_ p

ilnvē

rtīg

s āt

rās

ēd

ināš

anas

re

sto

rān

uau

tom

atiz

ācija

s ri

sin

āju

ms

_> ĀTRĀS

ĒDINĀŠANAS RESTORĀNI

PAR MUMSAR KO MĒS NODARBOJAMIES?

_mēs izstrādājam visdrošāko programmatūrasnodrošinājumu viesmīlības un izklaides industrijasnozarei_>

VEIKSMES VĒSTURE

_ U_C_S kompānijas vēsture sākās 1992. gadā, kad to dibināja daži jauni talantīgi studenti. Kopš tā laikaU_C_S ir izaudzis līdz lielam uzņēmumam, kas veik-smīgi darbojas vairākās pasaules valstīs, tajā skaitā arī Baltijas valstīs. Kompānijas kredo ir nepārtraukti sekot jaunajām tendencēm un attīstīt HoReCa automatizā-cijas risinājumus, dibināt partnerattiecības ar klientiem, kas balstās uz savstarpēju uzticību un cieņu. Pašlaik r_keeper sistēmu savā darbā izmanto jau vairāk par 43 000 restorānu visā pasaulē_>

SPĒKS PARTNERU ATTIECĪBĀS

_ U_C_S izveidotās sistēmas tika ieviestas Latvijā no 2001.gada ar partnera palīdzību, bet jau 2005.gadā tika nodibināts patstāvīgs Latvijas U_C_S uzņēmums, kurš, veiksmīgi attīstoties, kļuva par nozares līderi Baltijas valstīs. Pašlaik U_C_S kompānijas ofisi atvērti 33 pasau-les valstīs (Eiropā, Āzijā un Āfrikā) un 21 valstī – U_C_S pārstāvniecības ofisi_>

U _ C _ S p r o g r a m m a t ū r a s k o m p l e k s s

®

_ profesionālā viesmīlības nozares biznesa automatizācijas sistēma_>

SISTĒMAS UZBŪVES PAMATPRINCIPI:

Modularitāte: 21 programmatūras modulis spēj atrisināt jebkuru jūsu biznesa uzdevumu Risinājumu ieviešana īsā laikā Datu drošība Augstas bojājumpiecietības sistēma Minimālas prasības aprīkojumam

Pielāgojams risinājums visu veidu biznesa modeļiem: sākot no neliela restorāna līdz restorānu tīklam UCS risinājumu savietojamība: iespējaintegrēt r_keeper sistēmu ar kinoteātru, viesnīcu, sporta klubu un arēnu automatizā-cijas sistēmām

Mēs piedāvājam apkalpošanas servisu 24/7 visā Latvijā

_dotais modulis ļauj ne tikai ātri un kvalitatīvi apkalpot klientus, bet arī kontrolēt jūsu personālu un optimizēt viņa darbību, īpaši tas ir nepieciešams ātrās ēdināšanas uzņēmumos, kur katra sekunde ir svarīga

r_keeper sistēmas sirds – divi pamatmoduļi_Front un_Manager, kuri paņem uz saviem pleciem visu rutīnu un ļauj personālamkoncentrēties darbam ar klientiem. Šiemoduļi ir minimālais programmatūrasnodrošinājums, kas jums ir nepieciešams, lai uzsāktu restorāna automatizācijas procesu.

P A M AT M O D U Ļ I

r_keeper_7_Front

K A S E S M O D U L I S

_atbilst visām LR likumdošanas prasībām_>

IESPĒJAMAINTEGRĀCIJA AR

BANKASTERMINĀLU

PRIEKŠROCĪBAS:

> ērts un labi pārskatāms ēdienkartes ekrāns, sakārtots pēc ēdienu kategorijām

> elastīgas ēdienkartes un dažādu funkciju tastatūras iestatīšanas iespējas klientu ātrai un kvalitatīvai apkalpošanai

> dažādu veidu rēķina apmaksas iespējas (skaidrā naudā, maksājuma kartes, kuponi, dāvanu kartes, bonusi)

> rēķina maksas sadalīšana starp viesiem

> individuāla pieeja pastāvīgo klientu apkalpošanai: atlaides un bonusi pēc klienta kartes vai tālruņa numura

> ērts darbs ar tekošo un nākamo banketu pasūtījumiem, tajā skaitā, atgādinājumi par gaidāmo banketu pasākumiem

> ēdienu/ dzērienu pārdošana ar elektronisko svaru un svītrkodu skenera pieslēgšanas iespēju pie kases sistēmas

> ēdienu stop saraksta izveidošana

> elastīgs darbs ar kompleksa ēdieniem

> kases ekrāna valodas individuāla iestatīšana katram lietotājam

> automātiskie atgādinājumi un palīdzības paziņojumi kasieriem

> ziņojumu pārsūtīšanas iespējas starp ofisu, restorāna zāli, virtuvi un bāru

> iekšējās pārvietošanas un inventarizācijas dokumentu noformēšana kases sistēmā

> darba laika uzskaite

> iespēja iestatīt manuālo vai automātisko bonusa (soda) aprēķināšanas režīmu

> viesmīļu pārdošanas uzdevumu izpildes monitorings

> iespēja izveidot finanšu datu atskaites par tekošo dienu

M E N E D Ž E R A S T A C I J A

P A M AT M O D U Ļ I

r_keeper_7_Manager

_tas ir programmnodrošinājums, kas palīdz ērti iestatīt kases staciju darbam ar klientu plūsmu, piešķirt personālam piekļuves tiesības darbam ar kases sistēmas operācijām, laicīgi izveidot restorāna darbā nepieciešamās atskaites_>

P A M AT F U N K C I J A S :> elastīgie kases sistēmas iestatījumi vieglai un ātrai navigācijai

ēdienkartē

> ēdienu cenu pārvaldīšana, neierobežots cenu variantu skaits

> atlaižu un uzcenojumu noteikumu izveidošana, atlaižu darbības prioritāšu noteikšana

> kases sistēmas lietotāju tiesību pārvalde

> iespēja iestatīt manuālo vai automātisko bonusa (soda) aprēķināšanas režīmu

> noderīgo atskaišu daudzveidība un iespēja pašam izveidot savas atskaites

KLIENTIEM_>

KLASISKIEPELMEŅIPelmeņi ar trīs veidupildījumu: cūkgaļu, teļa unvistas gaļu.

8 gab 4,50 EUR

12 gab 6,50 EUR

25 gab 10 EUR

PIZZAMARGARITAKlasiskā pica ar Itāļu tomātumērci, mocarellas sieru unsvaigo baziliku

23 cm 6 EUR

30,5 cm 9 EUR

M O D U Ļ I K L I E N T U S E R V I S A M

r_keeper_7_MenuBoard

_ tas ir uzmanību piesaistošs un ērts risinājums ēdienkartes, reklāmas un akcijas videoierakstu rādīšanai. Ļauj paaugstināt prioritātes ēdienu iepirkumu daudzumu. Ideāla iespēja pastiprināt jūsu mārketinga pozīcijas, laba alternatīva drukātai reklāmai_>

> sienas ekrāni integrēti ar kases sistēmu un atspoguļo aktuālo ēdienkarti, vai reklāmas videoklipus.

> ēdienkartes demonstrēšana notiek atkarīgi no uzstādītiem noteikumiem: piemēram, no rīta tiks rādīta brokastu ēdienkarte, pēc plkst. 12:00 pamata ēdienkarte. Tāpat var iestatīt sezonas un brīvdienu ēdienkartes atspoguļošanu uz lielā ekrāna.

> ēdienkarti un cenas var mainīt tik bieži, cik tas ir nepieciešams.

