Tugas Kewirausahaan proposal 2

Tugas Kewirausahaan

TUGASKEWIRAUSAHAAN

USAHA KRUPUK KETELA

Disusun oleh :ANANG HARMUJI

XII LISTRIK04

Smk Muhamadiyah 7 gondanglegi Page 1

Tugas Kewirausahaan

KATA PENGANTAR

Usaha Kecil dan pengembangannya diperlukan studi kelayakan proyek dalam skala kecil dan sederhana,hal ini dilakukan untuk menghindari keterlanjutan penanaman modal yang ternyata tidak menguntungkan.

Disamping studi kelayakan juga tak kalah penting riset pemasaran,hal ini dilakukan agar UKM tersebut terbantu untuk mengetahui keinginan,kebutuhan sekaligus kepuasan konsumen.

Beberapa aspek dalam pemasaran yang lain harus memperhatikan masalah,budaya setempat,social,ekonomi,pribadi dan juga aspek psikologi dari konsumen.

Dengan memperhatikan kelayakan dan pemasarannya maka kita dapat menentukan jenis usaha.

Apa yang akan kita kerjakan dengan demikian resiko kegagalan dapat ditekan seminimal mungkin.


Tugas Kewirausahaan

DAFTAR ISI

Cover ........................................................................................................... 1Kata pengantar ........................................................................................................... 2Daftar Isi ........................................................................................................... 3Bab 1

- Identitas Perusahaan ..................................................................................................... 4Bab II

- Latar Belakang .................................................................................................... 5Bab III

- Aspek Pemasaran .................................................................................................... 6Bab IV

- Modal&Pengembangan ................................................................................................ 7Bab V

- Aspek Operasional .................................................................................................... 8- Analisis Sumber Daya Manusia ................................................................................... 9

Bab VI- Aspek Management ...................................................................................................10

Bab VII- Penutup ................................................................................................... 11

Surat Pernyataan ................................................................................................... 12Surat Izin Tempat Usaha ................................................................................................... 13Perizinan ................................................................................................... 14Surat Izin Perdagangan ................................................................................................... 15Denah Tempat ................................................................................................... 16


Tugas Kewirausahaan

BAB 1IDENTITAS PERUSAHAAN

A.Data Perusahaan1. Nama Perusahaan : PT.”CITA RASA”2. Bidang Usaha : Manufactur Makanan3. Jenis Produk : Krupuk ketela4. Alamat Perusahaan : Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim5. Nomor Telepon : 081944804442

B.Data Pemilik1. Nama Pemilik : Veri Wahyudi2. Jabatan : Direktur3. Tempat/Tanggal lahir : Lumajang,23 Agustus 19754. Alamat Rumah : Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim5. Nomor Telepon : 0819448044426. Struktur Organisasi :


DIREKTUR

Veri Wahyudi

KEPALAPEMASARAN DAN KEUANGAN

KEPALA PRODUKSI Heriansyah

KEPALA SDM DAN KANTOR RINA

Tugas Kewirausahaan

BAB IILATAR BELAKANG

Pada saat ini Lumajang merupakan salah satu daerah Pegunungan,yang banyak ditanam oleh masyarakat adalah Ketela Jalar.Mayoritas Ketela Jalar dijual dalam bentuk masih Ketela Jalar asli belum diproses lebih lanjut.Hal itu Menjadikan nilai tambah dari budi daya Ketela Jalar belum optimal,disamping itu sering terjadi kerusakan Ketela Jalar karena tidak langsung laku terjual atau menunggu kenaikan harga.

Disamping alasan diatas,saat ini para konsumen dari luar kota,dalam membeli krupuk Ketela belum dapat dipenuhi oleh industry yang saat ini ada,sehingga sering terjadi para konsumen kesulitan mendapatkan krupuk Ketela seperti yang diharapkan,dari hal itu dapat disimpulkan bahwa bisnis pembuatan krupuk Ketela masih sangat memunkinkan tanpa merusak keimbangan pasar yang ada.

Sebagian besar masyarakat di lingkungan bisnis taat beragama islam.Tingkat toleransi dengan agama lain dapat berjalan dengan baik.Dalam kecondongan organisasi keagamaan mayoritas berafiliasi pada organisasi Nadhlatul Ulama.Aspirasi partai politik pada pemilu tahun lalu mayoritas adalah Partai Persatuan Pembangunan sebagai yang dominan.Sementara aspirasi lainnya cukup merata pada beberapa partai politik lima besar lainnya.

Secara social yang berada dilingkungan usaha adalah mayoritas bermata pencaharian sebagai petani dan buruh,sebagian kecil pegawai pengusaha dan bekerja disektor industry wilayah Lumajang.Perilaku beli masyarakat Lumajang termasuk konsmtif yang ditandai dengan ramainya pertokoan di awal bulan dan menjadi sepi pada tanggal tua.Untuk tingkat keamanan dalam arti pencurian,perampokan maupun karena adanya bahaya lingkungan relative baik.


Tugas Kewirausahaan

BAB IIIASPEK PEMASARAN

Analisis Aspek Pemasaran

Aspek MakroBahan baku utama dari krupuk Ketela adalah Ketela Jalar yang didpatkan didaerah sekitar

Lumajang,Pesaing produksi krupuk Ketela saat ini berkisar ada 6 perusahaan yang dianggap cukup besar dan banyak industry rumah tangga pembuat krupuk Ketela.Untuk konsumsi local dan konsumen langsung dapat dicukupi industry rumah tangga,Sedangkan pelanggan,pedagang seperti took makanan atau swalayan dicukupi oleh perusahaan krupuk ketela yang ada saat ini.Pelanggan terbesar adalah dari daerah sekitar seperti Jember,Banyuwangi,Malang

Aspek Mikro a. Jenis Produk yang dihasilkan dari usaha yang dilakukan adlah KRUPUK KETELA dari

bahan baku Ketela Jalarb. Penetapan harga dari produk tersebut adalah berdasarkan pada biaya prduksi ditambah

mark-up sekitar 10%.c. Promosi yang dilakukan untuk mengenalkan produk tersenut adalah dengan promosi

penjualan dengan mengenalkan produk pada took penjual makanan didaerah sekitar Jember,Banyuwangi,Malang

d. Pendistribusian barang disamping diambil para pedagang,perusahaan akan mengirimkan langsung pada pasar sasaran dengan cara mengantarkan ke toko-toko makanan dan swalayan pada pasar sasaran.


Tugas Kewirausahaan

BAB IVMODAL & PENGEMBANGAN

Tabel Anggaran Pendapatan dan BiayaTahun 2007-2010

(dalam juta rupiah)

KETERANGAN TAHUN 12005

TAHUN 22006

TAHUN 32007

TAHUN 42008

Pendapatan 650 735 906 1036Biaya-biayaBiaya bahan Baku 330 485 540 657Biaya Tenaga Kerja 36,9 36,9 51,2 51,2Listrik dan Air 3,5 3,53 3,86 4,0Proses Produksi 79 95,3 104,5 119,6Perlengkapan 12 12 14,6 14,6Lain-lain 6 6,2 6,2 8Bahan bakar 79 95,3 104,5 119,6Distribusi 16 19 22 27,2Laba kotor -6,2 6,74 17,64 47,6

NERACATANGGAL 31 DESEMBER 2007

AKTIVA PASIVAAktiva Lancar Hutang 0Kas 19000000Pihutang 8000000Persediaan 7000000Aktiva Tetap Modal 118000000Peralatan 14000000Gedung 24000000Bangunan 46000000


Tugas KewirausahaanTotal 118000000 118000000

BAB VASPEK OPERASIONAL

A.Analisis Aspek Operasional1. Desain Produk

Untuk Meningkatkan kualitas output,maka selalu mengamati perkembangan teknologi dan riset produk atau uji coba produk.Pertimbangan utama penentuan lokasi usaha adalah ketersediaan bahan baku untuk proses produksi.

Luas usaha yang akan

dikembangkan adalah kapasitas 2 ( dua ) kwintal krupuk ketela jadi per hari.Pola usaha yang dikembangkan adlah pola produksi kontinyu sehingga setiap waktu selalu menghasilkan krupuk ketela tanpa terpengaruh waktu dan musim.

2. Proses Produksi Proses Produksi sederhana meliputi Ketela Jalar dikelupas selanjutnya diiris diberi

campuran aroma,selanjutnya digoreng,pada tingkat kekeringan yang disarankan,selanjutnya dibungkus.


Ketela

Dikupas

Digoreng

Dibungkus

Tugas Kewirausahaan

3. Pengawasan kualitas dilakukan untuk bahan baku,pengawasan proses dan pengawasan produk jadi.

Untuk bahan baku ketela yang dibuat dengan ukuran kualitas harus sudah matang tetapi belum busuk.Untuk pengawasan kualitas proses dilakukan dengan melihat ketebalan irisan,kekeringan hasil pengorengan.Sedangkan kualitas hasil produksi ukuran kualitas dilihat dari keseeragaman ukuran,kerapian pembungkusan dan waktu kadaluarsa.

B.Analisis Aspek Sumber Daya ManusiaJumlah tenaga kerja yang dibutuhkan untuk perusahaan ini terdiri dari 3 orang pegawai

kantor untuk administrasi dan marketing,3 orang petugas lapangan,5 orang untuk memasak dan menggoreng.Disamping itu ada 32 orang pekerja borongan untuk mengelupas ketela,mencetak dan mengemas.

Untuk meningkatkan keterampilan karyawan perlu ditambah bekal keterampilan dengan mengikutkan ke pelatihan-peletihan.Agar karyawan betah bekerja diberi asuransi kesehatan biaya rawat jalan jika berobat dan bantuan 50% biaya rawat inap jika opname dikelas III.Sejak masuk karyawan sudah menandatangani kontrak perjanjian yang berisi hak dan kewajiban termasuk sanksi pelanggaran.


Tugas Kewirausahaan

BAB VIASPEK MANAGEMENT

A.Analisis Kekuatan,Kelemahan,Peluang Dan AncamanKekuatan :

a. Harga Terjangkaub. Kualitas Terjaminc. Cita Rasa bervariasid. Kemasan berbagai ukuran

Kelemahan :a. Management tradisionalb. Sarana dan prasarana sederhanac. Sumberdaya manusia yang masih rendah pendidikand. Bahan baku krupuk ketela mudah rusak

Peluang :a. Pangsa pasar yang masih luasb. Bahan baku yang mudah didapatc. Pesaing pasar relative terbatas

Ancaman :a. MunculnyaVariasi makanan jajananb. Munculnya pesaing baru


Tugas Kewirausahaan

B.Rencana Kebutuhan PinjamanUntuk melakukan expansi dan akselerasi perusahaan akan meningkatkan kapasitas 50%

dari usaha sekarang.Dengan peningkatang kapasitas tersebut diperlukan dana sebesar Rp 180.000.000,-. Saat ini perusahaan telah memiliki dana sebesar Rp 118.000.000,-. Jumlah Kebutuhan dana tambahan sebesar Rp.62.000.000,-

Dana Pinjaman tersebut akan diangsur selama Tiga tuhan per bulan.Adapun agunan untuk pinjaman tersebut adalah tanah dan bangunan yang ada diatas tempat usaha.

BAB VII

PENUTUPDemikian rencana bisnis yang disusun dalam rangka untuk memenuhi pihak-pihak yang memerlukan dan bagi pemilik sebagai acuan pengembangan bisnis.


Tugas Kewirausahaan

SURAT PENYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini,kami penduduk :Kampung/jalan : Jl.DiponegoroRT/RW : 02/06Desa/Kelurahan : Tempur SariKab/Kota : Lumajang,Jatim

Yang tinggal disekitar ( radius )200 meter tidak keberatan atas didirikannya perusahaan tersebut diatas.

NO NAMA ALAMAT TTD1 AHMAD

TOHIRJl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim RT/RW : 1/7

2 WANTO Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,JatimRT/RW : 2/7

3 DARMAJI Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,JatimRT/RW : 3/7

4 NARUJI Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim


Tugas Kewirausahaan

RT/RW : 4/75 DARNO Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 5/76 MISNAN Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 6/77 SUMANTO Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 7/78 SULAIMAN Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 8/79 SUWANDI Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 9/710 SUDIBYO Jl.Diponegoro,Tempur Sari,Lumajang,Jatim

RT/RW : 10/7Mengetahui Mengetahui Mengetahui Mengetahui Ketua RT Ketua RW Kasun/Kalingkungan Camat

.................. ........................ .................. ........................Surat Izin

Nomor : ... / ... / RK Tahun ...Tentang

TEMPAT USAHALampiran: 1.Gambar Denah

2. .............

WALIKOTA .....................

Membaca : Surat permohonan tanggal ............. dari ................ dalm hal ini bertindah untuk atas nama ..................... bertempat tinggal di ......................... / untuk memperoleh / memperluas / memperpanjang izin tempat usaha bagi perusahaan ................. dengan tenaga .................. dengan ............ nama .......................... terletak di ..................... Memperhatikan : 1. Hasil sidah tim rekomendasi surat Izin usaha tanggal ............................2. .................................................................................................................


Tugas KewirausahaanMengingat : 1. Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1974 (LN 1974 Nomor 38 TLN Nomor 3037 )

tentang : Pokok-Pokok Pemerintahan di daerah2. Hinder Ordonnantie (LN Tahun 1926 Nomor 226) Juncto LN Tahun 1940 14 LN Tahun 1940 Nomor 450 dan peraturan daerah gangguan ................. tahun 19283. Undang-undang Nomor 4 tahun 1982 tanggal 11 maret 1982 tentang : ketentuan pokok pengelolaan lingkungan hidup4. Peraturan pemerintah Nomor 29 tahun 1986 tanggal 5 juni 1986 tentang : Analisis Mengenai Dampak Lingkungan5. Surat keputusan bersama menteri dalam negeri dan menteri perdagangan dan koperasi6. Instruksi gubernur .................. Provinsi ....................... No ................... /B .... / Th ... Tanggal ..... Bulan .... Tahun .... Beserta pedoman pelaksanannya7. Surat keputusan wali kota kepala daerah tingkat II ................... No ... Tahun ..... Tanggal ... Bulan ... Tahun ... perihal pembentukan tim rekomendasi surat Izin Tempat usaha.8. Surat .................................................................................................................. .......................................................................................................................... ..........................................................................................................................

MENGIZINKAN

Kepada : Nama : ............................................................................ Alamat : ............................................................................ Nama Perusahaan : ............................................................................ Alamat Perusahaan: ............................................................................. Jenis Usaha : ............................................................................ Mesin Penggerak : ............................................................................

Dengan ketentuan :I. Pengusaha diwajibkan untuk melengkapi izin-izin lain yang berkaitan dengan jenis/bentuk

usaha dari instansi yang berwenang.II. Dalam menjalankan perusahaan,pengusaha/pemilik/pengurus yang bersangkutan wajib

menaati syarat-syarat yang ditentukan.


Tugas Kewirausahaan

REPUBLIK INDONESIADEPARTEMEN PERDAGANGAN

SURAT IZIN PERDAGANGAN (SIUP)NO.SIUP : .......................................

Nama Perusahaan : ...............................................................................Alamat Perusahaan : ...............................................................................Nama Pemilik / Penanggung jawab : ...............................................................................Alamat Pemilik / Penanggung jawab : ...............................................................................Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP) : ...............................................................................Golongan Usaha : ...............................................................................Bidang Usaha : ...............................................................................Jenis Kegiatan Usaha : ...............................................................................Jenis Barang / Jasa Dagangan Utama : ...............................................................................


Pas Foto3x4

Tugas KewirausahaanSurat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) ini berlaku untuk melakukan kegiatan perdagangan diseluruh wilayah Republik Indonesia selama perusahaan masih menjalankan kegiatan usahanya.

Dikeluarkan di .......................................................Pada Tanggal

_______________________ An.Menteri Perdagangan Kepala Kantor Wilayah Departemen Perdagangan Provinsi .....................

u.b. Kepala Bidang Usaha dan Sarana Perdagangan

( .................................... ) NIP.


Tugas Kewirausahaan


Documents

Tugas Kewirausahaan proposal 2