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Kostenloses Magazin übe Ungarn mit vielen nützlichen Informatioe
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Der Nationalpark Kiskunsag
1 Quartal 2010
Ausgabe 1/10
Jahrgang 2
Nationalpark Kiskunsag 1-5
Stadtpläne von Ungarn 5
Pfanztips 6-9
Der Kräutergarten 10-14
Osterfestival 2010 14
Autoren gesucht 15
Urlaub mit dem Hund 15
Ungarische Sommerküche 16-21
Satt ab 1,90 € 22-23
Witze 23
Wie das Hirn nach Un-
garn kahm
24
Langos 25-26
Witze 26
Arbeiten in Ungarn 27
Feiertage in Ungarn 28
Arbeiten an b-s.i 29
Wuchtige Nummern 29
Was schau ich mir als nächstes an?
30-31
Forintkurs 31
Impressum 31
In dieser Ausgabe:
Ungarn Bladl—Ungarns kostenlose Foren - Zeitschrift
Hier findet man Stadtpläne über Ungarn im Internet
Gefunden wurde dies von FM
h t t p : / / w w w . t e r k e p b a n k . h u /
Und so geht’s...
Links: - Stadtauswahl - Strasse (utca) Rechts: - Mit Maus Viereck versetzen zum gewünschten Stadtteil - Ausdruckennet
Stadtpläne von Ungarn
Seite 5 Ungarn B ladl Ausgabe 1 Quarta l 2010
Seite 14 Ungarn B ladl Ausgabe 1 Quarta l 2010
Oster Festival 2010 | 2.April bis 5.April | Vonyarcvashegy - Strandbad-Fussballplatz Der Tourismusverein Vonyarcvashegy und Balaton Beach Gyenesdiás veranstalten das erste Oster Festival in Vony-
arcvashegy.
Am 3. und 4.April wird ein Internationales Hobby Fussball auf Kleinfeld(Rasen) veranstaltet,gleich neben dem Bier-
zelt.Die ganze Veranstaltung findet direkt neben dem Strandbad(Fussballplatz) statt.
Eröffnung: 2.April ab 9.00 mit DJ Szupi aus Vasvár
- am Nachmittag "Stimmung und Live" Harmonika Spieler
- 3.April ab 9.00 Bierzelt - 11.00 - 18.00 Fussball Turnier
- am Abend " Party mit DJ Szupi" bis zum abwinken
- Einlageshow: Salsa Dance mit Roberto und Co.
- 4.April ab 9.00 Uhr Bierzelt - 11.00 bis 17.00 Fussball Turnier
- Live on Stage - Party and Dancing -Liveband
- Rock and Roll Performance
5.April ab 9.00 mit ungarischem Oster - Frühstück
- ab 9.00 Livemusik mit "Steve" Rakovits an der Gitarre.Latino und südamerikanische Musik,ungarische und internat.
Musik
Das Bacchus Restaurant Bacchus mit Chef Peter bewirtet an allen Tagen seine Gáste.Das Team bietet neben Fass-
bier,Getránken,leckerem Essen auch Kaffee und Kuchen an den Nachmittagen an.
Es ist die erste Veranstaltung dieser Art und alle Organisatoren erhoffen sich einen Erfolg um auch weiterhin an Os-
tern dieses Event anzubieten.Da in der ganzen Gegend an Ostern nicht sehr viel angeboten wird,war dies der Auslöser für
diese Veranstaltung.
