dwaynevanessen.files.wordpress.com€¦ · Web viewVoor u ligt het ondernemingsplan ’Bon-á-Porter’’. In dit ondernemingsplan zet ik mijn koers voor de toekomst uit. Bij het

Dwayne van Essen

Ondernemingsplan afstudeerscriptie

Klas: OD3A

Branche: Mode & TextielVoorwoord

Voor u ligt het ondernemingsplan ’Bon-á-Porter’’. In dit ondernemingsplan zet ik mijn koers voor de toekomst uit. Bij het ontwikkelen van dit plan hebben mijn docenten, familie en stagebedrijf een belangrijke rol gespeeldPersoonlijk ben ik ontzettend blij dat ik de mogelijkheid heb gehad om als afstudeeropdracht een eigen ondernemingsplan te schrijven. Ik ben ontzettend veel wijzer geworden over welke aspecten er allemaal komen kijken bij het op zetten van een eigen bedrijf. Aspecten waar ik zelf nooit weet van had.

Ik wil graag de OD opleiding van ROC Zadkine te Rotterdam en alle docenten hiervan bedanken, voor de kennis die ik de afgelopen jaren heb opgedaan om mezelf te kunnen ontwikkelen tot zelfstandig ondernemer.Ook wil ik iedereen die mij heeft geholpen dit ondernemingsplan te schrijven bedanken.

In het bijzonder wil mevrouw P. Nas bedanken voor alle feedback en hulp gedurende mijn afstudeeropdracht.Naar verluid denk ik in de toekomst uit te groeien tot een succesvolle zelfstandige ondernemer.

Rotterdam, 2014

Dwayne van Essen

Inleiding - 4

1. De Ondernemer - 51.1 Curriculum Vitae - 61.2 Stel jezelf voor als ondernemer - 101.3 Het Idee

ONDERNEMINGSPLAN DWAYNE VAN ESSEN 2014

2

2. Strategisch plan - 13 2.1 Ondernemingsvorm - 14

2.2 Marktkeuze - 15 2.3 SWOT-analyse - 22 2.4 Positionering - 23 2.5 Doelstellingen - 24

3. Marketingplan - 263.1 DESTEP-analyse - 273.2 Distributie - 303.3 Product beleid - 363.4 Prijsbeleid - 463.5 Promotiebeleid - 473.6 Presentatiebeleid - 553.7 Personeelbeleid - 60

4. Customer service - 62 4.1 Klantzorg - 63

4.2 Procedures - 64

Slot - 65

Financieel plan - 68

Inleiding

Bon-á-Porter, de kledingwinkel voor mannen die er goed verzorgd uit willen zien en hoge waarde stellen aan hun kleding. Als je je waagt in kleding die Bon-á-Porter verkoopt, zal je er altijd gelikt uitzien. Het assortiment dat geleverd wordt zal high-end zijn met voornamelijk veel Japanse en Franse merken.

Buiten merken uit deze landen zullen er gelijkwaardige merken worden aangeboden uit Duitsland, Italie, Noord-Amerika, en England, om een groter assortiment te kunnen bieden. Het assortiment dat Bon-á-Porter aanbiedt, levert karakter, kwaliteit, authenticiteit en originaliteit .


3

Met als ‘’Unique Selling Point’’dat er een geheel assortiment wordt geleverd waar je terecht kan voor al je kleding uit het high-end segment uit bovenstaande landen. Het probleem binnen dit segment wordt daarmee opgelost, omdat consumenten die interesse hebben in deze kleding, nergens terecht kunnen waar er veel keus is in kleding binnen dit segment met deze afkomsten. Consumenten moeten hiervoor een gedeelte in onze hoofdstad halen en gedeelte via webshops uit het buitenland. Bon-á-Porter is dus het eerste en enige onderneming in Nederland dat een volledig assortiment aanbiedt van merken uit Japan, Frankrijk, Duitsland, Italie, Noord-Amerika, en England.

De verdere trekkracht van Bon-á-Porter is dat er hoge eisen wordt gesteld aan service tijdens de koop. Grote ergenissen bij consumenten zijn dat ze genegeerd worden bij het bezoeken van een winkel. Bij Bon-á-Porter is dat niet het geval. Elke klant zal bij het binnentreden van Bon-á-Porter het gevoel hebben dat de winkel speciaal bestaat voor hen.

Bon-á-porter trekt door deze redenen consumenten aan vanuit het hele land. Menswear in Nederland wordt naar een ander niveau getild nu Bon-á-Porter gevestigd is.

1.De ondernemer


4

1.1 Curriculum Vitae

Persoonlijke gegevens:

Achternaam: Van Essen

Voornamen: Dwayne

Adres: Hendrick Croesinckstraat 18 a

Postcode: 3074 PE

Plaats: Rotterdam

Telefoonnummer: 0652473690

Geboortedatum: 25-06-1993ONDERNEMINGSPLAN DWAYNE VAN ESSEN 2014

5

Geboorteplaats: Rotterdam

Nationaliteit: Nederlands

Opleidingen:

2007-2010

Penta College CSG De Oude Maas VMBO-Kader Administratie Diploma behaald

2010 - 2012

ROC Zadkine Spijkenisse Niveau 3 Verkoopspecialist BOL Diploma behaald

2012 - heden

ROC Zadkine Alexander 4 Ondernemer Detailhandel BOL

Werkervaring:

Call-Agent bij Socall te Spijkenisse ( juli 2009 tot augustus 2009 )

Vakantiewerk Dirck III slijterij te Spijkenisse ( juni 2010 tot augustus 2010 )

H&S Schoonmaakservice Te Dordrecht ( Februari 2011 tot December 2011 )

Vakantiewerk Tomatenkwekerij van Dijk Te Brielle ( Juli 2011 tot September 2011 )

X-21 te Rotterdam ( Januari 2012 tot Heden )

Men at Work te Rotterdam ( September 2012 tot Heden )

Stage:

Voortgezet onderwijs:Administratieve stage Biljartwarenhuis De Oliphant te Rotterdam 4 weken

Middelbaar beroeps onderwijs:

Detailhandel stage leerjaar 1 Kwantum te Spijkenisse, school jaar lang 2 keer per week ( woensdags en donderdags) Afgerond

Detailhandel stage leerjaar 2 X21 te Rotterdam, school jaar lang, 2 keer per week ( woensdags en donderdags) Afgerond

Detailhandel stage leerjaar 3 Men at Work te Rotterdam, 1 x per week woensdags en 2 maal blokstage van 5 en 6 weken


6

Hobby’s:

MuziekMode

Persoonlijke eigenschappen:

Sociaal, Vriendelijk, Beleefd, Klantgericht, Commercieel ingesteld.

Talenkennis:

Nederlands: spreken, lezen en schrijven (goed)

Engels: spreken, lezen en schrijven (goed)

Duits: spreken, lezen en schrijven (gebrekkig)

1.2 Stel jezelf voor als ondernemer

Je persoonlijke reden waarom je kiest voor een ondernemerschap

De reden waarom ik kies voor een onderneming is omdat ik graag wil werken in een sector waar ik passie voor heb, maar tegelijkertijd mijn eigen baas wil zijn, anders zou dit ook kunnen in een onderneming die al bestaat.

Ook wil ik een onderneming starten als uitdaging voor mezelf, om een nieuwe weg in te slaan in mijn leven.

Op grotere schaal wil ik een onderneming starten omdat ik vind dat in de branche waarin ik een onderneming wil beginnen, te weinig is, die doen wat ik wil doen met mijn onderneming. Ik wil de consumenten een grotere aanbod geven. Omdat er maar 4 andere winkels zijn met gelijkwaardige merken en 3 ervan in Amsterdam zitten, wil ik een onderneming starten in Rotterdam omdat het dan toch wat zuidelijker in het land is. Ook vind ik dat deze 4 winkels die mijn directe concurrenten zijn, niet een geheel assortiment aanbieden, met alle juiste merken. Ik wil dit wel doen

Persoonlijke sterke en zwakke punten


7

Wat een van mijn sterke punten is dat ik leergierig ben. Ik ben altijd uit naar meer kennis om wijzer te worden. Ik kan me heel erg in bepaalde dingen verdiepen waardoor ik er een tijdje later alles over kan vertellen. Ook kan ik dit met passie overbrengen aan personeel / klanten.

Verder ben ik heel rustig, waardoor ik me hoofd koel kan houden als iets niet loopt zoals het hoort of als er meerdere dingen tegelijk gedaan moeten worden. Ik hou de rust erin en probeer overzichtelijk te werk te gaan. Ik kan namelijk niet zo goed tegen stress. Dit probeer ik dan ook zo goed mogelijk te voorkomen met me rustig karakter en me overzichtelijke werkwijze.

Ook kan ik goed anticiperen, zowel als de consequenties die er zijn van een keuze die je maak eveneens als met bijvoorbeeld de vraag naar een product van consumenten. Ik weet vaak wel wat er komen gaat bijvoorbeeld qua trends. Ik wil een bedrijf starten in de mode, dus dit is een belangrijk aspect van een goede ondernemer zijn in deze branche, omdat trends in deze branche elk seizoen wel veranderen.

Een minder goede kant van mij is dat ik nogal ongeduldig kan zijn. Door dit minpunt ben ik wel heel zelfstandig, waardoor ik ook initiatief toon. Als iets gedaan moet worden, ga ik er snel achteraan.

Ik ben ook down to earth, heel nuchter.Hierdoor blijf ik realistisch en bekijk ik bepaalde zaken zoals ze zijn. Zo krijg je meer werk gedaan dan als je blijft zweven en nadenken in plaats van het ook echt te doen.

Een doorzetter ben ik ook. Als ik ergens aan begin moet het af. En als het niet lukt, geef ik niet op. Ik zoek altijd naar een weg om te bereiken wat ik wil bereiken. Als ik ergens aan begin, pak ik het met beide handen aan en ga ik serieus te werk.

Ik heb een sterk persoonlijkheid,waardoor ik veel kan hebben. Hierdoor ben ik ook niet bang om te zeggen wat ik denk en laat ik mijn mening, altijd op een respectvolle manier, weten. Ik ben dus niet een persoon die overzich heen laat lopen, je kan dus zeggen dat ik een dikke huid heb.Dit is ook wel nodig als ondernemer, omdat er altijd mensen zijn die je naar beneden zullen halen zodra ze zien dat je goed bezig bent.

Omdat ik mijn mening goed kan uiten, en een sterke eigen mening heb, kan ik goed opbouwend kritiek geven, ook kan ik kritiek goed ontvangen

Zowel voor- en nadelen als positieve en negatieve kanten kan ik goed afwegen van elkaar. Dit is een belangrijk aspect, omdat als je de verkeerde keuzes maak je bijvoorbeeld veel geld kan verliezen, contacten kwijt kan raken en uiteindelijk het bestaan van de onderneming op het spel kan zetten.

