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Turquía: De Estambul a Esmirna Emprende un viaje fascinante de 10 días por Turquía y descubre sus principales ciudades y lugares de interés turístico, donde podrás comprobar cómo las tradiciones más arraigadas confluyen con perfiles urbanos modernos, bellos paisajes de contrastes y una gastronomía deliciosa que aúna en la misma mesa lo mejor de Europa y Asia. Estambul, Ankara, Capadocia, Konya, Pamukkale, Éfeso, Troya… Éstas son sólo algunas de las paradas que nos esperan en este recorrido por la historia. ¿Nos acompañas? Circuito clásico, 10 días De ruta por un país de sorprendentes contrastes Turquía: De Estambul a Esmirna, circuito clásico 19/09/2018 2

Turquía: De Estambul a Esmirna - cdn.logitravel.com · De Estambul a Esmirna ... de Derbent, con curiosas formaciones naturales. Posteriormente, habrá tiempo libre para visitar

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Turquía:De Estambul aEsmirna

Emprende un viaje fascinante de 10 días por Turquía y descubre susprincipales ciudades y lugares de interés turístico, donde podráscomprobar cómo las tradiciones más arraigadas confluyen con perfilesurbanos modernos, bellos paisajes de contrastes y una gastronomíadeliciosa que aúna en la misma mesa lo mejor de Europa y Asia.Estambul, Ankara, Capadocia, Konya, Pamukkale, Éfeso, Troya… Éstasson sólo algunas de las paradas que nos esperan en este recorrido porla historia.

¿Nos acompañas?

Circuito clásico, 10 días

De ruta por un país de sorprendentescontrastes

Turquía: De Estambul a Esmirna, circuito clásico

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TURQUÍA: DE ESTAMBUL A ESMIRNA, CIRCUITO CLÁSICO

Emprende un viaje inolvidable poreste bello país situado entre Orientey Occidente

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Prepárate para iniciar un viaje inolvidable por la atractiva Turquía, un país único con el poder detransformar al viajero en el que descubrirás una sorprendente riqueza cultural y gastronómica.En nuestra hoja de ruta se abre paso la cosmopolita Estambul; la animada capital, Ankara; losbellos paisajes de Capadocia; el misticismo de la ciudad santa de Konya; la sorprendentePamukkale, con sus increíbles paisajes de cal que parecen hechos de algodón... Turquíaofrece al viajero paisajes de contrastes y muchas experiencias que compartir junto a suacogedor pueblo.

Prepárate para viajar a un pasado donde confluyen realidad y leyenda; tradición y modernidad.Las ruinas de Éfeso, los monumentos de Pérgamo o la antigua ciudad de Troya son algunas denuestras excursiones imprescindibles que harán único tu viaje.

¿Estás listo/a para esta aventura?

Día 1: España–EstambulSalida en vuelo regular hacia Estambul.Llegada y traslado al hotel. Alojamiento

Día 2: EstambulTras desayunar, visitaremos el bazar egipcio,también llamado bazar de las especias. Acontinuación, realizaremos un paseo en barcopor el Bósforo, un estrecho que conecta el marNegro con el mar de Mármara y separaEstambul en dos partes: la europea y laasiática. Por la tarde, trasalmorzar, visitaremos el barrio de Sultanahmet,con la plaza del hipódromo romano, lamezquita Azul y la basílica de Santa Sofía.Regreso al hotel y alojamiento.

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Día 3: Estambul-AnkaraDespués de desayunar en el hotel, el día se inicia con la visita al palacio de Topkapi, residenciade los sultanes (sala del harén con suplemento). Continuación hacia el Gran Bazar (cerrado losdomingos y fiestas religiosas), donde disfrutaremos de tiempo libre para las compras.Seguidamente, salida en autocar hacia Ankara, atravesando el puente intercontinental deEstambul. Llegada a la capital del país, cena en el hotel y alojamiento.

Día 4: Ankara-CapadociaTras desayunar, visitaremos el Museo de las Civilizaciones de Anatolia. Nuestra siguienteparada será el mausoleo de Atatürk, el fundador y primer presidente de la República deTurquía. Posteriormente, abandonaremos la capital del país y nos dirigiremos a Capadocia,pero antes pararemos en Saratli, una ciudad subterránea construida por las comunidadescristianas, con el objetivo de protegerse de los ataques árabes. Llegada a Capadocia a final deldía. Cena y alojamiento en el hotel. Después de cenar, asistiremos a un espectáculo de losderviches giróvagos, una de las ceremonias más conocidas del país. Regreso al hotel yalojamiento.

Día 5: CapadociaAl amanecer, posibilidad de realizar una excursión opcional en globo aerostático. Después deldesayuno, contaremos con todo el día para conocer los lugares más emblemáticos deCapadocia: el valle de Göreme; el fascinante pueblo de Üçhisar, el valle de Paşabag y el vallede Derbent, con curiosas formaciones naturales. Posteriormente, habrá tiempo libre para visitartalleres artesanales de productos tales como alfombras y piedras semipreciosas. Cena yalojamiento.

Día 6: Capadocia-Konya-PamukkaleTras desayunar, nos dirigiremos a Konya. Antes de llegar, visitaremos el caravanserai deSultanhan. A nuestra llegada a Konya, una importante ciudad del siglo XII, visitaremos elantiguo convento de los derviches giróvagos y el mausoleo de Mevlana. Posteriormente,pondremos rumbo a Pamukkale, donde tendremos tiempo libre para visitar el espectacularcastillo de algodón. Cena y alojamiento.

Día 7: Pamukkale-Éfeso-EsmirnaTerminado el desayuno, saldremos hacia Éfeso, ciudad dedicada a Artemisa. Visitaremos elOdeón, el templo de Adriano, la Casa de Amor, la biblioteca de Celso, el ágora, el teatro y lacasa de la Virgen María, supuesta última morada de la madre de Jesús. Haremos después unaparada en un taller de productos de cuero y continuaremos nuestro trayecto hastaEsmirna.Cena en el hotel. Paseo por el barrio de Alsancak­Kordon y alojamiento.

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Día 8: Esmirna-Pérgamo-Troya-ÇanakkaleDesayunaremos y nos dirigiremos a Pérgamo, la actual Bergama. Allí visitaremos Asclepion,unas ruinas del lo que fue uno de templos curativos más importantes del mundoantiguo. Posteriormente, pondremos rumbo a Troya, una zona histórica y legendaria vinculadaa los poemas de Homero. Continuaremos hacia Çanakkale. Llegada, cena y alojamiento.

