Curso – MECANICA DE FLUIDOS Docente LUIS VASQUEZ RAMIREZ

Facultad de Ingeniería

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es lineal y pasa por el origen,

es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua, además de otros como la gasolina, el vino, el aire y algunos aceites minerales.

Deriva de dos vocablos:

METRIA = Medida y

VISCOS = Viscosidad

En otras palabras la viscosimetría es “La medida de la

viscosidad”.

La viscosimetría se utiliza especialmente para

determinar la viscosidad de líquidos que por lo general

se lo determina por instrumentos conocidos como

viscosímetros de los cuales sobresalen los siguientes:

1) Viscosímetro de una

esfera descendente.

2) Viscosímetro rotatorio.

3) Viscosímetro capilar.

4) Viscosímetro saybolt

1) VISCOSIMETRO DE UNA ESFERA DESCENDENTE:

Este Instrumento se basa en la Ley de Stokes. Así por ejemplo si el cuerpo es una esfera de diámetro no considerable, o si la diferencia de densidades entre la esfera y el fluido es reducida la esfera caerá con una velocidad suficientemente baja y es aquí donde podemos predecir por medio de la LEY DE STOKES, es decir utiliza la velocidad las dimensiones y su peso conocido de un cuerpo para así poder determinarlos la viscosidad.

E

DF

gm

v

Fluido viscoso

E

DF

gm

v

E

DF

gm

v

Fluido viscoso

•VISCOSIMETRO ROTARORIO:En este instrumento se puededeterminar la viscosidad del fluidopor relaciones conocidas. Elinstrumento consta de dos cilindrosde los cuales uno es rotatorio esdecir se mide el momento de gironecesario para mantener fijo elcilindro estacionario, gira convelocidad conocida enrevoluciones por minuto, al cilindrode le ha transmitido un par y semide por la torsión de un alambre.

3) VISCOSIMETRO CAPILAR:Este instrumento es muy fácil de emplear tiene una formaen U y se determina la viscosidad por la gravedad, quepermite bajar el fluido por uno de los orificios del tubo,habiendo primero tener una cantidad conocida de fluido,este instrumento es utilizado para aquellos fluidos quetienen una viscosidad muy baja.

4) VISCOSIMETRO SAYBOLT:

Este instrumento se utiliza especialmente para fluidos que tienen una viscosidad media y alta y para lo cual se emplea comúnmente dos viscosímetros que son:Saybolt Universal: Para fluidos de viscosidad media.Saybolt Furol : Para fluidos de alta viscosidad.

SE PUEDE APLICAR LA TEORIA PARA CONSTRUIR INSTRUMENTOS QUE

NOS PERMITAN MEDIR LA VISCOSIDAD DINAMICA:

0.33 in

1 inF=?

V =U=20 ft/min

DATOS:

Sabemos que:

SOLUCION:

SOLUCION:

SOLUCION: