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Nel 1940, il designer industriale Alvar Lenning
fu il primo a creare la macchina da cucina, ora
conosciuta come Assistent Original®, concentrandosi
su tre principi: qualità, funzionalità e design. Questo
ha reso l’Assistent Original® molto popolare in un
momento in cui le famiglie svedesi mangiavano
principalmente cibo prodotto in casa. Le persone si
facevano tutto in casa: il pane, le salsicce, marmellate
e succhi - tutto veniva consumato e nulla andava
sprecato.
Potete essere sicuri che ogni macchina da cucina
funziona perfettamente, poichè ogni Assistent
Original® viene testata prima che lasci la fabbrica in
Ankarsrum nello Småland, nel sud della Svezia.
L’ Assistent Original® è un amica durevole in cucina
che, generazione dopo generazione, fedelmente
impasta, amalgama, miscela, pressa e trita.
Dal 1940 Ankarsrum non ha mai smesso di
migliorarsi, la particolare attenzione alla qualità, alla
funzionalità e al design, la rendono la macchina
da cucina più forte e più affidabile sul mercato. Il
colore crema originale è stato integrato con nuovi
e brillanti colori e 18 diversi accessori per un sicuro
successo in cucina.
Distribuito in Italia da:
Impasta i lievitati (dolci e salati)
Trita e insacca la carne
Impasta dolci e monta la panna
Pressa e spreme frutta e verdura
Spreme agrumi
Macina i cereali e il caffè
Tira la pasta in sfoglia
FABBRICATO IN SVEZIAAnkarsrum Assistent Original è fabbricato e assemblato a mano nella celebre città industriale di Ankarsrum, nella regione svedese dello Småland. Il robot da cucina è progettato per durare a lungo. Ogni prodotto è testato singolarmente in sede di fabbricazione.
IL PRIMO ROBOT DA CUCINA SVEDESEAnkarsrum Assistent Original fu lanciato per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, è stato perfezionato e potenziato, rendendolo più affidabile ed efficiente con l'aggiunta di un controllo della velocità in continuo e una protezione contro i sovraccarichi elettrici.
NOVE FUNZIONI CHE SEMPLIFICANO IL LAVORO IN CUCINAGrazie a 18 accessori diversi, questo robot da cucina sbatte, frulla, impasta, spreme, mescola, macina, trita e farcisce salsicce. Il nuovo modello è compatibile con i precedenti: ciò significa che i nuovi accessori possono essere utilizzati su un modello Ankarsrum Assistent Original precedente e viceversa.
PIÙ VERSATILE E PRATICO DI OGNI ALTROCon una capacità della ciotola di ben 7 litri, consente di preparare fino a 5 kg di impasto con un litro e mezzo di liquido alla volta. Al contrario di altri robot da cucina, è la ciotola a ruotare invece che gli utensili (ad es. la frusta), essendo posizionata al di sopra del motore e degli ingranaggi. Questo design rende il motore più robusto ed efficiente e semplifica il lavoro in cucina, dato che gli ingredienti possono essere inseriti dall’alto.
STILEIl suo caratteristico design dalle linee essenziali, amato oggi come negli anni '50, è firmato dall'ingegnere Alvar Lenning. Nel corso degli anni, l'originale color crema è stato affiancato da una serie di varianti cromatiche; oggi Ankarsrum Assistent Original è disponibile in 12 colori.
Ciò che distingue Ankarsrum Assistant Original® da altri robot da cucina sono la sua versatilità, la sua lunga durata, la potenza del motore, il design retrò e la compatibilità dei nuovi modelli con gli accessori prodotti in anni precedenti.
