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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
EVALUACIÓN CLÍNICA Y SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA
APLICACIÓN DE APITOXINA EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN
DE BOVINOS DEL CENTRO EXPERIMENTAL UYUMBICHO
Trabajo de Grado Presentado como Requisito para Obtener el Grado
o Título de Médico Veterinario Zootecnista
JUAN PABLO VALLADARES CHÁVEZ
TUTOR
Dr. Jorge Mosquera
Quito, Diciembre 2015
ii
DEDICATORIA
A Dios, el que me ha dado la fortaleza para continuar en los momentos
más difíciles de mi vida, en los cuales he estado a punto de caer.
A mis padres, ya que, gracias a su apoyo, sacrificio, y confianza me han
permitido culminar una etapa más en mi vida.
A mi hija, Amelia, mi gran motivación para superarme cada día más.
A mi tía, Rosario, que por sus consejos y apoyo incondicional he llegado a
este momento importante de mi vida.
A mis tíos y primos, que, aunque no los nombre, supieron darme todo el
apoyo y confianza en esos momentos tan difíciles e importantes.
A toda mi familia, en general, que estuvo presente en todo momento y me
supo ayudar de una u otra forma.
A mis compañeros y amigos que estuvieron junto a mí a lo largo de mi
formación profesional.
A mis profesores, por su apoyo así como por los conocimientos y
sabiduría que me trasmitieron en el desarrollo de mi formación
profesional.
Y en general este trabajo lo dedico a las personas que siempre me han
apoyado en la búsqueda de la superación y el éxito personal y
profesional.
Juan Pablo Valladares Chávez
iii
AGRADECIMIENTO
A Dios que me ha dado vida, salud y la fortaleza para superar todas las
adversidades que se han presentado en este duro, pero satisfactorio
camino.
A mis padres y hermanos por su apoyo incondicional, quienes confiaron
en mí durante mi formación profesional y siempre me dieron palabras de
aliento.
A mi esposa, Diana, que con su amor y paciencia me ha dado el ánimo
necesario para seguir adelante.
A la Universidad Central del Ecuador, en especial a la Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia y a su personal docente, por compartir
sus conocimientos y experiencias.
Al Centro Experimental Uyumbicho, que me abrió las puertas para hacer
posible la ejecución de este trabajo de investigación.
Al Señor Segundo Chicaiza mayordomo del Centro Experimental
Uyumbicho quien hizo posible gran parte de la realización del proceso
experimental del presente trabajo.
A mi tutor, Dr. Jorge Mosquera, por su valiosa colaboración y
asesoramiento en la realización de esta investigación.
Finalmente a mis compañeros y amigos de la Facultad y de una manera
especial a los empleados del Centro Experimental Uyumbicho con
quienes he compartido no solo trabajo, sino también momentos de
diversión.
Juan Pablo Valladares Chávez
iv
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, JUAN PABLO VALLADARES CHÁVEZ, en calidad de autor del
trabajo de investigación o tesis realizada sobre “EVALUACIÓN CLÍNICA Y
SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA APLICACIÓN DE APITOXINA
EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN DE BOVINOS DEL CENTRO
EXPERIMENTAL UYUMBICHO”, por la presente autorizo a la
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos, que me pertenecen, que consta esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la
presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo
establecido en los artículos 5, 6, 8, 19 y demás pertinentes de la Ley de
Propiedad Intelectual y su reglamento.
En la ciudad de Quito, a 23 de diciembre del 2015.
___________________________
Juan Pablo Valladares Chávez
C.C. 1804304887
v
INFORME DEL TUTOR
En carácter de tutor del Trabajo de Grado, presentado por el señor JUAN
PABLO VALLADARES CHÁVEZ, para optar por el Título o Grado de
Médico Veterinario y Zootecnista, cuyo título es “EVALUACIÓN CLÍNICA
Y SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA APLICACIÓN DE
APITOXINA EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN DE BOVINOS DEL
CENTRO EXPERIMENTAL UYUMBICHO”, considero que dicho trabajo
reúne los requisitos y méritos suficientes para ser sometido a
presentación pública y evaluación por parte del tribunal asignado.
En la ciudad de Quito, a 23 de diciembre del 2015.
_______________________
Dr. Jorge Mosquera
C.C. 1702609197
vi
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL
EVALUACIÓN CLÍNICA Y SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA
APLICACIÓN DE APITOXINA EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN
DE BOVINOS DEL CENTRO EXPERIMENTAL UYUMBICHO
El tribunal conformado por:
Presidente Dr. Darío Pérez
Vocal principal Dr. Juan Vargas
Vocal Principal Dr. Javier Vargas
Vocal Suplente Dr. Francisco de la Cueva
Tutor Dr. Jorge Mosquera
Luego de receptar la presentación del trabajo de grado previo a la
obtención del título o grado de MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
presentado por el señor juan pablo valladares Chávez.
Con el título:
“EVALUACIÓN CLÍNICA Y SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA
APLICACIÓN DE APITOXINA EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN
DE BOVINOS DEL CENTRO EXPERIMENTAL UYUMBICHO”
Ha emitido el siguiente veredicto: Aprobado
Quito, 23 de diciembre del 2015
Para constancia de lo actuado firman:
Presidente Dr. Darío Pérez __________________
Vocal principal Dr. Juan Vargas __________________
Vocal Principal Dr. Javier Vargas __________________
Vocal Suplente Dr. Francisco de la Cueva __________________
vii
INDICE GENERAL
pág.
DEDICATORIA .......................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO ................................................................................. iii
INFORME DEL TUTOR ............................................................................. v
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL .............................................................. vi
RESUMEN .............................................................................................. xiv
ABSTRACT ............................................................................................. xv
INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 1
CAPÍTULO I............................................................................................... 3
EL PROBLEMA ..................................................................................... 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................. 3
JUSTIFICACIÓN .................................................................................... 5
OBJETIVOS ........................................................................................... 7
Objetivo General ................................................................................. 7
Objetivos Específicos ......................................................................... 7
CAPÍTULO II .............................................................................................. 8
MARCO TEÓRICO ................................................................................ 8
ANTECEDENTES ............................................................................... 8
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ....................................................... 10
ANATOMÍA DE LA PEZUÑA ............................................................ 10
DIMENCION DE LA PEZUÑA .......................................................... 13
BIOMECÁNICA DE LA PEZUÑA ...................................................... 14
FACTORES DE RIESGO DE LAS CLAUDICACIONES ................... 16
CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES PODALES ................ 18
Clasificación de las lesiones según su origen................................... 19
viii
GRADOS DE CLAUDICACIÓN ........................................................ 20
DIAGNOSTICO ................................................................................. 24
TRATAMIENTO ................................................................................ 24
APITERAPIA ..................................................................................... 26
APITOXINA ....................................................................................... 27
COMPOSICIÓN QUÍMICA ................................................................ 28
ACTIVIDAD FARMACODINÁMICA DE LAS FRACCIONES ............ 31
CONCENTRACIÓN Y SEGURIDAD DE LA APITOXINA ................. 36
CAPÍTULO III ........................................................................................... 38
METODOLOGÍA .................................................................................. 38
UBICACIÓN DE LA ZONA EN ESTUDIO ......................................... 38
UBICACIÓN GEOGRÁFICA ............................................................. 38
DETERMINACIÓN DE LA METODOLOGÍA ..................................... 39
FACTORES EN ESTUDIO ............................................................... 40
TRATAMIENTOS .............................................................................. 40
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 41
VARIABLES MEDIDAS .................................................................... 42
PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN ................................... 43
PRUEBA DE HIPÓTESIS ................................................................. 45
INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN ..................................... 45
CAPÍTULO IV .......................................................................................... 48
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................ 48
RESULTADOS CLÍNICOS Y SEROLÓGICOS OBTENIDOS PRE Y
POS TRATAMIENTOS. .................................................................... 48
IDENTIFICACIÓN DE LOS PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN PRE-
TRATAMIENTO ................................................................................ 53
EVALUACIÓN DEL GRADO DE CLAUDICACIÓN ........................... 53
EVALUACIÓN DEL PERÍMETRO PODAL. ...................................... 56
EVALUACIÓN DEL RECUENTO LEUCOCITARIO. ......................... 58
EVALUACIÓN DE NEUTRÓFILOS. .................................................... 60
EVALUACIÓN DE LINFOCITOS. ........................................................ 62
ix
EVALUACIÓN DE MONOCITOS. ........................................................ 64
ANÁLISIS ECONÓMICO POR COSTOS PARCIALES DE LOS
TRATAMIENTOS. ............................................................................. 65
CAPÍTULO V ........................................................................................... 67
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................... 67
CONCLUSIONES ............................................................................. 67
RECOMENDACIONES ..................................................................... 68
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................... 70
ANEXOS .................................................................................................. 74
x
LISTA DE TABLAS
Tabla N° 1 Clasificación de las Enfermedades Podales del Bovino .. 19
Tabla N° 2 Caracteristicas de los Grados de Claudicación. ............... 21
Tabla N° 3 Composición Química de la Apitoxina. ............................. 30
Tabla N° 4 Grupos Experimentales ...................................................... 41
Tabla N° 5 Esquema de ADEVA. ........................................................... 42
Tabla N° 6 Prueba de Hipótesis ............................................................ 45
Tabla N° 7 Valoración Clínica de los Grupos Experimentales ........... 49
Tabla N° 8 Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Testigo (T), pre, durante y pos tratamiento. ............................. 50
Tabla N° 9 Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Experimental 1 (E1), pre, durante y pos tratamiento. .............. 51
Tabla N° 10 . Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Experimental 2 (E2), pre, durante y pos tratamiento. .............. 52
Tabla N° 11 ADEVA para el Grado de Claudicación, pre, durante y
pos tratamiento. ..................................................................................... 53
Tabla N° 12 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Grado de
Claudicación del 1-4. ............................................................................. 54
Tabla N° 13 ADEVA para el Perímetro Podal, pre, durante y pos
tratamiento. ............................................................................................ 56
Tabla N° 14 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Perímetro
Podal, en mm. ......................................................................................... 56
Tabla N° 15 ADEVA para el Recuento Leucocitario, pre, durante y pos
tratamiento. ............................................................................................ 58
Tabla N° 16 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Recuento
Leucocitario en unid/mm3..................................................................... 58
Tabla N° 17 ADEVA para neutrófilos, pre, durante y pos tratamiento.
................................................................................................................. 60
Tabla N° 18 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Neutrófilos (%).
................................................................................................................. 60
Tabla N° 19 ADEVA para Linfocitos, pre, durante y pos tratamiento. 62
xi
Tabla N° 20 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Linfocitos (%).
................................................................................................................. 62
Tabla N° 21 ADEVA para Monocitos, pre, durante y pos tratamiento.
................................................................................................................. 64
Tabla N° 22 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Monocitos (%).
................................................................................................................. 64
Tabla N° 23 Análisis económico por costos parciales para cada
tratamiento. ............................................................................................ 66
xii
LISTA DE GRÁFICOS
Gráfico N° 1 Huesos y articulaciones del pie bovino ......................... 11
Gráfico N° 2 Estructura del casco ........................................................ 12
Gráfico N° 3 Estructura del casco corte transversal .......................... 12
Gráfico N° 4 Línea blanca. Conexión de la pared rígida con la suela
más flexible ............................................................................................ 13
Gráfico N° 5 Dimensión de la pezuña ................................................... 14
Gráfico N° 6 Distribución de las fuerzas de apoyo. ............................ 15
Gráfico N° 7 Distribución del peso en las pezuñas. ............................ 16
Gráfico N° 8 Esquema etiológico de las claudicaciones. ................... 18
Gráfico N° 9 Aparato de Defensa de la Abeja. ..................................... 29
Gráfico N° 10 Georreferenciación de la zona en estudio ................... 38
Gráfico N° 11 Evolución del grado de claudicación pre, durante y pos
tratamiento. ............................................................................................ 55
Gráfico N° 12 Evolución del perímetro podal en claudicación durante
los tratamientos. .................................................................................... 57
Gráfico N° 13 Evolución del Recuento Leucocitario durante los
tratamientos. .......................................................................................... 59
Gráfico N° 14 Evolución de los Neutrófilos durante los tratamientos.