Ook kan ik goed met geld omgaan en weet ik de waarde van geld goed.Ik doe niet nonchalant met geld en weet goed waar ik me geld aan uitgeef.

Je affiniteit met de gekozen markt

Mijn verband met deze markt is dat ik veel passie heb voor kleding, voornamelijk met schoenenDoor deze onderneming te starten, kan ik werk maken van hetgene waar ik passie voor heb.

Je werkervaring

In de modebranche heb ik ook werkervaringIk werk namelijk bij X21 op de Hoogstraat en bij de Men at Work op de Oude Binnenweg


8

Beide zijn dit kledingwinkels. Door hier te werken, vergroot ik ook mijn kennis betreft kleding. Deze kennis die ik op doe kan ik goed gebruiken bij het beginnen van een onderneming.

Ook mijn opleiding tot ondernemer in de detailhandel komt goed van pas. De combinatie van me passie voor mode, me werkervaring in de brach en me opleiding maken mij tot een goede ondernemer.

1.3 Het idee

Ik wil een onderneming beginnen in het hoge segment met high-end kleding met voornamelijk Japanse en Franse mode.

De voornamelijk reden waarom ik in deze branche een onderneming wil starten is omdat er weinig aanbod is en in Nederland de vraag hiernaar groter wordt. Er zijn 5 directe concurrenten in Nederland die een paar merken aanbieden die ik ook in mijn kernassortiment wil op gaan nemen. Dat zijn 290SQM op de Houtkopersdwarsstraat, FOUR op de PC Hooftstraat , ENNU op de Cornelis Schuytstraat en Tenue De Nimes op de Elandsgracht 60/Haarlemmerstraat 92-94, alle drie in Amsterdam en Gorilli dat op de Oppert in Rotterdam zit, verkoopt ook een paar merken dat ik ook wil gaan verkopen. Dit zijn puur de concurrenten van mijn kernassortiment

Waarom ik voornamelijk voor mode uit deze 2 landen ga, is omdat ik vind dat er veel gedaan wordt aan details en kwaliteit en er designs worden gemaakt die erg aanspreken. Er worden namelijk vaak aparte stoffen gebruikt en worden de stukken anders uitgesneden dan normaliter. Zo verkrijgen merken die afkomstig zijn uit deze landen artikelen die een orginele en authentieke uitstraling hebben, waardoor je aparte looks kan creeeren zoals te zien is op het voorblad. Dit is de look die ik graag verder wil verspreiden in Nederland en makkelijker te verkrijgen wil hebben. Er wordt altijd met een oog voor detail en kwaliteit gekeken naar elk ontwerp. Ook worden veel artikelen handgemaakt. Hierdoor krijgen deze artikelen een hogere vorm van exclusiviteit.

’Bon-á-Porter’’ biedt vooruitstrevende kleding voor vooruitstrevende mensen. haalt inspiratie uit high-end fashion, kunst en muziek, en mixt deze invloeden op intelligente wijze tot eigenzinnige fashion. Behalve door creativiteit onderscheidt ’Bon-á-Porter’ zich door exclusieve fashion en hoogwaardig service.


9

De merken die te verkrijgen zijn bij Bon-á-Porter zijn de kopliggers in de mode. Deze merken zijn vaak de voorbeelden van kleding die later wordt geimiteerd door bedrijven in een lager segment.

Bon-á-Porter is Frans voor ‘’goed om te dragen’’Deze naam is gekozen om het gevoel bij het dragen van kleding die Bon-á-Porter levert, te benadrukken. Het gevoel dat je krijgt bij het dragen van deze artikelen komt door de specificaties van elk product. De producten zullen altijd kwalitatief sterk zijn, waardoor consumenten zich zeker zullen voelen in de artikelen die ze aangeschaft hebben bij Bon-á-Porter

Deze naam is afgeleidt van ‘’Pret-á-Porter’’, dat ‘’klaar om te dragen’’ betekent. Dit is de draagbare variant van ‘’Haute Couture’’. Haute Couture is mode die door de top van de modeontwerpers is ontworpen, meestal met gebruik van speciale stoffen en technieken dat bedoeld is voor een selecte markt.

Het assortiment dat Bon-á-Porter aanbiedt valt onder Pret-á-Porter.

Met Visvim, Comme Des Garcons, Wtaps uit Japan en APC en Maison Kitsuné uit Frankrijk als voorbeeld.Dit zijn 5 merken die Japanse en Franse mod ein dit segment het best vertegenwoordigen.

Buitenom het feit dat 290SQM, FOUR, ENNU, Tenue De Nimes en Gorilli een aantal zelfde merken verkopen, wilt Bon-á-Porter zich nog meer onderscheiden door meer waarde te hechten aan de service. Klantenbinding is een belangrijk factor. Hier wil wordt dus zoveel mogelijk op inspelen. Het moet een gezellige en leuke beleving zijn zodra je de winkel instapt. De klant moet met een goed gevoel en een stukje kennis te winkel uitlopen.Service wordt verleend door er compleet te zijn voor de klant.Consumenten shoppen om te bemachtigen waar ze naar op zoek zijn, maar ook om het naar hun zin te hebben.Om ervoor te zorgen dat de klant ontspannen kan winkelen wordt er met de klant meegedacht zodat er een artikel kan worden aangemeten die de klant in gedachte had.

Na enige tijd aanwezig te zijn in de winkel wordt de klant aangeboden of de jas/tas/paraplu kan worden aangenomen. Na het aanvoelen wat voor soort klant het is, wordt de eisen van het artikel waar de klant naar opzoek is vastgesteld, door middel van trechteren( ja/nee vragen stellen, bevestigen van de eisen na het trechteren).Met begeleiding van het personeel wordt er voor gezorgd dat er met de klant alle mogelijke opties wordt langsgegaan zodat er een artikel kan worden aangemeten die de klant in gedachte had.Ondertussen kan deze klant een drankje nuttigen, van koffie tot aan alcoholische dranken.

Dit is wat mist bij de directe concurrenten van Bon-á-Porter.

Door het kernassortiment, zullen consumenten vanuit het hele land met interesse in kleding uit dit segment naar Bon-á-Porter komen. Dit omdat er een brede selectie aan merken uit dit segment aangeboden wordt, in tegen stelling tot de directe concurrenten

Er wordt voor gezorgd dat de klant de ultieme shop ervaring beleefd en zonder hinder met een artikel naar huis gaat waar zij naar op zoek zijn.

Ook is er de mogelijkheid om broeken te laten taperen en innemen. Hiervoor is het personeel speciaal opgeleid. De klant kam met hun broeken die te breed/lang zijn naar Bon-á-Porter toekomen. Met deze klant wordt de broek afgespeld totdat die voldoet aan de eisen die de klant van de broek heeft. Dit is tegen een kleine vergoeding.

De reden dat Bon-á-Porter gevestigd is in Rotterdam is omdat er steeds meer aandacht wordt besteed aan fashion in Rotterdam. Op straat is er een duidelijke diversiteit van stijlen aanwezig. Dit in tegenstelling tot jaren


10

geleden, waar iedereen zich aan 1 soort stijl hield ( met als voorbeeld het gabbertijdperk en hiphoptijdperk , waarbij per voorkeur van muzieksoort een bepaalde kledingstijl hoorde. Dit is iets wat steeds minder voorkomt). De stijgende lijn in interesse in mode is interessant als ondernemer in deze branche in RotterdamConsumenten zijn altijd op zoek naar iets nieuws. Met de locatie in Rotterdam kan hier goed op worden ingespeeld. Het is makkelijk te bereiken en de concurrentie is zeer laag. Consumenten die ver van Rotterdam vandaan wonen kunnen er een gezellig dagje uit van maken, omdat er een groot aanbod is van horecavoorzieningen.

Om een idee van mijn assortiment duidelijk te maken, heb ik een paar illustraties van de look die ik ga verkopen.Dit zijn foto’s van A.P.C en Visvim,2 merken die ik wil opnemen in mijn assortiment.


11

2.Strategisch plan

2.1 Ondernemingsvorm


12

Ik begin een onderneming als eenmanszaak met als eerst de reden dat ik de onderneming alleen wil runnen, omdat ik graag mijn eigen keuzes en beslissingen wil nemen, omdat op deze manier er een winkel en concept komt te staan zoals ik deze zelf bedoeld heb. Met meerdere eigenaren krijg je ook invloeden van de andere eigenaren en dat kan afleiden van wat je eigenlijk wil met de onderneming

Een eenmanszaak - de naam zegt het al een beetje - is een bedrijf waarvan één persoon de eigenaar is. Als eigenaar ben je in alle opzichten verantwoordelijk voor de onderneming. De eenmanszaak heeft dus geen rechtspersoonlijkheid; het is een economische activiteit van de natuurlijke persoon die de onderneming drijft. Het belangrijkste voordeel van deze rechtsvorm is dat u een eenmansbedrijf snel en eenvoudig kunt oprichten.

Het aantrekkelijke van een eenmanszaak is dat er aftrekposten zijn waar gebruik van kan makenDe aftrekposten zijn:Zelfstandigenaftrek: Als je als zelfstandige werkt, mag je een bedrag aftrekken van je inkomen. De hoogte is afhankelijk van de winst. Hiervoor moet je wel voldoen aan de volgende voorwaarden:- Je drijft de onderneming zelf- Je voldoet aan het urencriterium van 1.225 uur per jaar.Startersaftrek: Bij de start van je onderneming heb je recht op een extra aftrek op de winst van je bedrijf. De startersaftrek is bedoeld om het starten van een eigen onderneming te stimuleren. Je hebt recht op de startersaftrek als voldaan is aan de volgende voorwaarden:- Je moet recht hebben op de zelfstandigenaftrek. Voor deze aftrek geldt het urencriterium:Je moet minimaal 1.225 uur per jaar besteden aan het runnen van je bedrijf.- In de vijf jaar voorafgaand aan het belastingjaar was je ten minste een jaar geen ondernemer.- In de vijf jara voorafgaand aan het belastingjaar heb je niet meer dan tweemaal van de zelfstandigenaftrek gebruikgemaakt. Meewerkaftrek: Deze is bestemd voor ondernemers die getrouwd zijn of ongehuwd samenwonen en van wie de partner meewerkt in de zaak. De hoogte van de aftrekt hangt af van het aantal uren dat de partner in de zaak heeft meegewerkt en de hoogte van de winst. Het bedrag van de meewerkaftrek is geen inkomen voor je partner en die hoeft hierover geen belasting te betalen.Fiscale oudedagsreserve: Als ondernemer kune je ieder jaar een bedrag opzijzetten voor later. Het voordeel hiervan is dat je over dat bedrag uitstel van belastingbetaling hebt. Mocht je na je vijfenzestigste weinig inkomen hebben, dan hoef je minder belasting te betalen over het bedrag dat je eerder opzij hebt gezet. Je valt dan in een lagere belastingschijf. Een andere mogelijkheid is het bedrag op een spaarrekening te zetten totdat je 65 wordt. Hierdoor ontvang je rente die je, wanneer je over dat bedrag inkomsten belasting zou betalen, niet had gekregenMKB-vrijstelling: Dit is een aftrekpost op je winst waarvan je gebruik kunt maken als ondernemer. In 2010 bedraagt de MKB-vrijstelling 12%. Dit wil zeggen dat 12% van je winst is vrijgesteld van inkomsten belasting.

