Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
74. Tumisan Buncis 13,90 Sperziebonen geroerbakt met sojavlees
75. Sayur Campur 13,90 Gemengde roerbakgroenten met sojavlees
76. Gado-Gado 13,90 Gemengde groenten en gebakken sojavlees overgoten met pindasaus
77. Sambal Goreng Tahu/Telor 13,90 Gebakken sojavlees en eieren in pikant gekruide kokossaus
78. Sambal Goreng Tahu/Tempeh 13,90 Gekruide en gebakken sojabonen met sojakaas
79. Dadar Tahu dan Telor 13,90 Omelet met groenten en tahu overgoten met kecapsaus
80. Karedok 13,90 Indonesische salade met gemalen pindasaus
Rijst Schotels
81. Nasi Rames 14,50 Witte rijst met diverse soorten vlees, groenten en bijgerechten82. Nasi Langgi 14,50 Witte rijst met kering kentang, serundeng, sate, ayam rica en krupuk83. Nasi Timbel 14,50 Witte rijst met gebakken kip, tempé goreng, sayur lodeh, gebakken makreel, slamix en krupuk84. Nasi Uduk 14,50 Rijst in bananenblad met tahu goreng, gebakken kip, s/g tahu-telor, daging semur, slamix en krupuk85. Nasi Kuning Tumpeng 14,50 Gele rijst met diverse soorten vlees, groenten en bijgerechten86. Nasi Goreng Pedis 14,50 Pikante Nasi met sate makassar, ayam rica, kering tempé, slamix en krupuk87. Nasi Goreng Biasa 6,00 Gebakken rijst met acar en krupuk
Bami Schotels 88. Bami Ramas 14,50 Bami met diverse soorten vlees, groenten en bijgerechten89. Bami Langgi 14,50 Bami met kering kentang, serundeng, saté, ayam rica en krupuk90. Bami Timbel 14,50 Bami met gebakken kip, tempé goreng, sayur lodeh, gebakken makreel, slamix en krupuk91. Bami Pedes 14,50 Pikante Bami met sate makassar, ayam rica, kering tempé, slamix en krupuk92. Bami Biasa 6,00 Bami met acar en krupuk ** Extra Lontong 4,00 Blokjes kleefrijst** Extra Nasi Kuning 4,00 Gele rijst
SURABAYA
Rijsttafels
Rijsttafel PadangVoorgerecht
Soto Ayam
Rijsttafel
Daging Rendang, Sate Kecap, Sayur Lodeh, S/G Tahu Telor, Ikan Pedis, Kering, Tempe, Rujak Manis, Krupuk, RijstDessert
Cendol € 20,70 p.p.
Rijsttafel JawaVoorgerecht
Soto Ayam
Rijsttafel
Ayam Rica, S/G Tahu Telor, Daging Semur, Sate Ayam, S/G Buncis, Sayur Lodeh, Serundeng, Acar, Krupuk, Rijst
Dessert
Cendol €18,70 p.p.
Rijsttafel VegetarischVoorgerecht
Soto Ayam
Rijsttafel
Sayur Lodeh, Sayur Campur, Tumisan Buncis, Gado-Gado, Tahu Campur, S/G Tahu-Telor, Kering Tempe, Acar, Emping en Rijst
Dessert
Cendol € 18,70 p.p.
Rijsttafel IndonesiaVoorgerecht
Lumpia
Rijsttafel
Daging Semur, Daging Rendang, Sate Kecap, Sayur Lodeh, S/G Buncis, Ayam Rica, S/G Tahu-Telor, Acar, Rujak Manis, Gado-Gado, Ker-ing Tempe, Serundeng, Krupuk, Rijst
Dessert
Fruit € 23,70 p.p.
