UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTESETOR DE CINCIAS AGRRIAS E AMBIENTAIS

CAMPUS CEDETEG, GUARAPUAVA, PR

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA

Disciplina: PRODUO DE HORTALIAS Cdigo: MAG-353/DAG-318Nvel: MESTRADO/DOUTORADO Carga Horria: 45hCrditos: 3Ementa: Importncia da olericultura. Classificao das hortalias. Tecnologias avanadas

de produo (tpicos nas culturas Aliaceas, Solanceas,Brassicaceas, Apiacea e outras). Controle Fitossanitrio. Comercializao deprodutos hortcolas. Coeficientes tcnicos. Planejamento na implantao delavouras comerciais.

Programa: Aula 1 - Importncia da olericultura. Classificao das hortalias.Aulas 2 e 3 Cultura da CebolaAulas 4 e 5 Cultura do alhoAula 6 Cultura da CenouraAula 7 Folhosas (alface, rcula e escarola)Aulas 8 e 9 Cultura das crucferasAula 10 Comercializao de hortaliasAula 11 Planejamento na produo de hortaliasAula 12 Cultivo protegido

Bibliografia: ADAMS, C.F.; RICHARDSON, M. Nutritive value of foods. Washington:Govermement Prithing Office. 1977. 28p.

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PeridicosPeridicos recomendadosEuphytica, Journal of the American Society for Horticultural Science, Actahorticulturae; Hortscience; American Journal for Horticultural Science; RevistaBrasileira de Horticultura; Revista Brasileira de Horticultura Ornamental;Revista Brasileira de Fruticultura; Pesquisa Agropecuria Brasileira; RevistaBrasileira de Fisiologia Vegetal; Informe Agropecurio; Revista Cincia Rural;Anais dos Congressos de Fruticultura (SBF) e Olericultura (SOB).

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