UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE …iv AUTORIZACIÓN DE LA TUTORIA INTELECTUAL Yo, María Fernanda Landeta Méndez, en calidad de autora de la tesis realizada sobre “Estudio

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ECONOMÍA

TESIS PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE ECONOMISTA

TEMA:

“ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS

SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”

AUTORA:

MARÍA FERNANDA LANDETA MÉNDEZ

DIRECTOR DE TESIS:

ECON. ANTONIO RICARDO REA

QUITO

2014

ii

DEDICATORIA

A mis queridos abuelitos Luis y Luz María quienes anhelaban más este momento, a mis padres

Irene y Williams, a mis hermanos Francisco y Kevin, y en especial al compañero de mi vida

Gastón, por su incondicional y constante apoyo, motivación y orientación en todos estos años de

estudio.

María Fernanda Landeta Méndez

iii

AGRADECIMIENTO

Al Divino Niño, quien me ha sostenido en su regazo cuando mis fuerzas se desvanecían,

dándome apoyo y fortaleza para seguir adelante en el sendero de la vida.

Agradezco a mis abuelitos, padres, hermanos, tíos y especialmente a Gastón por brindarme

todo su apoyo.

Agradezco a todos los profesores por abrirme las puertas al conocimiento en estos años de

estudio, sobre todo a los profesores de la Facultad de Economía de la gloriosa Universidad

Central del Ecuador.

Al Ing. Juan Carlos Pérez, Jefe de Desechos de la EMAPAAC, que me permitió la

realización de este trabajo de tesis.

A compañeros y amigos que demostraron su amistad y preocupación en todo momento; y a

todas aquellas personas que de una u otra manera colaboraron en la realización de este

trabajo de tesis


iv

AUTORIZACIÓN DE LA TUTORIA INTELECTUAL

Yo, María Fernanda Landeta Méndez, en calidad de autora de la tesis realizada sobre “Estudio

Económico y Financiero Para El Tratamiento De Desechos Residuos Sólidos En El Cantón

Cayambe, Provincia De Pichincha”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL

ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contienen

esta obra, con fines estrictamente o de investigación.

Los derechos que como autora me corresponden, con excepción de la presente autorización,

seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5,6,8; 19 y demás

pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.

Quito, 13 de Septiembre del 2013

Srta. María Fernanda Landeta Méndez

CC. 172196183-5

Correo electrónico: [email protected]

v

OFICIO DE CONCLUSIÓN DE LA TESIS

vi

vii

viii

ix

x

xi

ÍNDICE

CONTENIDO

DEDICATORIA .................................................................................................................. ii

AGRADECIMIENTO .......................................................................................................... iii

AUTORIZACIÓN DE LA TUTORIA INTELECTUAL ..................................................... iv

OFICIOS DE CONCLUSIÓN DE LA TESIS ..................................................................... .v

NOTAS DEL TRIBUNAL ................................................................................................... .vi

ÍNDICE ................................................................................................................................ ..v

RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………….xxiii

ABSTRACT………………………………………………………………………………...xviv

CAPÍTULO I ....................................................................................................................... ...1

PLAN DE TESIS ................................................................................................................ ...1

TEMA:”ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE

RESIDUOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA “

ANTECEDENTES .............................................................................................................. ….1

1.2 JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................... ….1

1.3 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................ ….2

1.4 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN .............................................................. ….3

1.4.1 DELIMITACIÓN ESPACIAL ................................................................................... ….3

1.5 OBJETIVOS ................................................................................................................. ….3

1.5.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. ….3

1.5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................................... ….3

1.6 HIPÓTESIS ................................................................................................................... ….3

1.6.1 HIPÓTESIS GENERAL ............................................................................................ ….3

1.6.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS ...................................................................................... ….4

xii

1.7 MARCO REFERENCIAL ............................................................................................ ….4

1.7.1 MARCO TEÓRICO ................................................................................................... ….4

1.7.2 MARCO CONCEPTUAL ......................................................................................... ….5

1.7.3 MARCO LEGAL ....................................................................................................... ….8

1.8 METODOLOGÍA ......................................................................................................... ….9

1.8.1 MÉTODO INDUCTIVO ........................................................................................... ….9

1.8.2 MÉTODO DEDUCTIVO ........................................................................................... ….9

1.8.3 MÉTODO ANALÍTICO ............................................................................................ ….9

1.8.4 MÉTODO SINTÉTICO ............................................................................................. ….9

1.8.5 FUENTES DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN ........................................... …10

1.8.5.1 ENCUESTAS .......................................................................................................... …10

1.8.5.2 ENTREVISTAS ...................................................................................................... …10

1.9 VARIABLES E INDICADORES .................................................................................. ….11

1.10 PLAN ANALÍTICO ..................................................................................................... ….12

1.11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ..................................................................... ….16

1.12 BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ ….17

CAPITULOII ...................................................................................................................... ….18

2 ESTRUCUTURA ECONÓMICA –SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE

2.1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CANTÓN CAYAMBE ....................................... ….18

2.1.1 ASPECTOS GENERALES ....................................................................................... ….20

2.1.1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS MORFOLÓGICAS Y

AMBIENTALES ................................................................................................................ ….20

2.1.1.2 HISTORIA LOCAL Y ACTUAL ........................................................................... ….21

xiii

2.1.1.3 RECURSOS NATURALES .................................................................................... ….26

2.1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA, SECTORES BÁSICOS ............................................... ….26

2.1.2.1 POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA (PEA) ......................................... ….28

2.1.2.2 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS (NBI)............................................ ….29

2.1.3 SERVICIOS BÁSICOS ............................................................................................. ….29

2.1.3.1 SALUD ................................................................................................................... ….31

2.1.3.2 EDUCACIÓN ......................................................................................................... ….32

2.1.3.3 ELIMINACIÓN DE EXCRETAS Y ALCANTARILLADO .................................. ….32

2.1.3.4 ELIMINACIÓN DE LA BASURA ......................................................................... ….33

2.1.3.4.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ...................................... ….35

2.1.3.4.2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS

EN EL CANTÓN CAYAMBE ........................................................................................... ….39

3.1.3.4.3 RELLENO SANITARIO DE CAYAMBE .......................................................... ….45

3.1.3.4.4.1 APROVECHMIENTO EN EL PROCESO MEDIANTE COMPOSTAJE ....... ….47

2.3 NORMAS Y LEYES .................................................................................................... ….47

2.4 INSTITUCIONALIDAD .............................................................................................. ….49

CAPITULO III .................................................................................................................... ….51

3. ESTUDIO DE MERCADO ............................................................................................. ….51

3.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA ................................................................................... ….53

3.1.1 FUENTE DE LA DEMANDA .................................................................................. ….53

3.1.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES DEL CANTÓN CAYAMBE .. ….54

3.1.2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO ....................................................................... ….54

3.1.2.1.1 ENCUESTAS ZONA URBANA ......................................................................... ….56

3.1.2.1.2 ENCUESTA ZONA RURAL ................................................................................ ….77

xiv

3.1.31 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE . ….103

3.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA DE ABONO ORGÁNICO ............................................ ….107

3.2.1 IMPORTACIONES ................................................................................................... ….110

3.2.2 EXPORTACIONES ................................................................................................... ….110

3.3 CONSUMO NACIONAL APARENTE ........................................................................ ….110

3.4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO .............................................................................. ….111

4 ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA LA PLANTA DE ELABORACÓN DE

ABONO ORGÁNICO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO

............................................................................................................................................. ….113

4.1 MISIÓN ........................................................................................................................ ….113

4.2 VISIÓN ......................................................................................................................... ….113

4.3 ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO ............................................................... ….113

4.3.1 MÉTODO COMPOSTAJE ......................................................................................... ….114

4.3.2 MÉTODO BOCASHI ................................................................................................ ….116

4.3.3 DIFERENCIA ENTRE BOKASHI Y COMPOST ..................................................... ….124

4.3.4 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS ........................................................... ….125

4.3.4.1 PRESUPUESTO DE INGRESOS ........................................................................... ….127

4.3.4.2 PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS ........................................................... ….128

4.3.4.3 ESTADO DE RESULTADOS ................................................................................ ….135

4.4 INVERSIÓN TOTAL DE PROYECTOS .................................................................... ….136

4.4.1 CAPITAL DE TRABAJO .......................................................................................... ….137

4.4.2 COSTO TOTAL DEL PROYECTO .......................................................................... ….138

4.5 SOCIOS ESTRATÉGICOS .......................................................................................... ….138

4.6 FINANCIAMIENTO .................................................................................................... ….138

4.6.1 FUENTES DE FINANCIAMIENTO ......................................................................... ….139

xv

4.6.2 FUENTES Y USO .................................................................................................... ….139

4.7 ANÁLISIS FINANCIERO ............................................................................................ ….140

4.7.1 FLUJO DE CAJA ....................................................................................................... ….140

4.7.2 VALOR ACTUAL NETO ......................................................................................... ….142

4.7.3 TASA INTERNA DE RETORNO ............................................................................. ….143

4.7.4 PUNTO DE EQUILIBRIO ......................................................................................... ….144

4.7.5 COSTO-BENEFICIO ................................................................................................. ….146

CAPITULO V ...................................................................................................................... ….148

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................. ….148

5.1 CONCLUSIONES ........................................................................................................ ….148

5.2 RECOMENDACIONES ............................................................................................... ….150

ANEXOS ............................................................................................................................ ….152

ANEXOS N°1 ...................................................................................................................... ….153

ANEXO Nº 2 ....................................................................................................................... ….155

ANEXOS N°3 ...................................................................................................................... ….158

ANEXOS N°4 ...................................................................................................................... ….162

ANEXOS N°5 ...................................................................................................................... ….163

ANEXOS N°6 ...................................................................................................................... ….165

ANEXOS N°7 ...................................................................................................................... ….167

ANEXOS N°8 ...................................................................................................................... ….168

BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. ….173

xvi

ÍNDICE DE TABLAS

TABLA N°1 NÚMERO DE HABITANTES DEL CANTÓN CAYAMBE ....................... …...23

TABLA N°2 DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR SEXO DEL

CANTÓN CAYAMBE …………………………………………………………………………24

TABLA N°3 POBLACÓN RURAL URBANO ................................................................... …...24

TABLA N°4 COMPARACIÓN POBLACIÓN 2001-2010 RURAL- URBANA ............... ……25

TABLA N°5 RAMA DE ACTIVIDADES (PRIMER NIVEL) .......................................... ……27

TABLA N°6 GRUPO DE OCUPACIÓN PRIMER NIVEL ............................................... ……28

TABLA N°7 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS ............................................ …....29

TABLA N°8 SITUACIÓN DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DEL CANTON CAYAMBE

SEGÚN RURAL Y URBANA ........................................................................................... ……31

TABLA N° 9 PERSONAS CON ACCESO A MEDIOS DE ELIMINACIÓN

DE EXCRETAS ................................................................................................................... ……32

TABLA N°10 RED DE ALCANTARILLADO .................................................................. ……32

TABLA N°11 ELIMINACIÓN DEBASURA CANTONES DE PICHINCHA ................. ……34

TABLA N° 12 ELIMINACIÓN DE BASURA POR HOGARES .................................... ……34

TABLA N°13 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS EN EL CANTÓN

CAYAMBE ......................................................................................................................... ……39

TABLA N° 14 AÑO INGRESO DÓLARES SERVICIO DE RECOLECCIÓN ................ ……39

TABLA N° 15 FRECUENCIAS DE RECOLECCIÓN ..................................................... ……42

TABLA N° 16 BARRIDO Y LIMPIEZA ........................................................................... ……43

TABLA N° 18 SECTOR AGROPECUARIO ..................................................................... ……53

TABLA N° 19 INGRESOS ................................................................................................. ……56

TABLA N°20 MIEMBROS DEL HOGAR ........................................................................ ……57

TABLA N°21 PERSONAS QUE TRABAJAN .................................................................. ……58

xvii

TABLA N°22 ACTIVIDAD ............................................................................................... ……59

TABLA N° 23 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS ....................................... ……60

TABLA N° 24 GENERACIÓN DE FUNDAS ................................................................... ……62

TABLA N°25 GENERACIÓN DE BOTELLAS ............................................................... ……63

TABLA N° 26 GENERACIÓN DE RECIPIENTES Y OTROS ......................................... ……64

TABLA N° 27 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO .................................................. ……66

TABLA N° 28 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ........................................................... ……67

TABLA N° 29 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL ........................................... ……68

TABLA N° 30 GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK .................................................... ……69

TABLA N° 31 GENERACIÓN DE CARTÓN EMBALAJE ............................................. ……70

TABLA N°32 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE CARTÓN ........................................ ……71

TABLA N° 33 IMPORTANCIA DE MANEJO ADECUADO .......................................... ……72

TABLA N° 34 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR .......................................................... ……73

TABLA N°35 COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN ............................................................ ……74

TABLA N° 36 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO ............................................................ ……75

TABLA N°37 HORARIO DE RECOLECCIÓN ................................................................ ……76

TABLA N°38 MANEJO ADECUADO .............................................................................. ……77

TABLA N°39 RECICLA .................................................................................................... ……79

TABLA N°40 INGRESOS .................................................................................................. ……80

TABLA N°41 MIEMBROS DEL HOGAR ........................................................................ ……81

TABLA N°42 MIENBROS DEL HOGAR QUE TRABAJA N° ...................................... ……82

TABLA N°43 ACTIVIDAD ECONÓMICA ...................................................................... ……83

TABLA N°44 HECTÁREAS DE TERRENO .................................................................... ……84

TABLA N°45 PRODUCTOS AGRÍCOLAS ...................................................................... ……85

xviii

TABLA N°46 PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN ...................................................... ……86

TABLA N°47 TIPO DE RIEGO ......................................................................................... ……87

TABLA N°48 TIPO DE ABONO QUE USA ..................................................................... ……88

TABLA N°49 PRECIO DEL ABONO ORGÁNICO ......................................................... ……89

TABLA N°50 QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO .................................................... ……90

TABLA N°51 RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO ........................................... ……91

TABLA N°52 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS ........................................ ……92

TABLA N°53 GENERACIÓN DE BOTELLAS PLÁSTICAS .......................................... ……93

TABLA N°54 GENERACIÓN DE FUNDAS .................................................................... ……94

TABLA N°55 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ............................................................. ……95

TABLA N°56 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO .................................................. ……96

TABLA N° 57 GENERACIÓN DE TETRAPAK ............................................................... ……97

TABLA N°58 GENERACIÓN DE EMBALAJE ................................................................ ……98

TABLA N°59 GENERACIÓN DE OTROS ....................................................................... ……99

TABLA N°60 MANEJO ADECUADO .............................................................................. …..100

TABLA N°61 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR .......................................................... …..101

TABLA N°62 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO ............................................................. …..102

TABLA N°63 DEMANDA Y DEMANDA POTENCIAL ................................................. …..105

TABLA N°64 DEMANDA INSATISFECHA .................................................................... …..106

TABLA N°65 CUADRO DE OFERTA Y DEMANDA ..................................................... …..106

TABLA N°66 CANTIDAD DE MATERIA PRIMA DISPONIBLE DESPÚES DE

LA PÉRDIDA EN EL PROCESO ..................................................................................... …..108

TABLA N°67 PRODUCCIÓN EN QUINTALES .............................................................. …..108

TABLA N°68 OFERTA DEL PROYECTO ....................................................................... …..109

xix

TABLA N°69 GENERACIÓN Y PÉRDIDAS ................................................................... …..116

TABLA N°70 PRECIO VÍA COSTOS ............................................................................... …..125

TABLA N°71PROYECCIÓN DE PRECIOS PARA EL PROYECTO .............................. …..126

TABLA N°72 CUADRO DE INGRESOS DEL PROYECTO ........................................... …..127

TABLA °73 COSTOS DE MAQUINARIA ........................................................................ …..128

TABLA N°74 COSTOS DE MATERIAS PRIMAS ........................................................... …..129

TABLA N°75 COSTOS DE MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN ............. …..130

TABLA N°76 COSTOS PARA LA OFICINA ................................................................... …..131

TABLA N°77 GASTOS DE SERVICIOS BÁSICOS ........................................................ …..132

TABLA N°78 OTROS COSTOS Y GASTOS .................................................................... …..132

TABLA N°79 COSTOS Y GASTOS DEL PROYECTO ................................................... …..133

TABLA N°80ESTADOS DE RESULTADOS DEL AÑO UNO ......................................... …..135

TABLA N° 81 ACTIVOS DEL PROYECTO .................................................................... …..136

TABLA N°82 ACTIVOS FIJOS ......................................................................................... …..136

TABLA N°83 ACTIVOS DIFERIDOS .............................................................................. …..137

TABLA N°84 CAPITAL NETO DE TRABAJO ................................................................ …..138

TABLA N°85 CUADRO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO .......................................... …..138

TABLA N°86 CUADRO DE FUENTES Y USOS ............................................................. …..139

TABLA N°87 INDICE DE RENTABILIDAD ................................................................... …..140

TABLA N°88 TASA DE DESCUENTO ............................................................................ …..141

TABLA N°89 FLUJO DE CAJA ........................................................................................ …..142

TABLA N° 90VAN ............................................................................................................ …..143

TABLA N°91 TIR .............................................................................................................. …..143

TABLA N°92 PUNTO DE EQUILIBRIO .......................................................................... …..144

xx

TABLA N°93 PUNTO DE EQUILIBRIO DEL AÑO UNO ............................................. …..145

TABLA N°94 RELACIÓN BENEFICIO COSTO .............................................................. …..146

TABLA N°95 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE CAPITAL ....................................... …..147

ÍNDICE GRÁFICO

GRÁFICO N° 1 MAPA DEL CANTÓN CAYAMBE ........................................................ …....18

GRÁFICO N°2 NEVADO CAYAMBE ............................................................................. ... ....19

GRÁFICO N°3 ESCUDO Y BANDERA DEL CANTÓN CAYAMBE ............................. ……20

GRÁFICO N°4 POBLACIÓN ÁREA RURAL URBANO ................................................. …....25

GRÁFICO N°5 SISTEMA DE RECOLECCIÓN ............................................................... …....41

GRÁFICO N°6 INGRESOS MENSUALES 56 ................................................................... …....56

GRÁFICO N°7 PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR ....................................... ...….57

GRÁFICO N°8 PERSONAS QUE TRABAJAN ................................................................ …....58

GRÁFICO N°9 ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA .................................................... ...….60

GRÁFICO N°10 CANTIDAD DE DESECHO ORGÁNICOS ........................................... ... ... 61

GÁRFICO Nº 11 GENERACIÓN DE FUNDAS ................................................................. ... ... 63

GRÁFICO N°12 GENERACIÓN DE BOTELLAS ............................................................ ... ... 64

GRÁFICO N°13 RECIPIENTES Y OTROS ...................................................................... ... ... 65

GRÁFICO N°14 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO ............................................... ... ... 66

GRÁFICO N°15 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ....................................................... ... ... 67

GRÁFICO N°16 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL ........................................ ... ... 68

GRÁFICO N°17 GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK ................................................ ... ... 69

GRÁFICO N°18 CARTÓN DE EMBALAJE ..................................................................... ... ... 70

GRÁFICO N°19 OTRO TIPO DE CARTÓN ..................................................................... ... ... 71

GRÁFICO N°20 IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS ................................... ... ... 72

xxi

GRÁFICO N°21 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS .... ... ...73

GRÁFICO N°22 COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN ...................................................... ... ...74

GRÁFICO N°23 CLALIFICACIÓN DEL SERVICIO ....................................................... ... ...75

GRÁFICO N°24 HORARIO DE RECOLECCIÓN ............................................................ ... ...76

GRÁFICO N°25 MANEJO ADECUADO DE DESECHOS .............................................. ... ...78

GRÁFICO N°26 RECICLA ................................................................................................ ... ...79

GRÁFICO N°27 INGRESO MENSUAL ............................................................................ ... ...80

GRÁFICO N°28 CONFORMACIÓN DE HOGAR ............................................................ ... ...81

GRÁFICO N°29 PERSONAS QUE TRABAJAN .............................................................. ... ...82

GRÁFICO N°30 ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA .................................................. ... ...83

GRÁFICO N° 31 HECTÁREAS DE TERRENO ............................................................... ... ...84

GRÁFICO N°32 TIPO DE PRODUCCIÓN ....................................................................... ... ...85

GRÁFICO N°33 PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN .................................................. ... ...86

GRÁFICO N°34 TIPO DE RIEGO ..................................................................................... ... ...87

GRÁFICO N°35 TIPO DE ABONO .................................................................................... ... ...88

GRÁFICO N°36 PRECIO DEL QUINTAL ......................................................................... ... ...89

GRÁFICO N°37 CANTIDAD DE QUINTALES DE ABONO ORGANICO ..................... ... ...91

GRÁFICO N°38 RAZÓN DE USO ..................................................................................... ... ...92

GRÁFICO N°39 CANTIDAD DE DESECHOS ORGANICOS .......................................... ... ...93

GRÁFICO N°40 BOTELLAS PLÁSTICA .......................................................................... ... ...94

GRÁFICO N°41 FUNDAS .................................................................................................. ... ...95

GRÁFICO N°42 PAPEL BOND.......................................................................................... ... ...96

GRÁFICO N°43 PAPEL HIGIÉNICO ................................................................................ ... ...97

GRÁFICO N°44 TETRAPAK ............................................................................................. ... ...98

xxii

GRÁFICO N°45 CARTÓN DE EMBALAJE ...................................................................... ... ...99

GRÁFICO N°46 OTROS ..................................................................................................... ... .100

GRÁFICO N°47 IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS .................................... ... .101

GRÁFICO N°48 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS ... ... .102

GRÁFICO N°49 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO .......................................................... ... .103

GRÁFICO N°50 ABONO ORGÁNICO BOCASHI ............................................................ ... .121

GRÁFICO N°51 PUNTO DE EQUILIBRIO ....................................................................... ... .145

INDICE DE FOTOS

FOTO N°1 EMPRESA DE AGUA POTABLE ALCANTARILLADO Y ASEO DE

CAYAMBE EMAPAAC ..................................................................................................... ... ... .40

FOTO N°2 BARRIDO MANUAL ....................................................................................... ... ... .43

FOTO N° 3 RELLENO SANITARIO.................................................................................. ... ... .45

FOTO N°4 PLANTA DE COMPOSTAJE .......................................................................... ... ... .46

FOTO N°5 ABONO ORGÁNICO ....................................................................................... ... ... .51

FOTO N°6 PROCESO DE TRATAMIENTO PLANTA ACTUAL .................................... ... …112

xxiii

“ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS

SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”

“ECONOMIC AND FINANCIAL SURVEY FOR TREATMENT OF SOLID WASTES IN

CAYAMBE CANTON, PICHINCHA PROVINCE”

RESUMEN EJECUTIVO

En general, se concebía a la basura como un residuo inservible; en la actualidad con la aplicación

de las técnicas de las “Tres R”: Reducir, Reutilizar y Reciclar; se han creado diferentes

mecanismos para tratar alos residuos. El Cantón Cayambe a través de la Empresa Municipal de

Agua Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad (EMAPAAC), da un tratamiento, tanto a los

residuos inorgánicos (papel, cartón, plástico etc.), a través del Relleno Sanitario; y, a los residuos

orgánicos (restos de comida, hortalizas, frutas etc.), mediante la Planta De Compostaje, esta a su

vez transforma todo los residuos orgánicos que ingresa en abono, la utilización de este producto por

parte de los agricultores se da por el gran beneficio de mejorar los suelos y el de producir

productos sin químico, en vista de que la mayor parte de la población del Cantón Cayambe se

dedica a la agricultura, se proponen esta investigación desarrollar un estudio económico y

financiero , para el tratamiento de residuos sólidos a través del método denominado BOCASHI

(abono orgánico fermentado), a fin de obtener abono de buena calidad a corto plazo, beneficios

ambientales y socioeconómicos para el Cantón.

PALABRAS CLAVES:

ESTUDIO/ECONÓMICO/TRATAMIENTO/DESECHOS/SÓLIDOS/CAYAMBE

xxiv

ABSTRACT

Generally, garbage was considered a waste with no value; nowadays and with the application of the

“three Rs” techniques, consisting in Reducing, Reusing and Recycling, diverse mechanisms have

been created to retreat wastes. Cayambe Canton through the Empresa Municipal de Agua Ciudad

Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad (EMAPAAC),provides treatment,to inorganic wastes

(paper,carton,plastic etc.)through the Sanitary Fill; and, to organic wastes (remains of food,

vegetables, fruits etc.), through the De-composting Plant, which in turn transforms organic wastes

into fertilizer. The use of such product by farmers is conducted due to the great benefit of

improving soils and generating products without chemicals, because most of the population of

Cayambe Canton is engaged in agriculture. The research is intended to develop an economic-

financial survey, for treatment of solid wastes through a method so-called BOCASHI (fermented

organic fertilizer),in order to obtain good quality fertilizer in a short term, environmental and socio-

economic benefits for the Canton.

KEYWORDS:

SURVEY/ECONOMICS/TREAMENT/SOLID WASTES/CAYAMBE

1

CAPÍTULO I

PLAN DE TESIS

TEMA: “ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE

RESIDUOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”

1. ANTECEDENTES

Históricamente el hombre ha colocado sus residuos en el entorno de su asentamiento. La

complejidad y la diversidad de las actividad humana a través de la historia, han marcado las pautas

y las conductas en el manejo y disposición final de los residuos, las grandes epidemias y los

lamentables accidentes ocurridos, constituyen el ejemplo más elocuente del alto precio que debe

pagar la humanidad por el mal manejo de sus residuos.

En el presente trabajo se realizará un estudio económico para el tratamiento de residuos sólidos en

el Cantón Cayambe, este está ubicado a 82 kilómetros al noreste de Quito, su Cabecera Cantonal

se llama San Pedro de Cayambe. El cantón tiene una extensión de 1.350 km2, con una población de

85795 habitantes (INEC, Censo 2.010).

Limita al Norte: Provincia de Imbabura, el Distrito Metropolitano de Quito limita con el Cantón al

suroeste, la provincia de Napo al sureste, la provincia de Sucumbíos al este y el Cantón Pedro

Moncayo al oeste.

Cayambe posee ocho parroquias dividiéndose de la siguiente manera:

2 Parroquias Urbanas: Cayambe y Juan Montalvo, 6 Parroquias Rurales:Ayora Ascázubi,

Cangahua, Otón, Santa Rosa de Cusubamba y Olmedo.

Entre sus principales atractivos, a más del volcán Cayambe, están: el monumento a la Mitad del

Mundo, ubicado en la comunidad de San Luís de Guachalá, parroquia Cangahua, tiene un valor

histórico-científico, ya que a este lugar llegaron los geodésicos franceses en junio de 1.736, la

laguna de San Marcos, es parte de la Reserva Ecológica Cayambe-Coca, y es el sitio perfecto para

realizar excursiones, cabalgatas, campamentos, ciclismo de ruta y de montaña, así como caminatas

y camping.

La reserva Ecológica Cayambe-Coca, es un área natural protegida ubicada entre las provincias de

Napo, Pichincha, Sucumbíos e Imbabura.

1.2 JUSTIFICACIÓN

El Cantón Cayambe actualmente es ya una moderna urbe que cuenta con todos los servicios

básicos y comerciales. Esto ha ocasionado que se establezcan con mayor auge el comercio, la

2

industria, empresas florícolas (cerca de 80 empresas), instituciones bancarias y financieras, centros

médicos, establecimientos educativos, clínicas, empresas de comunicación, emisoras de radio,

vigilancia privada, etc. dan fe de que Cayambe no es indiferente al progreso.

Este mismo crecimiento acelerado, hace que se busque el continuo mejoramiento de los servicios

básicos, entre ellos el tratamiento de los desechos sólidos tanto orgánicos como industriales

generados por el mayor número de habitantes y por la presencia de la industria florícola ya

indicada.

Se presenta la necesidad de implementar políticas y programas de educación y cultura ambiental,

también la aplicación técnica mediante el uso de las tres R “Reducir, Reciclar y Reutilizar”.

1.3 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

El problema que ha venido suscitándose en el Cantón; al igual que en otras localidades de

crecimiento urbano, es el tratamiento de los desechos sólidos, por su progresivo incremento en

volúmenes de manejo dificultoso, las distintas autoridades buscan dar solución mediante diferentes

alternativas, así entre ellas seleccionando espacios para rellenos sanitarios; en el caso del Cantón

Cayambe se ubicaron en diferentes sitios, en el aaño 2.004, se instala un botadero controlado en el

que durante 5 años se disponen los desechos del cantón (Sector Pitana), a finales del 2009 la

comunidad de Alpaca obliga a la Municipalidad a buscar un nuevo lugar debido las afecciones en

la salud que reportan los habitantes de las comunidades vecinas, especialmente en enfermedades

de la piel y otras. En el año 2.010, enero se inician las obras de construcción del proyecto de

“Relleno Sanitario Ecológico” para el cantón Cayambe sin realizar el debido proceso de

Planificación Participativa con las comunidades interesadas y falta de consentimiento.

Como consecuencia de lo anterior, a los 8 días del mes enero la comunidad de Otoncito realiza la

denuncia en la Defensoría del Pueblo (queja Nº 45796’2010) y en el Ministerio del Medio

Ambiente e inicia un proceso de lucha y resistencia y Demandan al Municipio la realización de los

estudios de Impacto Ambiental requeridos y al no recibir respuesta, a partir del 7 de Enero realizan

una paralización en la que cierran la entrada al botadero.

