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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
SISTEMA DE POSTGRADO UNIVERSIDAD AGRARIA
DEL ECUADOR
PROGRAMA DE MAESTRÍA EN AGROECOLOGÍA Y
AGRICULTURA SOSTENIBLE
TRABAJO DE TITULACIÓN COMO REQUISITO PREVIO PARA
LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
MAGÍSTER EN AGROECOLOGÍA Y AGRICULTURA
SOSTENIBLE
EFECTO DE ENMIENDAS ORGÁNICAS EN LAS
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE SUELOS
ARROCEROS DEGRADADOS
ING. GERMÁN REINALDO TROYA GUERRERO
GUAYAQUIL, ECUADOR
2020
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
SISTEMA DE POSTGRADO
CERTIFICACIÓN
El suscrito, Docente de la Universidad Agraria del Ecuador, en
mi calidad de
Director CERTIFICO QUE: he revisado el trabajo el Trabajo de
Titulación,
denominado: “EFECTO DE ENMIENDAS ORGÁNICAS EN LAS
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE SUELOS ARROCEROS
DEGRADADOS”, el mismo que ha sido elaborada y presentada por el
estudiante
Ing. Germán Reinaldo Troya Guerrero; quien cumple con los
requisitos
técnicos y legales exigidos por la Universidad Agraria del
Ecuador para este tipo
de estudios.
Atentamente,
Ing. Yoansy García Ortega
Guayaquil, 18 de agosto del 2020
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
SISTEMA DE POSTGRADO UNIVERSIDAD AGRARIA
DEL ECUADOR
TEMA
EFECTO DE ENMIENDAS ORGÁNICAS EN LAS PROPIEDADES
FÍSICAS Y QUÍMICAS DE SUELOS ARROCEROS DEGRADADOS
AUTOR
GERMÁN REINALDO TROYA GUERRERO
TRABAJO DE TITULACIÓN
APROBADA Y PRESENTADA AL CONSEJO DE POSTGRADO
COMO REQUISITO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE:
MAGISTER SCIENTIAE EN AGROECOLOGÍA Y AGRICULTURA
SOSTENIBLES
TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Dra. Emma Jácome Murillo, M.Sc. PRESIDENTE
Ing. Cesar Peña Haro, M.Sc. Ing. Alberto Garcés Candell,
M.Sc.
EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Ing. Yoansi García Ortega, M.Sc.
EXAMINADOR SUPLENTE
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4
AGRADECIMIENTOS
A Dios padre por guiar mis pasos día a día.
A mis padres por su amor incondicional, apoyo y esfuerzo en
este
camino
A mis hermanos, tíos, sobrinos, amigos y demás personas que
pusieron su granito de área en todo momento.
A mis compañeros de curso por todas sus enseñanzas,
conocimientos
y anécdotas.
A la Universidad Agraria del Ecuador por darme la oportunidad
de
prepararme y perfeccionar mis conocimientos, en especial a
su
Rectora.
A mi Director de Tesis Ing. Agr. Yoansy García Ortega MSc, por
su
valioso aporte en esta investigación.
A los profesores del programa de Agroecología, por sus
instrucciones,
experiencias y lecciones.
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DEDICATORIA
Esta investigación está dedicada a Dios todo poderoso.
A mi madre.
.
A mis hermanos.
A cada una de las personas que creyeron en mí.
Germán Troya G.
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RESPONSABILIDAD
Ing. Agr. Germán Troya Guerrero.
C.I.:1206194274
Las observaciones, mediciones,
valoraciones, resultados, conclusiones
y recomendaciones del presente
trabajo, son de exclusiva
responsabilidad del autor y los
derechos académicos son otorgados a
la Universidad Agraria del Ecuador.
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RESUMEN
En suelos arroceros de la zona de Pimocha en el cantón Babahoyo,
fue establecido un trabajo de investigación en el cual se buscó
determinar el efecto de enmiendas orgánicas sobre las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo y además, su efecto sobre
el rendimiento de grano en cultivo de arroz. El objeto fueron tres
fuentes de sustancias orgánicas con y sin programas de
fertilización química, para estudiar los cambios que podrían
producirse en la dinámica tanto de propiedades de suelo como en la
producción del cultivo. Se empleó el Diseño experimental Bloques
Completos al Azar con tres repeticiones. Las unidades
experimentales tuvieron un área de 20 m2.Se estimaron dos tipos de
variables las relacionadas con las propiedades físicas, químicas y
biológicas; además, de las relacionadas con el comportamiento
agronómico de las plantas. Estas fueron: número de macollos, número
de panículas, peso de grano, longitud de panícula, número de
granos, rendimiento y análisis económico. Para la comparación de
las medias, se utilizó la prueba de Tukey al 5% de probabilidad.
Analizados los resultados experimentales, se determinó que las
aplicaciones de Bokashi 5000 kg/ha mas 115 kg de N/ha, 23 kg de
P/ha, 90 de kg K/ha, 24 kg de S/ha, 0,5 kg de B/ha y 0,5 kg de
Zn/ha, incidieron sobre las propiedades físicas y biológicas,
modificándolas de manera positiva. Además, se logró aumentos en el
rendimiento de grano con 6127 kg/ha; sin embargo, económicamente el
tratamiento no presentó incrementos económicos. Las otras fuentes
evaluadas Humita 40 % y Biol 15 % no presentaron diferencias con
relación a las propiedades del suelo.
Palabras Claves: Producción, Arroz, Enmiendas orgánicas,
Propiedades físicas
y química del suelo, Suelo degradado.
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SUMMARY
In rice soils of the Pimocha area in the Babahoyo canton, a
research work was established in which it was sought to determine
the effect of organic amendments on the physical, chemical and
biological properties of the soil and also its effect on grain
yield in rice cultivation. The object was three sources of organic
substances with and without chemical fertilization programs, to
study the changes that could occur in the dynamics of both soil
properties and crop production. The randomized Complete Blocks
experimental design with three repetitions was used. The
experimental units had an area of 20 m2. Two types of variables
were estimated, those related to physical, chemical and biological
properties; in addition to those related to the agronomic behavior
of plants. These were: number of tillers, number of panicles, grain
weight, panicle length, number of grains, yield and economic
analysis. For comparison of means, the Tukey test was used at 5%
probability. After analyzing the experimental results, it was
determined that the applications of Bokashi 5000 kg / ha plus 115
kg of N / ha, 23 kg of P / ha, 90 of kg K / ha, 24 kg of S / ha,
0.5 kg of B / ha and 0.5 kg of Zn / ha, affected the physical and
biological properties, modifying them in a positive way. In
addition, increases in grain yield were achieved with 6,127 kg /
ha; however, economically the treatment did not show economic
increases. The other sources evaluated Humita 40% and Biol 15% did
not show differences in relation to soil properties. Key words:
Production, Rice, Organic amendments, Physical and chemical
properties of the soil, Degraded soil.
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ÍNDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………...1
Caracterización del Tema……………………………………………….………….2-3
Planteamiento de la situación
problemática……………………………..…….....3-4
Justificación e importancia del
estudio…………………………………….……4-5-6
Delimitación del Problema………………………………………………………….....6
Formulación del Problema………………………………………………………….…6
Objetivos………………………………………………………………….……...….….6
Objetivos General…………………………………………………………….…...…..6
Objetivos Específicos………………………………………………………………….6
Hipótesis de la Investigación……………………………………………….……...….7
Aporte Teórico ………………...…………………………………….…………..…..7-8
Aplicación práctica…………………………………………………………...…....…..8
CAPITULO 1…………………………………………………..………………...….....9
MARCO TEÓRICO……………………………………………………….…………...9
1.1. Estado del Arte…………………………………………………………….…9
1.1.1. Las enmiendas orgánicas…………………………………………9-10
1.2. Bases científicas y Teóricas del
Tema…….…………………….…........10
1.2.1. Calidad y Salud del Suelo………………………………………..10-11
1.2.2. Respuesta de los suelos degradados con el uso de
enmiendas
orgánicas……………………………………………………………………...11
1.2.3. Efecto de las enmiendas orgánicas sobre las propiedades
físicas
y químicas de los suelos………………………………………..11-12
1.2.4. Efecto sobre las propiedades físicas del
suelo……………….12-13
1.2.5. Efecto de la materia orgánica sobre las propiedades
físico –
químicas…………………………………………………….…….13-14
1.2.6. Efectos sobre las propiedades microbiológicas y
bioquímicas……………………………………………………….14-15
1.2.7. Cantidad de enmiendas orgánicas al ser aplicados en los
suelos
degradados………………………………………………………..15-16
1.2.8. Propiedades de las enmiendas orgánicas………………….…..…16
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10
1.2.9. Beneficios de las enmiendas
orgánicas…………….…..……...16-17
1.2.10. Degradación de los suelos…………….….……………..…17-18-19
1.2.11. Efecto de la degradación en los suelos
agrícolas………...….19-20
1.2.12. Cultivo de arroz………………………………………………..…….20
1.2.13. Propiedades del suelo………………...…..……………..…20-21-22
1.2.14. Producto Biológico…….…………….…………………….……..…22
1.14.1. Bokashi…………………………………………………….…….....22
1.14.2. Humita 40………………….…………...……………………….22-23
1.14.3. Biol…...………………………………..…..…………...…………...23
CAPITULO 2…………………………………...……………..……………………...24
ASPECTOS METODOLÓGICOS……………………..………………….………..24
2.1. Métodos……………………………………..………………………..….24
2.1.1. Modalidad y Tipo de Investigación………………………..…..…24
2.1.2. Métodos……………………...………………………………………24
2.2. Variables……………………………………………...………………………..24
2.2.1. Variable Independiente…………………………..…………..…..24
2.2.2. Variable Dependiente………………...………………………..….24
2.2.2. Operacionalización de las variables…………………………..….25
2.3. Estadística Descriptiva o Inferencial…………………………………..26
2.4. Población y Muestra……………………………...……................……26
2.4.1. Población…………………………….…………………...……….26
2.4.2. Muestra……………………………….……………………………26
2.2.3. Característica del lote
