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UNA GIORNATA ALLA COOP:DIVENTARE UN CONSUMATORE CONSAPEVOLEIstituto Comprensivo “Leonardo Da Vinci”
Plesso “Bernardo Chiara”
Torino
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Cos’è la COOP
Coop sta per Cooperativa di Consumatori, non è
un'impresa ma una società per azioni.
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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
Che cosa abbiamo imparato Cos’è la COOP e come funziona Adottare il “consumo consapevole” Perché acquistare “prodotti biologici” Cos’è la “produzione integrata”
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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
I lavori di gruppo
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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
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Una giornata alla COOP – Scuola L..da Vinci - Torino
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Una giornata alla COOP – Scuola L. da Vinci - Torino
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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
Il Consumo Consapevole
Le nostre abitudini di vita e le nostre scelte alimentari
hanno grande influenza e producono gravi ripercussioni
sull’ambiente, sulle persone che vivono al di sotto del
livello minimo di sussistenza, sugli animali.
Per Consumo Consapevole s’intende quindi il prendere
coscienza della necessità di acquistare prodotti che
riducano al minimo le cause della sottoalimentazione e
i danni inferti all’ambiente, valutando nel contempo la
sofferenza che talune scelte e abitudini infliggono agli
altri animali.8
Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
Cosa sono i Prodotti Biologici
Le produzioni biologiche sono garantite dalla
certificazione secondo il regolamento CEE 2092/91 che
ne assicura il metodo di produzione.
I prodotti che provengono da agricoltura biologica sono
ottenuti senza alcuna sostanza chimica di sintesi e nel
pieno rispetto dell'ambiente.
Il termine "agricoltura biologica" si spiega da solo: si
tratta infatti di una pratica agricola che ammette solo
l'impiego di sostanze naturali, cioè presenti in natura,
escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate
dall'uomo.
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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino
Vantaggi dei Prodotti Biologici
riduzione dell’inquinamento ambientale
difesa dagli insetti dannosi effettuata mediante lotta
integrata con l'impiego di insetti pronubi, utilizzo di
sostanze di origine minerale, vegetale, animale e di
piante resistenti
fertilità del terreno mantenuta e potenziata con concimi
naturali e pratiche agronomiche corrette come il sovescio
animali allevati con tecniche che rispettano il loro
benessere ed alimentati con prodotti vegetali ottenuti
secondo i principi dell'agricoltura biologica10
Una giornata alla COOP – Scuola L..da Vinci - Torino
La Produzione Integrata
L'ortofrutta, i surgelati, molte conserve vegetali e i derivati
del pomodoro provengono da coltivazioni a PRODUZIONE
INTEGRATA, metodo di coltivazione che riduce drasticamente
l'uso dei pesticidi, privilegiando l'utilizzo di tecniche più
naturali per il controllo dei parassiti delle piante.
Gli alimenti ottenuti da produzione integrata non impiegano
organismi geneticamente modificati (OGM), perché, fino a
quando non sarà dimostrato che le manipolazioni genetiche
non comportano alcun rischio per l'uomo e per l'ambiente, si
preferisce certificare i propri prodotti NO – OGM.11
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FINE
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