La iniciativa del municipio de Cayambe, es solicitar apoyo técnico, de la Universidad Central del

Ecuador, por medio de la Facultad de Geologías, Minas, Petróleos y Ambiente “FIGEMPA”, se

realice el Estudio de Impacto Ambiental, pero cabe señalar que se necesita de un estudio

económico y financiero para la planta de tratamiento de desechos sólidos además que es una

necesidad fundamental de las partes interesadas.

El actual método que se utiliza en la Planta de Tratamiento es el Compostaje en donde existen

varios problemas al procesar los residuos para obtener abono orgánico.

3

1.4 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

1.4.1 DELIMITACIÓN ESPACIAL

Estudio económico y financiero para el tratamiento de residuos sólidos en el Cantón Cayambe,

Provincia de Pichincha.

1.4.2 DELIMITACIÓN TEMPORAL

La investigación será elaborada y posteriormente analizada con datos estadísticos que comprenden

el periodo 2010-2015.

1.5OBJETIVOS

1.5.1 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un estudio económico y financiero para el tratamiento de los residuos sólidos del

Cantón Cayambe, Provincia de Pichincha.

1.5.2OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Efectuar un diagnóstico situacional del tratamiento de los residuos sólidos del Cantón

Cayambe.

Realizar un estudio de mercado oferta y demanda de residuos sólidos para la elaboración

de abono orgánico con el tratamiento de los desechos generados en el Cantón.

Efectuar un estudio económico y financiero para la implementación de una planta de

elaboración de abono orgánico, mediante la aplicación de un Plan Estratégico.

1.6 HIPÓTESIS

1.6.1 HIPÓTESIS GENERAL

Mediante el estudio económico y financiero para el tratamiento de los residuos sólidos se

solucionará el problema de los residuos y también la autogestión de recursos económicos

para el Cantón Cayambe.

4

1.6.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS

Con el diagnóstico situacional se conocerá como se encuentra el servicio de recolección de

basura que brinda el Municipio así como los mecanismos que realizan para la recolección,

transporte, almacenamiento y aprovechamiento de los residuos que genera el Cantón.

Mediante el estudio de oferta y demanda se conocerá del tratamiento que se da a la basura

orgánica generada en el Cantón para la producción del abono orgánico que será utilizado

por los agricultores.

Mediante un Plan Estratégico con el estudio económico y financiero ayudarán al

financiamiento de la planta de tratamiento de residuos sólidos y presupuesto del Municipio

del Cantón Cayambe.

1.7 MARCO REFERENCIAL

1.7.1 MARCO TEÓRICO

El enfoque Neoliberal parte de plantear, que los costos de contaminación que provoca las distintas

empresas durante sus procesos productivos no son incorporados como costo de producción de la

empresa, ni tampoco son incluidos en el precio de los bienes producidos, sino que, estos costos

son “pagados” por la sociedad en general .El enfoque plantea que la solución consiste en

internalizar los costos, es decir, que quien contamine sufraga los costos de tal contaminación ;y

que en la formación de precios se incluya dichos costos de reparación.

En cuanto al enfoque Neoclásico nos encaminamos en dos sub-disciplinas orientadas a discutir la

gestión óptica de los recursos naturales, en particular los no renovables y por otro lado, los niveles

de contaminación y los impactos ambientales según el análisis Costo-Beneficio que produzcan

diferentes momentos del tiempo.

Nos sustentamos también en la Economía Ambiental y Ecológica que considera a la economía

como un sistema cerrado y que no identifica el problema ambiental, para ello nos basamos en sus

leyes como por ejemplo la termodinámica y de la entropía que nos irán encaminando en el estudio

de la tesis.

5

1 7.2 MARCO CONCEPTUAL

ESTUDIO ECONÓMICO

Trata de determinar cuál será la cantidad de recursos económicos que son necesarios para que el

proyecto se realice, es decir, cuánto dinero se necesita para que la planta opere.

INGRESO

Es la cantidad de dinero que se le retribuye a una empresa por concepto de sus operaciones y se

dice que el ingreso total, es el que proviene de multiplicar las cantidades vendidas por el precio

medio de cada unidad. El precio medio es igual al ingreso medio.

OFERTA

Se define la oferta o cantidad ofrecida como aquella cantidad de bienes o servicios que los

productores están dispuestos a vender a un cierto precio.

DEMANDA

Representa la cantidad de productos o servicios que el público objetivo quiere y puede adquirir

para satisfacer sus necesidades o deseos.

PRECIO

Es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio. En términos más amplios, el

precio es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o

usar el producto o servicio".

CANTIDAD

Es la porción de una magnitud o un cierto número de unidades.

PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es aquel nivel de operaciones en el que los ingresos son iguales en importe a

sus correspondientes en gastos y costos.

También se puede decir que es el volumen mínimo de ventas que debe lograrse para comenzar a

obtener utilidades.

6

ECONOMÍA ECOLÓGICA

Se define como la "ciencia de la gestión de la sustentabilidad" o como el estudio y valoración de la

(in)sostenibilidad.

RESIDUOS SÓLIDOS

Los Residuos Sólidos son una heterogénea gama de objetos que se generan como resultado de las

múltiples actividades humanas. En este concepto incluye todo lo que genere los animales

domésticos, estos se clasifican según su origen o según sus cualidades físicas.

Por su origen se distinguen en: residuos urbanos, residuos sólidos industriales y residuos sólidos

agrícolas.

Por sus cualidades físicas en: inertes (metales, vidrios, tierra y otros) materiales fermentales (restos

orgánicos) y materiales y combustibles (papel, carbón, plásticos madera, goma etc.).

RESIDUOS DOMICILIARIOS

Son aquellos residuos generados en las actividades domésticas constituidos por restos de animales,

periódicos, revistas botellas embalajes en general, latas, cartón, pañales desechables, restos de aseo

personal y otros similares.

RESIDUOS ORGÁNICOS

Son aquellos cuyo origen es a partir de sustancias o compuestos orgánicos.

Entre ellos tenemos:

-Residuos de alimentos: de la preparación, cocción de comidas, vegetales

-Excremento de animales: ave y otros

-Papel-Cartón

-Papel-Higiénico: Papeles de uso en el baño

-Plástico liviano: Todo tipo de bolsa plásticas Orgánicas

RESIDUOS INORGÁNICOS

Aquellos residuos provenientes de sustancias inorgánicas.

Entre ellos tenemos:

-Material Ferroso: Hojalata, tarros, etc.

-Aluminio: recientes de cerveza, tipos de ventanas, etc.

-Vidrio: botellas

-Pilas Baterías: Baterías de auto, pilas.

-Pañales desechables: pañales toallas higiénicas.

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-Materiales inertes: Resto de materiales de construcción.

-Plástico Rígido: Botellas descartables de gaseosas y de otros líquidos, resto de envases plásticos

rígidos como baldes, lavatorio y otros.

-Cuero: Zapatos, sacos carteras.

-Madera: Residuos de construcción, embalaje, artículos de artesanía.

RELLENO SANITARIO

Cuando se habla de relleno sanitario, se hace referencia a un sitio de disposición final de residuos.

Un relleno sanitario está compuesto básicamente por una depresión en el terreno, cubierta por una

membrana inferior, un sistema de recolección de líquidos livianos, un sistema de recolección de

gases y ocasionalmente una cobertura.

La membrana inferior generalmente está constituida por polietileno de alta densidad (PEAD) y

puede contener una o más capas de arcilla.

El sistema de colección de líquidos consiste en caños emplazados en el fondo del relleno, el líquido

ingresa dentro de estos caños, debido a la inclinación del terreno, por gravedad son dirigidos hacia

la planta de tratamiento de líquidos, cuando existiere.

El cubrimiento es una capa de protección que procura frenar la entrada de agua, y así evitar la

formación de más lixiviado. Está formada generalmente por una membrana plástica o una carpa de

arcillosa. Cubierta por una capa de arena o suelo muy permeable, tapada a su vez por una capa de

tierra fértil.

COMO FALLAN LOS RELLENOS SANITARIOS

En el hogar son utilizados continuamente ciertos materiales que son depositados en los rellenos

sanitarios como por ejemplo:

-Detergente para lavar ropa, solventes.

-El esmalte de uñas.

-Este tipo de materiales pueden tener tricloroetileno, benceno, tolueno, cloruro de metileno

polietileno, xileno, diclorobemceno.

-En los desechos urbanos también encontramos metales pesados.

-Productos electrónicos como TV radios, vidrios, pantallas de computadoras, que contiene plomo.

-Baterías, lavarropas, cerámicas, aceites, caucho que poseen concentración de Cadmio.

-Las lámparas flourodesentes, pinturas, termómetros, baterías pueden tener mercurio.

LÍQUIDOS Y GASES

Al depositarse los residuos en los rellenos, estos comienzan a descomponerse mediante una serie de

procesos químicos complejos. Los productos principales de la descomposición son los líquidos

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lixiviados y los gases. Tanto gases como los líquidos puede afectar la salud de las poblaciones de

los alrededores de los botaderos.

ABONO ORGÁNICO

El Abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de

alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural. En cambio los

abonos inorgánicos están fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos

a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o

el potasio, calcio, zinc.

1.7.3 MARCO LEGAL

CONSTITUCIÓN 2.008

Art 395.- La Constitución reconoce los siguientes principio neoliberales:

1. El Estado garantiza un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y

respetuoso de la diversidad cultural, que conlleve la biodiversidad y la capacidad de

regeneración natural de los ecosistemas, y aseguren la satisfacción de las necesidades de

las generaciones presentes y futuras.

Art 396.- El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales

negativos, cuando exista certidumbre de daño.

En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista

evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas.

La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente, además de las

sanciones correspondientes implicara también la obligación de restaurar integralmente los

ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas.

Cada uno de los actores de los procesos de producción. Distribución, comercialización y uso de

bienes y servicios asumirá la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de

mitigar y reparar los daños que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental

permanente, las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán

imprescriptibles.

Art. 409.- Es de interés público y prioridad Nacional la conservación del suelo, en especial su capa

fértil. Se establecerá un marco normativo para su protección y uso sustentable que prevenga su

degradación, en particular la provocada por la contaminación la desertificación y la erosión.

http://es.wikipedia.org/wiki/Combustibles_f%C3%B3siles

http://es.wikipedia.org/wiki/Urea

http://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADa

9

En áreas afectadas por procesos de degradación y desertificación, el Estado desarrollará y

estimulará proyectos de forestación, reforestación y revegetación que eviten el monocultivo y

utilicen, de manera referente, especies nativas y adaptadas a la zona.

1.8 METODOLOGÍA

1.8.1 MÉTODO INDUCTIVO

La inducción va de lo particular a lo general. Empleamos este método cuando de la observación de

los hechos particulares obtenemos posiciones generales, o sea es aquel que establece un principio

general una vez realizado el estudio y análisis de hechos y fenómenos en particular.

La inducción es un proceso mental que consiste en inferir de algunos casos particulares observados

la ley general que los rige y que vale para todos los de la misma especie.

1.8.2 MÉTODO DEDUCTIVO

La deducción va de lo general a lo particular, el método deductivo es aquel que parte de los datos

generales aceptados como valederos, para producir por medio del razonamiento lógico varias

suposiciones, es decir; parte de verdades previamente establecidas como principios generales, para

luego aplicarlo a casos individuales y comprobar así su validez. Se puede decir también que al

aplicar el resultado de la inducción a casos nuevos es deducción.

1.8.3 MÉTODO ANALÍTICO

Es aquel método de investigación que consiste en la desmembración de un todo, descomponiéndolo

en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los efectos. El análisis es la

observación y examen de un hecho en particular. Es necesario conocer la naturaleza del fenómeno

y objeto que se estudia para comprender su esencia. Este método nos permite conocer más del

objeto de estudio, con lo cual se puede explicar, hacer analogías comprender mejor su

comportamiento y establecer nuevas teorías.

1.8.4 MÉTODO SINTÉTICO

Es un proceso de razonamiento que tiende a reconstruir un todo, a partir de los elementos

distinguidos por el análisis; se trata en consecuencia de hacer una explosión metódica y breve, en

resumen. En otras palabras debemos decir que la síntesis es un procedimiento mental que tiene

como meta la comprensión cabal de la esencia de lo que ya conocemos en todas partes y

particularidades.

10

1.8.5. FUENTES DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

1.8.5.1 ENCUESTAS.

La encuesta es un instrumento de la investigación de mercados que consiste en obtener información

de las personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en forma previa para la

obtención de información específica.

1.8.5.2 ENTREVISTA

La entrevista es un recurso periodístico que permite acceder a la información de primera mano.

Directamente con quien lo genera o lo posee, a través de un diálogo que favorece el conocimiento

de aspectos adicionales y accesorios de la misma información, y que por estas posibilidades

facilitan también el conocimiento del contexto necesario para atender mejor la información.

11

1.9 VARIABLES E INDICADORES

VARIABLES INDICADORES FORMA DE CÁLCULO

OFERTA-DEMANDA PRECIOS Costo total unitario + utilidad.

RENTABILIDAD

*VAN

*TIR

PERIÓDO DE

RECUPERACIÓN

VAN= ∑FE/(1+i)

TIR=Tasa menor + (tasa

mayor-tasa menor)(VAN

mayor / ∑VAN).

PR= # años antes de la

recuperación total de la

inversión original) + (costo

no recuperado al inicio de la

recuperación total del año

/Flujos totales de Efectivo

durante la recuperación total

del año).

INGRESO MONTO EN DÓLARES Monto en dólares

GASTOS MONTO EN DÓLARES Monto en dólares

SOCIAL CALIDAD DE VIDA

DESARROLLO

ECONÓMICO

Alimentación, Salud,

Educación, Vivienda

12

1.10 PLAN ANALÍTICO

CAPÍTULO I

1. Plan de tesis

1.1 Antecedentes

1.2 Justificación

1.3 Identificación

1.4 Delimitación del problema

1.4.1 Delimitación del tema

1.4.2 Delimitación temporal

1.5 Objetivos

1.5.1 Objetivo general

1.5.2 Objetivo específico

1.6 Hipótesis

1.6.1 Hipótesis general

1.6.2 Hipótesis específica

1.7 Marco Referencial

1.7.1 Marco Teórico

1.7.2 Marco Conceptual

1.7.3 Marco Legal

1.8 Metodología

1.8.1 Método inductivo

1.8.2 Método Deductivo

1.8.3 Método Analítico

13

1.8.4 Método Sintético

1.8.5 Técnicas de recolección de información.

1.8.5.1 Entrevista

1.8.5.2 Encuesta

1.9 Variables

1.10 Plan Analítico

1.11 Cronograma

CAPITULO II

2. ESTRUCTURA ECONÓMICO-SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE

2.1Información General del Cantón Cayambe

2. 1.1Aspectos generales

2.1.2Actividad Económica, Sectores Básicos

2. 1.3 Servicio Básicos

2. 2 Normas y Leyes

2.3 Institucionalidad

CAPÍTULO III

3. ESTUDIO DE MERCADO

3.1Análisis de la Demanda

3.1.1Fuente de la Demanda

3.1.2Característica de los consumidores del Cantón Cayambe

3.2 Estimación de la demanda potencial del Cantón Cayambe.

3.2 Análisis de la Oferta de Abono Orgánico

3.3.1 Producción Nacional

3.3.2 Consumo Nacional Aparente

14

3.3.3 Descripción del Producto

CAPITULO IV

4 Estudio económico y financiero para la planta de elaboración de abono orgánico, mediante

la aplicación de un Plan Estratégico

4.1 Misión

4.2 Visión

4.3 Análisis Económico y Financiero

4.3.3 Presupuesto de Ingresos y Costos

4.3.3.1 Presupuesto de Ingresos

4.3.3.2Presupuestos de Costos y Gastos

4.3.3.3 Estado de Resultados

4.4. Inversión Total del Proyecto

4.4.1 Capital de Trabajo

4.4.2 Costo Total del proyecto

4.5 Socios Estratégicos

4.6 Financiamiento

4.6.1 Fuentes de Financiamiento

4.6.2 Fuentes y Usos

4.7 Análisis Financiero

4.7.1 Flujo de Caja

4.7.2 Valor Actual Neto

4.7.3 Tasa Interna de Retorno

4.7.4Punto de Equilibrio

4.7.5Costo-Beneficio

15

CAPITULO V

5. Conclusiones y Recomendaciones

5.1 Conclusiones

5.2 Recomendaciones

Anexos

Bibliografía

16

1.11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TIEMPO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

ACTIVIDADES

Desarrollo del plan de tesis

Aprobación del plan de tesis

Desarrollo del primer capítulo

Aprobación del primer capítulo

Desarrollo del segundo capítulo

Aprobación del segundo capítulo

Desarrollo del tercer capítulo

Aprobación del tercer capítulo

Desarrollo del cuarto capítulo

Aprobación del cuarto capítulo

Revisión y aprobación del

borrador final

Trámites de aprobación de Tesis

Impresión y empastado

Entrega de Tesis

Pre defensa

Defensa

17

1.12 BIBLIOGRAFÍA

SAAR VAN HAUDERMEIREN, Manual De Economía Ecológica, Instituto de ecología

política

MENESES EDILBERTO, Preparación y evaluación de proyectos

MUÑOZ Mario, “Perfil de la Factibilidad”, Editorial Master, primera edición año 2.003

Constitución de la República del Ecuador, 2.008

Código Orgánico de Organización, Territorial, Autonomía y Descentralización, COOTAD

2.010

18

CAPITULO II

2. ESTRUCTURA ECONÓMICO-SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE

2.1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CANTÓN CAYAMBE

GRAFICO Nº 1

MAPA DEL CANTÓN CAYAMBE

Fuente: Revista Evidencias Ancestral. La Otra Historia

El Cantón Cayambe se distingue por su artesanía, cultura, tradiciones y buenas costumbres; es

productor agrícola de flores, cebolla, granos y papas, además de lácteos y cárnicos.

Para conocer estas costumbres e historias de la comunidad cayambeña cualquier fecha es oportuna,

especialmente durante el mes de junio en que se celebra las fiestas en honor a San Pedro y al Sol,

llamada también fiestas del Inti Raymi. En esta se muestra su agradecimiento a la fertilidad de la

Pacha Mama o Madre Tierra.

Los actos principales de estas festividades son: la elección de la reina, la entrega de la rama de

gallos que es la ofrenda a los patronos y corridas de toros de pueblo. También forman parte de la

celebración las comunidades de Cayambe con sus danzantes y con grandes grupos de bailarines de

las denominadas galladas que entonan graciosas y pintorescas coplas, vestidos con atuendos

coloridos y de gran significado ancestral, al ritmo de las bandas o conjuntos musicales. Además se

19

organizan desfiles, concursos, juegos pirotécnicos, ferias artesanales, gastronómicas, interculturales

y productivas, que realzan la cultura, mostrando al turista su modo de vida, cosmovisión y prácticas

ancestrales. Constituye una oportunidad para que el turista pueda identificarse con los personajes y

disfrutar de la gran variedad de los actos festivos.

El turismo en el Cantón Cayambe se ha incrementado durante los últimos años, un gran porcentaje

de la población cayambeña ha encontrado en el desarrollo de actividades turísticas una nueva

manera de generar recursos económicos, que están siendo utilizados para el mejoramiento y

construcción de infraestructura turística de calidad y excelencia.

Uno de los atractivos más importantes es el nevado Cayambe que es la tercera elevación más alta

del país (5.790 m.s.n.m), cuyo nombre significa gran montaña de los muchachos, visitado durante

todo el año por miles de turistas nacionales y extranjeros.

GRÁFICO Nº 2

NEVADO CAYAMBE

Como comida tradicional de Cayambe se puede anotar: los tamales de dulce elaborados con harina

de maíz, queso de hoja, manjar de leche, yogurts y los clásicos bizcochos muy apetecido por los

viajeros. Pero más importantes aún es el hecho de que el turista pueda interactuar con la comunidad

en la elaboración técnica de los productos que comercializan.

20

GRÁFICO Nº 3

ESCUDO Y BANDERA DEL CANTÓN CAYAMBE

El Cantón Cayambe se encuentra ubicada entre el cantón Quito y Otavalo que comprenden

parroquias como urbanas; Ayora, Juan Montalvo, Cayambe y las parroquias rurales de Olmedo,

Cangahua, Otón, Santa Rosa de Cusubamba, y Ascázubí. Es una bella planicie localizada en las

faldas del majestuoso nevado Cayambe. Una de las parroquias urbanas se constituye Cayambe. Su

idioma español y el kichwa se hablan en algunas comunidades indígenas del Pueblo Kayambi. Su

capital San Pedro de Cayambe.

2. 1.1 ASPECTOS GENERALES

2.1.1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS MORFOLÓGICAS Y AMBIENTALES

Esta zona se ubica a 80 kilómetros al norte de Quito, la ubicación geográfica aproximada de la

cabecera cantonal es la siguiente: Superficie del cantón 1.190,57 (km2), con una altura de

2.830mts., sobre el nivel del mar, se ubica sobre la línea ecuatorial (latitud 0°00') tanto en la zona

del valle Interandino como en la estribación de la cordillera Oriental.

Cayambe cuenta con diferente pisos ecológicos así como variación de temperatura importantes (12-

24°c) en la zona del valle, y 3-6°c, en las zonas altas al igual que en toda región ecuatorial.

En relación con la hidrografía, el valle de Cayambe tiene una composición numerosa. Entre los

principales ríos cuentan el Guachalá, Granobles. San José, La Chimba, Chalpar, Blanco, las

quebradas: Cajas, Alpachaca, Mojanda, San Blas, entre otras.

El Valle de Cayambe latitudinalmente se encuentra sobre los 2.800 metros sobre el nivel del mar,

con climas templado, semifrío y frío. El reflejo de este clima latitudinal y de su edafología-

composiciones del suelo-es la actual vegetación nativa o silvestre de los “chaparros” laderas y

quebradas.

21

Políticamente, el Cantón Cayambe está limitado por el norte por el Nudo de Mojanda-Cajas.que lo

separa de la Provincia de Imbabura: al sur, el Río Quinche que le sirve de lindero con el cantón

Quito; al este, la cordillera Oriental de los Andes; y, al oeste, el río Granobles que más abajo se

denomina Pisque, hasta desembocar en el río Guayllabamba. Ecológicamente el Valle de Cayambe

incluye también al Cantón Pedro Moncayo o Tabacundo.

En su mayoría los suelos son arcillo-arenosos en las partes bajas y arcillosos en la laderas; en

ciertos bajíos de relleno, la tierra es muy fértil. Generalmente son de reacción ligeramente ácida en

los bajos y terrenos pocos drenados; las tierras de los planos más alto y de pendiente son de

reacción neutra y aun ligeramente alcalina.

Como todos los valles de la Región Interandina, el de Cayambe presenta una climatología marcada

por dos estaciones: la de “sequía” o “verano” y la de lluvias o “invierno”. Generalmente los meses

secos son de junio a septiembre.

2.1.1.2HISTORIA LOCAL Y ACTUAL

Cayambe es el nombre de una gran cacicazgo, desarrollado en la época preincaica entre el río

Guayllabamba, al sureste; y los montes Cusín y Mojanda al noroccidente, aunque también hay

autores que refieren que sus dominios se extendieron hasta el río Chota, al norte de Ibarra. Su

importante presencia en la vida incásica y colonial de la sierra norte del Ecuador tuvo vigencia

durante algunos siglos.

El historiador Waldemar Espinoza Soriano (ESPINOSA SORIANO,1.983:99-100),además destaca

que el nombre patronímico de los señores étnicos o curacas de los Cayambis fue el de Puentos, que

finalmente se convirtió en apellido de su linaje.

La etnohistoria cuenta que los Cayambis, en confederación con los Otavalos y Caranquis, a finales

del siglo XV, fueron protagonistas de la resistencia contra los incas. Pues constituyeron una fuerza

militar que mantuvo a Huaynacápac durante diecisiete años sin lograr apoderarse de esta región,

hasta su conquista definitiva ocurrida en la gran matanza de Yaguarcocha “laguna de sangre donde

fueron sacrificados alrededor de treinta mil indígenas (MOYA, 198:19).

Para su defensa militar los Cayambis contaban con observatorios, puntos de vigilancia y defensa en

todo su territorio, desde Quito Loma en la zona de Pambamarca (Parroquia Cangahua)hasta Pesillo.

Para el efecto, en las alturas naturales adecuaron verdaderas fortalezas que aún perduran.

Iniciada la Colonia, en 1.535, el territorio de Cayambe es cedido en calidad de Encomienda al

español Pedro Martín y luego,1.548, a su hijo Alonso Martín de Quesada. Posteriormente, en

1.573, asume la Encomienda de Cayambe don Martín de Arísaga, en 1.647, la antigua Encomienda

se subdivide en grandes fundos que constituyeron las haciendas de tres comunidades religiosas:

dominicos, mercedarios y jesuitas. Otros segmentos de este territorio pasaron a propiedad de

algunas familias emparentadas con los antiguos conquistadores españoles (GMC,2.009:1).

22

Un hecho muy significativo de la época colonial, en Cayambe, fue la presencia de la Misión

Geodésica Francesa que estableció en Pambamarca un hito para la medición del Meridiano Cero o

Línea Equinoccial. El cerro donde los franceses realizaron dicha medición, desde entonces, tomó el

nombre de “Francés Urcu” o Cerro del Francés, ya en la República tiene efecto la fundación de

cantones y parroquias civiles.

Así en 1.857 se establece la Parroquia Otón y en 1.927 se da la creación de la Parroquia Juan

Montalvo. No obstante, la parroquia de Cangahua fue creada como dependencia administrativa

religiosa católica en el año 1.790.

Como se mencionará en párrafos anteriores, a partir de la subdivisión de la Encomienda en

beneficio de las comunidades religiosas y de varios descendientes de conquistadores españoles, en

la zona de Cayambe se desarrollaron prósperas haciendas dedicadas a la producción de maíz, trigo,

cebada, papas y mellocos, lo que proveía de productos agrícolas a la misma región y al mercado de

Quito. La mano de obra de las inmensas haciendas estuvo representada por los millares de hombres

y mujeres indígenas vinculadas a la producción desde la época colonial. Hasta que con la Reforma

Agraria de 1.963 y su reforma de 1.973, que tuvo como lema “ la tierra es de quien trabaja”,

muchas haciendas pasaron a propiedad de los huasipungueros cayambeños. Este hecho, si bien

puso fin a un sinnúmero de mecanismos de explotación del campesinado por parte de los antiguos

terratenientes, produjo nuevos problemas para la vida económica de las familias indígenas. La

producción de los grandes predios bajó en cantidad y calidad por falta de capital operativo y de

tecnología. Al paso de dos y tres generaciones se multiplicó el minifundio y, la producción local,

ya no abastecía ni a las necesidades familiares. Creció el desempleo y los campesinos empezaron a

migrar masivamente a las ciudades a ofertar su mano de obra en las peores condiciones laborales.

Hacia los años ochenta, la agroindustria florícola encuentra en las tierras de la región de Cayambe

y Tabacundo un suelo promisorio para esa producción.

Tanto una tierra fértil con vocación florícola, humedad y gran cantidad de mano de obra campesina

disponible desde Guayllabamba hasta Otavalo. Este nuevo rubro de la economía en el territorio del

Cantón Cayambe prácticamente ha venido a constituirse en una revolución productiva y laboral,

con acentuados efectos en la vida económica social y cultural de la población indígena y mestiza de

las parroquias Cangahua, Otón y Juan Montalvo, entre otras poblaciones de esta región, vinculadas

directamente a la explotación florícola; así como centenares de familias dedicadas a servicios y

comercio vinculados. Sus habitantes trabajan principalmente en las actividades: como la ganadería,

turismo y comercio; fundamentalmente, siendo estas sus principales fuentes económicas de

subsistencia familiar.

23

TABLA Nº 1

NÚMERO DE HABITANTES DEL CANTÓN CAYAMBE

GRUPOS DE EDAD

Nº

HABITANTES

%

PORCENTAJES

Población del Cantón

Cayambe por: Grupos de edad Total %

Menor de 1 año 1.601 1,87 %

De 1 a 4 años 8.020 9,35 %

De 5 a 9 años 10.078 11,75 %

De 10 a 14 años 9.682 11,29 %

De 15 a 19 años 8.918 10,39 %

De 20 a 24 años 7.801 9,09 %

De 25 a 29 años 7.413 8,64 %

De 30 a 34 años 6.650 7,75 %

De 35 a 39 años 5.561 6,48 %

De 40 a 44 años 4.342 5,06 %

De 45 a 49 años 3.671 4,28 %

De 50 a 54 años 2.794 3,26 %

De 55 a 59 años 2.341 2,73 %

De 60 a 64 años 1.900 2,21 %

De 65 a 69 años 1.694 1,97 %

De 70 a 74 años 1.326 1,55 %

De 75 a 79 años 918 1,07 %

De 80 a 84 años 578 0,67 %

De 85 a 89 años 341 0,40 %

De 90 a 94 años 122 0,14 %

De 95 a 99 años 36 0,04 %

De 100 años y más 8 0,01 %

Población del Cantón

Cayambe por: Total 85.795 100%

Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda 2010 (INEC)

Elaborado por: Autora

http://www.eruditos.net/mediawiki/index.php?title=Poblaci%C3%B3n_del_Cant%C3%B3n_Cayambe


























24

Según datos obtenidos del V Censo de población y VI de vivienda del año 2010, el número de

habitantes en el Cantón Cayambe es de 85.795 personas, teniendo como mayor porcentaje a las

edades que se encuentran entre 5 y 9 años, seguida con un 11.29% a las edades entre 10 y 14 años.

Las personas que representan o están en la tercera edad están en porcentajes muy bajos, es así que

apenas con el 1,55% están las edades de 70- 74 años y con el 0.05% aquellas personas cuyas

edades son de 95 años y más.

TABLA Nº 2

DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR SEXO

CANTÓN CAYAMBE

POBLACIÓN

Nº

DE PERSONAS

%

POBLACIONAL

Hombres 41.967 48.92%

Mujeres 43.828 51.08%

TOTAL 85.795 100%

Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda 2010 (INEC)


Según la distribución poblacional obtenida con el V Censo de Población y VI de Vivienda 2.010, el

48.92% son hombres y el 51.08% representan las mujeres.

TABLA Nº 3

POBLACIÓN RURAL URBANO

CANTÓN CAYAMBE

URBANO

Pobl.

RURAL

Pobl.

TOTAL

Pobl.

PORCENTAJE

Pobl.

Ascázubi - 5.050 5.050 5,89%

Cangahua - 16.231 16.231 18,92%

Cayambe 39.028 11.801 50.829 59,25%

Olmedo (Pesillo) - 6.772 6.772 7,89%

Otón - 2.766 2.766 3,22%

Santa Rosa De

- 4.147 4.147 4,83%

25

Cusubamba

TOTAL 39.028 46.767 85.795 100%

Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda (INEC)


El total de la población urbana comprende 39.028 habitantes, a diferencia de la población rural que

es de mayor numero con 46.767 habitantes, esto quiere decir que el predominio poblacional está en

el sector rural por efectos de población comunitaria y actividades productivas tradicionales como

son la agropecuaria.

TABLA Nº 4

COMPARACIÓN POBLACIÓN 2001-2010

RURAL-URBANA

ÁREA

Nº

HABITANTES

CENSO 2010

%

POBLACIONAL

CENSO 2010

Nº

HABITANTE

S

Censo 2001

%

POBLACIONA

L

Censo 2001

RURAL 46.767 54,51

39.327

56.34

URBANA 39.028 45,49

30.473

43.66

TOTAL 85.795 100

69.800

100

Fuente:V Censo de Población y V de Vicienda (INEC)


GRÁFICO Nº 4

RURAL 55%

URBANA 45%

POBLACIÓN

ÁREA RURAL-URBANA

26

Fuentes: V Censo De Población Y De Vivienda 2010


Como podemos observar la mayor parte de población porcentual, se encuentra conformada por la

área rural con un 55% mientras que en el área urbana con un 45% de población.

2.1.1.3RECURSOS NATURALES

Entre los recursos naturales de mayor relevancia en el territorio cantonal de Cayambe se aprecia la

Reserva Ecológica Cayambe-Coca. Está localizada en la zona integrada por las provincias del norte

andino, Imbabura y Pichincha y las nororientales de Napo y Sucumbíos, a una altitud que varía

desde los 750 hasta los 5.790 metros sobre el nivel del mar.

Los más recientes estudios técnicos han determinado que la Reserva Ecológica Cayambe-Coca, es

el área protegida con mayor diversidad animal y vegetal en el Ecuador. El Ministerio del Ambiente

ha identificado en ella 10 zonas de vida según la clasificación de Holdridge, que explican su

diversidad climática, biológica y de paisajes.

La reserva mantiene muestras de ecosistemas en estado natural. Los recursos genéticos, en especial

aquellos en peligro de extinción, proporcionan oportunidades para la educación ambiental e

investigación científica; para proteger y aprovechar racionalmente los recursos hídricos del área:

fomentar y suministrar servicios recreativos y de turismo en áreas verdes de bellezas escénicas e

integrar a las comunidades a la tarea de protección de los recursos naturales .

(DESTINOTERRA, 2.009:1).

2.1.2ACTIVIDAD ECONÓMICA, SECTORES BÁSICOS

En la actualidad la economía del cantón en el área rural se basa principalmente en la agricultura,

ganadería debido a sus características de suelo y ubicación geográfica, pero desde tiempos atrás se

ha venido incursionando en cultivos de productos no tradicionales como la producción de flores.

Otras actividades constituyen la albañilería, pequeños comercios manejados por mujeres y la

crianza de animales menores.

Se caracteriza por la actividad agrícola, centrada en la floricultura y el cultivo de la cebolla, así

como en la tradicional producción ganadera, que abastece a la industria láctea. Otros productos

importantes son la cebada, las papas, el trigo y el maíz; en menor escala se cultivan arveja, habas,

fréjol, hortalizas y alfalfa. La crianza de ovejas y la producción porcina son actividades

complementarias en las economías familiares. Miller”Ex Molinos la Unión” produce harinas y

27

fideos, además existen pequeñas industrias de adoquines y ladrillos, así como talleres de orfebrería,

metalmecánica, muebles de madera y otros.

En el siguiente cuadro se resume la información por rubros económicos en el Cantón Cayambe:

TABLA Nº 5

RAMA DE ACTIVIDAD (PRIMER NIVEL)

CASOS %

Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 16.836 42,47 %

Explotación de minas y canteras 30 0,08 %

Industrias manufactureras 2.737 6,90 %

Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 37 0,09 %

Distribución de agua, alcantarillado y gestión de deshechos 126 0,32 %

Construcción 2.776 7,00 %

Comercio al por mayor y menor 4.206 10,61 %

Transporte y almacenamiento 1.567 3,95 %

Actividades de alojamiento y servicio de comidas 1.066 2,69 %

Información y comunicación 296 0,75 %

Actividades financieras y de seguros 191 0,48 %

Actividades inmobiliarias 27 0,07 %

Actividades profesionales, científicas y técnicas 426 1,07 %

Actividades de servicios administrativos y de apoyo 725 1,83 %

Administración pública y defensa 843 2,13 %

Enseñanza 1.239 3,13 %

Actividades de la atención de la salud humana 489 1,23 %

Artes, entretenimiento y recreación 91 0,23 %

Otras actividades de servicios 499 1,26 %

Actividades de los hogares como empleadores 1.080 2,72 %

Actividades de organizaciones y órganos extraterritoriales 8 0,02 %

No declarado 3.487 8,80 %

Trabajador nuevo 857 2,16 %

Total 39.639 100,00 %

Fuentes: V Censo de Población y VI de Vivienda (INEC)


28

Como se observa, la gran parte de la población se dedica a la agricultura con un 42.47%, en

Cayambe se cultivan papas, habas, mellocos, remolachas, ocas, zanahorias, coles, entre otros; pero

hay que destacar que la mayoría se dedica a la agricultura en la zona rural, en cambio en la zona

urbana se dedican a las actividades de servicios, principalmente en el sector turismo, comercio al

por mayor y menor, construcción y la industria manufacturera.

2.1.2.1POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA (PEA)

La población económicamente activa de Cayambe es de 39.639 habitantes correspondiendo al

46.2% de la población total y el 53.8% corresponde a la población económicamente inactiva (PEI)

del Cantón.

TABLA Nº 6

GRUPO DE OCUPACIÓN PRIMER NIVEL

AREA # 1702 Personas PORCENTAJE %

Grupo de ocupación (Primer Nivel) Casos %

Directores y gerentes 677 1.71 %

Profesionales científicos e intelectuales 1.608 4.06 %

Técnicos y profesionales del nivel medio 911 2.30 %

Personal de apoyo administrativo 1.914 4.83 %

Trabajadores de los servicios y vendedores 5.167 13.04 %

Agricultores y trabajadores calificados 9.857 24.87 %

Oficiales, operarios y artesanos 4.466 11.27 %

Operadores de instalaciones y maquinaria 2.316 5.84 %

Ocupación es elementales 8.152 20.57 %

Ocupación es militares 41 0.10 %

No declarado 3.673 9.27 %

Trabajador nuevo 857 2.16 %

Total 39.639 100.00 %

Fuente: V Censo De Población y VI de Vivienda 2010


La PEA es el principal indicador de la oferta de mano de obra en una sociedad. Las personas

económicamente activas son todas aquellas que, teniendo edad para trabajar (v. Población en edad

http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/Empleo/ficemp_T08.htm

29

de trabajar), están en capacidad y disponibilidad para dedicarse a la producción de bienes y

servicios económicos en un determinado momento. De acuerdo al Cantón Cayambe tenemos que

39.380 es la población económicamente activa (INEC 2010)

2.1.2.2 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS (NBI)

Se considera "pobre" a una persona si pertenece a un hogar que presenta carencias persistentes en

la satisfacción de sus necesidades básicas incluyendo: vivienda, salud, educación y empleo.

NBI, este método sirve para identificar carencias críticas en una población y caracterizar la

pobreza. Usualmente utiliza indicadores relacionados con áreas de necesidades básicas de las

personas (Abastecimiento de agua potable, eliminación de aguas servidas, servicios higiénicos,

energía eléctrica, teléfono, analfabetismo, años de escolaridad, médicos hospitalarios por cada

1.000 habitantes.

TABLA Nº 7

NECESIDADES BÁSICA INSATISFECHAS

PARROQUIAS Porcentaje %

Cayambe 52,7%

Ascázubi 62,7%

Cangahua 95,1%

Olmedo (Pesillo) 89,1%

Otón 92,9%

Santa Rosa De Cuzubamba 81,4%

Total 66,9%

Fuente: Sistema Integra de Indicadores Sociales SIISE Versión 4.5


Por la necesidades básicas insatisfechas NBI, en el Cantón se observa que las parroquias de mayor

carencia, son: Cangahua con el 95.1%, seguido de Otón con 92.9% y Olmedo (Pesillo) 89.1%.

2.1.3 SERVICIO BÁSICO

El Cantón Cayambe cuanto con los Servicios Básicos:

Salud

Electricidad

Policía

http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/Empleo/ficemp_T08.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Pobreza

30

Bomberos

Telefonía

Control de Carreteras

Código Postal

Prefijo

Telefónico

Periódicos

Radios

Revistas

Servicio de recolección de basura.

Áreas recreativas

Canales de Tv, etc

En general, se aprecia un mejoramiento en la disponibilidad de los servicios básicos tanto a nivel

urbano como rural. En los servicios más relevantes tenemos: servicios de agua para consumo

humano con una cobertura del 93.44 % en la zona urbana, y el 51.81% en la zona rural, en

comparación al Censo anterior que fue del 88% y del 37% respectivamente (INEC: 2.001-2.010);

en tanto que alcantarillado sanitario y servicio público de recolección de basura en la zona urbana

es de 97.64% y el 51.51% en la zona rural, en comparación con el Censo anterior que fue del 86%

zona urbana y apenas al 15% de cobertura rural respectivamente (INEC: 2.001- 2.010).

Servicio eléctrico del 98.49% zona urbana y del 94.05% zona rural en comparación al Censo

anterior del 96% y 85% respectivamente (INEC: 2.001- 2.010).

La escasa oferta de los servicios de salud en los años anteriores y sus efectos negativos han

provocado la aplicación de nuevas política por parte del actual Presidente de la República,

asignando recursos para la atención de las necedades básicas de salud, educación, reactivación

productiva e infraestructura de las poblaciones con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los

habitantes.

En los últimos años se ha evidenciado la respuesta del Estado para mejorar la infraestructura,

equipamiento médico e incremento del recurso humano profesionalizado que atiende en las

Unidades Operativas, gracias a la actuación coordinada de actores públicos y privados en la

implementación de programas comunitarios de prevención y atención de la salud. No obstante

persiste la incidencia de enfermedades pero con un grado muy bajo como la desnutrición,

enfermedades dérmicas, parasitosis, infecciones, posparto y perinatales.

31

TABLA Nº 8

SITUACIÓN DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DEL CANTÓN CAYAMBE

SEGÚN RURAL Y URBANA

CATEGORÍA

%

CANTÓN

%

URBANO

%

RURAL

Servicio Del Agua

De Red Pública 73.80% 93.44% 55.81%

De Pozo 1.19% 0.74% 1.60%

De Río, Vertiente, Acequia o

Canal 23.36% 5.32% 39.88%

De Carro Repartidor 0.06% 0.03% 0.10%

Otro (Agua Lluvia/Albarrada) 1.59% 0.46% 2.62%

Alcantarillado Sanitario 60.45% 93.24% 30.42%

Servicio Eléctrico 96.17% 98.49% 94.05%

Teléfono Convencional 26.68% 38.82% 15.47%

Vías De Acceso Principal 38.77% 71.57% 13.99%

Eliminación De La Basura

Por Carro Recolector 73.57% 97.64% 51.52%

La Arrojan En Terreno Baldío o

Quebrada 3.76% 0.66% 6.59%

La Queman 19.48% 1.42% 36.02%

La Entierran 2.48% 0.14% 4.64%

La Arrojan Al Río, Acequia o

Canal 0.25% 0.04% 0.43%

De Otra Forma 0.46% 0.11% 0.79%

Fuentes: V Censo De Población y VI Vivienda 2010

Elaborado por: Autor

2.1.3.1SALUD

Con respecto a los servicios de salud actuales ofertados por el Ministerio de Salud Pública, en

Cayambe se cuenta con el Subcentro de Salud N°12 , Hospital Raúl Maldonado Mejía, el Seguro

Campesino y sector privado (consultorios médicos, odontológicos, unidades de diagnóstico clínico

y farmacias).

32

2.1.3.2 EDUCACIÓN

Actualmente dentro del Cantón Cayambe cuenta con: Universidades, Institutos, Colegios, Escuelas,

Jardín de Infantes, Academias, Parvularios, Escuelas Especiales y Técnicas, etc.

2.1.3.3 ELIMINACIÓN DE EXCRETAS Y ALCANTARILLADO

TABLA Nº 09

PERSONAS CON ACCESO A MEDIOS DE ELIMINACIÓN DE EXCRETAS

ZONA PORCENTAJE

%

NÚMERO DE

HOGARES

POBLACIÓN

TOTAL

PICHINCHA 98.7 % 2.540.253 2.573.455

CAYAMBE 87.8 % 75.327 85.781

RURAL 78.4 % 36.682 46.767

URBANO 99.1 % 38.645 39.014

Fuente: SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#


El servicio de eliminación de excretas de la población de Cayambe, representa el 87,8%, esto es

una cobertura de 75.327 habitantes. En el área rural se identifica el 78,4% o 36.682 habitante,

diferenciándose con el área urbana que es del 99,1%, que corresponde a 38.645.En general la

cobertura es muy buena aunque deberá trabajarse en el sector rural.

TABLA Nº 10

RED DE ALCANTARILLADO

ZONA PORCENTAJE

%

NÜMERO DE

HOGARES

POBLACIÓN

TOTAL

PICHINCHA 87.7 % 632.059 720.930

CAYAMBE 60.5 % 13.069 21.618

RURAL 30.4 % 3.432 11.282

URBANO 93.2 % 9.637 10.336

FUENTE SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#


http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1


33

Número de viviendas conectadas a la red pública de alcantarillado en un determinado año,

expresado como porcentaje del total de viviendas en dicho año.

La definición se refiere únicamente a las viviendas conectadas a la red pública de alcantarillado o

sumideros subterráneos.

Las medidas excluyen a las viviendas que disponen de otros medios sanitarios para la eliminación

de excrementos y aguas servidas, como pozos sépticos, estercoleros o letrinas.

Incluye: (i) alcantarillado sanitario (conjunto de tuberías y obras complementarias necesarias para

la recolección de aguas residuales, constituidas por los desechos líquidos provenientes de las

viviendas, instituciones, establecimientos comerciales e industriales); y (ii) alcantarillado

combinado (conjunto de tuberías y obras complementarias que funciona como alcantarillado

sanitario y alcantarillado pluvial destinado a la recolección de aguas lluvias).

Las condiciones de vivienda y de saneamiento ambiental definen, en gran medida, la forma de vida

de la población. La vivienda influye sobre la satisfacción de otras necesidades básicas como salud y

educación. El bienestar y la salud de los miembros del hogar dependen de las condiciones sanitarias

de la vivienda. La eliminación de excretas y desechos en forma higiénica es necesaria para asegurar

un ambiente saludable y proteger a la población de enfermedades crónicas. La falta de condiciones

sanitarias para la eliminación de excretas favorece la proliferación de insectos y ratas, así como la

transmisión de agentes infecciosos. La epidemia de cólera a inicios de la década de 1990 fue un

recordatorio del peligro que conlleva el mal abastecimiento de agua y el saneamiento deficiente en

los centros urbanos.

El servicio de alcantarillado sanitario es el medio masivo más efectivo para la eliminación de

excretas y aguas servidas. Este indicador refleja, por un lado, la calidad la vivienda y, por otro, el

acceso de la población a un servicio urbano básico: la red pública de alcantarillado. La medida, sin

embargo, no refleja la calidad del servicio. Para un adecuado funcionamiento, el sistema de

alcantarillado debe ir acompañado de suministro constante de agua.

Para los Objetivos de Desarrollo del Milenio pertenece al Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad

del medio ambiente, cuya meta asociada es: Reducir a la mitad, para el año 2015, el porcentaje de

personas que carezcan de acceso sostenible a agua potable y a servicios básicos de saneamiento.

2.1.3.4 ELIMINACIÓN DE LA BASURA

Como podemos observar el gran problema persiste ya que la eliminación de los desechos sólidos es

una causa de las grandes enfermedades que existen en algunas comunidades y sobre toda las

familias que viven a varias metros del relleno Sanitario ubicado en la parroquia de Otón. Como se

observa el 26.4% de las personas no eliminan la basura por carro recolector.

http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/glosario/ficglo_uniana.htm#Vivienda

http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/glosario/ficglo_medida.htm#Porcentaje

34

En el siguiente cuadro se detalla que en el Cantón Cayambe, a diferencia de otros cantones de la

provincia de Pichincha muestran que el 26,40% de las viviendas no eliminan basura por carro

recolector.

TABLA Nº 11

ELIMINACIÓN CANTONES DE PICHINCHA

Cantón

Viviendas Que No

Eliminan La Basura

Por Carro Recolector

QUITO 3.50

CAYAMBE 26.40

MEJÍA 13.40

PEDRO MONCAYO 23.30

RUMIÑAHUI 3.90

SAN MIGUEL DE LOS

BANCOS 30.80

PEDRO VICENTE

MALDONADO 36.00

PUERTO QUITO 61.40

Fuentes: V Censo De Población Y VI De Vivienda 2010

Elaborado por: Autor

El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe ha buscado educar la

cultura de la gente tanto en la zona urbana como rural, para lo cual se ha aplicado varias técnicas

como campañas, capacitaciones para la eliminación de la basura a través de los carros recolectores

entre otras.

TABLA Nº 12

ELIMINACIÓN DE BASURA POR HOGARES

ZONAS PORCENTAJE % HOGARES TOTAL

PICHINCHA 94.6 % 688.674 727.838

CAYAMBE 73.7 % 16.105 21.844

RURAL 51.7 % 5.870 11.361

35

URBANO 97.6 % 10.235 10.483

FUENTE: SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#


Para Cayambe se registra el 73,7%de eliminación de basura mediante recolectores, estos es de

16.105 hogares frente a 21.844 hogares que representa el 100%.Existiendo un 27% de hogares que

no eliminan los residuos por recolectores. Se observa que el Sector urbano tiene un alto porcentaje

como es del 97,7% frente al 51,7% del sector rural lo que nos da la diferencia de servicios con

mayor cobertura en el sector urbano.

2.1.3.4.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

Los desechos son desperdicios o sobrantes de las actividades humanas. Se clasifica en gases,

líquidos y sólidos; y por su origen, en orgánicos e inorgánicos.

RESIDUO.-“Es aquella sustancia u objeto generado por una actividad productiva o de consumo,

de la que hay que desprenderse por no ser objeto de interés directo de la actividad principal” 1.

Residuos Urbanos y Municipales.- Son los generados en los domicilios particulares, oficinas y

servicios, así como todos aquellos que no tengan la calificación de peligros y que por su naturaleza

o composición puedan asimilarse a los producidos en los anteriores lugares o actividades.

Desechos.- “Es lo que se deja de usar, lo que no sirve, lo que resulta de la descomposición o

destrucción de una cosa, lo que se vota o se deja abandonado por inservible por ejemplo: los

desperdicios, cenizas, despojos, escombros, cascotes, sobras, aguas servidas y estancadas.2

La Basura.- “Es el mejor espejo para escudriñar la esencia de nuestra civilización. La sustitución

del sentido humano de la vida, por el compro luego existo, o el úselo y tírelo que dan cuenta del

cambio del ser por el tener-quedan verazmente reflejados en los desechos que se acumulan en

cualquier lugar. La basura nos habla del verdadero respeto que tenemos hacia las demás personas y

la naturaleza que nos sustenta.3

“La recolección y eliminación de los desechos resulta costosa; pero es muy importante deshacernos

correctamente de los residuos, tanto para no dañar nuestra salud como para conversar el ambiente.

En regiones pobres del planeta, la acumulación de basura fomenta la aparición de ratas u otros

animales que pueden transmitir enfermedades graves a las personas.”4

1 XABIER, E., Reciclaje de Residuos Industriales, 2e., ed., España-Madrid, Díaz Santos, 2009,pp.18

2BERNAD, J., NEBER, R., Conversión de Basura en Recurso ,Quesaije, 2e., ed, D.F. México,Breviarios,1987. pp.532

3AGUILAR, M., Reciclamiento De Basura, Impremax S.A. De C. V. 3e., ed., D.F. México, Trillas, 2009 .pp. 23.

4CAAM. Impacto Ambiental Potencial De La Recolección Y Eliminación De La Basura, 2e., ed., La Habana-Cuba,2003.pp.193


http://www.monografias.com/trabajos13/termodi/termodi.shtml#teo

36

CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS.

La clasificación de estos residuos es una tarea que cada ciudad o municipio tiene que demostrar por

medio de muestreos anuales: esto es indispensable para el diseño de soluciones al problema de los

desperdicios sólidos en general.

Hay diversas maneras de clasificar los residuos, de las que se optó por la que ayude a comprender

mejor que son los residuos.5

SEGÚN SU COMPOSICIÓN

A) Orgánicos

Son residuos biodegradables, tanto vegetales como animales y están representados por desechos

alimentarios, jardinerías, huesos, y pueden transformarse para su reutilización, excepto excretas

humanas y/o animales.

b) Inorgánicos

Constituye materia “inerte”, no son biodegradable, se utiliza como materia prima o subproductos

reciclables en diferentes industrias.

SEGÚN EL LUGAR DONDE SE GENERAN

a) RECICLABLES O RECUPERABLES

“Son aquellos seleccionados de la basura y pueden venderse a diferentes industrias, que utilizan

como materia prima, reintegrándolos al ciclo de consumo, como ejemplo tenemos: hueso, trapo,

cartón, metal, vidrio, plástico.6

b) NO RECUPERABLES NOCIVOS

Comprenden los desperdicios provenientes de hospitales, sanatorios, etc., pueden ser muy

peligrosos.

c) NO RECUPERABLES INERTE

5 MV. Reciclamiento De Basura, IMPREMAX, S,A DE C.V 3e., ed., d. f. – Méxiso,Trillas.2009.pp.14

6AGILAR, M.M., Reciclamiento de Basura, Impremax, S.A. de C.V. 3e., ed., D.-F. –México, Trillas, 2009 pp.15.

37

Son aquellos que pueden servir como materiales de relleno: tierra, piedras, cascajo, etc.

d) TRANSFORMABLES

Son aquellos susceptibles de ser trasformados en productos inocuos y aprovechables, están

referidos principalmente a los orgánicos: residuos alimentarios, de parques, jardines, y agrícolas e

industriales de naturaleza orgánica.

CLASIFICACIÓN POR ESTADO

Un residuo es definido por estado según el estado físico en que se encuentre. Existe por lo tanto

tres tipos de residuos desde este punto de vista sólidos, líquidos y gaseosos, es importante notar que

el alcance real de esta clasificación puede fijarse en términos puramente descriptivos o, como es

realizado en la práctica, según la forma de manejo asociado. En general un residuo también puede

ser caracterizado por sus características de composición y generación.

CLASIFICACIÓN POR ORIGEN

Se puede definir el residuo por la actividad que lo origine, esencialmente es una clasificación

sectorial. Esta definición no tiene en la práctica límites en cuanto al nivel de detalle en que se

puede llegar en ella.

Tipos de residuos más importantes:

Residuo Sólido Comercial: residuo generado en establecimientos comerciales y

mercantiles, tales como almacenes, depósitos, hoteles, restaurantes, cafeterías y plazas de

mercado.

Residuo Sólido Domiciliario: residuo que por su naturaleza, composición, cantidad y

volumen es generado en actividades realizadas en viviendas o en cualquier

establecimiento similar.

Residuos Agrícolas: aquellos generados por la crianza de animales y la producción,

cosecha y segado de cultivos y árboles, que no se utilizan para fertilizar los suelos.

Residuos Biomédicos: aquellos generados durante el diagnóstico, tratamiento, prestación

de servicios médicos o inmunización de seres humanos o animales, en la investigación

relacionada con la producción de estos o en los ensayos con productos biomédicos.

Residuos de Construcción o Demolición: aquellos que resultan de la construcción,

remodelación y reparación de edificios o de la demolición de pavimentos, casas, edificios

comerciales y otras estructuras.

38

Residuo Industrial: residuo generado en actividades industriales, como resultado de los

procesos de producción, mantenimiento de equipo e instalaciones y tratamiento y control

de la contaminación.

Residuo Sólido Especial: residuo sólido que por su calidad, cantidad, magnitud, volumen

o peso puede presentar peligros y, por lo tanto, requiere un manejo especial. Incluye a los

residuos con plazos de consumo expirados, desechos de establecimientos que utilizan

sustancias peligrosas, lodos, residuos voluminosos o pesados que, con autorización o

ilícitamente, son manejados conjuntamente con los residuos sólidos municipales.

Residuo Sólido Municipal: residuo sólido o semisólido proveniente de las actividades

urbanas en general. Puede tener origen residencial o doméstico, comercial, institucional,

de la pequeña industria o del barrido y limpieza de calles, mercados, áreas públicas y

otros. Su gestión es responsabilidad de la municipalidad o de otra autoridad del gobierno.

Sinónimo de basura y de desecho sólido.

Residuos Biodegradables: todos los residuos que puedan descomponerse de forma

aerobia o anaerobia, tales como residuos de alimentos y de jardín.

Residuos Voluminosos: son aquellos materiales de origen doméstico que por su forma,

tamaño o peso, son difíciles de ser recogidos o transportados por los servicios de recogida

convencionales.

CLASIFICACIÓN POR TIPO DE MANEJO

Se puede clasificar un residuo por presentan algunas características asociadas a manejo que debe

ser realizado:

Residuo peligroso: Son residuos que por su naturaleza son inherentemente peligrosos de

manejar y/o disponer y pueden causar muerte, enfermedad; o que son peligrosos para la

salud o el medio ambiente cuando son manejados en forma inapropiada.

Residuo Sólido Patógeno: residuo que por sus características y composición puede ser

reservorio o vehículo de infección a los seres humano.

Residuo Sólido Tóxico: residuo que por sus características físicas o químicas,

dependiendo de su concentración y tiempo de exposición, puede causar daño y aun la

muerte a los seres vivientes o puede provocar contaminación ambiental.

Residuo inerte: Residuo estable en el tiempo, el cual no producirá efectos ambientales

apreciables al interactuar en el medio ambiente.

Residuo no peligroso: Ninguno de los anteriores. Se considera un residuo sólido NO

PELIGROSO a aquellos provenientes de casas habitación, sitios de servicio privado y

público, demoliciones y construcciones, establecimientos comerciales y de servicios que

no tengan efectos nocivos sobre la salud humana.

39

2.1.3.4.2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN EL

CANTÓN CAYAMBE

A continuación se detalla la cantidad de residuos orgánico como inorgánico que se recolecta en

todo el Cantón Cayambe.

TABLA Nº 13

GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN EL

CANTÓN CAYAMBE

GENERACIÓN

DESECHOS

ORGÁNICOS

t

DESECHOS

INORGÁNICOS

t

DIARIA 22,50 t 50 t

MENSUAL 292,50 t 850 t

ANUAL 3.510,00 t 10.200 t

GENERACIÓN TOTAL 13.710 t/año

Fuente: EMAPAAC (Datos estadísticos 2012)

Elaborador por: Autora

Como observamos existen una gran cantidad de desechos inorgánicos, estos son transportados al

Relleno Sanitario, mientras que los desechos inorgánicos a la Planta de Compostaje.

COSTO DEL SERVICIO DE RECOLECCIÓN DE BASURA

Acorde a la ordenanza que regula la tasa por el servicio de recolección de basura, en el Art. 5. Base

Imponible y tarifas. La base imponible para la determinación de la tasa de servicio, se calculará

sobre el monto del consumo de energía eléctrica.” En ese sentido sobre el monto total se aplicará la

tarifa del 10% (diez por ciento), calculado sobre el consumo de energía eléctrica de los usuarios de

este servicio.

