Universidad Autónoma de San Luis Potosí MVZ: Programa Aprobado 15 de ...€¦ · MVZ 50 Zootecnia de Perros y Gatos.………………………...………………….………

Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Facultad de Agronomía

MVZ: Programa Aprobado 15 de julio 2011

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P




ÍNDICE Página

MVZ 1 Anatomía I…………………………………………………………………...……….. 8

MVZ 2 Biología Celular……………………………………………………………………… 29

MVZ 3 Metodología de la Investigación I……………...……………………………….. 47

MVZ 4 Histología y Embriología…………………………………………………………. 54

MVZ 5 Ecología.…………………………………………………………………………….. 65

MVZ 6 Bioquímica Nutricional………………………………………………………….... 75

MVZ 7 Anatomía II….………………………………………………………………..…..…. 81

MVZ 8 Metodología de la Investigación II………………………………………….…… 88

MVZ 9 Economía Pecuaria y Desarrollo Sustentable…………………………….….. 95

MVZ 10 Ética y Legislación Veterinaria…………………..………….……………..….… 109

MVZ 11 Fisiología…………………………………………………………………………….. 116

MVZ 12 Parasitología Veterinaria…………………………………………………..……… 120

MVZ 13 Planeación Estratégica e Investigación Participativa…………………..…… 125

MVZ 14 Nutrición y Alimentación Animal………………………………………….……… 130

MVZ 15 Genética Animal……………………………………………………………….……. 136

MVZ 16 Microbiología Veterinaria.…………………………………………….....…….….. 142




Página

MVZ 17 Inmunología Veterinaria…………………………………………………………… 149

MVZ 18 Patología Veterinaria General………………………………………..……….…. 153

MVZ 19 Farmacología Veterinaria….………………………………………………..……. 157

MVZ 20 Formulación y Evaluación de Proyectos…………………………………..….. 162

MVZ 21 Patología Sistémica……..………………………………………………..……….. 168

MVZ 22 Virología Veterinaria……………………………………………………….………. 172

MVZ 23 Principios de Anestesia y Cirugía Veterinaria.………………………………… 178

MVZ 24 Salud Pública……………………………….……………….…………………...….. 186

MVZ 25 Fisiología de los Procesos Reproductivos………..……….……………….….. 190

MVZ 26 Patología Clínica…………………………………………………………………….. 196

MVZ 27 Inocuidad Alimentaria………….…………………………………………………… 200

MVZ 28 Fundamentos Clínicos en Animales de Compañía.…………………………… 204

MVZ 29 Cirugía Terapéutica en Animales de Compañía.….…………………………… 212

MVZ 30 Imagenología Veterinaria………………………………………………………….. 218

MVZ 31 Epidemiología Veterinaria…...…………………………………………………….. 224

MVZ 32 Medicina Preventiva………………………………………………………………... 230

MVZ 33 Fundamentos Clínicos en Animales de Granja…………………..………..….. 234

MVZ 34 Cirugía Terapéutica en Animales de Granja……………………………….…… 238




Página

MVZ 35 Fundamentos Clínicos en Animales Silvestres…………………………..…. 242

MVZ 36 Medicina y Cirugía de Equinos.…………..………………………....….….….. 248

MVZ 37 Producción Avícola……………….….…………………………………………… 253

MVZ 38 Medicina de Bovinos………………………………………….…………..….….. 258

MVZ 39 Producción de Bovinos……………….………………………….…………..…. 263

MVZ 40 Producción de Cerdos………………..………………………………………….. 269

MVZ 41 Producción de Ovinos y Caprinos……………………………………………... 274

MVZ 42 Animales de Laboratorio.…………………..……………………………………. 280

MVZ 43 Endocrinología Clínica…………………………..…………………………. … 284

MVZ 44 Medicina Avanzada en Animales de Compañía….……………………….... 290

MVZ 45 Ortopedia para Animales de Compañía….…………….……………....……. 297

MVZ 46 Emergencias y Cuidados Críticos………………....……….……………..….. 301

MVZ 47 Toxicología Veterinaria…..…………………………………………………..…. 306

MVZ 48 Clínica Avanzada en Animales Silvestres……………………….…......……. 312

MVZ 49 Imagenología Veterinaria Avanzada…………………..…………….…………. 317

MVZ 50 Zootecnia de Perros y Gatos.………………………...………………….……… 321

MVZ 51 Zootecnia de Aves de Ornato…………………....……………………………… 326

MVZ 52 Nutrición Clínica……………....…………………………………………………… 33




Página

MVZ 53 Medicina y Cirugía Avanzada de Equinos……………………………………. 335

MVZ 54 Producción y Medicina Avanzada de Aves………..……………..………….. 339

MVZ 55 Producción y Medicina Avanzada de Cerdos…………………………….….. 343

MVZ 56 Medicina de Producción de Bovinos……………....………………………….. 348

MVZ 57 Producción y Medicina Avanzada de Pequeños Rumiantes….....……..… 352

MVZ 58 Apicultura…………………………………….………………….………………….. 357

MVZ 59 Nutrición de Animales no Rumiantes………………………….………………. 362

MVZ 60 Nutrición de Animales Rumiantes…..………………………………………….. 366

MVZ 61 Tecnología de Alimentos de Origen Animal………………………………….. 371

MVZ 62 Manejo Reproductivo en Animales de Granja………………………………… 376

MVZ 63 Cunicultura………………………………………………………………………….. 381




Programas Analíticos Sexto Semestre MVZ26 al MVZ30

Aprobación: 27 de junio de 2013

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., junio de 2013



Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía y Veterinaria

Programa Analítico

MVZ 26 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Patología Clínica

Semestre en que se imparte: VI

Tipo de asignatura: Obligatoria específica

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 3

Tipo de práctica: Laboratorio

Total horas/clase/semana: 6

Total horas/clase/semestre: 96

Horas trabajo adicional del estudiante: 32

Materia-requisito: Patología Veterinaria General

Créditos: 8

II. LÍNEA CURRICULAR Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Medicina y Cirugía Veterinaria

Nombre de los profesores participantes: Dra. Delia Xochil Vega Manríquez

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., abril de 2013

III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

Contribuirá con los conocimientos sobre los principales aspectos teóricos y prácticos de las diferentes herramientas y metodologías del laboratorio clínico (patología, microbiología, hematológica, parasitología) para el diagnostico de enfermedades de los animales y su adecuada interpretación.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Científico-tecnológica Cognitiva De responsabilidad social y sustentabilidad Ético-valoral

Competencia(s) profesionales Medicina y Cirugía Animal

V. OBJETIVOS: Al concluir el curso los estudiantes tendrán capacidad de: Utilizar las herramientas y metodologías diagnosticas de laboratorio (patología, microbiología, hematológica, parasitología) para el diagnostico de enfermedades en animales.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Generalidades del diagnóstico clínico veterinario y muestreo. No. de horas: 8 8.3%

Objetivo específico:

Comprender los diferentes procedimientos clínicos de laboratorio para la interpretación y el diagnostico de enfermedades en animales.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Áreas de la patología clínica y su aplicación en la

medicina veterinaria.

1.2 Sistema internacional de unidades.

1.3 Tipo de muestras para analizar.

1.3.1 Hematología. 1.3.2 Bioquímica clínica. 1.3.3 Urianálisis. 1.3.4 Citología clínica. 1.3.5 Gasometría. 1.4 Material para muestreo.

1.5 Sitio de muestreo.

Davidson, M.G., Else, R.W., Lumsden, J.H. Manual de patología clínica en pequeñas especies. Harcourt, Madrid, 2000.

El profesor: Mediante el uso de diapositivas presentará los contenidos temáticos de la Unidad con apoyo de las TIC.

Guiará a los estudiantes en la búsqueda de información en la biblioteca y a través de Páginas Web sobre los temas: tipos de muestra para análisis

Los alumnos: Apoyados con las presentaciones del profesor, además de la información obtenida mediante la consulta, estimulará a los alumnos a desarrollar y presentar sus propias ideas de forma sencilla. Aclararán sus dudas exponiéndolas al profesor.

1

1 3

1 1 1

1.6 Conservación y envío de muestras. y material para muestreo. Presentaran informes de las distintas actividades realizadas.

Unidad 2: Hematología. No. de horas: 20 20.8%


Comprender la interpretación y aplicación de resultados de laboratorio relacionados con la hematología.



2.1 Hematopoyesis. 2.2 Hemograma. 2.2.1 Componentes. 2.2.2 Interpretación para el diagnostico. 2.3 Eritrocitos. 2.3.1 Morfología normal y anormalidades. 2.3.2 Signos clínicos. 2.3.3 Clasificación. 2.3.4 Índice eritrocítico. 2.3.5 Respuesta medular. 2.3.6 Etiología. 2.3.7 Eritrocitosis. 2.3.8 Clasificación. 2.3.9 Interpretación del hematocrito. 2.4 Leucocitos. 2.4.1 Morfología normal y anormalidades. 2.4.2 Leucopenia y leucocitosis. 2.4.3 Neutropenia y neutrofilia. 2.4.4 Linfopenia y linfocitosis. 2.4.5 Monocitosis. 2.4.6 Eosinopenia y eosinofilia. 2.4.7 Basofilia. 2.4.8 Inflamación. 2.4.8.1 Indicadores. 2.4.8.2 Clasificación. 2.5 Hemostasis y fibrinolisis. 2.5.1 Alteraciones en la hemostasia primaria. 2.5.2 Alteraciones de hemostasia secundaria. 2.5.3 Fibrinolisis.

Reagan, W. J. et al. Veterinary hematology. Atlas of common domestic species. Iowa State Press, 1998. Thrall, M.A.: Veterinary hematology and clinical chemistry. Lippincott Williams & Wikins Philadelphia 2004.

El profesor:

Mediante el apoyo de

diapositivas presentará los

contenidos temáticos con

apoyo la computadora y el

internet.

Guiará a los estudiantes en la

búsqueda de información en la

biblioteca y a través de

Páginas Web sobre los temas

de eritrocitos y leucocitos.

Los alumnos:

Realizarán una búsqueda en internet y biblioteca para elaborar un cuestionario con respuestas de los temas eritrocitos y leucocitos.

Guiados por el profesor los alumnos reafirmaran los conocimientos de la temática de la unidad.

Presentaran informes de las distintas actividades realizadas.

1.5 1.5

5

5

7

2.5.4 Transfusión sanguínea. 2.5.5 Casos clínicos.

Unidad 3: Bioquímica clínica. No. de horas: 35 36.5%


Comprender el diagnostico clínico relacionado con pruebas bioquímicas.



3.1 Generalidades. 3.1.1 Perfiles bioquímicos. 3.1.2 Enzimología. 3.1.3 Artefactos. 3.2 Evaluación hepática. 3.2.1 Pruebas de integridad hepatocelular 3.2.2 Colestasis. 3.2.3 Pruebas de funcionamiento. 3.2.4 Casos clínicos. 3.3 Evaluación muscular. 3.3.1 AST. 3.3.2 Creatinina cinasa. 3.3.3 Mioglobina. 3.3.4 Selenio y GSH-Px 3.3.5 Vitamina E y troponina. 3.3.6 Casos clínicos. 3.4 Evaluación renal. 3.4.1 Pruebas de funcionamiento renal. 3.4.2 Hiperazotemia. 3.4.3.1 Clasificación y causas. 3.4.3.2 Diagnóstico en el laboratorio. 3.4.5 Insuficiencia renal. 3.4.6 Casos clínicos. 3.4.7 Urianálisis. 3.4.7.1 Método de toma de muestra. 3.4.7.2 Examen físico. 3.4.7.3 Examen químico. 3.4.7.4 Examen microscópico.

Meyer, D.J., Harvey, J.W. El laboratorio en medicina veterinaria.

Kaneko, J. J.: Clinical biochemistry of domestic animals. 5th ed. Academic Press, London, 1997.

El profesor:

Mediante el apoyo de

diapositivas presentará los

contenidos temáticos con

apoyo la computadora y el

internet.

Propondrá la realización de estudios de casos clínicos relacionados a los temas de la unidad.

Estimulará a los alumnos para desarrollar un debate grupal donde se discuta la temática de manera que los alumnos logren relacionar los conocimientos teóricos con los prácticos en la clínica veterinaria.

Los alumnos:

Discutirán en grupo los diferentes

casos clínicos que el profesor le

presente.

Guiados por el profesor realizarán una lluvia de ideas para evaluar los problemas relacionados a los casos clínicos, permitiéndoles proponer alternativas para su resolución y tener diferentes puntos de vista respecto a la problemática presentada.

Desarrollarán trabajos prácticos donde les permitirán adquirir conocimientos vivenciales de los fenómenos naturales como medio para desarrollar habilidades prácticas y aprender técnicas de laboratorio.

Presentaran informes escritos de las distintas actividades prácticas realizadas.

2

4

4

7

Unidad 4: Endocrinología. No. de horas: 14 14.6%


Comprender la interpretación y aplicación de las pruebas endocrinológicas de utilidad en medicina veterinaria.



4.1 Glándula tiroides. 4.1.1 Problemas clínicos, fisiopatología y pruebas clínicas. 4.1.1.1 Hipotiroidismo. 4.1.1.2 Hipertiroidismo. 4.1.1.3 Casos clínicos. 4.2 Glándulas adrenales.



El profesor: Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet.

Los alumnos: Mediante el recurso de un posters expondrán ante el grupo sus ideas del caso clínico asignado. Con apoyo del profesor el grupo de

4

5

3.4.7.5 Casos clínicos. 3.5 Electrolitos y equilibrio ácido-base. 3.5.1 Concepto aplicado en líquidos corporales. 3.5.2 Regulación de pH. 3.5.3 Ley de electroneutralidad. 3.5.4 Trastornos ácido-base. 3.5.5 Casos clínicos. 3.6 Evaluación pancreática. 3.6.1 Pruebas de evaluación. 3.6.2 Trastorno pancreáticos. 3.6.3 Pancreatitis aguda. 3.6.4 Insuficiencia pancreática exocrina. 3.6.5 Casos clínicos. 3.7 Mala asimilación. 3.7.1 Trastornos de mala asimilación. 3.7.2 Casos clínicos. 3.7.3 Macroelementos. 3.7.4 Alternaciones clínicas. 3.8 Pruebas específicas en rumiantes. 3.8.1 Evaluación de líquido ruminal. 3.8.2 Microelementos. 3.8.3 Pruebas de evaluación de transferencia de inmunidad pasiva.

4

4

4

6

4.2.1 Problemas clínicos, fisiopatología y pruebas clínicas. 4.2.1.1 Hiperadrenocorticismo. 4.2.1.2 Hipoadrenocorticismo. 4.2.1.3 Casos clínicos. 4.3 Páncreas. 4.3.1 Diabetes mellitus. 4.3.1.1 Clasificación, fisiopatología y pruebas de laboratorio. 4.3.1.2 Casos clínicos.

Propondrá la búsqueda de información de casos clínicos relacionados a la unidad en consultorios, sistemas de producción, bibliotecas e internet. Seleccionará los mejores casos y los asignará por equipo para que los alumnos lo profundicen y lo desarrollen para exponerlo.

alumnos realizará la discusión de los casos clínicos expuestos, desarrollándoles la capacidad de que el contenido centrar la discusión del mismo. Deberán evaluar los problemas relacionados a los temas expuestos y propondrá alternativas para su resolución. Presentaran informes escritos de las distintas actividades prácticas realizadas.

