Volum 24 2011

Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gheorghe Zane Iai Departamentul de Cercetri Economice

TURISMUL RURAL ROMNESC N CONTEXTUL DEZVOLTRII DURABILE.

ACTUALITATE I PERSPECTIVE

VOLUMUL XXIV

Coordonatori

Ion Talab Ioan Moraru Alina Petronela Haller Dnu Ungureanu

Aceast lucrare a fost elaborat de un colectiv de autori care au prezentat studiile n cadrul celei de a XIII-a ediii a Conferinei Internaionale cu tema: Turismul rural romnesc n contextul dezvoltrii durabile. Actualitate i perspective, care s-a desfurat la Vatra Dornei n perioada 27-28 mai 2011.

LISTA AUTORILOR VOLUMUL XXIV

1. ANTONIE Iuliana - lector dr., Universitatea Lucian Blaga din Sibiu 2. BULAI Mihai - drd. Facultatea de Geografie-Geologie, Universitatea ,,Al. I. Cuza Iai 3. BUTNARU Gina Ionela asist. univ. dr., FEAA, Universitatea ,,Al. I. Cuza Iai 4. BUTUC Dan Alexandru masterand, Facultatea de Geografie-Geologie, Universitatea ,,Al.

I. Cuza Iai 5. CEAUU Felicia - cercet. t. pr. III dr., Academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh. Zane 6. COJUNEANU Larisa- masterand, Universitatea de Stat din Moldova 7. CULI Gica Gherghina - lector univ. dr., Universitatea Constantin Brncoveanu, Piteti 8. DOBO Sebastian cercet. t. drd., academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh. Zane 9. GHERASIM Ovidiu - cercet. t. pr. III dr., Academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh.

Zane 10. GHERE Marilena - prof. univ. dr., Universitatea ,,Babes Bloyai Cluj-Napoca 11. GOGOZAN Alexandra masterand, Universitatea ,,Babes Bloyai Cluj-Napoca 12. GROMOV Veaceslav lector dr., Universitatea de Stat din Moldova 13. HALLER Alina-Petronela - postdoctorand POSDRU/89/1.5/S/56815, Academia Romn

Filiala Iai 14. MRGHIT Florentina- economist 15. MATEI Vasile - masterand, USAMV Iai 16. MATEI-GHERMAN Corina economist dr. 17. NAN Costic economist 18. NEACU Gabriela lector dr., Universitatea ,,Spiru Haret Constana 19. POP Iuliana - prep. univ. drd., Universitatea ,,Babes Bloyai Cluj-Napoca 20. STANCIU Mirela- ef lucr. dr.ing. Universitatea Lucian Blaga din Sibiu 21. STOIAN Maria dr., USAMV Bucureti 22. TALAB Ion cercet. t. pr. I dr., Academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh. Zane 23. TALAB Monica drd., FEAA, Universitatea ,,Al. I. Cuza Iai 24. TNASE Lucian - cercet. t. drd., Academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh. Zane 25. UNGUREANU Dnu - dr. ing., Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale - DGDR AM

PNDR 26. VLDEANU Dorian - cercet. t. pr. I dr., Academia Romn Filiala Iai, ICES ,,Gh. Zane

Instituiile organizatoare: Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gh. Zane Iai, Primria Vatra Dornei, Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, Universitatea Lucian Blaga Sibiu i ANTREC-Filiala Bucovina le aduc sincere mulumiri.

Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gheorghe Zane Iai Departamentul de Cercetri Economice

TURISMUL RURAL ROMNESC N CONTEXTUL DEZVOLTRII

DURABILE. ACTUALITATE I PERSPECTIVE

VOLUMUL XXIV

Probleme de ordin general Marketingul n turismul rural Riscuri i impactul crizei n activitatea turistic

Coordonatori

Ion Talab Ioan Moraru Alina Petronela Haller Dnu Ungureanu

IAI 2011

SCIENTIFIC COMMITTEE 1. Ion Talab, PhD, Main Researcher I, "Gh. Zane" Institute of Economic and Social

Research Iai Branch of the Romanian Academy 2. Ermando Zanini, PhD, Professor, University of Turin, Italy 3. Serghei Hakman, PhD, Professor, National University "Yuri Fedkovich", Cernui,

Ukraine 4. Puiu Nistoreanu, PhD, Professor, Academy of Economic Studies, Bucharest 5. Gheorghe Svoiu, PhD, Professor, University of Piteti 6. Valentin Ni, PhD, Professor, Faculty of Economics and Business Administration,

University "Al. I. Cuza", Iai 7. Elizabeth Ineson, PhD, Senior Lecturer, Manchester Metropolitan University, United

Kingdom 8. Francesco Sindico, Phd, Lecturer, University of Surrey, United Kingdom 9. Carmen de Jong, Dr. rer. nat, Professor - University of Savoy, France 10. Alina-Petronela Haller, PhD, Main Researcher III, "Gh. Zane" Institute of Economic

and Social Research Iai Branch of the Romanian Academy 11. Dnu Ungureanu, PhD, expert, engineer, Centre for Training and Innovation for

Development in the Carpathians, Vatra Dornei 12. Alexandru Gribincea, Doctor Habilitat, Professor, International Free University of

Moldova, Chiinu, Republic of Moldova 13. Valentina Postolachi, Doctor Habilitat, Professor, State University of Moldova,

Chiinu, Republic of Moldova 14. Ion Certan, PhD, Magister, Senior Lecturer, State University of Moldova, Chiinu,

Republic of Moldova 15. Camelia Sand, PhD, professor, engineer, University ,,Lucian Blaga Sibiu 16. Constantin -Horia Barbu, PhD, professor, engineer, University ,,Lucian Blaga Sibiu

Editura TEHNOPRESS Str. Pinului nr. 1A 700109 Iai Tel./fax: 0232 260092 E-mail: [email protected] http://www.tehnopress.ro Editur acreditat CNCSIS Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei Turismul rural romnesc n contextul dezvoltrii durabile. Actualitate i perspectiv. Iasi: Performatica, 2008- ISBN 978-973-730-482-7 Vol. 24: / coord.:Ion Talab, Ioan Moraru, Alina Petronela Haller, Dnu Ungureanu. Iai: Tehnopress, 2011 Bibliogr. ISBN 978-973-702-858-7 I. Talab, Ion II. Ioan Moraru III. Haller, Alina Petronela IV. Ungureanu, Dnu Tehnoredactare computerizat: Cercet. t. pr. III dr. Alina-Petronela HALLER ntreaga responsabilitate asupra coninutului tiinific i informativ al studiilor aparine autorilor.

5

CONTENT

Chapter I

GENERAL ISSUES

1. 1 On the necessity of an interdisciplinary approach to the study of rural tourism in Romania (Sebastian DOBO) 9

1. 2 Romanian rural tourism potential, tradition and culture (Vasile MATEI) 191. 3 Tourism industry and local production in romanian rural space (Alina-Petronela HALLER)

29

1. 4 Anticrisis measures plan for 2011 first semester, and the effects on the problem of seaside rural tourism (Dorian VLDEANU, Ovidiu GHERASIM, Costic NAN) 37

1. 5 The garden of medicinal plants an educational concept (Iuliana ANTONIE, Mirela STANCIU) 45

1. 6 Insects as a control factor of the profitable equilibrium in the gardening culture (Iuliana ANTONIE, Mirela STANCIU) 52

1. 7 The circumstances of the present romanian montainous rural involution influences on the tourism (Ion TALAB, Dnu UNGUREANU) 57

1. 8 Motivation for choosing a rural tourism product (Felicia CEAUU) 63

Chapter II

MARKETING IN RURAL TOURISM

2. 1 Aspects concerning the promotion of tourist productis and services in the globalisation process within the stage of launching the tourist offer of a tour-operator (Gina Ionela BUTNARU)

71

2. 2 The marketing strategy of the cultural-religious tourism. Case study: EDEN Pension, Neamt County (Lucian TNASE) 83

2. 3 Reposition general aspects to improve the city brand (Veaceslav GROMOV, Larisa COJUNEANU) 96

2. 4 Price main element of the marketing mix in the tourism company (Corina MATEI-GHERMAN) 106

2. 5 The importance of customer lifetime value (CLV) for the rural turism (Monica TALAB) 111

2. 6 Comparison between customer lifetime value (CLV) and traditional instruments for measuring client value (Monica TALAB) 122

2. 7 A workforce analysis concerning Garliciu village, for sustainable development (Gabriela NEACU)

131

Chapter III RISKS AND CRISIS IMPACT IN TOURISM

3. 1 Risks assumed by entrepreneurs in rural tourism (Marilena GHERE, Alexandra GOGOZAN, Iuliana POP) 141

3. 2 Impact of global economic crisis on international and national turism (Gica Gherghina CULI, Florentina MRGHIT) 151

3. 3 The effects of the economic crisis on tourism and rural tourism past, present and prospects (Maria STOIAN) 155

3. 4 Impact of economic crisis over tourist demand in Moldavia (Mihai BULAI, Dan Alexandru BUTUC) 159

3. 5 Bets on tourism major risks assumed (Ion TALAB) 169

7

CUPRINS

Capitolul I

PROBLEME DE ORDIN GENERAL

1. 1 Despre necesitatea interdisciplinaritii n studierea turismului n spaiul rural romnesc (Sebastian DOBO) 9

1. 2 Potenialul turismului rural romnesc, tradiie i cultur (Vasile MATEI) 191. 3 Industria turistic i producia local n mediul rural romnesc (Alina-Petronela HALLER)

29

1. 4 Planul de msuri anticriz pentru anul 2011 semestrul i, cu efecte n problematica turismului rural de pe litoral (Dorian VLDEANU, Ovidiu GHERASIM, Costic NAN)

37

1. 5 Grdina de plante medicinale - un concept educaional (Iuliana ANTONIE, Mirela STANCIU) 45

1. 6 Insectele ca factor de reglare al echilibrului profitabil n cultura grdinritului (Iuliana ANTONIE, Mirela STANCIU) 52

1. 7 Circumstanele involuiei actualului rural montan romnesc influene asupra turismului (Ion TALAB, Dnu UNGUREANU) 57

1. 8 Motivaia alegerii unui produs turistic rural (Felicia CEAUU) 63 Capitolul II MARKETINGUL N TURISMUL RURAL

2. 1 Aspecte privind promovarea produselor i serviciilor turistice n procesul de globalizare - ncadrare n etapa de lansare a ofertei turistice a unui tour-operator (Gina Ionela BUTNARU)

71

2. 2 Strategia de marketing n turismul cultural religios. Studiu de caz: Pensiunea Eden, Judeul Neam (Lucian TNASE) 83

2. 3 Repoziionarea aspecte generale de perfecionare a brandului de ora (Veaceslav GROMOV, Larisa COJUNEANU) 96

2. 4 Preul - element principal al mixului de marketing n firma de turism (Corina MATEI-GHERMAN) 106

2. 5 Importana valorii pe via a clientului (CLV) pentru companiile din turismul rural (Monica TALAB) 111

2. 6 Comparaie ntre valoarea pe via a clientului (CLV) i instrumentele tradiionale de msurare a valorii clientului (Monica TALAB) 122

2. 7 Analiza forei de munc n comuna grliciu, din perspectiva dezvoltrii durabile (Gabriela NEACU)

131

Capitolul III RISCURI I IMPACTUL CRIZEI N ACTIVITATEA TURISTIC

3. 1 Riscuri asumate de antreprenorii din turismul rural (Marilena GHERE, Alexandra GOGOZAN, Iuliana POP) 141

3. 2 Impactul crizei economice mondiale asupra turismului naional i internaional (Gica Gherghina CULI, Florentina MRGHIT) 151

3. 3 Efectele crizei economice asupra turismului i turismului rural trecut, prezent i perspective (Maria STOIAN) 155

3. 4 Impactul crizei economice asupra cererii turistice n Moldova (Mihai BULAI, Dan Alexandru BUTUC) 159

3. 5 Pariurile pe turism riscuri majore asumate (Ion TALAB) 169

9

CAPITOLUL I GENERAL ISSUES

PROBLEME DE ORDIN GENERAL

1.1. ON THE NECESSITY OF AN INTERDISCIPLINARY APPROACH TO THE

STUDY OF RURAL TOURISM IN ROMANIA

DESPRE NECESITATEA INTERDISCIPLINARITII N STUDIEREA TURISMULUI N SPAIUL RURAL ROMNESC

Sebastian DOBO Academia Romn Filiala Iai

Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gh. Zane Iai [email protected]

Abstract Tourism has always been an important part of civilization, one which has permanently enriched human

culture and history. Tourism has not always been, and still is struggling to be, a domain of varied approaches and well discussed subjects. It was not until the 1930s that scholars other than historians started to make contributions to tourism, drawing the attention of geographers, and later, economists etc. Others propose that in order to conceptualise tourism adequately, academics need to go beyond the economic and assess the relationships between tourism, history, sociology, psychology, economy and other fields are interdependent. Such an interdisciplinary approach will make for a holistic understanding of the topics related to tourism studies. This paper is an argument in favour of an interdisciplinary approach to the study of Romanian rural tourism.

