Universidad Católica del Trópico Seco · 2019. 8. 17. · Universidad Católica del Trópico Seco Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda Trabajo de tesis para optar al título profesional

Universidad Católica del Trópico Seco Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda

Trabajo de tesis para optar al título profesional de Ingeniero

agropecuario

Evaluación de sustratos orgánicos a base de lombrihumus para la

producción de plántulas de repollo (Brassica oleracea) bajo

invernadero en la comunidad de Tomatoya, Jinotega, 2015

Autores

Julio César Centeno Rodríguez

Julio César Casco López

Tutor

M.Sc. Allan Francisco Silva Benavides

Estelí, septiembre del 2015

ii

INDICE

Contenido Pág.

DEDICATORIA .......................................................................................................... vi

DEDICATORIA ......................................................................................................... vii

AGRADECIMIENTO ............................................................................................... viii

RESUMEN ...................................................................................................................... ix

I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1

I. OBJETIVOS ................................................................................................................. 3

2.1. Objetivo general ..................................................................................................... 3

2.2. Objetivos específicos ............................................................................................. 3

III. HIPOTESIS ................................................................................................................ 4

IV. MARCO TEORICO ................................................................................................... 5

4.1. Agricultura orgánica .............................................................................................. 5

4.2. El guano de murciélago .......................................................................................... 5

4.2.1. Clasificación de los guanos ............................................................................. 6

4.2.2. Formación del guano de murciélago ............................................................... 6

4.2.3. Composición del guano ...................................................................................... 7

4.2.4. Características del guano ................................................................................. 9

4.3. Sustrato de lombrihumus ....................................................................................... 9

4.3.1 Características del humus ............................................................................ 10

4.3.2 El lombrihumus y su utilización..................................................................... 10

4.4 Importancia de la etapa del semillero ................................................................... 11

4.5 Producción de plántulas en bandejas .................................................................... 11

4.6. Ventajas del sistema de germinación en bandejas con la utilización de abonos

orgánicos ..................................................................................................................... 12

4.7 Llenado de la bandeja con sustrato ....................................................................... 13

4.8 Extracción de la plántula ....................................................................................... 13

4.9 Características del aserrín como sustrato .............................................................. 14

4.10 Granza de Frijol .................................................................................................. 15

4.11Turba de bosque ................................................................................................... 16

4.11.1 Clasificación de la Turba de Bosque ............................................................... 16

V. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................................. 18

5.1 Ubicación del estudio ............................................................................................ 18

iii

5.2 Población y muestra .............................................................................................. 18

5.3 Variables ............................................................................................................... 18

5.4 Tratamientos evaluados ........................................................................................ 21

5.5 Selección de las técnicas o instrumento para recolección de datos ...................... 21

5.6 Procedimiento para el análisis de resultados ........................................................ 21

5.7 Materiales a utilizar .............................................................................................. 21

5.8 Manejo del experimento ....................................................................................... 22

Vl. RESULTADO Y DISCUSIÓN ................................................................................ 23

6.1. Porcentaje de germinación. .................................................................................. 23

6.2. Altura de la planta ................................................................................................ 24

6.3. Número de hojas .................................................................................................. 25

6.4. Peso fresco de la raíz............................................................................................ 27

6.5. Peso Seco de la raíz ............................................................................................. 28

6.6. Peso seco de las hojas y tallo ............................................................................... 29

6.7. Peso fresco de hoja y tallo ................................................................................... 29

6.8. Calidad del Pilón .................................................................................................. 30

6.9 Grosor del tallo ..................................................................................................... 31

6.10 Análisis Marginal ................................................................................................ 31

VII. CONCLUSIONES .................................................................................................. 33

VIII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 34

IX. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 35

X. ANEXOS ................................................................................................................... 37

iv

INDICE DE TABLA

Contenido Pág.

Tabla 1. Caracterización química del guano .................................................................... 8

Tabla 2. Composición del guano ...................................................................................... 8

Tabla 3. Composición del lombrihumus......................................................................... 11

Tabla 4. Composición del aserrín ................................................................................... 15

Tabla 5. Composición de la Granza de Frijol ................................................................. 15

Tabla 6. Composición de Turba de Bosque .................................................................... 17

Tabla 7. Calidad del pilón............................................................................................... 31

Tabla 8. Prueba de Kruskal Wallis para la variable grosor del tallo .............................. 31

Tabla 9. Análisis Marginal del experimento .................................................................. 32

v

INDICE DE FIGURAS

Contenido Pág.

Figura 1. Porcentaje de germinación .............................................................................. 23

Figura 2. Altura de la planta ........................................................................................... 24

Figura 3. Número de hojas ............................................................................................. 26

Figura 4. Peso fresco de la raíz ....................................................................................... 27

Figura 5. Peso seco de las raíces..................................................................................... 28

Figura 6. Peso seco de hojas y tallo ................................................................................ 29

Figura 7. Peso fresco de hoja y tallo ............................................................................... 30

vi

DEDICATORIA

Después de cinco largos años de estudio y sacrificio por llegar hacer un excelente

profesional llegamos a la culminación de nuestra querida carrera que elegimos con tanto

cariño y anhelo.

Por lo tanto este trabajo investigativo se lo dedicamos:

A Dios Padre y Creador que nos llena y ofrece cada día paz y amor. A nuestros padres

por sus sacrificios, y por vernos triunfar. Por ser ellos quienes comparten nuestros

sueños y metas con su amor y apoyo incondicional.

A nuestros profesores pilares firmes del conocimiento, dando así un gran aporte a la

sociedad y en especial a nosotros.

vii

DEDICATORIA

La presente tesis es dedicada a nuestra familia, que gracias a su apoyo hemos logrado

concluir con nuestro trabajo, a nuestros padres y hermanos por su apoyo y confianza en

todo lo necesario para cumplir con nuestros objetivos, como persona y estudiantes.

A toda nuestra familia y amigos que de una u otra manera nos han llenado de sabiduría

para terminar nuestra tesis.

A todos en general por darnos el tiempo, para realizarnos profesionalmente.

viii

AGRADECIMIENTO

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, Padre y Señor nuestro quien ha conducido

nuestras vidas con amor y misericordia. Por estar con nosotros en cada paso que damos

por fortalecer nuestro corazón e iluminar nuestra mente y por habernos puesto en el

camino a aquellas personas que han sido soporte y compañeros durante todo el periodo

de estudio.

A nuestros padres: quienes comparten y apoyan nuestros sueños y metas.

A nuestros maestros que nos han enseñado a ser mejores en la vida y a realizarnos

profesionalmente. Pilares firmes forjadores de nuestros conocimientos.