................................................................................................................. 61
Gráfico N° 15 Evolución de los Linfocitos durante los tratamientos. 63
Gráfico N° 16 Evolución de los Monocitos durante los tratamientos.
................................................................................................................. 65
xiii
LISTA DE ANEXOS
Anexo N° 1 Puntos de Aplicación de Apitoxina .................................. 74
Anexo N° 2 Ruptura de Pared y Doble suela ....................................... 74
Anexo N° 3 Úlcera plantar y Ruptura coronaria .................................. 75
Anexo N° 4 Aplicación de apitoxina y Quiropodia Funcional ............ 75
Anexo N° 5 Hemograma a las 00h y 24h .............................................. 76
Anexo N° 6 Hemograma a las 48h ........................................................ 77
Anexo N° 7 Hemograma a las 72h ........................................................ 78
Anexo N° 8 Hemograma al 7d ............................................................... 79
xiv
EVALUACIÓN CLÍNICA Y SEROLÓGICA DE LA RESPUESTA A LA
APLICACIÓN DE APITOXINA EN PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN
DE BOVINOS DEL CENTRO EXPERIMENTAL UYUMBICHO
AUTOR: Juan Pablo Valladares Chávez
TUTOR: Dr. Jorge Mosquera
RESUMEN
Este estudio se desarrolló en el programa bovino del Centro Experimental
Uyumbicho, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la
Universidad Central del Ecuador. Se evaluó la respuesta clínica y
serológica a la aplicación de apitoxina por picadura directa de abeja (Apis
mellifera), como tratamiento para las diversas patologías podales, es
decir, para los problemas de claudicación de los bovinos, a razón de
cuatro picaduras dorsal a la banda coronaria por miembro afectado, frente
a un testigo absoluto (sin apitoxina) y a un testigo convencional
(aplicación de amoxicilina trihidratada, más flunixin meglumine, más
clorfeniramina).
La investigación constó de 3 tratamientos con 5 repeticiones, para lo que
se utilizaron 15 vacas en período de lactancia con problemas de
claudicación y en la que cada unidad experimental correspondió a un
animal. Las variables analizadas fueron: grado de claudicación, perímetro
podal y recuento leucocitario, antes, durante y después del tratamiento.
La evaluación pre-tratamiento mostró el estado de los animales para tener
un punto de partida y comparar la respuesta de los animales al
tratamiento al final del periodo de evaluación.
Los resultados experimentales de los tratamientos fueron sometidos a
análisis de varianza (ADEVA), encontrándose diferencias significativas en
E2 (p<=0.05) para el grado de claudicación al final del tratamiento.
Mientras que no se encontraron diferencias significativas en T y E1 para
ninguna de las variables. El análisis económico demostró que E2 es más
accesible frente a E1 mismo que no tuvo significancia estadística al final
del tratamiento.
Palabras clave: Apitoxina, claudicación, respuesta clínica y serológica.
xv
CLINIC AND SEROLOGIC ASSESMENT OF THE RESPONSE TO THE
APPLICATION OF APITOXIN IN BOVINE CLAUDICATION IDENTIFIED
IN THE UYUMBICHO EXPERIMENTAL CENTER
AUTHOR: Juan Pablo Valladares Chávez
TUTOR: Dr. Jorge Mosquera
ABSTRACT
This assessment was developed in the bovine program in the Uyumbicho
Experimental Center (Central University of Ecuador). The study evaluated
the clinical and serological response to the apitoxin application because of
bee sting (Apis mellifera), as a treatment for the diverse hoof pathologies.
Specifically, the treatment analyses the bovine claudication with four
dorsal bee sting to the coronary band; without apitoxin (absolute control)
and with amoxicilin (trihydrate, fluximin meglumine and chlorpheniramine)
application.
The investigation contained three treatments with 5 repetitions; there were
used 15 lactating cows with claudication problems. The experimental unit
was considered one animal. The variables analyzed were: claudication
level, foot perimeter and white blood cells recount; before, during and after
treatment. The pre-treatment evaluation showed the animal status to have
a starting point and compare the animals response to the treatment at the
end of the evaluation.
The treatment results were studied through variance analysis, finding
important differences in E2 (p<=0.05) for the claudication level at the end
of the treatment. Meanwhile, there were no significant differences found in
T and E1 for any of the variables. The economic analysis demonstrated
that E2 is more affordable comparing to E1, which did not have significant
results at the end of the treatment.
Key words: Apitoxin, claudication, clinical and serological response.
1
INTRODUCCIÓN
Los problemas de claudicación como el flemón coronario, dermatitis
interdigital, dermatitis digital, pododermatitis aséptica difusa (laminitis),
úlcera de suela, úlcera de punta, enfermedad de la línea blanca, doble
suela, hemorragia de la suela, fisuras horizontales y verticales, pezuña en
tirabuzón, erosión de los talones, hiperplasia interdigital, son afecciones
frecuentes que afectan la producción bovina, especialmente en la
producción lechera, debido a que repercuten en la actividad locomotora
del animal y por el dolor que agobia a éste la producción se ve afectada
por la disminución láctea, pérdida de la condición corporal, problemas de
fertilidad, envejecimiento precoz, lo que puede terminar en descarte y
sacrificio del animal, traducidos en grandes pérdidas económicas en la
producción bovina (Acuña, 2002).
La claudicación está siendo considerada como uno de los puntos más
importantes en la salud animal, después de las alteraciones reproductivas
y la mastitis. Probablemente esta evaluación esté basada en la
prevalencia de este signo clínico y en la importancia económica de las
enfermedades causales. En otro sentido, la claudicación puede tener aún
más importancia. Se pueden implementar protocolos de control bien
establecidos tanto para la mastitis como para las alteraciones
reproductivas; sin embargo, esto no es así en el caso de las
claudicaciones. El aumento de la incidencia de tal signo, en particular en
los rodeos lecheros, se debe en parte a que se está adoptando tecnología
de producción sin que el usuario conozca las implicancias sobre la salud
animal (Greenough, 2009).
Las pérdidas económicas estimadas anualmente por claudicaciones en
rebaños de varias regiones lecheras de Estados Unidos son de 21 dólares
por vaca, debido a que ocasionan una reducción de 2,4% del total de la
lactación, pudiendo llegar a disminuir hasta el 10%. A todas estas
2
pérdidas económicas se les debe adicionar los costos de los tratamientos
curativos y preventivos de las enfermedades podales, así como las
pérdidas por no aprovechar la leche y sus derivados impedidos de ser
comercializados por efecto del tratamiento (Garcia, 2011).
Bodog Beck estudió la Apiterapia en miles de pacientes; logró explicar las
razones por las que la apitoxina actúa en los diferentes tipos de
reumatismos, artritis, artrosis y dolores musculares así como en algunas
dermatosis (Garcia, 2014).
El propósito del presente trabajo fue evaluar la respuesta clínica y
serológica a la aplicación directa de apitoxina en vacas claudicantes en
periodo de lactancia, como una alternativa de tratamiento para dichos
problemas, y que este material sirva como apoyo de información y
consulta para los interesados en la Medicina Alternativa y para aquellas
personas relacionadas con la actividad agropecuaria.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las cojeras son problemas multifactoriales y difíciles de abordar, debido a
que los factores de riesgo para su presentación son múltiples. Entre estos
se mencionan el ambiente, manejo y construcciones, factores de origen
nutricional-metabólico, genéticos, comportamiento y efecto del número
ordinal del parto. Diversos autores han cuantificado las pérdidas
económicas producidas por las cojeras, las que varían de acuerdo a la
patología, la disminución en producción láctea y al valor de la atención
veterinaria y del litro de leche en cada país; sin embargo, todos coinciden
en que estas pérdidas disminuyen la eficiencia del productor lechero (Flor
& Tadich, 2008).
Trabajos realizados en Australia reportan las claudicaciones como una de
las 5 enfermedades con mayor aparición en los rebaños de leche
(Steverson, 2000).
Se ha observado en rebaños con problemas podales un incremento hasta
de 40 días el intervalo parto-concepción y en el número de servicios por
concepción hasta 5 Serv./concep para los animales que claudican,
cuando se compararon con los animales sanos (Hernandez, Schearer, &
Webb, 2001).
Recientes estudios afirman que vacas con claudicación en los primeros
treinta días postparto, son asociadas con una incidencia más alta de
4
quistes ováricos, que conllevan a una probabilidad más baja de preñarse
y a una baja fertilidad (Melendez, Bartolome, & Archibard, 2003).
En relación a los tratamientos, el problema de la multiresistencia
bacteriana se agrava aún más, si se considera que investigaciones, tanto
clínicas como epidemiológicas, han demostrado que cada vez son menos
las barreras para la transferencia de genes de resistencia entre
microorganismos patógenos, incluso entre bacterias de géneros y familias
diferentes, como también para la transferencia horizontal de bacterias
resistentes de los animales al hombre y viceversa. En la medida que
aumenta la preocupación mundial por el tema de la multiresistencia,
diferentes países han iniciado programas de monitoreo de resistencia
bacteriana, fomentando el uso racional de antimicrobianos en animales de
producción (San Martin, 2002).
La apitoxina es un antibiótico muy activo, tiene propiedades bactericidas,
hemolíticas, anticoagulantes y tónicas, y está constituida por tres
sustancias: inflamatoria, convulsionante y paralizadora. Además, posee
propiedades curativas y profilácticas, ya que alivia diversas enfermedades
actuando sobre todo el organismo y aumentando la inmunidad, siendo
utilizada con finalidades terapéuticas, siendo eficaz en la protección de los
pacientes (Araneda, Cifuentes, & Morales, 2011).
La problemática mencionada, que refleja la influencia negativa de las
pérdidas económicas por los problemas de claudicación y la poca
repuesta favorable de los tratamientos convencionales, así como las
resistencias bacterianas, permitieron efectuar la presente investigación en
el programa bovino del Centro Experimental Uyumbicho.
5
JUSTIFICACIÓN
En algunos rodeos lecheros, el 60% de las vacas pueden mostrar
claudicación en algún momento del año; en un rodeo problema, esta cifra
sube al 20% de los animales en un momento dado. Se sabe que la
incidencia de las claudicaciones han sufrido un aumento considerable en
los rodeos lecheros durante los años recientes y se ha alcanzado un
punto en el cual está causando un nivel sin precedentes de sufrimiento
entre los bovinos (Greenough, 2009).
Los antibióticos primarios o más simples se han vuelto ineficaces, algo
que obliga a la utilización de antibióticos más complejos y costosos, por lo
que se incrementa el gasto en las explotaciones, es decir, las prácticas
que se han llevado a cabo hasta el momento son contraproducentes en
todos los sentidos, en la salud y en la economía (Gastronomiaycia, 2011).
El médico veterinario realiza tratamientos convencionales para corregir el
problema mediante la utilización de antiinflamatorios, antihistamínicos y
antibióticos que hoy en día se ven afectados por el desarrollo de
resistencias bacterianas, siendo así necesario la búsqueda de nuevas
alternativas para el tratamiento de estos problemas minimizando las
pérdidas económicas.
En el mundo y especialmente en américa latina no existen estudios ni
publicaciones relacionadas con el uso de apitoxina como alternativa para
el tratamiento de problemas de claudicación en bovinos.
Para las explotaciones bovinas y entre ellas las productoras de leche,
este estudio significa una gran alternativa en el tratamiento de las
claudicaciones ya que su producción no es descartada en el caso de las
vacas en lactancia porque el uso de la apitoxina no requiere de un tiempo
de retiro como sí es el caso con el uso de los fármacos.
6
Cabe mencionar que, actualmente las producciones pecuarias están
buscando alternativas de tratamientos no farmacológicos para reducir las
pérdidas por descarte de productos, así como también para producir leche
libre de residuos y/o trazas de fármacos utilizados en los tratamientos, por
lo que resulta necesario realizar este estudio para determinar la acción de
la apitoxina en las claudicaciones y evaluar los resultados obtenidos.
