Volantino Central Cash Professional

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PROfessionalR I S TO R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H OT E L

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PROSCIUTTO COTTO SU’

ALTA QUALITA’1/4 - al Kg

PROSCIUTTO COTTO OTTO MORGANTE

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PROSCIUTTO CRUDO

CONTADINO FIORUCCI

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SPECK MOSER mezzo - al Kg

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al Kg

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mezza - al Kg

il gusto al meglio della convenienzafreschi

MORTADELLA PAESANELLA

LANZARINIal Kg

WURSTEL GRIGLIA & FAMIGLIA

10 pz - 1 kg

SALAME NAPOLI PICCANTE MORGANTE

2 pz - al Kg

CARNE SALADA CARPANO mezza al kg

BRESAOLA PUNTA D’ ANCA

CUOR D’ ALPEmezza - al kg

PORCHETTA TREVIGIANA

mezza al kg

pag 2 pag 3

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pag 4

PORCHETTA ROMANA

mezza - al Kg

PROSCIUTTO COTTO TOAST BOMBIERI GOLD

al Kg

SPIANATA CALABRA PICCANTE CLAI

al Kg

FORMAGGIO EDAMER

ALPENSILBER al Kg

BURRO BIRAGHI 1 kg

FORMAGGIO MONTECAPRA

al Kg

FORMAGGIO TALEGGIO DOP

al Kg

FORMAGGIO PECORINO DI FOSSA

al Kg

pag 4 pag 5

GRANA PADANO BSS MINI

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GORGONZOLA DOP BIRAGHICUBETTI

500 g

MOZZARELLA FIOR DI LATTE

BAYERNLAND 1 kg

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1 kg

FORMAGGIO DOLCESELVA

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AFFUMICATO al kgFORMAGGIO LATTERIA

FRANCESE1/4 - al kg

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PASTA ALL’ UOVO PINTON

formati assortiti 500 g

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Tortelloni / Cappelletti 1 kg