5

Unidad 5: Citología clínica. No. de horas: 19 19.8%


Comprender los conceptos básicos e interpretación citológica.



5.1 Técnicas de muestreo.

5.2 Preparación de frotis.

5.3 Tinciones.

5.4 Evaluación citológica.

5.4.1 Inflamación neoplasia. 5.4.2 Casos clínicos.

5.5 Evaluación de medula ósea. 5.5.1 Obtención de muestra.

5.5.2 Alteraciones.

5.5.3 Casos clínicos.

5.6 Evaluación de líquidos corporales.

5.6.1 obtención de muestra y evaluación.

5.6.2 líquido sinovial.

5.6.3 líquido cefalorraquídeo.



El profesor: Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Permitirá realizar experiencias directas mediante la visita a un laboratorio de patología animal para que contemple los temas obtención de muestra y evaluación.

Los alumnos: Asistirán a una práctica foránea en un laboratorio de patología animal para observar y realizar la toma de muestras de medula ósea y líquido sinovial.

Presentaran informes escritos de las distintas actividades prácticas realizadas.

1 1 1 5

5

6

5.6.4 Casos clínicos.

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

El alumno será capaz de comprender la importancia y aplicación de la patología clínica

en la medicina veterinaria.

El alumno tendrá las bases para interpretar los resultados de las pruebas diagnosticas

y correlacionarlos con los casos clínicos.

Adquirirá la destreza para manipular material biológico utilizado en patología clínica.

Será capaz de manejar el instrumental para la preparación de cortes histológicos.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

El profesor realizara:

Exposición dirigida, debate sobre el entendimiento de las herramientas diagnosticas de enfermedades en animales.

Presentaciones, generación de ideas, trabajo colaborativo, desarrollo del conocimiento significativo, conducción de deliberaciones,

lecturas, tareas.

Exposiciones orales apoyadas por material didáctico relacionado a los temas permitiendo que los alumnos busquen información

relacionada para trabajar en conjunto.

Visitas a un laboratorio de patología animal que apoye a los alumnos a resolver casos clínicos y elaborar un diagnostico. El profesor

deberá poner énfasis en las herramientas diagnosticas de enfermedades en animales.

Se trabajará mediante técnicas de aprendizaje:

Colaborativo, activo, basado en problemas, estudios de caso, uso de las TIC donde se analizan distintas patologías clínicas que se

presentan en animales.

Los alumnos realizarán las prácticas: casos clínicos, practicas diagnosticas de laboratorio, interpretación de resultados.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria:

1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número: ( 3 ) a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad: 1 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 2, 3 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 4, 5 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3%

Prácticas de laboratorio. Para la evaluación de las prácticas de laboratorio relacionados con el punto 3 los estudiantes deberán realizar los exámenes correspondientes de las mismas. El profesor evaluara las prácticas y posteriormente integrara el contenido práctico y teórico reportando una sola calificación.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60% 2. Examen ordinario: Si Comprenderá el total de las unidades de la materia. 20%

Forma: Escrita

Valor relativo: 20% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 15% Tareas: 1% Participación en clase: 2% Puntualidad y disciplina: 2% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos: No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito-práctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito-práctico 7. Examen a regularización: Forma: Escrito-práctico

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica:

1. Meyer, D.J., Harvey, J.W. El laboratorio en medicina veterinaria.

2. Latimer, K.S.; Mahaffey, E.A.; Prasse, K.W. 2003. Veterinary Laboratory Medicine. Clinical Pathology. Fourth Edition. Blackwell Publishing, USA.

Bibliografía complementaria:

1. Stockham, S.L.; Scott, M.A. 2008. Fundamentals of Clinical Veterinary Pathology. Second Edition. Blackwell Publishing, USA.

2. Jackson, Marion. 2007. Veterinary Clinical Pathology. An introduction. Editorial Blackwell Publishing.

3. Latimer, K.S.; Mahaffey, E.A.; Prasse, K.W. 2003. Veterinary Laboratory Medicine. Clinical Pathology. Fourth Edition. Blackwell Publishing, USA.

4. Reagan, W. J. et al. Veterinary hematology. Atlas of common domestic species. Iowa State Press, 1998.

5. Meyer, D.J., Harvey, J.W. El laboratorio en medicina veterinaria.

6. Kaneko, J. J.: Clinical biochemistry of domestic animals. 5th ed. Academic Press, London, 1997.

Página Web: Veterinary clinical pathology http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/vcp.2013.42.issue-1/issuetoc Revistas: Veterinaria México http://www.ejournal.unam.mx/cuadros2.php?r=25

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/vcp.2013.42.issue-1/issuetoc

http://www.ejournal.unam.mx/cuadros2.php?r=25





Programa Analítico

MVZ 27 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Inocuidad Alimentaria





Tipo de práctica: Laboratorio




Materia-requisito: Microbiología Veterinaria

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Salud Pública e Inocuidad Alimentaria

Nombre de los profesores participantes: Dra. Delia Xochil Vega Manríquez



Contribuirá a que el egresado reconozca condiciones de riesgo para la salud pública relacionado a microorganismos patógenos y toxinas presentes en los alimentos y productos de origen animal, asimismo será capaz de establecer las estrategias de control y profilaxis, considerando los marcos normativos.


Competencia(s) transversales Científico-tecnológica Cognitiva Ético-valoral

Competencia(s) profesionales Salud Pública e Inocuidad Alimentaria

V. OBJETIVOS: Al concluir el curso los alumnos tendrán capacidad de: Adquirir los conocimientos suficientes para estar en condiciones de discernir los peligros microbiológicos y químicos actuales y potenciales en los alimentos.


Unidad 1: Introducción a la Inocuidad Alimentaria. No. de horas: 14 17.5%


Comprender el concepto de Inocuidad Alimentaria y su aplicación en medicina veterinaria.



1.1 Definir los conceptos:

1.1.1 Enfermedad transmitida por alimentos (ETA).

1.1.2 Inocuidad.

1.1.3 Inoculo.

1.1.4 Alimento.

1.1.5 Nutriente.

1.1.6 Nutrimento.

1.1.7 Seguridad alimentaria.

1.1.8 Alimento seguro.

1.1.9 Higiene de los alimentos.

1.1.10 Contaminación.

Adams M.R. y Moss M.O. Microbiología de los alimentos. Características de los patógenos microbianos, ed. Acribia: Zaragoza; 1997.

El profesor realizará: Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Guiará a los estudiantes en la

búsqueda de información en la

biblioteca y a través de

Páginas Web sobre los temas:

Los alumnos: Guiados por el profesor realizarán una búsqueda de información en diferentes medios como son biblioteca e internet, y con la información recabada elaborarán un trabajo escrito que presentarán al profesor y este realizará correcciones y sugerencias.

2

1.1.11 Alteración.

1.1.12 Adulteración.

1.1.13 Proceso. 1.2 Métodos utilizados en la antigüedad para

conservar los alimentos:

1.2.1 Antigüedad: Egipto, Israel, India, China,

Japón, Roma Imperial, Grecia.

1.2.2 Edad Media: Europa.

1.2.3 Renacimiento: Europa.

1.2.4 Revolución Industrial.

1.2.5 El siglo XX: Estados Unidos y México.

1.3 Criterios para clasificar la contaminación de los

alimentos:

1.3.1 Por el tipo de agente: físico, químico y

biológico.

1.3.2 Origen: primario, secundario y alternativo

1.3.3 Tipo de agente.

1.3.4 Periodo de incubación.

1.4 Factores que favorecen la ocurrencia ETA 1.4.1 Condiciones del agente.

1.4.1.1 Patogenicidad. 1.4.1.2 Virulencia infectividad. 1.4.1.3 Tiempo de generación. 1.4.1.4 Dosis mínima infectante dosis letal 50% 1.4.1.5 Antigenicidad. 1.4.1.6 Inmunogenicidad. 1.4.1.7 Mutagenicidad.

1.4.2 Predisposición del hospedero. 1.4.2.1 Edad. 1.4.2.2 Sexo. 1.4.2.3 Raza. 1.4.2.4 Nivel socioeconómico. 1.4.2.5 Nivel de educación ocupación. 1.4.2.6 Resistencia inmunidad. 1.4.2.7 Susceptibilidad individual.

factores que favorecen las

ocurrencias de ETA y

descripción de las principales

ETA.

2

2

6

2

1.5 Descripción de las principales ETA. 1.5.1 Características del agente.

1.5.2 Dosis infecciosa mínima. 1.5.3 Período de incubación. 1.5.4 Signos y síntomas. 1.5.5 Duración. 1.5.6 Efectos secundarios. 1.5.7 Población susceptible. 1.5.8 Principales alimentos implicados. 1.5.9 Fuentes y mecanismos de contaminación de los alimentos. 1.5.10 Medidas preventivas y de control.

Unidad 2: Composición química y calidad organoléptica de los alimentos de origen pecuario. No. de horas: 8 10%


Adquirir conocimientos sobre la calidad bromatológica y la determinación de químicos en los alimentos basados en las normas (nacional e internacional) para alimentos.

Contenido Temas y subtemas


2.1 Características fisicoquímicas generales de los

alimentos de origen pecuario.

2.1.1. Carne: mamíferos, aves, pescados.

2.1.2. Leche.

2.1.3. Huevo.

2.1.4. Embutidos.

2.2 Características organolépticas generales de los

alimentos de origen pecuario.

2.2.1 Carne: mamíferos, aves, pescados.

2.2.2 Leche.

2.2.3 Huevo.

2.2.4 Embutidos.

Badui D S. Química de los Alimentos. 3a edición, Universidad – Alambra Mexicana S. A. de C. V., 1993. México.

El profesor realizará: Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Propondrá al alumno lecturas adicionales al tema: Características fisicoquímicas generales de los alimentos de origen pecuario y características organolépticas generales de los alimentos de origen pecuario, para que estimular al alumno en profundizar el tema.

Los alumnos: Guiado por el profesor realizarán una búsqueda bibliográfica de los temas de la unidad buscando profundizar y posteriormente realizarán un cuestionario con preguntas y respuestas, el cual entregaran como tarea adicional y el profesor lo revisar y hará las correcciones pertinentes.

4

4

Unidad 3: Fuentes de contaminación y alteraciones de los alimentos de origen pecuario. No. de horas: 9 11.25%


Comprender las fuentes y mecanismos de contaminación de microorganismos en los alimentos mediante pruebas microbiológicas.



3.1 Fuentes de contaminación. 3.1.1 Proceden de la misma fuente de origen. 3.1.2 Provienen del hombre que manipula Alimentos. 3.1.3 Medio ambiente animado o inanimado.

3.2 Alteraciones de los alimentos. 3.2.1 Putrefacción o descomposición. 3.2.2 Agriado o acidificación. 3.2.3 Enranciamiento hidrolítico y oxidativo. 3.2.4 Enmohecimiento.

3.3 Causas naturales de las alteraciones: 3.3.1 Por actividad enzimática tisular. 3.3.2 Por actividad enzimática de la microbiota

normal. 3.3.3 Por los procesos tecnológicos.

Hazelwood Dy McLean AC. Curso de Higiene para Manipuladores de Alimentos. Acribia,S. A. Zaragoza, España.

ICMSF. Ecología Microbiana de los Alimentos 2. Productos Alimenticios. Vol. 2 Acribia, S.A. Zaragoza, España, 1980.

El profesor: Programará una visita guiada a una procesadora de productos pecuarios de origen animal donde el alumno observe y comprenda los temas de la unidad: Fuentes de contaminación, alteraciones de los alimentos y causas naturales de las alteraciones. Previamente a la visita guiará a los estudiantes en la búsqueda de información en la biblioteca y a través de Páginas Web sobre los temas con las fuentes de contaminación y alteraciones de los alimentos de origen pecuario.

Los alumnos:

Acompañados por el profesor acudirán a una procesadora de alimento de origen animal, donde evaluarán los problemas del mismo y propondrán alternativas para su resolución. Guiados por el profesor realizarán una discusión en grupo donde propongan las posibles soluciones a los problemas observados en la procesadora de alimentos. Presentaran informes escritos de las distintas actividades prácticas realizadas.

3

3

3

Unidad 4: Microorganismos de interés sanitario en los alimentos. No. de horas: 16 20%


Conocer los principales microorganismos involucrados en la inocuidad y calidad de los alimentos.



4.1 Microorganismos contaminantes frecuentes en alimento de origen animal.

Acha NP y Cifres B. Zoonosis y enfermedades transmisibles

El profesor realizará:

los alumnos:

16

4.1.1 Bacterias.

4.1.1.1 Escherichia coli

4.1.1.2 Salmonella enteritidis

4.1.1.3 Shigella

4.1.1.4 Yersinia enterocolica

4.1.1.5 Campylobacter jejuni

4.1.1.6 Brucella

4.1.1.7 Clostridium botulinum

4.1.1.8 Listeria

4.1.1.9 Staphilococcus aereus

4.1.1.10 Bacillus sp

4.1.2 Hongos.

4.1.2.1 Asperguillus

4.1.2.2 Penicillium

4.1.2.3 Fusarium

4.1.3 Parásitos.

2.1.3.1 Entamoeba histolytica 2.1.3.2 Giardia lamblia 2.1.3.3 Cryptosporidium parvum 2.1.3.4 Cyclospora cayetanensis 2.1.3.5 Helmintos

2.1.3.5.1 Taenia solim 2.1.3.5.2 Taenia saginata 2.1.3.5.3 Trichinella spiralis 2.1.3.5.4 Ascaris lumbricoides

4.1.4 Virus.

4.1.4.1 Enterovirus.

4.1.4.2 Virus de la hepatitis.

4.1.4.3 Virus de la poliomielitis.

4.1.4.4 Ricketsias.

4.1.4.5 Priones.

comunes al hombre y a los animales. Volumen I, II y III. Bacteriosis y micosis. Organización Panamericana de la Salud. Publicación Científica y Técnica No. 580. 3a Edición. Washington, USA. 2003. Bourgeois CM, Mescle JF y Zucca J. Microbiología Alimentaria 1.

Aspectos microbiológicos de la

seguridad y calidad alimentaria. Acribia, S. A. Zaragoza, España, 1998.

Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Propondrá al alumno la búsqueda de información en bibliotecas e internet respecto a los tema bacteria y hongos, de manera particular la información la relacionara con las fuentes de contaminación de los alimentos.

Guiados por el profesor realizarán un trabajo escrito con la información recabada y los expondrán ante el grupo para enriquecer el conocimiento, identificando los principales microorganismos involucrados en la inocuidad y calidad de los alimentos. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

Unidad 5: Conservación de los alimentos de origen pecuario. No. de horas: 8 10%


Adquirir conocimientos sobre la calidad bromatológica y la determinación de químicos en los alimentos basados en las normas (nacional e internacional) para alimentos.



5.1 Clasificación de los métodos de conservación.

5.1.1 Inactivación: Calor e irradiación. 5.1.2 Inhibición del crecimiento microbiano: frío, modificación de la atmósfera, deshidratación, salazón, curado, ahumado, acidificación y uso de aditivos. 5.2 Principios de los métodos de conservación. 5.2.1 Inactivación 5.2.2 Inhibición del crecimiento microbiano.

Badui D S. Química de los Alimentos. 3a edición, Universidad –

Alambra Mexicana S. A. de C. V.,

1993. México. ICMSF. Ecología Microbiana de los Alimentos 2. Productos Alimenticios. Vol. 2 Acribia, S.A. Zaragoza, España, 1980.

El profesor: Realizará una práctica donde se aborden el tema: clasificación de los métodos de conservación. El profesor propondrá la búsqueda de información por equipo en biblioteca e internet respecto a los temas: Clasificación de los métodos de conservación y Principios de los métodos de conservación.

Los alumnos: Guiados por el profesor realizarán una práctica por equipo del tema: clasificación de los métodos de conservación. Realizarán una búsqueda bibliográfica del tema métodos de conservación de los alimento, para desarrollar una discusión en grupo la cual será moderada por el profesor. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

5

3

Unidad 6: Obtención, transformación y manipulación de los productos de origen pecuario. No. de horas: 19 23.75%


Aprender las principales iniciativas nacionales e internacionales para la aplicación de buenas prácticas en la inocuidad alimentaria.



6.1 Definición de carne y productos cárnicos. 6.2 Actividades previas al sacrificio de las especies animales utilizadas para abasto.

6.2.1 Métodos de insensibilización para el sacrificio de las especies animales para el abasto.

6.3 Técnicas de sacrificio de las especies animales

para el abasto.

6.3.1 Inspección ante mortem de los animales en pie 6.3.2 Inspección post mortem de las canales y vísceras de las especies animales para abasto

Froning Glenn. Curso de Calidad e Industrialización del Huevo. 1989. Gracey J E. Mataderos industriales. Tecnología y funcionamiento Acribia 2001. Keating P F y Rodríguez H G. Introducción a la lactología. Ed. Limusa, 1986.

El profesor: Realizará una visita guiada del grupo a un rastro donde los alumnos observen la obtención, transformación y manipulación de los productos de origen pecuario, de manera directa y real. El profesor asignara trabajos

los alumnos:

Realizarán las actividades correspondientes a la práctica como son: inspección ante morten de los animales en pie e inspección post morten de las canales y vísceras de las especies animales para abasto. Realizarán una búsqueda

bibliográfica para realizar un trabajo

1.5 1.5

4

6.4 Generalidades del procesamiento higiénico de la carne de los animales para abasto. 6.5 Clasificación de la carne y sus productos. 6.5.1 Carne fresca o madura. 6.5.2 Carnes, carnes frías, conservas y productos no tradicionales. 6.6 Leche y sus productos. 6.6.1 Buenas prácticas en la producción de la leche. 6.6.2 Procesos de sometimiento de la leche para fines comerciales. 6.6.3 Clasificación de productos lácteos. 6.7 Huevo. 6.7.1 Manipulación higiénica, almacenamiento y conservación. 6.7.2 Clasificación comercial del huevo. 6.8 Productos marinos. 6.8.1 Clasificación de los productos pesqueros: pescados, moluscos y crustáceos. 6.8.2 Cadena fría en los productos marinos.

por equipo a desarrollar para exponer y deliberar de manera colectiva frente al grupo los temas relacionados con la obtención, transformación y manipulación de los productos de origen pecuario, huevo, leche y carne.

él cual expondrán frente al grupo de

los temas señalados en la unidad,

todo lo anterior estará supervisado

por el profesor.

Deberán realizar la visitar de un rastro. Realizarán un reporte fotográfico y escrito como centro de debate ante el grupo. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

1.5

1.5

3

3

3

Unidad 7: Aseguramiento de la calidad de los alimentos de origen animal. No. de horas: 6 7.5%


Aprender los sistemas de control de gestión de calidad en las empresas procesadoras de alimento de origen animal.



7.1 Principios, estructura y características del sistema de calidad. 7.2 Implementación de programas de aseguramiento de la calidad en la elaboración de alimentos de origen animal. 7.3 Implementación de las normas ISO 9000 en los programas de aseguramiento de la calidad.

ICMSF. El Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control. Su aplicación a la industria de alimentos. Acribia, S.A. Zaragoza, España, 1988.

La Utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos

críticos de control en el control de

alimentos. Roma, Italia: FAO, 1996.

El profesor: Mediante el apoyo de diapositivas presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Propondrá un trabajo a desarrollar donde el alumno relacione los temas de

Los alumnos: Con apoyo del profesor presentarán un trabajo escrito aplicando de manera práctica los conocimientos adquiridos del tema de la unidad. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

1.5

1.5

3

aseguramiento de la calidad de los alimentos de origen animal con un ejemplo práctica.


Que el alumno sea capaz de identificar los problemas de inocuidad alimentaria.

Que el alumno tenga las bases para conocer el procesamiento de los productos

de origen animal e implementar y mejorar los procesos de calidad existentes.

Identificar problemas relacionados con la inocuidad alimentaria.

Adquirir habilidades de manejo de problemas, comunicación oral y liderazgo

empresarial, para desarrollarse en una empresa de procesamiento de alimentos de

origen animal.


El profesor: Propiciara actividades en la búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes.

Desarrollará actividades grupales que propicien la comunicación, el intercambio argumentando ideas, reflexión y la integración entre

los estudiantes.

Llevar a cabo actividades prácticas que permitan: la interpretación y aplicación de técnicas de análisis bromatológico, microbianos y

de determinación de químicos en los alimentos.

Realizará visitas al rastro.

Actividades de aprendizaje que propicien la aplicación de los conceptos, modelos y metodologías que se van aprendiendo en el desarrollo de la materia, como el aprendizaje activo, colaborativo, basado en problemas y el uso de las TIC, donde el estudiante aplique desde los conocimientos básicos adquiridos y llegue un punto evaluación de los procesos normativos actuales, teniendo la capacidad de mejorarlos o actualizarlos.

IX. MECANISMOS Y Criterios

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número: ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 1, 2 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 3, 4 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 5, 6, 7 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3%

Prácticas de laboratorio. Para la evaluación de las prácticas de laboratorio relacionados con el punto 3 los estudiantes deberán realizar los

exámenes correspondientes de las mismas. El profesor evaluará las prácticas y posteriormente integrara el contenido práctico y teórico

reportando una sola calificación.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60% 2. Examen ordinario: Si Comprenderá el total de las unidades de la materia. 20%

Forma: Escrita

Valor relativo: 20%

3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 20%

Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos: No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito-práctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito-práctico 7. Examen a regularización: Forma: Escrito-práctico


1. ICMSF. Ecología Microbiana de los Alimentos 2. Productos Alimenticios. Vol. 2 Acribia, S.A. Zaragoza, España, 1980.

2. Adams M.R. y Moss M.O. Microbiología de los alimentos. Características de los patógenos microbianos, ed. Acribia: Zaragoza; 1997.

3. Doyle, MP., Beuchat, L.R., y Montville TJ. 2001. Microbiología de los alimentos: fundamentos y fronteras”. Ed. Acribia S.A. Zaragoza.


1. FDA. Bacteriological Manual, AOAC.FDA. USA; 2000.

2. Fernández Escartín. Microbiología e Inocuidad de Alimentos, ed. Universidad Autónoma de Querétaro: Querétaro; 2000.

3. Acha NP y Cifres B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Volumen I. Bacteriosis y micosis. Organización Panamericana de la Salud.

Publicación Científica y Técnica No. 580. 3a Edición. Washington, USA. 2003.

4. Acha NP y Cifres B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Volumen II. Clamidiosis, rickettsiosis y virosis. Organización Panamericana de

la Salud. Publicación Científica y Técnica No. 580. 3a Edición. Washington, USA. 2003.

5. Acha NP y Cifres B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Volumen III. Parasitosis. Organización Panamericana de la Salud. Publicación

Científica y Técnica No. 580. 3a Edición. Washington, USA. 2003.

6. Badui D S. Química de los Alimentos. 3a edición, Universidad – Alambra Mexicana S. A. de C. V., 1993. México.

7. Bourgeois CM, Mescle JF y Zucca J. Microbiología Alimentaria 1. Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria. Acribia, S. A. Zaragoza, España, 1998.

8. Froning Glenn. Curso de Calidad e Industrialización del Huevo. 1989.

9. Gracey J E. Mataderos industriales. Tecnología y funcionamiento Acribia 2001.

10. Hazelwood D y McLean AC. Curso de Higiene para Manipuladores de Alimentos. Acribia,S. A. Zaragoza, España.

11. ICMSF. El Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control. Su aplicación a la industria de alimentos. Acribia, S.A. Zaragoza, España, 1988.

12. Keating P F y Rodríguez H G. Introducción a la lactología. Ed. Limusa, 1986.

13. La Utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Roma, Italia: FAO, 1996.

Página Web: Food Technology http://www.ift.org/food-technology.aspx

Revistas: Journal Food Science http://www.ift.org/knowledge-center/read-ift-publications/journal-of-food-science.aspx

http://www.ift.org/food-technology.aspx





Programa Analítico

MVZ 28 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Fundamentos Clínicos en Animales de Compañía





Tipo de práctica: Clínica




Materia-requisito: Patología Veterinaria General

Créditos: 10


Nombre de los profesores participantes: MVZ. Esp. Bárbara Paola Caloca De La Parra. MVZ Héctor Mercado Vargas



Permitirá al egresado obtener conocimientos y habilidades para el correcto manejo de expedientes y desarrollo de la habilidad para resolver casos clínicos de animales de compañía.


Competencia(s) transversales Científico-tecnológica Cognitiva


V. OBJETIVOS: Al termino del curso los alumnos tendrán la capacidad de: Adquirir el conocimiento básico sobre la metodología diagnóstica para resolución de casos clínicos y la correcta realización de expedientes clínicos. Conocer las enfermedades más comunes de perros y gatos.


Unidad 1: Introducción: Método de expediente clínico orientado a problemas (ECOP). No. de horas: 4 3.12%


Comprender el método ECOP, historia clínica, examen físico y las pruebas de laboratorio.



1.1 Realización del examen físico.

1.1.1. Visualizar la del paciente.

1.1.2. Trato con el propietario.

1.1.3. Constantes fisiológicas.

1.2 Expediente clínico orientado a

problemas.

1.2.1. Datos básicos.

1.2.2 Lista de problemas.

1.2.3. Lista maestra.

1.2.4. Diagnóstico presuntivo.

1.2.5. Diagnóstico definitivo.

Morgan. Clínica de Pequeños Animales; 3ª edición. Ed. Harcourt-Brace. Madrid España. 2003. Capítulo I. Bobadilla. Diplomado a Distancia en Medicina, Cirugía y Zootecnia en Perros y Gatos “Métodos y Técnicas de Diagnóstico” Módulo I. Ed. UNAM, México, D. F. 2005. Lectura complementaria: Muñoz, J. “El Registro Médico Orientado a Problemas”. Anuales de la Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de

El profesor: Mediante el apoyo de diapositivas PowerPoint presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Propondrá al alumno la búsqueda de información en bibliotecas e internet respecto a la temática y propiciará debates. Resolverá dudas al final de cada

Los alumnos: Realizarán una práctica de examen físico y realizarán el llenado de expediente de las constantes fisiológicas de manera correcta, para que lleve a cabo una interacción con un animal real. Basándose en estudio de casos clínicos reales, realizarán el correcto llenado del expediente, analizando los diferenciales de la

1

3

1.2.6. Plan inicial.

1.2.7. Notas de progreso.

1.2.7.1. Subjetivo.

1.2.7.2. Objetivo.

1.2.7.3. Interpretativo.

1.2.7.4. Plan

San Marcos. 1998. Vol. 59 (1). Pp. 73-78. tema visto. Asignará por equipo hojas de expedientes y les dará casos clínicos para que puedan ordenar la información Propiciará visitas al establo y guiará la realización de prácticas de examen físico y proporcionará un ejemplo de expediente clínico que los estudiantes llenarán.

enfermedad y realizando una retroalimentación con literatura actual reflexionará sobre cada uno de los diagnósticos probables. Con apoyo del profesor presentarán un trabajo escrito aplicando de manera práctica los conocimientos adquiridos del tema de la unidad. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

Unidad 2: Dermatología. No. de horas: 18 14.06%


Comprender conceptos generales de alteraciones que se presentan durante las enfermedades de la piel.



2.1 Lesiones dermatológicas.

2.1.1. Primarias.

2.1.2. Secundarias.

2.1.3. Mixtas.

2.1.4. Patrones de distribución.

2.2. Infecciones bacterianas cutáneas.

2.2.1. Infecciones bacterianas superficiales.

2.2.1.1 Dermatitis piotraumática.

2.2.1.1. Dermatitis húmeda aguda.

2.2.1.2. Foliculitis piotraumática.

2.2.2. Foliculitis bacteriana de superficie.

2.2.2.1. Intertrigo o dermatitis de los

pliegues.

2.2.3. Infección bacteriana profunda.

2.2.3.1. Foliculitis profunda.

Foster A. BSAVA manual of small animal dermatology. 2a Ed. 2007. Muller and Kirk’s,Scott. Small Animal Dermatology. 6th Edition. Saunders Oct. 2000.

Skin diseases of the dog and cat, clinical and histopathology diagnosis. 2nd edition Blackwell. Peter J. Ihrke, Emily J. Walder, Verena K. Affolter, Thelma Lee Gross. Lecturas complementarias: White, P. Medical Management of Chronic Otitis in Dogs. Compendium. 1999. Vol. 21 (8).

El profesor: Impartirá la clase teórica con ayuda de diapositivas mediante un proceso activo, estimulando el debate y aclarando dudas que surjan en el proceso. El profesor llevará a cabo, mediante el método analógico, una práctica de técnicas de diagnóstico dermatológico con perros, mediante raspado cutáneo, acetatos, citologías óticas y cutáneas, mostrando la importancia para un diagnóstico dermatológico preciso.

Los alumnos: Realizarán lecturas extra clase de la información impartida en clase, llevando a cabo discusiones entre estos y presentarán un trabajo escrito sobre las principales conclusiones que se entregarán al profesor. Llevarán a cabo una práctica de las diferentes técnicas de diagnóstico dermatológico en perros y gatos, esto mediante un método colaborativo, y expondrá ejemplo de patologías

3

4

2.2.3.2. Furunculosis.

2.2.3.3. Celulitis.

2.3. Parásitos cutáneos.

2.3.1. Sarna sarcóptica.

2.3.2. Sarna demodésica.

2.3.3. Sarna otodéctica.

2.4 Enfermedades hormonales.

2.4.1. Hipotiroidismo.

2.4.2. Hiperadrenocorticismo.

2.4.3. Alopecia x.

2.4.4. Enfermedades sexuales.

2.5. Enfermedades inmunomediadas.

2.5.1. Pénfigo foliáceo.

2.5.2. Lupus cutáneo.

2.5.3. Eritema multiforme.

2.5.3. Problemas de hipersensibilidad.

2.5.4.1. Atopia.

2.5.4.2. Hipersensibilidad por contacto.

2.5.4.3. Hipersensibilidad picadura

pulga.

