Embed Size (px)
Citation preview
1
Vinfestival 2011Lørdag den 5. marts
kl. 14-17
Vesthallen i Slagelse
Pris kr. 150,- inkl. smageglas
Arrangør: Vinklubbens Venner, 17. Vinfestival
Forside.pdf 1 15-02-2011 12:23:20
2
Nytorv 11 · 4200 Slagelsetlf. 74 37 94 00 · sydbank.dk/sjaelland
9594
.021
1
Hvad kan vi gøre for dig i Sydbank, hvis dit billige boliglån bliver for dyrt? For at du kan sove trygt om natten? Eller hvis du har et boliglån, der løber ud lige om lidt?
I Sydbank Slagelse får du en per-sonlig rådgiver, som du kan stille alle de spørgsmål, du vil, om boliglån.
Og vi har også et til dig: Hvad kan vi gøre for dig?
Ring til os på 74 37 94 00 og book et møde, hvor vi sammen kan gen-nemgå dine boliglån.
Hvad kan vi gøre for din boligøkonomi?Tjek din boligøkonomi i Sydbank
3
Vinfestival 2011
Kære Publikum
Vinklubbens Venner byder igen velkommen til årets største vinarrangement på Vestsjælland. Vi er stolte over samtidig at kunne byde velkommen til at smage årets største samling af italiensk vin.Vi præsenterer mere end 500 forskellige kvalitetsvine fra hele verden. Hertil kommer en række af det bedste danske øl samt eksempler på lokale specialiteter i absolut topklasse. Der er lagt op til et festfyrværkeri af smagsoplevelser.
Vi bliver stadig imponeret over, hvor meget udstillerne har lagt sig i selen for at præsentere det bedste af det bedste, inkl. rigtig mange producenter, til denne eventyrlige oplevelse som vi håber at I sætter pris på
Benyt nu lejligheden til at gå på opdagelse i denne eventyrlige verden, besøg de steder som I ikke ser til daglig - der venter helt sikkert en fantastisk smagsoplevelse
Vinklubbens Venner ønsker alle en rigtig god fornøjelse og på gensyn i 2012.
Uden hjælp går det det ikke så let med så stort et arrangement og derfor vil vi gerne takke udstillere og sponsorer
I år er Vinklubbens Venner sponseret af:
Egekilde –Royal Unibrew Arla Ost Kohberg Brød Sydbank
Hass Olsen A/S Punkt1
Vin HILSEN fra Vinklubbens Venner
3
De bedste vin hilsner fra
Vinklubbens Venner
4 1
Han
dy
Win
e 2
G
lud V
in
3
Sla
gel
se B
ryghus
4
Dan
cyp V
inim
port
5
Vin
olib
ri
6
The
Win
e Com
pag
ny
7
Ad L
ibitum
Win
e 8
JH
Vin
9
Born
Win
e 10
Fr
eedom
Hill
11
Elit
e Vin
12
Ch.
de
Hau
x 13
G
onzl
ay W
ein
14
Sv.
Han
sen C
yper
nvi
n
15
Pi
nota
ges
hoppen
16
W
ine-
eshop
17
Sko
vgaa
rd V
ine
18
W
inew
ipes
.dk
19
Skj
old
Burn
e 20
Vin
bye
n.d
k 21
La
nghe
Vin
22
Rex
Win
e 23
Alt o
m V
in
24
Sla
gel
se V
inko
mpag
ni
25
Kohber
g B
rød
26
ARLA
ost
Vin
Klu
bben
arr
ange
rer i
gen
i år a
uktio
n ov
er sp
ænd
ende
æld
re v
ine,
og
du h
ar
som
sædv
anlig
mul
ighe
d fo
r at v
inde
mas
ser a
f præ
mie
r i D
K’s
bed
ste
tom
bola
.
EG
EK
ILD
E V
AN
D S
LU
KK
ER
TØ
RST
EN
OV
ER
AL
T I
HA
LL
EN
e
ge
kil
de
va
nd
sl
uk
ke
r t
ør
ste
n o
ve
ra
lt i
ha
ll
en
5
8
9
1
0
11
12
1
3
14
7
6
5
1
8
4
1
9
3 2
1
G
LA
S
20
2
1
2
2
2
3
15
1
6
1
7
24
Trap
per t
il C
afet
eria
Lu
kker
16.
45
GA
RD
ER
OB
E
26
25
IND
GA
NG
6
Chateau Turcan:
Chateau Turcan 2007
Louis Turcan 09 hvid
Louis Turcan 06 rød
L’agitateaur 2008 25 kr, pr. glas 5 cl.
Domaine Des Gandines Macôn Villages 09
Domaine Des Gandines Les Gandines 09
Domaine Fussiacus 09
Macôn Chantre 09
Handy Vine ( J. Vald Petersen & Søn)Bybjerggårdsvej 5
4300HolbækTelefon: 27623081
E-mail: [email protected]
Vi dElTagEr mEd følgEndE VinE:
7Discover Taste Enjoy
Vi tilbyder i dag
Sydafrika Robertson- Swallowstale Cabernet / Shiraz 59,-
Sydafrika Robertson Major HillPinotage 115,-
Argentina - San Juan Finca Las MorasPacha Mama Øko. MalbecBedste malbec til prisen i ARG. 79,-
Argentina - Mendoza ChakanaCabernet Sauvignon 79,-
Chile - Aconcagua San EstebanIn Situ Carmenere Reserva 69,-
Italien - SicilienCorbera . Contrade Syrah 99,-
Portugal - Alentejo - Altas Quintas Cresendo 99,-
Portugal - Alentejo - Carmim Alicante Bouchet 79,-
Marokko - Atlas mountains - ZniberRiad Jamal 99,-
Spanien - Extremadura, AlvearTempranillo Crianza 79,-
Grækenland - Samos - U.W.C.SAnthemis 115,-
Afprøv dine smagsløg - Discover, Taste, Enjoy vin fra hele verden
Glud Vin, Nikkelvej 1, 8940 Randers SV. tlf.: 87100305 - [email protected], Næstvedvej 32, 4100 Ringsted. tlf.: 21471139 - [email protected]
8
Slagelse Bryghus 2011.
Slagelse Bryghus er på vej med en ny serie under navnet ”Antvorskov Abbey Ale”
Serien kommer til at bestå af 3 varianter – styrkemæssigt efter den kendte model med ”en alm.” – en ”dubbel” og en ”tripel”.
Til Vinfestivalen vil Slagelse Bryghus præsentere den første i rækken, som er en Abbye Ale med en alkohol vol. på 7,2 %.
Vores ”Doubbel” og ”Trippel” vil først være salgsbar hen over foråret.
Vi vil også præsentere en ”Frokost øl ”. I mange sammenhænge er de traditionelle mirkobryg af en sådan alkoholstyrke, at det er for meget til en arbejds-frokost. Slagelse Bryghus har derfor brygget en øl i ”let øls – kategorien” – altså med 2, 8 % alc. Vol.
Mon en sådan stadig smager af øl ? Døm selv !
SlAgelSe BryghuS | KongSTeDVej 9 | DK-4200 SlAgelSe
9
Vinimport fra Cypern og Ungarn. DANCYP Vinimport har importeret vin fra Vineriet SODAP i Lemesos siden 1993. Kort efter starten erfarede vi, at de cypriotiske vine var specielle ved, at allergikere kan tåle nogle af dem. Derfor fik vi Bioteknologisk Institut til at teste vinene fremstillet på druen Mavro for de stoffer, allergikere ikke kan tåle. Resultatet viste, at af de stoffer, man tester for, findes der kun meget svage spor af 3. Vi anbefaler allergikere, der vil prøve Afames eller Afames62 (begge fremstillet på Mavro), at smage dem enten fredag eller lørdag, hvor man ikke skal noget dagen efter. Der foreligger ingen videnskabelige undersøgelser om, hvad en allergiker kan tåle af vin, derfor vores anbefaling. Vi præsenterer i 2011 følgende vine på Slagelse-messen: Min Smagsbeskrivelse Hvide: Kamanterena White (Xynesteri-druen) Arsinoe (Xynesteri-druen) Rosé: Mirto (Grenache og Mattaro druerne) Røde: Stroumbeli Shiraz (Shiraz-druen) Afames62 (Mavro) Kamanterena Red ( Cabernet Saugvignon,
Carignan og Lefkada druerne) Dessert: Commandaria St. Barnabas ( Xynesteri)
10
Vi glæder os til at byde
Vinolibri velkommen til Vinfestivalen 2011.
Garbo er ikke alene fra Ungarn, men er indbegrebet af Ungarsk vin som er langt mere end ”Kongevinen” fra Tokaj. Garbo har ingen hjemmeside og så meget desto større grund til at besøge hans stand på vinfestivalen.
Garbo ved sidste års festival.
11
kom og smag en række topvine med superbedømmelser. vinene kan købes på standen til tilbudspriser, som gælder v. bestilling senest 12. marts. Frankrig tilbudspris/(normalpris) rhône 1.Chateau Guiot, l’Enclos de la Chance Chardonnay/Viognier 2009 kr. 90/ (100) 2. Clos Saint Jean, Châteauneuf du Pape Cuvée Tradition 2008 kr. 199/ (225) (91 Parker) 3. Calendal, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2009 (92 Parker) kr. 140 alsace 4. Jean Marc Bernhard, Pinot Gris Cuvée Particuliere 2009 kr. 80/ (90) Beaujolais 5. Jean-Marc Burgaud, Morgon 2009 kr. 80/ (90) italien toscana 6. Fattoria Querciarosso, Morellino di Scansano Campo della Paura 2007 kr. 85/ (95) (90 WineSpectator) 7. Poggio il Castellare, Cervio Sant’Antimo 2007 (93 WineSpectator) kr. 199 Piemonte 8. Castello di Neive, Barbera d’Alba Superiore Mattarello 2007 kr. 130 (90 Parker) australien 9. Mollydooker, Two Left Feet Shiraz, Cabernet, Merlot 2009 kr. 160 (91+ Parker, Bedste rødvin v. Helsingør vinfestival) 10. Mollydooker, Blue Eyed Boy Shiraz 2007 kr. 300 (95 Parker, Bedste rødvin v Nordsjællands Gourmet- og Vinfestival) 11. Fox Creek, Shadows Run Shiraz/Cabernet Sauvignon 2008 kr. 65/ (75) (90 Halliday) Chile 12. Viña von Siebenthal, Carabantes Syrah 2007 (91 Parker) kr. 99/ (120) Portvin 13. Dow’s Late Bottled Vintage 2005 (93p. og testvinder Vinhulen) kr. 600/ (750) for 6 fl.
12
PRÆSENTERER FØLGENDE VINE PÅ SLAGELSE VINFESTIVAL 2011.
vinFestival 20098. Cava Gran Reserva Brut 2005. Casell D’Age.
70,00 kr.
Ad Libitum-VineAlsvej 932970 Hørsholm.Tlfnr.: 4566 [email protected]
SLAGELSE VINFESTIVAL 2011
Tørre - og søde mousserende samt dessertvine:
Slovinien: Priser
1. Penina Gold ”Millesime” 1999 Radgonske Gorice. 249,00 kr.
2. Penina Gold Rose Brut 2002 Radgonske Gorice. 249,00 kr
3. Penina Gold Rose Sec. Radgonske Gorice. 119,00 kr.
4. Penina Gold Demi-Sec Radgonske Gorice. 119,00 kr.
5. Penina Silver Sec, 2007. Radgonske Gorice. 75,00 kr.
6. Penina Silver Demi-Sec, 2007. Radgonske Gorice. 75,00 kr.
7. Traminer Selected Picing, Sød. Radgonske Gorice 75,00 kr.
Italien: Priser
Messetilbud: Franciacorta - Italiens svar på Champagne -
9. Franciacorta DOCG Perletti Brut Le Corne 125, 00 kr.
8. Prosecco “Della Dosa” Ekstra Dry Sfriso ” Della Dosa”. 71,00 kr.
9. “ For You” Roero Arneis D.O.C.G. -
Spumante. Demaeie Giovanni. 126,00 kr.
10. Macnebio Ekstra Brut 2007. San Giuliano. 153,00 kr.
11. Primevo - Lambrusco di Sorbara D.O.C. 2009 –
Lambrusco Secco – tør. Villa di Corlo 91,00 kr.
12.11. Birbét Tappo a Fungo ” 2008, sød. Demaeie Giovanni. 75,00 kr.
13. Gaio Spumante Dolce, sød. Sfriso ” Della Dosa”. 58,00 kr.
14. Moscato D' Asti D.O.C.G. 2007. Sød San Giuliano. 72,50 kr.
13
PrÆsenterer Følgende vine PÅ slagelse vinFestival 2011
Ad Libitum-VineAlsvej 932970 Hørsholm.Tlfnr.: 4566 [email protected]
SLAGELSE VINFESTIVAL 2011
Tørre - og søde mousserende, røde og hvide vine samt dessertvine:
Ungarn: Tokaji Vine: Priser
15. ”Andante” Tokaji Furmint 2004. Grof Degenfeld. 150,00 kr.
Østrig: Priser
16. Burgunder Sekt 2007, tør. Steininger. 122,00 kr.
17. Traminer Sekt 2007, tør. Steininger. 122,00 kr.
18. Eiswein Grüner Veltliner 2007, sød. Steininger. 148,00 kr.
Ad Libitum-Vine® glæder sig og ser frem til atter i år til ogpræsentere en række af vores vine for festivalens deltagere.
Ad Libitum-Vine® er specialiseret i mousserende vine ogdessertvine, hvor balancen mellem aromaer, frugt, syre ogalkohol – ikke mindst lavt sulfitindhold, altid er i højsædet!
Vi har naturligvis vine med fra det ”gamle - nye” vinland, -
Slovenien. ”Millesime” 1999 er ny i år. Flot modnet 10 års”champagne”, der har ”ligget” på gær 9 år.
Nyheder Ffa Italien: Macnebio brut 2007, lavet suverænt påNebbiolo druen. “ For You” Roero Arneis D.O.C.G. Spumanteer lavet på Piemonte druen, - Arneis. Frimstillet efterKlassisk medtode også en helt frisk nyhed sammen medPrimevo, der er en lækker tør Lambrusco. “Det søde liv” fraItalien er tre himmelske mousserende vine.
Østrig er også nyere i vort regi. Fra tophuset Steininger harvi et par fine klassisk producerede mousserende vine -SEKT, samt en Eiswein lavet på nationaldruen GrünerVeltliner.
Som messetilbud har vi i valgt Italiens svar på Champagne,- nemlig Franciacorta.
Med VinligHilsen
14
Vi åbner snart en ny og flot hjemmeside
med masser af gode tilbud.
www.jhvin.dk
JH Vin . Rugvænget 4 . DK-4270 Høng . Tlf.: +45 60 47 58 18Email.: [email protected] . www.jhvin.dk
15
Born Wine-ImportGøngehusvej 17
2950 VedbækTlf. 20-71 17 96
E-Mail: [email protected]
Jeres Sydafrika vinspecialist
HvornHvornåår har du sidst smagtr har du sidst smagttopvine fra producenter,topvine fra producenter,som har fsom har fåået mere endet mere end96 points hos Parker og96 points hos Parker ogsamtidig fsamtidig fåået masser afet masser afinternationale awards?internationale awards?
Det kan du gøre i dag!
Vi byder alle gVi byder alle gææstersterppåå festivalen velkommenfestivalen velkommen
til at smage og ktil at smage og køøbebevore dejlige vine tilvore dejlige vine til
meget attraktive prisermeget attraktive priser
Vine til hverdag og festdag
16
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, RødvineProducentNo.
70,0075,002007ShirazMISCHA7
70,0075,002004MerlotMISCHA6
140,00150,002006PinotageALLEE BLEUE15
85,0090,002004MalbecANURA14
75.0080,002004Legato (Cabernet/Merlot)ANURA13
70,0075,002008Starlette PinotageALLEE BLEUE12
65,0070,002006Starlette Rouge(Cabernet, Merlot, Shiraz, Pinotage, Grenache)
ALLEE BLEUE11
55,0060,002008Cabernet/MerlotFROG HILL10
55,0060,002008PinotageFROG HILL9
70,0075,002007Cabernet SauvignonMISCHA8
50,0055,002008Cabernet/MerlotMCGREGOR5
50,0055,002008PinotageMCGREGOR4
50,0055,002010ColombardMCGREGOR3
55,0060,002006Sauvignon BlancANURA2
65,0070,002010Chardonnay, unwoodedANURA1
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, HvidvineProducentNo.
Specialtilbud på spændende Sydafrikanske topvine:
Slagelse Vinfestival 2011Slagelse Vinfestival 2011
Kun i dag har vi specialpriserKun i dag har vi specialpriserv/kv/køøb af minimum 6 flaskerb af minimum 6 flasker
af de enkelte vineaf de enkelte vine
135,00140,002006Cape Vintage Reserve PortBOPLASS19
85,0090,002007Cape Vintage PortBOPLASS18
65,0070,002008Cape Ruby PortBOPLASS17
80,0085,002007Hanepoot JerepigoKAAPZICHT16
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, Dessert- og PortvineProducentNo.
17
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, RødvineProducentNo.
70,0075,002007ShirazMISCHA7
70,0075,002004MerlotMISCHA6
140,00150,002006PinotageALLEE BLEUE15
85,0090,002004MalbecANURA14
75.0080,002004Legato (Cabernet/Merlot)ANURA13
70,0075,002008Starlette PinotageALLEE BLEUE12
65,0070,002006Starlette Rouge(Cabernet, Merlot, Shiraz, Pinotage, Grenache)
ALLEE BLEUE11
55,0060,002008Cabernet/MerlotFROG HILL10
55,0060,002008PinotageFROG HILL9
70,0075,002007Cabernet SauvignonMISCHA8
50,0055,002008Cabernet/MerlotMCGREGOR5
50,0055,002008PinotageMCGREGOR4
50,0055,002010ColombardMCGREGOR3
55,0060,002006Sauvignon BlancANURA2
65,0070,002010Chardonnay, unwoodedANURA1
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, HvidvineProducentNo.
Specialtilbud på spændende Sydafrikanske topvine:
Slagelse Vinfestival 2011Slagelse Vinfestival 2011
Kun i dag har vi specialpriserKun i dag har vi specialpriserv/kv/køøb af minimum 6 flaskerb af minimum 6 flasker
af de enkelte vineaf de enkelte vine
135,00140,002006Cape Vintage Reserve PortBOPLASS19
85,0090,002007Cape Vintage PortBOPLASS18
65,0070,002008Cape Ruby PortBOPLASS17
80,0085,002007Hanepoot JerepigoKAAPZICHT16
Pris 6 stk.PrisÅrLabelnavn, Dessert- og PortvineProducentNo.
– i mere end elleve spændende og inspirerende år har vi under Danida arbejdet med B2B-projektet Tandym Print i Cape Town.I vore weekender har vi sammen med vore venner, familien Morkel, be-søgt mange vinfarme i Western Cape. Vor kærlighed faldt dog omgå-ende på vinfarmen Freedom Hill, der med sin unikt smukke beliggen-hed og sine exceptionelle, præmierede vine, er en perle i sydafrikansk vinproduktion.
2. Freedom HillCape Blend 2006
Rubinrød, frugtet, behagelig vin med en snert af kanel. Dejlig
blend med en silkeagtig antyd-ning af garvesyre samt en beha-gelig eftersmag. 35% Cabernet
Sauvignon, 34% Pinotageog 31% Shiraz.
3. Freedom HillShiraz/Cabernet Sauvignon 2009
Dirrende rød, hertil sød bærfrugt som krydderi for næsen. Intens
frugtsmag fylder munden og bliver som svalevinger med en
rund, garvet eftertoning.
4. Freedom HillPinotage 2008
Dyb rubinrød farve. Smag af mo-den blomme, sød sort kirsebær og med en snert af eg. Frugtet
bouquet sammensat med moden garvesyre, sikrer en perfekt,
afbalanceret og lang eftersmag.
5. Freedom Walk 1335/88Druer fra udvalgte vinfarme
kombineret med lidenskab og dygtighed af vore egne vinspe-cialister Francois Naudé, Kowie
du Toit og Chris Immelmann, har kreeret denne ekstraordinære og
elegante balance. En rubinrød, frugtet, let vin med et strejf af kanel. En meget lækker blend
med silkeblød garvesyre, giver en rund eftersmag.
6. Freedom Hill Shiraz 2005 – 750 ml./Magnum
Vinen har en dyb rubinrød farve. Mørk krydret med en snert pe-ber. En palet med meget saftig frugt, krydret perfekt med en
aroma af træ.
7. Freedom Hill Shiraz 2007Dejlig dybrød farve. Smag af
moden brombær og hvid peber, en smagsoplevelse som giver genlyd til en bouquet af saftig frugt. En god sammensætning
af træ og fin garvesyre sikrer en lang og klassisk eftersmag.
Platanvej 8-10 • 7400 Herning • Tlf.: +45 21 77 88 86 mandag – fredag kl. 8.30 – 14.30www.freedomhill.dk • [email protected]
Freedom Hill tilbyder for første gang på det europæiske marked:• vine af håndplukkede druer, hvor der er kælet for produktions-
forløbet• vinen er lagret på egetræsfade op til 2 år, herefter yderligere
2 år på flaske.
Det er os en stor glæde, at kunne præsentere nogle af de abso-lut bedste vine fra Cape, som alle er frembragt med stolthed.
Ulla og Jens de Wolff
Jens de Wolff og Basil Morkel til tasting
1. Freedom HillSauvignon Blanc 2010
En dejlig afbalanceret vin båret på smagen af tropiske frugter samt
en antydning af grøn peber i bag-grunden. En fuld palet med mange mineraler og dvælende eftersmag.
