Tüm Yurtta Halı Yıkama Dergisi Sayı 3

HALI YIKAMACILAR FEDERASYONU GENEL BAŞKANI UĞUR AVNİ BAŞARIR

GHYSD BAŞKANI ZERRİN KÖMEÇOĞLU

FEDERASYON YÖNETİM KURULU ÜYELERİ, EĞİTİM SEMİNERİNDE BİR ARAYA GELDİ

FEDERASYON BAŞKANI ONUR ÖDÜLÜ ALDI

HALI YIKAMA DERNEKLERİNİN AÇILIŞI YAPILDI

ŞUBAT 2016 Sayı | 3

26 88

20

32

84

16

İÇİNDEKİLERKÜNYE

İmtiyaz SahibiSorumlu Yazı İşleri Müdürü Alpay ERÜS [email protected]

Editör / Sinan DEMİ[email protected]

Reklam Sorumlusu / Name [email protected]

Abone Dağıtım / Seval [email protected]

YÖNETİM YERİ / YAYINA HAZIRLIKGOLDEN CITY MEDIAPERPA İş Merkezi B Blok Kat: 13 No: 2307 Okmeydanı - Şişli / İSTTel: 0212 320 00 34-35Faks: 0212 320 00 [email protected]

BASKI VE CİLTŞAN OFSET MATBAACILIK HAMİDİYE MAH. ANADOLU CAD. NO:50KAĞITHANE / İSTANBUL TEL: 0212 289 24 24www.sanofset.com

SÜRELİ YEREL YAYINTüm Yurtta Halı Yıkama Dergisi iki ayda bir yayınlanır. Yayınlanan yazı ve reklamların sorumluluğu sahibine aittir. Dergideki yazılar, görseller ve reklam çalışmaları izin alınmaksızın kullanılamaz. Gönderilen yazı ve görseller yayınlansın ya da yayınlanmasın iade edilmez.

Sertifika No: 12049

ŞUBAT 2016 • YIL: 2 • SAYI: 3

HALI YIKAMACILAR FEDERASYONU ADINABaşkanUğur Avni BAŞARIR

Dernek BaşkanlarımızZerrin Kömeçoğluİbrahim DinçerErdoğan TürkanMurat ÇetinkayaAbdullah Şahan

10 ŞUBAT 2016

Uğur Avni BaşarırHalı Yıkamacılar Federasyonu

Genel Başkanı

Saygıdeğer meslektaşlarım öncelikle sizleri selamların en güzeliyle selamlı-yorum. Son yılların en gözde meslek dallarından biri olan halı yıkama sektö-rü birçok sıkıntıyla karşı karşıya ve bu sıkıntılarla da muhatap kalan yine halı yıkamacı esnaftır. Bundan dolayı çözümün birlik ve beraberlikten geçtiğine inanan halı yıkamacı meslektaşlarımız, elini taşın altına koyarak çoğu illerde dernekleşme çalışmaları yaparak başarıya ulaşmışlardır. Bundan duyduğum memnuniyeti sizlerle paylaşmaktan onur duyuyorum ve bu yolda çalışma ya-pan meslektaşlarıma, dernek başkanlarıma, dernek yönetim kurulu üyelerine, derneklere desteğini esirgemeyen meslektaşlarıma ayrıca teşekkür ediyorum.

Ayrıca 3 yıl önce kurulan kurucu başkan ve asil başkanı olduğum Genişletilmiş Halı Yıkamacılar ve Sanayicileri Derneğinin sektör için yapılan çalışmaları ve kazanımları göz önündedir. Tabi ki bu çalışmalar kolay yapılmadı. Yıllardan bu yana yerleşmiş ve kalıplaşmış düşünceler sektörü olduğu yerde saymaktan başka bir adım ileriye taşıyamamıştır. Her toplantıda dile getirdiğim gibi ihlas ve samimiyetle çalışmak halı yıkamacı meslektaşlarımızın güvenini kazanmak bizler için önemli etkendi. Yani derneklerin veya dernek başkanlarının hiç bir halı yıkamacıdan farklı olmadığını, derneklerin hizmet alan değil hizmet veren meslektaşlarına faydalı olan sivil toplum kuruluşları olması gerektiğinizi her zaman vurgulamaktan çekinmedim. Genişletilmiş halı yıkamacılar derneğinin bünyesinde sayısız toplantılara imzamızı attık ve davet edildiğimiz her organi-zasyonda yerimizi aldık. Resmi makamlarda mesleğimizi GHYSD olarak temsil etme vasfına ulaştık ve 3 yıl gibi bir dönemde derneklerin üst kuruluşu olan Halı Yıkamacılar Federas-yonunu kurmak bizlere nasip oldu. Halı Yıkamacılar Federasyonunun kurucu ve asil başkanlığı görevini naçizane elimizden geldiğince yürütmeye çalışıyo-ruz. Bu konuda sizlerin güveni ve desteği bizlerin en büyük ödülüdür. Evet, bu sayıda farklı bir duyguyu da siz dostlarımla paylaşmak istiyorum. De-dik ya 3 yıl önce kurulmuş GHYSD’nin Olağan Genel Kurullunda başkanlık gö-revimi bırakmam gerektiğine inanıyorum ve yoluma Halı Yıkamacılar Federas-yonu Genel Başkanı olarak devam ediyorum. GHYSD’nin bende yeri bambaşka o bizim ilk göz ağrımızdı. O yüzden GHYSD’yi aksatmamak namına GHYSD

daha ilerlere taşınması için görevimi ve bayrağı yerimize gelecek arkadaşımıza devredecek, fakat federasyon başkanı olarak GHYSD her zaman benim için de-ğerini kaybetmeyecektir. Bu duygumuzda sizlerle paylaşmak istiyorum. Bizler geldiğimiz yeri sırf bize sıfat kazandıracak diye bırakmamazlık yapmayız. Ak-sine burada olduğu gibi oluşumu bir adım daha ileriye götürülmesi için dernek başkanlığı görevimi devrediyorum, olması gerekende budur.

Evet değerli dostlar bizler Halı Yıkamacılar Federasyonu olarak sağlam ekip yapımızla birçok yerde kısa dönemde güzel işler başardık. Ekimizdeki tüm ar-kadaşlar, başkanlar canı gönülden sektöre ve insanlara hizmet için, ciddi an-lamda fedakârlık örneği sergilemektedirler. Bu doğrultuda geleneksel olarak düzenlemeyi düşündüğümüz ve uyguladığımız sektörün buluşma noktası Si-livri Toplantısı muazzam ilgi görmekte, halı yıkamacı meslektaşlarımızın top-lantıya karşı takdirini toplamaktadır. Bu türlü toplantılar sektörün ilerlemesi için büyük önem arz etmektedir. Silivri Toplantısı sektör temsilcilerinin buluş-ma noktası sorunların çözümü birlik ve beraberliğin sergilenmesi bakımından önemlidir. Meslektaşlarımız sezonun yoğun temposundan kaynaklanan stres-lerini atmak, bilgi sahibi olmak gibi eğlence programlarının da tertip edildiği Silivri, sektöre de örnek bir organizasyondur.Federasyon olarak bünyemizdeki derneklerle Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde eğitim programı, meslektaşların kaynaşmasını sağlayıcı organizasyonlarla imza atmak istiyoruz. Bölgesel yapılacak olan toplantılar sektörün geleceği için önemlidir. Unutmayalım bir olursak kazanan biz oluruz. Böbürlenmek yeri-ne kaynaşmayı, küçümsemek yerine önemsemeyi kendimize prensip etmeliyiz. İlkler her zaman önemlidir ama şunu da belirtmek gerek ki ilkler vazgeçilmez olsaydı diğerleri olmazdı. O yüzden sahsımız olarak söylem lazım ki bizler had-dimizi ve sınırımızı iyi biliyoruz. Bu felsefeyle kimseyi kırmadan, ayırt etmeden tamamen kucaklayıcı, yapıcı olmayı addedip yolumuza devam ediyoruz, Sek-tör için kim emek verirse bir tuğlanın üstüne bir tuğla koyarsa onlara şahsım adına teşekkür eder, işlerinde başarılar diliyorum.

Saygı ve Sevgilerimle

TOPLANTILAR SEKTÖR GELİŞİMİ İÇİN ÖNEMLİDİR

11ŞUBAT 2016

14 ŞUBAT 2016

| DERNEK HABERLERİ

YÖNETİM KURULU

DENETİM KURULU

DANIŞMANLAR

Uğur Avni BAŞARIRGenel Başkan

Yasemin Sunay TEKİNBaşkan

Ömer KARAŞEHİRLİBaş Danışman

Murat ÇETİNKAYAGenel Başkan Vekili

Dernekler Sorumlusu

Gürkan GÖNÜLLERÜye

Alpay ERÜSMedya Danışmanı

İbrahim DİNÇERGenel Sekreter

Zerrin KÖMEÇOĞLUGenel Başkan Vekili

Komisyonlardan Sorumlu

Cüneyt DALOĞLUÜye

Menduh ŞENTEPELİFederasyon Avukatı

Erdoğan TÜRKANÜye

Celal KÖSEGenel Başkan Yardımcısı

Ümit GÜZELAYDINÜYE

Demet KARAŞEHİRLİFederasyon Avukatı

Abdullah ŞAHANSayman

15ŞUBAT 2016

KOMİSYON BAŞKANLARI

Sefa TAŞKURT Avrupa Yakası Fiyat İstikrarı

Komisyonu Başkanı

Murat KOCAMANProje Üretme ve Geliştirme

Komisyonu Başkanı

Yaşar Güner HANALAnadolu Yakası Eğitim

Komisyonu Başkanı

Ali AKAnadolu Yakası Fiyat İstikrarı

Komisyonu Başkanı

Mevlüt GÖKSAYAnadolu Yakası Bilirkişisi

Mehmet AKAYAvrupa Yakası Eğitim Komisyonu

Başkanı

Ramazan ORANHalkla İlişkiler, İnsan Kaynakları

Komisyonu Başkanı

Atilla GÜNERLİAvrupa Yakası Bilirkişisi

Ramazan AKTAŞKooperatifleşme Komisyonu

Başkanı

Remzi ÇİÇEKLİTeknolojik GelişmelerKomisyonu Başkanı

Gürkan GÖNÜLLEROrganizasyon Komisyonu

Başkanı

Hakan ASLANTedarikçilerle Dayanışma ve Teşhir Komisyonu Başkanı

Erdoğan TÜRKANMesleki Standartları Belirleme

Komisyonu Başkanı

Nevzat EROLHaksız Rekabet ve Kayıt Dışı ile Mücadele Komisyonu Başkanı

Uğur ARAZReklamcılık Medya ve Tanıtım

Komisyonu Başkanı

| RÖPORTAJ

“İstanbul’da faaliyet gösteren 6 Halı Yıkama Derneğinin bir araya gelmesiyle Halı Yıkamacılar Federasyonunu kurduk. Yaptığımız işin, verdiğimiz emeğin karşılığını almak istiyoruz. Çıkmış olduğumuz yolda ayrımcılık yapmayarak, tüm esnafı bir araya toplayıp bir güç oluşturabilmek ve sorunlarla hep birlikte mücadele edebilmeyi amaçlıyoruz” diyen Halı Yıkamacılar Federasyonu Genel Başkanı Uğur Avni Başarır sorularımızı yanıtladı.

Kendinizi tanıtır mısınız?Manisa Akhisar doğumluyum. İlköğretimi Manisa Akhisar’da, Ortaokul, lise ve üni-versite eğitimimi İstanbul’da tamamladım. Çeşitli sivil toplum kuruluşlarında yönetici-lik yaptım. 2006 yılında Uğur Halı Yıkama markası ile şuan hala Yönetim Kurulu Baş-kanlığını yaptığım firmamı kurdum. Bunun-la beraber babam Mehmet Ali Başarır’ın Yönetim Kurulu Başkanlığını yaptığı Başa-rır Ticaret şirketimizin müdürlüğünü yap-maktayım. Halı Yıkamacılar Federasyonu Kurucu Genel Başkanıyım.

Federasyon hakkında bilgi verir misiniz?Halı Yıkamacılar Federasyonumuz 2015 yılı içerisinde, Genişletilmiş Halı Yıkamacıları ve Sanayicileri Derneği, İstanbul Anadolu Yakası Halı Ve Kilim Yıkama İşletmeceler Yardımlaşma Derneği, Başakşehir Halı ve Koltuk Yıkamacılar Yardımlaşma Derneği, İstanbul Avrupa Yakası Halı Ve Yıkamacılar Yardımlaşma Derneği, İstanbul Halı Ve Kol-tuk Yıkamacılar Derneği ve İstanbul Uzman Halı Temizleyicileri Yardımlaşma Derneği bir araya gelerek ortak hedefimize ulaştık ve federasyonumuzu kurduk. Federasyon

kuruluş aşamasında katkıda bulunan der-nek başkanlarımıza, üyelerimize, halı yıka-macılara ve bizi yalnız bırakmayan tedarik-çi firma yetkililerine hepinizin huzurunda Yönetim Kurulumuz adına teşekkürlerimi sunuyorum.

Genişletilmiş Halı Yıkamacılar ve Sanayi-cileri Derneğimizi (GHYSD) kurarken halı yıkamacıları bir araya getirerek birlik bera-berlik içinde hareket etmeyi amaçlıyorduk. GHYSD’de bunu başardıktan sonra diğer iki amacımız için çalışmalara başladık. İlk

HALI YIKAMACILAR FEDERASYONUGENEL BAŞKANI UĞUR AVNİ BAŞARIR

16 ŞUBAT 2016

hedefimiz federasyon kurmak, sonraki he-defimizi ise oda kurmaktı. İlk hedefimize federasyonumuzu 2015 yılında kurarak ulaştık. Federasyonu kurarak halı yıkamacı meslektaşlarımızı bir çatı altında toplaya-rak sesimizin daha gür çıkmasını ve yetkili makamlarca dikkate alınmamızı amaç-ladık. Federasyonumuz sayesinde, resmi makamlarca daha çok dikkate alınacağız, meslektaşlarımızın yaşadığı sorunların çö-zümüne daha çok katkı sunacağız. Meslek-taşlarımızın hak ettiği değeri görmesi için çalışmalarda bulunacağız.

Temizlik sektörünün tüm dallarında olduğu gibi bizim mesleğimizde de ciddi sorunlar-la karşılaşmaktayız. Bunlar fason yıkama, kaçak ve vergisiz çalışma fiyat istikrarı gibi sorunlardır. Bunlarla mücadele etmenin tek yolu oda olmaktan geçer. Çünkü oda-lar kamu kurumu niteliğindedir. Bizim ve meslek taşlarımızın, mesleki bir standarda ulaşabilmesi için denetlemelere ve res-mileştirmelere ihtiyacı vardır buda odayla mümkündür. Bu doğrultuda çalışmalarımız devam etmektedir. Federasyonumuzu ku-rarak oda olma yolunda da ilk adımı atmış olduk.

Federasyon olarak yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Federasyonumuzu kurarken 6 dernek bir-likte hareket ettik. Yaptığımız çalışmalar neticesinde bu sayıyı kısa sürede arttıraca-ğız. İstanbul dışındaki illerde temsilcilikler kurduk ve buralardaki derneklerin federas-yon çatısı altında yer alması için çalışmalar

yapıyoruz. Halı Yıkamacı Derneği olmayan illerde de burada faaliyet gösteren meslek-taşlarımızı bir araya getirerek dernek ku-rulması için girişimlerde bulunuyoruz.

Bunların dışında federasyon çatışı altın-da Fiyat İstikrarı, Halkla İlişkiler ve İnsan Kaynakları, Teknolojik Gelişmeler, Mesleki Standartları Belirleme Komisyonu, Pro-je Üretme ve Geliştirme, Organizasyon, Haksız Rekabet ve Kayıt Dışı ile Mücadele, Eğitim, Kooperatifleşme, Tedarikçilerle Da-yanışma ve Teşhir, Reklamcılık, Medya ve Tanıtım gibi başlıklar altında komisyonlar kurduk. Yapılan seçimler sonucunda bu komisyonlara meslektaşlarımız arasından başkan seçtik ve arkadaşlarımız çalışma-lara başladı.

Sektörünüz hakkında bilgi alabilir miyiz? Meslekte yaşanan sorunlar nelerdir? Birçok sektörde olduğu gibi bizim sektörde de belli başlı sorunlar bulunuyor. Fakat ya-şadığımız bu sorunların çözümleri de kolay bir şekilde bulunabilir. Bunun için sorunu ortandan kaldırmak istemek yeterlidir. Birlik beraberlik içinde hareket etmek so-runların büyük bir kısmının hızlı bir şekilde çözülmesini sağlayacaktır. Meslektaşla-rımızın en büyük sorunu fiyat istikrarıdır. Fiyat istikrarı düzeltilebilir mi? Düzeltile-mez mi? Bu soruların yanıtlarını bulmak için çalışma yapmalıyız. Fiyat istikrarı biz düzeltiriz dersek insanları aldatmış oluruz. Fiyat istikrarını düzeltmemiz için herkesin aynı şartlarda olması gerekmektedir. Yani vergisizleri vergilendirirsek, elektriği, suyu

kaçak kullanmasına engel olabilirsek, kı-sacası her işimizi resmi olarak yaparsak, herkes için şartlar aynı olursa zaten fiyat istikrarı sağlanmış olur. Başka türlü fiyat istikrarının önüne geçmek mümkün değil-dir. Rahmetli Cumhurbaşkanımız Turgut Özal döneminde çıkartmış olan serbest piyasa kanunu var. Bu kanunu kimse gör-memezlikten gelemez.

Genç bir başkan olmanın avantajları ve dezavantajları nelerdir?Kendi açımdan bakmam gerekse ben şöyle düşünüyorum: Tabi ki yaptığımız iş kolay bir iş değil. Federasyon başkanlığı belli başlı sorumluluklar gerektiriyor. Her yaptığınız işte dikkatli olmak gerekiyor. Kaldı ki bizler kanarya sevenler derneği değil, 3 milyar dolarlık bir piyasası olan mesleğin federas-yon başkanlığını yürütüyoruz. Genç olmam benim için engel teşkil etmiyor. Fakat ek-sileri ve artılarını göz önüne alır isek, genç olmanın artı tarafları daha ağır bastığını federasyonumuzun başarısından anlamış oluruz. Şunu da belirtmek isterim ki; ego-larını yenemeyen insanlar başarıya ulaşa-mazlar. Ben ve ekibim bu yola çıkarken, biz-lere engel olmaya çalıştılar. Önümüze bir sürü engel koydular. Halada engel olmaya çalışıyorlar. Onların tek sıkıntısı kendi ego-larını yenememeleridir. Beni tanımadan ka-ralamaya, arkamızdan kuyumuzu kazmaya kalktılar. Gençtir, tecrübesizdir, yapamaz dediler ama ekip olarak bütün sorunların üstesinden gelmeyi başardık. Hamt olsun ki büyük bir başarı elde ettik. Şunu altını çizerek söylüyorum, ‘Biz başarımızı, bize

17ŞUBAT 2016

18 ŞUBAT 2016

| RÖPORTAJ

köstek olanlara, yüzümüze gülüp arkamız-dan kuyumuzu kazanlara, bizi karalayanla-ra borçluyuz. Ben onlara özellikle teşekkür ediyorum. Onların bu davranışları bizi bi-leyerek keskinleştirdi. Hırsımızı artırdı ve daha fazla çalışmamıza vesile oldu.İstanbul başta olmak üzere Türkiye’de top-lam 17 binin üzerinde halı yıkama esnafı mevcut. Bu sayılar sezon başında artmakta sezon bitimine düşmektedir ve buna bağlı olarak halı yıkamaya yönelik 100 civarında irili ufaklı makina ve ekipman tedarikçisi firmaları bulunmaktadır. Poşet imalatçıla-rı gibi sayamadığımız sektörle zincirleme çalışarak Türkiye’ye istihdam sağlayan bir meslek dalıdır. Çünkü her firma ortalama 7-10 veya daha üstü personelle çalışıyor. Toplamda 200 binin üzerinde halı yıkama işi ile ilgilenen insan var.

Silivri Buluşması hakkında bilgi verir mi-siniz?Silivri toplantımızın ikincisini gerçekleşti-receğiz. Daha önce GHYSD olarak bu top-lantıyı yaptık. Bu sene ise federasyon ola-rak düzenliyoruz ve gelecek yıldan itibaren geleneksel hale getireceğiz. Bu toplantıyı düzenlemekteki en büyük amacımız mes-lektaşlarımızla tedarikçi firmaları bir araya getirerek yenilikler hakkında bilgi almaktır. Bu toplantımızda 70’in üzerinde kimyacı-sından tutun fırçacısına, ambalajlısından etiketçisine kadar firma yer alıyor. Bunun

yanı sıra toplantımızda çeşitli eğitimlerde düzenlenecek. KOSGEB, iş sağlığı ve gü-venliği gibi konularda uzmanlar tarafından meslektaşlarımıza eğitim verilecek. Ayrıca bu sene meslektaşlarımızın katılacağı bir de yarışma organize ettik. Bu toplantımız sadece iş toplantısı olmayacak. Eğitimin yanında toplantımız sosyalleşme, tatil, eğ-lence ve kültürel açıdan da önem taşımak-tadır.

Federasyon olarak önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?Bu projemiz ise esnafımızın yanında çalı-şan personelin daha iyi ve kaliteli hizmet verebilmesi adına kurslar düzenleyeceğiz ve kalifiye personeller yetiştirilecektir. Yı-kama personeline halı yıkama detayları, halı cinsleri eğitimleri verilecektir. Paketle-me personeline müdahale ve halı cinsleri, telefonlara bakan personeller için diksiyon, servis personelleri için diksiyon, beden dili, halı cinleri gibi başlıklı ders yer alacak ve bununla kendi personelimizi daha fazla ve-rim alabilmek ve onu yetiştirebilme imka-nına sahip olacağız. Bu proje biraz zaman isteyen bir projedir. Çünkü bunun temelinin sağlam, resmi bir yapıda ve geçerliliğin ol-ması ileride yaratacak problemlerin önüne geçecektir.Bizler federasyon olarak, kayıt dışı önle-nirse, kaçak su ve elektrik kullanımı sona ererse, herkes için aynı şartlar sağlanırsa

fiyat istikrarı kendiliğinden düzelecektir. Aynı zamanda bizler hedefimize ulaşırsak yani İstanbul’da Halı Yıkamacılar Odası’nı kurabilirsek fiyat listesi oluşturulacak ve herkes bu fiyat listesine göre hareket ede-cektir. Aynı zamanda bunlara rağmen fi-yat istikrarını bozanlar olursa kamu spotu oluşturulup insanları bilinçlendirerek ön-lemler alınacaktır.Yaşadığımız bir diğer sıkıntısı maalesef fason yıkamadır. Çünkü elektrik ve su fa-turası, vergi, stopaj, personel ücretleri, işyeri kirası gibi giderleri yoktur, tek gi-derleri sadece mazottur. Bu sorun sadece halı yıkamacıların gibi gözükse de aslında tüketicileri de ilgilendiren bir sorundur. Te-mizletmek istedikleri halılarını teslim ettik-ten sonra herhangi bir hatada karşılarında bulabilecekleri bir muhatap yok. Bu fason yıkayanlar için kaliteden önce fiyat gelmek-tedir. İş böyle olduğunda tüm sektör zan al-tında kalmaktadır. Çözüm ise o kişilerle iş yapmayı, destek olmayı bırakmaktır.Sektörde müthiş bir şekilde personel ek-sikliği mevcut veya bu işi bilmeyen perso-neller bizler için büyük bir sıkıntı. Personel eksikliği yüzünden veya yetiştirilen perso-nelin tam ona ihtiyaç varken sizi yarı yolda bırakmasından dolayı sıkıntılar yaşanmak-tadır. Biz dernek olarak hedefimize ulaşır-sak sektörü daha da kurumsal bir yapı ha-line getirip, çeşitli kurslarla desteklemek amacındayız.

71ŞUBAT 2016

| DERNEK HABERLERİ

Yeni kurulan İstanbul Avrupa Yakası Halı ve Kilim Yıkamacılar Yardımlaşma Derneği, İstanbul Halı ve Koltuk Yıkamacılar Derneği ve İstanbul Uzman Halı Temizleyicileri Yardımlaşma derneklerinin resmi açılışları Esenlerde bulunan Dr. Kadir Toptaş Kültür ve Sanat Merkezinde düzenlenen organizasyon ile gerçekleştirildi.