2.5.4.4. Hipersensibilidad alimenticia.

Matousek, J. Malassezia Dermatitis. Compendium. 2002. 24 (3). Pp. 224-232. Day, M. J. An Immunohistochemical Study of the Lesions of Demodicosis in the Dog. Journal of Comparative Pathology. 1997. 116. Pág. 203-216. Gortel, K. Update on Canine Demodicosis. Veterinary Clinics Small Animal Practice. 2006. 36. Pág. 229-241. Toops, E., Kennis, R. Sarcoptic Mange in Dogs. Standarns of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2007. 9. Pag. 7-10. Six, R., Clemence, R., Thomas, C., Behan, S., Boy, M., Watson, P. Efficacy and safety against sarcoptes scabiei on dogs and otodectes cynotis on dogs and cats presented as veterinary patients. Veterinary Parasitology. 2000. 91. Pág. 291-309 Marsella, R. Canine Pemphigus Complex: Pathogenesis and Clinical Presentation. The Compendium. 2000. 22(6). Marsella, R. Canine Pemphigus Complex: Diagnosis and Theraphy. The Compendium. 2000. 22(7). Marsella, R. Managing Dogs with Chronic Atophic Dermatitis. Compendium. 2001. 23(5). Pp. 454-461. Taglinger, K., Helps, C., Day, M., Foster, A. Measurement of serum immunoglobulin E (IgE) specific for house dust mite antigens in

Propiciará el uso de las TIC con apoyo de equipo electrónico, propiciando el aprendizaje interactivo de las prácticas evaluadas. El profesor, mediante las TIC, realizará unas base de datos vía internet para el grupo, en donde se puedan subir casos clínicos dermatológicos que vean durante el resto de la carrera, para que se puedan realizar debates, subir información actualizada y registro de los casos mediante fotografías y videos.

dermatológicas en donde sería de utilidad y realizará un informe escrito para entregar al académico. Elaborará un manual de las lesiones dermatológicas con la información más relevante, en el cual se evaluará el contenido técnico y la practicidad de dicho manual interactuándolas entre el grupo. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

4

3

4

normal cats and cats with allergic skin disease. Veterinary immunology and immunopathology. 2005. 105. Pág. 85-93.

Unidad 3: Enfermedades del aparato digestivo. No. de horas: 18 14.06%


Comprender generalidades de enfermedades del aparato digestivo de los animales de compañía.



3.1. Enfermedades de cavidad oral. 3.1.1. Generalidades cavidad oral. 3.1.2. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de cavidad oral. 3.1.3. Enfermedad paradontal. 3.1.4. Tumores de cavidad oral. 3.1.5. Paladar hendido. 3.1.6. Estomatitis Linfocítica-plasmocítica. 3.2. Enfermedades del esófago. 3.2.1. Generalidades del esófago. 3.2.2. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de esófago. 3.2.3. Megaesófago. 3.2.4. Estenosis esofágica. 3.2.5. Cáncer esofágico. 3.2.6. Cuerpos extraños esofágicos. 3.2.7. Sarcomas esofágicos: Spirocerca lupi. 3.3. Enfermedades del estómago. 3.3.1. Generalidades estómago. 3.3.2. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de estómago. 3.3.3. Gastritis. 3.3.3.1. No ulcerativa. 3.3.3.2. Ulcerativa. 3.3.4. Gastrinoma. 3.4. Enfermedades del intestino delgado. 3.4.1. Generalidades intestino delgado.

Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier.2005. Capítulo 38, 39, 219-223. Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. Capítulo 28-33. Strombeck D.R. Enfermedades Digestivas de los pequeños animales. 2ª Ed. Intermédica. 1995. Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier.2005. Capítulo 38, 39, 219-223. Bonagura, J.D. Terapéutica veterinaria de pequeños animales XIII. 3ra ed. McGraw Hill Interamericana. España.2001. pp. 637-697 Ranen, E. Lavy, E. Aizenberg, I. Spirocercosis-associated esophageal sarcomas in dogs. A retrospective study of 17 cases (1997-2003). Veterinary Parasitology. 2004. 119. Pág. 209-221. Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal

El profesor: Expondrá casos clínicos, mediante un método inductivo, de los temas de la unidad que deberán resolver los alumnos, fomentando que los alumnos aporten sus puntos de vista. Estimulará a los alumnos para que realicen visitas a veterinarias particulares para que documenten casos relacionadas a patologías del aparato digestivo por equipos, para exponer los puntos de vista frente a grupo. Deberá elaborar objetos de aprendizaje con las experiencias derivadas de las visitas a las veterinarias particulares.

Los alumnos: Realizarán un aprendizaje basado en problemas mediante resolución de casos clínicos aportados por el profesor en clase, finalizando con un torbellino de ideas del caso en particular. Realizarán visitas a clínicas veterinarias particulares para documentar casos clínicos con fotos y videos, para estructurarlo, analizarlo y debatirlo frente a grupo. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

3

5

4

3

3.4.2. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de intestino delgado. 3.4.4. Clasificación de diarrea. 3.4.5. Enteritis. 3.5. Enfermedades del intestino grueso. 3.5.1. Generalidades intestino grueso. 3.5.2. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de intestino grueso. 3.5.4. Colitis. 3.5.5. Megacolon.

Medicine. 6ª Ed. Elsevier.2005. Capítulo 38, 39, 219-223. Bonagura, J.D. Terapéutica veterinaria de pequeños animales XIII. 3ra ed. McGraw Hill Interamericana. España.2001. pp. 637-697 Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier.2005. Capítulo 38, 39, 219-223. Bonagura, J.D. Terapéutica veterinaria de pequeños animales XIII. 3ra ed. McGraw Hill Interamericana. España.2001. pp. 637-697

Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. Capítulo 28-33.

3

Unidad 4: Enfermedades del aparato respiratorio.

No. de horas: 17 13.28%


Comprender generalidades de enfermedades del aparato respiratorio.



4.1 Introducción al aparato respiratorio.

4.1.1. Signos clínicos.

4.1.2. Tipos de tos.

4.1.3. Patrón respiratorio.

4.1.4. Auscultación de sonidos pulmonares.

4.2. Nariz y senos paranasales.

4.2.1. Generalidades.

4.2.2. Signos clínicos comunes y

procedimientos diagnosticas de nariz y senos

paranasales.

Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier. 2005. Capítulo 53,54, 212-215 Lecturas complementarias: Miller, C. Approach to the Respiratory Patient. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2007. 37. Pág. 861-878. Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica.

El profesor: Organizará una visita al área de imagenología en donde se verán los diferentes patrones respiratorios radiográficos para complementar la información teórica vista en la unidad, estimulando el debate de cada caso en particular. Indicará la temática a ser cubierta en

Los alumnos: Realizarán lecturas extra clase de artículos clínicos relacionadas a patologías del sistema respiratorio, y mediante las TIC utilizando una página grupa virtual pueda compartirlo y posteriormente debatir la información frente a grupo.

2

3

4.2.3. Rinitis inflamatoria.

4.2.4. Rinitis infecciosa.

4.2.5. Neoplasia nasal.

4.3. Laringe y faringe.



procedimientos diagnósticos de laringe y

faringe.

4.3.3. Síndrome braquicefálico.

4.3.4. Parálisis laríngea.

4.4. Tráquea.



procedimientos diagnosticas de tráquea.

4.4.3. Colapso traqueal.

4.4.4. Hipoplasia traqueal.

4.5. Bronquios.



procedimientos diagnósticos de bronquios.

4.5.3. Bronquitis.

4.5.4. Bronquiectasia.

4.5.5. Asma felino.

4.6. Parénquima pulmonar.



procedimientos diagnósticos de parénquima

pulmonar.

4.6.3. Neumonía.

4.6.3.1. Por aspiración.

4.6.3.2. Parasitaria.

4.6.3.3. Bacteriana.

4.6.3.4. Viral.

Argentina. 2000. Capítulo 13-22. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4a Ed. Sauders. Elsevier. 2003. Capítulo 25-28 Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. Capítulo 13-22. Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier. 2005. Capítulo 53, 54, 212-215 Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4a Ed. Sauders. Elsevier. 2003. Capítulo 25-28 Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. Capítulo 13-22. Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier. 2005. Capítulo 53, 54, 212-215 Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4a Ed. Sauders. Elsevier. 2003. Capítulo 25-28 Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. Capítulo 13-22. Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier. 2005. Capítulo 53, 54, 212-215

el módulo de aprendizaje a fin de que el alumno realice una búsqueda de información del tema sugerido, mediante las TIC, utilizando una página grupa virtual que pueda compartirlo y posteriormente debatir la información frente a grupo con el apoyo de equipo interactivo. Elaborará objetos de aprendizaje con las exposiciones de los alumnos apoyado a través de una plataforma E virtual.

Realizarán estudios de un caso clínico de enfermedad respiratoria, que presentarán en un seminario frente a grupo describiendo desde la etiología hasta el tratamiento. Se utilizarán imágenes digitales o con estudios radiográficos. Estas exposiciones serán archivadas en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC). Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

3

3

3

3

4.6.3.5. Micótica.

4.6.4. Neoplasia pulmonar.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4a Ed. Sauders. Elsevier. 2003. Capítulo 25-28 Morgan. Clínica de Pequeños Animales; 3ª edición. Ed. Harcourt-Brace. Madrid, España. 2003. Capítulo III.

Unidad 5: Enfermedades infecciosas en caninos y felinos No. de horas: 26 20.31%


Conocer las características más importantes de la enfermedades infecciosas más comunes en perros y evaluar su relevancia en cuanto a salud pública



5.1. Enfermedades infecciosas virales en

perros

5.1.1. Moquillo canino

5.1.1.1. Patogenia

5.1.1.2. Metodología clínica

5.1.2. Parvovirus

5.1.2.1. Patogenia

5.1.2.2. Metodología clínica.

5.1.3. Coronavirus

5.1.3.1. Patogenia


5.1.4. Rabia

5.1.4.1. Patogenia


5.1.5. Adenovirus tipo I (hepatitis

infecciosa)

5.1.6. Adenovirus tipo II

5.1.6.1. Patogenia


5.2. Enfermedades infecciosas

Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier.2005. Capítulo 162-169 Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. pp. Capítulo 97-105 Green, C.E. Enfermedades Infecciosas en Perros y Gatos. 2ª Ed. McGraw-Hill-Interamericana. México, 2000. Lecturas complementarias: Desario, C., Decaro, N., Campolo, M. Cavalli, A., Cirone, F., Elia, G., Martella, V. Canine Parvovirus Infection: Which Diagnostic Test for Virus? Journal of Virological Methods. 2005. 126. Pág. 179-185. Martella, V. Elia, G., Buonavoglia, C. Canine Distemper Virus. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2008. 38. Pág. 787-797.

El profesor: Encargará que los alumnos realicen búsqueda de información en bibliotecas e internet respecto a la temática y propiciará debates. Moderará exposiciones de las distintas enfermedades virales en perros con apoyo del equipo de microscopia interactiva, asegurando que lo presenten con la mejor calidad, al mismo tiempo que aclarara las dudas de los alumnos. Programará visitas a clínicas particulares para que los alumnos documenten casos clínicos sobre enfermedades de perros y gatos. Elaborará objetos de aprendizaje con las exposiciones de los alumnos apoyado a través de una plataforma

Los alumnos: Realizará una búsqueda de información y realizará exposiciones frente a grupo de las distintas enfermedades virales en animales de compañía de manera individual. La información será compartida en la base de datos virtual del grupo vía internet (TIC). Llevarán a cabo visitas a clínicas particulares donde documentarán casos clínicos de enfermedades virales en perros y gatos y expondrá el material ante grupo fomentando mesas de discusión. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

6

4

bacterianas en perros

5.2.1. Leptospirosis

5.2.1.1. Patogenia


5.2.2. Erlichiosis

5.2.2.1. Patogenia



parasitarias en perros

5.3.1. Dirofilaria

5.3.1.1. Patogenia


5.3.2. Babesia canis

5.3.2.1. Patogenia


5.4. Enfermedades infecciosas virales en

gatos.

5.4.1. Leucemia

5.4.1.1. Patogenia

5.4.1.2. Metodología clinica

5.4.2. Sida felino

5.4.2.1. Patogenia


5.4.3. Peritonitis infecciosa felina

5.4.3.1. Patogenia


5.4.4. Calicivirus

5.4.4.1. Patogenia


5.4.5. Rinotraqueitis viral

5.4.5.1. Patogenia


5.4.6. Panleucopenia

Harkin, K. Canine Leptospirosis. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2003. 5(1). Beineke, A., Puff, C., Seehusen, F., Baumgartner, W. Pathogenesis and Immunopathology of Systemic and Nerous Canine Distemper. Veterinary Immunology and Immunopathology. 2009. 127. Pág. 1-18. Vincent-Johnson, N. Canine and Feline Ehrlichiosis. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2004. 6(3). Ettinger S. J. Textbook of Veterinary Internal Medicine. 6ª Ed. Elsevier. 2005. Capítulo 170-173. Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. pp. Capítulo 97-105 Green, C.E. Enfermedades Infecciosas en Perros y Gatos. 2ª Ed. McGraw-Hill Interamericana. México, 2000. Lecturas complementarias: Carlson, K., Douglass, K. Feline Infectious Peritonitis. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine.2006. 8(1).re, D. Infectious Diseases of the Central Nervous System. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2005. 35. Pág. 103-128

E virtual.

4

4

4

5.4.6.1. Patogenia



bacterianas en gatos

5.5.1. Chlamidia

5.5.1.1. Patogenia


5.5.2. Mycoplasma Haemofelis

5.5.2.1. Patogenia



parasitarias en gatos

5.6.1. Toxoplasma gondii

5.6.1.1. Patogenia


5.6.2. Babesia felis

5.6.2.1. Patogenia


4

Unidad 6: Enfermedades renales y urinarias. No. de horas: 14 10.94%


Aprender las generalidades de enfermedades del aparato renal y urinario.



6.1. Generalidades de los riñones. 6.1.1. Anatomía. 6.1.2. Función. 6.1.3. Historia clínica y anamnesis. 6.1.4. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de enfermedad renal. 6.2. Enfermedades renales.

Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. pp. Capítulo 41-48 Morgan. Clínica de Pequeños Animales; 3ª edición. Ed. Harcourt-Brace. Madrid España. 2003. Capítulo VII.

El profesor: Presentará a los alumnos, las generalidades renales, y los signos clínicos y procedimientos diagnósticos más comunes, mediante el método activo, fomentando la lluvia de ideas,

Los alumnos: Deberá buscar un caso clínico de enfermedad renal que presentará en un seminario frente a grupo describiendo desde la etiología hasta el tratamiento. Puede ser con

2

3

6.2.1. Insuficiencia renal aguda. 6.2.2. Insuficiencia renal crónica. 6.2.3. Cálculos renales. 6.2.4. Linfoma renal. 6.2.5. Enfermedad poliquística renal. 6.2.6. Pielonefritis. 6.3. Manejo del paciente con insuficiencia renal 6.3.1. Terapia de líquidos. 6.3.2. Desbalance electrolítico. 6.3.3. Desbalance equilibrio ácido-base. 6.3.4. Alimentación. 6.4. Generalidades del aparato urinario. 6.4.1. Anatomía. 6.4.2. Función. 6.4.3. Historia clínica y anamnesis. 6.4.4. Signos clínicos comunes y procedimientos diagnósticos de enfermedades urinarias. 6.5. Enfermedades urinarias. 6.5.1. Cistitis. 6.5.2. Urolitiasis. 6.5.3. ETUB gato. 6.5.4. Cáncer vesical.

Nelson, R.W. and Couto, C.G. Medicina Interna de Animales Pequeños. Intermédica. Argentina. 2000. pp. Capítulo 41-48 Morgan. Clínica de Pequeños Animales; 3ª edición. Ed. Harcourt-Brace. Madrid España. 2003. Capítulo VII. Lecturas complementarias: Ross, L. Acute Renal Failure. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2006. 8(4). Good, J., Rondeau, M., Macintire, D. Bacterial Pyelonephritis. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2008. 10(5). Stokes, J., Bartges, J. Causes of Acute Renal Failure. The Compendium. Mayo 2006. Pág. 387-396. Whittemore, J., Webb, C. Beyond Fluid Theraphy: Treating Acute Renal Failure. Abril 2005. Pág. 288-298 Langston, C. Managing Fluid and Electrolyte Disorders in Renal Failure. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2008. 38. Pág 677-697. Grauer, G. Micturition DIsorders: Canine Urinary Incontinence. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2002. 4(8). Kalkstein, T., Kruger, J. Feline Idiopathic Lower Urinary Tract Disease. Part I. Clinical

debates y resolución de dudas. El profesor modulará, mediante un método activo, los seminarios que presentarán los alumnos de distintos casos clínicos relacionados con las patologías de la unidad. Programará visitas a clínicas particulares para que los alumnos documenten casos clínicos sobre enfermedades renales y urinarias.

imágenes digitales o con estudios radiográficos. Desarrollarán por equipo maquetas de las diferentes patologías del riñón y como se verían estructuralmente (quistes, en insuficiencia, con tumor, etc.), para posteriormente debatir las distintas patologías. Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

3

3

3

Manifestations. 1999. 21(1). Kalkstein, T., Kruger, J. Feline Idiopathic Lower Urinary Tract Disease. Part II. Potential Causes. 1999. 21(2). Kalkstein, T., Kruger, J. Feline Idiopathic Lower Urinary Tract Disease. Part III. Diagnosis. 1999. 21(5). Kalkstein, T., Kruger, J. Feline Idiopathic Lower Urinary Tract Disease. Part IV. Tjerapeutic Options. 1999. 21(6). Ross, L. Calcium Oxalate Urolithiasis in Dogs and Cats. Standards of Care: Emergency and Critical Care Medicine. 2005. 7(7).

Unidad 7: Principios de medicación intrahospitalaria. No. de horas: 13 10.15%


Aprender los cuidados y el correcto manejo del paciente hospitalizado. Aprender la correcta administración de la Fluidoterapia.



7.1 Recepción del paciente para

hospitalización.

7.1.1. Preparación del sitio de hospitalización. 7.1.2 Equipo necesario dependiendo de la enfermedad del paciente.

7.1.3. Contrato verbal o escrito bien.

establecido con el propietario. 7.1.4. El trato con el paciente.

7.1.4.1 Manejo del propietario. 7.1.4.2 Beneficios del trato. Humanitario.

Dibartola, S. P. Fluid Therapy in Small Animal Practice 2nd Edition. W.B. Saunders. Philadelphia, USA 2000. Lectura complementaria: Brown, A. Fluid Theraphy in Vomiting and Diarrhea. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2008. 38. Pág. 653-675. Massaferro, E. Complications of Fluid Therapy. Veterinary Clinics: Small Animal

El profesor: Moderará las prácticas de terapia de líquidos, desde cómo administrarla de manera adecuada hasta el manejo del paciente. Asistirá a los alumnos en la realización de protocolos de medicación simulando una patología clínica.

Los alumnos: Realizarán prácticas de terapia de líquidos con perros para realizar desde la colocación de las vías de administración, uso correcto del equipo, monitoreo de constantes, todo eso llevando a cabo una documentación escrita para entregar al profesor. Resolverán un caso clínico por

13

7.1.4.3 Evitar factores de estrés.

7.1.2. Protocolo de medicación de pacientes. 7.1.3. Monitorización de constantes fisiológicas. 7.1.4. Fluidoterapia. 7.1.4.1 Cálculo de terapia de líquidos. 7.1.4.2. Tipos de líquidos.

8.1.4. 2.1. Cristaloides. 8.1.4.2.1. Coloides. 7.1.4.3. Vías de administración.

7.1.4.3.1. Intravenosa

subcutánea. 7.1.4.3.2. Intraperitoneal.

7.1.4.3.3. Intraósea.

Practice. 2008. 38. Pág. 607-619. Macintire, d. Pediatric Fluid Theraphy. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2008. 38. Pág: 621-627.

Organizará visitas al Hospital de Enseñanza para mostrar a los alumnos el manejo adecuado de pacientes en hospitalización.

equipo mediante el uso de fluidoterapia y deberá desarrollar protocolos de medicación que sean lo más adecuado para el paciente. Esto mediante un método colaborativo grupal. Elaborarán una base de datos sobre los casos clínicos para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC). Presentaran informes escritos de las distintas actividades realizadas.

Unidad 8: Prácticas No. de horas: 18 14.06%


Lograr que el alumno sea capaz de: Realizar un examen físico general completo y sistematizado.

Aplicar la metodología para elaborar expedientes clínicos mediante el sistema de diagnóstico orientado a problemas.

Utilizar diferentes vías de administración de fármacos y biológicos.

Aprender el método correcto para canalizar un paciente.

Que tenga la capacidad de instaurar una fluidoterapia adecuada para cada tipo de paciente.

Resolución de problemas clínicos mediante pruebas diagnósticas de imagenología.

Desarrollar criterios para la selección de pruebas diagnósticas.

Práctica 1.

Práctica de examen físico.

Realización de expediente clínico orientado a problemas.

Práctica 2.

Revisión de diferentes métodos de diagnóstico de dermatología

3

3

3

o Raspados cutáneos

o Acetatos

o Citologías

Práctica 3.

Técnicas de toma de muestra para examen de orina.

o Cistocentesis

o Cateterización urinaria

Realización de examen de orina con tira multistix y tira de glucosa y revisión de sedimento.

Práctica 4.

Investigación y exposición por alumnos de diferentes casos clínicos de los temas vistos.

Práctica 5.

Manejo de hojas para hospitalización de pacientes enfermos y en estados críticos.

Técnicas de canalización

Realización de planes de Fluidoterapia mediante ejercicios con pacientes que presenten diferentes

patologías.

6

3


Realizar un examen físico y expediente clínico adecuado.

Manejar la información y desarrollará la habilidad de interactuar con distintos

propietarios de mascota y en circunstancias también peculiares.

Resolver casos clínicos.

Administrar terapia de líquidos.

Mediante la metodología del “Expediente Orientado a Problemas” realizara los

expedientes de las patologías clínicas que presenten los pacientes.

El alumno llevará a cabo casos clínicos de manera asertiva y basándose en

conocimientos básicos y literatura actualizada.

El alumno será capaz de administrar terapia de líquidos y medicamentos de una

manera específica para las patologías que se presenten.


Estrategias de enseñanza, donde el profesor: De manera pasiva exponga la información más relevante de los temas de estudio, que module debates y mesas redondas que estimule a los alumnos a aplicar los conocimientos aprendidos durante la teoría, moderará la presentación de seminarios por parte de los alumnos para el aprendizaje de las enfermedades clínicas más relevantes; realizará visitas al Hospital de Enseñanza para mostrar a los alumnos el manejo adecuado de pacientes en hospitalización. Las estrategias de aprendizaje se enfocarán al:

Trabajo activo que permita a los alumnos debatir entre ellos acerca de los casos clínicos revisados por unidad, basándose en

literatura actualizada.

Aprendizaje trabajos prácticos, en donde el alumno adquirirán conocimiento vivencial, y desarrollara habilidades clínicas y

diagnósticas para la resolución de casos.

Aprendizaje por visitas, donde aplicarán sus conocimientos teóricos en y los llevarán a cabo en práctica para una mayor asimilación y

entendimiento de los procedimientos diagnósticos y el desarrollo de competencias.

Aprendizaje basado en exposiciones en donde desarrollarán la habilidad de presentar un caso clínico completo, poderlo comprender

de manera completa y poderlo compartir con los demás compañeros, y resolver sus dudas.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Quincenal ) Número: ( 6 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3 Forma: Escrito Valor relativo: 10% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3, 4 Forma: Escrito Valor relativo: 10% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3, 4, 5 Forma: Escrito

Valor relativo: 10% d) Cuarto parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 1, 2 , 3, 4, 5, 6 Forma: Escrito Valor relativo: 10% e) Quinto Parcial Unidades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Forma Escrito Valor relativo 10% f) Sexto parcial Unidad: 8 Forma Practico Valor relativo 50%

Prácticas de laboratorio. Para la evaluación de las prácticas de laboratorio relacionados con el punto 3 los estudiantes deberán realizar los

exámenes correspondientes de las mismas. El profesor evaluará las prácticas y posteriormente integrara el contenido práctico y teórico

reportando una sola calificación.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80% 2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas: 15% Tareas: 1% Participación en clase: 2% Puntualidad y disciplina: 2% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito-práctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito-práctico 7. Examen a regularización: Forma: Escrito-práctico


1. Nelson, R.W and Couto, C.G.: Small Animal Internal Medicine. Mosby. Philadelphia. 1998.

2. Ettinger, S.J.: Texbook of Veterinary Internal Medicine. 5 th. ed. W.B. Saunders Philadelphia, U.S.A., 2000.


1. Feldman, B. y Nelson, R.: Canine and Feline Endocrinology and Reproduction. 2 nd. Ed. W.B. Saunders, Philadelphia. 1991

2. Strombeck, D.R.: Small Animal Gastroenterology. 3 rd. ed. W.B. Saunders Co. U.S.A., 1996

3. Green, C.E. Enfermedades Infecciosas en Perros y Gatos. 2ª Ed. McGraw-Hill-interamericana. México, 2000.

4. D.I. Grant. Enfermedades de la piel en perros y gatos. Segunda Edición. Interamericana. McGraw-Hill 1994

5. Sue Paterson .Manual de enfermedades de la piel. Interamericana. Segunda edición. 2009

6. Morgan Rhea. Clínica pequeños animales. Cuarta edición. Elsevier.

7. Birchard, S.J. y Sherding, RG.: Manual Clínico de Pequeñas Especies. 1ª Edición. Interamericana McGraw-Hill. México, 1996.

8. Norsworthy Gary. D. El paciente felino. Tercera edición. Interamericana. 2009.

9. Diplomado a distancia en medicina, cirugía y zootecnia en perros y gatos. UNAM FMVZ. Sexta edición, 2003.

10. Foster A. BSAVA manual of small animal dermatology. 2a Ed. 2007.

11. Muller and Kirk’s,Scott. Small Animal Dermatology. 6th Edition. Saunders Oct. 2000.





Programa Analítico

MVZ 29 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Cirugía Terapéutica de Animales de Compañía





Tipo de práctica: Quirófano




Materia-requisito: Principios de Anestesia y Cirugía Veterinaria

Créditos: 9


Nombre de los profesores participantes: MVZ. Esp. Bárbara Paola Caloca De La Parra. MVZ Héctor Mercado Vargas



Contribuirá a que los egresados desarrollen un criterio quirúrgico para diagnosticar, tratar y pronosticar las patologías más frecuentes del aparato músculo esquelético, digestivo, urinario, genital, ocular y cavidad torácica.


Competencia(s) transversales Científico-tecnológica Cognitiva De responsabilidad social y sustentabilidad Ético-valoral


V. OBJETIVOS: Al concluir el curso los estudiantes tendrán la capacidad de: Desarrollar un criterio mediante el cual aplique una terapéutica adecuada en las patologías que requieran solución quirúrgica que se presentan con más frecuencia en la clínica de animales de compañía.


Unidad 1: Bases de ortopedia: Fracturas, reparación ósea, fijación interna, fijación externa, férulas y vendajes, abordaje quirúrgico a huesos largos, articulación coxofemoral.

No. de horas: 22 19.64%


Conocerá las indicaciones, el manejo pre, trans y postoperatorio de algunas patologías quirúrgicas del sistema músculo esquelético.



1.1. Introducción al examen ortopédico.

1.1.1. Historia clínica.

1.1.2. Anamnesis.

1.1.3. Examen físico.

1.1.4. Examen ortopédico.

1.1.4.1. A la estática. 1.1.4.2. A la dinámica.

Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de Pequeños Animales. Intermédica. 4ta edición. 2007. Capítulo 1.

Santoscoy, C. Ortopedia, Neurología y Rehabilitación en Pequeñas Especies. Perros y Gatos. El manual moderno. 2008. Capítulo 4. Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de

El profesor: Mediante el apoyo de diapositivas PowerPoint presentará los contenidos temáticos con apoyo la computadora y el internet. Propondrá al alumno la búsqueda de información en bibliotecas e internet respecto a la temática y propiciará debates.

Los alumnos: Realizarán trabajos prácticos, elaborarán una maqueta con el tipo de fracturas que se encuentran más comúnmente en medicina veterinaria de animales de compañía, mencionando e cada una de ellas las fuerzas mecánicas que se involucraron. Harán prácticas con cadáveres

4

2

1.1.5.3. A la manipulación. 1.1.5. Métodos de diagnóstico. 1.2. Reparación ósea.

1.2.1. Tipos de huesos y su composición celular.

1.2.1. Irrigación.

1.2.2. Tipos de reparación ósea.

1.2.3. Factores que retrasan la

cicatrización ósea. 1.2.4. Grados de unión ósea y unión

clínica.

1.3. Biomecánica de las fracturas.

1.3.1. Fuerzas que actúan en una

fractura. 1.3.1.1. Compresión.

1.3.1.1.1. Fractura oblicua corta.

1.3.1.2. Tensión.

1.3.1.2.1. Fractura transversa.

1.3.1.3. Cizallamiento.

1.3.1.3.1. Fractura Oblicua corta.

1.3.1.4. Flexión.

1.3.1.4.1. Fractura transversa, oblicua

corta con fragmentos de

Pequeños Animales. Intermédica. 4ta edición. 2007. Capítulo 4. Santoscoy, C. Ortopedia, Neurología y Rehabilitación en Pequeñas Especies. Perros y Gatos. EL manual moderno. 2008. Capítulo 19.

Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de Pequeños Animales. Intermédica. 4ta edición. 2007. Capítulo 2.

Santoscoy, C. Ortopedia, Neurología y rehabilitación en Pequeñas especies. Perros y gatos. EL manual moderno. 2008. Capítulo Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de Pequeños Animales. Intermédica. 4ta edición. 2007. Húmero Capítulo 11. Fémur. Capítulo 17.

Piermattei, D. An atlas of Surgical Approaches to the Bones and Joints of the Dog and Cat. Saunders Company. 1993. 3ra edición. Abordajes húmero 124-146. Abordajes fémur 266-272).

Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de Pequeños Animales. Intermédica. 4ta edición. 2007. capítulo 2, 16 y 17.

Santoscoy, C. Ortopedia, Neurología y Rehabilitación en Pequeñas Especies. Perros y Gatos. El manual moderno. 2008. Capítulo 6 y 7.

Resolverá dudas entre alumnos al final de cada tema visto. Desarrollará prácticas con cadáveres para que los alumnos aprendan a realizar un abordaje quirúrgico de ortopedia. Realizará prácticas con huesos reales utilizando material quirúrgico mínimo para que los alumnos aprendan las técnicas quirúrgicas más comunes de ortopedia.

abarcando distintos abordajes quirúrgicos en ortopedia veterinaria. Realizarán prácticas llevando a cabo métodos de fijación ósea utilizando huesos e instrumental quirúrgico básico (clavo intramedular, cerclaje y banda de tensión). Presentaran informes escritos de las distintas prácticas realizadas y las familiarizan con las ideas de sus compañeros. Elaborarán una base de datos sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

4

alas de mariposa.

1.3.1.5. Torsión.

1.3.1.5.1. Fractura espiralada.

1.3.1.6. Combinación de fuerzas.

1.3.1.6.1. Fracturas conminutas,

fisuras.

