Embed Size (px)
Citation preview
I
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRARIA
TEMA:
REPUESTA AGRONÒMICA DEL CULTIVO DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) AL POLÍMERO HIDRATADO COMO
SUSTITUTO DE RIEGO CONVENCIONAL.
Trabajo de grado para la obtención del título de
INGENIERA AGRÓNOMA.
AUTOR: EVELYN DIVEANA PIZA BENITES
TUTOR: ING. EISON VALDIVIEZO FREIRE, MSC.
GUAYAQUIL- ECUADOR
2020 - 2021
II
DEDICATORIA
Dedico la presente tesis a Dios, ya que gracias a Él he logrado concluir mi
carrera, a mis padres: Graciela Benites Andrade y a mi papá Celiano Piza
Rivera, muchos de mis logros se los debo a ustedes por el apoyo incondicional
brindado durante toda mi vida, especialmente en esta etapa.
A mis hermanas Ericka, Heidy, Liz y a mis hermanitas que me dio la vida Kerly,
Dayanna, Ashley, Brianna, mi sobrino Johann y a mi cuñado Javier así
también agradezco a mi novio José por su amor, confianza y apoyo
incondicional.
También quiero agradecer a todas aquellas personas que de una u otra
manera han contribuido a este logro.
III
AGRADECIMIENTO
Agradezco a la Universidad de Guayaquil especialmente a la Facultad de
Ciencias Agrarias. A mi tutor el ING. AGR. Eison Valdiviezo Freire por su guía
y dirección en este proceso. A cada uno de mis docentes, pero de manera
muy considerada a la ingeniera Segress García por el apoyo constante en
toda la carrera universitaria. También quiero agradecer al vivero de la Sede
de movimiento Nacional Campesino FECAOL ubicado en el recinto Puente
Lucía del km 27 vía Guayaquil Daule.
IV
CERTIFICADO DEL DOCENTE – TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
Guayaquil, 18 de marzo de 2021
Sra.
Q.F. Martha Mora Gutiérrez. MSc Decana Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil
Ciudad. -
De mis consideraciones:
Envío a Ud. El Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación
“Respuesta agronómica del cultivo de pimiento (Capsicum annum L.) al polímero
hidratado como sustituto del riego convencional.”
De la estudiante: EVELYN DIVEANA PIZA BENITES, indicando que ha cumplido con todos los
parámetros establecidos en la normativa vigente:
• El trabajo es el resultado de una investigación.
• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del
trabajo de titulación con la respectiva calificación.
Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines
pertinentes, que el estudiante está apto para continuar con el proceso de revisión final.
Atentamente,
____________________________________
Ing. Agr. Eison Wilfrido Valdiviezo Freire, MC. CI: 0908084320
Fecha: 16/03/2021
EISON WILFRIDO VALDIVIEZO FREIRE
V
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
Habiendo sido nombrado Ing. Agr. Eison Wilfrido Valdiviezo Freire, MC.
tutor del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha
sido elaborado por EVELYN DIVEANA PIZA BENITES C.I. 0953549698,
con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención
del título de Ingeniera Agrónoma.
Se informa que el trabajo de titulación: ha sido orientado durante todo el
periodo de ejecución en el programa antiplagio URKUND quedando el 9 %
de coincidencia.
_________________________________________
Ing. Agr. Eison Wilfrido Valdiviezo Freire, MC.
C.I: 0908084320
FECHA: 16/03/2021
EISON WILFRIDO VALDIVIEZO FREIRE
VI
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
UNIDAD DE TITULACIÓN
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TRABAJO DE TITULACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: “Respuesta agronómica del pimiento (Capsicum annuum L.)
Al polímero hidratado como sustituto de riego convencional.
AUTOR EVELYN DIVEANA PIZA BENITES
REVISOR /TUTOR
(apellidos/nombres):
ING. AGR. EISON VALDIVIEZO FREIRE, MSC.
(TUTOR)
ING. AGR. CARLOS JULIO RAMIREZ AGUIRRE, MSC. (REVISOR)
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
UNIDAD/FACULTAD: CIENCIAS AGRARIAS
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD:
GRADO OBTENIDO: Ingeniero Agrónomo
FECHA DE PUBLICACIÓN: 2021 No. DE PÁGINAS: 28
ÁREAS TEMÁTICAS:
PALABRAS CLAVES/
KEYWORDS:
Capsicum annuum L, polímero hidratado, tratamientos, plantas.
RESUMEN/ABSTRACT: Esta investigación se realizó en el recinto “Puente Lucía” del cantón Guayaquil en la provincia del Guayas, cuyo objetivo general fue Generar nuevas alternativas tecnológicas sobre la aplicación de polímeros hidratados como sustituto de la irrigación convencional con la finalidad de reducir la frecuencia de riego e incrementar la productividad en pimiento con menor costo de producción en condiciones de invernadero. Se utilizó el diseño de Bloque al Azar con arreglo factorial 3 x 2 + 1 con 7 tratamientos y 4 repeticiones. El número de hojas/planta fue superior con 2,0 g de poliacrilato de potasio/planta con tres riegos semanales, la cantidad de frutos/planta fue superior cuando se aplicó tres riegos a la semana, la temperatura inicial del suelo fue mayor con el testigo en comparación con el promedio factorial, este último presentó humedad más alta del suelo con relación al testigo (Sin aplicación de poliacrilato).
ADJUNTO PDF: X SI NO
CONTACTO CON AUTOR:
Teléfono:
0990234937
E-mail:
CONTACTO CON LA
INSTITUCIÓN:
Nombre: Ing. Agr. Leticia Vivas Vivas, Msc.
Teléfono: (042)288040
E-mail: : [email protected]
ANEXO 3
VII
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
Guayaquil, 21 de marzo del 2020
Ing. Agr. Maria Leticia Vivas Vivas MSc
Vicedecana
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
De mis consideraciones:
Envió a Ud. El informe correspondiente a la REVISION FINAL del trabajo de Titulación:
“REPUESTA AGRONÓMICA DEL CULTIVO DE PIMIENTO (Capsicum annuun L.)
AL POLÍMERO HIDRATADO COMO SUSTITUTO DE RIEGO
CONVENCIONAL” de la estudiante EVELYN DIVEANA PIZA BENÍTES. Las
gestiones realizadas me permiten indicar que el trabajo fue revisado considerando todos los
parámetros establecidos en las normativas vigentes, en el cumplimento de los siguientes
aspectos:
Cumplimiento de requisitos de forma:
• El título tiene un máximo de 17 palabras.
• La memoria escrita se ajusta a la escritura establecida.
• El documento se ajusta a las normas de escritura científica seleccionadas por la facultad.
• La investigación es pertinente con la línea y subniveles de investigación de la carrera.
• Los soportes teóricos son de máximo 10 años.
• La propuesta presentada es pertinente.
Cumplimiento con el reglamento de Régimen Académico:
• El trabajo es el resultado de una investigación.
• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se indica que fue revisado, el certificado de porcentaje de similitud, la valoración del
tutor, así como de las páginas preliminares solicitadas, lo cual indica el que el trabajo de investigación
cumple con los requisitos exigidos.
Una vez concluida esta revisión, considero que el estudiante está apto para continuar el proceso de
titulación. Particular que comunicamos a usted para los fines pertinentes.
Atentamente,
ING. AGR. CARLOS JULIO RAMÍREZ AGUIRRE, Msc
C.I. 0905384046
Fecha: 21 / 03 / 2021
VIII
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO COMERCIAL DE LA
OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, EVELYN DIVEANA PIZA BENÌTES con C.I.
0953549698, certifico que los contenidos desarrollados en este
trabajo de titulación, cuyo título es “RESPUESTA
AGRONÒMICA DEL PIMIENTO (CAPSICUM ANNUUM L.) AL
POLIMERO HIDRATADO COMO SUSTITUTO DE RIEGO
CONVENCIONAL.” son de mi absoluta propiedad y
responsabilidad, en conformidad al Artículo. 114 del CÓDIGO
ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS
CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo la
utilización de una licencia gratuita intransferible para el uso no
comercial de la presente obra a favor de la Universidad de
Guayaquil.
__________________________________________
EVELYN DIVEANA PIZA BENÌTES
C.I. No. 0953549698
ANEXO 3
IX
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
“REPUESTA AGRONÓMICA DEL CULTIVO DE PIMIENTO (Capsicum annuum l.) AL POLÍMERO HIDRATADO COMO SUSTITUTO DE RIEGO
CONVENCIONAL.”
Autor: Evelyn Diveana Piza Benites
Tutor: Ing. Agr. Eison Valdiviezo, MC.
Esta investigación se realizó en el recinto “Puente Lucía” del cantón Guayaquil en la provincia del Guayas, cuyo objetivo general fue Generar nuevas alternativas tecnológicas sobre la aplicación de polímeros hidratados como sustituto de la irrigación convencional con la finalidad de reducir la frecuencia de riego e incrementar la productividad en pimiento con menor costo de producción en condiciones de invernadero. Se utilizó el diseño de Bloque al Azar con arreglo factorial 3 x 2 + 1 con 7 tratamientos y 4 repeticiones. El número de hojas/planta fue superior con 2,0 g de poliacrilato de potasio/planta con tres riegos semanales, la cantidad de frutos/planta fue superior cuando se aplicó tres riegos a la semana, la temperatura inicial del suelo fue mayor con el testigo en comparación con el promedio factorial, este último presentó humedad más alta del suelo con relación al testigo (Sin aplicación de poliacrilato).
Palabras claves: Capsicum annuum L, polímero hidratado, frecuencias de riego, plantas.
X
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
“AGRONOMIC RESPONSE OF THE PEPPER CROP (Capsicum annuum L.) TO THE HYDRATED POLYMER AS A SUBSTITUTE FOR
CONVENTIONAL.”
Author: Evelyn Diveana Piza Benites
Advisor: Ing. Agr. Eison Valdiviezo, Msc.
This research was carried out in the “Puente Lucia” enclosure of the Guayaquil canton in the Guayas province, whose general objective was to generate new technological alternatives on the application of hydrated polymers as a substitute for conventional irrigation in order to reduce the frequency of irrigation and increase pepper productivity with lower production cost under greenhouse conditions. The Random Block design was used with a factorial arrangement 3 x 2 + 1 with 7 treatments and 4 repetitions. The number of leaves / plant was higher with 2.0 g of potassium polyacrylate / plant with three weekly irrigations, the number of fruits / plant was higher when three irrigations were applied a week, the initial soil temperature was higher with the control compared to the factorial average, the latter presented higher soil moisture in relation to the control (without polyacrylate application).
Keywords: Capsicum annuum L, hydrated polymer, Irrigation frequencies, plants.
XI
ÍNDICE GENERAL
I INTRODUCCIÒN ...................................................................................................................... 1
1.1. Planteamiento del problema ........................................................................................ 2
1.2. Justificación del problema ............................................................................................ 2
1.3. Factibilidad .................................................................................................................... 3
1.4. Impacto ......................................................................................................................... 3
1.5. Relevancia ..................................................................................................................... 3
1.6. Objetivos de la investigación ........................................................................................ 4
1.6.1. Objetivo General .................................................................................................... 4
1.6.2. Objetivos específicos.............................................................................................. 4
II MARCO TEÒRICO................................................................................................................... 5
2.1. Origen del cultivo de pimiento ..................................................................................... 5
2.2. El pimiento en el Ecuador ............................................................................................. 5
2.3. Taxonomía del pimiento ............................................................................................... 6
2.4. Descripción botánica del pimiento .............................................................................. 6
2.4.1. Raíz ......................................................................................................................... 6
2.4.2. Tallo ........................................................................................................................ 7
2.4.3. Hojas ...................................................................................................................... 7
2.4.4. Flores ..................................................................................................................... 7
2.4.5. Semillas .................................................................................................................. 7
2.4.6. Frutos ..................................................................................................................... 8
2.5. Características agronómicas del pimiento .................................................................... 8
2.5.1. Temperatura .......................................................................................................... 8
2.5.2. Humedad ................................................................................................................ 9
2.5.3. Luminosidad ........................................................................................................... 9
2.5.4. Suelo ....................................................................................................................... 9
2.6. Fertilización ................................................................................................................... 9
2.7. Necesidades hídricas ................................................................................................... 10
2.8. Requerimiento nutricional .......................................................................................... 11
2.9. Cosecha de lluvia sólida .............................................................................................. 11
III MATERIALES Y MÈTODO .................................................................................................... 14
3.1. Localización ................................................................................................................. 14
3.2. Datos climáticos .......................................................................................................... 14
3.3. Características de los suelos ....................................................................................... 14
3.4. Materiales ................................................................................................................... 15
XII
3.4.1. Materiales genéticos ............................................................................................ 15
3.4.2. Materiales de campo ........................................................................................... 15
3.4.3 Insumos utilizados ................................................................................................. 15
3.4.4. Materiales de oficina. .......................................................................................... 15
3.4.5. Factor en estudio ................................................................................................. 15
3.5. Tratamientos estudiados ............................................................................................ 15
3.6. Diseño experimental ................................................................................................... 16
3.7. Análisis de la varianza ................................................................................................. 16
3.8 Delineamiento experimental ....................................................................................... 16
3.9. Manejo integrado del cultivo ...................................................................................... 17
3.9.1. Preparación del suelo........................................................................................... 17
3.9.2. Trasplante ............................................................................................................ 17
3.9.3. Control de maleza ................................................................................................ 17
3.9.4. Control de insecto/plagas .................................................................................... 17
3.9.5. Riego .................................................................................................................... 17
3.9.6. Cosecha ................................................................................................................ 17
3.10. Variables evaluadas .................................................................................................. 18
3.10.1. Altura de la planta (cm) ..................................................................................... 18
3.10.2. Diámetro del tallo principal (mm) ...................................................................... 18
3.10.3. Largo de la raíz (cm) ........................................................................................... 18
3.10.4. Volumen de la raíz (cc) ....................................................................................... 18
3.10.5. Número de hojas ................................................................................................ 18
3.10.6. Temperatura del suelo ºC (grados centígrados) ................................................ 18
3.10.7. Humedad del suelo (%) ...................................................................................... 19
3.10.8. Peso de la planta (gr) ......................................................................................... 19
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................................... 20
4.1. Altura de planta .......................................................................................................... 20
4.2. Longitud de raíz ........................................................................................................... 20
4.3. Volumen de la raíz ...................................................................................................... 20
4.4. Número de hojas/planta ............................................................................................. 20
4.5. Número de frutos/planta ............................................................................................ 22
4.6. Diámetro del tallo ....................................................................................................... 23
4.7. Peso fresco/planta ...................................................................................................... 24
4.8. Temperatura del suelo inicial (°C) ............................................................................... 24
4.9. Temperatura del suelo cosecha (°C) ........................................................................... 24
4.10. Humedad del suelo inicial (%) ................................................................................... 24
XIII
4.11. Humedad del suelo a la cosecha (%) ......................................................................... 25
DISCUSIÓN ......................................................................................................................... 27
VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................ 28
BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 29
ANEXOS .................................................................................................................................. 33
XIV
ÍNDICE DE TABLA DE TEXTO
Tabla N° 1 Taxonomía del pimiento ............................................................................. 6
Tabla N° 2 Temperatura críticas para el cultivo de pimiento ................................ 8
ÍNDICE DE CUADROS DE TEXTO
Cuadro 1. Tratamientos aplicados .............................................................................. 15
Cuadro 2 Esquema del análisis de la varianza ....................................................... 16
Cuadro 3. Promedios de altura de planta, longitud radical y volumen radical
obtenidos en el experimento con tres dosis de gel y dos frecuencias de riego
en el cultivo de pimiento. Puente Lucía-Guayas, 2021. ....................................... 21
Cuadro 4. Promedios de Número de hojas/planta, Número de frutos/planta,
diámetro del tallo y peso fresco de planta obtenidos en el experimento con tres
dosis de gel y dos frecuencias de riego en el cultivo de pimiento. Puente Lucía-
Guayas, 2021. ................................................................................................................... 23
Cuadro 5. Promedios de Temperatura inicial del suelo y a la cosecha,
Humedad inicial del suelo y a la cosecha obtenidos en el experimento con tres
dosis de gel y dos frecuencias de riego en el cultivo de pimiento. Puente Lucía-
Guayas, 2021. ................................................................................................................... 26
XV
INDICE DE CUADROS DE ANEXO
Contenido
Pág.
Cuadro 1A. Programación SAS para el análisis de la varianza de once variables experimentales.
34
Cuadro 2A. Análisis de la varianza de la variable altura de planta (cm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
35
Cuadro 3A. Análisis de la varianza de la variable Longitud radical (cm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
36
Cuadro 4A. Análisis de la varianza de la variable volumen radical (mL). Puente Lucía - Guayas, 2021.
36
Cuadro 5A. Análisis de la varianza de la variable Número de hojas/planta. Puente Lucía - Guayas, 2021.
37
Cuadro 6A. Análisis de la varianza de la variable Número de frutos/planta. Puente Lucía - Guayas, 2021.
37
Cuadro 7A. Análisis de la varianza de la variable Diámetro del tallo (mm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
38
Cuadro 8A. Análisis de la varianza de la variable Peso fresco de planta (g). Puente Lucía - Guayas, 2021.
38
Cuadro 9A. Análisis de la varianza de la variable Temperatura inicial del suelo (oC). Puente Lucía - Guayas, 2021.
39
Cuadro 10A. Análisis de la varianza de la variable Temperatura del suelo a la cosecha (oC). Puente Lucía - Guayas, 2021.
39
Cuadro 11A. Análisis de la varianza de la variable Humedad inicial del suelo (%). Puente Lucía - Guayas, 2021.
40
Cuadro 12A. Análisis de la varianza de la variable Humedad del suelo a la cosecha (%) Puente Lucía - Guayas, 2021.
40
XVI
ÍNDICE DE FIGURAS DE LOS ANEXOS
Figura 1A Reconocimiento del lugar antes de aplicar el experimento ....... 411
Figura 2A mediciones de camas ................................................................ 411
Figura 3A desinfección del suelo ............................................................... 411
Figura 4A aplicación del producto .............................................................. 422
Figura 5A plántulas para trasplante ........................................................... 422
Figura 6A distancia de 50 centímetros entre plantas ................................. 422
Figura 7A preparación del poliacrilato de potasio (cosecha de lluvia). ...... 433
Figura 8A aplicación de ½ Litro de poliacrilato de potasio ......................... 433
(cosecha de lluvia) hidratada. .................................................................... 433
Figura 9A plantas trasplantadas ................................................................ 433
Figura 11A aplicación de Cipertox ............................................................. 444
Figura 12A plantas libre de (Agrotis Ipsilon) .............................................. 444
Figura 10A presencia de (Agrotis Ipsilon) .................................................. 444
Figura 13A Plantas con botones florales y frutos ....................................... 455
Figura 14A Separación de la planta del suelo ........................................... 455
Figura 15A cosecha ................................................................................... 466
Figura 16A Toma de variables y fin del proyecto. ...................................... 466
1
I INTRODUCCIÒN
El pimiento figura entre los principales componentes de la canasta
familiar convirtiéndose en un importante producto, ya que a nivel mundial
es reconocido como una de las hortalizas más consumidas por sus
bondades vitamínicas y el aporte de nutrientes que generan beneficios.
El pimiento es una planta de procedencia americana, necesita un
clima templado con una temperatura adecuada entre 18 a 21 grados
centígrados, presenta poca humedad relativa, es adaptativo a suelos
fértiles y no resiste la salinidad (Barreto, 2019)
En el Ecuador la producción de pimiento, representa un rubro
importante en el sector agrícola vinculado con esta actividad; se cultiva
tanto en la costa como en los valles interandinos y parte del sector sierra
(Chiriboga, 2019).