En general quisiéramos agradecer a todos y cada una de las personas que han vivido en

la realización de esta tesis que no se necesita nombrar, porque tanto ellas como nosotros

sabemos que desde lo más profundo de nuestro corazón se les agradece el habernos

brindado todo el apoyo, ánimo y colaboración.

ix

RESUMEN

El objetivo de producir plántulas nos permite obtener mayor calidad a través del control

proporcionado contra factores biológicos y ambientales. La investigación se realizó en

las instalaciones de invernadero en la Cooperativa Agropecuaria de Servicios Chagüite

Grande, R.L. (Tomatoya), ubicado en el municipio de Jinotega, en el kilómetro 174 de

la carretera a San Rafael del Norte de Jinotega, en la comunidad de Tomatoya;. El

ensayo consto de cuatro tratamientos y tres repeticiones (4X3) para un total de 12

unidades experimentales (UE), que constará de una bandeja de polietileno con 128

alveolos cada una, para totalizar 1536 plantas. El levantamiento de muestra se realizó

una vez por semana después de la emergencia, donde se midieron datos como;

germinación, altura, diámetro del tallo y número de hoja. Aquí tomamos una muestra

del 30 % de las plantas por bandejas, estas plantas serán seleccionadas del centro de la

bandeja (parcela útil). . Los tratamientos utilizados fueron: (50%) Aserrín + (50%)

lombrihumus, (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus, (50%) Guano + (50%)

lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial, evaluándose las variables: altura de

planta, diámetro del tallo, número de hojas, calidad del pilón, porcentaje de materia seca

de plántula, porcentaje de materia seca de raíz y análisis económico. El tratamiento

Turba de bosque comercial obtuvo los mejores resultados en la variable porcentaje de

germinación con 96.67 %, el tratamiento Guano + (50%) lombrihumus y el tratamiento

Turba de bosque comercial con alturas de la planta de 5.81 centímetro y 3.77 centímetro

respectivamente, la variable número de hojas presentaron tres categorías estadísticas

donde los mejores resultados los presentaron los tratamientos 50 % Guano + (50%)

lombrihumus y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 4.61 y 3.91 hojas por

planta respectivamente, en la variable peso fresco de la raíz se presentan dos categorías

estadísticas donde los mejores resultados los obtuvo el tratamiento (100%) Turba de

bosque comercial y (50%) Guano + (50%) lombrihumus con un peso de 1.40 y 1.07

gramos presentándose estos de manera similar. En lo que respecta a la variable calidad

del pilón (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial

presentaron los mejores resultados en los que respecto a la variable calidad del pilón con

medias de 2.37 y 2.10.

Palabras claves: Sustratos, Testigo, Plántulas, Tratamientos, Porcentaje, variable

1

I. INTRODUCCIÓN

Un sustrato debe sostener física y nutricionalmente a la planta, debe tener adecuado

drenaje, para dejar pasar el agua con facilidad, pero conservando la capacidad de

mantenerse húmedo, también debe contener aire, de ser posible, se debe controlar el

pH., para darle un óptimo soporte a la planta debe ser compacto, con moderación

(Clavijo, 2008). El mismo autor menciona que no obstante, debido al alto costo de los

sustratos importados, surge la necesidad de disponer de opciones con materiales

producido localmente, estable y de probada calidad e inocuidad, valiéndose para ello de

sub productos de la agroindustria local. Esto además de ser importante para la

competitividad de los agricultores, haciendo más rentable la actividad hortícola.

Para el cultivo de repollo, uno de los puntos de mayor importancia para culminar el

cultivo con éxito, es el manejo de los sustratos. La utilización de un sustrato de poca

calidad, conlleva a resultados infructuosos y con seguridad bajos rendimientos. Es por

ello que se debe seleccionar minuciosamente el sustrato que se vaya a usar (Terres,

1997).

El cultivo del repollo (Brassica oleracea) constituye una actividad con larga trayectoria

y tradición en la región Centroamericana. Esta hortaliza es parte importante de la dieta

en gran sector de la población, se consume en ensaladas, encurtidos, guisos, y otros. En

el sistema de producción participan muchos pequeños agricultores, la venta

generalmente la hacen en pie con un comerciante que compra el cultivo en el campo

antes de la cosecha.

Las principales limitantes para la producción de repollo son las condiciones

agroecológicas, falta de insumos agropecuarios, problemas de crédito agrario, deficiente

manejo del cultivo y una creciente problemática fitosanitaria presentada en la cadena de

producción de la hortaliza (Bolaños, 1998)

2

Uno de los fines de este proyecto es para facilitarle al productor un medio en el cual

pueda obtener plántulas óptimas para la producción agrícola. Por eso, la presente

investigación tiene como propósito brindar al productor una alternativa de solución a

sus posibles problemas de producción de plántulas de calidad y de fácil acceso a los

productos ya que se obtienen de los recursos de la misma finca y por consiguiente el

aprovechamiento de los recursos locales para mejorar la eficiencia productiva.

3

I. OBJETIVOS

2.1. Objetivo general

Evaluar la efectividad de sustratos alternativos a base de lombrihumus, para la

producción de plántulas de repollo (Brassica oleracea) producidas en invernaderos en

la comunidad Tomatoya, Jinotega

2.2. Objetivos específicos

Identificar el sustrato que presente resultados iguales o superiores al comercial, en

cuanto a variables de desarrollo vegetativo durante el periodo de invernadero

Determinar la rentabilidad económica de los sustratos alternativos con relación a la

turba de bosque comercial

4

III. HIPOTESIS

Al menos uno de los sustratos alternativos implementados en el ensayo igualará o

superará al sustrato comercial (turba de bosque) en cuanto al desarrollo y eficiencia

productiva de las plántulas de repollo (Brassica oleracea) durante la etapa de

invernadero.

5

IV. MARCO TEORICO

4.1. Agricultura orgánica

El término agricultura orgánica nombre que se le da en los países de habla hispana a

agricultura biológica, surgió con fuerza sobre todos los países del norte como

respuesta a los excesos provocados por la llamada revolución verde que cambio los

sistemas de producción en el agro, introduciendo el uso de agroquímicos en la

obtención de las cosechas provocando graves perjuicios y contaminación tanto en el

medio ambiente como de alimentos producidos, cuestionando la propia sostenibilidad

del sistema productivo a largo plazo.

4.2. El guano de murciélago

Los guanos son compuestos orgánicos de origen animal con una composición química

muy variable. Los residuos de murciélago son producto de las deyecciones de estos

animales, que existen en gran abundancia en las distintas cuevas, en las que esos

mamíferos voladores, mayoritariamente frugívoros e insectívoros suelen refugiarse

(Ruiz, 2003)

Las cuevas, vienen a ser la residencia de animales tales como murciélagos, pájaros,

ratones e insectos. Los restos y excretas de estos animales constituyen la principal

fuente de fósforo, nitrógeno y potasio, encontrados en las cuevas donde el guano se

deposita. El agente principal para depositar materiales en el interior de las cuevas son

los murciélagos, puesto que ellos frecuentan estas en cantidades incontables. El guano

está compuesto por las excretas y restos de los cuerpos de los murciélagos que han

poblado las cuevas por mucho tiempo, así como las excretas y restos de otros animales

y que han ido combinando con los materiales que arrastran las aguas de infiltración,

pueden presentar diferentes coloraciones (Ruiz, 2003).

6

4.2.1. Clasificación de los guanos

Los guanos se pueden clasificar en tres categorías:

a) Guanos Naturales amoniacales, ricos en nitrógeno y pobres en fósforo.

b) Guanos Naturales térreos o fosfatados, pobres en nitrógeno y ricos en

fósforo.

c) Guanos Industriales son preparados por la industria con los guanos anteriores con

materiales residuales de las industrias animales o excrementos diversos

(Perozo, 2005)

4.2.2. Formación del guano de murciélago

Las excretas de los murciélagos van cayendo en el piso de las cuevas, depositándose

junto a los restos de los que van muriendo, hasta formar gruesas capas o estratos.