Seite 15 Ungarn B ladl Ausgabe 1 Quarta l 2010
sollte man darauf achten ob es Verbots-schilder gibt, im Zweifel erkundigt man s i c h v o r h e r b e i e i n e r verantwortlichen Person, wie z.B. dem B a d e m e i s t e r . Wie in den meisten EU Ländern, ist a u c h i n U n g a r n d e r E U -Heimtierausweis obligatorisch. Ihr Hund muss also gegen Tollwut geimpft sein. Kümmern Sie sich frühzeitig vor Abreise darum, denn die erste Imp-fung muss mindestens 21 Tage alt sein. Die in vielen Ländern als „gefährliche Hunde“ eingestuften Rassen (wie z.B. Pitbull) dürfen nicht eingeführt wer-d e n . Schutz des Hundes vor Blutsaugern Empfehlenswert ist die Prophylaxe ge-gen blutsaugende Insekten, wie z.B. den Zecken. Untersuchen Sie das Fell Ihres Vierbeiners regelmäßig nach den Wan-derungen durch die Natur, da die nervi-g e n B l u t s a u g e r h i e r besonders häufig vorkommen. Mit ei-nem Zeckenhalsband kann man versu-chen, schlimmere Auswüchse zu verhin-d e r n . Haftpflichtversicherung in Ungarn obli-g a t o r i s c h Für die Einreise nach Ungarn gilt das Gebot, dass meine eine Hunde-haftpficht / Tierversicherung für den treuen Vierbeiner abschließen muss. Weitere Infos finden Sie hier:
v e r g l e i c h e n - u n d -sparen .de/hundehaf tpf l icht .html Hier geht es zu hundefreundlichen Un-terkünften in Ungarn
hundeurlaub.de/188-1-ungarn.php . t a r e d 2 4 G m b H R a l f B e c k e r H o r s t e r S t r . 2 6 - 2 8 4 6 2 3 6 B o t t r o p T e l . 0 1 6 2 8 1 5 2 5 5 7 E - M a i l : W e b : h u n d e u r l a u b . d e Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 A b s a t z 3 M D S t V R a l f B e c k e r Hundeurlaub.de wurde im Dezember 2008 von Hundebesitzer Marcus Belli aus Grafenwald bei Bottrop gegründet. Aktuell können über 1.349 hunde-freundliche Ferienunterkünfte und Ho-tels in ganz Europa gefunden, bewertet u n d g e b u c h t w e r d e n . http://www.openpr.de/news/308910/U r l a u b - m i t - H u n d - i n - U n g a r n -Einreisebestimmungen-Hundestrand-Hundehaftpflicht-und-mehr.html
Urlaub mit Hund in Ungarn – Einreisebestimmungen, Hundestrand, H u n d e h a f t p f l i c h t u n d m e h r (openPR) - Der ehemalige Ostblock-staat war schon immer ein beliebtes Reiseziel für deutsche Touristen. Neben der Hauptstadt Budapest bietet sich vor allem der Plattensee (Balaton) als O r t d e r E r h o l u n g u n d Entspannung an. Vielgefragt sind zu-dem Flusskreuzfahrten auf der Donau, die in Deutschland meist in Passau star-t e n u n d teilweise bis zum Schwarzen Meer füh-ren. Budapest ist dabei ein wichtiger Z w i s c h e n s t o p p . Mi t dem Hund nach Ungarn Wenn man den Stellenwert des Hundes beim Menschen in Ungarn und bei uns betrachtet, kommt man zum Schluss dass dieser in etwa gleich ist. Haustiere werden ähnlich respektvoll behandelt. Hunde sind in der Öffentlichkeit aber grundsätzlich anzuleinen. Strenger ist auch die Regel, dass für größere Hunde eine Maulkorbpflicht besteht. In öffent-lichen Verkehrsmitteln gilt diese Maul-korbpflicht im Besonderen. Wenn man sich auf dem Land befindet, werden diese Regeln meist etwas lockerer gese-h e n . Das Baden der Hunde im Plattensee ist und bleibt verboten. Bei Strandbädern
Urlaub mit Hund in Ungarn
Autoren gesucht
Damit nicht alles von mir
kommt, ist ja auf Dauer auch
etwas langweilig, die Sache
immer nur von einer Seite zu
betrachten, haben wir uns
gedacht wir suchen Autoren.
Welche Rubrik, ja das dürft
ihr euch selbst aussuchen, wer
möchte kann sogar seine eige-
ne Kolumne schreiben, über
alles was sein Herz begehrt,
ob sinnig, oder unsinnig, voll-
kommen egal.
Ebenso suchen wir natürlich
alle möglichen Artikel die für
unsere User von Bedeutung
sein können.
Also liebe User des balaton-
service.info - portal werdet
selbst aktiv, oder sendet uns
interessante Sachen!
Beste Grüße mjm
Seite 27 Ungarn B ladl Ausgabe 1 Quarta l 2010
Arbeiten in Ungarn
A r b e i t e n i n U n g a r n Ungarn nimmt seit jeher im touristischen Weltbild der Deutschen einen gesicherten Platz ein. Schon zu Kaisers Zeiten waren die Klischees von Puszta, Csárdás, Papri-ka fest im allgemeinen Bewusstsein ver-ankert. Heute haben wir die Chance et-was näher hinzusehen. Und da präsentiert sich Ungarn nicht mehr nur als Ferien-z i e l . D i e u n g a r i s c h e W i r t s c h a f t Mit dem Zusammenwachsen Europas und der EU-Osterweiterung gerät das Land zunehmend in den Blick der deut-schen Wirtschaft. Zunächst waren es nur die niedrigen Löhne, die westliche Inves-toren anlockten, mittlerweile hat sich das professionelle Niveau ungarischer Arbeit-nehmer und ungarischer Unternehmen aber herumgesprochen. Im Ergebnis sind die Löhne und Gehälter so weit angestie-gen, dass die Billigarbeitsplätze aus Un-garn schon wieder abwandern - nach F e r n o s t . Von einem relativ niedrigen Stand ausge-hend, ist die ungarische Wirtschaft in den 90er Jahren tüchtig gewachsen, im Jahr 2000 um 5,2% - eine Rate, von der man in Deutschland nur noch träumen kann. Das Wohlstandsniveau entspricht unge-fähr dem von Ländern wie Kroatien, P o l e n u n d T s c h e c h i e n . Im Vergleich zu Deutschland sind Löhne und Gehälter in Ungarn immer noch extrem niedrig; der deutsche Durch-schnittsverdiener bekommt zehn mal so viel wie sein ungarischer Kollege. Aller-dings zahlen ungarische Tochterunter-nehmen deutscher Konzerne im Schnitt drei mal so viel wie rein ungarische Fir-m e n . W a r u m U n g a r n ? Es sind also nicht unbedingt finanzielle Gründe, die für einen Arbeitsaufenthalt in Ungarn sprechen. Wichtiger ist da die Chance, Auslandserfahrung in DER eu-
ropäischen Wachstumsregion der Zu-kunft zu gewinnen. Jetzt da Ungarn der EU beigetreten ist, gehört es zu den wirtschaftlich dynamischsten Ländern des alten Europa. Der wirtschaftliche Austausch zwischen Deutschland und Ungarn dürfte stetig weiter an Bedeu-tung gewinnen. Jetzt schon ist Deutschland Ungarns mit Abstand wichtigster Handelspartner. Der Bedarf deutscher Firmen an Mitarbeitern mit einschlägiger Vorerfahrung wird wach-s e n . Auch und vor allem aber ist Ungarn ein Land mit einer faszinierenden Kul-tur. Gerade weil die kulturelle Verbin-dung zwischen Ungarn und Westeuro-pa während des Kalten Krieges einge-schränkt war, gibt es hier für "westliche" Reisende immer noch viel zu entdecken - jenseits aller Klischees. D i e S p r a c h e Die ungarische Sprache ist mit dem Deutschen in keiner Weise verwandt und daher nicht ganz leicht zu erler-nen. Sie wird an deutschen Schulen leider nicht gelehrt, und mit einem 7-Tage-Crash-Kurs kommt man hier nicht weit. Zum Glück sprechen sehr viele Ungarn Deutsch, Englisch oder s o g a r b e i d e s . Im Berufsleben wird normalerweise natürlich Ungarisch gesprochen. Als Praktikant kann man sich in der Regel aber auch gut mit Deutsch und/oder Englisch durchschlagen. Gleiches gilt unter Umständen, wenn man in der ungarischen Dependance einer deut-schen oder anderen ausländischen Fir-ma arbeitet - hier kommt es auf die P o s i t i o n a n . Dass es der Integration in die fremde Umgebung äußerst förderlich ist, wenn man sich nach besten Kräften bemüht Ungarisch zu lernen, versteht sich von s e l b s t . A r b e i t s m ö g l i c h k e i t e n
Feste Anstellungen werden meis-tens ungarische Sprachkenntnisse erfordern. Internationale Unter-nehmen rekrutieren ihr Personal aber z.T. aus dem Ausland, so dass einschlägige Sprachfertigkei-ten hier nicht von vornherein erwartet werden. Diese Tendenz könnte in Zukunft sogar noch stärker werden, da in einigen Branchen mittlerweile auch in Ungarn ein Fachkräftemangel abzusehen ist. Deutsche Multis sind vor allem in den Branchen Fahrzeugbau (Volkswagen, Opel), Energie (RWE, Bayernwerk) und Telekommunikation (Deutsche Telekom) aktiv. Boombranchen der letzten Jahre sind Bau, Trans-p o r t u n d I n t e r n e t . Die einfachste Möglichkeit, das ungarische (Berufs-) Leben ken-nen zu lernen, sind Praktika und F r e i w i l l i g e n d i e n s t e . Einen Vorgeschmack auf ungari-sches Leben und ungarische Kul-tur bietet das Portal des ungari-schen Tourismusamts - wenn auch hauptsächlich unter touristi-s c h e m A s p e k t . http://www.hungarytourism.hu/ Auf den Seiten der UB der Uni Szeged gibt es eine sehr hübsch gemachte deutschsprachige Onli-ne-Broschüre, die Ausländern theoretisches und praktisches Basiswissen über Ungarn vermit-telt - inklusive "Überlebenstipps". h t t p : / / w w w . b i b l . u -s z e -ged.hu/erasmus/doc/files/ug_de_04.pdf
Ins Forum gestellt von Basti
Wichtige Nummern
Für Hilfe in der Not
immer die richtige
Nummer parat.
Seite 29 Ausgabe 1 Quarta l 2010 Ungarn B ladl
Polizei ( Rendörség ) Telefon 107
Krankenwagen ( Mentök ) Telefon 104
Feuerwehr ( Tüzoltok ) Telefon 105
Technischer Hilfsdienst des Ungari-schen Automobilclub, frei für
Telefon 1/2212821
Mobil 188
ADAC - Notrufstation in Budapest Telefon 1/3451717
ADAC - Notrufzentrale München Telefon 0049 89 22 22 22
ADAC - Ambulanzdienst Telefon 0049 89 76 76 76
Deutsche Botschaft
Úri utca 64 - 66 Telefon 1/4883500
1014 Budapest Fax 1/4883505
Botschaft der Republik Österreich
Benczúr utca 16 Telefon 1/3516700
1068 Budapest Fax 1/3528795
Botschaft der Schweizer Eidgenossenschaft
Stéfania utca 107 Telefon 1/4607040
1143 Budapest Fax 1/3849492
Arbeiten an b-s.i
über eine ungeheurere Menge
an Informationen verfügt,
damit man die als User auch
auf annehmbare Zeit findet,
ist es von Nöten mal ein we-
nig Frühjahrsputz zu halten.
Auch wird demnächst eine
Information bereit gestellt, in
der man nachlesen kann, wo
man am besten was postet.
Ebenso wird der Eingangsbe-
reich zum Portal ungarnspezi-
fischer gestaltet, dies dauert
zwar eine Zeit und mach einer
denkt oft Vorschläge werden
nicht umgesetzt, aber als Ein-
zelkämpfer bei der Program-
mierung und Umsetzung,
dauert es leider ein wenig.
Also nicht meinen seine Stim-
me wird nicht erhört, sonder
jeden Vorschlag einfach an
mich senden!
Gruß Markus
Seit das neue Portal online
gegangen ist, wird ständig am
neuen b-s.i gearbeitet.
Wie schon der ein oder ande-
re gemerkt hat, wird in letzter
Zeit sehr fleißig verschoben,
dass machen wir nicht weil
wir euch bevormunden möch-
ten, sondern um eine gesisse
Struktur ins Forum zu brin-
gen. Man kann sich sicherlich
über das ein oder andere Ge-
danken machen, aber nicht zu
bestreiten ist, dass das b-s.i
Stillstand ist
Rückschritt
Was schau ich mir denn als nächstes an?
Diesesmal Szentendre
( St. Andreas ) am
Donauknie
Geschichte
Das Gebiet um Szentendre
war schon in der Steinzeit
bewohnt. Ausgrabungen im
Stadtgebiet belegen 20.000
Jahre alte Siedlungen. Spä-
ter siedelten dort Illyrer,
nach ihnen die Eravisker,
ein keltischer Volksstamm.