1.3.2. Clasificación de las fracturas

1.3.2.1. Morfológica (directas e

indirectas).

1.3.2.2. Por exposición (cerrada o

abierta).

1.3.2.3. Por extensión (completa o

incompleta).

1.3.2.4. Por zona:

1.3.2.4.1. Extrarticular.

1.3.2.4.1.1. Diafisiarias.

1.3.2.4.1.2. Metafisiarias.

1.3.2.4.1.3. Fisiarias.

1.3.2.4.2. Articulares.

1.4. Abordajes quirúrgicos a huesos

4

8

largos.

1.4.1. Abordaje quirúrgico de húmero.

1.4.1.1. Abordaje de la diáfisis

proximal.

1.4.1.2. Abordaje craneolateral de

diáfisis media.

1.4.1.3. Abordaje de diáfisis distal y

región supracondilar.

1.4.2. Abordaje quirúrgico de fémur.

1.4.2.1. Abordaje a gran trocanter y

región subtrocantérica.

1.4.2.2. Abordaje a diáfisis femoral.

1.4.2.3. Abordaje de fémur región

distal.

1.5. Métodos de fijación de fracturas.

1.5.1. Colocación de clavo

intramedular de Steinmann en

fémur.

1.5.2. Cerclajes y hemicerclajes.

1.5.3. Banda de tensión.

1.5.4. Escisión artroplástica

coxofemoral.

Unidad 2: Cirugía de Tórax. No. de horas: 8 7.14%


Conocerá las indicaciones, el manejo pre, trans y postoperatorio de algunas patologías quirúrgicas de tórax.



2.1. Cirugía de tórax.

2.1.1. Anatomía quirúrgica. 2.1.2. Preoperatorio. 2.1.3. Abordaje quirúrgico. 2.1.3.1. Toracotomía izquierda. 2.1.3.2. Esternotomía mediana. 2.1.4 Material: sutura e instrumental. 2.1.5 Enfermedades pulmonares comunes. 2.1.5.1. Neoplasias pulmonares. 2.1.5.2. Torsión lobar. 2.1.5.3. Estenosis pulmonar. 2.1.5.4. Conducto arterioso persistente. 2.1.6. Procedimientos quirúrgicos. 2.1.6.1. Colocación de tubo detoracostomía. 2.1.6.2. Lobectomía parcial. 2.1.6.3. Lobectomía total.

Slatter, D.H.: Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003. Sección 6, capítulo 47. Sección 7.

Fossum TW. Small Animal Surgery. 3a Ed., Mosby, 2008. Capítulo 24 y 26.

Lecturas complementarias:

Tillson, M. Thoracostomy Tubes. Part I. Indications and Anesthesia. The Compendium. 1997. 19 (11).

Tillson, M. Thoracostomy Tubes. Part II. Placement and Maintenance. The Compendium. 1997. 19 (12).

El profesor: Llevará a cabo una práctica de anatomía torácica en cadáver, que los alumnos deberán realizar de principio a fin, integrando trabajo en equipo con roles por integrante, posteriormente practicarán los principales abordajes quirúrgicos que se utilizan en cirugía torácica. Elaborará objetos de aprendizaje sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

Los alumnos: Deberán conjuntar información relacionada con el tema de manera que les permita realizar un trabajo práctico de anatomía torácica, repasando lo más importante y exponiéndolo al grupo, esto mediante roles de organización, que deberán tomarse en cuenta para la calificación. Harán abordajes quirúrgicos comúnmente utilizados en cirugía torácica. Buscarán información de artículos relacionados con los temas actuales, indicados por el profesor, y generarán un criterio y lo expresarán abiertamente al grupo. Mediante la TIC se organizarán debates virtuales en la página virtual del grupo, acerca de los artículos mencionados. Presentaran informes escritos de

8 h

las distintas prácticas de abordaje realizadas. Elaborarán una base de datos sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

Unidad 3: Oftalmología. No. de horas: 8 7.14%


Conocerá las indicaciones, el manejo pre, trans y postoperatorio de algunas patologías quirúrgicas del globo ocular.



3.1. Principios de cirugía oftálmica.

3.1.1. Preparación pre quirúrgica. 3.1.2. Equipo de oftalmología. 3.1.3. Procedimientos quirúrgicos comunes. 3.1.3.1. Cirugía de párpados.

3.1.3.1.1. Anatomía y fisiología de

párpados.

3.1.3.1.2. Corrección quirúrgica

de entropión.

3.1.3.1.3. Corrección quirúrgica

de ectropión.

3.2.3.2. Tercer párpado. 3.2.3.2.1. Anatomía y fisiología del tercer párpado.

3.2.3.2.2. Corrección de la

protusión glándula.

3.2.3.2.3. Mandil del tercer

párpado.

3.2.3.3. Cirugía de córnea.

Slatter, D.H.Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003. Sección 10.

Gelatt, K., Gelatt, J. Veterinary Ophthalmic Surgery. 2011. Elsevier. USA. Capítulo 1, 5 y 8.


Aquino, S. Surgery of the Eyelids. Topics in Companion Animal Medicine. 2008. 23 (1). Pág. 10-22.

El profesor: Organizará exposiciones tipo colaborativo en equipo, de las diferentes técnicas quirúrgicas de ojo, realizando al final una discusión grupal de los temas analizados. Supervisará prácticas de cirugía oftálmica, asegurándose que los alumnos apliquen las técnicas de manera correcta. El profesor solicitará un informe escrito de la práctica por alumno. Elaborará objetos de aprendizaje sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

Los alumnos: Realizarán búsqueda de información de distintas literaturas, lo más actuales posible, acerca de las diferentes cirugías de oftalmología, para integrar la información y participar en la mesa de discusión. Realizarán prácticas de cirugía oftalmológica en cadáveres frescos, aplicando los conocimientos impartidos en clase y realizará un informe acerca de la actividad.

8

3.2.3.3.1. Anatomía y fisiología. 3.2.3.3.2. Cierre de herida corneal

3.2.3.3.3. Mandil conjuntival.

3.2.3.3.4. Enucleación.

Unidad 4: Urología y Genital. No. de horas: 8 7.14%


Conocerá las indicaciones, el manejo pre, trans y postoperatorio de algunas patologías quirúrgicas del sistema genital y urinaria.



4.1. Cirugía de tracto urogenital.

4.1.1. Principios de cirugía del tracto urinario.

4.1.2. Evaluacion y función urinaria. 4.1.3. Preoperatorio. 4.1.4. Abordaje quirúrgico. 4.1.5. Instrumental. 4.1.6. Procedimientos más comunes. 4.1.6.1 Nefrectomía parcial. 4.1.6.2. Nefrotomía. 4.1.6.3. Uretrostomía escrotal. 4.1.6.4. Cistotomía. 4.2. Cirugía del aparato reproductor.

4.2.1. Anatomía y fisiología quirúrgica. 4.2.2. Episiotomía para abord. 4.2.3. Aje a vagina.

Slatter, D.H.:Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003. Sección 12.

Fossum TW. Small Animal Surgery. 3a Ed., Mosby, 2008. Capítulo 21 y 22.


Jens, B., Bjorling, D. Suture Selection for Lower Urinary Tract Surgery in Small Animales. Compendium. 2001. 23 (6). Pag. 524-531.

Slatter, D.H.: Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003. Sección 13.

Fossum TW. Small Animal Surgery. 3a Ed., Mosby, 2008.Capítulo 23.

El profesor: Expondrá, mediante diapositivas la introducción a cirugía del tracto urogenital, mencionando las indicaciones, contraindicaciones y explicará los procedimientos quirúrgicos más utilizados, mediante el método activo, fomentando que los alumnos compartan ejemplos de enfermedades en donde se requieran. Llevará a cabo prácticas de los principales procedimientos del aparato urogenital vistos en la unidad. El profesor solicitará un informe escrito de la práctica por alumno. Elaborará objetos de aprendizaje sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos

Los alumnos: Buscarán información, revisarán bibliografía actualizada y deberán realizar un trabajo escrito de las distintas técnicas quirúrgicas que se verán en la unidad, basándose en literatura recomendada. Mediante las TIC se realizarán foros de discusión virtuales en casa del grupo. Realizarán en un cadáver fresco, las principales cirugías del sistema urogenital y reproductor (nefrectomía, uretrostomía, cistotomía, episiotomía) realizando las técnicas mostradas en clase y entregará un reporte en imágenes. Mediante las TIC las imágenes obtenidas serán archivadas y documentadas en la base de datos virtual grupal vía internet.

6

2

virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

Unidad 5: Gastroenterología: Glándulas salivales, estómago, intestino. No. de horas: 9 8.03%


Conocerá las indicaciones, el manejo pre, trans y postoperatorio de algunas patologías quirúrgicas del aparato digestivo.



5.1. Principios de cirugía gastrointestinal.

5.1.1. Anatomía quirúrgica. 5.1.2. Preoperatorio. 5.1.3. Abordaje quirúrgico. 5.1.3.1. Patologías comunes. 5.1.3.1.1. Mucocele glándula salival. 5.1.3.1.2. Neoplasia glándula salival. 5.1.3.1.3. Obstrucción conducto salival. 5.1.3.1.4. Estenosis esofágica. 5.1.3.1.5. Dilatación vólvulo gástrico 5.1.3.1.5.1. Gastropexia con tubo y gastropexia circuncostal. 5.1.3.1.6. Cuerpo extraño gástrico e intestinal. 5.1.3.1.7. Intususcepción. 5.1.3.1.7.1. Anastomosis término-terminal. 5.1.3.1.8. Obstrucción hipertrófica pilórica. 5.1.3.1.8.1. Piloromiotomía y piloroplastía.

Slatter, D.H.:Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003. Capítulo 35-43.

Fossum TW. Small Animal Surgery. 3a Ed., Mosby, 2008.Capítulo 16.


Howe, L., Boothe, H. Antimicrobial Use in the Surgical Patient. Veterinary Clinics: Small Animal Practice. 2006. 36. Pág. 1049-1060.

Coolman, B., Ehrhart, N., Manfra, S. Healing of Intestinal Anastomoses. Compendium. 2000. 22(4).

Michel, K. Practice Guidelines for Gastrotomy Tubes. The Compendium. Marzo 1997.

El profesor: Explicará los principios de cirugía gastrointestinal con ayuda de diapositivas y al final de la clase se realizarán debates mediante el método activo para que los alumnos compartan sus puntos de vista de los aspectos más relevantes. Realizará prácticas de los principales procedimientos del sistema gastrointestinal vistos en la unidad y realizará un informe escrito de la misma actividad. El profesor solicitará un informe escrito de la práctica por alumno. Elaborará objetos de aprendizaje sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

Los alumnos: Expondrán, mediante el sistema basado en problemas, casos clínicos relacionados a las patologías que se relacionan con los procedimientos quirúrgicos del sistema gastrointestinal, explicando al final de cada patología el procedimiento quirúrgico más adecuado. Realizarán, en el cadáver fresco, las principales cirugías del sistema gastrointestinal y al final realizará un informe de práctica escrito de la actividad realizada en el área de imagenología. Presentaran informes escritos de las distintas prácticas realizadas. Elaborarán una base de datos sobre las prácticas realizadas para ser archivados en una base de datos virtual para futura utilidad de aprendizaje (TIC).

9

Unidad 6: PRÁCTICAS No. de horas: 57 50.89%

Objetivo: Integrar y aplicar los conocimientos mediante la realización de actividades prácticas, para desarrollar las habilidades que permitan realizar terapéutica quirúrgica a los padecimientos que se presentan en forma común en los animales de compañía.

Práctica 1: Abordajes quirúrgicos a huesos largos, fijación interna de fracturas y escisión artroplástica coxofemoral.

Abordaje quirúrgico a la diáfisis del húmero y fémur.

Colocación de clavo intramedular de Steinmann en fémur.

Colocación de cerclajes, hemi-cerclajes y banda de tensión.

Realizar la técnica de escisión artroplástica coxofemoral.

Práctica 2: Abordajes quirúrgicos a tórax, exploración de vísceras torácicas, lobectomía parcial pulmonar y drenaje pleural.

Realizar los abordajes quirúrgicos a las diferentes vías de acceso de la cavidad torácica y realizar

toracotomía exploratoria izquierda identificando arteria aorta, arteria pulmonar, lóbulos pulmonares

izquierdos, pericardio, hilio pulmonar.

Realizar lobectomía parcial del lóbulo pulmonar.

Colocar drenaje pleural.

Práctica 3: Cirugía de párpados y globo ocular.

Técnica quirúrgica para corregir: entropión y ectropión.

Corrección de la protusión de la glándula del tercer párpado.

Mandil conjuntival y mandil del tercer párpado.

Práctica 4: Cirugía del tracto urogenital.

Nefrotomía y nefrectomía parcial.

Uretrostomía escrotal.

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10

10

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Episiotomía para abordaje a vagina.

Práctica 5: Cirugía del tracto gastrointestinal

Gastropexia con tubo y gastropexia circuncostal.

Piloromiotomía y piloroplastía.

Gastroduodenostomía y gastroyeyunostomía.

Gastrectomía parcial.

Anastomosis término terminal de intestino delgado.

Anastomosis término terminal de intestino delgado a intestino grueso.

Practica 6 : Práctica integrativa (evaluación final)


Conocerá las bases de la cirugía terapéutica en perros y gatos, y desarrollará la

habilidad expositiva de casos clínicos.

Trabajará en equipó y adquirirá la habilidad de manipular y realizar cirugías en

animales de compañía.

Poder llevar a cabo un procedimiento quirúrgico de manera eficiente de los

diferentes sistemas, y llevar a cabo un manejo correcto del instrumental específico.

Tendrá la capacidad de realizar un trabajo en equipo para la realización de distintas

cirugías, y tener la capacidad de manejar varios roles.

Podrá analizar un caso clínico completo y determinar las indicaciones para realizar

los procedimientos quirúrgicos.


Estrategias de enseñanza, donde el profesor: Exponga la información más relevante de los temas de estudio, que module debates entre los alumnos.

Supervisará las prácticas quirúrgicas realizadas en cadáveres asegurando que se realice la técnica adecuada y que quede

comprendido lo mejor posible.

Las estrategias de aprendizaje se enfocarán al:

Trabajo activo que permita a los alumnos debatir entre ellos con ideas individuales y manifestar las opiniones con los demás para

asimilar y comprender mejor la información vista durante la unidad.

Aprendizaje basado en estudios de caso.

Aprendizaje por prácticas, donde llevará a cabo los procedimientos quirúrgicos vistos en la unidad, desarrollando sus habilidades

quirúrgicas.