Durante miles de años se repite este proceso. Lo cual hace posible que alguna de estas

capas llegue a tener más de 100m de espesor. Hay que añadir que además de las

excretas, lleguen a estos depósitos las aguas aciduladas que penetran por las grietas

ayudando a la formación de estalactitas y estalagmitas que forman parte importante de

estos depósitos influyendo considerablemente en la calidad del guano por su contenido

en carbonato de calcio. La proporción entre uno y otro elemento es lo que puede variar

su calidad. Todo este proceso milenario da origen al llamado guano de murciélago

(Perozo, 2005).

Es lógico suponer que si el depósito de guano de murciélago es grande, se debe a que la

colonia que lo forma en el lugar ha estado ahí durante cientos y miles de años, poseía

las condiciones favorables para su desarrollo y permanencia.

Es necesario dejar claro que la calidad del guano de murciélago nada tiene que ver con

la colonia presente, pues pueden ser de una gama de colores muy diversos, se ha

podido encontrar guano de color blanco, amarillo, pardo, café, gris, negro y rojo. Es

posible que estos coloridos se deban a varios factores entre ellos: el tipo de roca donde

se ha desarrollado la cueva, el régimen alimenticio de las variedades de murciélago le

7

dio el origen y el estado de mineralización del guano, pues este sufre un proceso de

este tipo que no se define nunca. El colorido pudiera depender también del estado de

añejamiento en que se encuentra el material, es por eso que no debemos asociar la

calidad del guano a su color pues es el análisis químico quien lo determina (Ruiz,

2003)

Los compuestos orgánicos de las deyecciones contienen nitrógeno, fósforo y azufre

que por descomposición forman sulfatos, nitratos y fosfatos de calcio. El nitrógeno

muy soluble, se pierde por efecto del lavado; el sulfato es menos soluble y aún menos

los fosfatos. Por eso a medida que pasa el tiempo y van perdiéndose los demás

compuestos, los fosfatos cada vez más cálcicos van representando una mayor

proporción del total, además de los fosfatos de calcio se forman los de hierro y

aluminio. El contenido de materia orgánica también va disminuyendo a medida que

ocurre la descomposición (Perozo, 2005)

4.2.3. Composición del guano

El guano tiene una composición muy variable, que depende de muchos factores,

humedad, ventilación de la cueva, alimentación de los murciélagos, composición de la

roca, etc. Podemos decir que es rico en fosforo y puede ser lo en nitrógeno, si posee

más de un 4% de nitrógeno se llama nitro guano; en caso contrario fosfo guano, su

contenido de potasio es bajo. Es pobre en materia orgánica ya que los murciélagos se

alimentan de frutas o insectos, pobres formadores de compuestos que resistan la

descomposición. El análisis de los distintos estratos es variable, como ejemplo:

guano fresco presenta un porcentaje de nitrógeno de 9.5 %, fosforo 7.0 % y oxido de

potasio 2.5 %; mientras que el guano viejo presenta un porcentaje de nitrógeno de

0.94 %, de fosforo18.8 % y oxido de potasio 0.74 % (Clavijo, 2008)

(Clavijo, 2008), el guano de murciélago tiene un contenido de nitrógeno(N) de7-9%,

fósforo (P2O5) de 11-14 % y potasio (K2O) de .02-0.50 % (Ruiz, 2003), la

composición del guano de murciélago varía en dependencia de los hábitos

alimenticios de los mismos, tipos y formas de las cuevas entre otros factores. A

continuación ofrecemos una caracterización (base húmeda).

8

Tabla 1. Caracterización química del guano

Elemento Formula %

Nitrógeno (N2) 2-6 %

Fósforo (P2O5) 1.5-10 %

Potasio (K2O) 1.0-3.0 %

Magnesio (MgO) 1.5-8 %

Calcio (CaO) 3.5-9 %

Hierro (Fe2O3) 0.5-1.3 %

Manganeso (MnO) 0.4-0.5 %

Cobre (CuO) 0.2-0.5 %

Zinc (ZnO) 0.2-0.4 %

Ph (Agua) 4.0-5.6 %

Materia orgánica 40-60 %

Relación C/N 5/1-8/1

Ácidos fúlvicos 15-20 %

Flora microbiológica 30-45 x 107 U.F.C.

Según (Ruiz, 2003)la composición del guano de murciélago encontrado en la cueva de

Apagüají, ubicada en la reserva Tisey Estanzuela es de:

Tabla 2. Composición del guano

Elemento Formula %

Nitrógeno (N2) 2.18 %

Fósforo (P2O5) 2.88 %

Potasio (K2O) 1 %

Hierro (Fe) (Fe2O3) 8625 ppm

Cobre (CuO) 500 ppm

Manganeso (MnO) 250 ppm

Zinc (ZnO) 5000 ppm

9

4.2.4. Características del guano

El guano aporta N.P.K. (Nitrógeno amoniacal no nítrico).

Alto porcentaje de flora microbiana, resultado de un proceso no inducido sino de forma

natural donde predominan hongos, actinomicetos y bacterias benéficas.

Es nematicida porque destruye los estadios primarios de los nematodos y con

ello los limita. Eliminar nematodos es proteger el sistema radicular, que es

proteger y mejorar la captación de alimentos para desarrollarse y producir frutos.

Fungicida, porque microorganismos actúan contra los hongos y otros seres vivos

que afectan las plantas y los frutos.

Aporta un alto porcentaje de materia orgánica de un 40 % y más.

Tiene efectos de retención de agua y fertilidad.

Posee alto contenido de intercambio catiónico, aumentando la posibilidad de

alimentación de la planta.

Tiene una amplia gama de quelatos (compuestos naturales órgano minerales de

alto peso molecular), que le infieren al guano una gran estabilidad estructural y

elevado efecto residual en el suelo y en los sustratos donde se aplica (Perozo,

2005)

4.3. Sustrato de lombrihumus

Los abonos orgánicos son de gran importancia para los cultivos, debido a que mejoran

las condiciones físico, químicas, biológicas del suelo, su capacidad de absorber el aire

y el balance de humedad. Todo lo cual es importante para los cultivos y de mayor

importancia es para las hortalizas por ejemplo las chiltomas, que poseen un sistema

radicular relativamente débil y con poca capacidad de extracción.

El uso de abonos orgánicos se ve limitado en muchos casos, por la falta de información

de las instituciones, hacia los pequeños y medianos productores, quienes pagan altos

costos por los fertilizantes sintéticos, los abonos orgánicos son una alternativa

10

económica y viable para terminar paulatinamente con la dependencia de los abonos

sintéticos (Galeano, 2001).

Dentro de los abonos orgánicos, la lombricultura merece especial atención, debido a

que: Es el mejor abono orgánico que existe, completo, equilibrado y de fácil manejo,

concentra macro (NPK) y micronutrientes (Ca, Mg, Fe, Cu. Zn, Mn) y su carga

microbiana es 1, 000,000 de veces superior al del estiércol (Chavarria, 2001).