Día 9: Çanakkale-Bursa-EstambulDespués del desayuno, saldremos hacia Bursa, la primera capital del Imperio otomano entre1326 y 1364. Allí visitaremos la Gran Mezquita de Ulucamii, el bazar de la Seda de Kozahan yel mausoleo Verde. Posteriormente, regresaremos a Estambul. Alojamiento.

Día 10: Estambul-EspañaDesayuno en el hotel y traslado al aeropuerto para volver a la ciudad de origen. Llegada y finde nuestros servicios. ¡Hasta pronto!

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Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Duración: 10 Días

Visitando: Estambul, Ankara, La Capadocia, Konya, Pamukkale, Esmirna, Canakkale,Bursa

Salidas: desde septiembre 2018 hasta marzo 2019

Salidas desde: Madrid, Valencia, Bilbao, Alicante, Sevilla, Málaga, Santiago deCompostela, Barcelona, Mallorca, Gran Canaria, Tenerife

Tipo de circuito

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Valoración:Puntuación basada en 54 comentarios 8

Bernardo Andrés Fernández Tubio

‘‘Perfecta organización. Hemos tenido un guía de verdad con un...’’

angel blasco lppez

‘‘Muy bien. El guia en Turquia (Shakir). Extraordinario’’

Gemma Badiola Egiguren

‘‘Tengo que felicitar a nuestro guía Shakir, un gran profesion...’’

andreu san nicolas

‘‘Correcto, buena organización’’

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DE CRUCERO POR EL BÓSFORO

Durante la excursión marítimapodrás contemplar algunas de lasjoyas del patrimonio turcoUna de las experiencias que te recomendamos realizar durante tu estancia en la ciudad deEstambul es la de recorrer el estrecho del Bósforo a bordo de un animado crucero. Durante latravesía podrás descubrir el sorprendente paisaje urbano de Estambul y disfrutar de un viajeinolvidable entre dos mundos: al este, Asia; al oeste, Europa. Prepara la cámara de fotos,durante el trayecto podrás contemplar hermosos palacios, como Bylerbeyi, Ciragan yDolmabahçe e históricas fortalezas, como la de Rumeli Hisar; e increíbles puentes que separanel mar Negro del mar de Mármara.

El Bósforo es una estrecha vía de agua que une el mar de Mármara yel mar Negro (30 kilómetros). La garganta, tal como lo denominan losturcos, tiene un ancho mínimo de 700 m, lugar que hoy es fácilmenteidentificable por el enorme puente colgante Faith Sultan Mehmet (conmás de 1.500 m de longitud y una altura máxima de 64 metros sobreel nivel del mar) y la imponente figura del castillo de Rumeli, unafortaleza que data del asedio que puso Constantinopla en manosturcas en 1453. Prepara la cámara de fotos, durante el trayecto;podrás contemplar hermosos palacios, como Bylerbeyi, Ciragan yDolmabahç e históricas fortalezas, como la de Rumeli Hisar; eincreíbles puentes que separan el mar Negro del mar de Mármara.

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Duración1 hora y media aproximadamente.

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VISITAR EL GRAN BAZAR DE ESTAMBUL

Encuentra el mejor recuerdo entresus más de 3.000 tiendasSin duda, uno de los principales atractivos de esta ciudad es su Gran Bazar, una pequeña ybulliciosa ciudad dentro de esta gigantesca urbe compuesta por más de 3.000 tiendas.

Sus orígenes se remontan a la época de Mehmed II, cuando en 1455 construyó cerca de supalacio el antiguo bazar (Eski Bedesten). El recinto, que cuenta con 22 puertas, ofrece alvisitante todo un mundo de olores, colores y sabores en el que encontrarás la excusa perfectapara recordar un viaje inolvidable. A pesar de su gran entramado, este bullicioso y animadobazar es fácilmente manejable, debido a que el nombre de las calles indica el tipo de artículosque podrás encontrar en las tiendas. ¿Una hermosa alfombra oriental? ¿Exóticos artículos dejoyería? ¿Especias típicas? Aquí encontrarás todo lo que buscas, razón por la que este bazares uno de los principales reclamos de la ciudad. ¡Y no te olvides de practicar el regateo!

Alfombras. Son el producto más conocido de Turquía. En Estambulencontrarás alfombras de todos los precios, estilos y calidadesAntigüedadesDelicias turcas

Estambul es la capital de las compras. ¡No te vayas de la ciudad sinhacerte con estos productos típicos!

Información útil

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Duración1 hora y media aproximadamente (tiempo sugerido).

RecomendacionesEn Turquía, lo normal es incluir la práctica del regateo en el proceso de compra.Antes de comprar el artículo que desees, siempre has de negociar y pactar elprecio.

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ADMIRAR SANTA SOFÍA DE ESTAMBUL

Uno de los monumentos másconocidos del mundo y obramaestra de la arquitecturabizantinaDurante tu estancia en Estambul no puedes perderte uno de sus principales reclamos: la bellaBasílica ­ Museo de Santa Sofía. Descubre uno de los tesoros mejor guardados por elImperio Bizantino, una joya cultural, arquitectónica y religiosa única que data del siglo VI. Y1.500 años después, Santa Sofía sigue impresionando a los millones de turistas que la visitancada año.

Un poco de historia

Durante muchos siglos, fue uno de los principales referentes arquitectónicos del mundo yejerció una gran influencia a lo largo del Románico y el Renacimiento.

A lo largo de más de 900 años, Santa Sofía ha sido sede del Patriarca Ortodoxo deConstantinopla y la Catedral más grande del mundo. En ella se coronaba a los emperadores yse llevaban a cabo todas las ceremonias imperiales.

Posteriormente, se convirtió en la principal mezquita de Estambul, función que cumplió durantecasi 500 años. Convertida en museo en 1935, fue reconocida Patrimonio de la Humanidad porla UNESCO en 1985.

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Una enorme cúpula que se apoya en cuatro pechinas y que cuentacon 31 metros de diámetro y 56 metros de alturaLos enormes medallones decorativosSus columnas monolíticasEl palco del sultán, utilizado por el sultán durante los oficios religiosos para no ser visto yevitar posibles atentadosSus mosaicos de gran interés histórico

Te presentamos algunos de los principales reclamos de estemonumento, icono del país y cruce de culturas

No te lo pierdas

Duración1 hora y media aproximadamente.

Información útilSanta Sofía se encuentra frente a la Mezquita Azul y muy cerca del palacio Topkapiy la cisterna.

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CONTEMPLAR LA BELLEZA NATURAL DE PAMUKKALE

Situado al suroeste de Turquía, enel valle del río Menderes, en laprovincia de DenizliPrepárate a descubrir un rincón lleno de sorpresas, a subir una ladera descalzo mientrasdisfrutas de privilegiadas vistas,.. Y es que todo puede pasar en la carismática Pamukkale, unazona natural situado al suroeste de Turquía, concretamente en el valle del ríoMenderes, declarada por su belleza Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Sus aguas termales y cataratas blancas fosilizadas son sólo algunos de sus atractivos y danforma a un paisaje único sólo comparables a otras maravillas como las fuentes termalesde Mammoth (EE.UU.) o Huanglong (China). Con estas credenciales, no es de extrañar quecada año miles de personas se acerquen hasta Pamukkale para contemplar con sus propiosojos uno de los parajes naturales más impresionantes del planeta.

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Al llegar, te encontrarás con un paisaje de blanco riguroso, como si setratara de una ciudad de algodón... Prepárate para dejar volar tuimaginación, a caminar por senderos teñidos de blanco impoluto, acontemplar montañas que parecen cubiertas de nieve, a meter lospies en balsas de agua o piscinas naturales que engañan a la vista yparecen heladas… pero sólo lo parecen, ya que, si miras de cerca,comprobarás que se trata en realidad de depósitos calcáreos.

En todo momento, te sorprenderán los vapores que emanan del suelo y que crean unaatmósfera nubosa única. La sensación es indescriptible. ¡No te pierdas las maravillosasvistas que hay desde Pamukkale y en las podrás ver el pequeño pueblecito rodeadocompletamente de un paisaje blanco!

Información útil

DuraciónVariable.

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RECORRER LAS RUINAS DE ÉFESO

Conoce una de las joyasarqueológicas de Turquía

El anfiteatroLa Avenida de MármolLa Biblioteca de CelsioLa Puerta de Mihidrates y MazuesEl Ágora del ComercioEl Templo de AdrianoLa Fuente de TrajanoEl Templo de Domiciano

Éfeso es siempre una de las paradas indispensables de los que quieren conocer los encantosde Turquía. Entre sus atractivos encontrarás una de las joyas arqueológicas delpaís: las famosas “Ruinas de Éfeso”, en las que podrás apreciar la herencia griega y romanade la ciudad.

Éfeso fue un puerto clave del Mediterráneo Oriental y formo parte las doce ciudades de laDodecápolis jónica, enriquecida por su activo puerto comercial. Un pasado del que hoy dan feuna inmensa ágora de comercio que puede verse en las ruinas. Pero también Éfeso fue unfoco cultural, político y religioso. De hecho fue visitado por Estrabón, Cicerón, Julio César,Cleopatra y Marco Antonio, los emperadores Trajano y Adriano, San Pablo y San Juan, cuyatumba se encuentra en las ruinas de la basílica, junto a la ciudadela bizantina que domina lavecina ciudad de Selçuk. Si visitas las famosas Ruinas de Éfeso, no puedes perderte:

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Otros lugares de interés turístico cercanos a las Ruinas de Éfeso quemerecen la pena ser visitados son: la Casa de María, la Iglesia deSan Juan de Selcuk, el templo de Artemisa y el Museo Arqueológico,que exhibe obras de arte recuperadas de Éfeso y sus alrededores.

No te lo pierdas

DuraciónVariable.

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VIAJA AL PASADO EN LAS RUINAS DE TROYA

Troya es considerada Patrimonio dela Humanidad por la UNESCODurante muchos siglos, la existencia de la ciudad de Troya se limitaba a las leyendas de laAntigüedad y a textos de personajes universales como Homero. Hoy los yacimientosarqueológicos de Troya, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentran entre losmás visitados en todo el mundo.

La antigua ciudad, está compuesta por nueve yacimientos arqueológicos superpuestos unosencima de otro, son los nueve momentos de gloria de la ciudad cuya historia se extiende a lolargo de varios milenios, hasta que fue definitivamente abandonada.

Los restos más antiguos corresponden al 3.000 a.C. y los últimos rondan el año de nacimientode Jesucristo. En sus yacimientos se pueden ver las murallas de la ciudad, el templo, el teatroy los cimientos de muchas casas.

La realidad arqueológica

Después de un siglo de investigaciones histórico arqueológicas, se hapodido establecer que Troya fue destruida y reconstruida por lomenos nueve veces, tanto antes como después del periodo en el quese suponen se desarrollaron los hechos cantados en los versoshoméricos.

¿Sabías que...

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DuraciónVariable.

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Dia 1España-EstambulSalida en vuelo regular hacia Estambul. Llegada y traslado al hotel. Alojamiento.

Resumen del día

Salida en vuelo regular hacia Estambul. Llegada y traslado al hotel. Alojamiento

Dia 2EstambulTras desayunar en el hotel, visitaremos el bazar egipcio, también llamado bazar de lasespecias. Situado en Eminönü y a tan sólo unos pasos del puente de Gálata, es el mejor lugarpara comprar los productos típicos de Estambul. Te recomendamos llevarte especias, dulces,frutos secos o quesos. Este bazar, que es uno de los mercados más antiguos de la ciudad, esmuy colorido y está construido en forma de ele. Podrás acceder a su interior a través de seispuertas.

A continuación, daremos un agradable paseo en barco por el Bósforo, un estrecho queconecta el mar Negro con el mar de Mármara, y que separa Estambul en dos partes: laeuropea y la asiática. Durante el trayecto, además de disfrutar de unas vistas espectaculares,podremos contemplar, entre otros, el palacio Dolmabaçhe, el edificio más grande del país con285 habitaciones y seis baños turcos; el palacio de Beylerbeyi, la antigua residencia deverano de los sultanes durante el siglo XIX; el palacio de Ciragan, convertido hoy en un lujosohotel de 5 estrellas con numerosos restaurantes y tiendas exclusivas; numerososyali, palacetes a orillas del Bósforo, y la fortaleza de Rumeli Hisar, un castillo construido amediados del siglo XVI con el objetivo de impedir que la flota bizantina cruzara el estrecho.

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Por la tarde, después de almorzar, visitaremos el barrio de Sultanahmet, con la plaza delhipódromo romano, la mezquita Azul o mezquita del Sultán Ahmed —obra de SedefkarMehmet Ağa, discípulo del arquitecto Sinan y poseedora de seis minaretes de 64 m de altura—y la espléndida Santa Sofía. Diseñada por Isidoro de Mileto y Antemio de Tralles, se trata deuna antigua basílica patriarcal ortodoxa que acabó convertida en mezquita y museo, condiciónque ostenta actualmente. Entre el año 360 y hasta 1453, hizo las veces de catedral ortodoxabizantina de rito oriental de Constantinopla, excepto entre 1204 y 1261, cuando fueuna catedral católica de rito latino. En su interior, podremos contemplar un magníficoPantocrátor. En 1985, Santa Sofía fue declarada Patrimonio de la Humanidad por laUNESCO.

Regreso al hotel y alojamiento.

Resumen del día

Una vez hayamos desayunado en el hotel, saldremos para visitar el bazar egipcio o mercadode las especias. A continuación, efectuaremos un recorrido en barco por el Bósforo. Tras elalmuerzo, recorreremos el barrio de Sultanahmet, con la plaza del hipódromo romano, lamezquita Azul y la basílica de Santa Sofía. Regreso al hotel y alojamiento.

Emplazado en el palacio de Ibrahim Pasa, uno de los edificios con más historia, el Museode Arte Turco e Islámico es uno de los museos más significativos de Estambul. En suinterior encontrarás una colección formada por más de 40.000 objetos de diferentescategorías como alfombras, cerámicas, esculturas, sarcófagos, así como distintasversiones del Corán y atriles para facilitar la lectura. Además, el museo expone unapequeña y atractiva sección etnológica donde podrás disfrutar de las recreaciones de lavida diaria en distintos puntos geográficos y temporales de Turquía.

No te lo pierdas

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Dia 1Estambul-AnkaraLa jornada arranca desayunando en el hotel y dirigiéndonos al palacio de Topkapi, residenciade los sultanes del imperio otomano, famoso por su excelente colección de joyas y porcelanas(sala del harén con suplemento).

Entre los años 1475 y 1478 y tras la caída de Constantinopla a manos de los turcos, el sultánMehmet II el Conquistador ordenó construir sobre las ruinas de una antigua ciudadela romanalos edificios que serían el origen del palacio de Topkapi. En siglos posteriores, los sultanes quelo ocuparon enriquecieron y ampliaron el recinto palaciego con nuevas construcciones hasta elfinal del siglo XIX, fecha en la que lo abandonaron. Hoy, 5 km de murallas rodean el recinto,que ocupa una extensión de unos 700.000 m², es decir, el doble que el Vaticano y la mitadde Mónaco. Uno de los edificios más destacados es el harén, donde vivían más de 600concubinas del sultán.

A continuación, nos dirigiremos al Gran Bazar (cerrado los domingos y fiestas religiosas),edificio que alberga más de 4.000 tiendas en su interior. Una vez allí, habrá tiempo libre parahacer compras.

Por la tarde, saldremos en autocar hacia Ankara, la capital turca, atravesando el puenteintercontinental de Estambul. Llegada, cena en el hotel y alojamiento.

Resumen del día

Tras desayunar, llevaremos a cabo una visita al palacio de Topkapı, residencia de los sultanesdel Imperio turco (sala del harén con suplemento). Después, nos acercaremos al Gran Bazar(cerrado los domingos y fiestas religiosas), donde habrá tiempo libre para las compras. Acontinuación, saldremos en autocar hacia Ankara, atravesando el puente intercontinental deEstambul. Llegada, cena en el hotel y alojamiento.

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...según una antigua usanza turca, los posos del café desvelan el futuro?

Adivinar el destino a través de los posos del café es una antiquísima tradición entre losturcos. Al terminar el intenso café se gira la taza y se deja reposar hasta que los posos seenfrían, dibujando formas caprichosas. A continuación, se procederá a leer en ella eldestino del bebedor. El café turco constituye un verdadero rito y es la ocasión de concluiruna comida, pero también de charlar o disfrutar de la mejor compañía.

¿Sabías que...

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Dia 1Ankara-CapadociaAcabado el desayuno, visitaremos el Museo de las Civilizaciones de Anatolia, que cuentacon un interés excepcional por la riqueza de sus colecciones que abarcan todas lascivilizaciones que se han sucedido en Asia Menor. Destacan sobre todo las de arte y artesaníahitita y las del Neolítico, que datan del VII milenio a.C. Situado en el suroeste de la ciudadela,ocupa dos edificios construidos entre 1464 y 1471 durante el reinado de MohamedII. Posteriormente, visitaremos el mausoleo de Atatürk, venerado por el pueblo turco comopadre de la patria y fundador de la Turquía moderna.

A continuación, abandonaremos la capital del país y nos dirigiremos a Capadocia. Antes dealcanzar nuestro destino, pararemos en Saratli, una ciudad subterránea construida por lascomunidades cristianas con el objetivo de protegerse de los ataques árabes. Te sorprenderácomo todavía en esta ciudad se conservan los establos, salas comunes, una sala de reunionesy pequeñas habitaciones para las familias.

Llegada a Capadocia a final del día. Cena en el hotel. Después de cenar, asistiremos a unespectáculo de los derviches giróvagos, una de las ceremonias más conocidas del país. Elbaile de estos monjes representa un viaje místico de ascensión espiritual del hombre a travésdel amor y la búsqueda de la verdad, para llegar a la perfección.

Finalizada la danza, volveremos al hotel. Alojamiento.

Resumen del día

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Tras desayunar, visitaremos el Museo de las Civilizaciones de Anatolia. Nuestra siguienteparada será el mausoleo de Atatürk, el fundador y primer presidente de la República deTurquía. Posteriormente, abandonaremos la capital del país y nos dirigiremos a Capadocia.Antes de llegar a nuestro destino, nos detendremos en Saratli, una ciudad subterráneaconstruida por las comunidades cristianas con el objetivo de protegerse de los ataques árabes.Llegada a Capadocia a final del día. Cena y alojamiento. Después de cenar, asistiremos a unespectáculo de los derviches giróvagos, una de las ceremonias más conocidas del país. A suconclusión, regreso al hotel y alojamiento.

...la historia de Turquía está marcada, en las primeras décadas del siglo XX, por lapresencia de Mustafa Kemàl Pasa, esencialmente conocido como Atatürk, “el padrede los turcos”?

Nacido en Salónica en 1881, fue el principal artífice de la constitución del Estado turcomoderno. El 1 de octubre de 1922 destituyó a Mehmet IV, poniendo punto final a unatradición secular; un año después fue elegido presidente de la república turca. La políticade renovación promovida por Atatürk se reveló de fundamental importancia para lamodernización y el progreso del joven estado. Entre las primeras medidas, destacaron laseparación entre Estado e Iglesia, la adopción del alfabeto latino, la europeizacióngeneral de la cultura e iniciativas a favor de la emancipación de la mujer.

¿Sabías que...

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Dia 1CapadociaAl amanecer, tendremos la posibilidad de participar en una excursión opcional en globoaerostático. El vuelo, de una hora de duración, nos permitirá sobrevolar la zona de Capadociay contemplar bajo un tenue manto de luz y a vista de pájaro espectaculares formacionesrocosas, chimeneas de hadas y paisajes lunares.

Tras el desayuno en el hotel, dedicaremos el día a conocer los lugares más emblemáticos deCapadocia.

Nuestra primera parada será el espectacular valle de Göreme, declarado Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 1985. Enclavado en el corazón de la Capadocia rupestre, estevalle se caracteriza por conos y paredes rocosas repletas de oquedades que se comunicanentre sí. Éstas conservan, en una especie de amplio museo al aire libre, uno de los conjuntosmonásticos más fascinantes de toda la región.

Seguiremos nuestro camino hasta el fascinante pueblo de Üçhisar. Posteriormente,continuaremos hacia el valle de Paşabag, que contiene algunas de las chimeneas de hadasmás llamativas de Capadocia, con tapas de piedra doble e incluso triple. Estas chimeneas dehadas son conocidas por tener forma de hongo.

Proseguiremos nuestro camino hacia el valle de Derbent, salpicado de formaciones naturalesen forma de animales: por ejemplo, camellos, serpientes, focas y delfines. Posteriormente,contaremos con tiempo libre para visitar talleres artesanales de productos tales comoalfombras y piedras semipreciosas.

Cena y alojamiento.

Resumen del día

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Al amanecer, tendremos la posibilidad de participar en una excursión optativa en globoaerostático. Concluido el desayuno, recorreremos los lugares más emblemáticos deCapadocia. Nuestra primera parada será el espectacular valle de Göreme, el pueblo deÜçhisar, el valle de Paşabag, con impresionantes chimeneas de hadas, y el valle de Derbent,con caprichosas formaciones naturales en forma de animales. Posteriormente, habrá tiempolibre para visitar talleres artesanales de productos tales como alfombras y piedrassemipreciosas. Cena y alojamiento.

Kayseri es la capital de provincia y es famosa por sus numerosos mausoleos y sus callesestrechas y tortuosas, flanqueadas por viejos edificios o por construcciones esbeltas oligeras, con tejados en azotea por encima de los cuales destacan elegantes minaretes. Apesar de que la reciente urbanización ha cambiado completamente la fisionomía dealgunos barrios que rodean la ciudadela, lo que queda de la antigua estructura urbanaconsigue devolver la imagen y la atmósfera de las ciudades turcas de la meseta anatólicaen el siglo pasado.

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Dia 1Capadocia-Konya-PamukkaleEn esta sexta jornada, desayunaremos en el hotel y nos dirigiremos a Konya, en la penínsulade Anatolia. Antes de llegar, visitaremos el caravanserai de Sultanhan, el segundocaravanserai más grande de Turquía y uno de los más espectaculares y sorprendentes de todoel Oriente Medio. A nuestra llegada a Konya, una importante ciudad del siglo XII, visitaremos elantiguo convento de los derviches giróvagos y el mausoleo de Mevlana, el famoso místicoislámico Jalal ad­Din Rumi. En el grandioso sarcófago, que se encuentra apoyado sobre unpedestal y cubierto por un pesado brocado, veremos bordados con versículos del Corán einscripciones.

Posteriormente, pondremos rumbo a Pamukkale, donde tendremos tiempo libre para visitar elespectacular castillo de algodón, único en el mundo, por sus piscinas termales de origencalcáreo y sus cascadas petrificadas.

Cena y alojamiento.

Resumen del día

Tras desayunar, nos dirigiremos a Konya. Antes de llegar, visitaremos el caravanserai deSultanhan. A nuestra llegada a Konya, una importante ciudad del siglo XII, visitaremos elantiguo convento de los derviches giróvagos y el mausoleo de Mevlana. Posteriormente,pondremos rumbo a Pamukkale donde tendremos tiempo libre para visitar el magnífico castillode algodón. Cena y alojamiento.

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Prueba la pipa de agua turca o narguile en uno de sus populares cafés y teterías

El narguile o pipa de agua es una tradición muy arraigada en la población de Estambul.Aunque no es de origen turco, llegó a Turquía en el siglo XVI es muy popular entre lagente joven y los ancianos de la ciudad que suelen frecuentar los pintorescos cafés yteterías de las calles principales. Normalmente el narguile se fuma en grupo. Para fumares necesario encajar la boquilla de plástico que encontrarás junto a la pipa de agua. Unconsejo: si el agua del narguile está muy caliente, hay que tener cuidado e inhalarsuavemente.

El consejo de nuestros expertos

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Dia 1Pamukkale-Éfeso-EsmirnaTras desayunar, nos dirigiremos a las ruinas de Éfeso, una ciudad dedicada a Artemisa. Unavez allí, recorreremos el Odeón, con 23 gradas y considerado como uno de los mejores de laAntigüedad; el templo de Adriano, del siglo II d.C. y de orden corintio; la Casa de Amor, unavivienda de lujo orientada hacia el puerto; la biblioteca de Celso, levantada por el cónsul GayoJulio Aquila Polemeano, en honor a su padre, el procónsul de Asia Tiberio Julio CelsoPolemeano, cuyo sarcófago marmóreo se halla en una cámara bajo el ábside; el ágora delestado, separada del ágora comercial; el teatro, con capacidad para 25.000 espectadores, y lacasa de la Virgen, supuesta última morada de la madre de Jesús. Conocida también como laiglesia de los Concilios, fue construida aprovechando un edificio romano anterior que seremonta al siglo II a.C.

Tras este itinerario, haremos una parada en un centro de producción de cuero, antesde continuar hacia Esmirna, la tercera ciudad mas grande de Turquía. Esta urbe tambiénrecibe los nombres de Izmir Occidental o la Perla del Egeo.

Cena en el hotel y paseo a pie por el barrio Alsancak­Kordon de Esmirna. Alojamiento.

Resumen del día

Después de desayunar, saldremos hacia Éfeso, ciudad dedicada a Artemisa, recorriendo elOdeón, el templo de Adriano, la Casa de Amor, la biblioteca de Celso, el ágora, el teatro y lacasa de la Virgen, supuesta última morada de la madre de Jesús. Seguidamente, nosdetendremos en un centro de producción de cuero y nos dirigiremos por carreterahacia Esmirna, la tercera ciudad mas grande de Turquía. Cena en el hotel. Por la noche,daremos un paseo a pie por el barrio Alsancak­Kordon de Esmirna. Alojamiento.

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Hay dos fiestas religiosas principales: el Seker Bayrami, festival de tres días al final delRamadán durante el cual el buen musulmán realiza ayuno total durante las horas diurnas,y el Kurban Bayrami donde se conmemora el sacrificio que Abraham estuvo a punto deconcretar con su hijo Isaac en el monte Moriah.

A mediados de enero, se celebra el Día de la Soberanía Nacional, el 23 de abril, con unagran fiesta para festejar la primera reunión del parlamento republicano en 1920.

Otras festividades destacables son el Festival Rural Kafkasör, cerca de Artvin, al norestede Turquía, la tercera semana de junio; el Festival Internacional de las Artes de Estambul(de finales de junio a mediados de julio); el Festival de Folclore y de Música de Bursa, amediados de julio, y el Festival de la Sandía de Diyarbakir, a mediados o finales deseptiembre.

Información útil

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Dia 1Esmirna-Pérgamo-Troya-ÇanakkaleTras desayunar, nos dirigiremos a Pérgamo, conocida en la actualidad como Bergama. Allívisitaremos Asclepión, unas ruinas del lo que fue uno de templos curativos más importantes delmundo antiguo. Construido en honor Asclepio, dios de la medicina, también fue un lugar deculto. En este lugar, se curaba al enfermo tanto física como psicológicamente. Los médicosprescribían baños, masajes, ejercicios físicos, curas y dietas.

Posteriormente, pondremos rumbo a Troya, una zona histórica y legendaria vinculada a lospoemas de Homero. La antigua ciudad está compuesta por nueve yacimientos arqueológicossuperpuestos. Son los nueve momentos de gloria de la ciudad, cuya historia se extiende a lolargo de varios milenios, hasta que fue definitivamente abandonada.

Por último, continuaremos hasta alcanzar Çanakkale, una urbe situada en la costa de losDardanelos. Llegada al hotel, reparto de habitaciones, cena y alojamiento.

Resumen del día

Tras desayunar, nos dirigiremos a Pérgamo, la actual Bergama. Allí visitaremos Asclepión,unas ruinas del lo que fue uno de templos de sanación más importantes de la Antigüedad.Posteriormente, pondremos rumbo a Troya, una zona histórica y legendaria vinculada a lospoemas de Homero. Continuaremos hacia Çanakkale. Cena y alojamiento.

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...Asclepion, el primer hospital que se construyó en Asia Menor, fue fundado por elpoeta Arquias, en agradecimiento a los cuidados que había recibido en Epidauro(Grecia)?

En este lugar se reunían los eruditos en medicina. Fue también escuela de médicos.Galeno contribuyó en gran medida al engrandecimiento de este templo. Nacido en el 131muy cerca de este lugar; estudió en Alejandría, fue médico de los gladiadores y más tardedel emperador romano Marco Aurelio Antonino, en el año 162.

¿Sabías que...

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Dia 1Çanakkale-Bursa-EstambulDespués del desayuno, saldremos hacia Bursa, que fue la primera capital del Imperio turcoentre 1326 y 1364. Situada en la región de Mármara, en el noroeste de Turquía, estaesplendorosa ciudad cuenta con agradables terrazas y numerosas tiendas.

Tras alcanzar esta urbe, visitaremos la Gran Mezquita de Ulucamii o Ulu Cami. Esta históricamezquita turca fue construida en estilo selyúcida por orden del sultán Bayaceto I entre 1396 y1399. Poseedora de una superficie de 5.000 m², tiene 20 cúpulas y dos minaretes.

A continuación, nos acercaremos al famosísimo bazar de la Seda Kozahan y el MausoleoVerde (Yesil Turbe), donde se encuentra la tumba del sultán Mehmet I.

Posteriormente, regresaremos a Estambul. De nuevo allí, si el tiempo disponible así lo permite,nuestro consejo es que no dejes de acercarte a la Torre Gálata. También llamada ChristeaTurris por los genoveses y Megalos Pyrgos por los bizantinos, se alza al norte del Cuerno deOro y está considerada como una de las torres más antiguas del mundo. Aunque es originariadel año 528 d.C., su estructura actual data de 1348. Su altura es de 67 m.

Alojamiento en el hotel.

Resumen del día

Después del desayuno, saldremos hacia Bursa. Allí, visitaremos la Gran Mezquita de Ulucamii,el bazar de la Seda Kozahan y el Mausoleo Verde. Posteriormente, regresaremos a Estambulpor carretera. Llegada al hotel, check­in y alojamiento.

Dia 2Estambul-España

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Todo lo bueno se acaba: tras una semana recorriendo Turquía, nuestras vacaciones tocan a sufin. Desayunaremos en el hotel y, a la hora fijada, uno de nuestros representantes en estepaís nos acompañará al aeropuerto de Estambul, donde efectuaremos los trámites defacturación y embarque. Desde allí, volaremos de vuelta a España.

Con la llegada al aeropuerto de origen, ponemos punto y final a nuestros servicios. Esperamosque esta experiencia haya sido muy especial para ti y que, en adelante, se te escape unasonrisa al recordar tu paso por las tierras de la antigua dinastía otomana.

¡No te olvides de compartir tus vivencias con nosotros y con futuros viajeros en foros deInternet y en las redes sociales! Tu experiencia puede ayudarles a pasar unasvacaciones tan especiales como las tuyas.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y traslado al aeropuerto para volver a la ciudad de origen. Llegada y finde nuestros servicios. ¡Hasta pronto!

La ciudad de Bursa es famosa por la producción de los mejores marron glacées, que aquíse conocen como kestane. Este producto se exporta al resto del país y se expone en losescaparates de todas las pastelerías del centro de las ciudades. Otra legendariaespecialidad de Bursa es el iskender kebab. Se trata de una variedad de kebab (carne decordero asada y cortada en trozos muy finos), servidos sobre una tortita de pan con salsade tomate, mantequilla y yogur.

No te lo pierdas

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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN ANKARA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN ESTAMBUL

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN ESMIRNA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN PAMUKKALE

Etap Altinel Ankara *****

Grand Ant Hotel ***

Blanca Hotel ****

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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN LA CAPADOCIA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN GÜZELYALI

Spa Hotel Colossae Thermal *****

Dinler Hotels Ürgüp *****

Iris Otel ****

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Guía de TurquíaTurquía es un país de paisajes exóticos queposee diversos palacios, mezquitas ycastillos. Su capital es Ankara y su ciudadmás poblada Estambul. Gracias a su posiciónestratégica, ubicada a mitad de camino entreEuropa y Asia, Turquía supo ser hogar degrandes civilizaciones y lugar donde selibraron grandes batallas. En el año 2008,Turquía fue elegida por la OrganizaciónMundial del Turismo como el octavo país másturístico.

Ankara cuenta con una población de más decinco millones de habitantes. Estambul(antiguamente Constantinopla) es el centro

financiero, económico y cultural de Turquía.Otras ciudades importantes son: Izmir(Esmirna en español), Bursa, Kayseri, Konya,y Antalya.

La cultura turca es muy diversa, esa mezclaes resultado del encuentro de su cultura conlas de los pueblos que fue encontrando en elcamino durante su migración de Asia hacia eloeste. En la actualidad, Turquía se hatransformado una moderna nación fruto de lagran cantidad de recursos invertidos en favorde la cultura, tales como museos, teatros,bellas artes...etc.

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No visitar una mezquita con zapatos o los brazos, piernas o espalda descubiertos (lasmujeres deben cubrirse la cabeza) o en el momento de la oraciónAntes de entrar en una casa hay que descalzarseLa familia es quizá la institución con más fuerza. Mantienen una solida relación con losmiembros del núcleo familiar padres, madres, hijos, tíos, sobrinos, primos y abuelos. Losancianos son venerados y suelen ser la cabeza de familia, mientras que los niñosdisfrutan de una gran libertad aunque a la vez son los miembros más protegidos

Normas sociales

El consejo de nuestros expertos

PUNTOS DE INTERÉS

Estambul Ankara

Capadocia Konya

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INFORMACIÓN ÚTIL

Pamukkale Éfeso

Esmirna Pérgamo

Troya Bursa

Clima Gastronomía

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Documentación necesariaPara viajar a Turquía en el caso de los viajeros de nacionalidad española, es necesario elpasaporte (con al menos una página libre) con una antigüedad mínima de seis meses a partirde la fecha de entrada en el país. Además, anteriormente a tu viaje tendrás que tramitar unvisado de pago. Nosotros te podremos realizar las gestiones para su obtención.

www.evisa.gov.tr/ .

Una vez obtenido, existe la obligación de imprimirlo, llevarlo durante la entrada y toda laestancia en Turquía y entregarlo al agente del puesto fronterizo al salir de Turquía.

Vacunación y saludNo es necesario vacunarse para entrar en Turquía. Se recomienda viajar con un seguro deasistencia sanitaria internacional, ya que la tarjeta sanitaria europea no es válida.

Diferencia horariaHora de Europa Oriental (UTC+02:00) (1 hora más que en España)

ClimaLa mejor época para visitar Turquía es en otoño y en primavera, cuando las temperaturas sonmás moderadas.

ComprasEn Turquía podrás comprar alfombras, joyas otomanas, artículos de piel (gorros de piel),artículos de cuero, ropa (chaquetas, zapatos), bolsos y cerámicas.

Preparando el viaje

MonedaDesde el 1 de enero de 2009, la moneda oficial de Turquía es la Lira Turca (TRY). 1 Euroequivale a 2,84 liras turcas aproximadamente.

Nuestra recomendación es hacer el cambio en la ciudad ya que suele ser más favorable. Hayoficinas de cambio de moneda en el aeropuerto, en los bancos y en las casas de cambios, peroen estos últimos hay que tener en cuenta que el tipo de cambio será más bajo y podrán cobraruna comisión.

Bancos y tarjetas de créditoEn las principales ciudades son aceptadas la mayoría de tarjetas de crédito. Sin embargo terecomendamos llevar siempre liras turcas ya que en los comercios pequeños puede que nosean aceptadas.

Corriente eléctricaLa corriente eléctrica estándar es de 220 voltios. La toma de corriente es la misma que lautilizada en Europa.

Idioma oficialLa lengua oficial es el turco.

En el destino

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De todos modos, debido al turismo y a las necesidades de venta en las principales zonasturísticas, si habláis en español o en inglés o francés, no debería de haber mucho problemapara poder comunicaros, especialmente con la población más joven.

DivisasNo están previstas restricciones para importar divisa extranjera pero no se permite exportarmás de 5.000 dólares americanos o el equivalente en otras divisas. Las divisas de uso másfrecuente son el dolar USA y el euro. Hay muchas oficinas de cambio en Estambul, Ankara y enlas principales zonas turísticas del país.

AduanasNo hay restricciones por lo que respecta a efectos personales, ropa, medicinas, libros yrevistas. En la compra de alfombras, es necesario solicitar la factura para presentar en laaduana, y para la exportación de alfombras antiguas es necesario presentar la factura y uncertificado del Museo Etnográfico.

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Estambul

Estambul es una de las ciudades más visitadas del mundo. Es laúnica ciudad en el mundo que se extiende entre dos continentes:Europa y Asia. Una ciudad que, a lo largo de los siglos, se hainspirado en las milenarias culturas de Oriente, en lascivilizaciones occidentales de memoria clásica y en las tradicionesde la Edad Media Europea.

Posee un patrimonio cultural diferenciado, abundante y únicocuyas huellas todavía son perceptibles tanto dentro de lasantiguas murallas como en sus barrios europeos y asiáticos. Entre sus principales lugares deinterés destacan la Mezquita Azul, Santa Sofía, el Palacio de Topkapi, la Cisterna Basílica, elGran Bazar, el Bazar de las Especias, la Torre Galata, el Museo de Chora y el Palaciode Dolmabahçe.

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Ankara

Ankara es la capital de Turquía. Sede de las instituciones políticasy administrativas del país, está considerada como una importanteciudad comercial e industrial localizada en el centro de Anatolia.

Entre los principales lugares de interés turístico destacan el Museode las Civilizaciones de Anatolia, la Biblioteca Nacional, el MuseoArqueológico, el Museo Etnográfico y el mausoleo de KemalAtatürk (Anıtkabir), la figura más importante de Turquía en el sigloXX.

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Capadocia

Región histórica de Anatolia central. Se encuentra situada entretres pueblos (Nevsehir, Avanos y Urgup). Considerada como unade las maravillas del mundo por sus paisajes naturales.

Entre sus principales lugares de interés destacan: el museo al airelibre de Goreme, el museo al aire Libre de Zelve, el Valle de Ihlara,el pueblo de Uchisar, los valles de Pasabag y Derbent.

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Konya

Constituye un caso muy especial dentro de las ciudades turcas,debido tanto a las peculiaridades características ambientalescomo a su glorioso pasado que ha acentuado en la población unasmarcadas tendencias a la autonomía y el aislamiento.

A ello hay que añadir el hecho de que se la considera ciudadsanta, al ser uno de los pilares del sufismo, difundido sobre todogracias a las enseñanzas del poeta místico persa Jalal ad­DinRumi (1207 – 1273), conocido como Mevlana, que fundó en Konyala orden de los “derviches giróvagos”. Pero Konya fue también capital del sultano selyúcida deRum, el estado medieval más poderoso creado por los turcos en Anatolia, y la mayoría de susmonumentos se remonta a esa época y a la inmediatamente posterior, dominada por losmongoles.

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Pamukkale

Pamukkale que significa “castillo de algodón” debe su nombre alas formaciones calcáreas que han transformado el lugar en unextraordinario fenómeno natural , conocido mundialmente por laspropiedades terapéuticas de sus aguas. Al atardecer las piscinasnaturales, de diferentes niveles, demuestran que la naturalezasupera a la mano del hombre.

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Éfeso

La antigua ciudad de Éfeso fue el centro romano más importantede toda Anatolia. Hoy día sus monumentos especialmenteconservados y su atractiva posición del puerto le han convertidoen uno de los destinos más visitados de Turquía. En esta ciudadse celebró durante siglos el culto a Artemisa, en uno de lostemplos más lujosos que se hayan construido, y en épocacristiana, la presencia y muerte del evangelista Juan inspiraron laconstrucción de una gran basílica que atrajo a numerosos fieles.

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Esmirna

Es la segunda ciudad de Turquía, después de Estambul, enimportancia económica gracias al movimiento de su puerto y a laintensa actividad industrial. Esta ciudad, que se encuentra situadaen el interior de una hermosa bahía rodeada por verdes colinas,se ha convertido en una metrópoli moderna que cuenta con unanovedosa estructura urbanística y nuevos barrios residenciales.

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Pérgamo

Pérgamo, el centro principal junto con Alejandría de la civilizaciónhelénica en Oriente y capital de la provincia romana de Asia,conoció durante más de tres siglos una prosperidad económicaque se tradujo en un florecimiento excepcional en el campo de lasartes y la cultura, atestiguado por los restos de grandiososmonumentos. La Acrópolis se encuentra en la ciudad alta, en lacúspide de la colina. Aquí se encuentran las ruinas de algunos delos edificios de otros tiempos como la Biblioteca, el Teatro y elAltar de Zeus.

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Troya

El nombre de esta ciudad, que trae a la mente los poemashoméricos, se encuentra unido a las gestas de Agamenón, Ulisesy Aquiles, los héroes aqueos que tras un asedio de diez añosdestruyeron la ciudad de Príamo para recuperar a Helena, raptadapor Paris. Aparece mencionada en la Odisea de Homero.

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Bursa

Diversos motivos tanto ambientales como histórico – artísticos seunen para hacer de Bursa uno de los destinos turísticos másconcurridos de Turquía. En primer lugar destaca su especialsituación geográfica a los pies del Ulu Dag, el antiguo Olimpo deBitinia que, con sus bosques de abetos, castaños y cedros dominala ciudad, a lo que se añade la riqueza del patrimonio monumentalde la que fue la primera capital del imperio otomano. Cuenta conmezquitas, mausoleos, un bazar, caravasares y museos concolecciones de gran interés.

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Clima

La zona de Turquía que bordea el Mediterráneo tiene un climatemplado, los veranos suelen ser secos y calurosos, y losinviernos húmedos y fríos. Estás condiciones climáticas puedenser mucho más severas en el interior por ser más árido. La cadenade montañas cercanas a la costa mediterránea evita la influenciadel clima hacia el interior, esto le da a la meseta central deAnatolia un clima continental con marcados contrastes entreestaciones. La meseta suele tener inviernos especialmente gravescon temperaturas de ­30 °C a ­40 °C que suelen tener lugar en las zonas montañosas del este.Por el contrario, los veranos pueden ser calurosos y secos, con temperaturas superiores a 30 °Cdurante el día.

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Gastronomía

En la actualidad la cocina turca es muy conocida y todo indica queha ejercido influencia en otras gastronomías en el uso de asadode carnes, especias, etc.

Sus características, un puente entre la cocina árabe, la persa, lacocina india y la del Medio Oriente, nos permiten asegurar que suposición actual es muy destacada entre las gastronomíasmediterráneas, no solo por su ubicación geográfica, sino porque aligual que las otras cocinas tiene el predominio del empleo y usodel aceite de oliva y las verduras en la mayoría de sus platos.

Una característica de la cocina turca es el abundante uso de especias que puede extenderse adiversos platos. Frecuentemente se comen verduras acompañando los platos de carnes. Unprotagonista fundamental de la cocina son las berenjenas (Pettican).

El Döner Kebap (carne que gira) es el plato típico más popular y a la vez más internacionalizadode Turquía. Se trata de una comida rápida hecha con carne asada.

Otro celebre plato de la gastronomía turca es el Lahmacun o pizza turca, hecho sobre una basede pan con carne picada, cebolla, especias, limón y perejil.

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