Aprendizaje colaborativo en donde desarrollarán la habilidad de presentar un caso clínico completo, y poder determinar las

indicaciones de cirugía terapéutica en los diferentes sistemas.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Quincena ) Número:( 5 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad: 1 Forma: Escrito Valor relativo: 15% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3 Forma: Escrito Valor relativo: 15% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3, 4 Forma: Escrito Valor relativo: 15% d) Cuarto parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3, 4, 5 Forma: Escrito Valor relativo: 15% e) Quinto parcial Contenido abarcado Unidad: 6

Forma Práctico Valor relativo 40%

Se tomará en cuenta, a la realización de las distintas prácticas, junto con habilidades y destrezas adquiridas durante el curso; la puntualidad, y la asistencia en la fecha estipulada. Se evaluará que se presente el material completo solicitado por el profesor, que se desarrolle un buen trabajo colaborativo entre grupos y que los alumnos deberán tener conocimientos del tema a desarrollar en práctica.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80% 2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas: 15% Tareas: 2% Participación en clase: 2% Puntualidad y disciplina: 1% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito-práctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito-práctico 7. Examen a regularización: Forma: Escrito-práctico


1. Fossum TW. Small Animal Surgery. 3a Ed., Mosby, 2008.

2. Slatter, D.H.:Textbook of Small Animal Surgery. 3ra ed. W.D. Saunders, Philadelphia. 2003


1. Santoscoy, C. Ortopedia, neurologua y rehabilitación en pequeñas especies. Perros y gatos. EL manual moderno. 2008.

2. Piermatei, D., Flo, G., DeCamp, Ch. Manual de Ortopedia y Reparación de Fracturas de Pequeños Animales. Intermedica. 4ta edición. 2007.

3. Piermattei, D. An atlas of Surgical Approaches to the Bones and Joints of the Dog and Cat. Saunders Company. 1993. 3ra edición.

4. Gelatt, K., Gelatt, J. Veterinary Ophthalmic Surgery. 2011. Elsevier. USA.

5. Alexander A. Técnica Quirúrgica en Animales Domésticos. 6a ed. Interamericana, México, D.F., 1989.

6. Schwartz S.S. Principios de cirugía. 8ª Ed. McGraw-Hills interamericana. 2007.

7. Bojarb: Disease Mechanisms in small animal surgery. Lea and Febiger, 1999.

8. Fowler D. Manual de tratamiento y reconstrucción de heridas en pequeños animales. Ediciones S, 2001.

9. Bojrab M.J.: Técnicas actuales en cirugía de animales pequeños. 3a. ed. Uruguay: Interamericana, 1993.

10. Castro MI. Cirugía en Perros y Gatos, Dirección General de Publicaciones, Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F., 1984.

11. Ettinger SJ. Tratado de Medicina Interna Veterinaria. 3a ed. Intermédica, Buenos Aires, Argentina, 1992. .

12. García C.: Patología Quirúrgica de los Animales Domésticos. 6a ed. Científico Médica, Barcelona, España, 1982.

13. Goodman LS. Las Bases Farmacológicas de la Terapéutica. 10ed. Médica Panamericana,, México, D.F., 2003..

14. Kanz E. Asepsia en Cirugía: Desinfección y Esterilización. Toray, Barcelona, España, 1974.

15. Kirk RW and Bonagura JD. Current Veterinary Therapy XII. Small Animal Practice. W.B. Saunders Company, Philadelphia, 1995.

16. Sumano, LH y Ocampo CL. Anestesia Veterinaria en Pequeñas Especies. McGraw Hill, México, D.F., 2000.

Página de internet:

www.ivis.org

http://www.ivis.org/





Programa Analítico

MVZ 30 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Imagenología Veterinaria





Tipo de práctica: Hospital




Materia-requisito: Sin prerrequisito

Créditos: 8


Nombre de los profesores participantes: MVZ. Esp. Bárbara Paola Caloca De La Parra. Dr. Jorge Luis Tórtora Pérez



El egresado logrará adquirir los conocimientos básicos necesarios para comprender y en su caso señalar cambios en las estructuras e interpretar las imágenes obtenidas por métodos no invasivos e invasivos, radiológicos, ultrasonográficos y endoscópicos, de casos clínicos y situaciones zootécnicas que requieran de estos apoyos diagnósticos. Igualmente adquiere los conocimientos básicos sobre los principios físicos e ingenieriles de los equipos que se emplean en la obtención de imágenes.


Competencia(s) transversales Cognitiva


V. OBJETIVOS: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: Tomar decisiones respecto a la necesidad de utilizar la imagenología como apoyo diagnóstico, sabrá elegir la opción más adecuada y estará en condiciones de analizar e interpretar los resultados con la ayuda de un experto.


Unidad 1: Introducción a la imagenología. No. de horas: 8 8.33 %


Comprender los principios físicos de generación de rayos X, el funcionamiento básico de los equipos de emisión, su evolución y seguridad de operación, sus efectos en los organismos animales, las cualidades de una placa radiográfica y los elementos a tener en cuenta en su interpretación.



Historia de la imagenología. 1.1 Tipos de métodos de diagnóstico por

imagen.

1.1.1. Radiología.

1.1.2. Ultrasonografía.

1.1.3. Resonancia magnética.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 3. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 1.

El profesor: Utilizará un método para exponer los temas de introducción a la imagenología mediante diapositivas e interactuará con los alumnos en resolución de dudas y comentarios. Explicará mediante ejemplos métodos de diagnóstico por imagenología.

Los alumnos: Realizarán búsqueda de información relacionada con las generalidades de los diferentes tipos de técnicas de diagnóstico por imagen, y las presentarán por escrito, al igual que mediante las TIC serán archivados en una base de datos virtual grupal vía internet. Mediante estudios de casos

2

3

1.1.4. Tomografía axial computarizada.

1.2 Introducción a los Rayos X.

1.2.1. Propiedades de los Rx. 1.2.2. Poder de penetración.

1.2.2.1. Efecto fotográfico. 1.2.2.2. Efecto ionizante.

1.2.2.3. Efecto biológico. 1.2.3. Aparatos de Rayos X y equipo

complementario. 1.2.3.1. Equipo fijo.

1.2.3.2. Equipo móvil. 1.2.3.3. Equipo digital.

1.2.4. Métodos de revelado de las películas radiográficas. 1.2.4.1. Manual.

1.2.4.2. Automático. 1.2.5. Efecto de los rayos X en los

seres vivos. Equipo de protección contra la radiación y reglas de

seguridad. 1.2.5.1. Efectos determinísticos.

1.2.5.2. Efectos estocásticos.

1.3. Propiedades y técnicas de rayos X. 1.3.1. Factores de exposición.

1.3.1.1. Kilovoltaje. 1.3.1.2. Miliamperaje.

1.3.1.3 Tiempo. 1.3.1.4 Distancia.

1.3.2. Nomenclatura radiográfica. 1.3.3. Posiciones radiográficas.

1.3.4. Identificación y sistemas de marcaje. 1.3.5. Principios de interpretación radiográfica.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier.2007. Capítulo 1 y 5.

Fomentará el trabajo colaborativo permitiendo la discusión de las imágenes por los alumnos. Propondrá debates y discusiones de manera activa para que los estudiantes conozcan las diferentes características de los equipos de rayos X. Proporcionará un tema para que se realice una búsqueda de información de artículos vía internet actualizados, deberá realizar un ensayo, mediante las TIC subir la información a la base de datos virtual y se realizarán, mediante días establecidos por el profesor, foros de discusión vía internet. Programará visitas a un hospital.

participarán en la discusión y expresarán abiertamente sus ideas con el sustento de la literatura revisada, al momento de que el profesor muestre las imágenes radiográficas. Realizarán búsqueda de información y lecturas extra clase de material relacionado y análisis de documentos especializados. Realizarán visitas a las instalaciones de imagenología para conocer los diferentes equipos que se manejan en la misma y realizará un informe de escrito de la actividad.

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1.3.5.1. Redacción de informes de estudios radiográficos.

1.3.5.2. Acondicionamiento del lugar de interpretación.

Unidad 2: Anatomía radiográfica en caninos y felinos. No. de horas: 15 15.63%


Aprender la anatomía radiográfica de los caninos y su correcta interpretación.



2.1. Anatomía radiográfica en perros y gatos. 2.1.1. Abdomen. 2.1.2. Campos pulmonares. 2.1.3. Silueta cardiaca. 2.1.4. Esqueleto axial. 2.1.5. Esqueleto apendicular. 2.2. Manejo y posicionamiento del perro y gato. 2.2.1. Técnicas de manejo en caninos y felinos. 2.2.2. Abdomen. 2.2.3. Campos pulmonares. 2.2.4. Silueta cardiaca. 2.2.5. Esqueleto axial. 2.2.6. Esqueleto apendicular. 2.3. Medios de contraste. 2.3.1. Clasificación. 2.3.1.1. Preparación. 2.3.1.2. Indicaciones. 2.3.1.3. Dosis. 2.3.1.4. Vía de administración. 2.3.1.5. Vías de eliminación. 2.3.1.6. Contraindicaciones.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 50. Schebitz, H, Wilkens, H. Atlas de Anatomía radiográfica canina y feline. Ediciones Grass- Iatros. 1994. Barcelona. Coulson, A., Lexwis N. An Atlas of Interpretative Radiographic Anatomy of the Dog and Cat. Blackwell science. USA 2002. 1-358 canino. 359-521 gato. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 7, 9, 12, sección IV y Sección VII. Schebitz, H, Wilkens, H. Atlas de Anatomía radiográfica canina y feline. Ediciones Grass- Iatros. 1994. Barcelona. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 10. Coulson, A., Lexwis N. An Atlas of

El profesor: Presentará a los alumnos la anatomía radiográfica y hará la comparación entre caninos y felinos. Expondrá los temas, proporcionando imágenes que faciliten la asimilación y la comparación, esto mediante el uso de diapositivas. Organizará un torbellino de ideas discutiendo con imágenes radiográficas de las diferentes regiones anatómicas en perros y gatos, exponiendo ejemplos de las diferentes posiciones radiográficas para obtener las regiones específicas del animal. El profesor organizará visitas conducirá a las instalaciones de imagenología con el fin de realizar una práctica de las diferentes posiciones y que ellos mismos las lleven a cabo.

El alumno: Realizarán lecturas y consultas extra clase en diversas literaturas de la anatomía radiográfica de diferentes literaturas para el estudio de imágenes de diferentes especies, razas y formas anatómicas. Visitarán instalaciones de imagenología para conocer las diferentes posiciones anatómicas utilizadas y que ellos mismos las lleven a cabo. Realizarán estudios de casos Harán una presentación oral acerca de los diferentes medios de contraste, en relación a facilidad de adquisición en el mercado e investigación de costos de los mismos. Presentarán un informe escrito de las prácticas realizadas en el área de

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2.3.2. Indicaciones. 2.3.4. Contraindicaciones.

Interpretative Radiographic Anatomy of the Dog and Cat. Blackwell science. USA 2002. 522-584.

Enseñará los diferentes tipos de medio de contraste con indicaciones y contraindicaciones, exponiendo los temas, proporcionando imágenes en diapositivas de estudios radiológicos reales y debatiendo acerca de indicaciones y contraindicaciones de los mismos. Modulará discusiones por equipo de los diferentes tipos de medio de contraste y su utilidad más común.

imagenología.

Unidad 3: Anatomía radiográfica en equinos. No. de horas: 18 18.75%


Aprender la anatomía radiográfica de los equinos y su correcta interpretación.



3.1. Introducción a la radiología en equinos. 3.1.1. Especificaciones del equipo de Rayos x. 3.1.2. Manejo del caballo. 3.1.3. Posicionamiento del caballo. 3.2. Anatomía radiológica. 3.2.1. Adultos y potros. 3.2.1.1. Miembro torácico. 3.2.1.2. Miembro pelvic. 3.2.1.3. Cráneo. 3.2.2. Potros. 3.2.2.1. Abdomen. 3.2.2.2. Tórax.

Morgan JP, Neves J, Baker T. Equine Radiography. 1st ed.Iowa State University press/Ames, Iowa, 1991. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 8,11, sección IV. Morgan JP, Neves J, Baker T. Equine Radiography. 1st ed.Iowa State University press/Ames, Iowa, 1991. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 8,11, sección IV.

El profesor: Expondrá ejemplos de posiciones radiográficas para obtener las diferentes regiones en equinos apoyándose en imágenes, mediante el método activo. Conducirá al alumno a una práctica en campo, con ayuda de un especialista en equinos, con el fin de ejemplificar las posiciones comúnmente utilizadas en equinos. Generará discusiones en el grupo sobre las posiciones radiográficas en equinos.

Los alumnos: Realizarán una visita en campo para conocer las diferentes posiciones utilizadas en equino y presentarán un informe escrito de esta actividad. Tomarán como base teórica la información de anatomía en equinos, compartida por su instructor y, después de asimilarla, desarrollarán sus propias notas que le permitirán recurrir a ellas para el repaso del tema. Presentarán un informe escrito de los estudios de caso realizados.

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12

Programará visitas de campo.

Unidad 4: Anatomía radiográfica en aves y especies exóticas. No. de horas: 10 10.42%


Aprender la anatomía radiográfica de las aves y animales exóticos y su correcta interpretación.



4.1. Introducción a la radiología en aves. 4.1.1. Anatomía radiológica. 4.1.1.1. Tórax. 4.1.1.2. Abdomen. 4.1.1.3. Esqueleto apendicular. 4.1.1.4. Esqueleto axial. 4.1.2. Manejo y posicionamiento de diferentes tipos de aves. 4.2. Introducción de la radiología en reptiles. 4.2.1. Anatomía radiográfica. 4.1.1.1. Tórax. 4.1.1.2. Abdomen. 4.1.1.3. Esqueleto apendicular. 4.1.1.4. Esqueleto axial. 4.1.2. Manejo y posicionamiento de diferentes tipos de reptiles. 4.3 Introducción de la radiología en roedores. 4.3.1. Anatomía radiográfica 4.3.1.1. Tórax. 4.3.1.2. Abdomen. 4.3.1.3. Esqueleto apendicular. 4.3.1.4. Esqueleto axial. 4.1.2. Manejo y posicionamiento de diferentes tipos de roedores.

Thomas, T., Dorrestein, G., Jones, A. Handbook of Avian Medicine. 2da Edición. Saunders. Elsevier. 2009. Capítulo 5. Farrow, Ch. Veterinary Diagnostic Imaging: Birds, exotic Pets and Wildlife. Mosby, Elsevier. Canada. 2009. Sección I. Farrow, Ch. Veterinary Diagnostic Imaging: Birds, exotic Pets and Wildlife. Mosby, Elsevier. Canada. 2009. Sección III. Mader, D. Reptile Medicine and Surgery. 2da Edición. Saunders, Elsevier. 2006. Sección V, 2ª. Capítulo 29. Pag. 471-489. Farrow, Ch. Veterinary Diagnostic Imaging: Birds, exotic Pets and Wildlife. Mosby, Elsevier. Canada. 2009. Sección II. Copello, V., Lennox, A. Clinical Radiology of Exotic Companion Mammals. 1ra edicion. Wiley-BlackWell. 2008. USA. Capítulo 1.

El profesor: Presentará imágenes radiográficas de las diferentes regiones anatómicas en aves, y les expondrá ejemplos de las distintas posiciones radiográficas, apoyándose en PowerPoint. Generará discusiones en el grupo sobre las posiciones radiográficas en equinos. Programará visitas de campo.

Los alumnos: Buscarán información sobre el tema y Desarrollarán un estudio de caso donde aplique la imagenología en regiones anatómicas de aves. Mediante las TIC, registrarán imágenes de casos clínicos radiográficos en aves en lavase de datos virtual vía internet, y deberá haber una lluvia de ideas o de comentarios por cada estudio registrado. Presentarán un informe escrito de los estudios de caso realizados.

4 h

3 h

3 h

Unidad 5: Ultrasonografía. No. de horas: 12 12.5%


Comprender los principios físicos del ultrasonido, el funcionamiento básico del equipo utilizado y adquirirá la destreza para visualizar imágenes ecográficas diferenciando los diferentes artefactos que afectan el diagnóstico.