SURABAYASURABAYA
Kruisstraat 62 B5612 CJ Eindhoven
040 – 24 37 47706 – 2311 62 38
Openingstijden
Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon- en feestdagen
11.30 – 22.00 uur 11.30 – 22.00 uur 11.30 – 22.00 uur 11.30 – 22.00 uur
11.30 – 22.00 uur 11.30 – 22.00 uur
11.30 – 22.00 uur
77. Sambal Goreng Tahu/Telor
78. Sambal Goreng Tahu/Tempeh
86. Nasi Goreng Pedis 14,5086. Nasi Goreng Pedis 14,50
91. Bami Pedes91. Bami Pedes
Indonesisch specialiteiten restaurant en catering
Soepen
1. Soto Ayam 3,90 Javaanse kippensoep
2. Sop Tomat 3,90 Tomatensoep
3. Sop Udang 5,20 Javaanse garnalensoep
4. Sop Kepiting 6,00 Kreeftensoep
5. Sop Baso Sapi 3,90 Rundvlees balletjessoep
6. Sop Sayuran 3,90 Groentensoep met sojavlees
Voorgerechten en snacks7. Lumpia 2,75 Met kip gevuld
8. Lumpia vegetarisch 2,75 Met groenten gevuld
9. Bapao 2,75 Broodje gevuld met kip
10. Lemper 2,75 Kleefrijst gevuld met kip
11. Resollus 2,75 Deeg gevuld met kippenragout
12. Pastei 2,75 Deeg gevuld met groenten en kip
13. Martabak 2,75 Gebakken fl ensje gevuld met rund
14. Indische kroket 2,75 Kroket van aardappelpuree gevuld met rund
15. Tahu Petis (2 stuks) 3,50 Gebakken soja vlees gevuld met garnalenpasta
16. Pisang Goreng (5 stuks) 3,00 Gebakken banaan
17. Pangsit Goreng (5 stuks) 2,75 Gebakken fl ensjes gevuld met kip
18. Perkedel (2 stuks) 2,75 Indonesisch aardappelkroketje met rund
19. Perkedel Djagoen (2 stuks) 2,75 Indonesische maïskoek
20. Onde Onde (per stuk) 2,75 Sesambal gevuld met zoete, groene bonen
21. Dadar Gulung (per stuk) 2,75 Indonesisch opgerold fl ensje gevuld met gula Jawa
22. Wadjik 2,75 Indonesische koek van kleefrijst en gula Jawa
23. Kue Lapis 2,75 Indonesische zoetigheid
24. Kue Mangkok 2,75 Indonesische cake
25. Roti Kukus 2,75 Indonesische cacao cake
26. Bacang 2,75 Kleefrijst in banaanblad gevouwen gevuld met gekruide rundergehakt
27. Istana Surabaya 9,00 4 verschillende hapjes: lemper/lumpia/pangsit/pastei
3. Sop Udang
Bijgerechten
28. Serundeng 2,50 Geraspte kokos29. Kering Tempe 2,50 Kruidig gebakken sojavlees30. Rujak Manis 2,50 Indonesische fruitsalade31. Acar ketimun 2,50 Komkommer zuurtjes32. Ketela Goreng 2,50 Cassave 33. Krupuk udang 3,00 Garnalen chips34. Emping Melindjo 3,50 Vegetarische notenchips35. Kering Kentang 2,50 Gekruide aardappelfrietjes
Saté gerechten36. Saté Manado (3 stokjes) 5,50 Varkenssaté gemarineerd in pittige saus37. Saté Domba (3 stokjes) 5,95 Lamshaas met sojasaus en gesnipperde uien38. Saté Udang (4 stokjes) 9,50 Garnalensaté gemarineerd in pikante saus39. Saté Ayam (3 stokjes) 4,50 Kipsaté met pindasaus40. Saté Kecap (3 stokjes) 5,50 Kipsaté met sojasaus en uitjes41. Sate Tahu (3 stokjes) 3,75 Sojavlees met pindasaus42. Sate Bief (3 stokjes) 5,95 Rundsate met zoete kecapsaus43. Sate Siu Mai (3 stokjes) 5,00 Varkensballetjes met chillisaus