Dis
se v
ine
sælg
es kun
på
ww
w.f
reed
omhi
ll.d
k
18
EliteVin I/S - direkte import fra bonde til bord
Mogens Ekelund-Jørgensen Svend Leth-Møller Agervænget 31 Sydvestvej 4 4220 Regstrup 2630 Taastrup Mobil: 2752 6602 Mobil: 2033 1225 mailto:[email protected] www.elitevin.dk mailto:[email protected] Noget om os selv…
litevin brænder først og fremmest for gode (syd)franske vine. Det begyndte med import fra det sydlige Rhône med Côtes du Ventoux, Côtes du Luberon og Côtes du Rhône
Villages fra Séguret – alle fra lokale vinproducenter, hvis vine er AOP deklarerede. Områderne har mange gode og ukendte kvalitetsvine. Da disse endnu ikke er særlig kendte i internationale vinkredse, er priserne endnu moderate med en opadgående tendens, skønt kvaliteten er blevet mærkbart forbedret gennem de sidste 20 år Vi udvider løbende sortimentet, der i dag også omfatter Rasteau, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Bourgogne og ikke mindst Loire, hvorfra vi hjemtager Sancerre; Pouilly-Fumé, Savignon Blanc og Muscadet Sèvre et Maine, Coteaux du Layon Rablay (sød dessertvin) m.fl. Her er nogle af vore nye vine på Slagelse Vinfestival 2011…. ● Muscadet Sévre et Maine Sur Lie « Harmonie » og « Clos Armand » Vieilles Vignes, begge i årgang 2009 fra Les Vignes Saint Vincent – begge berømmet af Robert Parker ● Savignon Blanc 2009 fra Domaine des Quarres ● Pouilly-Fumé 2009 fra Jonathan Didier Pabiot – far og søn, på vej mod økologisk vin ● Côtes du Rhône Villages Rasteau 2008 « Vieilles Vignes » fra Domaine Grange Blanche Desuden kan du smage røde, hvide og rosé vine fra Les Vignerons du Mont Ventoux, Les Vignerons de Roaix-Séguret, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape og Sancerre Egne notater :
E
19
EliteVin I/S - direkte import fra bonde til bord
Mogens Ekelund-Jørgensen Svend Leth-Møller Agervænget 31 Sydvestvej 4 4220 Regstrup 2630 Taastrup Mobil: 2752 6602 Mobil: 2033 1225 mailto:[email protected] www.elitevin.dk mailto:[email protected] Noget om os selv…
litevin brænder først og fremmest for gode (syd)franske vine. Det begyndte med import fra det sydlige Rhône med Côtes du Ventoux, Côtes du Luberon og Côtes du Rhône
Villages fra Séguret – alle fra lokale vinproducenter, hvis vine er AOP deklarerede. Områderne har mange gode og ukendte kvalitetsvine. Da disse endnu ikke er særlig kendte i internationale vinkredse, er priserne endnu moderate med en opadgående tendens, skønt kvaliteten er blevet mærkbart forbedret gennem de sidste 20 år Vi udvider løbende sortimentet, der i dag også omfatter Rasteau, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Bourgogne og ikke mindst Loire, hvorfra vi hjemtager Sancerre; Pouilly-Fumé, Savignon Blanc og Muscadet Sèvre et Maine, Coteaux du Layon Rablay (sød dessertvin) m.fl. Her er nogle af vore nye vine på Slagelse Vinfestival 2011…. ● Muscadet Sévre et Maine Sur Lie « Harmonie » og « Clos Armand » Vieilles Vignes, begge i årgang 2009 fra Les Vignes Saint Vincent – begge berømmet af Robert Parker ● Savignon Blanc 2009 fra Domaine des Quarres ● Pouilly-Fumé 2009 fra Jonathan Didier Pabiot – far og søn, på vej mod økologisk vin ● Côtes du Rhône Villages Rasteau 2008 « Vieilles Vignes » fra Domaine Grange Blanche Desuden kan du smage røde, hvide og rosé vine fra Les Vignerons du Mont Ventoux, Les Vignerons de Roaix-Séguret, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape og Sancerre Egne notater :
E
CHATEAU DE HAUX-Histoire d’un succès
GRAND VIN DE
BORDEAUX
20
Det gode liv starter i Bordeaux med en god Bordeaux!
Dejligt klima, smukt landskab, en vidunderlig storby, kultur, gastronomi og en lang historie.Vinen er her en hel naturlig og integreret del af hverdagslivet.
Bliv medejer af Château de Haux
Château de Haux ligger i hjertet af det dejlige Bordeaux-område, og har nu i 25 år leveret spændende kvalitetsvine og bragt gode oplevelser hjem i stuerne til medejerne.
Det er stadig muligt at tegne en aktie i Château de Haux og blive medejer af et vinslot i verdens fornemste vindistrikt.En aktie koster kun kr. 550,00 og vil i fremtiden giver dig store besparelser på slottets vine, mulighed for at komme på vingårdsferie på dit eget vinslot samt mange andre spændende oplevelser.
Kom og hør nærmere om Château de Haux på vores stand.
På vores stand kan du smage slottets forskellige vine, og hører mere om ferieboligerne samt alle de andre muligheder et medejerskab af Château de Haux giver mulighed for.
Vi glæder os til at se dig.
Vi ses på Château de Haux! www.haux.com
AKTIESELSKABET FRANSKE VINGÅRDE Smedeholm 15-17, 2730 Herlev
Tlf. 39 64 2400 E-mail: [email protected]. Internet: www.haux.com
21
Gonzlay - Ein Hotel und ein Weingut stellen sich vor
Unser Standort ist da wo die meisten Sonnentage Deutschlands gezählt werden Und da , wo der Leitsatz „ einfach genießen …. Oberste Prämisse ist. Dies zählt im Hotel und gilt ebenso für die Qualität unserer Weine Adelheid und Manfred Schneiders Das Weingut: 1991 war es soweit: Adelheid Schneiders übernahm das elterliche Weingut Um eine lange Familientradition fortzusetzen. Seitdem sind Manfred und Adelheid Schneiders selbst für den Anbau der Reben im Weinberg, und für den Ausbau der Weine im Keller selbst verantwortlich. Es macht viel Spaß, mit Begeisterung und großer Einsatzfreude sind wir dabei Immer bessere Qualitäten zu erreichen. Unsere Weinreben wachsen an den steilen Hängen der Mittelmosel auf Schieferboden. Boden und Rieslingrebe sind: Harmonie und Einheit: Der Schiefer liefert in große Menge die wichtigen Mineralstoffe, er speichert in kühlen Nächten Wärme, besonders wichtig während der Reifezeit der Trauben,er speichert Feuchtigkeit in Trockenperioden, dies alles spiegelt sich in Duft und Geschmack des Weines wieder, ein Riesling voller Leidenschaft. Diese Leidenschaft möchten wir an Sie weitergeben, unsere Weine können Sie heute mit nach Hause nehmen, 2 x pro im Jahr( im Frühsommer und Winter rechtzeitig für Weihnachten und zum Jahreswechsel) liefern wir auch persönlich nach Dänemark, geben Sie uns Ihre Adresse. Kennenlernen und Genießen können Sie unsere Weine auch im Urlaub, besuchen Sie uns an der Mosel
22
Das familiengeführte Hotel befindet sich auf der Trarbacher Seite, bis zum Moselufer sind es nur wenige Schritte über die Straße. Hier die wichtigsten Daten: 60 Betten Die Zimmer verfügen alle über Dusche, WC, TV, Minibar und Balkon, die meisten Zimmer sind frontal zur Mosel hin gelegen, nur wenige Zimmer mit seitlichem Blick. Wir verfügen über Doppel-und Einzelzimmer, sowie für Familien 3 und 4-Bettzimmer. In unserem Restaurant genießen Sie eine gute Küche mit regionalen Produkten Aber auch internationalen Gerichten. Stammgäste schätzen aber nicht nur unsere frische Küche, sondern auch das gut abgestimmte Sortiment der Weine aus eigenem Anbau. Wir laden Sie herzlich zu einer Weinprobe in unser Gonzlay Faß ein. Unser Hotel bietet Ihnen für Ihre Erholung verschiedene Möglichkeiten: Hallenbad, Sauna, Sonnenbank. Massagen- und Wellness-Programme sind auf Anfrage möglich. Fragen Sie nach unseren Hotelangeboten: Pauschalen mit Programm, Rabattsätze und die Schnupperaktionen z.B. zu bestimmten Zeiten 3 Nächte wohnen und nur 2 Nächte bezahlen oder 5 = 4 oder 7 = 5. Weitere Informationen finden Sie im Internet: www.gonzlay.de Urlaub im Gonzlay ist Urlaub bei Freunden Manfred und Adelheid Schneiders und alle guten Geister (im Keller und im Hotel)
23
Das familiengeführte Hotel befindet sich auf der Trarbacher Seite, bis zum Moselufer sind es nur wenige Schritte über die Straße. Hier die wichtigsten Daten: 60 Betten Die Zimmer verfügen alle über Dusche, WC, TV, Minibar und Balkon, die meisten Zimmer sind frontal zur Mosel hin gelegen, nur wenige Zimmer mit seitlichem Blick. Wir verfügen über Doppel-und Einzelzimmer, sowie für Familien 3 und 4-Bettzimmer. In unserem Restaurant genießen Sie eine gute Küche mit regionalen Produkten Aber auch internationalen Gerichten. Stammgäste schätzen aber nicht nur unsere frische Küche, sondern auch das gut abgestimmte Sortiment der Weine aus eigenem Anbau. Wir laden Sie herzlich zu einer Weinprobe in unser Gonzlay Faß ein. Unser Hotel bietet Ihnen für Ihre Erholung verschiedene Möglichkeiten: Hallenbad, Sauna, Sonnenbank. Massagen- und Wellness-Programme sind auf Anfrage möglich. Fragen Sie nach unseren Hotelangeboten: Pauschalen mit Programm, Rabattsätze und die Schnupperaktionen z.B. zu bestimmten Zeiten 3 Nächte wohnen und nur 2 Nächte bezahlen oder 5 = 4 oder 7 = 5. Weitere Informationen finden Sie im Internet: www.gonzlay.de Urlaub im Gonzlay ist Urlaub bei Freunden Manfred und Adelheid Schneiders und alle guten Geister (im Keller und im Hotel)
Weinhaus Gonzlay, Am Goldbach 3, D 56841 Traben-Trarbach / Mosel Messe Weinliste Trockene Weine in 0,75 l Flaschen Nr. 04 2008 er Trabener Gaispfad - Riesling Qualitätswein Hochgewächs
Trockener geht’s fast nicht mehr, weiche Säure, ausgleichendes Fruchtaroma Restzucker 2 gr, Säure 6,9, 11,5 vol %
5,70 Euro
Nr.05 2009 er Enkircher Steffensberg - Müller-Thurgau, Qualitätswein Saftig, fruchtig, vollmundig, frischer, massiger Wein Restzucker 7,2 g, Säure 5,5 g, 12,7 vol %
5,40 Euro
Nr.06 2008 er Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Kabinett Rassig, stahlig, eleganter, feinfruchtiger ausgereifter Riesling Restzucker 7,1, Säure 7,2 g, 10,5 vol %
6,00 Euro
Nr. 10 2007 er Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Spätlese Elegant, charmant, mit schwungvollem, jugendlichem Temperament Restzucker 7,9 g, Säure 7,7, 11,1 vol %
7,60 Euro
Nr. 11 2007 er Trabener Gaispfad – Riesling Prädikatswein Spätlese Harmonischer Speisenbegleiter, herzhaft, eleganter Körper Restzucker 6,5 g, Säure 6,4 g, 12 vol %
7,60 Euro
Nr. 13 2007 er Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Auslese Super " edel " mit überschwänflichen reifen Rieslingaromen Feinnervig aber sehr charaktervoll Restzucker 7,8 g, Säure 7,5 g, 12 vol %
10,30 Euro
Halbtrockene Weine in 0,75 l Flaschen Nr. 14 2007 er Der Korporalswein
Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Kabinett feinherb Feinfruchtig, jugendlich frisch, nachhaltige, reif pikante Säure Restzucker 9,8 g, Säure 8,1 g, 10 vol %
6,00 Euro
Nr. 16 2009 er Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein Hochgewächs Herzhafter, temperamentvoller Riesling, gut strukturiert Restzucker 16,5 g, Säure 7,5 g, 11 vol %
5,70 Euro
Nr. 20 2009 er Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Spätlese Sehr elegant und feinfruchtig, intensiv diese Konzentration Eingefangenen Sonnenscheins, charaktervoll Restzucker 14,8 g, Säure 7,4 g, 11,5 vol %
7,60 Euro
Nr. 21 2009 er Enkircher Zeppwingert – Riesling Prädikatswein Spätlese Fantastische, überschwengliche Fruchtaromen, gepaart mit mineralischer Intensität, man kann sich an ihn verlieren Restzucker 16 g, Säure 7,6 g, 11,5 vol %
7,60 Euro
Nr. 22 2007 er Enkircher Steffensberg – Riesling Prädikatswein Auslese Goldkapsel überschwänglich, charaktervoll, Medizin für Geist und Seele Restzucker 13 g, Säure 7,5 g, 12 vol %
10,30 Euro
24
KEO – Cypernvin fra Svend Hansen Lad os slå fast – der er svovl og garvesyre i al vin. Der er i det hele taget mellem 500 og 800 forskellige stoffer i en flaske vin – bl.a. op til 30 forskellige typer alkohol. Mængedeforholdet er dog forskelligt fra vin til vin. KEO vinene har lavt garvesyreindhold, et moderat frugtsyreindhold og – væsentligt for mange – indeholder de ikke benzosyrer eller sorbinsyr (iflg. Levnedsmiddelkontrollens laboratorium). Aminer er en almindelig årsag til migræne og andre allergigener og undersøgelser har vist, at KEOvinene har et meget lavt indhold af aminer. Der er således formentlig mange forhold, der gør, at KEOvine tåles af de fleste allergikere. Vi har til dato ikke fundet en eneste der har haft gener efter at have drukket KEOvin Rødvin: 1. Othello
” Krydret, let sødmefuld, hindbær-, kirsebærduft. Forbavsende ung med markeret, stram tannin, middelfylde og middellang eftersmag 2. St Ambelion
Hvidvin: 3. Aphrodite (let tør) 4. Thisbe
Rose vin. 5. Ceur De Lion Druesorter: Ophthalmo og Grenache. Ceur de Lioner en medium tør allround Rosevin, velegnet til mange typer mad.
