Tuotekuvasto 2016 - Cerealia Foodservice · Kungsörnen pastat Kungsörnenin valkoista pastaa on tarjoiltu 50-luvulta asti. Valkoinen pastamme on tehty 100-prosenttisesta durumvehnästä

Tuotekuvasto 2016

Lantmännen on konserni, jonka Ruotsin maanviljelijät yhdessä omistavat. Teemme työtä vastuullisen toiminnan puolesta koko toimitusketjussa, pellolta ruokapöytään. Valikoimassamme on tuotteita, joita voi sanoa perinteisiksi, kuten pastat ja ryynit. Katsomme myös eteenpäin ja etsimme jatkuvasti uusia, jännittäviä makuja ja järkeviä, ympäristöystävällisiä pakkauksia. GoGreen, Kungsörnen, Frigodan ja Vaasan kuuluvat tuotemerkkeihimme. Yhteistä kaikille merkeillemme on, että painotamme tuotekehityksessä maun ja terveellisyyden lisäksi ympäristöasioita.

Sisällysluettelo

GoGreenKasvispihvit 4

Kuivat ruokatuotteet 6

FrigodanKasvikset 7

KungsörnenOhukaiset 8–11

Pastatuotteet 12–15Tavallinen pasta 13Vaalea kuitupasta 14Täysjyväpasta 14–15

VaasanNäkkileivät ja hapankorput 16–17

Ruisnachot 18–20

Tuotetietoja Valmistus 21Laatu ja turvallisuus 22Allergia 23Allergeeniluettelo 24–25Ravintosisältötaulukko 26–27

5

Ka

svis

pih

vit

Ka

svis

pih

vit Terveellisiä

vaihtoehtoja kasvisruokapöytäänGoGreenillä on laaja valikoima trendikkäitä kasviperäisiä tuotteita moderniin ruokavalioon. Go Green -tuotemerkin alta löydät linssejä, auringonkukansiemeniä ja paljon muuta.

Kesko SAP: 21245829

Kesko SAP: 20916814T-koodi: 2006823

Kesko SAP: 21245830

Kesko SAP: 20917229T-koodi: 0555326Meira Nova: 105935

4

141768 Spicy kasvispihvi 45 g

Nettopaino: 3,96 kg (n. 88 kpl à 45 g)Ainekset: Kikherne, porkkana, purjosipuli, omena, vehnäjauho, perunahiutale, chili, valkosipuli, perunatärkkelys, jodioitu suola, kas-visliemi (porkkanauute, hiivauute, mausteuute), psylliumsiemenkuori, mustapippuri. Rapsiöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 1,4%. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

147857 Kikhernepihvi 40 g

Nettopaino: 4 kg (n. 100 kpl à 40 g)Ainekset: Kikherne 51 %, vesi, vehnäjauhot, sipuli, korppujauho (vehnäjauhot, suola, hiiva, sokeri), jodioitu suola, persilja, valkosipuli, stabilointiaine (metyyliselluloosa), rypälesokeri. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 1,3 %. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

141769 Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihvi 50 g

Nettopaino: 4 kg (n. 80 kpl à 50 g)Ainekset: Bataatti 48%, porkkana, ohraryyni, maissi 11%, punainen linssi, polenta (maissiryyni), kurpitsan-siemen 4%, maissijauhe, perunatärkkelys, jodioitu suola, sipuli, kasvisliemi (porkkanauute, hiivauute, mausteuute), psylliumsiemenkuori, chili, juustokumina, sitruunahappo. Rapsiöljyvä paistamiseen.Suolapitoisuus: 1%. Valmistusmaa: Ruotsi.

147879 Karibian Kasvispihvi 50 g

Nettopaino: 4 kg (n. 80 kpl à 50 g)Ainekset: Porkkana, ruskea riisi, kikherne, parsakaali, sipuli, perunatärkkelys, riisijauho, persilja, jodioitu suola, mausteet (valkosipuli, curry (sarviapilansiemen, cayennenpippuri, juusto-kumina, fenkolinsiemen, kurkuma, korianteri), omena, paprika, glukoosisiirappi), kasvisliemi (hiivauute, dekstroosi, sokeri, kasvisuute (sisältää mm. lipstikkaa), kasvisaromit (sisältää mm. selleriä), juurisellerijauhe). Kasviöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 1,2 %. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

Laktoositon, laktoosia <0,01 g/100 g nautintavalmista tuotettaVähälaktoosinen, laktoosia <1 g/100 g nautintavalmista tuotettaEi lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana

Ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana Ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosanaEi lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

Tuotteiden koostumusta voidaan muuttaa. Lue aina pakkauksessa oleva aineosaluettelo.

7

Ku

iva

t ru

oka

tuot

teet

Pa

ka

stek

asv

ikse

t

Ku

iva

t ru

oka

tuot

teet


Kesko SAP: 20345519Kesko SAP: 20391324T-koodi: 0422121

Kesko SAP: 21289222Kesko SAP: 20345520


6

101373 Punaiset linssit

Nettopaino: 4 kg Ainekset: Punaiset linssit.Valmistusmaa: vaihtelee eräkohtaisesti.

100258 Seesaminsiemen 350 g

Nettopaino: 12×350 g Ainekset: SeesaminsiemenetValmistusmaa: vaihtelee eräkohtaisesti.

101357 Täysjyväcouscous 400 g

Nettopaino: 12×400 g Ainekset: TäysjyväcouscousValmistusmaa: vaihtelee eräkohtaisesti.

100030 Auringonkukansiemen 350 g

Nettopaino: 12×350 g Ainekset: AuringonkukansiemenetValmistusmaa: vaihtelee eräkohtaisesti.

100241 Vihreät linssit 400 g

Nettopaino: 12×400 g Ainekset: Vihreät linssitValmistusmaa: vaihtelee eräkohtaisesti.

GOGREEN.VÄHÄNUSEAMMIN.

141783 Juuresranskalaiset, pakastejuures-sekoitus Nettopaino: 4×2500 gAinekset: Porkkana, palsternakka, kasviöljy (auringonkukka), vehnäjauho, suola.Valmistusmaa: Tanska.




Yllätä asiakkaasi juuresranskalaisilla!

9

Oh

uk

ais

et

Oh

uk

ais

et

8

141427 Laktoositon ohukainen 60 g

Nettopaino: 6 kg (n. 100 kpl à 60 g)Ainekset: Laktoositon rasvaton maito, kananmuna, vehnäjauho, laktoositon rasvaton maitojauhe, kasviöljy, jodioitu suola. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 0,75 %Valmistusmaa: Ruotsi.

147916 Sydänohukainen 20 g – Sesonkituote

Nettopaino: 6 kg (n. 300 kpl à 20 g)Ainekset: Kirnupiimä, vehnäjauho, kanan-muna, kirnupiimäjauhe, kananmunan-valkuaisjauhe, jodioitu suola, sokeri. Kasviöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 0,75 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

147929 Ohukainen 60 g

Nettopaino: 6 kg (n. 100 kpl à 60 g)Ainekset: Kirnupiimä, kananmuna, vehnäjauho, kasviöljy, jodioitu suola, kirnupiimäjauhe. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 0,67 %Valmistusmaa: Ruotsi.

141792 Amerikkalainen pannukakku 45 g

Nettopaino: 3,24 kg (n. 72 kpl à 45 g)Ainekset: Vehnäjauho, kirnupiimä, kananmuna, sokeri, kirnupiimäjauhe, vehnäproteiini, rapsiöljy, leivinjauhe (natriumbikarbonaatti, palmuöljy), jodioitu suola, sitruuna-happo. Rapsiöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 1,3%. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

Maailman parhaat ohukaiset! Ohukaiset hillon ja kermavaahdon kera on herkkujen klassikko. Ruotsin Laholmissa sijaitsevassa tehtaassamme paistetaan joka päivä yli 400 000 ohukaista – joista jokainen on yhtä laadukas, maistuva ja kauniin kullanruskea. Valikoimaamme kuuluu ohukaisia, vohveleita ja täytettyjä ohukaisia.

Kesko SAP: 21144709

Kesko SAP: 21071016T-koodi: 0129841 Kesko SAP: 20869768

Torstaita koko

viikko!

Kruunaahernekeitto-

päiväsi!

Ystävän-päivä14.2.




11

Oh

uk

ais

et

Oh

uk

ais

et

10

147952 Omena-Kaneliohukainen 85 g Nettopaino: 5,1 kg (n. 60 kpl à 85 g) Ainekset: Kirnupiimä, vehnäjauho, kananmuna, sokeri, omenamehu, kasviöljy, omena 2,4%, muunnettu maissi -tärkkelys, jodioitu suola, sakeuttamisaine (johanneksenleipä-puujauhe, agar), kaneli 0,06%, aromi. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 0,65 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

147543 Juuresohukainen 40 g

Nettopaino: 6 kg (n. 150 kpl à 40 g)Ainekset: Peruna, porkkana, kananmuna, vehnäjauho, keltasipuli, kasviöljy, perunajauho, kirnupiimäjauhe, jodioitu suola, mausteet, kananmunanvalkuaisjauhe. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 1,15 %. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

141780 Vohvelit 40 g

Nettopaino: 2,16 kg (n. 54 kpl à 40 g)Ainekset: Vehnäjauho, kuorittu maito, kananmuna, kasviöljy (soija), vesi, vehnätärkkelys, emulgaattorit (E 471, E 475), vaniljasokeri, leivin jauhe (E 500, E 450), suola, aromi. Kasviöljyä paistamiseen (emulgaattori soijalesitiini). Suolapitoisuus: 0,8 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

141465 Perunaohukainen, taittamaton 80 g

Nettopaino: 4,32 kg (n. 54 kpl à 80 g)Ainekset: Peruna, kananmuna, vehnäjauho, kirnupiimä, kasviöljy, perunajauho, jodioitu suola, kirnupiimäjauhe, kananmunanvalkuaisjauhe, mausteet. Kasviöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 0,85 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

147914 Juusto-Kinkkumunakas 200 g

Nettopaino: 5 kg (n. 25 kpl à 200 g)Ainekset: Kirnupiimä, kananmuna, lämmin savukinkku 6% (perunatärkkelys, glukoosi siirappi, dekstroosi), herkkusieni, veh-näjauho, juusto 3,4%, kermajauhe, muunnettu maissi tärkkelys, munanvalkuaisjauhe, leivinjauhe (natriumdifosfaatti, natrium-karbonaatti), kasviöljy, kirnupiimäjauhe, jodioitu suola, ruoho-sipuli, mausteet. Kasviöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 1,2 %. Voimakassuolainen.Valmistusmaa: Ruotsi.

141719 Laktoositon pinaattiohukainen 60 g

Nettopaino: 6 kg (n.100 kpl à 60 g)Ainekset: Laktoositon rasvaton maito, pinaatti, vehnäjauho, kananmuna, laktoositon rasvaton maitojauhe, kananmunan-valkuaisjauhe, suola, sokeri. Kasviöljyä paistamiseen.Suolapitoisuus: 0,4 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

147939 Mustikka-Vaniljaohukainen 85 g Nettopaino: 5,1 kg (n. 60 kpl à 85 g)Ainekset: Kirnupiimä, vehnäjauho, kananmuna, sokeri, tärkkelyssiirappi, mustikat 6%, kasviöljy, omena, kirnupiimäjauhe, jodioitu suola, sakeuttamisaine (pektiini), aromiaine (mm. vanilja-aromi). Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 0,62%.Valmistusmaa: Ruotsi.

147921 Annospannukakku 75 g Nettopaino: 6 kg (n. 80 kpl à 75 g)Ainekset: Kirnupiimä, vehnäjauho, kananmuna, kirnupiimäjauhe, munanvalkuaisjauhe, jodioitu suola. Kasviöljyä paistamiseen. Suolapitoisuus: 0,75 %.Valmistusmaa: Ruotsi.

Kesko SAP: 21037535 Kesko SAP: 21154665T-koodi: 2049260

Kesko SAP: 21144694 Kesko SAP: 20963136 Kesko SAP: 21231948Meira Nova: 105829

Kesko SAP: 21145525

Kesko SAP: 21071014




Herkullisia ja helppoja valmistaa!

Tavallinen pasta

13

Pa

sta

tuot

teet

Pa

sta

tuot

teet

12

100750 Luomu Minispagetti

Nettopaino: 10 kg (n. 100 annosta à 100 g)Ainekset: Durumvehnäjauho*. *100 % luonnonmukaisesti tuotettuja raaka- aineita EU:sta. Valmistusaika: 7–8 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100029 Simpukkapasta

Nettopaino: 7,5 kg (n. 75 annosta à 100 g)Ainekset: Durumvehnäjauho.Valmistusaika: 5–6 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

Ilman kananmunaa

Kungsörnen pastatKungsörnenin valkoista pastaa on tarjoiltu 50-luvulta asti. Valkoinen pastamme on tehty 100-prosenttisesta durumvehnästä. Siksi se pysyy kiinteänä ja kimmoisana myös lämpimänä pidettäessä. Moni haluaa syödä terveellisesti. Terveyttään vaaliville voit tarjota Kungsörnen -täysjyväpastaa, jossa on 55 % täysjyvää, tai valkoista kuitupastaa. Valkoinen kuitupastamme näyttää tavalliselta pastalta ja maistuu yhtä hyvältä. Se sisältää 6 % kuitua.


SE-EKO-01

Sopiimainiostikeittoihin.




TäysjyväpastaVaalea kuitupasta / Täysjyväpasta

15

Pa

sta

tuot

teet

Pa

sta

tuot

teet

14

100091 Täysjyväminispagetti

Nettopaino: 10 kg (n. 100 annosta à 100 g)Ainekset: Täysjyvädurumvehnäjauho 55 %, durumvehnäjauho.Valmistusaika: 7–8 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100590 Penne Täysjyvä

Nettopaino: 6 kg (n. 60 annosta à 100 g) Ainekset: Täysjyvädurumvehnäjauho 55 %, durumvehnäjauho.Valmistusaika: 8–9 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

101641 Cellentani Vaalea kuitukierrepasta

Nettopaino: 5 kg (n. 50 annosta à 100 g)Ainekset: Durumvehnäjauho, vehnäkuitu.Valmistusaika: 7–8 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100113 Lasagnette kuviopasta

Nettopaino: 5 kg (n. 70 annosta à 70 g)Ainekset: Durumvehnäjauho.Valmistusohje: Sopii käytettäväksi gratiineissa. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa, 1/2 puhallinnopeudella 35–40 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100314 Fusilli Täysjyväkierrepasta

Nettopaino: 6 kg (n. 60 annosta à 100 g) Ainekset: Täysjyvädurumvehnäjauho 55 %, durumvehnäjauho.Valmistusaika: 6–7 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100748 Lasagnette Täysjyväkuviopasta

Nettopaino: 5 kg (n. 70 annosta à 70 g)Ainekset: Täysjyvädurumvehnäjauho 55 %, durumvehnäjauho.Valmistusohje: Sopii käytettäväksi gratiineissa. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa, 1/2 puhallinnopeudella 35–40 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

100094 Makaroni Täysjyvä

Nettopaino: 7 kg (n. 70 annosta à 100 g) Ainekset: Täysjyvädurumvehnäjauho 55 %,durumvehnäjauho. Valmistusaika: 7–8 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.

101124 Gemelli Vaalea kuitukierrepasta

Nettopaino: 7 kg (n. 70 annosta à 100 g) Ainekset: Durumvehnäjauho, vehnäkuitu.Valmistusaika: 7–8 minuuttia.Valmistusmaa: Ruotsi.





Kesko SAP: 20863027T-koodi: 0205732Meira Nova: 205732



Kätevä lasagnen

valmistuk-sessa




1716

Nä

kk

ilei

vä

t ja

ha

pa

nk

orp

ut

Nä

kk

ilei

vä

t ja

ha

pa

nk

orp

ut

141966 Vaasan 100 % Ruis hapankorppu

Nettopaino: 3,6 kg (18 x 200 g)Ainekset: Täysjyväruisjauho 95 %, vesi, suola ja hiiva. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä.Valmistusmaa: Suomi.

141965 Vaasan Pieni Pyöreä Ruis

Nettopaino: 3,0 kg (12 x 250 g)Ainekset: Täysjyväruisjauho, vesi, hiiva, suola ja emulgointiaine (E471). Saattaa sisältää seesamin-siemeniä. Täysjyväruista 92 % tuotteen painosta ja 100 % käytetystä viljasta.Valmistusmaa: Suomi.




%19 %20

141969 Vaasan Koulunäkki

Nettopaino: 4 x 1,1 kgAinekset: Täysjyväruisjauho 75 %, lestyruisjauho, vesi, hiiva, suola, emulgointiaine (E 471) ja jauhettu kumina. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä. Leivon-taan käytetystä viljasta 80 % täysjyväruista.Valmistusmaa: Suomi.

141970 Vaasan Koulunäkki Kunto

Nettopaino: 4 x 1,1 kgAinekset: Täysjyväruisjauho 86 %, ruislese 6 %, vesi, hiiva ja suola. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä. Leivontaan käytetystä viljasta 100 % täysjyväruista.Valmistusmaa: Suomi.

%17 %20

Kesko SAP: 20010064T-koodi: 0341164Heinon koodi: 341164




1918

Ru

isn

ach

ot

Ru

isn

ach

ot

102936 Vaasan RuisNacho Paahdetut siemenet

Nettopaino: 10 x 130 gAinekset: Täysjyväruisjauho 81 %, kurpitsan-siemenet 8 %, hirssi 5 %, vesi, merisuola, seesamin-siemenet.Valmistusmaa: Suomi.

102898 Vaasan RuisNacho Valkosipuli & yrtit

Nettopaino: 10 x 130 gAinekset: Täysjyväruisjauho 89 %, valkosipuli 3 %, vesi, merisuola, yrtit 1 % (persilja, timjami), sipuli, hiiva ja seesaminsiemenet.Valmistusmaa: Suomi.

102914 Vaasan RuisNacho Tomaatti ja Rosmariini

Nettopaino: 10 x 130 gAinekset: Täysjyväruisjauho 88 %, vesi, tomaatti 3 %, rosmariini 2 %, merisuola, hiiva, sipuli ja seesamin-siemenet.Valmistusmaa: Suomi.

%18 %18

%19







102897 Vaasan RuisNacho Seesami & Merisuola

Nettopaino: 10 x 130 gAinekset: Täysjyväruisjauho 82 %, seesamin-siemenet 7 %, pellavansiemenet 5 %, vesi, meri-suola ja hiiva.Valmistusmaa: Suomi.

%18


2120

Ru

isn

ach

ot





%18 %18

Pastan valmistus

Pastan keittäminenKeitettäessä suuria määriä pastaa lämpimäs-sä pidettäväksi ennen tarjoamista, lyhennä suositeltua keittoaikaa. Keittämällä pasta erissä, vältytään lämpimä näpidosta ja jokaiselle ruokailijalle voidaan tarjota vastakeitettyä pastaa. Pasta on parhaimmillaan padassa keitetty-nä. Jos käytät muuta valmistusmenetelmää tai -laitetta, lue laitteen käyttöohjeet. Tarvit-taessa voit esikeittää osan pastasta edellisenä päivänä. Lämpösäilytys ja tarjoiluKungsörnen-pastat kestävät lämpösäilytystä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pasta on kuitenkin hyvä keittää erissä, jotta sitä ei tarvitse pitää lämpimänä pitkään.

Tarjoa pasta matalasta vuoasta. Syvässä astiassa pasta painuu kasaan ja tarttuu yhteen. Tilkka kuumaa vettä tai öljyn ja kuuman veden seosta ennen tarjoilua pitää pastan irto-naisena ja helpottaa tarjoilua. Kun ruokailijoita on vähän, pasta kannattaa lämmittää annok-sittain kiehuvassa vedessä tai mikroaaltouu-nissa lämpösäilytyksen sijaan.

Pakasteiden valmistus

Valmistus/lämmitysPakkauksissa olevat lämpötilat sekä valmis-tus- ja lämmitysajat ovat ohjeellisia. Valmis-tusajat ja lämpötilat vaihtelevat uunin tehon, mallin ja täyttöasteen mukaan. Mikroaaltouunin käyttöön annetut suosituk-set koskevat yhden annoksen valmistamista täydellä teholla (750 W). Jos et ole varma,

valvo valmistusta/lämmitystä. Valmistusaikaa tai tehoa voi olla tarpeen muuttaa. Varmista, että lämmitetyn ruoan sisälämpötila on vähin-tään 70 °C. Kaikkien tuotteidemme pakkauksissa on selkeät valmistusohjeet.

Valmistus

”Käytännön vinkkejä

onnistuneeseen ruoanlaittoon”

Tu

otet

ieto

ja






Pro

du

ktf

ak

taT

uot

etie

toja

Tu

otet

ieto

ja

Laatu ja turvallisuus Lantmännen Cerealia tekee aktiivisesti työtä elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun hyväksi. Varmistamme tuotteidemme laadun huolellisesti aina raaka-aineesta valmiiseen tuotteeseen. Lantmännen tuntee vastuunsa – pellosta pöytään. Lantmännen Cerealia on osa Lantmänneniä. Tuotteemme on kehitetty erityisesti ravintola- ja suurtalouskäyttöön. Korkean laadun takaamiseksi arvioimme tuotteiden ulkonäköä, makua, hajua ja koostumusta aistinvaraisin testein. Valikoimaan kuuluvia tuotteitamme koemaistetaan säännöllisesti, ja uusia testataan. Lantmännen Cerealia tuotteet eivät sisällä mitään geenimuunneltuja aineosia. Vaadimme alihankkijoiltamme, että heidän toimittamansa raaka-aineet ja tuotteet ovat GMO-vapaita. Pakkausmerkinnät ovat tärkeä osa tuote-turvallisuutta. Noudatamme elintarvikkeiden

merkintöjä ja kuvausta koskevaa elintarvikelainsäädäntöä. Merkintöjen tulee olla selkeitä ja ymmärrettäviä, ja niistä tulee ilmetä muun muassa tuotteen nimi, ainekset, ravintosisältö, paino, parasta ennen -päiväys ja valmistusohje. LuomutuotteetValikoimaamme kuuluu EU:n hyväksymiä luomumerkittyjä tuotteita.

Laatu ja turvallisuus

”Vastuuta pellosta pöytään”

SE-EKO-01

Jotta tuote voi saada Euroopan unionin luonnonmukaisen tuotannon tunnuksen, on sen sisällettävä vähintään 95 % luonnonmukaisia ainesosia. Kaikki tuotantovaiheet on tarkistanut luonnonmukaisen tuotannon tarkastusviranomainen tai –laitos.

Lisäaineeton

Avainmerkki auttaa valitsemaan terveellisemmän vaihtoehdon niin ruokaostoksilla kuin ravintolassa syödessä. Avainmerkin saaneet elintarvikkeet ovat kevyempiä ja ne sisältävät vähemmän sokeria ja suolaa mutta enemmän kuitua kuin muut vastaavat elintarvikkeet.

Sydänmerkin saavat vain sellaiset elintarvikkeet, joissa rasva on hyvälaatuista ja suolan määrää on vähennetty. Joissakin tuoteryhmissä Sydänmerkin saamiseksi vaaditaan myös enemmän kuitua ja vähemmän sokeria.

Täysjyvää on viljatuotteissa. Jyvä voi olla kokonaisena, murskattuna tai jauhettuna täysjyväjauhoksi. Tärkeintä on, että kaikki jyvän osat ovat mukana: ydin, alkio ja kuorikerrokset.

Runsaskuituinen

Valmistettu Suomessa

2322

%20

Allergia ja yliherkkyysMahdollisesti yliherkkyysreaktioita aiheut-tavista aineosista on laadittu EU:n yhteinen luettelo. Ajantasainen luettelo on nähtävissä Elintarviketurvallisuusviraston verkkosivus-tolla (www.evira.fi). Jos elintarvike sisältää kyseisiä aineosia tai se on valmistettu niistä, asiasta on ilmoitettava selvästi elintarvikkeen pakkauksessa. Kattava allergeeniluettelo on kuvaston lopussa. Suurin osa ruoka-aineallergioista johtuu tavallisten ruoka-aineiden proteiineista. Allergiaa aiheuttavia proteiineja on mm. mai-dossa, kananmunassa, kalassa, äyriäisissä, palkokasveissa (esim. maapähkinöissä, soija-

pavuissa ja herneissä), pähkinöissä (esim. hassel- ja saksanpähkinöissä sekä manteleis-sa), siemenissä (esim. seesamin-, aurin-gonkukan-, unikon- ja sinapinsiemenissä) ja viljassa. Tuoteoppaassa on tuotekohtainen allergeeniluettelo, josta käyvät ilmi yleisimmät tuotteen sisältämät allergeenit. Tuotekuvauk-sen yhteydessä olevat merkinnät helpottavat yliherkkyyttä aiheuttavien aineosien tarkkai-lua. Tuotteen sisältämät allergeenit on myös lihavoitu ainesosaluettelossa. Allergisen henkilön on hyvä lukea jokai-sen elintarvikkeen aineosaluettelo huolelli-sesti. Tämä koskee myös ennestään tuttuja

tuotteita, sillä niiden koostumukseen on voitu tehdä muutoksia. Erittäin allergisten henkilöiden tulee noudattaa varovaisuutta kaikkien useista aineksista valmistettujen elintarvikkeiden kanssa. Tuote voi sisältää pieniä määriä siihen kuulumattomia, muiden elintarvikkeiden valmistuksessa käytettyjä aineosia.

Allergia

”Selkeät merkinnät kaikissa

tuotteissa”

Pro

du

ktf

ak

ta

GoGreen kasvispihvit

141768 Spicy kasvispihvi 45 g Kyllä - - - - - - - - - - - - -

141769 Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihvi 50 g Kyllä - - - - - - - - - - - - -

147857 Kikhernepihvi 40 g Kyllä - - - - - - - - - - - - -

147879 Karibian Kasvispihvi 50 g - - - - - - - Kyllä - - - - - -

GoGreen kuivat ruokatuotteet

101373 Punaiset linssit - - - - - - - - - - - - - -

100030 Auringonkukansiemenet 12×350 g - - - - - - - - - - - - - -

100258 Seesaminsiemenet 12×350 g - - - - - - - - - Kyllä - - - -

101357 Täysjyväcouscous 12×400 g Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100241 Vihreät linssit 12×400 g - - - - - - - - - - - - - -

Kungsörnen Ohukaiset

141427 Laktoositon ohukainen 60 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

147929 Ohukainen 60 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

147916 Sydänohukainen 20 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

141792 Amerikkalainen Pannukakku 45 g Kyllä Kyllä Kyllä

147543 Juuresohukainen 40 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

141719 Laktoositon pinaattiohukainen 40 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

141465 Perunaohukainen, taittamaton 80 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

147939 Mustikka-Vaniljaohukainen 85 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

147952 Omena- Kaneliohukainen 85 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

147914 Juusto-Kinkkumunakas 200 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

141780 Vohvelit 40 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - Kyllä - - - - - - -

147921 Annospannukakku 75 g Kyllä Kyllä Kyllä - - - - - - - - - - -

Pastatuotteet Tavallinen pasta

100750 Luomu Minispagetti Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100029 Simpukkapasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100113 Lasagnette kuviopasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -

Vaalea kuitupasta

101124 Gemelli Vaalea kuitukierrepasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -

101641 Cellentani Vaalea kuitukierrepasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -

Täysjyväpasta

100094 Makaroni Täysjyvä Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100091 Täysjyväminispagetti Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100314 Fusilli täysjyväkierrepasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100590 Penne Täysjyvä Kyllä - - - - - - - - - - - - -

100748 Lasagnette Täysjyväkuviopasta Kyllä - - - - - - - - - - - - -


Tu

otet

ieto

ja

Tu

otet

ieto

jaAllergeeniluettelo Allergeeniluettelo

Kala

Glu

teen

ipito

inen

vilja

Kana

nmun

a

Mait

o, la

ktoo

si ja

leh

män

mait

opro

teiin

i

Äyriä

iset

Maa

pähk

inä

Soija

Selle

ri

Sina

ppi

Sees

amin

siem

en

Pähk

inät

Rikk

idiok

sidi ja

sulfi

itti,

pito

isuus

>10

mg/

kg

Lupi

ini

Nilvi

äiset

Tuotenro Tuote

2524

Kasvikset

141783 Juuresranskalaiset Kyllä - - - - - - - - - - - - -

Vaasan näkkileivät, hapankorput ja ruisnachot

141966 Vaasan 100 % Ruis hapankorppu Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

141969 Vaasan Koulunäkki Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

141970 Vaasan Koulunäkki Kunto Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

141965 Vaasan Pieni Pyöreä Ruis Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

102936 Vaasan RuisNacho Paahdetut siemenet

Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

102897 Vaasan RuisNacho Seesami & merisuola

Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

102914 Vaasan RuisNacho Tomaatti ja Rosmariini

Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

102898 Vaasan RuisNacho Valkosipuli & yrtit Kyllä - - - - - - - - Kyllä - - - -

Kyllä = sisältyy koostumukseen- = ei sisälly koostumukseen

Kyllä = sisältyy koostumukseen- = ei sisälly koostumukseen

Kala

Glu

teen

ipito

inen

vilja

Kana

nmun

a

Mait

o, la

ktoo

si ja

leh

män

mait

opro

teiin

i

Äyriä

iset

Maa

pähk

inä

Soija

Selle

ri

Sina

ppi

Sees

amin

siem

en

Pähk

inät

Rikk

idiok

sidi ja

sulfi

itti,

pito

isuus

>10

mg/

kg

Lupi

ini

Nilvi

äiset

Tuotenro Tuote

Pro

du

ktf

ak

taT

uot

etie

toja

Tu

otet

ieto

jaRavintosisältötaulukko

GoGreen kasvipihvit

141768 Spicy kasvispihvi 45 g 750 170 7,7 0,7 18 3,6 < 0,01 5,6 5,7 1,2

141769 Bataatti-maissi-kurpitsansiemenpihvii 50 g 650 160 7,1 0,7 18 4,3 < 0,01 3,5 4 1

147857 Kikhernepihvi 40 g 900 210 9,2 0,7 24 1,4 < 0,01 4,2 5,8 1,3

147879 Karibian Kasvispihvi 50 g 850 200 10 5,5 21 2,8 < 0,01 3,5 4 1,2

GoGreen kuivat ruokatuotteet

101373 Punaiset linssit 4 kg 1400 350 1,3 0,2 50 2,4 < 0,01 12 24 0,1

100030 Auringonkukasiemen 12×350 g 2500 600 50 5 13 1,5 < 0,01 6 23 0,01

100258 Seesaminsiemenet 12×350 g 2600 630 55 7,5 4 2,5 < 0,01 5 27 0,1

101357 Täysjyväcouscous 12×400 g 1450 350 2,8 0,6 61 2 < 0,01 8,1 15 0,012

100241 Vihreät linssit 12×400 g 1350 330 1 0,2 49 2,5 < 0,01 12 24 0,1

Kungsörnen Ohukaiset

141427 Laktoositon ohukainen 60 g 700 160 7,5 1,7 16 0,3 <0,01 1,3 6 0,75

147929 Ohukainen 60 g 650 150 7 2 18 2 1,8 2 6 0,67

147916 Sydänohukainen 20 g 600 140 4 1,6 20 4,3 3,5 1 6 0,75

141792 Amerikkalainen pannukakku 45 g 900 210 4,7 1,1 30 6,2 2,0 2,2 11 1,3

147543 Juuresohukainen 40 g 600 140 5 2 18 1,9 0,45 2 5 1,15

141719 Laktoositon pinaattiohukainen 60g 600 150 4,2 1,1 18 1,6 <0,01 2 5,9 0,4

141465 Perunaohukainen, taittamaton 80 g 550 130 3 1 21 1,3 0,59 1,5 4 0,85

147939 Mustikka-Vaniljaohukainen 85 g 1000 240 9 2,5 36 12 1,5 3 4 0,62

147952 Omena- Kaneliohukainen 85 g 800 190 6 1 24 9,5 1,5 2,5 5 0,65

147914 Juusto-Kinkkumunakas 200 g 600 140 8 3,5 8 2,5 2,2 2,4 9 1,2

141780 Vohvelit 40 g 1400 340 23 3 25 2 1,5 1,5 7,5 0,8

147921 Annospannukakku 75 g 500 120 3 1 17 3,4 2,8 1 6 0,75

PastatuotteetTavallinen pasta

100750 Luomu Minispagetti 1500 350 2 0,5 70 3,5 < 0,01 3,5 12 0,01

100029 Simpukkapasta 1500 360 2 0,5 70 3,5 < 0,01 3,5 13 0,01

100113 Lasagnette kuviopasta 1500 360 2 0,5 70 3,5 < 0,01 3,5 13 0,01

Vaalea kuitupasta

101124 Gemelli Vaalea kuitukierrepasta 1450 340 2 0,5 66 3 < 0,01 6 12 0,01

101641 Cellentani Vaalea kuitukierrepasta 1450 340 2 0,5 66 3 < 0,01 6 12 0,01

Täysjyväpasta

100094 Makaroni Täysjyvä 1450 350 2 0,5 65 3 < 0,01 7 14 0,01

100091 Täysjyväminispagetti 1450 350 2 0,5 65 3 < 0,01 7 14 0,01

100314 Fusilli täysjyväkierrepasta 1450 350 2 0,5 65 3 < 0,01 7 14 0,01

100590 Penne Täysjyvä 1450 350 2 0,5 65 3 < 0,01 7 14 0,01

100748 Lasagnette Täysjyväkuviopasta 1450 350 2 0,5 65 3 < 0,01 7 14 0,01

kJ kcal g g g g g g g %

Ener

giaa

Ener

giaa

Prot

eiini

a

Hiilih

ydra

atte

ja

– jo

sta

soke

reita

Tuotenro Tuote Rasv

aa

– jo

sta

tyyd

ytty

nyttä

Kuitu

ja

– jo

sta

lakto

osia

Suol

apito

isuusRavintosisältö/100 g

Ravintosisältötaulukko

2726

kJ kcal g g g g g g g %

Kasvikset

141783 Juuresranskalaiset 690 165 11 1,4 12 7,5 < 0,01 6 2,5 0,41

Vaasan näkkileivät, hapankorput ja ruisnachot

141966 Vaasan 100 % Ruis hapankorppu 1463 347 2,6 0,4 61 1,6 <0,01 20 10 1,4

141969 Vaasan Koulunäkki 1450 344 2,9 0,8 62 2,7 <0,01 17 9,0 1,0

141970 Vaasan Koulunäkki Kunto 1395 331 2,6 0,4 57 2,2 <0,01 20 10 1,0

141965 Vaasan Pieni Pyöreä Ruis 1441 342 2,9 0,8 60 2,9 <0,01 19 9,5 1,2

102936 Vaasan RuisNacho Paahdetut siemenet 1554 370 6,4 1,1 58 2,1 <0,01 18 11 1,4

102897 Vaasan RuisNacho Seesami & merisuola 1572 375 8,5 1,2 53 2,0 <0,01 19 12 1,4

102914 Vaasan RuisNacho Tomaatti ja Rosmariini 1476 350 2,7 0,6 62 4,1 <0,01 19 10 1,4

102898 Vaasan RuisNacho Valkosipuli & yrtit 1448 344 2,4 0,4 61 2,1 <0,01 19 10 1,4

Ener

giaa

Ener

giaa

Prot

eiini

a

Hiilih

ydra

atte

ja

– jo

sta

soke

reita

Tuotenro Tuote Rasv

aa

– jo

sta

tyyd

ytty

nyttä

Kuitu

ja

– jo

sta

lakto

osia

Suol

apito

isuusRavintosisältö/100 g


* Laktoosi ei mitattu

Salmisaarenaukio 100180 HelsinkiFinland

Myynti: Yhteistyössä Lantmännen Cerealian Oy:n kanssa: Continental Foods Finland Oy, myyntiorganisaatio, www.isomitta.fi, puh. 020 7681 400

Asiakaspalvelu, palautteet, reklamaatiot:

[email protected]

Lantmännen Cerealia Oy

Documents

Tuotekuvasto 2016 - Cerealia Foodservice · Kungsörnen pastat Kungsörnenin valkoista pastaa on tarjoiltu 50-luvulta asti. Valkoinen pastamme on tehty 100-prosenttisesta durumvehnästä