CINQUE DATI ESSENZIALI ANKARSRUM ASSISTANT ORIGINAL®
4
Assistent Original®AKR 6230 BKC• Colore: nero metallizzato
Assistent Original®AKR 6230 BK• Colore: nero
Assistent Original®AKR 6230 LB• Colore: azzurro
Assistent Original®AKR 6230 GR• Colore: verde chiaro
Assistent Original®AKR 6230 SG• Colore: champagne
Assistent Original®AKR 6230 CRL• Colore: crema chiaro
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 5 3 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 4 8 5
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 0 8 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 2 2
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 6 0 7 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 7 7
Assistant Original® AKR 6230 ..Ogni macchina da cucina Ankarsrum è dotata di un Set base di accessori che renderanno il vostro lavoro facile in cucina e vi fornirà preziosa assistenza; dal pan di spagna al pane a lievitazione naturale. Il motore incredibilmente silenzioso gira a una potenza di 1500W, con una garanzia di sette anni, ha il controllo continuo della velocità e un timer. Le manopole sono in zinco cromato, per garantire una migliore resistenza e un maggior comfort.La macchina da cucina Ankarsrum è in grado di impastare fino a 5 Kg di impasto alla volta.
La macchina da cucina multifunzione Assistent Original®include un Basic Package contenente: • Contenitore in acciaio inox da 7 litri • Coperchio• Rullo per l'impasto• Coltello per l'impasto• Spatola• Braccio impastatore• Ciotola di plastica da 3,5 litri• Fruste a palloncino • Fruste a foglia
5
Assistent Original®AKR 6230 OR• Colore: arancione
Assistent Original®AKR 6230 WH• Colore: bianco
Assistent Original®AKR 6230 PK• Colore: rosa
Assistent Original®AKR 6230 RD• Colore: rosso
Assistent Original®AKR 6230 BL• Colore: blu
Assistent Original®AKR 6230 SV• Colore: Silver
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 8 4 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 4 9 2
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 1 5 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 3 9
7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 6 0 7 3 5 0 0 6 1 0 8 3 5 9 1
Assistant Original® AKR 6230 ..Ogni macchina da cucina Ankarsrum è dotata di un Set base di accessori che renderanno il vostro lavoro facile in cucina e vi fornirà preziosa assistenza; dal pan di spagna al pane a lievitazione naturale. Il motore incredibilmente silenzioso gira a una potenza di 1500W, con una garanzia di sette anni, ha il controllo continuo della velocità e un timer. Le manopole sono in zinco cromato, per garantire una migliore resistenza e un maggior comfort.La macchina da cucina Ankarsrum è in grado di impastare fino a 5 Kg di impasto alla volta.
La macchina da cucina multifunzione Assistent Original®include un Basic Package contenente: • Contenitore in acciaio inox da 7 litri • Coperchio• Rullo per l'impasto• Coltello per l'impasto• Spatola• Braccio impastatore• Ciotola di plastica da 3,5 litri• Fruste a palloncino • Fruste a foglia
6
Set accessori DeluxeAKR DX SET
Set accessori HarvestAKR HV SET
7 3 5 0 0 6 1 0 8 2 7 8 5
7 3 9 2 2 3 8 0 0 2 7 5 2
Tagliapasta 6,5 mmAKR TGP F
Tirapasta lasagneAKR TRP L
Tagliapasta 2 mmAKR TGP T
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 0 5 7
7 3 9 2 2 3 8 0 0 3 9 9 5
7 3 9 2 2 3 8 0 0 4 0 0 8
Tagliapasta 6,5 mmAKR TGP FCon il rullo tagliapasta è possibile creare della pasta fatta in casa con un diametro di 6,5 mm. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido.• Dimensione pasta 6,5 mm• Lavabile a mano
Tirapasta lasagneAKR TRP LCon il rullo tirapasta è possibile creare delle sfoglie fatte in casa, utilizzabili per lasagne e altro. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido.• Dimensione sfoglia 14 mm• Lavabile a mano
Tagliapasta 2 mmAKR TGP TCon il rullo tagliapasta è possibile creare della pasta fatta in casa con un diametro di 2mm. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido.• Dimensione pasta 2 mm• Lavabile a mano