K Ā TA S S T R Ā D Ā ? :

Ē D I E N K A R T E U Z L I E L Ā E K R Ā N A

M O D U Ļ I K L I E N T U S E R V I S A M

O T R A I S K A S E SE K R Ā N S

_ tas ir interaktīvais klientu kases displejs, kurš ļauj rādīt klientiem pie kases tekošo pasūtījumu, ieteicamos ēdienus, speciālus piedāvājumus un reklāmas klipus. Otrais ekrāns – gudrs risinājums vidēja čeka summas un viesu apkalpošanas ātruma palielināšanai_>

r_keeper_7_SecondScreen

F U N K C I J A S :> viesis redz uz ekrāna pasūtītos

ēdienus un cenas, nav jātērē laiks atkārtošanai

> ēdienu rekomendācija atkarībā no tekošā pasūtījuma, garantē papildus pirkumus

> reklāmas klipu demonstrācija, kā savējo, tā arī piegādātāju – papildus ienākumi no reklāmas pārdošanas

GATAVIE PASŪTĪJUMI

E L E K T R O N I S K Ā R I N D A

r_keeper_7_TicketSystem

M O D U Ļ I K L I E N T U S E R V I S A M

_liels sienas ekrāns ēdienu izsniegšanas zonā, kurš rāda pasūtījumu izpildes statusu. Viesim nav jāgaida pie kases, kad ēdiens būs gatavs. Pēc pasūtījuma numura viņš var izsekot sava pasūtījuma statusu uz ekrāna, sēžot pie galdiņa. Vēl viena no šī risinājuma priekšrocībām: kases zona atbrīvojas no cilvēku burzmas.

Cilvēku pieplūduma laikā šī sistēma atļaus novērst spriedzi pie kases, tāpēc jums būs iespēja samazināt kases skaitu pat līdz 30% bez apkalpošanas ātruma zuduma_>

GATAVOŠANAS STADIJĀ

Jānis

Sigita

Valdis

Larisa

Lūdzu, gaidiet

Lūdzu, gaidiet

Lūdzu, gaidiet

Lūdzu, gaidiet

dizains var tikt mainīts pēc jūsu vēlmēm un korporatīvā stila

DainisMīļš paldies! Nāciet vēl!

Mīļš paldies! Nāciet vēl!

M O D U Ļ I K L I E N T U S E R V I S A M

P A Š A K A L P O Š A N A S T E R M I N Ā L S

r_keeper_7_Self-ServiceTerminal

_ tas ir interaktīvs risinājums, kas sastāv no programmnodrošinājuma un stacionāra termināla. Ļauj viesiem patstāvīgi, bez kasiera palīdzības, veikt pasūtījumus un apmaksu ar bankas karti terminālā_>

P R I E K Š R O C Ī B A S :> ļauj samazināt darbinieku skaitu

> modulis vienkāršs un ērts izmantošanā

> pilna un vienmēr aktuāla informācija par ēdieniem uz ekrāna. Skaistas bildes piesaista klientus ēdienu pasūtīšanai

> iespēja pārslēgt interfeisa valodu

> šis ērtais pasūtījuma veids ļauj palielināt čeka vidējo summu

> gaidīšanas režīmā termināls strādā kā pilnvērtīgs reklāmas nesējs

DRĪZUMĀ

R I N D A S B E I G Ā S

r_keeper_7_OutOfLine

M O D U Ļ I K L I E N T U S E R V I S A M

_šis mobilās ierīces programmnodrošinājums ļauj zāles darbiniekiem pieņemt pasūtījumus no jebkura viesa rindas galā. Laikā, kad apmeklētāju plūsma ir liela, tas ievērojami paaugstinās apkalpošanas ātrumu, jo no vienas puses klientus apkalpos kasieris, no otras puses - restorāna darbinieki ar mobilo terminālu_>

VIRTUVEI_>

_VDU ir virtuvei domāta pasūtījumu vizualizēšanas sistēma. Kasē ievadāmais pasūtījums ir redzams virtuves ekrānā vēl pirms tā apmaksas. Ieraugot uz ekrāna pasūtījumu, pavārs uzreiz var ķerties pie ēdiena pagatavošanas. Tas ievērojami samazina klienta apkalpošanas laiku_>

Uz vietas AA BB

Pasūtījums gatavošanasstadījāPasūtījums ir gatavs

Pieņemtie un koriģētiekasē pasūtījumi

Pieņemtie ar mobiloterminālu palīdzībupasūtījumi

Uz vietas

V D U (video display unit)

r_keeper_7_VDU

M O D U L I S V I R T U V E I

Pasūtījuma Nr.

Stacijas Nr.

Kasiera Vārds

Laukums izpildītā pasūtījumaNr. ievadei

Taimeris (laiks no pasūtījumaapmaksas brīža)

Pasūtījumu daudzums

Tekošā VDU ekrāna Nr.

VDU ekrānu kopējais skaits

Dzēstā pasūtījuma pozīcija

Porciju skaits

Pilnīgi dzēsts pasūtījums

Atgrieztais pasūtījums(pelēcīgs fons)

Tekošais pasūtījums (dzeltens fons loga virsrakstā)

Apmaksāts pasūtījums(zilais fons loga virsrakstā)

NOLIKTAVAS UZSKAITE

StoreHouse_5_ļauj pilnīgi automatizēt ražošanas procesa vadību jūsu uzņēmumā, sekot pašizmaksu izmaiņām, nodrošināt optimālus produktu iepirkumus un kontrolēt personāla darbību.

StoreHouse_5 modulis ir integrējams ar r_keeper sistēmu un jebkuru grāmatvedības programmatūru pēc jūsu izvēles_>

V I R T U V E S U N O F I S AM O D U L I S

Jebkura lieluma restorāna biznesa (sākot no nelielas kafejnīcas līdz grupu un apakšgrupu sarežģītas konfigurācijas uzņēmumam) pilna uzskaite vienā datu bāzē.

Dažādu uzskaites vienību iestatījuma iespējamība vienai precei dažāda veida dokumentos.

Automātiskā dokumentu kustības ķēde, sākot no gatavas preces realizācijas kasē līdz izejvielu pasūtījumam no piegādātāja.

Visi ēdiena pagatavošanas varianti vienā kalkulācijas kartē. Ražošana no izejvielām vai pagatavošana no pusfabrikātiem - viss tiek uzskaitīts vienā vietā.

J A U N Ā S I E S P Ē J A S :

JAUNĀ VERSIJA

DRĪZUMĀ

Automātiskā preču norakstīšana pēc r_keeper dienas beigām.

Vispilnīgākā preču pārpalikumu un iztrūkumu uzskaite, kuru var izsekot līdz pirmatnējiem dokumentiem, pastāvīga novirzes kontrole.

Preču pieņemšanas – nodošanas process no vienas noliktavas uz otru ar saņēmēja apstiprinājumu ļauj pareizi noformēt darbinieku materiālo atbildību.

Noliktavas inventarizācija ne tikai pēc faktiskiem preču atlikumiem, bet arī pēc gatavo ēdienu un pusfabrikātu atlikumiem, ar automātisku kalkulācijas kartes atvēršanu.

PRIEKŠROCĪBAS SALĪDZINĀJUMĀ AR CITĀM UZSKAITES SISTĒMĀM:

StoreHouse_5

PRODUKTIVITĀTESpecializētā servera augstaproduktivitāte

UZSKAITES CAURSKATĀMĪBA

Iespējamība izsekot reālo pašizmaksu līdz pirmatnējam dokumentam, neatkarīgi no uzskaites starppunktu daudzuma.

KOMPENSĀCIJAS IERAKSTI

negatīvo atlikumu korekcija ar automātiski topošiem kompensācijas ierakstiem, nevis ar kalkulācijas kartes labojumiem.

