TržišteKafa je omiljeni napitak u kome se uživa širom

svijeta tokom cijelog dana. Njen opojni miris osjeća se ne samo u pržionici, već i u kuhinji, dnevnoj sobi, kafeima, restoranima i poslovnim prostorijama. Ona je ušla u kafane i domove cijelog svijeta, od rituala koji inspiriše, do mističnog “gledanja u šolju“. Sa svojom aromom i okrepljujućim ukusom pruža posebno zadovoljstvo, bodri duh, osvježava osjećanja, stvara dobro raspoloženje, pospješuje razgovor i razmišljanje. Danas je kafa gigantska globalna industrija, koja zapošljava preko 20 miliona ljudi. Kafa je najpopularniji napitak danas.

Caffe Nero je najreprezentativniji proizvod kompanije Food Industry d.o.o. iz Podgorice. Uz veliki entuzijazam, posvećenost i ljubav prema kafi, krajem 2007 godine nastala je robna marka tradicionalne kafe - Caffe Nero. Caffe Nero je pripremljena po jedinstvenoj recepturi, miješanjem pažljivo probranih najkvalitetnijih kafa Arabica i Robusta.

Zahvaljujući vrhunskom, ujednačenom kvalitetu i originalnosti, Caffe Nero je zadobio povjerenje velikog broja ljubitelja kafe i postala medju vodećim brendovima tradicionalne kafe u Crnoj Gori. Svoj put do ljubitelja kafe gradi i na tržištu Srbije kroz maloprodajni lanac Aroma marketa.

Moderan, brzi tempo života, donosi nove potrebe, zahtjeve i navike. Osluškujući taj puls, Food Industy je pod brendom Caffe Nero pripremila proizvode prilagođene modernom načinu života i novim potrebama potrošača. Portfolio Caffe Nero, pored tradicinalne kafe, početkom 2014. godine obogaćen je i sa Caffe Nero Instant kafom. Moderna paleta proizvoda instant kafe je ono što je potrebno svim generacijama u bilo kojoj prilici, za svako raspoloženje i za svačiju dušu. Za veoma kratko vrijeme, Caffe Nero instant postaje prepoznatljiv kod ljubitelja instant kafe.

Svojim najmladjim potrošačima, Food Industy, a pod brendom Kid's Nero, pripremio je instant kakao napitak Choko Milk. Svojim izuzetnim ukusom brzo pronalazi put do srca mališana.

U budućim planovima, pored planiranog rasta proizvodnje i prodaje, planirano je i širenje portfolia, kako u segmentu tradicionalne kafe, tako i u dijelu instant kafe.

DostignućaNajveća satisfakcija za naš rad je priznanje od

strane potrošača. Uspješno prilagodjavanje tržišnim izazovima, prihvatanje modernih trendova, orijentisanost prema potrošaču, povećanje zastupljenosti na domaćem i tržištu okruženja, rastući portfolio proizvoda.... je temelj kontinuiranog rasta i razvoja kao i sticanja sve većeg broja lojalnih potrošača. Svoj rad smo standardizovali kroz implementaciju ISO 9001, kao i H.A.C.C.P. standarda.

Pečat “GARANCIJA KVALITETA“ je potvrda da brinemo o kvalitetu brenda na svim nivoima i da je kvalitet - osnovna vrijednost brenda Caffe NERO.

IstorijaNe zna se kada su ljudi tačno uvidjeli kako kafa

djeluje, ali legenda kaže da je lokalni etiopski pastir po imenu Kalid prvi primijetio da su njegove koze mnogo živahnije ako pasu određene bobice. Povučen njihovom razigranošću i on je riješio da proba ove bobice, a ostalo je istorija.

Već u 10. vijeku se mogu naći zapisi o kafi i njenom blagotvornom dejstvu. Dugo vremena je ova biljka i način uzgoja bila najstrože čuvana tajna u Arabiji, sve dok neki dovitljivi Indijci nijesu uspjeli da se dočepaju sjemena i krenu da je sade u Indiji. Onda u 15. vijeku stiže na Carigradski dvor, a odatle će se kao oluja proširiti po ostatku Evrope. Ubrzo počinju da se otvaraju specijalizovana mjesta za konzumiranje kafe, takozvane kafane. Krajem 16. vijeka u Engleskoj je bilo više od 3000 kafana. Kafa je po popularnosti ubrzo nadmašila čaj u Engleskoj i vino u Francuskoj, što je dovelo do protesta i negodovanje dijela crkve i trgovaca.

Kafa je postala svakodnevnica u Evropi nakon opsade Beča. Naime, nakon poraza Turske vojske, legenda kaže, da je jedan dovitljiv trgovac otkupio cjelokupne zalihe kafe,koje su ostale iza pobijeđenih Turaka i otvorio kafanu u elitnom dijelu Beča. Kafa se svidjela Bečkim damama i nakon toga postala najpopularniji napitak u Evropi.

Širom svijeta kafa se pije na različite načine, a razlike su nastale zbog običaja, tradicije i kulturnog nasleđa. Nekima ona ujutru predstavlja idealno sredstvo za razbudjivanje, dok u mnogim zemljama mala šolja kafe označava kraj dana, ali i zdrav način pomaganja probavi. Sjeverni Evropljani preferiraju

svjetliju i slabije prženu kafu, dok južni Evropljani vole jaču, tamniju, više prženu kafu, punijeg i intezivnijeg ukusa.

Prije upotrebe zrna kafe se suše, zatim prže i melju. Tokom prženja, razvija se veliki broj aroma (preko stotinu), dolazi do gubitka vlage i promjene u boji zrna (od zelene preko braon do potpune crne). Takodje se smanjuju šećer i kisjelost, a dobija se gorčina. Usled prženja se stvara ulje koje zrnu kafe daje sjaj. Najbolja kafa se melje neposredno prije kuvanja.

Postoji nekoliko načina kako se kafa priprema:Espreso je kafa za koju se smatra da je nastala

u Italiji, mada je prvi aparat napravljen u Francuskoj, još početkom 19. Vijeka.

Filter kafa - smatra se da je prvi put napravljena 1908 godine. Slična je espreso kafi, sa tom razlikom što se voda ne pušta pod pritiskom i slabija je od espresa.

Tradicionalana kafa - (nazvana još turska, domaća...) bitno se razlikuje u tome što ima talog (koji se kod espreso i filter kafe zadržava u filteru).

Instant kafa je u obliku kakvom je danas poznajemo i koristimo nastala 30-tih godina 20. vijeka. Priprema je veoma jednostavna i brza, granule se samo preliju toplom ili hladnom vodom.

U kafu se dodaju šećer, mlijeko, pavlaka, šlag, sladoled, razna alkoholna pića, cimet, čokolada, lješnik, vanila itd.

Kompanija Food Industry d.o.o. Podgorica, osnovana je marta 2007 godine u Podgorici. Fabrika kafe je smještena u Podgorici i posluje po najsavremenijim standardima. Proizvodnja tradicionalne kafe pod brendom Caffe Nero, počela je u novembru 2007 godine. Do danas, u okviru brenda Caffe Nero, razvili smo tri podbrenda: Jaka Crna, Fina Crna i Super Jaka.

Početkom 2014. godine, portfolio je obogaćen sa instant kafom: Classic, 2 in1 i 3 in 1 kao i instant kakao napitkom - Choko Milk.

Prepoznati po kvalitetu i originalnosti, Food Industry u okviru kategorije tradicionalne kafe, radi i privatne robne marke za odredjene trgovačke lance u Crnoj Gori .

ProizvodOd svog osnivanja pa do danas, Food Industry je

razvila paletu proizvoda u kategoriji tradicionalne kafe kao i u kategoriji instant kafe. Sa proizvodom Choko Milk (instant kakao napitak), Food Industry je proširio svoju djelatnost i van kafe i "ušao" u segment kakao proizvoda.

Caffe Nero - tradicionalna kafa je originalan proizvod i miješavina pažljivo probranih više vrsta kafa, različitih svojstava, radi postizanja punog ukusa i arome.

20 SUPERBRANDS

21SUPERBRANDS

Caffe Nero je pržena kafa koju karakteriše fina braon boja zrna u zavisnosti od stepena prženja i vrste kafe. Ovo prženje daje napitak punog ukusa sa izraženom aromom. Tako se dobija pun, harmoničan napitak sa manje kisjelosti.

Caffe Nero u svom portfoliu ima tri podbrenda: Jaka Crna, Fina Crna i Super Jaka.

Caffe Nero – Jaka Crna, počela je sa proizvodnjom i našla se na tržištu krajem 2007. godine. Pakuje se u ambalaži 100 gr. i 200 gr. Rađeno je i gratis pakovanje 100 gr. + 20 gr. GRATIS.

Recepturom, upržavanjem i finim mljevenjem, nastala je kafa jakog ukusa, mirisa i sa vrlo postojanom pjenom, prilagodjena tradicionalnom ukusu i navikama pravih ljubitelja tradicionalne kuvane kafe.

Prvu jutarnju pijemo jaku, sa čvrstom voljom da dan koji predstoji bude još bolji nego predhodni. Sa sigurnošću da će osjećanja prema voljenima biti još dublja, a povjerenje u prijatelje jače. NERO u naše živote vraća jačinu i naša jutra ispunjava duhom tradicije.

Caffe NERO - Jaka Crna - Jak ukus života.Caffe Nero - Fina Crna, proizvedena sa ciljem

upotpunjavanja zahtjeva tržišta. Na tržištu je prisutna od maja 2009. godine. Pakuje se u ambalaži 100 gr. i 200 gr. Rađeno je i gratis pakovanje 100 gr. + 20 gr. GRATIS.

Fina Crna je kafa prepoznatljive arome i punog ukusa. Fino mljevena, mješavina posebno biranih vrsta kafe. Sa obogaćenom recepturom i blažim prženjem, nastala je kafa punog ukusa i dugotrajnog mirisa, sa postojanom pjenom, prilagodjena mladjim, dinamičnim osobama i svima koji se tako osjećaju.

Novi dan pruža nam šansu za nova prijateljstva i više ljubavi. Svojim ritmom nas pokreće i nudi izazove kojima ne možemo odoljeti. Najljepše je kada dan započnemo sa pozitivnim mislima i sa finim ukusom NERO kafe. Sa mirisom Fine Crne kafe stvari dobijaju novi smisao. Tada riječi postaju poezija, a koraci muzika. Pričamo i smijemo se u istom ritmu. Da, to je taj momenat koji donosi radost svakom danu.

Caffe Nero - Fina Crna - Ritam novog dana.Caffe Nero - Super Jaka, je kafa vrhunskog

kvaliteta, snažnog ukusa i mirisa, a koji se postižu posebnom tehnologijom prženja, po recepturi iz starih vremena. Stvorena da razbudi i da energiju. U proizvodnji je od avgusta 2011. godine. Pakuje se u ambalaži 100 gr. i 200 gr. Rađeno je i gratis pakovanje 100 gr. + 20 gr. GRATIS.

Biti drugačiji znači uživati u onome što imamo danas u novom ruhu, a stvoreno u duhu tradicije.

Caffe Nero - Super Jaka - Tradicionalno jak ukus.

Za tržište su pripremana i određena poklon pakovanja :

- Caffe Nero 2 x 100 gr + 1 šolja- Caffe Nero 2 x 200 gr + 2 šolje- Caffe Nero 2 x 100 gr + knjiga - Caffe Nero 100 gr + 20% GRATIS …

Brižljivo, sa puno pažnje i posvećenosti, kompanija Food Industry d.o.o. je sa svojom timom zaposlenih birala ukuse kafa i prilagođavala ih tržištu i potrošačima ...

Kao potvrda posvećenosti prema potrošačima i sa stvaranjem novih stilova života,

Food Industry d.o.o. je pripremio i lansirao brend Caffe Nero Instant kafa.

U ovoj kategoriji su artikli: Caffe Nero Instant - Classic, Caffe Nero Instant 2 in 1 i Caffe Nero Instant 3 in 1 sa raznim varijacijama u pakovanjima.

Brand Kid's Nero i instant kakao napitak Choko Milk namijenjen je mališanima.

Radi se o proizvodim koji su uvijek laki za ponijeti, laki za pripremu i pogodni za konzumiranje u svakoj prilici.