4.3.1 Características del humus

Las lombrices conocidas desde tiempos remotos como el animal ecológico por

excelencia. El humus de lombriz o lombrihumus, el cual es el producto final de su

digestión y constituye un excelente regenerador orgánico del suelo. Es un mejorador de

las características físico-químicas y biológica del suelo (Chavarria, 2001)

4.3.2 El lombrihumus y su utilización

El lombrihumus es un producto granulado, oscuro, liviano e inodoro; rico en enzimas y

sustancias hormonales; posee un alto contenido de microorganismos, lo que lo hace

superior a cualquier otro tipo de fertilizante orgánico conocido. El lombrihumus

incorporado al suelo cumple un rol trascendente, al corregir y mejorar las condiciones

químicas, físicas y biológicas del mismo (Chavarria, 2001)

El lombrihumus como cualquier otro abono, sirve para ser incorporado en los surcos de

labranza mínima o en las terrazas. También puede ser utilizado en hoyos de plantación

de cultivos anuales y perennes. Además puede utilizarse en el establecimiento de

viveros para las siembras de hortalizas. El mismo día que se aplica el abono se pueden

sembrar las plantas, debido a que el abono está totalmente descompuesto y de ninguna

manera afectará las semillas (Chavarria, 2001)

11

Tabla 3. Composición del lombrihumus

Composición Contenido

Humedad 30%

C/E 0.84%

Nitrógeno 1.5%

Fósforo 1.35%

Potasio 1.2%

Calcio 8%

Magnesio 0.87%

Materia orgánica 25%

Carbono orgánico 30%

Ácidos fúlvicos 14%

Ácidos húmicos 2.8%

Sodio 0.02%

Cobre 22.94%

Hierro 1.12%

Manganeso 0.92%

Zinc 195,03

Relación C/N 10%

4.4 Importancia de la etapa del semillero

El cultivo de repollo se establece por trasplante. De acuerdo a las condiciones que

garanticemos para el trasplante y el cumplimiento de las normas, lograremos un área

uniforme y un cultivo que nos dará alto rendimiento. Esto se debe que al trasplantar la

postura, se rompe el equilibrio fisiológico de la planta, siempre se produce muerte y

pérdidas parciales del sistema radical (Loasiga, 2002)

4.5 Producción de plántulas en bandejas

La tecnología actual recomendada para los productores de chiltoma es el uso de

bandejas de plástico con sustrato prefabricado, la producción de plántulas se realiza con

12

protección de malla antivirus o en invernaderos especializados, y la siembra de

almácigos en bandeja no requiere desinfección, pues el sustrato viene estéril, pero sí es

necesario utilizar fertilizantes foliares con el propósito de compensar la poca fertilidad

del sustrato.

La producción de plántulas en bandejas es el método ideal para lograr plantas de

calidad, con esta técnica se pretende producir plántulas libre de enfermedades como el

mal del talluelo (Phytium, Rhizoctonia y Phytophthora) y problemas virales.

Las bandejas para la germinación de semillas elaboradas con polietileno expandido,

están compuestas por un conjunto de celdillas o alvéolos, ideales para cultivar plantas

de distintas especies durante su primera etapa de desarrollo (IICA, 2004)

4.6. Ventajas del sistema de germinación en bandejas con la utilización

de abonos orgánicos

Por estar las posturas en áreas pequeñas, se reduce la utilización de mano de

obra, además, se le puede proporcionar las condiciones más favorables ya que

muchas de las labores que se realizan son manuales.

Facilidad para controlar las condiciones de germinación de la semilla que se

desee cultivar.

Mayor aprovechamiento del número de semillas por cultivo, disminuyendo los

gastos económicos.

Germinación de plantas sanas y nutricionalmente equilibradas.

Ciclos vegetativos más cortos, incrementándose el número de cosechas por área

cultivada.

Mejora el índice de la relación entre el número de plantas trasplantadas y el

número de plantas cosechadas.

Facilidad para transportar y manejar las bandejas con las plántulas en el campo.

El sistema de almácigos en bandejas permite escalonar, seleccionar y programar

de forma eficiente los cultivos que se quieran cosechar en una determinada

época del año.

Para los agricultores con poca disponibilidad de tierra, la producción de

almácigos en bandejas se constituyen en una opción económica, porque los

13

mismos pueden ser vendidos por encomienda entre agricultores de una

determinada zona o región rural.

Finalmente, los almácigos en bandejas permiten desarrollar rápidos ensayos de

campo, a fin de probar la eficiencia y la calidad de los abonos orgánicos (IICA,

2004).

4.7 Llenado de la bandeja con sustrato

La bandeja debe ser llenada con sustrato hasta un 50% de la capacidad de la celda,

teniendo el cuidado de presionar el sustrato, sobreponiendo una bandeja vacía sobre

ésta; enseguida se fertiliza, luego se llena la bandeja hasta un 90% de su capacidad,

presionando nuevamente con otra bandeja vacía. La siembra se realiza a una

profundidad de 0.5 a 1cm en el sustrato previamente humedecido, dependiendo del

tamaño de la semilla según la variedad, y el tapado de la semilla se realiza esparciendo

sustrato uniformemente sobre la bandeja, teniendo cuidado de no dejar muy profunda la

semilla (IICA, 2004).

Los sustratos son materiales sólidos distinto del suelo, cuyo origen puede ser, de síntesis

o residual, mineral u orgánico. También son mezcla que se emplea para sustituir el suelo

en la producción de plántulas en macetas, bandejas y bolsas de polietileno(Gallardo,

2003).

4.8 Extracción de la plántula

Normalmente la plántula alcanzará su desarrollo óptimo para trasplante entre los 28 y

32 días, teniendo una altura de 0.15 m y entre 4 a 6 hojas verdaderas, y para extraer la

plántula de la bandeja, se recomienda suspender el riego un día antes, preparándola para

resistir el estrés (Orellana, 2004).

Las plántulas de repollo producidas con este método pueden ser trasladadas al campo a

los 30 días como promedio (Orellana, 2004). Es necesaria la utilización de sustrato, que

es el material que servirá de sustento a la plántula durante su desarrollo en almácigo,

algunos sustratos son importados de Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda y

Sudáfrica, pero también puede elaborarse localmente, con algunos materiales como:

14

lombrihumus, aserrín, tierra, carbón de madera tamizado, fibra de coco molida o

tamizada o cascarilla de arroz. Estas mezclas deben ser previamente desinfectadas para

eliminar insectos plagas tanto adultos como huevos, semillas de malezas y algunos

patógenos.

4.9 Características del aserrín como sustrato

El aserrín se define como la especie de polvo más o menos gruesa que se desprende de

la madera cuando la asierran. Por este motivo las propiedades químicas del aserrín se

asumen como la composición química de la madera. Durante el proceso de elaboración

de madera se genera una cantidad de residuos superior al 30 %, entre estos: de aserrín

de 5 – 8 % y de corteza de pino 10 – 14 %(Clavijo, 2008). Este sustrato posee una

capacidad de retención de humedad de un 54%.

Actualmente se comercializan sustratos de características y orígenes diversos, de forma

pura o en mezclas de dos o más materiales, que buscan satisfacer las necesidades

específicas de cada cultivo; sin embargo, sus altos precios (varios de ellos son de

importación) limitan su acceso y uso a muchos productores. En las últimas décadas, se

ha encontrado aplicación como medios de crecimiento a materiales que son

subproductos o residuos de desecho de muy diversas actividades.

El aserrín sólo, como fertilizante, es poco efectivo ya que posee bajo contenido de

elementos nutritivos. Si se suministra fresco, sin compostar puede provocar carencia de

nitrógeno en la planta en el primer y segundo año de haberlo suministrado al suelo

(Clavijo, 2008). Para este proyecto se utilizará aserrín de caoba compostado, ya que es

un árbol que crece en las zonas tropicales, por lo que es recomendable utilizarlo como

sustrato en la incorporación con otro, puesto que por sí solo no aporta a la nutrición de

las plántulas.

15

Tabla 4. Composición del aserrín


Celulosa 55%

Hemicelulosa 35%

Carbohidratos totales 60%

Lignina 30%

Extraíbles 20%

Cenizas 2%

4.10 Granza de Frijol

La granza de frijol es un compuesto orgánico que viene de los residuos de la cosecha,

generalmente este polvillo se utiliza para preservar los granos de frijol (Phaseolus

vulgaris) aunque existen algunos productores que lo utilizan como abono para sus

tierras y otros que lo utilizan como alimento para su ganado. (Terres, 1997)

Tiene la finalidad de mantener y aumentar la materia orgánica y la vida biológica en el

suelo. Se evita la pérdida de nutrientes y se mejora la estructura del suelo y su capacidad

de retención de agua. Existen diferentes tipos de residuos:(a) Rastrojos maduros, secos

y fibrosos como los rastrojos de maíz o sorgo tienen bajos contenidos de nitrógeno (N)

y altos contenidos de carbón (C); estos rastrojos se descomponen y liberan sus

nutrientes lentamente. (b) Residuos suculentos y frescos de leguminosas como del fríjol

abono tienen altos contenidos de N y se descomponen y liberan sus nutrientes

rápidamente.

Tabla 5. Composición de la Granza de Frijol


Celulosa 30.64%

Hemicelulosa 23.14%

Lignina 9.35%

Fibra 44.3%

16

4.11Turba de bosque

La turba es un material orgánico, de color pardo oscuro y rico en carbono. Está formado

por una masa esponjosa y ligera en la que aún se aprecian los componentes vegetales

que la originaron. Se emplea como combustible y en la obtención de abonos orgánicos.

La formación de turba constituye la primera etapa del proceso por el que la vegetación

se transforma en carbón mineral. Se forma como resultado de la putrefacción y car

bonificación parcial de la vegetación en el agua ácida de pantanos, marismas y

humedales. La formación de una turbera es generalmente lenta como consecuencia de

una escasa actividad microbiana, debida a la acidez del agua o la baja concentración de

oxígeno. El paso de los años va produciendo una acumulación de turba que puede

alcanzar varios metros de espesor, a un ritmo de crecimiento que se calcula de entre

medio metro y diez centímetros cada cien años.

4.11.1 Clasificación de la Turba de Bosque

Se pueden clasificar en dos grupos: turbas rubias (esfagno) y negras. Las turbas

rubias tienen un mayor contenido en materia orgánica y están menos descompuestas.

Las turbas negras están más mineralizadas y tienen un menor contenido en materia

orgánica. En estado fresco alcanza hasta un 98% de humedad, pero una vez desecada

puede usarse como combustible.

La turba también se usa en jardinería para mejorar suelos por su capacidad de retención

de agua. Es más frecuente el uso de turbas rubias en cultivo sin suelo, debido a que las

negras tienen una aireación deficiente y unos contenidos elevados en sales solubles. Las

turbas rubias tienen un buen nivel de retención de agua y de aireación, pero son muy

variables en cuanto a su composición ya que depende de su origen. La inestabilidad de

su estructura y su alta capacidad de intercambio catiónico interfieren en la nutrición

vegetal, al presentar un pH que oscila entre 3,5 y 8,5. Se emplea en la producción

ornamental y de plántulas.

17

Tabla 6. Composición de Turba de Bosque


Carbono 59%

Hidrógeno 6%

Oxígeno 33%

Nitrógeno 2%

Materias volátiles 60%

(IICA, 2004)

18

V. MATERIALES Y MÉTODOS

5.1 Ubicación del estudio

El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones de invernadero en la

Cooperativa Agropecuaria de Servicios Chagüite Grande, R.L. (Tomatoya), ubicado en

el municipio de Jinotega, en el kilómetro 174 de la carrera a San Rafael del Norte

Jinotega, en la comunidad de Tomatoya; entre las coordenadas 13.1501 latitud y

86.0642 longitud; se encuentra a una altura 950 msnm, con precipitación de 800mm

anuales, temperatura de 23°C, humedad relativa de 48% a 68% (INETER, 2006).

5.2 Población y muestra

El ensayo consto de cuatro tratamientos y tres repeticiones (4X3) para un total de 12

unidades experimentales (UE), que constará de una bandeja de polietileno con 128

alveolos cada una, para totalizar 1536 plantas.

El levantamiento de muestra se realizó una vez por semana después de la emergencia,

donde se midieron datos como; germinación, altura, diámetro del tallo y número de

hoja. Aquí tomamos una muestra del 30 % por bandejas (23 pts. /Bandeja), estas plantas

fueron seleccionadas del centro de la bandeja (parcela útil) para evitar efectos de borde.

5.3 Variables

5.3.1 Porcentaje de germinación

Es una prueba que se realizó con el objetivo de estimar el porcentaje de semillas con

capacidad de emerger, esta se medirá después que el embrión emerja sobre la superficie.

5.3.2 Altura de la plántula

Es la distancia desde el cuello de la plántula hasta el ápice de la misma, se medió con

una regla graduada en centímetro a cada plántula a muestrear, se comenzará a medir

19

después de una semana de emergencia de la plántula, la unidad de medida a utilizada

será en centímetro.

5.3.3 Diámetro del tallo

Es el diámetro que posee la plántula, se medió con un instrumento conocido como pie

de rey a cada plántula a muestrear, se comenzó a medir después de una semana de

emergencia la plántula, la unidad de medida a utilizada será en milímetro.

5.3.4 Número de hoja

Es la cantidad de hojas verdaderas que posee la plántula, aquí contaremos el número de

hojas a cada plántula a muestrear, la unidad de medida será numérica.

5.3.5 Peso fresco de las hojas y tallo

Es pesar las hojas y tallo fresco, esto quiere decir que se pesa toda la plántula menos la

parte radical, aquí utilizamos una báscula electrónica, la unidad de medida fue en

gramos, esta variable la mediremos en el último muestreo ya que extraemos la plántula

de la bandeja.

5.3.6 Peso fresco de la raíz

No es más que pesar la raíz fresca de cada plántula a muestrear, en estas variables la

unidad de medida fue en gramo, donde utilizamos una balanza electrónica que posee el

laboratorio de la universidad, esta variable se midió en el último muestreo ya que

tendremos que extraer la plántula de la bandeja.

20

5.3.7 Peso seco de las hojas y tallo

Es pesar las hojas y tallo después de haber pasado por el proceso de secado en el horno

durante 24 horas a temperatura de 85Cº, después se pesó en la balanza electrónica

donde el peso fue en gramos. También esta variable se midió en el último muestreo ya

que extraemos la plántula de la bandeja.

5.3.8 Peso seco de la raíz

No es más que pesar la raíz después de haber pasado por el proceso de secado o la

reducción del contenido de agua a través de un horno durante 24 horas a una

temperatura de 85Cº, después de esto se pesó en una balanza electrónica y la unidad de

medida ha utilizado fue en gramo. También esta variable se realizó en el último

muestreo ya que en esta extraemos la plántula de la bandeja.

