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TUNA PALACE
FERIA COMUNICACIÓN INTEGRAL
Tuna Palace
Restaurante enfocado a la comida japonesa
Pescado Premium
Ubicado en lugar privilegiado
Análisis
Japonés
Arroz
Nori
Pescado
Verduras
Norteamérica
CHILE
Palta
Queso Crema
SUSHI
Saludable Calorías
Proteínas y Minerales
SUSHI
Nori
Sashimi
Roll
California
Ebi
Niguiri
Tempura
Ya no es novedad
Se está reinventando
LAS PERSONAS
Efímero Cambiante
Encontrando
Reconocimiento
Distinción
Exclusividad
Sentimiento de Pertenencia
El Comprar
Momento experiencial más emocional
F O D A
Lugar Privilegiado
Variedad de locales en el entorno
La gente busca probar cosas nuevas y originales
No existe un plan de comunicación
NO EXISTE
UNA MARCA
El problema
CONSTRUCCIÓN DE MARCA TUNA PALACE
Neo Japonés
IDENTIDAD EXTENDIDA Elementos importantes
Esencia de la marca
Historia
Personalidad
Asociaciones
Servicio
Creación
Producto
IDENTIDAD CENTRAL
Somos Neo Japones ´
Neo, en lingüística, prefijo griego, partícula inseparable que se usa como prefijo para indicar novedad. Este término lo unimos a lo japonés, esto significa que tomaremos como base lo antiguo del japonés y traerlo al presente con los modos y formas de Tuna Palace
NEO JAPONÉS
SERVICIO
Nuevo
Innovación Tendencias
Historia
Rito
Espiritualidad
PRODUCTO
Moderno
Contemporáneo
Experiencia
Conocimiento
PERSONALIDAD
Tuna Palace es auto disciplinado desde su origen y mantiene el control de su imagen, sin embargo puede ser impaciente y expresivo. Siempre está buscando algo nuevo que aprender para poder mostrar a los demás
Manifesto
COMPTENCIA
COMPTENCIA
& HALLAZGO CONCLUSION ´
Los Foodies son aquellos que disfrutan de la comida y les gusta probar cosas nuevas
La gente busca cosas nuevas en el ámbito gastronómico
No se amarran a un solo restaurante
Existe una disposición de las personas por tener nuevas experiencias, ya que al tener poco
tiempo buscan lugares que les entreguen algo mas allá del simple hecho de ir a comer, quieren conocer nuevas cosas un momento que los aleje
de la cotidianeidad
TUNA PALACE
Hombres y mujeres 25 – 45 años
ABC1 y C2 Disfrutan de la comida
No tienen miedo a probar cosas nuevas
PERFIL
Gusta compartir con los amigos
Busca registrar los momentos de su vida
Siempre está conectado
Siempre preparado para vivir nuevas experiencias
Disposición a nuevos conocimientos
OBJETIVOS
Traspasar esencia “Neojaponesa” de la marca al potencial cliente de Tuna Palace.
Generar valor agregado en el producto y servicio entregado. Convertir a los clientes en potenciales Tuna Members, creando fidelización hacia la marca.
Estrategia
Creando un concepto de
restaurant basado en la historia
y ritos del antiguo Japón para
así llevarlos a un servicio
moderno y contemporáneo
POSICIONAMIENTO
Tuna Palace restaurante que presenta la historia de Japón en un contexto moderno
Tácticas
Piezas gráficas El Sake
Tuna Members Redes Sociales
Opening
EL trabajo de Tuna Palace esta Inspirado en la historia, tangibilzado en la modernidad
Mostraremos la elaboración del producto junto con los ritos antiguos de Japón, respaldando un producto moderno y contemporáneo con la historia de este
CC1
CC2
SAKE Leyenda del Sake: La leyenda dice que el sake, un emblema de Japón, era elaborado por los antiguos dioses con el primer arroz de Año Nuevo y con la primera libación se ahuyentaban los espíritus. Esta bebida tiene una amplia gama de aromas y gustos.
DE BATALLA
Y l a r e i n v e n c i ó n d e l a c o m i d a j a p o n e s a
Pla
tos d
e co
mid
a
Sin contar platos de postres ni bebidas y tragos
El que mucho abarca Poco aprieta información
Mucha en poco tiempo
%INGRESOS
Platos de
Mayor Venta MIGRAR
DE CONSUMO
A UNA
EXPERIENCIA
60%
20%
Reducción de carta
Platos más populares
Implementación sistema
Rotativo de productos mensual CARTA ITINERANTE (productos, tendencias, ingredientes)
MIGRAR
DE CONSUMO
A UNA
EXPERIENCIA
20%
Carta
R A Z O N 1 :
Una experiencia estática,
innovación se desgasta en el tiempo
sin
R A Z O N 2 :
Necesitamos una razón para que
personas se re encanten las
de nuevo cada día
,
PLAN
MEDIO
S
Estrategia
Generando contenido donde la gente se sienta a gusto de compartir y opinar
de medios
Objetivos de medios Generar y mantener un alto nivel de participación en las redes sociales Generar expectativas, informar sobre novedades y dar a conocer lo nuevo de Tuna Palace
SOPORTES Alcance
Personas que gustan de la comida japonesa y que utilizan estos soportes
Muestra en base a personas entre 25 y 45 años
Comunas : Las Condes , Vitacura, Lo Barnechea, La Reina, Ñuñoa, Providencia, Macul y La Florida
12.620 2.600 3.800 2.360
Fuente: Analíticas de Facebook
YEAH
PERSONALIDAD Y TONO
Dinámica, entretenida, te ayuda a pasar un buen rato
Coloquial y sugerente
CONTENIDO DEL SOCIAL MEDIA
Novedades en el restaurante
La actualización de la carta itinerante
Tendencias de ingredientes y productos en el mundo a utilizar en Tuna Palace
Eventos
OPENING # T U N A P A L A C E O P E N I N G
PROCESO
HASHTAG EN PRE, DURANTE Y POST EVENTO
CHECK IN EVENTO
PRIMERA ACCIÓN COMUNICACIONAL , CON TUNA MEMBERS
Discurso
Tono coloquial-emocional Mostrarse de forma cercana Traspasar valores de marca
Tuna Members = Trendsetters
TUNA MEMBERS