Garnalen- en visspecialiteiten
44. Udang Bumbu Rujak 18,00 Gebakken gepelde grote garnalen in pikante saus
45. Udang Goreng Tepung 18,00 Gepelde gepaneerde grote garnalen met dipsaus
46. Udang Bakar 18,00 Gegrilde, pikant gemarineerd ongepelde grote garnalen
47. Sambal Goreng Udang 18,00 Garnalen met pikante kokossaus
48. Pepesan Makreel 14,90 Makreel in sambalsaus, gerold in een bananenblad
49. Ikan Rica Rica 14,90 Visfi let in tomatensambalsaus
50. Ikan Bumbu Bali 14,90 Visfi let in gekruide sojasaus
51. Cumi Cumi Goreng 14,90 Inktvis in boter gebakken met knofl ook
52. Zalm in botersaus 14,90 Zalm in botersaus gebakken
pikant zeer pikantpikant zeer pikant
30. Rujak Manis
36. Saté Manado (3 stokjes)36. Saté Manado (3 stokjes) Varkenssaté gemarineerd in pittige saus36. Saté Manado (3 stokjes)
38. Saté Udang (4 stokjes) 38. Saté Udang (4 stokjes) Garnalensaté gemarineerd in pikante saus38. Saté Udang (4 stokjes)
44. Udang Bumbu Rujak
46. Udang Bakar
47. Sambal Goreng Udang
50. Ikan Bumbu Bali
48. Pepesan Makreel48. Pepesan Makreel
49. Ikan Rica Rica 49. Ikan Rica Rica
Vleesspecialiteiten
53. Rawon 15,75 Indonesisch rundersoep gerecht
54. Daging Rendang 14,75 Rundvlees gesudderd in pikante kokossaus
55. Daging Semur 14,75 Rundvlees gesudderd in gekruide sojasaus
56. Daging Bumbu Bali 14,75 Rundvlees gesudderd in pikante sojasaus
57. Daging Rica Rica 14,75 Rundvlees gesudderd in pikant gekruide sambal tomatensaus
58. Gulei Kambing 14,75 Lamshaas gesudderd kokossaus
59. Babi Kecap 14,75 Varkenshaas met kecapsaus
60. Babi Pangang Surabaya 14,75 Geroosterd varkensvlees in tomatensaus
61. Daging Isi di Belanga 14,75 Gebakken varkensvlees in sambalsaus
62. Babi Guling 14,75 Geroosterd speenvarken
Kipspecialiteiten
63. Ayam Goreng 14,75 Gemarineerd, gebakken stukjes kip
64. Ayam Paniki 14,75 Pittig, gemarineerde stukjes kip
65. Ayam Semur 14,75 Kipfi let gesudderd in gekruide sojasaus
66. Ayam Bumbu Bali 14,75 Kipfi let gesudderd in pikant gekruide sojasaus
67. Ayam Rica Rica 14,75 Kipfi let gesudderd in gekruide tomaten sambal saus
68. Opor Ayam 14,75 Kipfi llet in kokosmelksaus
69. Ayam Besengek 14,75 Gebakken stukjes kip overgoten met peteh bereide kokossaus
Groenten en vegetarische specialiteiten
70. Tahu Campur Surabaya 13,90 Gemengde groenten en sojavlees
overgoten met gekruide sojasaus
71. Lodeh Surabaya 13,90 Gemengde groenten met petehbonen in kokossaus
72. Sambal Goreng Buncis 13,90 Sperziebonen gekookt in pikante kokossaus
73. Sayur Djiepang (labusiam) 13,90 Gekookte groenten met groene peper en paprika in kokossaus
56. Daging Bumbu Bal
66. Ayam Bumbu Bali
69. Ayam Besengek
72. Sambal Goreng Buncis
54. Daging Rendang54. Daging Rendang
57. Daging Rica Rica 57. Daging Rica Rica
61. Daging Isi di Belanga 61. Daging Isi di Belanga
64. Ayam Paniki 64. Ayam Paniki
67. Ayam Rica Rica67. Ayam Rica Rica