TABLA Nº 14

AÑO INGRESO EN DÓLARES

AÑO INGRESO

USD $ DÓLARES

2010 $180.938

2011 $180.462

2012 $196.082

Fuente: EMAPAAC

40


El ingreso económico que recibió la Municipalidad por el cobro de recolección de basura para el

año 2012 fue de 196.082 dólares americanos.

De acuerdo al art 55.-“Competencia exclusiva de los Gobiernos Autónomos Descentralizados

Municipales” COOTAD; en donde se establece que ellos prestaran los servicios públicos de agua

potable, alcantarillado y aseo en las ciudades, se procede a cumplir este mandato a través de la

EMAPAAC y la Dirección de Ambiente del Municipio.

FOTO Nº 1

EMAPAAC

EMPRESA DE AGUA POTABLE, ALCANTARILLADO Y ASEO DE CAYAMBE


El Sistema Integral De Residuos Sólidos a través Del Gobierno Autónomo Descentralizado de

Cayambe, y de la EMAPAAC, Empresa de Agua Potable, Alcantarillado y Aseo de Cayambe

busca Brindar el servicio público de recolección y barrido en la ciudad de Cayambe y contribuir al

mejoramiento del ambiente y de la calidad de vida de sus habitantes mediante un servicio

eficiente.

La Empresa Pública Municipal de Agua Potable Alcantarillado y Aseo de Cayambe, empeñada en

mejorar el sistema de manejo integral de los desechos, encamina la búsqueda de una solución a

través de la inclusión de la comunidad.

El objetivo general es el de generar cambios de conducta en los usuarios frente al manejo integral

de residuos que favorezcan las condiciones de aseo de la ciudad.

-Mantener una ciudad libre de basura en el manejo de desechos sólidos

-Fomentar la participación ciudadana en el cuidado del entorno

-Identificar áreas frágiles de mayor impacto

-Evitar la contaminación y degradación del ambiente

41

FORMULA MÁGICA DE LAS TRES “R” DE LA BASURA

R1 REDUCIR

Comprende lo estrictamente necesario, no permitir que le den tantas bolsas plásticas para empacar,

llevar su propia funda al mercado; no seremos los primeros en hacerlo existen muchas personas

alrededor del mundo que practican desde hace años esta buena costumbre.

R2 REUTILIZAR

Utilizar eficientemente los objetos y productos de consumo, de tal forma que se considere el ciclo

de vida de los mismos, tal es así; que se tome en consideración el potencial valor agregado en otros

usos a los desechos. Por ejemplo con las botellas de plástico pueden elaborar bonitos adornos,

maceteros, etc.; las fundas plásticas se pueden reutilizar para realizar compras.

R3. RECICLAR

“Por reciclaje se entiende la operación compleja que permite la recuperación transformación y

elaboración de un material a partir de residuos ya sea total o parcial en la composición definitiva.7

RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE

GRÁFICO Nº 5

SISTEMA DE RECOLECCIÓN.


7AGUILAR. M., Reciclamiento de Basura, Impremax, S. A. C. V. 3e., ed., S.A. de C.V.D.F. –México, Trillas, 2009.pp. 67.

42

Cayambe tiene un alto porcentaje de crecimiento poblacional por año, factor que incrementa

considerablemente la circulación peatonal en las principales vías, el incremento del parque

automotriz demanda mayor preocupación, la presencia diversa de ciudadanos con diferentes

formas de vida y costumbres conforman el marco referencial del trabajo diario. A continuación

detallamos el Sistema de Recolección de Basura del Cantón.

FRECUENCIA DE RECOLECCIÓN

La frecuencia de recolección en las tres rutas existentes actualmente se las efectúa durante todo el

mes, esta frecuencia se la realiza en vista que se cuenta con dos grupos de trabajo que laboran en

dos quincenas, siendo así que en la semana se recolecta 3 días de desechos orgánico y cuatro día de

desechos inorgánicos “esto se denomina frecuencia 15/15”.

TABLA Nº 15

FRECUENCIAS DE RECOLECCIÓN

TIPO DE BASURA Nº Días RECOLECTOR

ORGÁNICA 3 días Lunes, Miércoles, Viernes 1 viaje por

recolector

INORGÁNICA 4 días Martes, Jueves, Sábado y

Domingo

2 viajes por

recolector

Fuente: EMAPAAC


Para la recolección y transporte de los Residuos Sólidos Urbanos el Municipio a través del

EMAPAAC, aplica el método convencional utilizando 5 vehículos de recolectores de su propiedad.

Los carros colectores se utilizan tanto para el Relleno Sanitario como para el Centro de

Compostaje, tres veces a la semana es decir los días Lunes, Miércoles y Viernes realizan un viaje

por recolector en los residuos orgánicos y dos viajes por residuos inorgánicos.

1.BARRIDO Y LIMPIEZA

1.1 BARRIDO MANUAL

43

FOTO Nº 2

BARRIDO MANUAL

El sector comercial de la ciudad es barrido en su totalidad 5 / 7 (días) durante el día, en el cual se

realiza la limpieza de calzadas, veredas, mercados, ferias lugares de recreación, parters y parques.

El barrido de calles en el Cantón se realiza en forma manual y mecánica. Los barrenderos tienen

establecidas las rutas a seguirse y son controlados por la Empresa de Agua Potable, Alcantarillado

y Aseo de Cayambe.

CUADRO Nº 16

BARRIDO Y LIMPIEZA

INDICADOR

DESCRIPCIÓN

Sistema Barrido De

Vías

Barrio mecánico

Barrido manual parques jardines

Equipo Una barrera Elgin PELICANO

Cuatro personas barrido manual GAD.M.C.

44

Horario Barrido 20h00 hasta 04h00 mecánico

07h00 hasta 16h00 manual personal GAD.M.C.

Generación Desechos 16.5 Toneladas/ 13 Días Orgánica

Generación Desechos 12 Toneladas /18 Días Inorgánica

Cobertura De Barrido

Mecánico

15 Kilómetros /Día

Cobertura Barrido

Manual

5 Kilómetros /Día 4 Personas

Fuente: EMAPAAC


RUTAS

Se cuenta con tres rutas establecidas de recolección de residuos las mismas que se encuentran

distribuidas de la siguiente manera.

LIMITACIONES:

RUTA Nº1 CENTRO CONSOLIDADO

NORTE.- Desde La Av. Amazonas

SUR.- Hasta Av. Manuel Córdova Galarza

ORIENTE.- Desde Calle Juan Montalvo

OCCIDENTE.- Calle Morales

RUTA Nº 2 ORIENTE PARTE ALTA

Esta ruta abarca los siguientes sectores:

INICIO DE RUTA.- Urb. Guillermo Donoso, Av. Luis Cordero. Calle 23 de Julio, Santo Domingo

de Guzmán, Barrio Señor del Buen Poder, Florida 1 y 2, Álvarez Chiriboga, Barrio San Carlos,

Barrio Cruz Loma, Calle Olmedo, Barrio San Nicolás, Bella Vista De Puntiachil, Urb. Girasoles

Barrio San Ruperto, Urb. Las Orquídeas FIN DE RUTA.

RUTA Nº 3 OCCIDENTE PARTE BAJA

Av. Natalia Jarrín, Urb. Santa Laura de Changalá, Panamericana Norte, Av. Mariana de Jesús, La

Tola, Barrio Patarata, Barrio Miraflores, Urb. Portón del Tren, Barrio El Sigsal, Urb. Víctor

45

Cartagena, Urb. Alcázar de las Rosas, Barrio Valle Hermoso, Barrio Borja Panamericana Vía

Tabacundo.

TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL

El tratamiento es la modificación de las características físicas, químicas o biológicas de los

desechos sólidos, con el objeto de reducir su nocividad, controlar su agresividad ambiental y

facilitar su gestión.

La Disposición final es la operación controlada y ambientalmente adecuada de los desechos

sólidos, según su naturaleza. En este lugar se disponen definitivamente los desechos sólidos. La

disposición final puede ser:

Los vertederos municipales, provinciales, locales, los diferentes tipos de rellenos sanitarios, planta

de tratamientos y de recuperación. Todas estas instalaciones contarán con las condiciones

higiénico-sanitarias, ambientales, de protección y seguridad.

De acuerdo a los día de recolección tanto orgánico como inorgánica los desechos son dirigidos

tanto al Relleno Sanitario como a la Planta de Compostaje.

3.1.3.4.3 RELLENO SANITARIO DE CAYAMBE

FOTO Nº 3

RELLENO SANITARIO


El Relleno Sanitario, es una técnica de disposición final de los residuos sólidos en el suelo que no

causa molestia ni peligro para la salud o la seguridad pública; tampoco perjudica el ambiente

durante su operación ni después de su clausura. Esta técnica utiliza principios de ingeniería para

46

confinar la basura en un área lo más estrecha posible, cubriéndola con capas de tierra diariamente y

compactándola para reducir su volumen.8

En la comunidad de Cayambe, con el colapso del sistema de gestión de residuos domésticos que se

dio en el año 2002 se generaron una serie de tareas para el proyecto de mejora de la gestión de

residuos domésticos tenemos al:

Sistema de tratamiento

Sistema de recogida: clasificación de residuos en el propio domicilio

Vertido final:

Gestión ambiental de residuos orgánicos: compostaje

Gestión ambiental de residuos inorgánicos: relleno sanitario o vertedero

controlado.

Actualmente el Relleno Sanitario se encuentra ubicado en la Comunidad de Otoncito, de acuerdo a

estudios realizados se otorgó la licencia ambiental por parte del Ministerio del Ambiente.

3.1.3.4.4 PLANTA DE COMPOSTAJE

FOTO Nº 4

PLANTA COMPOSTAJE

Fuente: Planta de Compostaje


8http://www.ingenierosinc.com/2008/07/31/que-es-un-relleno-sanitario/.

47

El manejo integral de desechos sólidos del cantón Cayambe, fue de responsabilidad del Gobierno

Municipal hasta febrero del 2.004, fecha en la cual, mediante ordenanza reformatoria se produce a

entregar la responsabilidad de este servicio a la EMAPAAC,

El objetivo de esta planta es el de aprovechar los desechos orgánicos (restos de comida, verduras

hortalizas con el objetivo de obtener abono orgánico.

Esta planta se encuentra ubicada en San Luis de Guachalá con una extensión de 1.200 mtrs.

Cabe mencionar que el Cantón Cayambe ganó en el 2004 el premio a las Mejores Prácticas

Seccionales de Desechos Sólidos entregada por la AME Asociación de Municipios del Ecuador.

Por lo tanto se ha convertido en pionero de algunos municipios que han realizado visitas al Centro

de Compostaje para mejorar el tratamiento de los desechos.

3.1.3.4.4.1 APROVECHAMIENTO EN EL PROCESO MEDIANTE COMPOSTAJE

Los abonos orgánicos o bioabonos, son aquellas sustancias o compuestos de origen biógeno vegetal

o animal que pertenecen al campo de la química orgánica, y que son en general incorporados

directamente al suelo sin tratamientos previos. La aplicación de estiércoles y purines es una

práctica tradicional de abonado orgánico puede ocasionar algún efecto beneficioso sobre la

estructura y fertilidad de los suelos, no en todos los casos esto se cumple e inclusive el efecto puede

ser perjudicial. Cuando se incorpora residuos orgánicos frescos o en proceso incipiente de

biodegradación al suelo, el orden natural, con lleva a que se cumplan los procesos de

mineralización. En algunos casos, se terminan favoreciendo los procesos anaerobios, con la

consiguiente acidificación, movilización y pérdida de nutrientes. (Sztern, 1.999).

Por esta razón, para aprovechar el potencial que los desechos orgánicos tienen como abonos, estos

deben pasar por un proceso previo antes de su integración al suelo, para que de esta manera el

material que definitivamente se aporte, haya transcurrido por los procesos más enérgicos de la

mineralización, se presente desde el punto de vista de la biodegradación de la forma más estable

posible, y con los macro y micro nutrientes en las formas más asimilables posibles para los

productos primarios.

2. 3 NORMAS Y LEYES.

El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe establece que el

crecimiento de la urbe demanda mayor esfuerzo en la recolección de la basura.

El Ministerio del Ambiente, en concordancia con lo estipulado por el pueblo ecuatoriano en la

Constitución Política de la República del Ecuador de 2.008, velará por un ambiente sano, el respeto

de los derechos de la naturaleza o pacha mama. Garantizará un modelo sustentable de desarrollo

48

ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y

la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las

necesidades de las generaciones presentes y futuras.

CONSTITUCION 2.008 Art 395.- La Constitución reconoce los siguientes principio neoliberales:

1. El Estado garantiza un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y

respetuoso de la diversidad cultural, que conlleve la biodiversidad y la capacidad de

regeneración natural de los ecosistemas, y aseguren la satisfacción de las necesidades de

las generaciones presentes y futuras.

Art 396.- El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales

negativos, cuando exista certidumbre de daño.

En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista

evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas.

La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente, además de las

sanciones correspondientes implicara también la obligación de restaurar integralmente los

ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas.

Cada uno de los actores de los procesos de producción. Distribución, comercialización y uso de

bienes y servicios asumirá la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de

mitigar y reparar los daños que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental

permanente.

Las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán imprescriptibles.

Art. 409.- Es de interés público y prioridad Nacional la conservación del suelo, en especial su capa

fértil. Se establecerá un marco normativo para su protección y uso sustentable que prevenga su

degradación, en particular la provocada por la contaminación la desertificación y la erosión.

En áreas afectadas por procesos de degradación y desertificación, el Estado desarrollará y

estimulará proyectos de forestación, reforestación y revegetación que eviten el monocultivo y

utilicen, de manera referente, especies nativas y adaptadas a la zona.

Que en la Constitución de la República del Ecuador, el inciso primero del artículo 242, determina:

El Estado se organiza territorialmente en regiones, provincias, cantones y parroquias rurales. Por

razones de conservación ambiental, étnico-cultural o de población constituirse regímenes

especiales.

Que la Carta Magna, el último inciso del artículo 253, expresa que los Gobiernos Municipales, en

el ámbito de su competencia y territorio, y en uso de sus facultades, expedirán ordenanzas

cantonales

Que el Código Orgánico de Organización, Territorial, Autonomía y Descentralización, dice en el

artículo 28: Gobierno Autónomo Descentralizado.-Cada circunscripción territorial tendrá un

gobierno autónomo descentralizado para la promoción del desarrollo y la garantía del buen vivir, a

través del ejercicio de sus competencias.

49

2.4 INSTITUCIONALIDAD

El Ministerio del Ambientes es el organismo del Estado ecuatoriano encargado de diseñar las

políticas ambientales y coordinar las estrategias, los proyectos y programas para el cuidado de los

ecosistemas y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Propone y define las normas

para conseguir la calidad ambiental adecuada, con un desarrollo basado en la conservación y el uso

apropiado de la biodiversidad y de los recursos con los que cuenta nuestro país.

Desde una visión solidaria con las poblaciones y su Ambiente, impulsa la participación de todos los

actores sociales en la gestión ambiental a través del trabajo coordinado, para de esta manera,

contribuir a consolidar la capacidad tanto del Estado como de los gobiernos seccionales para el

manejo democrático y descentrado del tema ambiental y comprometer la participación de diversos

actores: las universidades, los centros de investigación, y las ONG.

La gestión ambiental es una responsabilidad de todos, porque la calidad de vida depende de las

condiciones ambientales en las que nos desarrollamos. Por este motivo, el Ministerio se encarga de

recopilar la información de carácter ambiental como un instrumento para educar a la población

sobre los recursos naturales y la biodiversidad que posee el país, y la manera más adecuada para

conservar y utilizar oportunamente estas riquezas. Por lo tanto a nivel nacional cada municipio

tendrá que promover los mecanismos necesarios

El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe tiene como uno de sus

objetivos mejorar la calidad ambiental del Cantón a través de un trabajo mancomunado,

responsable y en base a la realidad del Cantón. Sus líneas de trabajo son:

Social.

Remediación ambiental.

Desarrollo y aplicación de tecnologías limpias.

La Municipalidad tiene como uno de sus objetivos optimizar el servicio de aseo de la ciudad, de las

parroquias y comunidades que comprende: barrido mecánico y manual, recolección de basura en

diferido, transporte, y disposición final de los residuos sólidos urbanos osea por sí misma o por

delegación de funciones a la EMAPAAC, Juntas Parroquiales, Juntas de Agua Potable, en el

ámbito de sus competencias, contando con la participación ciudadana y las organizaciones de la

sociedad civil.

La Dirección de Ambiente, la Empresa de Agua Potable, Alcantarillado y Aseo de la Ciudad de

Cayambe (EMAPAAC), Juntas Parroquiales, Juntas de Agua Potable, en el ámbito de sus

competencias y la Comisaría Municipal son corresponsables de la conservación del medio

ambiente y deben encargarse además del control, juzgamiento y sanción de las contravenciones

cometidas por los ciudadanos en materia de aseo de la ciudad

50

La integración del sistema ambiental, permite apuntalar el paradigma del desarrollo y ordenamiento

como enfoque orientado a corregir los problemas derivados del uso inadecuado y desequilibrado de

los recursos naturales y abuso de la capacidad de acogida del territorio.

En esta parte, se analizarán los componentes: clima, ecosistemas, agua, suelo, aire, recursos

naturales no renovables, bosques protectores, áreas protegidas y riesgos; para lo cual, se ha

utilizado información proporcionada por las entidades sectoriales correspondientes, sumado el

conocimiento de la realidad local y otras fuentes relevantes.

Como parte de la interpretación y lectura objetiva del medio biofísico, se visibilizaran los

problemas principales incluyendo las amenazas naturales que han generado la situación actual y su

tendencia a mediano o largo plazo; además, se conjugará con las potencialidades para estructurar la

propuesta integral y participativa de intervención que oriente las actuaciones a favor de la gestión

ambiental provincial.

El alcance de la propuesta facilitará las directrices para la articulación con los planes de los GAD´s

cantonales y parroquiales, a fin de aportar en la concreción de la Visión Territorial basada en

principios de sostenibilidad ambiental, armonía espacial y bienestar social, coherentes a los

objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir.

51

CAPITULO III

3. ESTUDIO DE MERCADO

El objetivo es analizar la demanda y la oferta para el abono orgánico, destacando las características

de los consumidores y de los elementos que operan en el proceso de comercialización.

CARACERÍSTICAS DEL PRODUCTO

FOTO Nº 5

ABONO ORGÁNICO

Fuentes: Planta de Compostaje


Fertilizante o Abono Orgánico, es una sustancia o mezcla natural o sintética utilizada para

enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. Las plantas no necesitan compuestos

complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues

sintetizan todos los que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben

presentarse en una forma que la planta pueda absorber.

Suele describirse como fertilizante completo cualquiera que contenga los tres elementos; la

composición se codifica con ayuda de tres números. Así, un 5-8-7 es un abono (por lo general

preparado en polvo o en gránulos)que contiene un 5% de nitrógeno, un 8% de fósforo (calculado en

forma de pentóxido de fósforo) y un 7% de potasio (como óxido de potasio).

Abono Vegetal es la mezcla de restos vegetales y animales con el propósito de acelerar el proceso

de descomposición natural de los desechos orgánicos por una variedad de microorganismos, en un

medio húmedo, caliente y aireado que da como resultado final un fertilizante de alta calidad.

Cuando los desechos son inoculados con microorganismos se acelera el compostaje por medio de

un proceso de fermentación, acelerando significativamente la obtención del abono orgánico.

52

La composta es un tipo de abono orgánico que se prepara con diferentes materiales orgánicos los

cuales se los puede encontrar en el terreno de la misma propiedad.

A las compostas también las llaman aboneras, y los dos nombre son correctos: sólo que composta

viene del inglés “compost” que significa compuesto de y se refiere al efecto de estercolar, abonar la

tierra o engrasar la tierra; abonera, viene del español y se refiere al cajón donde están los materiales

orgánicos o al producto final.

UTILIDAD DEL ABONO ORGÁNICO

1. Aumenta la materia orgánica de la tierra

2. Enriquece la tierra con más nutrientes

3. Evita la erosión

4. Mejora la textura de la tierra

5. Aumente el trabajo de los microorganismos

6. Disminuye la filtración y pérdida de nutrientes

7. Evita el crecimiento de malezas

8. Disminuye enfermedades y plagas, en algunos casos

9. Provee forraje suplementario para los animales

10. Elimina problemas de transporte del abono, ya que se usa en el mismo lugar en donde se

produce.

11. Las plantas abonadas con abonos verde tiene una apariencia saludable, sin ataque de plagas

o enfermedades

12. La práctica es económicamente visible para diferentes tipos de campesinos

13. Se ahorra dinero al no usar estiércoles,

14. Se puede realizar más de una cosecha de los frutos, logrando una ganancia extra.

53

3.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA

3.1.1FUENTE DE LA DEMANDA

La fuente de demanda de los fertilizantes es el sector agropecuario, razón por la cual vale la pena

destacar algunas características de esta actividad que en el Ecuador ha constituido de manera

tradicional, el sustento del desenvolvimiento económico.

TABLA Nº 18

SECTOR AGROPECUARIO

INDUSTRIAS

PERIODO

AGRICULTURA, GANADERÍA,

CAZA Y SILVICULTURA

USD $

DÓLARES

PIB TOTAL

USD $

DÓLARES

PORCENTAJE %

DE

PARTICIPACIÓN

EN EL PIB

2006 $ 4.004.098 $ 49.914615 8.02 %

2007 $ 4.174.664 $ 51.007.777 8.18 %

2008 $ 4.208.926 $ 54.250.408 7.76 %

2009 $ 4.331.942 $ 54557.732 7.94 %

2010 $ 4.378.067 $ 56.112.385 7.80 %

2011 $4.578.532 $ 60279.286 7.60 %

2012 $4.581.167 $ 63.293.398 7.24 %

Fuente:http://www.bce.fin.ec/index.php/component/k2/item/327-ver-bolet%C3%ADn-

anuario-por-a%C3%B1os


En consecuencia, la participación del sector agrícola, ganadero, silvícola y piscícola en el PIB para

el año 2006 representó 8.02% en tanto que para el 2012 observamos que la participación del mismo

sector en el PIB representa 7.42%;al relacionar la variación, se puede establecer que el crecimiento

del sector agrícola en el período analizado no tiene una dinámica equivalente al crecimiento del

PIB, puesto que el PIB creció desde el 2006 de $49.914.615 a $ 63.293.398 en el 2012,por eso la

variación es menor con relación al 2.006(8.02;7.24).

De los productos agrícolas, los más importantes en términos de producción son el banano, plátano,

cacao y café en grano. Otros productos importantes son el arroz y el maíz.

El Ecuador es un país agrícola el PIB Agropecuario en el año 2.006 alcanzó un monto de USD

2.175.8 millones de dólares, que equivale a una aporte al PIB total del 5.46%, estas cifras reflejan

la dinámica del sector agropecuario, es su contribución a la producción interna del país.

Adicionalmente, la actividad agropecuaria genera un efecto multiplicador para sus negocios

54

vinculados y es blando de captación de inversión extranjera, pues mientras el Ecuador captó un

total de USD. 1.554 millones USD. 1.160 millones y USD. 1.646 millones de dólares en el año

2003,2004 y 2005 respectivamente, la actividad agropecuaria, silvicultura y pesca absorbió

inversiones extranjeras por alrededor de 48 millones,41 millones y 24 millones de dólares

respectivamente, equivalente al 3.08%, 3.53% y al 1.45% de la inversión extranjera total en los

años mencionados.9

Su importancia social es evidente también, ya que genera empleo para alrededor de 1´268.519

hombres y mujeres, cantidad equivalente al 20.82% de la población económicamente activa total

6´093.173 (INEC 2.010).

El total de superficie del suelo destinada a la agricultura es de 11`758.286 hectáreas con

producción mayoritaria y empresarial orientada a la exportación y pequeñas explotaciones

familiares con vocación de abastecimiento de alimentos y de subsistencia.

3.1.2 CARACTERÍSTICA DE LOS CONSUMIDORES DEL CANTÓN CAYAMBE

Las actividades productivas del Cantón Cayambe son agricultura, ganadería, silvicultura y pesca

que abarca el mayor porcentaje de ocupación con el 42.47% mientras que el comercio al por mayor

y menor segundo rubro con el 10.61% y la construcción en la tercera posición con el 7% de

acuerdo a la Tabla N°5 del anterior capítulo.

El Cantón Cayambe se caracteriza por tener grandes y medianas haciendas de tipo tradicional, se

encuentra grandes empresas productoras florícolas

A continuación un detalle de los principales componentes:

-Parque Nacional Cayambe Reserva Ecológica Cayambe-Coca 48.000 hectáreas

-Hectáreas zona urbana 2.800 hectáreas

-Hectáreas zona rural 66.200 hectáreas

-Hectáreas dedicadas a la floricultura 3.000 hectáreas

3.1.2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Para tener elementos de juicio que permiten deducir las posibilidades de mercado que tendría el

Cantón objeto de este proyecto, se realizó una encuesta a 377 hogares.

Según la fórmula obtenemos las siguientes muestras

9Fuente Banco Central Del Ecuador Balanza De Pagos, Boletín Mensual Octubre 2006

55

Procedemos a calcular considerando que el total de habitantes del Cantón Cayambe corresponde a

85.795 habitantes de los cuales según datos del INEC cada hogar está conformado por 4 miembros

en la familia por lo tanto obtenemos lo siguiente:

85795

N= ______ = 21.448,75

4

Se considera a los hogares como el sector que se va a analizar, en donde ellos son los principales

consumidores en la sociedad y por ende son los grandes generadores de desechos sólidos.

FÓRMULA

n = 22

2

**)1(

***

ZqpNe

NZqp

n =

22

2

96.150.050.075,448.2105.0

75.448.2196.150.050.0

n= 377 encuestas

De los cuales de acuerdo a la tabla anterior en donde se detalla la población rural y urbana se

procede a calcular las encuestas de acuerdo a la proporción de habitante de la zona urbana como

zona rural tabla N°3, en donde 206 corresponde a la zona rural y 171 zona urbana.

56

3.1.2.1.1ENCUESTAS ZONA URBANA

Se procedió a realizar las encuestas urbanas a los hogares el día sábado 26 de octubre del 2012 con

las siguientes preguntas:

PREGUNTA 1

1.- CUÁL ES EL INGRESO MENSUAL EN SU HOGAR?

TABLA Nº 19

INGRESOS USD $ DÓLARES

INGRESOS

USD $ DÓLARES

FRECUENCIA

HOGARES

PORCENTAJE

HOGARES

PORCENTAJE

ACUMULADO

USD $0- 318 27 15,8 % 15,8 %

USD $ 318.01- 400 68 39,8 % 55,6 %

USD $ 400.01 - 550 35 20,5 % 76,0 %

USD $ 550.01- en

adelante

41 24,0 % 100,0 %

Total 171 100,0 %

Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013


GRÁFICO Nº 6

INGRESO MENSUAL



16%

40% 20%

24%

INGRESO MENSUAL USD $ DÓLARES

0 - 318 dolares

318 - 400 dolares

400 - 550 dolares

550 - en adelante

57

De los 171 hogares encuestados el 39.8 % tiene ingresos ubicados entre USD 318 - 400 dólares,

cabe señalar quela situación de ingresos en la zona urbana es mejor en su mayoría ganan el Salario

Básico Unificado SBU. Por percibir dichos ingresos son consumistas y por ende los grandes

generados de desechos orgánicos como inorgánicos.

PREGUNTA 2

2.- CUÁNTAS PERSONAS CONFORMAN SU HOGAR?

TABLA Nº 20

MIEMBRO DEL HOGAR

Personas Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

1 10 6,0 % 6,0 %

2 24 14,3 % 20,2 %

3 20 11,9 % 32,1 %

4 60 35,7 % 67,9 %

5 40 23,8 % 91,7 %

6 9 5,4 % 97,0 %

7 5 3,0 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



GRÁFICO Nº 7

PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR



6,0%

14,3%

11,9%

35,7%

23,8,%

5,4% 3,0,%

PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR

1

2

3

4

5

6

7

58

De 171 hogares encuestados el 35.70% de los hogares está conformado por cuatro miembros en el

hogar. Este un gran indicador que refleja la encuesta ya que el INEC también establece cuatro

miembros del hogar.

PREGUNTA 3

3.- EN SU HOGAR CUÁNTAS PERSONAS TRABAJAN?

TABLA Nº 21

PERSONAS QUE TRABAJAN

Personas Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado Hogares Hogares

1 59 35% 35,00%

2 73 43% 78.00%

3 25 15% 93.00%

4 6 4% 97,00%

5 4 1% 98,00%

6 3 1% 99,00%

7 1 1% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 8




35%

43%

15%

4% 1% 1% 1%


1

2

3

4

5

6

7

59

De los 171 hogares encuestados, el 43 % de los hogares trabajan dos miembros de la familia,

seguido por el 35 %de los hogares que un miembro de la familia trabaja.

PREGUNTA 4

A QUÉ ACTIVIDAD ECONÓMICA SE DEDICA?