5.3.9 Calidad del pilón

Se estimó la calidad del pilón a través de la observación y la medición donde le dimos

un valor de cinco si es muy bueno ,esto es que a la hora de extraerlo de la bandeja salga

completo (100%), sin sufrir ningún daño físico, un valor de cuatro que es bueno , esto

es que debe tener un 80 % de su proporción, un valor de tres que es regular , esto es que

debe tener el 60 % de su proporción, un valor de dos que es malo, esto es que debe tener

el 40 % de su proporción, un valor de uno que es muy malo, esto es que debe tener el 20

% de su proporción, la proporciones las medimos de acuerdo al diámetro y altura del

pilón promedio.

5.3.10 Rentabilidad

La rentabilidad del sustrato se estimó a través del costo de producción de las plántulas

en cada tratamiento, el precio y la utilidad resultante se dividirá por el costo, la unidad

de medida en unidades monetarias.

21

5.4 Tratamientos evaluados

Tratamiento 1: (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus

Tratamiento 2:(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus

Tratamiento 3: (50%) Guano + (50%) lombrihumus

Tratamiento 4: (100%) Turba de bosque comercial

5.5 Selección de las técnicas o instrumento para recolección de datos

La técnica será observación utilizando el levantamientos de datos por medio de un

muestreo semanal, días después de la siembra, hasta llegar a las tres semanas, la cual

se utilizara como instrumento una hoja auxiliar de campo que cuenta con los acápites

de: número de plántulas a muestrear, porcentaje de germinación, altura de la plántulas,

grosor del tallo y el número de hoja verdaderas.

5.6 Procedimiento para el análisis de resultados

Para el análisis estadístico de datos, se utilizó el programa INFOSTAT.

Primeramente, se realizó una prueba de normalidad con Shapiro Wilks, el resultado de

normalidad para cada variable llevará al análisis de varianza (ANOVA) con un nivel

de confianza de 95% y separación de medias con prueba de Duncan (p

22

Baldes.

Semillas.

Pie de rey.

Plástico.

Regadora.

Actara.

Computadora.

Lápiz.

Papel blanco.

Impresiones.

Fotocopias.

Servicio de encolochado.

5.8 Manejo del experimento

Primeramente se recolecto el lombrihumus de la finca Santa Adelaida (UCATSE); esta

misma pasó un proceso de compostaje al aire libre durante cinco días, con el propósito

de reducir la presencia de patógeno su agentes causantes de enfermedades.

Posteriormente se realizará las mezclas de los diferentes materiales. El siguiente paso

fue el llenado de las bandejas de polietileno con su respectivo sustrato. Después del

llenado se realizará la distribución aleatoria de cada tratamiento para formar el Diseño

Completamente al Azar (DCA) y la siembra, y se introdujeran al invernadero.

Por último se hará la siembra de nuestra semilla, la cual se le dará todo el manejo

agronómico hasta la recolección de datos; cada semana hasta le evaluación final.

23

Vl. RESULTADO Y DISCUSIÓN

6.1. Porcentaje de germinación.

En lo que respecta a la variable porcentaje de germinación se presentaron tres categorías

estadísticas. El tratamiento Turba de bosque comercial obtuvo los mejores resultados en

la variable porcentaje de germinación con 96.67% y en segundo lugar los tratamientos

Guano + (50%) lombrihumus y Aserrín + (50%) lombrihumus con porcentaje de

germinación 90 %, y 88.33%, presentándose estos de manera similar. El resultado más

bajo lo obtuvo el tratamiento Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 48.33% de

porcentaje de germinación (Gráfico 1).

Figura 1. Porcentaje de germinación

Aunque no se encontraron porcentaje de germinación en semilleros de tomate, en

investigaciones realizadas anteriormente, en otras investigaciones realizadas por Olivas

(Aranago, 2002), utilizando solo lombrihumus en la producción de rábanos, obtuvieron

resultados de 90 % de emergencia. (Fiallos, 2003) Obtuvo resultados de un 82.17% de

emergencia, por lo que se demuestra que al realizar la mezcla de lombrihumus y turba

en pesos iguales el porcentaje de emergencia aumenta a un 92.57 %, lo que significa

que la mezcla de turba y lombrihumus presenta condiciones óptimas de emergencia.

24

Investigaciones realizadas por (Ruiz, 2003), utilizando guano con sustrato tierra, para

evaluar el efecto del guano en la calidad de plántulas de tomate, se demostró que las

semillas tratadas con guano presentaron un 84.37 % de emergencia

6.2. Altura de la planta

En el grafico 2 podemos observar que se presentan dos categorías estadísticas donde los

mejores resultados lo obtuvieron el tratamiento Guano + (50%) lombrihumus y el

tratamiento Turba de bosque comercial con alturas de plantas de 5.81 centímetro y 3.77

centímetro respectivamente. El que presento los menores resultados fueron los

tratamientos Granza de frijol + (50%) lombrihumus y Aserrín + (50%) lombrihumus

con 2.50 y 1.88 centímetros respectivamente presentándose estas de manera similar.

Figura 2. Altura de la planta

En investigaciones realizadas por Molina (Olivas, 2008) utilizando purín en

aplicaciones foliares a semilleros de tomate obtuvo resultados de 11.20 cm. (López,

2002) a los 25 días después de emergidas obtuvo resultados de 3.65 cm. utilizando

mezclas de lombrihumus. Estudios realizados por (Ruiz, 2003) obtuvieron resultados de

8.58 cm. con tratamiento de lombrihumus a los 25 días, lo que significa que la mezcla

25

de lombrihumus y turba mejora significativamente los rendimientos obtenidos, porque,

presenta propiedades que juntas influyen positivamente en el desarrollo vegetativo de

las plántulas de tomate.

En el caso del lombrihumus según (Sanzo, 1999) presenta hormonas del crecimiento

como la auxina, que alarga las células de los brotes.

En estudios realizados por (López, 2002) demostraron que la inclusión de un

suplemento (biosólido) en sustratos para producción de tomate mejoró la calidad del

mismo y provoca una mayor altura de las plántulas. La calidad del biosólido presentó

mejores resultados con la adición de lombrihumus.

Según (Sanzo, 1999) la utilización de lombrihumus se vuelve más efectiva, al utilizar

otros ingredientes combinados, como son Turba y cascarilla de arroz, en proporciones

de 25% cada una. Mostrando una mejor germinación, así como mayor crecimiento en

altura como en diámetro, superando ampliamente al testigo.

6.3. Número de hojas

Para la variable número de hojas se presentaron tres categorías estadísticas donde los

mejores resultados los presentaron los tratamientos 50 % Guano + (50%) lombrihumus

y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 4.61 y 3.91 hojas por planta

respectivamente, presentándose estas de manera similar. En segundo lugar lo ocupó el

tratamiento (100%) Turba de bosque comercial con 3.68 hojas por planta, el tratamiento

(50%) Aserrín + (50%) lombrihumus obtuvo los menores resultados con 2.83 hojas por

planta. Ver gráfico 3.

26

Figura 3. Número de hojas

En investigaciones realizadas por (Ruiz, 2003) utilizando purín en aplicaciones foliares

a semilleros de tomate, obtuvo resultados de 3.62 hojas a los 18 días de emergidos, esto

demuestra que esta adecuado para la edad de la plántula.