7
OBJETIVOS
En el presente estudio se plantearon los siguientes objetivos:
Objetivo General
Evaluar, clínicamente y por serología, la respuesta a la aplicación de
apitoxina local en bovinos del Centro Experimental Uyumbicho afectados
de claudicación.
Objetivos Específicos
Valorar clínicamente las claudicaciones bovinas antes y después del
tratamiento local con apitoxina.
Medir la respuesta inflamatoria mediante pruebas serológicas antes y
post tratamientos.
Evaluar económicamente los tratamientos a través de costos
parciales.
8
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES
Las enfermedades podales de los bovinos continúan teniendo un fuerte
impacto económico negativo sobre la rentabilidad de las empresas
lecheras, fundamentalmente, tanto por menor producción, como por
costos de tratamiento y descarte prematuro de animales de alto mérito
genético. Solo en el Reino Unido, se estimó que el costo económico de la
cojera en un año excedió los US$ 300 millones (Weaver, 1997). Este
costo puede dividirse en tres componentes principales: producción
reducida, mano de obra (tratamiento y cuidado de los animales) y costos
de “bienestar” de las vacas afectadas y potencialmente de su propietario.
La patología podal del bovino es compleja, incluso en la clasificación de
las distintas lesiones, ya que algunos síntomas pueden ser la secuela de
diferentes desórdenes. Al no ser sencillo el diagnóstico diferencial
(generalmente no se actúa adecuadamente ante la aparición de los
primeros síntomas), es a veces complicado llegar a descubrir con certeza
las causas que han dado origen al problema. El aparato locomotor del
bovino es un sistema con muchas interacciones con otros sistemas del
organismo. Si bien no es un problema nuevo, está adquiriendo gran
importancia debido a la intensificación de la producción y al aumento del
uso de concentrados en la alimentación. Las afecciones podales influyen
en trastornos de la producción y en la reproducción. Las afecciones
podales son la tercer causa de descarte en vacas de tambo luego de las
reproductivas y las mastitis (Martin & Rutter, 2003).
9
El tratamiento en los rodeos con problemas no es una tarea simple;
debemos pensar en problemas poblacionales. Esto tiene dos enfoques: el
primero solucionarlo y luego cómo implementar un programa preventivo,
para que no se repita el problema en la magnitud que lo hemos
encontrado. Algo que se debe tener en cuenta es que las patologías
podales no son erradicables, solo se puede mantener un equilibrio con
una incidencia baja de estas afecciones clínicas en el ganado bovino
(Rutter, 2015).
El tratamiento antibiótico convencional durante muchos años incluyó el
uso de penicilinas que con el tiempo han presentado resistencia
bacteriana. Actualmente se indica el uso de antibióticos de amplio
espectro acompañado de antiinflamatorios-analgésicos, sin descartarlos
también de resistencias microbianas (Díaz, 2012).
Como una opción de tratamiento está la medicina alternativa, que se abre
paso como complemento a la terapéutica tradicional. Esta medicina está
reconocida por las autoridades científicas mundiales que regulan la
profesión (Asociación Mundial de Veterinarios, American Veterinary
Medical Asociation). Esta ciencia complementaria está muy desarrollada
en los llamados animales de compañía (perro, gato), pero tiene escasa
difusión en los animales de producción (vacunos, ovinos, porcinos, pollos,
abejas). Existen problemas que son de difícil solución con las
herramientas convencionales y los medicamentos alopáticos, y en donde
los tratamientos alternativos pueden ser de mucha utilidad (Muñoz, 2013).
El veneno de abejas o apitoxina, se ha usado terapéuticamente en todas
las civilizaciones, lo que implica que tiene más de tres mil años de uso
empírico, lo que no deja de ser una gran ventaja sobre terapias más
recientes. En los últimos cien años se han volcado científicamente esas
experiencias anteriores y, realizado muchas otras que confirmaban su
enorme acción terapéutica, como así también conociéndose otras nuevas
10
e importantes acciones terapéuticas. Desde esto, queda claro, entonces,
que su validez científica está fuera de duda, como así también su puesta
en práctica por tantos años hasta nuestros días, sin intervalos (Lorenzola,
2005).
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Las cojeras afectan todos los aspectos del bienestar animal, ya que
dificultan el acceso al alimento y al agua, mantienen una constante
incomodidad y el dolor causado es de larga duración, impidiendo que el
animal exprese su comportamiento normal (Flor & Tadich, 2008).
ANATOMÍA DE LA PEZUÑA
El conocer cómo está constituido y entender cómo funciona el pie del
bovino es fundamental para comprender como se producen sus
patologías, su interpretación y como tratarlas. El pie del bovino
interpretado por el podólogo, es la parte constituida por la pezuña y los
órganos incluidos en ella (Nan Monte, 2008).
El pie o pata incluye a toda la región que se encuentra por debajo de la
articulación del menudillo y está compuesto por dos dedos. Cada dedo
consta de cuatro huesos, a saber: primera falange (P1 proximal), segunda
falange (P2 media), tercera falange (P3 distal), y el hueso navicular,
además de dos articulaciones: la articulación interfalangeana proximal y la
articulación interfalangeana distal. El extremo proximal de la primera
falange se une al metacarpo o metatarso respectivamente en la
articulación del menudillo (Shearer, 2005).
11
Fuente: Shearer, (2005)
Gráfico N° 1 Huesos y articulaciones del pie bovino
La pezuña comprende la cápsula dura cornificada más todas las
estructuras encapsuladas por ésta: huesos, articulaciones, ligamentos,
tendones, grasa, almohadillas, tejido conectivo, vasos sanguíneos y
nervios. La cápsula es el “zapato” del bovino (Greenough, 2009).
Por conveniencia, los anatomistas han separado la cápsula y la dermis y
el subcutis subyacentes en cinco segmentos. Estos son la banda
coronaria (segmento perióplico), la pared o muralla (segmento coronario),
las láminas epidérmicas (segmento de la pared), el segmento solear, solar
o suela y el segmento bulbar, bulbo o talones (Greenough, 2009).
La suela se conecta con la pared mediante la línea blanca. Esta última es
una estructura única y de gran importancia; está constituida por el tejido
córneo más blando de la cápsula de la pezuña lo que le permite formar
una unión flexible entre el tejido córneo duro de la pared y el tejido córneo
blando de la suela (Shearer, 2005).
12
Fuente: Shearer, (2005)
Gráfico N° 2 Estructura del casco
Fuente: Shearer, (2005)
Gráfico N° 3 Estructura del casco corte transversal
13
La línea blanca, formada por sustancia celular cementante, recorre el pie
desde el bulbo de los talones llegando al primer tercio de la pared axial
del dedo. Es el tejido córneo más débil (Mejias, 2014).
Fuente: Shearer, (2005)
Gráfico N° 4 Línea blanca. Conexión de la pared rígida con la suela
más flexible
DIMENCION DE LA PEZUÑA
La longitud de la pezuña (L) es de 7,5 cm. La altura del talón (T) es la
mitad de la longitud de la pezuña (T = 1/2 L). El talón es más alto en las
pezuñas delanteras. En la pezuña sana el borde dorsal de la pared es
recto, los surcos de crecimiento son finos y regulares, los talones lisos y
sin erosiones y los pelos de la corona peinados (no hirsutos). El aire
puede correr por el espacio interdigital. En las extremidades posteriores la
pezuña externa (E) es algo más voluminosa y estable que la interna (I).
En una vaca sana la altura de los talones es bastante similar E=I.
14
Fuente: Mejias, (2014)
Gráfico N° 5 Dimensión de la pezuña
BIOMECÁNICA DE LA PEZUÑA
La transmisión del peso se logra a través del aparato suspensorio y los
ligamentos y tendones, los que reparten el peso y lo transfieren al
esqueleto. Además, gracias a las estructuras internas se logra un apoyo
importante en la función de la circulación sanguínea (Mejias, 2014).
El peso de la vaca es transmitido siguiendo la línea de la segunda falange
al tejuelo y ahí, en condiciones normales, se reparte uniformemente por
toda la superficie de la pezuña. Cualquier cambio en la forma de la
pezuña hará que haya una concentración de peso en una zona concreta
de la superficie de apoyo, en detrimento del resto de la superficie plantar.
Desde un punto de vista mecánico, la anatomía de la pezuña resulta
particular. El Corion es un tejido vivo muy vascularizado e inervado está
rodeado por dos tejidos duros y sobre él se ejerce una gran presión en la
estación y sobre todo en el momento de apoyar la extremidad. Si la
pezuña tiene fallas o su calidad no es la adecuada; no protege
adecuadamente, y el corion indefenso resultará dañado y producirá a su
vez un estrato córneo de peor calidad (Nan Monte, 2008).
15
Fuente: Greenough, (2009)
Gráfico N° 6 Distribución de las fuerzas de apoyo.
El talón posterior externo es algo más grande que el interno, al apoyar en
terreno duro recibe más presión. Hay mayor aporte sanguíneo a la
pezuña lateral que crece más que la pezuña medial. Conforme la pezuña
se hace más larga hay mayor concentración de peso en el talón, por tanto
mayor incomodidad y mayor posibilidad de padecer lesiones en la zona
posterior. La vaca inicia el apoyo con el talón para amortiguar el impacto,
al ser el talón más blando, tiene mayor desgaste y crece más la punta
(Mejias, 2014).
Los miembros anteriores soportan el 60% del peso del animal, mientras
que los miembros posteriores soportan el 40% del peso. En general, la
pezuña delantera más afectada es la medial; al contrario, en las pezuñas
traseras la más afectada es la lateral, ya que la distribución del peso está
repartido hasta en un 80%, 70%, 68% en la pezuña lateral durante el
inicio del apoyo al caminar, mientras que en los miembros delanteros es
más uniforme la distribución del peso (Mejias, 2014).
16
Fuente: Mejías (2014)
Gráfico N° 7 Distribución del peso en las pezuñas.
FACTORES DE RIESGO DE LAS CLAUDICACIONES
Las cojeras, entendidas como problema de rebaño, son consecuencia de
la interacción de diferentes factores de riesgo que, cuando alcanzan un
punto crítico, desencadenan la enfermedad (UNAM, 2010).
Los factores de riesgo que más frecuentemente se citan, son los
siguientes:
Predisposición Genética: especialmente aplomos y ángulos de las
pezuñas (pezuñas muy chicas en animales muy pesados).
Medio Ambiente: estado de pisos de potreros, calles, corrales y salas de
ordeño.
Manejo: Es decir concentración de animales, kilómetros recorridos por
día, etc.
17
Nutrición: tomando el ingreso energético-proteico como el aporte de
algunos microelementos minerales (elevada proporción de balanceados y
granos, deficiencia de Zinc, Cobre, etc.) (Martin & Rutter, 2003).
Existen tres condiciones básicas que influyen sobre la salud podal:
Confort
Higiene
Alimentación
Factores de riesgo en la estructura y función de la pezuña:
Suelos
Higiene
Confort
Genética
Calor
Humedad
Otras enfermedades
Desplazamientos
Alimentación
Factor Humano (Morales, 2011).
18
Fuente: Nocek, (1992).
Gráfico N° 8 Esquema etiológico de las claudicaciones.
CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES PODALES
Las podopatías en Bovinos de Leche son un complejo síndrome de
frecuente aparición, también conocido como Pietín, donde se engloba a la
mayoría de las diferentes lesiones que afectan a la estructura y buen
funcionamiento del pie bovino (Morales, 2011).
19
Tabla N° 1 Clasificación de las Enfermedades Podales del Bovino
METABÓLICAS MECÁNICAS AMBIENTALES
PRIMARIAS
Laminitis Hiperconsumo
Hipoconsumo
Cuerpos
extraños
Dermatitis
digital
Dermatitis
interdigital
Flemón
coronario
SECUNDARIAS
Úlcera de suela
Úlcera de punta
Enfermedad de
la línea blanca
Doble suela
Erosión de
talones
Contusiones
Hematomas
Soluciones de
continuidad
COMPLICACIONES
Artritis
interfalangeana
distal
Osteitis
Flemón
retroarticuar
Tendosinovitis
Pododermatitis
séptica
Fuente: Acuña, (2004).
Clasificación de las lesiones según su origen
No infecciosas
Laminitis
20
Enfermedad de la línea blanca
Hemorragias plantares
Callos interdigitales
Úlceras plantares
Úlceras de la punta del dedo
Doble suela
Deformaciones de la pezuña
Infecciosas
Dermatitis interdigital
Dermatitis digital
Erosión de talones (Tadich, 2006).
GRADOS DE CLAUDICACIÓN
Según Broom y Jonson (1993), citado por Bustamante (2001), el bienestar
de un individuo se relaciona con los intentos que hace en su ambiente
para poder desarrollarse íntegramente. Otra forma de definir el bienestar
es según el grado de sufrimiento y de satisfacción del animal. Para poder
evaluar el grado de bienestar de un animal debe hacerse una
diferenciación entre aspectos de tipo conductual, tales como,
vocalizaciones, alteraciones en la postura, el mirarse, lamerse o morderse
el área afectada y los de tipo fisiológico, donde se producen alteraciones
en los procesos biológicos del animal, tales como presencia o ausencia
de enfermedades (Bastidas, 2006).
La detección temprana de los grados de claudicación es la clave para
limitar las pérdidas por claudicación; las técnicas de detección precoz son
fundamentales para manejar estos problemas en los hatos lecheros
(Shearer, 2005). (Ver Tabla N°2).
Tabla N° 2 Características de los Grados de Claudicación.
Grado de
Claudicación Características
Locomoción
Grado 0 La vaca se encuentra sana.
21
Locomoción
Grado 1
La vaca se encuentra parada
normalmente, pero arquea el
lomo al caminar. La vaca
presenta una claudicación
apenas perceptible al
desplazarse y trata de
disminuir la fuerza de apoyo
con el miembro afectado.
Locomoción
Grado 2
La vaca al estar parada o
caminando arquea el lomo, lo
que se interpreta como una
claudicación evidente. La
disminución de la fuerza de
apoyo se hace más evidente,
demostrando una
claudicación manifiesta al
desplazamiento.
22
Locomoción
Grado 3
Existe dificultad para
caminar, y la vaca intenta no
apoyar el miembro afectado.
Es una claudicación grave. El
animal prácticamente no
apoya el miembro afectado y
se le dificulta el movimiento.
Locomoción
Grado 4
Es una claudicación severa.
La vaca rehúsa levantarse o
caminar por iniciativa propia
y prefiere el decúbito.
Fuente: Tadich, (2004)
23
24
DIAGNOSTICO
Para el diagnóstico de las alteraciones podales debemos observar al
animal en estación y durante la marcha. El animal en estación nos
mostrará posturas anormales que pueden indicar problemas podales. En
la observación del animal durante la marcha evaluamos el tipo y grado de
claudicación. Las lesiones podales provocan por lo general claudicación
de apoyo que si es muy intensa nos puede inducir a pensar en lesiones
profundas que suelen ser más graves (Perusia, 2001).
A los fines de detectar una claudicación, siempre se debe observar a las
vacas caminado sobre un piso de concreto nivelado (superficie firme y no
resbaladiza). La claudicación tendría que ser extrema para que se la
pueda notar sobre un piso de aserrín o de paja. Una vaca con
claudicación mantendrá la cabeza más baja que lo normal. El miembro
afectado estará menos tiempo en la fase de apoyo. El paso estará
acortado. La grupa (o el hombro) del miembro dolorido estará más alta
que lo normal, lo que indica dolor en dicho miembro. Si la claudicación
está en una extremidad delantera, el animal moverá la cabeza hacia
arriba cada vez que se apoya sobre el miembro afectado. El dolor sobre
los miembros posteriores hace que la cadera sobre ese lado se mantenga
más alta que lo normal. Se puede observar cierto grado de desvío de la
cabeza cuando el pie posterior no afectado contacta con el suelo.
También, el miembro claudicante puede avanzar con arco externo, para
evitar la carga de peso sobre el dedo externo dolorido. Una persona con
habilidad para reconocer claudicaciones observará 2,5 veces más vacas
claudicantes que una persona sin tal habilidad (Greenough, 2009).
TRATAMIENTO
Los cuidados de las pezuñas comprenden una serie de acciones
encaminadas a mantener o restaurar la salud podal. Ellas son:
25
Recorte de pezuñas:
Puede tener efecto preventivo y curativo pero debe ser realizado de una
manera apropiada para equilibrar el reparto de pesos y presiones sobre
los tejidos blando dentro de la cápsula córnea. El objetivo no es solo
eliminar un exceso de casco sino principalmente restaurar la funcionalidad
del pie.
Pediluvio
El pediluvio es para las lesiones podales un subsidio profiláctico
terapéutico que no hay que descartar. El principio consiste en mantener al
bovino por un tiempo más o menos largo en piletas conteniendo líquido a
nivel tal que recubra totalmente los dedos. Tiene tres propósitos:
Acción mecánica de limpieza.
Acción endurecedora del cuerno.
Acción antiséptica, sobre todo en algunas lesiones de piel.
Según distintos autores, son varios los elementos que se colocan en
solución dentro de un pediluvio: sulfato de zinc, sulfato de cobre, formol,
iodóforos, antibióticos.
Tratamiento antibiótico
El tratamiento antibiótico se utiliza para la terapia de enfermedades
infecciosas o cuando hay peligro de complicaciones sépticas. En forma
local con un vendaje, utilizado en dermatitis digital incipiente. En forma
parenteral, en afecciones graves se deberá incrementar la dosificación así
como los días de aplicación para poder obtener resultados satisfactorios.
Antes de la antibioticoterapia debe evaluarse la condición patológica, los
elementos anatómicos involucrados en la patología y las características
de la farmacodinámica y cinética del antibiótico a ser usado. Se debe
tener presente los residuos en leche en vacas en producción
26
Vendajes.
Los tejidos necróticos deben eliminarse luego de lo cual es necesario
aplicar vendajes utilizando: primero una gasa embebida en soluciones
desinfectantes, polvos astringentes, antibióticos, etc.; luego se puede
colocar algodón fijando con un vendaje, terminando con vendas auto
adherente. Los vendajes para algunos son la gran solución y para otros,
es la manera más perfecta de no solucionar un problema. Lo que hay que
tener presente es que un vendaje debe mantener la medicación por lo
menos durante 3 a 4 días, esto significa utilizar una técnica depurada para
vendar y vendas adecuadas.
Tacos ortopédicos
El original y aún el más simple es de madera, con surcos en los dos
lados. Sirve para sacar apoyo del dedo enfermo cuando es colocado en el
dedo sano (Rutter, 2015).
APITERAPIA
La apiterapia es el uso terapéutico principalmente de apitoxina (veneno de
abeja) y otros productos de las abejas, como la miel, el polen, la jalea real
y el propóleo con fines terapéuticos y preventivos. Un estudio más actual
sobre la apiterapia, específicamente del veneno, se inició mediante los
esfuerzos del físico australiano Philip Terc, publicados en 1888: “Informe
sobre una conexión peculiar entre los piquetes de abeja y el reumatismo”
(Wikipedia, 2015).
Terc (1844-1915), era reumático y sufría de intensos dolores articulares.
Un día sentado en su jardín, en 1868, fue atacado de pronto por muchas
abejas y a partir de entonces sus dolores comenzaron a desaparecer y los
27
miembros adquirieron nueva movilidad. A partir de entonces se dedicó a
investigar la causa de su sorprendente cura y permaneció durante 10
años haciendo experimentos, pese a ser combatido y ridiculizado por sus
colegas. Tras el rechazo de las autoridades científicas austriacas a las
investigaciones de Terc, otros médicos en Francia, Inglaterra, y Alemania,
siguieron sus métodos y reafirmaron sus conclusiones. Cada vez es más
extenso el uso del veneno de abejas en el tratamiento de numerosas
enfermedades y se cuentan por docenas los preparados con apitoxina
comercializados por la industria farmacéutica (Dulcynat, 2012).
APITOXINA
El veneno de las abejas, también conocido como apitoxina (del latín apis,
abeja, y del griego toxikón, veneno) es producido por una glándula de
secreción ácida y otra de secreción alcalina, incluidas en el interior del
abdomen de la abeja obrera (Dulcynat, 2012).
Dentro de las sustancias encontradas en la naturaleza, la apitoxina es un
veneno producido por la abeja Apis mellifera, que en su composición
contiene péptidos y enzimas, con potentes propiedades antiinflamatorias
(Rached, 2003).
El veneno de la abeja se utiliza en la ciudad de Beijing, China, para el
tratamiento de la artritis, mientras que, en Estados Unidos, algunas
compañías farmacéuticas manipulan el veneno de las abejas, con la
finalidad de elaborar medicamentos para enfermedades como la
esclerosis múltiple (Beck, 1997).
La actividad antiinflamatoria de la apitoxina permanece incierta. Por eso,
se realizan estudios con modelos experimentales, a través de la inducción
de artritis por antígenos en conejos, que en muchos aspectos se compara
con la artritis reumatoide humana (Rached, 2003).
28
La aplicación del veneno de abejas puede ser por apipuntura
directamente con la abeja, o inclusive api-acupuntura si se tratan los
resonadores de la “Medicina Tradicional China”, inyecciones
intradérmicas, pomadas, pastillas, tabletas e inhalaciones. La apitoxina
causa alergias, pero al mismo tiempo es un antibiótico muy activo (Vit,
2005).
COMPOSICIÓN QUÍMICA
La apitoxina, o veneno de abejas que producen las obreras, es
extremadamente complejo; tiene tres características: una inflamatoria,
otra convulsionante y una tercera paralizadora. Según el Profesor Ernesto
Uturbey es una mezcla de 5 sustancias enzimáticas, 11polipétidos, 3
componentes no-péptidos de bajo peso molecular y otros componentes
en número de 3 a 10 ó más (Cabrera, 2010).
La Apitoxina se compone de 88% agua; el 12% restante contiene
componentes tales como hialuronidasa, fosfolipasa A2, la histamina,
melitina, y algunos otros péptidos como apamina, secapin, entre otros
(Leandro, et al., (2013).
29
Fuente: De Felice, (2012).
Gráfico N° 9 Aparato de Defensa de la Abeja.
30
Tabla N° 3 Composición Química de la Apitoxina.
Compuesto Fracciones % de peso
Enzimas
Fosfolipasa A2 10 - 12 - 10
Fosfolipasa B o
Lisofosfolipasa
1
Hialuronidasa 1.0 – 2.0
Fosfomonoesterasa 1
alfa – D -
Glucoxidasa
0.6
Polipéptidos
Melitina 40 - 50
Melitina F 0. 01
Apamina 2.0- 3.0
Péptido 401 (MCDP 2.0 – 3.0
Adolapin 1
Secapin 0.5
Tertiapin 0.1
Cardiopep 0.7
Minimina 2
Inhibidor de proteasa 0.01 – 0.8
Procamina A y B 1.4
Componentes
no Péptidos de
bajo peso
molecular
Histamina 0.7 – 1.5
Dopamina 0.13 – 1.0
Noradrenalina 0.1 – 0.7
Otros
componentes
5 hidroxitriptamina 0,0005
Ácido vanilmandelico 0,0005
Isoamvlacetato 0,0005
Fuente: Cabrera, (2010)
31
ACTIVIDAD FARMACODINÁMICA DE LAS FRACCIONES
Enzimas
Fosfolipasa A2 (lecitinasa A)
Evita la coagulación de la sangre e induce la liberación de
prostaglandinas. Produce hemólisis indirecta, posee antigenicidad, tiene
especial afinidad por las membranas de células tumorales y sobre los
lípidos que integran los virus (acción antiviral). Según Néstor Uturbey la
fosfolipasa A2 y la melitina actúan sinérgicamente, con lo que aumenta su
potencial destructivo de células atípicas (Cabrera, 2010).
Inhibe el transporte electrónico y la fosforilación oxidativa (Salamanca,
Rivera, & Salamanga, 2004).
Fosfolipasa B o Lisofosfolipasa
Aumenta las funciones de los anticuerpos (Cabrera, 2010).
