TRIANGLE TEST Diselesaikan untuk Memenuhi Tugas Terstruktur Matakuliah Pengembangan Produk dan Evaluasi Sensoris Semester Genap 2014/2015 Oleh: Kelas A-Kelompok 8 Debby Anggraeni 125100107121012 Ali Mashuri 125100402111002 Grace Maria Ulfa 125100402111004 Kamila Naily Hardiyanti 125100402111008 Asisten: Mas Ugi PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2015
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGANJURUSAN TEKNOLOGI HASIL
PERTANIANFAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIANUNIVERSITAS
BRAWIJAYAMALANG2015
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL iDAFTAR ISI iiBAB 1. PENDAHULUAN11.1 Latar
Belakang11.2 Tujuan2BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA32.1Tinjauan
Sampel32.2Uji Segitiga42.3Indera yang Terlibat5BAB 3. METODOLOGI
PERCOBAAN73.1. Bahan dan Alat73.2. Cara Kerja7BAB 4. Hasil dan
Pembahasan7BAB 5. PENUTUP5.1. Kesimpulan5.2. SaranDAFTAR
PUSTAKA
