Experiencias Gastronómicas

Feria de la tapa“Sierra de Gata en un Bocado”

Menús y degustaciones “Sabores de otoño”

Más información e inscripciones en: www.elotoño.com

www.parqueculturalsierradegata.info

Experiencias del vino

Entre Bodegas - 24 de Septiembre, 12:00 horas - CillerosUbicación: Bodega P&J Tomé - Punto de encuentro: Plaza El Caño - 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

Entre Bodegas - 30 de Septiembre, 18:30 horas - VillamielPunto de encuentro: Calle Soledad 41 - 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

De cepas y vinos - 30 de Septiembre, de 8:00 a 16:00 horas - San Martín de TrevejoPunto de encuentro: Plaza Mayor - 20 personas maxInscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Entre Bodegas - 1 de Octubre, 12:00 horas - Robledillo de GataUbicación: Casa Manadero - Punto de encuentro: Plaza El Caño - 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

Disfrutaremos de una variedad de vinos artesanales procedentes de viñedos históricos. Explicación del proceso de elaboración del vino de pitarra, cata de diferentes vinos de pitarra y conoceremos la tipología de las bodegas en Sierra de Gata.

Experiencias de la miel

Con la miel en los labios - 7 de octubre, de 9:00 a 14:00 horas - VillamielPunto de encuentro: Plaza de Villamiel - Plazas limitadas.Inscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Disfruta un día de otoño entre colmenas y conoce el misterioso y sorprendente mundo de las abejas.

Viaje al interior de la colmena - 8 de octubre, 12.00 horas - AceboUbicación: El Bosque Melífero - Punto de encuentro: Avda. Obispo Martín junto la carretera - 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

Viaje al interior de la colmena - 14 de octubre, 12:00 horas - AceboUbicación: El Bosque Melífero - Punto de encuentro: Avda. Obispo Martín junto la carretera - 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

Ven y descubre el mundo de las abejas. La actividad incluye visita al colmenar, inspección de las colmenas, demostración de su extracción y catas de diferentes tipos de miel.A través del bosque Melífero viajaremos al interior de la colmena convirtiéndonos en verdaderos apicultores.

Experiencias del queso

Afinando quesos - 22 de octubre, 9:30 horas - Perales del PuertoUbicación: Quesería El Rañal - Punto de encuentro: EX -109 Km 50 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

Un día con el rebaño - 22 de octubre, de 9:00 a 14:00 horas - HoyosPlazas limitadas.Inscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Pasa un día con un rebaño de cabras y su pastor por las serranías de Gata, conoce en profundidad el sosiego de tener todo el día por delante, cómo era y cómo es esta dura tarea.

Experiencias Gastronómicas Afinando quesos - 28 de octubre, 9:30 horas - Perales del PuertoUbicación: Quesería El Rañal - Punto de encuentro: EX -109 Km 50 20 personas max.Inscripciones - www.elotoño.com

“Hacer que una cosa sea lo más perfecta, precisa o exacta posible” de esta manera conoceremos todos los detalles de cómo elaborar quesos en Sierra de Gata. Conoce la quesería y cata sus productos.

Experiencias del cabrito y el wagyu

Entre cuernos y agua- 4 de noviembre, de 16:00 a 18:00 horas - Santibáñez el Alto Ubicación: Santibáñez el Alto- Punto de encuentro: Finca El Campete20 personas max.-Inscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Conoce de primera mano el fruto de la selección entre una raza vacuna de origen japonés, el wagyu, con razas autóctonas y criadas como si fueran cerdos ibéricos, en la dehesa de la Finca El Campete.

Aprende y degusta - 5 de noviembre, 11.00 horas - Villasbuenas de GataUbicación: Edi�cio Multiusos - Punto de encuentro: Explanada Restaurante Estilo 20 personas max. - Inscripciones - www.elotoño.com

Exaltación de uno de los productos gastronómicos más representativos de nuestro territorio, herencia de una sociedad agropastoril que ha recorrido la geografía de la Alta Extremadura. Show-cooking donde aprenderás cómo preparar una caldereta de cabrito a la manera tradicional, seguido de degustaciones en Bar Estilo y Bar Avenida.

Experiencias Micológicas

Cesta en mano - 11 de noviembre, 9:00 horas - San Martín de TrevejoUbicación: Plaza Mayor 20 personas max. Inscripciones - www.elotoño.com

Los bosques de Sierra de Gata esconden entre sus hojas y su hierba exquisitas especies de setas. La actividad consiste en una ruta a pie acompañada por un micólogo experto, recogida y clasificación de diversas especies micológicas.

En busca del reino Fungi - 19 de noviembre, 9:00 a 14:00 horas - Robledillo de GataPunto de encuentro: Plaza Mayor20 personas max. - Inscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Pasa un día acompañado de un guía experto, recolectando y reconociendo la multitud de setas que podemos encontrar en los robledades y castañares.