experimental……………...………...26-27
2.5. Técnicas de Análisis de
Datos……...………..……...…...…………...27
2.5.1. Profundidad y efectividad del suelo…………………….….…..27
2.3.2. Color del suelo……………………………………………...…….27
2.5.3. Granulometría-Textura de suelo………………………..………27
2.5.4. Estructura de suelo………………………………………..…27-28
2.5.5. Densidad de suelos……………………………………...…...….28
2.5.6.Porosidad de suelo………………………………………...……..28
2.5.7. Análisis físico (Estabilidad
estructural)……….………...…...…28
2.5.8. Retención de humedad…………………………………….…....28
2.5.9.Infiltración de agua en el suelo……………………………...…..29
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11
2.5.10. Plasticidad del suelo……………………………………..….….29
2.5.11. Análisis de químico de suelo (Macronutrientes N, P,
K)……29
2.5.12. Análisis de pH…………………………………………..……….29
2.5.13. Análisis biológico de suelo (actividad
biológica)…….…...….30
2.5.14. Análisis económico……………………….………….………....30
2.6. Variable Agronómico y de Producción……….………………………….30
2.6.1. Altura de planta (cm)…..……..…………….……...…….......….30
2.6.2. Número de macollos/m²………..………….……………......…..30
2.6.3. Número de panículas/m²………..……………………….…..….30
2.6.4. Número de granos por
espiga…..………................................31
2.6.5. Días a
floración………….........................................................31
2.6.6. Longitud de panículas………………..…….……………….…...31
2.6.7. Días a la cosecha……………………………………….………..31
2.6.8. Peso de 1000 gramos……….…………..……………….….…..31
2.6.9. Relación Grano-Paja/m2……...…………..……………………...31
2.6.10. Rendimiento por hectárea………………………………....…..32
2.7. Ubicación y descripción del campo
experimental………………….….32
2.8. Tratamientos……………………………………………………..….....32-33
2.9. Manejo del Ensayo………………………...…………………..…….…….33
2.9.1. Preparación del terreno……………………..……….…...……..33
2.9.2. Siembra………………………………………..………...……33-34
2.9.3. Control de malezas…………………………..…………………..34
2.9.4. Control fitosanitario………………………………..……………..34
2.9.5. Riego………………………………………………..……………..34
2.9.6. Fertilización…………………………………………..……...……35
2.9.7. Cosecha………………………………………………..………….35
2.10. Estadística Descriptiva e
Inferencial………...….......…..…………..….35
2.11. Diseño Experimental………....……………..….…..…………………....35
RESULTADOS………….…..………………………,,…………………..................36
3.1. Profundidad de suelo…………………….…………………….…..36
3.2. Color del suelo……………………………………………...…...….37
3.3. Textura de suelo………………………………..………………37-38
3.4. Estructura de suelo…………………………………………………38
3.5. Densidad de suelos……………………………………...…...…....39
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3.6.Porosidad de suelo………………………………………..........39-40
3.7. Estabilidad estructural………………………….………...…....40-41
3.8. Retención de humedad……………………………………...…41-42
3.9. Infiltración……………………………………………………….…..42
3.10. Índice de Plasticidad………………………………...…..…....….43
3.11. pH del suelo ………………………………………..………….43-44
3.12. Altura de planta………………………………………………..44-45
3.13. Macollos por metro cuadrado………………………………,.45-46
3.14. Panículas por metro cuadrado…………………………………..46
3.15. Longitud de panículas………………………………..……….46-47
3.16. Días floración……...………………………………………………47
3.17. Días cosecha……………………………………………………...47
3.18. Número de granos por panícula…………………………………48
3.19. Peso de 1000 granos……………………………………….…….48
3.20. Relación Grano-Paja………………………………..………..48-49
3.21. Rendimiento (Kg/ha)………………………………………....…..49
3.22. Análisis Microbiológicos………………………………….…..49-50
3.23. Análisis de Suelos………………………………………...…..50-51
3.24. Análisis Económico…………………………………………….…51
DISCUSIÓN……………………………………………………………………….52-53
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………...…………54
CONCLUSIONES….…………………………………….…………………………..54
RECOMENDACIONES……………………………………………………………...55
BIBLIOGRAFÍA CITADA…………………….………………………………….56-65
ANEXOS………………………………………….…………………………...……...66
Anexo 1. Distribución de hilera en unidad
experimental…………………………66
Anexo 2. Distribución de parcelas…………………………………………….……66
Anexo 3. Características del lote
experimental…………………………….…..…66
Anexo 4. Mapa de la zona de estudio………………………………………...…...67
Anexo 5. Fotos del ensayo ……………………………………………………..67-71
APÉNDICES……………………………………………………………………….…72
Apéndice Nº 1: Tabla de análisis de varianza del
ensayo………………………..72
Apéndice Nº 2: Costos de Producción……………………………………………..72
Apéndice Nº 3: Análisis de suelo………………………………………………..….73
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13
Apéndice Nº 4: Análisis microbiológico…………………………………………….74
Apéndice Nº 5: Análisis Químico de Enmienda Orgánica
Bokashi……………..75
Apéndice Nº 6: Análisis Químico del Biol…………………………………………..76
Apéndice Nº 7: Análisis Químico de Co en AOS………………………………….77
Apéndice Nº 8: Cuadro de Análisis de la
Varianza…………………..……….78-89
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14
INTRODUCCIÓN
La república del Ecuador aprobó en el 2016, el proyecto de ley
orgánica
de tierras rurales y territorios ancestrales que: será de
interés público y prioridad
nacional la protección y uso del suelo rural de producción, en
especial de su capa
fértil que asegure su mantenimiento y la regeneración de los
ciclos vitales,
estructura y funciones, destinado a la producción de alimentos
para garantizar el
derecho a la alimentación y a la soberanía alimentaria.
El suelo es una parte fundamental de la tierra, es considerado
como uno
de los recursos naturales más importantes. Comprende un conjunto
de cuerpos
naturales de la superficie terrestre que contiene materia viva,
capaz de soportar
el crecimiento de las plantas formado de diversos organismos
vivos, materia
orgánica, agua, aire y minerales (Plaster, 2000).
El uso de enmiendas orgánicas se realiza como complemento al
aporte
de fuentes inorgánicas, que permite mejorar las propiedades
física, química y
biológica del suelo en la agricultura extensiva y orgánica
(Martínez et al., 2003).
Las enmiendas orgánicas son utilizadas como fuente de
fertilización y
rehabilitación del suelo; en términos de propiedades físicas,
químicas y
biológicas, Eso se traduce en aumentos progresivos de la
producción y
productividad de los cultivos de arroz y en los ciclos
biológicos del suelo,
afectando principalmente a los organismos benéficos del mismo.
También
contribuye al reciclaje de residuos y la reducción en el uso de
fertilizantes de
síntesis, contribuye a la no de gradación de suelos (Hirzel,
2011).
El resultado del presente estudio se puede evidenciar al final
de la
investigación de forma general, que la aplicación de los de
enmiendas orgánicas,
promoverá incrementos en el desarrollo del cultivo, como en la
reducción de la
degradación del suelo coincidiendo esto con los criterios de
(Baños, 2010).
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15
Caracterización del Tema.
La degradación del suelo es un proceso degenerativo que reduce
la
capacidad actual o futura de los suelos para seguir desempeñando
sus funciones
características. Esto puede obedecer tanto a causas naturales
como a causas
antrópicas (Euskadi, 2017).
Puede considerarse como degradación del suelo a toda
modificación que
conduzca al deterioro de éste y es consecuencia de varios
factores, tales como
malas prácticas agrícola y ganadera; y además, del uso de
agroquímicos y del
riego, o por acciones indirectas, como son las actividades
industriales,
eliminación de residuos, transporte, entre otros (Brissio,
2005).
En Ecuador el cultivo de arroz está localizado, principalmente
en la Región
Costa. Las provincias del Guayas y Los Ríos sumaron el 94,99 %
de la superficie
total cosechada de este producto. Se observa que la provincia de
Guayas, es la
que más se dedica este cultivo, con una participación del 69,78
% a nivel
nacional en superficie cosechada, de igual forma su producción
es superior a las
demás provincias, representando el 71,44 % de la producción
total de la
gramínea. La provincia de Los Ríos, por su parte concentra el
25,98 % de la
superficie total cosechada y el 22,77 % de lo producido (Salazar
et al., 2017).
Una enmienda orgánica es materia procedente de materiales
carbonados
de origen vegetal o animal, utilizada fundamentalmente para
mantener o
aumentar el contenido en materia orgánica del suelo, mejorar sus
propiedades
físicas y mejorar también sus propiedades o actividad química o
biológica, según
el Real Decreto 506/2013 (BOE) (BOE-A, 2013).
La fuente original de materia orgánica en los suelos de cultivo
proviene de
la incorporación de restos vegetales y animales en diferentes
estados de
descomposición, así como de la biomasa microbiana. Estos restos
tan dispares
se suelen denominar materia orgánica fresca y, bajo la acción de
factores
edáficos, climáticos y biológicos se encuentran sometidos a un
constante
proceso de transformación. Hay que destacar pues, la naturaleza
dinámica de la
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16
materia orgánica del suelo, ya que no es un componente fijo y
homogéneo, sino
que va transformándose y evolucionando constantemente (Ribo,
2004).
¿Por qué preocuparse entonces de la materia orgánica?, sin esta
la
dinámica de nutrientes en los suelos, las propiedades químicas y
biológicas,
manifestaría problemas. Esto reduciría la productividad de los
suelos llevando a
los sistemas agrícolas, a una posible debacle, ocasionando
perjuicio a los
ecosistemas.
Planteamiento de la Situación Problemática.
La degradación de los suelos es la pérdida parcial y/o total de
la capacidad
productiva, tanto para la utilización presente y futura se debe
principalmente a
procesos de erosión, sedimentación, anegamiento, salinización,
alcalinización,
contaminación química, uso elevado de fertilizantes, herbicidas,
pesticidas y uso
inadecuado del recurso que conlleva a la desertificación
(Redeurosur, 2019).
La degradación de los suelos es un proceso complejo en el cual,
varios
factores naturales o inducidos por el hombre, contribuyen a la
pérdida de su
capacidad productiva. El proceso de degradación de los suelos se
extiende más
allá del sitio original y representa un alto costo para la
sociedad (Dilier, 2012).
La degradación del suelo (física, química y biológica), se
evidencia en una
reducción de la cobertura vegetal, la disminución de la
fertilidad, la
contaminación del suelo y del agua y, debido a ello, el
empobrecimiento de las
cosechas. El 14 % de la degradación mundial ocurre en América
Latina y el
Caribe, siendo más grave en Mesoamérica, donde afecta al 26 % de
la tierra,
mientras que en América del Sur se ve afectado el 14 % de la
tierra. Las
principales causas de la degradación incluyen la erosión
hídrica, la aplicación
intensa de agro químicos y la deforestación, con cuatro países
de ALC que tienen
más del 40 % de su territorio nacional degradado y con 14 países
con un
porcentaje de entre 20 % y 40% del territorial nacional
degradado (FAO, 2019).
En Cuba (como en la mayoría de los países), el proceso de
degradación
se manifiesta en un alto porcentaje, por el inadecuado manejo y
explotación de
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17
los suelos, además de las condiciones climáticas, topográficas y
edafológicas
existentes, que han dado lugar a la erosión entre fuerte a
media, afectando con
pérdida de materia orgánica y la fertilidad, respectivamente;
entre otras (Dilier,
2012).
Muñoz (2016), establece que existe una degradación
físico-química en
cultivos de arroz, ya sea en secano o riego intermitente y que
dicho proceso está
ligado a las labores realizadas por parte del productor en la
producción del grano.
Justificación e Importancia del Estudio.
Los bajos rendimientos de los cultivos registrados por el III
Censo
Nacional Agropecuario 2000, tienen que ver en buena parte con el
deterioro de
los suelos en el Ecuador, debida a la degradación y como a las
malas prácticas
agrícolas y algunos factores asociados al mismo como el clima,
erosión entre
otros (Suquilanda, 2008).
Anualmente, la agricultura convencional provoca daños
sistemáticos al
suelo por desplazamiento de materiales, compactación,
acumulación de sales o
simplemente por pérdida de suelo con fenómenos ambientales como
la acción
del viento y la lluvia. La inexistencia de prácticas para la
conservación y la
regeneración del suelo como uso de mecanización animal,
siembra
directa/labranza reducida o mínima y el uso de cultivos de
cobertura y/o abonos
verdes, son acciones urgentes para ser investigadas, comprobadas
y
comunicadas a los agricultores (Blanco, 2003).
De acuerdo a Suquilanda (2008), el suelo es un recurso natural
semi
renovable de importancia básica para la vida sobre la tierra; es
la fuente de vida
de las plantas, los animales y la especie humana. La producción
agrícola y por
ende la producción pecuaria, dependen de manera indiscutible de
la fertilidad del
suelo.
Hoy en día, el 33 por ciento de la tierra se encuentra de
moderada a
altamente degradada debido a la erosión, salinización,
compactación,
acidificación y la contaminación química de los suelos. Una
mayor pérdida de
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18
suelos productivos dañaría severamente la producción de
alimentos y la
seguridad alimentaria, incrementaría la volatilidad de los
precios de alimentos, y
potencialmente sumiría a millones de personas en el hambre y la
pobreza. (FAO,
2016).
El Ecuador al igual que la mayoría de los países en desarrollo,
no ha
escapado al problema de la degradación de los suelos,
estimándose que este
constituye el mayor problema ambiental que el país soporta;
pues, se ha
calculado que alrededor del 48 % de la superficie nacional tiene
serios problemas
de erosión (Suquilanda, 2008).
De acuerdo a Delgado (2017), los efectos de la aplicación de
enmiendas
orgánicas en el suelo ayudan a mejorar sus propiedades físicas.
Además de
realizar un mejor manejo de algunos residuos ya sea orgánicos o
inorgánicos,
generando mejoras económicas.
Según estudios realizados por el Ministerio de Agricultura y
Ganadería
citado por Suquilanda (2008), la erosión es uno de los problemas
ambientales
más importantes que afecta al sector agropecuario, tanto desde
su perspectiva
ecológica y ambiental como desde la económica y social. En
muchos casos la
erosión se incrementa debido a las actividades humanas
principalmente aquellas
relacionadas con la agroproducción (erosión acelerada o
antrópica), y los efectos
de este proceso generalmente ocasionan la pérdida irreversible
de los
ecosistemas naturales y de la producción agropecuaria.
Las diferentes coberturas demostraron que el pasto introducido y
su
adecuado manejo mejoró y estabilizó las propiedades físicas y
químicas
estudiadas, después de seis años de establecido, en comparación
con el resto
de las coberturas (Cairo-Cairo, Reyes-Hernández &
Aro-Flores, 2017).
El proyecto ayudará a mejorar la calidad del suelo, originando
información
para nuevas investigaciones relacionadas a con las enmiendas,
degradación y
producción del cultivo de arroz en la zona de Babahoyo.
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Delimitación del Problema.
El proyecto se llevó a cabo en la provincia de Los Ríos, cantón
Babahoyo
en la parroquia Pimocha en el sector El salto con las siguientes
coordenadas
geográficas UTM X: 0664209 Y: 09802231; donde se iniciándose en
el mes de
febrero y finalizando en mes junio del año 2020. A una altura de
8,3 msnm, con
temperatura promedio de 25,1° C y precipitación promedio anual
de 1875 mm,
humedad relativa 77 % y 804,7 horas de heliofania (Instituto
Nacional de
Hidrología y Meteorología, 2017).
Formulación del Problema.
¿Los aportes de enmiendas orgánicas en suelos degradados de
arroz,
mejorarían e incrementarían la movilidad y disponibilidad de
nutrientes?
Objetivos.
Objetivo General:
Evaluar el efecto del aporte de las enmiendas orgánicas sobre
las
propiedades físicas y químicas de suelos arroceros degradados en
la
zona Babahoyo.
Objetivos Específicos:
Determinar los niveles de degradación del suelo en la zona
del
ensayo.
Probar la influencia de diferentes enmiendas orgánicas
Identificar la mejor enmienda orgánica y dosis de aplicación
sobre
el suelo.
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20
Hipótesis.
¿La aportación de enmiendas orgánicas en el suelo mejorará
las
propiedades físicas y químicas de los suelos e incrementará la
producción del
cultivo de arroz?
Aporte Teórico.
Es precisamente por la carencia de estudios concretos que se
considera
la realización del presente trabajo donde se pretende encontrar
el cambio de uso
del suelo y de la cobertura sobre las propiedades
físico-químicas del suelo, que
se realizará mediante el aporte de material orgánico sobre las
propiedades
físicas y químicas de suelos, así como los principales cambios
de las
propiedades físicas, química del suelo (Martínez et al.,
2003a).
La investigación aporta en conjunto información que permitirá
determinar
si el aporte de material orgánico sobre las propiedades físicas
y químicas de los
suelos indicara el índice sustancialmente o parcialmente sobre
el rendimiento de
los suelos arroceros degradados en la zona, así como en el
manejo nutricional
del cultivo de arroz (Mirvia, 2012).
Se podrá confirmar el cambio de las propiedades físicas y
químicas de los
suelos degradados en las zonas arroceras. Con la presencia de
estas, se podrá
comprobar que existen valores para la tasa del cambio de las
propiedades del
suelo de la zona estudiada lo que direccionará si existe o no un
alto grado de
cambio de las propiedades. Además, esta asociación se
relacionará a factores
que promueven el cambio físico y químico del suelo como por
ejemplo el
contenido de materia orgánica y cobertura (Jeffer et al.,
2017).
En las zonas estudiadas se identificaron los tipos de suelos
degradados
presentes, lo que brindará información sobre el tipo de suelo y
sus propiedades,
así mismo permitirá el uso adecuado de la materia orgánica en
los suelos
degradados de la zona de estudio.
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21
Las enmiendas orgánicas y el cuidado de calidad de suelo,
tendrán
beneficios para la agricultura conservacionista en los suelos
para el cultivo de
arroz, con esta práctica se mantendrán los suelos con una mejor
propiedad física
y química recuperando suelos degradados por el mal uso de
labranzas, así
obtendrá un mejor crecimiento y producción de las plantas a
cultivarse, una
mayor presencia de microorganismos beneficiosos en el suelo y un
mejor
aprovechamiento de los suelos de la zona (FAO, 2000).
Así mismo, el aporte de materia orgánica son el perfecto
complemento
para los suelos degradados y los agricultores del sector para
que opten por una
conservación de los suelos con materia orgánica, pudiendo
obtener el máximo
provecho de los suelos con materia orgánicas de alta calidad que
se puede
encontrar en el entorno agrícola y llevar adelante cultivos
altamente productivos.
(FAO, 2013).
Aplicación Práctica.
En la agricultura, el uso de materia orgánica tiene un gran
potencial debido a
que se mejoran las propiedades físicas y químicas del suelo, el
crecimiento de
las plantas y de microorganismos, así como facilitan la
disponibilidad de
nutrientes para las plantas. Sin embargo, existe el conocimiento
sobre las
interacciones entre las condiciones edáficas y asociación
simbiótica entre las
plantas y microorganismos, como se recomienda a
continuación:
1. Incrementar el rendimiento del cultivo con mejoras en la
actividad
biológica y fertilidad del suelo.
2. Mejorar los suelos y el crecimiento de cultivos.
3. Fertilizar el suelo del cultivo de manera adecuada utilizando
materia
orgánica al momento de la plantación.
4. Enriquecer con materia orgánica los suelos, que ayudan a
reponer la
degradación provocada por falta de materia orgánica y
restablecer la
actividad biológica natural del cultivo.
5. Mejorar el sistema inmunológico de la planta para incrementar
la calidad
y el rendimiento de la cosecha (Riveros, 2006).