El cultivo de pimiento (Capsicum annum L.) dentro del Ecuador
solicita proveedores de empleo para una gran cantidad de elaboradores
y al mismo tiempo produce entradas económicas para ellos,
consiguiendo convertirse en uno de los rubros prometedores para la
comercialización tanto en el interior como en el exterior (Cedeño &
Sabando, 2016) Alcanzar la seguridad hídrica constituye en sí un
problema fundamental de desarrollo, que es influenciado por la
variabilidad climática, por lo que la gestión sostenible del agua debe ser
una acción prioritaria para la adaptación al cambio climático. (FAO,
2013).
Los “elementos” que caracterizan al tiempo o al clima son variables
físicas medibles como: insolación, nubosidad, precipitaciones,
temperatura del ambiente, evaporación, humedad del aire y presión
atmosférica. Estas condiciones climáticas han sido alteradas a nivel del
mundo por los siguientes factores: expansión de la frontera agrícola,
pecuaria, industrialización, deforestación, incremento poblacional. Por
estas razones es imperante la búsqueda de nuevas tecnologías de
producción amigables con el medio ambiente, capaces de ser
sostenibles y cubrir la demanda creciente de alimentos para satisfacer
las necesidades insatisfechas de la población. (López et al., 2018).
2
El Poliacrilato de potasio llamado “cosecha lluvia sólida”, es un
polímero biodegradable en polvo no tóxico, capaz de almacenar 500
veces su peso en agua, un invento del Ing. Mexicano Sergio Rico
Velasco (2014), y cuyo uso se está difundiendo en muchos países
latinoamericanos que sufren escases de agua (Vergara, E. 2019).
1.1. Planteamiento del problema
El pimiento figura entre los principales componentes de la canasta
familiar convirtiéndose en un importante producto, ya que a nivel mundial
es reconocido como una de las hortalizas más consumidas por sus
bondades vitamínicas y el aporte de nutrientes que generan beneficios.
En los cultivos de Capsicum annuum L. además de necesitarse un
pH no muy elevado, es trascendental llevar un adecuado tratamiento que
contenga un intervalo de humedad relativa, debido a que de esta forma
se puede evitar enfermedades y las malformaciones del fruto.
La costa ecuatoriana presenta un período seco, bien delimitado, de
junio a noviembre, en que las lluvias son muy escasas, provocando una
disminución de la producción agrícola en aquellos lugares que no tienen
fuentes de agua superficial y subterránea para regar.
Con base a estas dificultades producidas por la escasez hídrica, es
importante generar investigaciones que aporten con técnicas novedosas
para enfrentar a las situaciones adversas derivadas de las deficiencias
de recursos hídricos necesarios en la producción de este cultivo.
1.1.2. Formulación del problema
¿Cómo estudiar la respuesta agronómica del cultivo del pimiento
(Capsicum annuum L.) al polímero hidratado como sustituto de la
irrigación convencional con la finalidad de reducir la frecuencia de riego
e incrementar la productividad con menor costo de producción en
condiciones de invernadero?
1.2. Justificación del problema
El pimiento es un cultivo de ciclo corto que sufre estrés hídrico en
el período seco, con la alternativa de la lluvia sólida se le suministra agua
3
al cultivo durante los meses que no llueve, manteniendo la vitalidad de
las plantas. El disponer del agua todo el año mantiene los altos
rendimientos del pimiento, con opciones inocuas al medio ambiente, no
siendo dañina al hombre, ni a los animales. El producto que es
biodegradable, también ahorra agua al evitar la percolación y la
evaporación de la humedad del suelo.
1.3. Factibilidad
Manejar tipos de riego en cultivos de pimiento (C. annuum L)
produce altos costos a los que gran parte de los agricultores no pueden
acceder especialmente en temporadas de verano o tiempos seco. La
cosecha de lluvia sólida compuesta por poliacrilato de potasio reduce el
riego y los costos que estos generan además de ser un compuesto
biodegradable e inocuo al medio ambiente.
1.4. Impacto
Las temporadas de tiempos secos producidas en los meses de
junio a noviembre evita que el desarrollo del cultivo de Capsicum annum
L. se produzca de manera adecuada, ya que el déficit hídrico genera
anomalía en el desarrollo de la planta, reduce la tasa de fotosíntesis,
provoca disminución de síntesis de proteínas totales, evita el correcto
cauje de fruto y origina malformación de la misma. La cosecha de lluvia
sólida, retiene la humedad del suelo por períodos largos, no genera
pérdida de la cosecha y retiene la humedad de suelo por tiempos
considerables, siendo además una opción que reemplaza la irrigación.
1.5. Relevancia
Existen diferentes propuestas investigativas en el área de
hortalizas como el pimiento (Capsicum annum L.), sin embargo, este
estudio aportará con nuevos conocimientos derivados a un reemplazo
de riego, bajo la aplicación de poliacrilato de potasio (cosecha de lluvia
4
solida), lo que genera un avance significativo debido a que se convierte
en una variante útil del tipo comúnmente usado para darle vida a la
planta.
1.6. Objetivos de la investigación
1.6.1. Objetivo General
Generar nuevas alternativas tecnológicas sobre la aplicación de
polímeros hidratados como sustituto de la irrigación convencional con la
finalidad de reducir la frecuencia de riego e incrementar la productividad
de pimiento con menor costo de producción en condiciones de
invernadero.
1.6.2. Objetivos específicos
• Analizar el comportamiento agronómico del cultivo de pimiento
por efecto de la aplicación de poliacrilato de potasio.
• Determinar la mejor frecuencia de riego en los tratamientos con
aplicación de poliacrilato de potasio.
5
II MARCO TEÒRICO
2.1. Origen del cultivo de pimiento
El género Capsicum, de la familia de las solanáceas, tiene su
centro de origen en las regiones tropicales y subtropicales de América
(México, Perú y Bolivia). En el siglo XV fue introducido a Europa y luego
al resto del mundo. A la fecha se han identificado sobre 25 especies,
aunque las más conocidas se restringen sólo a cinco; Capsicum annuum
(pimiento y ajíes), Capsicum chinense (ají habanero), Capsicum
frutescens (ají Tabasco), Capsicum baccatum (ají Andino), y Capsicum
pubescens (Rocoto) (Bosland et al. 2012).
El pimiento (Capsicum annuum L.) se caracteriza por su fruto es
dulce y no contiene compuestos pungentes característicos de los ajíes,
tales como capsaicina (C18H27NO3) u otros capsaicinoides (Bosland et
al., 2012).
El pimiento procede de américa, necesita un clima templado con
una temperatura adecuada entre 18 a 21 grados centígrados, presenta
poca humedad relativa, es adaptativo a suelos fértiles y no resiste la
salinidad. (Barreto, 2019).
2.2. El pimiento en el Ecuador
En el Ecuador la producción de pimiento, representa un rubro
importante en el sector agrícola vinculado a esta actividad; su cultivo se
lo realiza tanto en la costa como en los valles interandinos y parte del
sector sierra (Chiriboga, 2019).
El cultivo de pimiento dentro del Ecuador solicita proveedores de
empleo para una gran cantidad de elaboradores y al mismo tiempo
produce entradas económicas para ellos, siendo uno de los rubros
prometedores para la comercialización tanto en el interior como en el
exterior (Cedeño & Sabando, 2016).
6
2.3. Taxonomía del pimiento
Tabla N° 1 Taxonomía del pimiento
Reino: Vegetal
Clase: Angiosperma
Subclase: Dicotiledóneas
Orden: Tubiflorae
Familia: Solanáceas
Género: Capsicum
Especie: Annuum L.
Fuente: Jiménez, 2013 Elaboración: Evelyn Piza
2.4. Descripción botánica del pimiento
El pimiento es una planta herbácea anual con un gran número de
raíces adventicias cuya función es absorber los nutrientes y así a su vez
alimentar a la planta. Posee hojas enteras en forma de oval, lanceoladas
con bordes regulares y peciolo corto. Sus flores son blancas y parecen
ser solitarias en cada sección. Los frutos son de forma muy variable, son
de diverso tamaño y su color varía en función de cada variedad
(Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002).
2.4.1. Raíz
Consiste en una raíz axonomorfa de la que se extiende una
conjunción de raíces laterales. La ramificación establece al inicio una
apariencia de punta de flecha triangular con el ápice en el extremo del
eje de desarrollo. La borla de raíces se refuerza en el suelo hasta unos
30 a 60 centímetros y horizontalmente el desarrollo se expande hasta
unos 30 - 50 centímetros del eje (Moreno, 2015).
7
2.4.2. Tallo
El tallo puede tener forma cilíndrica o prismática angular, glabro,
erecto y con altura variable, según la variedad. Esta planta posee ramas
dicotómicas o seudo dicotómicas, siempre una más gruesa que la otra
(la zona de unión de las ramificaciones provoca que éstas se rompan
con facilidad). Este tipo de ramificación hace que la planta tenga forma
umbelífera (de sombrilla). (Guía Técnica cultivo chile dulce. S.f) pp. 7- 49
2.4.3. Hojas
El pimiento está compuesto por hojas enteras, lampiñas y
lanceoladas, con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo
largo y poco aparente. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color
verde más o menos intenso (dependiendo de la variedad) y brillante. El
nervio principal parte de la base de la hoja, como una prolongación del
pecíolo, del mismo modo que las nerviaciones secundarias que son
pronunciadas y llegan casi al borde de la hoja. La inserción de las hojas
en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en función
de la variedad, existiendo cierta correlación entre el tamaño de la hoja
adulta y el peso medio del fruto (Infoagro.com. s.f.).
2.4.4. Flores
Las flores del pimiento son pendulares, pequeñas, de 2 a 3
centímetros, de color blanco leche y con pétalos puntiagudos. Aparecen
solitarias a partir de botones florales o ápices terminales situándose en
la base de las axilas de las hojas, en los ápices de las ramificaciones y
en las bifurcaciones de las dicotomías. El género es hermafrodita, como
es el caso de otras solanáceas como el tomate, y autógama con bajos
porcentajes de alogamia (Barceló, 2018).
