PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2019

1. Buteco:  100 Petiscos

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Republica do Líbano,1080 - VarjotaTelefone: (85) 3051-6676

Funcionamento: Terça à Sabado 17h as 00h

Nome do petisco: 101

Descrição: Rocambole de Batata, Presunto, Queijo e Camarão

2. Buteco: Alpendre

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Torres camara, 181 lj 1. - Aldeota

Telefone: (85) 3261-1525

Funcionamento: Terça a sexta das 17h às 0h, sábado das 10h às 0h e domingo das 11h às 19h.

Nome do Petisco: Capitão do Alpendre

Descrição: Capitão de feijão verde com charque e nata. Acompanha molho especial da casa

3. Buteco: Bar Chá da Égua.

Cidade: Fortaleza

Endereço: Av. dos Expedicionários, 5021 - Montese

Telefone: (85) 3494-3762

Funcionamento: Terça a quinta das 17h às 03h e sexta e sábado das 11h às 17h e domingo 11h às 1h

Nome do Petisco: Rocambole de Filé Mignon

Descrição: Rocambole de Filet Mignon na crosta de macaxeira acompanhado de molho especial da casa e geleia de pimenta.

4. Buteco: Bar Do Helano

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Carlos Vasconcelos, 2310 - Joaquim Távora

Telefone: (85) 99902-1469

Funcionamento: Terça a sexta das 16h às 23h30, sábado das 12h às 23h30.

Nome do Petisco: Gostozinho

Descrição: Carne moída , ovo de codorna e queijo

5. Buteco: Bar do Nem

Cidade: Fortaleza

Endereço:  Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 lj, 230 - Mercado São Sebastião

Telefone: (85) 3081-2918

Funcionamento: Terça a domingo das 8h às 15h

Nome do Petisco: As Maravilhas do Chef Nem

Descrição: Coxinhas feitas de massa de macaxeira recheadas com frutos do mar selecionados e acompanhadas de molhos especiais.

6. Buteco: Birosca 1500

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Gustavo Sampaio, 1500 A - Parquelândia

Telefone: (85) 3017-6667

Funcionamento: Terça e quarta das 17h às 00h e quinta a sábado das17h às 2h00

Nome do Petisco: Picanha ao Porrete

Descrição: Picanha Argentina trinchada preparado na manteiga da terra com legumes selecionados servido com batata rústica e molho especial da casa.

7. Buteco: Bodega na Roça

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Caramuru, 199 B - São Gerardo

Telefone: (85) 3103-2314

Funcionamento: Quarta a domingo das 16 às 00h

Nome do Petisco: Carrocinha da Roça

Descrição: Crep acompanhando de 3 pataniscas com recheios de carne do sol, frango e bacon e queijo coalho e calabresa.

8. Boteco: Boteco da Dani

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Odete Pacheco, 87 - São Gerardo

Telefone: (85) 98181-2109

Funcionamento: Quinta a sábado de 18h às 00h

Nome do petisco: Concha do Mar

Descrição: Molho com Camarão, servido na quenga de Coco, acompanhado de palitinho de tapioca e camarão empanado no coco.

9. Buteco: Boteco Vintage

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Padre Miguelino, 1159 - Fátima

Telefone: (85) 98621-8449

Funcionamento: quarta e quinta das 18h às 0h, sexta e sábado das 18h às 02h

Nome do Petisco: Escondidinho Sertanejo

Descrição: Escondidinho de charque feito com purê de jerimum acompanhado de queijo coalho assado com melaço de cana.

10. Buteco: Brasil Colonial

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Antonio Augusto, 1572 - Aldeota

Telefone: (85) 3218-8911

Funcionamento: Domingos: 09h00 às 18h00 Segundas-feiras: 09h00 às 16h00 Terça-feira a sábado: 09h00 à 00h00

Nome do Petisco: Escondidinho de Sururu

Descrição: Moqueca de Sururu acompanhada de purê de mandioquinha e batata, gratinada no queijo mussarela.

11. Buteco: Carneiro do Tércio

Cidade: Fortaleza

Endereço: R. Gonçalves Ledo, 1123 - Aldeota

Telefone: (85) 3045-3231

Funcionamento: Terça a sábado das 11h às 23h30, domingo das 11h às 21h30

Nome do Petisco: Carneiro ao Tex Mex

Descrição: Carré de carneiro ao tex mex

12. Buteco: Espaço Casa da Sogra

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Vasco da Gama, 1072, Fundos - Monteses

Telefone: (85) 98727-3144

Funcionamento: Quinta e sexta 18 às 0h, sábado e das 11h30 às 22h e domingo das 11h30 às 21h.

Nome do Petisco: Foga nas ventas

Descrição: Pimenta dedo de moça recheada com charque, cream cheese e muçarela, empanada e frita, acompanhada de creme de bacon servido na casquinha de queijo coalho.

13. Buteco: Esquina do Chef

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Joaquim Torres, 888 - Joaquim Távora

Telefone: (85) 3246-4244

Funcionamento: Terça a sábado das 18h às 23h

Nome do Petisco: Arrumadinho do Chef

Descrição: Carne do Sol composto por um creme de catupiry e queijo parmessão

14. Buteco: Fava’s Bar e Petisco

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Barão de Aratanha, 1050 - José Bonifácio - Lj 11

Telefone: (85) 3393-7494

Funcionamento: Quarta à sexta das 18h às 00 e sábado das 17h às 00h

Nome do Petisco: Moquecaxé

Descrição: Croquete de moqueca de arraia com camarão

15. Buteco: Kina do Feijão Verde

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua João Cordeiro, 1697 - Aldeota

Telefone: (85) 3253-7655

Funcionamento: Quarta a sábado de 20h as 23h

Nome do Petisco: Bolinho de Abobora com Carne de Sol

Descrição: Bolinho feito com massa de abóbora cozida, farinha de trigo e caldo de legumes recheada com carne de sol desfiada.

16. Buteco: Nossa Casa Delícias

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Equador, 1814 - Itaperi

Telefone: (85) 3111-4749 / 8845-2709

Funcionamento: Terça a sexta das 16h às 00h e sábado e domingo das 11h às 00h

Nome do Petisco: Twings

Descrição: Asinhas de frango desossadas envolta por uma camada de bacon, levemente empanada, acompanhada por coração de frango acebolado. Finalizados com farofa e geleia de pimenta.

17. Buteco: Pakato Grill

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Gastão Justa, 108 - Mondubim

Telefone: (85) 99695-6352 / 98712-5854

Funcionamento: terça a sexta 16h às 1h e sábado e domingo das 11 às 1h

Nome do Petisco: Carne de Sol ao Queijo na Chapa

Carne do sol assada na manteiga da terra, coberta com queijo coalho e queijo muçarela, condimentada com cebola roxa, pimenta biquinho e

coentro; servida ao molho de abacaxi na chapa. Acompanhada com macaxeira derretida na manteiga da terra.

18. Buteco: Quintal 55

Cidade: Fortaleza

Endereço: Alameda das Boas Noites, 55, quadra 29 - Cidade 2000

Telefone: (85) 9 8155-0493

Funcionamento: Quinta a sábado das 18h às 23h

Nome do Petisco: Vaiquedá

Descrição: Bolinhos crocantes de vatapá com molho de pimenta caseiro

19. Buteco: Seu Zé - Bodega

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Joaquim Torres, 1051 - Joaquim Távora

Telefone: (85) 3016-0059

Funcionamento: Terça a sexta das 17h às 0h, sábado 11h às 23h

Nome do petisco: O Milhó

Descrição: Acarajé feito de milho, frito no dendê, acompanhado de purê de jerimum, carne de sol na cebola roxa, molhinho de pimenta e vinagrete do Seu Zé.

20. Buteco: Tarântula Grill

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Antônio Drumont, 633 - Monte Castelo

Telefone: (85) 98817-6538

Funcionamento: Terça a sábado 17h às 23h30

Nome do Petisco: Taranqueca

Descrição: Massa de panqueca levemente picante, carne do sol, cebola, pimentão azeitonas sem caroço fatiada, queijo mussarela, queijo coalho ralado e o molho da casa.

21. Buteco: Varandão da Vila

Cidade: Fortaleza

Endereço: Av. Osório de Paiva, 1612 - Parangaba

Telefone: (85) 3483-2680

Funcionamento: Quinta a sábado das 17h às 22h

Nome do Petisco: Croquetes Ousados

Descrição: Massa cremosa feita da mistura de frango, queijo, e salame, servida com limão e geleia de pimenta.

22. Buteco: Vilarejo 84

Cidade: Fortaleza

Endereço: Rua Clube Iracema, 84 - Aldeota

Telefone: (85) 3039-7249

Funcionamento: Quarta a sábado das 17h às 23h

Nome do Petisco: Trio do Vila

Descrição: Trio de petiscos: frango crocante, bolinho de inhame com carne de sol e bolinha de queijo com goiabada, acompanhados com maionese caseira e molho de mostarda e mel.