Raport de practică

Student practicant:

Burtăverde Georgiana

Facultatea de Biotehnologii, 6303

Biotehnologii Industriale

București, 2012

Raport de practică

 

 

Numele şi prenume studentului:

Burtăverde Georgiana

Universitatea/Facultatea:

Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară

Facultatea de Biotehnologii

Instituţia şi departamentul în care a desfăsurat stagiul de pregătire practică

S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L.

Domeniul de activitate : Fabricarea preparatelor farmaceutice

Date de contact instituţie:

Adresa: Strada Frasinului, Nr. 11, Otopeni, Judetul Ilfov

Perioada şi durata stagiului de pregătire practică:

Perioada de desfașurare a stagiului de practică : 02.07- 20.07.2012

Tutore desemnat

 Daniela Lazar

Responsabil de practică:

Silvana Dănăilă- Guidea

Cuprins

3Partea I

3Informații privind unitatea parteneră de practică

5Secția de comprimate

5Secția de ceai

6Secția de capsule

7Secția de lichide/ geluri

7Partea a II-a

7Obiective pe care se axează stagiul de practică

10Partea III

10Observații personale

10Concluzii

Partea I Informații privind unitatea parteneră de practică

Denumire: S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L.

Adresă: Strada Frasinului, Nr. 11, Otopeni, Judetul Ilfov

Domeniu principal de activitate: Fabricarea preparatelor farmaceutice

Societatea S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L. este producătoare de suplimente nutritive și produse de stup. Dotarea tehnico-materială a laboratorului permite analiza fizico-chimica a produselor proprii, precum și executarea de încercări fizico-chimice la produse de stup pentru clienți externi.

Astfel, în prezent se efectuează încercări precum: umiditate, cenușă, dezagregare în apă, conținut în uleiuri volatile, indice de aciditate, identificarea glucozei industriale prin reacția cu alcool. Aceste încercări se efectuează având în dotare reactivii chimici corespunzători, sticlărie de laborator adecvată echipamente de încercare corespunzatoare tipurilor de încercări care se efctuează.

Începand din 1992 MEDICA FARMINPEX S.R.L. produce și livrează peste 800 de produse sub formă de capsule, comprimate, lichid și gel.

Secția de comprimate

Fabrica deține 2 mașini de comprimate si o mașină de filmat comprimate. Mașina de comprimate funcționează după cum urmează:

· Materia primă este incărcată în mașină;

· Materia primă ajunge în matrițe;

· Fansonul presează;

· După presare comprimatele sunt eliminate.

La mațina de comprimate se poate regla forma, greutatea, grosimea și presiunea la care se face comprimarea.

După aceste operațiuni comprimatele ajung in secția de ambalare- etichetare.

Secția de ceai

Fabrica deține 2 masini de ambalat ceai. Una ambalează în hârtie simplă și în acest caz nu se poate ajusta mărimea sau greutatea plicului de ceai, iar ce-a de-a doua ambalează în hârtie cu aluminiu, la această mașină putându-se ajusta greutatea și dimensiunea plicului de ceai. Mașinile funcționează după cum urmează:

· Mașina se alimentează cu amestecul deja preparat;

· Se reglează gramajul (dacă este cazul);

· Se reglează temperatura de sudare a hârtiei;

· Materia primă curge iar un tambur sudează hârtia când se întocmește gramajul

· Odată sudate pliculețele de ceai sunt taiate

Ambalarea se face în pungi, fiecare pungă conține 20 de pliculețe, și apoi în cutii de carton inscripționate și etichetate.

Secția de capsule

Fabrica deține o mașină de incapsulare însă incapsularea se poate face și semiautomat; mașina de incapsulat funcționează astfel:

· Mașina se umple cu materie primă și cu capsule;

· Materia primă ajunge în cele 10 lăcașuri cu câte 6 cuiburi;

· După închidere comprimatele sunt eliminate ajungând într-un dispozitiv de desprăfuire.

După desprăfuire și cântărire capsulele sunt ambalate în flacoane și apoi în cutii etichetate și inscripționate.

Fabrica deține și aparat de blisterizat. Blisterele conțin câte 10 capsule, pe fiecare blister se notează: denumirea produsului, lotul, data fabricației și sigla.

Sectia de lichide/ geluri

Fabrica deține doua linii de dozare pentru lichide si geluri. După dozare flacoanele sunt închise automat la una din liniile de dozare.

Partea a II-a

Stagiul de practică efectuat la S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L. a început pe data de 02/07/2012 și a durat pană pe data de 20/07/2012.

Obiective pe care se axează stagiul de practică

· Controlul calitativ al materiilor prime,intermediare și finite.

· Participarea efectivă la etapele de fabricație în secțiile de producție.

Activități desfăsurate

Pe perioada stagiului de practică am efectuat diverse analize pe materii prime, intermediare și produs finit și pe miere:

· Determinarea pierderii prin uscare

· Determinarea reziduului prin calcinare

· Determinarea masei medii

· Determinarea dezagregării capsulelor

· Determinarea apei din miere

· Determinarea indicelui diastazic

· Determinarea zahărului reducător prin metoda ELSER

· Determinarea zahărului ușor hidrolizabil prin metoda ELSER

· Determinarea aciditătii

· Determinarea impurităților

· Identificarea hidroximetilfurfuralului (HMF)

· Identificarea glucozei industriale prin reacția cu alcool

· Identificarea făinei de cereale și a amidonului prin reacția cu iod

· Determinarea conductivității electrice

· Examinare organoleptică a materiilor prime și a produselor finite

Pe perioada desfășurării stagiului de practică am participat la etapele de fabricație în secțiile de producție și am contribuit prin studiu la proiecte de cercetare. Pe fluxul de producție am desfăsurat următoarele activități:

· Monitorizarea și supravegherea unui produs ( secția de lichide- Goji, sirop)

· Dozarea și ambalarea produsului – Oțet Kombucha

· Supravegherea unui produs pe secția de comprimate – Rheuma flex Vet

· Supravegherea unui produs pe secția de capsule – Merișor

Partea III Observații personale

Din punctul meu de vedere instituția pateneră de practică, S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L. , este o fabrica organizată și care atinge cu succes obiectivele pe care și le propune, si care deși este relativ mică rezistă pe piața medicamentelor și suplimentelor nutritive din România. Pe parcursul stagiului de practică am beneficiat de ajutorul și explicațiile echipei de muncitori și laboranți, ceea ce a fost de foarte mare ajutor pentru indeplinirea obiectivelor stagiului de practică.

Concluzii

Consider ca stagiul de practica efectuat la S.C. MEDICA FARMINPEX S.R.L. a fost de bun augur atat pentru mine ca student practicant cat si pentru fabrica din punct de vedere al experientei cu studentii; am dobandit experienta in efectuarea analizelor pe suplimente nutritive si pe miere si in lucrul pe fluxul de productie.