MEMASAK TANPA PERALATANMemasak tanpa peralatan bermaksud memasak
tanpa menggunakan perkakas dapurSebagai ganti, daun kayu, ranting
kayu, batu, ruas buluh, tanah liat atau lumpur boleh digunakan
Dikenali juga debagai backwoodsman atau masakan rimba.Kini kerajang
aluminium, tin, dawai juga digunakan.
*
KAEDAH MEMASAKMemasak menggunakan makanan sebagai bekas.
- Ubi kentang, bawang besar, capsicum, tomato, labu atau oren
dipotong dan isinya dikeluarkan. Bahagian atas digunakan sebagai
penutup - Bekas makan dibalut dengan keranjang aluminium dan
dimasak dalam bara api - Kari ayam boleh dimasak dalam buah kelapa
muda yang bersabut.
*
KAEDAH MEMASAKMemasak menggunakan daun
- Daun yang lebar sesuai dijadikan bekas memasak makanan seperti
ayam dan ikan. Makanan dibungkus dengan daun dan dimasak atau bara
api - Jenis daun yang boleh digunakan adalah daun pisang, daun
kunyit, daun pandan, kobis dan kulit jagung
*
KAEDAH MEMASAKMemasak menggunakan ranting dan dawai
- Ranting boleh dijadikan alat untuk memanggang. Pastikan
ranting tidak berasal dari pokok beracun - Roti juga boleh dililit
menggunakan ranting kayu - Dawai atau penyangkut baju keluli
dibentukkan mengikut keperluan
*
KAEDAH MEMASAKMemasak menggunakan kepingan batu
- Batu yang digunakan leper dan ketebalan sederhana - Api
dihidupkan atas permukaan batu dan biarkan selama 30 minit.
Permukaan batu dikira cukup panas apabila tirisan air berdesir
ketika jatuh atasnya. - Bersihkan permukaan batu dengan kain.
Goreng telur, ikan atas permukaan batu yang panas itu.
*
KAEDAH MEMASAKMemasak menggunakan buluh
- Buluh sesuai dijadikan sebagai bekas memasak - Buluh boleh
digunakan untuk memasak nasi dan lemang
*
*
MASAKAN SOLARMasakan solar ini amat sesuai digunakan di negara
beriklim panas seperti MalaysiaBanyak kebaikan iaitu menjadikan
tenaga solar sebagai sumber tenaga alternatif yang murah,
menggurangkan penggunaan bahan api dari kayu ,tidak mempunyai
ancaman bahaya kebakaran, keracunan asap dan gasMasakan solar ini
juga amat sesuai digunakan semasa membuat aktiviti gerak kerja luar
seperti perkhemahan
*
CARA MENYEDIAKAN DAPUR SOLARBAHAN UNTUK MEMBUAT DAPUR /
MATERIALS FOR KIT
- 1 tin cat sembur yang sesuai untukpermukaan aluminium/ 1 can
aerosol paint ( for alimunium) - panci atau periuk nipis / thin pot
for cooking gam/ glue - pelekat kertas /paper binding tape - foil
aliminium / aliminum foil - kotak besar / big sizeempty boxes
*
PENYEDIAAN DAPUR SOLAR*
PENYEDIAAN DAPUR SOLAR*
UKURAN DAPUR SOLAR*
MENU SOLARTelur Sausage ( mix all and cut small ,thin )
- 3 batang sausage - 6 biji telur - 1 batang lobak merah - 1
paha daging ayam ( isi dicincang) - 1 labu bawang besar - sedikit
garam