Ocak ayında gerçekleştirilen açılış organizasyonuna

halı yıkamacıların yanı sıra tedarikçi firmalar ve davetlilerde katıldı. Ayrıca açılışta tedarikçi firmalar stant açarak ürünleri hakkında halı yıkamacılara bilgi verdi. Esenler’de bulunan Dr. Kadir Toptaş Kültür ve Sanat Merkezinde ev sahip-liğinde gerçekleştirilen toplantının su-numunu Stil Koltuk Yıkama Firmasının sahibi Yusuf Boyraz yaptı. Bütün mes-lektaşlarının bilinçlenerek, birlik bera-berlik içinde hareket etmesinin büyük önem taşıdığını belirten İstanbul Halı ve Koltuk Yıkamacılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Dinçer, “Birlik

olmanın sektörümüz için çok zaruri ol-duğuna inanarak, sorunlarımıza çözüm üretip, meslektaşlarımıza faydalı olmayı umarak derneğimizi kurduk. Halı yıkama sektörünün henüz Türkiye’de yeni yeni gelişmeye başlamasıyla birlikte sorun-ları da beraberinde getirdi. Sektör hızlı bir şekilde gelişmeye başladı. Bu büyü-me ile birlikte sorunlarda büyüdü. Bir-likten güç doğar ilkesiyle hareket ede-rek sorunlarımızı asgariye indirmek için sektördeki gelişmeleri yakından takip ederek üyelerimiz bilgilendirip, onlara yardımcı olmayı umuyoruz. Ben sektör-de ki en büyük eksikliğin eğitim oldu-ğuna inanıyorum. Yılda en az 4 ya da 5 defa eğitim seminerlerinin düzenlen-

mesi gerekliliğine inanıyorum. Bununla birlikte tanışma fasıllarının artırılması ile aramızda ki birçok yanlış anlamanın kalkacağına inanıyorum” dedi.

Halı yıkamacılara tek çatı altında topla-mayı amaçladıklarını belirten İstanbul Uzman Halı Temizleyicileri Yardımlaş-ma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Şahan, “sorunlarımızı birlikte mücadele ederek çözmek, haksız reka-beti önlemek, makineleşme ve profes-yonelleşmeyi sağlamak ve dernekleri-mizi federasyon çatısı altında toplaya-rak ortak amaçlarımız doğrultusunda hizmet etmektir. Meslektaşlarımızın birlik, beraberlik içinde hareket ederek

HALI YIKAMA DERNEKLERİNİNAÇILIŞI YAPILDI

20 ŞUBAT 2016

güçlü bir yapıya sahip olmalarını iste-diğimiz için derneğimizi kurduk. Şimdi ise sektördeki diğer derneklerle birlikte hareket ederek daha güçlü olmak için federasyon kurduk. Birlikten güç doğa-cağına olan inancımızla hareket etmeye devam edeceğiz” dedi.

Bu işe gönül vermiş kişileri aynı çatı altında toplamak için yola çıktıklarını belirten İstanbul Avrupa Yakası Halı ve Kilim Yıkamacılar Yardımlaşma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çetinka-ya, “Halı yıkama sektörü 2006 yılından beri çok hızlı büyüme gösterdi. Ancak kontrolsüz ve hızlı büyüme beraberinde sıkıntılarda getirdi. En önemli sıkıntıla-

rın başında hesapsız, plansız fiyat po-litikası, haksız rekabet, yanlış aldatıcı reklam, fizibilitesiz yatırım, birlik ve be-raberliğin kurulamaması, aynı işi yapan aynı hizmet sektöründen para kazanan insanların birbirine tahammülsüzlüğü, sektörün sıkıntılı konularındandır. Aynı sektörden ekmek yiyen insanların bir-birlerine yaslanıp sektörde dayanışma içinde çalışmaları gerekir. Son zaman-lardaki iyi gelişmelerden biri dernekle-şip birbirine selam vermeyen insanların aynı masa etrafında toplanıp sorunlara ortak çözümler üretmek için bir araya gelmeleridir. Bizde bu amaç doğrultu-sunda derneğimizi kurduk. Bizim gibi düşünen derneklerle bir araya gelerek

federasyonumuzu kurduk” dedi. Genişletilmiş Halı Yıkamacılar ve Sana-yicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Zerrin Kömeçoğlu ve Başakşehir Bölge-si Halı ve Koltuk Yıkamacılar Yardımlaş-ma Derneği Başkanı Erdoğan Türkan’da kısa birer konuşma yaparak birlik bera-berliğin önemine değindi.

Son olarak Halı Yıkamacılar Federasyo-nu Genel Başkanı Uğur Avni Başarır kısa bir konuşma yaptı. Dört yıl önce Geniş-letilmiş Halı Yıkamacılar ve Sanayicileri Derneğini kurarak meslektaşlarına hiz-met vermeyi amaçladıklarını ifade eden Başkan Uğur Avni Başarır, “Bugün altı derneğimiz bir araya gelerek federas-

21ŞUBAT 2016

22 ŞUBAT 2016

| DERNEK HABERLERİ

yonumuzu kurmuş bulunuyoruz. ‘Bunlar dernek bile kuramaz’, ‘Dernek kursalar da 3-5 üyeden fazlası olmaz’ diyenlere inat, bu işe gönül vermiş, inanan meslek-taşlarımla birlikte hareket ederek fede-rasyonumuzu kurduk. Halı yıkamacıların yaşadığı sorunlara çözüm üretmek, üye-

lerimizin bilgi birikimini artırarak bilinçli hareket etmelerini sağlamak için gerek-li çalışmaları yapıyoruz. Şimdilik sadece İstanbul’da bulunan derneklerle birlikte hareket ediyoruz. Diğer illerde bulunan derneklerle de iletişim halindeyiz. Kısa süre içerisinde federasyonumuza üye

olan dernek sayısı yükselecektir. Ayrıca halı yıkama derneği bulunmayan illerde meslektaşlarımızla birlikte hareket ede-rek dernekleşme konusunda çalışmalar yapıyoruz. Verdiğimiz emeğin karşılığına kısa bir süre içerisinde alacağımıza ina-nıyorum” dedi.

71ŞUBAT 2016

| DERNEK HABERLERİ

Halı Yıkamacılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyeleri, Bağcılar Mehmet Akif Ersoy Kültür Merkezinde bir araya gelerek, Ömer Karaşehirli tarafından verilen Kişisel Gelişim eğitimine katıldı. Eğitim Seminerine katılan halı yıkamacılar eğitim sonunda katılım sertifikası aldı.

FEDERASYON YÖNETİM KURULU ÜYELERİ, EĞİTİM SEMİNERİNDE BİR ARAYA GELDİ

26 ŞUBAT 2016

Zerrin Kömeçoğlu Uğur Avni Başarır

Bağcılar Mehmet Akif Er-soy Kültür Mer-

kezi Toplantı Salonunda gerçekleştirilen eğitim seminerinde, Halı Yıkamacılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyeleri eğitim aldı. Ömer Karaşehirli tarafından verilen eğitimin konusu Kişisel Gelişim üzerineydi.

Eğitimin seminerinin başında kısa bir konuşma yaparak federasyon üyelerini selamlayan Başkan Uğur Avni Başarır,

artık daha çok sorumluluk taşıdıklarını ifade ederek yaptıkları çalışmalar hak-kında bilgi aktardı. Federasyon olarak daha çok sorumluluklarının olduğunu belirten Başkan Başarır, komisyonları kurduklarını, bundan sonra çalışmalara hız vereceklerini söyledi.

Başkanın konuşmasının ardından Ömer Karaşehirli tarafından verilen eğitime geçildi. Kişisel gelişimin en temel nokta-sının insanın kendisini tanıması olduğu-

nu belirten Karaşehirli, kişisel gelişimin birey olarak insanın yaşamından ölü-müne kadar kendini geliştirmesi olarak tanımladı. Kişisel gelişim nasıl olduğu-nu da açıklayan Karaşehirli, “İnsanoğ-lu her gün televizyon, gazete, internet, okudukları kitaplar ve okullarda görmüş olduğu dersler sayesinde yeni bilgiler öğrenerek kendini geliştirmektedir. İşte bu kişisel gelişimdir. İnsan kendi ilgi alanını bularak bu yönde kendisini geliş-tirebilmektedir. Kişisel gelişim bireyi çok

27ŞUBAT 2016

yönlü geliştirmeyi amaçlar. İnsanı sosyal hayatında iş hayatında, özel hayatında etkili, verimli, güçlü kılarak hayatına yön vermeyi amaçlar. Kişi bunu ancak farklı öğrenmeler gerçekleştirerek yapar. Bu öğrenmeler arasında ilişki kurduğu takdir-

de yaratıcı düşünme becerisi kazanabilir. İşte kişisel gelişim ile bu amaçlanarak, kişi bu potansiyel ve ilişkileri güçlendirip geliş-tirerek yapılandırmaktadır. Kişisel gelişim ile nitelikleri gelişen kişi, artık çevresiyle olan etkileşim ve iletişimde daha gelişken

hale gelir. Artık sosyal yaşamında daha etkili, verimli ve mutlu bir kişi olur. Buna fayda ya da yatırım da diyebiliriz. Çünkü insan sosyal bir varlık olduğundan çevresini etkileyebilir veya çevresinden etkilenebilir” dedi.

| DERNEK HABERLERİ

28 ŞUBAT 2016

11ŞUBAT 2016

Hazırlıklarına aylar öncesinden başlanan 4. Endüstriyel Temizlik Sektörü Başarı Ödülleri görkemli bir ödül töreniyle sahiplerini buldu. Halı Yıkamacılar Federasyonu Başkanı Uğur Avni Başarır da gecede onur ödülü aldı.

FEDERASYON BAŞKANI ONUR ÖDÜLÜ ALDI

| DERNEK HABERLERİ

32 ŞUBAT 2016

Ülke genelinden çok sayıda da-vetlinin katılımıyla her yıl

düzenli olarak gerçekleştirilen temizlik sektörü başarı ödülleri gecesi, İstan-bul Şişli Grand Cevahir Otel’in ev sa-hipliğinde gerçekleştirildi. Ödül Töreni Düzenleme Komitesi (Jüri) Başkanlı-ğını HOTED Alanya Onursal Başkanı ve Başdanışmanı Hakan Halit Yeni’nin yaptığı gecede Halı Yıkamacılar Fede-rasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Avni Başarır, Federasyon olarak yaptık-ları başarılı çalışmalar nedeniyle Onur Ödülüne layık görüldü. Organizasyon

sorumlusu Ömer Karaşehirli’nin sunu-culuğunu yaptığı gecenin açılış konuş-masını Hakkı Korkmaz yaptı. Korkmaz, davete icabet eden ve destek verip, katkı sağlayan herkese teşekkür etti. Komite başkanı Hakan Halit Yeni gece-nin önemini belirten bir konuşma yaptı.

Halı Yıkamacılar Federasyonu Baş-kanı Uğur Avni başarır ‘’Halı Yıkama sektöründe birlik beraberliği sağla-mak için, 3 yıl önce Genişletilmiş Halı Yıkamacılar ve Sanayicileri Derneği olarak yola çıktık. Bugün 5 derneğin

birleşmesiyle Halı Yıkamacılar Fede-rasyonunu kurduk ve çalışmalarımıza devam ediyoruz. Federasyon ve der-nekler olarak mesleğimizin tanıtılma-sı ve daha iyi noktalara gelebilmesine katkıda bulunmak amacıyla yola çıktık. Büyük mesafeler kaydederek bugünle-re geldik. Burada bulunmamız ve ödül almamız hem Federasyon için hem de derneklerimiz için bir gurur kaynağıdır. Yaptığımız çalışmaların ve gittiğimiz yolun ne kadar doğru olduğunun bir göstergesidir. Herkese teşekkür ediyo-rum” dedi.

27ŞUBAT 2016

36 ŞUBAT 2016

Aslanlar makina, halı yıka-ma sektörüne üre-

tim, pazarlama ve servis desteği hizmeti sağlamak amacıyla kurulan ve her gün kendini geliştiren bir firmadır. Firma olarak 22 yıldır farklı sanayi tipi makinalar üret-mekte olup son 10 yıldır halı yıkama ve sık-ma makinaları üretimi ve gelişimi üzerinde faaliyet göstermektedir.Müşterilerimiz arasında yurtiçinden ve yurtdışından birçok firma yer almaktadır. Yurtdışına özellikle halı sıkma ve halı yıka-

ma makinaları ihraç etmekteyiz. Hızlı gelişen teknolojiyi yakından takip et-mekte olup devamlı olarak mevcut stan-dartlarımızı yükseltme çabası içerisinde-yiz. Müşterilerimizin işlerinin aksamaması açısından ihtiyaç duydukları anda, gerekli tüm yedek parça ve teknik desteği sağ-lamaktayız. Ürünlerimiz elektromekanik olarak 2 yıl firmamız tarafından garanti altındadır. Halı yıkama firmaları ile sürekli diyalog halinde olduğumuz için, makinaların üre-

timini müşterilerimizin ihtiyaçları doğ-rultusunda yapmaktayız. Bu nedenle de müşterilerimiz kolay kolay sorun yaşama-maktadır. Artan nüfus doğrultusunda, azalan enerji kaynaklarını da baz alarak daha az elektrik tüketen makinalar üretmekteyiz. Sürekli olarak sorunsuz, problemsiz makinalar üreterek müşterilerimizin istek ve beklen-tilerini en üst düzeyde profesyonel olarak karşılama ve müşteri potansiyelimize bağ-lı olarak Pazar payımızı da arttırmaktır.

ASLANLAR MAKİNA

| AKTÜEL

Firmamız 1990 yılında faaliyete geç-miştir. Türkiye de üretimi yapılmayan

özellikle profesyonel halı yıkama makina-ları olmak üzere endüstriyel tip elektrik süpürgesi, halı sıkma makinaları, zemin temizleme otomatları, sert zemin ovma ve cilalama makinaları, basınçlı temizlik makinaları, oto yıkama makinaları, buhar-lı halı koltuk yıkama makinaları ve yüksek vakum makinalarını Türkiye de üreterek başta Avrupa olmak üzere dünyanın 50’ye yakın ülkesine ihraç etmektedir. Entegre

üretim yapımızla, geniş ürün çeşidini Tür-kiye ve Dünyadaki satış ağımızla tüketiciye ulaştırmaktayız. Cleanvac BRS 260-C fiber kompak mode-limiz, kolay kullanım asgari arıza ile uzun süre hizmet verebilecek, rekabetçi bir üründür. Bilgisayar kontrollü disk fırçaları ile her iki yöne çalışabilme özelliğine sa-hiptir. Ayrıca rulo fırçası ile derinlemesine temizlik sağlar. Fırçaların sağa sola dön-me özelliği ile daha uzun ömürlü kullanım, daha verimli temizlik sağlanması hedef-

lenmiştir. Opsiyonel özellikleri ise basınçlı sulu gelberi sistemi ile halının içinde ve yü-zeyindeki istenmeyen toz ve iplikçileri halı yüzeyinden uzaklaştırır. Ayrıca vakumlu basınçlı gelberi sistemi önemli oranda toz alma makinasına olan ihtiyacı ortadan kal-dırmaktadır.

Kompak modelimiz; özellikle rekabetin yoğun olduğu sektörde, az yer kaplayan, personel maliyetleri düşük, arıza olasılığı minimize edilmiş, işletme ve satın alma

CLEANVAC BRS 260-C AMSTERDAM’DA TANITILDI

| AKTÜEL

38 ŞUBAT 2016

fiyatı makul olan bir model olarak dünya pazarında yerini almış bir üründür. Halı yı-kanan ortamlar, nem ve kimyasallardaki asitten dolayı, paslanmaya uygun ortam-lardır. Fiber malzeme özellikle tuzlu suda ömrünü geçiren yatlarda kullanılan bir malzeme olmasından dolayı Halı yıkama fabrikalarında ömür boyu paslanmaya kar-şı mukavim malzemelerdir. Cleanvac BRS 260-C Kompak modelimiz; problemsiz, uzun ömürlü kullanımı ile yüksek adetler de üretimi planlanmış ve buda daha kalite-li ürünü uygun fiyatlarda satılma imkanının gelişmesine katkı sağlamış ve bu şekilde planlanmıştır. Temizlikte derinlemesine

etkili ve daha sağlıklı, yepyeni bir gücünü kullandığı için, çevre dostudur. Uygulama ile tanışmak ister misiniz?170 basınçlı gücü ile tozları, bakteri türle-rini, mantarları, küfleri, ve kirleri yok eden, çevre dostu Buharlı Temizleme makinesi ile tanışma zamanı..! Mermer, seramik, halı, taş zemin, linolyum, ahşap zemin, parke, fayans, metal yüzeyler, cam, lava-bo, vb. sayısız alanda %100 hijyen sağla-yabilirsiniz! Suyu, buhara dönüştürerek ekstra bir malzeme deterjan kullanmadan, yüksek vakum gücü ile üst seviye hijyen sunan buharlı Cleanvac ISV 2800 S bu-harlı temizlik makinesi ile temizlikte ku-

sursuzluğu yakalayabilirsiniz. Temizlikte size kolaylık sunacak olan buharlı temiz-lik makinesinin etkin temizleme gücü ile zamandan, elektrikten ve sudan tasarruf sağlayabilirsiniz. 170 derece Buhar gücü ile yapılan temizlik, bilinen temizleme yön-temlerine göre daha etkili ve daha hijyenik bir temizleme yöntemidir. Buharın zemin yüzeyine temas etmesi halinde, lekeler ve bakteriler sadece birkaç saniyede tarih olur. Buharlı temizleyici, hiçbir deterjan ya da sabun kullanmadan, yalnızca buha-rın aktif Temizlikte derinlemesine etkili ve daha sağlıklı, yepyeni bir gücünü kullandığı için, çevre dostudur.

39ŞUBAT 2016

40 ŞUBAT 2016

2010 yılında kurulan firmamız ile oto yıkama ve halı yıkama

sektörüne hizmet vermekteyiz. Halı yıka-ma makinalarında öncü olmak için yola çıktık ve bu doğrultuda çalışmalarımıza devam ediyoruz. Firma olarak tüm halı yıkama camiasına hizmet vermeye çalı-şıyoruz. Her müşterinin bizim için özel olduğu ilkesinden yola çıkarak, kendimizi hedeflerimize yaklaştırmak için devamlı yeni çalışmalar yapıyoruz. Özellikle satış temsilcilerimiz müşterilerimize detaylı ve ayrıntılı bilgi vermek için elinden geleni

yapmaktadır. Malum pazarımız çok çekiş-meli ve rekabeti yüksek bir pazar. Bu pazar da kaliteyi nasıl daha avantajlı fiyatlar ile verebiliriz onun araştırması içindeyiz. Sürekli kendimizi ve çalışanlarımızı eği-terek daha iyi hizmet verme peşindeyiz. verdiğimiz ürünlerin reklamını memnun olan müşterilerimiz yapması bizi daha çok memnun eden bir konudur. Her müşteri is-tediği anda firma sahibi olan şahsıma her sorusu için 24 saat ulaşabilmektedir. Bu uygulamalarımız da sektörde bizi oldukça güvenilir bir yere getirmiştir. Bu sektör-

de diğer firmalardan çok, kendimizi rakip görerek hep daha iyi olmaya çalışıyoruz. Farkımızı müşterilerimizin bildiğinden hiç şüphemiz yoktur. Ürünlerimiz daha ekono-mik olması konusun da öncü olduğumuzu düşünüyoruz. Kaliteyi uygun fiyata sun-mak için çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. Müşterilerimiz ürün alırken piya-sayı araştırması ve karşılaştırma yapma-sını öneririz. Hedefimiz yeni bir firma gibi azimli, eski bir firma gibi deneyimli hareket ederek sektöre yakışan makinalar üret-mektir.

DOĞAN MAKİNA

| AKTÜEL

42 ŞUBAT 2016

Halı yıkama sektörüne yönelik Tam otomatik halı yıkama makinala-

rı ( farklı modellerde ve özel sipariş üretilir ) saatlik yıkama kapasitesi 300-400 met-rekare ile 120-140 metrekare arasında değişen farklı modellerde makinalarımız mevcuttur. Makinalarımız 304 kalite pas-lanmaz ( inox ) çeliktir. Bütün makinala-rımızda alt yıkama ve gelberi ve tazyikle durulama sistemi vardır. Helis üst tarama fırçası mevcuttur.4 adet bağımsız 50 san-timetrelik daire (meç) fırçalarımız vardır (meç fırçalardan deterjan ve su istediğimiz oranda dilediğimiz miktarda zaman ayarlı olarak verilebilir.Fırçalarımızın baskı kont-rolü hava ile istediğimiz oranda ayarlanır. Fırçalarımız mafsallıdır. Makinamızda tri-ger kayış ve zincir dişli asla kullanılma-

maktadır. Makinamızın yanında 2 adet halı taşıma arabası, 500 litrelik deterjan bido-nu, halı ıslatma havuzu kompresörü verilir.

Halı hav alma ve paketleme makinası Hav alma ve paketleme makinamızda 1 adet helis çavuş fırça kullanılmaktadır. Makinanın fırça baskı ayarı otomatik ola-rak hava kontrollü sağlanmaktadır.

Bu fırçanın kabarttığı halı üzerinden kal-kan uçuşan hav, tüy vb toz gibi maddeler çift çıkışlı vakum vasıtasıyla emilerek toz torbasına toplanır. Saatte 300 - 400 met-rekare arası halıyı paketler. Tek kişi kulla-nımına uygundur. Halının arka kısmı özel tasarım fırça ile fırçalanmaktadır. Makina-nın tamamı fırın boyalıdır.

Halı toz çırpma makinası Halının arkasına çift vuruş yaparak halıda-ki her türlü yabancı madde ve tozları halı-dan uzaklaştıran özel tasarım vurucumuz 450 d/dk. İle halıya temas etmektedir. Toz çırpma makinamız saatte 200-300 metre-kare arası halıyı çırpar.

Makinada tek kişi çalışmaktadır. Halıyı ön-den verip yine halıyı ön taraftan alıyoruz. Makinayı duvara yaslayarak yer tasarrufu sağlanmaktadır. Makinanın tamamı fırın boyalıdır.

2 yıl garanti 5 yıl yedek parça garantisi vardır. Referanslarımız mevcuttur. Bizimle görüşmeden karar vermeyin.

SANAYİDE 40 YILLIK TECRÜBE DOSTLAR MAKİNA

| AKTÜEL

44 ŞUBAT 2016

1989 yılında Mehmet Duman tarafın-dan Sakarya’da kurulan Duman

Fırça, 26 senedir ticaret hayatına devam et-mektedir. Yenilikleri takip ederek, günün şart-ları doğrultusunda ihtiyacı karşılamak için her zaman halı yıkama sektörüne hizmet eden Du-man Fırça, Sakarya’da ürettiği kaliteli ürünleri

yurt genelinde bulunan bütün halı yıkamacılara ulaştırarak müşteri portföyünü genişleterek yoluna devam etmektedir.

Ürünlerinde en kaliteli hammaddeyi kullanan Duman Fırça, en hesaplı olmak temel prensi-bi ile üretimini zamanında teslim edip, müşteri

beklentilerini en üst seviyede tutup, diğer fırça sektörlerinde de başarıyı sağlamıştır. Duman Fırça; her biri ayrı özelliklere sahip ve sanayinin birçok kolunda kullanılan fırçaların farklı özel-likteki malzemelerle ihtiyaçlarını karşılayacak tercihler sunmaktadır. Yaptığımız fırçalarda en iyisini sunduğunu ispatlamıştır Duman Fırça.

DUMAN FIRÇA

| AKTÜEL

46 ŞUBAT 2016

Halı üzerinde oluşan ne tür kir ve leke olursa olsun % 99 temiz-

ler LASER MAGIC® konsantre ürün 1 litre ilaca 9 litre su ilave ederek lekeleri çıkarır. Islak halıda bu oran 1 litre LASER MAGIC® 5 litre su ile karıştırarak ıslak halı üzerine dökülür isterse-niz siz müdahale ediniz, isterseniz makina, fırça ile de lekeyi çıkara-bilirsiniz. LASER MAGIC® lekeleri saniyede çıkarır. LASER MAGIC® kullanıp da memnun kalmazsanız ürün hediye parası da iade edilir. Sizlerin memnun kalacağınızdan eminiz. Yeter ki kullanın.

30 yıldır kullanıp da memnun kal-mayanına rastlamadık. Sudan daha yumuşak ph. 6.5 olan ürünümüz mü-kemmeldir. Her sektör tarafından beğenilerek kullanılan bu ürün yani LASER MAGIC® kullananlar arasında hangi sektör olursa olsun beğenilmiştir.

Bizim tek şikayetimiz ise ürünün çok ile ka-rışması dolayısı ile kolay bitmemesi ikinci hususta kullanıcıların bu ürünü yani LA-

SER MAGIC®‘i bir başkasına söylememesi rekabet ortamında iş yapan halı yıkamacı arkadaşların Magic kullanıp da en yakın arkadaşına bile söylememesi,

sağ olsunlar kullanıp da güzelliğini kalitesini söyleyen öven, taktir eden ve tavsiye edenden müşterilerimize teşekkür ediyoruz. Ama çok fazlası % 90 ‘ı bir baş-kasına söylemiyor, söylemeyenler bu ya-zıyı okuduklarında kendilerini burada bile-

cektirler. Emekçi halı yıkamacı arkadaşlar, dostlar lütfen bu üründen kullandığınızı ve memnun olduğunuzu bir başkasına tavsi-

ye ediniz.

Ürün konsantre satılmaktadır. Sizin yararınız için, çünkü 10 TL olan birim fiyatı 9 litre su ile karıştırıldığında ağır leke çıka-rıcı olur ve litresi 1 liraya gelir ki 1 liraya cam sil bile yoktur.