Keywords: interdisciplinarity, tourism, history, traveller, rural areas

Introducere Turismul nu a fost ntotdeauna, i nc se zbucium s fie, un domeniu al abordrilor

variate i al unor subiecte bine tratate. n momentul n care se ridic problema evalurii stadiului cunoaterii tiinifice din domeniul studiilor despre turism, se recomand o trecere n revist mcar succint a istoriei evoluiei turismului (Graburn, N. H. H.; Jafari, J.,1991, Intoduction; Tourism Social Science n Annals of Tourism Research, nr. 18, p. 1-11). Turismul nu este o invenie a lumii moderne (Valentin Borda, 1979, Cltorie prin vreme, Bucureti, Edit. Sport-Turism, 1979, p. 39), ns prima definiie a turismului ca fenomen social i economic aparine lui E. Guyler-Freuler i dateaz din 1910: Turismul, n sensul modern al cuvntului, este un fenomen al timpurilor noastre, bazat pe creterea necesitii de refacere a sntii i schimbarea mediului nconjurtor, pe naterea i dezvoltarea sentimentului de receptivitate pentru frumuseile naturii(Ibidem, p. 290). Primul turist atestat documentar pe teritoriul Romniei de azi pare a fi fost Dion Chrysostomos (Vasile Topana i Gheorghe David, 1987, Aezri pentru toate veacurile, Bucureti, Edit. Sport-Turism, p. 5), care a cltorit n Dacia cu puin nainte de rzboaiele daco-romane, dup cum rezult din fragmentele impresiilor sale. Cu toate acestea, n opera sa Istoria romnilor prin cltori, Nicolae Iorga indic sfritul veacului al XIV-lea drept nceput al cltoriilor pe pmntul romnesc: cauza este c marile drumuri de comunicaie cu Rsritul i cu Sud-

Sebastian DOBO

10

Estul european nu treceau prin prile noastre ( Nicolae Iorga, 1981, Istoria romnilor prin cltori, Bucureti, Edit. Eminescu, p. 61). Primele forme contientizate de turism rural au aprut abia n Europa secolelor XVI-XVII ( Puiu Nistoreanu, G. Tigu, D. Popescu, M. Pdurean, A. Talpe, M. Tala, C. Condulescu, Ecoturism i turism rural, curs n format digital, Cap. 8, p. 1).

Turismul a fost dintotdeauna o component important a civilizaiei, care a mbogit permanent istoria i cultura omenirii. nceputurile turismului european se afl n legtur cu pelerinajele la locurile sfinte, bile curative i jocurile festive ( Puiu Nistoreanu, et al, op. cit, , p. 2). Romanii cltoreau n scopuri comerciale, culturale sau militare, parcurgnd n mod inevitabil i spaiile rurale. n acest context, trebuie menionat faptul c romnii, care au primit mereu cu bunvoin pe ambasadorii altor popoare, au cltorit i ei, la rndul lor, dintotdeauna, ncepnd probabil cu deplasrile ciobanilor cu turmele lor i cu prezena dacilor la Roma, ca sclavi, dup rzboaiele romane. Cltoria a fost mereu o pasiune i o vocaie mereu active n psihologia romnilor (Valentin Borda, op. cit, p. 25). Exploratori romni au strbtut practic toate continentele, dei numele acestora sunt nc necunoscute - s menionm doar pe Bazil G. Assan (1860-1918), primul explorator romn al regiunilor polare nordice, Ilarie Mitrea, rinreanul care pare a fi fost primul romn ajuns, ca medic pe un vas, n Australia (Ibidem, p. 27), i Dora dIstria (Elena Ghica), care a urcat n premier absolut vrful Mnch din Alpi (peste 4000 m). Nerbdarea resimit de tnrul Goethe, aceea de a purcede mereu mai departe ( J. W. Goethe, 1969, Cltorie n Italia, Bucureti, Editura pentru literatur universal, p. 124), de a strbate noi spaii, a reprezentat i reprezint o constant i pentru romni.

Evoluia cercetrilor n domeniul turismului Necesitatea abordrii interdisciplinare a studiilor despre turism

Conform unor autori, pn n anii `30, doar istoricii au adus o serie de contribuii n domeniul turismului, atrgnd apoi atenia geografilor i ulterior a economitilor etc (Ibidem). Nicolae Iorga, erudit cltor, atribuia irepresibilei chemri un neles profund: Din adncul istoriei, ca n multe alte privine, fr a ne da seama, vine ndemnul nostru de cltorie ( Nicolae Iorga, 1972, Cum s cltorim, n vol. Peisagii, Edit. Dacia, Cluj, p. 435). Cltoriile i-au apropiat pe oameni din vremuri imemoriale, unii relevndu-se ulterior prin aciunile i realizrile lor de seam, consemnate n scrieri demne pentru memoria colectiv, scrieri valoroase care au rezistat

vicisitudinilor timpului i care transcend i n prezent distanele ntre diferite popoare i civilizaii.

Se remarc faptul c, ncepnd cu anii `60, importana acordat turismului a nceput s creasc i, astfel, alte discipline au nceput s fie interesate de anumite probleme specifice domeniului turismului: de la antropologie la sociologie, ecologie, la studii legate de recreere i petrecerea timpului liber, precum i tiinele politice. O etap distinct i totodat important ncepe n anii `80, perioad n care turismul a nceput treptat s devin un subiect de cercetare, remarcndu-se astfel nfiinarea unor, acum consacrate, publicaii de cercetare tiinific: Annals of Tourism Research, Journal of Travel Research, Tourism Management etc (Graburn, N. H. H.; Jafari, J., 1991, Intoduction n Annals of Tourism

On the necessity of an interdisciplinary approach to the study of rural tourism in Romania

11

Research, nr. 18, p. 1-11). Aa-numita prim generaie de cercettori se face remarcat ncepnd cu anii `70 i anii `80, contribuind i astfel stabilind, bazele turismului ca domeniu de cercetare legitim (Pritchard, A., Morgan, N., 2007, De-centring Tourism's Intellectual Universe, or Traversing the Dialogue Between Change and Tradition n I. Ateljevic, A. Pritchard i N. Morgan (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Edit. Elsevier, p. 11-28). Se cuvine a fi observat faptul c analiza domeniului turismului elaborat de autorii Graburn, N. H. H. i Jafari, J., n ediia special a Annals of Tourism Research, editat n anul 1991 a fost realizat ntr-un moment n care nc mai era posibil s se efectueze o evaluare de profunzime a domeniului, din punct de vedere al scopului i proporiilor, din moment ce existau doar ase reviste n anii `80. n ultimii 20 ani, mediul academic specific domeniului turismului a devenit un spaiu extrem de prolific, remarcndu-se astfel o cretere fulminant a numrului de publicaii de specialitate, existnd acum peste 70 de reviste despre turism, din care 40 sunt recunoscute pe plan internaional (Ibidem).

Prin urmare, s-ar putea presupune c dup peste patru decenii de cercetare tiinific n turism, domeniul ar fi atins un anumit grad de maturitate i c o pletor de subiecte ar fi cercetate, teoretizate i conceptualizate. n pofida expectanelor, autori ca Tazim B. Jamal i Jeff Everett (Jamal, T. B., Everett, J., 2007, Resisting Rationalisation in the Natural and Academic Life-World: Critical Tourism Research or Hermeneutic Charity? n I. Ateljevic, A. Pritchard & N. Morgan (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Edit.

Elsevier, p. 57-76) confirm c maniera de abordare specific afacerilor sau abordarea funcionalist/aplicativ a dominat studiile despre turism iar tabra economie-externaliti (aspectul orientrii spre industrie) a pus n umbr ntr-o anumit msur tabra impacturi-internaliti (aspectul social i cultural). Referitor la discipline, explicaiile sociologice ale turismului s-au concentrat n mare asupra scindrii lumii ntr-una cu activiti turistice i una fr activiti turistice ( Franklin, A., 2007, The Problem with Tourism Theory n I. Ateljevic, N. Morgan & A. Pritchard (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Edit. Elsevier, p. 131-148). Antropologia, de exemplu, a avut propriul punct de vedere tratarea turismului ca unul din multele fenomene culturale (Nash, D., i Smith, V. L., 1991, Anthropology and Tourism n Annals of Tourism Research, nr. 18, p. 12-25). Aceti autori mai afirm c, din perspectiv antropologic, turitii sunt considerai vizitatori sau cltori de voie, care iau parte la procesul turistic i care exercit un impact asupra rilor gazd. n ceea ce privete geografia, Adrian Franklin afirm c s-a manifestat ceva chintesenial geografic vizavi de turism, predispunnd astfel turismul la a fi considerat un fenomen de natur spaial ( Franklin, A., 2007, The Problem, p. 131-148). Dup L. S. Mitchell i P. E. Murphy, mediul nconjurtor reprezint totalitatea activitilor turistice care ncorporeaz elemente naturale i modificrile produse de societate asupra peisajului i resurselor astfel nct atenia a fost n mare acordat modelelor de turism de mediu i alocrii resurselor, trmului urban turistic i dezvoltrii sociale i a destinaiilor turistice (Mitchell, L. S., Murphy, P. E., 1991, Geography

Sebastian DOBO

12

and Tourism n Annals of Tourism Research, nr. 18, p. 59). Astfel, se poate observa faptul c o serie de autori consider c studiul turismului poate fi nc perceput ca rezultat al orientrii diferitelor discipline, fie c este vorba de teoria sociologic cu privire la societatea de producie (munc, angajare, reproducie social a forei de munc etc.), de atenia antropologiei asupra impacturilor turistice sau de atenia acordat de geografie turismului n calitate de fenomen spaial.

n acelai timp, turismul a fost caracterizat ca fiind lipsit de o teorie sofisticat (Apostolopolous, Y., Leivadi, S., Yiannakis, A., 1996, The sociology of tourism: Theoretical and empirical Investigations. Londra, Edit. Routledge, acesta aflndu-se n situaia necesitii de a mbria amploarea deplin a paradigmelor cercetrii tiinelor sociale (Wearing, S., McDonald, M., Ponting, J., 2005, Building a Decommodified Research Paradigm in Tourism: The Contribution of NGOs n Journal of Sustainable Tourism, nr. 13(5), 2005, p. 425). Consecinele implicaiilor asupra teoriei turismului sunt faptul c nelegerea turismului a devenit fetiizat ca un lucru, un produs, un comportament dar n spe un lucru de natur economic (Franklin, A., Crang, M., The trouble with tourism and travel theory? n Tourist Studies, nr. 1, p. 6). David Crouch subliniaz faptul c locaiile turistice continu s fie apreciate n mod necorespunztor, doar prin prisma termenului de produs, i c oamenii de tiin trebuie s depeasc situaia polarizrii pozitiviste dintre afacerile din turism, politici, investitori i gazde, pe de o parte, n calitate de productori, i turiti, pe de alt parte, n calitate de consumatori (Crouch, D., 2004, Tourist Practices and Performances n A. Lew, C. M. Hall & M. Williams (coord.), A Companion to

Tourism, Oxford, Edit. Blackwell Publishing Ltd., p. 85-96). Ali autori propun ca pentru a conceptualiza adecvat turismul, gndirea mediului academic trebuie s ias din sfera economic i s evalueze relaiile dintre turism, petrecerea timpului liber i activitile recreative precum i relaiile cu alte practici sociale (Hall, C., Williams, M., Lew, A., 2004, Tourism: Conceptualizations, Institutions, and Issues n A. Lew, C. M. Hall & M. Williams (coord.), A Companion to Tourism, Oxford, Ed. Blackwell Publishing Ltd., p. 3-21).