2.4.5. Semillas
Una vez finalizado su desarrollo sobre la planta madre, las semillas
permanecen en un estado de reposo hasta que se dan las condiciones
favorables para la germinación, este estado puede venir determinado por
la existencia de condiciones desfavorables o por la existencia de factores
8
que actúan desde la propia simiente no permitiendo su germinación. En
el 1er. caso se dice que la semilla se encuentra en un estado de
quiescencia y en el 2do. que la semilla presenta dormición (Plata, 2019).
2.4.6. Frutos
El fruto del pimiento es una baya hueca que, en función de la
postura del pedúnculo, erecto o abatido y del peso del fruto, va a
desenvolverse totalmente o en parte recto o péndulo. Los frutos
ladeados o péndulos se encuentran más cubiertos por las hojas y
resguardados contra el asoleamiento, asimismo, su recogida es mucho
más sencilla (Olvera, 2015)
2.5. Características agronómicas del pimiento
2.5.1. Temperatura
Por debajo de 15 oC el crecimiento se retrasa y con 10 oC se detiene
por completo; temperaturas superiores a 30 oC pueden provocar la caída
de las flores. El Cuadro 1 detalla las temperaturas críticas para el cultivo
de pimiento (Guato, 2017).
Tabla N° 2 Temperatura críticas para el cultivo de pimiento
Fases del
cultivo
Temperaturas
Óptima Mínima Máxima
Germinación
24
15
35
Crecimiento vegetativo
20 - 25(día)
16-18 (noche)
15
40
Floración y
fructificación
26-28 (día) 18-20
(noche)
18
35
Fuente: (Pressman, et al. 1998, 2006, Wubs, et al. 2009, Mateos,
et al. 2013).
Elaborado por: Evelyn Piza
9
2.5.2. Humedad
La humedad relativa idónea varía entre el 50% y el 70%. Si es
extremadamente alta, beneficia al progreso de afecciones aéreas y
perjudica la fecundación. La concordancia de elevadas temperaturas y
poca humedad referente es capaz de causar el descenso de flores y de
frutos recientemente cuajados (flores y plantas. net 2016).
2.5.3. Luminosidad
Una deficiencia lumínica en esta especie bien sea por mal
mantenimiento de la cubierta plástica, por un exceso de blanqueo o
sombreo como por días excesivamente nublados, provoca el ahilamiento
del tallo del individuo dando lugar a plantas excesivamente altas con
tallos débiles e incapaces de soportar una cosecha óptima. Con un
gradiente lumínico alto que derive en altas temperaturas, es frecuente
que se suceda la caída de flores y el aborto de los frutos en esta especie.
(Barceló, M. 2018).
2.5.4. Suelo
Necesita de suelos profundos, sueltos, ricos y con un drenaje
idóneo, el cultivo del pimiento se acomoda a diversos suelos, más deben
estar drenados adecuadamente, puesto a que es una planta altamente
susceptible a la asfixia radicular, opta por los suelos hondos, abundantes
en materia orgánica, suelto, idóneamente aireado y permeable
(Guamangallo, 2015).
La planta opta por suelos profundos, tenues, sueltos, fértiles, con
drenaje idóneo, abundantes en materia orgánica, francos o arenosos,
con un pH entre los 6,5 a 7,5. Presenta limitado aguante a la salinidad.
No es oportuno los suelos anegadizos puesto a que se genera la asfixia
radicular e inconvenientes fitosanitarios (Montesdeoca, 2016).
2.6. Fertilización
Una fertilización balanceada es muy importante para obtener buen
rendimiento y calidad en plantas de Capsicum. Además del nitrógeno,
tienen un rol muy importante el potasio y el calcio, por su participación
activa en la síntesis de proteínas, activación Instituto de Investigaciones
Agropecuarias INIAP / MINISTERIO DE AGRICULTURA 139 de
fotosíntesis, trasporte y almacenamiento de foto asimilados, mejora del
10
uso de agua, regulación estomática, forman parte de la estructura de la
pared celular dando más consistencia, y muchas otras funciones claves
en la fisiología de la planta que al final se transforman en la obtención de
plantas de alta calidad y capacidad productiva (Hedge, 1997).
Las extracciones de nutrientes del pimiento varían mucho en
función del ciclo de cultivo, variedad, etc. De forma general, el pimiento
extrae del suelo nitrógeno, fósforo y potasio, el suministro debe ser muy
rico y abundante, teniendo en cuenta la fertilidad del suelo para los
aportes suplementarios (INFOAGRO, 2012).
La fertilización foliar tiene limitaciones y a veces puede ser
considerada excesivamente laboriosa por la cantidad de aplicaciones
que se deben hacer. No obstante, a lo largo de los años ha alcanzado
un lugar de privilegio en los diferentes esquemas de nutrición de las
plantas, especialmente con las enmiendas cuando se producen
deficiencias específicas de nutrientes. La utilización de fertilizantes
altamente solubles y nutrientes puros es esencial para alcanzar el mejor
comportamiento desde este enfoque. Instituto de Investigaciones
Agropecuarias INIAP / MINISTERIO DE AGRICULTURA 145 Por otra
parte, existe compatibilidad entre muchos fertilizantes foliares y
pesticidas, pudiendo ser mezclados en el mismo pulverizador para
ahorrar costos y mano de obra. (Saavedra, G. S.f.) Pp. 25
2.7. Necesidades hídricas
En condiciones de invernadero, es necesario conocer las
demandas hídricas del cultivo de pimentón, dado que la única fuente de
agua que suple las necesidades de las plantas es el riego localizado,
que se establece en este tipo de sistemas productivos. Un sistema de
riego para invernadero bien diseñado será aquel que dentro de sus
características reduzca a su mínima expresión el agua perdida por
escorrentía y lixiviación.
De esta forma, las necesidades netas de riego serán iguales a la
evapotranspiración del cultivo, entendiendo evapotranspiración como el
proceso simultáneo de evaporación de agua desde el suelo y la
transpiración de la misma a través de las estomas de las plantas. La
evapotranspiración del cultivo es un proceso dinámico, afectado por
11
variables de cultivo como el estado de desarrollo, condiciones climáticas
(radiación, temperatura, humedad y velocidad del viento) y de suelo.
(Manual de producción de pimentón bajo invernadero, 2012).
En la producción de pimiento bajo invernadero la frecuencia de
los riegos oscila entre uno y dos días hasta cuando cuajan los primeros
frutos, con riegos diarios a partir del inicio de recolección (Proain, 2020).
2.8. Requerimiento nutricional
El pimiento establece un alimento altamente relevante a causa de
su elevado contenido de vitaminas A y C, vitales para el sustento de la
demografía. Las hortalizas regularmente equivalen una fuente
fundamental de micronutrientes imprescindible para la vida. Asimismo,
proporcionan sustancias que impiden unas cuantas afecciones cuya
repercusión en el contexto global ha ido incrementándose (Arenas,
2019).
2.9. Cosecha de lluvia sólida
Alcanzar la seguridad hídrica constituye en sí un problema
fundamental de desarrollo, que es influenciado por la variabilidad
climática, por lo que la gestión sostenible del agua debe ser una acción
prioritaria para la adaptación al cambio climático (FAO, 2013).
Los “elementos” que caracterizan al tiempo o al clima son variables
físicas medibles como: insolación, nubosidad, precipitaciones,
temperatura del ambiente, evaporación, humedad del aire y presión
atmosférica. Estas condiciones climáticas han sido alteradas a nivel del
mundo por los siguientes factores: expansión de la frontera agrícola,
pecuaria, industrialización, deforestación, incremento poblacional. Por
estas razones es imperante la búsqueda de nuevas tecnologías de
producción amigables con el medio ambiente, capaces de ser
sostenibles y cubrir la demanda creciente de alimentos para satisfacer
las necesidades insatisfechas de la población. (López et al., 2018)
El Poliacrilato de potasio llamado “lluvia sólida”, es un polímero
biodegradable en polvo no tóxico, capaz de almacenar 500 veces su
peso en agua, un invento del Ing. Mexicano Sergio Rico Velasco (2014),
y cuyo uso se está difundiendo en muchos países latinoamericanos que
sufren escases de agua. (Vergara, E. 2019).
12
Según Sergio Rico, en el 2002 fue creado un polvo cuyas
propiedades permiten almacenar agua por más de un mes con el fin de
resolver los problemas de escasez de agua que sufren muchas regiones
del país de México. Es el poliacrilato de Potasio hidratado, que consiste
en un conjunto de elementos que entran en acción, como son los silos
de agua que son partículas en forma de polvo capaces de absorber de
200 a 500 veces su tamaño. Retienen el agua pudiéndose almacenar
convertida en una especie de gelatina en costales, recipientes, baldes,
etc.
Hasta el momento oportuno o deseado de sembrar, por lo que no
necesariamente se tiene que esperar hasta que empiece la temporada
de lluvias dándole a la planta mayor tiempo para crecer y obtener una
buena producción. Este compuesto dura en la tierra entre 8 y 10 años de
efectividad antes de biodegradarse, plantas dentro de edificios o
restaurantes pueden ser mantenidas con vida durante un año con solo 2
o 3 riegos, cultivos a la intemperie pueden ser irrigados desde una vez
hasta varios meses. (Metropolisesceptica.com, 2015)
Lluvia sólida es un polvo granular a base de potasio, degradable,
no soluble y no tóxico cuya propiedad principal es la retención de agua,
capaz de almacenar hasta 500 veces su peso en agua (dependiendo del
tipo de suelo, calidad del agua, clima, planta, etc.), reteniendo la
humedad en la raíz para mantenerla hidratada sin necesidad de riego o
lluvia durante semanas. Las plantas irán tomando la humedad de
acuerdo a sus necesidades, asegurando su creciente estable y
saludable reduciendo las frecuencias de riego hasta en un 90 % (Rico,
S. 2018).
2.10 Hipótesis
Ho = Todos los tratamientos donde de aplico las dosis de
poliacrilato son iguales en las variables agronómicas y de suelos
medidas Vs. H1 = Al menos un tratamiento donde se aplicó dosis de
poliacrilato de potasio es diferente a las variables agronómicas y de
suelos medidas.
Ho = existe igual respuesta agronómica y de suelos con las dos
frecuencias de riego aplicadas Vs. H1 = Al menos una frecuencia de riego
13
difiere del otro en las diversas variables agronómicas y de suelos
medidas.
Ho = No existe Interacción entre las dosis de poliacrilato de potasio
con las frecuencias de riego Vs. H1 = Existe Interacción entre las dosis
de poliacrilato de potasio con las frecuencias de riego.
Ho = No existen diferencias entre el promedio de las variables
medidas de la factorial con el tratamiento testigo Vs. H1 = Existen
diferencias entre el promedio de las variables medidas de la factorial con
el tratamiento testigo.
2.11 Variable Dependiente
Reacción de la Variedad Rhino 1306 a la aplicación de dosis de
poliacrilato de potasio con dos frecuencias de riego.
2.12 Variable independiente
Poliacrilato de potasio con frecuencias de riego en pimiento.
14
III MATERIALES Y MÈTODO
3.1. Localización
Este trabajo se llevó a cabo en el Invernadero de la Asociación de
Pequeños Productores agroecológico APAG - FECAOL, ubicada en la
parroquia Puente Lucia, cantón Guayaquil, provincia Guayas, con
coordenadas latitud 1°57′27″ S, longitud 79°55′09″ W.
3.2. Datos climáticos
Temperatura media anual: 23 a 28 oC
Humedad relativa: 75%
Viento: 6 km/h
Precipitación: 205 msnm
Fuente: Weather Spark
3.3. Características de los suelos
El suelo, en determinadas divisiones, es franco arenoso y en otros
segmentos, franco arcilloso. Posee características permeables con
buena retención de humedad y es rico en materia orgánica.
15
3.4. Materiales
3.4.1. Materiales genéticos
Se utilizó la variedad de pimiento “Rhino 1306”
3.4.2. Materiales de campo
Pala, rastrillo, balde, manguera; plástico negro, bomba de 20 litros,
bomba de fumigar de un litro, Búfer, cinta para medir, regla, lápiz, jarra
con medidas, plumas, libreta de campo, tanque de 30 litros, letreros de
identificación. Medidor de humedad y balanza.
3.4.3 Insumos utilizados
✓ Poliacrilato de Potasio
3.4.4. Materiales de oficina.
✓ Computadora
✓ Impresora
3.4.5. Factor en estudio
- Dosis de poliacrilato de potasio: 1,5 – 2,0 – 2,5 g/planta
- Frecuencias de riego: Un y tres veces.
3.5. Tratamientos estudiados
En el Cuadro 1, se detalla los tratamientos aplicados en el
experimento.
Cuadro 1. Tratamientos aplicados
Tratamientos Dosis de poliacrilato de potasio (g/planta)
Frecuencia de riego/semana
Claves
T1 1,5 1 D1-F1
T2 2,0 1 D2-F1
T3 2,5 1 D3-F1
T4 1,5 3 D1-F2
T5 2,0 3 D2-F2
T6 2,5 3 D3-F2
T7 0.0 Constante T
Fuente: trabajo de campo.
Elaboración: Evelyn Piza.
16
3.6. Diseño experimental
Se utilizó un diseño experimental de bloques completamente al
azar con arreglo factorial 3 x 2 +1. Se evaluará estadísticamente con el
método análisis de varianza. Dentro de la comparación de prueba de
medias de tratamiento se utilizó la prueba de Duncan al 5%.
3.7. Análisis de la varianza
En el Cuadro 2 de detallan los grados de libertad del ANDEVA
Cuadro 2 Esquema del análisis de la varianza
F. de V. G.L.
Repeticiones 3
Tratamientos 6
A (2)
B (1)
A*B (2)
Factorial vs. test. (1)
Error experimental 18
Total 27
3.8 Delineamiento experimental
Número de camas 5
Ancho de camas 58 cm
Largo de camas 20, 15 cm
Área de camas 6, 9 m²
Área útil de camas 2, 90 m²
Área del experimento 25 m²
Separación de cama 75 cm
Área útil 20 m²
17
3.9. Manejo integrado del cultivo
3.9.1. Preparación del suelo
Se realizó una mezcla homogénea de materia orgánica,
cascarilla de arroz, estiércol de vaca y humus de lombriz, la misma
que estuvo 2 meses en reposo antes de ser aplicada.
3.9.2. Trasplante
Una semana antes llevar a cabo el trasplante se procedió a
desinfectar el suelo usando microorganismos eficientes. Siete días
después del uso de los compuestos orgánicos, se procedió a
realizar el trasplante.
3.9.3. Control de maleza
Tomando en consideración el pequeño porcentaje de maleza
generado en el cultivo, se usó la labor manual para retirar la misma.
3.9.4. Control de insecto/plagas
Después de 21 días del trasplante se procedió a revisar la
presencia o ausencia de plagas, debido a que se notaban rasgos
de hojas y tallos minados, lográndose observar indicios de Agrotis
Ipsilon (gusanos tierreros), y de Aleyrodidae (mosca blanca). Para
contrarrestar el avance de los insectos/ plagas, se procedió a
aplicar productos orgánicos y químicos como Agrostemin,
nutriente, edáfico y foliar, en dosis de 200 gramos por cada 10 litros
de agua y el Ciperotox 20, en la misma dosis.
3.9.5. Riego
Las frecuencias de riego fueron realizadas, de acuerdo a lo
planeado en los tratamientos, el tratamiento testigo el riego se lo
hizo en forma constante, para los efectos de comparación.
3.9.6. Cosecha
La cosecha se la realizó manualmente después de haber
transcurrido los 52 días de haberse llevado a cabo el trasplante.
18
3.10. Variables evaluadas
Durante la realización de esta investigación se evaluaron las
siguientes variables.
3.10.1. Altura de la planta (cm)
Haciendo uso de cinta métrica y regla se tomó la altura de la planta
a los 52 días después del trasplante. Las medidas se tomaron desde la
parte del cuello de la raíz hasta la parte más pronunciada del tallo inicial,
arrojando un tamaño que iba desde los 23,5 cm hasta los 42 cm.
3.10.2. Diámetro del tallo principal (mm)
Las medidas se tomaron con un calibrador metálico a una altura del
suelo de cm 5 aproximadamente y se llevaron a cabo a los 52 días del
trasplante. El tallo más grueso obtuvo una medida de 9 cm y los más
finos iban de 1 a 2 cm.
3.10.3. Largo de la raíz (cm)
A los 52 días del trasplante y haciendo uso de una regla, se obtuvo
las medidas correspondientes al largo de la raíz. La raíz más pequeña
tuvo 13 cm y las más grandes 22 cm.
3.10.4. Volumen de la raíz (cc)
El volumen de la raíz se obtuvo usando un búfer a los 52 días del
trasplante. Los resultados obtenidos estaban entre los 5 y 20 CC.
3.10.5. Número de hojas
A los 52 días de haberse dado el trasplante, se contabilizó el
número de hojas las mismas que estaban dadas en un rango de 9 a 20
hojas.
3.10.6. Temperatura del suelo ºC (grados centígrados)
La temperatura del suelo tomada al inicio y a los 52 días después
del trasplante osciló entre los 28 a 30ºC grados centígrados y fue tomada
con el medidor de humedad múltiple.
19
3.10.7. Humedad del suelo (%)
Esta variable se tomó al inicio y a los 52 días después del trasplante
se procedió a calcular el porcentaje de humedad del suelo utilizando el
medidor de humedad múltiple, el mismo que mostró que el suelo tenía
un porcentaje de humedad que iba desde el 97% al 100%.
3.10.8. Peso de la planta (gr)
Después de los 52 días de haberse realizado el trasplante se tomó
el peso de la planta usando una balanza digital. El menor peso que tenía
la planta fue 15 g y el mayor fue 209 gr.
20
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. Altura de planta
De acuerdo al análisis de la varianza las repeticiones alcanzaron
un valor del FC altamente significativo (**), las demás fuentes de
variación fueron no significativas (N.S.), es decir, se acepta la hipótesis
nula y se rechaza la hipótesis alternativa. El promedio general fue de
32,64 cm, con un coeficiente de variación de 16,27% (Cuadro 2A y
Cuadro 2).
4.2. Longitud de raíz
Según el análisis de la varianza todas las fuentes de variación no
alcanzaron significancia estadística (N.S.), es decir, se acepta en todos
estos casos la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alternativa. El
promedio general de esta variable fue de 16,17 centímetros, con un
coeficiente de variación de 19,45% (Cuadro 3A y Cuadro 2).
4.3. Volumen de la raíz
El análisis de la varianza mostró valores no significativos (N.S.)
para todas las fuentes de variación, es decir, que se acepta la hipótesis
nula y se rechaza la hipótesis alternativa. El promedio general de esta
variable fue de 13,04 mL, con un coeficiente de variación de 24,86 %
(Cuadro 4A).
4.4. Número de hojas/planta
Para esta variable el análisis estadístico presentó un valor
significativo (*) para las repeticiones, altamente significativo (**) para los
tratamientos los factores A y B y la interacción de A x B cumpliéndose la
hipótesis alternativa, la comparación de toda la factorial vs. El
tratamiento testigo no tuvo significancia estadística (N.S.). El promedio
general fue de 12,73 hojas/planta y el coeficiente de variación de 14,43%
(Cuadro 5A Y Cuadro 2).
21
Cuadro 3. Promedios de altura de planta, longitud radical y
volumen radical obtenidos en el experimento con tres dosis de gel
y dos frecuencias de riego en el cultivo de pimiento. Puente Lucía-
Guayas, 2021.
Factores y Niveles
Altura de planta (cm)
Longitud de raíz (cm)
Volumen de la raíz (mL)
Dosis de poliacrilato de potasio (g/planta)
1,5 31,34N.S. 14,45N.S. 11,00N.S.
2,0 32,21 17,46 14,94
2,5 32,81 17,38 12,81
No. de riegos 1 riego 31,48N.S. 16,43N.S. 13,50N.S.
3 riegos 32,77 16,43 12,33
Interacción D x R D1-R1 29,75N.S. 13,88N.S. 10,13N.S.
D1-R2 32,93 15,03 11,88
D2-R1 30,93 17,80 15,00
D2-R2 33,50 17,13 14,88
D3-R1 33,75 17,63 15,38
D3-R2 31,88 17,13 10,25
Factorial 32,12N.S. 16,43N.S. 12,92N.S.
Testigo 35,75 14,63 13,75
Promedio 32,64 16,17 13,04
C.V. (%) 16,27 19,45 24,86
N.S. No Significativo.
Dentro del factor frecuencias de riego, con tres riegos se obtuvo el
mayor número de hojas con 13,67 hojas/planta, mientras que con un solo
riego la planta solo produjo un promedio de 11,21 hojas/planta (Cuadro
5).
Como podemos observar dentro de los efectos simples que con la
dosis de 2 y 2,5 g/planta de poliacrilato de potasio el número de hojas
fue prácticamente igual con 14 y 12,88 hojas/planta, respectivamente
22
diferentes al tratamiento con 1,5 de poliacrilato de potasio que alcanzó
un promedio de 10,44 hojas/planta (Cuadro 3).
Se puede observar que en la interacción la dosis de poliacrilato de
potasio con una frecuencia de tres riegos semanales fue la que alcanzó
el mayor promedio con 17,25 hojas/planta, difiriendo de los demás
tratamientos que presentaron los menores promedios (Figura 1).
Figura 1. Interacción entre dosis de poliacrilato de potasio y
frecuencias de riego en el número de hojas/planta.
4.5. Número de frutos/planta
De acuerdo con el análisis de la varianza, los tratamientos fueron
significativos al igual que el factor B (Frecuencias de riego),
cumpliéndose la hipótesis alternativa y rechazándose la hipótesis nula,
las demás causas de variación fueron no significativa. Se obtuvo un
promedio general de 2,25 frutos/planta, con un coeficiente de variación
de 26,26% (Cuadro 6A).
Con frecuencias de riegos (3 a la semana), se tuvo un promedio de
2,50 frutos/planta diferente a lo obtenido con 1 riego cuyo valor fue de
1,92 frutos/planta (Cuadro 3).
9,3810,75
13,5
11,5
17,25
12,25
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1,5 2,0 2,5
Nú
me
ro d
e h
oja
s/p
lan
ta
Poliacrilato de potasio (g/planta)
1 riego
3 riegos
23
Cuadro 4. Promedios de Número de hojas/planta, Número de
frutos/planta, diámetro del tallo y peso fresco de planta obtenidos en el
experimento con tres dosis de gel y dos frecuencias de riego en el cultivo
de pimiento. Puente Lucía-Guayas, 2021.
1/. Promedios señalados con la misma letra no difieren estadísticamente
entre sí (Duncan α 0,05): Altamente significativo; N.S. No significativo.
4.6. Diámetro del tallo
Según el análisis de la varianza todas las causas de variación para esta
variable fueron no significativas (N.S.), por lo que se acepta la hipótesis
nula y se rechaza la hipótesis alternativa. La media general fue de 6,16
mm y el coeficiente de variación de 20,71 % (Cuadro 7A).
Factores y niveles
Número de hojas/planta
Número de frutos/planta
Diámetro del tallo
(mm)
Peso fresco/
planta (g)
Dosis Poliacrilato de potasio (g/planta)
1,5 10,44 b1/ 1,88N.S. 6,19N.S. 41,75N.S.
2,0 14,00 a 2,38 6,06 53,31
2,5 12,88 a 2,38 6,25 43,31
No. de riegos 1 riego 11,21 b1/ 1,92 b1/ 6,17N.S. 46,58N.S.
3 riegos 13,67 a 2,50 a 6,17 45,67
Interacción D x R
D1-R1 9,38** 1,25N.S. 5,88N.S.
39,13N.S.
D1-R2 11,50 2,50 6,50 44,38
D2-R1 10,75 2,50 5,75 56,25
D2-R2 17,25 2,25 6,38 50,38
D3-R1 13,50 2,00 6,88 44,38
D3-R2 12,25 2,75 5,63 42,25
Factorial 12,44N.S. 2,21N.S. 6,17N.S. 46,13N.S.
Testigo 14,50 2,50 6,13 51,88
Promedio 12,73 2,25 6,16 46,95
C.V. (%) 14,43 26,26 20,71 29,74
24
4.7. Peso fresco/planta
El análisis de la varianza para el peso fresco de la planta (Hojas,
frutos, tallos y raíces) no presentó ninguna significancia estadística
(aceptándose la hipótesis nula). La media general fue de 46,95 g/planta
y el coeficiente de variación de 29,74% (Cuadro 8A).
4.8. Temperatura del suelo inicial (°C)
En la temperatura inicial del suelo, solo se encontró significancia
estadística para la comparación entre la factorial vs. El tratamiento
testigo, las restantes causas de variación fueron no significativas- El
promedio general de esta variable fue de 28,57 oC, con un coeficiente de
variación de 1,87% (Cuadro 9A).
El promedio de todos los tratamientos de la factorial fue de 28,46oC,
siendo inferior su valor si lo comparamos con el tratamiento testigo que
alcanzó 29,25 oC (Cuadro 4).
4.9. Temperatura del suelo cosecha (°C)
El análisis de la varianza solo mostró un valor altamente
significativo únicamente para las repeticiones, las demás fuentes de
variación fueron no significativas (N.S.), aceptándose la hipótesis nula.
El promedio general de esta variable fue de 28,71 %, con un coeficiente
de variación de 2,01% (Cuadro 10A).
4.10. Humedad del suelo inicial (%)
En esta variable el cálculo del análisis de la varianza presentó
solamente significancia para la fuente de variación de la comparación
entre la factorial vs. el tratamiento testigo, por lo que se acepta la
hipótesis alternativa; las otras restantes causas de variación fueron no
significativas (N.S.). El promedio general fue de 98,93%, con un
coeficiente de variación de 0,75% (Cuadro 11A).
El promedio de la factorial (con dosis de poliacrilato) con 99,08 %
presentó una humedad inicial (Al día siguiente de trasplantar) de 99,08%
diferente estadísticamente del tratamiento testigo (Sin Poliacrilato de
potasio) cuyo promedio fue de 98 % (Cuadro 4).
25
4.11. Humedad del suelo a la cosecha (%)
Al ser los valores iguales en todas las unidades experimentales
(N.S.), el análisis de la varianza fue no significativo para todas las causas
de variación, aceptándose la hipótesis nula y rechazándose la hipótesis
alternativa. El promedio general de esta variable fue de 100oC, y su
coeficiente de variación de cero (Cuadro 12A y Cuadro 4).
26
Cuadro 5. Promedios de Temperatura inicial del suelo y a la
cosecha, Humedad inicial del suelo y a la cosecha obtenidos en el
experimento con tres dosis de gel y dos frecuencias de riego en el
cultivo de pimiento. Puente Lucía-Guayas, 2021.
Factores y niveles
Temperatura suelo inicial
(oC)
Temperatura suelo
cosecha (oC)
Humedad suelo
inicial (%)
Humedad suelo a la cosecha
(%)
Dosis de poliacrilato de potasio (g/planta)
1,5 28,50N.S. 28,88N.S.
98,75N.S. 100N.S.
2,0 28,50 28,63 99,13 100
2,5 28,38 28,50 99,38 100
No. de riegos
1 riego 28,58N.S. 28,75N.S.
99,00N.S. 100N.S.
3 riegos 28,33 28,58 99,17 100
Interacción D x R
D1-R1 28,75N.S. 28,75N.S.
98,50N.S.
100N.S.
D1-R2 28,25 29,00 99,00 100
D2-R1 28,50 28,75 99,25 100
D2-R2 28,50 28,50 99,00 100
D3-R1 28,50 28,75 99,25 100
D3-R2 28,25 28,25 99,50 100
Factorial 28,46 b1/ 28,67N.S. 99,08 a1/ 100N.S.
Testigo 29,25 a 29,00 98,00 b 100
Promedio 28,57 28,71 98,93 100
C.V. (%) 1,87 2,01 0,75 0,00 1/. Promedios señalados con la misma letra no difieren
estadísticamente entre sí (Duncan α 0,05); N.S. No significativo.
27
DISCUSIÓN
De acuerdo con las variables medidas y en un muy corto tiempo de
experimentación la mayoría de las variables no presentaron diferencia
estadística entre los tratamientos (dosis de poliacrilato de potasio) y
frecuencias de riego, el pimiento logro estar bien con frecuencias de
riegos de una vez y tres veces por semanas sobre todo en plantas
pequeñas que no requerían de grandes cantidades de agua. Quizás si
el experimento se hubiera alargado y cumplido con su ciclo de cultivo, se
hubiera presentado alguna respuesta, además como señala Proain
(2020), en la producción de pimiento bajo invernadero la frecuencia de
los riegos oscila entre uno y dos días hasta cuando cuajan los primeros
frutos, con riegos diarios a partir del inicio de la cosecha.
Al respecto Metropolisesceptica.com (2015) también manifiesta
que los cultivos a la intemperie pueden ser regados hasta una vez cada
varios meses, con lo que se puede aumentar el área de exploración,
especialmente con las frecuencias y láminas de riego en otros trabajos.
Una variable que si se pudo observar su respuesta en el corto
tiempo de experimentación fue el número de hojas/planta, se logró ver
un efecto por dosis, frecuencias de riego y la interacción entre ambos
factores, se observó que con la dosis de 2,0 gramos/planta y con tres
riegos semanales la planta aumento considerablemente el número de
hojas.