Set accessori DeluxeAKR DX SETQuesta è la soluzione per chi vuole sfruttare appieno tutte le funzioni di Ankarsrum. Macinare, miscelare, impastare, tritare, amalgamare, spremere, grattugiare. Il pacchetto Deluxe contiene:• Tritacarne• 4 dischi forati con diametro 2.5 / 4.5
/ 6 / 8mm• 3 tubi in plastica per reti elastiche, per
creare insaccati, con diametro 10 / 20 / 25 mm
• Filtro• Grattugia• 4 dischi per creare diversi tipi di
pasta: tagliatelle, bucatini, spaghetti e fettuccine
• Trafila per biscotti• Spremi agrumi• Frullatore• Para schizzi
Set accessori HarvestAKR HV SETQuesta è la soluzione per chi vuole macinare carne e creare insaccati di qualità. Il pacchetto Harvest contiene:• Tritacarne• 3 tubi in plastica per reti elastiche,
per creare insaccati, con diametro 10 / 20 / 25 mm
• Filtro• Para schizzi
7
Taglia verdureAKR TGV
Set 3 grattugieAKR GR SET
GraterAKR GR
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 3 7 8
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 2 7 9
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 3 6 1
Taglia verdureAKR TGVTagliaverdure con tre diversi tamburi per poter selezionare il taglio adatto per le verdure che si desidera affettare o sminuzzare.• Tamburo triturazione media• Tamburo triturazione grossolana• Tamburo affettatrice
Set 3 grattugieAKR GR SETSet tre grattugie per poter selezionare il tamburo adatto per le pietanze che si desidera affettare o sminuzzare.• Tamburo reticolo ultra sottile• Tamburo tritatura trasversale• Tamburo tritatura grossolana per patate
GraterAKR GRGrattugia in grado di tritare noci, mandorle, croste di pane, parmigiano reggiano, carote, patate etc...• Lavabile in lavastoviglie
8
Macina per farinaAKR MC
FioccatriceAKR MC F
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 3 8 5 7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 3 9 2
Macina per farinaAKR MCAccessorio per macinare cereali. Macina completamente il chicco rendendolo farina.• Lavabile a mano
FioccatriceAKR MC FLa fioccatrice è un accessorio che consente di trasformare in fiocchi i cereali, rendendoli masticabili e anche digeribili.• Lavabile a mano
Disco TritacarneAKR DISCO 2,5mm
Disco TritacarneAKR DISCO 4,5mm
Disco TritacarneAKR DISCO 6mm
Disco TritacarneAKR DISCO 8mm
7 3 5 0 0 6 1 0 8 4 9 7 0 7 3 5 0 0 6 1 0 8 4 9 8 7 7 3 5 0 0 6 1 0 8 4 9 9 4 7 3 5 0 0 6 1 0 8 5 0 0 7
Disco TritacarneAKR DISCO ..Dischi forati per tritacarne con fori diversi.• Diametro 2.5 mm• Diametro 4.5 mm• Diametro 6 mm• Diametro 8 mm
9
10
Trafila per biscottiAKR TRB
SpremiagrumiAKR SPA
7 3 5 0 0 6 1 0 8 0 2 8 67 3 5 0 0 6 1 0 8 0 2 0 0
Trafila per biscottiAKR TRBTrafila per biscotti con 4 forme diverse.• Lavabile in lavastoviglie
SpremiagrumiAKR SPAApparecchio manuale per spremere il succo dagli agrumi.• Lavabile in lavastoviglie
New 03-18
Assistent Original®AKR 6230 SL• Colore: lilla
FrullatoreAKR BLENDER• Capacità: 1,3 Lt
FrullatoreAKR BLENDERFrullatore in Tritan compatibile con Ankarsrum Assistent Original®, può macinare sia ingredienti solidi come noci e ghiaccio che miscelare ingredienti liquidi. La confezione contiene anche un coperchio interno che rende il frullatore più piccolo per frullare piccole quantità di ingredienti solidi.• Materiale: Tritan• Capacità: 1,3 Lt
Assistent Original®AKR 6230 GW• Colore: bianco lucido
7 3 5 0 0 6 1 0 8 5 8 0 9
7 3 5 0 0 6 1 0 8 5 4 4 1
7 3 5 0 0 6 1 0 8 5 7 9 3
Assistent Original® AKR 6230 ..Ogni macchina da cucina Ankarsrum è dotata di un Set base di accessori che vi fornirà preziosa assistenza in cucina.Il motore incredibilmente silenzioso gira a una potenza di 1500W, con una garanzia di sette anni, ha il controllo continuo della velocità e un timer. Le manopole sono in zinco cromato, per garantire una migliore resistenza e un maggior comfort.La macchina da cucina Ankarsrum è in grado di impastare fino a 5 Kg di impasto alla volta.
