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3 10VANGUARDIAS NACIONALES

EN ORGANIZACIONESCAMPESINAS DE GRANMA

EL RIEGO Y EL MANEJOSOSTENIBLE DE TIERRAS

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INSTITUTO DE INVESTIGACIONESDE PASTOS Y FORRAJES

RAtIfICAn foRtALEzA En EL MovIMIEnto AgRoECoLógICo

INCREMENTAN qUEhACER PRODUCTIVO EN GRANMA

Los agricultores de la provincia de granma incre-mentan su quehacer productivo en el cumplimiento del programa integral de los cultivos varios en el actual año.

Diversas son las acciones que acometen en los campos, los que alistan para la campaña de siembra de frío a iniciar en septiembre próximo, con el pro-pósito de cerrar el 2017 con 636 hectáreas por encima de lo planificado.

Cifras facilitadas por la Delegación provincial de la Agricultura destacan el sobrecumplimiento en las plantaciones de viandas, hortalizas, granos y frutas durante el primer semestre de 2017.

Mientras, la producción, en el mismo período, re-gistró un aumento de más de seis mil toneladas en las viandas, no obstante presentar déficits en ren-glones de mucha demanda por la población como el boniato, malanga y el ñame.

Aunque en las hortalizas se cumplió, decrece con re-lación a igual etapa del año anterior, sobresaliendo por los resultados en la entrega de tomate a la in-dustria alimenticia, destinada a la sustitución de im-portaciones.

Similar comportamiento exhibieron en el aporte al encargo estatal de maíz, arroz y frijoles al exceder los compromisos pactados con el grupo empresarial porcino y el Ministerio de Comercio Interior.

Asimismo, la provincia creció y alcanzó más de 21 mil toneladas en la producción de frutales, en particular, en el mango y la fruta bomba, entre otras.

Intensificar las siembras y recolección de las co-sechas en estos cultivos, además de mejorar la co-mercialización centra la labor de dirigentes, obreros, campesinos y cooperativistas granmenses para dar respuesta a la convocatoria de producir más ali-mentos con mayor eficiencia y rendimientos agrí-colas.

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE PASTOS Y FORRAJES

Durante una visita al Instituto de Investigaciones de Pastos y forrajes (IIPf), se conoció a través de la MSc. Jahel Echevarría, directora en funciones del centro, el origen y desarrollo de este.Corría el año 1969, fidel Castro se había impuesto para sí, para el Partido Comunista de Cuba y el go-bierno la meta de alcanzar en 1970 una producción de azúcar de 10 millones de toneladas para apro-vechar los altos precios que tenía este alimento en el mercado internacional y teniendo en cuenta las necesidades de divisas para el desarrollo del país.Esta gigantesca meta representaba duplicar la producción histórica, pero el pueblo la acogió, dis-puesto a cualquier sacrificio para sembrar y cortar cientos de miles de hectáreas en tiempo record.En medio de esta titánica tarea, el líder de la Re-volución cubana, venía pensando y actuando en otra no menos colosal: el crecimiento y transfor-mación de la ganadería vacuna. Con la visión de que la primera acción sería la mejora genética de los rebaños y simultáneamente la sustitución de los pastos naturales de baja calidad y rendimiento por pastos cultivados y la introducción de legumi-nosas.tan temprano como enero de 1969, en el acto cele-brado en el incipiente Plan Experimental genético niña Bonita, en ocasión de hacer entrega de 72 vi-viendas a sus trabajadores, el Comandante en Jefe explicó a los allí presentes las características y los objetivos de esa gran obra que se estaba creando.Así quedó oficialmente constituida la que se llamó en ese momento Micro-estación de pastos niña Bonita. tres años después publica sus primeros re-sultados en lo referente al comportamiento de 10 gramíneas y tres leguminosas sometidas a dife-rentes regímenes de manejo con vacas.

Hasta el año 1977, con la aprobación y apoyo del Ministerio de la Agricultura (MInAg), se habían creado otras 10 estaciones en las provincias más ganaderas. Con la consolidación de esta red, el personal técnico y el equipamiento necesario, el MInAg decide elevar la categoría del centro a Ins-tituto de Investigaciones en 1985.En los primeros años de la década del 90 solo que-daron las estaciones de Sancti Spíritus, Camagüey y Las tunas bajo el control administrativo de la sede central de La Habana; pero con la recupe-ración económica del país en los últimos años, se logró la reincorporación al instituto de las esta-ciones de villa Clara, Pinar del Río y grupos de di-fusión tecnológica en Holguín y guantánamo.Sería imposible relacionar en este espacio los re-sultados científicos y tecnológicos obtenidos a lo largo de estos 47 años de existencia de la en-tidad, los cuales han permitido generar cientos de publicaciones en revistas científicas, libros de texto, creación de normas e instructivos técnicos, desarrollo de tecnologías integrales, sistemas de producción de leche y carne basadas en el uso in-tensivo de pastos, forrajes y plantas proteicas.Entre estos resultados, merecen ser destacados la caracterización de los principales ecosistemas ga-naderos del país y la definición de las mejores es-pecies de gramíneas, leguminosas y otras plantas forrajeras para cada lugar.Desde su fundación hasta la actualidad, el IIPf ha mantenido una filosofía de trabajo basada en el convencimiento de que la ganadería tiene que desarrollarse sobre la plataforma de una alta uti-lización de los pastos y forrajes y que esto solo se logra con un fuerte trabajo de investigación cien-tífica y su extensión en la práctica productiva.