ZEMAS PRASĪBAS SISTĒMASAPRĪKOJUMAM

JŪSU BIZNESA ATTĪSTĪŠANAI UN

PĀRVALDĪŠANAI_>

D A S H B O A R Dr_keeper_7_Dashboard

_ tas ir individuāli pielāgojams darba rādītāju monitoringa ekrāns, kas ļauj reālā laika režīmā un ērtā formātā izsekot restorāna darbības datu dinamiku

Analizējiet datus, sekojiet izmaiņu dinamikai un laicīgi reaģējiet uz to novirzi no mērķiem_>

O F I S A M O D U L I S

P R I E K Š R O C Ī B A S :> vienkāršs un ērts restorāna darbības efektivitātes

datu monitorings

> pieejamība no jebkuras dator ierīces caur web inter-feisu

> ērta programmas interfeisa pielāgošana lietotājam

> pieejamo interfeisa elementu klāsta nepārtraukta papildināšana

J Ū S V I E N M Ē R P Ā R V A L D Ā T S A V U B I Z N E S U

IEŅĒMUMI PĒC KATEGORIJĀM

IEŅĒMUMI PA STUNDĀM

KOPĒJIE IEŅĒMUMI

VIDĒJAIS ČEKS

VIDĒJĀ ČEKA DINAMIKA

ČEKU SKAITS

ATLAIDES UN UZCENOJUMI

APKALPOŠANAS ĀTRUMS

J A U N U M I C AU R S K ATĀ M Ī B A

_ iespējama rādītāju salīdzināšana dinamikā_>

1. Pasūtījuma pieņemšana var notikt dažādos veidos:

> pasūtījumu pieņemšana operatora logā (shēma Nr.1)> pasūtīšana pašapkalpošanas terminālā (shēma Nr.2)> pasūtījumus pieņem operators ar mobilo terminālu

(shēma Nr.3)

Pasūtījuma pieņemšanas vietā iespējams uzstādīt monitoru, kurš rādīs viesim viņa pasūtījumu, aktuālus piedāvājumus un reklāmu.

C A U R B R A U K Š A N A S S E R V I S S

r_keeper_7_OneTwoDrive

_ OneTwoDrive tas ir risinājums ātrai autovadītāju apkalpošanai, izmantojot 3 logu fast -food sistēmu.

R I S I N Ā J U M I J Ū S U B I Z N E S A M

KĀ STRĀDĀ 3 LOGU SISTĒMA?:

VDU

VDU

VDU

VDU

_

_Waiter stationOrder taking operator

VDU

WiFi

VDU

Pasūtījumu saņemšana restorānā

_Kases stacijaOperators pasūtījumupieņemšanai

_Kasiera stacijaOperators pasūtījumu izsniegšanai

_Kasiera stacijaKasieris

Maksājumu logs Saņemšanas logs

2. Autovadītājs piebrauc pie maksājumu loga, kur kasieris jau redz viesa noformēto pasūtījumu un tikai saņem maksājumu.

3. Pasūtījuma izsniegšanas process paredz iespēju piešķirt pasūtījumam “parkošanās” statusu, kad restorānā ir liela ap-meklētāju plūsma.

1. SHĒMA

RESTORĀNS RESTORĀNS

Pasūtījumu saņemšana restorānā Pasūtījumu saņemšana restorānā

VIRTUVE VIRTUVE_Kases stacijaOperators pasūtījumupieņemšanai

_Kases stacijaOperators pasūtījumupieņemšanai

_Viesmīļu stacijaOperators pasūtījumu pieņemšanai

_Viesmīļu stacijaOperators pasūtījumu pieņemšanai

_Kasiera stacijaOperators pasūtījumu izsniegšanai

_Kasiera stacijaOperators pasūtījumu izsniegšanai

_Kasiera stacijaKasieris

_Kasiera stacijaKasieris

Pasūtījumu logs Pasūtījumu logsMaksājumu logs Maksājumu logsSaņemšanas logs Saņemšanas logs

2. SHĒMA

kabelis

Būda

3. SHĒMA

RESTORĀNS

VIRTUVE

Operators pasūtījumu pieņemšanai

_restorānu automatizācijas kompleksais risinājums_>

SIA “UCS”

Lokomotīves iela 34, Rīga, Latvija, LV-1057

Tālr. (+371) 67409470

ucs@ucs.lv

www.ucs.lv