Piyasa da lekesiz halı, çama-şır, yorgan, battaniye, oto için de koltuk döşeme deri, tavan, motor aksamları, plastik kı-sımlar, panzulotlar, torpido-lar, elbise vs. neyin lekesini çıkarmak istiyorsanız 5 sani-yede çıkarır ve size de mali-

yet getirmez.

Dünyanın neresinden ne tür ürün geti-rirseniz getirin Türk malı olan LASER MAGIC®’in yerini tutmaz. İddia ediyoruz bu kalitede ürün hiçbir yerde yoktur kul-lanın bize hak vereceksiniz.

LASER MAGIC®’DEN SİHİRLİ ÇÖzÜM

| AKTÜEL

| AKTÜEL

48 ŞUBAT 2016

Dünya da yüz yıldan beri ülke-mizde 40 yıldan beri var

olan sektör. Son 7-8 yılda İspanyadan oto-matik makine gelmesi ile birlikte. Hız ka-zanmış 2007-2008 yılındaki su sıkıntısın-dan doğan, bu arada televizyonlarda haber konusu olan halı yıkama sektörü değişik sektörlerin katkısıyla gelişmelere paralel olarak çok hızlı bir büyüme göstermiştir. Telefonların yönlendirilmesi, bilişim sektö-rünün gelişmesi, sosyal medyanın yaygın-laşması ve programların gelişmesi sektöre önemli katkılar sağlamıştır. Halı yıkama sektöründeki birçok firma kışın kapanırken artık yazın kadar olmasa da masrafını çı-karacak kadar iş yapabilmektedirler. .Ku-

rutma makinalarında ve nem alma cihaz-larındaki gelişmeler artık halının kışında çok rahat yıkanabilir olduğunu müşteriye öğretmiştir. Kısaca sektör, sezonluk ol-maktan yavaş yavaş çıkmış, bazı bölgeler-de yaz ve kış arasında iş hacmi olarak çok fark kalmamıştır.

Halı yıkama sektörünü büyüten en önemli faktörlerden biride dernekleşme, dayanış-ma ve yardımlaşma olmuştur. .Daha ön-ceden aynı sektörde olup birbirine selam dahi vermeyen insanlar aynı çatı altında toplanıp tanışmış, ortak problemlere ortak çözüm arar olmuşlardır.. Bu sayede daya-nışma yardımlaşma başlamış, herkesin

kaygısı daha iyi daha çok daha güzel halı yıkamak, müşteriye daha sorunsuz hizmet etmek olmuştur. Halı yıkama sektörüne paralele olarak gelişen, yorgan battaniye yıkama, yerinde koltuk yıkama, azımsan-mayacak boyutlara gelmiştir.Kısaca tüm gelişmeler Halı Yıkama sektö-rü adı altında birçok yan sanayii, tedarikçi sektörün gelişimini hızlandırmış dolaylı olarak hızla büyüyen bir sektör haline gel-miştir.

Makine üretimi konusunda Dünya da bel-li başlı İspanyol CATİNET. Yunan HANTA firmaları bu sektöre yönelik makinalardır. 2006 yılında catinet firmasının Türkiye ye

HALI YIKAMA SEKTÖRÜNDE GELİNEN NOKTA

49ŞUBAT 2016

ilk makinayı getirmesi ile birlikte ülkemiz-de yıkama firmalarını otomatik makine konusunda tetiklemiş oldu. (2009 yılında Almanya’ya ilk makinayı götürmemizden birkaç ay sonra makinayı kontrol ve ayar için gitmiştim.

Makinayı kurduktan sonra İspanyol Catinet firmasından dört mühendis gelip makinayı incelemek için randevu almışlar. 2009’daki makinamızı inceleyip ayrılırken, Türkler bu işi çözmüşler dediğini, müşteri bana aktar-dı. Herhalde şimdiki makinaları görseler kafayı yerler. Sektörden çekilirler. Demem o ki İspanyollar Türkiye’ye makine satmak-la hayatlarının en büyük hatasını yaptılar.)

O tarihten beri yüzlerce Türk firması Dün-ya’nın her yerine binlerce makine sattı. Bu sektörümüz ve ülkemiz için gurur verici bir olaydır. Dünya’nın her yerinde Türk üreti-cilerinin makinaları sorunsuz olarak çalış-maktadır. Ayrıca Türk üreticinin en büyük avantajı her türlü talebe cevap verecek ka-pasitede ve hızdadır. Makinalar her aşama-da ilerleme kaydetmektedir. Dünya bu ko-nuda bizimle yarışamaz, firmalarımız son gelişmeleri yakından takip etmekte her aşamada her zaman daha ileri daha fonk-siyonel makinalar üretmektedir. Otoma-tikten manueline, plcsinden panellisine, üç fırçalısından yirmi fırçalısına, pnoma-tiğinden mekaniğine, vakumlusundan gel berilisine sayısız özellik ve donanımlarda makinalar üretilmektedir.Halı yıkama sektörü yalnızca makine sek-törü değil, deterjan, fırça, poşet, etiket, program, yazılım, kimya promosyon sek-törleri de halı yıkama sektörüne paralel büyüme göstermiştir. Yapılan hesaplama-lara göre konutlarda yıkanan halı % 50’yi geçmemektedir. Halı yıkama kültürü geli-şen bölgelerde bile % 60-70 seviyelerinde-dir. Buda sektörün daha %30- 40 büyü-meğe ihtiyacı var demektir.

Sektöre herkes katkısını koymalı, sektö-rün büyümesi için çalışmalı, bilgi birikimini paylaşımcılığı, diyaloğu müşteri ilişkilerini geliştirmelidir. Birbirimizin bilgi birikimle-rinden faydalanmalı, zaman içinde olumlu olumsuz tecrübelerimizi bu işe yeni başla-yan arkadaşlarımızla paylaşmalıyız. Sek-törün çok büyük olduğunu unutmamalı, rızkın Allahtan geldiğini kendimizi parça-lasak da nasibimiz kadar rızıklanacağımızı bilmeliyiz. Aynı işi yaptığımız arkadaşları-mızı kırmamalı diyalog kapısını her zaman açık tutmalıyız. Fiyat ile değil hizmet ile birbirimizle yarışmalı, bu sektörde kalıcı olmaya çalışmalıyız.

50 ŞUBAT 2016

1992 yılında kurulan Rektör Ma-kina tekstil sektöründe hiz-

met vermiştir. 2005 yılı itibariyle çeşitli sektörlerde kurutma ihtiyaçlarına çözüm üretmeye başlamıştır. Gemicilik, soğutma, inşaat (beton), gıda (şekerleme, galeta, incir, elma, kayısı, zeytin, havyar, mantar), kimya (boya), kozmetik, kâğıt, halı yıkama sektörleri kurutma sistemlerimizin kulla-nıldığı en yaygın sektörlerdir. Yılların verdiği tecrübe ve gelişmeler so-nucu yüksek kalite üretim yapan firmamız, hizmet verdiği sektörlerde güvenirliğini ispatlamıştır. Bursa ili Orhangazi ilçesinde bulunan Kalite –kontrol ve AR-GE mer-kezimizde test edilip kalite onayı alındık-tan sonra müşteriye teslim edilmektedir. Kalite –kontrol merkezimizde; ürünlere performans, dayanıklılık, nem alma kapa-

sitesi, enerji sarfiyatı gibi testler uygulanır. AR-GE merkezimizde; ürün geliştirme ça-lışmaları ile makinaların daha düşük enerji tüketimiyle daha yüksek performans gös-termeleri için denemeler yapılmaktadır. Müşteri ihtiyaçlarına göre istenilen nem ve sıcaklık değerlerinde çalışacak sistemler tasarlanmaktadır. Test odasına buhar je-neratörleri ile yüksek miktarda buhar ve-rilerek ürünlerin nem alma kapasitesi test edilmektedir. Ayrıca; gıda kurutma testlerimiz ara ver-meden devam etmektedir. Zeytin, havyar, mantar, kayısı, incir, elma ve elma cipsi başlıca test ürünlerimizdir. Tüm işlemler gıda mühendisi kontrolü eşliğinde yapıl-maktadır. Kurutulan tüm ürünlere her aşamadı çeşitli analizler (pH, kuru madde, nem, kül, mikrobiyobik) uygulanmaktır.

Gıdaların kurutulurken besin değerlerinde kayıp vermeden en uygun sıcaklık ve nem miktarları belirlenmektedir. Bilindiği üzere kurutulmuş gıdaların insan sağlığı üzerin-de birçok faydası bulunmaktadır. Kurutul-muş gıdalar aynı miktarda taze halinden daha fazla vitamin, mineral ve lif içer-mektedir. Rektör Makinayı alanında lider marka haline getirebilmek için kaliteli işler yapmayı, yapılan işlerin her zaman arka-sında olabilmeyi ve müşteri memnuniyeti odaklı çalışmayı firma olarak ilke edindik.Kurutma alanında modern metotlar takip edilerek, gelişen teknoloji ile birlikte daha çok sektörde hizmet vermek, ürün ve müş-teri portföyümüzü geliştirmek, standart kalitenin sürekliliğini sağlamak, geliştiri-len ürünlerin tanıtımı yapmak gelecek yıl hedeflerimiz arasındadır.

REKTÖR MAKİNA

| AKTÜEL

52 ŞUBAT 2016

PortSis Halı YıkamaProgramı Android UygulamasıProgramın geliştirme süreci tamamen sektörde ki halı yıkamacıların istekleri doğrultusunda tamamlanmıştır. Sektörün öncüleri de dahil olmak üzere PortSis Halı Yıkama Otomasyonu; kullanan herkesin beğenisini kazanmıştır. PortSis Halı Yıkama Programı tamamen halı yıkama sektörüne hizmet vermek için geliştirilmiş, bunun yanında piyasada fa-hiş fiyatlarla satılan muhasebe ve perso-nel takip sistemleri de programa entegre edilmiştir. Programın genel amacı müşteri, personel, araç, cari işlemler ve genel ofis işlerini düzenlemektir. İşinizle ilgili her türlü detay en ince ayrıntısına kadar düşü-nülerek hazırlanmıştır. Şimdi arkanıza yas-lanın ve tüm işlemlerinizi yerine getirecek otomasyon sisteminizi kolayca yönetme-nin keyfini çıkarın.

Caller ID TeknolojisiPortSis Halı Yıkama Programı Entegre olarak çalıştığı Caller ID cihazı sayesinde daha telefonunuz çalmaya başladığı an program içerisinde müşterinizin adı, so-yadı, adres ve telefon bilgileri gibi kişisel bilgilerini ve cari işlem geçmişini otoma-tik olarak bilgisayarınızın ekranına getirir. Fabrikada halısı olan biri aradığında ( xx.xx.xxxx tarihinde teslim edilecek halıları var şeklinde uyarı ekranı gösterir. Yıkamada ürünü yok ise (Sipariş Verebilir) uyarı yazısı ekranda görünür.

Pos El TerminaliPortSis Yazılım olarak; İş akışınızı hızlan-dırmak, personel performansınızı artır-mak, müşteri memnuniyetinizi zirveye çıkarmak ve işletme giderlerinizi minimu-ma düşürmek için yaptığımız AR-Ge çalış-maları sonucunda geliştirdiği Pos El Ter-

minali Entegreli Otomasyon teknolojisini sizlere sunmaktan büyük mutluluk, gurur ve heyecan duyuyoruz. Ofisinizde kullana-cağınız PortSis Halı Yıkama Programı ile sürekli bağlantıda olan ve entegre çalışan Pos El Terminallerimiz, siz yeni sipariş al-dığınızda sahada ki personelinize otomatik olarak sipariş detaylarını gönderir. Personeliniz müşteriye ulaşır, halıları teslim alır ve terminal üzerinden teslim alma makbuzu keserek müşterinize tes-lim eder. Böylece; müşterilerinize hızla ulaşarak memnuniyeti zirveye çıkarır, personelin ofis ve saha arasında gidip gelmesini önleyerek performansı artırır ve iş akışınızı hızlandırır, araçlarınızın yakıt giderlerini ve teslim alma/teslim etme gibi makbuz baskı maliyetlerini-zi minimuma indirir. Servis araçlarında android telefon kullanmayan firmaların daha çok tercih ettiği bir sistemdir.

PORTSİS HALI YIKAMAOTOMASYONU GENEL ÖzELLİKLERİPortSis Halı Yıkama Otomasyonu’nun 3 temel yapı taşı vardır. Birincisi bilgisayarınıza kuracağımız program, ikincisi programla birlikte size göndereceğimiz Caller ID Cihazı ve opsiyonel olarak sunduğumuz Pos Terminali, Mobil Yazıcı, Dokunmatik Ölçü Giriş Ekranı ve Araçta Otomatik Etiket Yazıcısı ve 800’e yakın indirilme adedi ile PLAY STORE’da şu anda en çok kullanılan Android Uygulamasıdır. Android telefonlarınızdan PLAY STORE’a girerek kullanıcı yorumlarına göz atabilirsiniz.

| AKTÜEL

54 ŞUBAT 2016

Leke Sepeti Portsis Yazılım Projesidir. 2012 yılından beri sektörün içinde bulunan firmamızda yüzlerce Halı Yıkama ve Kuru Temizleme firmaları yer almaktadır. Bu 4 yıl içinde sektörü inceledigimizde sek-törün böyle bir projeye ihtiyaç duyduğu açıktır. Leke Sepeti projemizde amacımız 81 ilde ve KIBRIS ‘da basta olmak üzere projeyi yaygınlaştırmaktır. Sistem kısaca şu şekilde çalışmaktadır. Firma sitemize üye olarak giriş ücreti ödeyecektir. Siste-me üye olacak firmaların üyelik şartlarına uyması gerekmektedir. Sitemiz Google ve Facebook gibi sosyal medya reklamları ile sipariş almaya başlayacaktır. Google da sıralamamız yükseldikçe sipariş sayımızda bu oranda artacaktır. Amacımız müşterile-rimizle bir iş ortağı olmaktır. Detaylı bilgi

için www.lekesepeti.com adresimizi ziya-ret edebilirsiniz.

Yemek Sepeti Günde 100 Bin SiparişTürkiye’nin ilk online yemek siparişi sitesi yemeksepeti.com;* Günde 100 bine yakın sipariş alıyor,* Üye sayısı 1.3 milyon.* 30 bin 500 restoranla 65 ilde hizmet veriyor.* Rusya ve Birleşik Arap Emirlikleri’ni de Yemeksepeti doyuruyor. Sırada üç ülke daha var.Yemeksepeti, 14 milyar Euro fon büyük-lüğüyle dünyanın en büyük yatırım fonları arasında yer alan General Atlantic firma-sından 44 Milyon Dolarlık yatırım aldı. Yurt dışına açılma planlarına hızmet veren Ye-

meksepeti, hali hazırda Birleşik Arap Emir-likleri ile Rusya’da da hizmet veriyor. Geç-tiğimiz sene 130 milyon dolar ciro yaptığı açıklanan şirketin, bu rakamı sene sonun-da 185 milyon dolara çıkarması bekleniyor.

Çiçeksepeti 2011′in Aralık ayında Ül-kemizin en büyük online çiçek ve hediye gönderim sitesi olan ciceksepeti.com‘un azınlık hisselerinin Amazon.com’a satıldı-ğı açıklandı.Özellikle Avrupa pazarına ayrı bir önem veren dünyanın en büyük online perakende şirketi Amazon‘un bu yatırımı ile dijital dünyanın gözleri biranda Türki-ye’nin üzerine çevrilmiş oldu. Çiçeksepe-ti’ni yatırım bulma konusunda Türkiye’nin en başarılı e-ticaret sitelerinden biri olarak nitelendirebiliriz.

www.lekesepeti.com

| AKTÜEL

58 ŞUBAT 2016

| FİRMA

“Halı yıkama sektöründeki makina parkurunda oluşan otomatik halı yıkama ve sıkma makinalarındaki arızayı yerinde 3 saatlik zaman içerisinde ekonomik bir şekilde yapıp meslektaşlarımızın karşılaştıkları problemi ortadan kaldırıyor, çalışmarını kolaylaştırıyoruz” diyen firma sahibi Emin Erol sorularımızı yanıtladı.Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?1973 Sinop doğumluyum. Yirmi yıl beyaz eşya yetkili servisinde çalıştım. İstanbul Avrupa ya-kasında Başakşehir bölgesinde iki firmamla hizmet vermekteyim. Halı Yıkamacılar Federas-yonu Tedarikçiler Komisyon Başkan Yardımcılığı görevini yapmaktayım.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?2010 yılında Küçükçekmece bölgesinde halı yı-kama sektörüne girdim. Geniş müşteri potansi-yeline, kısa zamanda vermiş olduğumuz kaliteli hizmetle ulaştım.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?2010 yılında halı yıkama sektörüne girdikten sonra makine parkurunda meslektaşlarımızın

karşılaştığı sorunlarla firma olarak bizde karşı-laştık ve bu sorunlarla ilgili muhatap bulamayınca kendi ekibimizi oluşturarak sektörde meslektaşla-rımıza yardımcı olmak amacı ile yola çıktık. Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Halı yıkama sektöründeki makine parkurunda oluşan otomatik halı yıkama ve sıkma makina-larındaki arızayı yerinde 3 saatlik zaman içeri-sinde ekonomik bir şekilde yapıp meslektaşları-mızın karşılaştıkları problemi ortadan kaldırıyor, çalışmarını kolaylaştırıyoruz.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı tercih etmelidir?Halı yıkamacı meslektaşlarımızın makinalarını torna atölyesine göndermeden 3 saat içerisin-

de çalışır hale getiriyoruz nakliye ve zaman meslektaşlarımızın yanına kar kalıyor. İşlerini kolaylaştırıyoruz.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bilgi verir misiniz?Sektördeki yeniliklerimiz istanbul avrupa ya-kasındaki servis ağımızı genişleterek istanbul anadolu yakasınada taşımak buradaki meslek taşlarımızında deneyimli ekibimizle sorunlarını giderip rahat ve kolay çalışmalarını sağlamak. Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?2016 2017 sezonunda makine üreticisi firma-larla irtibat kurarak firmaların sahadaki yü-zünü temsil ederek onların markalaşmasını güçlendirmek meslektaşlarımızın işlerini daha kaliteli ve verimli yapmalarını sağlamak.

EMİN MAKİNA

60 ŞUBAT 2016

| FİRMA

“Sektördeki ihtiyaçları tespit edip onlara yönelik çözümler üretiyoruz. Onlarca halı yıkamacı dostumuzla görüşüyoruz, toplantılara katılıyoruz, ihtiyaçları öğrenmeye çalışıyoruz” diyen Eprati Plastik Genel Müdürü Şevket Çetinkaya ile görüştük.

Halı yıkamacıların kullandığı ambalaj po-şetinin fiyatındaki gerilemenin sebebi ne-dir?Plastik poşetlerde fiyatların belirlenmesinde iki temel parametre var. Birisi petrol ve dolayısıyla poşetin hammaddesi olan etilen fiyatı, diğeri de döviz kuru. Her ne kadar tam olarak yansımasa da petrol fiyatlarındaki düşüş bir miktar etilene de yansıdı, dolayısıyla hammadde fiyatlarımız-da gerileme oldu. Döviz kurunda da fazla bir oy-nama olmayınca ortaya çıkan % 10 civarındaki farkı biz de satış fiyatlarımıza yansıttık.

Piyasa hep zamlara alışık, fiyat düşüşleri kolay görülebilen bir şey değil.Doğrudur, biz 15 yıldır bunu yapıyoruz. Halı yı-kamacı arkadaşlarımız bizi yeni tanıdıkları için bu hususta endişeleri vardı. Fiyatlar yükseldi-ğinde biz hep aynı şeyi söyledik. “Düşerse de düşürürüz”. Hamdolsun bir kere daha herkes sözümüzde durduğumuza şahit oldu. Bizim bir politikamız var, hırslarımız yok.

Bir maliyet hesabımız var ve bizim marjımız standart. Bundan dolayı hammadde fiyatları ve döviz kurundaki belli miktarın üzerinde olan aşağı ya da yukarı oynamaları fiyatlarımıza yan-sıtıyoruz. Müşterilerimiz bizi tanıdıktan sonra hiç fiyat sormazlar, pazarlık yapmazlar. Bilirler ki Eprati olabilecek en makul, en doğru fiyatı belirlemiştir.

Sizin günde 6 ton poşet üretme kapasite-sine sahip büyük bir firma olduğunuzu bi-liyoruz. Halı yıkamacılara yönelik ürettiği-niz poşetlerde de yenilikler var mı?Sektördeki ihtiyaçları tespit edip onlara yöne-lik çözümler üretiyoruz. Onlarca halı yıkamacı dostumuzla görüşüyoruz, toplantılara katılıyo-ruz, ihtiyaçları öğrenmeye çalışıyoruz. Standart poşette en ince ve en sağlam poşete ulaştıktan sonra müşterilerimizin talepleri doğrultusunda delikli poşet ürettik. Özellikle bazı bölgelerde halı uzun süre poşette kaldığı için buharlanma ve nemlenme yapıyormuş. Alman teknolojisi ile makinalarımıza yaptırdığımız bir aparatla poşeti dilediğimiz aralık ve adette delikli üre-tebiliyoruz. Ayrıca yine dileyen müşterilerimize perforeli poşet üretiyoruz. Yani halı yıkamacı arkadaşımız dilerse bizden mesela her 2.20 metrede koparak torba olan sadece ağzını bağ-layıp göndereceği poşet isteyebilir. Toplantılar-da göstereceğiz ama daha iyi anlaşılması için çöp poşetleri, manav poşetleri gibi diyebiliriz. Ayrıca biz önermemekle birlikte dilerlerse ko-kulu poşet de üretebiliyoruz.

Son olarak iktisatçı ve tecrübeli bir yöneti-ci olarak halı yıkama sektörüne önerileri-nize de alabilir miyiz?Sektörün gittikçe profesyonelleştiğini ve der-nekleştiğini görüyoruz. Fakat bence çok önem-li bir noktaya temas etmek istiyorum. Toplu

olarak hareket edildiğinde sarf malzemelerini daha ucuza alabilecekleri gibi bir kanaat var ve bu nedenle ısrarla firmaların üzerine giderek şartları zorluyorlar. Bunu çok doğru bulmuyo-rum ve ciddi enerji kaybı olarak düşünüyorum. Enerjilerini ve beraberliklerinden doğan güçle-rini yanlış yerde kullanıyorlar.

Poşetten ve kendimden bir örnekle konuyu açıklayayım. Biz zaten bütün halı yıkamacıları tek bir grup kabul edip olabilecek en makul fi-yatı veriyoruz. Şimdi bize ne kadar baskı yapı-lırsa yapılsın, ne kadar büyük miktarlarda alım taahhüt edilirse edilsin hadi olsun kg da 10 ku-ruş indirim alınsın.

Bizim 45 lik poşetimizde ortalama 90 metre hadi olsun 80 metre poşet çıktığını düşünelim. Bir halı poşetleme için 2,20 metre poşet lazım olsa bir kg poşetle 36 adet 6 metrekarelik halı poşetlenebilecek. Yani 216 metrekare halı po-şetlenebilecek. Düşünün lütfen, 216 metrekare halı için 10 kuruşun kavgası yerine enerjiyi halı yıkama fiyatını metrekarede sadece 5 kuruş ar-tırabilmeye harcasak (Halıyı metrekarede me-sela 4.50 yerine 4.55 e yıkasak) 216*5=1080 kuruş karımız olacak. Bu bizim sarf malzemesi pazarlığından elde edeceğimiz avantajın tam 100 katı. Doğru olan hangisi? İnşallah arka-daşlarım emeklerinin karşılığını, hak ettiklerini alabilirler.

POŞET FİYATLARI DÜŞTÜ

62 ŞUBAT 2016

| FİRMA

“Hilal Fırça halı yıkama sektörünü yakından takip ederek fırça konusunda birçok ilke ve yeniliğe imzasını atmıştır. Daha önce yurtdışından ithal edilen fırçaların kendine özgü kalıp çalışmaları ve CNC makine yatırımı yaparak yurtiçinde yerli ve daha kaliteli olarak üretmiştir” diyen firma yetkilisi Bünyamin Demircan sorularımızı yanıtladı.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?Temelleri İzmir Torbalı da atılan Hilal Fırça, uzun yıllardır bu bölgede hizmet vermektedir. 25 yılı aşkın süredir sektörde boy gösteren De-mircan kardeşler, sanayi ve tekstil sektöründe kullanılan silindir fırça, şerit fırça, endüstriyel temizlik fırçaları, tel fırça, ambalaj ve tekstil sanayi fırçaları ile isteğe göre özel tasarım fır-çalar üretiyor. Firma, ürün kapasitesini artırarak sanayi sektörüne damgasını vurdu. Halı yıkama sektöründe Euromak Makine ve Papatya Halı yıkama firmalarını da kazandırarak kullanılan fırçaların işlevselliğini hem test ederek hem kullanarak müşterilerimize daha verimli fırçalar tedarik etmektedir. Bünyamin ve Faruk Demir-can kardeşlerin ortaklığında Hilal grup, Türki-ye’nin en büyüğü olma hedefine yaklaşmış bulu-nuyor. Bünyesinde Euromak Makine ve Papatya Halı Yıkama gibi diğer iki firmayı daha barındıran Hilal Grup gelecek hedeflerine emin adımlarla ilerlemektedir. Torbalı’da faaliyet gösteren Hilal Fırça Temizlik Ürünleri ve Makine Sanayi Limi-ted Şirketi, Amerika Birleşik Devletleri dahil on-larca ülkeye ihracat yapıyor.1200 çeşit fırçanın imal edildiği fabrika kendi dalında Türkiye’nin en büyük imalatçı firmaları arasında yer alıyor.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Yurt içindeki firmalar, yabancı firmaların üretim-lerini gözlerinde fazla büyütüyorlar. Neden biz de, yapamayalım ki? Biz yaparız, hem de daha iyisini yaparız. Sektöre girdiğimizde Türkiye en-düstriyel fırça ithalatçısıydı. Bizim üretimlerimiz sayesinde bugün yurtdışından fırça ithalatı rafa kalktı. Hatta biz ihracatçı ülke konumuna geldik. Bugün firmamız Amerika Birleşik Devletleri’ne fırça ihraç ediyor. İhracatçı bir firma olarak ül-kemizin ekonomisine de çok büyük katkımız olduğunu düşünüyorum. Makine üretimi yapan

firmalara ve sanayi sektörüne hitap ediyoruz. Üret-tiğimiz ürünler sanayi sektöründe, makinelerde, bant temizleme, parça temizleme, ürün taşıma ve birçok alanda makinelerin işlevselliğini artıran; makinenin bir parçası gibi iş gören en önemli ekip-manlardan oluşmaktadır. Biz işimizin çok önemli olduğunu biliyoruz. Bundan dolayı teknolojinin yeniliklerinden yararlanarak her gün farklı ürünler tasarlıyoruz. Endüstriyel ve özel tasarım fırçada müşterilerin çözüm ortağıyız.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Firmamızın 2007 yılında faaliyete geçmesiyle, olmazsa olmaz iş prensipleri belirledik. Elde ettiğimiz başarıda sahip olduğumuz bazı temel prensiplerin de, büyük önemi olduğunun farkın-dayız. Mesela kaliteden ve dürüstlükten asla ta-viz veremeyiz; Yılgınlık, yorgunluk ve pes etme gibi bir seçeneğimiz yok; Müşteri memnuniyeti bizim için her şeyden önce gelir. Bugün yerli ve yabancı 2000’nin üzerinde müşterimiz var. Müş-teri portföyümüz daha da genişleyecek. Türki-ye’nin sanayide öncü olmuş birçok firmaları ile görüşmelerimiz devam etmekte olup endüstri-yel tasarım fırça konusunda çözüm ortağı ola-rak çalışmalarımızı başlatmış bulunmaktayız.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Müşterilerimizin Hilal Fırçayı seçmesinde yılla-rın verdiği bilgi ve birikim, çözüm odaklı çalış-mak, kullanılan ham madde ve yarı mamullerde doğru seçim, CNC makine parkuru sayesinde kaliteli ve standart üretim olanakları tercih edi-lirliğimizi artırıyor. Ayrıca AR-GE odaklı çalış-malar ve uygulamalı testler ile fırça kalitesi ve dayanıklılığı konusunda sonuçlar elde etme ve bunu müşterilerine hissettirilebilir olma, konu-sunda uzman yetişmiş personel ile hızlı ve ku-

rumsal çözümler üretebilir olması, müşterileri-nin Hilal Fırçayı seçmesinde en önemli etkendir.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bil-gi verir misiniz?Hilal Fırça halı yıkama sektörünü yakından takip ederek fırça konusunda birçok ilke ve yeniliğe imzasını atmıştır. Daha önce yurtdışından ithal olarak getirtilen halı yıkama makinalarında ve zemin temizleme makinalarında kullanılan da-iresel (disk) ve silindir (rulo) fırçaların kendine özgü kalıp çalışmaları ve CNC makine yatırımı yaparak makine imalatçılarının ve halı yıkama firmalarının fırça ihtiyacını yurt içinde yerli ve daha kaliteli olarak tedarikini sağlamıştır. Hilal Grup bünyesinde makine imalatı ve halı yıka-ma tesisi bulunması sektörde kullanılan bir çok fırçaların daha kullanışlı ve daha kaliteli ola-rak müşterilere ulaştırılmasında büyük etkisi olmuştur. Halı yıkama sektöründen bir çok fir-ma ile sürekli olarak dirsek temasında kalarak sektöre yeni fırçalar kazandırmak için AR-GE ve inovasyon çalışmalarına devam etmektedir. Sektöre kazandırmış olduğumuz birçok model fırçaların bugünlerde birçok firma tarafından taklit edilir olması; bir taraftan haklı bir kıvanç kaynağı olurken diğer taraftan ülkemizde hala yeniliğe açık çözümler üretmek yerine taklit eder olmak üzüntü vermektedir. Hilal Fırça sek-töre yapmış olduğu katkı ve yatırımlarına hız kesmenden devam edecek ve hep bir adım önde olmanın haklı gururunu yaşayacaktır.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?Hilal Fırça gelecek hedefleri, fırça konu-sunda entegre bir tesis kurarak Türkiye de ve Dünya da sayılı firmalar arasında yerini almayı hedeflemektedir. 2016 yılı itibari ile çalışmaları başlatmış bulunmakta tesis ve CNC üretim hatları yatırımları yaparak emin adımlarla ilerlemektedir.

HİLAL FIRÇA

Firmamız 1996 yılında klima servis ve satış alanında faaliyete başlayan aile

şirketidir. Birçok markanın yetkili bayisi ve servisi olarak çalışmalarımızı sürdürdük. Teknik bilgi birikimimiz çeşitli endüstriyel soğutma cihazları imalatına yönelmemi-zi sağlamıştır. Genel talep doğrultusunda Türk Sanayisinin ihtiyaç duyduğu proses-deki problemlerin, ortadan kaldırılması ve güvenli çalışması amacıyla çeşitli soğut-ma cihazların üretimine başlanmıştır.

AKS-COOLİNG tescilli markamızla sektö-re sunduğumuz kurutma ve nem alma ma-kineleri teknolojik Ekipmanlar ile geliştiril-miş ve çok geniş kullanım alanlarına sahip komplike yapısıyla, endüstrinin hizmetine sunulmuştur. Cihazlarımız halı kurutma, gıda, denizcilik, kimya, tarım, kozmetik, in-şaat, otel kapalı yüzme havuzları, kereste, kâğıt, nem oranı yüksek depolar, tekstil sektöründe kurutma ve şartlandırılmış or-tam hazırlamada kullanılmaktadır.

TSE, CE Belgesi, ISO-2001, CHSAS -18001 gibi kalite belgelerine sahip ürünlerimizin, Avustralya, Fillandiya, Almanya, Belçika, Kazakistan, Makedonya, Moldovya, Azer-baycan gibi birçok ülkeye ihracatı yapıl-mıştır.AKS COOLİNG Markasıyla, lider marka olma yolunda kaliteli üretim yapmayı, ürünlerin her zaman arkasında olmayı ve müşteri memnuniyetini her zaman ilke edinmişizdir.

AKS-COOLING KURUTMA VE NEM ALMA MAKİNALARI

| AKTÜEL

64 ŞUBAT 2016

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?Merhaba, 1976 İstanbul doğumluyum. 1986 yılında ilk bilgisayarım Commodore64 ile prog-ramlama (basic) dünyası ile tanıştım. Ondan sonra da bir daha hayatımızdan çıkmadı zaten. Çocukluğumdan beri (30 yıldır) sakladığım bil-gisayar, şuan ofisin bir köşesinde “retro world” olarak duruyor. Her fırsatta oturup eski günleri yaşıyoruz.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?2010 yılında halı yıkama sektörüne girdik. O dö-nemde mevcut uygulamaların hiçbiri mobil alanda, entegre bir çözüm sunmuyordu. Bilindik windows uygulamalarının ötesine geçip, her noktadan kulla-nılabilir bir yapı kurmak istedik. Ve Türkiye’nin İLK mobil alanda çalışan halı yıkama programını saha-ya indirdik. Geçen sene de bu konuda Antalya’da aldığımız bir ödülle, sektörün öncülüğünü üstlen-diğimizi tescillemiş olduk.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Hedef kitlemiz halı yıkamacılar oldu. Bazen farklı alanlarda istekler olmadı değil. Kuru te-mizleme, lokanta, su bayisi veya kapıda ürün teslimi yapan diğer firmalar. Fakat asli vazife-miz olan halı yıkama sektöründen uzaklaşıp, bir kaç yeni müşteri kazanmak için de ürünümüzü çeşitlendirmedik. Böylece tüm emeğimizi CRM (program) üzerinde yoğunlaştırdık. Gelen her öneri ve şikayeti değerlendirdik, zaman ilerle-

dikçe çok ekranlı, çok modüllü, entegre bir proje ortaya çıktı.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?5 yıl önce ilk müşterimiz bizden nasıl hizmet alıyorsa, geçen bunca yıl ve eklenen yüzler-ce müşteri sonrası da aynı kalitede, aynı hızda hizmet alabiliyor. Bu, doğru yolda olduğumuzu gösterir. Ofisimiz Fırat Üniversitesi TEKNO-KENT Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde yer alı-yor. Bunun diğer anlamı şu; onlarca teknoloji şirketi ile aynı kampüsü paylaşıyor, fikir ve proje ortaklığı yapıyor, üniversite bünyesinde bulunan 2000’e yakın mühendis (bilgisayar müh, yazılım müh, mekatronik müh, elektronik müh. vs) arka-daşlarla birlikte zaman geçiriyoruz. Dolayısıyla kadromuzda mekatronik, bilgisayar ve yazılım mühendisliğinde lisans, yüksek lisans yapan, kaliteli ve yetenekli arkadaşlar bulunuyor.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Mobil alanda İLK olmamız ve sadece halı yıka-ma sektöründe 5 yıllık bir deneyim, sunduğu-muz programın niteliklerini direkt etkileyen ana faktördür. Elbette benzer uygulamalar olacak-tır. Tek tavsiyemiz şu olur, bu tip modeller kira-lama yöntemi ile kullanıldığından, sektördeki bir kaç programı deneyip programın özelliklerini, firmanın destek gücünü ve konuya hakimiyetini test etmeleridir.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bil-gi verir misiniz?Tamamen web üzerinde yayın yapan başka bir halı yıkama programı yok. Benzer programların tamamı windows uygulaması ve belli bir kaç modülünün web üzerinde yayın yapmasıyla olu-şuyor. Halı Pratik’in tamamen web tabanlı olması, ta-rayıcısı olan her cihazdan erişilebilmesi ve tüm fonksiyonlarıyla kullanılabilmesi demek. Bir windows uygulamasına her ne kadar android veya kısmi web desteği verseniz de, ana win-dows uygulamasında kullandığı tüm özellikleri kullanamaz. Çünkü ana programda ne varsa bu-nun bir benzerini web ya da android app için ye-niden kodlamanız gerekir. Halı pratik, %100 web uygulaması olduğu için yaptığımız bir güncelle-me ile tüm platformlarda (iphone, ipad, android, windows phone, tablet, pc vs.) bir tarayıcı üze-rinden sorunsuz kullanılır. Dolayısıyla, kurulum gerektirmeyen tek halı yıkama programıdır.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?2016 yılı ilk yarısında, program ve yan ürünleri üzerinde bazı süprizler düşünüyoruz. Bu konuda çalışmalarımız devam ettiği için bitmeye yakın müşterilerimize bildirmiş olacağız. Ama genel olarak şunu söylemek mümkün. Sene değil, nerdeyse her ay yeni bir özellik eklemeden ge-çirdiğimiz bir zaman olmadı. Program içindeki GÜNCELLEMELER panelinde anlık rapor olarak müşterilerimizi yenilikler hakkında bilgilendiri-yoruz.

HALI PRATİK

65ŞUBAT 2016

| FİRMA

“Her geçen gün yenilikçi yatırımlar yaparak, müşteri memnuniyetini ön planda tutma ve teknolojiyi yakından takip ederek müşterilerimize hizmet vermeye devam etmekteyiz. Doğu Avrupa, Ortadoğu ve Arap Yarımadasında birçok ülkeye satış yapmaktayız ” diyen firma yetkilisi Selim Arıkan sorularımızı yanıtladı.

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?1979 kartal doğumluyum. Orta okul ve liseyi Kar-tal Yakacık ta tamamladım. Üniversiteyi 19 Mayıs Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümünü ta-mamladım. 2005 e kadar Kartal’da bulunan atöl-yemizi babamdan devralarak makine imalatına başladık ve 10 yıldır bu işi devam ettirmekteyiz. Yenilikçi yatırımlar yaparak her gecen yıl kalitemizi artırmaya devam ediyoruz.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hakkın-da bilgi verir misiniz?2005 yılından günümüze kadar endüstriyel temiz-lik makinaları üretimi yapmaktayız. Otomatik halı yıkama makinaları, halı çırpma vibrasyon makina-ları, hav alma paketleme makinaları, halı sıkma ve kurutma makinaları, imalatını yaptığımız öncelikli makinalar arasındadır. Her geçen gün yenilikçi ya-tırımlar yaparak müşteri memnuniyetini ön planda tutma ve teknolojiyi yakından takip ederek müşte-rilerimize hizmet vermeye devam etmekteyiz.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Aydos Makine olarak, uzman kadromuzla tüm

dünya ülkelerine hizmet vermekteyiz. Öncelikli olarak Arap ve Orta Doğu ülkeleri, Mı-sır, İran, Katar, Libya, Almanya, Rusya, İtalya, Romanya, Kosova, Makedonya ve daha birçok ülkeye bugüne kadar hizmet vermiş bulunmak-tayız.

İmalatını uzman kadromuz ile birlikte geliştirdi-ğimiz otomatik, halı yıkama makinaları, halı sık-ma makinaları, hav alma paketleme makinaları, halı çırpma vibrasyon makinalarımızı ürünlerde en iyi olma düşüncesiyle geliştirmeye ve üret-meye devam etmekteyiz.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Aydos makine olarak tüm makinalarımızda 304 kalite paslanmaz çelik kullanmaktayız. Kalite yönünden 304 paslanmaz çelik, kimyasal bileşimi, mekanik, özelliği, kaynak gücü, koroz-yon- oksidasyon direnci özellikleriyle tercih edi-lir. Müşterilerimizle karşılıklı güven duygusunu geliştirebilmek için, makinalarımızda, garanti, satış sonrası servis, ek hizmetler vermekteyiz.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Aydos makine olarak amcamız, ucuz makine üretip kısa vadede kazanç sağlamak değil, kali-teli, dayanıklı, uzun ömürlü makinalar üretmek, müşterilerimize verdiğimiz güveni artırmaktır. Ayrıca her manikamızda, en küçük parçaları da-hil, 304 kalite paslanmaz çelik kullanmaktayız.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bil-gi verir misiniz?2005 ten beri bu sektörde her yıl daha da iyi-ye gidebilmek için çalışmaktayız. Yeni teknoloji makinalar, endüstriyel temizlik ekipmanları, yedek parça bakım ve servisi ile müşterilerimi-zi memnun etmeye, teknolojiyi yakından takip ederek makinalarımız üzerinde yenilikler yap-maya devam etmekteyiz.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?İhracat ve ithalatlarımızı daha da artırmak, tüm dünyaya kalitemizi ve profesyonelliğimizi gös-termek, farklı yerlerde ya da ülkelerde şubeler açarak daha yenilikçi yatırımlar yapmayı hedef-liyoruz.

AYDOS MAKİNA

66 ŞUBAT 2016

“Nem alma, nemlendirme, fanlar, ısıtma, hava temizleme, koku giderici ve endüstriyel ölçme cihazları ile Avrupa lideri olan Trotec kısa sürede Türkiye’de de lider konuma gelmiştir” diyen Genel Müdür Alparslan Ölmez sorularımızı yanıtladı.

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?1977 İzmit doğumluyum, Sistem Mühendisliği üzerine eğitimimi tamamladım. Yurtdışında çe-şitli seminerlere katıldım. Özellikle Makine ve iklimlendirme fuarlarına katıldım. Son olarak 2006 yılından beri iklimlendirme sektöründe çeşitli firmalarda yöneticilik yaptıktan sonra 2010 yılında alman Trotec ile birlikte, Trotec Türkiye’yi kurdum. Halen Trotec Türkiye’de Ge-nel Müdürlük yapmaktayım. Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?Trotec Grubu 1994’ten beri, nem alma, inşaat kurutma ve halı kurutma sektöründe Avrupa’da lider konumda bir firmadır. Merkezi Almanya’da olup ve 2007 yılı itibari ile Türkiye’de faaliyete başlamıştır. Nem alma, nemlendirme, fanlar, ısıtma, hava temizleme, koku giderici ve endüst-riyel ölçme cihazları ile Avrupa lideri olan Tro-tec kısa sürede Türkiye’de de lider konuma gel-miştir. Toplamda 250’den fazla çalışana sahip bir şirketler grubu olarak Avrupa ve Türkiye’de çeşitli üretim tesisleri, şubeler ve satış destek noktalarına sahiptir. Trotec’in kuruluşundan beri büyümesinin en önemli temelini, kalifiye ve yük-sek motivasyona sahip çalışanları oluşturmak-tadır. Ayrıca bizi bu kadar özel yapan şey yüksek seviyede yenilikçi oluşumuzdur. Trotec olarak ciromuzun yüzde 10’undan fazlasını araştırma geliştirme çalışmaları için harcamaktayız. Böy-

lece Trotec yenilikçi bir teknoloji garantisi sun-maktadır.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Mobil veya sabit nem alma cihazları, çeşitleri ölçme cihazları üretmektedir. Süt ürünleri, gıda depolamada, halı kurutma, inşaat kurutma, gibi alanlarda müşterilerimize komple çözüm üret-mekteyiz. Satış temsilcilerimizin her biri birer uzman olup müşterilerimizin ihtiyaçları doğrul-tusunda kesin çözümler üretmektedir.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Ulaştığımız tüm müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılayarak müşteri memnuniyetinin süreklili-ğini garanti etmek ve memnuniyet oranını arttır-mak. Tüm çalışanlarımızın katılımını sağlayarak, tüm işleri ilk seferinde ve her seferinde tam za-manında yapmak şirket prensibimizdir. Sürekli eğitim, gelişim, iyileştirme için çalışanlarımızın bir ekip ruhu içerisinde dürüst, hoşgörülü, saygı-lı ve özverili çalışma ortamının hazırlanması, İç ve dış pazarda oluşturduğumuz ‘iyi kaliteli ürün’ kabulümüzün sürekliliğini sağlayacak çalışma-larda bulunmaktayız. Üretim ve ürün çeşitliliği kapasitemizi arttırmak, tüketicimizi ve müşte-rimizi; sektörümüz, yeni ürünlerimiz hakkında bilgilendirmek, gelişmelerden haberdar etmek,

Yeni pazarlar oluşturmak, mevcut pazarlarda pay artırmak için sektörümüzü etkin kılmak ve teşvik etmektir. Kalite ve müşteri memnuniyeti ticaretimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Müşterileri-mize doğru şartlar için uygun cihazlar önermek.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Biz Trotec olarak her zaman kaliteli ürün ve kali-teli hizmet sunduğumuzu düşünüyoruz. Üretim olarak son derece iyi bir teknolojiye ve iyi eği-timli bir çalışan kadrosuna sahibiz. Bu durum, en az hatayla zamanında üretim yapmamızı sağlamaktadır. Biz müşterilerimizin taleplerini zamanında ve sıfır hatayla karşılıyoruz.

Hem müşterilerimiz adına trendleri takip edi-yoruz, hem de müşterilerimizden gelen farklı talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Yine müşteri için önemli bir unsur teşkil eden rekabet edile-bilir ücret politikasıyla müşterilerimizi memnun ediyoruz. Bu hizmetlerimizden dolayı da müşte-rilerimiz bizi tercih ediyorlar.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bil-gi verir misiniz?Trotec olarak, halı kurutma konusunda ilk fir-malardan biriyiz. Sağladığımız kurutma cihazı düşük enerji maliyetleriyle yüksek verimlilik sunmaktadır. Ürünlerimiz kısa sürede kurutma yapmaktadır.

TROTEC TÜRKİYE

67ŞUBAT 2016

| FİRMA

“Bir ürünü ürettiğinizde ve hedeflediğiniz başarıyı elde ettiğinizde, finale ulaşmaktan ziyade başlangıç çizgisine gelmiş olursunuz. Bu inançla yola çıkarak; ürettiğimiz her ürün bizim için sadece bir başlangıçtır. Biz her güne aynı heyecan ve hevesle başlamakta ve dün ürettiğimiz ürün ile yarışmaktayız” diyen firma yetkilisi Mesut Üzüm sorularımızı yanıtladı.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz? Firmamız temizlik ve hizmet sektöründe uzun yıllar var olmuş bir firmanın yönetici kadrosu tarafından 2014 yılında kurulmuş olup genç, di-namik ve yenilikçi bir çalışan kadrosuna sahiptir. Ürün ARGE’leri yaklaşık 2 yıl süren çalışmalar ve çeşitli lokasyonlarda ki müşteri denemeleri ile sonuçlanmaktadır. Firma olarak kendimize yön gösterici olarak aldığımız sözde de dediği-miz gibi ; “Biliriz ki her yeni gün ile yenilemediği-

miz ürün son ürün olacaktır.”

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz? Eğitim kurumları, Hastane, Mutfak gibi birçok yere ürün sağlamaktayız. Herhangi bir firmanın tüm ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde oluşturu-lan ürün portföyümüz, Mutfak Temizlik grubu, Bulaşık grubu, Çamaşır grubu, Genel temizlik grubu, Oto temizlik ürünleri ve Halı temizlik ürünleri olmak üzere çeşitli gruplarda birçok

ürün ile müşterilerimizin hizmetindeyiz. Genel temizlik kimyasalları dışında dezenfektan ve özel ürün grubunda da müşterilerimizin talep ve ihtiyaçlarını karşılayabiliyoruz.

Fiyat politikanız hakkında neler söyleyebi-lirsiniz? Türkiye de temizlik kimyasalları sektörü yıllar-dır iki uç noktada da gidip geliyor, bunlardan biri kaliteli fakat birçok müşterinin alım gücünü zorlayacak derecede pahalı ürünler, diğeri ise

SANİTEK

70 ŞUBAT 2016

olabildiğine ucuz fakat kalite ve standardizas-yonun hiçbir şekilde önemli olmadığı grup. Biz SANİTEK A.Ş olarak hedeflediğimiz gibi ulusla-rarası standartlara uygun tasarlanmış üretim tesislerimizde üretilen her ürünün standart ve aynı kalitede olmasını garanti ederken, fiyat olarak uygunluğumuzu da piyasaya ispatlamış durumdayız. Kar marjımızı düşük tutarak kaliteli ürünleri uygun fiyatlarda müşterilerimize sun-maktayız.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi ve-rir misiniz?Bizim için öncelikli olan müşterilerimizin güveni. Müşteri bizden temizlik ürünü alırken bizlere so-run ile değil memnuniyet ile dönmeli. Bu yüzden ürünler piyasaya sürülmeden 2 yıl boyunca ya-pılan ARGE ve pilot üretimler ile ürünlerimizin etkinliği ve standardizasyonu sağlanmış oldu. Daha sonra ki hedefimiz ise üretim tesisimiz ile fark yaratmaktı, çünkü amacımız sadece ürün yapıp satmak değildi. Kaliteli ürünler yaparak müşteri memnuniyeti ve bu memnuniyetin de-vamlılığını sağlamaktı. Bu yüzden üretimde

otomasyon sistemine geçilerek insan kaynaklı olabilecek her hata sıfıra indirildi.

Sektörde faaliyet gösteren diğer firmalar-dan farkınız nedir? SANİTEK A.Ş olarak vizyonumuz üretim yaptı-ğımız ve faaliyette bulunduğumuz ülkelerde; bi-zimle aynı faaliyeti yürüten girişimciler ile rakip olmak yerine meslektaş olmaktır. Karşı karşıya durmak yerine, yan yana durmak, en iyiye hep birlikte ulaşmak, faaliyet gösterdiğimiz ülke ve bölgelere hizmet etmektedir. Belki de meslek-taşlarımızdan en büyük farkımız budur.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir? Müşterilerimiz ile gerçekleştirdiğimiz toplantı-larda onlara bizleri tercih etmeleri için neden-ler sunmak yerine, ürünlerimizi denemelerini ve kendi bünyelerinde maliyet hesabı yapma-larını öneriyoruz. Birçok ürünümüz konsantre olduğundan diğer ürünlere göre oldukça karlı geliyor müşterimize, sıra ürünün kalitesinin ispatlanmasına gelince o aşamada yapmamız gerekne pek bir şey olmuyor, çünkü ürünle-

rimiz uluslararası standartlara uygun olarak üretilmekte olup, formülasyon olarak soruna özel tasarlanmıştır. Örneğin Camsil, ürünümüz sadece camlarda ki kirlerin temizlenmesi için kullanılan camsillerden farklı olup antistatik ve antifogging özellikleri mevcuttur. Ya da halı yıkama şampuanı lekeleri çıkarma özelliği aktif köpük sistemi ile sağlanmış olup, renk karış-masını önlemek için özel aktif kullanılmıştır, bu sayede özel halılar dahil tüm halılar güvenle yıkanabilmektedir yoğun ve kalıcı parfümü sa-yesinde ekstra parfüm kullanımı gerektirmez. Bunun gibi her ürünümüzde müşterinin istekleri dışında ekstra kolaylıklar sağlayacak özellikler katılmıştır. Bu sayede daha kaliteli ürünü daha uygun fiyata alabileceğini gören müşteri otoma-tik olarak bizi tercih etmektedir.