Voordelen van een eenmanszaak:- Je kunt zelfstandig beslissingen nemen waardoor snelle besluitvorming mogelijk is.- Je hebt geen meningsverschillen met andere eigenaren.- Je hoeft de winst niet te delen met anderen.

Nadelen van een eenmanszaak:- Je bent persoonlijk aansprakelijk.- Je moet als ondernemer van alle markten thuis zijn.- Het voortbestaan van de onderneming is afhankelijk van één persoon.- Het is moeilijk om vreemd vermogen aan te trekken.2.2 Marktkeuze

Ik wil me richten op de markt waarin high- end kleding wordt verkocht, met voornamelijk Japanse en Franse merken.


13

De beoogde doelgroep zijn mannen van 16 tot 70Mijn daadwerkelijke klanten worden jongens van 18 jaar tot mannen van 40De algemene doelgroep is omdat iedereen kleding nodig heeft.Dit doen de meeste mensen pas zelfstandig vanaf hun 16de

Na ruim de 70ste levensjaar hebben mensen hier geen interesse meer in, dus vandaar mijn maximale leeftijd van 70. Als er meer vraag is naar deze mode voor dames, zal ik uitbreiden, maar dat is pas op lange termijn.

Uit een krantenstuk van De Telegraaf blijkt dat mannen tussen de 18 tot 49 ( groot gedeelte van mijn doelgroep) veel interesse hebben in het kopen van kleding en schoenen. Zij vinden kwaliteit en het vasthouden aan je eigen stijl belangrijk. Met het assortiment van Bon-á-Porter is kwaliteit gegarandeerd en perfect voor het vinden van je stijl.

Klanten van Bon-á-Porter zijn mannen die graag wat meer geld uitgeven aan kleding. Deze klanten zijn meestal ook goed op de hoogte van wat ze dragen en vinden het leuk om iets te dragen waar iets over verteld kan worden m.b.t de details die verwerkt zijn in kleding, geschiedenis van de merken en wijze waarop de kleding gemaakt is. Deze doelgroep doet moeite om aan bepaalde artikelen te komen in mijn assortiment, daarom is mijn doelgroep dus heel Nederland. Dit is ook omdat er in Nederland niet heel veel ondernemingen zijn als Bon-á-Porter.


14

Omzet:

Modezaken:Omzetkengetallen

De meest recente cijfers van de omzet per winkel, per m² winkelvloeroppervlakte, per fulltime equivalent en per werkzame persoon.

Hieronder staan de omzetkengetallen voor modezaken..

Gemiddelde engetallen omzet (exclusief btw), 2012Bron: raming EIM, o.b.v. CBS-gegevens

Mode:Omzet per winkel €520.000Omzet pet m2 wvo: €2700Omzet per fte: €180.000Omzet per werkzame persoon: €93.000

Dit is het gemiddelde omzet per winkel in de modebranche.Ik wil deze omzet evenaren of zelfs overtreffen. Dit is haalbaar omdat de inkoopprijzen van het assortiment laag is en de winstmarge’s hoog.

Exploitatie beeld:

Gemiddelde exploitatiebeeld van de herenmode, 2012 (in % van de netto-omzet, exclusief btw)Bron: raming EIM, o.b.v. CBS-gegevens

Netto-omzet: 100%Inkoopwaarde: 53%Brutowinst: 47%Kosten: 40%Bedrijfsresultaat: 7%

Dit is het gemiddelde exploitatiebeeld van winkels met herenmode.Dit verschilt vaak. Hoe lager de inkoopwaarde en kosten, des te hoger het bedrijfsresultaat zal zijn.


15

Bon-á-Porter heeft een gunstige verkoopkanaal. De meeste verkoop van kleding wordt gedaan in kledingwinkels. Van de 2.7 miljard die in 2008 werd gespendeerd aan kleding, is 21.6 miljard aangeschaft in kledingwinkels


16

Uit bovenstaande gegevens, blijkt dat consumenten na 2007 langzaam weer geld besteed aan kleding. Het blijven nog wel onzekere dagen voor de winkels in herenmode. Helaas zijn er geen recentere overzichten van uitgaven aan herenmode.


17

Voor Bon-á-Porter zou er geen betere plek gekozen kunnen zijn als je kijkt naar wat regio’s aan omzet per m2 behalen. De 3 grote steden zijn veruit het gunstig om je bedrijf te vestigen.


18

Hoe hoger het prijsniveau, hoe meer vloerproductiviteit wordt behaald. Bon-á-Porter is gevestigd in het hogeprijssegment en zal daarom meer omzet per m2 behalen dan bedrijven die zijn gevestigd in een lager segment.


19

Het assortiment begint rond de €70, dan heb je bijvoorbeeld een T-shirt van Folk, een gewaardeerd merk uit Engeland, dat goede kwaliteit levert, voor niet al te hoge prijs, maar kan oplopen tot bedragen van minimaal €3000,- wat je voor een jas betaald van Nigel Cabourn, een Engelse designer, om maar een voorbeeld te noemen van twee merken die ik wil gaan verkopen die niet Japans of Frans zijn.Dit is om toch nog een beetje mijn doelgroep te verbreden, zodat ik niet afhankelijk ben van mijn Japanse en Franse artikelen, waarvan de doelgroep nog relatief klein is.

Japanse en Franse kleding wil ik als core-business, maar om mijn assortiment ook iets breder te houden, neem ik onder andere ook merken uit Duitsland, Italie, Noord-Amerika, en England ( zowel high-end als niet high-end) op in mijn assortiment, ook omdat hier veel merken vandaan komen die wat gangbaarder zijn, om als voorbeeld Levi’s en Nike te noemen, die bij iedereen wel bekend is en altijd wel goed verkoopt. De grote commerciele merken vormen mijn randassortiment.

Ik heb door de randassortiment die ik wil gaan leveren, wel veel concurrenten. Deze directe concurrenten zitten allemaal in mijn verzorgingsgebied. In heel Nederland worden deze merken verkocht, maar consumenten zullen voor deze artikelen niet naar een bepaalde winkel gaan ( tenzij het natuurlijk ergens bijvoorbeeld het laatste exemplaar is, om maar als voorbeeld te noemen) ,wat ik natuurlijk wel wil bereiken met me core-business.

De artikelen die ik heb die rond de 50 euro, neem ik op in het assortiment op de drempelvrees van consumenten te verlagen, zodat ik ook nog wat meepak van de consumenten die ook gewoon geld hebben, maar iets minder willen besteden.De toekomstmogelijkheden is een webshop, om mensen nog meer tegemoet te komen. Het kopen in de winkel is natuurlijk een leukere ervaring, maar ik wil mensen de kans geven om met gemakt de artikelen te krijgen, die zij graag willen hebben.

Deze stap wil ik pas nemen als de naamsbekendheid en omzet wat groter is.

In deze markt is er wel duidelijk sprake van een seizoenspatroon. Namelijk in de zomer en winter ( dit zijn ook de periodes waarin de nieuwe collecties uit komen)

In de nazomer wordt de wintercollectie geleverd. In de lente wordt de zomer collectie geleverd

Uit ervaring weet ik dat als een nieuwe collectie geleverd wordt, het niet meteen druk is.Dit komt omdat veel mensen geen zomer kleding in de lente willen kopen en ook geen winterkleding in de nazomer

Ik zal merken dat wanneer het echt zomer is en echt winter dat mensen hun inkopen pas gaan doen. Dit is meestal pas een tijd nadat de leveringen zijn gedaan

2.3 SWOT-analyse

Sterktes:


20

Vergroot het aanbod in de markt, er zijn aanzienlijk weinig ondernemingen in Nederland die een soort gelijk assortiment aanbieden. Het assortiment is heel breed. Keus uit de verschillende soort merken is groot. Hier hebben veel consumenten baat bij.

Zwaktes:De prijzen kunnen wat aan de hoge kant zijn voor wat mensen willen betalen in de economische crisis.Bij het niet goed promoten van Bon-á-Porter, is het een wat moeilijk te vinden winkel. Het is uit de looproute van de meeste consumenten.Groot deel afhankelijk van randassortiment. De bekendere merken zullen belangrijk zijn, omdat de artikelen uit het kernassortiment nog in opkomst zijn in Nederland. Merken uit het kernassortiment zijn bekend bij een relatief kleine doelgroep.

Kansen:Omdat er niet veel van dit soort winkels zijn, is de kans groot dat als je goede zaken doet, je snel naamsbekendheid krijg, omdat je als onderneming opvalt in de relatief kleine marktDe vraag naar kleding uit dit segment wordt steeds groter. Artiesten als Kanye West en Asap Rocky dragen dit soort kleding steeds vaker. Dit zal langzaam aan worden opgepakt door het grote publiek, waardoor er meer aankopen zullen worden gedaan bij Bon-á-Porter

Bedreigingen:Ondanks dat de vraag naar en assortiment dat ik wil graag wil gaan verkopen, blijft de doelgroep is relatief klein. Dit kom doordat het artikelen zijn die mensen niet zo snel zouden kopen als ze niet op de hoogte zijn van waar het vandaan komt, waar het van gemaakt wordt etc, want dit zijn de interessante aspecten aan de artikelen. Het normale winkelende publiek zullen niet zo heel snel artikelen uit mijn kernassortiment aankopen.En dit kan best een bedreiging zijn, omdat mijn doelgroep in principe groot is, maar er waarschijnlijk maar een kleine groep daarvan daadwerkelijk aankopen zullen doen van artikelen in het kernassortiment.

Ook zijn mijn concurrenten gevestigd. Hun naamsbekendheid is groot. Dit kan in het begin moeilijk zijn, omdat Bon-á-Porter zich nog moet bewijzen als volwaardig concurrent van ten opzichte van concurrenten.

