Tugas Proposal Usaha Kewirausahaan usaha makanan donat SMK

PROPOSAL USAHA“DONAT PRAMRIS”

Ditujukan Kepada :

Guru Pembimbing Kewirausahaan

SMKN 11 KAB.TANGERANG

Disusun Oleh :

Nama            :  ANISA RUSLIHA

Kelas            :  XII.TEKNIK KOMPUTER DAN JARINGAN

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan

hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan

tepat waktu.

Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran

Kewirausahaan. Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan

kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima

kasih kepada :

1.      Ibu Nining,S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan

laporan.

2.       Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya

3. Teman – teman saya yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan

proposal usaha ini

4.       Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.

Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh

karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang

dijalankan.

Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan

kewirausahaan.

                                                                                   Tangerang, 9 Maret 2016

Penulis

Anisa Rusliha

DAFTAR ISI

       Halaman Judul ..........................................................................................................................1

       Kata Pengantar  .........................................................................................................................2

       Halaman Pengesahan ................................................................................................................3

      Daftar Isi ...................................................................................................................................4

      BAB I     PENDAHULUAN

A.     Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha  ........................................................5

B.     Ruang Lingkup Usaha ..........................................................................................6

C. Visi dan Misi Perusahaan………………………………………………………….

D. Analisis SWOT…………………………………………………………………….

E. Jadwal Kegiatan………………………………………………………...................

       BAB II   TINJAUAN UMUM

A.   Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan ......................................................................................................7

2. Lokasi Usaha  ............................................................................................................7

3. Struktur Organisasi ....................................................................................................8

4. Bentuk Badan Usaha .................................................................................................8

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk ...........................................................................................................11

2. Bahan Produk ..........................................................................................................14

3. Peralatan  .................................................................................................................16

4. Proses Produksi .......................................................................................................18

5. Biaya Produksi ………………………………………………………………………

C. Aspek Permodalan

1. Sumber Modal……………………………………………………………………...…

2. Proyeksi Sumber Modal……………………………………………………………....

3. Cash Flow……………………………………………………………………………..

4. Laporan Rugi / Laba…………………………………………………………………..

5. Laporan Neraca…………………………………………………………………...…..

6. Laporan Perubahan Modal……………………………………………………………

D. Aspek Pemasaran

1. Marketing Mix………………………………………………………………..……….

BAB III PENUTUP……………………………………………………………………………

BAB I

PENDAHULUAN

A.     LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

     Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk

mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin

kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:

A.     Alasan Edukasi

a)       Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.

b)      Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha

B.     Alasan Bisnis

a)       Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam

membuka usaha.

b)      Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama

c)       Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling

menguntungkan.

d)      Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi

kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain

yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan

donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun

dengan untung yang didapat masih relative kecil.

Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik

kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan

bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail

detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

   VISI

Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi

wirausahawan sukses.

    MISI

1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen

2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini

3.Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah

keatas

4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru

5.Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin

mutu,kualitas dan kuantitas produk

TUJUAN

Melalui hal ini saya berusaha untuk:

1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha

2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan

3. Memenuhi kebutuhan masyarakat

4. Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT

a.      Strength (Keunggulan)

1.       Produk mudah dipasarkan

2.       Cita rasa produk yang khas

3.       Harga termasuk murah

4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

b.      Weakness (Kelemahan)

1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi

2. Kerugian akibat barang rusak

3. Kurangnya karyawan dalam produksi

c.       Opprtunity (Peluang)

1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut

2. Proses distribusi mudah

3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took

4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas

produk dari pada harga yang murah

5. Gaya/Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat

mencoba/membeli sesuatu

d.      Treatment (Ancaman)

1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e.       Kesimpulan

Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E. JADWAL KEGIATAN

N

O

HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB

1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota

2 Jum’at Libur Semua Anggota

3 Sabtu -

Minggu

Memproduksi dan Menjual Semua Anggota

Uraian Program Kerja Tanggal

Mulai

Tanggal

selesai

Penanggung

jawab

Penentu Jenis Usaha 01-10-2013 02-10-2013 Semua Anggota

Menyusun Bussines Plan 03-10-2013 07-10-2013 Semua Anggota

Menyusun Anggaran Biaya 08-10-2013 12-10-2013 Semua Anggota

Melakukan Proses Pemasaran 13-10-2013 20-10-2013 Semua Anggota

BAB II

TINJAUAN UMUM

A.     ASPEK MANAJEMEN USAHA

1.       Rangkuman Eksekutif

Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,

mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu

organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen

pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh

keuntungan untuk mendapat peluang usaha.

2.       Sasaran Usaha

Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha

ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan

dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.  

3.       Manajemen

Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga

serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.  

NAMA PERUSAHAAN

Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan

ringan. Usaha ini saya beri nama “ PRAMRIS “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya

mengambil dari nama saya sendiri yaitu “Pram” dan kata “Ris” yaitu berasal dari kata Laris

yang dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang

menyukai produk hasil usaha saya

LOKASI USAHA

  Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan

perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu

berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan

kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di KP.Bakung RT.12/03.

STRUKTUR ORGANISASI

Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan

mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang

terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.

Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen

dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan

koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang

kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan

bendahara atau administrasi.

Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:

-          Pemimpin usaha

Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses

usaha.

-          Administrasi

Mengurusi masalah keluar masuknya uang

-          Tenaga kerja

  Mengerjakan semua proses produksi

  Memasarkan barang dagangan

  Mematuhi peraturan dari pimpinan

  Mengerjakan proses memasak makanan usaha

BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan.

Saya memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba

maupun dalam bekerja

Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

B. ASPEK PRODUKSI

Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini

atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

NAMA PRODUK

Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya

untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang

diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah “ PRAMRIS DONAT “. Diharapkan

konsumen dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai

keeberuntungan bagi saya. Nama ini saya ambil dari nama perusahaan saya yaitu PramRis.

BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “DONAT”.

Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :

    1.      Tepung Terigu

    2.      Telur    3.      Mentega

    4.      Gula Pasir

    5.      Ragi

    6.      Garam

    7.      Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual

dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan

PERALATAN

Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi.

Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat

1.      Kompor Gas

2.      Panci dan Pengaduk

3.      Cetakan donat beraneka bentuk

4.      Plastik mika atau plstik bening

5.      Label

6.      Nampan atau Loyang

PROSES PRODUKSI

Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :

Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.

3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.

Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.

BIAYA PRODUKSI

Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi

Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :

Biaya bahan baku Donat                                      : Rp. 750.000,-

Biaya kemasan dan Pembuatan : Rp. 250.000,-   +

Jumlah biaya                                            : Rp. 1.000.000,-

Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi

setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya

sebesar Rp. 1.000 ,-

LOKASI PRODUKSI

Usaha ini bertempat di KP.Bakung RT 12/03.

C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam

memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha),

rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca.

Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal

adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.

Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar. Saya

mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank Mandiri

Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-

Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:

Uraian Jumlah

Modal sendiri Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk Rp.   150.000

Kemasan Rp.   100.000

Tepung Terigu Rp.   200.000

Gula Rp.   150.000

Telur Rp.   130.000

Margarin Rp.   50.000

Ragi Rp.   100.000

Garam Rp.    10.000

Gas Rp.  110.000

Keterangan Rp.  1.000.000

1000 bungkus

1 bungkus Rp. 1000,-

PROYEKSI SUMBER MODAL

Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap

sebesar 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-

NERACA AWAL

PER 1 JANUARI 2016

Aktifa Kewajiban dan Modal

Aktiva lancar Hutang

Kas 3.000.000 Hutank Bank 6.000.000

0

Aktiva Tetap Modal sendiri

Peralatan 4.000.000 Peenyertaan 1.000.000

Jumlah 7.000.000 Jumlah 7.000.000

Rencana Penjualan

Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama

direncanakan sebagai berikut:

Produksi :

No Uraian

Jumlah

Produksi

(Unit/Poto

ng)

Harg

a

Satua

n

(Rp)

Jumlah

Produk

si (Rp)

1 Bulan

Febru

ari

1000 Rp.

1000

Rp.

1.0

00.000

2 Bulan

Maret

1100 Rp.

1000

Rp.

1.

100.000

3 Bulan

April

1200 Rp.

1000

Rp.

1.2

00.000

4 Bulan

Mei

1300 Rp.

1000

Rp.

1.

300.000

5

Bulan

Juni

1400 Rp.

1000

Rp.

1.400.0

00

                                           Jumlah Jumla

h

6000

Penjualan

No Uraian

Jumlah

Produksi

(Unit)

Harga Jual

(Rp)

Jumlah

Penjualan (Rp)Laba (Rp)

1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp.  2.000.000 Rp. 1.000.000

2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp.  2.200.000 Rp. 1.100.000

3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp.  2.400.000 Rp. 1.200.000

4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp.  2.600.000 Rp. 1.300.000

5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000

Total 6000

CASH FLOW

UraianBulan

JumlahJanuari Februari Maret April Mei Juni

Kas Awal 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000

PenerimaanPenyertaan/Iuran 1.000.000 1.000.000Pinjaman Bank 6.000.000 6.000.000

Penjualan Produk 8.000.000 8.800.000 9.600.000 10.400.000 11.200.000 48.000.000

Jumlah Penerimaan 7.000.000 11.000.00

0 13.800.000 17.000.000 20.600.000 24.600.00

0 55.000.000

Pengeluaran

Beli Barang 4.000.000 4.400.000 4.800.000 5.200.000 5.600.000 24.000.000Beli Peralatan 4.000.000Upah Tenaga Kerja 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 5.000.000

Angsuran Bank 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 2.500.000Bunga Bank 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 300.000Transport 440.000 440.000 440.000 440.000 440.000 2.200.000

Jumlah Pengeluaran 4.000.000 6.000.000 6.400.000 6.800.000 7.200.000 7.600.000 34.000.000

Saldo Akhir 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000 17.000.00

0

LAPORAN RUGI LABA

PER 31 JANUARI 2016

Uraian

Harga Pokok Penjualan Rp. 24.000.000

Penjualan Rp. 48.000.000

Laba Kotor Rp. 24.000.000

Beban Usaha

Upah Tenaga Kerja 5.000.000

Bunga Bank 300.000

Transport 2.200.000

Jumlah 7.500.000

Laba Bersih 16.500.000

NERACA AKHIR

PER 31 JANUARI 2016

AktifaKewajiban dan

Modal

Aktiva Lancar Hutang

Kas 17.000.000 Hutang Bank 3.500.000

Aktiva Tetap Modal Sendiri

Peralatan 4.000.000 Penyertaan 1.000.000

Laba Usaha 16.500.000

Jumlah 21.000.000 JUmlah 21.000.000

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

PER 31 JANUARI 2016

Modal Sendiri 1.000.000

Laba Usaha 16.500.000

Modal Sendiri per 31 Juni 2014 17.500.000

D. ASPEK PEMASARAN

Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION

dan PLACE”

a.       Produk

               Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan

adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas

produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk

menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b.       Price (Harga)

Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk

dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran

Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya

berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi

saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas

sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang

ditawarkan

                Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan

atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih

penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian :

      Total penjualan          :  Rp. 48.000.000

      Total produksi           :  Rp. 24.0 00.000   -

      Laba Kasar                :  Rp. 24.000.000

      Biaya                         :  Rp. 7.50 0.000  -

      Laba Bersih               :  Rp. 16.500.000

Harga beli per@ Rp. 1.000,-

Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-

Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar

Harga Jual : Rp. 2000,-

c.       Promosi

                Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut.

Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat

dilakukan dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara

promosi yaitu ;

1.      face to face

2.      melalui media social seperti facebook dan twitter

3.      mount to mount atau dari mulut kemulut

4.      menggunakan situs jual beli online

5.      berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja

d.      Place

                Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.

Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu:

  1.       Distribusi secara langsung

  2.       Distribusi secara tidak langsung

         Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada

konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat

BAB III

PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya

menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.

Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan

memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan

dalam pembuatan proposal ini.

Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk

mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk

pada bulan Januari 2016.

Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang

beralamat di KP.Bakung RT.12/03. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang

mendapat modal dari saya pribadi.