En investigaciones realizadas anteriormente por (Gallardo, 2003) utilizando purín en

aplicaciones foliares a semilleros de tomate obtuvo resultados de 3.78 hojas a los 24

días después de emergidas.

(Fiallos, 2003) en una investigación sobre el efecto de lombrihumus en el crecimiento

de plántulas de tomates, obtuvo 4.25 hojas por planta a los 32 días después de la

siembra, mientras que esta investigación a los 28 días obtuvo un promedio de 4.85 hojas

utilizando la mezcla de turba y lombrihumus.

Cuando se tiene una buena masa foliar, hay mayor superficie de exposición a la

fotosíntesis, proceso mediante el cual se sintetizan complejas sustancias nutritivas para

el sustento y desarrollo de las plántulas (Fiallos, 2003). Asimismo, señala que cuando

falta nitrógeno no se puede formar la masa foliar necesaria para la alimentación normal

de los órganos reproductores.

(Aranago, 2002) en una investigación sobre el efecto de diferentes niveles de pollinaza

en almacigo de tomate, obtuvo 5.6 hojas por plantas, en cambio en esta investigación se

obtuvo 8 hojas por planta con la mezcla del 50 % corteza de pino. De acuerdo a los

27

resultados se puede observar que la mezcla del 50 % corteza de pino más tierra superó

los resultados obtenidos por este autor por lo cual se consideran óptimos para el

trasplante.

6.4. Peso fresco de la raíz

Para la variable peso fresco de la raíz se presentan dos categorías estadísticas donde los

mejores resultados los obtuvo el tratamiento (100%) Turba de bosque comercial y

(50%) Guano + (50%) lombrihumus con peso de 1.40 y 1.07 gramos presentándose

estos de manera similar, los menores resultados los obtuvieron los tratamientos (50%)

Aserrín + (50%) lombrihumus y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con peso

fresco de raíz de 0.47 y 0.40 gramos respectivamente.

Figura 4. Peso fresco de la raíz

(Moreno, 2012) En su experimento con humus de lombriz en plantas de maíz menciona

que se obtuvo un peso de 0.27 gramos es decir que ayuda a que la planta obtenga o gane

biomasa.

28

6.5. Peso Seco de la raíz

En el grafico 5 se observa que el Tratamiento (50%) Guano + (50%) lombrihumus y

(100%) Turba de bosque comercial, obtuvieron los mejores resultados con peso de 0.30

y 0.27 gramos respectivamente presentándose estos de manera similar, los menores

resultados los obtuvieron el tratamiento (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus y (50%)

Granza de frijol + (50%) lombrihumus, con peso de 0.17 y 0.13 presentándose estos de

manera similar.

Figura 5. Peso seco de las raíces

Según (Ramos, 2014) una ventaja por la cual se hace de gran importancia del guano la

representa el hecho de que los microorganismos benéficos presentes en la composta

compiten por micro espacios y energía con los microorganismos patógenos que hay en

la zona radicular de la planta.

29

6.6. Peso seco de las hojas y tallo

Para la variable Peso seco de las hojas y tallo se presentan tres categorías estadísticas

donde los mejores resultados los obtuvo los tratamiento (50%) Guano + (50%)

lombrihumus, (100%) Turba de bosque comercial y (50%) Aserrín + (50%)

lombrihumus con peso seco de hojas tallo de 0.40, 0.33 y 0.30 gramos respectivamente,

el tratamiento que obtuvo los menores resultados fue el tratamiento :(50%) Granza de

frijol + (50%) lombrihumus con 0,27 gramos.

Figura 6. Peso seco de hojas y tallo

(Chavarria, 2001) Menciona que en el uso de lombrihumus obtuvo un peso de 2,1

gramos en lo que respecta al peso seco de la parte aérea de plántulas de tomate.

6.7. Peso fresco de hoja y tallo

La variable peso fresco de hoja y tallo presentó los mejores resultados obteniendo el

tratamiento, (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial

con 2.37 y 2.10 gramos respectivamente presentándose estos de manera similar, los

30

menores resultados los presentó los tratamientos (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus y

(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con peso de 0.93 y 0.87 gramos

respectivamente presentándose estos de manera similar.

Figura 7. Peso fresco de hoja y tallo

(Sequeira, 2004), mencionas que obtuvo 0.74 gr de peso seco radicular, con el

tratamiento de 100% de lombrihumus, llegando a la conclusión que el lombrihumus

induce a la producción de biomasa.

Según (Ramos, 2014), una ventaja por la cual se hace de gran importancia del guano la

representa el hecho de que los microorganismos benéficos presentes en la composta

compiten por micro espacios y energía con los microorganismos patógenos que hay en

la zona radicular de la planta.

6.8. Calidad del Pilón

En lo que respecta a la variable (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de

bosque comercial presentaron los mejores resultados en los que respecto a la variable

calidad del pilón con medias de 2.37 y 2.10 presentándose estos de manera similar, los

menores resultados los presentó (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus (50%) Granza de

frijol + (50%) lombrihumus con medias de 0.93 y 0.87 presentándose estas de manera

similar.

31

Tabla 7. Calidad del pilón

Tratamiento Medias n E.E.

Granza 0.87 3 0.16 A

Aserrin 0.93 3 0.16 A

Guano 2.10 3 0.16 B

Turba 2.37 3 0.16 B

Según los resultados proporcionados por (Olivas, 2008) el tratamiento lombrihumus no

demostró tener malos resultados debito a que su calidad en adobe es aceptable con un

88.50 % de calidad ante los demás sustratos utilizados.

6.9 Grosor del tallo

La variable grosor del tallo se presentó como una variable no normal, por lo que se

realizó un análisis de variable de varianza no paramétrica como variable no normal con

la prueba de Kruskal Wallis, donde los mejores resultados los presentó el tratamiento

(50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial con 11

milímetros, los menores resultados los presento el aserrín + (50%) lombrihumus y

(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 3.9 y 0.90 milímetros.

Variable TRATAMIENTO N Medias D.E. Medianas H p

Grosor del Tallo Aserrin 3 3.90 5.28 0.90 7.86 0.0370

Grosor del Tallo Granza 3 0.90 0.00 0.90

Grosor del Tallo Guano 3 11.00 1.00 11.00

Grosor del Tallo Turba 3 11.00 0.00 11.00

Tabla 8. Prueba de Kruskal Wallis para la variable grosor del tallo

6.10 Análisis Marginal

El análisis marginal realizado a los tratamientos no dominados se presenta en la tabla 9.

32

Tabla 9. Análisis Marginal del experimento

O Concepto U. Medida Turba Guano Granza Aserrín

1 Cantidad de

plántula

Plántulas 14,400 14,400 14,400 14,400

2 Costo Total Plántulas 19957.24 20034.87 20045.84 20227.24

3 Costo Unitario Plántulas 1.3 1.3 1.3 1.3

4 Precio de venta Plántulas 1.6 1.6 1.6 1.6

5 Utilidad

marginal

Plántulas 0.3 0.3 0.3 0.3

6 Relación

Costo/Beneficio

1.30 1.30 1.30 1.30

Significa que los rendimientos marginales, las diferencias de costos y de utilidades de

cada tipo de producción de plántulas de repollo obedece a los costos de los sustratos

utilizados en cada experimento; así se observa que el costo de cada uno se diferencia

siendo de: guano es C$ 77.63, granza C$ 88.59, aserrín C$ 270.00.

Esta tabla nos refleja que el costo de cada plántula es de C$1.30 para ello dividimos el

costo total de las plántulas entre la cantidad de plántulas a utilizar, esto nos da el valor

de cada plántula y el precio de venta lo estimamos en CS1.60 por lo que la utilidad

marginal es de C$0.30. Lo que nos indica que la relación Costo/Beneficio es de C$

1.30.

33

VII. CONCLUSIONES

En cuanto a los resultados obtenidos podemos destacar que el sustrato de Guano más la

incorporación de lombrihumus, supera a los demás sustratos incluyendo al testigo

absoluto, generando plántulas de mayores características agronómicas aptas para el

trasplante.

Las plántulas a las cuales se les aplico el sustrato de Guano más la incorporación de

lombrihumus, superaron en la mayoría a todas las variables agronómicas más

importantes, en comparación al testigo absoluto y los demás sustratos.

Es de suma importancia el dar a conocer los beneficios que se obtienen al hacer la

aplicación de este sustrato a las plántulas, ya que el estudio realizado nos reflejó

ganancias de C$ 0.30 por cada planta por lo que se aplica de una manera muy positiva a

las mejoras de la calidad de estas, obteniendo mejores productos y a menor costo.

34

VIII. RECOMENDACIONES

Recomendamos hacer más estudios con aserrín de maderas tropicales, para determinar

un tiempo óptimo de compost, ya que se obtuvieron mejores resultados bastante

significativos.

Recomendamos la aplicación de sustratos de guano más la incorporación de

lombrihumus, ya que obtenemos mejores plántulas de calidad y a un bajo costo por lo

que representa una rentabilidad para el productor.

Una vez que los productores hayan experimentado los beneficios que aporta el guano,

será necesario motivarlos para que incursionen en el campo de la producción de

plántulas a partir de guano más la incorporación de lombrihumus.

35

IX. BIBLIOGRAFÍA

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37

X. ANEXOS

Anexo 1. Diseño de DCA

T1 T0 T2 T4 T3

T0 T2 T3 T4 T1

T1 T3 T0 T2 T4

T2 T1 T4 T0 T3

38

Anexo 2. Hoja auxiliar de muestreo

Tratamiento: Repetición: Fecha de recolección:

Nº de

plántula

Porcentaje de

germinación

Altura de

la

plántula

( cm)

Grosor del

tallo

( mm)

Número de

hoja

Peso

fresco

de la

raíz

( gr)

Peso seco

de la

raíz

( gr)

Peso

fresco

de la

hojas

y tallo

( gr)

Peso

seco

de

las

hojas

y

tallo

(gr)

Calidad de

pilón

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

39

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

Total

Media

40

Anexo 3: Salidad en infostad

Nueva tabla : 26/08/2015 - 01:09:50 p.m. - [Versión : 28/10/2013]

Shapiro-Wilks (modificado)

Variable n Media D.E. W* p(Unilateral D)

PORC. GERMINACIÓN 12 80.83 19.98 0.71 0.0004

ALTURA 12 3.49 1.83 0.89 0.2398

Grosor del Tallo 12 6.70 5.16 0.67

41

Modelo. 27.15 3 9.05 7.38 0.0108

TRATAMIENTO 27.15 3 9.05 7.38 0.0108

Error 9.81 8 1.23

Total 36.95 11

Test:Duncan Alfa=0.05

Error: 1.2258 gl: 8

TRATAMIENTO Medias n E.E.

Aserrin 1.88 3 0.64 A

Granza 2.50 3 0.64 A

Turba 3.77 3 0.64 A B

Guano 5.81 3 0.64 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

NUM. DE HOJAS

Variable N R² R² Aj CV

NUM. DE HOJAS 12 0.79 0.71 10.81

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)

F.V. SC gl CM F p-valor

Modelo. 4.85 3 1.62 9.80 0.0047

TRATAMIENTO 4.85 3 1.62 9.80 0.0047

Error 1.32 8 0.16

Total 6.16 11


Error: 0.1648 gl: 8


Aserrin 2.83 3 0.23 A

Turba 3.68 3 0.23 B

Granza 3.91 3 0.23 B C

Guano 4.61 3 0.23 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

PESO FRESCO DE LA RAIZ


PESO FRESCO DE LA RAIZ 12 0.82 0.75 29.19



Modelo. 2.09 3 0.70 11.79 0.0026

TRATAMIENTO 2.09 3 0.70 11.79 0.0026

Error 0.47 8 0.06

Total 2.57 11


Error: 0.0592 gl: 8


Granza 0.40 3 0.14 A

Aserrin 0.47 3 0.14 A

42

Guano 1.07 3 0.14 B

Turba 1.40 3 0.14 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

PESO SECO DE LA RAIZ


PESO SECO DE LA RAIZ 12 0.74 0.64 23.08



Modelo. 0.06 3 0.02 7.56 0.0101

TRATAMIENTO 0.06 3 0.02 7.56 0.0101

Error 0.02 8 2.5E-03

Total 0.08 11


Error: 0.0025 gl: 8


Granza 0.13 3 0.03 A

Aserrin 0.17 3 0.03 A

Turba 0.27 3 0.03 B


PESO FRESCO DE HOJAS Y TALLO


PESO FRESCO DE HOJAS Y TAL.. 12 0.89 0.86 18.05



Modelo. 5.45 3 1.82 22.69 0.0003

TRATAMIENTO 5.45 3 1.82 22.69 0.0003

Error 0.64 8 0.08

Total 6.09 11


Error: 0.0800 gl: 8


Granza 0.87 3 0.16 A

Aserrin 0.93 3 0.16 A

Guano 2.10 3 0.16 B

Turba 2.37 3 0.16 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

PESO SECO DE LAS HOJAS Y TALLO


PESO SECO DE LAS HOJAS Y T.. 12 0.47 0.27 19.86

43



Modelo. 0.03 3 0.01 2.33 0.1504

TRATAMIENTO 0.03 3 0.01 2.33 0.1504

Error 0.03 8 4.2E-03

Total 0.06 11


Error: 0.0042 gl: 8


Granza 0.27 3 0.04 A

Aserrin 0.30 3 0.04 A B

Turba 0.33 3 0.04 A B


CALIDAD DEL PILON


CALIDAD DEL PILON 12 1.00 1.00 0.00



Modelo. 8.25 3 2.75 sd sd

TRATAMIENTO 8.25 3 2.75 sd sd

Error 0.00 8 0.00

Total 8.25 11

Error: 0.0042 gl: 8


Granza 0.27 3 0.04 A

Aserrin 0.30 3 0.04 A B

Turba 0.33 3 0.04 A B


44

FOTOS

Foto 1- Germinacion. Foto 2- Muestra de Germinacion

Foto 3- Monitoreo Foto 4- Calidad de Plantulas.

45

Foto 5– Diferenciacion de Plantulas. Foto 6- Sistema Radicular.

Foto 7- Grosor de tallo. Foto 8- Peso Fresco de Hoja y Tallo.

Foto 9- Monitoreo. Foto 10- Monitoreo

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Universidad Católica del Trópico Seco · 2019. 8. 17. · Universidad Católica del Trópico Seco Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda Trabajo de tesis para optar al título profesional