2

3

WHEN WE EXPERIENCE SOMETHING NICE, WE SAY, "LET'S NOT FORGET

THIS MOMENT " AND WE DON'T WANT TO LET THE TIME PASS.

IT’S EXACTLY AT THAT MOMENT THAT WE FREEZE OUR PRODUCTS AT

SUCH A MOMENT AND PROTECT OUR INDESCRIBABLE TASTES.

4

Gence Gıda 2016 yılında faaliyete geçen yeni tesisinde, Türk mutfağının en beğenilen lezzetlerini "Sağlıkla dondurduk, sofranıza sunduk" sloganıyla ve "ısıt yeter", "pişir yeter" kolaylığıyla dondurulmuş olarak üretmeye başlamıştır. Gence Gıda ürün gamında; Tepsi Böreği'nden, Su Böreği'ne, Kol Böreği'nden Rulo Böreği'ne, Pasta’dan Baklava’ya kadar pek çok özel lezzet, farklı çeşitleriyle yer almaktadır. Uluslararası standartlarda modern makine parkuru ve tecrübeli ekibiyle; standart lezzet, standart kalite ve en üst seviyede hijyen anlayışını benimseyerek üretim yapan Gence, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, OHSAS 18001 ve HALAL belgelerine sahiptir.

Gence, son tüketiciye yönelik ambalajlamanın yanı sıra ürünlerini, ev dışı tüketim (EDT) kanalına özel, restoran, cafe ve otellerin kullanımına uygun gramaj ve ambalaj tipleri ile de sunmaktadır.

GENCE started to produce the most popular frozen flavors of Turkish cuisine with the slo-gan "it's coming from wellness!" in its new facility. GENCE Product Range : Borek on Tray, Turkish Cheese Lasagna, Borek Rolled, Borek Twister and Mini Rolls, also Frozen Cakes and Turkish Baklava are available in a variety of special flavors. All products are produced with modern machinery and international standards team, also by adopting standard taste, standard quality and highest level of hygiene. Gence holds FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, OHSAS 18001 and HALAL certificates.

In addition to the packaging for end consumer, Gence also offers its products with weight and packaging types suitable for use in restaurants, cafes and hotels.

5

Ağırlık / Weight

Adet / Pieces

Koli / Carton

Raf ömrü / Shelf Life

C°

Pişirme Süresi /Cooking Time

İÇİNDEKİLER / INDEX

Rulo Börekler / Rolls 7

Mini Rulo Börekler / Mini Rolls 8

Gül Börekleri / Twisters 9

Tepsi Börekleri / Borek On Tray 11

Kol Börekleri / Rolled Pastry 13

Su Böreği / Turkish Cheese Lasagna 15

Baklava / Turkish Baklava 17

Pastalar / Frozen Cakes 19-21

Etnik Lezzetler / Ethnic Flavors 22

Perakende Ürünler / For Retail 23-27

6

7

KIYMALI RULO BÖREK

ROLL WITH GROUND BEEF

M.01.

R0013 100 g

50

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

PEYNİRLİ RULO BÖREK

ROLL WITH CHEESE

M.01.

R0014 100 g

50

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

PATATESLİ RULO BÖREK ROLL WITH

POTATO

M.01.

R0015 100 g

50

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

ISPANAKLI PEYNİRLİ RULO

BÖREK ROLL WITH

SPINACH AND

M.01.

R0017 100 g

50

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

Hamurun en ince halini bol dolgu ile birleştirdik ve

tadı damağınızda kalacak leziz rulo börekleri ürettik.

Dört farklı çeşidi ile…

We combined the finest form of dough with plenty of

filling and produced delicious rolls that will indulge

your taste buds. With four different varieties ...

8

MİNİ RULO BÖREK KIYMALI

MINI ROLL WITH GROUND BEEF

M.01.

R0019 40 g

125

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

MİNİ RULO BÖREK

PEYNİRLİ MINI ROLL

WITH CHEESE

M.01.

R0020 40 g

125

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

MİNİ RULO BÖREK

PATATESLİ MINI ROLL

WITH POTATO

M.01.

R0021 40 g

125

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

MİNİ RULO BÖREK

ISP. PEYNİRLİ MINI ROLL WITH

SPINACH AND

M.01.

R0023 40 g

125

adet

/pcs

99

koli/

cartn.

25

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

Çat kapı gelen dostlar için. Ya da gün boyu

açlığınızı giderebilecek nefis atıştırmalık.

RULO BÖREKLER. Birbirinden lezzetli

çeşitleriyle…

For those who come unannounced. Or yummy

snacks that can take your hunger all day.