ADOLFO, EL PROMOTOR DE LA AGRICULTURA DE CONTINGENCIAS

Adolfo Arnaldo Rodríguez nodals, cumplió nume-rosas misiones internacionalistas de trabajo cien-tífico. Recibió varias condecoraciones, medallas y premios, entre ellas la condición de Héroe nacional del trabajo, las ordenes Carlos J. finlay y Lázaro Peña y la medalla Servicio Distinguido de las fAR.

Ingresó al Partido Comunista de Cuba en 1969. fue miembro del comité municipal del Partido en Santo Domingo, así como de los comités provinciales de villa Clara y La Habana, y del Comité Central desde 1986 hasta 2016. Era diputado a la Asamblea na-cional del Poder Popular.

En 1969 se graduó de Ingeniero Agrónomo y en 1980 es promovido a Director general del Centro de Mejo-ramiento de Semillas Agámicas (CEMSA), que más tarde se transforma en Instituto de Investigaciones de viandas tropicales (InIvIt). En 1984 alcanzó el título de Doctor en Ciencias Biológicas en la Aca-demia de Ciencias de Hungría, que al homologarse en Cuba recibe el nombre de Doctor en Ciencias Agrícolas; ostentaba las categorías científicas de investigador y profesor titular.

Por indicaciones del Comandante en Jefe fidel Castro asume la Dirección general del Instituto de Investigaciones fundamentales en Agricultura tro-pical (InIfAt) en 1991, labor que continuaba desem-peñando hasta su fallecimiento.

En 1994 asume la Presi-dencia de la Comisión nacional de organo-pónicos hasta 1997, cuando se constituye el grupo nacional de Agricultura Urbana, del cual es designado como Jefe por el general de Ejército Raúl Castro Ruz, tarea a la cual se consagró.

Con un constante control y evaluación de las tareas, además de un amplio legado de reco-mendaciones, a Adolfo Rodríguez uno de los pri-meros ingenieros agró-nomos graduados por la Revolución en 1968 se le apreciaba por el rigor científico en la con-cepción de futuro de la

agricultura de contingencias naturales y también de disponibilidades económicas de la nación cubana.

Los camagüeyanos fueron testigos de esos puntos de giros, cuando asumieron con el espíritu esperan-zador contagioso de “Adolfito” los primeros pasos en el país de la agricultura suburbana en un cin-turón de tierras ociosas, infestadas de marabú, alre-dedor de la capital provincial y ponerlas a producir alimentos para la población.

Durante casi treinta años acontecieron novedosos enlace de esta agricultura, con casi una treintena de subprogramas, diversificados desde las viandas y los vegetales hasta la cría de ganado menor.

La capacidad de la Agricultura Urbana, Suburbana y familiar para enfrentar cualquier contingencia y recuperarse en breve tiempo se puso de manifiesto a pesar de lluvias a destiempo en occidente, la in-tensa sequía en la región oriental, y un huracán, se logró cumplir al 102 por ciento el plan de hortalizas y condimentos frescos.

Muchos hombres y mujeres dedicados a la agri-cultura urbana, suburbana y familiar a todo lo largo y ancho de la Isla han conocido con mucho pesar la noticia del fallecimiento, el sábado 5 de agosto por la noche, del Doctor en Ciencias Adolfo Rodríguez nodals a la edad de 72 años.

Colaboradores: José gilberto valdés, Ronald Suárez Rivas.