5.1. Introducción a la ultrasonografía. 5.1.1. Historia del ultrasonido. 5.1.2. Física del ultrasonido. 5.1.3. Características del equipo de ultrasonido. 5.1.4. Seguridad del ultrasonido. 5.2. Artefactos en ultrasonografía. 5.2.1. Reverberancia. 5.2.2. Imagen de espejo. 5.2.3. Artefacto de lóbulo lateral. 5.2.4. Sombra acústica. 5.2.5. Refuerzo posterior. 5.3 Metodología para la realización de

estudios ultrasonográficos. 5.3.1. Posición del paciente. 5.3.2. Preparación del paciente. 5.3.3. Manejo de expedientes. 5.4. Anatomía ultrasonográfica y protocolo para visualizar órganos abdominales. 5.4.1. Hígado. 5.4.2. Bazo. 5.4.3. Estómago y duodeno. 5.4.4. Páncreas. 5.4.5. Riñones. 5.4.6. Intestino delgado y colon. 5.4.7. Vejiga. 5.4.8. Próstata. 5.4.9. Vasos sanguíneos.

Nyland TG y Matón JS.: Diagnóstico Ultrasonográfico (ecográfico) en Pequeños Animales. 2°. ed. Ediciones Harcourt, Madrid, 2004. Capítulo 1. Penninck D, D’Anjou MA: Atlas of Small Animal Ultrasonography. Ames Iowa Blackwell Publishing 2008. Nyland TG y Matón JS.: Diagnóstico Ultrasonográfico (ecográfico) en Pequeños Animales. 2°. ed. Ediciones Harcourt, Madrid, 2004. Capítulo 2. Penninck D, D’Anjou MA: Atlas of Small Animal Ultrasonography. Ames Iowa Blackwell Publishing 2008. Nyland TG y Matón JS.: Diagnóstico Ultrasonográfico (ecográfico) en Pequeños Animales. 2°. ed. Ediciones Harcourt, Madrid, 2004. Capítulo 4 y 5. Penninck D, D’Anjou MA: Atlas of Small Animal Ultrasonography. Ames Iowa Blackwell Publishing 2008. Nyland TG y Matón JS.: Diagnóstico Ultrasonográfico (ecográfico) en Pequeños Animales. 2°. ed. Ediciones Harcourt, Madrid, 2004. Capítulo 4 y 5. Penninck D, D’Anjou MA: Atlas of Small Animal Ultrasonography. Ames Iowa Blackwell Publishing 2008. Chapter 6-11.

El profesor: Expondrá los temas de introducción al ultrasonido mediante exposición por PowerPoint. Propiciará la realización de debates y discusiones por equipo de las diferentes características del equipo de ultrasonido y sus usos en el diagnóstico clínico. Organizará visitas al área de imagenología con el fin de instruir al alumno, de manera práctica, la preparación de un paciente para su estudio y practicarán la posición y el manejo correcto de los expedientes. Mostrará imágenes ultrasonográficas de las diferentes regiones abdominales y modulará preguntas generadoras en una mesa redonda. Impartirá temas a los estudiantes para su revisión en la literatura recomendada.

Los alumnos: Visitarán las instalaciones de imagenología para conocer el equipo de ultrasonido y presentará un informe escrito. Tomarán nota de la información impartida por el profesor en clase y participará en dudas o puntos de vista relacionado con los temas impartidos al momento de la discusión del caso clínico, mediante un aprendizaje basado en problemas. Realizarán la búsqueda de información de artículos actualizados y líbros, de los protocolos de diagnóstico ultrasonográfico en cavidad abdominal. Asistirá a la práctica en el área de imagenología para aplicar los conocimientos de los distintos protocolos de diagnóstico en cavidad abdominal y llevarlos a cabo. Al final desarrollaran un informe de lo aprendido en dicha práctica.

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5.5. Anatomía ultrasonográfica y protocolo para visualizar órganos en tórax. 5.5.1 Campos pulmonares. 5.5.2. Corazón. 5.5.3. Vasos sanguíneos.

Suter, PF: Thoracic Radiography. A text atlas of thoracic diseases of the dog and cat. Edited by Peter F. Suter Switzerland, 1984.

Conducirá a los alumnos a las instalaciones de imagenología con el fin de instruir al alumno, de manera práctica, en los protocolos para visualizar los órganos abdominales.

Deberán registrar los casos clínicos ultrasonográficos vistos a lo largo de la carrera, y los subirán a la base de datos virtual del grupo, para mantener un registro para futura utilidad, y se realizarán chats y foros de discusión de los mismos. Asistirán a las prácticas en el área de imagenología para aplicar los conocimientos de los distintos protocolos de diagnóstico en cavidad torácica y llevarlos a cabo. Desarrollaran un informe de lo aprendido en las prácticas.

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Unidad 6: Hallazgos radiográficos en sistema óseo. No. de horas: 4 4.17%


Conocer los hallazgos radiográficos anormales en el sistema óseo así como su correcta interpretación.



6.1. Hallazgos radiográficos de esqueleto Axial. 6.1.1. Incremento de la densidad ósea. 6.1.1.1. Osteólisis generalizada. 6.1.1.2. Osteólisis localizada. 6.1.1.3. Osteogénesis sólida. 6.1.1.4. Osteogénesis interrumpida 6.1.2. Disminución densidad. 6.1.2.1. Osteólisis generalizada. 6.1.2.2. Osteólisis localizada. 6.2. Hallazgos radiológicos de esqueleto apendicular. 6.2.1. Incremento de la densidad ósea. 6.2.1.1. Osteólisis generalizada.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 1 y 5. Sección III. Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 1 y 5. Sección III.

El profesor: Expondrá los distintos hallazgos radiográficos en el esqueleto axial y apendicular y mostrará ejemplos de las diferentes patologías observadas en animales, con el apoyo de diapositivas, mediante el método estudios radiográficos. Encargará a los alumnos realizar una búsqueda de información de casos clínicos en equipo para exponerlas frente a grupo, y posteriormente

Los alumnos: Llevarán a cabo búsqueda de información en literatura o en clínicas particulares distintos casos clínicos por equipo y realizará exposición en clase y discusión de los mismos frente a grupo. Desarrollaran un informe de lo aprendido en trabajo derivado de los estudios de caso.

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6.2.1.2. Osteólisis localizada. 6.2.1.3. Osteogénesis sólida. 6.2.1.4. Osteogénesis interrumpida 6.2.2. Disminución densidad. 6.2.2.1. Osteólisis generalizada. 6.2.2.2. Osteólisis localizada.

mediante las TIC, subirla a una base de datos virtual paras su posterior discusión vía internet.

Unidad 7: Hallazgos radiográficos en cavidad abdominal. No. de horas: 4 4.17%


Conocer los hallazgos radiográficos anormales en el abdomen así como su correcta interpretación.



7.1. Diferentes hallazgos abdominales en animales de compañía. 7.1.1. Aumento de densidad. 7.1.1.1. Líquido anormal. 7.1.1.2. Masas. 7.1.1.3. Gas anormal. 7.1.1.4. Artefactos.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007. Capítulo 1 y 5. Sección VII.

El profesor: Expondrá los temas de hallazgos abdominales en animales mediante exposición por PowerPoint, mostrando ejemplos con imágenes radiográficas. Asignará a los alumnos casos clínicos en equipo para exponerlos frente a grupo. Programará visitas a clínicas particulares.

Los alumnos: Realizarán búsqueda de información en literatura o clínicas particulares distintos casos clínicos por equipo y realizará casos clínicos. Expondrán en clase y discusión del caso clínico asignado. Los casos expuestos, mediante las TIC, se subirán a la base de datos virtual del grupo vía internet. Presentarán informes por escrito.

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Unidad 8: Hallazgos radiográficos en cavidad torácica. No. de horas: 4 4.17%


Conocerá los hallazgos radiográficos anormales en la cavidad torácica así como su correcta interpretación.



8.1. Diferentes hallazgos en cavidad torácica en animales de compañía.

Thrall D.E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 4ª Ed. Sauders. Elsevier. 2007.

El profesor:

Los alumnos:

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8.1.1. Aumento de densidad. 8.1.1.1. Líquido anormal. 8.1.1.2. Masas. 8.1.1.3. Gas anormal. 8.1.1.4. Artefactos.

Capítulo 1 y 5. Sección V. Expondrá los temas de hallazgos abdominales en animales mediante exposición por PowerPoint, utilizando el método activo, mostrando ejemplos con imágenes radiográficas Asignará a los alumnos casos clínicos en equipo para exponerlos frente a grupo. Indicará fechas programadas de distintas videoconferencias y ellos registrarán casos clínicos con estudios radiográficos y los debatirán en clase. Programará visitas a clínicas particulares.

Realizarán la búsqueda de información en literatura o clínicas particulares distintos casos clínicos por equipo y realizará, mediante el aprendizaje basado en casos clínicos, exposición en clase y discusión del caso clínico asignado. Expondrán en clase y discusión del caso clínico asignado. Los casos expuestos, mediante las TIC, se subirán a la base de datos virtual del grupo vía internet. Presentarán informes por escrito.

Unidad 9: Prácticas. No. de horas: 21 21.87%

Objetivo: Comprender como funciona los métodos de imagenología comúnmente utilizados, llevará a cabo una toma de estudio radiográfico con la técnica correcta manejando los diferentes equipos y especies animales, conociendo la anatomía radiográfica de las diferentes especies.

Práctica 1.

Toma de estudio radiográfico en caninos: correcta técnica, posición y marcaje.

Práctica 2.

Toma de estudio radiográfico de aves: manejo, posicionamiento y técnica.

Práctica 3.

Toma de estudio radiográfico de equinos: manejo, posicionamiento y técnica.

Práctica 4.

Toma de estudio radiográfico de reptiles: manejo, posicionamiento y técnica.

Práctica 5.

Investigación y exposición por alumnos de diferentes casos clínicos radiográficos de los temas

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vistos.

Práctica 6.

Introducción al manejo del equipo de ultrasonido: como se utiliza, cuidados que debe de tener, y

realización de ultrasonido abdominal por los alumnos.

Práctica 7.

Realización de ultrasonido abdominal por los alumnos (parte 2)


Conocerá el mecanismo y funcionamiento correcto de los equipos de

imagenología más comúnmente utilizados en medicina veterinaria.

Podrá aplicar sus conocimientos en investigaciones relacionadas en medicina

veterinaria.

Trabajará de manera adecuada en el equipo de imagenología.

Llevará a cabo un procedimiento diagnóstico con las especies más comúnes para

teniendo la capacidad de llegar a un diagnóstico más acertado.

Utilizará de manera eficiente el equipo de imagenología.

Tendrá la capacidad de resolver casos clínicos

Tratará a un propietario y a su mascota en la realización de procedimientos

diagnósticos.


El profesor facilitará la realización de debates y mesas redondas que estimule a los alumnos a aplicar los conocimientos aprendidos durante la teoría, para llegar a una resolución de casos clínicos más fácilmente. Las estrategias de aprendizaje se enfocarán al:

Trabajo activo que permita a los alumnos debatir entre ellos con ideas individuales y manifestar las opiniones con los demás para

asimilar y comprender mejor la información vista durante la unidad.

Aprendizaje basado en casos clínicos y trabajos prácticos, en donde el alumno adquirirán conocimiento vivencial, y desarrollara

habilidades clínicas y diagnósticas para la resolución de casos.

Aprendizaje por visitas, donde aplicarán sus conocimientos teóricos en y los llevarán a cabo en práctica para una mayor asimilación y

entendimiento de los procedimientos diagnósticos,

Aprendizaje basado en exposiciones en donde desarrollarán la habilidad de presentar un caso clínico completo, poderlo comprender

de manera completa y poderlo compartir con los demás compañeros, y resolver sus dudas.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: (Mensual ) Número: ( 3 ) a) Primer parcial.

Contenido abarcado: Unidad: 1, 2, 3 Forma: Escrito y práctico Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 4, 5, 6 Forma: Escrito y práctico Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 7, 8, 9 Forma: Escrito, seminario e investigación Valor relativo: 33.3%

Se tomará en cuenta, a la realización de las distintas prácticas, junto con habilidades y destrezas adquiridas durante el curso; la puntualidad, y la asistencia en la fecha estipulada. Se evaluará que se presente el material completo solicitado por el profesor, que se desarrolle un buen trabajo colaborativo entre grupos y que los alumnos deberán tener conocimientos del tema a desarrollar en práctica.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60%

2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de casos clínicos: 30% Trabajos de investigación: 10%

Valor relativo de las actividades requeridas: 40% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito y práctico 6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito y práctico 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito y práctico


1. Thrall, D.E.: Manual de Diagnóstico Radiológico Veterinario. 4° Ed. Harcourt: Madrid 2003.

2. Nyland TG y Matón JS.: Diagnóstico Ultrasonográfico (ecográfico) en Pequeños Animales. 2°. ed. Ediciones Harcourt, Madrid, 2004.


1. Buttler, A.J., Colles, M.C.; Dyson, J.S., Kold, E.S. & Poulus, W.P.: Clinical Radiology of the Horse. 2nd Ed. Blackwlell Science: E.U.A. 2000.

2. Coulson A. Lewis N. An Atlas of interpretative Radiographic Anatomy. Ed. Blackwell Science: USA 2002.

3. Penninck D, D’Anjou MA: Atlas of Small Animal Ultrasonography. Ames Iowa Blackwell Publishing 2008

4. Boon JA: Manual of veterinary echocardiography. Baltimore Williams & Wilkins 1998

5. Han, M.C., Hurd, D.C.: Diagnóstico Práctico por Imagen para Técnicos Veterinarios. Ed. Intermédica: Argentina 1999.

6. Kealty, Mcallister. Diagnostic Radiology and Ultrasonography of the Dog and Cat.3a Ed. W.B.Saunders: USA 2000.

7. Morgan, P.J.; Nieves, J. & Baker, T.: Equine Radiography. Ed. Iowa State University Press: Ames, Iowa 1998.

8. Schebitz, H. and Wilkens, H: Atlas of Radiographic Anatomy of the dog and horse. Berlin Paul Parey 1973

9. Farrow, Ch. Veterinary Diagnostic Imaging: Birds, exotic Pets and Wildlife. Mosby, Elsevier. Canada. 2009.

10. Copello, V., Lennox, A. Clinical Radiology of Exotic Companion Mammals. 1ra edicion. Wiley-BlackWell. 2008. USA.

11. Mader, D. Reptile Medicine and Surgery. 2da Edición. Saunders, Elsevier. 2006.

12. Dick, J.CK: Atlas of Diagnostic Radiology of the Horse: Diseases of the front and hind limbs, 2a Ed. Schlülersche: Germany 2002.

13. McIlwraith,C.W.: Diagnostic and Surgical Arthroscopy in the Horse. 2ª Ed. Lea & Febiger: USA 1990.

14. O´brien Robert T. Radiología Torácica (práctica en pequeñas especies). Ed. Multimédica, México 2001.

15. Rantanen, W.N. & McKnonnon, O.A.: Equine Diagnostic Ultrasound, Ed. W. B. Saunders: E.U.A. 1998.

16. Reef, B.V.: Equine Diagnostic Ultrasound. Ed. W.B. Saunders: E.U.A. 1998.

17. Reimer, M.J.: Atlas of Equine Ultrasonography. Ed. Mosby: St. Louis 1998.

Páginas de internet: http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/videoconferencia/video_live.html

http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/videoconferencia/video_live.html

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