La macchina da cucina multifunzione Assistent Original® include un Basic Package contenente: • Ciotola in acciaio inox da 7 litri • Coperchio• Rullo per l'impasto• Gancio per l'impasto• Spatola• Braccio impastatore• Ciotola di plastica da 3,5 litri• Fruste a palloncino • Fruste a foglia
DISPONIBILE DA SETTEMBRE
DISPONIBILE DA GIUGNO
Special EditionPantone 2018
Daniele Persegani, classe 1972, cadenza
emiliana che attira simpatia evocando sfoglie
tirate a mano ed epici culatelli, travalica
gli stereotipi dello celebrity chef. Tanto per
cominciare è buono, e volentieri condivide
l’immensa passione che ha per la cucina
delle proprie radici, sbolognando con sottile,
contadina ironia possibili negatività. Tre parole
in dialetto, più taglienti di una lama, che però
lasciano il sorriso sulle labbra e in bocca un
buon sapore di Malvasia e di torta fritta.
Vive a Castelvetro Piacentino, paese agricolo
situato nella bassa Emilia, sulle rive del
Po, una terra ben raccontata da Giovannino
Guareschi nella saga di Don Camillo e
Peppone, dove ogni tanto potete trovarlo al
ristorante di famiglia l’Osteria del Pescatore,
gestito dalla sorella Nicoletta.
Oggi l’Osteria del Pescatore è un ristorante
tipico con tanto di certificazione da parte
dell’Ascom e della Provincia di Piacenza dove
la pasta si fa ancora a mano e il brodo con tre
tipi di carne!
Daniele è anche un docente di cucina presso
l’istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e
dal 2010 al 2015 è stato co-conduttore e chef
nella trasmissione televisiva Casa Alice su Alice
Tv insieme a Franca Rizzi.
Da gennaio 2016 è passato alla RAI a “La
Prova del Cuoco”, fortemente voluto nel
programma da Antonella Clerici.
Nel 1940, il designer industriale Alvar
Lenning fu il primo a creare la macchina
da cucina, ora conosciuta come Assistent
Original®, concentrandosi su tre principi:
qualità, funzionalità e design.
Ogni Assistent Original® viene testata prima
che lasci la fabbrica in Ankarsrum nello
Småland, nel sud della Svezia. L’Assistent
Original® è un’amica durevole in cucina che,
generazione dopo generazione, fedelmente
impasta, amalgama, miscela, pressa e trita.
Dal 1940 Ankarsrum non ha mai smesso
di migliorarsi, la particolare attenzione alla
qualità, alla funzionalità e al design, la
rendono la macchina da cucina più forte e più
affidabile sul mercato.
Questo libro presenta quasi 80 ricette, basi
comprese, pensate e realizzate dallo Chef
Daniele Persegani. Antipasti, primi, secondi
e dolci perfetti per ogni occasione, ma
soprattutto semplicissimi da realizzare grazie
al supporto del vostro Assistent Original®
€ 24.90
Segui @ankarsrumitalia su:
8 0 2 1 5 4 3 0 2 6 0 2 1
K- BOOK AKR
Daniele Persegani e il suo Assistent Original ®
Creativi in cucina con Ankarsrum
Daniele P
ersegani e il suo Assistent O
riginal ®
New 04-18
Book Daniele Persegani K- BOOK AKRQuesto libro presenta più di 70 ricette, pensate e realizzate dallo Chef Daniele Persegani. Basi, antipasti, primi, secondi e dolci perfetti per ogni occasione, ma soprattutto semplicissimi da realizzare grazie al supporto di Ankarsrum Assistent Original®.• Confezione da 5 copie
Book Daniele Persegani K- BOOK AKR
8 0 2 1 5 4 3 0 2 6 0 2 1
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