2.4 Positionering

Met mijn onderneming wil ik me hoog vestigen in markt.Dit wil ik doen door het assortiment die ik heb en de service die ik verleen.Ik wil me kunnen vergelijken met en zelfs kunnen opvallen tussen mijn concurrenten.


21

Waarom ik deze positionering wil in nemen is omdat ik service heel belangrijk vind en dat gaat hand in hand met het assortiment dat ik lever.

Ondanks de plek die ik in wil nemen in de markt, en ik wil dat er opgekeken worden naar me door concurrenten, wil ik dat consumenten geen drempelvrees hebben als ze voor mijn winkel staan.

Het positioneringsmatrix van Bon-á-Porter ziet er als volgt uit:

Bij 1 van de 4 concurrenten is de drempelvrees hoog, alleen al omdat het op de PC hooftstraat gelegen is.

Omdat ik een onderneming begin in een markt die nog best klein is, wil ik dus ook merken verkopen die iets minder duur zijn. Dit doe ik omdat ik dan in het begin meer consumenten kan aanspreken. Dit is dus wat ik bedoel met de drempelvrees verlagen. Mijn randassortiment wordt dus eigenlijk artikelen waardoor ik niet afhankelijk ben van mijn Japanse/Franse artikelen en de mensen die hier specifiek van houden en/of voor komen. Op deze manier kan ik ook mensen aanspreken die gewoon opzoek zijn naar een in verhouding iets minder duur artikel. Denk hierbij aan merken zoals Nike, Norse Projects, Carhartt en Asics. Dit zijn de wat meer commerciële merken die het over het algemeen altijd wel goed doen.

Bon-á-Porter moet worden vergeleken met END Hunting Co. dat gevestigd is in Newcastle. Zij leveren net als Bon-á-Porter high-end menswear met liefde voor kwaliteit en vakmanschap. Zij verkopen naast high-end kleding ook gangbare commerciele merken. Het concept is vergelijkbaar. Het beste van beide werelden aanbieden in 1 winkel

2.5 Doelstellingen

Korte termijn:

Binnen 3 jaar wil ik nationaal bekend zijn, zowel bij mijn concurrenten als consumenten. Ik wil dat iedereen mij kent, net zoals mensen een Footlocker of een H&M noemen, om maar even te noemen wat voor impact ik wil maken

Ik wil dit realiseren door gebruik te maken van social media. Denk hierbij aan Twitter,Instagram en Facebook.


22

De televisie en grote billboards etc. sluit ik buiten. Ik wil niet dat ik een commerciële stempel krijg.

Op 1 januari 2013 zijn er 16.779.575 mensen in Nederland.8.307.339 mannen en 8.472.236 vrouwenEr zijn dus iets meer vrouwen dan mannenVan die 16.779.575 mensen die in Nederland zijn, zijn 4.120.358 mensen in Nederland tussen de 18 en 40 jaar oud.

In verhouding zou iets minder dan de helft, geschat 1.990.000 mannen tussen de 18 en 40 jaar moeten zijn, mijn doelgroep dus.

Mijn doelstelling op korte termijn is bedoel om minimaal onder al deze bijna 2 miljoen mensen bekend te zijn. Met minimaal bedoel ik dat ook meer mensen kan trekken, omdat ik ook de wat gangbare merken wil verkopen die relatief goedkoper zijn.Maar het is voornamelijk mijn prioriteit om naamsbekendheid te krijgen om mijn kernassortiment, de Japanse en Franse merken dus.

Uit ervaring die ik heb opgedaan bij X21, weet ik dat je een hele grote groep mensen kan bereiken, zonder veel reclame te maken. Mensen vanuit heel nederland komen naar Rotterdam om ook even langs X21 te gaan. X21 doet alleen aan reclame puur via social media. Facebook en Instagram spelen een belangrijke rol. Ook bereikt X21 een grote groep mensen, zelfs wereldwijd, door de webshop die afgelopen jaar begonnen is.

Dit is mijn voorbeeld qua het reclame maken met mijn bedrijf. Zonder al te veel geld wil ik toch een grote groep mensen bereiken. Nationaal gezien. Internationaal is voor latere zorg. Ik wil me eerst focussen op hoe het gaat met mijn winkel in Nederland.

Ook wil ik beursen bezoeken , zoals Bread and Butter in Berlijn en Fashion weeks. Dit zijn goede gelegenheden om te kijken wat de aankomende trends zijn. Ook zijn dit soort evenementen uitstekende gelegenheden om te socializen en je onderneming te promoten. Goede contacten leggen met andere kledingwinkels, die beetje de zelfde doelgroep hebben als ik. Als je hun attentie hebt, wordt er vanzelf over je gepraat, of het nou met afgunst is of juist positief, je naam wordt vaak genoemd. Hiermee bereik je ook veel mensen. Hierdoor worden mensen toch benieuwd waar het eigenlijk allemaal over gaat en komen ze toch een bezoekje nemen in de winkel. Social media en mond tot mond reclame wordt een belangrijk aspect binnen Pret-á-Porter.

Ook wil ik forums waar ik zelf ook actief op ben, inlichten van het openen van mijn onderneming en dat ze daar terecht kunnen voor als hun kleding. De vraag hiernaar op kledingforums is relatief groot.

Lange termijn:

Dit is het doel waarnaar ik streef na 5 jaar.

In 2011 werd er door consumenten voor 2.58 miljard euro aan herenmode besteedt. 75% hiervan is gekocht in kledingwinkels.Dat is €1.935.000.000Dat is een groot aandeel in de markt die je hebt als kledingwinkel.

In het algemeen, dus dames en herenmode bij elkaar wordt er een gemiddelde omzet gehaald van €560.000

Voor alleen herenmode zal dit rond de €250.000 per winkel per jaar zijn.


23

Dit is alleen een gemiddelde. Van Zeeman tot een Bijenkorf

Omdat ik me toch hoog positioneer op de markt en relatief dure kleding opneem in mijn assortiment. ga ik er wel vanuit dat ik wel ver boven dat gemiddelde ga zitten.

Om dieper in te gaan op mijn omzet en bekendheid: Ik zou willen dat 10% van mijn afnemers, dat zijn 199.000 mannen, in contact komen met mijn winkel. Ik wil dat minimaal 10% van deze 199.000 heren ook daadwerkelijk aankopen doet. Dat zijn 19.900 klanten per jaar ( met die 10% hou ik rekening met mijn doelgroep, die ook echt interesse heeft in het assortiment dat ik voer). De gemiddelde klant geeft per bezoek gemiddeld 250 euro uit. De prognose gaat ervan uit dat mijn winkel per dag minimaal door 59 klanten (tijdens piekmomenten) bezocht wordt. De verwachting is dat 15 procent van deze bezoekers een aankoop doen. Mijn omzet is dan ook op weekbasis 9 klanten per dag geven gemiddeld 250 euro uit. Mijn weekomzet zal dan gemiddeld 13500 euro en op jaarbasis dan 648000 euro. Dit zijn realistische cijfers voor winkels met exclusieve artikelen in het assortiment.

Dat is dus:€13.500 per week€54.000 per maand €648.000 per jaar

Ik wil dat deze omzet elk jaar met 5% toeneemtDit is het minimale, omdat ik uitgegaan ben van een minimale uitgave en 1 dag minder in de weekEr is grote kans dat ik uitschieters heb, omdat ik artikelen in mijn assortiment ga opnemen die op kunnen lopen tot €3000Ook heb ik rekening gehouden met de piekmomenten, weekenden dus.

De marges zijn meestal hoog bij high-end merken, dus hoef ik niet zo veel rekening te houden wat mijn inkoopprijs is ten opzichte van wat mijn target is. Ik wil dus voornamelijk echt gaan verdienen op mijn kernassortiment

Mocht ik dit behalen, wil ik er een damesassortiment bij op nemen en een webshop beginnen.Dit is alleen mogelijk als ik financieel gezond blijf.

3.Marketingplan


24

3 Marketingplan

3.1 DESTEP-analyse

Demografische factoren: De demografische factoren van mijn doelgroep is eigenlijk wat ik ook heb omschreven bij mijn marktkeuze. Het zijn jonge hippe mannen, net zo als het mensen zijn die van mode houden ( als 40 jarige kan je nog hip en ‘jong’zijn). Het zijn mannen die zich bijna dagelijks bezig houden met mode en er meestal ook goed verzorgd uit zien. Ze kennen de waarde van de kleding en weten wat ze dragen.


25

Economische factoren: Overal het algemeen heeft mijn doelgroep wat meer geld te besteden dan de gemiddelde consument. Zij vinden het niet zo’n probleem om meer te neer te leggen voor een bepaald artikel.

Sociaal-culturele factoren: Sociaal-cultureel gezien zijn het consumenten die mensen met hetzelfde soort kleding smaak wel kennen. Het is eigenlijk een soort community die je ook ziet bij mensen die sneakers verzamelen, of jeans verzamelen. Deze mensen zijn ook vooral mijn doelgroep, omdat deze juist graag geld uitgeven aan kleding en dan vooral aan het soort kleding wat ik in mijn winkel heb hangen.

Technologische factoren: Alles wordt verbeterd, zo dus ook kleding. Er is veel vraag naar oude artikelen in de mode, met als groot voorbeeld schoenen. Maar ook heel veel vraag naar het nieuwste van het nieuwste. Hierop wil ik dus inspelen. De technologie, of in ieder geval de manier van samenstelling en productie gaat steeds vooruit en wordt met de dag geadvenceerder. Jassen die op een speciale manier worden geproduceerd zodat het geen warmte verliesd maar ook geen kou binnenlaat. Schoenen die door een speciaal soort zool comfortabeler loopt. Een broek met een die zo dik/zwaar is dat je er de winter makkelijk mee doorkomt. Dit zijn allemaal wensen van mijn doelgroep die ik ook wil kunnen leveren aan de consumenten.

Ecologische factoren: Niet van toepassing in mijn onderneming

Politiek-juridische factoren: Al mijn artikelen komen uit het buitenland. Veel uit Europa. Import en export gericht kan ik vrij handelen met inkopen in Europa. Het verkeer dat ik met Japan heb, zal ook probleemloos gaan. Nederland en Japan hebben namelijk een lang handelsgeschiedenis. In 2009 werd er gevierd dat Nederland en Japan al 400 jaar handelsrelaties hebben. Handelsverkeer met Japan zal dus voor de wind gaan.