Discriminarea ntre toate cunotinele umane este indispensabil minii umane pentru a se putea orienta n complexul cunoaterii tiinifice, de la tiinele cele mai abstracte pn la creaia artistic. Pe msur ce se trece de la un segment la altul al evantaiului de cunotine/tiine, realizm faptul c metoda de descoperire a faptelor i de nelegere a esenei lor se schimb. Pe cnd scopul tiinelor aa-zise exacte este de a cuta legiti tiinifice, abloane n care se nscrie n mod ineluctabil i infinitezimal materia studiat, scopul tiinelor umane este de a nelege fenomene singulare. Astfel, se poate deduce c metodele de cercetare i limbajul folosit nu pot fi aceleai. Primele au un limbaj specific lor la limit, de exemplu n matematic, se exprim n cifre i semne caracteristice, care reprezint un limbaj discursiv comun, total deosebit de limba curent a tiinelor naive. n schimb istoria i tiinele spiritului n general relateaz i explic fenomenele pe care le studiaz, uzitnd un limbaj comun, accesibil lectorilor, folosind deseori material euristic de la alte fenomene de aceeai natur (Djuvara, N., 2006, Exist istorie adevrat?, Ed. Humanitas, Bucureti, p. 11-14).


13

Istoria ca tiin face parte din evantaiul tiinelor cunoscute omului, cu metode i instrumente proprii de cercetare, dar nu numai. Termenul Istorie, scris cu majuscul, are ca definiie primar cunoaterea i povestirea trecutului uman. Se cuvine de asemenea remarcat faptul c toate tiinele inventate de om au o istorie proprie, una cu dublu neles: 1. Cum a decurs n timp evoluia obiectului nsui pe care l studiem (exist astfel o istorie geologic, o istorie botanic, o istorie zoologic etc.); 2. Istoria acelei tiine de cnd a nceput fiina uman s reflecteze la respectiva problem. Factorul comun al acestor manifestri rmne, n mod incontestabil, desfurarea n timp (Ibidem). Astfel, se observ c grania dintre domeniile tiinelor zise exacte i tiinele umane, cu instrumentele lor deosebite de cercetare i cunoatere nu este ns, net, uor de delimitat. Pe msura apropierii de viaa observabil, instrumentul tiinific pur, strict obiectiv, bazat pe cuantificare, numere i jargon specific nu mai poate fi folosit singular, ci trebuie mbinat cu limbajul tiinelor umane. De exemplu, se consider c economia politic i sociologia, pe baza uzitrii i a unor instrumente exacte de cuantificare, sunt strict tiine exacte, n pofida faptului c oamenii n general nu sunt indivizi strict raionali, gradul de comensurare a satisfaciei unui consumator este greu de msurat pe scar definit etc. Recent, i asupra istoriei s-au emis anumite pretenii de exactitate msurabil, de anumii autori, n cadrul curentului denumit Istorie cantitativ (Ibidem).

n concluzie, se explic faptul c unii autori propun ca pentru a conceptualiza adecvat turismul, gndirea mediului academic trebuie s ias din sfera economic i s evalueze relaiile dintre turism, istorie, sociologie, psihologie,

economie precum i alte tiine care se afl n interdependen, fapt care reclam studiul interdisciplinar pentru o nelegere adecvat a problematicilor din domeniul studiilor despre turism. Spaiul rural romnesc patrimoniu cultural universal - reflectat n operele artitilor cltori strini i autohtoni n calitate de primi turiti

n Romnia, ar preponderent agrar, realitate atestat de-a lungul secolelor i de numeroii cltori strini pe aceste meleaguri, spaiul rural a prezentat dintotdeauna o importan deosebit. Astfel spaiul rural romnesc este numit n mod generic carpato-danubiano-pontic, fiind carpatic prin relief, danubian prin reeaua hidrografic, i pontic prin deschiderea la Marea Neagr. ntr-adevr, populaia rilor Romne a fost mult timp eminamente rural, dup cum se poate observa din datele recensmntului din 1931 (79,9%), iar la sfritul anului 1934 procentajul era de 81,1% (Cicio Pop, Al, V. Puscariu et Al. Badautza, 1939, Guide de la Roumanie, Editura Ghidul Romniei, Bucureti, p. 8).

Alturi de Romnia patriarhal care se manifesta n mediul rural pstrnd tradiia folcloric i a costumelor populare, datorit transformrilor aprute ca urmare a reformelor agrare interbelice, s-a dezvoltat o alt Romnie, care se confrunt i acum, cu problemele urbanismului, ale industriei, ale nvmntului i culturii. Viaa modern se desfoar n forme tipice dar i locale.

Cltorii autohtoni i alogeni au sesizat dintotdeauna paralelismul dintre cele dou stiluri romneti diferite: cel urban i cel esenialmente rural. Adrian Anghelescu introduce, pe baza operei lui Nicolae Iorga, o clasificare a tipurilor de cltori strini pe meleagurile noastre. Autorul distinge cltori erudii, chiar

Sebastian DOBO

14

reputai nvai (Antonio Bonfini, Sebastian Mnster, Marco Bandini, ale cror observaii privesc mai mult munii i pietrele dect oamenii i viaa lor (Nicolae Iorga, op. cit., vol. II, p. 374)), categorie larg reprezentat n secolele al XVIII-lea i al XIX-lea; cltori captivi, practic prizonieri nsoindu-i stpnii n aciuni militare (Giovanni Angiolello, Diego Galan) dar i misionari trimii de Sfntul Scaun la sfritul secolului al XVI-lea pentru convertirea ortodoxiei rsritene (Petru Bogdan Baki, Marco Bandini, Gasparo di Noto). Odat cu descreterea puterii otomane, numrul cltorilor a crescut considerabil (Adrian Anghelescu, 1981, O istorie vie a trecutului romnesc, studiu introductiv la N. Iorga, Istoria romnilor prin cltori, Editura Eminescu, Bucureti, p. 22), nregistrndu-se printre acetia cltori mnai doar de curiozitatea cunoaterii.

Romnia, datorit aezrii sale unice, este o ar ideal pentru turism. Teritoriu de confluene naturale, a fost dintotdeauna propice crerii unui vast patrimoniu, care atrage i ncnt cltorii. Dup strategi, misionari, negutori, ambasadori, prelai i erudii, cltorilor apuseni n rile Romne li s-au adugat artitii fermecai de peisaje, arhitecturi, fizionomii i costume. Plaiurile romneti, locuitorii, arhitectura i arta popular, sanctuarele, practic istoria romnior, au inspirat dintotdeauna pe artitii n piatr, contururi i vopsele, fie ei autohtoni sau alogeni. Prin desene, gravuri, picturi sau stampe, aceti artiti deschid seria documentelor istorice vizuale, care sunt reprezentate de portrete de domnitori, vederi de orae, ceti i locuine, categorii sociale cum ar fi pstori i plugari, oteni sau prelai, trgovei, etc. Dac unele opere ale crturarilor au czut victim trecerii timpului, o suit ntreag de opere de art i monumente au fost conservate,

constituind astfel surse de informaii pentru arheologi, economiti, istorici, cercettori cu nclinaie spre studii de turism (Cndea, Virgil, Prefa la Filitti, Georgeta i Matei Dorin, 2004, Mileniul Romnesc. 1000 de ani de istorie n imagini, Ed. Litera Internaional, Bucureti, p. 7).

De exemplu, Btlia de la Posada este sugerat n Cronica pictat de la Viena, teatrul romnesc al invaziei otomane spre Europa Central n hri de epoc detaliate, scene de lupt ilustreaz cele peste dou mii de avvisi, care erau o serie de brouri premergtoare ziarelor, publicate n secolul al XVI-lea pe aceast tem de un real interes pentru multe popoare de pe continentul European. ntre eroii cretini ai rezistenei antiotomane ntlnim portrete n ulei sau gravate n ri occidentale ale unor personaliti ca Vlad epe, Iancu de Hunedoara i Mihai Viteazu (Ibidem). nceputurile modernitii n Principatele Romne sunt redate de artitii cltori ca elveianul Liotard, francezii Dupr, Doussalt, Raffet etc., ale cror opere cu tematic romneasc sunt preioase documente istorice. Spaniolul Puigi Cadafach a fost primul care a observat originalitatea artei din timpul domniei lui tefan cel Mare, sinteza de valoare european a goticului trziu cu arta bizantin. Spaiul locuit de romni a fost dintotdeauna situat lng marile ci de comunicaie i migraie, fapt care a contribuit la nscrierea lui n patrimoniul cultural al umanitii (Ibidem).

Despre stratificarea social a populaiei romneti de la sud i est de Carpai vorbesc elocvent descoperirile arheologice, printre care se numr, de exemplu, podoabele, relicvariile i ceramica de lux, care au ajuns pn n spaiul eminamente rural romnesc, i care sunt o dovad a existenei unei categorii sociale mai nstrite, care dorea s i


15

evidenieze statutul privilegiat n raport cu ceilali locuitori. Aceste descoperiri arheologice sunt i o dovad concret a plasrii spaiului romnesc pe dou mari axe comerciale care uneau, prin Transilvania, prin pasurile Turnu Rou i Predeal, i prin porturile situate la Dunre, spaiul german i flamand cu cel bizantin. Situat la confluena a dou mari spiritualiti oriental i occidental spaiul carpato-dunrean a atras atenia cltorilor i din perspectiva asimilrii elementelor celor dou ntr-o sintez original (Adrian Anghelescu, 1991, op. cit. p. 49). Relatrile cltorilor strini din secolele precedente ne arat c acetia au fost deseori impresionai de ntinderea nesfrit a pdurilor, de pajitile pitoreti i dealurile mpdurite.

Importana deosebit pe care a prezentat-o dintotdeauna spaiul rural romnesc se reflect i n literatura naional, n special de curentul literar de la nceputul secolului al XX-lea cunoscut sub numele de Smntorism, care a fost iniiat de revista cu acelai nume a savantului Nicolae Iorga identifica ptura rural drept tipul social purttor de valoare generatoare (product suprem sufletesc al vieii poporului romn), depozitar cultural al limbii i spiritualitii romneti. Cu toate acestea, pn n a doua jumtate a secolului al XX-lea turismul rural din ara noastr s-a dezvoltat doar n mod sporadic (Puiu Nistoreanu et al, op. cit, Cap. 11, p. 1), i fr a cunoate forme organizate, fiind vorba mai ales de cazarea vizitatorilor ocazionali ai aezrilor rurale.