La Fosfolipasa B2
Al actuar en conjunto con Fosfolipasa A2, la Melitina y Lisolecitina,
contribuyen a la acción antitumoral de la apitoxina (Cabrera, 2010).
Hialuronidasa
Reblandece los tejidos de las cicatrices (acción anti fibrosas), propiedad
utilizada con fines terapéuticos y estéticos (Cabrera, 2010).
Facilita la penetración de la apitoxina. Es un factor de liberación y posee
antigenicidad (Salamanca, et al., 2004).
32
Fosfomonoesterasa ácida
Sus niveles se incrementan cuando hay muerte celular; es la parte
alergena del veneno de las abejas, conjuntamente con la fosfolipasa y la
hialuronidasa (Cabrera, 2010).
Alfa - D – Glucoxidasa
Todavía no se han determinado sus acciones farmacológicas; se comenta
que esta enzima está asociada con el complejo enzimático que las abejas
utilizan para transformar el néctar de las flores en miel (Salamanca, el at.,
2004).
Péptidos
Melitina
Produce la mayor parte de la toxicidad general y local; ataca la sinapsis
neuromusculares y ganglionares, produce la parálisis respiratoria, es
responsable del dolor y la inflamación, inhibe la actividad de la
colinesterasa y coagula el fibrinógeno, incrementa la permeabilidad
capilar, libera las histaminas y disminuye la actividad superficial
(Salamanca, el at., 2004).
Polipéptido de acción hemolítica a nivel de las células, actúa en las
mitocondrias, glóbulos blancos, células obesas, lisosomas, disuelve los
eritrocitos, produce la contracción de la musculatura lisa, estimula la
actividad de la hipófisis y glándulas suprarrenales que segregan cortisona
con efecto antiinflamatorio. En el veneno entero, la Melitina ejerce acción
vasomotora y moderada acción antibacteriana y antifúngica. OMAROY,
sugiere el uso de Melitina del veneno entero para intensificar la actividad
33
fibrinolítica de la sangre, para eliminar estados pretrombóticos y tratar
enfermos con ateroesclerosis y trombosis (Cabrera, 2010).
Melitina F (Promelitina)
Es el producto del veneno de las obreras, que recién nacen y que con el
pasar de los días, esta fracción va madurando y convirtiéndose en
Melitina (Cabrera, 2010).
Apamina
Estimula la secreción de la heparina, en dosis pequeñas y tiene una
acción analgésica (Cabrera, 2010).
Produce neurotoxicidad sistémica y su acción reside sobre el sistema
nervioso central (SNC-Neurotoxina) (Salamanca, el at., 2004).
.
MCD-Péptido 401
Su acción es antiinflamatoria, superando todos los preparados conocidos,
es 100 veces más activo que la hidrocortisona, tiene estructura similar a la
apamina, daña los mastocitos, libera la histamina e incrementa la
permeabilidad capilar. Es la fracción del veneno más importante, no sólo
desde el punto de vista de su acción farmacológica, sino también por la
historia y los esfuerzos por encontrar explicaciones definitivas a su
actividad (Cabrera, 2010).
En un primer instante, el Péptido 401 genera liberación de Histamina de
las células mast, esta acción pronto es neutralizada y reemplazada por
una acción antiinflamatoria debida principalmente a la liberación de
Heparina de las células mast, que bloquea la posible acción tóxica del
péptido y a la inhibición de la ciclooxigenasa y de la síntesis de
34
prostaglandinas. Se ha demostrado que el Péptido 401 posee acciones
adicionales, tales como la de disminuir la tensión arterial y la de
incrementar la permeabilidad de los vasos (Cabrera, 2010).
Adolapina
Tiene una acción calmante del dolor 80 veces mayor que la morfina y el
opio. Acciona como antiinflamatoria y anestésico. Posee un poderoso
efecto analgésico, 70 veces más potente que la indometacina. Los
autores sostienen que las acciones antiinflamatoria y analgésica del
Adolapina se deben a que es un inhibidor natural de la síntesis de las
prostaglandinas (Cabrera, 2010).
Secapina
Acción calmante, baja la temperatura corporal (Cabrera, 2010).
Tertiapina
Similar al Péptido 401, pero su acción es muy inferior (Cabrera, 2010).
Cardiopep (Péptido cardioactivo)
Algunos resultados aseguran que restaura el ritmo cardíaco en arritmias
cardíacas sin cambios significativos en la presión arterial, presión venosa
central o actividad cortical (Cabrera, 2010).
Minimina e Inhibidor de proteasa
No se han determinado acciones farmacológicas del veneno de abejas en
humanos (Cabrera, 2010).
35
Procaminas A y B
Se cree que estas fracciones están relacionadas con la propiedad
radioprotectora del veneno de abejas (Cabrera, 2010).
Componentes no péptidos de bajo peso molecular
Histamina y Serotonina
Inducen dolor y producen dilatación e incremento de la permeabilidad de
los vasos sanguíneos, lo que facilita la penetración de las toxinas en el
tejido. Los factores asociados con la dinámica extensiva a nivel orgánico
indican que elevados niveles de histamina provocan salida de adrenalina,
lo cual induce a un estado de excitación en mamíferos (Salamanca, et al.,
2004).
Disminuye la presión, contracción de tracto intestinal, acción catalizadora
de secreción del ácido gástrico (Cabrera, 2010).
Dopamina y Noradrenalina
Actúan sobre la conducta y la fisiología de insectos, ejerce fuerte
influencia en la circulación y aumentan la velocidad de pulsación de
corazón en ellos. Por su bajo nivel es improbable que afecten a los
mamíferos (Salamanca, et al., 2004).
Otros componentes
Hidroxitriptamina
Se dice que es uno de los responsables del dolor quemante que produce
la picadura de las abejas (Cabrera, 2010).
36
Ácido Vanilmandélico
No se conoce la acción de esta fracción del veneno de abejas en
humanos (Cabrera, 2010).
Isoamylacetato
Las abejas utilizan esta fracción como una señal de alerta y peligro, lo que
desencadena el ataque de varias de ellas o un ataque masivo, según la
cantidad emitida. Se clasifica dentro del grupo de las hormonas y debido a
las funciones que desempeña se la conoce con el nombre de “feromona
de ataque” (Cabrera, 2010).
CONCENTRACIÓN Y SEGURIDAD DE LA APITOXINA
La cantidad de veneno de Apis mellifera es de aproximadamente 94
microgramos (King & Valentine, 1987) y entre los 15 a 20 días después de
nacida su saco venenífero contiene 0,3 mg de veneno, lo que
corresponde a 0,1 mg de veneno seco (Potschinkova, 2004),
disminuyendo éste cuando la abeja envejece. Además, el contenido de
veneno y el porcentaje de compuestos varían entre individuos de
diferentes colonias (Valderrama, 2003). Posee propiedades curativas y
profilácticas, ya que alivia diversas enfermedades actuando sobre todo el
organismo y aumentando la inmunidad (Vit, 2005), siendo utilizada con
finalidades terapéuticas (Potschinkova, 2004), donde la inmunoterapia
tiene su mayor efectividad (Araneda, et al., 2011).
Según Krell (1996), la dosis letal de veneno de Apis mellifera para una
persona adulta es de 2,8 mg por kg de peso. Esto significa que una
persona que pesa 60 kg morirá si recibe 600 picaduras de abeja, cada
una suministrando 0,3 mg de veneno aproximadamente. Mientras que
Fitzgerald & Flood (2006) indican que la estimación de la dosis letal es de
37
aproximadamente 20 picaduras por kg en la mayoría de los mamíferos
(Araneda, et al., 2011).
La terapia con apitoxina no produce ningún efecto colateral adverso, no
importa cuánto tiempo se haya usado. Es segura, efectiva y cuesta poco.
Se pueden aplicar directamente las abejas al paciente para que lo piquen
en la parte afectada del cuerpo (De Felice & Padin, 2012).
38
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
UBICACIÓN DE LA ZONA EN ESTUDIO
El estudio se realizó en el programa bovino del Centro Experimental
Uyumbicho perteneciente a la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador.
Fuente: Google Maps, 2015.
Gráfico N° 10 Georreferenciación de la zona en estudio
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
País: Ecuador
Provincia: Pichincha
Cantón: Mejía
Parroquia: Uyumbicho (20 Km al sur de Quito)
Altitud: 2735msnm
Latitud: 0º24’ sur
39
Longitud: 78º32’ oeste
Cuenca hidrográfica: Cuenca del río Esmeraldas, sub-cuenca del
rio Guayllabamba y micro cuenca del río San Pedro.
Topografía: 92% de superficie pendiente, el 8% es plana (INAMHI,
2013)
Datos Ecológicos
Temperatura máxima: 26 ºC.
Temperatura mínima: 3ºC.
Temperatura promedio: 14 ºC.
Clima: Frío a templado
Precipitación anual: 1.238,8 mm de lluvia
Pluviosidad: meses de lluvia enero - marzo y octubre – diciembre,
con pluviosidad de 106,4-153,0 mm mensuales. Los meses de
menor pluviosidad están comprendidos de julio a septiembre con
37,0 - 76,9 mm mensuales siendo más críticos entre julio y agosto
con apenas 37,8 y 37,0 mm mensuales, respectivamente.
Heliofanía: Promedio anual 1,971 horas; en los meses de Junio –
Agosto hay más intensidad y duración de luz.
Humedad relativa: 77 - 82%.
Vientos: velocidad 1.6 m/seg., mayor intensidad de Norte a Sur.
Tipo de Suelo: Franco arcilloso. La capa arable con pH ligeramente
acido de 5,7 a prácticamente neutro de 6.6, perteneciente a la zona
ecológica bosque húmedo montano bajo (INAMHI, 2013).
DETERMINACIÓN DE LA METODOLOGÍA
CRITERIOS DE LA INVESTIGACIÓN
El presente trabajo se sustenta en una investigación experimental de
campo, ya que se observó el fenómeno estudiado en el medio en el que
40
se desarrolló y se apoya en la investigación bibliográfica que permite
analizar y comprender los problemas encontrados; además es
Observacional - Relacional, debido a que se manipulan las variables en
estudio, para la posterior evaluación de la relación causa - efecto entre las
variables. Su tendencia es de carácter cuantitativa porque nos permitió
calcular la magnitud del problema pues, se utilizaron las herramientas
estadísticas para analizar los resultados obtenidos para confirmar las
hipótesis descritas.
Para la orientación de la investigación y la evolución del fenómeno
estudiado, se realizó un estudio experimental, con la ayuda de pruebas
diagnósticas.
FACTORES EN ESTUDIO
Los factores en estudio estuvieron constituidos por la apitoxina, la
frecuencia de aplicación directa (picadura de abeja directa) y la respuesta
clínica y serológica de los animales; además de dos tratamientos
adicionales, compuestos de un testigo y un experimental de tipo
convencional.
TRATAMIENTOS
Los tratamientos utilizados en la investigación resultaron de la
combinación de los factores en estudio, más los dos tratamientos
adicionales, los que se describen en la Tabla Nº 4.
41
Tabla N° 4 Grupos Experimentales
GRUPO
EXPERIMENTAL
Nº
ANIMALES TRATAMIENTO
Testigo 5 Quiropodia funcional
Experimental 1 5
Quiropodía funcional más
antinflamatorio flunixin meglumine 1,7
mg/kg/24h, más antibiótico amoxicilina
15 mg/kg/24h, más antihistamínico
clorfeniramina 3 mg/kg/24h, por vía
intramuscular.
Experimental 2 5 Quiropodia funcional más apitoxina.
Fuente: Investigación Directa
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
La investigación utilizó un diseño longitudinal ya que se tomaron muestras
sanguíneas post inoculación intradérmica de apitoxina a las 00h, 24h,
48h, 72h y el séptimo día para el examen serológico, así como también la
utilización de testigo (quiropodia funcional) y un experimental
convencional (administración de antibiótico, antiinfamatorio y
antihistamínico), para evaluar la respuesta a la aplicación de apitoxina.
Unidad experimental
La unidad experimental estuvo constituida por un bovino hembra en
período de lactancia con grado 2 ó 3 de claudicación.