BURRO LATTEBUSCHE

500 G

SQUAQUERELLO NONNO NANNI

250 g

MOZZARELLA FIAMMIFERO MAESTRELLA conf. 2,5 kg € 8,95

MOZZARELLA LATTEBUSCHE

3x125 g

MOZZARELLA TRISGALBANI

3x125 g

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500 g

CRESCENZA CA’ SERENA

NONNO NANNI al kg

FORMAGGIO FILANTE GALBANI

2 kg

pag 6

il gusto al meglio della convenienza

OLVA THERMO GATEAUX

2,5 kg

FORMAGGIO BRIEPAYSAN BRETON

900 g

PHILADELPHIA VASO 1,65 kg

PANNA DEBIC 32%2 litri

FORMAGGIO FETA GRECO KOLIOS

DOP 2 kg

LATTE UHT BAYERNLANDparzialmente scremato 1 litro

LATTE UHT BAYERNLANDintero 1 litro

pag 7

freschi

PANNA DA CUCINA OLYMPIA

1 litro

PANNA SPRAY SU’500 ml

v



SENAPE ORCO5,4 Kg

FONDO BRUNO GRANULARE KNORR

500 g

MAIONESE ORCO 940 g

KETCHUPMATO MATO KRAFT

bustine monodose 200 pz - 2,4 kg

MAYONNAISE KRAFT

bustine monodose 200 pz - 2,4 kg

BRODO GRANULARE BAUER

Vegetale 700 g

pag 8

BRODO GRANULARE BAUER

Carne 700 g

MAIONESE TIPO BLU KRAFT

5 kg

KETCHUP ORCO 5 kg

OLIVE VERDI COELSANUS 18 22

1,68 kg

OLIVE NERE DI VITA denocciolate 1,6 kg

OLIVE VERDI DI VITA

denocciolate 1,6 kg

TRANCETTI DI TONNO NOSTROMO

in olio di oliva 1 kg

PEPERONI FILETTI DI VITA

4 kg

INSALATINA DI VITA 2,6 kg

RISO D’ESTATE CLASSICO

COELSANUS 1,54 kg

SENAPE DI DIGIONEMAILLE con grani 865 g

SENAPE DI DIGIONEMAILLE forte 865 g

pag 9pag 8

drogheria

CAPPERI LACRIMELLA COELSANUS

1,7 kg

ACETO BALSAMICOMONARI FEDERZONI

5 litri

v



SALSA DIAVOLA LOGRO’500 g

FARINA BARILLATipo 00 - 5 kg

PASTA ALL’ UOVO EMILIANE BARILLA Tagliatelle / Fettuccine - 6 kg

RISO CARNAROLI CURTIRISO

5 kg

OLIO EXTRAVERGINE

DESANTIS100% italiano 5 litri

OLIO PER FRIGGERE FRIDOR

20 litri

pag 10

PASTA DI SEMOLA BARILLA SELEZIONE OROformati assortiti 1 kg

FILETTI DI SGOMBRO ADA

1,8 kg

SALSA DI SOIA KIKKOMAN

1 litro

ANANAS DEL MONTE

a fette in sciroppo 836 g

TONNO DONZELAin olio di oliva 1,4 kg

ARACHIDI NUT CLUB

35 g

TONNO OCEANall’ olio vegetale

1,7 kg

pag 11pag 10

drogheria

TONNO PEZZETTONI MR TON

olio di girasole 1,65 kg

FILETTI DI SGOMBRO CALLIPO

2,45 kg

DIALBRODODIALCOS

1 kg

va



CROISSANT BAULIClassico 10 pz 400g

CROISSANT BAULI 5 cereali 6 pz 240 g

MUESLI VENOSTA

Frutti di Bosco 2,5 kg

MUESLI VENOSTA

Cioccolato 2,5 kg

pag 12

FROLLINI BUCANEVE DORIA16 porzioni da 4 biscotti

CAFFE’ LAVAZZA QUALITA’ ROSSA GRANI

1 kg

CAFFE’ LAVAZZA CREMA E GUSTO

1 kg

LATTE SCREMATO IN POLVERE

RISTORA500 g

CREMA PASTICCERA A FREDDO

CARTE D’ OR520 g

CREMA PASTICCERA

CARTE D’ OR1 kg

ORZO CIALDE RISTORA

Espresso 300 g

DOLCIFICANTE RISTORA

150 bustine - 150 g

TIC TAC assortiti 18 g

LATTE NESTLE’ GRANULARE

magro 500 g

CAFFE’ SOLUBILE RISTORA

150 g

MAIZENA AMIDO DI MAIS

700 g

CIOCCOLATO AL LATTERISTORA

1 kg

pag 13pag 12

drogheria

NUTELLA FERRERO

3 kg

v



7,40

COZZE SGUSCIATE CILE

100/200 CONF. 900 g

CALAMARO PACIFICO INTERO

PULITOU10 conf. 1,4 kg

SEPPIE 60 UP800 g

GAMBERI SGUSCIATI

40/60 conf. 800 g

PATATE BRAVAS FARM FRITES

1 kg

OLIVE ASCOLANE SU’

2,5 Kg

pag 14

gelo

INSALATA DI MARE EXTRA

2 kg

GAMBERI 20/30

ARGENTINA L2 conf. 2 kg

SCOGLIO DEL PESCATORE

RIVAMAR1 kg

SURF TROPICAL LAVATRICE 67 lavaggi

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DETERSIVO LAVASTOVIGLIE SVELTO

5 litri

CANNUCCEassortite

CANDEGGINA ACECLASSICA

5 litri

AMMORBIDENTE COCCOLINO 4 litri

7,40

pag 15pag 14

igiene

SGRASSATORE MARSIGLIA CHANTE CLAIR 5 litri

v



RED BULL250 ml

SUCCHI SKIPPER ZUEGGAssortiti 200 ml ANANAS

SKIPPER ZUEGG200 ml

ACQUA BRILLANTE RECOARO330 ml

ARIZONA COWBOYAssortiti 500 ml

pag 16

bevande

ARIZONA TEAAssortiti 500 ml

FANTA SPRITE1,5 litri

MIXIBAR FABBRIassortiti 1,3 kg

MIXIBAR FABBRIMaracuja / SambucoFiori e Bacche di sambuco 1,3 kg

AMARENA FABBRIopalina 1,2 kg

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PRODOTTOSELEZIONATO

la nostraCANTINA

SPUMANTE BRUT CUVEE

GOLD 750ml

VERMENTINO DOC LA CALA

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CABERNET DOC COLLI EUGANEI

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SERPRINO FRIZZANTE DOC COLLI EUGANEI