Segmentatie van mijn doelgroep

Geografische segmentatie:Ik wil in mijn begin fase van 3 jaar dat ± 1.990.000 mensen mij kennen en 10% hiervan ( 199.000 ) ook aankopen doet. Dit is dus op nationaal niveau. Later als het tijd is om uit te breiden, wil ik algemeen bekend worden door heel Europa, voornamelijk in Engeland, , Italie, Frankrijk, Spanje, Frankrijk, Duitsland en Zweden ( hier zijn veel winkels gelegen en/ of komen webshops vandaan, die ook bekend zijn bij mijn doelgroep en verkopen ook merken die ik opneem in mijn assortiment, zowel me kern als randassortiment. Als het tijd is om uit te breiden d.m.v een webshop, wil ik dat me doelgroep dusbij mij koopt, in plaats van bij mijn internationale concurrenten)

Demografische segmentatie:


26

Wat ik ook al bij mijn kopje ‘marktkeuze’ heb beschreven is hier eigenlijk weer van toepassing:

Mannen tussen 18 en 40 jaar die geinteresseerd zijn in ( voornamelijk Japanse en Franse )mode.

Sociaal- culturele segmentatie:

Sociaal-cultureel gezien kan ik mijn doelgroep segmenteren op inkomen. Mensen met wat meer geld zullen eerder bij mij kunnen shoppen omdat het assortiment die ik lever bedoeld is aan de wat rijkere mensen of aan mensen die wat meer geld te besteden hebben aan kleding. Met uitzondering natuurlijk dat ik een randassortiment lever, voor de wat meer betaalbare kleding.

Aantrekkelijkheid

De reden dat ik me precies wil richten op deze doelgroep is omdat ze teveel moeite moeten doen om aan deze artikelen te komen. En dan als ze het kunnen bemachtigen, is er meestal maar een bepaald soort, klein assortimentIk wil hierin anders zijn. Ik wil consumenten die van deze mode houden grootschalig kunnen leveren wat ze willen.

In het algemeen is het dus echt puur gericht op mensen die van deze mode houden.

Op langere termijn en meer algemeen, vind ik dat er te weinig winkels zijn die echt bedoeld zijn voor alleen mannen. Er moeten veel meer mannenzaken komen, omdat ook mannen tegenwoordig net zo ijdel kunnen zijn als vrouwen. Mannen geven ook steeds meer uit aan kleding en zelfs uiterlijke verzorging.


27

Ook zullen mensen altijd kleding nodig hebben. Dit is een branche die nooit compleet zal uitsterven.Dit is ook een reden waarom ik juist een onderneming begin in de modebranche.Dat is ook een grote reden. Hoewel vele ondernemingen in de mode niet lang staand kunnen blijven, zullen kleding winkels altijd nodig zijn.

Doelgroeps gericht kan ik met mijn assortiment de mensen met wat meer geld aanspreken, eveneens de iets minder rijke, zonder mijn status en aanzien te verliezen. Het is een winkel voor sneakerheads en denimliefhebbers, tot aan mensen die meedraaien bij de hoogste fashion-magazines, maar door mijn randassortiment ook een winkel voor mensen die een leuk paar schoenen zoekt, of een goed t-shirt( dit betekend niet dat mijn randassortiment niet interessant is voor consumenten die komen voor mijn kernassortiment)

Ook zullen rijke mensen altijd items blijven kopen, zo ook dure kleding, om te laten zien dat het goed met hun gaat. Daar wil ik ook op inspelen, want ik blijf uiteraard toch een bedrijf dat winst wilt maken.

3.2 Distributie

Ik kies als distrubutiekanaal gewoon een huisgevestigd pand. Niet omdat dit voor de hand ligt als kledingwinkel, maar meer omdat je verder niet echt keus heb verder, met uitzondering een webshop, wat ik meer vind als een toevoeging op je onderneming dan een hele onderneming zelf. Ambulante handel gaat sowieso niet werken, ook omdat je bij ambulante handel geen service kan bieden die je wel kan doen in een winkelpand. Ook word je niet heel serieus genomen qua imago als je werkt vanuit een kraampje.

Ook wil ik dat mijn inrichting ervoor zorgt dat je je op je gemak voelt als je in mijn winkel stapt. Dit gevoel kan je niet overdragen als je opereert vanuit een kraampje.

Handelen via postorder bedrijf is ook geen optie. Ik wil graag persoonlijke klantenbinding. Dit gaat niet via het internet, omdat je als je wilt anoniem kunt shoppen. Ook kan je via het internet niet hetzelfde soort service verlenen als dat je kan doen in een winkelpand. Ook hebben consumenten vaak geen zin om iets via internet te bestellen, omdat er vaak getwijfeld wordt tussen de maten, kwaliteit etcetera. Als je een artikel kan aanraken, zien en voelen, weet je pas echt of het iets voor je is


28

Vitrinewinkel spreekt voor zich dat dat niet lukt bij een kledingwinkel. Je moet de klant lang laten wachten voor ze iets uit kunnen proberen en het neemt veel medewerkers in beslag. Mensen zouden het geduld niet hebben om in een vitrinewinkel te shoppen voor kleding. Voor elektronica werkt dit bijvoorbeeld wel, omdat consumenten vaak al weten wat ze willen als ze zo’n soort winkel binnen stappen.

De concurrenten op mijn randassortiment ( Gorilli hoort tot de concurrenten van mijn kernassortiment, maar heb ik ook in kaart gebracht, omdat het toch in de verzorgingsgebied is van de concurrenten van mijn randassortiment) in mijn verzorgingsgebied zijn: ( allemaal gelegen in Rotterdam):

Nike store(1)Country House(2)Gorilli(3)Woei (4)X21 (5)Dailyrush(6)Seventyfive (7)

Dit zijn ondernemingen in mijn verzoringsgebied, die merken verkopen die ik in mijn randassortiment wil opnemen. Deze merken zijn: CarharttNorse ProjectsEdwinLevi’sAsicsFolkRed WingsClarksDit zijn concurrenten op randassortiment, de concurrenten op kernassortiment zijn Gorilli, Ennu , Four en Tenue de Nimes die beide.

Er zijn meer winkels die merken uit mijn randassortiment verkopen.


29

http://www.x-21.nl/

Die neem ik niet op als concurrent, omdat zij niet een groot assortiment van deze merken aanbieden, of heel commercieel zijn, wat mijn concurrenten niet zijn, met uitzondering van Nike. ( Commerciele ondernemingen krijgen meestal een andere pakket aangeleverd dan de wat exclusievere/ minder commerciele ondernemingen. Dit is vooral het geval bij merken als Edwin, Nike en Levi’s. Die zijn erg gesteld op wat voor winkels hun artikelen verkopen. Nike bepaald bijvoorbeeld welke 10 paar schoenen je binnen krijgt als je Nike wilt gaan verkopen. Je mag niet zelf de modellen uitkiezen die je graag wilt hebben in je assortiment.)

Mijn primaire verzoringsgebied is heel Nederland, door mijn kernassortimentMijn secundaire verzorgingsgebied is Rotterdam, door mijn randassortimentMet mijn kernassortiment wil ik domineren door het hele land. Mensen vanuit heel Nederland moeten naar mijn winkel komen voor mijn kernassortiment.Voor mijn randassortiment is Rotterdam mijn verzorgingsgebied. Met dit assortiment wil ik funshopper benaderen.

Alle merken die ik wil gaan voeren, zowel kern als rand, zal ik volledig benoemen in het kopje ‘Product’

Omdat ik een zo groot mogelijke winstmarge wil behouden, wil ik het direct vanaf de fabrikant geleverd krijgen, dus zonder importeur.Dit zal niet bij alle merken lukken, bijvoorbeeld bij merken als Nike (Undercover Gyakusou) en Edwin ( 2 merken die ik ook wil opnemen in mijn assortiment). Deze wat commerciele merken zal ik via de distributeur moeten kopen, omdat hun omzetsnelheid zo hoog is, gebruiken ze een distributiecentrum. Op deze manier kunnen ze artikelen sneller verspreiden.

Bij de merken die wat exclusiever zijn, is dit niet het geval. Omdat hun een wat minder hoge omzetsnelheid hebben, kan veel gewoon door het hoofdkantoor geregeld worden. Vandaar dat het per merk verschil via welke weg ik mijn artikelen binnen ga krijgen.

De merken van mijn kernassortiment zijn exclusieve merken. Ik heb contact opgenomen met deze merken. Deze merken zullen niet gemakkelijk op te nemen zijn in een winkel. Ik heb hen mijn concept voorgelegd, en zij vinden hun artikelen wel bij mijn winkel passen, waardoor ik het groene licht krijg op hun artikelen in mijn assortiment op te nemen. Deze zal ik dus ook allemaal rechtstreeks vanaf de fabrikant inkopen.

Met uitzondering op mijn randassortiment, zal ik voor Nike en Asics ook moeten voldoen aan bepaalde eisen. Hun werken namelijk met bepaalde accounts. Dit houdt in dat zij bepalen welke winkels welke schoenen krijgt. Ik wil graag het hoogste account. Ik heb met deze merken contact opgenomen en het zelfde gedaan als met de exclusiever merken en ik heb hen ook kunnen overtuigen van mijn winkel.

Mijn bedrijfskolom zal er dus als volgt uitzien:


30

Vanaf waar worden mijn exclusieve merken geleverd Vanaf waar worden mijn commerciële merken geleverdMet wie neem ik contact op bij inkopen van de exclusieve merkenMet wie neem ik contact op bij inkopen van commerciele merkenWaarom ik tussen de distributeur en fabrikant pijltjes in een cirkel heb staan, is omdat de distributeur goede communicatie hebben met de fabrikant of iets wel op voorraad is. Bij deze merken kan ik dus niet zelf achter de producten aan gaan, maar zal ik bij de distributeur aan moeten kloppen als ik wat wil inkopen. Bij deze manier van inkopen kan ik verder geen tot weinig druk uitvoeren op de fabrikant. De distributeur werkt dus sowieso altijd vanuit de fabrikant

Zodra er een belletje van mij binnenkomt bij de distributeur en ze kunnen het gelijk leveren is er niks aan de hand.Mocht de distributeur iets niet op voorraad hebben, zal de distributeur aan moeten kloppen bij de fabrikant ( vandaar het pijltje naar boven.) Zodra die het op voorraad hebben, gaat het naar de distributeur ( dat is dan weer het pijltje naar beneden.) Uiteindelijk moet het dan bij mij binnenkomen

Als ik direct via de fabrikant inkoop, heb ik direct contact met de merken. Het moeilijk hiervan is dat je deze altijd te vriend moet houden, omdat er geen distributeurs van zijn. Als de communicatie stroef loopt en de fabrikant verliest het vertrouwen in je, zal het moeilijk/ niet mogelijk zijn om deze artikelen nog in je assortiment op tekunnen nemen. Dit is ook omdat deze fabrikanten gewoon weg kunnen eisen dat je hun artikelen niet in je assortiment opneem.