Caffe Nero Instant – Za život ispunjen radošću

Nedavni razvojFood Industry je u stalnom razvoju, kako

svojih tehnologija, tako i u razvoju svoga asortimana.

U pripremi je i lansiranje novog brenda tradicionalne kafe - NEGRO kafa. Za potrebe novog brenda, neophodna je bila nabavka nove linije za pakovanje koja će omogućiti da novi proizvod i brend bude pakovan u novoj formi i obliku ambalaže. Ulaganje u novu liniju za pakovanje sa neophodnim transportnim uredjajima, omogućava pakovanje većeg broja praškastih i zrnastih proizvoda.

PromocijaKompanija Food Industry daje veliki akcenat na

promociji svoga brenda i svojih proizvoda. Promotivne aktivnosti su usmjerene na više kanala komunikacije sa potrošacima. Preko masivnih medija radi se na promociji brenda i brend vrijednosti, gradeći na taj način imidž brenda. Kroz aktivnosti direktne komunikacije sa potrošačima (promoaktivnosti), potrošači imaju mogućnost da degustiraju proizvode i dobiju informacije vezano za proizvode. Povremeno, kroz motivacionu prodaju, potrošači budu nagradjeni za kupovinu proizvoda Caffe Nero.

Vrijednosti robne markeBrend Caffe Nero je nastao 2007. godine.

Vrijednost brenda Caffe Nero je mjera stečenog povjerenja kod svojih potrošača kroz kvalitet

proizvoda i izgrađeni brend imidž. Tokom svih godina od nastanka, akcenat je bio na kontinuitetu kvaliteta, kako kroz održavanje ukusa i arome koji su naši potrošači navikli tako i kroz odabir najbolje sirovine i ambalaže zbog koje smo jedinstveni među proizvodjačima tradicionalne kafe na CG tržištu. Podržavajući ovaj koncept, kompanija posluje pod međunarodnim standardima ISO 9001 i H.A.C.C.P.

Pečat “GARANCIJA KVALITETA“ je potvrda i informacija za naše potrošače da brinemo o kvalitetu brenda na svim nivoima i da je kvalitet - osnovna vrijednost brenda Caffe NERO.

www.food-industry.me

DA LI STE ZNALI ...

FOOD INDUSTRY

› Na svijetu postoji više od 50 vrsta kafe, a 70% svijeta konzumira “ARABICU“ koja ima blag ukus i jaku aromu. Preostalih 30% pije “ROBUSTU“ koja je više gorka ali zato ima 50% više kofeina.

› U svijetu, najviše se trguje uljem, a zatim kafom.

› Kafa raste u obliku bobica na grmu - što znači da je kafa zapravo voće.

› U drevnoj arapskoj kulturi postojao je samo jedan način da se žena legalno može razvesti: ako njen suprug ne obezbjeđuje dovoljno kafe.

› Smrtnonosna doza kofeina je oko 100 šoljica kafe.

› 1674. godine, u “Peticija žena protiv kafe“, žene u Velikoj Britaniji su pokušale uvesti zabranu kafe svim muškarcima mladjim od 60 godina, tvrdeći da ih kafa pretvara u “beskorisne leševe“ i da su počeli “tračati“ više od žena.

› 1932. godine, Brazil nije mogao priuštiti da pošalje svoje sportiste na Olimpijske igre u Los Angelesu. Ipak, imali su kreativnu ideju. Brod sa sportistima napunili su kafom i prodali je usput.

› Kopi luwak, najskuplja je kafa na svijetu (550,00 - 700,00 dolara po kilogramu). Proizvodi se tako što se sumatranske mačke hrane kafom i zatim je probave, a ljudi skupe i prodaju.

› Amerikanci su vodeći svjetski potrošač kafe. Oni piju oko 450 miliona šoljica kafe svaki dan. Druga dva najveća potrošača su Francuzi i Nijemci. Ove tri zemlje popiju oko 65% kafe na svijetu. Ako se uzme u obzir potrošnja po jednoj osobi, Finci su apsolutni šampioni sa gotovo 10 kilograma kafe godišnje (po jednoj osobi).