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SPUMANTE MIONETTO “SERGIO”

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PROSECCO SUPERIORE

VALDOBBIADENE DOC CA’ VAL

750ml

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VINI LE POESIE DOC

SOAVE / BARDOLINO

BIANCO DI CUSTOZA - 750 ml

RIPASSO VALPOLICELLA DOC LE POESIE 750ml

SPUMANTE FRANCIACORTA

BRUT LE FRANZINE

750ml

PROSECCO SUPERIOREVALDOBBIADENE DOC GOLD 750ml

pag 18

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pag 18

VODKA KEGLEVICHMenta / Pesca / Fragola1 litro

LIQUORE PRUGNA CIEMME1 litro

FERNET BRANCA IL GRANDE 39 1 litro

liquori

LIQUORE MIRTILLO PSENNER 700 ml

LIQUORE POMME PSENNER 700 ml

VODKA KEGLEVICH1 litro

COINTREAU1 litro

GIN BOMBAY SAPPHIRE1 litro

LIQUORE MALIBU’1 litro

CACHACA1 litro

AMARO RAMAZZOTTI1litro

GRAPPA WILLIAMS PSENNER 1 litro

pag 18pag 18 pag 19

birre

BIRRA PORETTI 4 LUPPOLI3x330 ml

BIRRA PORETTI 8 LUPPOLI750 ml

BIRRA MORETTI DOPPIO MALTO3x330 ml

BIRRA PEDAVENA330 ml

BIRRA SCOTCH TENNENT’S330 ml

BIRRA MORETTI LE REGIONALI

500 ml

pag 20

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pag 20

birre

BIRRA RADLER DREHER LEMON3X330 ml

BIRRA ABBAZIA CHIARA AFFLIGEM750 ml

BIRRA + TEQUILA DESPERADOS330 ml

BIRRASAN MIGUEL1 litro

BIRRA HEINEKEN660 ml

BIRRA MORETTI2x330 ml

pag 20pag 20 pag 21

BIRRASAN MIGUEL1 litro

nel 2015 i turisti stranieri hanno speso 8,4 miliardi di euro tra bar e ristoranti della Penisola. tra le consumazioni preferite, pizza, cappuccino, caffè e gelati, ma non manca una predilezione anche per i ristoranti di qualità. insomma, un amore che non conosce crisi quello che lega i turisti stranieri all’italia e alla sua offerta enogastronomica.le previsioni dell’ufficio studi Fipe parlano di una spesa complessiva nel fuoricasa da parte dei vacanzieri di altri Paesi che arriverà a sfiorare quest’anno i nove miliardi di euro. Previsioni che fanno ben sperare per il futuro dell’intero settore.

pag 2

Ha aperto a Milano, in via spallanzani, V3Raw, healthy bar che propone piatti e be-vande ricchi di principi attivi, probiotici e vita-mine. Per la prima colazione, o la merenda, c’è per esempio lo yogurt autoprodotto nelle varianti intero, magro e soia, da gustare al naturale, con frutta fresca, verdure o cereali. tra le bevande, gli estratti veg, ottenuti con un rivoluzionario sistema di estrazione lenta a freddo (slowsqueezingsystem)che permettedi mantenere intattetutte le caratteristiche nutrizionali, organo-lettiche e vitali della frutta e verdura crude. la scelta tra le insalate è ampia e compren-de oltre alle verdure, semi, frutta e radici. il locale ha elaborato anche interi menù con tanto di calorie indicate in carta, suddivisi per funzionalità (detox, antiossidante, vita-minico ecc) studiati con la consulenza di un nutrizionista. Obiettivo di V3Raw è quello di armonizzare nutriziome, funzionalità organi-che e gestione delle energie, sviluppando il concetto di cibo “vivo”.

V3Rawfresco e crudo

Bar tradizionale addio? sembrerebbe di sì, considerando che negli ultimi dieci anni si è ampiamente ridotto il numero di bar (e risto-ranti) generici mentre segnano un costante incremento i punti di consumo specializzati (+30.000 dal 2005 a oggi). in particolare, sono i lunch bar e i locali multispecializzati ad avere la meglio, men-tre nel mondo della ristorazione assistiamo a una proliferazione di microofferte di basso o alto livello di spesa, ognuna caratterizzata da precisi target di clientela: etnico, hambur-gerie, chioschi, street food, take away, top gourmet, alta gastronomia da asporto.

CResCono GLIspeCIaLIzzatIDa noi, quando si parla di caffé, la parola

d’ordine è “espresso”, con buona pace dei colossi d’oltreoceano. una consuetudine che non conosce crisi né ripensamenti. Con oltre sei miliardi di espressi in un anno, il caffè al bar genera un volume d’affari di 6,6 miliardi di euro, cappuccino compreso, e un consumo di 47 milioni di chilogrammi di miscela. numeri che si traducono in 175 caffè e cappuccini serviti al giorno in media da un bar per un incasso giornaliero di 184 euro.la caffetteria al bar è un prodotto di punta e rappresenta oltre il 30% del fatturato complessivo. Entrando nello specifico delle tipologie di locali, il classico bar-caffé

pIzza,CappuCCInoe Caffèai primi posti

Ma il valore della ristorazione non si misura soltanto in termini di spesa, ma anche per la capacità di generare attrazione verso l’italia e le sue tante ricchezze. Ai primi posti della motivazione dei loro viaggi, i turisti indicano infatti il patrimonio culturale e l’enogastronomia e, tra gli aspetti considerati più importanti durante la vacanza, spiccano l’ospitalità degli italiani e, ancora, la qualità del mangiare e del bere. Parlando invece di destinazioni preferite, le pagelle dei turisti confermano che la ristorazione resta un punto di forza trasversale a tutte le località di vacanza prescelte.

Caffè aLL’ameRICana?no, thanks.

si conferma il luogo di eccellenza per il consumo della colazione fuori casa: lo dicono soprattutto gli uomini residenti nel nord italia, mentre il bar pasticceria è risultato il secondo luogo per importanza, in prevalenza per gli over 60 e residenti al sud. il prezzo medio della tazzina di espresso si attesta su 0,96 euro (+14% dal 2008 al 2015).

175 184

caffè ecappuccini

euro d’incasso

€ 0,96 prezzo medio di un espresso+ 14% dal 2008 al 2015

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Promozione valida SOLO sui prodotti segnalati nel punto vendita. I prezzi sono da considerarsi al netto di IVA e possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipografici, ribassi o modifiche alle leggi fiscali. Prezzi ed articoli validi fino ad esaurimento scorte. Le foto dei prodotti NON sono vincolanti.

Acquistare da Professionisti

Ingresso riservato a commercianti, professionisti e in grande, titolari della tessera Central Cash per l’acquisto di prodotti che formano oggetto di attività propria o dell’impresa. L’ inosservanza di questa norma comporta il ritiro della tessera. In caso di cessazione dell’attività i ns. clienti sono tenuti a restituire la tessera d’acquisto. La merce è disponibile fino ad esaurimento delle scorte. La società si riserva il diritto di stabilire un limite massimo per ogni singolo acquisto.

I prezzi si riferiscono ad acquisti per cartoni ( o imballi Central Cash) al netto dell’IVA e possono non equivalere solo per eventuali errori tipografici e modifiche alle leggi fiscali. Le foto hanno valore puramente indicativo.

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aperto: Lunedi ->Venerdì8.00 - 12.30 / 14.00 - 19.00

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