Unter Kaiser Augustus er-
oberten die Römer im 1.
Jahrhundert n. Chr. die Re-
gion. Unter dem Namen
Ulcisia Castra (Wolfslager)
gründeten sie eine Grenz-
festung, die bald von Sied-
lungen umgeben war. Im 4.
Jahrhundert hieß die Sied-
lung Castra Constantia.
Im 5. Jahrhundert wurde mit
der Völkerwanderung das
aus Lagern und Wachtür-
men bestehende Grenz-
schutzsystem in der Umge-
bung der Siedlung zerstört.
Unter den Langobarden und
besonders den ihnen nach-
folgenden Awaren war die
Siedlung ein bedeutender
Ort.
Zur Zeit der ungarischen
Landnahme wurde Szen-
tendre 895 im Rahmen der
Landnahme vom ungari-
schen Kurszán besetzt. Erst-
mals urkundlich erwähnt
wurde die Stadt 1009. Auf
einem Hügel befand sich
die Kirche des heiligen
Andreas, die dem Ort ihren
Namen gab: aus lateinisch
Sankt Andrae wurde unga-
risch Szentendre, serbisch
Сентандреја (Sentandreja),
slowakisch Senondrej und
kroatisch Sentandrija. Um
den Kirchhügel gruppierten
sich die Häuser der Stadt.
Im 14. Jahrhundert wurde
die kleine Stadt, die auf
G r u n d i h r e r
verkehrsgünstigen Lage
zwischen den Zentren Buda
und Visegrád an Größe und
Bedeutung gewonnen hatte,
befestigt.
1541 eroberten die Türken
die nahe gelegene Festung
Buda; das Land geriet unter
türkische Herrschaft. Wäh-
rend der Türkenkriege und
der türkischen Herrschaft
im 16. und 17. Jahrhundert
ging die Einwohnerzahl
stark zurück. Als 1690 die
Stadt Belgrad von den Tür-
ken zurückerobert wurde,
mussten die dort lebenden
Serben fliehen. Rund 6.000
von ihnen siedelten sich,
von Kaiser Leopold I mit
Privilegien ausgestattet, in
Szentendre an. In der Folge-
zeit füllte sich die Stadt mit
anderen Emigranten, unter
anderem aus Dalmatien,
Griechenland und Bosnien.
Mit dem Frieden von Karlo-
witz zerschlug sich 1699 die
Hoffnung dieser Neusiedler
auf Rückkehr in ihre Hei-
matländer. Im 18. Jahrhun-
dert entstanden die festen
Kirchen und festen Häuser
der verschiedenen Volks-
und Religionsgemeinschaf-
ten, denen die Stadt ihre bis
heute bestehende barocke
Prägung verdankt.
Im 19. Jahrhundert kehrte
ein großer Teil der serbi-
schen Bevölkerung in ihr
Heimatland zurück, ihr Be-
völkerungsanteil sank von
45 % auf unter 20 %. Ihren
Platz nahmen Ungarn, Do-
nauschwaben, die meist aus
dem Frankenland stammten,
und Slowaken ein. Einige
ihrer serbisch-orthodoxen
Kirchen wurden in katholi-
sche und reformierte Kir-
chen umgewandelt. Wäh-
rend der industriellen Revo-
lution im 19. Jahrhundert
behielt Szentendre seinen
Charakter als beschauliche
Kleinstadt. 1888 wurde
Szentendre mit einer Vor-
ortbahn an Budapest ange-
schlossen.
1926 wurde Szentendre zur
Wirkungsstätte einer Künst-
lerkolonie. Deren Mitglie-
der arbeiten seitdem dort
und bieten ihre Werke in
den örtlichen Galerien und
Ausstellungen dem Publi-
kum an. In den 1990er Jah-
ren öffnete sich die Stadt
dem Tourismus. In den letz-
ten Jahren bestimmt dieser
Faktor mit einem internatio-
nalen Publikum und den
üblichen Begleiterscheinun-
gen wie Hotels, Gaststätten,
Cafés und kleinen Läden
das Stadtbild.