Experiencias del Aceite de Oliva

Almazaras y olivares Centenarios- 25 de noviembre, de 9:00 a 14:00 horas - EljasPunto de encuentro: Plaza Mayor 20 personas max.Inscripciones - www.parqueculturalsierradegata.info

Disfruta de un día de campo acompañando a olivareros serragatinos recolectando la manzanilla cacereña, conoce sus entresijos y visita una almazara.

Oro líquido en el Molino - 26 de noviembre, 12:00 horas - Hernán PérezUbicación: C.I. del Olivo y el Aceite - Punto de encuentro: C.I. del Olivo y el Aceite30 personas max. - Inscripciones - www.elotoño.com

Visita al Centro de Interpretación el Molino del aceite. Durante la visita conoceremos la distintas variadades, tipología y ejemplos de extracción del aceite de oliva, tan presente en la comarca.Finalmente terminaremos con un pequeño “Curso teórico – práctico de cata y degustación guiada” donde conoceremos todo acerca del rey de los aceites de oliva.

San Martín de TrevejoRestaurante Os Arcus

Plaza Mayor, 6. 927 513 2 04

Hospedería Conventual Sierra de Gata Camino del Convento, 39, 927 144 021

Restaurante O VallituAvda. del Payo 1; 650 272 248

El Duende del ChafarilCalle Los Caños 29; 690 111 827

Robledillo de GataCasa Manadero

Calle Manadero, 2; 927 671 118-

TrevejoEl Buen Avío

Calle Pizarro, 15; 927 090 461

VillamielEl Capricho - a partir del 1 de noviembre -

Calle Darío Bacas, 5; 927 513 109

Perales del PuertoCafetería El Pilar

Avda. Extremadura1; 676 298 197

Moraleja Hostal Delphos.

Avda. Pureza Canelo, 19; 927 515 425

Hostal El VolanteAv. Pureza Canelo, 40; 927 515 177

Bar El ViñalCalle Francisco Tomás y Valiente, 927 515 003

Cafetería Degustación Plaza de España 14; 646 189 182

Casa Carlos Av. Pureza Canelo , 20 ; 927 147 264

Bar Restaurante JálamaC/ Doctor Fleming 51; 611 028 260

Gastro Bar Los CharconesCarretera EX-108, km 3; 662 966 533

Restaurante Montecarlos

Carretera Del Sur, 0 S/N, 927 515 806

HoyosEl Redoble

Plaza de la Paz, 23; 927 514 665

La Granjita de las niñasPlaza de la Paz, 7; 653 279 139

El Patio de las niñasAvda. de Extremadura, 7; 653 279 139

Valverde del Fresno

Hotel Rural `A Velha Fábrica´Calle Don Miguel Robledo Carrasco, 24; 927 511 933

Bar Inocencio - a partir del 21 de octubre -C/ Francisco Pizarro, 32; 927 510 853

Hotel La PalmeraAvda. Don Santos Robledo, 10; 927 510 323

Restaurante Casa LauraAvda. de Portugal 4; 927 510 441

Menús y Degustaciones “Sabores de Otoño” Feria de la Tapa “ Sierra de Gata en un Bocado”

Feria de la tapa de la miel7, 8, 14 y 15 de octubre

Acebo

El Rincón de Nacho: `Acebanito a la miel´

HoyosEl Redoble: `Huevos rotos con patatera y miel´

El Nido del Cuco: `Alitas de pollo con miel´El Patio de las Niñas `La miel dá´

Granjita de las Niñas: `La miel regalá´

Villamiel El Barrero: `Crujiente de sobrasada y miel´

Trevejo El Buen Avío

`Minihamburguesa de toro de lidia con salsa de miel y mostaza, y cebolla caramelizada.´; `Trufa de queso sobre calabaza caramelizada a la miel y

lecho de hojaldre´

Feria de la tapa del queso21, 22, 28 y 29 de octubre

CillerosCafetería Lusitania: `Lusitania al queso´Bar Gloria: `Fusión de quesos de la casa´

Bar Piscinas: `A base de queso´

Perales del PuertoEl hogar del pensionista: ` Al queso´Bar Severino: `Severino con queso´

Cafetería El Pilar: `Solomillo de cerdo con crema de queso´

`Hojaldre de queso y patatera´

VegavianaEl Pressy: `Tapa Pressy´

4 y 5 de Noviembre

Villasbuenas de GataRestaurante El Estilo:`Queso al Estilo´

Bar Avenida: `La Avenida al queso´

Feria de la tapa de las setas11, 12, 18 y 19 de noviembre

Valverde del FresnoCasa Laura: `Tapa Val de Xálima´

Bar Inocencio: `Falso ravioli de setas´Mesón El Quijote: `Setas al Quijote´

Hotel Rural A Velha Fábrica: `Bocadito otoñal´Hotel La Palmera: `Buñuelos de pescado y Boletus a la crema´

San Martín de TrevejoEl Duede Chafaril: `Tapa al Chafaril´

EljasBar Papillón: `Niscalo al papillón´

Bar U Barruquiñu `Tapa U Barruquiñu´Bar Filpper: `Tapa flipper´