LOS CíRCULOS DE INTERéS EN EL PALACIO DE PIONEROS ESTIMULA EN LOS NIñOS EL CONOCIMIENTO DE LA PRODUCCIóN DE MIEL

Ernesto se refiere a las abejas como si presentara a los miembros de su familia. Con pasos cortos guía al grupo de periodistas que lo interrogan y le hacen fotos; en tanto, él diserta sobre los beneficios de la miel y, apoyado en la punta de los pies, señala las partes que componen el cuerpo de la Apis mellifera. Las antenas son órganos olfatorios dice, y su se-riedad contrasta graciosamente con su estatura: tiene apenas ocho años.Su nombre completo es Ernesto Alejandro garcía garcía, y junto a su compañero de equipo, forma parte de un total de 30 niños de todo el país que acu-dieron a la Primera Exposición nacional de Círculos de Interés de Apicultura, celebrada entre los días 12 y 14 de este mes en el Palacio de Pioneros Ernesto Che guevara.En este evento nos acompañan los niños y niñas que resultaron ganadores de los concursos provinciales celebrados meses atrás. El objetivo principal es fo-mentar la formación vocacional en estudiantes de la enseñanza primaria y secundaria.nos corresponde garantizar el relevo de la apicultura cubana y encaminar a las nuevas generaciones», destacó María Elisa Soto, especialista principal del Centro de Investigaciones Agrícolas del Ministerio de la Agricultura.Divididos por edades, los niños asistieron indistin-tamente a las actividades programadas para el en-cuentro. Los equipos de cada provincia presentaron un estudiante para el concurso teórico y otro para el práctico. Así, las delegaciones contaban con la cien-tificidad que supone el trabajo apícola y, a su vez, tenían que demostrar en el certamen de habilidades cómo castrar una colmena o enrollar un cuadro para colectar miel.Junto a Ernesto recorrimos el sector del Palacio des-tinado a la agricultura. Los pasillos lucían una gran variedad de iniciativas creadas por los niños. Pe-queñas esculturas moldeadas con cera, colmenas rústicas, indumentaria para la castración de los pa-nales y recipientes con miel, figuraban entre los muchos artículos que componían a cada pabellón.Las niñas adornaban sus cabezas con un par de an-tenitas negras y amarillas para simular las de una abeja.otro de los protagonistas, Antonio Corales garcía (14 años), de la provincia de granma, accedió a con-versar con nuestro diario, luego de resultar ganador en la prueba de habilidades para la enseñanza se-cundaria.Yo comencé en el círculo de interés desde la primaria, con la instructora oslaida, que era mi maestra, pero ya no, porque se retiró y ahora es apicultora. Yo ayudo a castrar panales allá en Bayamo, señaló, y cuando le preguntamos por la cantidad de abejas que lo habían

picado, respondió con orgullo mientras se reía: unas cuantas.En la comitiva del evento destaca el número de mu-jeres relacionadas con la apicultura en el país, y específicamente con esta primera exposición de cír-culos de interés. La instructora granmense, oslaida gómez garcía, representa para los mentores más jó-venes una voz autorizada, tanto en la formación voca-cional de los estudiantes, como en el trabajo directo con las abejas.Como dice el estudiante, fui profesora de ellos mucho tiempo y teníamos un círculo de interés, pero al re-tirarme dejó de funcionar. Entonces el director de la empresa donde trabajo me pidió que retomara esa labor y tuvimos que prepararnos en poco tiempo para lograr estar aquí y hacer un buen papel. Yo soy apicultora de un municipio ecológico, Río Cauto, y nuestra miel está libre de cualquier tipo de contami-nación. Ahora estoy reviviendo lo que es el trabajo con los pioneros, a los que nunca abandoné.Según Alina Clark Corso, especialista principal de la unidad empresarial de base del Palacio de Pioneros, el Área de la Agricultura funciona como una UEB in-tegrada por 35 trabajadores, los cuales se encargan de velar por el funcionamiento de los 14 círculos de interés pertenecientes al sector agropecuario. Además, el lugar cuenta con una granja integral, escenario principal de las actividades prácticas du-rante los tres días del evento.La competencia de habilidades tiene cuatro ca-tegorías: alambrado de cuadros, ensamblado de cuadros, encendido del ahumador, y finalmente el trabajo en el apiario. Como medio de enseñanza, no-sotros tenemos aquí en el Palacio un apiario pequeño, para que los pioneros puedan hacer su labor práctica. Precisamente es allí donde los concursantes demos-trarán las habilidades que han adquirido a lo largo del curso en el círculo de interés, acotó María Elisa Soto.En la granja, Ernesto nos señaló a su compañero Maikel. El niño armaba un cuadro usando alambres de acero con una de sus rodillas hincada en el piso. La competencia era en función del tiempo y de la ca-lidad del trabajo ejecutado, y tanto los jurados como los instructores alentaban a sus pupilos en ardid de-portivo. En cuanto terminó la justa, accedió a con-versar.Aquí nos han tratado muy bien. tenemos muchas ganas de coger el primer lugar, y si gano me gustaría dedicarle el premio a mi profe Rosabel, dijo con la voz entrecortada por la fatiga del ejercicio, y, ante la bre-vedad de sus palabras, la profesora salvó el silencio: Su nombre es Maikel Ramos Sánchez, representa a Pinar del Río y es descendiente de fisco varela, el primer apicultor de la península de guanahacabibes.

Colaborador: Yander zamora.

LABoRAtoRIo DE AnÁLISIS qUíMICo DE LA MAtERIA PRIMA Y DEL HUMo DE LoS PRoDUCtoS DEL tABACo

Colaboradora: MSc. Isabel Márquez Leyva.

El laboratorio de servicios químico – físicos analí-ticos de materia prima y productos terminados, tiene como finalidad realizar los análisis químicos a las muestras de tabaco curado y del humo, a productos terminados solicitados por proyectos de investi-gación y desarrollo, la industria o la comercialización, con el objetivo de resolver problemas que se han pre-sentado en el proceso productivo o que pueden surgir en el mercado internacional. Para realizar este trabajo el laboratorio cuenta con una tecnología de avanzada y una vasta experiencia de especialistas y técnicos.El laboratorio del humo se propone básicamente medir los niveles de aquellas sustancias perjudi-ciales para la salud que contienen los productos del tabaco, además de informar los parámetros físicos que definen su comercialización.Para los análisis emplea metodologías reconocidas internacionalmente, como los procedimientos estan-darizados por la ISo o CoREStA.El contenido de tAR se determina según la ISo 4387-2000, el de nicotina según la ISo 10315-2004 y el del monóxido de carbono (Co) según la ISo 8454-2010; utilizando para ello una máquina de fumar CE-RULEAn SM 405, que reúne los requerimientos de la ISo 3308-2000.

Máquina de fumar

Para la determinación del nivel de nicotina y agua se utiliza un equipo de cromatografía de gases SHI-MADzU gC 2010 PLUS con detectores fID y tCD acoplado a un dispositivo que automatiza el proceso de muestreo AoC-20i.

Cromatógrafo

La medición del peso, diámetro, ventilación, caída de presión y dureza se realiza con equipos CERULEAn o Borgwaldt recomendados para este tipo de análisis.El control interno y la estabilidad del proceso ana-lítico se realizan a través de un cigarrillo monitor (CoREStA monitor no. 7 (CM7))Los servicios analíticos que se realizan en el labo-ratorio en la hoja de tabaco curada aplican procedi-mientos internacionales validados (preferiblemente normas ISo o recomendados por CoREStA) que se refieren a continuación:- Determinación espectrofotométrica de alcaloides totales dados como nicotina.- Determinación extracto de cenizas.- Determinación de Cloro. - Determinación de la alcalinidad de las cenizas.- Determinación de fósforo total. - Determinación de macroelementos (na, K, Ca y Mg) por EAA.- Determinación de microelementos (Cu, zn, fe y Mn) por EAA.- Determinación de nitrógeno total.- Determinación de azucares totales (método espec-trofotométrico) - Determinación de azufre por turbidimetríaAdemás de estos servicios en el laboratorio se inves-tigan otros indicadores de calidad, específicamente a la capa para determinar su elasticidad y combus-tibilidad.otros parámetros físicos establecidos para la hebra que se ejecutan en el laboratorio son la determi-nación de factor de relleno y la fragilidad.El laboratorio aplica un sistema de aseguramiento de la calidad según la ISo 17025 con el objetivo de acre-ditar todos los servicios que se brindan.

RAtIfICAn foRtALEzA En EL MovIMIEnto AgRoECoLógICo

Hace 20 años, en 1997, comenzó en Cuba lo que de-vendría luego en Movimiento Agroecológico Cam-pesino a Campesino, impulsado desde el inicio por la Asociación nacional de Agricultores Pequeños (AnAP) y que tuvo a villa Clara como la provincia pionera de la experiencia.Con la celebración del evento provincial que sirve de antesala al vI Evento Internacional Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, a celebrarse del 19 al 24 de noviembre próximos, y la selección de las ocho ponencias que representarán al territorio, villa Clara ratificó su fortaleza en este Movimiento, cuyo objetivo esencial pretende una mayor conci-liación del hombre con la naturaleza y el consumo de productos sanos, libres de plaguicidas y contami-nantes químicos.tras un proceso que comenzó en las 285 asociaciones de bases, transitó con la presentación de 235 po-nencias a nivel de municipio, y llegó a la provincia con 32 trabajos, los seleccionados fueron: genaro gonzález Beltrán, fundador del Movimiento y productor de café en el territorio de Manicaragua; Luis Lugo Herrera y José felipe gonzález Aroche, ambos campesinos del municipio de Remedios; e Indira Ríos Luna, coordi-nadora en la AnAP Provincial.también fueron escogidos Ramón Ramos Martín, cam-pesino de Camajuaní; Idania garaña Rodríguez, de la CCS Pedro Lantigua, de Corralillo, José gil gonzález, productor porcino de Cifuentes, y omar zamora Morffi, de Santa Clara.Adilén Roque Jaime, coordinadora nacional del Mo-vimiento Agroecológico Campesino a Campesino, fe-licitó a los seleccionados y reconoció el trabajo de la provincia. De igual manera ponderó la calidad de las ponencias y la diversidad de asuntos tratados, entre los que estuvieron los relacionados con el enfrenta-miento al cambio climático, el uso de la energía re-novable, como molinos de vientos, biodigestores, y el intercambio de productores en diferentes ramas, entre otros.La Coordinadora llamó a incentivar la incorporación de los jóvenes al Movimiento e ir a visitar las fincas de los campesinos, en aras de generalizar las mejores expe-riencias existentes.villa Clara tiene declaradas 87 fincas Agroecológicas; de las cuales, el Buró nacional de la AnAP decidió reconocer a las siguientes: San Sebastián, del pro-ductor tomás gonzález, de Placetas; El Esmero, de Daniel Rubio, Ranchuelo; La Edelmira, de Jorge Luis Aguilera; El inicio en Progreso, de Eliecer gonzález, y Santa Elena, de José R. Espinosa, las tres de Cifuentes.también las fincas: El Algarrrobo, del campesino Manuel gonzález, y Por un futuro, de Marcial fuentes, ambas de Manicaragüa, así como El Alba, de Luis Alba, de Santo Domingo.Cierran la relación tres fincas del municipio de En-crucijada: Los tatos, del campesino Pedro Rodríguez ortiz, El Paraíso, de César L. Hernández, y La Máxima, de Máximo gonzález.