Otra comparación que se logró diferenciar fue la temperatura y
humedad inicial del suelo comparado entre los promedios de los
tratamientos donde se aplicaron el poliacrilato de potasio y las
frecuencias de riego (factorial) con el testigo, este último, aunque con
una mínima diferencia captada estadísticamente fue superior en la
temperatura, mientras que en la humedad inicial promedio factorial
superó al tratamiento testigo, lográndose ver ligeramente el efecto del
poliacrilato.
28
VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
De acuerdo con los resultados se concluye:
• El número de hojas/planta fue superior cuando se probó 2,0 g de
poliacrilato de potasio con una frecuencia de tres riegos semanales.
• La cantidad de frutos/planta fue superior cuando se aplicó tres
riegos a la semana.
• La temperatura inicial del suelo tomada 12 horas después de
trasplantado el cultivo de pimiento fue mayor con el tratamiento
testigo en comparación con el promedio factorial (Todos los
tratamientos donde se aplicó poliacrilato de potasio).
• El promedio factorial, presentó la humedad más alta con relación al
testigo, sin aplicación de poliacrilato de potasio.
• La temperatura y la humedad del suelo a la cosecha fueron iguales
en los tratamientos con (factorial) y sin poliacrilato de potasio
(Testigo).
Se recomienda:
• En futuros experimentos bajar las frecuencias de riego a las
estudiadas en este experimento.
• Medir el efecto de los tratamientos hasta cuando las plantas de
pimiento hayan cumplido con su ciclo completo de cosecha para
medir el potencial de rendimiento.
• Probar el poliacrilato de potasio con otros cultivos zonas
semidesérticas (nivel de campo) para conocer su potencial.
• Realizar trabajos con una mayor zona de exploración (dosis) para
definir el óptimo a aplicar en varios cultivos.
29
BIBLIOGRAFÍA
1. Arenas, G. (2019). Efecto de bioestimulantes en el desarrollo y
crecimiento del cultivo de pimiento. Obtenido de
https://editorialderiego.com/2019/06/efecto-de-bioestimulantes-
en-eldesarrollo-y-crecimiento-del-cultivo-de-pimiento/
2. Barceló, M. (2018) Estudio agronómico de líneas de pimiento
blanco cultivadas bajo invernadero. Tesis de tercer nivel.
Escuela Politécnica Superior de la Universitat de les Illes
Balears. España.
3. Barreto, S. (2019). Estudio comparativo de un producto
coformulado con base en Co2 foliar en el cultivo de pimiento
(Capsicum annum L.), Milagro, Guayas. Tesis de grado.
Universidad Agraria del Ecuador, Milagro.
4. Bosland, P. W., Votava, E. J., & Votava, E. M. (2012). Peppers:
vegetable and spice capsicums. Vol. 22, Second Edition, CABI
Publishing. E.U. Page: 1-230. Doi:
10.1079/9781845938253.0000.
5. Chiriboga, J. (2019). Adaptación y rendimiento de ocho
variedades de pimiento (Capsicum Annuum L.) en invernadero,
cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo. Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo. Ecuador
6. FAO, (2013). Tecnología para el uso sostenible del agua. Una
contribución a la seguridad alimentaria y al cambio climático.
Guía Técnica. Recuperado de:
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/AGRO_Noticias/docs
/Tecnologias_para_el_uso_sostenible_del_agua.pdf
7. Flores y plantas.net. (2016). Cultivo de pimiento. Recuperado
de: https://www.floresyplantas.net/el-cultivo-del-pimiento/
8. Fundación Hogares Juveniles Campesinos, (2002). Manual
Agropecuario. Tecnologías orgánicas de la granja integral
autosuficiente. Editorial Quebecor World Bogatà, SA, 26-44
9. Guamangallo, J. (2015). Comportamiento agronómico del
cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.) con diferentes
30
abonos orgánicos en la finca experimental UTEG. Tesis de
tercer nivel. Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Ecuador.
10. Guato, M. (2017). Evaluación del rendimiento de tres híbridos
de pimiento (Capsicum annuum L.) a las condiciones
agroclimáticas de la comunidad La Clementina. Tesis de tercer
nivel. Universidad Técnica de Ambato. Ecuador.
11. Guía Técnica cultivo de chile dulce. S.f. Centro Nacional de
Tecnología Agropecuaria y Forestal. Recuperado de:
http://www.centa.gob.sv/docs/guias/hortalizas/Guia%20Chile.p
df
12. Hegde, D. M. 1997. Nutrient Requirements of Solanaceous
Vegetable Crops. Food and Fertilizers Technology Center for
the Asian and Pacific Region. http://www.fftc.
agnet.org/library.php?func=view&id=20110801133428
13. INFOAGRO. (2012). El cultivo de Pimiento. Informaciones
Agronómicas.disponible en URL:
http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm.
14. Infoagro. 2015. Recuperado de:
www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm/
15. Infoagro.com. S.f. El cultivo de pimiento primera parte. Recuperado
de: https://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm
16. Jiménez, C. (2013). Producción de pimiento (Capsicum
annumm L.) híbrido Marconi con cuatro distancias de siembra y
fertilización química en las naves. Quevedo, Ecuador. Tesis de
grado. Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Ecuador.
17. López, B. O. & Vistin, Ch. M. & Taco, T. C. & Ortiz, D. W. &
López, C. J.& Serrano, C. A. & González, R. M. & Sánchez, F.
P. (2018). Lluvia sólida para mitigación del riesgo sequía como
estrategia del desarrollo sostenible, ciudad Guaranda- Ecuador.
Edición Especial Revista de Investigación Talentos V. 2018. Pp.
1-8
18. Manual de producción de pimentón bajo invernadero. 2012.
Universidad de Bogotà Jorge Tadeo Lozano. Recuperado de:
http://avalon.utadeo.edu.co/servicios/ebooks/manual_pimenton
31
/files/assets/common/downloads/Manual%20de%20producci.p
df
19. Metropolisesceptica.com (2015) El padre de la lluvia sólida.
Recuperado de http://www.metropolisesceptica.com/charles-
darwin-y-cienciasnaturales/cientifico-mexicano-sergio-rico-
velasco-el-padre-de-la-lluvia-solida/
20. Montesdeoca, C. (2016). Efecto de la aplicación foliar y edáfica
con varias dosis de boro en pimiento (Capsicum annuum L.) en
el cantón La Troncal. Tesis de tercer nivel. Universidad de
Guayaquil. Ecuador.
21. Moreno, A. (2015). Respuesta del cultivo de pimiento
(Capsicum annumm L.) Var nathalir bajo invernadero a la
aplicación foliar complementaria con tres tipos de
lactofermentos. Tesis de tercer nivel. Universidad Central de
Ecuador, Quito.
22. Olvera, M. (2015). Efectos de fertilizantes nitrogenados y
potásicos, en el cultivo de pimiento (Capsicum annum L.) en
condiciones de campo, en la zona de Babahoyo. Tesis de tercer
nivel. Universidad de Babahoyo. Ecuador.
23. Plata, P. (2019). Efectos de la inoculación de tres niveles de
Rhizobium en semillas de pimiento morrón (Capsicum annuum
L.) en la estación experimental de cota cot. Tesis de tercer nivel.
Universidad Mayor de San Andrés. Bolivia.
24. Pressman, E., Moshkovitch, H., Rosenfeld, K., Shaked, R.,
Gamliel, B., & Aloni, B. (1998). Influence of low night
temperatures on sweet pepper flower quality and the effect of
repeated pollinations, with viable pollen, on fruit setting. The
Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 73(1), 131-
136.
25. Proain, 2020. El riego en la producción de pimiento. Disponible
en: https://proain.com/blogs/notas-tecnicas/el-riego-en-la-
produccion-de-
pimiento#:~:text=En%20la%20producci%C3%B3n%20de%20p
imiento,se%20riega%20cada%202%20d%C3%ADas.
32
26. Rico, S. J. (2018). OrganicRain, Representante De Lluvia
Sólida® Y Silos De Agua®, Autorizado Por Su Inventor.
27. Saavedra, G. (S.f.) Pimiento y ajì (Capsicum annuum L.)
Instituto de Investigaciones agropecuarias INIA. Recuperado
de:
https://inia.prodigioconsultores.com/bitstream/handle/1234567
89/6819/NR41811.pdf?sequence=1
28. Vergara, E. (2019). Requerimiento hídrico y rendimiento del
maíz amarillo duro (Zea mays, L.), variedad mega hibrido, a la
aplicación de cuatro dosis del polímero “Lluvia Sólida”,
Barranca, 2019. Tesis de tercer nivel. Universidad Nacional
“Santiago Antùnez de Mayola”. Huaraz, Perú.
33
ANEXOS
34
Cuadro 1A. Programación SAS para el análisis de la varianza de
once variables experimentales.