TABLA Nº 22

ACTIVIDAD



Sectores Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Industria

Manufacturera

20 11,7 % 11,7 %

Al comercio

por mayor y

menor

63 36,8 % 48,5 %

Agricultura y

Ganadería

14 8,2 % 56,7 %

Construcción 9 5,3 % 62,0 %

Otros

Servicios

30 17,5 % 79,5 %

Floricultura 35 20,5 % 100,0 %

Total 171 100,0 %

60

GRÁFICO Nº 9



De los 171 hogares encuestados, el 37% se dedica al Comercio al por mayor es así que las personas

del sector urbano han buscado como un sustento para su familias por el comercio. Se evidencia que

la mayor parte de la población con un 20,% se dedica a la floricultura, vende su fuerza de trabajo al

gran número de plantaciones que se encuentran en el Cantón Cayambe.

PREGUNTA 5

5.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS ORGÁNICOS

COMO RESTOS DE COMIDA?

TABLA Nº 23

GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS

Libras Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

0 - 1

libra

59 34,5 % 34,5 %

1 - 2

libras

50 29,2 % 63,7 %

2 - 4

libras

62 36,3 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



12%

37%

8% 5%

18%

20%

ACTIVIDAD A LA QUE SE DE DEDICA

Industria

Manufacturera

Al comercio por

mayor y menor

Agricultura y

Ganaderia

Construccion

61

GRÁFICO Nº 10

CANTIDAD DE DESECHOS ORGÁNICOS



De los 171 hogares encuestados el 36.3% de los hogares generan entre 2 y 4 libras diarias de

desechos orgánicos en su hogar. Se puede observar que generan gran cantidad de residuos

orgánicos diarios, un punto clave para el ingreso de materia prima a la Planta de Tratamiento de

Desechos Sólidos, cabe señalar que existe una clasificación desde la fuente por los horarios de

recolección.

35%

29%

36%

DESECHOS ORGÁNICOS

0 - 1 libra

1 - 2 libras

2 - 4 libras

62

PREGUNTA 6

6.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS INORGÁNICOS,

TALES COMO PLÁSTICOS?

a) FUNDAS

TABLA Nº 24

GENERACIÓN DE FUNDAS

Fundas Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 13 7,60% 7,60%

2 30 17,54% 25,15%

3 24 14,04% 39,18%

4 34 19,88% 59,06%

5 43 25,15% 84,21%

6 4 2,34% 86,55%

7 6 3,51% 90,06%

10 6 3,51% 93,57%

15 3 1,75% 95,32%

20 3 1,75% 97,08%

25 1 0,58% 97,66%

30 4 2,34% 100,00%

Total 171



63

GRÁFICO Nº11



Elaborada por: Autora

De los 171 hogares encuestados el 25.15% de los hogares gastan 5 fundas diarias entre sus

miembros de hogar.

b) BOTELLAS

TABLA Nº 25

GENERACIÓN DE BOTELLAS

Botellas Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 73 42,69% 42,69%

2 34 19,88% 62,57%

3 24 14,04% 76,61%

4 18 10,53% 87,13%

5 8 4,68% 91,81%

8 3 1,75% 93,57%

10 4 2,34% 95,91%

12 3 1,75% 97,66%

15 4 2,34% 100,00%

Total 171 100,00%



7,60%

17,54%

14,04%

19,88%

25,15%

2,34%

3,51%

3,51%

1,75% 1,75% 0,58% 2,34%


1

2

3

4

5

6

7

10

64

GRÁFICO Nº 12

GENERACIÓN DE BOTELLAS


Elaborado por:Autora

De los 171 hogares encuestados el 42,69 % generan una botella plástica diaria como desecho. En

este aspecto es muy importante señalar que existen campañas muy fuertes en los Colegios en torno

al Reciclaje de botellas plásticas. Al igual la Empres COCA-COLA COMPANY realiza compra de

botellas plásticas.

c) RECIPIENTES Y OTROS

TABLA Nº 26

GENERACIÓN DE RECIRPIENTES Y OTROS

Recipientes Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 80 46,78% 46,78%

2 70 40,94% 87,72%

4 4 2,34% 90,06%

5 17 9,94% 100,00%

Total 171 100,00%



42,69%

19,88%

14,04%

10,53%

4,68% 1,75%

2,34%

1,75%

2,34%

BOTELLAS

1

2

3

4

5

8

10

12

15

65

GRÁFICO Nº 13

RECIPIENTES Y OTROS



De los 171 hogares encuestados el 46.78 % de los hogares manifiesta que generan algún recipiente

y otros en su hogar.

46,78%

40,94%

2,34% 9,94%

GENERACIÓN DE RECIRPIENTES Y OTROS

1

2

4

5

66

PREGUNTAS 6

7.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE PAPEL?

a) PAPEL HIGÉNICO

TABLA Nº 27

GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO

Papel

Higiénico

Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0,5 60 35,09% 35,09%

1 97 56,73% 91,81%

2 10 5,85% 97,66%

3 2 1,17% 98,83%

4 2 1,17% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 14




35,09%

56,73%

5,85% 1,17% 1,17%

PAPEL HIGIENICO

0,5

1

2

3

4

67

De los 171 hogares encuestados el 56.7 % de los hogares manifiestan que usan entre medio y un

rollo de papel diario.

b) PAPEL BOND

TABLA Nº 28

GENERACIÓN DE PAPEL BOND

Papel

Bond



2 17 17,90% 17,90%

3 25 26,30% 44,20%

5 13 13,70% 57,90%

6 2 2,10% 60,00%

10 18 18,90% 78,90%

15 8 8,40% 87,40%

20 8 8,40% 95,80%

50 4 4,20% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 15




17,90%

26,30%

13,70% 2,10%

18,90%

8,40%

8,40% 4,20%

PAPEL BOND

2

3

5

6

10

15

20

50

68

De los 171 hogares encuestados el 26.30% utilizan tres hojas de Papel Bond diariamente, esto

puede suceder debido a que la mayoría tiene hijos y están estudiando.

c) OTRO TIPO DE PAPEL

TABLA Nº 29

GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL

Papel Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado Otros Hogares Hogares

0,5 100 58,48% 58,48%

1 45 26,32% 84,80%

2 24 14,04% 98,83%

3 2 1,17% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 16

GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL


Elaborado por Autora

De los 171 hogares encuestados el 58.48% de los hogares utilizan otro tipo de papel, esto puede ser

periódicos revistas etc.

58,48% 26,32%

14,04%

1,17%

OTRO TIPO DE PAPEL

0,5

1

2

3

69

PREGUNTA 8

8. QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE CARTÓN?

a) CARTON TETRAPAK

TABLA Nº 30

GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK

Cartón Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 75 43,86% 43,86%

2 60 35,09% 78,95%

3 14 8,19% 87,13%

4 12 7,02% 94,15%

5 10 5,85% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 17

GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK



De los 171 hogares encuestados el 35,09% utiliza 2 cartones Tetrapak , mientras que el 43.86%

genera como desecho Tetrapak un cartón.

43,86%

35,09%

8,19%

7,02% 5,85%

CARTÓN TETRAPAK

1

2

3

4

5

70

b) CARTÓN DE EMBALAJE

TABLA Nº 31

GENERACIÓN CARTÓN DE EMBALAJE



1 65 38,01% 38,01%

2 46 26,90% 64,91%

4 20 11,70% 76,61%

10 20 11,70% 88,30%

15 20 11,70% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 18

CARTÓN DE EMBALAJE



De los 171 hogares encuestados el 38.01% de los hogares utilizan a veces un cartón de embalaje.

38,01%

26,90%

11,70%

11,70%

11,70%

EMBALAJE

1

2

4

10

15

71

c) OTRO TIPO DE CARTÓN

TABLA Nº 32

GENERACIÓN OTRO TIPO DE CARTÓN



1 120 70,18% 70,18%

2 39 22,81% 92,98%

3 10 5,85% 98,83%

5 2 1,17% 100,00%

Total 171 100,00%



GRÁFICO Nº 19

OTRO TIPO DE CARTÓN



De los 171 hogares encuestados el 70.18% de los hogares utilizan a veces un solo tipo de cartón.

70,18%

22,81%

5,85% 1,17%

OTRO TIPO DE CARTÓN

1

2

3

5

72

PREGUNTA 9

9.- ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PARA A UD. EL MANEJO ADECUADO DE LOS

DESECHOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN?

TABLA Nº 33

IMPORTANCIA DE MANEJO ADECUADO

Importancia Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Muy

importante

124 72,5 % 72,5 %

Importante 42 24,6 % 97,1 %

De Menor

importancia

2 1,2 % 98,2 %

Sin

importancia

3 1,8 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



GRÁFICO Nº 20

IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS



De los 171 hogares encuestados el 72.% es decir 124 hogares consideran muy importante el manejo

adecuado de los desechos.

72%

25%

1% 2%


Muy importante

Importante

De Menorimportancia

73

La gente toma conciencia del grave daño ambiental que causa cuando no existe un adecuado

manejo de los desechos (basura).

PREGUNTA 10

10.- USTED, CONSIDERA IMPORTANTE CLASIFICAR O SEPARAR LOS RESIDUOS

SÓLIDOS EN SU DOMICILIO?

TABLA Nº 34

IMPORTANCIA DE CLASIFICAR

Importancia Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Si 166 98,2 % 98,2 %

No 5 1,8 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



GRÁFICO Nº 21

IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS



De los 171 hogares encuestados el 98.2% es decir 166 hogares si clasifican y separan los residuos

en su hogar.

98%

1,8; 2%

IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y

SEPARAR LOS RESIDUOS

Si

No

74

PREGUNTA 11

11.-CONSIDERA UD. QUE EL TRATAMIENTO DE LOS DESECHOS ES

COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN DE:

TABLA Nº 35

COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN

Competencia Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

El Municipio

(EMAPAAC)

128 74,9 % 74,9 %

De los

Ciudadanos

43 25,1 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



GRÁFICO Nº 22




De los 171 hogares encuestados el 75% que corresponde a 128 hogares consideran que el

tratamiento de los desechos es competencia y obligación del Municipio a través de la EMAPAAC.

75%

25%


El Municipio(EMAPAAC)

De los Ciudadanos

75

PREGUNTA 12

12.- DE ACUERDO A SU CRITERIO CALIFIQUE EL SERVICIO DE RECOLECCIÓN

DE DESECHOS SÓLIDOS QUE SE REALIZA EN SU CANTÓN?

TABLA Nº 36

CALIFICACIÓN DEL SERVICIO

Servicio Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Muy

Bueno

24 14,0 % 14,0 %

Bueno 79 46,2 % 60,2 %

Regular 56 32,7 % 93,0 %

Deficiente 12 7,0 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



GRÁFICO Nº 23




De los 171 hogares encuestados el 46 % que corresponde a 79 hogares consideran que el servicio

es bueno. En vista a las técnicas de recolección como es el ejemplo en un contenedor se pondrá la

basura orgánica y entro la basura inorgánica, al igual los días de recolección lunes, miércoles y

viernes; orgánica y el resto de días inorgánica.

14%

46%

33%

7%

CALIFICACION DEL SERVICIO

Muy Bueno

Bueno

Regular

Deficiente

76

PREGUNTA 13

13.-ESTÁ DE ACUERDO CON LOS HORARIOS DE RECOLECCIÓN DE BASURA

ORGÁNICA COMO (RESTOS DE ALIMENTOS), LOS DÍAS LUNES, MIÉRCOLES,

VIERNES; E INORGÁNICA COMO (CARTÓN, PAPEL, ROPA, PLÁSTICOS, VIDRIOS,

METALES), LOS DÍAS MARTES, JUEVES, SÁBADO, DOMINGO.

TABLA Nº 37

HORARIO DE RECOLECCIÓN

Horarios

de

Recolección

Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Si 149 87,1 % 87,1 %

No 22 12,9 % 100,0 %

Total 171 100,0 %

Fuente: Encuesta urbana realizada el día sábado 22 febrero del 2013


GRÁFICO Nº 24

HORARIO DE RECOLECCIÓN



De los 171 hogares encuestados el 87 % que representa 149 hogares están conformes con el horario

de recolección.

87%

13%

CONFORME CON EL HORARIO DE

RECOLECCIÓN

Si

No

77

PREGUNTA 14

14.- DE ACUERDO A SU CRITERIO, CUÁL ES LA FORMA MÁS ADECUADA PARA EL

MANEJO Y SEPARACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS.

TABLA Nº 38

MANEJO ADECUADO

Manejo

Adecuado



Uso de

fundas

plásticas de

diferente

color

84 49,12% 49,12%

Uso de

diferentes

recipientes

(tachos)

plásticos de

colores

45 26,32% 75,44%

Uso de

contenedores

para

diferentes

tipos de

desechos

42 24,56% 100,00%

Total 171 100,00%

Fuente: Encuesta urbana realizada el día sábado 22 febrero del 2013


78

GRAFICO N° 25

MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS



De los 171 hogares encuestados el 49.12 % es decir 84 hogares consideran que para el manejo de

desechos sólidos es a través del uso de fundas plásticas de diferente color.

PREGUNTA 17

17. Usted, Recicla?

TABLA Nº 39

RECICLA

Recicla Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Si 37 23,1 % 23,1 %

No 123 76,9 % 100,0 %

Total 171 100,0 %



49,12%

26,32%

24,56%

MANEJO ADECUADO

Uso de fundas plásticas dediferente color

Uso de diferentesrecipientes (tachos)plásticos de colores

Uso de contenedores paradiferentes tipos dedesechos

79

GRÁFICO Nº 26



De los 171 hogares encuestados el 76,90 es decir 123 hogares no reciclan. La Dirección de

Ambiente y EMAPAAC han realizado varias campañas durante los últimos años entorno al

reciclaje.

Se debe considerar que las condiciones económicas sociales son muy diferentes para la zona urbana

y rural por tanto las preguntas que se realizan va acorde con su condición. Por lo tanto se estratifica

en dos sectores y dos tipos de encuestas.

3.1.2.1.2 ENCUESTA ZONA RURAL

Se procedió a realizar las encuestas rurales a los 206 hogares el día sábado 01 de marzo del 2013

con las siguientes preguntas:

23%

77%

RECICLA

Si

No

80

PREGUNTA 1

1.- CUÁL ES EL INGRESO MENSUAL EN SU HOGAR?

TABLA Nº 40

INGRESOS USD DÓLARES

Ingresos

USD DÓLARES

Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

USD $ 0 - 318 114 55,3 % 55,3 %

USD $ 318 - 400 40 19,4 % 74,8 %

USD $ 400 - 550 21 10,2 % 85,0 %

USD $ 550 - en

adelante

31 15,0 % 100,0 %

Total 206 100,0 %

Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013


GRÁFICO Nº 27

INGRESO MENSUALUSD DÓLARES



De los 206 hogares encuestados el 55.30% es decir 114 hogares percibe salarios entre US $ 0-318

dólares, se puede evidenciar que sus ingresos son muy bajos.

55% 20%

10%

15%

INGRESO MENSUAL USD DÓLARES

0 - 318 dolares

318 - 400 dolares

400 - 550 dolares

550 - en adelante

81

PREGUNTA 2

2.- CUÁNTAS PERSONAS CONFORMAN SU HOGAR?

TABLA Nº 41

MIEMBROS DEL HOGAR

Miembros Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 8 3,88% 3,88%

2 25 12,14% 16,02%

3 10 4,85% 20,87%

4 29 14,08% 34,95%

5 70 33,98% 68,93%

6 25 12,14% 81,07%

7 9 4,37% 85,44%

8 19 9,22% 94,66%

12 11 5,34% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 28

CONFORMACIÓN DE HOGAR



4%

12% 5%

14%

34%

12%

5% 9%

5%

MIEMBROS DEL HOGAR

1

2

3

4

5

6

82

De los 206 hogares encuestados, el 33,98% es decir 70 hogares tienen 5 miembros en su hogar.

PREGUNTA 3

3.- EN SU HOGAR CUÁNTAS PERSONAS TRABAJAN?

TABLA Nº 42

MIEMBROS DEL HOGAR QUE TRABAJAN

Personas

Trabajan



1 77 37,38% 37,38%

2 80 38,83% 76,21%

3 27 13,11% 89,32%

4 12 5,83% 95,15%

8 10 4,85% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 29




37%

38,83%

13,11%

5,83% 4,85%

MIEMBROS DEL HOGAR QUE TRABAJAN

1

2

3

4

8

83

De los 206 hogares encuestados, el 38.83% es decir de los 80 hogares trabajan dos miembros del

hogar.

PREGUNTA 4

A QUÉ TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA SE DEDICA?

TABLA Nº 43

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Actividad Frecuencia

Hogares

Porcentaje

Hogares

Porcentaje

acumulado

Agricultura 160 77,7 % 77,7 %

Ganadería 16 7,8 % 85,4 %

Otros 30 14,6 % 100,0 %

Total 206 100,0 %



GRÁFICO Nº 30

ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA



De los 206 hogares encuestados, el 77.7 % es decir 160 hogares se dedican a la agricultura. Como

se observa la producción de abono orgánico es muy usado por los agricultores, este es un sector

muy importante para nuestra propuesta.

78%

8%

14%

ACTIVIDAD A LA QUE SE DE DEDICA

Agricultura

Ganaderia

Otros

84

PREGUNTA 5

1. CUÁNTAS HECTÁREAS TIENE SU TERRENO?

TABLA Nº 44

HECTÁREAS DE TERRENO

Hectáreas Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0 - 1

hectáreas 93 45,15% 45,15%

1 - 3

hectáreas 80 38,83% 83,98%

3 - 6

hectáreas 9 4,37% 88,35%

6 - en

adelante 24 11,65% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 31

HECTÁREAS DE TERRENO



45,15%

38,83%

4,37% 11,65%

HECTÁREAS

0 - 1 hectáreas

1 - 3 hectáreas

3 - 6 hectáreas

6 - en adelante

85

De los 206 hogares encuestados, el 42.7% es decir 88 hogares tiene entre 0-1 hectárea de terreno,

es decir tiene minifundios en donde siembran variedad de productos.

PREGUNTA 6

2. QUÉ TIPO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS PRODUCE?

TABLA Nº 45

PRODUCTOS AGRÍCOLAS

Productos Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Papas 70 33,98% 33,98%

Cebada 15 7,28% 41,26%

ArveRja 16 7,77% 49,03%

Maiz 34 16,50% 65,53%

Frejol 4 1,94% 67,48%

Cebolla 40 19,42% 86,89%

Trigo 12 5,83% 92,72%

Habas 15 7,28% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 32

TIPO DE PRODUCCIÓN



34%

7% 8% 17% 2%

19%

6% 7%

TIPO DE PRODUCCIÓN

Papas

Cebada

ArveRja

Maiz

Frejol

Cebolla

86

De los 206 hogares encuestados, el 34% de los hogares tiene producción de papas, seguido de un

40,0% de cebolla, cabe mencionar que en la parroquia de Cangahua es el gran productor de cebolla.

PREGUNTA 7

7.- HA TENIDO PROBLEMAS EN SU PRODUCCIÓN COMO?

TABLA Nº 46

PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN

Riego Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Canal de

Riego 30 14,56% 14,56%

Aspersión 150 72,82% 83,30%

Sistema de

Goteo 4 1,94% 85,90%

Otros 22 10,68% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 33

PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN



14,56%

73%

1,94% 10,68%

TIPO DE RIEGO

Canal de Riego

Aspersión

Sistema de Goteo

Otros

87

De los 206 hogares encuestados, el 72.82% de los hogares tiene problemas de sequía en la

producción pero el 6% de los hogares manifiestan que por la utilización de abono químico tiene

problemas en su producción.

PREGUNTA 8

8.- QUE TIPO DE RIEGO TIENE USTED?

TABLA Nº 47

TIPO DE RIEGO

Riego Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Canal de

Riego 30 14,56% 14,56%

Aspersión 150 72,82% 83,30%

Sistema de

Goteo 4 1,94% 85,90%

Otros 22 10,68% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 34

TIPO DE RIEGO


Elaborador por:Autora

14,56%

73%

1,94% 10,68%

TIPO DE RIEGO

Canal de Riego

Aspersión

Sistema de Goteo

Otros

88

De los 206 hogares encuestados, el 73% de los hogares manifiestan que el tipo de riego es a

través de aspersión.

PREGUNTA 9

9.- QUÉ TIPO DE ABONO USA USTED EN SU TIERRAS O EN SU PRODUCCIÓN?

TABLA Nº 48

TIPO DE ABONO QUE USA

Abono



Abono

Químico 30 14,60% 14,60%

Abono

Orgánico 176 85,40% 100,00%

Total 206 100,00%


Elaborador por:Autora

GRÁFICO Nº 35

TIPO DE ABONO



De los 206 hogares encuestados, el 85,40% usa abono orgánico, muy lejos del 14,60% de abono

químico. Al momento de realizar la encuesta los agricultores manifestaron que el gran beneficio

que tiene el dejar de usar abono químico por el orgánico.

14,60%

85,40%

Abono Químico

Abono Orgánico

89

PREGUNTA 10

10.-CUÁL ES EL PRECIO DEL QUINTAL DE ABONO ORGÁNICO

TABLA Nº 49

PRECIO DEL ABONO ORGÁNICO

Precio del

Quintal



5 4 1,94% 1,94%

5.5 11 5,34% 7,28%

6 80 38,83% 46,12%

6.25 4 1,94% 48,06%

7.5 48 23,30% 71,36%

8 4 1,94% 73,30%

10 7 3,40% 76,70%

6.5 4 1,94% 78,64%

7 37 17,96% 96,60%

11 7 3,40% 100,00%

Total 206 100,00%



GRÁFICO Nº 36

PRECIO DEL QUINTAL



1,94% 5,34%

38,83%

1,94%

23,30% 1,94%

3,40%

1,94% 17,96%

3,40%

PRECIO DEL QUINTAL DE ABONO ORGÁNICO

5

5.5

6

6.25

7.5

8

90

De los 206 hogares encuestados, el 38.83% dicen que el quintal de abono orgánico se encuentra al

precio de 7.5 dólares. Como observamos los ingresos de las personas del sector rural son muy bajos

US $ 318 dólares, en tal virtud la mayor parte se dedicaría a comprar el abono orgánico por sus

beneficios y dejarían de comprar abono químico como manifestaron que este daña los suelos y

cuesta muy caro comprar este tipo de abono.

PREGUNTA 11

11.-CUÁL ES LA CANTIDAD DE QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO?

TABLA Nº 50

QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO

Quintales Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0 - 1

quintales 35 16,99% 16,99%

2-4

quintales 90 43,69% 60,68%

5-6

quintales 30 14,56% 75,24%

7 - en

adelante 51 24,76% 100,00%

Total 206 100,00%



91

GRÁFICO Nº 37

CANTIDAD DE QUINTALES ABONO ORGÁNICO



De los 206 hogares encuestados, el 43.69% de los hogares usan entre 2-4 quintales de abono

orgánico en su producción.

PREGUNTA 12

12. PORQUÉ USA ESE TIPO DE ABONO ORGÁNICO?

TABLA Nº 51

RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO

Razón de uso Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Saludable para

la

tierra(nutrientes)

100 48,54% 48,54%

Mejorar la

producción 69 33,50% 82,04%

Natural 25 12,14% 94,17%

Eficiente 12 5,83% 100,00%

Total 206 100,00%

Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013


16,99%

43,69%

14,56%

24,76%

QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO

0 - 1 quintales

2-4 quintales

5-6 quintales

7 - en adelante

92

GRÁFICO Nº 38

RAZÓN DE USO



De los 206 hogares encuestados,48.54% dicen que usan abono porque es saludable para la tierra

(nutrientes),seguido del 33.50% mejoran la producción por lo tanto se explica la utilización del

abono orgánico por parte de los agricultores.

PREGUNTA 13

13.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS ORGÁNICOS

COMO RESTOS DE COMIDA?

TABLA Nº 52

GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS

Libras Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0 - 1 libra 100 48,54% 48,54%

2 - 4 libras 70 33,98% 82,52%

5 - 6 libras 32 15,53% 98,06%

7 - 10 libras 4 1,94% 100,00%

Total 206 100,00%



48,54%

33,50%

12,14%

5,83%

RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO

Saludable para latierra(nutrientes)

Mejorar la producción

Natural

Eficiente

93

GRÁFICO Nº 39



El 48,54 % de los hogares encuestados manifiestan que generan entre 0-1 libra de desechos

orgánicos.

PREGUNTA 14

14.-QUE CANTIDAD DIARIA GENERA EN SU HOGAR DE LOS SIGUIENTES

DESECHOS INORGÁNICOS?

a) BOTELLAS DE PLÁSTICO

TABLA Nº 53

GENERACIÓN DE BOTELLAS PLÁSTICAS

Cantidad Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado Botellas Hogares Hogares

1 128 62,14% 62,14%

2 54 26,21% 88,35%

4 14 6,80% 95,15%

5 6 2,91% 98,06%

12 1 0,49% 98,54%

14 2 0,97% 99,51%

16 1 0.49% 100,00%

Total 206 100



48,54%

33,98%

15,53% 1,94%

DESECHOS ORGÁNICOS

0 - 1 libra

2 - 4 libras

5 - 6 libras

7 - 10 libras

94

GRÁFICO Nº 40

BOTELLAS PLÁSTICAS



De los 206 hogares encuestados manifiestan que el 45.1% generan como desperdicio una botella

diaria.

b) FUNDAS

TABLA Nº 54


Fundas Frecuencia Porcentaje Porcentaje


1 100 48,54% 48,54%

2 39 18,93% 67,48%

3 6 2,91% 70,39%

4 18 8,74% 79,13%

5 18 8,74% 87,86%

6 5 2,43% 90,29%

7 2 0,97% 91,26%

8 1 0,49% 91,75%

10 17 8,25% 100,00%

Total 206 100,00%



62%

26,21%

6,80%

2,91%

0,49%

0,97%

BOTELLAS

1

2

4

5

12

14

16

95

GRÁFICO Nº 41



De los 206 hogares encuestados, el 38.6% genera como desperdicio una funda diaria.

c) PAPEL BOND

TABLA Nº 55


Papel

Bond



1 150 72,82% 72,82%

2 34 16,50% 89,32%

3 8 3,88% 93,20%

7 1 0,49% 93,69%

8 2 0,97% 94,66%

9 1 0,49% 95,15%

10 6 2,91% 98,06%

12 2 0,97% 99,03%

13 1 0,49% 99,51%

15 1 0,49% 100,00%

Total 206 100,00%



48,54%

18,93% 2,91%

8,74%

8,74%

2,43% 0,97%

0,49% 8,25%


1

2

3

4

5

6

7

8

96

GRÁFICO Nº 42

PAPEL BOND



De los 206 hogares encuestas el 64.90% es decir 74 hogares generan un papel bond diario

d) PAPEL HIGÉNICO

TABLA Nº 56


Papel

Higiénico



1 ROLLOS 151 73,30% 73,30%

2 ROLLOS 42 20,39% 93,69%

4 ROLLOS 13 6,31% 100,00%

Total 206 100,00%



72,82%

16,50%

3,88%

0,49%

0,97%

0,49%

2,91%

0,97%

0,49% 0,49%

PAPEL BOND

1

2

3

7

8

9

10

12

13

97

GRÁFICO Nº 43

PAPEL HIGIÉNICO



De los 206 hogares encuestados el 71.1 % es decir 135 hogares generan como desecho un rollo de

papel higiénico diario.

d)TETRAPAK

TABLA Nº 57

GENERACIÓN DE TETRAPAK

Tetrapak Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0 192 93,20% 93,20%

1 6 2,91% 96,12%

2 4 1,94% 98,06%

3 1 0,49% 98,54%

4 1 0,49% 99,03%

5 1 0,49% 99,51%

6 1 0,49% 100,00%

Total 206 100,00%



73,30%

20,39%

6,31%

PAPEL HIGIÉNICO

1 ROLLOS

2 ROLLOS

4 ROLLOS

98

GRÁFICO Nº 44

TETRAPAK



De los 206 hogares encuestados, el 62.5% es decir 192 hogares no generan desechos

TETRAPAK.

e) CARTÓN DE EMBALAJE

TABLA Nº 58

GENERACIÓN DE EMBALAJE



0 193 93,69% 93,69%

1 1 0,49% 94,17%

2 10 4,85% 99,03%

3 2 0.97% 100.00%

Total 206 100,00%



93,20%

2,91% 1,94%

0,49% 0,49% 0,49%

0,49%

TETRAPAK

0

1

2

3

4

5

6

99

GRÁFICO Nº 45

CARTÓN DE EMBALAJE



De los 206 hogares encuestados el 53.6% es decir 178 hogares no generan cartón de embalaje

diario.

c) OTROS

TABLA Nº 59

GENERACIÓN DE OTROS

Otros Frecuencia Porcentaje Porcentaje


0 198 96,12% 96,12%

1 6 2,91% 99,03%

2 2 0,97% 100,00%

Total 206 100,00%



93,69%

0,49%

4,85%

0

CARTÓN EMABALAJE

0

1

2

3

100

GRÁFICO Nº 46

OTROS



De los 206 hogares encuestados el 96,12% es decir 196 hogares no generan otro tipo de desechos

PREGUNTA 15

15.- ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PARA A UD. EL MANEJO ADECUADO DE LOS

DESECHOS SÓLIDOS EN SU COMUNIDAD?