Müşterilerinizin hizmet alırken nelere dik-kat etmesi gerekir? Müşterilerimize her zaman söylediğimiz gibi si-zin için doğru olanı tercih edin, maliyet hesabı yapıp ucuz ürünler tercih ederken doğabilecek diğer maliyetler konusunu dikkate alın. Çünkü basit tabirle piyasada sudan ucuz ürünler mev-

71ŞUBAT 2016

72 ŞUBAT 2016

| FİRMA

cut, fakat kullanıldığı alanlarda çoğu zaman daha büyük maliyetli zararlara neden olabiliyor-lar, bu sebeple doğru ürünü doğru fiyata alma-ları çok önemli. Ayrıca alım yaptıkları firmaları ziyaret etmekten çekinmesinler, biz müşterileri-mizi en az bir defa üretim tesisimizde ağırlayıp, üretim prosedürünü görmelerini isteriz, böylece müşterinin ürüne ve bize olan güveni bir kez daha artıyor. Türkiye de ki halı yıkama sektörünün gidişatını ve size yansımasını nasıl değerlendiriyorsunuz? SANİTEK A.Ş olarak halı yıkama şampuanı bi-zim için önemli bir ürün, ARGE çalışmaları ve sahada denemeleri oldukça uzun sürdü. Çünkü oldukça geniş pazara sahip, fakat etkinlik olarak aynı anda birçok özellik barındıran bir ürün yok piyasada. Halı yıkamacılar çeşitli sorunlar için birçok ürün kullanmak zorundalar. Fakat SA-NİTEK HALI YIKAMA ŞAMPUAN bu soruna son verecek bir ürün. Ekstra yumuşatıcı, parfüm, leke çözücü kullanımına gerek kalmadan birçok halıda güvenle kullanabilecekleri bir ürün tasar-lanmıştır. Ve bu ürün oldukça uygun bir fiyat ile denemeleri için müşterilerimizin hizmetine su-nulmuştur.

SanitekÜretmekte olduğumuz temizlik, hijyen, dezen-feksiyon ve sanitasyon kimyasallarımızı tem-sil eden markamız olup, üretiminde çevreci ve uluslararası standartlara sahip ham maddeler kullanılmaktadır.

Rain & GreenÜretmekte olduğumuz temizlik, hijyen, sanitas-yon ve dezenfeksiyon ekipmanlarımızı temsil eden markamızdır. Bu grupta en kolay uygula-ma ve en iyi sonuç odaklı ekipmanların tasarım ve üretimi yapılmaktadır.

SecurapackBaşta gıda ve ilaç işletmelerinde, üretilen ürün-lerin ve ortamın korunmasına yönelik ürettiği-miz sistem ve makineleri temsil eden marka-mızdır. İşletmeye bir çok konuda + değer katan sistemlerdir.

AlaturkapakKlozet ve alaturka tuvalet hijyenine yönelik sis-temlerimizi temsil eden markamızdır. Klozetle-rin sağlıklı ve düşük maliyet ile hijyenini sağla-

makla beraber, alaturka tuvaletlerde de farklı bir görünüm sağlar. Sağlıklı kullanım imkanı verir.

Son olarak neler eklemek istersiniz?Yıllardır toparladığımız uygulama teknik ve yön-temlerini, mühendisliğin süzgecinden geçirip sonuca dönüştürdük. Hedeflerimizi belirlerken; bu araştırma ve çalışma sürecinde, tespit etti-ğimiz, inandığımız doğrulara sıkıca bağlı kaldık. Ne kadar yaşağıdınızdan daha çok, yaşadığınız süre içerisinde neler yaptığınız ve ne kadar de-rinlere kök saldığınız önem taşımaktadır.Bizler yaşadığımız süre içerisinde; hep en yeni ve en iyi olanları ortaya koyduk. Ortaya koydu-ğumuz bir çok ürün ilk olma özelliği taşıdı. İlk olamayan ürünlerimiz ise; kendi grubunda en iyi olmuştur. Ürettiğimiz ürünler ile birlikte gelen uygulama yöntemleri ve çözüm teknikleri; so-runun çözümünde büyük kolaylıklar sağlarken, maliyetlerin düşmesinde önemli katkılar sağla-mıştır. Üretim öncesi tasarım sürecinde, üretile-cek olan ürünün çevreye olan etkileri ile birlikte; uygulama kolaylığı, sorun çözme hızı, işletme/kullanım maliyeti avantajlarına da önem veril-mektedir.

67ŞUBAT 2016

74 ŞUBAT 2016

| FİRMA

32 yıllık tecrübesiyle üretim yapan Garanti Mühendislik, kuru temizleme firmaları için buhar jeneratörleri, özel tasarım transfer baskı presleri, endüstriyel otomatik halı yıkama makinaları, halı sıkma makinaları, halı hav alma, paketleme makinaları ve halı toz alma makinaları üretmektedir.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?Garanti Mühendislik 1984 yılında Makine Mü-hendisi Salih Dilekcan tarafından mühendislik firması olarak kurulmuştur. Kurulduğu tarih-ten itibaren Araştırma Geliştirme faaliyetle-rine önem veren firmamız deneyimli ve güçlü mühendis kadrosuyla 1984 yılında Türkiye’nin ilk çanta buhar jeneratörünü, 1985 yılında Tür-kiye’nin ilk elektronik ateşlemeli buhar jenera-törünü, 1994 yılında Türkiye’nin ilk doğalgazlı buhar jeneratörünü, 2012 yılında Türkiye’nin ilk hermatik doğalgazlı buhar jeneratörünü ve ka-paksız halı sıkma makinasının prototipini üret-miştir. 2012 yılından itibaren GENG markasıyla üretimine devam etmektedir.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Garanti Mühendislik olarak firmamız öncelik-le yerli pazar olmak üzere Avrupa pazarındaki firmalara üretim yapmaktadır. Firmamız kon-feksiyon ve kuru temizleme firmaları için bu-har jeneratörleri ile özel tasarım transfer baskı presleri, halı yıkama fabrikaları için endüstriyel otomatik halı yıkama makinaları, halı sıkma ma-kinaları, halı hav alma ve paketleme makinaları ve halı toz alma makinaları üretmektedir. Ayrı-ca danışmanlık hizmeti ile Ar-Ge kapsamındaki özel projelerde çalışmaktadır. Örneğin mühen-dis kadromuz en son Tıbbi sterilizasyon cihazı için kızgın buhar üretecek bir jeneratör ile Orga-

nic Rankine Cycle radial akışlı türbin ile çalışan enerji santrali projesinde, türbin rotor dinamiği analizi ve cyclone tasarımı ile üretimi konuların-da çalışmıştır.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?Firma olarak güven ve en yüksek kaliteyi elde etmek her zaman amacımızdır. Bu yüzden fir-mamız tasarım, üretim kontrol, servis konula-rında standartları yüksek tutmaktadır. Tasarım aşamasında makinaların uzun ömürlü olması, servis sürecinin kısa ve kolaylıkla yapılabilmesi için yüksek hassasiyet gösterilmektedir. Üreti-min yüksek kalitede olması için makine parku-runda her zaman son teknoloji cnc ve synergic tezgahlar kullanmaktadır. Tasarımdan üretime ve son kullanıcıya kadar her aşamada yaptığı-mız işe değer vermekteyiz.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Çünkü ürünlerimizde kaliteyi en yüksek stan-dartlarda tutmaktayız. Örneğin yıkama makina-larımızda en ufak parçasına kadar paslanmaz çelik kullanmaktayız. Buda yıkama makinala-rımızı nesilden nesile aktarılabilecek bir ma-kine yapmaktadır. Makinalarımızı tasarlarken çalışan komponentlerde meydana gelebilecek arızaları en ufak detayına kadar inceleyerek bu parçaların en uzun ömürlü formda kalması için

en yüksek özeni göstermekteyiz. Makinalarımı-zın birçok parçası bağlantı elemanları ile montaj edildiğinden bu durum servis kolaylığı ve hatta yaptığımız teknolojik geliştirmeleri önceki ma-kinalara kolayca uygulayabilme kolaylığı sağla-maktadır. Bütün bunlar makinalarımızı sadece güçlü dış görünümü ile etkileyen değil gücünü gerçekten sergileyen makinalar haline getir-mektedir.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bil-gi verir misiniz?Sektöre girdiğimiz tarihten itibaren makinaları-mızın yüksek kalite standarttı, tasarımı ve mo-düler olma özelliği ile sektördeki diğer makina-ların standartlarını yükseltmeye zorladık. Maki-nalarımızı tasarlarken yaptığımız araştırmalar sonucu her halı yıkamacının farklı bir makine düşüncesinin olduğunu gördük ve LEGO oyun-caklarından ilham alarak istedikleri yıkama üni-telerini seçerek kullanıcıların kendi makinalarını tasarlamalarına veya ileriki tarihlerde istedikleri değişikliklere izin verecek modüler tasarımda makineleri sektöre kazandırdık.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?İleriki dönemde halı yıkama sektöründe üretim rakamlarımızı arttırarak en büyük yerli ihracat-çı firma olmak ve daha az operatör ve enerji sarfiyatıyla çalışan otomatik yeni nesil yıkama kurutma makinaları ile depolama sistemleri ge-liştirmektir.

GARANTİ MÜHENDİSLİK

| FİRMA

76 ŞUBAT 2016

“Kendim de halı yıkama işi yaptığım için kurutma ve nem alma konusunda yaşadığım sorunları meslektaşlarımın yaşamaması için bu alana yöneldim. Kaliteden ödün vermeden uygun fiyata ürettiğimiz makinelerimizi halı yıkamacıların hizmetine sunduk. Zor kazanılan paranızı kolay dağıtmayın” diyen firma sahibi Hüseyin Bozkırlı sorularımızı yanıtladı.

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?1974 Sivas doğumluyum.1977 yılında ai-lem İstanbul’a taşınmış ve o tarihten beri Sultangazi ilçesinde ikamet etmekteyim. 7 yıla yaklaşan bir süredir halı yıkama işle-riyle uğraşmaktayım.

Firmanızın kuruluş gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?Son iki yıla yakın bir süredir halı kurutma makinesi üretim işini yapıyorum. Bu işe gir-memdeki en büyük neden halı yıkama işi yaparken kullandığım kurutma nem alma makinesinden memnun kalmamam, arı-zalanınca firmadan teknik servisin zama-nında gelmemesi, tamir ve bakım için çok yüksek paralar istemeleridir. Ürünümüzde dünyaca tanınan ve bilinen copeland mo-

tor, ABB pano kullandık. Kasasını ise ken-dimiz tasarlayıp anlaşmalı olduğumuz bir firmaya ürettirdik. İşçilik ve performans ba-kımından oldukça verimli bir makine ürettik. Üç çeşit 300, 400 ve 600 metrekareye kadar kurutma yapabilen makinamız bulunuyor. 5, 6 ve 7 HP’lik motor seçeneğiyle müşterileri-mize ürünümüzü sunuyoruz.

Müşteri portföyünüz hakkında bilgi ve-rir misiniz?Mareşal İklimlendirme olarak sadece halı yıkamacılara hizmet veriyoruz. Kendimde halı yıkamacı olduğum için öncelikli olarak bu alanda hizmet vermeye başladım. Mes-lektaşlarımın en büyük sorunu olan nem alma ve kurutma alanında ürettiğimiz ma-kine büyük bir yenilik getirdik.

Farklarınız nelerdir?Elektrik tüketimi konusunda diğer makine-lerle karşılaştırdığımız zaman yarıya yakın bir fark oluşturuyor. Diğer firmaların üretti-ği makineler tamir göreceği zaman gazının boşaltılması gerekir. Bizim makinemizde ise yedek tank olduğu için gaz buraya aktarılıyor. Tamirat yapıldıktan sonra gazı tekrar normal deposuna aktarıyoruz ve çalışmaya devam ediyor. Bu da maliyetin düşmesini sağlıyor. Servise ihtiyaç olduğu zaman İstanbul içinde bir gün içinde müdahale edebiliyoruz. Şehir dışında ise mesafeye göre en geç 3 gün için-de müdahale ediyoruz. Günü birlik gidip geli-necek yerlere kendimiz gidiyoruz. Çok uzak bir mesafe oldu zaman ise müşterimize ma-kineyi ödemeli olarak göndermesini istiyoruz tamir edip gönderiyoruz.

MAREŞAL İKLİMLENDİRME

77ŞUBAT 2016

Fiyat politikanız hakkında neler söy-lersiniz?Sektörün en kaliteli ve en hesaplı makine-sini müşterilerimize sunuyoruz. Aynı işlevi yapan makinelerin neredeyse yarı fiyatına biz makinelerimizi müşterilerimizin hiz-metine sunuyoruz. Biz hem kalite açısın-dan hem de elektrik gideri açısından daha üstün olan makinemizi daha uygun fiyata satıyoruz. Özellikle halı yıkamacı meslek-taşlarımın çıkarları neyi gerektiriyorsa onu yapıyoruz. Başka firmalar benzer ürünleri astronomik fiyatlara satmaya çalışırken

bizim sektöre girmemizle birlikte onlarda fiyatlarında indirime gitmeye başladılar.

Pazarda güven ve kalitenin adresi ol-mak için yaptığınız çalışmalar hakkın-da bilgi verir misiniz?Kendimde halı yıkama işi yaptığım için mes-lektaşlarımın ne gibi sorunlarla karşılaşacağı biliyorum. Bu makineyi üretirken de bu sorun-ların ortadan kalmasını amaçladım. Makine-miz kullanma talimatları doğrultusunda ça-lıştırıldığında kolay kolay arıza yapmaz. Bu tür makinelerin bozulmasında elektrik akımının

yüksek ya da düşük gelmesi etkili olur.

Bizim makinemiz elektrik akımında herhangi bir terslik olduğunda kendini korumaya alı-yor ve çalışmıyor. Üzerinde yer alan gösterge tabloları da makinenin düzgün çalışıp çalış-madığını gösteriyor. Kullanıcı bu göstergeye bakarak makinede sorun olup olmadığını an-layabiliyor.

Kurutma ve nem almada dikkat edil-mesi gereken noktalar nelerdir?Halı kurutma işlemi yaparken en önemli

| FİRMA

78 ŞUBAT 2016

nokta doğru kurutma ve nem alma maki-nesini kullanmaktır. Bunun kadar önemli olan başka bir nokta ise doğru bir oda yap-maktır. İdeal bir oda boyutu vardır. Bunu uyguladığınız zaman hem zamanında halı-nız kurur hem de enerjiden tasarruf yapar-sınız. Halı kurutma odasını yaparken kullana-cağınız kurutma makinesinin kapasitesine göre hareket etmeniz önemlidir. 200 met-re kare kurutmak için aldığınız bir büyük bir odaya kurup 300-400 metre kare halı kurutmaya kalkarsanız başarılı olamazsı-nız. Hem enerjiden hem de zaman yönün-den sıkıntı yaşarsınız. Kurutma makinesi çalıştığında ön taraftan üflediği hava karşı duvara çarpıp geri gelmesi gerekir. Hava sirkülasyonu olmuyorsa havadaki nemi

makine alamayacaktır. Bu ortamdaki ne-min içerde kalmasına neden olacak halıla-rın geç kurumasına sebep olacaktır.

Halı yıkama sektörünün gidişatını ve size yansımasını nasıl değerlendiri-yorsunuz?Halı yıkama sektörü son 5 yılda inanılmaz bir şekilde gelişmeye başladı. Yeni maki-nelerin ve kimyasalların piyasaya çıkma-sıyla birlikte kolay bir hal aldı. Bu durumda halı yıkama konusunda bilgisi olsun olma-sın yeni yatırımcıların bu alana girmeye başlamasına neden oldu. Her önüne gelen halı yıkamacı açmaya başladı. Denetimsiz, vergisiz, merdiven altı, sağlıksız koşullar-da halı yıkanmaya başlandı. Denetimlerle bunun önüne geçilmesi gerekir. Burada

bizlerin yanı sıra müşterilerimize de büyük görev düşüyor. Her önüne gelene halısını yıkatmasınlar.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz ne-lerdir?Kaliteden ödün vermeden, hesaplı makine yapıp halı yıkamacı meslektaşlarımın hiz-metine sunmak istiyorum. Bunun içinde daha büyük firmalarla çalışmaya başla-dım. Toptan ürün alarak girdi maliyetlerini düşürerek makinelerin uygun fiyata mal olması için çalışmalarımıza devam edece-ğiz. Halı yıkamacı olarak yaşadığım sorun-ları diğer meslektaşlarımın yaşamaması için elimden gelenin en iyisini hem fiyat hem de kalite olarak sunmaya devam ede-ceğim.

| FİRMA

“Geliştirilen yazılımlar yüzde yüz müşteri ihtiyacına yönelik olması ve anında teknik destek alabilmeleri, son olarak yazılımlarımızın diğer yazılımlara göre uygun ücretli olması firmamızı öne çıkartıyor” diyen firma yetkilisi Ümit Kaya sorularımızı yanıtladı.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hakkında bilgi verir misiniz?Rubit Yazılım firması 2013 yılında Erciyes Teknopark kampüsünde kurulmuş olan ve bilgisayar mühendis-leri, yazılım mühendisleri, network uzmanları, elekt-ronik mühendislerinden oluşan bir yazılım firmasıdır. Firmamızda çalışan personel, alanında kendisini kanıtlamış Türkiyenin sayılı üniversitelerinde eğitim görmüşlerdir. Firmamız iki ortak ile profesyonel iş hayatına başlamış ve her geçen gün yetişmiş per-sonel sayısını artırarak daha kaliteli ve büyük ölçekli yazılımlar üretmeyi hedeflemektedir.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hak-kında bilgi verir misiniz?Her sektör için kurumsal ölçekte yazılım yapabilme kapasitesine sahibiz. Hali hazırda kuru temizleme ve halı yıkama sektörüne ait yazılımlarımız piyasada kullanılmaktadır.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misi-niz?Yazılım sektöründe en önemli nokta yazılımı satın al-dıktan sonra yazılımla ilgili destek alabilmektir. Fir-mamızda çalıştırdığımız eğitim teknologları ile geliş-tirdiğimiz her yazılımın eğitimi verebilmekteyiz. Ayrı-ca uzaktan erişim yöntemi ile anında teknik destek verilmektedir. Arızaya müdahale süresi çok hızlı olup müşterilerimizin çalışma verimliliği düşmemektedir.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı tercih etmelidir?Çok basit; Geliştirilen yazılımlar yüzde yüz müşteri ihtiyacına yönelik olması ve anında teknik destek alabilmeleri, son olarak yazılımlarımızın diğer yazı-lımlara göre uygun ücretli olması.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bilgi verir misiniz?Mobil cihazların (telefon ve tablet) daha etkin kul-lanımını sağlayarak daha hantal olan ve kullanımı karmaşık olan el terminallerinin yerine geçmesi firmamızın sektöre getirdiği en büyük yeniliktir. Ay-rıca mobil yazıcılarında da yazılımlara entegre kul-lanımını sağlamak sektör açısından hatırı sayılır bir yeniliktir.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?Sektörde lider olmak için çalışmalarımıza ara ver-meden çalışmaya devam edeceğiz.

RUBİT YAzILIM

80 ŞUBAT 2016

“Firmamızın çalışma prensibi olarak ağırlıklı üretimi otomatik halı yıkama makinası imalatıdır. Bunun yanında halı çırpma, toz alma ve sıkma makinesi üretimi de yapmaktayız. Kaliteyi, uygun fiyatla müşterilerimizle buluşturmak için çalışmaya devam ediyoruz” diyen firma yetkilisi Faruk Kaçan sorularımızı cevapladı.

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?1969 yılında Kocaeli’de doğdum. Tüm eğitimimi İzmit’te tamamladım. Sanayici bir aileden geldi-ğim için imalat ve üretimin tüm süreçlerini çocuk yaşta öğrenme fırsatım oldu. Daha sonra yurt dışında konuyla alakalı çalışma ve eğitim alma imkanı buldum. Türkiye’ye döndükten sonra Eni-mak Group’u kurup otomatik halı yıkama maki-nalarının imalatına başladım. Halen kendi üretim tesisimizde Türkiye çapında şuanda beş bayi ile hizmet vermekteyiz.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hak-kında bilgi verir misiniz?Firmamızın çalışma prensibi olarak ağırlıklı üre-timi otomatik halı yıkama makinası imalatıdır. Bunun yanında halı çırpma, toz alma ve sıkma makinesi üretimi de yapmaktayız. Firmamız müş-teri isteklerine cevap verebilmek için 2016 yılında kapasitesini % 60 daha arttırmıştır.

Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?Türkiye de müşterilerin isteklerine göre üretim yapan firmamız, yurtdışında 2016 yılı için üç ana bayilik vermiştir. Özbekistan, Kırgızistan, Rusya

başta olmak üzere 2016 Mart ayından sonra Al-manya, Fransa bayilerimizde faaliyetlerine baş-layacaktır. 2015 yılında katıldığımız uluslararası iki fuardan olumlu geri dönüşler almamız yaptı-ğımız işin ve uygulamalarımızın ne kadar doğru olduğunu göstermektedir.

Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi ve-rir misiniz?Pazardaki en büyük hedefimiz kaliteli, uygun fiyatlar ile makine üretimi yapmaktır. Bu konuda İç Anadolu Bölgesi ve Ankara bölge bayimizin de çalışmalarıyla daha da ileriye giden firmamız birlikten güç doğar il-kesiyle hareket etmeye devam edecektir.

Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı ter-cih etmelidir?Müşterilerimizin bizi tercih etmelerindeki en bü-yük neden ise uygun fiyat ve satış sonrası servis imkanı sağlıyor olmamız. 2015 yılı Mart ayından sonra enimak group makine olarak ürettiğimiz tüm makinalarımıza 1 yıl ücretsiz bakım ve servis garantisi veriyor olmamız ve ürettiğimiz makina-larımızın tüm Motor, Redüktör, Bant ve İnvertör-lerin bölge bayisi olmamız müşterilerimize daha

iyi kaliteli hizmet verebilmeyi ve çok uygun fiyat-lar sunabilmemizi sağlamaktadır. Enimak Group olarak Türkiye’deki en uygun otomatik halı yıka-ma makinası imalatı yaptığımızı iddia ediyoruz.

Sektöre getirdiğiniz yenilikler hakkında bilgi verir misiniz?Enimak Group olarak sektör için çalışmalarımız, 2016 yılında da devam edecektir. 2015 yılında ücretsiz servis, 1 yıl mal garantisi vermemiz birçok firmada olmayan bir özelliğimiz olduğunu düşünüyoruz. 2016 yılı içinde ilk defa ürettiğimiz makinelerimizin uzaktan arıza takip sistemini hazırlamaktayız. Bu sistem saye-sinde makinelerimizin takip arıza ve bakımlarını daha hızlı yapmak, müşteri memnuniyetini yükseltme ve iş kaybının önüne geçmeyi hedeflemekteyiz.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?2016 yılı içinde Enimak group makine olarak, Tür-kiye genelinde üretim yapan tüm makine imalat-çılarının ortak bir platform da buluşa bileceği bir birliktelik kurmak. Üretimi yapılan tüm makinelere imalatçılar tarafından servis garantisi ve üretim garantisini vermek için resmi alan çalışmaları ya-parak sektöre daha güven duyulan ve kalite anlayı-şını yükselten bir ivme kazandırmak istemekteyiz.

ENİMAK GROUP HALI YIKAMA MAKİNALARI ENDÜSTRİYEL TEMİzLİK EKİPMANLARI

81ŞUBAT 2016

| RÖPORTAJ

“İşletmecinin öncelikle iyi bir araştırma yapması, işletme kuracakları bölgede ki nüfus oranıyla, o bölgede faaliyet gösteren halı yıkamacı sayısının kesinlikte bilinmesi gerekir. İşin incelik ve hassasiyet gerektiren noktalarının öğrenilmesi gerekir. İşletmeyi kış mevsiminde açmaları, sezonda iş yükü artacağı için işin incelikleri öğrenilmiş olur ve eksiklikler giderilmiş olur” diyen Zerrin Kömeçoğlu sorularımızı yanıtladı.

Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?Kastamonu ili İnebolu ilçesi doğumluyum. Öğrenim hayıtımı İnebolu Kız Meslek lise-sinde tamamladım. Üniversite hayatıma 1. Sınıftan sonra ara vermek zorunda kaldım. İki kız çocuk sahibiyim. Beykoz bölgesinde hizmet veren Şölen Halı Yıkamanın sahibi-yim. Kısa bir süre öncesine kadar Anadolu Yakası Halı ve Kilim Yıkamacıları Derneği Başkanlığını yürütürken görevimi devrede-rek, ilk derneğimiz olan Genişletilmiş Halı Yıkamacılar ve Sanayicileri Derneğinin ku-rucu ve asil başkanı Uğur Avni Başarır’ın

ardından Yönetim Kurulu Başkanı olarak göreve başladım. Ayrıca Halı Yıkamacılar Federasyonu Genel Başkan Vekili olarak da görev yapmaktayım.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hakkında bilgi verir misiniz?2012 yılının Ocak Ayında Şölen Halı Yıka-mayı kurarak faaliyete başladık. Bir fiil bu zamana kadar işletmemi her gün yenileye-rek, yeni deneyimler kazanarak ve müşteri portföyümü genişleterek çalışmalarımıza devam ediyoruz. Her geçen gün kendimi

ve işletmeyi daha profesyonel ve kurumsal hale getirmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz. Yeniliklere kapımız her zaman açıktır.

Faaliyet gösterdiğiniz alanın geleceği ile ilgili düşünceleriniz nelerdir?Halı yıkama sektörü günden güne gelişe-rek, günümüzün olmazsa olmaz sektörle-rinden biri haline gelmiştir. Bu büyüme ve toplumsal kabullenmeyi beraberinde bir takım sıkıntıları da getirmiştir. Talebin art-masıyla birlikte halı yıkamacı sayısı da gün

GHYSD BAŞKANI zERRİN KÖMEÇOĞLU

84 ŞUBAT 2016

geçtikçe artmaya başlamıştır. Bu durum hem hiz-met kalitesinin düşmesine neden olmakta hem de işine önem verip ciddi yatırım yapan meslektaşla-rımız açısından emek hırsızlığının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. İşi bilmeyen, sadece para kazan-mak isteyenlerin işe girmesiyle birlikte kalite çıtası düşmekte, işini hakkıyla yapanların önü de kesil-mektedir. Federasyon ve dernekler olarak yaptığı-mız çalışmalar neticesinde, ilerleyen zamanlarda bu sorunların büyük bir kısmı ortadan kalacaktır. Bizim gibi düşünen meslektaşlarımızla birlikte ha-reket ederek sektörümüzün hak ettiği yere daha çabuk geleceğini düşünmekteyim.

Müşterilerinizin hizmet alırken nelere dikkat etmesi gerekir?Müşterilerimizin hizmet almadan önce, ha-lılarını yıkatacakları firmayı ziyaret ederek, işletmedeki yıkama sistemlerini ve yıkama

yapılan yerin uygun olup olmadığını, sağlık ve hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını kontrol etmelerini tavsiye ederim. Reklam, promosyon çalışmaları, fiyat unsuruna göre bir firmanın gerçek anlamda temizliği simgelemeyeceğini bilmelerini isterim.

Bu alanda çalışmak isteyen girişimci-lere neler tavsiye edersiniz?Önerilerim şunlar olabilir: Öncelikle iyi bir araştırma yaparak, işletme kuracakları böl-gede ki nüfus oranıyla, o bölgede faaliyet gösteren halı yıkamacı sayısının kesinlikte bilinmesi gerekir. İşin incelik ve hassasiyet gerektiren noktalarının öğrenilmesi gere-kir. İşletmeyi kış mevsiminde açmalarını öneririm. Neden derseniz ilkbahar mevsi-minden itibaren iş yük artacağı için kışın işin incelikleri öğrenilmiş olur ve eksiklikler

giderilmiş olur. Şu an devlet tarafından yeni işletmelere verilen destekten yararlanma-ları, makine parkurunu almadan önce araş-tırma yapmaları başlıca önereceklerim arasında yer almaktadır.

Birazda başkanı olduğunuz dernek hakkında bilgi verir misiniz? Ne za-man, kimler tarafından kuruldu?Önceki sayınızda derginize verdiğim rö-portaj da Anadolu Yakası Halı ve Kilim Yı-kamacıları Derneği olarak bilgi vermiştim. Fakat bir süre önce bu görevimi devrederek ilk göz ağırımız Genişletilmiş Halı Yıkama-cılar ve Sanayicileri Derneği Kurucusu ve Başkanı Uğur Avni Başarır’dan Yönetim Kurulu Başkanlığını devraldım. Derneğimiz üç yıl önce Uğur Avni Başarır öncülüğünde kurulmuş ve tüm Türkiye’ye mal olmuş bir

85ŞUBAT 2016

86 ŞUBAT 2016

| RÖPORTAJ

dernektir. Şahsım olarak derneğimizin ilk ku-rulduğu günden itibaren zaten Yönetim Kuru-lu Üyesi olarak görev yapmaktayım. Bundan sonra GHYSD Yönetim Kurulu Başkanı olarak çalışmalarıma devam edeceğim.

Dernek olarak hangi amaç doğrultu-sunda yola çıktınız?GHYSD olarak kuruluşumuzun en büyük amacı sektör adına olumlu bir şeyler yapa-bilmek ve sektörde birlik beraberliği sağla-yarak Halı Yıkamacılar Federasyonu ve Halı Yıkamacılar Odasını kurmaktı. Şu an Halı Yıkamacılar Federasyonunu kurduk. Hede-fimiz odamızı da kurarak sektörde ki büyük bir eksikliği gidermektir.

Dernek olarak yapmayı planladıkları-nız hakkında bize bilgi verir misiniz?Dernek olarak üzerimize düşen görevle-ri yerine getirmek, sektör adına yapılması gereken ekibimizle canla başla çalışarak elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Fe-derasyona bağlı hareket eden bir derneğiz. Bu nedenle üzerimizde büyük bir sorumlu-luğun olduğunun bilincindeyiz. Bir misyo-nu üstlendik, tüm meslektaşlarımızın sesi olduğumuzu düşünerek hareket ediyoruz. Sorumluluğumuzun bilinciyle tüm görevle-

rimizi Allah’ın izniyle yapmaya söz verdik. Çalışmalarımıza devam ederek meslektaş-larımız için çok daha iyi şeylere imza ataca-ğımızdan kimsenin kuşkusu olmasın.

Dernekleşmeyle ilgili duygu ve düşün-celerinizi öğrenebilir miyiz?Dernekleşme hangi meslek grubunda olur-sa olsun, o sektör adına birlik beraberlik içinde hareket ederek faydalı işlere imza atılmasını sağlamaktadır. Bu nedenle her şehirde her bölgede faaliyet gösteren mes-lektaşlarıma seslenmek istiyorum, birlik beraberlik içinde hareket ederek dernekler kurun ve gücünüzü herkese gösterin. Bizler hem dernek hem de federasyon olarak her zaman meslektaşlarımız yanındayız.

Dernekçiliğin yorucu olduğu kesin, muhakkak sorumlulukları da ağır olsa gerek. Bu konuda nelere dikkat ediyor-sunuz? Bir misyonu üstlenmek, belirlenen hedef-leri gerçekleştirmek için işimize ayırdığımız zaman gibi dernek işlerine de zaman ayır-mamız gerekiyor. Hele ki bizim mesleğimiz zaman ve efor açısından oldukça sıkıntılı bir alandır. Bunun yanı sıra meslektaşla-rımızın bizlerden beklentilerini, verilmiş

sözlerimiz var, hedeflerimiz var. İşimizi ak-satmadan verdiğimiz sözleri tutmamız ve hedeflere ulaşmamız gerekiyor. Dernek fa-aliyetlerinin fedakarlık istediğinin bilincin-deyiz. Bizde bu doğrultuda hareket ediyor, sorumluluklarımızın bilincinde olduğumu-zu belirtmek isterim.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz ne-lerdir?Dernek ve federasyon olarak büyük hedef-leri gerçekleştirmek için bir araya geldik ve aldığımız sorumluluğun farkında olarak hareket ediyoruz. Öncelikle bütün bölge-lerdeki meslektaşlarımıza ulaşmak, onları dernek ve federasyon çatısı arasında bir araya getirmek istiyoruz. Daha sonra oda-mızı kurarak gücümüzü göstermek istiyo-ruz. Mesleğimizin sosyal statüsünü yük-selterek saygın bir meslek haline getirmek için çalışmalar yapıyoruz. Federasyonumuz kuruldu ve çalışmalarına ara vermeden de-vam ediyor. Federasyon çatışı altında komi-telerimizi oluşturduk ve meslektaşlarımız için elimizden gelenin en iyisini yapmak için çalışıyoruz. Tüm meslektaşlarımı dernek-ler vasıtasıyla birleşmeye davet ediyorum. Unutulmamalıdır ki, birleşirsek tek oluruz, ayrılırsak yok oluruz.

89ŞUBAT 2016

| ÖZEL HABER

Keçe, koyun, tavşan, deve, lama gibi memeli hayvanların yünleri ile tiftik keçisinin kıllarının su, sabun ve ısı yardımıyla oluşturulan alkali bir ortamda liflerinin birbiri arasına girmesi ile elde edilen atgısız - çözgüsüz sıkıştırılmış tekstil örneğidir. Keçe kullanım amacı bakımından sanayileşme devriminden önce birçok alanda kullanılmış ancak teknolojinin ilerlemesi ile bu kullanım alanları gittikçe azalma göstermiştir.

Keçenin ana malzemesi yündür. Genelde koyunyünü kullanılır ama tavşan, deve, lama gibi memeli hayvanların yünleri ile tif-tik keçisinin kılları da kullanılır. Koyunların yünlerinin çeşitleri çok fazladır. Bölgeye ve yedikleri otlara göre kalitesi değişir. Yapa-cağımız projeye göre yün seçmekte fayda vardır.

Yün doğal bir malzeme olduğu için, çok faydalıdır. Evde kullanıldığında odadaki nem oranını düzenler. Çok nemliyken, nemi alır, çok kuru bir hava varken de ortama nem ekler. Çalışma sırasında da yünlere dokunmak, okşamak insanı çok sakinleşti-rir. Özellikle çok hareketli çocuklar yün ile çalışırken sakinleşirler.Keçe yapımı çok eski bir uğraştır. İlk ke-çelerle ilgili değişik hikayeler var. Nuh’un

gemisinde postu olan hayvanlar küçük bir yerde oldukları için ve denizde sallan-dıkları için, stresten postlarını atarlarmış. Yerlerde ıslanan yünlerin üstüne bastıkça keçeleşmeye başlamış. İçinde de yedikleri ot parçalarından desen çıkmış. Hayvanlar gemiden çıkarken, dünyanın en güzel keçe halısını geride bırakmışlar.

Eskiden at binerken, yumuşak oturabil-mek için atın sırtına yün serpilirdi. Ter ile hareket bu yünleri keçeleştirirdi. Kuzey ülkelerinde ise, tahta ayakkabılar içine ko-yarlarmış daha rahat olsun diye, yine ter ve hareketle beraber keçeleşirmiş. Kuzey ül-kelerinde botlar bile yazın serin kışın sıcak tutan keçeden yapılırdı. Su geçirmez oldu-ğundan Orta Asya’da çadırlar ve halılar için de kullanılır. Günümüzde hala geleneksel

keçe yapan atölyeler vardır. Son yıllarda keçe hobi olarak da keşfedildi. Artık yün-leri temiz ve taranmış olarak bulunabiliyor. Böylece evde de keçe yapılabilir.

Keçenin Tarihteki YeriKeçe, M.Ö. 3. yüzyıldan başlayarak, As-ya’da yaşayan göçerlerin yaşamında çok önemli bir yer tutuyordu. Asya göçerleri için keçe yalnızca ihtiyaç duydukları de-ğil, aynı zamanda inançlarını, mitolojilerini yükledikleri, hatta tapındıkları bir üründü. Asya keçesi, 10. yüzyılda göçerlerle birlik-te Anadolu’ya geldi. Ancak, Hititler’de 3-5. yüzyıllarda keçenin varlığını gösteren me-zar buluntularına da rastlanıyor.

Eski Türkler’de Kağan’ın taç giyme törenin-de keçe çok önemli bir yer tutardı. Kağan

KEÇE YAPIMI VE ÇEŞİTLERİ

88 ŞUBAT 2016

ak keçeden yapılmış bir seccadeye oturtu-lur ve seccadeyle birlikte havaya atılarak iktidarı pekiştirilirdi. Türk el sanatlarının en eski tekniklerinden biri olan tepme Keçecilik Orta Asya’dan 11. yüzyılda batıya göç eden Türkler tarafından diğer sanatlarla birlikte Anadolu’ya gelmiş, günümüze kadar ulaş-mıştır. Türklerin günlük yaşamında önemli bir yeri olan “keçe” sözcüğü, “kidhiz / kidiz / kiz / kiiz / kiyiz” şeklinde adlar almıştır. Kullanılan bu tekniğin ilk örnekleri Uygur dönemine ait örneklerde görülmektedir. Keçe sözcüğünü inceleyen araştırmacılar, bu kelimenin Batı Türkleri ile Oğuzlar arasında gelişmiş ve ya-yılmış olduğuna inanmaktadırlar. Türkçe’de, keçe sözüne ilk kez XI. yüzyılda Kaşgarlı Mah-mud’un Divan-ı Lügati’t-Türk adlı eserinde rastlanmıştır. Keçe kelimesinin, geçme-geç-mek (kaynaşıp birleşmek anlamında) kelime-leri arasındaki bir ilişkiden dolayı kullanılma-ya başlanıldığı düşünülmektedir.Türkçe’de, keçe kelimesinden çok eski za-manlara ait olan ve aynı anlama gelen Kidiz kelimesi de vardır. Çeşitli kaynaklara göre bu kelime çeşitli Türk topluluklarında bazı farklı

şekillerde kullanılarak eski çağlardan günü-müze kadar ulaşmıştır. Kaşgarlı Mahmut’un ünlü divanında Kidiz kelimesi de geçmektedir. Türkmenlerin Kidiz’i çadır örtüleri ve göç za-manı bürgüleri anlamında kullandığı görül-mektedir. Kuzunun ilk kırkımı olan haziran yününden keçenin iyisi, koyunların ikinci kır-kımından olan ağustos yününden ikinci kalite keçe imal edilir.

Keçe ÇeşitleriAla keçeYaygı keçesi de denir. Evlerde, çadırlarda alaçık (kulübe) ve topak evlerde yerlere se-rilen desenli veya desensiz değişik boyut-larda keçelerdir.

TurlukGenellikle Toroslar’da ve Anadolu’daki Gö-çerler de alaçık üzerine örtülen düz siyah veya düz kirli renkteki keçelerdir. Yaklaşık olarak ölçüleri 120-130 ile 180-200 cm’dir.

Süt KeçesiBir parmak kalınlığında süt kazanının üzerine

örtülen beyaz keçedir. Amacı süt piştikten sonra sütün hem çabuk soğumasını önlemek hem de toz topraktan sütü korumaktır.

Yük KeçesiGöçerlerde yolculuk sırasında eşyaların yağmurdan ve pislikten korunması, yerle-şik durumda eşyaların üzerine örtülerek dağınıklığı saklamak amacıyla kullanılır.

Eyer Keçesi (Ter Keçesi)Eyerin üzerine geçirilen ve atın sağrısını ör-ten, çoğunlukla saraçlı, tiftik püsküllü de-senli veya desensiz keçelerdir.

At Keçesi (Belleme)Çıplak at üzerine konularak eğer vazifesi gören, bazen eğerin altına yerleştirilen 2 cm kalınlığındaki bu keçelerin üzerinde zik-zaklı fitil ve ay yıldız nakışları bulunur.

Deve KeçesiDevelerde havutun (deve semeri) altına ko-nulan düz keçedir.

89ŞUBAT 2016

62 ŞUBAT 2016

Sargı (Bebe Keçesi)Göçerlerde ve yörüklerde bebeğin kundak-landığı üzeri desenli kare formlu bir keçe-dir.

KepenekÇobanlar tarafından giyilen bu keçe, be-yaz ya da mor yünden yapılır ve genellik-le nakışsız olur. Ancak göğüs kısımlarında nakışlı olanlara da rastlamak mümkündür. Tek parça halinde yapılan, yaz günlerinde gölge sağlamasından dolayı serinlik, kışın ise sıcaklık veren çoban keçeleri dikişli ve dikişsiz olarak ikiye ayrılır. Ustalık ve özen istemesi bakımından dikişsiz türleri daha kıymetlidir.

Kış KeçesiBeyaz yünden düz veya nakışsız olarak ya-pılan bu keçelerin çevresi “çirtik” olarak tabir edilen zikzaklı bir şekildedir. Yapıldık-tan sonra yün boyası ile tamamen turuncu veya pembe renge boyanır. Kış aylarında evlerde ağırlanan misafirlerin oturdukları yün minderler üzerine serildiğinden ebatla-rı alttaki minderin ölçüsünde olur.

Sünger Yatak KeçesiKauçuk minderlerin piyasaya sürülmesi ile gelişen bu keçe türü 1 cm kalınlığında olup, minderin ölçüsüne göre yapılır ve nakış-sızdır. Minderin üzerine serilir ve çarşafla kaplanır. Kauçuk minder ile insan vücudu arasında kalan bu keçe sağlıklı olması ba-kımından tercih edilmektedir.

BörkYeniçeriler’e mahsus beyaz keçeden yapı-lan ve başa giyilen başlıktır.

HartaviSipahiler’in giydiği, Yeniçeri keçesine ben-zeyen toparlak, keçe külahtır.

SikkeMevlevi dervişlerinin giydiği deve tüyü ren-gindeki keçe külahın adıdır.

zerrin KülahOsmanlı Saray Teşkilatı’nın (1928′den önce) Zülüflü Ağalar diye anılan iç oğlanla-rının giydiği üzeri som altın sırma işlemeli ve en iyi keçeden yapılmış iki tarafında birer zülüf olan başlıktır.

KülahDikişsiz, tek parçadan yapılmış sivri uçlu başlık. Keçeci esnafı giyer.

AbaSiyah ve beyaz keçeden yapılan önü açık hırka.

Top KeçeRenkli veya renksiz olup saraçlar, semerci-ler, ayakkabıcılar, tarafından alınırlar.

Keçe YapımıYünün HazırlanmasıÜlkemizde koyunlar genellikle yılda Nisan, Temmuz veya Ağustos olmak üzere iki kez

kırkılmaktadır. Keçe ustalarınca; keçe ya-pımı için ikinci yani Temmuz ve Ağustos aylarında kırkılan yünün, daha elverişli ol-duğu belirtilmektedir. Kırkımdan önce veya kırkımdan sonra yıkanan yün elyafı keçe üreticisine temiz olarak getirilmektedir. Bu nedenle keçe yapım atölyelerine ulaşan yüne uygulanan ilk işlem, yünün kalitesi veya rengine göre ayrılmasıdır. Renklerine ve kalitesine göre ayırma işlemi tamam-lanmış yün lifleri terazi veya kantarda tartı-larak ağırlığı belirlenir.Daha sonra üretimi planlanan keçenin çeşidine ve boyutlarına göre gerekli olan miktarda ayrılan elyafın atılması yani ka-bartılması işlemine geçilir. Atma işlemin-de geçmişte yay ve tokmak kullanılmıştır. Günümüzde bu işlem hallaç makinalarında yapılmaktadır. Hallaç makinasından geçi-rilerek serbest hale getirilmiş olan lifler, keçe yapımında kullanılmak üzere yığın ha-linde atölyenin bir kenarına alınır.

Desen HazırlamaAraştırma kapsamına alınmış olan tep-me keçe ürünlerinin desenleme teknikleri üzerinde yapılan incelemelerden desenle-menin, üretim aşamasında keçeleştirme, üretiminden sonra renkli keçelerle aplikas-yon veya renkli nakış iplikleriyle işlenerek yapıldığı tespit edilmiştir. Üretim aşama-sında desenlendirmenin yapılabilmesi için öncelikle tasarlanan desene uygun renk-lerde boyanmış keçe parçaları ile gerekli görülürse renklendirilmiş elyafa ihtiyaç

| ÖZEL HABER

91ŞUBAT 2016

duyulmaktadır. Bu bakımdan desenli keçe üreten ustalar atölyelerinde yöreye özgü renklerde boyadıkları ince keçe yüzeyleri sürekli hazır bulundurmaktadırlar. Renkli keçe yüzeylerinin desene uygun kesilmesi gerekmektedir. Baklava, şerit, daire vb. bi-çimlerde kesilen bu parçalar, planlanan de-senin elde edilmesinde doğrudan etkilidir.Kesilen parçalar yere serilen hasır örtü üzerine kenardan başlamak üzere yerleş-tirilmektedir. Bu işlemin uygulanmasında, düzgünlüğün sağlanabilmesi için hasırın üzerinde bulunan çizgilerden yararlanıl-maktadır. Bazı yörelerde renklendirilmiş ve serbest hale getirilmiş elyaf demetlerinin desenlemede kullanıldığı görülmektedir. Tepme keçe atölyelerinde gözlemlere da-yalı incelemelerden keçe ustalarının uygu-lanacak deseni hasır üzerine yerleştirme esnasında herhangi bir kaynaktan yarar-lanmadıkları anlaşılmıştır. Nitekim keçe ustaları da yıllardır aynı bezemeleri uygu-ladıklarından dolayı herhangi bir kaynağa ihtiyaç duymadıklarını ifade etmişlerdir.

Desenlemeye genellikle bordürü oluşturan dış kenar çizgiden başlanmakta ve böylece elde edilecek keçe yüzeyin yaklaşık boyutu

belirlenmektedir. Bordür tamamlandıktan sonra keçe yüzeyin zemininde yer alacak desenin hazırlanmasına geçilmektedir. Desende eksiklik olup olmadığı kontrol edildikten sonra tepme keçecilikte önemli işlem sırasını oluşturan saçma ve sarma işlemi uygulamaktadır.

Saçma ve SarmaAtılarak serbest hale getirilmiş yünün; desenli tepme keçelerde desenin hasırın üzerine yerleştirilmesinden sonra; de-sensiz olan çeşitlerinde ise doğrudan ha-sır üzerine çubuk veya sepki denilen araç yardımıyla serpilmesi işlemine “Saçma” denir. Saçılacak yünün tamamı bir defa-da değil birkaç defada saçılmaktadır. Her saçmadan sonra kalınlığın bir örnekliliği sağlanmakta ve miktarı göz kararıyla ayar-lanan oda sıcaklığındaki musluk suyu ser-pilmektedir. Süpürge yardımıyla verilen bu su, keçeleşme etkenlerinden biri olan nemi sağlamaktadır.

Saçma işlemi bittikten sonra saçılan yünün kenarları elle düzeltilip hasırla beraber sa-rılarak rulo yapılmaktadır. Rulo yapılırken; rulonun yapımını kolaylaştırmak, hasırın kı-

rılmasını engellemek ve tepmenin düzenli yapılmasını sağlamak amacıyla bazı yöre-lerde rulo içerisine bir sırık konulmaktadır. Dışı bez veya telisle sarılan ve bağlanan rulo, daha sonra uygulanacak olan tepme işlemine hazır duruma getirilmektedir.

Tepme ve Pişirme (Keçeleştirme)Tepme işlemi ayakla yuvarlanarak (tepile-rek) veya keçe tepme makinalarında dövü-lerek gerçekleştirilmektedir. Yakın tarihe kadar tepme işlemi genellikle elle veya ayakla yapılmaktaydı. Teknolojik gelişme-lerin tepme keçe sanatına getirdiği yenilik-lerden biri olarak kabul edilen makinalar sayesinde, tepme işlemi, insan gücü yeri-ne makina gücü ile gerçekleştirilmekte ve böylece kısa sürede, daha fazla miktarda ürün elde etme olanağı sağlanmaktadır.

Birinci tepme işlemi makinada yaklaşık 40-45 dakika kadar sürmektedir. İlk tepmeden sonra rulo açılıp kenarları elle düzeltilmek-te yani “çatkı”sı yapılmaktadır. Tekrar sırık-la birlikte rulo yapılarak ikinci tepme işle-mine geçilmektedir. İkinci tepme süresi de (makinada), birinci tepmenin süresi kadar yani 40-45 dakika kadardır. İki kez tepme

92 ŞUBAT 2016

| ÖZEL HABER

işlemine tabi tutulan yünler kısmen keçe-leşmektedir. Elde edilecek ürünün daha iyi keçeleşmesinin sağlanabilmesi için pişir-me işleminden geçirilmesi gerekmektedir.

PişirmePişirme, atölye ortamında veya hamamda yapılabilmektedir. Günümüzde Urfa ve Af-yon’da keçe ürünleri hamamda pişirmeye devam eden keçe ustaları bulunmakla be-raber bu işlem genellikle atölye ortamında yani makinada yapılmaktadır. Pişirmede genellikle 50-80 derece arasında değişen sıcaklıkta sabunlu su kullanılmaktadır. Pi-şirme için gerekli olan sabunlu su miktarı ise pişirilecek ürün ağırlığına bağlı olup bu miktar hamamda pişirmede %3, atölyedeki pişirmede %10 kadardır.