Alkohol 10%, restsukker 2 gr/ltr 6. Duc de Nicosie Champagnetype 7. Commandaria St. John
Den berømte cypriotiske dessertvin, der bærer betegnelsen ”verdens ældste vinmærke”. De overmodne og let indtørrede druer tørres på måtter i solen, således at vinen opnår en stor fylde og koncentration. Tappes efter det klassiske mana- system, hvor en mindre del af indholdet tappes med efterfølgende påfyldning af årets høst. Vinen har en flot gylden farve og en smag med strejf af honning, rosiner og nødder
Liebliche Weine in 0,75 l Flaschen Nr. 23 2008 er Der Himmlische
Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein Hochgewächs Herrlich erfrischender, ausdrucksvoller Riesling sympathisches Fruchtaroma Restzucker 47 g, Säure 8 g, 10 vol %
5,70 Euro
Nr. 24 2008 er Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein Sanft fruchtiger Riesling, elegant Restzucker 26,3 g, Säure 7,2 g, 10,6 vol %
5,40 Euro
Nr. 30 2006 er Beerenauslese Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein mit Prädikat Ein Göttertrank, flüssiges Gold, Primadonna mit überschwänglicher Rubensfülle und betörenden Düften Restzucker 89 g., Säure 7,4 g., Alkh. 12,5 Vol %
25,00 Euro
Nr. 31 2009 er Enkircher Monteneubel – Riesling Prädikatswein Spätlese Fruchtig, frische Art, mit verhaltenem Ausdruck,gut strukturiert und ausgeglichen Restzucker 46 g,Säure 7,6 g, 10,5 vol %
7,60 Euro
Nr. 33 2005 er Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein mit Prädikat Auslese Goldkapsel Hochfeiner, köstlicher und überreifer Beerenton Restzucker 51,3g., Säure 8,1g, Alkh. 10 vol %
12,70 Euro
Moselrotweine in 0,75 l Flaschen Nr. 34 2007 er Enkircher - Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Restzucker 5,9 g, Säure 4,8 g, 12,5 vol %
9,70 Euro
Nr. 35 2008 er Enkircher Steffensberg – Spätburgunder Rotwein trocken QualitätsweinRestzucker 2,7g, Säure 5,4 g, 12 vol %
9,70 Euro
Gonzlay s Sekt in 0,75 l Flaschen aus eigenem Anbau Nr. 40 2008 er Enkircher Steffensberg - trocken – Riesling Qualitätssekt
7,40 Euro
Nr. 41 2008 er Enkircher Steffensberg – brut – Riesling Qualitätssekt Traditionelle Flaschengärung
9,80 Euro
Nr. 42 2008 er Enkircher Steffensberg – trocken – Riesling Qualitätssekt Traditionelle Flaschengärung
9,80 Euro
Gonzlay`s Destillum … Edle Brände und Liköre in 0,5 l Flaschen Nr. 45 Alter Moseltresterbrand im Holzfaß gereift 42 vol % 13,00 Euro Nr. 48 Riesling - Hefe Brand 42 vol % 13,00 Euro Nr. 52 Mirabellenwasser 42 vol % 16,70 Euro Nr. 56 Quittenbrand 40 vol % 16,70 Euro Nr. 57 Alter Moselweinbrand VSOP 38 vol % 16,70 Euro Nr. 58 Winzerkaffee 25 vol % Kaffeesahnelikör mit Moseltresterbrand 13,60 Euro Nr. 62 Roter Weintraubenlikör 18 vol %
13,00 Euro
Mosel Traubensaft weiß oder rot - Flasche 0,75 l 5,40 Euro
25
KEO – Cypernvin fra Svend Hansen Lad os slå fast – der er svovl og garvesyre i al vin. Der er i det hele taget mellem 500 og 800 forskellige stoffer i en flaske vin – bl.a. op til 30 forskellige typer alkohol. Mængedeforholdet er dog forskelligt fra vin til vin. KEO vinene har lavt garvesyreindhold, et moderat frugtsyreindhold og – væsentligt for mange – indeholder de ikke benzosyrer eller sorbinsyr (iflg. Levnedsmiddelkontrollens laboratorium). Aminer er en almindelig årsag til migræne og andre allergigener og undersøgelser har vist, at KEOvinene har et meget lavt indhold af aminer. Der er således formentlig mange forhold, der gør, at KEOvine tåles af de fleste allergikere. Vi har til dato ikke fundet en eneste der har haft gener efter at have drukket KEOvin Rødvin: 1. Othello
” Krydret, let sødmefuld, hindbær-, kirsebærduft. Forbavsende ung med markeret, stram tannin, middelfylde og middellang eftersmag 2. St Ambelion
Hvidvin: 3. Aphrodite (let tør) 4. Thisbe
Rose vin. 5. Ceur De Lion Druesorter: Ophthalmo og Grenache. Ceur de Lioner en medium tør allround Rosevin, velegnet til mange typer mad.
Alkohol 10%, restsukker 2 gr/ltr 6. Duc de Nicosie Champagnetype 7. Commandaria St. John
Den berømte cypriotiske dessertvin, der bærer betegnelsen ”verdens ældste vinmærke”. De overmodne og let indtørrede druer tørres på måtter i solen, således at vinen opnår en stor fylde og koncentration. Tappes efter det klassiske mana- system, hvor en mindre del af indholdet tappes med efterfølgende påfyldning af årets høst. Vinen har en flot gylden farve og en smag med strejf af honning, rosiner og nødder
Liebliche Weine in 0,75 l Flaschen Nr. 23 2008 er Der Himmlische
Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein Hochgewächs Herrlich erfrischender, ausdrucksvoller Riesling sympathisches Fruchtaroma Restzucker 47 g, Säure 8 g, 10 vol %
5,70 Euro
Nr. 24 2008 er Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein Sanft fruchtiger Riesling, elegant Restzucker 26,3 g, Säure 7,2 g, 10,6 vol %
5,40 Euro
Nr. 30 2006 er Beerenauslese Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein mit Prädikat Ein Göttertrank, flüssiges Gold, Primadonna mit überschwänglicher Rubensfülle und betörenden Düften Restzucker 89 g., Säure 7,4 g., Alkh. 12,5 Vol %
25,00 Euro
Nr. 31 2009 er Enkircher Monteneubel – Riesling Prädikatswein Spätlese Fruchtig, frische Art, mit verhaltenem Ausdruck,gut strukturiert und ausgeglichen Restzucker 46 g,Säure 7,6 g, 10,5 vol %
7,60 Euro
Nr. 33 2005 er Enkircher Steffensberg – Riesling Qualitätswein mit Prädikat Auslese Goldkapsel Hochfeiner, köstlicher und überreifer Beerenton Restzucker 51,3g., Säure 8,1g, Alkh. 10 vol %
12,70 Euro
Moselrotweine in 0,75 l Flaschen Nr. 34 2007 er Enkircher - Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Restzucker 5,9 g, Säure 4,8 g, 12,5 vol %
9,70 Euro
Nr. 35 2008 er Enkircher Steffensberg – Spätburgunder Rotwein trocken QualitätsweinRestzucker 2,7g, Säure 5,4 g, 12 vol %
9,70 Euro
Gonzlay s Sekt in 0,75 l Flaschen aus eigenem Anbau Nr. 40 2008 er Enkircher Steffensberg - trocken – Riesling Qualitätssekt
7,40 Euro
Nr. 41 2008 er Enkircher Steffensberg – brut – Riesling Qualitätssekt Traditionelle Flaschengärung
9,80 Euro
Nr. 42 2008 er Enkircher Steffensberg – trocken – Riesling Qualitätssekt Traditionelle Flaschengärung
9,80 Euro
Gonzlay`s Destillum … Edle Brände und Liköre in 0,5 l Flaschen Nr. 45 Alter Moseltresterbrand im Holzfaß gereift 42 vol % 13,00 Euro Nr. 48 Riesling - Hefe Brand 42 vol % 13,00 Euro Nr. 52 Mirabellenwasser 42 vol % 16,70 Euro Nr. 56 Quittenbrand 40 vol % 16,70 Euro Nr. 57 Alter Moselweinbrand VSOP 38 vol % 16,70 Euro Nr. 58 Winzerkaffee 25 vol % Kaffeesahnelikör mit Moseltresterbrand 13,60 Euro Nr. 62 Roter Weintraubenlikör 18 vol %
13,00 Euro
Mosel Traubensaft weiß oder rot - Flasche 0,75 l 5,40 Euro
26
Hvidvine Stk 3 stk
1
Reyneke Chenin Blanc 08 ØKO BIODYNAMISK
102 275
2
Zevenwacht Bouquet Blanc
69 179
3
Reyneke Sauvignon Blanc 08 ØKO BIODYNAMISK
94 249
4
Ruins Chardonnay/Verdello/Viognier 08 ØKO
58 150
Rødvine Stk 3 stk
5
Reyneke Pinotage 08 ØKO
102 275
6
Zevenwacht Pinotage 08
86 229
PinotageShoppen importerer og sælger kun sydafrikanske kvalitetsvine. En gang om året besøger jeg vingårdene og vælger de vine, som passer til mine smagsløg, og forhåbentlig også andres. Vinene tages kun hjem i begrænsede mængder.
Pinotagedruen er favoritten, dels fordi den er en rigtig sydafrikansk drue og dels fordi den har en meget forskellig smag fra vingård til vingård. En del af vinene kommer fra økologisk dyrkede druer.
Alc.13,5 %, ltør, RS 4,9, 100 % Chenin Blanc. Fra mere end 60 år gamle vinstokke. Aroma af honning og moden melon med moderat syreindhold
Alc 13,5 %, halvtør, RS 11,0, 72 % Muscat de Frontignan og 28 % Gewürztraminer
Blød, gylden let sødlig hvidvin. Smag af litchi, lime og rose. Et strejf af den krydrede Muscat giver en meget aromatisk vin. Perfekt til krydret mad
Alc.13,5 %, ltør, RS 4,9, 100 % Chenin Blanc. Forfriskende smag af citrusfrugter med blid syre
Alc 14,5 %, tør, RS 2,7, 62 % Chardonnay,21 % Verdello, 17 % Viognier
Smag fra melon og pære. Strejf af karamel. Guldmedal-je ved Michelangelo Awards.Verdello – madeira druen.