Museen
Das 1967 errichtete ethno-
graphische Freilichtmuseum
S z a b a d t é r i N é p r a j z i
Múzeum, 1 km nordwest-
lich von Szentendre, veran-
schaulicht die bäuerliche
Architektur und Wohnkul-
tur Ungarns. Ausgestellt
sind 80 Häuser, drei Kir-
chen, 200 Wirtschaftsge-
bäude, mehrere Brücken
und eine Vielzahl von tradi-
tionellen Gebrauchs- und
Kunstgegenständen.
D i e M a r g i t - K o v á c s -
Sammlung, in einem baro-
cken Haus von 1750, zeigt
Werke der Keramikkünstle-
rin Margit Kovács (1902–
1977), die zu der Künstler-
kolonie von Szentendre
gehörte.
Die Szentendre-Galerie
zeigt Ausstellungen zeitge-
nössischer Kunst.
Das Lajos-Vajda-Museum
zeigt Werke von Lajos Vaj-
da (1908–1941), der die
Hoffnungslosigkeit der un-
garischen Zwischenkriegs-
zeit in Bilder fasste.
Seite 30 Ungarn B ladl Ausgabe 1 Quarta l 2010
Impresum
Verlag Markus J. Marschner
Landgrafenstraße 11
92536 Pfreimd
Tel.: 09606/923679
Fax: 09606/915831
St.-Nr.: 248/248/20127
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… mehr als nur ein Forum
Balaton-service.info - portal
Der Forintkurs der letzten drei Monate im Überblick
Czóbel-Museum. Béla
Czóbel (1883–1976) war
ein expressionistischer und
fauvistischer Künstler.
Das Ferenczy-Museum
zeigt Werke des impressio-
nistischen Malers Károly
Ferenczy sowie seiner Kin-
der, des Bildhauers Béni
Ferenczy und der Gobelin-
künstlerin Noémi Ferenczy.
Bauwerke
Der Hauptplatz Fő tér ist
von mehreren Barock- und
Rokoko-Häusern umgeben.
In seiner Mitte befindet sich
eine 1763 als Danksagung
für das Ende einer Pestepi-
demie errichtete Säule.
Ebenfalls am Hauptplatz
befindet sind die Mariä Ver-
kündigungs-Kirche, die
1752-1755 nach Plänen von
Andreas Mayerhoffer, dem
aus Salzburg stammenden
Führer der Pester Baumeis-
tergilde errichtet. Steinmet-
zarbeiten führte der eben-
falls aus Salzburg stammen-
de, in Kaisersteinbruch
(Császárkőbánya) tätige
Meister Johann Gehmacher
durch. Die prächtige Ein-
richtung verbindet byzanti-
nischen Bildinhalt mit Ro-
koko- und Zopfst i l-
Ornament. Die Ikonostase
im Inneren malte Michael
Zivkovic, ein serbischer
Ikonenmaler aus Buda, im
Jahre 1790.
Kirchenhügel (Templom
tér) mit der im 13. und 14.
Jahrhundert erbauten rö-
misch-katholischen, Johan-
nes dem Täufer geweihten
Pfarrkirche und der noch
heute funktionierenden äl-
testen Sonnenuhr Ungarns.
Kirche Maria Himmelfahrt
oder Belgradkathedrale,
erbaut 1756 und 1764, mit
einer Ikonenwand von
1780.
Kulinarische Spezialitäten
Szabó-Marzipanmuseum in
der Ortsmitte, bietet Marzi-
pan in allen erdenklichen
Formen dar
Nationales Weinmuseum
Verkehr
Die Straße Nr. 11 verbindet
Szentendre nach Norden mit
dem 20 km entfernt liegen-
den Vác und mit Esztergom.
In südlicher Richtung er-
reicht man über die gleiche
Richtung das nahe Buda-
pest. Über die häufig ver-
kehrende Vorortbahn er-
reicht man ebenfalls Buda-
pest sehr rasch. Morgens
und abends herrscht ein
starker Pendlerverkehr von
und nach Budapest.
Zur gegenüberliegenden
S z e n t e n d r e - I n s e l
(Szentendrei sziget) ver-
kehrt etwas nördlich vom
Ortskern eine kleine Auto-
fähre.