TABLA Nº 60

MANEJO ADECUADO

Importancia Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Muy

importante 144 69,90% 69,90%

Importante 50 24,27% 94,17%

De Menor

importancia 8 3,88% 98,06%

Sin

importancia 4 1,94% 100,00%

Total 206 100,00%



96,12%

2,91% 0,97%

OTROS

1

2

3

101

GRÁFICO Nº 47




De los 206 hogares encuestados el 68.5% es decir 135 hogares manifestaron que es muy importante

que exista un manejo adecuado de los desechos en la comunidad.

PREGUNTA 16

16.- USTED, CONSIDERA IMPORTANTE CLASIFICAR O SEPARAR LOS RESIDUOS

SÓLIDOS EN SU DOMICILIO?

TABLA Nº 61

IMPORTANCIA DE CLASIFICAR

Importancia Frecuencia Porcentaje Porcentaje


Si 198 96,12% 96,12%

No 8 3,88% 100,00%

Total 206 100,00%



69,90%

24,27%

3,88% 1,94%

IMPORTANCIA

Muy importante

Importante

De Menor importancia

Sin importancia

102

GRÁFICO Nº 48



De los 206 hogares encuestados el 95.9 % es decir 189 hogares manifiestan que es importante

clasificar y separar los residuos.

PREGUNTA 15

15.- DE ACUERDO A SU CRITERIO CALIFIQUE EL SERVICIO DE RECOLECCIÓN

DE DESECHOS SÓLIDOS QUE SE REALIZA EN SU COMUNIDAD.

TABLA Nº 62


Calificación

del Servicio

de

Recolección

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje


Muy Bueno 31 15,05% 15,05%

Bueno 69 33,50% 48,54%

Regular 85 41,26% 89,81%

Deficiente 21 10,19% 100,00%

Total 206 100,00%



96,12%

3,88%

IMPORTANCIA

Si

No

103

GRÁFICO Nº 49




De los 206 hogares encuestados el 42.30 % es decir 85 hogares manifiestan que el servicio de

recolección de desechos es regular ya que no van todos los días a las comunidades, por lo tanto se

debería trabajar en una equidad tanto para la recolección de los desechos del área rural como

urbana.

3.1.3 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE.

De la investigación de campo mediante encuestas, se puede deducir que en los próximo años

seguirá utilizándose la mayor parte de las superficie disponible en la actividades agropecuarias

tradicionales. En consecuencia, de la investigación directa en el área rural de Cayambe, el

pronunciamiento de algunos agricultores, han venido desarrollando los mismos cultivos y

actividades ganaderas y lo seguirán, con excepción de una amplia proporción del suelo que se ha

dedicado a cultivos para la exportación como las flores.

En tal virtud, teniendo la información de las encuestas realizadas en el campo, se pudo concluir que

casi todos los agricultores y ganaderos utilizan abono químico y orgánico en porcentaje

equilibrado.

Por lo tanto, existe conciencia sobre la necesidad de cambiar el manejo técnico en cuanto se refiere

a la aplicación de fertilizantes, pues también el consumidor ecuatoriano cada día que pasa cobra

15,05%

33,50% 41,26%

10,19%

CALIFICACIÓN DEL SERVICIOS

Muy Bueno

Bueno

Regular

Deficiente

104

más interés por consumir productos alimenticios sanos, libres de cualquier contaminación de

agroquímicos.

Por otra parte las posibilidades de exportación que se presentan para los productores agrícolas del

Ecuador, obliga a cumplir con las normas vigentes en los países destino de los productores, en los

cuales incluso se exige el llamado sello verde, que garantiza que un producto agrícola ha sido

cultivado con un mínimo de 70% de fertilizantes orgánico,

Con estos antecedentes, es posible realizar una estimación aproximada de la demanda potencial,

que se basaría en las posibilidades de consumo del Cantón Cayambe, que en inicio sería suficiente

para sustentar la operación de la fábrica, pues incluso por concepto de transporte existiría un

apreciable ahorro con relación al producto proveniente de otras provincias o del exterior. Sin

embargo, no se descarta la posibilidad futura de proveer del producto a otras provincias del país.

Para determinar la Demanda se ha aplicado un instrumento de recolección de datos como es la

encuesta, previo a una estructura establecida sobre los servicios de recolección de basura en el

Cantón, la misma que se realizó a una muestra de 377 hogares.

En la encuesta realizada para el motivo de la presente investigación, encontramos como resultados,

que en tabla número 48, al momento de responder la cantidades de quintales por habitante que usan

al año el promedio fue de 1,50 quintales, que nos servirán para calcular nuestra demanda total.

Mientras que para depurar la demanda, nos basaremos en las respuestas de la tabla número 41,

refiriéndose a que actividad económica se dedican los encuestados, teniendo como resultado que el

85,4% pertenecen al sector agrícola o ganadero que usan directa indirectamente el abono orgánico.

CÁLCULO DE LA DEMANDA DE ABONO ORGANICO

Kl per cápita (2012) = QQ Abono / Población

Kl per cápita (2012) = 114.994,09 / 89.769

Kl per cápita (2012)= 1,50 quintales.

Si conocemos la producción del último año conocido y la última población conocida es decir del

año 2012, procederemos a proyectar la demanda para los siguientes años del proyecto.

Para el año 2014, inicio del proyecto utilizaremos esta producción per cápita, para proyectar la

demanda posterior a este año.

Utilizaremos los últimos datos conocidos según el INEC, que establece que la población de

Cayambe al año 2012 fue de 89.769 y que la tasa de crecimiento para este cantón es del 2,2%

anual.

Entonces

105

Población (2014) = Población 2012 * (1+0,022)

Población (2014) = 93.928

Conociendo la población estimada del año 2014 y la demanda per cápita, calcularemos la demanda

total.

Demanda (2014) = Población 2014 * Kl per cápita

Demanda (2014) = 93.928 * 1,50

Demanda (2014) = 120.321,77

TABLA Nº 63

DEMANDA DE ABONO

AÑO POBLACIÓN QQ PER CAPITA

QQ DE

ABONO

2014 93.928 1,5 140.892,00

2015 96.079 1,5 144.118,50

2016 98.279 1,5 147.418,50

2017 100.530 1,5 150.795,00

2018 102.381 1,5 153.571,50

Fuente: EMAAPAC GENERACIÓN / Censo de Población y Vivienda INEC 2010


106

TABLA Nº 64

DEMANDA INSATISFECHA

AÑOS DEMANDA

INSATISFECHA

ABONO ORGÁNICO

QUINTALES

2014 63.645,61

2015 65.103,13

2016 66.593,85

2017 68.119,13

2018 69.373,37


La demanda insatisfecha del proyecto es de 63.645,61 quintales para el primer año de la

producción, es decir para el año 2014.

TABLA Nº 65

CUADRO DE OFERTA Y DEMANDA

AÑO

POBLACIÓ

N

DEMANDA

Quintales

DEMANDA

POTENCIA

L

Quintales

OFERT

A

Quintale

s

DEMANDA

INSATIS.

Quintales

CAPAC.

INSTA.

2014 93.928 140.892,00 120.321,768

56.676,1

6 63.645,61

89%

2015 96.079 144.118,50 123.077,199

57.974,0

7 65.103,13

89%

2016 98.279 147.418,50 125.895,399

59.301,5

5 66.593,85

89%

2017 100.530 150.795,00 128.778,93

60.659,8

0 68.119,13

89%

2018 102.381 153.571,50 131.150,061

61.776,7

0 69.373,37

89%


El cuadro de demanda potencial nos indica cual son los totales de oferta y demanda del proyecto,

así como nuestra demanda potencial, demanda insatisfecha y la capacidad instalada requerida para

el funcionamiento del proceso de producción.

107

3.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA DE ABONO ORGÁNICO

MATERIA PRIMA

La materia prima de la planta actual, serían los residuos de carácter vegetal, que se generan a nivel

de los hogares y de los mercados de la ciudad de Cayambe.

En la actualidad, la recolección de esta basura está mejor organizada, pues el Gobierno Autónomo

Descentralizado del Cantón Cayambe ha dispuesto que la población clasifique en orgánico e

inorgánica como se cuantificó.

Una gran fuente de residuos con los generados en los mercados de la parroquia de Cayambe como

son:

-Mercado Dominical

-Mercado Diario

-Feria Libre

PRODUCCIÓN NACIONAL

Esta clasificación constituye una gran ventaja para quienes pretenden reutilizarla con fines de

saneamiento o de beneficio económico, como es el caso de la actual Planta de Compostaje.

No existe datos de producción nacional registrados como datos estadísticos, debido a que la

producción es muy baja en el Ecuador, se conoce como empresa productora de abono orgánico a

Compostec S.A que se encuentra ubicada al norte de Quito, la misma que tiene una capacidad para

procesar 16 toneladas de basura orgánica por día además de una planta de Pronca en Santo

Domingo dedicada a esta producción.

El otro productor importante de abono orgánico ubicado en el Cantón Mejía es la empresa

AYCHAPICHO, que pertenece a la Holding DINE del Ejército ecuatoriano, que produce humus a

base de la lombricultura, producto que casi en su totalidad es utilizado en los diversos cultivos

(Pastizales, cereales, papas, hortalizas y otros), que desarrolla esta empresa en sus 1.150 hectáreas

y adicionalmente se debe tomar en cuenta las hectáreas que se encuentran ubicadas en el Fuerte

Atahualpa

En consecuencia, se puede colegir que la producción nacional no es significativa frente a las

necesidades que tiene el sector agropecuario, las mismas que han tenido que ser cubiertas por

importaciones de abono orgánico y su utilización justamente se ve limitada por la falta de oferta de

este tipo de fertilizante de carácter orgánico, teniendo que acogerse a seguir empleando de manera

importante la fertilización de origen químico.

108

En caso de nuestra planta que ya se encuentra instalada existe mucha ventaja ya que contamos con

la cantidad de residuos orgánicos que ingresan a nuestra planta de acuerdo a la Tabla Nº 13, en el

capítulo anterior.

TABLA Nº 66

CANTIDAD DE MATERIA PRIMA DISPONIBLE

DESPUÉS DE LA PÉRDIDA EN EL PROCESO

MÉTODO PORCENTAJE CANTIDAD t.

COMPOSTAJE 30% 1.053 t

BOCASHI 70 % 2.457 t

TOTAL 100 % 3.510 t

Fuente: EMAAPAC


El total de producción con el cambio de método del Compostaje hacia el Bokashi, permite a la

planta aprovechar el 70% de los residuos orgánicos, es decir del total de 3.510 toneladas que

ingresa a la planta un total de 2.457 toneladas para el procesamiento en abono orgánico.

TABLA Nº 67

PRODUCCIÓN EN QUINTALES

PRODUCCIÓN

2.457 TN

245.7000 KL

54.167,54 QQ


Obtenida la cantidad de toneladas de abono que se producirían, lo transformamos a kilogramos

tomando en cuenta que cada tonelada tiene 1.000 kilos y por ende las 2.457 toneladas se

transforman en 2’457.000 kilogramos, que luego convertidos en quintales, donde cada quintal tiene

46 kilos, encontramos que la producción en quintales es de 54.167,54 quintales para el año 2012.

109

TABLA Nº 68

OFERTA DEL PROYECTO

OFERTA DEL PROYECTO

AÑO POBLACIÓN QQ PER CAPITA QQ DE ABONO

2012 89.769 0,60 54.167,54

2013 91.825 0,60 55.407,21

2014 93.928 0,60 56.676,16

2015 96.079 0,60 57.974,07

2016 98.279 0,60 59.301,55

2017 100.530 0,60 60.659,80

2018 102.381 0,60 61.776,70


CÁLCULO DE LA OFERTA

Kl per cápita (2012) = QQ Abono / Población

Kl per cápita (2012) = 54.167,54 / 89.769

Kl per cápita (2012)= 0,60 quintales.

Si conocemos la producción del último año conocido y la última población conocida es decir del

año 2012, procederemos a proyectar la oferta para los siguientes años del proyecto.

Para el año 2014, inicio del proyecto utilizaremos éste producción per cápita, para proyectar la

oferta posterior a este año.

Utilizaremos los últimos datos conocidos según el INEC, que establece que la población de

Cayambe al año 2012 fue de 89.769 y que la tasa de crecimiento para este Cantón es del 2,2%

anual.

Entonces

Población (2014) = Población 2012 * (1+0,022)

Población (2014) = 93.928

Conociendo la población estimada del año 2014 y la oferta per cápita, calcularemos la oferta total.

Oferta (2014) = Población 2014 * Kl per cápita

Oferta (2014) = 93.928 * 0,60

110

Oferta (2014) = 56.676,16

3.2.1 IMPORTACIONES

Los países que se convirtieron en proveedores importantes del producto de interés son: Italia, India,

Estados Unidos, España, Chile, Canadá, México, Costa Rica, Bélgica, Australia.

Con volúmenes menos importantes de participación como proveedores están: Marruecos, Irlanda,

Alemania, China, Israel, Francia y Hong Kong.

La necesidad de mejorar los suelos especialmente para la producción agropecuaria hace que los

países tengan una gran dependencia de abono orgánico por lo que se presentan volúmenes de

importación de acuerdo con la necesidad del primer sector de la economía especialmente la

agricultura.

En nuestro país no existen importaciones de abono orgánico en general solo de abono químico.

3.2.2 EXPORTACIÓN

La capacidad de producción de residuos para la elaboración de abono orgánico-Bocashi es reducida

porque su producción abastece para el consumo interno, en ese sentido no existe exportaciones de

abono orgánico.

Es muy importante mencionar que el Sello Verde es un programa ecológico de educación

ambiental que avala experiencias, procesos, ecosistemas y personajes que aportan al equilibrio

ambiental o a la vida en el planeta. También es un espacio que, de manera didáctica, pretende

mostrar procesos para que los espectadores puedan replicar.

3.3 CONSUMO NACIONAL APARENTE

El consumo nacional aparente es el resultado de sumar la producción nacional más las

importaciones y de este resultado se restan las exportaciones.

111

Se denomina Consumo Nacional Aparente, a la cantidad que se asume que se consume en el país y

es aparente porque resulta difícil estimar los inventarios iniciales y finales de los productos que se

analizan en los estudios de mercado del Ecuador.

3.4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

*PRECIO

Concientizar al consumidor de la importancia y la utilización del producto y de sus beneficios, con

esta premisa y teniendo que el costo del abono en la actual Planta de Compostaje es de 2 dólares.

Para el nuevo método denominado Bocashi, en el siguiente capítulo procederemos a calcular el

precio vía costos.

*VENTA

El contacto con el consumidor se hará a través de una presentación por parte de la Empresa de

Agua Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad EMAPAAC, convocando en el Municipio del

Cantón Cayambe ,charlas informativas dónde ante todo se recalquen las ventajas y las excelentes

cualidades del producto(a estas charlas se invitaría a todo agricultor).Las charlas las dictarán los

representantes de ventas , el feje de producción de la planta y el Jefe de Residuos de la

EMAPAAC.

*PROMOCIÓN

Como se propuso anteriormente, se convocará a reuniones y charlas informativas en el Municipio

del Cantón Cayambe, donde se mostrará las bondades del producto y los beneficios en las tierras.

Adicionalmente, para la estrategia de precios, se debe inculcar en el consumidor la idea de que el

producto es un bien necesario para su actividad y no un bien de lujo o complementario.

Se realizará una labor publicitaria en las principales radios y canales de televisión del Cantón

Cayambe, se entregará trípticos en las capacitaciones para que conozcan de la planta y los

beneficios que tiene producir abono orgánico para la agricultura.

*DISTRIBUCIÓN

La responsabilidad de la distribución recaerá sobre el cliente quien puede escoger la opción más

rentable según sus necesidades. Este tendrá dos formas de obtener el producto:

-Dirigirse a la planta de producción y comprarlo

112

-Hacer pedidos a través del Jefe de Desechos de la EMAPAAC, para que este a su vez de aviso a la

planta previo acuerdo de precio para poder ofrecer buenas condiciones al cliente.

De esta manera se podrá tener el producto según las necesidades personales de cada cliente

*TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

La actual planta se encuentra ubicado en la Parroquia de Cangahua, San Luis de Guachalá ,tiene un

gran acceso desde la panamericana. La gran ventaja de este proyecto es que se cuenta con la planta

de 1.200 m2 que fue adquirido en el 2.002 con una inversión de USD. 50.000 dólares.

De acuerdo al actual método denominado Compostaje a la planta llegó en el año 2012 la cantidad

de 3.510,00t de desechos orgánicos que son procesados.

La planta cuenta con las siguientes características:

Distancia a la fuente de recuperación de materia orgánica.- la distancia del terreno donde se

ubica la planta de compostaje no es muy lejana al sitio de origen de la materia orgánica

queda a 10 minutos de la parroquia de Cayambe.

Acceso a la carretera es fácilmente accesible

Terreno sin riesgo de inundación.

Acceso a fuentes fijas de agua.- para la elaboración de abono orgánico existe una buena

cercanía a fuentes fijas de agua como el río el Pisque., ya que este líquido es importante

para darle la humedad adecuada al proceso.

Condiciones climáticas favorables.- el terreno no debe ser demasiado seco, excesivamente

húmedo o el clima sería recomendable un poco fuerte para el método Bocashi.

En el siguiente capítulo se describirá el proceso de producción tanto del Método de Compostaje

y el Método Bocashi, observando sus ventajas, desventajas y el justificativo para la utilización

del método Bocashi.

113

CAPITULO IV

4. ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA LA PLANTA DE ELABORACIÓN

DE ABONO ORGÁNICO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO

4.1 MISIÓN

“Es una planta de tratamiento encargada en dar solución moderna técnica y ambientalmente

deciable al uso de los desechos orgánicos para el Cantón Cayambe”

4.2 VISIÓN

El lapso de seis años la planta de tratamiento será reconocida por su aporte productivo al

mejoramiento ambiental, económico y social en el Cantón Cayambe

4.3 ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO

Lo económico hace referencia a costes y beneficios, a uso de recursos, a producción y distribución

del bienestar. Lo financiero se refiere exclusivamente a movimientos de dinero, entradas y salidas

(ingresos y pagos), movimientos de créditos, precio del dinero (tipos de interés) y operaciones en

bolsa.

La elaboración de abono orgánico tiene no solo como finalidad aprovechar los recursos naturales

disponibles y hacerlo útiles en la producción de alimento de mejor calidad sino también permite al

productor mejorar su situación financiera debido a que estos fertilizantes son naturales y por lo

tanto no tiene un valor comercial como sucede con los fertilizantes químicos.

Debido a que la situación económica mundial se encuentra en una fase de crisis los precios de los

insumos y en especial agrícolas se han elevado en un porcentaje considerable, lo que ha obligado al

agricultor mirar otras alternativas menos costosas que le permitan obtener su producto en muy

buenas condiciones de calidad. Por esta razón, la producción de abono orgánico Bocashi ha sido

muy satisfactoria ya que no exige una inversión costosa y obtiene excelentes resultados.

La importancia de realizar un análisis financiero radica en determinar los beneficios o pérdidas que

pueden resultar de la producción de abono orgánico Bocashi.

El análisis financiero es una herramienta que le permite al productor tomar decisiones a futuro en

cuanto a expansión o cierre del proyecto, rentabilidad del producto, etc., y conforme se siga este

proceso se obtendrán informes anuales que respaldarán con mayor precisión las decisiones que se

tomen a futuro.

De acuerdo al método usado por la actual Planta de Compostaje, como su nombre lo indica para

obtener abono orgánico se procede a la preparación a través del Método de Compost, este es muy

poco rentable ya que en su proceso pierde entre el 60% al 70% por ciento de materia prima que

114

será utilizado en la planta. Otro factor negativo en este proceso es que en el compost se demora

tres meses para obtener abono orgánico.

4.3.1 MÉTODO DE COMPOSTAJE

Esta técnica es la actualmente usada por la Planta de Compostaje en el Cantón Cayambe.

Una de las técnicas que permite la biodegradación controlada de la materia orgánica previa a su

integración a su integración al suelo es el Compostaje y el producto final es conocido como

Compost.(Sztern, 199).

La práctica del compostaje deriva probablemente del tradicional cúmulo de residuos en el medio

rural, que se generaba en las tareas de limpieza y mantenimiento de viviendas e instalaciones. Los

desechos de las actividades de granja, agropecuarias y domiciliarias se acopiaban por un tiempo a

la intemperie con el objetivo de que redujeran su tamaño para luego se esparcidos empleándolos

como abonos.

DEFINICIÓN

En términos generales el Compostaje se puede definir “como una biotécnica donde es posible

ejercer un control sobre los procesos de biodegradación de la materia orgánica”. La biodegradación

es consecuencia de la actividad de los microorganismos que crecen y se reproducen en los

materiales orgánicos en descomposición. Los productos finales de esta degradación dependerán de

los tipos de metabolismo y de los grupos fisiológicos que hayan intervenido.(Sztern,1.999)

En una pila de material en compostaje, lo que debe prevalecer son los metabolismos respiratorios

de tipo aerobio, evitando el surgimiento de procesos metabólicos anaeróbicos, debido a que los

productos finales de este tipo no son adecuados para su aplicación agronómica por la pérdida de

nutrientes.

Lo importante de este proceso es conducir esta biodegradación por rutas metabólicas que permitan

la obtención de un producto final lo más apropiado posible, en el menor tiempo posible. Por lo

tanto, el éxito de un proceso de compostaje depende de la aplicación de los conocimientos

microbiológicos, considerando a la pila de compost como un medio de cultivo. (Sztern, 1.999)

PREPARACIÓN DEL COMPOST

Para la elaboración se debe colocar los ingredientes en el siguiente orden:

Material vegetal(residuos de cosechas, hojas etc)

Material animal (estiércol, gallinaza, etc)

115

Material vegetal

Cal agrícola

Melaza

Material animal

Material vegetal

Esta secuencia se repetirá las veces que sean necesarias hasta que alcance la altura requerida.

TIEMPO DE COMPOSTAJE (TC)

“Se entiende por Tiempo de Compostaje (Tc), el transcurrido desde la conformación de una parva o

camellón hasta la obtención de Compost.”(Sztern, 1.999)

El Tc, varía según las características de los residuos a compostar, las condiciones climatológicas

(temperatura, ambientes,% de humedad relativa, etc.); manejo fisicoquímico; manejo

microbiológico y características del producto final que se desea obtener.

La actual Planta de Compostaje se demora tres meses en obtener el abono orgánico.

FOTO Nº6

PROCESO DE TRATAMIENTO PLANTA ACTUAL

116

TABLA Nº 69

GENERACIÓN Y PÉRDIDAS

Tot/Gen/

Mes

Reclasific

ación

-30%

Tot/

Ingreso A

Pilas

Pérdida

Natural

Por

Deshidrat

ación -

40%

Materia

Prima

Disponibl

e

3510

Toneladas

1.053

Toneladas

2.457

Toneladas

982,8

Toneladas

1.474,2

Toneladas

Fuente: EMPAAC Jefatura de Residuos Sólidos 2012


De las 3.510 t/anuales de materia orgánica que ingresan a la planta de compostaje para su proceso,

por varios factores ya sean estos naturales, químicos, o deshidratación su transformación en

compost reduce en un 70% siendo su aprovechamiento un promedio del 30%.

En el siguiente estudio se establece la utilización de un nuevo método denominado Bocashi.

4.3.2 MÉTODO BOCASHI

La elaboración del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposición aeróbica de los

residuos orgánicos y temperaturas controladas a través de poblaciones de microorganismos

existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material

parcialmente estable de lenta descomposición. La elaboración de este abono fermentado presenta

algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos:

No se forman gases tóxicos ni malos olores.

El volumen producido se puede adoptar a las necesidades

No causa problemas en el almacenamiento y transporte.

Desactivación de agentes patógenos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como

causantes de enfermedades

117

El producto se elabora en un periodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en

30días)

El producto permite ser utilizado inmediatamente después de la preparación

Bajo costo de producción. (Sztern, 1.999)

ETAPAS EN LA ELABORACIÓN DEL BOCASHI

En el proceso de elaboración del Bocashi hay dos etapas bien definidas:

FERMENTACIÓN DE LOS COMPONENTES DEL ABONO

Cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75ºC por el incremento de la actividad

microbiana. Posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o

disminución de la fuente energética (nutrientes).(Cooperación Técnica Alemana,2.008).

ESTABILIZACIÓN

Solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto

plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización.

FACTORES PRINCIPALES

TEMPERATURA

Está en función del incremento de la actividad microbiológica del abono, que comienza con la

mezcla de los componentes. Después de 14 horas de haberse preparado el abono debe presentar

temperaturas superiores a 50ªC, pero menos de los 80ºC ya que si alcanza temperatura el

material se quema y pierde los nutrientes para el suelo y por ende su utilidad.(Cooperación

Técnica Alemana,2008).

HUMEDAD

Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción

microbiológica durante el proceso de la fermentación cuando está fabricando el abono. Tanto la

falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final de un abono de

calidad. La humedad óptima. Para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación del

abono, oscila entre un 50 y 60% del peso. Cooperación Técnica Alemana,2.008).

118

AIREACIÓN

Es la presencia de oxígeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del

abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de

oxígeno. Si en caso de exceso de humedad los micro poros presentan un estado anaeróbico, se

perjudica la aireación y consecuentemente se obtiene un producto de mala

calidad.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).

TAMAÑO DE LA PARTÍCULAS DE LOS INGREDIENTES

La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presentan la ventaja

de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de

partículas muy pequeñas puede llevar a una compactación, favoreciendo el desarrollo de un

proceso anaeróbico, que es negativo para la obtención de un buen abono orgánico fermentado.

Cuando la mezcla tiene demasiadas partículas pequeñas, se puede agregar relleno de paja o

carbón vegetal. Cooperación Técnica Alemana, 2.008)

Ph

El pH necesario para la elaboración del abono es de un 6 a 7.5.Los valores extremos perjudican

la actividad microbiológica en la descomposición de los materiales.(Cooperación Técnica

Alemana, 2.008).

RELACIÓN CARBONO-NITRÓGENO

La relación ideal para la fabricación de un abono de rápida fermentación es de 25/35 una

relación menor trae pérdidas considerables de nitrógeno por volatización, en cambio una

relación mayor alarga el proceso de fermentación (Cooperación Técnica Alemana, 2.008).

INGREDIENTES BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DEL BOCASHI

RESIDUOS ORGÁNICOS

Los Residuos Orgánicos son el conjunto de desechos biológicos (material orgánico) producidos

por los seres humanos y otros seres vivos

Son aquellos que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse rápidamente

transformándose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de comida, frutas y

verduras, sus cáscaras, carnes, huevos etc.

119

CASCARILLA DE ARROZ

La cascarilla de arroz mejora la estructura física del abono orgánico, facilitando la aireación,

absorción de la humedad de la filtración de nutrientes en el suelo. También favorece el

incremento de la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra, y al mismo tiempo

estimula el desarrollo uniforme y abundante del sistema radical de las plantas. La cascarilla de

arroz es una fuente rica en sílice, lo que confiere a los vegetales mayor resistencia contra el

ataque de plagas y enfermedades. A largo plazo, se convierte en una constante fuente de

humus.(Cooperación Técnica Alemana, 2008).

La cascarilla de arroz, puede alcanzar, en muchos casos, hasta una tercera parte del total de los

componentes de los abonos orgánicos. En caso de no estar disponible, puede ser sustituida por

la cascarilla de café, paja, abonos verde o residuos de cosecha de granos básicos u hortalizas.

MICROORGANISMO EFECTIVOS

Los microorganismos eficientes se refiere a cualquiera de los organismos predominantemente

anaeróbicos mezclados en enmiendas comerciales agrícolas, medicamentos y suplementos

nutricionales basados en el producto de marca comercial originariamente comercializado como

EM-1Microbial Inoculant, también conocido como Effective Microorganisms y EM

Technology.

AFRECHO DE ARROZ O SEMOLINA

Estas sustancias favorecen en alto grado la fermentación de los abonos y que es incrementada

por el contenido de calorías que proporcionan a los microorganismos y por la presencia de

vitaminas en el afrecho de arroz. El afrecho aporta nitrógeno,fósforo,potasio, calcio y

magnesio.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).

CARBÓN

El carbón mejora las características físicas del suelo en cuanto a aireación absorción de

humedad y calor. Su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y microbiológico del

abono y de la tierra; al mismo tiempo funciona como esponja con la capacidad de retener,

filtrar y liberar gradualmente nutrientes útiles de la planta, disminuyendo la pérdida y el lavado

de los mismos en el suelo (Cooperación Técnica Alemana,2.008).

Se recomienda que las partículas o pedazos del carbón sean uniformes de 1cm y 2cm de

diámetro y largo respectivamente.

120

MELAZA

La melaza es la principal fuente de energía de los microorganismos que participan n la

fermentación del abono orgánico, favoreciendo la actividad microbiológica. La melaza es rica

en potasio, calcio, magnesio y contiene micronutrientes, principalmente boro.(Cooperación

Técnica Alemana,2.008).

CAL AGRÍCOLA

La función principal de la cal es regular el nivel de acidez durante todo el proceso de

fermentación, cuando se elabora el abono orgánico. Dependiendo del origen, pueden contribuir

con otros minerales útiles de la planta. La cal puede ser aplicada al tercer día después de haber

iniciado la fermentación. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008)

SUELO

El suelo es un componente que nuca debe faltar en la formulación de un abono orgánico

fermentado. En algunos casos puede ocupar hasta la tercera parte del volumen total de abono.

Es el medio para iniciar el desarrollo de la actividad microbiológica del abono, también tiene la

función de dar una mayor homogenidad física al abono y distribuir su humedad.(Cooperación

Técnica Alemana,2.008)

Otra función del suelo es servir de esponja, por tener la capacidad de retener, filtrar y liberar

gradualmente los nutrientes a las plantas de acuerdo a sus necesidades. El suelo, dependiendo

de su origen, puede variar en el tamaño de partículas, composición química de nutrientes e

inoculación de microorganismos. Las partículas grandes del suelo como piedras, terrones y

pedazos de palos deben ser eliminados. El suelo debe obtenerse a una profundidad no mayor de

30cm, en las orillas de las labranzas y calles internas.(Cooperación Técnica Alemana, 2.008).

AGUA

El efecto del agua es crear las condiciones favorables para el desarrollo de la actividad y

reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación. También tiene la

propiedad de homogenizar la humedad de todos los ingredientes que componen el abono.

Tanto el exceso como la falta de humedad son perjudiciales para la obtención de un buen

abono orgánico fermentado. La humedad ideal, se logra gradualmente agregando

cuidadosamente el agua a la mezcla de los ingredientes. La forma más práctica de probar el

contenido de humedad, es a través de la prueba del puñado, la cual consiste en tomar con la

mano una cantidad de la mezcla y apretarla. No deberán salir gotas de agua de los dedos pero

se deberá formar un terrón quebradizo en la mano: Cuando tenga un exceso de humedad, lo

121

más recomendable es aumentar la cantidad de cascarilla de arroz o de café a la

mezcla.(Cooperación Técnica Alemana,2.008),

GRÁFICO Nº 50

ABONO ORGÁNICO BOCASHI

LUGAR DE PREPARACIÓN

Los abonos orgánicos deben prepararse en un local protegido de lluvias, sol y el viento, ya que

interfieren en forma negativa en el proceso de fermentación. El local ideal es una galera con

piso ladrillo o revestido con cemento, por lo menos sobre piso de tierra bien firme, de modo

que se evite la pérdida o acumulación excesiva de humedad donde se fabrica. (Cooperación

Técnica Alemana, 2.008).

TIEMPO EN LA FABRICACIÓN

Algunos agricultores gastan en la fabricación del abono orgánico 12 a 20 días. Comúnmente en

lugares fríos el proceso de duración dura más tiempo que en lugares cálidos. El tiempo

requerido depende del incremento de la actividad microbiológica en el abono, que comienza

con la mezcla de los componentes. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008)

PREPARACIÓN DEL BOCASHI

Después de haber determinado la cantidad de abono orgánico fermentado a fabricar y los

ingredientes necesarios, se procede a ubicarlos de la siguiente manera:

Los ingredientes se colocan ordenadamente en capas tipo pastel

La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada

http://bocashi.files.wordpress.com/2010/10/black-with-grate-and-bokasi.jpg

122

Los ingrediente se subdividen en partes iguales, obteniendo dos o tres montones para

facilitar su mezcla.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).

En los tres casos el agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad recomendada. Al final

en cualquiera de los casos la mezcla quedará uniforme.

FERMENTACIÓN DEL BOCASHI

Una vez terminada la etapa de la mezcla de todos los ingredientes del abono y controlada la

uniformidad de la humedad, la mezcla se extiende en el piso, de tal forma que la altura del montón

no sobrepasa los 50cm. Se recomienda cubrir el abono con sacos de fibra o un plástico durante los

tres primeros días con el objetivo de acelerar la fermentación. La temperatura del abono se debe

controlar todos los días con un termómetro, a partir del segundo día de su fabricación. No es

recomendable que la temperatura sobrepase los 50C.La temperatura en los primeros días de

fermentación tiende a subir a más de 80 C, lo cual no se debe permitir.(Cooperación Técnica

Alemana,2008).

Para evitar temperaturas altas se recomienda hacer dos volteadas diarias, una por la mañana y otra

por la tarde. Todo esto permite dar aireación y enfriamiento al abono hasta lograr la estabilidad de

la temperatura que se logra el quinto y el octavo día. Después se recomienda dar una volteada al

día. A los 10 a 15 días, el abono orgánico fermentado ya ha logrado su maduración y la temperatura

del abono es igual a la del ambiente, su color es gris claro, seco, con un aspecto de polvo arenoso y

de consistencia suelta. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008).

OBSERVACIONES

Hay que elaborar el Bocashi bajo techo, donde no se moje

Después del 2do día, se observan los hongos blancos en la superficie y al temperatura del

material comienza a subir (40 a 60 ºC),si no, hay que echar un poco de agua y amontonarlo

poco alto

Si la temperatura sube alta (más de 60ªC), se muere los microorganismos. Para evitar esto,

hay que echar un material seco y bajar un poco el montón

Para guardar el Bocashi se necesita secar bajo techo, sin taparlo y en capa delgada.

El Bocashi se puede guardar en sacos en un lugar donde no haya humedad.

123

RECOMENDACIÓN DE USO

Aplicar Bocashi al momento de la preparación del terreno, a razón de dos o tres puñados por planta

y esperar una semana para realizar la siembre. Para cultivos ya establecidos aplicar una o dos

puñados en dirección de la copa de la planta.10

USO DE MICROORGANISMOS BENÉFICOS PARA LA PREPARACIÓN DE BOKASHI

El Bokashi Tradicional es una tecnología adecuada para agricultores pequeños. Sin embargo,

cuando se quiere producir gran cantidad de Bokashi, es poco práctica porque el costo de sacar y

transportar el suelo es generalmente muy alto. Por esa razón en Japón, el Bokashi comercial utiliza

preparados microbianos como inóculo en lugar del suelo. En la actualidad en Japón se pueden

conseguir varios libros que informan cómo coleccionar y cultivar los microorganismos benéficos

en la finca. Además, es posible comprar muchos preparados microbianos como inóculo para

producir Bokashi, por ejemplo, Coran, Bimfood, VS-kin, Cofuna, EM, Nu-Soil, etc.

Una agricultura sostenible requiere un manejo adecuado del ecosistema y de los recursos que se

encuentran disponibles en la finca, como agua, suelos y cultivos y sus sub-productos valiosos que

se han catalogados como desechos.

Estos remanentes o desechos, si no son tratados apropiadamente, contaminan el medio ambiente, en

especial ríos, quebradas, y las comunidades aledañas y pierden su valor como recurso valioso para l

Al utilizar los desechos (residuos, estiércoles etc.), el agricultor puede beneficiarse

económicamente. La concepción del desecho como producto inútil hay que modificarla para hacer

un verdadero uso racional de los recursos. En agricultura sostenible, el desecho se conoce como

remanente, porque este es parte fundamental del sistema productivo. Su valor no solo es económico

sino ecológico pues puede fácilmente ser aprovechado para la fabricación de abono orgánico.

Hoy día muchos agricultores, especialmente los que practican agricultura orgánica, conocen la

palabra Bokashi y están produciendo y utilizando su Bokashi en las fincas. Sin embargo, muchos

agricultores todavía confunden entre Compost y Bokashi.

Además hace falta más información y datos científicos sobre cómo aplicar la tecnología de Bokashi

en zonas tropicales y a gran escala.

Por lo tanto mi investigación va enfocada al nuevo método BOCASHI, a continuación vamos

explicar los beneficios que resulta aplicar.

La tecnología de “Bokashi 1” (abono orgánico fermentado) fue introducida a Costa Rica desde

Japón hace unos 10 años como una tecnología alternativa para producir abono orgánico.

“Bokashi” es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”; una traducción de

esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado.11

10

http://www.jica.go.jp/nicaragua/espanol/office/topics/pdf/instrucciones_02.pdf

http://www.jica.go.jp/nicaragua/espanol/office/topics/pdf/instrucciones_02.pdf

124

Tradicionalmente, para la preparación del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia

orgánica como semolina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como

inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que

aceleran la preparación del abono. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como

un mejorador del suelo que aumenta la diversidad microbiana, mejora las condiciónes físicas y

químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los

cultivos.

4.3.3 DIFERENCIA ENTRE BOKASHI Y COMPOST.

El objetivo principal del uso del Compost es suministrar los minerales como en la nutrición

inorgánica a los cultivos. En la preparación del Compost, los minerales que atrapados en la materia

orgánica fresca se vuelven de fácil absorción para las plantas y se eliminan los patógenos que

podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo. Se recomiendan temperaturas

relativamente altas, (50°C - 70°C) para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos.

El objetivo principal del Bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos

en el suelo, pero también se persigue nutrir el cultivo y suplir alimentos (materia orgánica) para los

organismos del suelo.

A. VENTAJAS DEL COMPOST.

Es seguro para aplicarlo al cultivo porque es relativamente libre de patógenos y no causa la

inanición de nitrógeno. En el Compost la mineralización total asegura un suministro de minerales

en estado iónizado y la temperatura alta en el proceso asegura la eliminación de microorganismos

que podrían competir por los nutrientes.

B. VENTAJAS DEL BOKASHI.

Se mantiene un mayor contenido energético de la masa orgánica pues al no alcanzar temperaturas

tan elevadas hay menos pérdidas por volatilización. Además suministra órganocompuestos

(vitaminas, aminoácidos, ácido orgánico, enzimas y substancias antioxidantes) directamente a las

plantas y al mismo tiempo activa el micro y macroorganismos benéficos durante el proceso de

fermentación. También ayuda en la formación de la estructura de los agregados del suelo.

El Bokashi se puede preparar en corto tiempo (un mes) y no produce malos olores ni moscas.

11

http://bocashi.wordpress.com/category/em-bokashi-producto-comercial/

http://bocashi.wordpress.com/category/em-bokashi-producto-comercial/

125

C. DESVENTAJAS DEL COMPOST.

-Se necesita gran cantidad de materia orgánica para producir un volumen suficiente para la finca;

además se necesita mucho tiempo para su producción y en el proceso de descomposición se pierde

gran parte del contenido nutricional y energético.

-El proceso para obtener abono orgánico es demasiado largo (tres meses)

D. DESVENTAJAS DEL BOKASHI.

Si no se maneja bien el proceso de producción se puede tener las mismas desventajas que el “Pre-

compost”. Algunos microorganismos patogénicos y malos y insectos no deseables podrían

desarrollarse. Se generan malos olores y la inanición del nitrógeno. Los materiales inmaduros

producen gases y ácidos nocivos que queman las raíces de los cultivos.

El “bokashi” se debe utilizar lo antes posible luego de su elaboración. Si es necesario almacenarlo,

dispérselo sobre un piso de cemento, séquelo bien bajo la sombra y luego colóquelo en una bolsa

plástica.

Por lo tanto después de haber expuesto las ventajas y desventajas procedemos al cálculo para la

obtención de abono orgánico mediante el proceso denominado BOCASHI.

4.3.4 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS

TABLA Nº 70

PRECIO VÍA COSTOS

COSTO $ 1,56

GANANCIA $ 0,55

PRECIO $ 2,11


Vamos a determinar vía costos, el precio al que deberíamos vender cada Quintal de abono, el cual

produzca una ganancia para el proyecto y que se ajusta al valor de mercado, es decir nuestro

producto es competitivo en el mercado y deja una ganancia significativa para el precio que se

vende en la actual planta.

CÁLCULO DEL PRECIO VÍA COSTOS

Precio= cvu+ cfu + Margen de ganancia

126

Cvu = CV / Producción

Cvu = $ 671.28,90 / $ 63.645,61

Cvu = $ 0,93

Cfu= CF / Producción

Cfu = $ 58. 540,71/ 63. 645,61

Cfu = $ 0, 63

Margen de ganancia = Costo total unitario+ Porcentaje de ganancia

Margen de ganancia = $1,56+ 35%

Margen de ganancia = $ 0,55

Precio= cvu+cfu+ Margen de ganancia

Precio = $ 0,93+ $ 0,63+ $ 0,55

Precio = $ 2,11

Podemos determinar que el precio para el año 2014, en que empieza el proyecto es de 2, 11 dólares,

que corresponde a la sumatoria del costo fijo unitario, costo variable unitario y el margen de

ganancia

Como se observa en el Anexo Nº el precio por quintal de Abono Orgánico Bocashi es de 2.11 a

diferencia del precio actual que tiene la planta de 7 dólares.

TABLA Nº 71

PROYECCIÓN DE PRECIOS PARA EL PROYECTO

AÑO PRECIO

2014 $ 2,11

2015 $ 2,16

2016 $ 2,21

2017 $ 2,26

2018 $ 2,32


127

Para la proyección de los siguientes 5 años, tomando en cuenta que el precio del primer año 2014,

es de 2,11 dólares y la tasa de inflación anual es de 2,39 %, entonces procedemos a proyectar los

precios por cada Quintal de abono para el resto del proyecto.

4.3.4.1 PRESUPUESTO DE INGRESOS

Para obtener la estimación de ingresos de la empresa se consideró el volumen de abono producido

que propone el proyecto que alcanza los quintales anuales.

El precio establecido es el resultado de la estimación de los costos, que permiten establecer un

precio competitivo de $ 2,11 dólares por quintal.

De acuerdo al pronunciamiento de los agricultores consultados, se requiere aplicar dos quintales de

abono orgánico en lugar de un quintal de abono químico, por lo cual también el precio del

fertilizante orgánico debe ser la mitad del equivalente químico.

El precio fijado de 2,11 dólares por quintal de abono orgánico del proyecto equivale al 15% del

precio del abono orgánico en el mercado y al 4,22% del precio del quintal del fertilizante químico

completo que se cotizó en dos almacenes especializados en expendio de productos agroquímicos.

De esta manera, se han obtenido las estimaciones de ingresos en los años fututos, que constan en el

siguiente cuadro.

TABLA Nº 72

CUADRO DE INGRESOS DEL PROYECTO

INGRESOS VOLUMEN

QQ

PRECIO

$ DÓLARES

TOTAL

$ DÓLARES

VENTAS 63.645,61 $ 2,11 $ 134.077,30


Las ventas para el primer año del proyecto son de 63.645,61 Quintales, que van a ser vendidos a

2,11 dólares por cada quintal, lo que da un total de USD. 134.077,30 dólares para el año 2014.

128

4.3.4.2 PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS

TABLA Nº 73

COSTOS DE MAQUINARIA

CONCEPTO CANTIDAD COSTO/UNITARIO

USD DÓLARES

COSTO

TOTAL

USD

DÓLARES

COMPUTADOR 2 $ 800,00 $ 1.600,00

MUEBLES Y ENSERES 3 $ 150,00 $ 450,00

VEHÍCULO(RETROEXCAVADORA) 1 $ 110.000,00 $ 110.000,00

TOTALES

$ 112.050,00

Fuentes: Proforma De Precios


Los costos de la maquinaria son de USD.112.050 dólares, y está compuesto por la compra de un

computador, muebles enseres y una retroexcavadora como parte de la maquinaria necesaria para

comenzar el proceso productivo del proyecto.

129

TABLA Nº 74

COSTOS DE MATERIAS PRIMAS

MATERIAS PRIMAS COSTO/UNITARIO COSTO TOTAL

CASCARILLA DE ARROZ $ 200,00 $ 2.400,00

MICROORGANISMOS

EFECTIVOS $ 180,00 $ 21.60,00

GALLINAZA $ 130,00 $ 1.560,00

AFRECHO DE ARROZ O

SEMOLINA $ 70,00 $ 840,00

MELAZA $ 100,00 $ 1.200,00

CARBÓN $ 70.00 $ 840.00

CAL AGRÍCOLA $ 40.00 $ 480.00

DESECHOS ORGÁNICOS 0 0

AGUA DE LOS RÍOS 0 0

SUELO 0 0

TOTALES

$ 9.480,00

Fuente: Ing. Diego Quishpe Ex Director de Medio Ambiente GAD CAYAMBE


MATERIA PRIMA

Es el producto bruto o primario que será sometido a un proceso de fabricación para ser

transformado en un artículo terminado para consumo (bien final)o para ser transferido a otras

empresas industriales (bien intermedio),utilizado como ayuda al hombre, a máquinas y a otros

elementos complementarios.

La característica básica de la materia prima es ser el producto que va a ser transformado, es parte

integrante del artículo terminado, se incorpora o se identifica directamente con él.

Las materias primas del proyecto son: cascarilla de arroz, microorganismos efectivos, la gallinaza,

afrecho de arroz y semolina, melaza, carbón, cal agrícola, los desechos orgánicos no tiene precio

ya que se la basura se recoge por los carros recolectores en donde no se paga por entregar la basura,

al igual que el agua no debe ser la purificada sino la de los ríos en vista que afecta en el proceso de

producción y como anteriormente se demuestra ya contamos con el suelo para la elaboración de

este método. La sumatoria de estas materias primas para la producción de abono orgánico es de

9480,00 dólares por año. Adicionalmente los residuos orgánicos que ingresan a la planta que no

tienen precio.

130

TABLA Nº 75

COSTOS DE MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN

CONCEPTO

CANTIDAD

COST/UNIT

USD.

DÓLARES

COSTO/TOTAL

USD.

DÓLARES

LENTES 14 $ 15,00 $ 210,00

CASCO 14 $ 25,00 $ 350,00

MASCARILLAS 14 $ 10,00 $140,00

BOTAS 14 $ 23,00 $ 322,00

GUANTES 14 $ 20,00 $ 280,00

TRAJE TIPO BOMBERO 14 $ 25,00 $ 350,00

REGADERAS 5 $ 5,00 $ 25,00

PLASTICOS INDUSTRIALES 7 $ 50 $ 350

MANGUERAS 4 $ 7,00 $ 28,00

LETREROS DE SEGURIDAD 4 $ 5,00 $ 20,00

ROTULOS DE SEGURIDAD PARA

LA IDENTIFICACIÓN DEL

PRODUCTO 4 $ 5,00 $ 20,00

TOTAL

$ 2.095,00

Fuente: Ingeniero Agrónomo Diego Quishpe (Ex Director de Ambiente GAD CAYAMBE)


131

MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN

Son los materiales que hasta pueden formar parte del producto final, pero que no han sido

transformados en nuestra empresa, se los compra a otras empresas y se los utiliza en el producto.

Los materiales indirectos que se necesitan para el proceso de la producción son: Lentes, cascos,

mascarillas. Botas, etc.; que en total para el primer año de actividades es de USD. 2.095,00 dólares.

TABLA Nº 76

COSTOS PARA LA OFICINA

CONCEPTO CANTIDAD COSTO/UNITARIO

USD. DÓLARES

COSTO TOTAL

USD. DÓLARES

ESCRITORIO 3 $ 150,00 $ 450,00

SILLAS 3 $ 25,00 $ 75,00

SILLONES DE ESPERA 3 $ 35,00 $ 105,00

COPIADORA 1 $ 560,00 $ 560,00

TELEFONO(CON LINEA Y RECEPTOR) 1 $ 30,00 $ 30,00

FAX 1 $ 15,00 $ 15,00

INTERNET 12 $ 20,00 $ 240,00

IMPRESORA 1 $ 120,00 $ 120,00

LIBREROS 1 $ 20,00 $ 20,00

ARCHIVERO 5 $ 15,00 $ 75,00

SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO 1 $ 120,00 $ 120,00

VARIOS 1 $ 2400,00 $ 2400,00

PAPEL BOND

$ 400,00 $ 400,00

COSTO TOTAL

$ 4.135,00

Fuente: EMAPAAC PLAN OPERATIVO ANUAL 2012


Para el funcionamiento de oficina de ventas se necesitan algunos materiales como: papel bond,

internet; muebles tales como escritorios, sillones, etc. Y equipos de computación como impresora,

impresora que en total de todos rubros suman USD. 4135,00 dólares.

132

TABLA Nº 77

GASTOS DE SERVICIOS BÁSICOS

CONCEPTO

COSTO MENSUAL

USD. DÓLARES

COSTO ANUAL

USD. DÓLARES

ENERGÍA ELÉCTRICA $ 35,00 $ 420,00

AGUA PARA USO SANITARIO $ 30,00 $ 360,00

TELÉFONO $ 30,00 $ 360,00

TOTAL

$ 1.140,00


El proyecto demanda del consumo de servicios básicos por un total de USD. 1.140,00 dólares, que

está compuesto por el consumo de energía eléctrica, agua para el uso sanitario y el consulto

telefónico.

TABLA Nº 78

OTROS COSTOS Y GASTOS

OTROS COSTOS Y GASTOS

VALOR

USD. DÓLARES

SEGURO $ 5.681,00

REPUESTOS $ 1.200,00

PUBLICIDAD $ 5.000,00

FUNDAS PLÁSTICAS

MEMBRETADAS $ 5.667,62

TOTAL $ 17.548,62


Otros gastos adicionales, que se requieren para la puesta en marcha del proyecto son: adquisición

de seguros, compra de repuestos, gastos de publicidad y compra de fundas plásticas membretadas,

todo esto por USD. 17.548,62 dólares.

El incremento de las ventas, en cantidad es del 10% el precio del quintal se mantiene

constantemente porque el producto deber ser competitivo para poder proyectarse hacia mercados

exteriores. Específicamente debemos considerar la competencia de países sudamericanos como

Colombia Chile,Brasil y Argentina que actualmente están elaborando y poniendo en marcha

similares proyectos de producción y elaboración de abono orgánico

Para hacer efectivo la producción se debe incurrir en ciertos costos detallados a continuación:

133

TABLA Nº 79

CUADRO DE COSTOS Y GASTOS DEL PROYECTO

COSTOS Fijos Variables

USD. DÓLARES

Total

USD. DÓLARES

COSTOS DE PRODUCCION $ 59.314,71 $ 59.314,71

MATERIA PRIMA $ 9.480,00 $ 9.480,00

MANO DE OBRA $ 47.739,71 $ 47.739,71

GASTOS DE FABRICACIÓN $ 2.095,00 $ 2.095,00

DEPRECIACIONES $ 20.628,81 $ 20.628,81

AMORTIZACIONES $ 740,00 $ 740,00

MANTENIMIENTO $ 2.000,00 $ 2.000,00

COMBUSTIBLES $ 4.752,00 $ 4.752,00

PUBLICIDAD $ 5.000,00 $ 5.000,00

REPUESTOS $ 1.200,00 $1.200,00

SEGUROS $ 5.681,00 $ 5.681,00

TOTAL COSTO DE

PRODUCCIÓN

$ 40.001,81 $ 59.314,71 $ 99.316,52

GASTO DE VENTAS $ 15.498,90 $ 15.498,90

GASTOS

ADMINISTRATIVOS

$ 3.040,00 $ 3.040,00

PARTICIPACIONES $ 3.233,46 $ 3.233,46

IMPUESTOS $ 4.580,73 $ 4.580,73

TOTAL COSTOS Y

GASTOS

$ 58.540,71 $ 67.128,90 $ 125.669,62


COSTOS FIJOS

Los Costos Fijos son aquellos cuyo monto no se modifica de acuerdo con la actividad de

producción. En otras palabras se puede decir que los Costos Fijos varían con el tiempo más que con

la actividad; es decir, se presentarán durante un periodo de tiempo aun cuando no haya alguna

actividad de producción.

COSTOS VARIABLES

Son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de producción, es decir, si no hay

producción no hay costos variables y si se produce muchas unidades el costo variable es alto.

134

Los costos variables a USD. 67.128,90 dólares y los costos fijos que son USD. 58540,71

dólares.En las primeras etapas del proyecto los porcentajes de costos fijos y variables serán

similares a las calculadas, pero en el mediano y largo plazo los costos fijos, que representan un

gran costo, permanecerán constantes lo que incrementará el margen de ganancia.

El costo total del proyecto es de USD. 125669, 92 dólares, para el primer año del proyecto, es decir

para el 2014.

MANO DE OBRA DIRECTA

Se necesita de 8 trabajadores para la carga y descarga de la materia prima y del producto

terminado así incluido el Jefe de la planta para otras actividades de apoyo a la gestión de

producción.

GASTOS ADMINISTRATIVOS, VENTAS Y FINANCIAMIENTO

Comprenden los sueldos del personal administrativo como los dos ayudantes de ventas, suministros

de oficina como útiles de escritorio, papelería, fotocopias, perforadas, grapadoras, etc.

En este caso vamos a tener 2 empleados que trabajarán como vendedores en la Planta de

Tratamiento de Desechos Sólidos.

135

4.3.4.3 ESTADO DE RESULTADOS

TABLA Nº 80

ESTADO DE RESULTADOS DEL AÑO 1

DESCRIPCIÓN

USD.

DÓLARES

VENTAS $ 134.077,30

CP $ 99.316,52

UTIL. BRUTA $ 34.760,78

GV $ 15.498,90

UTIL.NETA.VEN $ 19.261,88

GA $ 3.040,00

UTIL. ANT.PART $ 16.221,88

PART $ 2.433,28

UTIL.ANTE.IMP $ 13.788,60

IMP $ 3.447,15

UTILIDAD NETA $ 10.341,45


El Estado de Resultados representa información relevante (resultados) acerca de las operaciones

desarrolladas por una entidad durante un periodo determinado.

En este estado se detalla los ingresos que van a obtener mediante la aplicación del nuevo método,

se tiene los gastos en los que incurre el proyecto como los siguientes: gastos administrativos y de

ventas. El estado de resultados para el primer año refleja una utilidad neta de USD. 10.341,45

dólares.

136

4.4 INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO

TABLA Nº 81

ACTIVOS DEL PROYECTO

CONCEPTO

VALOR

USD.

DÓLARES

PORCENTAJE

ACTIVO FIJO $113.620,00 94,36%

ACTIVO DIFERIDO $ 3.700,00 3,07%

CAPITAL NETO DE TRABAJO $ 3.089,82 2,57%

TOTAL $ 120.409,82 100,00%


El total de inversiones del proyecto nos muestra que el total en activos para el proyecto es de USD.

120.409,82 dólares, de los cuales el 94,36% corresponde a los activos fijos, el 3,07% es la parte

proporcional que corresponde a los activos diferidos y el capital neto de trabajo al restante 2, 57%.

TABLA Nº 82

ACTIVOS FIJOS

CONCEPTOS

VALOR DEL ACTIVO

USD. DÓLARES

COMPUTADOR $ 1.600,00

MUEBLES Y ENSERES $ 450,00

VEHÍCULO $ 110.000,00

ESCRITORIO $ 450,00

SILLAS $ 75,00

SILLONES DE ESPERA $ 105,00

COPIADORA $ 560,00

TELEFONO $ 30,00

FAX $ 15,00

IMPRESORA $ 120,00

LIBREROS $ 20,00

ARCHIVERO $ 75,00

SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO $ 120,00

TOTAL

$ 113.620,00


137

La inversión de activos está relacionada con toda la compra de activos para la implementación del

nuevo método.

“Estos activos se caracterizan por su permanencia en la actividad productiva y por lo tanto

necesitan ser renovado y ampliados en el caso de que el desarrollo de la demanda así lo requiera.”

Los activos fijos suman USD. 113.620,00 dólares, de los cuales el valor más representativo es la

compra del vehículo (retroexcavadora) por un total de USD. 110.000,00 dólares, siendo el dato más

importante dentro del cuadro de activos fijos.

TABLA Nº 83

ACTIVOS DIFERIDOS

ACTIVOS DIFERIDOS

VALOR

USD.

DÓLARES

CAPACITACIÓN $ 700,00

GASTOS DE READECUACIÓN $ 3.000,00

TOTALES $ 3.700,00


Los activos diferidos son los gastos pre-operativos para el proyecto son de USD. 3.700,00 dólares,

estos activos son los que necesita el proyecto para la puesta en marcha, tanto en valores de

capacitación y de readecuación del edificio donde se va a trabajar.

4.4.1 CAPITAL DE TRABAJO

El capital de trabajo neto nos indica la parte del activo circulante que deberá ser financiado, al

igual que los activos fijos, con capitales permanentes ósea capital o crédito a largo plazo.

Los gastos de ventas, son los relacionados con la preparación y almacenamiento de los artículos

para la venta, la promoción de ventas, los gastos en que se incurre al realizar las ventas y si no se

tiene un departamento de reparto, también los gastos por este concepto.

Mientras que los gastos de administración tienen que ver con el personal administrativo y demás

gastos de administración.

138

TABLA Nº 84

CAPITAL NETO DE TRABAJO

USD. DÓLARES

GASTO DE VENTAS $ 2.583,15

GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 506,67

CAPITAL NETO DE TRABAJO $ 3.089,82


Es la suma de los gastos administrativos y los gastos de ventas divido para 6; tomando en cuenta

que las ventas apenas se podrán realizar después de los primeros 2 meses de haber arrancado el

proyecto, se necesita un activo circulante para pagar deudas a cortos plazo que genere el proyecto.

4.4.2 COSTO TOTAL DEL PROYECTO

TABLA Nº 85

CUADRO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO

ACTIVOS FIJOS $ 113.620,00

ACTIVOS DIFERIDOS $ 3.700,00

CTN $ 3.089,82

ACTIVOS $ 120.409,82


El costo total de inversión del proyecto es de 120.409,82 dólares, que es la sumatoria de los activos

fijos, los activos diferidos y el capital de trabajo neto.

4.5 SOCIOS ESTRATÉGICOS

Los socios estratégicos implican que deben de conocer el negocio en el que se está, hablar su

lenguaje, entender la situación y las necesidades de la empresa.

Los socios estratégicos serían el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón

Cayambe, el Ministerio de Ambiente y el Ministerio de Industrias y Productividad.