Alc.14,8 %, let tør, RS 3,4, 100 % Pinotage Rød blomme og brombær, strejf af kokos og mokka.
Alc 14 %, tør, RS 5,5 100 % Pinotage Kirsebærrød farve. Smag af chokolade og kaffe med blomme og rød frugt Med strejf af egetræ, vanilje og la-krids.
PinotageShoppen præsenterer
27
Rødvine Stk 3 stk
7
Reyneke Cornerstone 08 ØKO BIODYNAMISK
94 249
8
Lindhorst Max Shiraz 05
89 209
9
Zevenwacht Rhone Z 07
139 369
10
Zevenwacht Primitivo 05
139 299
Mousserende vine Stk 3 stk
11
Bon Cap Ruins Sparkling Wine 10 ØKO
74 180
PinotageShoppen.v/Knud Erik Henriksen
Alfehøjen 20
4700 Næstved
Tlf. +45 2175 6698
Alc.14,6 %, let tør, RS 2,2, 35% Cab. Sauvignon, 35 Shiraz, 20 % Merlot, 10 % Cabernet
Franc Frisk frugt med strejf af muskat. Smag af friske røde bær og blomme. Fine, søde tanniner. Lagret på fransk eg i 16 mdr. Honoreret af Mandela for at overskud går til uddannelse af unge vinarbejderes børn
Alc.14,5 %, tør,RS 1,6, 48% Pinotage, 6% Cab Sauvign.,43% Merlot, 3%Shiraz. En klassisk shiraz duft med masser af frugtrig, mørk frugt. Strejf af hvid peber og krydrede undertoner.
Alc 14 %, tør, RS 3,1, 64 % Shiraz, 33 % Mourvedre og 3 % Viognier. Tanke på tørrede krydderier, hvid peber og violer sam-men med koncentrerede modne frugter og med strejf af mørk chocolade. En kraftig vin, som vinmageren har kælet for. Kun fremstillet i begrænset mængde.
Alc.14,5 %, tør, RS 4,3 100 % Primitivo. En intens mørk vin med frodig aroma, der binder ceder, vaniljecreme og modne, sorte kirsebær sammen med strejf af chokolade. Normalt en italiensk drue, men her i den sydafrikanske udgave.
Alc 12,5 %, let tør, RS 23,8, 100 % Colombar.
Nyd boblerne på en rigtig sommerdag eller til andre fest-lige lejligheder smagen af guava og figner og strejf af lyse frugter..
Se mere om de øvrige vine på www.pinotageshoppen.dk
PinotageShoppen importerer vine fra vingårde omkring Cape Town, hvor Sydafrikas vigtigste vindistrikter ligger. Vinene fra disse vingårde kan kun fås i Pinotagehoppen. Kvalitet, smag, druernes behandling og medarbejdernes vilkår er vigtigt ved udvælgelsen af vingårde.
E-mail: [email protected]
28
Wine-eshop er en online forretning med salg af fantastiske vine fra det Amerikanske vin marked. Vi har håndplukket et udvalg af kvalitets vine med speciale i vine kun fra USA.
Vores vine kommer fra små vingårde i Californien og Staten New York, der producerer vin af meget høj kvalitet, alle druer er håndplukket og producerer små mængder vin. Du får masse af mulighed for at finde vine der er udvalgt med stor passion i forbindelse med besøg hos vores vin producenter. Disse vine kan ikke købes uden for USA.
Alle vores vin producenter er kendt i USA for deres vin produktion og høster mange medaljer for deres vine og høje point hos bl.a Wine Spectator.
Vi afholder vinsmagninger for private, firmaer, vinklubber og foreninger eller leverer vinen og I selv står for vinsmagningen med kyndig vejledning om de enkelte vine….. vi leverer også vin gaver i gaveæsker samt vin udstyr.
Følgende vine kan smages, købes eller bestilles på Slagelse Vin Festival :
Køb på standen kan kun fortages kontant og ellers tager vi gerne mod bestilling og leverer hurtigst muligt. Alle ordrer over DKK 1.500,- leveres fragtfrit.
Vin År Producent Region Type Pris. incl. moms pr. fl.
Tilbuds pris incl. moms
1 Sauvignon Blanc (alc.14.2%)
2008 Jaxon Keys Mendocino County, Californien
Hvid 115,- 3 fl. 300,- (spar 45,-)
2 Sauvignon Blanc (alc.14.7%)
2009 Mosaic Vineyards & Winery
Sonoma County, Californien
Hvid 135,-
3 fl. 360,- (spar 45,-) 6 fl. 695,-
(spar 115,-)
3 Sylvanus (alc.12%)
2008 Channing Daughters Winery, Long Island
Staten New York
Hvid 170,-
3 fl. 475,- (spar 35,-) 6 fl. 915,-
(spar 105,-)
4 Pinot Grigo (alc.12.5%)
2009 Channing Daughters Winery, Long Island
Staten New York
Hvid 165,-
3 fl. 460,- (spar 35,-) 6 fl. 890,-
(spar 100,-)
5 Scuttlehole Chardonnay (alc.13%)
2009 Channing Daughters Winery, Long Island
Staten New York
Hvid 165,-
3 fl. 460,- (spar 35,-) 6 fl. 890,-
(spar 100,-)
6
Petite Sirah (alc. 14.5%)
2006
Judd’s Hill
Lodi, Californien
Rød
195,-
3 fl. 525 ,- (spar 60,-) 6 fl. 995,-
(spar 175,-) 12 fl. 1950,- (spar 390,-)
7
Petite Sirah (alc. 15.8%)
2007
Jaxon Keys
Mendocino County, Californien
Rød
130,-
3 fl. 360,- (spar 30,-) 6 fl. 685,- (spar 95,-)
8
Merlot (alc. 14.5%)
2007
Judd’s Hill
Napa Valley, Californien
Rød
195,-
3 fl. 525 ,- (spar 60,-) 6 fl. 995,-
(spar 175,-) 12 fl. 1950,- (spar 390,-)
American wine – damned good wine Slagelse Vin Festival 2011
29
9
Merlot
2005
deLorimier Winery
Sonoma County, Californien
Rød
175,-
3 fl. 490,- (spar 35,-) 6 fl. 950,-
(spar 100,-)
10 Cabernet Sauvignon, (alc. 14.5%) #
2007
Mazzocco Winey
Dry Creek Valley, Californien
Rød
170,-
3 fl.475,- (spar 35,-) 6 fl. 920,-
(spar 100,-)
11 Cabernet Sauvignon (alc. 15.8%) ¤
2007
Jaxon Keys, Peterson Vineyard
Mendocino County, Californien
Rød 165,-
3 fl.460 ,- (spar 35,-) 6 fl. 895,- (spar 95,-)
12
Cab. Sauvignon (alc. 14.7%) ¤
2006 Wilson Winery
Dry Creek Valley, Californien
Rød 215,-
3 fl. 600,- (spar 45,-) 6 fl. 1090,- (spar 200,-)
13
Cabernet Sauvignon, Reserve (alc. 14.7%) ¤
2007 Jaxon Keys, Nolan Vineyard
Mendocino County, Californien
Rød 160,- 3 fl. 450 ,-
(spar 30,-) 6 fl. 850,- (spar 110,-)
14 Zinfandel, Etta’s Reserve (alc. 15.8%)
2007 Jaxon Keys Mendocino County, Californien
Rød 155,-
3 fl. 440,- (spar 40,-) 6 fl. 840,-
(spar 120,-) 12 fl. 1600,- (spar 320,-)
15 Zinfandel, DCV
(alc. 15.2%) 2008
Mazzocco Winey
Dry Creek Valley, Californien
Rød 185,-
3 fl. 515,- (spar 40,-) 6 fl. 995,-
(spar 115,-)
16 Syrah (alc. 15.5%) ¤
2007
Jaxon Keys
Mendocino County, Californien
Rød
140,-
3 fl. 380,- (spar 40,-) 6 fl. 740,-
(spar 100,-)
17 Pinot Noir (alc. 14.5%) @
2008 Judd’s Hill Central Coast
Napa Valley, Californien
Rød 190,-
3 fl. 530,- (spar 40,-) 6 fl. 1000,- (spar 140,-)
18
Smagskasse 1 3 fl. Hvidvin
Vin nr. 3, 4, 5 Staten New York
Hvid 500,-
435,-
(spar 65,-)
19 Smagskasse 2 4 fl. Hvid & Rød vin
Vin nr. 2, 9, 12, 17
Californien
Hvid/ Rød
665,-
575,-
(spar 90,-)
20 Smagskasse 3 8 fl. Hvid & Rød vin
Vin nr. 1, 5, 7, 9, 10, 14, 15, 17
Californien/ Staten New York
Hvid/ Rød
1240,-
1040,-
(spar 200,-)
# Guldvinder 2009 / ¤ Guldvinder 2010 / Ω 3 * Guldvinder 2009-2010 / @ Sølvvinder 2010 i USA
Wine-eshop · 4600 Køge · Tlf. 5191 7097 · E-mail [email protected] · www.wine-eshop.dk
30
31
32
Smart nyhed - Slut med blå tænder
Rødvin smager godt, men har desværre en mindre attraktiv virkning på tænderne, som efter et par glas kan få en lettere violet tone. Nu er løsningen kommet i form af Wine Wipes, nogle særlige små vådser-vietter med orange-blomst-smag, der både fjerner den grimme farve og samtidig giver en frisk smag i munden. Praktisk, ikke mindst til vinsmagninger, hvor smagsløgene gerne må være friske til næste ombæring.
33
USA / CALIFORNIENWENTE VINEYARDS
Wente blev grundlagt for mere end 125 årsiden, og er det ældste familiedrevne vin-firmai Californien. I dag drives vineriet af fjerde ogfemte generation. Vineriet er beliggende iLivermore Valley, et førsteklasses vinområde,øst for San Francisco. Familien har altid ståetfor traditionelle værdier, kombineret med nyviden.
Wente s vinmarker er beliggende på gammelflodbund, der er tørret ud. Her er der høj kon-centration af mineraler, hvilket tilfører vinenekompleksitet. Man har også marker der liggerpå gammel sandstens jord. Fordelen ved for-skellige typer jordbund er, at man kan frem-stille vine på forskellige druer. LivermoreValley er beliggende tæt ved San FranciscoBay og påvirkes kraftigt af den kølige luft, derstrømmer ind om natten fra Stillehavet.Derved køles druerne ned, og varmes op omdagen. Perfekt til at dyrke gode druer.
Wente familien har dyrket deres egne marker siden begyndelsen i 1883, og har indført deres eget”Farming for the Future” program for at passe bedst muligt på deres jord. Ved at passe på jorden harbåde lokalsamfundet og hele planeten det bedre.Det er med stor glæde, at vi kan præsentere disse vine for vores kunder.
RODNEY STRONG
SONOMA COUNTY WINES
- Sonoma County’s første CO2 neutrale vinproducent.Rodney Strong Vineyards er i dag ejet af Tom Klein, der købte vineriet i 1989. Tom har fra starten væretinteresseret i, at optimere Rodney Strong Vineyards til at møde de krav den moderne forbruger stiller tilgode vine. Der er investeret i nyt udstyr til kælderen, og marker er genplantet, og dyrkes efter regler forbæredygtigt vinbrug. Det kræver det bedste råmateriale, at producere gode vine, og med vinmarker i debedste områder: Alexander Valley, Russian River Valley og Chalk Hill, producerer Rodney Strong verdens-klasse vine, der viser essensen af Sonoma County.