Turismul rural n Romnia

Primele iniiative n ruralul romneasc, cu caracter turistic mai bine conturat, dateaz nc din anii `20-`30, procesul fiind stopat, in form incipient, de evoluiile ulterioare, nefavorabile din

punct de vedere politic. n pofida acestora, n perioada de relativ deschidere ideologic de la nceputul deceniului opt, s-au manifestat unele preocupri pentru promovarea turismului rural. n acest scop, ntre 1968-1975 au fost introduse forme de amenajare turistic asemntoare cu cele ale modelului francez i au fost identificate aezrile rurale reprezentative din punct de vedere turistic, selecionate prin prisma valorilor etnofolclorice i culturale deinute i a atractivitii cadrului natural (Matei Daniela, 2005, Turimsul rural: teorie i realitate, Edit. Terra Nostra, Iai, p. 117).

n anul 1972, n urma unui studiu iniiat de Ministerul Turismului, au fost identificate 118 localiti rurale cu potenial turistic care justifica promovarea lor n turismul intern i internaional. Dintre acestea, n anul 1973, printr-o decizie promovat de acelai for, au fost selecionate i declarate, experimental, sate de interes turistic, 13 localiti rurale: Lereti, Rucr, Fundata, irnea, Sibiel, Rinari, Tismana, Vaiedeeni, Hlmagiu, Bogdan-Vod, Vatra Moldoviei, Murighiol i Sf. Gheorghe, stabilindu-se cadrul de organizare, funcionare i ndrumare a activitii turistice, precum i modalitile de reclam necesare promovrii ofertei acestora (Ibidem). Evoluiile pozitive au fost, din pcate, de scurt durat, fiind stopate de restriciile impuse turitilor strini, n special cele care decurgeau din Decretul nr. 225/1974, care prevedea interdicii privind cazarea turitilor strini n locuine particulare. Acest fapt echivala, practic, cu anularea inteniilor de promovare a turismului rural, n pofida existenei unor excepii de la decret (Ibidem).

Dup anul 1990, mutaiile de ordin politic, economic i legislativ au generat premisele necesare pentru relansarea acestui fenomen. Au nceput aciuni de

Sebastian DOBO

16

promovare a turismului rural la nivel organizatoric, legislativ, formativ, de cercetare i de cooperare internaional. Primele aciuni turistice, n domeniul turismului rural, s-au constituit n aezrile turistice din culoarul Rucr-Bran, extinzndu-se apoi i n alte regiuni. n anul 1990, sub auspiciile Ministerului Agriculturii, a fost nfiinat Comisia Zonei Montane, reorganizat n 1993, sub denumirea de Federaia Romn pentru Dezvoltare Montan, care a continuat activitatea de evaluare a resurselor din regiunile montane i de coordonare a dezvoltrii socio-economice a acestora(Ibidem, p. 118). n anul 1994, cu sprijinul Uniunii Europene, prin intermediul programului PHARE, a fost nfiinat Asociaia Naional pentru Turism Rural, Ecologic i Cultural din Romnia. La scurt timp dup formare, ANTREC a devenit organizaia cea mai important n procesul de relansare i afirmare a turismului rural romnesc. Asociaia are drept scop principal promovarea turismului rural i formarea profesional a celor care se orienteaz spre acest domeniu. Un aport nsemnat n promovarea turismului rural l-au avut i societile comerciale cu activiti n acest domeniu, unele contribuind la dezvoltarea turismului rural i prin organizarea unor cursuri i stagii de pregtire profesional, destinate prestatorilor de servicii turistice, prin implicarea ntr-o serie de campanii publicitare de profil i prin susinerea, pe diverse ci, a principalelor necesiti, n vederea reglementrii acestora pe cale legislativ, aspect soluionat, n mare parte, dup anul 1994 (Ibidem).

Romnia actual este, ntr-o msur semnificativ, n continuare rural, astfel, circa 93,7% din teritoriu este spaiu rural, 47% din populaia total i 40% din populaia ocupat rezid n mediul rural, context n care participarea agriculturii la

constituirea PIB era de numai 6,46%, la nivelul anului 2008. Agricultura este reprezentat ntr-o proporie mare de proprieti agricole de dimensiuni mici i de un numr mic de exploataii de tip comercial aflate n expansiune. Sistemele agricole bazate pe gospodrii mici practic o agricultur arhaic, neperformant, iar suprafeele cultivate se restrng ca urmare a reducerii puterii financiare a gospodriilor i a lipsei unei piee agricole reale (Academia Romn Filiala Iai, Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gh. Zane, (2008-2010), RAPORT FINAL DE CERCETARE Proiect Model funcional de estimare a dimensiunii forei de munc real disponibile n mediul rural(Contract de finanare nr. 200.1/15.09.2008; Finanare: Buget de Stat Autoritatea Naional pentru Cercetare tiinific; Programul: CAPACITI; Categoria de proiect: Modul II; Coordonator: Institutul de Economie Agrar, Academia Romn, Bucureti; Partener P1: Academia Romn Filiala Iai, Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gh. Zane Iai; p. 5).

Rezultat al unui proces ndelungat de tranziie n timp, comunitile rurale ofer n prezent o imagine tulburtoare prin dimensiunile contradictorii i structurile de o mare mobilitate. Familia rural rmne entitatea social central care imprim gospodriilor rurale strategii de subzisten ns, n acelai timp, exist i aezminte rurale care, n pofida dificultilor de ordin economic, ncep s-i defineasc anumite strategii de acumulare. Se cuvine remarcat c dezvoltarea satelor romneti este puternic influenat de istorie, modelul cultural al fiecrei zone, de memoria colectiv, de experienele acumulate pe parcursul timpului i de impactul considerabil al


17

factorilor de natur economic (Matei Daniela, 2005, op. cit., p. 117).

n pofida vicisitudinilor, printre care i fenomenul sever al migraiei externe a segmentului de populaie tnr, comunitile rurale romneti au ansa unui patrimoniu vast care se dovedete extrem de util din perspectiva turismului. Principala problem o constituie ns, valorificarea insuficient a mediului rural, turism rural putnd fi un resort eficient, n conservarea vestigiilor istorice de patrimoniu naional dar i universal, precum i n dezvoltarea comunitilor umane din spaiul rural. Exist perspective ca treptat, turismul rural care presupune i un turism cultural sau religios, nu doar turism de recreere, s contribuie n timp la creterea ofertei turistice, la redistribuirea fluxurilor turistice precum i la valorificarea net superioar a resurselor umane i naturale ale spaiului romnesc, areal eminamente rural din punct de vedere al ponderii deinute din suprafaa total a Romniei.

Bibliografie

1. Anghelescu, Adrian, (1981), O istorie vie a trecutului romnesc, Studiu introductiv la Nicolae Iorga, Istoria romnilor prin cltori, Editura Eminescu, Bucureti, p. 5-58

2. Apostolopolous, Y., Leivadi, S., Yiannakis, A., (1996), The sociology of tourism: Theoretical and empirical Investigations. Londra, Ed. Routledge

3. Bandini, Marco, (2006), Codex. Vizitarea general a tuturor Bisericilor catolice de rit roman din Provincia Moldova (Traian Diaconescu, editor), Editura Presa Bun, Iai

4. Borda, Valentin, (1979), Cltorie prin vreme, Editura Sport-Turism, Bucureti

5. Carra, Jean L., (1857), Histoire de la Moldavie et de la Valachie avec un dissertation sur ltat actuel de ces deux Provences, n N.T. Oranu, Istoria Moldovii i a Romnii, Bucureti

6. Cndea, Virgil, Prefa la Filitti, Georgeta i Matei Dorin, (2004), Mileniul Romnesc. 1000 de ani de istorie n imagini, Ed. Litera Internaional, Bucureti, p. 6-8

7. Cicio Pop, Al, V. Puscariu et Al. Badautza, (1939), Guide de la Roumanie, Editura Ghidul Romniei, Bucureti

8. Crouch, D., (2004), Tourist Practices and Performances n A. Lew, C. M. Hall & M. Williams (coord.), A Companion to Tourism, Oxford, Ed. Blackwell Publishing Ltd., p.85-96

9. DHauterive, Alex, (1902), Memoire sur ltat de la Moldavie en 1787, Bucureti

10. Djuvara, N., (1995), ntre Orient i Occident. rile romne la nceputul epocii moderne, Ed. Humanitas, Bucureti

11. Djuvara, N., (2006), Exist istorie adevrat?, Edit. Humanitas, Bucureti

12. Filitti, Georgeta; Matei Dorin, (2004), Mileniul Romnesc. 1000 de ani de istorie n imagini, Ed. Litera Internaional, Bucureti

13. Franklin, A., (2007), The Problem with Tourism Theory n I. Ateljevic, N. Morgan & A. Pritchard (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Edit. Elsevier, p. 131-148

14. Franklin, A., Crang, M., (2001), The trouble with tourism and travel theory? n Tourist Studies, nr. 1, 5-22

Sebastian DOBO

18

15. Goethe, J.W., (1969), Cltorie n Italia, Editura pentru Literatur Universal, Bucureti

16. Graburn, N. H. H.; Jafari, J. (1991), Intoduction; Tourism Social Science n Annals of Tourism Research, nr. 18, p. 1-11

17. Hall, C., Williams, M., Lew, A., (2004), Tourism: Conceptualizations, Institutions, and Issues n A. Lew, C. M. Hall & M. Williams (coord.), A Companion to Tourism, Oxford, Ed. Blackwell Publishing Ltd., p. 3-21

18. Holban, Maria, M.M. Alexandrescu-Dersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, (1968-2000), Cltori strini despre rile Romne, vol. I-X, Bucureti

19. Iorga, Nicolae, (1901), Studii i documente, vol. I-II, Bucureti

20. Iorga, Nicolae, (1909), Cltori, ambasadori, misionari, n Buletinul Societii Geografice, Bucureti

21. Iorga, Nicolae, (1972), Cum s cltorim, n vol. Peisagii, Editura Dacia, Cluj

22. Iorga, Nicolae, (1981), Istoria romnilor prin cltori, Editura Eminescu, Bucureti

23. Jamal, T. B., Everett, J., (2007), Resisting Rationalisation in the Natural and Academic Life-World: Critical Tourism Research or Hermeneutic Charity? n I. Ateljevic, A. Pritchard & N. Morgan (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Ed. Elsevier, p. 56-76

24. Kaplan, Robert D., (2002), Fantomele Balcanilor. O cltorie n istorie, Editura Antet

25. Matei, Daniela, (2005), Tursmul rural: teorie i realitate, Edit. Terra Nostra, Iai

26. Mitchell, L. S., Murphy, P. E., (1991), Geography and Tourism n

Annals of Tourism Research, nr. 18, p. 57-70

1. 27 Nash, D., i Smith, V. L., (1991), Anthropology and Tourism n Annals of Tourism Research, nr. 18, p.12-25

27. Nistoreanu, Puiu, G. Tigu, D. Popescu, M. Pdurean, A. Talpe, M. Tala, C. Condulescu, Ecoturism i turism rural, curs n format digital, Cap. 8.

2. www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/carte2.asp?id=65&idb=9

28. Nistorescu, Gheorghe, (2004), De la Plaiul Prahovei la Sinaia. Istorie i contemporaneitate, Editura Horanda Press, Bucureti

29. Ornea, Zigu, (1998), Smntorismul, ed. a III-a revzut, Editura Fundaiei Culturale Romne, Bucureti

30. Pernecky, Thomas (2010), The Being of Tourism, The Journal of Tourism and Peace Research, 1(1), Auckland, p. 1-15

31. Pritchard, A., Morgan, N., (2007), De-centring Tourism's Intellectual Universe, or Traversing the Dialogue Between Change and Tradition n I. Ateljevic, A. Pritchard i N. Morgan (coord.), The Critical Turn in Tourism Studies: Innovative Research Methodologies, Amsterdam, Ed. Elsevier, p. 11-28

32. Topana, Vasile i Gheorghe David, (1987), Aezri pentru toate veacurile, Editura Sport-Turism, Bucureti

33. Vrabie, Gheorghe, (1966), Balada popular romn, Bucureti

34. Wearing, S., McDonald, M., Ponting, J., (2005), Building a Decommodified Research Paradigm in Tourism: The Contribution of NGOs n Journal of Sustainable Tourism, nr. 13(5), 2005, 424-439

19

1.2. ROMANIAN RURAL TOURISM POTENTIAL, TRADITION AND CULTURE

POTENIALUL TURISMULUI RURAL ROMNESC, TRADIIE I CULTUR

Vasile MATEI masterand ing.USAMV Iai

[email protected]

Abstract Romanian territory with: a wide variety of historical cultural values folk art, ethnography, folklore,

traditions, historical artifactsalandsca pe combined harmoniously with a diverse background and pictures que landscape. All these are values of the Romanian ruraltourism in particular. Emerged and developed on various forms of relief since the time of Thracian-Dacian, Romanian rural settlements have been preserved and still in good measure ancient traditions and customs, a rich and varied folklore, ethnography and crafts original elements, which can be Travel recovered part of a strategy for organizing and developingrural tourism.

Keywords: tourism, rural tourism, heritage, tourism potential.

Metod i metodologie Pentru realizarea acestui studiu, am utilizat cercetarea documentar, s-a urmrit

identificarea stadiului cunoaterii a diferitelor abordri ce fac referire la factorii care definesc potenialul turismului rural romnesc.

Scurt istoric Putem afirma, far a grei, c apariia cltoriilor turistice s-a produs n antichitate,

iar activitile turistice n spaiul rural au nceput a fi practicate empiric din aceeai perioada. Este cunoscut astfel participarea n numar mare a elevilor la: vizitarea locurilor sfinte-Dadona (Zeus) i Delfi (Apolo)- frecventarea bilor curative sau jocurilor festive periodic organizate.

n periada roman majoritatea cltoriilor aveau scopuri comerciale, culturale sau millitare, iar traseele lor parcurgeau inevitabil spaiul rural. n acelasi timp cu evoluia societii romneti se diversific i structura cltoriilor, astfel, n Evul Mediu, cltoreau un numr nsemnat de comercianii, dar ntlnim frecvent ambasadori, preoi i pelerini, oameni de tiina, artiti, calfe i studeni. Unii din aceti cltori au decis s transmit experienele lor. Putem prezenta n sprijin scrierile clugrului francez Aimeri Picaud, care realizeaz la 1130 un ndrumar pentru pelerinii doritori s ajung la Santiago de Compostella, sau pe preotul japonez Basho care n 1960 a scris un poem intitulat Drum ngust spre Nordul ndeprtat.

Europa este cea care nregistraz primele forme contientizate de turism rural n secolele XVI-XVII; n acele vremuri pictorii erau interesai s valorifice n operele lor construciile i mediul spaiului rural. Viaa satului, aa cum era ea i nu inventat, este imortalizat n operele pictorilor francezi, italieni sau olandezi. Pe acest fond marele gnditor francez Jean Jacques Rousseau (1721-1778) povestete n lucrarea sa

Vasile MATEI

20

Confesiuni despre o cltorie n care a traversat Alpii, ce a sugerat multor oameni ai timpului planuri de cltorii spre regiunile muntoase pentru a admira natura. n secolul urmtor, al XIX-lea, odata cu afirmarea marilor peisagiti, arhitectura rural ocupa un loc din ce n ce mai important n desen sau pictur. Se impun din nou pictorii i artitii francezi i italieni crora li se adaug mai apoi cei din Anglia (Grolleau Henri-Patrimoine rural & touorisme dans la C.E.E.).

n Romnia, aa cum afirma Geo Bogza n reportajul Sate i orae- la nceput a fost o ar de sate, prin excelen agricol, spaiul rural s-a aflat la el acas ntotdeauna. Mai mult, viaa la ar a fost un subiect frecvent al literaturii noastre, culminnd cu manifestarea unui puternic curent litarar; similar, n operele plastice din perioadele de la sfritul secolului XIX i nceputul secolului XX satul fiind cadrul, obiectul, subiectul i inspiratorul unui numar nsemnat de pictori romni.

Referitor la manifestrile ce pot fi catalogate drept nceputuri ale circulaiei turistice rurale din ara amintim: obiceiurile de Snzaiene cnd, coform tradiiei maramureenii porneau spre mnstirile din Moldova; pelerinajele ctre locaurile de cult; vacanele de srbtori n lumea satului sau la mnstire, dar mai ales obiceiul retragerii ctre sat n timpul verilor clduroase (locuinta mea de vara e la ara), locul ideal de petrecere a unor clipe de destindere.

Concomitent cu creterea frecvenei circulaiei turistice au evoluat i echipamentele specifice: de la cele privind transportul (potalioanele i locurile de schimb ale cailor - potele care nc mai revin i astazi n povetile stenilor, ca i denumirile unor localiti legate de aceast activitate - exemplu Pota Calnu) la cele care asigurau n norme profesioniste cazarea i masa (vestitele hanuri n toate cele trei ri romne).

Dintre cei ce au apreciat i preuit vacanele n spaiul rural putem enumera personaliti ale culturii romnesti ca: Alexandru Vlahu, Ion Luca Caragiale, Barbu tefanescu-Delavrancea, Mihail Sadoveanu, Nicolae Grigorescu, tefan Luchian, Calistrat Hoga, Nestor Urechia, Nicolae Iorga, Octavian Goga, George Enescu, tefan Ciobotarau i muli alii. Toti cei ce au fost promotorii unei mode, ai unui mod de via nou ce a contribuit la realizarea unei mentaliti care n timp a generat cltoria, circulaia turistic, mai apoi turismul.

Din cele prezentate rezult c turismul rural s-a derulat n ara noastra pn n a doua jumatate a secolului al XX-lea doar n mod spontan. Epoca moderna a turismului rural

Dupa anii 60, omenirea a nceput s fie tot mai preocupat destinatia vacantelor sale, turismul devenind una din cele mai importante activiti economice din lume. Simultan cu manifestarea primelor tendinte de petrecere - tot mai frecvent - a vacanelor n mijlocul naturii, din ce n ce mai muli turiti i-au dorit petrecerea clipelor de relaxare n mediul rural.

Ce-i propuneau aceti cltori, drumei, excursioniti, ntr-un cuvnt turiti? Un rspuns sintetic presupune o concentrare a urmtoarelor obiective: s-i satisfac curiozitatea i dorina de petrecere a vacanelor n cu totul alte condiii de via i civilizaie dect cele obinuite; s-i materializeze interesul pentru noi destinatii; s fragmenteze vacana n 3-4 minivacane (4-5 zile: mare, munte, staiune, localitate

Romanian rural tourism potential, tradition and culture

21

balnear, sat turistic tradiional); sporirea gradului de solicitare pentru spaii de cazare cu un confort mai redus (deci mai ieftin); turism cultural i de cunoasere (n special tinerii i turitii de vrsta a treia);alegerea ca destinaii de vacan a rillor nvecinate;

n mod firesc s-au conturat urmatoarele avantaje: valorificarea bogatului potenial rural; economisirea de investiii pentru crearea de capaciti de cazare, alimentaie public i agrement; reducerea la minim a personalului de servire; decongestionarea zonelor turistice supra aglomerate; mbuntirea nivelului de trai n zonele utilizate ca baz material a turismului; surse suplimentare de venituri pentru populaia rural; nviorarea tradiiilor populare, dorina de perpetuare a unor metesuguri tradiionale.

Cercetrile inteprinse la nceputul deceniului opt al secolului nostru au scos n eviden c cererea turistic i alegerea destinaiilor turistice au fost puternic influenate de formele de agrement i animaie oferite de fiecare zona n parte, de poziie i accesibilitate, cadrul natural precum i cel socio-economic, etnografia i folclorul local [2. Glavan, V.,2000] Turismul rural n Romnia

Teritoriul Romniei prezint: o mare varietate de valori culturale istorice - arta popular, etnografie, folclor, tradiii, vestigii istorice - un cadru natural armonios mbinat, cu un fond peisagistic variat i pitoresc. Toate acestea sunt valene ale turismului rural romnesc n mod special.

Aprute i dezvoltate pe cele mai variate forme de relief nca din vremea traco-dacilor, asezrile rurale romneti au pastrat i mai pastreaz nc n bun msur datinile i obiceiurile stravechi, un bogat i variat folclor, elemente

originale de etnografie i artizanat, ce pot fi valorificate turistic n cadrul unei strategii de organizare i dezvoltare a turismului rural.

Turismul rural n ara noastr se practic din totdeauna, dar spontan, sporadic, ntmpltor, i mai ales neorganizat; forma sa de materializare o reprezint, cazare la ceteni a vizitatorilor ocazionali n spaiul aezrilor rurale.

Primele ncercri de turism organizat s-au realizat n anii 1967-1968, pentru grupuri de turiti aflai pe litoralul romnesc al Mrii Negre. Se pare c a fost un nceput promitor , caci n anul 1972 Ministerul Turismului elaboreaza ordinul 297/1972, urmare cruia Centrul de cercetare pentru promovarea turistic interanional procedeaz la identificarea i selectarea unor localiti rurale reprezentative pentru satele romneti ce urmau a fi lansate n turism. n urma acestor studii, de comun accord cu Oficiile Judeene de Turism i organele administraiei locale s-a atabilit c pot fi introduse n turismul intern i internaional circa 118 localitii rurale.

Scurta perioada de oficializare a turismului nu a facut posibil organizarea activitii de turism i nici amenajarea corespunzatoare a satelor turistice. n multe localiti nu s-au omologat gospodriile care ntruneau condiiile de cazare (Rucar, Vatra Moldoviei, Vaideeni), n altele cazarea tuirtilor romni se facea n mod neorganizat i fr o eviden (Crian, Bogdan Voda, Rucr). Cu foarte mici excepii, aceasta situaie a dinuit pn n annul 1989.

ncepnd cu anul 1990, interesul pentru turismul rural renate. Iau natere diverse asociaii i organisme care prin obiectivele propuse doresc afirmarea i dezvoltarea turismului n zonele rurale.

Vasile MATEI

22

Una din acestea este Federaia Romna pentru Dezvolatare Montana (1990), care i propune sprijinirea sub toate formele a locuitorilor din zona montan, inclusiv prin promovarea, organizarea i dezvoltarea agroturismului. Urmeaz Agenia Romn pentru Agroturism (1995) ce i propune racordarea agroturismului romnesc la sistemul interanional i Asociaia Naional pentru Turism Rural Ecologic i Cultural din Romania (ANTREC) 1994 -, membra a Federaiei Europene de Turism Rural (EUROGITES). Din rndul acestora ANTREC este cea mai viabil i n mare parte a realizat ceea ce i propunea la fondare: identificarea i popularizarea potenialului turistic din spaiul stesc; formarea profesionala prin colocvii, seminarii, cursuri de lung i scurta durat; burse de specializare; schimburi de experiene n ara i n strainatate; editarea de buletine informative i reviste; infiinarea unei bnci de date; cooperarea cu organizaii guvernamentale i neguvernamentale de specialitate din ara i strainatate;campanii de publicitate a pensiunilor i fermelor agroturistice prin mediatizare; participarea la trguri i expoziii naionale i internaionale; realizarea unui sistem de rezervai n turismul rural romnesc.

Preocupri din ce n ce mai concrete au manifestat pentru acest domeniu: Ministerul Turismului, Ministerul Tineretului i Sporturilor, Ministerul Educaiei Naionale (nvmntului) i nsui Guvernul Romniei.

Urmarea fireasca a interesului general a fost Legea nr. 145/1994 privind stabilirea unor faciliti pentru dezvoltarea sistemului de turism rural din zona montan, Delta Dunrii i

litoralul Mrii Negre (Ordonana Guvernului nr. 62/24 august 1994) i Ordinul Ministerului Turismului nr. 20/1995 referitor la normele i criteriile de clasificare a pensiunilor i fermelor agroturistice. Asociaia Naionala de Turism Rural Ecologic i Cultural (ANTREC), reunea la sfritul anului 1995 peste 2 000 de membri, n 15 filiale. Activitatea turistica s-a desfurat n cadrul a 1240 echipamente (ferme, pensiunii sau gospodrii rneti), care au atras 18 500 de turiti din care 3 500 strini cu un sejur mediu de 4 zile/turist.

Urmare a dinamismului activitii desfurate de catre ANTREC, sptmnalul economico-financiar Capital a acordat asociaiei premiul Oskar Capital pentru anul 1995, recunoscnd i confirmnd prin aceasta iniiativa cu cel mai mare impact social. Anul 1996 a marcat creterea dimensiunilor ANTREC la 25 de filiale i ridicarea nivelului calitativ al echipamentelor, serviciilor i a ntregii activiti. Din punct de vedere calitativ ANTRC a fost preocupat de ridicarea nivelului pregtirii profesionale a prestatorilor de servicii turistice din rural, prin organizarea de seminarii, colocvii i cursurii de tehnica turistic i marketing turistic n mod centralizat sau zonal n regiunile de circulaie turistic nsemnat (Braov, Maramure, Bucovina, etc.). Pe de alt parte anul 1996 este punctul de pornire a primului Program Phare pentru turism rural din ara noastra. Cu acest prilej a fost demarat o puternic activitate de promovare a resurselor turismului rural romnesc i au nceput demersurile pentru realizarea unui dispecerat central de rezervri. In cel de-al treilea an de existent (1997) la ANTREC Romnia numrul membrilor si a ajuns la 3 000,


23

iar cel al filialelor la 28. Asociaia a reuit editarea primului CD- rom , al primului catalog al pensiunilor i fermelor turistice, a participat la numeroase evenimente promoionale (trguri i expoziii, reuniuni i congrese) a fost preocupat de realizarea unui climat de descentralizare a aciunilor sale. Anul 1998 concretizeaz imaginea ANTREC-ului n: cei peste 2 500 membrii, organizai n 30 de filiale judeene; mai mult de 1 000 de pensiuni turistice i agroturistice omologate i clasificate; aproxiamtiv 150 000 turiti romni i strini, cu un sejur mediu de 4 zile.

Preocuparile actuale vizeaz finalizarea sistemului naional informatizat de rezervare i racordarea sa la sisteme similare din rile membre EUROGITES, prezenta n paginile INTERNET-ului. O problem vital ce se dorete relizat n cel mai scurt timp este cea a implementrii unnui sistem viabil de asigurri pentru turitii care practic turismul rural, pentru pensiunile i fermele turistice, pentru gazde i pentru gospodriile rneti.

Legat de strategia dezvoltrii turismului rural n ara noastr ANTREC i Ministerul Turismului au optat mai mult pentru calitate i nu att pentru cantitate. Pentru soluionarea cu operativitate a problemelor privind organizarea, dezvoltarea i promovarea turismului rural n Romnia a fost constituit, prin ordinul Ministerul Turismului 59/iulie 1995, Comisia tehnic pentru dezvoltarea turismului rural.

Consider c nu este lipsit de importan existena n Romnia, n momentul de fa, a peste 25 de firme ce desfoar activitate de touroperatori cu produse turistice rurale. Dintre acestea amintim doar cteva: Branimex i

Ovidiu Tour Bran (Braov), Trans Tour Praid (Harghita), Dublion Cmpulung (Arge), Darugus Balavanyos (Covasna), Montana Service Vidra (Vrancea). Potenialul natural al turismului rural romnesc

Cunoaterea spatiului rural romnesc demareaz ca un experiment, continu cu o permanent cercetare i se va sfri printr-o pasiune constanta, ntreinut de dorina permanent a redescoepriri ori a revederii. Cuvintele nu vor putea reda ntotdeauna varietatea impresiilor, a gndurilor, a sentimentelor ce se nasc sub imperiul emoiilor trite n strbaterea plaiurilor carpato-dunrene. Aceast ofert primar potenial, alctuit din componente naturale de peisaj, reprezint poteniale resurse turistice i joac un rol determinant n dezvoltarea turismului n general i a celui rural n mod special.

Elementele care trebuie puse n valoare n mod special sunt: valoarea recreativ, estetic i peisagistic, nu n puine rnduri deteriminat de alegerea destinaiei (munte, deal, cmpie, litoral sau delta); valoarea curativ (balneoclimateric) a bioclimatului sau a factorilor naturali ai zonei; cadrul de derulare a unor momente de destindere sau a unor hobbyuri (oglinzi de ap, masive muntoase, peteri, torente, resurse cinegetice, strat de zapada etc); valoarea cognitiva n cazul componentelor desemnate ca parcuri, grdini botanice sau zoologice, rezervaii tinifice sau monumente ale naturii etc:

Toate aceste elemente se afla ntr-o strns interdependent, formnd natura mam i cadrul de via pentru tot ce mic-n ara i pe planeta albastr. Particularitile lor vor iesi n

Vasile MATEI

24

evident pe parcursul abordarii prin prisma cunosctorului i analistului prezent n fiecare dintre noi, n momentele evaluarii bazate pe documentare i logic.

Spaiul rural romnesc este denumit carpato-danubiano-pontic, deoarece este carpatic prin relief, dunrean prin reeaua lui hidrografic i pontic prin deschiderea sa la Marea Neagra, implicit la Oceanul Planetar. Indiscutabil, aceasta personalitate geografic trebuie sa fie dublat n timp i de vocaia turistic. Lanul Munilor Carpai joac un rol deosebit pentru clim, ape, bogaii, vegetaie, faun, soluri etc. El are pozitie centrala si forma de cetate sau inel, din preajma acestuia succedandu-se celelalte forme de relief. Dar ceea ce i confer locul de frunte n patrimoniul turistic al rii sunt peiasjele: impresionante, dantelrii de basm n forme carstice din regiunile calcaroase, circuri i vi glaciare, piscuri golae, forme inedite sau ciudate ale stncilor. La adpostul acestora apar vechile vetre de locuire rile: Maramureului, Brsei, Fgraului, Haegului, Vrancei, Almaului etc. Pe firul rurilor carpatice, n vaile acestora se nir deasemenea aezri pitoreti, din rndul crora unele sunt vestite pentru climatul sau apele lor minerale.

Poriunea vestic este reprezentat de lanul eruptiv unde manifestarile postvulcanice au contribuit la apariia localitilor balneare n preajma mofetelor, apelor hipotermale sau izvoare bicarbonate. Lanul vulcanic a condus la apariia unor depresiuni, n cadrul carora s-au dezvoltat numeroase aezri: numim aici Depresiunea Maramureului, cea a Dornelor, a Gurghiului, a Ciucului. Carpaii Orientali sunt marcai ndeosebi de mulimea trectorilor naturale: Bratocea,

Oituz, Ghime, Bicaz, Rotunda, Prislop, Guti, care au fcut posibila circulaia de o parte i de alta a lanului carpatic nc din vremuri ndepartate. Poriunea cea mai spectaculoas i impunatoare a Carpailor Romneti o constituie, Carpai Meridionali- ntre culoarul Timi-Cerna ( la vest) i Valea Prahovei (la est). Supranumii i Alpii Romneti, ei ating cteva vrfuri peste 2500 de metrii: Omu (2505m) n masivul Bucegi, Moldoveanu (2544m) i Negoiu (2535m) n munii Fgra, Parng (2518m), Peleaga (2529 m) n munii Retezat etc. n Carpaii Meridionali au slluit i au fost protejate o serie de alte ri dintre cele mai vestite sunt ale Oltului, Lovitei i Haegului-situata n inima vechii Dacii. Jiul i Oltul au ferestruit n acesta caten vi transversale la fel ca i Prahova mperuna cu Dmbovia. Aici, ntre masivii muntoi ai Bucegilor i Pietrei Craiului, ntre Transilvania i Muntenia legate de Culoarul Rucar-Bran se afla leagnul turismului romnesc i nceputurile turismului rural din ara noastra. ntre Olt i Jiu, ntalnim culmile Parngului, Sireanului i Cindrelului cu creste pitoreti i vi glaciare, culmi netede mpestriate de lacuri acoperite de pajisti. Retezatul cu ntreaga lume de basm nglobat n parcul naional i rezervaia tiinific cu acelai nume-Godeanu i arcu atrag n afara caprelor negre i numeroi turiti. Spre sud, dincolo de Depresiunea Petroani, ne ntmpin culmile Munilor Vlcan, Mehedini i Cerna, unde avem ocazia s admirm adevarate bijuterii spate n calcar-peteri, poduri, doline.

A treia latura a Cetii Carpailor se deschide ntre Defileul Dunarii i Valea Someului, este numit de geografi Carpaii Occidentali. Caracterizat de platforme netede, doar


25

n zona central vom ntlni vrfuri de peste 1800 de metri (Curcubata, Bihor, Vladeasa, Muntele Mare). Prbuirile tectonice au creat aici un aspect insular i largi culoare; n acelai timp o mare variaie a peisajului i reliefuri spectaculoase. Bazaltele de la Detunata, Cheile, abrupturile, dolinele i peterile (Cetile Ponorului, Petera Urilor, Petera Scrioara, Petera Meziad etc) sunt doar cteva dintre atraciile turistice al zonei. Iar pentru ca frumuseea fr puritate nu este nimic, lanul are n componena sa strvechii Muni Apuseni i bogia plaiurilor desprinse din paginile crilor de poveti.

Depresiunea i Podiul Transilvaniei este poriunea aflata n interiorul arcului carpatic, cu relief ce variaza ntre 700-800 m i respectiv 350-500 m. n estul Depressiunii Transilvaniei ntlnim o centura de dealuri nlate, care nchid mici depresiuni ce seamn cu Subcarpaii aflai n exteriorul arcului carpatic. Subcarpaii sunt dispusi n exteriorul lanului carpatic, dublnd parc zidul de aprare al cetii. Formati din trei subdiviziuni, Subcarpaii Moldovei, Subcarpaii Curburii i Subcarpaii getici, ei sunt o asociere de culmi nlate, brazdate de ape, bine pupulate i cultivate cu cereale sau livezi; tot n acest zona via de vie este la ea acas i a fcut renume din anumite localiti cum ar fi: Odobeti, Panciu, Pietroasele, tefneti, Valea Clugreasc, etc. n strfundul lor, culmile subcarpatice pstreaz bogaia aurului negru, crbunilor, srii i a izvoarelor de ap mineral. Populaia se ocupa cu pomicultura, creterea vitelor, prelucrarea lemnului, extragerea minereurilor si, mai nou, cu turismul rural.

Podiurile din afara lanului carpatic. n estul Romaniei i a dealurilor subcarpatice coboar domol de la nord spre sud Podisul Moldovei, ce se nvecineaz n sud-est cu Podiul Dobrogei, iar la sud-vest are o alt rud mai distant n persoana Poduului Getic. Pe cuprinsul acestor locuri agricultura, pomicultura i viticultur, se afl la mare cinste; drept urmare de renume sunt viile de la Cotnari, Iai i Hui sau cele de la Niculiel, Murfatlar i Ostrov, cum nu mai puin vestite sunt cele din preajama Pitetiului, Drganiului sau Strehaiei.

Dat fiind bogia i frumuseea zonelor de podi, acestea sunt bine populate, iar tradiiile, obiceiurile populare transmise din generaie n generaie, ca i legendele i povetile localnicilor sunt tot attea atracii,alturi de vinuri, rachiuri ori preparatele gastronomice tradiionale.

Litoralul Mrii Negre, reprezint un loc nepereche i cu o puternic personalitate. ntre Chilia i capul Midia prezint plaje i grinduri ntinse, iar ntreaga zon este foarte scund. n schimb, la sud vom ntlni o falez de 15-20 m ce adpostete plaje cu nisip fin. Platforma litoral ce se apleac lin lng riviera romneasc are pn departe n larg adncimi reduse, fiind la origine o veche cmpie invadat de apele marii n ultima perioada a Cuaternarului.

Delta Dunrii constituie partea cea mai joasa de pe teritoriul rii noastre, o cmpie n formare prin aluvionare. Poriunile de uscat, la cotele obinuite ale fluviului, reprezint circa 13%, cea mai mare parte a Deltei fiind acoperita de mlatini, lacuri, grle i ape permanante. O atracie deosebit pentru turism o constituie peisajul exotic, unic n felul lui pe ntreg teritoriul european, adevrat sanctuar pe care 280 de specii

Vasile MATEI

26

de psri i l-au ales ca lca, cum aprecia i celebrul savant farncez Jacques Ives Cousteau.

Principalele resurse ale Deltei Dunrii sunt: fauna piscicol, stuful i pdurile. Pentru a conserva i pstra aceast lume uimitoare, teritoriul prezentat constituie n momentul de fa Rezervaia Biosferei Delta Dunrii.

Cmpiile se ntind n sudul i vestul rii noastre. Cea mai mare, Cmpia Romna,se afla la nord de Dunare, de la Drobeta Turnu-Severin pn la Galai. Ea asigura aproximativ 40% din producia agricol a Romniei. Partea sa estic se numeste Brgan i prezint, atracie turistic deosebit prin lacurile sale sarate (utilizarea apelor n scopuri terapeutice).: Lacul Srat (n apropiere de Braila), Lacul Amara (lng Slobozia), Movila Miresei, Balta Alb. Cmpia de Vest este o alta zona agricola importanta; ia i are limitele fixate de Valea Someului i cea a Timiului.

Ca urmare a plasrii n centrul Eurasiei pe de o parte i a reliefului su pe de alta parte, Romnia are un climat temperat aflat sub influena maselor de aer umed dinspre Atalntic, a maselor de aer uscat, continental, provenind din rasritul continentului, ct i de aer mediteranean ce vine dinspre sud. Rezult deci un climat continental-moderat cu nuanri locale influenate de forme de relief i succesiunea anotimpurilor. Toate acestea sporesc culoarea i atraciile peisajului, diversificnd n acelai timp factorii naturali de cur si tratament, activitile localnicilor, i nu n ultimul rnd, regimul alimentar. Hidrografia rii noastre se afla sub influena climatului, fiind, cu excepia ctorva mici ruri din Dobragea, colectat de Dunare. Caracteristica ei este determinat de configuraia concentric a reliefului rii

i de repartiia diferenal a cantitilor de precipitaii, de la zona nalta spre cea joas. Cu excepia rurilor din Molodva, care sunt aproape paralele cu lanul muntos, restul rurilor au o distributie radiar. Dunarea strabate ara noastra pe o lungime de 1075 km, fiind naviagbil pe ntreg parcursul i colecteaz , direct sau indirect, prin intermediul Tisei, toate rurile romnesti. Apele colectate sunt varsate prin cele trei brate n Marea Neagra, care ntregete astfel hidrografia patriei i permite legatura cu toate arile riverane Oceanului Planetar. Avnd o salinitate de 17-21% i o temepratur medie de 25-27c vara, sectorul romnesc al Marii Negre are un potenial balnear cu excepionale caliti.

Izvoarele minerale, aflate n numr foarte mare, multe fiind termale, sunt cunoscute i apreciate de peste 2000 de ani (Herculane sau Geoagiu-Bi). Cele mai multe izvoare se afla de-a lungul Carpaiilor si Subcarpaiilor, iar valoarea terapeutic a apelor a condus la apariia a peste 160 de staiuni.

Lacurile din tara noastra dein, 1,2% din suprafata Romniei, cele mai mari fiind lagunele Razim i Sinoe. Numeric lacurile sunt peste 3400-dintre care 2300 sunt naturale; marea majoritate se gsesc n zonele de cmpie i prezinta impotan piscicola dar i turistic, de agrement. Deosebite sunt lacurile de munte formate n circurile glaciare aflate n masivele muntoase Rodna, Fgra, Parng, Retezat, ca i lacurile unicat: Lacul Rou-lac de baraj natural i Lacul Sfnta Ana-adpostit n craterul unui vulcan.

Celor prezente anterior li se adaug lacurile artificiale realizate pentru valorificarea potenialului energetic: Izvorul Muntelui, Vidra, Vidraru, Fntanele, Vliug etc.


27

Vegetaia i fauna, mpreun, formeaz potenialul biogeografic. n forma ei actuala, vegetaia rii noastre este relativ recenta i prezint trsturi caracteristice ale Europei Centrale. Astfel, vom observa diferenieri generate de altitudine ca i de etajele climatice ce nsumeaz peste 400 de specii. Dintre acestea predominante sunt pdurile de stejar n mare parte n zonele de cmpie, de fag, n Subcarpai i pe munii mai scunzi , conifer - molidul, bradul, pinul etc., la limita superioara a altitudinilor. Urmare a interferenelor, n zonele de tradiie a reliefului, rezult prezente suprapuse, ale diferitelor specii care genereaz toamna o bogata palet coloristic care permanentizeaz peisajul romnesc. n urma marilor defriri efectuate de-a lungul timpului, pe teritoriul Romniei pdurile mai ocup aproximativ 26% din suprafaa total. Suprafeele despdurite, au afectat culturile agricole, liveziile i podgoriilor. La mare altitudine, pe munii nali, ntlnim vegetaie alpin i subalpin format din pajiti cu tufiuri de ienupar i jneapn, afin etc. Alte forme de vegetaie caracteristice suportului de relief gasim n sud-estul Romaniei, Cmpia Brganului i Podiul Dobrogei de Sud, unde s-a dezvoltat vegetaie de silvostep i step. De-a lungul cursurilor de ap, n lunci i n special n Delta Dunri, gsim forme de vegetaie specifice regiunilor cu umiditate abundent (stuf, papur, rogoz, salcie i plop etc).

Din punct de vedere turistic, trebuie s consemnm, n diferite locuri din ara noastr, existena unor plante rare-endemice sau relicte-ori tipuri specifice zonei. Zonele de vegetaie ofer hran i adpost unei variate faune, dispus pe etaje de vgetaie i zone. Fauna cuprinde peste 3600 de specii

provenite din cele trei mari provincii europene: animale mari-Europa Centrala, roztoarele i psrile rare-Europa Rsritean, vipera cu corn, broasca estoas de uscat, scorpionul, dihorul-Europa de Sud. Fauna cinegetica-reprezentat prin ursul cafeniu, capra neagra, capriorul, rsul, cerbul carpatin, mistreul, iepurele etc., reprezint o importan deosebit. Nu trebuie s uitm a aminti nici psrile: cocoul de munte, cocoul de mesteacan, egreta mare, loptarul, pelicanul cre i paelicanul comun, califarul alb, raa slbatic i altele.

Din rndul numeroaselor specii de pete ce populeaz Dunrea i rurile, la loc de frunte se afl: pstravul, lostria, lipanul, n apele de munte; crapul, cleanul, mreana, n apele de se; alau, tiuca, biban, n Dunre; morunul, nisetrul, scrumbiile, la gurile Dunrii i n mare.

Concluzii:

O schiare a principalilor factori de cur scoate n relief: apele minerale (n ruri), lacuri tearpeutice, namolurile, mofetele, salinele, factorii climatici, aeroionizarea, plante minerale. Aceti factori sunt rspndii pe ntreaga suprafa a rii , unele necesit instalaii sau amenajri pentru utilizare, altele impun recoltarea sau captarea, dar absolut se cere pstrarea, conservarea, i protejarea pentru o ct mai ndelungat utilizare.

Revenind la izvoarele minerale dispuse n spaiul rural, majoritatea nu sunt captate i protejate corespunzator. Sursele minerale sunt cel mai puin similar cu rudele de peste hotare i pot fi utillizate n terapia profilactic, curativ i recuperatorie. Plantele medicinale au revenit n for ca factori naturali de cura, fiind utilizate att n prepararea

Vasile MATEI

28

unor medicamente pe cale naturala ct i n fizoterapie.

n tradiia romnesc s-au pstrat numeroase reete ale unor preparate utilizate ca leacuri sau elixiruri, ceaiuri sau bi de plante. Pe de alta parte, multe din plantele medicinale sunt utillizate n produsele culinare pentru aromele, gustul sau calitile de condimentare pe care le posed.

Mai puin pui n valoare n ara noastra sunt factorii climatici ce pot fi utilizati n meninerea, ameliorarea sau recuperarea strii de sntate a organismului uman prin: aeroterapie, helioterapie sau cure de teren-priin ceea ce generic este numita climatoterapie. Maladiile ce pot fi tratate sunt: anemiile, nevrozele astenice, afeciunile respiratorii, stresul, surmenajul fizic i intelectual.

Identificarea, punerea n valoare i utillizarea n cunotiinta de cuza a cestor factori naturali vor contribui la dezvoltarea i promovarea turismului balnear i a turismul rural romnesc.

Bibliografie 1. Christureanu, C., (2006), Strategii i

tranzacii n turismul internaional, Editura CH.Beck,Bucureti.

2. Glvan, V. (2000), Turismul n Romnia, Editura Economic, Bucureti.

3. Glvan, V. (2003), Turism rural, Agroturism, Turism durabil, Ecoturism, Editura Economic, Bucureti.

4. Sorocovschi, V. (2008), Climatologie i aplicaii bioclimatice n turism, Editura Casa Crii de tiin,Cluj-Napoca.

5. Cocean, P., (1999), Geografia turismului, Editura Focul Viu, Cluj Napoca.

6. Talab,I.,Pduraru,T.,Ungureanu,D., Rachieru,R.,(2010), Turismul Rural Romnesc n contextul dezvoltrii durabile, Actualitate i Perspectiv, Editura Tehnopress, Iai.

29

1.3. TOURISM INDUSTRY AND LOCAL PRODUCTION IN ROMANIAN RURAL SPACE

INDUSTRIA TURISTIC I PRODUCIA LOCAL N MEDIUL RURAL ROMNESC

Alina-Petronela HALLER Postdoctoral Grant Recipient POSDRU/89/1.5/S/56815

Romanian Academy Branch of Iai [email protected]

Abstract In this paper, we want to analyze, on short and from theoretical point of view, the impact of tourist

industry development on romanian rural space and on local production. Under the impact of tourists inflows, local production recorded an upward trend. We are meaning

primarily at artisanal and craft production whose products are purchased by tourists as souvenirs. Development of tourism industry has a neutral impact on agricultural production because it usually is the support for rural areas, being the main activity held by locals.

Keywords: rural tourism, tourist industry, artisanal production, craft production, development

Acknowledgement This paper was made within The Knowledge Based Society Project supported by the

Sectoral Operational Programme Human Resources Development (SOP HRD), financed from the European Social Fund and by the Romanian Government under the contract number POSDRU ID 56815.

Metod i metodologie Metodele de cercetare sunt de tip descriptiv, iar instrumentele folosite sunt specifice

cercetrii fumdamentate. Aceste metode i intrumente sunt de natur s ajute la prezentarea aspectelor conceptuale i operaionale cu scopul de a defini i analiza elemente specifice industriei turistice i produciei industriale i impactul lor asupra mediului rural romnesc.

Introducere Avnd n vedere faptul c noiunea de turism rural este una suficient de ambiug, cea de

industrie turistic n mediul rural este i mai greu de definit. S-a ajuns la acceptarea ideii de industrie turistic dar apare i ntrebarea: exist o industrie turistic n mediul rural romnesc? Aproximativ 90% din activitile economice care se desfoar n mediul rural sunt afaceri mici, majoritatea de familie [Carlsen J., Getz D., 2001, p. 21], aparent un dezavantaj al mediului rural dar n realitate factor care ajut semnificativ la conservarea autenticitii i tradiionalismului. Activitatea turistic impune schimbri inclusiv de natur cultural i social. Prezena turitilor aduce schimbri mediului rural de natur complex deoarece acestea se manifest n plan cultural, ecologic, social i economic.

