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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL MAMEY

POR 100G.

Agradecimiento

Agradecemos a Dios por danos la salud y el entendimiento, a nuestros padres por apoyarnos en todo momento y a nuestra profesora por darnos su enseñanza que nos hacen nuevas personas en esta nueva etapa de nuestra vida

Docente: Lic. jannet Constantino Bonilla

Datos de los integrantes

Hernández Rafael Deisy

Sandoval Sánchez maría

Peña pintado Estefany

Yajahuanca cuniasYanina

Preparación del frugo de mamey

Se hierbe 3L de agua.Cortar en trozos pequeños el Mamey.Introducir el mamey al agua.Dejar hervir 15 min Luego disolvemos ½ cucharadita de ácido cítrico.Seguidamente colocar ½ cucharadita de sorbuto.Disolvemos ½ cucharadita de CMS.Se agrega 1kilo de azúcar y se deja hirviendo 30 min más.Se deja reposar 15 min.Al finalizar se licua todo y se embazar.

Los ingrediente del furgo de mamey

1. 6 mamey

2. 1kl de azúcar

3. ½ cucharada de ácido

cítrico

4. ½ cucharadita de sorbuto

5. ½ cucharadita de CMS

El Frugo de mamey EL MAMEY

Fundamentalmente se trata de un fruto refrescante, tónico bastante aceptable a la vez que resulta favorable para una buena digestión, ayuda en los casos de gastritis y refuerza el sistema inmunológico.

La decocción de trozos de corteza del árbol, se utiliza con éxito para el tratamiento de llagas y otras lesiones.

En general, esta fruta se consume fresca,

cortada en rodajas, o en jugo, como bebida

refrescantes.

Una forma excelente de preparar el mamey es la siguiente: