www.gezondverstandavonden.nl

NIEUWSBRIEF  

Tweede jaargang, nummer 4 April 2012

Inhoud: Pagina 1:  Het eerste kwartaal is alweer voorbij… Pagina 3:  Tussen grote kwesties en kleine moleculen Pagina 4:  Het verhaal van een locatiehoudster Pagina 5:  Met je poten in de modder Pagina 7:  Hendrik Toet: even voorstellen Pagina 7:  Vrijdag 13 april Pagina 8:  Gefeliciteerd, 1 jaar! Pagina 10:  Kruidige wandeling in Bergen  Pagina 11:  Verslag van de eerste GVA in Woerden op 4 april 2012 Pagina 14:  Mijn eigen moestuin Pagina 15:  Recepten van locatiehouders Pagina 17:  Verslag van de eerste GVA in Zuurdijk op 5 april 2012 Pagina 21:  Evenementen in het vooruitzicht Pagina 22:  Recepten passend bij deze periode Pagina 24:  Colofon  

 Het eerste kwartaal is alweer voorbij… April, Pasen, voorjaar, het eerste kwartaal is gewoon alweer voorbij. De tijd vliegt en de gebeurtenissen wisselen elkaar af. Allereerst feliciteren we de locatiehoudster van Sittard met de geboorte van dochter Luna. Veel geluk gewenst! Diverse locaties zijn opgestart in de maanden februari en maart, we zijn dan ook alweer aan de volgende ronde begonnen. Nieuwland te Zuid Holland mag nog even meer bekendheid krijgen bleek afgelopen dinsdag. Woerden daarentegen ging afgelopen woensdag uitbundig van start qua sfeer en gezelligheid door locatiehoudster Brigitte die er duidelijk zin in had. Er was een redelijke opkomst en een goede basis om vele onderwerpen de revue te laten passeren. Donderdag ging de reis naar Zuurdijk te Groningen. We komen er rond vooruit dat de opkomst in het hoge noorden moeilijk van de grond komt, allen die in Groningen wonen en weten dat deze locaties bestaan, help alsjeblieft een ander hier attent op maken.  

1

Zuurdijk en Winsum gaan samenwerken, zij zullen om de beurt gastvrouw zijn. Rita van Zuurdijk zal met Jolanda van Winsum dit gedeelte van de provincie op de kaart zetten maar hebben daar wel een handje hulp bij nodig. Komende week staat Kerk Avezaath voor de eerste keer op het programma. Mijn tocht zal dan via Nederweert gaan om te overnachten bij Petra, eveneens locatiehoudster. De volgende dag zullen we met een pan soep naar het zuiden rijden waar in Kerkrade de tweede avond zal plaatsvinden. Kerkrade is de enige deze maand die de tweede avond heeft, dus de lezing gaat over dat wat om ons heen groeit en gebruikt kan worden binnen ons voedingspatroon. Als de opkomst net zo groot is als de vorige maand dan mogen we wel twee pannen soep maken! ;‐) Rotterdam staat voor donderdag op de planning. En verder zijn er deze maand nog veel meer nieuwe locaties, te weten: Assen, Amersfoort en Werkendam. Samen met de al draaiende locaties bieden zij een zeer gevarieerd programma. Voor informatie: zie de agenda op de website. Dan komen er steeds weer nieuwe locaties bij maar zeer opvallend is het feit dat in Limburg deze als paddenstoelen uit de grond schieten. Maasbracht en Echt staan nu met de gegevens op de site. Helden, nu Peel en Maas, is net aangesloten maar we moesten Maria teleurstellen dat we niet in juni kunnen beginnen. Een te volle agenda met te veel ritten naar het zuiden van ons land zijn er de oorzaak van dat we deze locatie niet eerder kunnen bezoeken met de lezingen dan op 3 oktober. Vervolgens starten we op 4 oktober te Schildwolde Groningen. Giessenburg, op de rand van Zuid Holland vlakbij Brabant heeft zich toegevoegd. Hilversum heeft belangstelling, Heemstede in Noord Holland komt er in juni bij op een vrijdagavond, deze gegevens moeten allemaal nog volgen maar staan in de planning. Maastricht en Epen, de laatste plaats ook in zuidelijk Limburg zullen door één locatiehoudster gerund worden en eerdaags komen de gegevens wanneer welke locatie begint. Wij hebben samen al datums vastgelegd. Ried en Bolsward starten in juni in de provincie Friesland, ook bemand door één locatiehoudster. Allen die nu belangstelling hebben, ook zij die al eerder informatie hebben opgevraagd, aangegeven hebben er zeker op terug te komen zijn welkom om in oktober te starten. Juni en september is een nieuwe ronde, de zomermaanden slaan we over op de eerste week van juli na om op te starten. Dus waar we in juni starten zijn we in september voor de tweede keer. Dan zijn oktober en november er voor weer een nieuwe ronde. December draait alles maar 

starten we niet op. Januari zal ik zelf vrij houden voor mogelijk eenmalige lezingen en even niet het land door rijden… ;‐) Februari is dan weer de volgende kans. Dus wie al langer in gedachten heeft de knoop te willen doorhakken heeft nu de laatste kans dit jaar in oktober te beginnen. De eerste week is ook dan alweer bijna vol. De dinsdag, woensdag en donderdag houden wij voor deze activiteiten. De wandelingen slaan aan, wandelen langs alles wat om ons heen groeit en bloeit. 

2

De komende tijden zullen er af en toe weer een paar op de agenda komen. De eerstvolgende staat gepland voor 15 april. Wij bieden de mogelijkheid om naar Bergen te komen, wie interesse heeft kan dit via een mail te kennen geven. Na opgave geven we de locatie door waar we verzamelen.  De workshops in Hurwenen, in maart, met Piet en Frodo Dekker waren zeer succesvol. Tweemaal een zaterdag op het erf van Niels en Anja, de locatiehoudsters, met als thema: ‘Ecologisch moestuin tuinieren’. Door deze enthousiaste berichten zal er een vervolg komen in Nederweert op 12 mei bij Petra. Ook daar zijn al aanmeldingen voor. Zie de informatie op de agenda.  

      

Tussen grote kwesties en kleine moleculen  Hendrick Smit (spreker voor de Gezond Verstand Avonden) 

 Er  zijn  vele waarheden  en  dat mag.  Alleen  zijn  sommige waarheden  als leugen geboren. Als we díe eruit weten te pikken maken we grote stappen voorwaarts.   Vroeger was  ik al een  jongetje dat vragen stelde, een eigenwijs mannetje. Deze kritische, nieuwsgierige houding is nooit overgegaan en tegenwoordig schrijf en spreek ik over dingen die in mijn ogen niet kloppen. Dat kan van alles  zijn.  Veel  van  de  onderwerpen  hebben  een  link  met  mijn 

oorspronkelijke vakgebied, chemische technologie. Al vanaf m’n pubertijd (de jaren tachtig) lees ik en kijk ik naar alles wat met scheikunde te maken heeft: voeding, milieu, toxicologie, militaire toepassingen, energie, enzovoort. Als man van de praktijk had  ik tóen al een klein laboratorium  (en  gelukkig  nog  steeds  10  vingers).  Uiteindelijk  zag  ik  veel  fabrieken  en processen van binnen, ondermeer in mijn werk als handelsreiziger. Ik verkocht chemicaliën, toen thermometers en later apparatuur voor zuivere en gevaarlijke gassen, spannend werk.   Voor de Gezond Verstand Avonden geef ik presentaties die voor iedereen begrijpelijk zijn en waar  je  wat  aan  hebt.  Ook  op  mijn  vakgebied  valt  nog  een  hoop  recht  te  zetten  aan misverstanden  en  botte  leugens.  Onlangs  heb  ik  zout  in  voeding  eens  doorgelicht. Wat blijkt? Het  ingezette beleid om naar minder dan 6 gram zout per dag  te streven  is  funest: ouderen  vallen  vaker,  diabetesachtige  verschijnselen  en  de  bloeddruk  gaat  bij  de meeste mensen juist omhóóg!    Mijn  eerste  spreekbeurt  (in  Nijkerkerveen)  heb  ik  de  verschillen  tussen  kunststoffen  en plastics uitgelegd, met name voor de gezondheid. Hierbij had  ik spullen meegenomen om het zo  tastbaar mogelijk  te maken. Hoewel sommige plastics bijzonder ongelukkig worden toegepast, zijn er genoeg waar we prima mee overweg kunnen. Dat overzicht gaf ik, zodat je die keuze dan kunt maken.  Milieu  is ook een favoriet onderwerp.  Ik volg de berichten al heel  lang en verbaas me over de  krukkige  analyses  en  dwaze  maatregelen.  Er  is  wat  mij  betreft  geen  reden  tot 

3

ongerustheid over klimaat, ozongat of  zure  regen. Dat wil niet  zeggen dat er niets aan de hand  is. Willen we  in harmonie met de natuur  leven, dan valt er nog genoeg te doen. Dat mag  wel  wat  sneller.  Het  helpt  als  we  de  feiten  onder  ogen  gaan  zien.  Die  goede bedoelingen  brachten  ons  geen  zier  en  hebben  klauwen  geld  gekost.  Het wordt  tijd  om doelgericht op te treden.   Wat dat betreft goed dat je in plaats van voor de kwelbuis ook naar één van de gezond verstand avonden kunt. Mijn publiek trakteer ik graag een vlammend betoog, helder uiteengezet en praktisch, met ruimte voor vragen. Dat wordt dan een avond over één van de genoemde onderwerpen of een ander thema waarover ik geschreven heb (link en link). Verzoeknummer? Laat van je horen.  

      

Het verhaal van een locatiehoudster Eind 2011 las ik in het blad Spiegelbeeld een artikel van Anneke over de Gezond Verstand Avonden. Ik heb toen de beide genoemde websites van haar bekeken; ik vond de GVA een mooi concept, maar daar bleef het dan ook bij. Enige weken later had ik afgesproken met oud studenten van de opleiding Voeding Gezondheid Levenswijze Consulente, toen Annemie Bogers, de locatiehoudster van Valkenswaard, mij een vrolijk gedrukte flyer van de GVA gaf.  Ik was gelijk enthousiast en vond het frappant, dat het weer zo snel op mijn pad kwam en dacht: nu moet ik er iets mee. Zo geschiedde...Na het eerste telefoontje met Anneke, die gelijk heel gedreven en amicaal begon te vertellen, kon ik niet anders dan me niet alleen als nieuwe locatiehoudster opgeven, maar ook als spreker. Dit was het duwtje in de rug wat ik nodig had. Ik wilde namelijk al geruime tijd heel graag lezingen en workshops gaan geven, maar had de moed er nog niet voor. Door me op te geven als spreker “moest” het er nu maar eens van komen. Ondanks dat ik het heel spannend vind, lijkt het me geweldig om te doen. Mensen iets (mogen) aanreiken en dat er hopelijk iets (aan)geraakt wordt.  Ik wil ook beroepsmatig mijn interesse gaan delen. De lezing die ik verzorg, gaat erover dat diëten niet helpen: een dieet is tijdelijk en werkt daarom ook maar tijdelijk, als je permanent je voeding verandert, heb je permanente resultaten. Maar wat helpt dan wel? Dat het er niet alleen om gaat, wat we eten, maar ook hoe we eten. En dat door een bewuste en positieve aanpak je voedingspatroon verandert. Hierdoor verandert ook je levensstijl: dan is het geen kwestie van volhouden meer, maar leef je je nieuwe leefwijze. Dit hoef je niet van de ene op de andere dag te leren, maar kun je geleidelijk aan veranderen…gelukkig maar!  De lezingen organiseren is stukken minder eng, maar daar en tegen niet minder leuk. Het is geweldig als de woonkamer vol zit met mensen, die samen hun kennis willen delen en uitbreiden, anderen te ontmoeten met dezelfde interesses, leuke contacten op te doen en je netwerk te vergroten.  

4

Ik had voor de eerste lezingen op wel 20 locaties (bibliotheken, school, kinderopvangcentra, diverse winkels) posters en flyers opgehangen. Maar ik heb gemerkt dat dat niet werkt, want daar is geen directe aanmelding uit voortgekomen. Het was wel leuk om te ervaren, dat ik ze overal zonder problemen mocht neerleggen/ophangen en er is daardoor wel bekendheid voor de GVA gemaakt. De aanmeldingen komen via via of nog beter door iemand persoonlijk uit te nodigen en/of ze een flyer te geven. Heb er dan ook altijd een paar bij me in mijn tas.  Tip: Vraag iemand van de aanwezigen op het begin van de avond of ze een verslag willen maken en maak foto’s van de avond. Dit komt dan op de site te staan onder “reacties”; een mooie manier om gratis reclame te maken voor je locatie. Van de laatste lezing heb ik het verslag, mooi bewerkt met de GVA lay‐out, rond gemaild naar mijn mailadressenbestand, zodat mensen die het lezen denken: daar wil ik de volgende keer ook bij zijn.  Al vooruit sprekers boeken heeft voordelen; zo wordt de agenda op de website mooi gevuld. Er hebben zich daardoor al een paar mensen opgegeven voor meerdere lezingen tegelijk. Het organiseren van de lezingen smaakt in ieder geval naar meer en door het “snoepwinkeltje” (lees: sprekerslijst), met de grote verscheidenheid aan sprekers, is het nog moeilijk kiezen ook! Maar ik heb het geluk, dat er nog genoeg maanden – na de zomerstop – geboekt mogen worden.  Ik zou het leuk vinden je bij een van de Gezond Verstand Avonden te ontmoeten.  Je bent in ieder geval van harte welkom!  Hartelijke groeten,  Suzan Waltmans, locatiehoudster Heerlen   

      

‘Met je poten in de modder’ 31 maart 2012. Het is koud en bewolkt, en het waait flink.  Deze weersomstandigheden worden voor een klein deel teniet gedaan door een grote ton met brandend hout, maar voor een héél groot deel door de warme ontvangst van locatiehouders Niels en Anja Sneyders én door de oprechte gedrevenheid van boeroe Frodo Dekker van de Heidevlinder. Boeroe? Ja, boeroe. Een soort mens van wie de beschrijving in het boek van Frodo en zijn vader Piet, Het 

grote BoeroeBoek, bij mij een glimlach op mijn gezicht tevoorschijn tovert. Een boeroe is kort samengevat eigenlijk de man en de vrouw die tips en adviezen hebben die door henzelf doorleefd zijn, waarmee ze niet boven jou maar juist naast je staan. Het meest raakten mij de zinnen:  

‘Als een boer met de poten in de modder, die voeling houdt met de natuurelementen om zich heen, met zijn boerenwijsheid. Diegene die intelligent is, maar niet in ons onderwijssysteem past. De mens die geen plek krijgt, en er toch voor vecht.’ 

5

Op deze koude zaterdagmiddag zijn ongeveer vijfentwintig mensen naar Hurwenen gekomen om de workshop Ecologische moestuin te volgen. Ik heb ze niet geteld. Of ze allemaal echte boeroes zijn, weet ik niet. Ik kan daarover niet oordelen. Dat kunnen ze alleen over zichzelf. Ikzelf zie mij eerder als een boeroe dan als een goeroe, de tegenhanger van de boeroe.  

Dus met je poten in de modder om te voelen welke structuur de grond heeft. Een goede bodem krijgen lukt namelijk alleen als je met je handen de grond in gaat, want het is net als brood bakken. Het deeg moet je ook goed kneden om een mooi brood te krijgen. Zonder witte of zwarte randjes onder je nagels krijg je geen goed brood of goede bodem. Juist dat is de basis voor een goed product.  

Om bij de moestuin te blijven:  “Planten krijgen hun innerlijke weerstand door de kwaliteit van de bodem. Ze hebben geen pootjes om weg te lopen en ze hebben geen pistolen om aan te vallen. Ze hebben alleen hun eigen innerlijke weerstand om gezond tot volle wasdom uit te groeien.”   

Deze woorden van Frodo geven de werkelijkheid heel logisch weer. Terug naar de basis waar het allemaal om draait. Alleen hoe kom je bij de basis? Door te luisteren naar Frodo’s verhaal. Hij heeft meer mooie uitspraken die je herinneren hoe eenvoudig het leven eigenlijk in elkaar zit. Zoals:  “Wisselteelt is bedacht door mensen. Van nature blijft alles bij elkaar in de buurt.”   

Het klinkt bijna als een goeroe, maar ‘het is de boeren wijsheid waarmee Frodo en zijn vader op zoek gaan naar goede moed en inspiratie om een baken van hoop te zijn in een samenleving die gericht is op snel succes behalen en een opgepoetst uiterlijk’ lees ik in de inleiding van Het grote BoeroeBoek.  

 

Ik geniet van een mooie middag met in de pauze een ‘Anneke Bleeker‐soep’ ondanks haar afwezigheid. Dank jullie wel Niels en Anja voor jullie gastvrijheid en dank je wel Frodo voor je hartverwarmend verhaal.  Erica de Veld  

     

6

Hendrik Toet – even voorstellen Hendrik Toet (spreker voor de Gezond Verstand Avonden)  

Als kind was ik al in essentiële dingen geïnteresseerd en hoe verschillende zaken nu écht in elkaar staken. De antwoorden die ik van ouderen kreeg… ik kon er niet echt tevreden mee zijn – en als kind zit je dan lange tijd met de bekende twijfel. Maar goed, de blijvende nieuwsgierigheid gaat niet weg en een zoekpad volgt. En nu, eenmaal groot, is een aantal zaken voor mij ‘behoorlijk helder’, waaronder economie. En ik ben niet de enige, want het blijkt dat er heel veel mensen met nieuwe inzichten bezig zijn, er zijn dan ook heel wat initiatieven om ‘die pret’ met anderen te delen.  

Ik ben er van overtuigd geraakt dat de dialoog altijd heel plezierig is. Vanzelfsprekend kan een website nuttig zijn, een verhaal of boodschap van mens‐tot‐mens toelichten is gewoon leuker en ook treffender. Dat is de reden voor mij om lezingen te houden. Ik werd vervolgens getipt om met Anneke Bleeker contact op te nemen omdat zij succesvol uiteenlopende GezondVerstandAvonden organiseert. Anneke reageerde spontaan en heeft mij aan de lijst van sprekers toegevoegd. Plus de mogelijkheid gegeven om in deze nieuwsbrief iets over mijn achtergrond en motieven te vertellen.  Lezing – Blije economie, simpel voor iedereen “De gewone economie is niet blij. Je hoort vooral het bezwaar dat er te weinig economische groei is. En de economische crisis maakt ook niet blij. Het is tijd om andere inzichten toe te laten. Want de twijfel aan de grote beslissers van banken en overheden neemt toe. Oude zekerheden zoals hypotheken en pensioenen zijn niet meer zo zeker als eerst.”  Spreker Hendrik Toet is altijd al met economie bezig geweest. Als kind had hij al het gevoel dat het anders zat. Zijn eigen onderzoek leidt tot een aantal opmerkelijke, maar simpele oplossingen om een aantal actuele onderwerpen in eenvoudige taal aan te pakken.  De lezing is door iedereen vanaf 12 jaar te volgen. U bent van harte uitgenodigd om mee te kijken en vooral zelf te oordelen. Zie: www.BlijeEconomie.nl.  

      

Vrijdag 13 april Al heel lang staat op de agenda van de Gezond Verstand Avonden vermeld dat Adam Ammersken uit Groningen tijdens de GVA in Wijkcentrum Overdie op 13 april zal spreken over het onderwerp STRALING. En dan niet over radioactieve straling, maar over straling veroorzaakt door DECT‐telefoons, WiFi, magnetrons, inductie kookplaten, UMTS, hoogspanningsmasten, maar ook over de straling, gewoon bij jezelf thuis in huis.  Hoe toevallig, op 10 april is er in de Gemeente Bergen een informatieavond over de voorgenomen verhoging van een zendmast voor mobiele telefonie en het voornemen om ten behoeve van het centrum van het dorp een EXTRA mast te plaatsen om zo het bereik te verbeteren. Nu wordt een dergelijke informatieavond altijd verzorgd door de belanghebbenden, dus is alles rozengeur en maneschijn wat straling betreft, maar is dit werkelijk zo? Of kleven er bezwaren aan dit soort straling?  

7

Wij weten inmiddels dat er heel veel onderzoek is gedaan naar de mogelijke schadelijke gevolgen van dit soort straling en dat de uitkomsten van deze onderzoeken niet vrolijk stemmen. Adam kan hier als deskundige op in gaan. Het verbaast ons echter dat er vanuit de bevolking tot nu toe geheel geen belangstelling blijkt. En dat, terwijl het je gezondheid betreft! Tot nu toe heeft er, ondanks de advertentie in de lokale zondagskrant, nog niemand gereageerd. Zie onder andere: De invloed van straling op de hersenenElectromagnetic radiation and its effect on the brain: an insider speaks out Dus, als je WEL meer wilt weten over deze zaken: http://www.gezondverstandavonden.nl/2012.04.13%20Poster%20ALKMAAR%20WC%20OVERDIE.pdf  Deze avond is NIET alleen bedoeld voor Bergenaren, maar voor IEDEREEN! Toevallig spelen deze zaken tegelijkertijd!  

      Gefeliciteerd, 1 jaar! Frank en Carla Doodeman  Locatiehouders Burdaard ( tussen Leeuwarden en Dokkum)  

Even voorstellen... Wij zijn Carla en Frank uit Burdaard (Friesland).  Frank heeft het statische computer‐IT‐werk achter zich gelaten en zit in zijn praktijkjaren van de lange (minimaal 6 jaar) opleiding tot klassiek homeopaat en is inmiddels ook begonnen als leraar in het voortgezet onderwijs. Carla is bezig met haar praktijk voor Sensi‐therapie om mensen weer in balans te krijgen.  Waarom zijn wij in het uiterste noorden met deze Gezond Verstand Avonden begonnen? Nou... het sluit zo mooi aan op hetgeen wij beleven en leven! De manier van het geluk nastreven is één, het uitdragen is de andere.  Al jaren leven we gezond en bewust. Daarnaast valt ons ook op dat er in het reguliere circuit (politiek, medisch en media) zoveel zaken anders wordt weergegeven dan wat wij via onze bronnen en kanalen inmiddels te weten zijn gekomen. Balans: Met gezond, puur eten, het vermijden van gifstoffen en het verminderen van straling kun je al veel vooruitgang boeken, is onze overtuiging. Alleen al met deze maatregelen kunnen gezondheidspremies drastisch dalen! Buiten dit zijn we ook professioneel bezig om bij mensen de balans tussen lichaam en geest te laten herstellen.  

8

Het mooie is dat bij genezing het kwartje mag vallen bij de cliënt, waardoor hij/zij zelf kan genezen. Je spreekt namelijk altijd je eigen genezingsvermogen aan! Ziekte is een signaal van het lichaam en heeft een reden om zich op dat moment te manifesteren. Het woord balans komt op verscheidene vlakken altijd weer terug in de verschillende lezingen.  Hoe het zo gekomen is! Vanaf 2010 had Frank al diverse berichten van Anneke Bleeker op diverse sites en in andere media gelezen en gevolgd. Anneke scheen licht op de ‘andere kant’ van vaccineren. Nederland leek op zijn kop te staan (althans, de mensen die hier voor open stonden). Er gebeurde iets... ook mede‐standers voelden zich eindelijk niet alleen staan. Want ook wij hadden dit soort gesprekken toen al zó vaak gevoerd!  Tja, DAT moet je ook wel uitleggen als je je drie kinderen NIET laat enten!! (beste keus ooit J). Op het moment dat wij hoorden van deze Gezond Verstand Avonden, was het voor ons al vrij snel duidelijk dat dit echt iets voor ons kon zijn!  Het idee van avonden organiseren rondom de ‘open haard’ of bij de kleine of grote keukentafel.. met zeer interessante sprekers, zelf uit te zoeken... dat klonk goed.  En Anneke vertelde in het introductiegesprek erbij dat het ook zo fijn was dat het mes aan twee kanten zou snijden... jezelf met, eventueel je bedrijf, in de kijker spelen en ook, onder de ‘gezond verstand vlaggen’ deze lezingen organiseren. Wij als echte Noord Hollanders woonden nog niet zo gek lang in het Friese Burdaard, dus zou dit een prachtige ingang kunnen zijn om meer in contact te komen met, vooral, gelijkgestemde Friezen. Dat ik hiermee mijn bedrijf een podium zou geven was natuurlijk ook mooi meegenomen.  En zo geschiedde: we hadden in januari 2011 het gesprek met Anneke in het mooie Bergen... en in de maand maart daarop onze eerste GVA.  Vanaf deze eerste Gezond Verstand Avond is het eigenlijk geregeld gezellig druk bij ons (we zitten gemiddeld op 16 bezoekers, uitschieters naar 30/40 is uitzondering). Voor dit aantal flyeren en posteren we GIGA veel. Ook de mailtjes naar honderden mogelijk geïnteresseerden gaan regelmatig voor de GV‐avond de deur uit. Er is zo langzamerhand een vaste kern die komt en nog steeds mensen die weifelen.  Het enthousiasmeren van vele wat, (alom bekende woord) ‘stuggere Friezen’ duurt vaak wat langer. De besproken onderwerpen vindt men hier vaak nog eng. Er blijven overal mensen die niet bewust durven of willen worden! Dat zullen jullie ook vast merken!  Kennis delen met boeken: Wij hebben een leuk plan uitgewerkt op onze avonden! Boeken die zo interessant zijn en ook zeker thuishoren op deze GV‐avonden, lenen wij kosteloos uit.  Mensen noteren enkel hun naam op een lijst en brengen dit boek retour bij de volgende Gezond Verstand Avond. Dit kennis delen wordt zeer enthousiast ontvangen en er wordt ook gretig gebruik van gemaakt! Hoort zegt het voort... :‐)   Samen sterk! Inmiddels zijn er zo’n 40 locaties van de GVA in het land en de groei gaat door! Top Anneke, zo'n groei! Proficiat, dit in nog geen 1 ½ jaar tijd... 

9

Tja, zoveel nieuwe locaties, valt dat nog wel goed vanuit één punt te coördineren? En dat ook naar ieders tevredenheid. Het is fijn dat Anneke en Frank nieuwe plannen hebben geïntroduceerd. Per provincie meer samen doen en ook landelijk een professional, die de GVA meer naar buiten promoot. Landelijke bekendheid voor de mooie gesprekken rondom de alom bekende keukentafel!  Hoe ontwikkelt deze beweging van bewuste mensen zich verder? Afgelopen woensdag, na de prachtige tweede lezing van Frits van der Blom, is er al gesproken om in Friesland mogelijk gezamenlijk activiteiten van de diverse locaties te gaan promoten om zo elkaar te versterken en nog meer mensen te bereiken.  Tot slot: Wij zijn blij dat we nu al zoveel interessante sprekers hebben mogen ontvangen en daardoor ook zelf veel 'rijker' zijn geworden. Anneke en Frank, bedankt voor deze mogelijkheid en op een langdurige samenwerking met jullie allen, collegae in Nederland! Dat we allen de gelegenheid bieden om deze kennis met velen te blijven delen!  Tot een volgende keer! Frank en Carla Doodeman‐Groot  Verslag van de GVA d.d. 28 maart 2012 (Link)  

      Kruidige wandelingen in Bergen… Tweemaal organiseerden we nu in Bergen een ‘kruidige’ wandeling. Een wandeling door het bos en langs het weiland met het doel allerlei eetbare gewassen aan te wijzen en er iets over te vertellen. De eerste keer was op zondag 1 april en de tweede keer op zondag 8 april eerste Paasdag.  Beide zondagen waren ook voor ons zeer geslaagd want de reacties waren positief en iemand die de eerste keer meewandelde verscheen de tweede keer wederom. Door de eerste wandeling liepen nu anderen mee, die hierop geattendeerd waren door de opgedane ervaringen van eerdere wandelaars. Dit is voor ons een reden, weer een datum te plannen. 

Zondag 15 april is de volgende middag. Wie per mail aangeeft interesse te hebben, krijgt daarna de locatie door waar we verzamelen, de tijd en andere tips. Vanaf nu gaat dat steeds leuker worden want de komende tijden zal steeds meer ontluiken, groeien en bloeien. De route zal dan ook vanzelf veranderen want we weten vele mooie plakken in Bergen waar zo veel groeit en bloeit. Het leuke is dat wanneer je hier meer kennis over vergaart, je ook gaat zien dat er werkelijk op een vierkante meter vaak zoveel soorten groeien, je hoeft geen tijden te zoeken om een gerecht aan te vullen met gezonde planten.  

10

Het is de kennis die je nodig hebt om te weten wat wel en niet kan, maar het is verbazingwekkend wat nu zo al groeit om culinair te verwerken. Afhankelijk van het weer passen we de wandeling aan. Afgelopen tweemaal hadden we het in ons hoofd ook een stukje duingebied te pakken, maar daar het beide keren te koud was zijn we via een andere weg gelopen. Het maakt niet uit waar je loopt, de natuur lijkt wel een kruidentuin. Het doel is om de kennis te delen en meteen te genieten van de omgeving. 

Pinksterbloem op eerste paasdag 

Wie interesse heeft kan een mail zenden naar Anneke@gezondverstandavonden.nl  Wellicht tot zondag de 15e april.  

      Verslag van de eerste GVA in Woerden op  4 april 2012 Woerden is ook toegevoegd aan de lijst met locaties. Brigitte van Hengel zocht een tijdje geleden contact omdat zij interesse had in het verspreiden van de goede verhalen. De informatie die velen op weg kan helpen om juist zelf beslissingen te nemen. Na ons eerste gesprek duurde het niet lang voordat Brigitte met de mededeling kwam dat wij elkaar al eerder hadden gezien en gesproken.  

Dat bleek in de zomer van 2005 geweest te zijn, toen ik mijn eigen bedrijf nog had, workshops op het gebied van huis‐ en tuindecoraties in combinatie met een cadeauwinkel en ‘doe‐het‐zelf‐pakketten’ zodat men ook thuis ‘aan de knutsel’ kon. Brigitte is verzot op Schoorl en omgeving en belandde zo in Bergen bij mij in de winkel en we raakten aan de praat. Sterker nog, we deelden zakelijke ideeën maar zoals dat vaker gaat verlies je elkaar ook net zo gemakkelijk weer uit het oog. “Toeval bestaat niet,” zeiden wij, “wij moeten blijkbaar samen aan de slag!” Met plezier reed ik dan ook op 4 april naar Brigitte toe. Eerst via een tussenstop in Zwanenburg waar Josee van Dooren woont. Josee beoefent ook de Biofotonen therapie, die wij vaak benoemen als 

mogelijkheid om opgedane schade te ‘resetten’.  Onze cellen hebben een geheugen en alles wat wij tot ons nemen wat niet lichaamseigen is blijft ‘hangen’ als stoorzender. 

11

Die stoorzenders zijn bij de ene persoon ernstiger dan bij de andere maar feit is dat we allemaal stoorzenders aan boord hebben. Wanneer we worden geboren krijgen we al de nodige informatie mee via de ouders en zodra we beginnen te eten, gevaccineerd worden en nog meer niet‐lichaamseigen stoffen ‘verzamelen’, kan het zomaar zo zijn dat er behoorlijke klachten, ziekten en andere ongemakken kunnen ontstaan. Dan is de reguliere zorg daar met een pil voor ziekte A en als gevolg daarvan dan ziekte B optreedt, is daar weer een pil voor 

maar door allergische reacties kan spontaan ziekte C optreden. Kortom, de haard van alle ellende kan men niet vinden en door symptoombestrijding duwen we de oorzaak er nog dieper in. Biofotonen therapie pakt de bron aan. Is dit de enige methode? Er zijn meer mogelijkheden maar door het verhaal over vaccins dat wij altijd vertellen benoemen we dit al snel.  Zo kwam het dat Josee een tijdje geleden contact met mij zocht en het een leuk idee leek dat zij mee gaat naar een eerste avond op een locatie in een royale straal om Zwanenburg heen. 

Het grappige is dat Josee bij mij kwam door Sylvia van Ginkel; zij zijn collega’s van elkaar. Sylvia heb ik ontmoet in Hurwenen, bij Zaltbommel, waar een prachtige GVA locatie is in een gerestaureerde kerk. Brigitte is via een andere dame eveneens door locatie Hurwenen bij mij gekomen, dus locatie Hurwenen heeft heel wat op het geweten! ;‐) Mijn dank is groot! Met Josee naar Woerden en daar aangekomen op een industrieterrein vonden we al snel de winkel van Brigitte met als naam: ‘Alles is liefde.com’. Aan de buitenkant van het grote pand verwacht je niet dat je binnen een dergelijke sfeervolle zaak zult aantreffen. Door het bekijken van de website was ik enigszins voorbereid maar toch… die buitenkant van het gebouw doet je dat snel vergeten en dan is de verrassing des te groter. Bijzonder mooi en informerend. Brigitte is ook gek op goede boeken, over gezondheid en vele andere boeiende onderwerpen. Herkenbaar dit verschijnsel; in het verleden had ik in mijn zaak ook een redelijke boekenhoek passend bij mijn uitstraling van wat we presenteerden. Dit gevoel trof ik hier weer aan. Geen boekhandel, maar wel de sfeer van boeken en dusdanig geëtaleerd dat de verschillende boodschappen helder en duidelijk in het zicht liggen. Maar ook vele hebbedingen en mooie design stukken lachen je tegemoet. Wat een prachtige locatie voor een GVA. Er druppelden al vrij snel na ons enkele personen binnen en toen het acht uur was konden we met een redelijk clubje beginnen. De eerste keer in Woerden was geen slecht start. De luisteraars deelden gedachten, stelden vragen en we lieten allerlei invloeden de revue passeren.  

12

Na het vaccinatiegedeelte was het tijd voor een tweede kop koffie of thee en Josee nam het woord. Gedreven alsof zij dagelijks haar zegje doet vertelde zij wat Biofotonen therapie voor een mens kan betekenen. Van Josee zullen we meer horen want zij zal een lezing gaan voorbereiden die de locatiehouders weer als extra keuze op de lijst krijgen over de andere kant van de bevolkingsonderzoeken. Ook daar is veel meer informatie over te delen dan men op het eerste gezicht zal bedenken. Josee kan dus haar gang gaan want ze weet allen duidelijk te boeien. Brigitte is een gezellige gastvrouw met een vlotte babbel en aandacht voor allen. Het was werkelijk ongelooflijk leuk elkaar na al die jaren weer te zien en te spreken. Hoe iets toch zomaar kan verlopen. Moet je eerst een locatie te Hurwenen opstarten, die overigens zeer succesvol draait, om met oude contacten weer aan de praat te raken maar nu wel samen verdere stappen te ondernemen. De avond verliep snel, het was gezellig en men wilde 

duidelijk meer weten. De volgende keer is op 6 juni, we slaan mei over in verband met de vakantie van Brigitte en mijn overvolle agenda.  Maar dan zullen we het thema over dat wat eetbaar is in onze eigen omgeving behandelen. Mijn belofte is een pan soep mee te nemen en we zullen thee zetten van pure kruiden, vers geplukt. We maken er een feestje van te Woerden maar dat is met een locatiehoudster als Brigitte ook niet zo moeilijk. Doordat we elkaar jaren niet hadden gesproken en Josee ook veel te vertellen had lieten we ons verleiden om nog even wat na te kletsen met een drankje. Ja, ja, eventjes, het is maar goed dat ik normaal altijd vrij snel weer in de auto zit na het opruimen want anders… maar Brigitte bedankt voor de gezellige avond en al je goede zorgen. Graag kom ik weer en ik weet zeker dat alle sprekers na mij met plezier aan Woerden zullen terug denken. Tot 6 juni! Josee jij bedankt voor je gezelligheid, informatie en samen gaan we op 12 april naar Rotterdam.  Anneke Bleeker  

       

13

Mijn eigen Moestuin 

Naar een biologische zadenruilbeurs In maart zijn we met een groepje naar een zadenruilbeurs geweest in Amsterdam. De zaal was niet al te groot, maar er heerste een gezellige gemoedelijke sfeer. Er waren tientallen aanbieders van o.a. zaden, bonen, aardperen en ook foldermateriaal.  Zaden van vergeten groenten waren ook te koop, daar waag ik me nog maar niet aan als beginnend tuinster, wie weet volgend jaar. Zaden om te ruilen hadden we niet, maar toch het een en ander mee gekregen zoals: spinazie, meiraap en gekke paarse broccoli. De laatste schijnt al niet zo makkelijk te zijn om er een mooie stevige krop van te verkrijgen, ik zie wel. Twee jonge ondernemers waren hennepzaad aan het promoten. Ze hadden er o.a. hamburgers van gemaakt maar door de drukte kwamen ze niet aan bakken toe. Aangezien ik promotie werkzaamheden heb gedaan, ben ik ze een paar uur gaan helpen. Een hele leuke ervaring, twee blije jongens en zelf een zak hennepzaad rijker. Voldaan huiswaarts gekeerd.

Zaaien op de wijze van Piet en Frodo Dekker voor geneeskrachtige groenten. Van de winter al wezen zoeken naar biologisch dynamische zaden, maar geen enkel tuincentrum verkoopt deze. Uiteindelijk vond ik deze bij een ‘care center’. Toen waren er nog maar enkele soorten op voorraad maar nu is er weer volop keus. Voor het zaaien moesten nog grove kluiten stuk geharkt worden. Toen de grond nog nat was, was het een fluitje van een cent. Een deel toen alvast gedaan. Een week later was de grond gortdroog en was het een hele klus, een goeie leer voor de volgende keer.  De eerste zaadjes gezaaid, worteltjes, spinazie, raapstelen de van Piet en Frodo gekregen gemengde sla en de paarse broccoli. Verder nog uien, tuinbonen en de vroege aardappelen. De microbenstarter (Drentsche oerbacterie) erover gesproeid. Noch  een weekje en dan kunnen ook de gefermenteerde groenteresten eroverheen.  Aangezien ik de informatie gemist had dat ook hier tijdens het fermentatieproces de microbenstarter al overheen had gemoeten en ik dit later alsnog heb gedaan duurt het nog even voor ze klaar is. Normaal gesproken duurt dit in de winter 6 weken en in de zomer slechts 4 weken.  Gefermenteerde groenteresten noemen Piet en Frodo rustig vezelig organisch materiaal. Deze geeft een langzame vertering waarbij de plant veel secundaire voedingstoffen aan kan maken. Tevens wekt het een schimmelrijk klimaat op. Dit beschermt de planten tegen vele andere ziektes. Zon en zuurstof zijn de hoofdmotoren voor de geneeskrachtige stoffen. In het kasje alvast sla, pepertjes en tomaatjes in bakjes gezaaid. De eerste groene blaadjes steken hun kopjes al boven de grond uit. Van mijn (tuin) buurman heb ik enkele tomaten plantjes gekregen; deze staan er al mooi bij. Ook kreeg ik van hem een al flinke kiwistruik en een frambozenstruikje. Deze moeten nog tegen een klimrek geplaatst worden, daarover de volgende keer meer. Meer informatie over geneeskrachtige groenten kweken kan men lezen in Het Grote Boeroeboek van Piet en Frodo Dekker. Te bestellen voor slechts 10 euro inclusief verzend kosten via: www.heidevlinder.nl en je hebt een schat aan informatie. Tot de volgende keer.   Dorien Braakman.  

14

N.B.: Piet en Frodo Dekker waren te zien in het programma ‘Melk en Honing’ van de EO.  Klik hier voor de link. Het item over hen begint op 11 minuut 40 seconden. Als je de zelf bij een workshop Ecologisch moestuin tuinieren aanwezig wilt zijn, kan dat op de locatie Nederweert, bij Petra Wilmsen, op zaterdag 12 mei aanstaande vanaf 13.00 uur. Er zijn al aanmeldingen voor deelname, dus reageer snel! Zie voor meer informatie:  

http://www.gezondverstandavonden.nl/2012.05.12%20Workshop%20Vitalisering%20NEDERWEERT.pdf  

       

Recepten van locatiehouders Naar aanleiding van de lezingen over eetbare wilde bloemen en planten krijgen we regelmatig recepten toegestuurd. Hieronder volgen er enkele van locatiehouders/‐houdsters:  Onze tomaten en ‘onkruid’ soep  Ingrediënten: 5 biologische tomaten    Brandneteltoppen  Look zonder look  Zevenblad  Kleefkruid  Paardenbloemblad  

Werkwijze: Alles bij elkaar in de Magimix (keukenmachine)  

Zet de soeppan op het vuur  Extra water erbij Sel de guérande (Keltisch zeezout)  Peper naar smaak  

Schep, als de soep op temperatuur en op smaak is, uit in een soepkom of ‐bord. Garneer met madeliefjes En klaar is het lekkere voorjaarssoepje!   

Een aanrader, met dank aan het bloemenvrouwtje  

Eet smakelijk!  

Niels en Anja Sneyders de Vogel Locatiehouders Hurwenen  Zevenbladtaart Pluk een afwasbak vol zevenblad (gewoon een dot pakken en afsnijden, steel en blad zijn eetbaar). Zevenblad gedraagt zich ongeveer net als spinazie. Je hebt er dus ongeveer evenveel van nodig.  Wassen en fijnsnijden (eventueel door de keukenmachine).   

15

Heel even in een pan (beetje olie of kokosolie er in) op hoog vuur even omscheppen tot het warm is en iets geslonken (nog wel lekker frisgroen).  Dan kruidenroomkaas (bijvoorbeeld: Boursin) erdoor tot de kaas gesmolten is en er helemaal er door heen gemengd.  Zout, peper, flink wat gesnipperde bieslook en veel knoflook erdoor.  Tenslotte nog 3 eieren erdoor en evenveel gare rijst als er groente in de pan zit.  Vet een ovenschaal in met olie. Beleg de bodem en zijkanten met bladerdeeg, doe het zevenblad‐/rijstmengsel er in, en dek ook af met bladerdeeg.  Leg er eventueel als versiering nog wat plakjes jonge kaas bovenop.  In de hete oven (200‐250 graden) nog ongeveer 15‐20 minuten bakken tot het bladerdeeg knapperig is.  Zuringsoep voor 4 personen  

Ingrediënten: 5 eieren (waarvan 4 koken) 1 handvol jong zuringblad 1 klein bosje gesneden kervel 1 flinke klont (ongeveer 50 gram) roomboter 2 à 3 eetlepels bloem 0,75 / 1 liter bouillon 1 kopje room  Peper, zout en nootmuskaat naar smaak   

(N.B.: alle ingrediënten zijn biologisch)  

Werkwijze: Kook 4 eieren hard en pel ze.  

Stoof een handvol kleingesneden zuringbladeren en een klein bosje gesneden kervel even in een flinke klont boter (ongeveer 50 gr.). Voortdurend blijven roeren.  Doe er 2 à 3 eetlepels bloem bij en roer dat ook door.  Voeg dan in scheuten ¾ à 1 liter bouillon toe.  De soep mag niet al te dun worden.  

Meng dan 1 eidooier door 1  kopje  room en  vermeng dat met een beetje  soep.  Stort het roommengsel voorzichtig in de soep en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.  Houd dan de soep warm maar laat niet meer koken.  

Doe in alle soepkommen 4 partjes ei en overgiet met de soep. Bestrooi dit geheel royaal met gesnipperde peterselie.  Margreet Andriol Locatiehoudster Katlijk (bij Heerenveen)  

      

16

Verslag van de eerste GVA in Zuurdijk op  5 april 2012 Donderdag 5 april, het is mooi weer, echt voorjaar. Dan rijd je voor je plezier, want naar het noorden is dat ook nog eens geen enkel probleem, geen obstakels zoals files en je kunt grote stukken snelweg lekker doorrijden. De A7 door Friesland naar Groningen is voor mij inmiddels behoorlijk bekend en het rijdt toch vele malen aangenamer dan de A2 naar en van het zuiden met de 

grote stukken waar je maar 100 kilometer mag rijden en dat op wegen met vele banen. Rijd daar maar eens dik na twaalven in de nacht… ‘geestdodend’… Maar de rit ging naar het noorden dus één en al plezier met de zon erbij en wijdse uitzichten. Zuurdijk, een nieuwe locatie in een enorme Groninger boerderij, Karpo genaamd.  Rita Rumpff de nieuwe locatiehoudster liep al langere tijd te bedenken dat zij zich ook wilde aansluiten bij de GVA. En niet zo lang geleden had ze de knoop doorgehakt. Nu moeten we niet onderschatten dat dergelijke locaties in Groningen opzetten meer inspanning kosten dan in het zuiden of elders in het land. Deze inspanning is geen probleem, we zien het als een uitdaging maar voor startende locaties is het wel zaak snel een groep om je heen te verzamelen met personen die het kunnen waarderen dat de gelegenheid geboden wordt om gezamenlijk te luisteren naar anderen die de andere kant laten zien van dat wat als zo gewoon geaccepteerd is. Is het gewoon om de overheid op alle fronten maar na te lopen? Is het gewoon om dat wat de televisie ons presenteert, als waarheid aan te nemen? Is het gewoon om reclameboodschappen als zoete koek te slikken? Is het mogelijk slim om te kijken wie belangen hebben?  

Wie of wat het grote geld incasseert en of dit dan nog in verhouding is ten opzichte van de geboden diensten, de beloften ten aanzien van producten, de angst die men zaait om je naar hen toe te lokken? Al dit soort vragen kunnen beantwoord worden door de diversiteit van sprekers die via de ‘sprekerslijst’ aan elke locatie wordt aangeboden. De arts zal een ander verhaal vertellen dan de kweker maar bij beiden draait het om bewustwording. Bewuster nadenken over je eigen lichaam, de bodem waarin we onze groenten laten groeien, maar een lezing over water is via een andere invalshoek ook weer prikkelend. Leuke activiteiten zijn ook op de lijst toegevoegd. Biologische appelcider proeven mag ook. 

17

Met andere woorden: voor elk wat wils. Deze sfeer dienen alle locatiehouders te presenteren om een gevarieerd publiek te trekken maar ik heb het idee dat enige behoudendheid velen vasthoudt in hun eigen geloof.  Dit is niet negatief bedoeld want als je die ‘behoudende’ personen een verhaal hebt mogen vertellen dat hen raakt dan is het ijs letterlijk 

gebroken en de klei uiteengestort.  Door deze ervaringen, eerder opgedaan door Jolanda Roggeveld te Winsum, zullen deze beide locaties nu om de beurt gaan draaien en de locatiehoudsters helpen elkaar, zodat de druk iets minder groot is voor Winsum alleen.  Jolanda ziet namelijk het belang keihard in van een goed draaiende locatie. Zij verbaast zich er openlijk over dat bijvoorbeeld van de school met 150 leerlingen in hun omgeving, geen enkele ouder geïnspireerd kan worden om naar welke lezing dan ook te komen. De informatie over vaccins, om maar wat te noemen; Jolanda weet beroepshalve als therapeute zo goed wat dit allemaal teweeg brengt maar de belangstelling is er niet. Via de kaaswinkel in boerderij Kleikracht krijgen klanten eveneens de informatie mee en de plaatselijke media plaatsten in het weekblad wel zonder mopperen een klein redactioneel stukje tekst. Jolanda draait nu ruim een jaar en is ervan overtuigd dat er echt mensen rondlopen die wel interesse hebben in de vele onderwerpen; dat maakt dat zij haar drive niet op wil geven. Heel bijzonder want velen zullen de handdoek in de ring gooien wanneer men zo matig en lauw reageert. Maar beide dames, Jolanda en Rita slaan de handen in één en promoten de ene maand Winsum en de andere maand Zuurdijk. Deze dames gaan de uitdaging aan en nu aan allen die weten 

dat dit gaande is, graag de positieve energie hierop loslaten en helpen promoten, vertel aan minstens 20 personen dat dit een kans is in Groningen om een arts te laten spreken, een schrijver uit te nodigen, een … we kunnen de hele lijst wel langs gaan maar lezingen over de goede en verkeerde vetten is voor heel het land van belang, evenals het verhaal over zout. Maar hoe kun je met kanker omgaan zonder direct in de angst te schieten? Ook een onderwerp dat voor allen van belang is want wie niet geïnformeerd is kan geen zelfstandige beslissingen nemen en zal zich altijd laten leiden, zo niet manipuleren. Stevig in de schoenen staan… dat is wat belangrijk is en de GVA hoopt hierbij een positieve handreiking te mogen zijn om een bredere kennis te vergaren. 

18

Zo werd het 5 april en via de locatie in Winsum waar ik even thee met Jolanda dronk, uiteraard kaas kocht (een brandnetel‐ en een dille kaasje) want als je daar dan toch bent, dan kun je niet thuiskomen zonder de kaas van Kleikracht, ging ik naar Rita. Jolanda zou later ook komen en toch was het fijn deze locatie weer te bezoeken.  Er heerst een goede sfeer, de winkel geeft je het gevoel terug in de tijd te stappen, dat kan al snel wanneer je kleinschalig je producten koopt bij bedrijven die alleen dat bieden wat bij hen past. Rita woont in een reusachtige Groninger boerderij. Veel hoger en anders dan de boerderij te Winsum; beiden hebben een prachtige authentieke sfeer. 

Van Rita kreeg ik een rondleiding door de stallen van de paarden, over het erf, door de kruidentuin en door de schuren. De paarden liepen vrij rond buiten, dat was een mooi en apart gezicht. Zij konden uiteraard het erf niet af maar ze konden verder vrij bewegen. De ganzen waakten zoals van hen verwacht wordt. Een landelijk tafereel met enorme vergezichten en prachtige luchten. De Groninger 

klei lag er bij met grote brokken en scheuren. Zware klei, je zult het met de hand moeten spitten ;‐) Het liep tegen de tijd dat de eerste bezoekers konden komen, alles stond gereed en Rita had de thee gezet waaronder ook één van verse kruiden uit eigen tuin aangevuld met sinaasappel. De opkomst was zeer mager maar het enthousiasme er niet 

minder om. Greet Berveling uit Muntendam was gekomen om zelf te vertellen wat zij met Biofotonen therapie kan bereiken. Ze vertelde helder aan de hand van een getekende cel hoe dit allemaal in zijn werk gaat. Onze cellen bevatten een geheugen om alles op te slaan wat ons lichaam krijgt toegediend. Zo tekende zij een cel in gezonde situatie en dat vanaf een bepaald moment de ellende beginnen gaat zodra er een eerste 

vaccin in een baby is gespoten. Lichaamsvreemde stoffen, daar kan ons lijf niets mee. Het slaat de informatie op en kan het niet positief toepassen. Wanneer we nu via de goede voeding gezonde stoffen binnen krijgen dan zal deze informatie als positief gezien worden en slurpt ons lichaam dit als het ware op maar de verkeerde E nummers daarentegen zijn weer lichaamsvreemd. Alles wat lichaamsvreemd is en geen toegevoegde waarde heeft wordt ‘ingepakt’.  Zo blijft al deze opgedane informatie in onze cellen zitten 

19

en gaan zich als stoorzenders gedragen. En zo kan het gebeuren dat het poliovaccin mogelijk de ziekte van pfeiffer kan veroorzaken. Waarmee we niet zeggen dat per definitie we altijd kunnen stellen dat wie deze ziekte heeft dit door het poliovaccin heeft gekregen. Het kinkhoestvaccin kan mogelijk MS veroorzaken. Weer met het woord ‘mogelijk’ want dergelijke ziektes kunnen ook door andere oorzaken aangestuurd zijn. Als we maar genoeg stoorzenders opslaan in onze cellen ontstaan er als vanzelf klachten en 

ongemakken waar men vaak niet de oorsprong van weet te traceren. Greet vertelde op heldere wijze in de pauze hoe zij te werk gaat. Dit is mooi ter ondersteuning als informatie na mijn verhaal over vaccins voor de pauze.  Na Greet haar verhaal ging ik verder met de invloeden van Ritalin, E nummers als E 621, aspartaam en het verhaal dat het voedsel van McDonalds eeuwig houdbaar is zorgt ook voor de nodige verbazing. Een hamburger is geconserveerd door de vele E nummers van het verkeerde soort. Het was een fijne avond en de aanwezigen waren zich ervan bewust dat de locatie Zuurdijk en Winsum een stevige boost moeten krijgen om zo gebruik te kunnen maken van het complete assortiment op de sprekerslijst aangeboden en bereikbaar qua afstand voor Groningen. 

Greet bedankt voor je heldere uitleg; in Assen zien we elkaar weer op een nieuwe locatie. Rita en Jolanda veel succes en Jolanda, je hebt het geweldig gedaan het afgelopen jaar. We gaan zeker ook een dag organiseren in het teken van de eetbare gewassen uit eigen omgeving. Dit kan op Kleikracht en op Karpo; tweemaal kunnen we dit gemakkelijk realiseren, ieder heeft zijn eigen sfeer en mogelijkheden. Dan gaan we gezamenlijk met de bezoekers naar het Wad zeekraal oogsten en andere zilte gewassen. We plukken gezamenlijk van jullie erf eetbare gewassen en vervolgens is het kokkerellen een leuke afsluiting van een dag. Hier gaan we mee aan de slag en we gaan Groningen op de kaart zetten. Kom op, we laten het toch niet gebeuren dat Limburg van het hele land gaat winnen? ;‐)  Tussen gisteren, mijn bezoek aan jullie en vandaag dit verslag schrijven heeft zich uit Limburg alweer een belangstellende aangemeld en een locatie heeft daar nu alles bevestigd zodat we verder kunnen. Wat in het zuiden kan, kan ook in het noorden, ik weet het heel zeker! Tot 3 mei te Zuurdijk, dan gaan we de presentatie bekijken met de eetbare gewassen in dit seizoen en ik beloof een pan soep mee te nemen. Rita heeft heerlijke kruiden in de tuin voor diverse soorten thee, dus ook dat komt helemaal goed! Dank voor jullie inbreng en de intentie groot te willen groeien. Rita zei dat zij komende zomer een grote groep in de schuur zou willen ontvangen. Een super idee in de zomer met zo’n prachtige locatie. Succes!  Anneke Bleeker   

     

20

Evenementen in het vooruitzicht… 

 Voor de komende zomermaanden zijn al enige activiteiten bedacht die nog verder uitgewerkt zullen worden. Zodra daar de volledige informatie van beschikbaar is zal dat op de agenda verschijnen en via de wekelijkse mail verspreid worden. Spiegelbeeld, het bekende maandblad met informerende artikelen heeft mij uitgenodigd naar Frankrijk te komen om een week lang in te vullen met informatie over de eetbare planten en bloemen. Het idee is een informerende week samen te stellen met positief nieuws dat door iedereen thuis in de eigen keuken toegepast kan worden.   Je kunt je blik verruimen, verder kijken dan de schappen en de rekken in de groentewinkels; je kunt in je eigen tuin kijken, in de natuur, je menu aanvullen met gewassen die verrijken, met de stoffen die we zo hard nodig hebben, maar die (bijna) niet meer in het supermarkt‐ en groentewinkelassortiment aanwezig zijn.  We zullen in de omgeving bekijken wat er zo al groeit en bloeit, we zullen culinair aan de slag gaan maar ook diverse thema’s de revue laten passeren passend bij dit onderwerp. Een paar presentaties met gewassen in dat specifieke seizoen zullen we laten zien.  Het idee is om gezellig informerend en doelgericht gezamenlijk elke dag een aantal uren ‘onder de pannen te zijn’, maar tevens zul je gelegenheid genoeg krijgen een op en top vakantiegevoel te hebben en zelf ook tijd in te delen. Niets moet, alles mag, maar als je naar huis gaat zul je opgeladen met natuurlijke energie thuis enthousiast aan de slag gaan.  Zie ook op de site: www.lavietara.nl Peel en Maas (Helden), een nieuwe locatie waar we op 3 oktober starten. Maar als voorproefje organiseren we samen met Maria Kok, de locatiehoudster, op 11 juli een dag met eveneens als thema: ‘Eetbare gewassen in je eigen omgeving’. De invulling gaan we verder bespreken maar de datum is bekend.  

In Groningen, locatie Winsum en Zuurdijk, zijn ook gedachten geopperd om een dergelijke dag te organiseren. Lauwersoog met zijn onuitputtelijke voorraad zeekraal is dichtbij. Naast zeekraal kunnen we zoute melde, schorrekruid en andere gewassen oogsten.  Dit alles is culinair te verwerken en de zeealsem kan als boeketje opgehangen worden als afweerkruid 

21

tegen motten en andere dierlijke ‘vrienden’ die we liever niet in huis zien. Daarna gezamenlijk kokkerellen is een goede optie en zo kennis delen.  Zodra over al deze op handen zijnde plannen rond zijn krijg je de informatie. 

 

      Recepten passend bij deze periode… Wanneer verse kruiden, groenten en fruit uit de vrije natuur hebt geproefd, zul je al snel beamen dat deze veel krachtiger van smaak zijn dan wat we doorgaans al jaren gewend zijn. Een andere gewaarwording zal zijn dat je een welkome aanvulling zult bespeuren qua gezonde stoffen, dat ze energie geven, kortom je zult ervaren dat je een bepaalde behoefte gaat ontwikkelen wanneer je hier vaker mee aan de slag zult gaan. Een keer zevenblad eten, eens in de week of veertien dagen geeft je niet dat wat het te bieden heeft. Velen vinden het normaal om in de winkel gekochte supplementen, al dan niet samengesteld uit gezonde ingrediënten, op dagelijkse basis te slikken. Maar hoe zou het kunnen voelen om in het voorjaar dagelijks zevenblad en andere gewassen in je menu in te bouwen? Als natuurlijke voedingssupplementen?  Vers jong zevenblad bevat onder andere caroteen, maar daarnaast nog vele andere goede stoffen. Madeliefjes bevatten magnesium als zij op de grond hebben kunnen groeien waar zij zich prettig voelen. En zo zijn er vele voorbeelden te bedenken maar het is in eerste instantie een gewenning en het in elk geval er voor open willen staan. Daarom bieden we diverse manieren aan om zevenblad en andere planten te verwerken bij of in de maaltijd. Hieronder zomaar een overzichtje om je op mogelijk nog meer ideeën te brengen. Wanneer je dagelijks bedenkt hoe dit soort gewassen toe te passen zul je tot verrassende ontdekkingen komen en echt niet het idee te hebben ‘steeds maar zevenblad te eten’… Paardenbloemenblad, brandnetels, kleefkruid, zuringblad, daslookblad, pinksterbloemen, madeliefjes, dovenetel, kortom er is al zoveel tot onze beschikking en dan benoemen we nog niet eens alles…  Eet smakelijk! 

22

Zevenblad, paardenbloemblad, veldkers en madeliefjes als toevoeging aan verschillende maaltijden.  Stevige voorjaarssoep  

Ingrediënten: Bataten, twee kleine of één grote 5 Middelgrote uien 3 flinke wortelen Handje kleefkruid 5 of 6 Toppen van de brandnetel  Handje paardenbloemenblad Handje zuringblad Handje zevenblad Hand daslookblad voor wie hierover kan beschikken Keltisch zeezout, grove korrel is één eetlepel, fijne variant beetje naar eigen idee Kruiden naar eigen idee; wij gebruikten kerrie, peper en oregano Ghee boter; andere mogelijkheden zijn: roomboter of kokosvet   

Werkwijze:  Boter, flinke eetlepel in de pan en smelten. Kleefkruid toevoegen en roeren. Uien in stukken gesneden erbij. Alle gedroogde kruiden (kerrie, etc.) en het zeezout toevoegen. Wortels gesneden toevoegen, alles net onder water zetten. 

Brandneteltoppen erbij en daarna bataat, geschild en in stukken gesneden, eveneens toevoegen. Alles even laten garen. De overige geplukte kruiden grof snijden en toevoegen op het moment dat de bataat en wortels beetgaar zijn. Pan van het vuur nemen en even een paar minuten laten staan zodat de toegevoegde bladeren van de zuring en andere gewassen iets geslonken zijn. Vervolgens alles door de blender of keukenmachine. De bataat zorgt voor een stevige soep, de smaak is iets zoetig door de wortels en bataat. 

23

Gevulde eieren   

Eieren koken, pellen, overdwars door midden snijden. Eiwit en het geel scheiden en van het geel een vulling maken. Dit kan zoals je zelf gewend bent. Wij gebruikten Keltisch zeezout, peper, theelepel sambal op 10 eieren, beetje ketjap en mayonaise. Al deze producten zijn uiteraard biologisch. Het eigeel vermengen met bovengenoemde ingrediënten en daarmee de halve eieren vullen, er voorzichtig in lepelen of gebruik maken van een garneerspuit. Als garnering zijn pinksterbloemen, madeliefjes en hun blaadjes, dovenetel wit, geel en paars en paardenbloemen gebruikt. 

      

      

Colofon:  

Redactie:   Anneke Bleeker Foto’s:  Anneke Bleeker / Verslag Workshop Moestuin tuinieren: Erica de Veld en Niels Sneyders /   Soeprecept Hurwenen: Niels Sneyders / Portretfoto aangeleverd door Hendrick Smit en 

Hendrik Toet Teksten:  Hendrick Smit / Suzanne Waltmans / Erica de Veld / Hendrik Toet / Frank en Carla Doodeman / 

Dorien Braakman / Niels Sneyders / Margreet Andriol / Anneke Bleeker Kopij voor de volgende Nieuwsbrief kan worden gezonden naar Ellen Vader, teamverontrustemoeders@yahoo.fr  Geïnspireerd geraakt? Ook interesse om Gezond Verstand Avonden te organiseren? Andere vragen?  Mail Anneke: Anneke@gezondverstandavonden.nl 

Geen Nieuwsbrief meer? Stuur dan even een mailtje! 

24