Diseño experimental
Se llevó a cabo un muestreo no aleatorio; es decir, del grupo de vacas en
lactancia se tomaron los animales con problemas de claudicación con 5
repeticiones cada tratamiento.
42
Análisis estadístico
Los datos obtenidos durante el proceso experimental fueron analizados
con el programa estadístico InfoStat, empleando el análisis de varianza
descrito en la Tabla Nº 5.
Tabla N° 5 Esquema de ADEVA.
Fuente de variación Grados de libertad
Total 14
Tratamientos 2
Repetición 5
Error experimental 7
Fuente: Investigación Directa.
Análisis funcional
Las fuentes de variación que resultaron significativas fueron analizadas
mediante la prueba de Tukey al 5%, para establecer rangos de
significación. El coeficiente de variación (CV) se expresó en porcentaje.
Análisis económico
Se realizó un análisis económico de presupuesto parcial que consiste en
la determinación del análisis de costo por tratamiento.
VARIABLES MEDIDAS
Grado de claudicación
Para determinar el grado de claudicación de los animales se realizó un
diagnóstico clínico evaluando la locomoción, durante la marcha del animal
43
como en su estática, estableciendo así una calificación numérica como
menciona en la tabla N° 2.
Perímetro podal
Se realizó la medición del perímetro podal del miembro claudicante antes
de iniciar los tratamientos, para tener un punto de partida en la
inflamación de dicho miembro.
Leucocitos
Se tomaron muestras de sangre de los animales claudicantes antes de
iniciar los tratamientos; es decir, a las cero horas para medir la evolución
mientras duró el experimento.
PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
El experimento inició con la identificación de los animales, es decir se
seleccionaron las vacas claudicantes de grado 2 y 3 en período de
lactancia.
Los 15 animales claudicantes fueron marcados para la agrupación por
tratamientos, siendo éstos: el testigo, experimental 1 y experimental 2;
ésto se lo hizo homogéneamente dentro de cada grupo experimental,
considerando peso, edad, número de lactancia, y tipo y grado de
claudicación.
Se capturaron abejas directamente de los panales del Centro
Experimental Uyumbicho.
44
Se tomaron muestras sanguíneas antes de los tratamientos para tener
un punto de partida y comparar los resultados del hemograma.
Seguidamente, se medió el tamaño de inflamación del miembro
afectado clínicamente en milímetros mediante el perímetro podal.
Posteriormente, se aplicó el tratamiento respectivo a cada uno de los
grupos experimentales, es decir:
o Testigo: quiropodia funcional.
o Experimental 1: Quiropodia funcional más antinflamatorio flunixin
meglumine 1,7 mg/kg/24h, más antibiótico amoxicilina 15
mg/kg/24h, más antihistamínico clorfeniramina 3 mg/kg/24h; los
tres productos por vía intramuscular por 3 días consecutivos.
o Experimental 2: Quiropodia funcional más apitoxina 4 aplicaciones
por 3 días (Anexo 1).
Los tratamientos farmacológicos y con apitoxina se los realizaron
durante el ordeño de la mañana, cada 24 horas por tres días
consecutivos desde la primera aplicación.
Se tomaron muestras sanguíneas para el análisis de hemograma a
las 00h, 24h, 48h, 72h y al séptimo día post aplicación de los
tratamientos, así como también la evaluación de los grados de
claudicación y la medición del perímetro podal, en milímetros, para
registrar el tamaño de la inflamación de las pezuñas afectadas en los
tiempos mencionados.
El séptimo día post aplicación de los tratamientos se realizó la
evaluación clínica final, para determinar el grado de claudicación de
los animales experimentales.
45
Por último se realizó la tabulación de datos obtenidos y el análisis de
costos parciales por tratamientos.
PRUEBA DE HIPÓTESIS
Tabla N° 6 Prueba de Hipótesis
Hipótesis nula Hipótesis alternativa
La aplicación intradérmica de
apitoxina, por inoculación directa de
picazón del aguijón de abeja, no
disminuye el grado de claudicación
de los bovinos afectados con
problemas podales.
La aplicación intradérmica de
apitoxina, por inoculación directa de
picazón del aguijón de abeja,
disminuye el grado de claudicación
de los bovinos afectados con
problemas podales.
Fuente: Investigación Directa.
INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN
MATERIALES
Animales
15 bovinos (vacas claudicantes) con grado 2 y/o 3 en período de
lactancia (CEU).
Suministros de Oficina
Computadora portátil (Hp G62)
Cámara Fotográfica (SONY)
Cuaderno de 50h
Esferográfico (BIC)
Impresora (Hp deskjet f4280)
Papel bond A4
46
Calculadora (Casio)
Materiales de campo:
Sujeción de animales:
Overol
Botas de caucho (Venus)
Sogas
Nariguera (SyrVet)
Brete
Arreglo de cascos:
Agua
Mangueras
Cepillos
Despalmador derecho e izquierdo (SyrVet)
Escorfina (Stanley)
Inoculación de Apitoxina:
Guantes para examen (IAMEC)
Tijeras de disección (stainless)
Abejas con aguijón (apitoxina)
Pinza anatómica (stainless)
Pinza diente de ratón (stainless)
Químicos y Fármacos
Clorhexidina (Gemidal)
Cloruro de Sodio 0,9% (Life)
Amoxicilina (Clamoxyl)
Clorfeniramina maleato (Astemin)
Flunixin meglumine (Lhiflunex)
Alcohol (Lira)
Toma de muestra sanguínea
Tubos tapa lila (S.L.M)
47
Aguja Vacutainer (Greiner bione)
Campana Vacutainer (Technology)
Equipos
Calibrador (Truper)
Amoladora (DEWALT)
Rasuradora eléctrica (WAHL)
Otros
Marcador de identificación
Cinta métrica (Truper)
Pala (Bellota)
Escobas
Jeringas de 5cc (Nipro)
Jeringas de 10cc (Nipro)
Jeringas de 20cc (Nipro)
Agujas #18*11/4 (Nipro)
Algodón (Hansaplast)
Agua Destilada
48
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
RESULTADOS CLÍNICOS Y SEROLÓGICOS OBTENIDOS PRE Y POS
TRATAMIENTOS.
En la tabla N° 7 se observan las mediciones de la valoración clínica,
antes, durante y posterior a los tratamientos en los diferentes grupos
experimentales, considerando que, la valoración es subjetiva personal del
autor.
En las Tablas N° 8, 9, 10 se observan los parámetros medidos tanto
clínica como serológicamente, antes, durante y posterior a los
tratamientos en los diferentes grupos experimentales, los que fueron
sometidos a evaluación estadística.
49
Tabla N° 7 Valoración Clínica de los Grupos Experimentales1 T
rata
mie
nto
Animal
Sensibilidad Calor Hemorragia
00h 24h 48h 72h 7d 00h 24h 48h 72h 7d 00h 24h 48h 72h 7d
T
06-13 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1
10-14 2 2 2 1 0 1 2 1 1 0 1 1 1 1 0
30 3 3 3 3 3 1 2 1 2 1 2 2 2 2 2
09-2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1
08-10 3 3 3 3 2 1 2 1 1 1 2 2 2 2 1
media 2.4 2.4 2.4 2.2 1.4 1.0 2.0 1.0 1.2 0.8 1.4 1.4 1.4 1.4 1.0
E1
41 3 3 3 2 2 1 0 0 1 1 2 2 2 2 1
06-16 3 3 2 2 1 1 0 0 1 1 2 2 1 1 1
09-10 2 2 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 1 2
09-8 2 2 2 2 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1
10-4 3 2 2 2 3 1 0 0 1 1 2 1 1 1 1
media 2.6 2.4 2.2 2.0 1.8 1.0 0.2 0.0 1.0 0.8 1.6 1.4 1.2 1.2 1.2
E2
55 2 2 1 1 0 1 2 1 1 0 1 1 1 1 1
07-3 2 2 1 1 0 1 2 1 1 0 1 1 1 1 1
10-13 2 2 1 1 0 1 2 1 1 0 1 1 1 1 0
07-12 3 2 2 2 1 1 2 1 1 0 2 2 2 2 1
08-12 3 3 2 2 1 1 2 1 1 0 2 2 2 2 1
media 2.4 2.2 1.4 1.4 0.4 1.0 2.0 1.0 1.0 0.0 1.4 1.4 1.4 1.4 0.8
0 ausencia 1 leve 2 moderado 3 grave
Fuente: Investigación Directa
1 Apreciación subjetiva personal.
50
Tabla N° 8 Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Testigo (T), pre, durante y pos tratamiento.
Animal 06-13 10-14 30 09-2 08-10
Tipo de claudicación Úlcera
plantar
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Grado de
claudicación
(1-4)
00h 2 2 3 2 3
24h 2 2 3 2 3
48h 2 2 3 2 3
72h 2 1 3 2 3
7d 1 0 3 1 2
Perímetro
podal (mm)
00h 307 270 290 283 300
24h 312 270 290 283 305
48h 312 272 291 285 305
72h 308 270 293 285 305
7d 304 266 293 286 302
Leu
co
cit
os
un
id/m
m3
00h 7700 7700 8100 7800 7900
24h 8000 7900 8300 8100 8100
48h 8300 7800 8300 8000 8200
72h 10300 10300 8500 7800 8500
7d 9700 7500 8900 8000 8000
Neu
tró
filo
s %
00h 50 59 51 44 50
24h 48 54 49 53 52
48h 60 49 52 56 55
72h 54 43 50 52 56
7d 63 48 54 49 49
Lin
focit
os %
00h 42 31 40 48 44
24h 44 36 44 40 47
48h 35 40 41 41 43
72h 32 49 38 45 45
7d 31 49 42 45 44
Mo
no
cit
os %
00h 2 2 2 3 2
24h 3 3 3 2 3
48h 2 3 3 2 3
72h 4 1 2 2 2
7d 1 1 1 1 2
Fuente: Investigación Directa.
51
Tabla N° 9 Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Experimental 1 (E1), pre, durante y pos tratamiento.
Animal 41 06-16 09-10 09-8 10-4
Tipo de claudicación Doble
suela
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Grado de
claudicación
(1-4)
00h 3 3 2 2 3
24h 3 3 2 2 2
48h 3 2 2 2 2
72h 2 2 2 2 2
7d 2 1 2 1 3
Perímetro
podal (mm)
00h 286 300 281 273 305
24h 286 302 283 270 301
48h 284 302 283 268 301
72h 283 302 284 267 301
7d 283 299 280 265 304
Leu
co
cit
os
un
id/m
m3
00h 10200 8000 9100 8500 10100
24h 9800 8300 9900 10200 9900
48h 9000 9900 9500 9600 9800
72h 8300 9700 8200 9400 9500
7d 7400 9000 10000 9200 9900
Neu
tró
filo
s %
00h 44 48 44 54 50
24h 46 60 52 44 46
48h 45 54 57 54 51
72h 49 63 51 42 53
7d 44 52 48 56 50
Lin
focit
os %
00h 48 44 48 36 45
24h 40 34 38 46 42
48h 46 32 36 37 46
72h 44 31 40 51 41
7d 52 40 43 29 44
Mo
no
cit
os %
00h 3 2 4 2 2
24h 2 2 4 2 2
48h 2 3 1 4 1
72h 1 2 3 2 1
7d 3 4 3 2 1
Fuente: Investigación Directa.
52
Tabla N° 10 . Resultados clínicos y de laboratorio obtenidos para el
grupo Experimental 2 (E2), pre, durante y pos tratamiento.