Keçe tepme makinalarının bulunmadığı du-rumlarda pişirme işlemi; gerek hamamda gerekse atölye ortamında belirtilen sıcak-lıkta sabunlu suyun kullanılması, bu keçe ürünlerin veya rulo haline getirilmesi ve

daha sonra el ayasıyla öne çekilip, geriye itilmesi suretiyle gerçekleşmektedir. Keçe tepme makinalarının bulunduğu atölye-lerde pişirme işlemi, atölye ortamında var olan sıcak su veya buhar kazanlarından sağlanmaktadır. Sıcak su ve buharın temin edildiği kazanlardan bir boru vasıtasıyla keçe tepme makinasına bağlantı kurul-makta ve ihtiyaç duyulan oranda kulla-nılmaktadır. Böylece gerek hamamda ge-rekse atölye ortamında sağlanan ısı, nem, basınç, hareket ve sabunlu su ile sağlanan alkali ortamda liflerin çözülmeyecek şekil-de kenetlenmesi yani keçeleşmesi gerçek-leşmektedir.

Bitirme İşlemleri (Yıkama ve Kurutma)Hamamda veya atölye ortamında pişirilme işlemi tamamlanan keçe ürünler; bünye-sinde bulunan sabunun giderilmesi için bol su ile çiğnemek suretiyle yıkanır. Suyun süzülmesi için 12 saat kadar hamamda ve atölyede bekletilirler. Suyu süzülen ürün-lerden perdahlanacak (yüzü düzeltilecek)

olanlar tokaçla perdahlanır. Daha sonra güneşte veya gölgede kurutulur.

Kurutma işlemiKurutma işlemi ürünün büyüklüğüne göre asmak veya yaymak suretiyle yapılır. Tep-me keçe ürünleri preseli veya presesiz üretilmektedir. Preseli keçe ürünleri di-ğerinden ayrılan farkı yıkama işleminden sonra %20 oranında alınan beyaz tutkalla işlem görmesidir. Bunun için beyaz tutkal 1/4 oranında soğuk suda eritildikten sonra ürünün üzerine serpilir. 15-30 dakika süre ile tutkalın keçe içerisine yayılması için pi-şirme işlemindeki hareketler tekrarlanır ki buna tığlama denir. Tığlanan keçe ürünler tokaçla perdahlandıktan sonra kurutulur.

KAYNAKLARhttp://wardom.org/threads/kececi-lik.343434/http://www.erkuşkeçe.com/http://www.kemalelitemiz.com/Kategori/turk-sanati/kece-ve-kececilik

İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ

Geleneksel anlamıyla iş sağlığı ve güvenliği; “işyerlerini işin yürütümü nedeniyle oluşan tehlikelerden uzaklaştırmak ve sağlığa zarar verebilecek koşullardan arındırarak, daha iyi bir çalışma ortamı sağlamak için yapılan sistemli çalışmalar” olarak tanımlanmaktadır.

Günümüzde İSG işletmelerde yönetim, verim-lilik, devamlılık, rekabet gibi kavramlarla da ilişkilendirilmeye başlanmıştır. İSG’nin önündeki engelleri aşmada öne sürülen önemli yaklaşım-lardan biri; İSG’nin, yönetimler için bir maliyet unsuru olma düşüncesinden çıkarıp bir verimli-lik unsuruna dönüştürmektir. Bu, işletmeler için

rekabet gücü demektir. Ülkemiz de genel olarak güvenlikten bahset-mek oldukça zordur.Sadece iş güvenliği olarak demiyorum bunu güvenlik her yerde her zaman olmalıdır.Örneğin; ev hanımlarımız yüksek bir yerde iş yaparken , cam silerken vb. Güvenlik geçen yazımızdan da belirttiğimiz gibi günümüz Türkiyesin de temelden kazanılabilicek bir ol-gudur.

NEDEN İSG ÇOK ÖNEMLİ ?Resmi rakamlara göre Dünyada her yıl ortala-ma 270 Milyon iş kazası meydana gelmekte ; 160 Milyon kişi meslek hastalığına tutulmakta

,yılda 1,2 milyon işçi ölmektedir.Türkiye de ise; 6,5 dakikada bir 220 iş kazası olmaktadır . 6 saatte bir; 4 kişi iş kazası sonu-cu hayatını kaybetmektedir. 3 saatte 1; 8 kişi iş kazası sonucu iş göremez hale gelmektedir.Bu rakamlar oldukça ciddi rakamlar olmakla birlikte Türkiyemizin prestijini sarsmaktadır ayrıca büyük ekonomik kayıplar yaratmakta ve çok önemli sosyal sorunlara yol açmaktadır.Ülkemizin güvenle büyümesini ve gelişmesini istiyorsak eğer herşeyden önce insan değerinin bilinmesi gerekmektedir. O yüzden önce sağlık sonra dsiplin ve en son olarakta iş gelmelidir.Herkese sağlıklı günler dilerim…

Tuğçe KASAPOĞLU İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Uzmanı • [email protected]

| GÖRÜŞ

94 ŞUBAT 2016

DERNEKÇİLİK GÖNÜL İŞİDİRMurat ÇETİNKAYA İstanbul Avrupa Yakası Halı Yıkamacılar Derneği Başkanı

Halı yıkama sektörünün bugün geldiği duruma bakılacak olursa, dernekleşmenin birlik bera-berlik adına ne kadar faydalı olduğunu görmüş oluruz. Bizler de bu yola çıkarken önümüze çı-kabilecek birçok engelle ve birçok zorlukla kar-şılaşabileceğimizi biliyorduk. Ama yılmadık ve biz en iyi yaptığımız şeyi yapmaya devam ettik. Zaman içerisinde bu yolda ne kadar haklı oldu-ğumuzu da herkese gösterdik. Bugün meslek-taşlarımızın hepsi yaptığımız çalışmalar netice-sinde bizimle birlikte hareket ediyorlar ve bize her zaman ellerinden gelen desteği sunuyorlar.

Elbette hem dernek hem de federasyon olarak yaptığımız bir yığın çalışma olmasına rağmen bunları görmezden gelip bize destek yerine

köstek olan meslektaşlarımızda üzülerek be-lirteyim ki bulunuyor. Dernekleşme işinin gönül işi olduğunu her fırsatta belirtiyoruz. Fedakarlık yapmadan bazı kazanımların elde edilemeye-ceğinin farkındayız ve bu doğrultuda çizgimiz-den taviz vermeden çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz.

Bu yola çıkarken bize inanmak yerine, baltala-maya çalışanları da saygıyla karşıladık. Ancak gördük ki bazen susmak erdemlik sayılmıyor. Bilsinler ki biz susuyorsak bu meslektaşları-mıza saygı ve bu sektörde bulunan tedarikçi firmalara saygımızdandır. Çok şükür ki 10 yıl öncesiyle bugün arasında anlatılmaz fark bu-lunuyor. Artık herkes biliyor ki; bu sektörde bir

farklılık yaşanmakta. Fakat at gözlüğü takanlar bunu görmezden geliyorlar. Biz istiyoruz ki hep beraber hareket edip, bu sektörü geliştirip fay-dalı olalım. Herkes bu gelişmişlik nasibini ala-rak daha iyi işlere imza atsın. Ama bunlar, bun-lar diyorum çünkü bunlar dediklerimiz kişilerin sektöre faydası olmadığı gibi tam tersi zararları olmaktadır. Tek diyeceğim; herkes işine baksın; çünkü bi-zim boş zamanımız yok ve meslektaşlarımızın geleceği için her gün federasyon ve dernekler olarak çalışmalarımıza devam etmekteyiz. Bu çalışmalarımız da bizleri destekleyen başta meslektaşlarımız olmak üzere, tedarikçi firma-larımıza ve sektöre katkı sunan herkese saygı ve sevgilerimi sunmayı bir borç bilirim.

95ŞUBAT 2016

| KÜLTÜR

Bizans, Osmanlı ve Cumhuriyet döneminde halkın yararlandığı mesire yerleri suyu, havasıyla insanların canına can katan, keyifli şarkıların söylendiği, eğlencelerin sergilendiği alanlardı. Doğayla iç içe olma, yorucu ve stresli geçen ‘plaza hayatından’ bir günlüğüne bile olsa uzaklaşma gayesinde olanlar için İstanbul makyajlı metropol maskesinin ardında birbirinden etkileyici doğal güzellikleri barındırıyor. Siz de ailenizle ya da dostlarınızla dilediğiniz gibi bir piknik keyfi yapmak istiyorsanız işte İstanbul’un içinde saklı kalmış mesire yerleri. Daha önceki sayılarımızda olduğu gibi mesire yerlerini de İstanbul ve kültür aşığı Ahmet Nadir Utkan ile birlikte gezdik.

Bizans, Osmanlı ve Cumhuri-yet döneminde halkın

yararlandığı mesire yerleri suyu, havasıyla insanların canına can katan, keyifli şarkı-ların söylendiği, eğlencelerin sergilendiği alanlardı.Has Bahçelerin (bahçeli saraylar) 18.yy Osmanlı döneminde devletin ileri gelenleri tarafından desteklenmesi, yönetici sınıfın sahiplenmesiyle bilhassa boğaz kıyıları, Haliç sahil kenarlarında inşa edilmiş sa-ray binalarının etrafında oluşturulmuştu.

Abdülhak Şinasi Hisar Boğaziçi yalıları ve geçmiş zaman köşkleri eserinde yalıların bahçelerini yalı sahiplerinin şahsi zevkleri olarak anlatır.”Yalı bahçelerinin civarında biraz dolaşınca mutlaka bir takım limon-luklar, bir takım serlikler görülürdü” der ve “Ayrı ayrı renkleri, biçimleri kokuları ile hepsi, birer birer tabiatın yaptığı sanat için sanattır” tabirini kullanır.

Evet, Abdülhak Şinasi Hisar yalı bahçeleri-ni tabiat manzarasıyla hemahenk olarak bir

şiir iklimine dalmak görüşündedir. “Çiçek-lerin kadifeli bir sıcaklık içinde gelen koku-larını elle dokunulacak ve okşanılacak gibi duyardınız.” İstanbul’un geçmiş zaman yalı bahçelerinin bu güzellikleri, boğaziçi bah-çeli sahilleriyle uzun bir lak, kilometrelerce süren bir sükûn, refah ve süs diyarı tesirini verir ve ruha harikulade kuvvetli bir duygu katardı. Abdülhak Şinasi Hisar’ın anlattığı ne kadar tatlı ve huzur verici hülasa. Sanki kalbimizin üstünden kayarak geçen tatlı bir rüya.

TARİHE TANIKLIK EDEN MEKÂNLAR:

İSTANBUL’UN MESİRE YERLERİ

96 ŞUBAT 2016

FOTO: Sinan DEMİR [email protected] • YAZI: Ahmet Nadir UTKAN

KAĞITHANE MESİRESİKağıthane mesire yerinin göz alıcı ve gös-terişli olma özelliği Osmanlı İmparatorlu-ğu’nun bütün dönemlerini kapsar. Bu göz alıcı ve gösterişli geçmiş Osmanlı İmpara-torluğunun batılılaşma sürecinde de görü-lür. Kağıthane’nin tarihi İstanbul’un tarihi kadar eskidir. Haliç, özellikle Kağıthane deresi ve çevresi, Bizans döneminden baş-layarak, İstanbul’un önemli coğrafyaların-dan biri olmuştur. Bazı yazılı tarihi kaynak-larda, İstanbul’un fethi sırasında bir kağıt değirmeninin var olduğu ve bu değirmenin II. Beyazid dönemine kadar çalıştığı yazılı-dır. Evliya Çelebi 17. yüzyılda Kağıthane ve çevresini anlatırken burada Kağıthanenin bulunduğunu yazmıştır. Kanuni Sultan Sü-leyman Kağıthane’nin mesiresini görünce çok beğenmiş, avlanmak ve dinlenmek için sık sık buraya gelmeye başlamış.

II. Beyazid döneminde yapılan Baruthaneyi kagir olarak yeniletmiştir. Kağıthane suyu-nun bol oluşu nedeniyle Kanuni ile birlikte hem bir mesire, hem toplantı yeri hem de o günün sanayi bölgesi olmuştur. XV. yüzyıl-dan başlayarak, doğal güzellikleri ve koru-ları ile ünlenen Kağıthane, çok sevilen bir eğlence yeri haline gelmiş ve bu özelliğini uzun yüz yıllar korumuştur.

Sadabad SaraylarıIII. Ahmed döneminde, Atiye Sultan Sarayı, Sultan Abdülaziz zamanında II. Mahmud ‘un kızı Atiye Sultan için yaptırılmıştır. Bir-birinden bağımsız 5 ayrı binadan oluşan bir bütünsel yapıdır. Halen Kağıthane otobüs duraklarının arkasında taş kalıntılarının bir kısmı ayaktadır. İmrahor Kasrı Kanuni Sul-tan Süleyman tarafından Sadabad Sarayın has bahçeleri içine alınması ile birlikte dere kenarına sahil olacak biçimde iki katlı ola-rak kurulur. Ahşap bir yapıdır. Sadabad’da ki her inşai faaliyet zamanında tamir ettiri-lerek Sultan Abdülaziz dönenime kadar ge-lir. Sultan Abdülaziz, 3. Sadabad Sarayı’nı yaptırırken İmrahor Köşkü’nü de tamamen yıktırarak yeniden yaptırır. 1943’te Sada-bad Sarayı ile aynı günlerde aynı kaderi paylaşır. Aynı işlem ile yıktırılır. Günümüz-de yerinde Lale Sitesi bulunmaktadır.

GÖKSU MESİRESİKağıthane’nin (Sadabad), 1730 yılında ka-patılmasından sonra, Anadoluhisarı’nda bulunan Göksu ve Küçüksu mesireleri herkesin rağbet gösterdiği bir mesire yeri oldu.18. yüzyıldan itibaren Göksu deresi içinde yapılan sandal sefaları etkinlikle-ri ile “Boğaz Sefası” olarak tarif edilen ve Göksu deresi dışına uzanan eğlenceler çok

meşhurdu. Ayrıca Göksu dersi boyunca içi kadife kumaşla döşeli, üç kürekçi tarafın-dan çekilen saltanat kayıklarına eşlik eden sazende ve hanende takımının faslı bahar şarkılarıyla gönüller bir hoş olurmuş.

Göksu; Bizans İmparatorluğu döneminde, kutsal kuyular anlamına gelen ‘Potamoni-om’ ve güzellikler anlamına gelen ‘Aretea’ olarak adlandırılırdı. Çayıra canlılık katan suların; günahlardan arındırıcı, hastalıklara şifa verici özelliklere inanılırdı. Bu nedenle her bir su kaynağının başına bir ayazma yapılıyordu. Küçüksu ve Göksu mesire yer-leri, batılılar tarafından “Asya’nın tatlı sula-rı” olarak adlandırırlar. Göksu ve Küçüksu Dereleri arasında kalan çayır ise; iskelesi, çeşme meydanı ve mesire yeri olma özelli-ği ile uzun yıllar İstanbulluların tercih ettiği bir mekan oldu. Genellikle Göksu’nun en gözde eğlence mekanı “dört kardeşler” adı verilen dört gövdeli haşmetli ve heybetli bir çınardan alır. Bu mevkide meşhur bir kır kahvehanesi bulunuyormuş. O yıllarda tepeleri, çam, çınar ve çitlenbik ağaçları süsülüyormuş. 16. ve 17. yüzyıllarda Fatih Gazilerinden biri olan Salih Efendinin dere yoluna bir çeşme yaptığı ifade ediliyor. Bölge, gür su kaynak-ları, verimli sebze bostanları ve bağlarıyla

97ŞUBAT 2016

| KÜLTÜR

ün kazanmıştı. Bu bostanlarda yetişen seb-zelerin çok meşhur olduğu söylenir. Gök-su’yu padişahlar sıkça ziyaret ederlermiş. Nergis, Gül gibi zengin çiçek bahçeleriyle anılırdı. IV. Murad Göksu’dan Kandilliye ka-dar uzanan gür servi ormanları sebebiyle yöreye “Gümüş Servi” adını vermiş.Burada size 1950’li yıllarda çocukluk anı-larımı süsleyen Küçüksu mesire yerinde geçirdiğim bir ilkbahar gününü anlatmak istiyorum. “Üsküdar’dan uzun burunlu ma-girüs marka halk otobüsüyle öğlen vakti

Küçüksu mesire yerine varıp, yosun kokulu deniz esintisini ciğerlerimize çeker, yüksek çınar ağaçlarının altında, yere serdiğimiz kilimlerde çayırın üstünde sere serpe otu-rurduk. Buharların içine uzun maşasını dal-dıran mısırcıyı, kaynayan siyah kazandan çıkarılıp suyu silkelenen, maşanın ucunda-ki sarı mısırı, bir demet yeşil mısır yaprağı-na yatırışını ve üzerine tuz dökerek saygıyla müşteriye ikram edişini büyük bir zevkle izlerdim. Mesire yerinde çayırlara yaygı sererek oturmak adettendi. Evde hazırlan-

mış çoğunluğu zeytinyağlı yiyecekler, kuru köfte, sigara böreği, domates, salatalık gibi yiyecekler yenirdi. O yıllarda kağıt mendil olmadığından evde sabunlu bez peçeteler hazırlanır bu peçetelerde etrafa bulaşma-sın diye özel kaba konurdu. Küçüksu mesire yeri çam ağaçları altında dinlenmek ve pik-nik yapmak için ideal bir yerdi. Üç Ağaçlar adıyla bilinen yerde kadınlar küçük çocuk-ları ayaklarında sallayarak uyuturken di-ğer çocuklar etrafta koşuşturur, ip atlama, birdirbir oyunu, ağaçlara asılmış salıncakta

98 ŞUBAT 2016

sallanarak, körebe gibi oyunlarla cıvıl cıvıl neşe saçarak mesire alanını bayram yeri-ne çevirilerdi. Etrafta simitçi, koz helvacı, renkli meyveli macun satan seyyar esnaf insanları rahatsız etmeden satışlarını ya-par, mavi gökyüzünde uçar gibi akıp geçen mutlu bulutçuklar, yeşil çimenler üstünde kayan gölgelerle mesire yerine huzur ge-tirirdi. Zaman akıp gider akşam saatleri yaklaşınca Küçüksu Kasrı sahiline gidilir, akşam güneşinin mor saatlere dönen yatık ışıklarının sudaki akislerinin hakikati hayale dönüşünü seyredilirdi…”

EMİRGAN MESİRESİ7. yüzyılda da IV. Murat’ın Revan seferi sı-rasında Revan Kalesi kumandanı olan Emir Mirgünoğlu, kalenin fethinden sonra affe-dilerek Emirgan’da oturmasına müsâade edilmişti. Bugün Emirgan adı buradan gel-mektedir. Emirgune Köyü’ nün gerisindeki Hıdiv İsmail Paşa’ya ait bahçeden sonra, hala duran Emirgan Korusu mesiresi yer almaktadır. Emirgan’da l7. yüzyıldan bu yana kullanılan büyük koruluk, l9. yüzyıl ortasında Hıdiv İsmail Paşa ve Ailesi tara-fından iskan edilmiştir. Öteden beri bir kıs-

mı mesire yeri olarak halka açık korunun, tamamı 1943’de halka açılmıştır. Tepeden sahile kadar inen korunun Boğaz manzarası çok güzeldir. Koruluk içinde yer yer köşkler bulunmaktadır. Bunlardan en önemlisi gö-lün hemen üstündeki Zarif Ahşap köşktür. Bu son devir düzenlemeleriyle yapıcının etkisi ve zamanın tutkusuyla, Avrupa stili açıkça görülmektedir. İngiliz bahçe anlayı-şı buraya da girmiştir. 1871-1978 yıllarında Hidiv sülalesinden, İsmail Paşa tarafından yaptırılan parkın içindeki Sarı köşk, Şale üs-lubunda olup bir kuş evi görünümündedir.

99ŞUBAT 2016

Osmanlı dönemi Padişahların yaşama tarzı ve av merakı yüzünden çeşitli mesire yerleri ve koruluklarda bahçe düzenlemesini en gü-zel örneklerini vermiştir. Emirgan korusu ve mesire yeri çevresi du-varlarla çevrili olan Emirgan Korusu’nda 120’yi aşkın bitki ve ağaç türü arasında fıstık çamı, kızılçam, Halep çamı, ağlayan çam, veymut çamı, sahil çamı, Japon kadife çamı, Londra çamı, Avrupa, mavi ve konik ladinler ile mavi atlas, Lübnan ve Himalaya sedir-leri, kayın, dişbudak, sabun ağacı, salkım-söğüt, Macar meşesinin yanı sıra Kolorado gümüşi köknarı, Çin mabet ağacı, kaymak ağacı, Kaliforniya su sediri, sahil sekoyası ve kafur ağacı gibi ender bitki türleri bulunu-yor. Emirgan korusu mesire yeri harika bir manzara, bol oksijenli havası, etrafa yayılan çiçek kokularıyla özellikle bahar aylarında huzur bulmak için güzel bir yer. Şair Mev-lüt Kurt Emirgan şiirinde emirganda huzuru şöyle tarif etmiş.“Laleler korunda renk cümbüşünde / Ördek-lerin havuzda süzülüşünde / Bir ahenk bir düzen var yüzüşünde / İstanbul bedense sen bedende can / Boğazın incisi nazlı Emirgân.”

Günümüzde İstanbul Mesire Yerlerinden Bazılarıİstanbul’da onca talana, çevre kıyımına rağ-men hala gidilip gezilecek, imkan olursa sakin bir köşe bulup doğayla baş başa ka-lınabilecek mekanlar hala bulunmaktadır. Bunlardan biride Aydos Tepesidir.Aydos TepesiAydos Tepesi ve eteklerindeki doğal gü-zelliklerle bezeli mesire yeri, günlük din-lenme ve aktiviteler için ideal bir atmosfer sunmaktadır. Adını tarım tanrıçası Da-matrys’dan alan saha içinden, 537 metreyle

İstanbul’un en yüksek noktası olan Aydos Tepesi rahatlıkla görülebilir. Osmanlı impa-ratorluğu döneminde av alanı olarak kulla-nılması çam ağaçlarından oluşan ormanının ne denli zengin olduğunu ortaya koymakta-dır. 15 dakikalık bir yürüyüşle tırmanacağız yükseltilerin güzelliği bütün yorgunluğunu-zu unutturacaktır. Hele hele akşam vakti, adalar üzerinde güneşin batışını seyretmek hiçbir şeye değişilmez. 4 farklı giriş bölümü bulunan 6620 dönümlük mesire yerindeki gölet, çevresindeki ekolojik bütünlük küçük bir Uzun Göl manzarası oluşturmaktadır. Piknik sahaları, büfesi ve koşu parkurları ol-dukça bakımlıdır.

Neşet suyu Adını, Belgrat Ormanlarının ıslahı için büyük gayret sarf eden Müderris Neşet Bey’den (1881-1929) alan serin suyun etrafında ku-rulan önemli bir mesire yeridir. Ulaşım ko-laylığı ve Belgrat Ormanlarının tam ortasın-daki konumuyla yılın dört mevsimi, haftanın 7 günü tabiat severlerin akınına uğrar. Güzel suyunun yanı sıra, Büyükbent etrafında ring yapan 8 kilometrelik koşu parkuru, temiz piknik alanları, kafeteryası ve otoparkı ile İstanbullular için ideal imkanlar sunar. Spor kulüplerinin kros ve nefes açma çalışmaları için değerlendirdiği Neşet Suyu Mesire Yeri, zengin flora ve faunasıyla doğa bilimcilere de hizmet vermekte

Göztepe Mesire yeri İstanbul’u ve Boğaz’ı farklı bir panoramadan seyretmek istediğinizde Anadolu yakasında mutlaka bulunmanız gereken noktalardan biridir. Hele hele güzel bir günde Göztepe Mesire yerindeyseniz karşı kıyıdaki Maslak, Sarıyer ve Belgrat Ormanları’nı rahatlık-

la seçebilirsiniz. Oturma masaları henüz bulunmamasına rağmen çam ağaçlarıyla çevrili düzlükler güzel bir piknik için uygun sayılabilir.

Kaymakdonduran Mesire yeriBoğaz’ın girişine uzanan Beykoz’da; ‘Hava-sı suyu bir başka’ denir ya, işte öyle bir yer. Belli ki suyunun soğukluğunu anlatmak için ‘Kaymakdonduran’ adıyla anılıyor yüzyıllar-dan beri. Osmanlı döneminin ünlü Kanije Beylerbeyi Ahmet Paşa tarafından yaptı-rılan çeşmesinin suyu doya doya içilecek güzelliktedir. Ahşap masalarla donatılmış çimenliklerde harika bir piknik yapabilir, ya da küçük büfenin mönüsünden tadabilir-siniz. 650 dönümlük mesire yerinde, 200 yaşındaki anıt değerindeki ağaçlar hayranlık vericidir. Sonbaharda bol bol kestane topla-yabileceğiniz bu sahada sincaplarla karşı-laşmak da hoş bir sürpriz olacaktır.

Polonezköy MesiresiÜlkelerinin 1842’de işgal edilmesiyle, mü-cadelelerini yurt dışında sürdürmek isteyen bir gurup Polonyalının kurduğu ve adlarını verdikleri tabiat ve yaşam diyarı. Bin bir çe-şit ağaç ve bitki türüyle gelenleri kendisine hayran bırakıyor. Polonyalıların ağırlıkta ol-duğu köyde, farklı bir kültür ve hayat tarzı-nın da yansımalarını görebilirsiniz. Güzelliği dillere destan bölge, Mustafa Kemal Ata-türk’ün yanı sıra Franz List, Gustave Flau-bert ve daha bir çok ünlü ismi ağırlamıştır. Dünyaca tanınan sopranomuz Leyla Gencer de burada doğmuştur.Tüm sevdiklerinizle İstanbul’un en güzel mesire yerlerinde, sağlıklı neşeli keyifli haf-ta sonlarınız olsun. Her şey gönlünüzce olsun.