31

Fabrikant

Distributeur

Mijn onderneming

Vestigingspunt

Ik wil mijn onderneming openen op de Oldebarneveltstraat 146 te RotterdamHet staat weergegeven als een A1 locatie, maar ik vind het meer een A2 locatieDit vind ik omdat het buiten de ‘wandelroute’ is van het winkelende publiek. Het is op een locatie in de stad, maar wel op een plek waar je alleen naartoe loopt als je de stad uit of in wilt. Het is ook niet gelegen naar hele grote bekende bedrijven, meer kleine interessant boutiques en cafetjes. Het is wel een plek waarvan je moet weten dat een bepaalde winkel er zit, anders zou je er niet zo heel snel komen. De mensen die de stad in en uit lopen kan ik ook nog meepakken. Toch is het ook wel een A1 locatie, omdat het makkelijk te bereiken is met het openbaar vervoer en vlak gelegen is bij een dure winkelstraat, de Kareldoormanstraat.

-


32

Mijn verzorgingsgebied is eigenlijk heel Nederland.. Door deze reden heb ik dus ook geen secundaire marktgebied, omdat ik wil domineren in mijn branche door het hele land.

Omdat ik veel tijd wil gaan besteden aan het bekend maken van mijn winkel, maakt het niet uit dat mijn vestiging uit de loop is van het winkelend publiek, die meestal over de Lijnbaan en Oude Binnenweg, dan de Oldebarneveltstraat.

Ik maak me dus geen zorgen dat het niet tussen grote winkels zit. Juist omdat ik zoveel aandacht wil gaan besteden aan naamsbekendheid, zal ik voor zowel mijn funshoppers als mensen die specifiek voor mijn kernassortiment vindbaar zijn.

Als ik me ga vestigen tussen grote commerciele namen, zal het imago van mijn winkel toch zakken. Als ik me ik me naast commerciele ondernemingen ga vestigen, zal mijn imago als exclusieve winkel omlaag dalen. Ik wil dus wel enige exclusiviteit uistralen. Buiten het feit dat ik dit zelf wil, zijn dit ook eisen waaraan ik moet voldoen om bepaalde merken te mogen verkopen. Een exclusieve imago behouden gaat niet lukken als ik me vestig naast een H&M of ZARA, om maar wat op te noemen. Hoe ik me ga onderscheiden van me concurrenten is door veel service te verlenen, maar de drempelvrees lager te houden dan de gemiddelde winkel die een zelfde soort concept hebben als ik, zonder mijn exclusiviteitsimago te verliezen. Ook lever ik een groter keuze aan merken dan mijn concurrenten.

De huur kosten zijn €42.000 per jaar, met waarborgsoms van €4250 die ik bij ternaamstelling moet betalen.

Per maand betaal ik dus € 3500

Het pand heeft 125m2Dat is €336 per m2

Deze kosten zullen met mijn winst wel makkelijk te dekken zijn en heb ik voor dit geld een goed pand, waar ik veel mee kan.

Ik wil met mijn pand rust uistralen, waar je met gemak kan shoppen. Omdat dit buiten de loop is van winkelend publiek, zal er niet consistent veel klanten in de winkel zijn. Hier door kan ik de klant met alle gemak helpen.

Om de drempelvrees op 1ste gezicht te verlagen ( voor de funshoppers die langslopen), zal ik niet voor een zwart-wit-grijze inrichting gaan, wat vele winkels wel doen. Ook wil ik de winkel vol bezetten en niet alleen de wanden. Hierdoor lopen funshoppers meestal door, omdat ze denken dat er toch niks voor hun bijligt.

Ik wil juist warme kleuren gebruiken, met vloerkleden en grote leren banken met gezellig muziek.

Hier meer over bij het onderwerp ‘Presentatie’

Huurkosten: €42.000 per jaar.


33

3.3 Productbeleid

Om een een beeld te schetsen wat het assortiment van Bon-á-Porter inhoudt , ga ik van een paar merken waarvan ik vind die een grote rol gaan spelen en mijn winkel gaan representen ( dit zijn ook merken waarvan ik ten alle tijden artikelen in de winkel wil hebben), een korte beschrijving doen:

Hailing from Japan, this brand has quietly become a force to be reckoned with within the fashion world, but still the best kept secret. Our favorite element of the brand is the way Hiroki Nakamura subtly hides the technical aspects and makes them look old world. He updates the classics, helping them retain their timeless appeal, while at the same time bring them into the new millennium.

Under the design visionary Ms Rei Kawakubo, who has reinvented fashion more than once with her collections, the Comme des Garçons empire now embraces menswear, fragrances and accessories.


34

Fan favorite, cult favorite and another one of the buyers, "go to" brands. Tetsu Nishiyama, is thought by many to be one of the best designers of his generation. His hands and ideas are often behind a lot of brands that we don't hear about. He does a great job of adding obscure pop culture references to his design and he uses great materials and attention to detail in his works. Deeply rooted in a military background, of late he has been giving his gear a more preppy/mod/traditional feel. Always ahead of the curve, his subtle but immaculate details are slept on at first but his pieces always become favorites.

Paris-based A.P.C. (Atelier de Production et de Création) was founded in 1987, and since then the label has established itself as a leader in cool urban menswear, with easy-to-wear wardrobe staples and quietly luxurious knits and outerwear.

Maison Kitsuné was a record label founded in 2002 by Mr Gildas Loaëc and Mr Masaya Kuroki, before the pair branched out to include fashion. Combining traditional standards of production with a contemporary attitude, Kitsuné collections have a timeless elegance about them.


35

Originating in Oregon in the 1950s, Nike is a formidable powerhouse in the sportswear sector. We can’t imagine the cultural landscape without that inimitable swoosh. The commitment of athletic innovation and design flair never fades, so those covetable classics just keep on coming

Ik heb mijn assortiment als volgt in gedeeld

Assortimentgroepen: Assortimentsoorten;- Shoes

RunnersBootsCasual

- TrousersChino’sDenim

- TopsT-shirtsButton-upsPolo’s

- SweatersKnitwearSweatersHoodies

- OuterwearJacketsCoats

- AccessoiresBagsHeadwearWatchesSocksBeltsGlovesTies

Waarom ik het op deze manier doe, is omdat je dan overzichtelijk kan zien wat ik opneem in mijn assortiment.


36

Hier een kleine toelichting per assortimentsoort wat voor look het precies is en een paar voorbeelden van wat ik in mijn assortiment wil op nemen. Om een beter beeld te krijgen van wat het moet gaan kosten, heb ik de artikel omschrijving, verkoop en inkoopprijs, marge en winst per artikel, ook vermeld( deze winst is zonder rekening te hebben gehouden met wat mijn kosten verder binnen mijn bedrijf zijn).

Voorbeeld Shoes:Runners: Boots: Casual:

‘’Nike Flyknit Racer’’ ‘’Clarks Desert Boot x Wtaps’’ ‘’Visvim Fbt Amdo-Folk’’Knit upper Premium Suede Uppers Premium UK Cowhide Suede UpperForefoot Nike Zoom Unit Leather Lined Antique Brass Stud Removable FringeFull-Length Phylon Midsole Woven Logo Patch Hand Sewn Moccasin ToeRetail:€160 Branded Heel Pull Hand Stamped Cross DesignMarge:2.5 Crepe Soul Unlined For Improved AirflowCostprice: €64 Retail€370 Retail:€830Profit:€96 Marge:3.2 Marge:3.9

Costprice: €115 Costprice: €212Profit:€255 Profit:€618

Voorbeeld Trousers:Chino’s Denim:

‘’Norse Projects Aros Heavy Chino’’ ‘’A.P.C. Petit Standard’’Tapered twill chino Japanesse Raw Selvage DenimTwo slanted side entry pockets with front coin pocket Slightly Slim FitTwo back welt pockets with button closure Engraved Button Detail


37

Button fly front with 6 belt loops Button FlyFolded up and tacked cuff Retail: €150100% cotton, Italian broken twill fabric with heavy handfeel Marge: 3Retail: €130 Costprice: €50Marge:2.6 Profit: €100Costprice: €50Profit: €80

Voorbeeld Tops:T-shirts: Button-ups: Polo’s:

‘’Norse Projects Dag T-Shirt’’ ‘’Mr. Bathing ape One Point Shirt’’ ‘’Comme Des Garcons Play Polo’’100 % Cotton 100% Cotton Premium ConstructionHigh Quality Print Button Down Collar Woven Heart Logo on ChestMade in Europe Double Button Cuff Highly Limited NumbersRetail:€65 Chest Pocket With Embroidered Bape Head Logo Made in JapanMarge: 2.6 Vendett Gusset Retail:€140Cost price: €25 Branded Mother of Pearl Buttons Marge: 2.8Profit: €40 Made in Japan Costprice:€50

Retail:€295 Profit:€ 90 Marge: 3.2 Costprice: €95 Profit:€200

Voorbeeld Sweaters:Knitwear: Sweaters: Hoodies:

‘’Barbour Martingale Crew’’ ‘’Carhartt Camo Sweat’’ ‘’Head Porter Plus Overdyed Zip Hoody’’ 100% Lambswool 80% cotton / 20% Polyester Blend Premium Cotton Loopback Knit Jersey Knitted Fairisle Design Loopback Cotton Jersey Full Zip Closure Ribbed Cuffs, Collar and Hem Camouflage Print Adjustable Hood Retail:€95 Ribbed Cuffs, Collar and Hem Ribbed Hem and Cuffs Marge: 2.5 Woven Logo Patch Logo Tab Costprice: €38 Retail:€ 80 Made in Japan Profit: €57 Marge:2.6 Retail:€250

Costprice: €31 Marge: 3 Profit: €49 Costprice: €83

Profit: €167


38

http://www.endclothing.co.uk/catalog/product/view/id/166003/s/barbour-martingale-crew/category/38/

Voorbeeld Outerwear:Jackets: Coats:

‘’Nigel Cabourn Short Kagoul’’ ‘’A.P.C. Mason Mac’’ 100% Ventile Cotton Contstruction 72% Cotton 28% Polyamide Outer Ventile Taped Seams 100% Viscose Shell Lining Camouflage Print Removable 80% Poly 20% Acrylic Lining Shearling Lined Collar and Fur Trimmed Hood Two Front Patch Pockets Half Length RiRi M8 Military-Spec Zip Closure Throat Strap Waxed Drawstring with Metal Tips and Leather Stoppers Internal Slip Pocket Made in Egland Retail:€580 Retail: €1500 Marge: 3 Marge: 3 Costprice: €190 Costprice: €500 Profit:€ 390 Profit: €1000