Como parte del evento provincial estuvieron presentes fundadores del Movimiento, incluido su primer Coor-dinador Provincial, Carlos gonzález Lorenzo, quien rememoró los inicios en el año 1997, una experiencia primaria en Cuba con 27 campesinos promotores, 13 facilitadores y un coordinador, responsabilidad que recayó en su persona.En el evento también participaron niños de un Círculo de Interés en Cifuentes y otros de Manicaragua, en el caso de estos últimos, atendidos por el campesino genaro gonzález Beltrán, entre los seleccionados para el vI Evento Internacional.Hubo, además, una exposición de productos agroecológicos de los distintos municipios de villa Clara, con predominio de las frutas.

genaro gonzález Beltrán, campesino manicaragüense fundador del Movimiento Campesino a Campesino, fue escogido entre los ocho que representarán a villa Clara en el vI Evento Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, que se cele-brará del 19 al 24 de noviembre de 2017.

La exposición de productos agroecológicos formó parte del evento. Cada municipio mostró variedad de frutas y otras producciones logradas sin el empleo de pesticidas y contaminantes químicos.

VANGUARDIAS NACIONALES EN ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE GRANMA

Antonio Rodríguez Mojena, en el centro, presidente de la CCS Jesús Menéndez, muestra el certificado de reconocimiento que recibió en el acto por Día del Campesino en granma. A la izquierda, Rafael San-tiesteban Pozo, presidente de la Anap, a la derecha, federico Hernández Hernández, primer secretario del Partido Comunista de Cuba en granma foto/Luis C. Palacios Leyva

Las Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) Jesús Menéndez Larrondo y José nemesio fi-gueredo, del municipio de Río Cauto, en la provincia de granma, recibirán la bandera de vanguardia nacional, en ocasión del festejo del Día del Campesino Cubano, este 17 de mayo.

El estímulo es otorgado por el Buró nacional de la Asociación nacional de Agricultores Pequeños (AnAP), por su sobresaliente desempeño du-rante 2016.

La CCS Jesús Menéndez tiene 130 asociados, con 894 hectáreas (ha) de terreno, dedicadas, en lo fundamental, a la producción arrocera, y en menor escala a cultivos varios y crianza de co-nejos.

La cantidad de arroz comercializado por la orga-nización durante el año anterior al actual, fue su-perior a los 70 mil quintales, obtenidos en 496 ha.

De izquierda a derecha, Rafael Santiesteban Pozo, presidente de la Anap, nelson Aguilar Ramírez y fran-cisco Machado Reyes, dirigentes de la CSS José ne-mesio figueredo, y federico Hernández Hernández, primer secretario del Partido Comunista de Cuba en la provincia de granma foto/ Luis C. Palacios Leyva

La CCS José nemesio figueredo, por su parte, está integrada por 335 campesinos, quienes poseen, en conjunto, dos mil 292 ha de tierra, de-dicada la mayor parte a la producción de arroz, alimento de amplia presencia en la dieta de los cubanos.

En el 2016 vendió al Estado 225 mil quintales de arroz húmedo en cáscara, y algunas cantidades de leche de vaca, viandas y miel de abeja.

La Jesús Menéndez es ganadora de esa alta con-dición por segundo año consecutivo, en tanto la José nemesio figueredo lo hace por vez primera.

Las CCS son organizaciones primarias de ca-rácter colectivo que posibilitan el uso común del riego, de algunas instalaciones, servicios y otros medios y el trámite global de sus créditos, pero la propiedad de cada finca, sus equipos y la pro-ducción resultante, son privadas.