4.6 FINANCIAMIENTO

El financiamiento es el mecanismo por medio del cual una persona o una empresa obtienen

recursos para un proyecto específico que puede ser adquirir bienes y servicios, pagar proveedores,

139

etc. Por medio del financiamiento las empresas pueden mantener una economía estable, planear a

futuro y expandirse.

En este caso la Planta de Tratamiento de Desechos Orgánicos podrá ser financiada por parte del

Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe.

4.6.1 FUENTES DE FINANCIAMIENTO

4.6.2 FUENTES Y USOS

El estado de fuentes y usos de fondos es un estado que permite verificar el origen de los fondos, de

dónde provienen los recursos y su utilización, es decir en qué aplicamos los recursos que se

generaron en el periodo.

TABLA Nº 86

CUADRO DE FUENTES Y USOS

CUADRO DE FUENTES Y USOS

FUENTES

USD.

DÓLARES

APORTE DEL MUNICIPIO $ 120.409,82

TOTAL DE FUENTES $ 120.409,82

USOS

ACTIVOS FIJOS $ 113.620,00

COMPUTADOR $ 2.295,00

MUEBLES Y ENSERES $ 1.325,00

VEHICULOS $ 110.000,00

ACTIVOS DIFERIDOS $ 3.700,00

CAPACITACIÓN 700,00

GASTOS DE

READECUACIÓN $ 3.000,00

CAPITAL DE TRABAJO $ 3.089,82

TOTAL DE USOS $ 120.409,82


El cuadro de fuentes y usos, nos muestra que el 100% de las fuentes corresponde al aporte del

Gobierno Municipal de Cayambe por los USD. 120.409,82 dólares que necesita el proyecto,

140

mientras que el total de usos se compone de la sumatoria de activos fijos, activos diferidos y capital

de trabajo neto por la misma cantidad.

4.7 ANÁLISIS FINANCIERO

TABLA Nº 87

INDICES DE RENTABILIDAD

INDICES DE RENTABILIDAD

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

RENTABILIDAD SOBRE

LAS VENTAS 7,71% 9,20% 10,64% 11,84% 12,95%

RENTABILIDAD SOBRE

INVERSION 8,59% 10,73% 13,00% 15,14% 17,27%


Índice de Rentabilidad sobre las ventas

Este indicador mide la rentabilidad de una empresa con respecto a las ventas que genera

)(VentasIngresos

taUtilidadNeVentasenciaSobreIndiceSolv

El índice de rentabilidad sobre las ventas, se lo obtiene de la división de la utilidad neta para el

ingreso total, en el primer año es de 7,71%.

Índice de Rentabilidad sobre la inversión

otalInversionT

taUtilidadNesionSobreInverntabilidadIndice Re

Mientras que el índice de rentabilidad sobre ventas, se lo obtiene de la división de la utilidad neta

para el total de inversión y es de 8,59%.

4.7.1 FLUJO DE CAJA

En finanzas y en economía se entiende por flujo de caja o flujo de fondos (en inglés cash flow) los

flujos de entradas y salidas de cajo o efectivo, en un periodo dado.

141

Es un movimiento temporal de las cuentas de efectivo de una empresa, también se podría decir que

es una herramienta que posibilita anticipar los saldos en dinero de una empresa a partir de los

ingresos y egresos proyectados para un periodo determinado.

TABLA Nº88

TASA DE DESCUENTO

2, 31 INFLACIÓN

8,17

TASA

ACTIVA

4.00

TASA

PASIVA

14,48 TASA DESC.


142

TABLA Nº 89

FLUJO DE CAJA

FLUJO DE CAJA

Año 0

USD.

DÓLARES

Año 1

USD.

DÓLARE

S

Año 2

USD.

DÓLARE

S

Año 3

USD.

DÓLARE

S

Año 4

USD.

DÓLARE

S

Año 5

USD.

DÓLARE

S

UTILIDAD NETA $10.341,45 $12.918,38 $15.651,54 $18.235,70 $20.797,91

DEPRECIACIÓN $20.628,81 $20.628,81 $20.628,81 $21.121,84 $21.212,84

AMORTIZACIÓN $740,00 $740,00 $740,00 $740,00 $740,00

INVERSIÓN

ACTIVOS FIJOS $113.620,00

INVERSIÓN

ACTIVOS

DIFERIDOS $3.700,00

INVERSIÓN

CAPITAL DE

TRABAJO $3.089,82

VALOR RESIDUAL $11.362,00

REINVERSIÓN $2.463,52

FLUJO DE CAJA $-120.409,82 $31.710,26 $34.287,19 $37.020,35 $37.634,02 $54.112,75

FLUJOS DE CAJA

ACTUALIZADOS $-120.409,82 $27.699,39 $26.162,10 $24.674,69 $21.911,00 $27.520,20

FLUJOS DE CAJA

ACUMULADO $-120.409,82

$-

92.710,43

$-

66.548,33

$-

41.873,64

$-

19.962,65 $7.557,55


4.7.2 VALOR ACTUAL NETO

Valor actual neto procede de la expresión inglesa Net presentvalue. El acrónimo es NPV en inglés

VAN en español. Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de un determinado

143

número de flujos de caja futuros, originados por una inversión. La metodología consiste en

descontar al momento actual ( es decir, actualizar mediante una tasa) todos los flujos de caja

futuros del proyecto. A este valor se lo resta la inversión inicial, de tal modo que el valor obtenido

es el valor actual neto del proyecto.

Para la aplicación del VALOR Actual es necesario determinar una tasa de descuento que constituye

el costo de oportunidad del proyecto.

CUADRO Nº 90

VAN

Valor Actual Neto USD. $ 7.557,55


El valor actual neto del proyecto es de USD. $ 7.557,55 dólares, por lo cual podemos decir que es

positivo y por ende se va a recuperar la inversión y se va a tener utilidad adicional.

4.7.3 TASA INTERNA DE RETORNO

La tasa interna de retorno (TIR) de una inversión está definida como la tasa de interés con la cual

el valor actual neto o valor presente neto (VAN O VPN) es igual a cero. El VAN es calculado a

partir del flujo de caja anual, trasladando todas las cantidades futuras al presente. Es un indicador

de la rentabilidad de un proyecto, a mayor TIR, mayor rentabilidad.

Se utiliza para decir sobre la aceptación o rechazo de un proyecto de inversión. Para ello la TIR se

compara con una tasa mínima o tasa de corte, el coste de oportunidad de la inversión (si la

inversión no tiene riesgo, el coste de oportunidad utilizado para comparar la TIR será la tasa de

rentabilidad libre de riesgo.

CUADRO Nº 91

TASA INTERNA DE RETORNO

Tasa Interna de Retorno 16,87%


La tasa interna de retorno del proyecto es del 16,87%, superior a la tasa de descuento que es del

14,48% que significa que el proyecto es rentable.

144

4.7.4 PUNTO DE EQUILIBRIO

El análisis del punto de equilibrio de nivelación se realiza con el objeto de conocer el volumen

físico de producción, el monto de ventas o el porcentaje de la capacidad utilizada requeridos para

que los costos totales se igualen a los ingresos y por lo tanto la empresa no tenga utilidades ni

pérdidas.

TABLA Nº 92

PUNTO DE EQUILIBRIO

PUNTO DE

EQUILIBRIO

Año 1

USD.

DÓLARES

Año 2

USD.

DÓLARES

Año 3

USD.

DÓLARES

Año 4

USD.

DÓLARES

Año 5

USD.

DÓLARES

Costos Fijos $58.540,71 $59.429,12 $60.338,76 $61.763,17 $62.807,82

Costos Variables $65.195,14 $68.078,07 $71.083,73 $74.039,35 $77.018,00

Producción $63.645,61 $65.103,13 $66.593,85 $68.119,13 $69.373,37

Costo Variable Unitario $1,02 $1,05 $1,07 $1,09 $1,11

Precio $2,11 $2,16 $2,21 $2,26 $2,32

Punto de Equilibrio

Unidades

54.090,34

53.478,31

52.877,68

52.591,41

52.115,92

Punto de Equilibrio

Dólares $113.947,95 $115.351,17 $116.781,55 $118.925,29 $120.666,68

Punto de Equilibrio

Capacidad 84,99% 82,14% 79,40% 77,21% 75,12%


El punto de equilibrio del proyecto, miramos que cuando la producción en unidades es de 54090,34

quintales de abono orgánico procesado, se tiene un ingreso de 113947,95 dólares y la capacidad

instalada trabaja en un 84,99%, se llega a un punto de equilibrio en un escenario real.

145

TABLA Nº 93

PUNTO DE EQUILIBRIO DEL AÑO 1

PUNTO DE EQUILIBRIO ANO 1

Producción

Costos Fijos

USD.

DÓLARES

Costos Variables

USD.

DÓLARES

Costos

Totales

USD.

DÓLARES

Ingresos

Totales

USD.

DÓLARES

Utilidad Neta

USD.

DÓLARES

0 $58.540,71

- $58.540,71 - $-58.540,71

10000 $58.540,71

$10.243,46 $68.784,18 $21.066,23 $-47.717,95

20000 $58.540,71

$20.486,92 $79.027,64 $42.132,46 $-36.895,18

30000 $58.540,71

$30.730,38 $89.271,10 $63.198,68 $-26.072,41

40000 $58.540,71

$40.973,85 $99.514,56 $84.264,91 $-15.249,65

54090 $58.540,71

$55.407,23 $113.947,95 $113.947,95 -

63646 $58.540,71

$65.195,14 $123.735,85 $134.077,29 $10.341,44

70000 $58.540,71 $71.704,23 $130.244,94 $147.463,60 $17.218,65


En el análisis de punto de equilibrio del proyecto podemos observar que cuando producimos 54090

quintales de abono orgánico y nuestros costos e ingresos totales son de 113947,95 dólares, el

proyecto no gana ni pierde

GRÁFICO Nº 51

PUNTO DE EQUILIBRIO

113.947,95

-

50.000,00

100.000,00

150.000,00

200.000,00

0 20000 40000 60000 80000

DO

LAR

ES

PRODUCCION

Costos Totales

146

La gráfica nos demuestra el punto de equilibrio en USD. 113.947,95 dólares con una producción de

54.090 quintales, una producción inferior traerá perdidas y una producción superior en cambio dará

ganancias.

4.7.5 COSTO-BENEFICIO

El análisis de costo-beneficio es un término que se refiere tanto a:

Una disciplina formal (técnica) a utilizarse para evaluar, o ayudar a evaluar, en el caso de

un proyecto o propuesta, que en sí es un proceso conocido como evaluación de proyectos;

Un planteamiento informal para tomar decisiones de algún tipo, por naturaleza inherente a

toda acción humana.

El costo-beneficio es una lógica o razonamiento basado en el principio de obtener los mayores y

mejores resultados al menor esfuerzo invertido al menor esfuerzo invertido, tanto por eficiencia

técnica como por motivación humana. Se supone que todos los hechos y actos pueden evaluarse

bajo esta lógica, aquello dónde los beneficios superan los costos son exitosos, caso contrario

fracasan.

TABLA Nº 94

RELACIÓN BENEFICIO-COSTO

Flujos Actuales Positivos $ 127.967,37

Flujos Actuales Negativos $ -120.409,82

Relación Beneficio -Costo $ 1,06

Periodo de Recuperación Inversión 4 años y 9 meses


R (B/C) = VPI / VPE

R (B/C) = Valor Presente de Ingresos / Valor Presente de Egresos

R (B/C) = $ 194.764,57 / $ 120.409,82

R (B/C) = $ 1,06

Esto significa que por cada dólar invertido, se recuperan 0,06 dólares.

147

PERIODO DE RECUPERACIÓN DEL CAPITAL

El periodo de recuperación de la inversión es uno de los métodos que en el corto plazo puede tener

el favoritismo de algunas personas a la hora de evaluar sus proyectos de inversión. Por su facilidad

de cálculo y aplicación, el Periodo de Recuperación de la Inversión es considerado un indicador

que mide tanto la liquidez del proyecto como también el riesgo relativo pues permite anticipar los

eventos en el corto plazo.

TABLA Nº 95

PERIODO DE RECUPERACIÓN DEL CAPITAL

AÑO 5

1 MES $ -17.669,30

2 MES $ -15.375,95

3 MES $ -13.082,60

4 MES $ -10.789,25

5 MES $ -8.495,90

6 MES $ -6.202,55

7 MES $ -3.909,20

8 MES $ -1.615,85

9 MES $ 677,50

10 MES $ 2.970,85

11 MES $ 5.264,20

12 MES $ 7.557,55


El periodo de recuperación del capital, nos indica que la inversión retorno completamente en a

partir de los 4 años y 9 meses de arrancado el proyecto.

148

CAPÍTULO V

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES

Según datos obtenidos del V Censo de población y V de vivienda del año 2010, el número

de habitantes en el Cantón Cayambe es de 85.795 personas, teniendo como mayor

porcentaje a las edades que se encuentran entre 5 y 9 años, es decir cuenta con muchos

niños. Seguida con un 11.29% a las edades entre 10 y 14 años. Las personas que

representan o están en la tercera edad están en porcentajes muy bajos, es así que apenas

con el 1,55% están las edades de 70- 74 años y con el 0.05% aquellas personas cuyas

edades son de 95 años y más.

En general se aprecia un mejoramiento en la disponibilidad de los servicios básicos tanto a

nivel urbano como rural. En los servicios más relevantes tenemos: servicios de agua para

consumo humano que se observa un mejoramiento con una cobertura del 93.44 % en la

zona urbana y del 51.81% en la zona rural en comparación al Censo anterior que fue del

88% y del 37% respectivamente (INEC 2010).

Alcantarillado sanitario y servicio público de recolección de basura en la zona urbana

tenemos el 97.64% y el 51.51% en la zona rural en comparación con el Censo anterior que

fue del 86% zona urbana y apenas al 15% de cobertura para la zona rural (INEC 2010).

En Cayambe se cultivan papas, habas, mellocos, remolachas, ocas, zanahorias, coles, entre

pero cabe señalar que quienes dedican a esta actividad son la población del sector rural.

Dedicándose la población urbana a las actividades de servicios, principalmente en el sector

turismo, de comercio, agrícolas y ganaderas. Como podemos observar la gran parte de la

población se dedica a la agricultura con un 42.47% ya que el acceso a productos básicos y

de primera necesidad como son: leche, queso, yogurt, huevos, carne, papas y demás que

conforman la canasta básica los obtienen de manera directa del campo.

El total de superficie del suelo destinada a la agricultura es de 11`758.286 hectáreas con

producción mayoritaria y empresarial orientada a la exportación y pequeñas explotaciones

familiares con vocación de abastecimiento de alimentos y de subsistencia.

De los 171 hogares encuestados del área urbana el 76,90 es decir 123 hogares manifestaron

que no realizan prácticas de reciclaje.

La exportación de bienes agrícolas no tradicionales es cada vez más importante, por lo cual

los agricultores ecuatorianos que se han dedicado al cultivo de estos productos, han tenido

149

que innovarse técnicamente, incorporando el sistema de fertilización orgánica, en vista de

las exigencias de los mercados externos que no admiten la utilización exagerada de

agroquímicos en los procesos productivos agrícolas estando en vigencia la obligación de la

obtención del llamado sello verde como uno de los requisitos indispensables para que los

productores puedan ingresar a esos mercados.

Hoy día muchos agricultores, especialmente los que practican agricultura orgánica,

conocen la palabra Bokashi y están produciendo y utilizando su Bokashi en las fincas. Sin

embargo, muchos agricultores todavía confunden entre Compost y Bokashi. En vista al

gran beneficio que tiene este método en donde reduce el Impacto Ambiental, se obtiene un

gran beneficio económico tanto para la Planta como para los agricultores cayambeños.

La tasa interna de retorno del proyecto es del 16,87%, superior a la tasa de descuento que

es del 14,48% que significa que el proyecto es rentable.

150

5.2 RECOMENDACIONES

Conocida la población total 85.795 habitantes; y por áreas 55% área rural y área 45%

urbana, es factible determinar el crecimiento de la población anual especialmente la PEA

46,2%, lo que refleja una creciente necesidad de ocupación y empleo; entonces se

recomienda mayor atención en la inversión pública y privada con la finalidad de disminuir

actividades migratorias y concentrar la riqueza en la producción agropecuaria y de los otro

sectores de la economía.

Se recomienda que la actividad de gestión local por parte del Gobierno Autónomo

Descentralizado de Cayambe mantenga los niveles de cobertura de servicios básicos en

función del continuo crecimiento de la población que resultaría un equilibrio ideal para los

índices de desarrollo humano que se traducen en una mejor calidad de vida con énfasis en

el área rural puesto que la población refleja un mayor número de habitantes.

Se recomienda que estos servicios lleguen cada vez más al área rural puesto que se observa

un descuido porcentual en este servicio, ya que lo ideal sería que se dé el correspondiente

servicio a el área rural con los desechos sólidos orgánicos que servirían para mejorar

mediante un tratamiento que se propone (BOCASHI).

Se recomienda equilibrar y diversificar las actividades productivas con la finalidad de que

exista mayor dinamismo y desarrollo de los tres sectores básicos de la economía del

Cantón Cayambe, puesto que por tradición el mayor rubro está en el sector primario que es

la agroproducción, pero que lamentablemente por tenencia de las propiedades se

monopolizan el suelo productivo; y, lo ideal sería que haya un incremento en el sector

secundario que sería la agroindustria y también en el sector terciario o servicios con mayor

impulso al turismo como al ecoturismo que representaría mantener las tradiciones

culturales y los recursos naturales respectivamente.

Se recomienda que ante la continua ampliación de la frontera agrícola se trabajen en

mecanismos de mejoramientos y conservación de suelos, mediante el uso de los desechos

orgánicos tratados de manera natural con perspectivas del reaprovechamiento de los

desechos sólidos que son generados de manera creciente por el modelo consumista y

crecimiento poblacional que soporta el país.

Se recomienda que se apliquen programas de educación ambiental por parte de la

EMAPAAC para tener resultados más óptimos o de mayor porcentaje en el reciclaje con

estos se busca que la ciudad refleje un servicio de limpieza y el uso y la aplicación de las

tres R “Reducir, Reciclar y Reutilizar.

Antes las exigencias del mercado externo se recomienda la aplicación de una política

ambiental que considere en el corto mediano y largo plazo la certificación y aplicación de

las Normas Internacionales como son las ISO. 9.000 para el control de la calidad; y la ISO

151

14.000 para el control ambiental lo que impactaría junto con el SELLO VERDE en tener

exportaciones que van a generar un precio diferencial de mercado para los productos que se

exportan desde el país, mejorando los ingresos para los productores.

Mediante el avance tecnológico y por su impacto favorable en lo que a producción agrícola

se refiere se recomienda la utilización de este nuevo sistema de obtención de abono

orgánico llamado BOCASHI del que se obtiene excelentes resultados para la producción

orgánica a distintos niveles y volúmenes que requiere la producción agrícola en este caso

para el Cantón Cayambe, puesto que su mayor vocación productiva está en el sector

primario de la economía.

Si tanto la TIR como el VAN obtenidos de la inversión USD. 120.409,82 dólares para la

propuesta del proyecto son positivos, dan la facilidad que el proyecto se aplique y por lo

tanto se recomienda que el Gobierno Autónomo Descentralizado de Cayambe considere

para el próximo periodo económico.

152

ANEXOS

153

ANEXO Nº 1

Cayambe, 28 de Agosto del 2012

Señor

Ing. Juan Carlos Pérez

DIRECTOR EMAAPAC

Presente.-

De mi consideración:

Reciba un cordial saludo a la vez deseándole éxitos en sus labores.

El motivo de la presente es solicitar se me proporcione información acerca del Relleno Sanitario

de nuestro Cantón, ya que en este momento me encuentro en la elaboración del Plan de tesis

titulado “ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE

RESIDUOS SOLIDOS EN EL CANTON CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”,

dicho tema se desarrollará en la Facultad de Ciencias Económicas de la gloriosa Universidad

Central del Ecuador, cabe recalcar que este estudio servirá tanto para ustedes como para mi

persona, en donde espero que en el transcurso de todo el desarrollo encuentre apoyo de su parte

para poder culminar con este trabajo.

Solicito la siguiente información:

-Información del Antiguo Relleno Sanitario, porqué se trasladó a la zona de Cangahua?

-Información del Nuevo Relleno Sanitario.

-Información de la Planta de Elaboración de Abono Orgánico

-Cómo se llama el departamento que está a cargo del tratamiento de desechos sólidos, cuáles son

sus funciones, organigrama, modelo de operación, gestiones que se ha realizado

- Diagnóstico situacional de los desechos sólidos

-Normas y Leyes

-Nuevas ordenanzas municipales en torno a la recolección de basura, reglamentos.

-Nuevas disposiciones por parte del Ministerio del Ambiente para otorgar la licencia ambiental.

154

-Institucionalidad.

Esperando que mi petición sea acogida, anticipo mi agradecimiento.

Atentamente,


CI: 1721961835

Egresada de la Universidad Central del Ecuador

155

ANEXO Nº 2


FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ENCUESTAS URBANAS

ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS

SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE.

Se busca determinar el uso óptimo de los desechos sólidos (basura orgánica e inorgánica), para

dar solución sustentable económica y ambiental al problema; su apoyo no compromete sus

intereses.

1.- Cuál es el ingreso mensual en su hogar?

a) 0-318 ( )

b) 318-400 ( )

c) 400-550 ( )

d) 550- en adelante ( )

2.- Cuántas personas conforman su hogar?

…………………………………………………………………………

3.- En su hogar cuántas personas trabajan?

………………………………………………………………….

4.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos orgánicos como restos de comida?

a) 0 - 1 libra ( )

b) 1 - 2 libras ( )

c) 2 - 4 libras ( )

d) 4 - 10 libras ( )

e) 10 - en adelante ( )

5.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos inorgánicos, tales como plásticos?

a) Fundas ( )unidades

156

b) Botellas ( )unidades

c) Recipiente y Otros ( )unidades

d) Higiénicos ( )unidades

e) Papel Boom ( )unidades (hojas)

f) Otros(periódicos, papel regalo etc.) ( )libras

g) TETRAPAK ( )unidades

h) Cartón de Embalaje ( )unidades

i) Otro tipo de Cartón ( )unidades

6.-¿Qué tan importante es para a Ud. El manejo adecuado de los desechos sólidos en el cantón?

a) Muy importante. ( ) b) Importante. ( )

c) De menor importancia. ( ) d) Sin importancia. ( )

7.- Usted, considera importante clasificar o separar los residuos sólidos en su domicilio?

a) Si ( )

b) No ( )

8.-Considera Ud. que el tratamiento de los desechos es competencia y obligación de:

a) El Municipio (EMAPAAC) ( ) b) De los ciudadanos ( )

9.- De acuerdo a su criterio califique el servicio de recolección de desechos sólidos que se realiza

en su cantón?

a) Muy bueno ( ) b) Bueno ( )

c) Regular ( ) d) Deficiente ( )

10.-Está de acuerdo con los horarios de recolección de basura orgánica como (restos de

alimentos), los días lunes, miércoles, viernes; e inorgánica como (cartón, papel, ropa, plásticos,

vidrios, metales), los días martes, jueves, sábado, domingo.

a) Si ( )

157

b) No ( )

11.- De acuerdo a su criterio, cual es la forma más adecuada para el manejo y separación de

desechos sólidos.

a) Uso de fundas plásticas de diferente color ( )

b) Uso de diferentes recipientes (tachos) plásticos de colores ( )

c) Uso de contenedores para diferentes tipos de desechos ( )

12.- Usted, Recicla

a) Si ( )

b) No ( )

Gracias por su colaboración.

158

ANEXO Nº 3


FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ENCUESTAS RURALES

ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS

SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE.

Se busca determinar el uso óptimo de los desechos sólidos (basura orgánica). Para dar

solución sustentable económica y ambiental al problema; su apoyo no compromete sus

intereses y gracias por su colaboración.

1.- Cuál es el ingreso mensual en su hogar?

a) 0-318 ( )

b) 318.01-400 ( )

c) 400.01 -550 ( )

d) 550.01 - en adelante ( )

2.- Cuántas personas conforman su hogar?

…………………………………………………………………………

3.- En su hogar cuántas personas trabajan?

…………………………………………………………………

4. A qué tipo de actividad económica se dedica?

a) Agricultura ( )

b) Ganadería ( )

c) Otros:……………………….. ( )

5. Cuántas hectáreas tiene su terreno?

a) 0-1 hectáreas ( )

159

b) 1-3 hectáreas ( )

c) 3-6 hectáreas ( )

e) 6- en adelantes ( )

5. Qué tipo de productos agrícolas produce?

a) Papas ( )

b) Hortalizas ( )

c) Alverjas ( )

d) Maíz ( )

e) Fréjol ( )

f) Otros:…………….. ( )

6.- Ha tenido problemas en su producción como:

a) Sequía ( )

b) Falta de riego ( )

c) Por Químicos ( )

7.- Que tipo de riego tiene usted?

a) Canal de Riego ( )

b) Aspersión ( )

c) Sistema de Goteo ( )

d) Otros……………. ( )

8.- Qué tipo de abono usa usted en su producción?

9.- Cuál es el precio del quintal de abono orgánico?

-Precio ( ) dólares

10.- Qué cantidad de quintales de abono orgánico usa

a) 0-1 Quintal ( )

160

b)1-3 Quintales ( )

c)3-6 Quintales ( )

d)6- en adelantes ( )

9. Porqué usa el abono orgánico?

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

…………………

10.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos orgánicos como restos de comida?

a) 0 - 1 libra ( )

b) 1 - 2 libras ( )

c) 2 - 4 libras ( )

d) 4 - 10 libras ( )

e) 10 - en adelante ( )

11.-Que cantidad diaria genera en su hogar de los siguientes desechos inorgánicos?

a) Botellas de Plástico ( )unidades

b) Fundas ( )unidades

c) Papel Boom ( )unidades

d) Papel Higiénico ( )unidades

e) TETRAPAK ( )unidades

f) Cartón de Embalaje ( )unidades

12.- ¿Qué tan importante es para a Ud. El manejo adecuado de los desechos sólidos En su

comunidad?

a) Muy importante. ( ) b) Importante. ( )

c) De menor importancia. ( ) d) Sin importancia. ( )

161

13.- Usted, considera importante clasificar o separar los residuos sólidos en su domicilio?

a) Si ( )

b) No ( )

14.- De acuerdo a su criterio califique el servicio de recolección de desechos sólidos que se

realiza en su comunidad.

a) Muy bueno ( ) b) Bueno ( )

c) Regular ( ) d) Deficiente ( )

GRACIAS POR COLABORARNOS EN LA ENCUESTA

162

ANEXO Nº 4

ORGÁNICO FUNCIONAL DE LA EMPRESA

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA MUNICIPAL DE AGUA POTABLE ALCANTARRILLADO Y ASEO DE CAYAMBE

----------------------------------------------------

------------------------------------------------------

----------------------------------------------------

DIRECTORIO

GERENTE

ASESORÍA

JURÍDICA

ASESORÍA

INFORMÁTICA

AUDITORÍA

INTERNA

SECRETARÍA GENERAL Y

ARCHIVO

JEFATURA

ADMINISTRATIVA

FINANCIERA

JEFATURA

TÉCNICA AGUA

POTABLE

JEFATURA DE

RECOLECCIÓN DE

DESECHOS

SÓLIDOS CONTABILIDAD Y

PRESUPUESTO

TESORERÍA

COMERCIALIZACIÓN

163

ANEXO Nº 5

CARROS RECOLECTORES DEL GAD

164

165

ANEXO Nº 6

PERSONAL DE DESECHOS

166

167

ANEXO Nº 7

ABONO VENDIDO 2012

168

ANEXOS Nº8

CENTRO DE COMPOSTAJE

INGRESO A LA PLANTA

169

CARRO RECOLECTOR Y MINIRETROEXCAVADORA

DESCARGA DE RESIDUOS ORGÁNICOS

170

MINIRETROEXCAVADORA

CLASIFICACIÓN DE DESECHOS Y PROCESO DEL COMPOSTAJE

171

172

INFRAESTRUCTURA DE LA PLANTA

173

BIBLIOGRAFÍA

Albuja, Luís “NOCIONES DE ECOLOGÍA” Escuela Politécnica Nacional. Quito 1993

Colmenares, Pablo. “LA GESTION EN MATERIA DE RECOLECCION Y

DISPOSICION DE DESECHOS SÓLIDOS, Caracas-Venezuela 1990.

Bossano F. Pozo y C. Villacís, T Gobiernos Locales y Costos del manejo ambientalmente

adecuados de los desechos. Fundación Natura. Quito, Ecuador Marzo 2001.

SZANTD, Marcel,”Guía para la identificación de proyectos y formulación de estudios de

prefactibilidad para manejo de residuos sólidos urbanos” Dirección de Proyectos y

Programación de Inversiones ILPES 1998.

ROBEN,EVA” El Reciclaje,Oportunidades Para Reducir La Generación De Los Desechos

Sólidos Y Reintegrar Materiales Recuperables En El Círculo Económico”, Municipio de

Loja DED (Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica),Loja Ecuador 2003.

SAPAG CHAIN, Nassir; Reinaldo. “Preparación y Evaluación de Proyectos.”

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