-
22
CAPÍTULO 1
MARCO TEÓRICO
1.1. Estado del Arte.
1.1.1 Las enmiendas orgánicas
Durango et al., (2017), manifiestan que las enmiendas orgánicas
son fuente
de materia orgánica utilizadas para reducir impacto de
degradación del suelo,
mejorando la composición y su calidad, así previniendo la
degradación del mismo.
La materia orgánica y otros agentes de unión, estabilizan el
arreglo que
existe entre los espacios porosos y las partículas sólidas del
suelo; los suelos con
buena estructura favorecen el flujo de aire, de agua y de
nutrientes a través de los
espacios porosos, y ofrecen una resistencia natural a los
embates del uso agrícola
intensivo y del impacto de la lluvia y del viento. Por lo tanto,
se puede considerar
que el tamaño, la forma y la organización del conjunto de poros
y agregados son
factores clave de la calidad del suelo (Tisdal y Oades,
2002).
“Los beneficios de la aplicación de enmiendas orgánicas en la
agricultura
son conocidos a nivel mundial; sin embargo, existen muy pocos
estudios sobre los
contenidos nutricionales y actividad biológica de estos
fertilizantes orgánicos”
(Aridio. P et al. 2008).
Los abonos orgánicos incluyen todo material de origen orgánico
utilizado
para la fertilización de cultivos o como mejoradores de suelos
(Jeavons, 2002).
Estos tienen su origen en residuos vegetales y animales, los que
en su forma más
simple pueden ser residuos de cosechas que quedan en los campos
y se
incorporan de forma espontánea o con las labores de cultivo y
residuos de animales
que quedan en el campo al permanecer los animales en pastizales
(Paneque y
Calaña, 2004).
-
- 23 -
Riveros (2006). menciona que: los beneficios del uso de
enmiendas
orgánicas como el compost y el Bokashi, son ampliamente
conocidos a nivel
mundial, aunque la literatura científica es poco precisa sobre
contenidos
nutricionales y prácticamente no se hace referencia a la carga
microbial existente
en estos materiales
Al introducir materia orgánica en el suelo, con la necesidad de
incorporar
biomasa microbiana en este tiene por el objetivo reactivar todos
los procesos
llevados a cabo por los microorganismos. Se debe buscar
biotecnologías que
permitan adicionar al suelo “bioenmiendas”, capaces de aportar
los beneficios de
la materia orgánica, además de servir como inóculo de biomasa
microbiana al
suelo. Hasta ahora, el aporte de materia orgánica a los suelos
sometidos a cultivo
se venía realizando por medio de los estiércoles y las turbas.
Pero tanto; una como
las otras, cada vez son más escasas y costosas, lo que ha hecho
necesaria la
búsqueda de nuevas fuentes de materia orgánica para los suelos,
a poder ser de
bajo costo y fácil acceso (Banegas et al., 2007).
Muñoz y Colina (2016), investigaron las principales
características y
propiedades físicas de un suelo, en un sistema de siembra
directa y convencional
con fertilización orgánica; además evaluar el desarrollo y
rendimiento del cultivo de
maíz bajo las condiciones de siembra directa. Los resultados
determinaron que las
propiedades del suelo tienen influencia sobre los factores
agronómicos y de
rendimiento del cultivo de maíz. No incidieron sobre altura de
planta, días a la
floración, longitud de mazorca y peso de 100 granos. El sistema
de siembra
convencional con muestreo a 20 cm de profundidad logró 6762,0
kg/ha, rendimiento
superior a otros tratamientos.
Murillo et al., (2014), Realizaron análisis físico, químico y
microbiológico del
suelo. Las características físicas, químicas y microbiológicas
del suelo se
determinaron mediante los métodos de laboratorio y/o campo, en
las diferentes
fases del estudio: fase inicial y final o de enmiendas orgánicas
con el
establecimiento de gramíneas.
-
- 24 -
1.2. Bases Científicas y Teóricas del Tema
1.2.1. Calidad y Salud del Suelo
Dentro de los estudios más avanzados de la Ciencia del Suelo,
aquellos
encaminados a conocer su calidad y salud son hoy en día
prioritarios. Las
propiedades de los suelos varían naturalmente a través del
tiempo por factores que
determinan su formación como la precipitación, el material de
origen, los
organismos que lo habitan, la actividad antropogénica, etc.
Dichos cambios sobre
el suelo se producen de forma prácticamente continuada, y a lo
largo del tiempo de
manera imparable (Doran, 2002).
Mencionan que los datos obtenidos en el presente trabajo
midieron concluir
que: Los parámetros físicos y químicos son influenciados por la
incorporación de
las enmiendas en forma de compost y vermicompost. El
vermicompost presenta
mejores índices de calidad, dados por su menor valor de pH,
menor salinidad,
menor concentración de sodio y una mayor humedad retenida, que
lo convierten en
un sustrato más adecuado para ser utilizado en la agricultura
(Jacinto y Oscar,
2018).
1.2.2. Respuesta de los suelos degradados al uso de enmiendas
orgánicas.
Todo ello hace que todos los estudios que se llevan a cabo sobre
los suelos
sean en exceso complicados, debido a que estamos hablando de una
matriz
sumamente compleja formada por una parte viva en constante
movimiento, y otra
parte más mineral que se mueve mucho más lentamente; pero ambas
partes tienen
su función de manera inequívoca. En consecuencia, resultará muy
complicado que
exista una sola medida ya sea biológica, física o química que
sea útil para
determinar el estatus de un suelo, pudiendo a partir de dicha
medida decidir cuál
sería su salud y calidad (Doran, 2002).
La capacidad de intercambio catiónico (CIC), disminuye en los
tratamientos
con enmiendas luego de la cosecha 1 y presento un ligero
incremento terminada la
cosecha 3, el vermicompost presentó los mayores valores (Vázquez
y Loli, 2018)
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- 25 -
1.2.3. Efecto de las enmiendas orgánicas sobre las propiedades
físicas y
químicas de los suelos.
“Los resultados mostraron que las características físicas,
químicas y
biológicas de las enmiendas orgánicas evaluadas varían con las
condiciones de
manejo, tipo de material utilizado en su preparación,
condiciones ambientales y
procesos de elaboración” (Aridio et al., 2008).
Los abonos orgánicos tienen altos contenidos de nitrógeno
mineral y
cantidades significativas de otros elementos nutritivos para las
plantas (Paneque y
Calaña, 2004).
Dependiendo del nivel aplicado, originan un aumento en los
contenidos de
materia orgánica del suelo, en la capacidad de retención de
humedad y en el pH
(Lasaridi et al., 2006; Leblanc et al., 2007), también aumentan
el potasio disponible
(Benzing, 2001), y el calcio y el magnesio (Guacaneme y Barrera,
2007; Medina et
al., 2010).
En cuanto a las propiedades físicas, mejoran la infiltración de
agua, la
estructura del suelo y la conductividad hidráulica; disminuyen
la densidad aparente
y la tasa de evaporación, así como promueven un mejor estado
fitosanitario de las
plantas (Libreros, 2012).
Al cuantificar las tasas de mineralización del nitrógeno y
carbono de
enmiendas orgánicos que diferían en sus relaciones C/N, para
entender su
influencia sobre el ciclo del N, determinaron que estas fueron
generalmente más
altas en los suelos enmendados que en el suelo control (sin
enmendante) y que
todos los abonos liberaron suficiente N para garantizar una
reducción en la
aplicación de las dosis de este elemento (Altieri y Nicholls,
2007).
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- 26 -
1.2.4. Efecto sobre las propiedades físicas del suelo
Uno de los efectos más característicos que provoca la enmienda
con este
tipo de residuos es la mejora de las propiedades físicas del
suelo. La materia
orgánica de los residuos orgánicos considerados como enmiendas,
cuenta con una
densidad muy baja, y por tanto, cuando dichos residuos son
incorporados a un
suelo, se reduce su densidad aparente, lo cual puede ser
atribuible tanto a la baja
densidad de estos productos como a su tendencia a aumentar el
espacio poroso.
La adición de residuos Mejora propiedades físicas del suelo
Enmienda orgánica
Mayor desarrollo vegetal Desarrollo y actividad microbiana
Materia orgánica y
sustratos biodegradables orgánicos influye positivamente sobre
la formación y
estabilidad de los agregados en el suelo, aunque este efecto
disminuye con el
tiempo a medida que se mineraliza la materia orgánica
incorporada (Lax et al.,
1994).
El aumento detectado en suelos enmendados sobre los agregados
estables
es fundamental para que mejore la productividad y fertilidad de
suelos, en particular
cuando éstos se encuentran sometidos a climas semiáridos, y
severos procesos
degradativos (Roldán et al., 2003).
La riqueza en materia orgánica de los residuos orgánicos y su
carácter
coloidal mejora el balance hídrico del suelo, al aumentar la
capacidad de retención
hídrica, lo que permite al suelo resistir mejor los períodos de
sequía (Hortensine et
al., 2012). Este hecho es particularmente de interés en zonas
deficientes en agua,
con escasez de lluvia, y que necesitan almacenar agua en el
suelo para evitar
sequías permanentes.
1.2.5. Efecto de la materia orgánica sobre las propiedades
físico – químicas.
Hernando (2008) menciona que los residuos orgánicos al ser
incorporados
al suelo ejercen un efecto tampón debido a la presencia de iones
Ca +2 y de sales
básicas.
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- 27 -
La capacidad de cambio catiónica aumenta en suelos tratados
con
materiales orgánicos. Cualquier enmienda que potencie la
formación de humus,
producirá un aumento significativo de ésta ya que el humus posee
una capacidad
de cambio catiónica que es de 3 a 6 veces superior a la de las
arcillas del suelo
(Moreno et al., 2008).
Schnitzer (2008), indica que del 20 al 70 % de la capacidad de
cambio
catiónica de muchos suelos es causada por el humus.