Animal 55 07-3 10-13 07-12 08-12
Tipo de claudicación Hemorragia
plantar
Ruptura
de pared
Ruptura
coronaria
Hemorragia
plantar
Hemorragia
plantar
Grado de
claudicación
(1-4)
00h 2 2 2 3 3
24h 2 2 2 3 3
48h 1 1 1 2 2
72h 1 1 1 2 2
7d 0 0 0 1 1
Perímetro
podal (mm)
00h 285 280 289 274 301
24h 287 280 291 277 304
48h 288 280 295 277 305
72h 285 278 294 278 305
7d 271 267 282 272 299
Leu
co
cit
os
un
id/m
m3
00h 8100 7600 8700 9000 8700
24h 8300 8200 9500 8000 9000
48h 7700 8300 9400 8300 9300
72h 9300 9600 8000 8800 9100
7d 8300 8000 7600 9700 8600
Neu
tró
filo
s %
00h 56 49 47 57 48
24h 53 52 42 59 51
48h 55 59 44 52 55
72h 57 52 47 46 50
7d 54 59 56 50 49
Lin
focit
os %
00h 39 47 47 34 44
24h 42 41 49 37 40
48h 41 34 49 42 38
72h 41 43 47 50 42
7d 39 38 39 43 39
Mo
no
cit
os %
00h 1 1 3 3 1
24h 2 2 3 2 2
48h 1 2 1 2 2
72h 1 3 1 2 2
7d 4 2 1 3 1
Fuente: Investigación Directa.
53
IDENTIFICACIÓN DE LOS PROBLEMAS DE CLAUDICACIÓN PRE-
TRATAMIENTO
Al realizar la identificación de las podopatías, previo a la aplicación de los
tratamientos, se encontraron patologías como: ulcera plantar, doble suela,
ruptura de pared, ruptura de corona y en su mayoría hemorragias
plantares como se observa en la Tabla Nº 8, 9, 10.
Según Tadich & Flor (2013), las hemorragias plantares toman la forma de
una pincelada suave rosada o una pronunciada coloración roja en la
suela. Se debe a la rotura de los vasos laminares que se hallan debajo de
la misma y, por lo general, son consecuencia de una laminitis subclínica
que haya tenido lugar 2-4 meses antes y no indican el estado del animal
en el momento del examen, así como también pueden ser consecuencia
de traumatismos soleares externos; en este caso, las hemorragias
aparecen cuando se produce el desgaste de la superficie solear y ésta
queda muy delgada, por lo que los traumatismos causan la ruptura de los
vasos sanguíneos, resultado clínico que coincide con los obtenidos en el
trabajo.
EVALUACIÓN DEL GRADO DE CLAUDICACIÓN
Tabla N° 11 ADEVA para el Grado de Claudicación, pre, durante y
pos tratamiento.
F.V. Gl
Período de Evaluación GC
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 0.07 0.8145 0 0.9999 1.4 0.0509 0.87 0.1031 2.6 0.0385
Repeticiones 4 0.27 0.5359 0.07 0.9528 0.17 0.7201 0.43 0.2818 1.27 0.1305
Error 8 0.32 0.42 0.32
0.28
0.52
CV (%) 22.81 26.9 28.14 28.52 59.9
Fuente: Investigación Directa.
54
Tabla N° 12 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Grado de
Claudicación del 1-4.
Tratamiento n Medias
GC 00h
Medias
GC 24h
Medias
GC 48h
Medias
GC 72h
Medias
GC 7d
T 5 2.4 a 2.4 a 2.4 a 2.2 a 1.4 ab
E1 5 2.6 a 2.4 a 2.2 a 2 a 1.8 b
E2 5 2.4 a 2.4 a 1.4 a 1.4 a 0.4 a
Error 0.3167 0.4167 0.3167 0.2833 0.5167
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
La tabla N° 11 muestra el ADEVA para el grado de claudicación en
donde, a las 00h, 24h, 48h, 72h no existió diferencia significativa, mientras
que al séptimo día de evaluación hay una diferencia altamente
significativa y no presenta diferencia significativa entre repeticiones.
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N°12) se determina que el
grupo E2 disminuyo en mayor nivel el grado de claudicación llegando al
séptimo día un promedio de 0,4, el que indica diferencia significativa,
seguidamente el grupo T con grado de claudicación promedio 1,4 y, al
final el grupo E1 con un promedio de 1,8 grados, por tanto son
estadísticamente diferentes los grupos E1 y E2. Para esta variable la
apitoxina influyó en la disminución de la inflación y por tanto en el grado
de claudicación. Estos resultados coinciden con los obtenidos por Faudez
(2011), quien comprobó la disminución de la inflamación en la
enfermedad periodontal de los humanos con el uso de apitoxina, los
cuales permitieron observar una disminución de un 0.67% para pacientes
sin enfermedad periodontal (SEP) y de un 4.67% para pacientes con
enfermedad periodontal (CEP). Esto demostró que con la aplicación de
microdosis de apitoxina es posible observar disminución de la inflamación
tan solo a 7 días de iniciado el tratamiento. Así mismo, a través de las
semanas siguientes de apiterapia los datos revelaron descensos muy
graduales para los pacientes SEP, hallándose bajas de 2.03% hasta los
55
14 días y de 4.59% hasta alcanzar los 21 días. Por su parte, en los
pacientes CEP fue posible evidenciar esta disminución notoriamente del
14.17%.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 11 Evolución del grado de claudicación pre, durante y pos
tratamiento.
En el Gráfico N° 11 se destaca la evolución del grado de claudicación
para cada uno de los tratamientos, donde se puede observar que el grupo
E2 disminuye significativamente el grado de claudicación hasta llegar a
0,4 de promedio, lo que no sucede con el grupo T que llega en promedio
a 1,4 y el grupo E1 a 1,8.
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
00h 24h 48h 72h 7d
Gra
do
de
Cla
ud
icac
ión
Horas de Tratamiento
GRADO DE CLAUDICACIÓN (GC)(1-4)
T E1 E2
56
EVALUACIÓN DEL PERÍMETRO PODAL.
Tabla N° 13 ADEVA para el Perímetro Podal, pre, durante y pos
tratamiento.
F.V. gl
Período de Evaluación PP
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 24.07 0.8024 25.8 0.8254 39.27 0.7576 34.2 0.787 186.67 0.346
Repeticiones 4 277.07 0.116 314.07 0.1365 311.1 0.1496 307.43 0.1567 338.43 0.1587
Error 8 106.32
131.22
136.6
138.53
153.58
CV (%) 3.58 3.96 4.03 4.07 4.35
Fuente: Investigación Directa.
Tabla N° 14 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Perímetro
Podal, en mm.
Tratamiento n Medias
PP 00h
Medias
PP 24h
Medias
PP 48h
Medias
PP 72h
Medias
PP 7d
T 5 290 a 292 a 293 a 292.2 a 290.2 a
E1 5 289 a 288.4 a 287.6 a 287.4 a 286.2 a
E2 5 285.8 a 287.8 a 289 a 288 a 278.2 a
Error 106.32 131.22 136.60 138.53 153.58
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
En la tabla N° 13 se puede observar ADEVA para la evolución del
perímetro podal durante los tratamientos, en donde no existe diferencia
significativa entre los tratamientos a las 00h, 24h, 48h, 72h y 7d, así como
tampoco presenta diferencia significativa entre repeticiones.
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N°14) se establece que el
grupo E2 disminuyó en mayor nivel el perímetro podal, llegando al
séptimo día con un promedio de 278,2 mm, seguido del grupo E1 con
57
286,2 mm y el grupo T con 290,2 mm; sin embargo, no existen diferencias
significativas entre tratamientos. Resultados similares registró Souto
(2013), al analizar la pérdida o ganancia de masas corporales, edemas y
musculatura, a partir de los 15 días de tratamiento con apitoxina, no
presentaron diferencias significativas relacionadas con la disminución de
las masas corporales y edemas, sin obtener ganancia o pérdida
significativa, dado que la inflamación es un proceso cronológico y
depende del grado de afección para su desaparición parcial o total.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 12 Evolución del perímetro podal en claudicación durante
los tratamientos.
En el Gráfico N° 12 se puede observar el curso del perímetro podal
durante la inflamación en los tratamientos; aunque no existen diferencias
significativas en los tratamientos, el grupo E2 tiene una reducción
considerable en el tiempo debido a que la aplicación de la apitoxina
produce una inflamación controlada al inicio del tratamiento y disminuye
cronológicamente el perímetro podal. El grupo E1 disminuye
paulatinamente ya que desde el inicio del tratamiento se controla
farmacológicamente la inflamación; mientras tanto que el grupo T
270
275
280
285
290
295
00h 24h 48h 72h 7d
Per
ímet
ro P
od
al (
mm
)
Horas de toma de Medidas
PERÍMETRO PODAL (mm)
T E1 E2
58
experimenta un incremento en el perímetro podal para posteriormente
disminuir levemente hasta el valor inicial.
EVALUACIÓN DEL RECUENTO LEUCOCITARIO.
Tabla N° 15 ADEVA para el Recuento Leucocitario, pre, durante y pos
tratamiento.
F.V. Gl
Período de Evaluación LEU
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 2258000 0.0232 3068666.67 0.0031 2688000 0.0025 18000 0.9664 748666.67 0.5282
Repeticiones 4 559333.33 0.2772 508333.33 0.1674 312333.33 0.262 1154333.33 0.1587 326000 0.8692
Error 8 361333.33
237833.33
193833.33
523833.33
1082000
CV (%) 7.09 5.56 5.03 8.02 12.02
Fuente: Investigación Directa.
Tabla N° 16 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Recuento
Leucocitario en unid/mm3.
Tratamiento n
Medias
LEU 00h
Medias
LEU 24h
Medias
LEU 48h
Medias
LEU 72h
Medias
LEU 7d
T 5 7840 a 8080 a 8120 a 9080 a 8420 a
E1 5 9180 b 9620 b 9560 b 9020 a 9100 a
E2 5 8420 a b 8600 a 8600 a 8960 a 8440 a
Error 361333.33 237833.33 193833.33 523833.33 1082000
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
En la tabla N° 15 se puede observar ADEVA para el recuento leucocitario
durante los tratamientos, existiendo diferencia significativa entre los
tratamientos a las 00h, 24h y 48h, mientras que no lo hay para las 72h y
7d, así como tampoco presenta diferencia significativa entre repeticiones.
59
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N°16) se establece que
para el grupo E1 a las 00h, 24h y 48h hay diferencia significativa con un
promedio de 9180, 9620, y 9560 leu/mm3 respectivamente, mientras que
para las 72h y 7d no existe diferencia significativa. El grupo E2 presenta
diferencia significativa para las 00h con un promedio de 8420 leu/mm3. El
grupo T no presenta diferencias significativas a ninguna hora. Los
leucocitos al tener la función general de combatir las infecciones o
cuerpos extraños no son células específicas que determinen su curso
evolutivo en la sangre exclusivamente por claudicaciones; sin embargo,
se puede notar su evolución durante los tratamientos como lo representa
el gráfico N° 13.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 13 Evolución del Recuento Leucocitario durante los
tratamientos.
En el Gráfico N° 13 se puede observar las concentraciones sanguíneas
de leucocitos durante los tratamientos. Para el grupo E1 hay leve
incremento de leucocitos a las 24h, los que disminuyen a partir del
tratamiento farmacológico; así mismo, el grupo E2 incrementa levemente
al inicio del tratamiento sin cambios significativos al final de la evaluación.
El grupo T desde el inicio del tratamiento se incrementa paulatinamente
sin disminución significativa al final del tratamiento.
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
00h 24h 48h 72h 7d
Rec
uen
to L
euco
cita
rio
Tiempo de Muestra
RECUENTO LEUCOCITARIO (unid/mm3) (4-12x103/mm)
T E1 E2
60
EVALUACIÓN DE NEUTRÓFILOS.
Tabla N° 17 ADEVA para neutrófilos, pre, durante y pos tratamiento.
F.V. gl
Período de Evaluación NEU
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 16.47 0.5894 4.87 0.852 6.2 0.8294 1.8 0.9544 17.27 0.6201
Repeticiones 4 10.73 0.8249 27.23 0.5001 4.77 0.9591 25.33 0.6368 8.57 0.9006
Error 8 29.13
29.78
32.37
38.38
34.02
CV (%) 10.78 10.76 10.69 12.15 11.2
Fuente: Investigación Directa.
Tabla N° 18 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Neutrófilos (%).