Poate este greu de acceptat dar turismul a devenit, i n Romnia, o industrie care s-a extins inclusiv n mediul rural, zon cu potenial turistic ridicat, care conserv nc tradiii i obiceiuri care ne definesc ca popor i cultur i care se numr printre principalele atracii n special pentru turitii strini.

Alina-Petronela HALLER

30

Dezvoltarea produciei artizanale i meteugreti depinde direct de creterea fluxului turistic n mediul rural romnesc deoarece marea majoritate a vizitatorilor nutresc dorina de a-i procura un bun cu specific local, amintire din locurile vizitate

Industria turistic n mediul rural romnesc

n general, turismul are ca efect creterea i dezvoltarea economico-social, crearea unor interdependene ntre activitile de producie, consum i sociale. nc din anii 1980 turismul a nceput s fie considerat un factor important de cretere i dezvoltare economic, i a nceput s se prefigureze ca o industrie datorit: - cererii crete interesul oamenilor

pentru cultur, istorie, relaxare, acumulare de cunotine prin experien;

- infrastructurii n special de transport i de comunicaii, care faciliteaz mobilitatea persoanelor, accesul la informaii i reducerii preurilor;

- demografiei mutaiile demografice (mbtrnirea populaiei din rile dezvoltate) fac ca un numr din ce n ce mai mare de persoane s se orienteze spre regiunile rurale care ofert turitilor un complex de servicii (linite, cultur, creativitate, activiti recreative pescuit, agricultur, hipism, meteuguri, legturi directe cu populaia autohton);

- consumului noi forme care pun accent pe dezvoltarea personal i mai puin pe ideea de economisire;

- personalitii nclinaia spre nou, dorina de aventur;

- ofertei surs de locuri de munc, de majorare a venitului i profitului;

- promovrii dorinei i nevoii de a populariza i corija imaginea unei ri sau regiuni.

Turismul este integrat n strategiile de dezvoltare economic pe termen mediu i lung cu scopul: de a crea i oferi locuri de munc populaiei, de a susine producia local i naional i de a o valorifica; de a mbuntii sau construi o infrastructur de

transport i comunicaii moderne, cu efecte asupra nivelului de educaie i cultur al oamenilor; necesitii de perfecionare a cunotinelor i abilitilor personalului implicat n activitatea turistic; de a diversifica economia local; de a crea oportuniti pentru noi parteneriate; de a atrage turiti strini interesai de economie, cultur, istorie; conservrii tradiiilor, culturii i identitii etc. Dat fiind complexitatea implicaiilor activitii turistice, inclusiv n mediul rural, acesta ia forma unei adevrate industrii.

Dezvoltarea industriei turistice, indiferent de formele de turism pe care le presupune estival, montan, cultural, religios, creativ, rural, agroturism, balnear, educaional etc., ocup un loc principal n ierarhia principalelor oportuniti de cretere i dezvoltare economic. Pentru regiunile rurale.

Turitii caut s viziteze locuri asociate cu evenimente istorice, culturale, religioase, cu persoane celebre, doresc s se relaxeze, s se aventureze n locuri considerate periculoase, s experimenteze situaii noi, s ia contact cu alte forme de cultur i gastronomie. Pornind de la complexitatea cererii, este necesar ca oferta turistic s se modifice permanent pentru a putea satisface nevoile turitilor. Oferta turistic nu depinde numai de factori economici sau de nivelul de trai ci i de accesibilitate i de o serie de factori intangibili cum ar fi atmosfera locului i calitatea vieii. Pentru a atrage un numar din ce n ce mai mare de turiti este absolut necesar mobilizarea tuturor factorilor care concur la asigurarea unui sejur complet, plcut i atractiv. Se pun n micare i n legtur domenii economice, sociale i culturale de o complexitate din ce n ce mai ridicat.

Tourism industry and local production in romanian rural space

31

Competitivitatea mediului rural n domeniul turistic este susinut de infrastructur, coli, bnci, posibiliti de a satisface gusturile att de variate i sofisticate ale turitilor, sigurana social etc.

Capacitatea de a atrage turiti n mediul rural depinde mult de oferta cultural i recreativ n special pentru persoanele cu educaie peste medie. Ceea ce confer turismului, inclusiv n mediul rural, dimensiunea de industrie sunt factorii de atractivitate de genul: - resursele locale i punctele de atracie

specifice mediului rural (mentalitate, cultur, istorie, evenimente speciale, posibilitile de deconectare, infrastructura i suprastructura, accesibilitatea la anumite obiective turistice, ospitalitatea localnicilor etc.);

- managementul i marketingul turistic (organizarea, administrarea, dezvoltarea resurselor umane, calitatea serviciilor, accesul la informaii, sigurana oferit n zon).

ntr-un raport al OECD din anul 2005 referitor la cultur i dezvoltare local, Xavier Greffe a menionat o serie de criterii importante pentru a dezvolta o relaie pozitiv ntre turism i cultur, implicit ntre turism i activitile tradiionale: - continuitatea activitilor culturale; - gradul de coparticipare a populaiei

locale la activitatea turistic; - capacitatea de a produce prin

activitile locale bunurile i serviciile solicitate de ctre turiti.

Dezvoltarea unei industrii turistice n mediul rural romnesc este posibil datorit: - diversificrii reliefului; - posibilitii practicrii unor activiti

turistice variate n toate regiunile rurale romneti;

- climei i reliefului adecvat practicrii turismului tot timpul anului;

- potenialului faunistic i floristic bogat; - patrimoniu cultural, istoric i

arhitectural bogat.

Industria turistic este legat, n primul rnd, de mediu, i mai mult dect alte industrii deoarece l afecteaz n mod evident negativ pe termen lung chiar dac pe termen scurt aportul este aparent unul pozitiv. Conservarea mediului este condiia cea mai important pentru dezvoltarea turismului n spaiul rural deoarece mediul ofer resursele de baz pentru activitatea i industria turistic, iar acestea au impact ambivalent asupra mediului. Dezvoltarea durabil a turismului depinde de dezvoltarea durabil a altor domenii, iar dezvoltarea industrial aferent ultimelor decenii se resimte la nivelul mediului nconjurtor.

n prezent, industria turismului se confrunt cu provocrile crizei mondiale, cu dinamismul pieei, cu schimbarea comportamentului consumatorilor i cu schimbri tehnologice i comunicaionale la care este necesar s se adapteze.

Industria turistic are o evoluie ciclic. Accesul la informaii permite luarea de decizii viitoare astfel nct sa se produc fidelizarea turitilor, pentru ca acetia s prseasc mediul rural cu dorina de a reveni.

Industria turistic este intensiv n munc i se bazeaz pe aceasta ca avantaj competitiv, pe capacitatea de a promova produsul turistic i de a oferi vizitatorilor servicii de calitate superioar de natur s capteze interesul acestora i nu numai.

Relaia dintre turiti, personal i antreprenori este parte integrant a experienei turistice. Turismul este considerat, n societatea actual, mai mult o industrie dect un domeniu al activitii economice care leag consumatorii de anumite obiective turistice i destinaii. Turismul se i impune ca o for pe pia i se manifest din ce n ce mai puternic datorit, n primul rnd, dezvoltrii infrastructurii de transport care leag destinaii i faciliteaz mobilitatea. Societatea actual aduce schimbri de structur astfel nct s-a ajuns n situaia n care nicio alt ramur economic, cu

Alina-Petronela HALLER

32

excepia turismului, s nu fie corelat cu o varietate att de mare de produse i servicii. Asistm la configurarea unei industrii turistice inclusiv n mediul rural romnesc chiar dac procesul necesit, fr ndoial, strategii pe termen lung.

Dezvoltarea activitilor turistice n mediul rural permite, fr ndoial, creterea produciei meteugreti i a ofertei de bunuri tradiionale care ofer informaii despre cultura specific locului. Activitatea meteugreasc are loc, n general, manual ns, dezvoltarea tehnologic a introdus, inclusiv n mediul rural, modificarea metodelor de producie a bunurilor tradiionale. Dezvoltarea tehnologic are efecte bivalente: pozitive i negative; permite mbuntirea cantitativ a produciei cu rezultate antagonice din punctul de vedere al calitii care, n unele cazuri s-a mbuntit, iar n altele s-a deteriorat, dar categoric deviaz de la modul de realizare tradiional.

Prin producia de mas se realizeaz bunuri identice sau aproape identice pe cnd prin cea manual se obin bunuri care par identice dar nu sunt deoarece fiecare are aspect, caracter i valoare diferit, ceea ce confer unicitate. De fapt, caracteristica cea mai important a produselor artizanale i meteugreti este unicitatea. Productorii din mediul rural ofer turitilor att bunuri identice, rezultat al activitii mecanizate dar a cror valoare este relativ redus, ct i produse unice, rezultat al activitii manuale, a cror valoare nu numai c este mai mare dar crete n timp.

Producia local, mecanizat sau manual, n condiiile dezvoltrii activitii turistice n zonele rurale, asigur suplimentarea veniturilor locuitorilor i chiar locuri de munc. Semnificaiei culturale i se adaug cea social deoarece tradiiile se transmit din generaie n generaie i reflect istoria local, religia i obiceiurile aa cum s-au perpetuat ele n timp. De regul, artizanii i meteugarii autentici i desfac produsele la poarta casei

lor, turitii putnd s aleag souvenirul care li se pare cel mai interesant, pe care l doresc amintire.

n general, activitile artizanale i meteugreti din mediul rural sunt susinute prin masuri de politic economic care susin turismul romnesc ns nu suficient pentru ca micii productori locali, pstrtori ai tradiiilor i meteugurilor, s i valorifice eficient produsele. Faptul c localnicii unei anumite regiuni sunt pstrtori ai tradiiilor i culturii locale face din producia de atizanat o pia de ni care este necesar s fie urmrit, dezvoltat i valorificat.

Noile tehnologii, care au ptruns inclusiv n mediul rural, vin s ajute la producerea unor imitaii ieftine a produselor tradiionale, fr identitate sau valoare, care nu pot concura cu produsele realizate cu metode de producie tradiionale, nici din punct de vedere al calitii i nici al aspectului. Metodele de producie tehnologizate nu egaleaz miestria meteugarilor tradiionali de unde i valoarea mai redus a produselor obinute prin tehnici moderne.

Globalizarea i implicit producia de mas este un fenomen care, n complexitatea lui, a reprezentat i continu s reprezinte o ameninare pentru producia artizanal i tradiional, n planul identitii i diversitii. n general, marea majoritate a turitilor se orienteaz ctre mediul rural i produse tradiionale datorit valorii culturale unice i semnificaiei lor.

Produsele tradiionale sunt realizare de ctre meteugari individuali sau n cadrul unor afaceri de familie unde metodele de producie sunt acelai de ani de zile, rudimentare comparativ cu cele actuale, aa cum s-au motenit ,,din tat n fiu.

Marele dezavantaj al produselor tradiionale este cel al metodelor repetitive de producie, relativ monotone, fr multe elemente de noutate dar nu fr creativitate, acesta regsindu-se n modul n care este combinat simbolistica tradiional a zonei

Tourism industry and local production in romanian rural space

33

rurale. Tradiionalismul presupune pstrarea acelorai simboluri, acelorai materii prime, materiale i mijloace de producie.

Costurile, implicit preurile, produciei tradiionale specific mediului rural sunt destul de ridicate, dar justificate prin efortul considerabil depus pentru realizarea lor. Turitii regsesc, n suvenir

Documents

Volum 24 2011