Derudover er Tom en stærk fortaler for miljøet, og i oktober 2009 blev Rodney Strong som det førstevineri i Sonoma County defineret som CO2 neutralt. Dette er bl.a. opnået med et stort anlæg af solcellerpå toppen af vineriet.
Schweizerpladsen 2 • 4200 SlagelseTlf. 58 53 32 32 • E-mail: [email protected]
34
KOM OG SMAG Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, USA Smagen er fyldig med toner fra fadlagringen og fed cremet struktur. Igen noter fra abrikos, ananas og citrus. Enorm klar og frisk i stilen.
Hayes Ranch, Cabernet Sauvignon, Wente Vineyards, USA I munden er vinen medium fyldig med bløde modne tanniner og en balanceret eftersmag. Der fornemmes en anelse krydderi fra fadlagringen.
Hayes Ranch Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Vineyards, USA Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen.
Charles Wetmore, Cabernet Sauvignon, Wente Vineyards, USA Vinen er fyldig i munden med tætte modne tanniner og flot integreret fadlagring.
Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, Rodney Strong, USA Smagen er så flot balanceret med fin vanillekarakter fra fadet og en intens rød frugt. En anelse krydderi afslutter denne smukke Pinot Noir.
Knotty Vines, Zinfandel, Sonoma, Rodney Strong, USA Frisk frugt med noter af hindbær fra Russian River Valley samt moden sødmefuld frugt, især brombær og peber fra Alexander Valley giver en vin med stor smagsmæssig diversitet.
Schweizerpladsen 2 • 4200 SlagelseTlf. 58 53 32 32 • E-mail: [email protected]
Normalpris 9975
15000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
4950SPAR
3925SPAR
3925SPAR
3950SPAR
3950SPAR
4950SPAR
Normalpris 7975
20000TILBUD 3 FL.
Pr. fl.
Normalpris 7975
20000TILBUD 3 FL.
Pr. fl.
Normalpris 16975
30000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Normalpris 16975
30000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Normalpris 14975
25000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Messetilbud
35
KOM OG SMAG Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, USA Smagen er fyldig med toner fra fadlagringen og fed cremet struktur. Igen noter fra abrikos, ananas og citrus. Enorm klar og frisk i stilen.
Hayes Ranch, Cabernet Sauvignon, Wente Vineyards, USA I munden er vinen medium fyldig med bløde modne tanniner og en balanceret eftersmag. Der fornemmes en anelse krydderi fra fadlagringen.
Hayes Ranch Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Vineyards, USA Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen.
Charles Wetmore, Cabernet Sauvignon, Wente Vineyards, USA Vinen er fyldig i munden med tætte modne tanniner og flot integreret fadlagring.
Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, Rodney Strong, USA Smagen er så flot balanceret med fin vanillekarakter fra fadet og en intens rød frugt. En anelse krydderi afslutter denne smukke Pinot Noir.
Knotty Vines, Zinfandel, Sonoma, Rodney Strong, USA Frisk frugt med noter af hindbær fra Russian River Valley samt moden sødmefuld frugt, især brombær og peber fra Alexander Valley giver en vin med stor smagsmæssig diversitet.
Schweizerpladsen 2 • 4200 SlagelseTlf. 58 53 32 32 • E-mail: [email protected]
Normalpris 9975
15000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
4950SPAR
3925SPAR
3925SPAR
3950SPAR
3950SPAR
4950SPAR
Normalpris 7975
20000TILBUD 3 FL.
Pr. fl.
Normalpris 7975
20000TILBUD 3 FL.
Pr. fl.
Normalpris 16975
30000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Normalpris 16975
30000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Normalpris 14975
25000TILBUD 2 FL.
Pr. fl.
Messetilbud
Vinbyen.dk er stedet hvor vinfolket mødes, for at købe god vin til en fornuftig pris. Vi har altid mange gode tilbud på vin fra hele verden - På messen kan du se og smage nogle af vores mange gode vine, men vi har mange flere vine. Besøg os derfor på vinbyen.dk. Vi glæder os til at se dig på Vinfestivalen 2010 Vinbyen.dk har følgende vine med på Vinfestival 2011 Rhone vine Normal pris Festival pris
1. Lou Dévet Châteauneuf du pape Francois-Louis 2007 270,- 234,- 2. AOC Côtes du Rhône Blanc "Purificacion" 2008 89,- 65,- 3. Domaine Lou Dévet AOC Côtes du Rhône Julia 2008 69,- 59,- 4. Vin de Pays de Méditerranée Rouge 2008 69,- 59,-
Frankrig 5. Antoine Stoffel Alsace Riesling 2007 95,- 75,- 6. Antoine Stoffel Alsace Muscat 2008 96,- 75,-
New Zeeland 7. Marlborough Sauvignon Blanc 148,- 120,-
Chile 8. Rengo Abbey - Carménère Reserva 79,- 63,-
Australien 9. Schild Estate Barrossa Vally 95,- 83,-
Italien 10. Pio Cesare Gavi D.O.C.G. 129,- 85,- 11. Ripasso De Antoni 2006 75,- 55,- 12. Faunus Nero D Avola Sicilia
Vi gælder os til at se dig på vin festival 2011 – du kan før festivalen besøge os på vinbyen.dk Med venlig hilsen Vinbyen.dk Mølleskovvej 24 4370 Store Merløse Tlf. 4699 7908 E-mail [email protected] Vi tager forbehold for udsolgte vare i de nævnte vine vi tager med.
36
www.langhe-vine.dk
Crissante Alessandria, La Morra:
Dolcetto d´ Alba ”Pian del Masche” 2009
Barbera d´Asti Superiore ”Ruge” 2007
Fabrizio Battaglino, Vezza d´Alba:
Nebbiolo d´Alba 2007
Langhe Rosso Ancreus 2006
Flilppo Gallino, Canale:
Barbera d´Alba 2008
Langhe Nebbiolo 2007
Barbera d´Alba Superiore 2006
Eugenio Bocchino, La Morra:
Langhe Rosso “Suo di Giacomo” 2005
Lo Triolet, Inod:
Pinot Gris 2008
Valle d´Aosta Gamay 2008
Vi arrangerer vinrejser, vinsmagninger m.m.. se vores hjemmeside.
37
www.langhe-vine.dk
Crissante Alessandria, La Morra:
Dolcetto d´ Alba ”Pian del Masche” 2009
Barbera d´Asti Superiore ”Ruge” 2007
Fabrizio Battaglino, Vezza d´Alba:
Nebbiolo d´Alba 2007
Langhe Rosso Ancreus 2006
Flilppo Gallino, Canale:
Barbera d´Alba 2008
Langhe Nebbiolo 2007
Barbera d´Alba Superiore 2006
Eugenio Bocchino, La Morra:
Langhe Rosso “Suo di Giacomo” 2005
Lo Triolet, Inod:
Pinot Gris 2008
Valle d´Aosta Gamay 2008
Vi arrangerer vinrejser, vinsmagninger m.m.. se vores hjemmeside.
Alt i vin og eksklusivt tilbehør , gaveartikler til ethvert formål Rex Wine CVR 28180683 Spicavej 3 3100 , Hornbæk , www.Rexwine.dk
email:[email protected] Mobil 60934966 , Nordea Reg 2252 7557167395 http://www.facebook.com/rexwine Meld dig i denne gruppe
Rexwine.dk Rexwine er en mindre garageimportør som holder til i det nordlige sjælland Hornbæk Vinene sælges via nettet. eller ved vinsmagninger som afholdes i private hjem foreninger Firmaer….eller andre steder hvor du/i ønsker at der kunne være hyggeligt at lave en vinsmagning. Rexwine deltager nu for anden gang på Vin festivalen i Slagelse. Hvilket jeg igen ser frem til Hvis du allerede har set vine via min hjemmeside som du ønsker at købe på dagen, da send lige en mail så jeg kan have det med på dagen. Vinene som Rexwine præsenterer på festivalen er vine som med megen omhu er fundet på rejser i det nordlige Italien. Her taler vi om små vinproducenter som jeg alle selv har besøgt og set og fulgt deres produktion. Alle vinene har flotte omtaler i den danske vin presse. kig forbi standen og smag selv
38
Alt i vin og eksklusivt tilbehør , gaveartikler til ethvert formål Rex Wine CVR 28180683 Spicavej 3 3100 , Hornbæk , www.Rexwine.dk
email:[email protected] Mobil 60934966 , Nordea Reg 2252 7557167395 http://www.facebook.com/rexwine Meld dig i denne gruppe
Rexwine.dk UL’Armangia Canelle Piemonte 1. Barbera d’asti ”Rex” 2007 100 % Barbera 95.-
2. Pratorotondo Chardonnay 2007 “Rex” 100 % Chardonnay 60,-
3. Macchiaferro 90 % Albarosso , 10 % Nebbiolo 100.-
UStroppiano 4. Barolo Leonardo 2005 100 % Nebbiolo 165.-
UCastello Vicchiomaggio Toscana 5. Chianti Classico DOCG San Jacopo da Vicchiomaggio 2007 90 % Sangiovese , 5 % Canaiolo, 5 % Colorino 82.-
6. Ville Del Talo 100 % Sangiovese 45.-
UGhione Anna Piemonte 7. Dolcetto.. 100 % Dolcetto 70.-
8. Moscato d'Asti docg 2008 100 % Moscato 70.-
UFattoriapoggiopiano Toscana 9. Chianti Classico DOCG Poggiopiano 2007 100 % Sangiovese 105.-
10. Tradizione 2005 100 % Sangiovese 160.-
UTenuta Vitanza 11. Brunello 100 % Sangiovese 275.- U UDonelli 12. Lambrusco 55% Marani, 30% Salamino , 15% ancellotta 70,-
13. Prosecco 100% Prosecco 70,-
14. Rose Spumante 40% Lambrusco, 45% Pinot nero, 15% Chardonnay
70.-
UArke’ sicilien 15. Olivenolie 500 ml Arke 90.-
39
Alt i vin og eksklusivt tilbehør , gaveartikler til ethvert formål Rex Wine CVR 28180683 Spicavej 3 3100 , Hornbæk , www.Rexwine.dk
email:[email protected] Mobil 60934966 , Nordea Reg 2252 7557167395 http://www.facebook.com/rexwine Meld dig i denne gruppe
Rexwine.dk UL’Armangia Canelle Piemonte 1. Barbera d’asti ”Rex” 2007 100 % Barbera 95.-
2. Pratorotondo Chardonnay 2007 “Rex” 100 % Chardonnay 60,-
3. Macchiaferro 90 % Albarosso , 10 % Nebbiolo 100.-
UStroppiano 4. Barolo Leonardo 2005 100 % Nebbiolo 165.-
UCastello Vicchiomaggio Toscana 5. Chianti Classico DOCG San Jacopo da Vicchiomaggio 2007 90 % Sangiovese , 5 % Canaiolo, 5 % Colorino 82.-
6. Ville Del Talo 100 % Sangiovese 45.-
UGhione Anna Piemonte 7. Dolcetto.. 100 % Dolcetto 70.-
8. Moscato d'Asti docg 2008 100 % Moscato 70.-
UFattoriapoggiopiano Toscana 9. Chianti Classico DOCG Poggiopiano 2007 100 % Sangiovese 105.-
10. Tradizione 2005 100 % Sangiovese 160.-
UTenuta Vitanza 11. Brunello 100 % Sangiovese 275.- U UDonelli 12. Lambrusco 55% Marani, 30% Salamino , 15% ancellotta 70,-
13. Prosecco 100% Prosecco 70,-
14. Rose Spumante 40% Lambrusco, 45% Pinot nero, 15% Chardonnay
70.-
UArke’ sicilien 15. Olivenolie 500 ml Arke 90.-
ÅRETS GAVEIDE!