Consideración aparte
merece la influencia que una enmienda orgánica tiene sobre la
conductividad
eléctrica de un suelo. Muchas de las enmiendas que proceden de
residuos
orgánicos contienen cantidades apreciables de sales, las cuales
pueden repercutir
negativamente en los suelos donde se adicionen, contribuyendo en
algunos casos
a su posible salinización. Estos efectos están teniendo cada vez
más importancia
(Díaz, 2002; García, 2008).
Efecto sobre las propiedades químicas Con la adición de
enmiendas
orgánicas (fracción orgánica de residuos) al suelo se produce un
incremento en el
contenido de materia orgánica. Este incremento dependerá de las
características
del suelo, de la dosis de material orgánico y de la forma y
frecuencia de aplicación
(Hortensine et al., 2012; Moreno et al., 2007).
Respecto al efecto de estos materiales sobre el contenido y
formas de
sustancias húmicas del suelo, la información existente es
escasa. Adani y
Tambone, (2005) indicaron que la incorporación de compost de
residuos sólidos
urbanos tiende a aumentar ligeramente el contenido de huminas y
de ácidos
húmicos de un suelo pardo, disminuyendo el contenido de ácidos
fúlvicos.
Carlos (2008) indica que, a pesar de ello, estos autores
mantienen que las
enmiendas orgánicas suponen una ventaja de los residuos
orgánicos frente a los
fertilizantes inorgánicos es el ser una fuente gradual de
nutrientes.
-
- 28 -
1.2.6. Efectos sobre las propiedades microbiológicas y
bioquímicas.
El aporte de residuos orgánicos, como enmienda orgánica, al
suelo favorece
el incremento de la población microbiana, debido a la mejora de
las propiedades
físicas. Como se ha comentado anteriormente, la enmienda
orgánica crea un
microhábitat muy adecuado para el desarrollo de diversas
poblaciones
microbianas, y de su actividad, y a la disponibilidad de una
fuente de carbono
fácilmente biodegradable (García et al., 2005; Ros et al.,
2008).
Este aumento se traduce a su vez en un incremento de las enzimas
y
metabolitos en el suelo. Una enmienda orgánica como las
propuestas, aporta al
suelo una enorme cantidad de sustratos, capaces de fomentar la
síntesis de una
gran diversidad de enzimas, fundamentalmente del tipo
hidrolítico (Moreno et al.,
2007; Tejeda et al., 2007).
Además de lo señalado, interesa advertir que los aportes
orgánicos al suelo
conllevan la entrada en el mismo de una gran variedad de
microorganismos, los
cuales a la fuerza deben de incidir en la cantidad y actividad
de las poblaciones
microbianas. Sin embargo, un aspecto a tener presente es que
dichos aportes no
deben suponer desde ningún punto de vista, ni por supuesto, a lo
largo del tiempo
post-aplicación, un riesgo para la biodiversidad microbiana del
suelo (Klammer et
al., 2008).
Dicho riesgo podía venir motivado por las sustancias tóxicas que
puedan
incorporarse al suelo y que afecten negativamente a una serie
determinada de
microorganismos, o que alienten un desequilibrio microbiano
debido al hecho de
introducir ciertos sustratos implicados exclusivamente en un
determinado proceso
(Bastida et al., 2007).
La capacidad que tienen las enmiendas orgánicas de aportar un
cierto efecto
biocontrol (o biopesticida), debido a que intervienen sobre
algunos
microorganismos patógenos del suelo, es hoy en día de gran
interés, y es el
resultado de una acción biológica directamente implicada con la
mencionada
enmienda (Bernal et al., 2008; Cayuela et al., 2008).
-
- 29 -
1.2.7. Cantidad de enmiendas orgánicas al ser aplicados en los
suelos
degradados.
La aplicación a los suelos de materia orgánica exógena es una
práctica tan
antigua como la propia agricultura. En las antiguas
civilizaciones de Grecia y Roma.
La finalidad de los suelos se consideraba más ligada a las
propiedades físicas que
a las químicas. Se creía que las plantas se nutrían
preferentemente con materiales
orgánicos derivados de la misma especie; por ejemplo. Se añadían
huesos de
aceituna y alpechín a los olivos o sarmientos a las vides. Estas
creencias se
mantuvieron hasta la edad media (Manlay et al., 2007).
Durango et al. (2017), señalan que: el efecto de las enmiendas
disminuye en
el tiempo indicando que se requiere de aplicaciones continuas
para estimular las
actividades.
Aridio et al. (2008), señalan que “con los resultados obtenidos
no se puede
demostrar un efecto positivo sobre la fertilidad del suelo, pero
si se puede predecir
que, a mayor contenido de MO en el bokashi, se encontró un mayor
contenido de
nutriente, lo cual está relacionado con el tipo de material
usado y el proceso de
elaboración de la enmienda”
1.2.8. Propiedades de las enmiendas orgánicas.
Las enmiendas orgánicas tienen como objetivo estimular la vida
microbiana
del suelo y la nutrición de las plantas. Las enmiendas orgánicas
varían en su
composición química de acuerdo al proceso de elaboración,
duración del proceso,
actividad biológica y tipos de materiales que se utilicen
(Meléndez, 2003).
Los abonos orgánicos son utilizados para mejorar y fertilizar
los suelos
agrícolas (Noriega, 1998; Jeavons, 2002; Cuesta, 2002; Paneque y
Calaña, 2004).
La calidad de las enmiendas orgánicas se determina a través de
las propiedades
físicas, químicas y biológicas (Lasaridi et al., 2006).
-
- 30 -
Según Leblanc et al. (2007), la calidad de un abono orgánico se
determina a
partir de su contenido nutricional y de su capacidad de proveer
nutrientes a un
cultivo. Este contenido está directamente relacionado con las
concentraciones de
esos nutrientes en los materiales utilizados para su
elaboración.
1.2.9. Beneficios de las enmiendas orgánicas.
Durango et al. (2017). Las enmiendas orgánicas, incrementan la
actividad
microbiana del suelo, mayor CO2 influyen sobre las propiedades
biológicos del
suelo.
Guacaneme y Barrera (2007), concluyen que: entre más biosólido
sea
aplicado al suelo, mayor será el porcentaje de porosidad y de
humedad, lo cual
contribuirá a mejorar el movimiento del agua, el aire y de los
nutrientes del suelo,
que influyen en el desarrollo radicular y la producción de las
plantas también
señalan que el biosólido podría desfavorecer temporalmente el
desarrollo de la
vegetación, ya que incrementa la conductividad eléctrica, debido
a la alta cantidad
de sales solubles que contiene.
Medina et al. (2010), indican que los abonos orgánicos
constituyen un
elemento crucial para la regulación de muchos procesos
relacionados con la
productividad agrícola; son bien conocidas sus principales
funciones, como sustrato
o medio de cultivo, cobertura o mulch, mantenimiento de los
niveles originales de
materia orgánica del suelo y complemento o reemplazo de los
fertilizantes de
síntesis; este último aspecto reviste gran importancia, debido
al auge de su
implementación en sistemas de producción limpia y ecológica.
Libreros (2012), menciona que, el abono orgánico es el material
resultante
de la descomposición natural de la materia orgánica por acción
de los
microorganismos presentes en el medio, los cuales digieren los
materiales,
transformándolos en otros benéficos que aportan nutrimentos al
suelo y, por tanto,
a las plantas que crecen en él. Es un proceso controlado y
acelerado de
descomposición de los residuos, que puede ser aeróbico o
anaerobio, dando lugar
a un producto estable de alto valor como mejorador del
suelo.
-
- 31 -
Guacaneme y Barrera (2007), mencionan que los datos encontrados
en este
experimento el mejor tratamiento para recuperar suelos
areno-franco, corresponde
al tratamiento tres (2:1v/v), debido a que contiene una mayor
cantidad de nutrientes,
mejora las condiciones físicas, y se acerca en mayor proporción
a los suelos del
bosque no disturbado.
1.2.10. Degradación de los suelos.
Se considera como degradación del suelo toda modificación que
conduzca
a la pérdida de las funciones del suelo. El nivel de degradación
del suelo puede ser
medido a través índices y de propiedades sensibles a cambios
funcionales en los
primeros 20 centímetros, (Daniel et al., 2013).
La degradación del suelo afecta sustancialmente su capacidad
para
continuar produciendo de manera sustentable, ya que crea
condiciones de estrés
que impiden un desarrollo saludable de las plantas. El suelo, en
su uso agrícola, es
manejado normalmente bajo sistemas convencionales, las cuales
presentan
monocultivos dependientes de insumos agroquímicos (Altieri y
Nicholls, 2007).
Este tipo de agricultura presenta una constante intervención
humana. Esta
intervención se da en forma de insumos químicos, como ser
agrotóxicos,
fertilizantes químicos, etc., los cuales, aumentan los
rendimientos de los cultivos a
corto plazo, y resultan en una cantidad de costos ambientales y
sociales
indeseables (Queiros, 2012).
Este tipo de sistema puede llegar a la degradación de la tierra,
teniendo
problemas como el encostramiento del suelo, compactación de la
primera capa del
suelo, disminución de la fertilidad del suelo, aumento de sales,
erosión, disminución
del agua para riego, pérdida de la diversidad genética,
contaminación del suelo,
agua y de los alimentos, liberación de gases como el CO2, CH4,
(Derpsh, 2000).
La industrialización, globalización y el crecimiento demográfico
ha
ocasionado la expansión de la frontera agrícola, utilizándose
más espacio de suelo
-
- 32 -
para dicha actividad, provocando deterioro en sus propiedades
físicas, químicas y
biológicas naturales, conduciendo a una degradación paulatina
(FAO, 2016).
La degradación física del suelo inhabilita el funcionamiento
adecuado del
suelo, debido a que afecta su capacidad de transmisión de
fluidos, el volumen de
almacenaje relacionado con el balance de gases y agua necesario
para disolver los
nutrientes para las plantas (Muñoz et al., 2013).
La pérdida de la calidad física de un suelo, puede también ser
evaluada por
la alteración en la densidad, porosidad, distribución del tamaño
de poros, estructura
y la tasa de infiltración de agua en el suelo (FAO, 2000).