Tratamiento n
Medias
NEU
00h
Medias
NEU
24h
Medias
NEU
48h
Medias
NEU
72h
Medias
NEU
7d
T 5 50.8 a 51.2 a 54.4 a 51 a 52.6 a
E1 5 48 a 49.6 a 52.2 a 51.6 a 50 a
E2 5 51.4 a 51.4 a 53 a 50.4 a 53.6 a
Error 29.13 29.78 32.37 38.38 34.02
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
En la tabla N° 17 se puede observar ADEVA para el recuento diferencial
de neutrófilos durante los tratamientos, en donde no existe diferencia
significativa entre los tratamientos, así como tampoco se presenta
diferencia significativa entre repeticiones.
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N°18) se establece que
para ningún tratamiento disminuye el porcentaje de neutrófilos al final del
tratamiento en comparación con los porcentajes al inicio de los mismos,
por tanto no revela diferencias significativas en ninguno de los
tratamientos. Según Latimer (2005), los neutrófilos se encargan de la
61
fagocitosis en los tejidos, así como también contribuyen en procesos
patológicos de diversa naturaleza, razón por la que no son específicos
para problemas de claudicación; por tanto, los resultados serológicos no
dan un resultado determinante en estos diagnósticos.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 14 Evolución de los Neutrófilos durante los tratamientos.
En el Gráfico N°14 se puede observar la evolución de los neutrófilos
durante los tratamientos, destacando que en las tres observaciones hay
un incremento de la concentración en la sangre mientras duró la
aplicación de los productos, para luego disminuir y posteriormente
estabilizarse. También se puede observar neutrofilia debido a la
inflamación por la claudicación y la aplicación de la apitoxina, así como
también por el estrés producido en el ordeño y la toma de muestras.
44
46
48
50
52
54
56
00h 24h 48h 72h 7d
% d
e N
eutr
ófi
los
Horas de las muestras
NEUTRÓFILOS (%) (15-40%)
T E1 E2
62
EVALUACIÓN DE LINFOCITOS.
Tabla N° 19 ADEVA para Linfocitos, pre, durante y pos tratamiento.
F.V. gl
Período de Evaluación LIN
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 13.07 0.7262 6.87 0.7027 2.47 0.9162 15.2 0.6708 9.27 0.8516
Repeticiones 4 17.43 0.7741 20.67 0.4152 23.73 0.5312 39.9 0.4183 5.77 0.9786
Error 8 39.23
18.62
27.88
36.2
56.52
CV (%) 14.75 10.44 13.18 14.12 18.28
Fuente: Investigación Directa.
Tabla N° 20 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Linfocitos (%).
Tratamiento n
Medias
LIN
00h
Medias
LIN
24h
Medias
LIN
48h
Medias
LIN
72h
Medias
LIN 7d
T 5 41 a 42.2 a 40 a 41.8 a 42.2 a
E1 5 44.2 a 40 a 39.4 a 41.4 a 41.6 a
E2 5 42.2 a 41.8 a 40.8 a 44.6 a 39.6 a
Error 39.2333 18.6167 27.8833 36.2 56.5167
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
En la tabla N° 19 se puede observar ADEVA para el recuento diferencial
de linfocitos durante los tratamientos en donde, no existe diferencia
significativa entre los tratamientos, así como tampoco se presenta
diferencia significativa entre repeticiones.
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N°20) se muestra que no
existe diferencia significativa en el periodo de evaluación entre
tratamientos; al igual que los neutrófilos según; Latimer (2005), no son un
grupo de células que determinen un resultado en patologías específicas
como son los problemas de claudicación; sin embargo, se puede tener
63
una idea de la producción de anticuerpos relacionados para el tratamiento
con apitoxina como se puede observar en el gráfico N° 15.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 15 Evolución de los Linfocitos durante los tratamientos.
El Gráfico N°15 muestra la concentración de linfocitos en la sangre
durante los tratamientos, pudiéndose observar que para el grupo E2
mientras se utiliza la apitoxina hay un efecto antiinflamatorio muy marcado
y, posteriormente, al dejar de inocular la apitoxina hay una elevación de
los linfocitos debido a la función de producir anticuerpos. También se
puede observar una linfopenia debido al estrés ocasionado durante el
ordeño y la toma de muestras.
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
00h 24h 48h 72h 7d
% d
e Li
nfo
cito
s
Horas del Muestreo
LINFOCITOS (%) (45-75%)
T E1 E2
64
EVALUACIÓN DE MONOCITOS.
Tabla N° 21 ADEVA para Monocitos, pre, durante y pos tratamiento.
F.V. gl
Período de Evaluación MON
00h 24h 48h 72h 7d
CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p CM Valor p
Total 14
Tratamiento 2 0.8 0.2892 0.47 0.1785 1.27 0.2508 0.27 0.8145 2.6 0.1736
Repeticiones 4 1.1 0.1875 0.77 0.0605 0.77 0.4609 0.07 0.9938 0.83 0.6108
Error 8 0.55
0.22
0.77
1.27
1.18
CV (%) 33.71 18.87 41.04 58.21 54.39
Fuente: Investigación Directa.
Tabla N° 22 Análisis de TUKEY (0.05) para la variable Monocitos (%).
Tratamiento n
Medias
MON
00h
Medias
MON
24h
Medias
MON
48h
Medias
MON
72h
Medias
MON
7d
T 5 2.2 a 2.8 a 2.6 a 2.2 a 1.2 a
E1 5 2.6 a 2.4 a 2.2 a 1.8 a 2.6 a
E2 5 1.8 a 2.2 a 1.6 a 1.8 a 2.2 a
Error 0.55 0.22 0.77 1.27 1.18
Letras distintas indican diferencias significativas(p<=0.05)
Fuente: Investigación Directa.
En la tabla N° 21 se puede observar ADEVA para el recuento diferencial
de monocitos durante los tratamientos, en donde no existe diferencia
significativa entre los tratamientos, así como tampoco se presenta
diferencia significativa entre repeticiones.
Al realizar la prueba de Tukey (P<0,05) (Tabla N° 22) se obtiene que no
existe diferencia significativa en el periodo de evaluación entre
tratamientos; además, según Salamanca, et al., (2004), la apitoxina
interviene en la formación de células multinucleares, monocitos,
macrófagos, linfocitos, que coincide con el grupo E2 el que presenta
65
proliferación de monocitos después de aplicar la apitoxina durante el
tratamiento.
Fuente: Investigación Directa.
Gráfico N° 16 Evolución de los Monocitos durante los tratamientos.
El Gráfico N° 16 muestra la dinámica de los monocitos durante el
tratamiento, en donde en el grupo E1 hay una disminución de los
monocitos durante la utilización de antiinflamatorios y posteriormente
suben al dejar de utilizar el mismo. Para el grupo E2 los monocitos
incrementan al momento de aplicar la apitoxina, posteriormente
descienden hasta la siguiente aplicación de apitoxina e incrementan los
subsiguientes días manteniéndose en ascenso.
ANÁLISIS ECONÓMICO POR COSTOS PARCIALES DE LOS
TRATAMIENTOS.
De acuerdo al análisis económico por costos parciales que se reportan en
la Tabla Nº 23, donde se desglosan los costos de producción por cada
dosis de apitoxina, fármacos y materiales, se establece que los menores
costos se obtiene al utilizar los tratamientos T (Quiropodia funcional) y E2
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
00h 24h 48h 72h 7d
% d
e M
on
oci
tos
Horas del Muestreo
MONOCITOS (%) (1-5%)
T E1 E2
66
(Quiropodia funcional mas apitoxina) siendo de 0,00 dólares y 16,20
dólares respectivamente.
Mientras que al emplearse los productos farmacológicos para el
tratamiento E1 (antibiótico, más antiinflamatorio, más antihistamínico) el
valor fue de 51,03 dólares, el mismo que sumado a la pérdida por leche
descartada de 40,00 dólares, resulta un valor neto de 91,03 dólares.
Los problemas de claudicación son cada vez más difíciles de tratarlos con
productos farmacológicos y que a su vez son más costosos y adquieren
resistencias, el tratamiento con apitoxina se convierte en una gran
alternativa ya que sus beneficios son positivos y tiene un valor económico
muy accesible.
Tabla N° 23 Análisis económico por costos parciales para cada
tratamiento, por animal en dólares americanos.
Concepto Valor/dosis
(dólares)
T
(dólares)
E1
(dólares)
E2
(dólares)
Jeringa 60ml 0.75 --- 0.75 ---
Jeringa 20ml 0.32 --- 1.92 ---
Amoxicilina 11.04 --- 11.04 ---
Clorfeniramina 2.04 --- 6.12 ---
Flunixin meglumine 5.40 --- 16.20 ---
Abejas 0.10 --- --- 1.20
Mano de obra 15.00 0.00 15.00 15.00
SUBTOTAL 0.00 51.03 16.20
Leche descartada (l) 0.50 0.00 40.00 0.00
TOTAL (dólares) 0.00 91.03 16.20
Fuente: Investigación Directa.
67
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
La quiropodia funcional de los cascos es indispensable como
prevención y coadyuvante en cualquier tratamiento empleado para
corregir los problemas podales de los bovinos, ya que mejora la
superficie de apoyo del casco con respecto a la pisada y ayuda a
disminuir el grado de claudicación.
La prueba de Tukey (P<0,05) determinó que el tratamiento E1
(quiropodia funcional, más antibiótico, más antiinflamatorio, más
antihistamínico) no disminuye el grado de claudicación en su totalidad
durante el periodo de evaluación, ya que suponemos que la
amoxicilina administrada por vía parenteral no es específica en el
tratamiento de patologías podales.
El tratamiento E2 (quiropodia más apitoxina) disminuye el grado de
claudicación durante todo el periodo de evaluación clínica. La prueba
de Tukey (P<0,05) determinó que el tratamiento E2 (quiropodia
funcional más apitoxina) fue altamente significativo en la disminución
del grado de claudicación, pasando de las cero horas de 2,4 GC al
séptimo día a 0,4 GC.
El perímetro podal no es un factor determinante en la evaluación del
grado de claudicación.
68
El recuento leucocitario no demostró diferencias significativas al final
de los tres tratamientos para determinar la evolución de los problemas
de claudicación.
La apitoxina puede ser utilizada eficazmente como una alternativa de
medicina ancestral.
Los menores costos parciales de los tratamientos fueron los del grupo
T (0,00 dólares), seguido del E2 (apitoxina) (16,20 dólares); costos
que son más bajos respecto a la aplicación del E1 (farmacológico)
(91,03 dólares).
RECOMENDACIONES
Considerar a los problemas de claudicación como un signo de
procesos mal manejados y no como una enfermedad, debido a que no
se afecta un animal sino el hato y, por ende, la producción.
Realizar una quiropodia funcional según las necesidades de los
animales debido a que mejora la locomoción del animal en su
ambiente y disminuye los riesgos de presentar podopatías.
No utilizar amoxicilina en el tratamiento de podopatías, debido a que
no hay una respuesta favorable de los bovinos ante estas afecciones.
Utilizar la apitoxina en problemas de claudicación por tres días
consecutivos, pudiendo extender su uso hasta que se manifiesten
signos o síntomas de evolución favorable.
La apitoxina se puede emplear de forma libre, debido a que no se
identificaron efectos clínicos secundarios luego de su aplicación.
69
Realizar un estudio para establecer la micro dosis de apitoxina a la
que produce respuesta favorable a las claudicaciones.
Considerar hacer la prueba de medición de haptoglobina para estudios
posteriores en laboratorios extranjeros, ya que en nuestro país no se
realiza este análisis.
70
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74
ANEXOS
Anexo N° 1 Puntos de Aplicación de Apitoxina
Fuente: Investigación Directa
Anexo N° 2 Ruptura de Pared y Doble suela
Fuente: Investigación Directa
75
Anexo N° 3 Úlcera plantar y Ruptura coronaria
Fuente: Investigación Directa
Anexo N° 4 Aplicación de apitoxina y Quiropodia Funcional
Fuente: Investigación Directa
76
Anexo N° 5 Hemograma a las 00h y 24h
77
Anexo N° 6 Hemograma a las 48h
78
Anexo N° 7 Hemograma a las 72h
79
Anexo N° 8 Hemograma al 7d