Med sin første bog med morsomme pølsetegninger strøg Jan Monrad direkte ind på 1. pladsen
på bestsellerlisten og solgte mere end 10.000 eksemplarer, hvilket er intet mindre end en kanon
succes. Heller ikke anmelderne var i tvivl om Jan Monrads talent og kaldte ham samstemmende
for vor tids Storm P.
Nu følger Monrad succesen op med PØLSESNAK 2- igen med et væld af herlige tegninger og skæve
betragtninger over livet i dagens Danmark.
Rexwine · Carsten Rex · Spicavej 3 · 3100 Hornbæk · +45 60934966
40
41
Vinsmagninger er for entusiaster og andre, der holder af at smage et godt glas vin. Det, der kendetegner en rigtig vin-elsker, er den vedvarende lyst til at udforske vinens mangfoldige verden. Han kigger konstant på, taler om og smager på - nye interessante vine. Vi har et bredt udvalg af vine – både når det kommer til lande og druer.Vin og ost er altid en god kombination, derfor har vi igen i år Øens oste fra Kalundborg med på vores stand, hvor vi byder på smagsprøver af vine, oste og andre delikatesser. Som noget nyt har vi i år smagning af whisky fra det populære hus GlenDronach. Slagelse VinKompagni ønsker alle vel mødt i Vesthallen og glæder os til at se jer på vores stand
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev og modtag spændende tilbud og informationer!
Stor vinbutik på Middelfartvej 6A i Slagelse– Besøg os og se vores store udvalg af
kvalitetsvine fra hele verden, udsøgt spiritus, internationale delikatesser og gaveæsker!
Tlf. 58 56 14 00 – [email protected]Åbent hverdage 10.00 - 17.00 / lørdage 10.00 - 14.00
Få inspiration til at gå på opdagelse i vinens og gastronomiens ver-den og oplev dens mangfoldighed. Vi importerer langt størstedelen af vinene selv – de findes derfor kun hos os og til en fair pris.Vi har en betydelig kundekreds af private såvel som erhvervskunder, som sætter pris på vores store udvalg, den afslappende og hyggelige atmosfærer i butikken, den gode service og ikke mindst den kompe-tente, professionelle rådgivning om vin og spiritus.Som kunde er du altid i centrum i Slagelse VinKompagni.
Leverandør til:Private – Firmaer –
Restauranter – Hoteller – Kantiner m.m.
Mød os på nettet - Vi dækker hele Danmark med Vin… Slagelse VinKompagni’s hjemmeside er en af Danmarks største og mest spændende vinbutikker på nettet. Vi har i skrivende stund over 900 varenumre med mulighed for køb af vin og spiritus Online. Hjemmesiden opdateres ofte med attraktive tilbud, nye vine og varer, der ligger vinens verden nær.Klik dig ind på www.slagelsevinkompagni.dk og se vores store udvalg!
Slagelse VinKompagni er på Facebook: – gå ind på www.facebook.dk,søg efter Slagelse VinKompagni, vælg ”synes godt om” øverst på siden og modtag regelmæssige tilbud og informationer fra os!
42
Morandé – Chile, Winery of the year 2010 (for 4 gang) – www.morande.clMORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile. Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vin-marker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter, hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.
1. Morandé Pionero – Syrah/Cabernet 2009 - ROSÈ2. Morandé Reserva – Merlot 2007 3. Morandé Reserva – Carmenére 2009 4. Morandé Reserva – Cabernet Sauvignon 2009 5. Morandé Gran Reserva – Cabernet 2008 6. Morandé Edition Limitada – Carmenére 2007 7. Morandé Late Harvest 2008 (½ fl)
Pascual Toso – Mendoza / Argentina – www.bodegastoso.com.arPascual Toso er i dag en af Argentinas ældste (siden 1890) og mest berømte vingårde - som følge af den konstante og ubestridte kvalitet på deres produkter, gamle vintraditioner og løbende innovation. Den inter-nationalt kendte Californiske ønolog Paul Hobbs har siden 2001 ledsaget Pascual Toso i udviklingen af nye vinmarker, udstyr og forbed-ringer for at optimere produktionen. Poul Hobbs har ligeledes fokuseret på udviklingen af premium og super-premium vine fra både gamle og nye vingårde i hele Mendoza regionen.
8. Pascual Toso – Cabernet Sauvignon 2008 9. Pascual Toso – Malbec 2009 10. Pascual Toso – Syrah 2008 11. Pascual Toso, Reserva – Cabernet Sauvignon 2008 12. Pascual Toso, Alta Reserva Range – Syrah 2007
L. A. Cetto – Mexico – www.lacetto.comFor de fleste danskere er Mexico et nyt vinland, men rent faktisk ligger verdens ældste vingård i Mexico. Den er dateret tilbage til 1593, og det er ældre end nogen eksisterende vingård i Europa. Vinhuset L. A. Cetto blev etableret i 1926 af Angelo Cetto, som var immigreret fra Italien. I dag er det 3. generation, der driver dette prestigefyldte vinhus, der har status som Mexicos absolut fornemmeste.
13. L.A. Cetto – Zinfandel 2008 14. L.A. Cetto Reserve – Nebbiolo 2004 15. L.A. Cetto Reserve – Cab. Sau. 2005 16. Lambrusco, Medici Ermete (Italien) –
Secco (tør) 17. Lambrusco, Medici Ermete (Italien) – Dolce (sød) 18. Lambrusco, ekstra god – Medici Ermete ”Concerto” – Secco (tør)
43
Morandé – Chile, Winery of the year 2010 (for 4 gang) – www.morande.clMORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile. Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vin-marker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter, hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.
1. Morandé Pionero – Syrah/Cabernet 2009 - ROSÈ2. Morandé Reserva – Merlot 2007 3. Morandé Reserva – Carmenére 2009 4. Morandé Reserva – Cabernet Sauvignon 2009 5. Morandé Gran Reserva – Cabernet 2008 6. Morandé Edition Limitada – Carmenére 2007 7. Morandé Late Harvest 2008 (½ fl)
Pascual Toso – Mendoza / Argentina – www.bodegastoso.com.arPascual Toso er i dag en af Argentinas ældste (siden 1890) og mest berømte vingårde - som følge af den konstante og ubestridte kvalitet på deres produkter, gamle vintraditioner og løbende innovation. Den inter-nationalt kendte Californiske ønolog Paul Hobbs har siden 2001 ledsaget Pascual Toso i udviklingen af nye vinmarker, udstyr og forbed-ringer for at optimere produktionen. Poul Hobbs har ligeledes fokuseret på udviklingen af premium og super-premium vine fra både gamle og nye vingårde i hele Mendoza regionen.
8. Pascual Toso – Cabernet Sauvignon 2008 9. Pascual Toso – Malbec 2009 10. Pascual Toso – Syrah 2008 11. Pascual Toso, Reserva – Cabernet Sauvignon 2008 12. Pascual Toso, Alta Reserva Range – Syrah 2007
L. A. Cetto – Mexico – www.lacetto.comFor de fleste danskere er Mexico et nyt vinland, men rent faktisk ligger verdens ældste vingård i Mexico. Den er dateret tilbage til 1593, og det er ældre end nogen eksisterende vingård i Europa. Vinhuset L. A. Cetto blev etableret i 1926 af Angelo Cetto, som var immigreret fra Italien. I dag er det 3. generation, der driver dette prestigefyldte vinhus, der har status som Mexicos absolut fornemmeste.
13. L.A. Cetto – Zinfandel 2008 14. L.A. Cetto Reserve – Nebbiolo 2004 15. L.A. Cetto Reserve – Cab. Sau. 2005 16. Lambrusco, Medici Ermete (Italien) –
Secco (tør) 17. Lambrusco, Medici Ermete (Italien) – Dolce (sød) 18. Lambrusco, ekstra god – Medici Ermete ”Concerto” – Secco (tør)
Henley Park – Australien – www.henleywine.comIngen Vinfestival i Slagelse uden vinene fra Lisbet & Claus Petersen. De 2 lokale danskere, som valgte et liv som vinprodu-center ”down under” for snart 25 år siden. Henley Park ligger i dalen Swan Valley tæt på millionbyen Perth i Vestaustralien. Deres mål er at lave vine af meget høj kvalitet, og alt er derfor håndlavet, fra vin-stokkene bliver plantet - til den færdige vin er tappet på flasker. Med stor succes og international anerkendelse leverer de 2 danskere store vine med kvalitet for pengene.Kom selv og smag!
19. Henley Park - Cabernet Sauvignon 200820. Henley Park - Merlot 200721. Henley Park - Shiraz 200722. Henley Park - Old Tawny, Australsk ”Portvin”
Rosedale Wines – Barossa Valley / Australien – www.rosedalewines.comRosedale bestræber sig på til stadighed at kunne leverer kvalitet og værdi. De har udviklet et fremragende sortiment og ved at kom-binere tradition og nytænkning har de været i stand til at skabe stærke identificerbare mærker – især med ”Cat Amongst the Pigeons” serien. Vingården er strategisk placeret i Barossa Valley Regionen - velsagtens en af de bedste drue voksende regioner i verden. Med en høj rating fra den internationalt anerkendte Vin-mand, Robert Parker Jr. tiltrækker Rosedales vine opmærksomhed fra hele verden. For dem, der brænder for vin eller bare nyder kvalitet til overkommelige priser, har Rosedale vine, som med sikkerhed behager.
23. Chook Shed, Barossa Valley - Shiraz 2008 Cat Amongst the Pigeons:
24. Fat Cat, Barossa Valley – Shiraz Cabernet 2008 25. Nine Lives, Barossa Valley – Shiraz 2008 26. Alley Cat, Barossa Valley – Shiraz Grenache 2008
Volante Vineyards – Californien – www.volantevineyards.comSlagelse Vinkompagni har den ære at kunne præsentere en perlerække af vine fra Volante Vineyards. Flotte resultater ved diverse store smagninger er blot en lille del af de roser, der er væltet ned over Volante de senere år. Ud over deres fremragende Zinfandel vine, laver de også vine af blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc. De er en dejlig oplevelse, også for pengepungen – den høje kvalitet taget i betragtning.
Prøv 4 varianter af Volante’s vine på vores stand.27. Volante Napa Valey – Zinfandel Bay Point of View 2006 28. Volante Napa Valey – Syrah 2003 29. Volante Russian Valey – Zinfandel 2004 30. Volante Sonoma County – Cabernet Franc 2003
44
Le Bosc
Boland Cellar – Sydafrika – www.bolandwines.co.zaBoland Cellar er beliggende i Paarl i hjertet af Cape og har i løbet af de sidste ti år udviklet sig til et dynamisk og progressivt vinhus, som hurtigt realiserer sine mål og viser sit potentiale. Det er en vinfremstillingsvirksomhed i forandring, hvor Pionerånden er fremherskende. Dette kombineret med en 300 år gammel tradition for vinfremstilling, gør at resultatet kun kan blive godt. Boland har en forståelse for, at kvaliteten starter i vinmarkerne, og fortsætter videre til kælder og flaske. Kvaliteten er en rød tråd, der går igennem alt, hvad de laver. De sidste år har Boland modtaget et væld af medaljer og priser ved inter-nationale og indenlandske vinmesser.
31. Boland Cellar – Chardonnay 2009 32. Boland Cellar – Shiraz 2008 33. Boland Cellar Reserve No. 1 – Shiraz 200634. Boland Cellar – Cappuccino Pinotage 2010 NYHED - Kaffevin!