ROLLS. With delicious varieties…

9

GÜL BÖREK KIYMALI

TWISTER WITH GROUND BEEF

M.01.G0008

50 g 100 99

25 dk/

min. 200°C

12 ay/

month

M.01.G0015

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

GÜL BÖREK PATATESLİ

TWISTER WITH POTATO

M.01.G0010

50 g 100 99

25 dk/

min. 200°C

12 ay/

month

M.01.G0017

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

GÜL BÖREK ISPANAKLI PEYNİRLİ

TWISTER WITH SPINACH AND

CHEESE

M.01.G0012

50 g 100 99

25 dk/

min. 200°C

12 ay/

month

M.01.G0019

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

GÜL BÖREK PEYNİRLİ

TWISTER WITH CHEESE

M.01.G0009

50 g 100 99

25 dk/

min. 200°C

12 ay/

month

M.01.G0016

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenlere…

Islaklığı damaklarında hissetmek isteyenler için

birbirinden farklı lezzetleriyle sofralarınızda.

For those who cannot give up traditional tastes.

For those who want to feel the sloppy taste on

their palates, with different flavors.

10

11

Kalabalık sofraların baş köşesinde. 6 farklı çeşidi

ve özel Gence formülü ile.

30 dakikada hazır.

At the top of the crowded tables. With 6 different

varieties and special Gence formula.

Ready in 30 minutes.

TEPSİ BÖREĞİ KIYMALI

BOREK ON TRAY WITH GROUND

BEEF

M.01.T0013

400 g 10 63

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.T0007

800 g 8 66

adet/ koli/

TEPSİ BÖREĞİ ISPANAKLI PEYNİRLİ

BOREK ON TRAY WITH SPINACH

AND CHEESE

M.01.T0016

400 g 10 63

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.T0011

800 g 8 66

adet/pcs

koli/cartn.

TEPSİ BÖREĞİ PATATESLİ

BOREK ON TRAY WITH POTATO

M.01.T0015

400 g 10 63

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.T0009

800 g 8 66

adet/pcs

koli/cartn.

TEPSİ BÖREĞİ PEYNİRLİ

BOREK ON TRAY WITH CHESEE

M.01.T0014

400 g 10 63

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.T0008

800 g 8 66

adet/pcs

koli/cartn.

12

13

İstanbul’un tarihinden gelen eşsiz bir lezzet. 3 farklı

çeşit. Hamurundaki inceliği başka hiçbir şeyle

kıyaslayamayacaksınız.

A unique flavor from the history of Istanbul. 3

different kinds. You cannot compare the fineness of

the dough with anything else.

KOL BÖREĞİ KIYMALI

ROLLED PASTRY WITH GROUND

BEEF

M.01.K0007

500 g 10 72

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.K0013

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

KOL BÖREĞİ PATATESLİ

ROLLED PASTRY WITH POTATO

M.01.K0009

500 g 10 72

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.K0015

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

KOL BÖREĞİ PEYNİRLİ

ROLLED PASTRY WITH CHESEE

M.01.K0008

500 g 10 72

25 dk/min.

200°C 12 ay/

month

M.01.K0014

100 g 50 99

adet/pcs

koli/cartn.

14

15

Geleneksel Türk kahvaltısının vazgeçilmez lezzeti

Su Böreği. Tereyağlı özel formülü ile damaklarda

eşsiz bir tat bırakıyor. Çay demlenene kadar 15

dakikada hazır.

An indispensable taste of the traditional Turkish

breakfast. Special formula with butter.

It leaves a unique flavor in the palate. It's ready in

15 minutes until tea brews.

SU BÖREĞİ PEYNİRLİ TURKISH

LASAGNA WITH CHEESE

M.02.

S0010

3000

g

3

adet

/pcs

50

koli/

cartn.

15

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

SU BÖREĞİ ISPANAKLI TURKISH

LASAGNA WITH SPINACH

M.02.

S0009

3000

g

3

adet

/pcs

50

koli/

cartn.

15

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

SU BÖREĞİ KIYMALI TURKISH

LASAGNA WITH GROUND BEEF

M.02.

S0011

3000

g

3

adet

/pcs

50

koli/

cartn.

15

dk/

min.

200°

C

12

ay/

month

16

17

Geleneksel Türk tatlılarının en önde gelen lezzeti

baklavayı, sizin için şerbetlendiği andaki tazeliği ile

dondurduk. Cevizli ve fıstıklı olarak sofralarınıza

sunduk .

The most famous flavor of the Traditional Turkish

desserts “BAKLAVA”. We froze it for you in the

freshness of the moment when it met with sherbet.

With walnut and pistachio.

CEVİZLİ BAKLAVA

BAKLAVA WITH WALNUT

M.08. 400 g 12 50

12 ay/

month

M.08.B0003

2800 g 3 50

adet/pcs

koli/cartn.

FISTIKLI BAKLAVA

BAKLAVA WITH PISTACHIO

M.08.B0002

400 g 12 50

12 ay/

month

M.08.B0004

2800 g 3 50

adet/pcs

koli/cartn.

18

19

KROKANLI PASTA CAKE WITH CROQUANT

M.09.P0001 1680 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

MOZAİK PASTA MOSAIC CAKE

M.09.P0002 1800 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

KARA ORMAN VİŞNELİ PASTA

BLACK FOREST WITH SOUR CHERRY

M.09.P0004 1680 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

FISTIKLI PASTA CAKE WITH PISTACHIOS

M.09.P0003 1440 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

20

21

KIRMIZI ŞÖLEN RED FESTIVAL

M.09.P0011 1500 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

FISTIK RÜYASI PISTACHIO DREAM

M.09.P0012 1680 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

PORTAKALLI CHEESECAKE

ORANGE CHEESECAKE

M.09.P0014 1920 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

LİMONLU CHEESECAKE

LEMON CHEESECAKE

M.09.P0015 1920 g 9 adet/

pcs 24 koli/

cartn.

12 ay/

month

TİRAMİSU M.09.P0010 1440 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

FRAMBUAZLI CHEESECAKE

CHEESECAKE WITH RASPBERRY

M.09.P0013 1920 g 9 adet/

pcs 24 koli/cartn.

12 ay/

month

22

SAMOSA SPRING ROLLS

BOUGASTRY

23

MİNİ RULO BÖREK PATATESLİ MINI ROLL WITH

POTATO

M.01.R0003 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

MİNİ RULO BÖREK ISP. PEYNİRLİ

MINI ROLL WITH SPINACH AND

CHEESE

M.01.R0005 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

MİNİ RULO BÖREK KIYMALI

PATATESLİ MINI ROLL WITH

GROUND BEEF & POTATO

M.01.R0006 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

MİNİ RULO BÖREK PEYNİRLİ MINI ROLL WITH

CHEESE

M.01.R0002 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

24

TEPSİ BÖREĞİ ISPANAKLI

BOREK ON TRAY WITH SPINACH

M.01.T0004 800 g 6 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

TEPSİ BÖREĞİ PEYNİRLİ

BOREK ON TRAY WITH CHESEE

M.01.T0002 800 g 6 adet/

pcs 66 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

TEPSİ BÖREĞİ PATATESLİ

BOREK ON TRAY WITH POTATO

M.12.R0001 800 g 6 adet/

pcs 66 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

TEPSİ BÖREĞİ KIYMALI

BOREK ON TRAY WITH GROUND BEEF

M.01.T0001 800 g 6 adet/

pcs 66 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

TEPSİ BÖREĞİ ISPANAKLI PEYNİRLİ

BOREK ON TRAY WITH SPINACH AND

CHEESE

M.01.T0005 800 g 6 adet/

pcs 66 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

TEPSİ BÖREĞİ KIYMALI PATATESLİ

BOREK ON TRAY WITH GROUND BEEF & POTATO

M.01.T0006 800 g 6 adet/

pcs 66 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

25

KOL BÖREĞİ KIYMALI

ROLLED PASTRY WITH GROUND BEEF

M.01.K0001 500 g 8 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

KOL BÖREĞİ PEYNİRLİ

ROLLED PASTRY WITH CHESEE

M.01.K0002 500 g 8 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

KOL BÖREĞİ PATATESLİ

ROLLED PASTRY WITH POTATO

M.01.K0003 500 g 8 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

SU BÖREĞİ PEYNİRLİ

TURKISH LASAGNA WITH CHEESE

M.02.S0004 800 g 8 adet/

pcs

72 koli/

cartn.

15 dk/

min. 200°C

12

ay/

month

26

GÜL BÖREK ÇİKOLATALI

TWISTER WITH CHOCOLATE

M.01.G0007 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

GÜL BÖREK PEYNİRLİ

TWISTER WITH CHEESE

M.01.G0002 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

GÜL BÖREK PATATESLİ

TWISTER WITH POTATO

M.01.G0003 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

GÜL BÖREK ISPANAKLI PEYNİRLİ

TWISTER WITH SPINACH AND

CHEESE

M.01.G0005 500 g 10 adet/

pcs 72 koli/cartn.

30-35 dk/min.

200°C 12 ay/

month

27

TİRAMİSU M.01.P0016 600 g 6 adet/

pcs 56 koli/cartn.

12 ay/

month

TİRAMİSU M.09.0018 600 g 6 adet/

pcs 56 koli/cartn.

12 ay/

month

TİRAMİSU M.09.P0020 600 g 6 adet/

pcs 56 koli/cartn.

12 ay/

month

TİRAMİSU M.09.P0017 600 g 6 adet/

pcs 56 koli/cartn.

12 ay/

month

TİRAMİSU M.09.P0019 600 g 6 adet/

pcs 56 koli/cartn.

12 ay/

month

28

Gence Dondurulmuş Gıda Üretim San. Ve Tic. A.Ş

Esenler Mah. Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No: 60 Pendik İSTANBUL - TÜRKİYE

Tel +90 (216) 597 00 88 Fax +90 (216) 597 00 89

www.gencegida.com.tr

info@gencegida.com.tr @gencegida /gencegida @gencegida www.gencegida.com.tr