1.2.11. Efecto de la degradación en los suelos agrícolas.
López (2002), indica que los suelos constituyen un sistema vital
de la más
alta importancia, bajo la sola consideración de que la mayor
parte de la producción
alimentaria requerida por la población mundial en continuo
crecimiento depende de
ellos. Aparte de esa función primordial de ser la base para la
producción de
biomasa, los suelos cumplen otras importantes funciones para la
vida humana. Por
una parte actúan filtrando, amortiguando y transformando
compuestos adversos
que contaminan el ambiente, protegiendo así de la polución la
cadena alimenticia y
el agua subterránea; y también comprenden una reserva de genes,
la cual es más
completa en calidad y cantidad que la de toda la biota sobre la
tierra.
La erosión del suelo es uno de los mayores procesos de
degradación
derivados de las labores agrícolas, lo que afecta la calidad de
infiltración, capacidad
de retención del agua, disponibilidad de nutrientes, contenido
de materia orgánica,
actividad biológica, profundidad efectiva del suelo, y su
productividad se ha
demostrado que la erosión por labranza es tan degradante como la
erosión hídrica,
ya que aumenta la susceptibilidad del suelo al romper agregados
de una forma más
uniforme aumentando la erodabilidad, inclusive con lluvias de
baja intensidad
(Sánchez et al, 2008).
-
- 33 -
Gómez et al. (2018), concluye que: la labranza mecanizada juega
un papel
importante en la degradación del suelo. La agricultura de
precisión en conjunto con
los sistemas de Tráfico Agrícola Controlado (CTF) y la labranza
reducida, beneficia
la agricultura mecanizada, ya que contribuyen a la reducción de
la compactación
del suelo, reducen las pérdidas del suelo y aumentan los
rendimientos del cultivo.
La labranza tradicional (volteo y roturación superficial), ha
permitido
aumentar las áreas de siembra debido al incremento de la
eficiencia en las labores
y al mejoramiento de las propiedades del suelo en la rizosfera.
Sin embargo, en
condiciones desfavorables, ha contribuido con la degradación del
suelo, siendo la
capa arable la más afectada. Se estima que el 80 % de los suelos
agrícolas en el
mundo, presentan erosión moderada a severa y 10 % erosión ligera
a moderada
(Cadena, 2012).
Además, el uso alternativo del rodaje, recomendaciones acerca
del lastrado
de las ruedas, recomendaciones de uso de neumáticos de baja
presión de inflado
y pesos adecuados por eje de la maquinaria, constituyen una
opción de bajo costo
para reducir la compactación del suelo y aumentar la eficiencia
de los tractores
agrícolas (Gómez et al., 2018).
1.2.12. Cultivo de arroz
La producción de arroz en el Ecuador como en muchos países de la
región,
depende mucho de la estación climática en la que se encuentre. Y
debido a las
características climatológicas existentes en el país el tiempo
para producir el arroz
suele dividirse en ciclos de invierno y verano (Poveda y
Andrade, 2018).
En lo referente al sector arrocero (Malavé y Mero, 2017);
señalan que «el
arroz es la gramínea que mayormente se siembra, ocupa
actualmente 399 600
hectáreas, siendo un producto altamente consumido y prioritario
en la canasta
básica de los habitantes a nivel mundial». Ello declara al
cultivo como una fuente
segura en la generación de empleo y con potencial abastecedor
para la
agroindustria ecuatoriana. En algunos casos la producción
arrocera se ha
-
- 34 -
considerado como autosuficiente por ser un gran abastecedor de
la demanda
nacional.
1.2.13. Propiedades del suelo.
El uso de una fertilización casi exclusivamente química, ha
provocado un
enorme empobrecimiento de los suelos de cultivo en materia
orgánica, quedando
afectada la fertilidad del suelo, lo que se manifiesta en forma
de desequilibrios
minerales, con un enriquecimiento de potasio y fósforo y un
empobrecimiento de
magnesio y micronutrientes (Aubert, 1977).
Como consecuencia de la reducción de la materia orgánica y de
la
intensificación del laboreo con maquinaria pesada, puede quedar
seriamente
afectada la actividad microbiana y la estabilidad de la
estructura del suelo. Además,
la fertilización mineral a dosis mayores de las necesarias puede
inhibir la capacidad
fijadora de nitrógeno atmosférico de algunos microorganismos del
suelo, así como
la formación de micorrizas. En el sistema intensivo se promueve
el uso de
variedades y especies de alto rendimiento que se repiten en la
misma parcela varios
años consecutivos, reduciéndose o suprimiéndose las rotaciones
de cultivo y las
cubiertas vegetales, provocando así una pérdida de diversidad
biológica e
incrementando la sensibilidad global del sistema a la aparición
de daños
catastróficos por causas diversas (Ribó Herrero, 2004).
La materia orgánica ejerce una acción muy favorable sobre la
estructura del
suelo, permitiendo una buena circulación del agua y del aire y
una fácil penetración
de las raíces. Con ello se obtiene un aumento de la
permeabilidad, mayor
capacidad de retención de agua y menor cohesión del suelo, con
lo que se reduce
el encostramiento, facilitando así las labores agrícolas. Una
tierra bien provista de
humus es más esponjosa, más aireada, menos pesada y menos
sensible a la
sequía. Se ha demostrado que la producción de los cultivos es
mejor en suelos bien
estructurados: así, Korschens et al. (1998) obtuvieron
producciones un 5-10 % más
elevada en suelos que presentaban una buena estructura.
-
- 35 -
Las características físicas, químicas y biológicas del suelo,
así como la
presencia de plantas, influyen de manera notable sobre el número
y la actividad de
las poblaciones microbianas, para elucidar las intrincadas
interrelaciones y
mecanismos de control del flujo de nutrientes y de energía en el
ecosistema suelo,
se requiere de una cuantificación realista de la biomasa
microbiana. A partir de
datos realistas de la cantidad de carbono de la biomasa
microbiana se puede
derivar información valiosa sobre el crecimiento microbiano, la
tasa de recambio y
de muerte de los microorganismos del suelo y la eficiencia en el
uso del C orgánico
en suelos (Luna et al., 2002).
1.2.14. Productos Biológico
1.2.14.1. Bokashi
El bokashi es un abono orgánico de origen japonés que se produce
en un
tiempo más corto que el compost. La palabra “bokashi” significa
“abono fermentado”
en japonés, aunque en la mayoría de las ocasiones el bokashi se
produce en un
proceso aeróbico y no por fermentación (Leblanc, 2007).
Composición química del bokashi sólido.
Nitrógeno: 1,23% Fosforo: 2,98% Potasio: 1,05% Calcio: 9,45%
Magnesio: 0,62% Zinc: 274 ppm Boro: 5,34 ppm Cobre: 234 ppm Hierro:
1975 ppm Manganeso: 345 ppm Sodio: 0,062 % Azufre: 591,3 % Carbono:
12,4 % Humedad: 33,56 % Relación C/N: 10,1 Materia Orgánica: 21,33
ppm
-
- 36 -
1.2.14.2. Humita 40
SEPHU (2012) indica que HUMITA 40 granulada es una enmienda
orgánica
humificada totalmente natural, muy rica en ácidos húmicos, así
como en azufre,
hierro, zinc y cobre.
Especificaciones
pH 4,0 ± 0,5
Densidad a 20ºC 0,85 g/ml
Humedad Máxima 8,0 %
COMPOSICION QUIMICA (sms)
Materia Orgánica Total......................................55,0
% Extracto Húmico Total.......................................40,0
% Ácidos
Húmicos.................................................30,0 %
Ácidos
Fúlvicos.................................................10,0 %
Nitrógeno (N) orgánico.......................................2,0 %
Azufre (SO3)
total...............................................5,0 % Hierro
(Fe) total...................................................2,0 %
Cobre (Cu)
total...................................................0,004 %
Zinc (Zn)
total......................................................0,020 %
Silicio
(SiO2)........................................................24,0
%
1.2.14.3. Biol (Fertilizante Foliar Líquido), es la fracción
líquida resultante del fango
proveniente del fermentador o biodigestor. Este “fango” es
decantado o
sedimentado obteniéndose una parte líquida a la cual se le llama
“Biol”. Esto
depende naturalmente del tipo de material a fermentar y de las
condiciones de
fermentación.
Componente Fuente 1 Fuente 2 Fuente 3 Fuente 4
pH 7.96 8.1 No menciona 6.7 – 7.9
Materia Seca 4.18 % 4.2 No menciona 1.4%
Nitrógeno total 2.63 g/Kg. 2.4 g/Kg 0.2 g/kg 0.9 g/Kg
NH4 1.27 g/Kg. 1.08 g/Kg. No menciona No menciona
Fósforo 0.43 g/Kg. 1.01 g/Kg 0.076 g/kg 0.048 mg/Kg
Potasio 2.66 g/Kg. 2.94 g/Kg 4.2 g/kg 0.29 mg/Kg
Calcio 1.05 g/Kg. 0.50 g/Kg 0.056 g/Kg 2.1 g/Kg
Magnesio 0.38 g/Kg. No menciona 0.131 g/kg 0.135%
Sodio 0.404 g./Kg. No menciona 2.1 g/kg No menciona
Azufre No menciona No menciona 6.4 mg/Kg 0.33 mg/l
Carbono No menciona No menciona 1.1 g/Kg 0.23 – 0.30
Aluminio No menciona No menciona 0.04 mg/kg No menciona
Boro No menciona No menciona 0.56 mg/Kg No menciona
Zinc No menciona No menciona No menciona 0.05 mg/l
Fuente 1: Biol de estiércol de vacuno (Pötsch, 2004) Fuente 2:
Biol de mezcla de sustratos: estiércol de vacunos y restos de
comida casera (Zethner, G., 2002) Fuente 3: Biol de banano promedio
hojas, tallos y frutos Clark et. Al (2007) Fuente4: Biol de
Estiércol de vacuno. ITINTEC, 1980.