Data PIZA;
Input TRAT BLO altp longra volura nuhoj nufru diata pesopl tempin
humedin tempsc Humed;
Cards;
1 1 23.5 10 10 10 1 5 48.5 28 99 27 100
1 2 39.5 16.5 10.5 11 2 7 41.5 29 98 29 100
1 3 23 13 10 7.5 1 6.5 27.5 29 98 30 100
1 4 33 16 10 9 1 5 39 29 99 29 100
2 1 31.7 16.4 10 11 2 7 48 28 100 28 100
2 2 38.5 19.2 15 13 3 7.5 56 28 99 30 100
2 3 29.5 15 15 10 2 5 28.5 28 98 29 100
2 4 32 9.5 7.5 12 3 6.5 45 29 99 29 100
3 1 24.2 22.5 10 10 2 5 38 29 99 28 100
3 2 43.5 21.5 10 12 4 8 61 28 100 28 100
3 3 29.5 12.7 20 10 2 5.5 87 28 99 30 100
3 4 26.5 14.5 20 11 2 4.5 39 29 99 29 100
4 1 20.5 14 18.5 11 2 6 38.5 29 98 28 100
4 2 38.5 19 11 20 3 8.5 58.5 29 99 29 100
4 3 32 18.5 15 18 2 6 55 28 99 29 100
4 4 43 17 15 20 2 5 49.5 28 100 28 100
5 1 27.5 15 12.5 12 2 5 34.5 28 100 28 100
5 2 34.5 18.5 14 15 2 7 32 28 98 29 100
5 3 27.5 16 15 13 2 5.5 49.5 29 99 29 100
5 4 45.5 21 20 14 2 10 61.5 29 100 29 100
6 1 31.5 18.5 11 14 3 6 41 28 100 28 100
6 2 37.5 15.5 10 14 2 6.5 24.5 28 99 28 100
6 3 30 18.5 10 10 3 5 58.5 28 99 29 100
6 4 28.5 16 10 11 3 5 45 29 100 28 100
7 1 36 15 12.5 14 3 7.5 51 29 97 29 100
7 2 36.5 13.5 12.5 18 2 6 55 29 98 29 100
7 3 33.5 13.5 12.5 13 3 5 44.5 30 99 29 100
7 4 37 16.5 17.5 13 2 6 57 29 98 29 100
proc print;
proc anova;
35
Classes TRAT REP;
Model altp longra volura nuhoj nufru diata pesopl tempin humedin tempsc
Humed=TRAT REP;
Means TRAT/DUNCAN;
Run;
___________
TRAT = Tratamientos; BLO = Bloques; alt = Altura de planta (cm); longra
= Longitud radical (cm); volura = Volumen radical (mL); nuhoj = Número
de hojas/planta; nufru = Número de frutos/planta; diata = Diámetro del
tallo (mm); pesopl = Peso de la planta (raíz, tallo, hojas y frutos) en
g/planta; tempin; Temperatura inicial del suelo (oC) humedin = Humedad
inicial del suelo (%) tempsc = Temperatura del suelo a la cosecha (oC);
Humed = Humedad del suelo a la cosecha.
Cuadro 2A. Análisis de la varianza de la variable altura de planta
(cm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 510.0296429 170.0098810 6.03** 3,16 5,09
Tratamientos 6 94.4142857 15.7357143 0.56N.S. 2,66 4,01
A 2 8.8033333 4.4016667 0,16N.S. 3,55 6,01
B 1 10.0104167 10.0104167 0,36N.S. 4,41 8,29
A*B 2 30.4433333 15.2216667 0,54N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. Test
1 45,1572024 45,1572024
1,60N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 507.542857 28.196825
Total 27
Media 32,64
C.V. (%) 16,27
Altamente significativo; N.S. No Significativo.
36
Cuadro 3A. Análisis de la varianza de la variable Longitud radical
(cm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 22.39714286 7.46571429 0.75N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 62.25214286 10.37535714 1.05N.S. 2,66 4,01
A 2 47.0358333 23.5179167 2,38N.S. 3,55 6,01
B 1 0.00041667 0.00041667 0,00N.S. 4,41 8,29
A*B 2 4.05583333 2.02791667 0,21N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 11,1600595 11,1600595 1,13N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 178.0678571 9.8926587
Total 27 262.7171429
Media 16,17
C.V. (%) 19,45
N.S. No Significativo.
Cuadro 4A. Análisis de la varianza de la variable volumen radical
(mL). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 32.7500000 10.9166667 1.04N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 123.2142857 20.5357143 1.96N.S. 2,66 4,01
A 2 62.14583333 31.07291667 2,96N.S. 3,55 6,01
B 1 8.16666667 8.16666667 0,78N.S. 4,41 8,29
A*B 2 50.52083333 25.26041667 2,41N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 2,38095237 2,38095237 0,23N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 189.0000000 10.5000000
Total 27 344.9642857
Media 13,04
C.V. (%) 24,86
N.S. No Significativo.
37
Cuadro 5A. Análisis de la varianza de la variable Número de hojas/planta. Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 43.1696429 14.3898810 4.26* 3,16 5,09
Tratamientos 6 164.3035714 27.3839286 8.11** 2,66 4,01
A 2 53.06250000 26.53125000 7,86** 3,55 6,01
B 1 36.26041667 36.26041667 10,74** 4,41 8,29
A*B 2 60.39583333 30.19791667 8,95** 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 14,5848214 14,5848214 4,32N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 60.7678571 3.3759921
Total 27 268.2410714
Media 12,73
C.V. (%) 14,43
** Altamente significativo; * Significativo; N.S. No Significativo.
Cuadro 6A. Análisis de la varianza de la variable Número de
frutos/planta. Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 0.96428571 0.32142857 0.92N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 6.00000000 1.00000000 2.86* 2,66 4,01
A 2 1.33333333 0.66666667 1,91N.S. 3,55 6,01
B 1 2.04166667 2.04166667 5,85* 4,41 8,29
A*B 2 2.33333333 1.16666667 3,34N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 0,29166667 0,29166667 0,84N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 6.28571429 0.34920635
Total 27 13.25000000
Media 2,25
C.V. (%) 26,26
* Significativo; N.S. No Significativo.
38
Cuadro 7A. Análisis de la varianza de la variable Diámetro del tallo
(mm). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 11.38392857 3.79464286 2.33N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 4.83928571 0.80654762 0.50N.S. 2,66 4,01
A 2 0.14583333 0.07291667 0,05N.S. 3,55 6,01
B 1 0.00000000 0.00000000 0,00N.S. 4,41 8,29
A*B 2 4.68750000 2.34375000 1,44N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 0,00595238 0,00595238 0,00N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 29.30357143 1.62797619
Total 27 45.52678571
Media 6,16
C.V. (%) 20,71
N.S. No Significativo.
Cuadro 8A. Análisis de la varianza de la variable Peso fresco de
planta (g). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 197.3125000 65.7708333 0.34N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 876.2321429 146.0386905 0.75N.S. 2,66 4,01
A 2 629.6875000 314.8437500 1,61N.S. 3,55 6,01
B 1 5.0416667 5.0416667 0,03N.S. 4,41 8,29
A*B 2 128.1458333 64.0729167 0,33N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 113,357143 113,357143 0,58N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 3509.625000 194.979167
Total 27 4583.169643
Media 46,95
C.V. (%) 29,74
N.S. No Significativo.
39
Cuadro 9A. Análisis de la varianza de la variable Temperatura
inicial del suelo (oC). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 0.85714286 0.28571429 1.00N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 2.85714286 0.47619048 1.67N.S. 2,66 4,01
A 2 0.08333333 0.04166667 0,15N.S. 3,55 6,01
B 1 0.37500000 0.37500000 1,31N.S. 4,41 8,29
A*B 2 0.25000000 0.12500000 0,44N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 2,14880953 2,14880953 7,52*
4,41 8,29
Error experimental
18 5.14285714 0.28571429
Total 27 8.85714286
Media 28,57
C.V. (%) 1,87
* Significativo; N.S. No Significativo.
Cuadro 10A. Análisis de la varianza de la variable Temperatura del
suelo a la cosecha (oC). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 6.00000000 2.00000000 6.00** 3,16 5,09
Tratamientos 6 1.71428571 0.28571429 0.86N.S. 2,66 4,01
A 2 0.58333333 0.29166667 0,88N.S.
3,55 6,01
B 1 0.16666667 0.16666667 0,50N.S.
4,41 8,29
A*B 2 0.58333333 0.29166667 0,88N.S.
3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 0,38095238 0,38095238 1,14N.S.
4,41 8,29
Error experimental
18 6.00000000 0.33333333
Total 27 13.71428571
Media 28,71
C.V. (%) 2,01
** Altamente significativo; N.S. No Significativo.
40
Cuadro 11A. Análisis de la varianza de la variable Humedad inicial
del suelo (%). Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 1.57142857 0.52380952 0.95N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 6.35714286 1.05952381 1.92N.S. 2,66 4,01
A 2 1.58333333 0.79166667 1,66N.S.
3,55 6,01
B 1 0.16666667 0.16666667 0,30N.S.
4,41 8,29
A*B 2 0.58333333 0.29166667 0,53N.S.
3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 4,02380953 4,02380953 7,29*
4,41 8,29
Error experimental
18 9.92857143 0.55158730
Total 27 17.85714286
Media 98,93
C.V. (%) 0,75
* Significativo; N.S. No Significativo.
Cuadro 12A. Análisis de la varianza de la variable Humedad del
suelo a la cosecha (%) Puente Lucía - Guayas, 2021.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.C. F Tabla
5% 1%
Repeticiones 3 0,00000 0,00000 0,00N.S. 3,16 5,09
Tratamientos 6 0,00000 0,00000 0,00N.S. 2,66 4,01
A 2 0,00000 0,00000 0,00N.S. 3,55 6,01
B 1 0,00000 0,00000 0,00N.S. 4,41 8,29
A*B 2 0,00000 0,00000 0,00N.S. 3,55 6,01
Factorial vs. test.
1 0,00000 0,00000 0,00N.S. 4,41 8,29
Error experimental
18 0,00000 0,00000
Total 27 0,00000
Media 100
C.V. (%) 0,00
N.S. No Significativo.
41
Figura 1A Reconocimiento del lugar antes de aplicar el experimento
Figura 2A mediciones de camas
Figura 3A desinfección del suelo
42
Figura 4A aplicación del producto
Figura 5A plántulas para trasplante
Figura 6A distancia de 50 centímetros entre plantas
43
Figura 7A preparación del poliacrilato de
potasio (cosecha de lluvia).
Figura 8A aplicación de ½ Litro de
poliacrilato de potasio
(cosecha de lluvia) hidratada.
Figura 9A plantas trasplantadas
44
Figura 11A aplicación de Cipertox Figura 12A plantas libre de (Agrotis
Ipsilon)
Figura 10A presencia de (Agrotis Ipsilon)
45
Figura 13A Plantas con botones florales y frutos
Figura 14A Separación de la planta del suelo
46
Figura 15A cosecha
Figura 16A Toma de variables y fin del proyecto.