Chateau Revelette – VdP des Bouches du Rhône / Frankrig – www.revelette.frRevelette er beliggende langt, langt væk, både når det gælder tid og sted - i hjertet af Provence, 30 km nord for Aixen-Provence, i kommunen Jouques, som er uspoleret, vild og mystisk om noget. I læ af Bjerget Saint-Victoire, midt mellem tusindvis af hektar skov, ligger der en bygning, kældre og vinstokke. En vindyrkende ejendom med den ene profession: at lave rigtig vin.
35. Chateau revelette – Le Grand Rouge 2008
Domaine du Bosc – Sydfrankrig – www.domaine-du-bosc.comDomaine du Bosc er vores kvalitets-vinhus i Sydfrankrig med fantastiske rene vine med krop og sjæl. Et hus, der viser at Frankrig stadig kan lave kvalitetsvine, uden at det koster det hvide ud af øjnene. Domaine du Bosc store succes skyldes blandt andet deres vinstokke, som vokser på gammel vulkansk jord. Det gør, at rødderne kan trænge dybt ned i jorden og derved få masser af mineraler og vitaminer, som kan smages i vinen. Tanninerne i vinen giver en ren stil og smages ikke, som det er tilfældet i mange andre franske vine.
36. Domaine Du Bosc – Grande Reserve 2004 37. Domaine Du Bosc – Petit Verdot 2007
Domaine Ollier Taillefer – Faugéres / Sydfrankrig – www.olliertaillefer.comDomaine Ollier-Taillefer er en familieejendom i det nord-østlige del af AOC Faugères appellation i det centrale Languedoc, Sydfrankrig. Den drives af Luc og Françoise Ollier, bror og søster, den 5. generation af lokalt fødte vin-beslutningstagere, og de har i dag ansvaret for de 30 ha AOC Faugères vinmarker.
38. Domaine Ollier Taillefer – Grande Réserve 2008 39. Domaine Ollier Taillefer – Castel Fossibus 2008 – Enkeltmarksvin
Rocca Maura, Les Vignerons de Rocquemaure / Frankrig – www.vignerons-de-roquemaure.comRocca Maura er en anerkendt prestigefyldt appellation med moderne faciliteter. Druerne fremstilles i de bedst mulige betingelser. Uanset appellation og årgang er de meget strenge i deres valg og kontrollerer parceller inden høsten, hvorefter de klassificeres iht. en præcis specifikation. Regelmæssige investeringer i knowhow giver dem mulighed for at udvikle kvalitetsårgange og høste anerkendelse i de største franske/europæiske konkurrencer.
40. Rocca Maura – Lirac – Cru Du Rhône 2009 41. Rocca Maura – Lirac - Saint Valentin 2008
45
Villa Antinori – Toscana / Italien – www.antinori.itVilla Antinori blev produceret første gang i 1924 som den første Chianti, der var velegnet til lagring. Familien Antinori er berømt for deres vin, der udelukkende fremstilles på egne druer fra familiens ejendomme i Toscana. På den måde er de selvforsynende og kontrollerer hele produktionen fra A til Z. Selve vinfremstillingen og den efterfølgende lagring er en kombination af traditionelle metoder og enestående nytænkning, som kendetegner Villa Antinori. Vinen frem-stilles i Tenute Tignanello's kældre. Inden vinen sendes på marke-det, fadlagrer den i ca. to år og flaskelagrer i minimum et år for at udvikle sig yderligere. Herved opnår Villa Antinori sin unikke karak-ter. KOM OG SMAG PÅ VORES STAND!
42. Villa Antinori - Rosso IGT 2006 43. Chianti Classico – Péppoli 2007 44. Chianti Classico Reserva – Marchese 2005
Montecariano – Italien – www.montecariano.itVi mener, dette er en af verdens bedste Amaroner, hvis man er til den gamle tunge stil. Montecariano kan dog også lave andet – både deres Ripasso og Puntara er supervine i deres klasser. Amaronen er tung og saftfuld med bløde nuancer, og super flotte tanniner, som giver en perfekt fylde og eftersmag. Vinen har 16,5% alk., er kraftig med præg af mørke bær, rosiner, figner, blommer, kirsebær og med det for Amaronen så karakteristiske strejf af sødme. (Begrænset antal flasker til smagning).
45. Montecariano – Ripasso 2004 46. Montecariano – Puntara 2004 47. Montecariano – Amarone 2004
BRUNELLI Veneto – Italien – www.brunelliwine.comLuigi Brunelli producerer 3 forskellige Amaroner, som alle adskiller sig fra ”main-stream”-produkter ved at indeholde en lille del af druetypen Sangiovese. Alle tre vine oppebærer internationalt en rating fra 93–96 point. Standard Amaronen er ganske enkelt et godt køb. Ønsker man det ypperste, er der vinene fra de to enkelt-parceller ”Campo Inferi” og ”Campo Titari”. Den første beskriver Luigi som den feminine og Titari som den maskuline Amarone. Titari har i flere omgange opnået de kendte tre glas fra Gambero Rosso. Brunelli’s Ripasso ”Periondo” giver ganske enkelt meget vin for pen-gene. (Begrænset antal flasker til smagning).
48. Brunelli Periondo - Ripasso 200749. Brunelli Amarone - Classico 2007 50. Brunelli Amarone – Inferi 2004 51. Brunelli Amarone – Titari 2004
LATIUM Amarone – Italien – www.latiummorini.itLatium er et super hus, der år efter år vinder utallige smagninger. Deres top Amarone er populær hos Slagelse VinKompagni’s kunder. (Begrænset antal flasker til smagning).
52. Latium Valpolicella Superiore Campo Prognai 2007 53. Latium Amarone Campo Leon 200654. Latium Ripasso Campo dei Ciliegi 2007
46
A MANO Primitivo – Puglia / Italien Gammel Populær kending som vi nu forhandler i Slagelse VinKompagni. En af danskernes foretrukne vine gennem de sidste 10 år. A MANO er den fødte vinder, der bliver ved med at begejstre. Vinen har fået 5 stjerner i VinAvisen og 2 Glas i Gambero Rosso. KOM SELV OG BEDØM!
55. A Mano – Primitivo 2007
Vista Allegra – Portvin – Portugal - www.vallegre.comPortvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem fire generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. LBV (Late Bottled Vintage) er portvin fra ét høstår. Her produceret af de bedste druer fra Quinta Vista Alegres marker, og de tappes efter en fadlagringsperiode på mellem fire og seks år. Elegant Colheita fra den store årgang – som har modtaget et hav af udmærkelser og rosende ord verden over.
56. Vista Alegre LBV 2003 57. Vista Alegre Colheita 1997 – (SUPER ÅRGANG)
GLENDRONACH – Single Highland Whisky – Skotland / The Irishman – IrlandHøjlandsdestilleriet GlenDronach blev bygget i 1825 lige uden for byen Huntly og er et af Skotlands ældste. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal og gange, og kapaciteten er blevet udvidet. Selv om Glen-Dronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt blandt de mindste – idet den årlige kapacitet kun ligger omkring 1,4 mill. liter. GlenDronach har med årtiers forsinkel-se nu indtaget en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland.
58. GlenDronach Whisky Original 12 års 59. GlenDronach Whisky Revival 15 års 60. GlenDronach Whisky Single Cask 199661. GlenDronach Whisky Sauternes Finish 13 års 62. The Irishman, Likør Irish Cream 17%
Øens Ostehus fra KalundborgDeltager igen i år med et bredt udvalg af spændende og specielle oste fra butikken. Kom og smag:Vi har udvalgte oste fra Frankrig, Spanien, Italien, Holland, Dan-mark og England – med spændende smage som fx: porter, whisky, øl, portvin, krydderi, pesto, chili, brændenælde m.m.
Naturligvis har vi også vores berømte hvidløgsoste og ”tapas” ostmed. De fleste af vores oste er lavet af komælk, men vi har også et udsøgt sortiment af fåre og gede-oste, som kan smages på mes-sen. Foruden spændende kiks, nødder, tørrede frugter, oliven og grissini.
Der vil være smagsprøver af alle oste, samt mulighed for at gøre en god handel. HUSK - Messetilbud:
Køb oste + kiks med hjem til en nem aftensmad. Slagelse VinKompagni – Middelfartvej 6A – 4200 Slagelse
Tlf. 58 56 14 00 – [email protected]Åbent alle hverdage 10.00 - 17.00 / lørdage 10.00 - 14.00
47
A MANO Primitivo – Puglia / Italien Gammel Populær kending som vi nu forhandler i Slagelse VinKompagni. En af danskernes foretrukne vine gennem de sidste 10 år. A MANO er den fødte vinder, der bliver ved med at begejstre. Vinen har fået 5 stjerner i VinAvisen og 2 Glas i Gambero Rosso. KOM SELV OG BEDØM!
55. A Mano – Primitivo 2007
Vista Allegra – Portvin – Portugal - www.vallegre.comPortvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem fire generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. LBV (Late Bottled Vintage) er portvin fra ét høstår. Her produceret af de bedste druer fra Quinta Vista Alegres marker, og de tappes efter en fadlagringsperiode på mellem fire og seks år. Elegant Colheita fra den store årgang – som har modtaget et hav af udmærkelser og rosende ord verden over.
56. Vista Alegre LBV 2003 57. Vista Alegre Colheita 1997 – (SUPER ÅRGANG)
GLENDRONACH – Single Highland Whisky – Skotland / The Irishman – IrlandHøjlandsdestilleriet GlenDronach blev bygget i 1825 lige uden for byen Huntly og er et af Skotlands ældste. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal og gange, og kapaciteten er blevet udvidet. Selv om Glen-Dronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt blandt de mindste – idet den årlige kapacitet kun ligger omkring 1,4 mill. liter. GlenDronach har med årtiers forsinkel-se nu indtaget en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland.
58. GlenDronach Whisky Original 12 års 59. GlenDronach Whisky Revival 15 års 60. GlenDronach Whisky Single Cask 199661. GlenDronach Whisky Sauternes Finish 13 års 62. The Irishman, Likør Irish Cream 17%
Øens Ostehus fra KalundborgDeltager igen i år med et bredt udvalg af spændende og specielle oste fra butikken. Kom og smag:Vi har udvalgte oste fra Frankrig, Spanien, Italien, Holland, Dan-mark og England – med spændende smage som fx: porter, whisky, øl, portvin, krydderi, pesto, chili, brændenælde m.m.
Naturligvis har vi også vores berømte hvidløgsoste og ”tapas” ostmed. De fleste af vores oste er lavet af komælk, men vi har også et udsøgt sortiment af fåre og gede-oste, som kan smages på mes-sen. Foruden spændende kiks, nødder, tørrede frugter, oliven og grissini.
Der vil være smagsprøver af alle oste, samt mulighed for at gøre en god handel. HUSK - Messetilbud:
Køb oste + kiks med hjem til en nem aftensmad. Slagelse VinKompagni – Middelfartvej 6A – 4200 Slagelse
Tlf. 58 56 14 00 – [email protected]Åbent alle hverdage 10.00 - 17.00 / lørdage 10.00 - 14.00
48
49
20
50FRA KILDEN I SKOVEN
Egekilde har sit udspring dybt nede under de gamle egetræer i skoven på Sydsjælland. Kildens rene krystalklare vand er nænsomt renset ved en århundredelang filtrering gen-nem områdets kalkholdige undergrund.
Nyd den friske, uspolerede smag af vand direkte fra kilden i skoven. Smagen af Egekilde. Egekilde findes med og uden brus eller med en frisk smag af citrus.www.egekilde.com
13342 E kild K t 210 297 d f t i dd 1 12 12 2007 15 30 09