-
- 37 -
CAPÍTULO 2
ASPECTOS METODOLÓGICOS
2.1. Métodos.
2.1.1 Modalidad y Tipo de Investigación.
La investigación se realizó en campo bajo la modalidad
Experimental,
identificando variables de manera cualitativa y cuantitativa con
un diseño
estadístico
2.1.2 Métodos
Para el presente trabajo de investigación, se empleó el método
científico
empírico-experimental.
2.2. Variables.
2.2.1. Variable Independiente.
Dosis y tipo de material orgánico aplicado
2.2.2. Variable Dependiente.
1.- Profundidad efectividad del suelo. 2.- Color del suelo. 3.-
Granulometría-Textura de suelo. 4.- Estructura del suelo. 5.-
Densidad del suelo. 6.- Porosidad del suelo. 7.-Análisis físico
(Estabilidad estructural) 8.- Retención de humedad. 9.-
Infiltración del agua en el suelo. 10.- Plasticidad del suelo
11.-Análisis de químico de suelo (N, P, K) 12.-Análisis de pH.
13.-Análisis biológico de suelo (actividad biológica).
-
2.2.3 Operacionalización de las variables.
TIPO DE VARIABLE
DEFINICIÓN OPERACIÓNAL
DIMENSIONES INCADORES TIPO DE MEDICIÓN
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
IND
EP
EN
DIE
NT
E
Dosis y
tipo de
material
orgánico
aplicado.
Medir el porcentaje
de degradación en
la zona del ensayo
con recolección de
muestras de suelo
para sus análisis
correspondientes
en laboratorios y
mediante las
prácticas
agrícolas.
Niveles de
degradación
del suelo
1.-Altura de planta. 2.-Número de macollos/m². 3.-Número de
panículas/m². 4.-Número de granos por espiga. 5.-Días a floración.
6.- Longitud de panículas. 7.-Días a la cosecha. 8.-Peso de 1000
gramos. 9.-Relación Grano-Paja/m2. 10.-Rendimiento por
hectárea.
Cuantitativa Conteo, medición, peso,
Influencia de
las diferentes
enmiendas
orgánicas
DE
PE
ND
IEN
TE
Estabilida
d física
de suelos
arroceros
.
Dosis de
aplicación
1.- Profundidad efectividad del suelo. 2.- Color del suelo. 3.-
Granulometría-Textura de suelo. 4.- Estructura del suelo. 5.-
Densidad del suelo. 6.- Porosidad del suelo. 7.-Análisis físico
(Estabilidad estructural) 8.- Retención de humedad. 9.-
Infiltración del agua en el suelo. 10.- Plasticidad del suelo.
11.-Análisis de químico de suelo (N, P, K) 12.-Análisis de pH.
13.-Análisis biológico de suelo.
Cuantitativa y Cualitativo
Análisis químico, físico y biológico Desarrollo del
cultivo de
arroz.
Cuatros tipos
de enmiendas
orgánicos
-
39
2.3. Estadística Descriptiva o Inferencial.
Se realizó un análisis de varianza (ANOVA) para determinar
la
significancia entre los tratamientos. La prueba de comparación
de datos y
evaluación de las medias en los tratamientos estudiados se
realizó con la prueba
de Tukey al 5 % de significancia.
2.4. Población y Muestra.
Para la recolección de datos se tomó la técnica al azar para la
parte
agronómica del cultivo de arroz, empleado medidas de longitud,
conteo y formula
para el análisis económico.
2.4.1. Muestra.
Para toma de muestras, en el presente trabajo la unidad básica
de
muestreo quedó constituida por 10 plantas de muestreo en las
parcelas del
ensayo logrando cubrir el área útil en cada una. La densidad de
siembra
aproximada fue 490.000 plantas por hectáreas.
2.4.2. Población.
Se utilizó para la recolección de datos a partir de cada
tratamiento la
colecta de muestras de suelos y se aplicó formulas en unas
variables para medir
porosidad de suelo y plasticidad de suelo.
2.4.3. Características del lote experimental
Tratamientos: 7
Repeticiones: 3
Total parcelas: 21
Longitud de unidad experimental: 10 m
Ancho de unidad experimental: 5 m
Distancia entre bloques: 1 m
Área unidad experimental: 50 m2
Área útil de unidad experimental: 40 m2
-
40
Área de bloque: 450 m2
Área Total de Bloques: 1350 m2
Área Total del Ensayo: 1500 m2
2.5. Técnicas de análisis de datos.
2.5.1. Profundidad y efectividad del suelo.
Esta variable se evaluó a los 15, 35 y 60 días del ensayo en
cinco
muestreos al azar por tratamiento, registrando este valor en
centímetros,
midiendo desde el nivel del suelo hasta cuando el barreno llegue
a un cambio de
perfil y/o perfil C de suelo.
2.5.2. Color del suelo.
Se determinó a los 15, 35 y 60 días del ensayo en 5 muestreos
por
tratamiento al azar, tomando la lectura en los 20 primero
centímetros de suelo
con las tablas de coloración de Munsell.
2.5.3. Granulometría-Textura de suelo.
Se tomó una muestra de suelo de cada unidad experimental, a los
15
días, 35 y 60 días de la investigación. La misma fue llevada al
Laboratorio de
Suelos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UTB, en
donde se
procedió a la extracción de las partículas por medio del
tamizado con el método
del Schuelzer y determinar la texturas por el método de
Bouyoucos y el Sistemas
de clasificación de partículas de acuerdo a sus tamaños,
propuesto por el
Departamento de Agricultura de Norteamérica (USDA, 1999).
2.5.4. Estructura de suelo.
Se evaluó escogiendo cinco muestras de cada unidad
experimental,
observando con la ayuda de una lupa las características de cada
muestra y
-
41
trabajando con el método Físico de Disgregación de suelos
explicado por
(Kemper y Rosenau, 1986), a los 15, 35 y 60 días de la
investigación.
2.5.5. Densidad de suelos.
Con un cilindro de Uhland se tomó una muestra de suelo por cada
unidad
experimental a los 15, 35 y 60 días de la investigación. Se
procedió a llevar al
Laboratorio de Suelos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
de la UTB,
donde se midió expresando el valor en g/cm3.
2.5.6. Porosidad de suelo.
Esta variable fue evaluada a los 15, 35 y 60 días; conociendo el
parámetro
anteriormente mencionando, con los valores de densidad del
cuarzo de 2,65
g/cm3. Para esto se empleó la fórmula:
1001% xDr
DaPorosoEspacio
Dónde:
Da: Densidad aparente.
Dr: Densidad relativa.
2.5.7. Análisis físico (Estabilidad estructural)
Se tomó una muestra de suelo de la unidad experimental, al
inicio y al final
de la investigación. La misma se llevó al Laboratorio de Suelos
de la Facultad de
Ciencias Agropecuarias de la UTB, en donde se procedió a la
evaluación de las
muestras por el método del tamizado.
2.5.8. Retención de humedad.
En cinco lecturas por unidad experimental, se procedió a medir
la
retención hídrica a través de un potenciómetro, evaluando esta
variable cada
mes.
-
42
2.5.9. Infiltración de agua en el suelo.
Se evaluó escogiendo cinco muestras por tratamiento,
posteriormente
fueron llevadas al Laboratorio de Suelos y a través de la prueba
de
desplazamiento en probeta, se determinó el tiempo de avance del
agua. Se
expresó en cm/hora y se tomó a los 15 y 60 días del ensayo.
2.5.10. Plasticidad del suelo.
Se define como la resistencia de una masa de suelo a ser
deformada o
manipulada. Esta evaluación fue realizada a los 15 y 60 días del
ensayo,
tomando cinco muestras por cada unidad experimental, las cuales
se llevaron al
Laboratorio de Suelos para hidratar y obtener los valores
aplicando la fórmula:
IP= LL% - LP%
Dónde:
IP: Índice de plasticidad
LL: limite líquido
LP: Limite plástico
2.5.11. Análisis de químico de suelo (Macronutrientes N, P,
K)
Con el fin de determinar los nutrientes presentes en el mismo,
previo al
establecimiento del ensayo y al final del mismo, se tomaron
muestras de suelo
en el área de cada unidad experimental se procedió al análisis
químico.
2.5.12. Análisis de pH.
Se realizó cuatro evaluaciones (30, 60, 90 y 120 días) con un
pHmetro de
suelos digital, a partir de la incorporación de los materiales
orgánicos siembra,
hasta la cosecha del cultivo.
-
43
2.5.13. Análisis biológico de suelo (actividad biológica).
Antes del establecimiento del ensayo y al final del mismo, se
tomaron
muestras de suelo en el área de cada unidad experimental, para
proceder al
análisis microbiológico en el Laboratorio de Ancupa y
Agrocalidad Tumbaco, con
el fin de determinar los microorganismos presentes.
2.5.14. Análisis económico.
Obtenido los rendimientos y los costos del ensayo, se realizó un
análisis
económico basado en el costo de los tratamientos.
2.6. Variable Agronómico y de Producción
2.6.1. Altura de planta (cm)
Se evaluaron diez plantas al azar y se registraron en
centímetros. Estas
lecturas fueron a los 30, 60 y 90 días después de la siembra y a
cosecha.
2.6.2. Número de macollos/m².
Dentro del área útil de cada parcela, se tomó al azar un m2 y se
contaron
los macollos efectivos, a los 30, 60 y 90 días después de la
siembra y a cosecha.
Para el efecto se tomó un marco de madera de 1m2 y se lo utilizo
al azar dentro
del área experimental.
2.6.3. Número de panículas/m².
En el mismo metro cuadrado en que se evaluaron los macollos,
se
contabilizaron las panículas al momento de la cosecha.
-
44
2.6.4. Número de granos por espiga.
Se evaluaron colectando diez espigas al azar por unidad
experimental,
contando todos los granos presentes.
2.6.5. Días a floración.
Se registró cuando el cultivo presentó el 50 % de panículas
emergidas en
las plantas, por unidad experimental.
2.6.6. Longitud de panículas.
Se contabilizaron en diez panículas al azar por unidad
experimental,
midiendo desde el nudo basal hasta la punta apical de las
mismas.