Voorbeeld Accessoires:Bags: Headwear:

‘’White Mountaineering Quilted Daypack’’ ‘’Neighborhood D-Ball Hat’’Canvas Backed, Nep Cloth Shell 100% CottonSuede Styled Reinforced Base Detail Stitched BrimExternal Zipped Pocket VentedAdjustable Shoulder Straps Woven Logo PatchLarge Main Compartment Made in JapanLogo Embossed Leather Zip Pulls and Suede Tabs Retail:€75Made in Japan Marge:3Retail:€480 Costprice:€25Marge: 2.9 Profit:€50Costprice:€165Profit:€315


39

Watches : Gloves: Socks:

‘’Uniform Wares 150 Series Wristwatch’’ ’Neighborhood BT Gloves’’ ‘’Folk People Socks’’Aerospace-grade 316L Deer Skin Construction Wool Blend ConstructionStainless Steel Case Leather Brand Patch People Knitted DesignPrecision Japanese Quartz Movement Woven Inner Label Single Detail ButtonItalian Calf Leather Strap Made in Japan Embossed Leather Plectrum TagRetail:€215 Retail:€160 Retail:€20Marge: 3 Marge: 3 Marge:2.5 Costprice:€70 Costprice:€ 55 Costprice:€10 Profit:€145 Profit:€105 Profit:€10

Belts: Ties:

‘’Yuketen Stirrup Belt’’ ‘ ‘’Thom Browne Four Bar Knitted Tie’’Premium Harness Leather Construction 100% WoolMetal Hardware Knitted Stripe DesignEmbossed Number Punches Holes Square EndContrast Stitching Grosgrain Reinforced Neck Taping Made in the USA Made in ItalyRetail:€105 Retail:€140Marge:3.2 Marge: 3.4Costprice:€35 Costprice:€ 40Profit:€70 Profit:€100

De prijzen in deze voorbeelden beginnen bij €50 en lopen op tot €1500, wat nog niet eens het duurste artikel is dat ik opneem in mijn assortiment.De winstmarge’s op deze artikelen liggen tussen de 2.5 en 4

Zoals je kan zien zijn mijn accessoires niet mijn randartikelen, maar ook gewoon onderdeel van mijn kernassortiment. Dit komt door de merken waarvan deze accessoires zijn.

De inkopen wil ik als volgt doen:ONDERNEMINGSPLAN DWAYNE VAN ESSEN 2014

40

Als eerst ga ik de samples bekijken van de artikelen die de merken uitbrengen.Dit kan op modebeurzen zijn, maar ook op de hoofdkantoren van de merken of als het mogelijk is komen er vertegenwoordigers samples laten zien in mijn winkel.Hieruit kies ik wat ik wil hebben. Daarna spreek ik met de producenten af wanneer dit ongeveer binnen moet zijn.Het uitzoeken van de artikelen gebeurd al 1 a 2 seizoenen voordat de artikelen uit worden gebracht.In deze branche werkt het namelijk als volgt: Mocht er grote vraag zijn naar de artikelen die als samples werden tentoongesteld, wordt hiervan een grotere productie gemaakt. Het kan dus ook voorkomen dat bepaalde artikelen die ik leuk vond van de samples niet uit gaan komen. Ik zal dus goed moeten kijk naar wat ik denk dat gaat verkopen tov wat ik persoonlijk echt leuk vindt.

Voor mijn kernassortiment zal ik als volgt inkopen:Van de schoenen zal ik maten 40 tot 46 inkopen, allemaal 1 maal.Van de kleding S tot en met XL, M en L tweemaal.Van de broeken neem ik in lengte maat 32 de maten 28 tot 36 in waist maatDit geldt ook voor lengte maat 34, van alle waist maten maar 1 per lengte maat.Dit doe ik om het exclusief te houden.Mocht hier wat van uitverkocht raken, zal ik niet gelijk nieuwe bijbestellen, maar wachten tot het nieuwe seizoen

Mijn randassortiment zal ik groter inkopen:Van de schoenen maat 40 tot 46, maat 42,42 en 43 dubbelVan de kleding S tot en met XL, 2 maal S&XL en 4 maal M&LVan de broeken neem ik in lengte maat 32 de maten 28 tot 36 in waist maat.Van deze lengte maat neem ik waist meet 31,32 en 33 dubbelVan de broeken die ik neem in lengte maat 34 doe ik hetzelfde, dus ook 31,32 en 33 dubbelDit doe ik omdat je van deze merken toch al redelijk veel ziet. Hier kan ik dus meer van verkopen, omdat het de exclusiviteit ervan niet schaadt.

Ik verkoop dus echt alleen herenkleding/maten. De accessoires die ik verkoop, zullen wel door dames gedragen kunnen worden. Sommige kledingstukken kunnen ook door dames gedragen worden. De t-shirts bijvoorbeeld. Het ligt maar net aan wat voor smaak je hebt als vrouw.

Met mijn artikelen voer ik een breed en diep assortimentBreedte: Ik heb veel assortimentsgroepen, je kan bij mij terecht voor een hele outfit, met alles erop en eraan.Diepte: Van elk assortimentsoort heb je veel keus in mijn bedrijf. Niet zozeer qua hoeveelheid keus per artikelsoort ( als voorbeeld dat ik niet van elk merk 10 verschillende schoenen heb), maar wel veel keus qua merk. Zoals bijvoorbeeld een winkel die gespecialiseerd is in jeans, 5 merken voert en van alle 5 de merken 20 verschillende broeken heeft, , heb ik van de 20 merken die ik voer 2 broeken per merk om een voorbeeld te geven.Met andere woorden gezegd, ik voer een diep assortiment omdat ik veel merken lever per assortimentgroep.

Merken die tot mijn assortiment behoren zijn:

Japans: Frans:Visvim APC


41

Comme Des Garcons (Play) Maison KitsuneWtaps Bleu De PanameBape PigalleBeams Plus Sixpack FranceHead Porter (Plus)Junya Watanabe Amerikaans:Neighborhood Marc McnairyMastermind Thom BrowneYuketen Nike UndercoverUndercoverWhite Mountaineering Italiaans:Sophnet Diemme

Common ProjectsDuits: MissoniAcronymArc’teryx Veilance

Engels: Randassortiment:Nigel Cabourn NikeBarbour CarharttUniform Wares Norse ProjectsGrenson Edwin

Levi’sAsicsFolkRed WingsClarks

Dit is een hele waslijst aan merken die ik wil opnemen in mijn winkel.Dit is natuurlijk niet allemaal in 1 keer. dit zijn merken dat ik door de seizoenen heen wil verkopen. Ik neem per seizoen op per merk wat ik denk dat gaat verkopen en neem dat op in mijn assortiment. Het ene moment zal het wat meer van het ene merk zijn dat het ander. Ik wil een beetje een roulatie in mijn assortiment, zodat het niet saai word voor de consumenten. Ook wil ik met de tijd mee, als merken die ik nog niet in mijn assortiment heb, me aanspreken, ook opnemen.

Mijn assortiment is heel consistent. Alle artikelgroepen zijn gelinkt aan elkaar, wat altijd wel het geval is in kledingzaken. In een kledingzaak ben ik van mening dat je van top tot teen aangekleed moet kunnen worden. Bij mijn onderneming is dit het geval.

.

De volgende stap is de dienstverlening

Commerciële dienstverlening:Om de kans op verkoop te vergroten, wil ik veel service verlenen, daaronder vallen:Drankje aanbiedenLuxe banken neerzettenSfeervolle muziek ( rekening houdende met de periode van de dag)


42

Aannemen van jas/tas/paraplu die de klant draagtAannemen van de kleding die klant zojuist gepast heeftPraatje maken met de klantTemperatuur in de winkel is altijd goedBij de jeans is er de service dat als een broek toch nog te lang is, ookal zijn er 2 lengte maten, dat ik ze kan laten innemen door een kleermaker, op onze kostenBij de schoenen is er de gelegenheid om wegwerp passokjes te gebruiken bij het passen van schoenen.Ook zijn er uiteraard schoenlepels en pasbankjes aanwezig. Alle kleding ligt netjes op maat, zodat de klant niet hoeft te zoeken naar hun maat. Uiteraard is het de bedoeling dat het personeel voor deze klant de goede maat opzoekt. Mocht dit er niet van komen, kan de klant snel hun eigen maat vinden.

Deze stappen neem ik om de klant op zijn gemak te laten voelen. Als een klant zich op zijn gemak voelt, zal er eerder wat gekocht worden. Als een klant onopgemerkt blijft, of juist te veel wordt aangesproken, kan een klant denken dat ze genegeerd worden of ze raken geïrriteerd. Uiteraard zal ik niet bij elke klant alles van deze service verlenen, omdat de ene klant anders is dan de ander.De een heeft meer behoefte aan een gesprek, de andere wilt liever toch even rustig rondkijken en vraagt vanzelf wel iets. Hoe een klant ook is, deze service kan allemaal geboden worden.

Logistieke dienstverlening:Qua bezorgen etc heb ik geen richtlijnen of service, omdat ik dit simpelweg niet doe ik mijn onderneming.

Financiele dienstverlening:Voor financiële dienstverlening heb ik ook geen regels.

3.4 Prijsbeleid

Ik baseer mijn verkoopprijs op de adviesprijs van de producent. Deze producenten geven mij marges, die ik dus hanteer. De producenten doen dit omdat er dan niet teveel prijsverschil komt per product. Dit is ten opzichte van wat de verkoopprijs is van deze artikelen bij andere winkels, maar ook ten opzichte van hun assortimentsoorten.Dat de winstmarges in verhouding hetzelfde blijven. Bij het vorige hoofdstuk, heb ik van alle assortimentssoorten een voorbeeld gegeven van hoe de prijs is opgebouwd.


43

Aan kortingen voor klanten doe ik niet. Ik vind dat dit het imago van je winkel naar beneden haalt. Wel zal ik 2 maal per jaar toch een uitverkoop moeten doen, anders is er geen plek voor nieuwe collectie. Dit is ook tegen mijn principe in, maar dit is nodig om toch nog de niet zo goed verkochte artikelen te kunnen verkopen.Kortingen aan bekende zal wel kunnen, maar hiermee zal ik ook voorzichtig zijn en niet teveel geven. Ik zal dit niet altijd doen. Ik kan ze af en toe korting geven, dit ligt ook aan het bedrag waarvoor ze aankopen hebben gedaan.

