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UNIDAD1
INTRODUCCIN A LA CALIDAD TOTAL
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD
ALUMNO:AGUIRRE DAVIRAN VICTOR
R.TUTOR:ING.CORREO:RicardoHUANCAYO_2015FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD
TOTAL1_.OBJETIVOS DE LA UNIDAD 1Los objetivos de esta unidad son
principalmente tener todo el conocimiento con respecto a la calidad
y lo que interacta con esta, teniendo en cuenta la tecnologa
necesaria para el estudio de losdiferentes campos de la calidad e
identificando las diversas variables para la aplicacin de la
filosofa de las 5 S.2_. CONTEXTUALIZACINEn la actualidad debido a
la globalizacin, la competitividad y la tecnologa; la calidad ya no
se limita solo al rea de empresa, hoy en da es asumida por toda
organizacin existente que desea seguir creciendo y compitiendo.Para
los consumidores la calidad se ha convertido en una cultura y
habito de vida.En una empresa para lograr el xito requiere aplicar
un programa de calidad con sus respectivas tcnicas y
herramientas.3_. RECUPERACIN DE EXPERIENCIAS4_. CONCEPTOS BSICOS DE
LA CALIDADCALIDAD TOTAL._ Conjunto de esfuerzos de una organizacin
productora de vienes y servicios, sin los cuales nada seria
posible. CONTROL DE CALIDAD._ Conjunto de actividades que se
encargan de orientar , supervisar y controlar los procesos
productivos para obtener un servicio o producto de
calidad.ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ._ Actividades planeadas y
sistemticas que proporcionan la certeza de los requisitos para
dicho producto o servicio.GESTIN DE LA CALIDAD ._ Sistema con los
pasos para planificar, organizar, controlar y dirigir una
organizacin.POLTICAS DE CALIDAD ._ Orientaciones sobre calidad.
PRINCIPIOS DE CALIDAD._ Idea fundamental que refleja las
caractersticas esenciales para dirigir y hacer funcionar una
empresa.5._HISTORIA Y EVOLUCIN DE LA CALIDAD
El trmino de calidad ha cambiado durante la historia, lo cual es
importante sealar:La historia del concepto de la calidad puede ser
tan antigua como el mismo ser humano, surgiendo con la agricultura,
los servicios y por ltimo con la industrializacin. Un impulso
importante al campo de la calidad fue dado con la Revolucin
Industrial; pero, ms que todo, el desarrollo de herramientas
estadsticas y gerenciales ocurre durante el presente siglo. El
consumidor, tanto institucional como el particular, ms exigente
cada da, y la fuerte competencia nacional e internacional, provocan
una evolucin constante en las bases filosficas y en la prctica de
la Gestin de la Calidad.
ETAPAS DE LA EVOLUCIN DE LA CALIDADSegn Bounds (1994), el
concepto de la calidad ha transitado por 5 etapas:Etapa de
Inspeccin Etapa de Control estadstico del ProcesoEtapa del
Aseguramiento de la CalidadEtapa de la Administracin Estratgica por
Calidad TotalEtapa de la Innovacin y la Tecnologa.
ETAPA DE INSPECCIN ._Consiste en examinar y medir las
caractersticas de calidad de un producto, as como sus componentes y
materiales de que est elaborado, o de un servicio o proceso
determinado, todo ello utilizando instrumentos de medicin, patrones
de comparacin o equipos de pruebas y ensayos, para ver si cumple o
no los requisitos especificados.6._ LA CULTURA DE LA CALIDADETAPA
DE CONTROL ESTADSTICO DEL PROCESO._ Comenzando con la aportacin de
Shewhart sobre reconocer que en todo proceso de produccin existe
variacin (Gutirrez:1992), puntualiz que no podan producirse dos
partes con las mismas especificaciones, pues era evidente que las
diferencias en lamateria primae insumos y los distintos grados de
habilidad de los operadores provocaban variabilidad. Shewhart no
propona suprimir las variaciones, sino determinar cul era el rango
tolerable de variacin que evite que se originen problemas.ETAPA DEL
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD._ es una de las herramientas ms
recomendables para asegurar que el producto fue procesado de
acuerdo a los requerimientos del cliente.En situaciones de
discrepancia con el procesador, se informar inmediatamente al
cliente de las desviaciones para que el pueda tomar la decisin de
aceptar o rechazar el producto desviado.Los reportes de embarque
del contenedor y los de control de calidad, pueden ser enviados al
cliente, bajo solicitud. ETAPA DE LA ADMINISTRACIN ESTRATGICA POR
CALIDAD TOTAL._ es una cultura corporativa que se caracteriza por
incrementar la satisfaccin del cliente atreves del mejoramiento
continuo, en el que todos los empleados participan
activamente.ETAPA DE LA INNOVACIN Y LA TECNOLOGA._ Las empresas
basan su competitividad en la innovacin de procesos, productos y
servicios y fortalecen sus capacidades competitivas con la idea de
que sean difciles de imitar por la competencia.