100 ŞUBAT 2016

HAŞHAŞ (PAPAVER SOMNİFERUM)Yaprağından tohumlarına kadar yemeklerde tüm kısımları kullanılabilmektedir. Çiçekleri bahçelerde süs

bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Ülkemizde İç Ege ve Akdeniz bölgesinde kolaylıkla yetişmektedir.

İlk olarak Güney Doğu Avrupa, Ortadoğu ve As-ya’da yetiştirilen afyon haşhaşının laleye benzer beyaz veya mor çiçekleri vardır. Ancak tohum-dan ekilen bu bitki büyümeden önce seyreltil-melidir. Böylece gürbüzleşip, serpilmesi sağla-nır. Seyretme işlemi sırasında sökülen bitkiler körpe ve lezzetli olduğundan salatası yapılabilir. Haşhaş güneşli arazilerde, kireçli topraklarda yetişmektedir. Ege Bölgesinde sonbahar ay-larında ekilen haşhaş, nisan – mayıs aylarında görenleri büyülemektedir. Rüzgarda sallanan çiçekleriyle neredeyse toprağın efendisidir. Ye-şilliği kış aylarında toplanıp, İç Ege ile Akdeniz bölgelerindeki pazarlarda satılmaktadır. To-humlarıysa yaz sonuna doğru olgunlaşmakta-dır.Tıpta meyvelerinden yapılan morfin pek çok ilaç karışımına girse de evlerde kullanılan ilaçların içerisinde yer almamaktadır. Haşhaş tohumla-rında çok hafifte olsa da uyuşturucu, gevşetici etki bulunmaktadır. Haşhaş ürünleri yiyenlerde belirli bir gevşeme meydana gelmektedir.Afyon, Uşak, Burdur civarında haşhaşın yaprak-ları sevilerek yenilen bir salata malzemesidir. Böreklere de zaman zaman girmektedir. Haş-haş tohumları ise kek çörek, ekmek hamuruna ve üzerine konulur, tatlılarda, makarna ve pilav-larda, patatesli yemeklerde rahatlıkla kullanıla-bilmektedir. Yine Ege’de haşhaş sürtmesi olarak bilinen haşhaş ezmesi balla birlikte ekmeğe sürülerek yenilmekte, gözleme ve çöreklerde kullanılmaktadır. Sadece Türkiye’de değil Batı ülkelerinde de haşhaş tohumlarından ekmek, bisküvi ve diğer unlu gıdaların yapımında, ayrıca salata ve kimi yemeklerin süslenmesinde kul-lanılmaktadır. Haşhaş tohumu kuş yemi olarak da değerlendi-rilmektedir. Özellikle 18. yüzyılda, haşhaş ten-türü teskin edici olarak büyük miktarlarda ve kuşaklar boyunca kullanılmıştır. Haşhaşın yeşil kapsüllerinden çıkan sıvının tıbbi olarak kulla-nılması çok eski zamanlara kadar gitmektedir. Theophrastus ve Dioscorides’in hayatlarında haşhaşın kullanımlarına rastlanmaktadır. Haş-haştan yapılan öksürük şurubunun Avrupa’ya Arap Hekimler tarafından getirildiğine inanıl-maktadır. Bu şurup 11. yüzyılda yaşamış dok-torlar tarafından çok önerilen bir ilaç olmuş ve geçerliliğini sürdürmüştür.Bağımlılık yapıyor olması ve yararından çok za-rarının dokunması nedeniyle günümüzde kulla-nımına belirli sınırlamalar getirilmiştir.

| BİTKİ

102 ŞUBAT 2016

F MALzEMELER Yarım su bardağı su, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 2 su bardağı un, 1 tutam tuz ve 100 gram taze haşhaş yaprağı.

Kızartmak için 2 su bardağı zeytinyağı, şerbeti için 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı limon suyu

F YAPILIŞIBir kaba biraz soğuk su, maya ve şekeri koyup, maya eriyene kadar karıştırın. Üzerine biraz sıcak su ekleyip ılıtın. Maya kabarıp iki katı olana

dek bekletin. Daha sonra geniş bir kaba alıp un, tuz ve ılık suyu ilave edip yoğurun. Eğer hamur katı olursa biraz daha ılık su ilave edebilirsiniz. Üzerine bir bez örtüp mayalanması için 15 dakika kadar bekletin. Şerbeti için su ve şekeri kaynatın.

Koyulaşınca limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Haşhaş yapraklarını ayıkladıktan sonra yıkayıp, kurutun. Mutfak robotunda az su ile püre haline getirin. Bu püreyi hamurun içine koyup tahta bir kaşıkla karıştırın. Üzerini örtüp 20 dakika kadar mayalanması için bekleyin.

Hamurdan fındık parçası kadar büyüklüğündeki parçaları elinizle ya da kaşık yardımıyla koparın. Tavda kızdırdığınız, kızgın zeytinyağında kızartın. Kızaran lokmaları delikli kepçeyle alıp şerbetin içine atın. Şerbeti iyice çekene kadar bekletin. Şerbeti çektikten sonra tabağa alarak

servis edebilirsiniz. Arzuya göre kırmızı meyve sosu ve haşhaş tohumlarıyla servis edebilirsiniz.

TAzE HAŞHAŞLI LOKMA(4 kişilik)Kaynak: Y

urdu

mun

Yen

ilebi

lir O

tları

/ Mut

fak

Dost

ları

Dern

eği

103ŞUBAT 2016

HİNDİBA (CİCHORİUM İNTYBUS)Yaprakları demir, kalsiyum ve bakırca zengindir. Çiçekleri sadece sabahları açmaktadır. Türkiye’nin birçok yerinde yetişen hindiba, Avrupa’da da yaygın bir şekilde yetişmekte ve boyu 20 – 30 santimetreye kadar

uzamaktadır.Kardeşi karahindibaya benzemekle birlikte çiçekleriyle ondan ayrılmaktadır. Karahin-dibanın çiçekleri sarıdır ve yol kenarlarında bahar aylarında sıklıkla karışımıza sıkça çı-kar. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yetişen hindiba, bazı Avrupa ülkelerinde de yetiş-mektedir. Genelde boyları 20 – 30 santi-metre yüksekliğinde olmaktadır. Çiçekler bitkinin ortasından çıkan sürgünlerin üze-rinde tek veya birden çok bulunabilir. Hindiba çiçeklerinin çok ilginç bir özelliği bulunmaktadır. Dünyanın neresinde olursa olsun güneş doğarken çiçeklenen bitki, tam 5 saat sonra bütün çiçeklerini kapatmakta-dır. Bu nedenle batı ülkelerinde park ve bah-çelerde düzenlenen ilginç biçimlerde saat dilimlerini gösteren bitki saatlerinde hindi-bada yer almaktadır. Dioscorides, hindiba-nın idrar sökücü özelliğinden bahsederken, Galinus’da onu karaciğerin dostu olarak ta-nımlamaktadır. Kanı temizlemek için hindi-banın haşlama suyuna biraz zeytinyağı ve li-mon suyu koyup içilir. Özellikle karaciğer ve safra kesesi rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan tıbbı bir bitkidir. Sindirim sitemi için önemli ve anemi, romatizma, kabızlık ve safra kesesi gibi problemlerde kullanılabilir. İdrar sökücü özelliği vardır ve kandaki şeker oranını düşürmektedir. Ayrıca bedende olu-şan yangıları da azaltmaktadır. Bu etkisini sağlamak için, bitkinin toprak üstü yeşil bö-lümleri yara lapası hazırlanır ve yangı yer-lerine dıştan uygulanır, Bitkinin yaprakları çiçek açmadan önce yenilmektedir. Kökleri mart- mayıs ayları arasında toplanmakta, çiçekleri toplamak içinse temmuz – ağustos aylarını beklemek gerekmektedir. Taze dal ve yaprakları haşlanıp zeytinyağı ve limon suyu eklenerek yenilmektedir. Acımtırak tadı nedeniyle, bazı insanlar iki üç kere kay-natıp suyunu dökerek acılığını almayı tercih ederler. Kökleri kavrulup kafeinsiz kahve yapımında kullanılır. Tomurcuklarından turşu yapılabilir. Mantarlı kavurması, yo-ğurtlu yemeği, patatesli salatası ve köftesi yapılabilmektedir. Mısırda gümüzden 2 bin yıl önce evcilleştirilerek, yenilmeye başlan-mıştır. O dönemde Yunanlılar ve Romalılar hindibayı sebze ve salata malzemesi olarak kullanıyorlardı. Bir zamanlar, hindibanı elin-de taşıyanların görünmez olduğuna inanır-lardı.

| BİTKİ

104 ŞUBAT 2016

F MALzEMELER 500 gram hindiba, 2 adet, halka halinde doğranmış kabak, 2 adet iri olgun domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş rendelenmiş

sarımsak ve biraz deniz tuzu.

F YAPILIŞIHindibanın körpe dallarını kökleriyle birlikte ayıklayın. Büyükçe bir tencerede su kaynatın. Su iyice kaynadığında hindibaları koyup 5 dakika

kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, irice doğrayın. Kabakları tencereye koyup, az bir suyla haşlayın. Domatesi rendeleyip tavada suyunu çekene kadar pişirin. Hindibanı ve kabakları servis tabağına alın. Domates sosuna zeytinyağı, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız sosu kabak ve otun üzerinde gezdirdikten sonra servis edin.

KABAKLI HİNDİBA SALATASI(4 kişilik)

Kaynak: Y

urdu

mun

Yen

ilebi

lir O

tları

/ Mut

fak

Dost

ları

Dern

eği

105ŞUBAT 2016

| SAĞLIK

Bulaşıcı hastalıklar, Enfeksiyon Hastalık-ları olarak da bilinir. Hastalık yapıcı her-hangi bir yolla insana geçme özelliğindeki mikropların veya parazitlerin vücuda gir-mesiyle ortaya çıkan hastalıklar. Hastalığı yapan organizmalar, virüsler, bakteriler, riketsialar, mantarlar olabilir. Bütün bula-şıcı hastalıklar bir veya birkaç yolla insana geçebilme özelliğindedir. İnsandan insa-na, hayvandan insana olduğu gibi, toprak-

tan insana da bulaşma husule gelebilir.Hastalık yapıcı canlıların, özellikle mikro-organizmaların vücuda girmesinden ileri gelen ve aynı bulaşma zinciriyle hasta bireylerden sağlıklı bireylere geçebilen hastalıklar grubu. Vücuda bulaşan mikro-organizmalar her zaman hastalığa yol aç-mayabilir; dokuların bu mikoorganizmala-ra tepkisi, klinik belirti vermeyen hafif bir bağışıklık yanıtıyla sınırlı kaldığında yal-

nızca bir enfeksiyon söz konu sudur. Bu-laşıcı hastalıklardan korunmak için kul-lanılan aşılar bunun en somut örneğidir; örneğin kızamıktan sorumlu olan virüs, hastalık yapıcı etkisi zayıflatılarak vücuda verildiğinde, aşılanan kişinin sağlığında belirgin bir değişikliğe yol açmaksızın bir kızamık enfeksiyonu yaratarak bu hasta-lığa karşı bağışıklık sağlar. Buna karşılık, dokuların vücuda giren mikroorganizma-

BULAŞICI HASTALIKLARBULAŞICI HASTALIKLAR NEDİR?Bulaşıcı hastalıklar, ENFEKSİYON HASTALIKLARI olarak da bilinir. Hastalık yapıcı herhangi bir yolla insana geçme özelliğindeki mikropların veya parazitlerin vücuda girmesiyle ortaya çıkan hastalıklar. Hastalığı yapan organizmalar, virüsler, bakteriler, riketsialar, mantarlar olabilir. Bütün bulaşıcı hastalıklar bir veya birkaç yolla insana geçebilme özelliğindedir. İnsandan insana, hayvandan insana olduğu gibi, topraktan insana da bulaşma ihtimali bulunmaktadır.

106 ŞUBAT 2016

lara karşı tepkisi kişinin sağlığını bozacak kadar ağır olduğunda ve klinik bulgularla tanımlandığında, artık bulaşıcı bir hastalık söz konusudur.

Bulaşıcı hastalığa yol açan canlıya has-talık etkeni ya da etmeni, kendisi hasta olsun ya da olmasın vücudunda bu etke-ni barındıran insan ya da hayvana konak, kendisi hastalanmaksızın hastalık etkeni-ni başka canlılara bulaştırabilen canlıya da taşıyıcı denir. Bulaşıcı hastalıklara yol açabilen canlıların büyük bölümü, bazen mikroskopla bile gözlemlenemeyecek ka-dar küçük mikroorganizmalardır; askarit ve uyuzböceği gibi bazı iç asalaklar çıplak gözle bile görülebilir, bazı bağırsak solu-canlarının uzunluğu ise 10-20 santimet-reyi aşar. Bütün bu canlıların tek ortak noktası, yaşam çevrimlerinin tümünü ya da bir bölümünü insanların ya da hayvan-ların vücudunda asalak olarak geçirmek zorunda olmalarıdır.

Mikroorganizmaların konağın vücuduna girmesini önleyen en önemli engeller deri ve üst solunum yollarını örten mukozalar-dır. Bu dokuların örselenmesi ya da başka bir hastalık nedeniyle zayıflamış olması mikroorganizmaların bulaşmasını kolay-laştırır. Vücuda yerleşen mikroorganiz-maların etkisi, apse ya da çıban gibi yerel bir enfeksiyonla sınırlı kalabileceği gibi, kan yoluyla vücuda dağılarak kan zehir-lenmesi ne (septisemi) ya da giriş kapıla-rından uzaktaki bir dokunun, örneğin be-yin ve omurilik zarlarının iltihaplanmasına (menenjit) yol açabilecek kadar yaygın ve uzun erimli de olabilir.

Kısacası tüm insanlar, ana rahmindeki döllenmiş yumurta aşamasından ölünce-ye değin, bütün canlıları barındıran aynı ortamda kendilerine yer edinebilmek için yaşam savaşı veren sayısız canlının hedefi durumundadır. Ama insan vücudu da bü-tün bu tehlikeler karşısında tümüyle sa-vunmasız değildir; mikroorganizmaların saldırısına anında ve özgül biçimde tepki gösterebilen duyarlı mekanizmalarla do-natılmış olmasaydı, insan soyu çağlar bo-yunca varlığını sürdüremezdi.

Hastalık etkenleriBulaşıcı hastalığa yol açabilen canlılar, boyutlarına, biyokimyasal özelliklerine ya da konak durumundaki insanla etkileşim biçimlerine göre çeşitli gruplara ayrıla-bilir. Bu canlıların başlıcaları bakteriler, virüsler, Chlamydia cinsinden mikroor-ganizmalar, riketsiyalar, mikoplazmalar,

üreplazmalar, mantarlar ve tekhücreli ya da çokhücreli asalaklardır.

Bulaşma yoluyla hastalık yapan asalak-ların en önemlileri, Protozoa filumu için-de sınıflandırılan ve hücre duvarı bulun-mayan tekhücreli canlılardır. Sıtmadan sorumlu olan bu asalakların bazı türleri yaklaşık 4 mikro metre çapındadır. Oysa önemli bir asalak grubu olan bağırsak şeritlerinin (tenya) uzunluğu metrelerle ölçülür.

Etkenlerin yaşama biçimleriBulaşıcı hastalık yapan etkenler birbir-lerinden çok değişik yaşama biçimleri gösterir. Bazıları, örneğin kızamık ve grip virüsleri hızla çoğalır ve hemen konak de-ğiştirir; salgın hastalıklardan genellikle bu tür mikroorganizmalar sorumludur. Buna karşılık, verem gibi daha yavaş gelişen ve daha güç bulaşan hastalıklarda, mik-roorganizmalar (verem basilleri) konağın vücudunda uzun bir süre kalarak, yavaş yavaş dokulara yayılan kronik iltihaplan-malara yol açar. Bazı mikroorganizmalar ise, sıcağa, soğuğa, kuraklığa ve kimyasal etkilere dayanıklı sporlar oluşturarak dur-gun ya da hareketsiz bir evreye girer. Bu tür canlılar en kötü koşullarda bile aylar-ca, hatta yıllarca yaşayabilir, ama hastalık yapıcı etkileri çok güçlü değildir.

Hiç değilse yaşamlarının bir bölümünü insan vücudu dışında geçirebilen bu gö-rece bağımsız canlılara karşılık, frengi ve belsoğukluğuna yol açan mikroorganiz-maların yaşamı tümüyle insana bağımlı-dır. Bazı canlıların yaşam çevrimi ise çok daha karmaşıktır ve birden fazla sayıda konak gerektirir. Örneğin sıtma asalağı yaşam çevriminin bir bölümünü sivrisi-neğin vücudunda geçirmek zorundadır; karaciğer kelebeği ise yaşamının bir bö-lümünü koyun vücudunda, bir bölümünü su salyangozunda, bir bölümünü de kist olarak otların üzerinde geçirir.

BağışıklıkHastalık yapıcı bir mikroorganizma vü-cuda girdiği anda, çeşitli savunma me-kanizmaları harekete geçer. Bunların bir bölümü, hastalık yapsın ya da yapmasın, canlı ya da cansız, vücuda yabancı bütün maddelere karşı koyan genel savunma mekanizmalarıdır (deri ve mukoza engeli, kandaki akyuvarlar gibi). Bunun yanı sıra vücudun, hastalık etkenini “tanıyan” ve yalnızca bu etkene karşı kendini savunan özgül mekanizmaları da vardır; en iyi bili nen özgül mekanizma, vücudun her etken

için ayrı ve özel bir antikor üretmesidir. Bu özgül mekanizmaların tümüne birden ba-ğışıklık adı verilir.

Bazı canlı türlerinde birtakım hastalık-ların hiç görülmemesi, örneğin farelerin hiçbir zaman difteriye yakalanmaması doğuştan bağışıklıktır. Kazanılmış ya da edinilmiş bağışıklık ise canlının hastalık etkeniyle karşılaşmasından sonra gelişir. Bu süreçte, hastalık etkeninin yerel bir enfeksiyon oluşturması ya da kan akımına karışması, vücutta bir dizi karmaşık olayın başlaması için ilk uyarıdır. Kemik iliğin-de üretilen ve kan dolaşımına boşaltılan granülosit türünden akyuvarlar hemen enfeksiyon bölgesine doğru hareket eder. Bu hücrelerin bazıları rasgele yol alarak enfeksiyon yerine şans eseri ulaşırken, bir bölümü kanın doğal bileşenlerinden olan komplemanın ya da hastalık etkeninin yaydığı kimyasal maddelerle uyarılarak, kimyasal yönelim ya da kemotaksi denen bir süreçle enfeksiyon bölgesine doğru bi-linçli olarak yol alır.

SınıflandırmaBulaşıcı hastalıklar, tuttukları organlara göre şöyle sınıflandırılabilir: Üst solunum yolu enfeksiyonları (soğuk algınlığı, grip, sinüzit, farenjit, bademcik iltihabı, orta kulak iltihabı), alt solunum yolu enfek-siyonları (bronşit, bronşiyolit, zatürree), kalp-damar sistemi enfeksiyonları (endo-kardit, perikardit, miyokardit, ateş li roma-tizma), merkez sinir sistemi enfeksiyonlan (menenjit, ensefalit), idrar ve üreme yolu enfeksiyonları (üretrit, sistit, piyelonefrit, prostat iltihabı, loğusa humması, frengi, belsoğukluğu), sindirim sistemi enfek-siyonları (kolera, dizanteri, tifo, paratifo, virüs kökenli gastroenteritler, karaciğer iltihabı, safra kesesi iltihabı, pankreas iltihabı), kemik ve eklem enfeksiyonları (osteomiyelit, artrit) deri enfeksiyonları (dermatofitoz, pamukçuk ve dölyolu ilti-habına yol açan Candida enfeksiyonları, siğil, impetigo, selülit), göz enfeksiyonları (trahom, arpacık, konjonktivit, gözkapağı ve gözyaşı kesesi iltihaplan).

Bulaşıcı hastalıklar, özgül etkenlerine göre de şöyle sınıflandırılabilir:

Bakteri enfeksiyonlarıŞarbon, tularemi, Malta humması, botü-lizm, tetanos, cüzam, verem, difteri, dö-nüşlü humma, basilli dizanteri, boğma-ca, zatürree, kan zehirlenmesi, menenjit, şark çıbanı, impetigo, yılancık, veba, kızıl, fare ısınğı humması, leptos-piroz.

107ŞUBAT 2016

108 ŞUBAT 2016

| SAĞLIK

Virüs enfeksiyonlarıGrip, soğuk algınlığı, bulaşıcı mononük-leoz, çiçek, suçiçeği, kıza mık, kızamık-çık, kabakulak, beşinci hasta lık (bulaşıcı eritem), sarı humma, çocuk felci, kuduz, uçuk, zona, deng, tatarcık humması, AİDS.

Riketsiya enfeksiyonlarıTifüs, Kayalık Dağlar humması, Q hum-ması.

Mantar enfeksiyonlarıKoksidiyodamikoz, histoplazmoz, asperjil-loz, pamukçuk, dölyolu iltihabı, blastomi-koz.

Asalak enfeksiyonlarıTrişinoz, kelebek hastalığı, kalaazar, şis-tozomiyaz, filaryoz, uyuz, sıtma, uyku has-talığı, amipli dizanteri, Giardia ve askarit enfeksiyonları.

Bulaşma yollarıBütün bulaşıcı hastalıklar, hastalık etke-ninin cansız çevreden ya da canlı konak-tan sağlıklı bir insana geçmesiyle ortaya çıkar. Salmonella cinsinden bakterilerin yol açtığı gıda zehirlenmesinden tifo ve koleraya kadar tüm bulaşıcı bağırsak hastalıktan, daha çok hastalık etkenini taşıyan yiyecek ve içeceklerle bulaşırken, bir bölümü hastalıklı insanın soluğu ya da öksürüğüyle çevreye yaydığı mikroplar-

dan kaynaklanır. Bazı bulaşıcı hastalıklar ise evcil hayvanların ya da böceklerin ta-şıyıcılığı olmadıkça insanlara bulaşamaz.

Her hastalık etkeninin bulaşma yolları ve koşullan farklı olduğundan, bulaşıcı bir hastalıkla savaşabilmek için bu yolların ve bulaşma özelliklerinin bilinmesi büyük önem taşır.

Bulaşıcı hastalıklar, başlıca bulaşma yol-larına göre şöyle sınıflandırılabilir

Havayla bulaşanlarKızamık, grip, suçiçeği, kabakulak, me-nenjit, akciğer veremi, boğmaca ve bütün üst solunum yolu enfeksiyonları.

Su ve besinlerle bulaşanlarKolera, tifo, paratifo, dizanteri, yaz ishali, çocuk felci, Malta humması, bulaşıcı he-patit.

Taşıyıcı hayvanlarla bulaşanlarSıtma, veba, tifüs, tatarcık humması, uyku hastalığı, sarı humma, Q humması.

Cinsel ilişkiyle bulaşanlarFrengi, belsoğukluğu, Chlamydia enfeksi-yonları, yumu şak şankr.

Hayvanlardan bulaşanlarKuduz, tularemi, şarbon, leptospiroz, hi-

datik kist, psittakoz. Bazı bulaşıcı hastalık etkenleri bu yollardan yalnızca biriyle ya-yılabildiği gibi birden çok yolla da bulaşa-bilir. Örneğin şarbon etkeninin solunum, deri ya da sindirim yoluyla bulaşması sonucunda değişik şarbon biçimleri geli-şebilir.

Bulaşıcı hastalıkların yayılmasını kolay-laştıran çevre koşullarının başında kala-balık ve sıkışık yaşama, sağlık ve temizlik koşullarına dikkat edilmemesi, vücudun direncini kıran çevre ve iklim değişiklik-leri, beslenme alışkanlıkları gelir. Cansız çevreden ya da bir konaktan sağlıklı bir insana bulaşarak bu yeni konağın vücu-dunda çoğalıp üreyen mikropların yeni soyları başka insanlara bulaşır, böylece bulaşıcı hastalığın yayılma şansı giderek artar, hatta büyük bir salgına dönüşebilir. Bulaşıcı hastalıklarla savaşabilmek için, bulaşma zinciri denen bu süreci bir nok-tasından kırmak gerekir. Bunun ilk yolu hastaları tedavi etmek, bulaştırma evre-sindeyken sağlıklı kişilerden uzak tutmak ve aşılama kampanyalarıyla sağlıklı kişi-leri korumaktır.

KAYNAKhttp://www.turkcebilgi.com/bulaşıcı_hastalıklar#bilgihttp://www.hisam.hacettepe.edu.tr/chb-hastalik/sunum/AhmetOzlu.pdf

00ŞUBAT 2016

Documents

Tüm Yurtta Halı Yıkama Dergisi Sayı 3