VISION DE LOS AGRICULTORES SOBRE

LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Jorge Enrique Agudelo PinillosProductor

Socio de AgropaisaMarinilla – Antioquia – Colombia

Noviembre 27 y 28 de 2006

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Socialización del proyecto con las organizaciones de productores

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Encuentro de productores en BPA para el renglón tomate bajo invernadero.

Octubre 3 y 4 de 2006

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Resultados del Encuentro de Productores:

- Contextualización en el concepto de las Buenas Practicas Agrícolas.

- Obtención de un panorama del proceso productivo en materia de BPA.

- Identificación de los puntos críticos en el sistema productivo tomate bajo invernadero relacionados con la implementación de las BPA.

- Oportunidad de integración, intercambio de experiencias y saberes por parte de los productores.

- Construcción de un material básico para el direccionamiento de los planes de asistencia técnica, capacitaciones y construcción del manual en BPA.

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Identificación de los puntos críticos en el sistema productivo tomate bajo invernadero relacionados con la implementación de las BPA:

• Infraestructura del invernadero (diseños, planos, materiales y criterios de ubicación)

• Infraestructura de tutorado• Antecedentes del lote y de lotes vecinos • Semillas y variedades• Producción de material de siembra • Transplante y distancias de siembra• Manejo de suelos• Requerimientos hídricos del cultivo.• Fertilización según análisis de suelos y requerimientos

nutricionales del cultivo• Manejo del clima en el invernadero

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Identificación de los puntos críticos en el sistema productivo tomate bajo invernadero relacionados con la implementación de las BPA:

• Manejo integrado de plagas y enfermedades • Manejo seguro de plaguicidas (aplicación, almacenamiento,

transporte)• Calibración de equipos• Higiene de herramientas, utensilios y de la infraestructura de

invernadero.• Manipulación en poscosecha• Disposición de envases vacíos• Primeros auxilios• Registros y trazabilidad• Asistencia Técnica• Comercialización

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

• Curso – Taller Escuela de Campo para Agricultores – ECA. Noviembre 1,2 y 3 de 2006

Herramienta metodologica que permitirá implementar con los pequeños productores el tema de las BPA, organización, comercialización, seguridad alimentaria y Nutricional.

AVANCES CON EL PROYECTO FAO-MANA

Conceptos fundamentales de una ECA:• Convocatoria• Motivación• Organización• Proceso participativo• Planificación• Toma de decisiones en consenso• Observación

EXPECTATIVAS DE LOS PRODUCTORES

• Implementar las Buenas practicas Agrícolas en los sistemas productivos.

• Acceso directos a los mercados de Cadena sin intermediación.

• Sostenibilidad en el mercado.

• Valor agregado de los productos.

EXPECTATIVAS DE LOS PRODUCTORES

• Obtener certificación a nivel regional, nacional e internacional.

• Acceso a recursos financieros para la producción y comercialización de los productos.

• Producción en términos amigables con el medio ambiente.

• Compromiso de las entidades del estado (Ministerio de Agricultura, Gobernación de Antioquia, Alcaldías Municipales, Corpoica, SENA, Corporaciones ambientales, Universidades y otras)

¿POR QUE LA CERTIFICACION?

• Calidad en la producción• Valor agregado del producto• Posicionamiento en el mercado• Uso racional de Agroquímicos• Inocuidad de los alimentos• Sostenibilidad del medio ambiente• Bienestar del trabajador• Trazabilidad

MUCHAS

GRACIAS