LA ECONOMÍADocumentos a tener en cuenta por los productores para la comercialización directa con el sector turístico:La Resolución 581 del año 2013 aprobada por el Ministro de la Agricultura autoriza la comercialización directa en pesos cubanos (CUP), entre los establecimientos hote-leros y gastronómicos del sector turístico y las empresas estatales que tienen en su patrimonio organopónicos, las Unidades Básicas de Producción Cooperativa, Coo-perativas de Producción Agropecuaria, Cooperativas de Créditos y Servicios, así como los agricultores pe-queños incluyendo los usufructuarios de tierra, vincu-lados o no a cooperativas o entidades estatales; de los productos agrícolas sin procesar industrialmente, in-cluyendo flores frescas y plantas ornamentales, arroz consumo, carbón vegetal, arreglos florales, servicios de jardinería, especies y condimentos secos, huevos de gallina y huevos de codorniz.La Resolución 137 del año 2013 del Ministro del turismo aprueba el Procedimiento para la comercialización di-recta de productos agropecuarios entre los estableci-mientos hoteleros y gastronómicos del sector turístico y las unidades productoras.La Resolución 352 del año 2013 aprobada por la Ministra de finanzas y Precios Autoriza que se establezcan los precios por acuerdo entre las partes, en las ventas que realicen las empresas estatales que tienen en su pa-trimonio organopónicos, las Unidades Básicas de Pro-ducción Cooperativa, las Cooperativas de Producción Agropecuaria, las Cooperativas de Créditos y Servicios, así como los agricultores pequeños, incluyendo usu-fructuarios de tierra, vinculados o no a cooperativas o entidades estatales, en lo sucesivo “productores agro-pecuarios”, a los establecimientos hoteleros y gastro-nómicos del sector turístico, de productos agrícolas sin procesar industrialmente, incluyendo flores frescas y plantas ornamentales, arroz consumo, carbón vegetal, arreglos florales, servicios de jardinería, especies y con-dimentos secos, huevos de gallina y huevos de codorniz y establece a esos efectos el siguiente procedimiento:Procedimiento para la compensación y contabilización de la comercialización directa entre los productores agropecuarios y los establecimientos hoteleros y gas-tronómicos del sector turístico.ARtíCULo 1.- El objetivo del presente es establecer el procedimiento financiero para el tratamiento de los re-cursos presupuestarios requeridos y la contabilización de los pagos a los productores agropecuarios, por la comercialización directa de productos agrícolas sin procesar industrialmente, incluyendo flores frescas y plantas ornamentales, arroz consumo, carbón vegetal, arreglos florales, servicios de jardinería, especies y condimentos secos, huevos de gallina y huevos de co-dorniz, entre los productores agropecuarios y los es-tablecimientos hoteleros y gastronómicos del sector turístico. ARtíCULo 2.- En las transacciones a las que se contrae este Procedimiento, se aplica una compensación de nueve pesos cubanos (9,00 CUP) por cada peso conver-tible (CUC) destinado por los establecimientos hote-leros y gastronómicos del sector turístico para el pago

de los productos y servicios vendidos, de forma directa, por los productores agropecuarios.ARtíCULo 3.1.- La compensación a que se refiere el ar-tículo anterior, se asigna por el Presupuesto Central del Estado al Ministerio de turismo, con destino a la Casa financiera fIntUR S.A., para los establecimientos ho-teleros y gastronómicos del sector turístico, clientes de esta institución. 2.- Para los establecimientos hoteleros y gastronómicos del sector turístico pertenecientes al grupo de turismo gaviota S.A., la Compañía turística Habaguanex S.A. y el grupo Empresarial PALCo, el presupuesto des-tinado a la compensación se deposita en la institución bancaria en que realicen sus operaciones. Los fondos serán administrados en los términos y condiciones que se pacten en el contrato suscrito, a esos fines, entre el Ministerio de finanzas y Precios y la institución ban-caria en cuestión. ARtíCULo 4.1.- Las instituciones bancarias, con la pe-riodicidad que se establece en los contratos suscritos, informarán a este Ministerio, el saldo disponible y, al cierre del período fiscal, el saldo no utilizado lo trans-ferirán a la Cuenta “Ingresos Centralizados del Presu-puesto Central”. 2.- El Ministerio de turismo informará mensualmente la ejecución de los gastos por este concepto en el Informe de Ejecución del Presupuesto establecido. ARtíCULo 5.- Los establecimientos hoteleros y gas-tronómicos del sector turístico que realicen compras directas a productores agropecuarios, según este Pro-cedimiento, reciben las correspondientes facturas en pesos cubanos (CUP), dividen el importe de estas entre el resultado de la suma de la compensación fijada por cada peso convertible (CUC), más la tasa de cambio aprobada por el Banco Central de Cuba, consignan la cifra obtenida en sus registros contables y en la orden de pago que libren en pesos convertibles (CUC) por esas compras. ARtíCULo 6.1.- El Ministerio de turismo a través de su Casa financiera fIntUR S.A. y las instituciones bancarias, por indicaciones que deben recibir de los establecimientos hoteleros y gastronómicos cuando efectúen compras de forma directa a los agricultores pe-queños, incluidos los usufructuarios de tierra, retendrán el cinco por ciento (5 %) del valor del pago de las refe-ridas compras en pesos cubanos (CUP), por concepto de importe mínimo del Impuesto sobre los Ingresos Personales a que están obligados estos productores, de conformidad con lo establecido en el artículo 361 de la Ley no. 113 “Del Sistema tributario”, de fecha 23 de julio de 2012. 2.- Estas retenciones serán aportadas al Presupuesto del Estado, por la Casa financiera fIntUR S.A., dentro de los primeros quince (15) días naturales siguientes al mes en que se realizan y las instituciones bancarias, en el momento de efectuar el pago a los productores, por el párrafo 052022 “Agricultores Pequeños”, del vigente Clasificador de Recursos financieros del Presupuesto del Estado. En el próximo boletín se abordará el procedimiento para la comercialización directa de productos agrope-cuarios entre los establecimientos hoteleros y gastro-nómicos del sector turístico y las unidades productoras aprobado por la resolución 137 del año 2013 del Ministro del turismo.

Colaboradores: Arcadio Ríos (IAgric). fuente: Investigaciones de teudys Limeres y otros (IS, gmo.)

EL RIEGO Y EL MANEJO SOSTENIBLE DE TIERRAS

La parte sur de la provincia de guantánamo es una zona semiárida de casi 179 mil hectáreas, que representa el 28,4 % del total provincial, donde se asientan más de 113 mil habitantes, el 20.6 % de la población total de la provincia, con-centrada en 58 asentamientos. Se caracteriza por presentar índices elevados de desertificación, donde las precipitaciones son escasas, entre 200 y 600 mm como promedio por año, y la temperatura media anual fluctúa entre los 25 ºC y los 26.8 ºC, alcanzando mayores va-lores en los meses de verano. Estas condiciones hacen que predominen los suelos de categorías poco productivos y muy poco productivos, con alta degradación debida a procesos de desertificación, sequía, mal drenaje, salinización y erosión. Por ello los rendimientos agrícolas son bajos, dependiendo del riego, afectado a su vez por la poca disponibilidad de agua, escasa incluso para el consumo humano.

Aprovechando el agua de riego.

Por las razones expuestas, es necesario lograr la introducción de tecnologías de riego que propicien un uso racional del agua y actúen en armonía con la calidad de los suelos para la pro-ducción sostenible de alimentos.

Una cooperativa seleccionadaLa Cooperativa de Créditos y Servicios forta-lecida (CCSf) “Enrique Campos”, del municipio

guantánamo, ubicada en el kilómetro 10 de la carretera hacia Caimanera, cuenta con un total de 68 socios y una extensión de 805 hectáreas de tierra, de las cuales 260 se dedican a cultivos varios que es su actividad fundamental. En esta unidad productiva se escogió para in-vestigar tecnologías de manejo sostenible de tierras el sitio demostrativo denominado comu-nidad “Matabajo”, con una extensión de 56 ha, que es representativo de áreas afectadas por la salinidad de los suelos y otros efectos debidos a la escasez de precipitaciones.

Cambio de tecnologías El primer aspecto negativo detectado fue el uso del riego por gravedad, que produce un bajo aprovechamiento de la poca agua disponible, lo cual se combinaba con tecnologías tradicionales de labranza que mantienen el suelo descubierto, excesiva realización de labores mecanizadas, no existencia de un plan de rotación de cultivos, mal drenaje, etc.Se comenzó con la sustitución del riego por surcos por el riego por aspersión y el empleo de la agricultura de conservación con laboreo mínimo sin la inversión del suelo. también se implantó la aplicación de enmiendas orgánicas y biofer-tilizantes (humus de lombriz, estiércol vacuno y rhizobium). El agua utilizada para el riego disminuyó en al-rededor del 80 %, los rendimientos crecieron en un 57 % como promedio en cultivos de gran im-portancia para la población como tomate, melón, cebolla, frijol, sorgo, maíz, y otros. Aumentó el contenido de materia orgánica, disminuyó la concentración de sales, y mejoró la densidad, porosidad y aireación de los suelos.Los cooperativistas se muestran muy satisfechos con los resultados obtenidos. El escepticismo inicial ha sido reemplazado por una completa vo-luntad de cambio de los productores, que ya ven los resultados. “Ya no tengo dudas” dice uno de ellos. “Se puede hacer, es necesario y los bene-ficios económicos son altos”.La generalización de estos resultados comenzó con acciones de capacitación de diversos agri-cultores de la zona respecto al uso de las nuevas tecnologías de riego y de manejo sostenible de la tierra.