2.6.7. Días a la cosecha.
Se evaluó desde el inicio de siembra hasta la realización de
cosecha total
por tratamiento.
2.6.8. Peso de 1000 granos.
Se pesaron 1000 granos de cada unidad experimental, teniendo
cuidado
de que los mismos no tuvieran dañados por insectos o
enfermedades; luego se
expresaron en gramos.
2.6.9. Relación Grano-Paja/m2.
Se determinaron al azar en un metro cuadrado y se registró el
rendimiento,
y se dividió para el peso de la materia seca obtenida.
-
45
2.6.10. Rendimiento por hectárea.
Se pesaron los granos provenientes del área útil de cada
parcela
experimental, el porcentaje de humedad se ajustó al 14 % y su
peso se
transformó a kilogramos por hectárea. Se empleó la siguiente
fórmula para
ajustar los pesos.
Pu=
Pu= Peso uniformizado
Pa= Peso actual
ha= Humedad actual
hd= Humedad deseada
2.7. Ubicación y descripción del campo experimental.
El proyecto se llevó a cabo en la provincia de Los Ríos, cantón
Babahoyo
en la parroquia Pimocha en el sector El salto con las siguientes
coordenadas
geográficas UTM X: 0664209 Y: 09802231; donde se iniciándose en
el mes de
febrero y finalizando en mes junio del año 2020. A una altura de
8,3 msnm, con
temperatura promedio de 25,1° C y precipitación promedio anual
de 1875 mm,
humedad relativa 77 % y 804,7 horas de heliofania (Instituto
Nacional de
Hidrología y Meteorología, 2017).
2.8. Tratamientos.
Los tratamientos se detallan en el siguiente cuadro:
N.A.: No aplica productos.
Código
Tratamientos
Dosis kg/ha
ORG-1 Bokashi 5000 con fertilización convencional
ORG-2 Bokashi 5000 sin fertilización convencional
ORG-3 Humita 40 20 con fertilización convencional
ORG-4 Humita 40 20 sin fertilización convencional
ORG-5 Biol 3 l/ha (15%) con fertilización convencional
ORG-6 Biol 3 l/ha (15%) sin fertilización convencional
TES Testigo convencional N.A
Pa (100 - ha) / (100 - hd)
-
46
La fertilización química del ensayo estuvo en función del
análisis de suelo,
aplicando: 115 kg de N/ha, 23 kg de P/ha, 90 de kg K/ha, 24 kg
de S/ha, 0,5 kg
de B/ha y 0,5 kg de Zn/ha. La fertilización química del testigo
fue la utilizada por
el productor en su plantación, la misma es: 96 kg de N/ha, 23 kg
de P/ha, 60 de
kg K/ha.
Previo a la dosificación de la materia orgánica, se
identificaron las dosis
en función de análisis de suelos previos en sectores aledaños y
con manejo
agronómico parecidos. Las aplicaciones se realizaron en el
segundo pase de
tractor para lograr una incorporación adecuada de los
materiales.
Los fertilizantes se aplicaron al cultivo a los 20, 35 y 45 días
después de
la siembra, fragmentado las dosis en partes iguales con
excepción del fósforo
que se aplicó todo al inicio del cultivo, B y Zn que se
aplicaron a los 20 días
totalmente.
2.9. Manejo del Ensayo.
2.9.1. Preparación del terreno.
La preparación de suelo consistió en un pase de romplow una vez
y 2
pases de fangueo del terreno con gavias, dejando el terreno en
condición semi
humeda, para obtener un buen prendimiento de las plántulas.
2.9.2. Siembra.
La siembra se realizó con el sistema de siembra a chorro
continuo,
utilizando 90 kg/ha de semilla certificada de la variedad INIAP
16.
Características de la variedad ‘INIAP 16’
Rendimiento en riego (Ton/ha): 5 a 9 Rendimiento secano
(Ton/ha): 4.2 a 8 Ciclo vegetativo riego (días): 117 a 140 Ciclo
vegetativo secano (días): 106 a 120 Altura de planta riego (cm): 83
a 117 Altura de planta secano (cm): 93 a 109 Panículas /planta: 14
a 25
-
47
Granos llenos panícula: 145 Peso de 1000 granos (g): 27 Longitud
de grano sin cascara (mm): 7.7 Ancho de grano (mm): 2.4 Centro
blanco: 0.4 Grano entero al pilar (%): 68 Calidad culinaria: * *
Hoja blanca: Muy resistente Pylicularia grisea: Resistente
Tagosodes oryzicolus: Resistente Pudrición de vaina: Más
Susceptible Acame de plantas: Resistente Latencia del grano en
semanas: 7- 8
*Rendidor, agradable y graneado 1/ Rendimiento en Kg/ha de arroz
en cascara al 14%de humedad y 0%de impurezas. 2/Grano extra largo
(EL) más de 7.5mm.
2.9.3. Control de malezas.
El control de malezas se realizó a la siembra en pre-emergencia
aplicando
Pendimetalin en dosis de 3 L/ha, Amina 0,3 L/ha y Paraquat 1,0
l/ha. A los 25
días después de la siembra se aplicó 0,30 L/ha de Bispiribac
sodium, 0,15 g/ha
de Bensulfuron y 0,3 l/ha de Amina, con la adición de un
fijador. Cuando el cultivo
tuvo 65 días se aplicó Cyhalofop en dosis de 1,5L/ha para
manchado de grano.
2.9.4. Control fitosanitario.
Para el control de insectos plaga a los 25 días después de la
siembra se
aplicó Permetrina 0,3 L/ha y a los 50 días Lufenuron 0,5 L/ha. A
los 65 días
después de la siembra se aplicó Difenoconazole + Azoxistribin en
dosis de 0,3
L/ha para el control de manchado de grano.
2.9.5. Riego.
Los requerimientos hídricos del cultivo fueron
complementados
manteniendo una lámina de riego de 5 cm.
-
48
2.9.6. Fertilización.
El programa de fertilización estuvo diseñado para una
productividad de
6,0 t/ha. Los productos utilizados correspondieron a fuentes
comerciales
disponibles en el sector de Babahoyo, tal como lo indica el
cuadro de
tratamientos (Pag 34).
2.9.7. Cosecha.
La cosecha fue realizada en cada unidad experimental de forma
manual,
siendo los granos colectados cuando se presentó una coloración
amarillo
cobriza.
2.10. Estadística descriptiva o Inferencial.
El análisis de varianza (ANOVA) fue utilizado para determinar
la
significancia estadística entre los tratamientos. La prueba de
comparación de
datos y evaluación de las medias en los tratamientos estudiados,
fue realizada
con la prueba de Tukey al 5 % de significancia.
2.11. Diseño Experimental
En la investigación se utilizó el diseño experimental de
“bloques
completamente al azar (BCA)”, con siete tratamientos y tres
replicas.
Dónde:
Yij = µ + αi + βj + eij
Yij = Respuesta correspondiente a la j-ésima repetición del
i-ésimo
tratamiento.
µ= efecto común a todas las observaciones o medias
generales.
αi=efecto del i-ésimo tratamiento.
βj=efecto del j-ésimo bloque.
eij= error aleatorio.
-
49
RESULTADOS
3.1. Profundidad de suelos.
En la Tabla 1, se presentaron los valores de profundidad de
suelos. El
análisis de varianza, detecto diferencias significativas en la
aplicación de
tratamientos en las evaluaciones realizadas a los 15, 35 y 60
días después de la
siembra.
En el muestreo a los 15 días después de la siembra no se
observó
significancia entre los tratamientos. Sin embrago, cuando se
realizó la
observación a los 35 y 60 días después de la siembra, se
encontró que los
tratamientos Bokashi 500 kg/ha con fertilización química (19,95
cm - 21,76 cm)
y Bokashi sin fertilización Química (19,91 cm – 21,72 cm) fueron
superiores
estadísticamente a los demás tratamientos, observándose en el
testigo el menor
incremento en la profundidad.
Tabla 1. Profundidad de suelos con enmiendas orgánicas en las
propiedades físicas y químicas de suelos arroceros degradados.
Babahoyo, 2020.
Tratamientos Dosis
kg/ha
Profundidad (cm)
15 dds 35 dds 60 dds
Bokashi 5000 + FQ 18,13 a 19,95 a 21,76 a Bokashi 5000 - FQ
18,10 a 19,91 a 21,72 a Humita 40 20 + FQ 18,00 a 18,36 b 18,73 b
Humita 40 20 – FQ 18,03 a 18,39 b 18,76 b Biol 15 % + FQ 18,03 a
18,39 b 18,76 b Biol 15 % - FQ 18,07 a 18,43 b 18,80 b Testigo
convencional NA 18,03 a 18,03 c 18,03 c
Promedio 18,06 18,78 19,51
Significancia Ns ** **
Coeficiente de variación (%) 0,53 0,51 0,49
Nota: Promedios con la misma letra no difieren
significativamente, según la prueba de Tukey al 5 % de
significancia. ** = altamente significativo; ns: no
significante.
-
50
3.2. Color de suelo.
La Tabla 2, muestra los resultados de la variable de color de
suelo. Esta
variable se midió de manera cualitativa a través de la Tabla de
coloración de
Munsell.
Los resultados muestran una constante de coloración en todos
los
tratamientos a través de las evaluaciones realizadas en suelo
húmedo, siendo la
colorimetría encontrada 7,5 YR - 3 - 4, esto equivalente a Dark
Brown (café
oscuro).
.
Tabla 2. Color de suelos con enmiendas orgánicas en las
propiedades físicas y químicas de suelos arroceros degradados.
Babahoyo, 2020.
Tratamientos Dosis
kg/ha
Color
15 dds 35 dds 60 dds
Bokashi 5000 + FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Bokashi 5000 - FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Humita 40 20 + FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Humita 40 20 – FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Biol 15 % + FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Biol 15 % - FQ 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
Testigo convencional NA 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4 7,5 YR-3-4
3.3. Textura de suelo.
La Tabla 3