Requiere el planteo de un nuevo cambio organizacional donde se
premien las aptitudes para el aprendizaje y el compromiso, tanto en
trminos individuales como organizacionales.En la cultura de la
calidad personal una de las ms importantes investigaciones fue
realizada por Octavio Mavila quien identifica diez principios
aplicados a la vida personal a los cuales los llam el declogo del
desarrollo. Sus principios son:
ordenlimpiezapuntualidadresponsabilidad deseo de
superacinhonradezrespeto al derecho de los demsrespeto a la ley y a
los reglamentos gusto por el trabajoafn por el ahorro y la
inversin7. LA CALIDAD TOTAL
PILARES DE CALIDAD ._ Son las bases en la cual se desarrollan
las estrategias para un programa de la Calidad y sirven para la
construccin de un sistema de produccin
LOS 14 PUNTOS DE DEMING._ puntos bsicos para conseguir la
transformacin de la industria8. MANEJO DE LA CALIDAD APLICANDO
TCNICASemplear algunas tcnicas bsicas, que sirven como soporte para
el anlisis y solucin de problemas operativos.LAS 5s
9. MANEJANDO HERRAMIENTAS DE CALIDADLas 7 herramientas que
conoceremos en los cursos de Introduccin a la Calidad Total y
Herramientas de la calidad total son:
Lista de Chequeo o Verificacin (CheckList) Diagrama de
FlujoDiagrama de ParetoDiagrama de Causa Efecto
(Ishikawa)HistogramaDiagrama de DispersinGrafico de ControlLA LISTA
DE CHEQUEO O VERIFICACIN (CHECKLIST)
1. Seleccionar (Seiri): Desechar lo que no se necesita.2.
Ordenar (Seiton): Un lugar para cada cosa y cada cosa en su
lugar.3. Limpiar (Seiso): Limpiar el sitio de trabajo y los
equipos; prevenir la suciedad y el desorden.4. Estandarizar
(Seiktsu): Estabiliza el funcionamiento de todas las reglas
definidas en las etapas precedentes, con mejoramiento y evolucin de
la limpieza.5. Mantener (Shitsuke): Establecer autodisciplina y
convertir en hbito el empleo.Se refiere a la voluntad de hacer las
cosas creando un entorno de trabajo en base a buenos hbitos,
mediante entrenamiento, formacin para los trabajadores y puesta en
prctica de estos conceptos. As, la mejora alcanzada con las 4S
anteriores se convertir en una rutina de sus labores.CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONESComo se puede observar la Calidad Total es un cambio
cultural necesario y profundo, una filosofa acerca del manejo
integral de la organizacin, mediante esos valores o creencias que
deben ser compartidas por todos sus integrantes, ste constituye un
requisito indispensable adems del cumplimiento de los siguientes
aspectos no menos importantes para que sea aplicable:1.Apoyo e
integracin de ideas, con la alta direccin o gerencia.2.Creencia,
sentimiento, participacin y prctica de la calidad como valor
fundamental por parte de toda la organizacin.3.Recursos Humanos
bien formados, capacitados, motivados y entusiastas de las tcnicas
de la Calidad Total.4.Bsqueda y establecimiento de parmetros de
medicin en toda la organizacin. Es necesario que la calidad sea
mensurable, si no las mejoras no existirn nunca.5.Flexibilidad para
el mejoramiento continuo.6.Empleo adecuado de las herramientas, que
sirvan para alcanzar los fines propuestos.En definitiva, la calidad
no se controla sino que se disea, se estructura preventiva y
continuamente, donde todo hace a la calidad, desde atender al
cliente, entregar en tiempo y con calidad certificada hasta
eliminar defectos burocrticos y disfunciones en todos los
departamentos. Se deben crear y controlar procesos de nuestra
organizacin as como tambin, el de los proveedores.La Calidad Total
es un programa integral que abarca a toda la organizacin y al
cliente, que es a quien hay que conquistar en un mercado altamente
competitivo, brindndole seguridad, rendimiento y
servicio.https://www.academia.edu/10342102/FUNDAMENTOS_DE_CALIDAD_TOTALhttp://www.monografias.com/trabajos30/control-estadistico-calidad/control-estadistico-calidad.shtmlhttp://es.slideshare.net/selviazamora/cultura-de-calidad-23914167http://es.slideshare.net/jcfdezmxcal/administracin-por-la-calidad-totalhttp://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/administracion/cultura_de_calidad/CULTURA%20DE%20CALIDAD.pdfBIBLIOGRAFIA