APRETó LA SEqUíA, PERO CUAJó LA COSEChA

En la pugna entre la sequía y la manera de menguar sus efectos, la agricultura de esta pro-vincia se apuntó un tanto a favor, al cumplir la mayoría de los planes de producción de ali-mentos en el último trimestre.quizá lo más novedoso resultó la aparición de estrategias al tiempo que, incluso, redujeron la mortalidad de la masa ganadera por falta de comida.Dicho en las palabras de Héctor torna Martínez, delegado de la Agricultura en villa Clara, se pre-pararon mejor las condiciones para enfrentar el período de sequía.Ese juicio lo traducen en su exacta dimensión al-gunas cifras: de enero a marzo se sobrepasó el programa de alimentos planificados, pues se dis-tribuyeron 1 752 154 toneladas.Se destaca el aprovechamiento de los subproductos de la zafra, como hacía años no ocurría, que as-cendió a 144 713 toneladas provenientes de los residuos de centros de acopio, cachaza, miel-urea-bagacillo, miel, cogollo y caña de de-molición.

Para mantener la vitalidad del ganado, se recu-peraron 1 090 hectáreas forrajeras que estaban dedicadas a otros fines, se produjeron 3 824 to-neladas de heno, fueron construidos 3 644 cuar-tones para el pastoreo y se chapearon 19 031 hectáreas destinadas a la alimentación.fue necesario también, ante el agotamiento de 720 fuentes de abasto, distribuir el agua en pipas a 37 011 animales y se montaron 81 bombas para extraer el líquido, que funcionan con paneles fo-tovoltaicos.todas estas medidas favorecieron el hecho de sobrepasar la producción de carne vacuna y porcina, y de cumplir al 90 por ciento el plan de leche.En cuanto a los cultivos varios, se produjeron 115 294 toneladas de viandas, hortalizas, frutas y granos por encima de lo planificado.Avalados por la Dirección de la Agricultura en el territorio, esos resultados reflejan un buen desempeño, pese a que todavía se necesitan mayores producciones y lograr mejores rendi-mientos en los cultivos.

La alimentación vacuna fue una prioridad a pesar de la escazes de agua.

Colaborador: nelson garcía Santos.

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hALAR A LOS DEMáS A FUERZA DE EJEMPLO

El empuje y las buenas prácticas del movimiento mi-llonario deben servir de ejemplo a todo el sector coo-perativo-campesino. En mejores condiciones materiales que años atrás, el sector cooperativo-campesino se apresta a sumar nuevos integrantes al movimiento millonario en la actual campaña lechera, a sabiendas de que el po-tencial existente y las reservas no explotadas en sus fincas y vaquerías dan para mayores aportes.Creado en el 2008, ese destacamento de vanguardia agrupa hoy a 18 entidades que el año pasado alcan-zaron el millón de litros de leche y a otras 110 que se ubicaron en los diferentes pasos de la anhelada meta (250 000, 500 000 y 750 000 litros), solo alcanzable con un manejo correcto y eficiente de la masa ganadera.A modo de ilustración, durante el 2016 las 128 coope-rativas que en el país integran el movimiento apor-taron el 26 % de los 320 millones de litros enviados a las industrias lácteas por el campesinado cubano, para afianzarse como la principal fuerza dentro del sistema nacional de acopio del alimento.Sobre los hombros de esos campesinos recae el com-promiso de servir de ejemplo al resto de las bases produc-tivas, sobre todo ahora, en plena «zafra» de la leche, en que es preciso apro-vechar las bondades de la primavera para recuperar el atraso acumulado durante los primeros meses del año por la intensa sequía.En ello ha insistido Rafael Santiesteban Pozo, pre-sidente de la Asociación nacional de Agricultores Pe-queños, quien ha apelado a la inteligencia y la iniciativa de los asociados para mul-tiplicar los ritmos diarios de ordeño (llegar a la doble sesión donde sea factible) en pos de entregas supe-riores.

tales propósitos solo son posibles de materializar, sin embargo, si se mejora la base alimentaria, el abasto de agua, la actividad reproductiva, el control de la masa y la infraestructura de las vaquerías, como ele-mentos decisivos para poder asumir empeños ma-yores en la producción de leche y de carne.Isel galindo Cruz, presidente de la cooperativa millo-naria Evelio Rodríguez, del municipio de Jimaguayú, coincide en lo impostergable que resulta colocar la ciencia y la técnica en función de la ganadería ante el insuficiente empleo de la inseminación artificial para contribuir al mejoramiento genético de la masa.otros especialistas, como Reinaldo Martínez gon-zález, consideran que es factible crecer en la pro-ducción lechera, pero sin descuidar sus indicadores de eficiencia, entre los que resaltan el porcentaje de natalidad y los litros de leche acopiados contra el total de vacas, los nacimientos y las hectáreas en explotación.

Colaborador: Miguel febles Hernández.