Korting die ik wel verschaf is uiteraard aan mijn personeel. Omdat dit assortiment nogal prijzig kan zijn, mogen mijn werknemers artikelen kopen tegen inkoopprijst tot €750 per werknemer per jaar. Dit is om hun ook te motiveren om kleding van de winkel te kopen, omdat het anders gewoon weg te duur wordt om de winkel te vertegenwoordigen buiten de werkuren om. Ikzelf kan ook gewoon artikelen uit het assortiment nemen. Ik heb namelijk toch al voor deze artikelen betaald bij de inkoop. Ik ga er ook vanuit dat ik ongeveer voor dit bedrag per jaar artikelen uit de winkel zal nemen

Ik heb geen acties voor klanten. Ik zal klanten bij aankoop van een artikel vertellen van onze facebook pagina die ze kunnen liken. Hierop staan alle nieuwe binnengekomen artikelen. Dit is mijn vorm van klantenbinding. Dit doe ik om de sfeer niet al te formeel te maken. Het hele klantenbinding systeem vind ik meer iets voor grote commerciele winkels.

Ik ben van plan 5 werknemers ( inclusief mij) aan te nemenDe kosten die ik heb door de korting die ik aan me personeel geef, is eigenlijk de producten die ik tegen inkoopprijs verkoop ipv verkoopprijs. Hiervoor heb ik de volgende berekening:

De gemiddelde winstmarge is: 3,25 ( het gemiddele van mijn minimale marge van 2.5 tot maximale marge van 4)

Ik ga er van uit dat mijn personeel en ik allemaal maximaal tot aan die €750 euro komen.Dit is maal 5

Dat is €3750 aan artikelen die ik voor inkoopprijs heb verkocht.

Dit maal het gemiddelde marge:€3750 x 3.25 = €12187.50

Van die €12187.50 dat ik omzet zou kunnen hebben, is dus €3750 door het personeel en mij betaald

€12187.50- €3750 =€8437.50

Aan winst mis ik dus €8437.50 door artikelen voor het inkoopprijs aan het personeel en mijzelf mee te geven ipv het voor de verkoopprijs aan consumenten te verkopen.

3.5 Promotiebeleid

Eerste promotiecampagne:

De opening van mijn winkel ga ik bekend maken door de volgende manieren:

Om bekend te worden onder de doelgroep van mijn kernassortiment, ga ik een aantal bepaalde modeforums ten hulp vragen. Op deze forums zitten veel van mijn doelgroep. Deze forums zijn:

Forums/Blogs:Lacebag.nl ( Nederland )


44

Fok.nl ( Nederland )Hypebeast.com ( Internationaal )Highsnobiety ( Internationaal )

Dit zijn forums/blogs waar veel gediscusseerd wordt over mode.

Aan de vorm van promotie via forums en blogs zijn kosten verbonden. Niet door de aanwezigheid van hun, maar door de fotografen die aanwezig zijn. Ik zal voor het maken van de foto’s en/of publiceren op hun website ervan moeten betalen. Zij moeten er namelijk ook aan verdienen dat ik vermeldt wordt op hun websites. Highsnobiety heeft bijvoorbeeld ook een magazine die ze uitbrengen. Ik wil hierin ook vermeldt worden

Kranten:Algemeen DagbladRotterdams DagbladSpitsMetro

Ik wil adverteren in de papieren krant en in de digitale krant.Aan promotie via deze kranten zijn ook kosten verbonden. Deze worden later dit hoofdstruk vermeldt.

Ook zal ik Facebook en Instagram grootschalig gebruiken. Dit is voor al mijn consumenten.

Om mijn winkel in daglicht te brengen voor mijn doelgroep die ik wil hebben voor mijn randassortiment, ga ik met Fred van Leer in zee. Dit is een stylist die bekend is van TV. Ik heb hem leren kennen door mijn werk bij X21 waar hij af en toe spullen meenam voor onder andere Sacha Visser, om er representatief uit te zien op tv. Deze vorm van promotie wil ik ook leveren, namelijk door mijn kleding mee te geven aan stylisten voor BN’ers op tv.

Ik wil Fred van Leer namelijk hebben bij de opening van mijn winkel, omdat mijn winkel dan wordt aanzien als een volwaardig kledingwinkel voor de mensen die verder niet zo heel veel verstand hebben van mijn assortiment. Omdat mensen snel de link leggen dat als een winkel bezoek krijgt van een BN’er, dat de winkel heel wat betekent. Ik wil dat Fred met mensen in de klant luchtige gesprekken gaat houden over mode en kleding/stoffen met klanten.Omdat ik hem ken van mijn werk, zal hij zal doen voor een vriendenprijs.

Om een statement te maken in Rotterdam, wil ik samenwerken met een paar herkenbare Rotterdamse ondernemingen.Zo wil ik bij de opening met Hans Worst, Schorem Barbier en Moose Tattoo samen werken om gratis eten, knipbeurten en tattoos aan te bieden.Ik wil een stukje reserveren voor 1 medewerker van Schorem en 1 medewerker van Moose Tattoo in mijn winkel. Hans Worst kan zich vestigen voor mijn winkel. Het drinken zal ik zelf verzorgen.

Verder over de krant: Omdat ik me toch richt op heel Nederland, heb ik ook gekozen voor Het Algemeen Dagblad, de Volkskrant ,de Telegraaf en de SpitsVoor regionale promotie, heb ik gekozen voor de Metro en Rotterdams DagbladIn de advertentie ga ik een stuk plaatsen over de opening van mijn onderneming en wanneer dit plaatsvindt., met daarbij vermeldt welke ondernemingen er aanwezig zullen zijn, dat Fred van Leer aanwezig zal zijnen een kleine


45

beschrijving van wat mijn onderneming is en waar het gevestigd is, aangezien ik geen foto kan plaatsen, omdat het dan een duur plaatje wordt als je een foto plaatst in de krant. Deze advertentie plaats ik voor 1 dag.Omdat mijn doelgroep toch redelijk jong zijn en allemaal wel een smartphone in bezit hebben, ga ik ook adverteren op de website’s van deze kranten. Hierop ga ik wel een foto van mijn pand plaatsen, omdat dit redelijk goedkoop is en dan weten mensen hoe ze mijn onderneming moeten herkennen.Het stukje wordt dus digitaal geplaatst en in de krant gezet. Dit zijn de kosten per dag.

Krant: (regionaal + landelijk): Afmeting: Kosten:Metro 5 CM bij 7CM €1900Rotterdam Dagblad 6CM bij 8CM €1700Algemeen Dagblad 6CM bij 8CM €1700Spits 5 CM bij 7CM €1800Online (mobiel):Metro Hele voorpagina €25Algemeen Dagblad + Rotterdam dagblad

Hele voorpagina €20

Spits Hele voorpagina €23_________________________+

Totale kosten voor 1 dag in de (online) krant te staan is dus: € 5287Dit is het meer dan waard, omdat veel van mijn doelgroep vaak de websites bezoeken en er zo’n 9.1 miljoen per dag de krant lezen. De reden dat ik voor deze kranten heb gekozen, zijn de cijfers die hieronder vermeld staan. Op deze manier kan ik dus met mijn promotiecampagne veel naamsbekenheid krijgen.

Hieronder een tabel per krant ( dit zijn de cijfers gebasseerd op de online versies van deze kranten) geanalyseerd hoeveel mensen van mijn doelgroep ( doelgroep demografisch gesegmenteerd; leeftijd, ruim gemeten) de krant lezen met daarbij hoeveel interesse de gemiddelde bezoeker van deze websites in mode heeft. De informatie over het interesse in mode is helaas wel berekend over alle bezoekers van de website en niet van mijn doelgroep.


46

Bereikcijfers Algemeendagblad.nl:

Met deze informatie wil ik aangeven hoeveel van mijn doelgroep ik kan aanspreken door alleen al een advertentie te zetten in deze kranten.

Kosten Fred van Leer:Fred van Leer rekent normaal gesproken €2000 voor een dagje als dit.Voor mij rekent hij €1000.

Kosten Moose TattooMoose zal kleine, niet al te ingewikkelde tattoo’s zetten bij klanten die hier behoefte aan hebben. Per klant zal het niet meer dan een uur werk moeten zijn. Per persoon zal dit ongeveer €200 maximaal zijn per tattoo.Ik ga er van uit dat er 5 personen die dag getattoeerd wordenDit zal dus €1000 euro zijn. Zijn onkosten aan verf etc betaal ik apart, dit zit namelijk al in die €200 die hij ervoor raagt.


47

Ik zal hem in totaal €1500 betalen, dit om hem ook te betalen voor de moeite die hij genomen heeft voor mij.

Kosten Hans Worst:Hans Worst verkoopt normaal gesproken zijn gerechten voor gemiddeld 4 euro.Ik verwacht dat ik die dag 100 maximaal mensen heb die een broodje bij Hans Worst halenKosten hiervan zullen 400 zijn. Ik zal hier €600 van maken voor de gedane moeite.Voor de onkosten is het zelfde geval als bij Moose Tattoo

Kosten Schorem Barbier: Schorem rekent voor knippen en scheren €30Een combi hiervan is €55Ik ga er niet van uit dat iedereen kiest voor de combi dus neem ik het gemiddelde. Dat is €42.50IK denk dat er 8 mensen geknipt kunnen worden. Dit is €340. Ik betaal ze €500 euro voor de moeite. De onkosten die Schorem maakt ( gel etc ) is wederom in begrepen in de prijs per knipbeurt.

Dit is wat ik in heb koop om klanten te voorzien van drankjes:

Koffie:


48

Ik neem 2 koffiezet apparaten. 1 voor in de winkel voor de klanten en een voor het personeelKosten voor het koffiezetapparaat en koffie is het bedrag €550,76

Frisdrank/Bier:


49

Kosten voor de frisdranken zijn €130,29

De totale kosten van de dranken zijn: €495,05

Voor miscalculatie wil ik een bedrag reserveren van €1000, voor als het duurder uitkomt dan gepland.

Om naamsbekendheid om te bouwen na de aankoop, wil ik totebags en stikkers produceren voor klanten om hun aankoop ik te doen. Ik sta voor kwaliteit, dus de tasjes die de mensen meekrijgen is ook stevig. Ik zal dus nooit met plastic tasjes werken. Bij de eerste 25 klanten, geef ik een tote-bag en t-shirt weg. De t-shirts zal zwart gekleurd zijn en de tas wit, met beide “Rotterdam’’ als all-over print en met het bedrijfslogo erop. Hiervan laat ik er maar 25 maken en daarna nooit meer in deze samenstelling. De bags die hierna voor de klanten zijn, zullen zwart met witte opdruk van het logo zijn. Zelfde geld als vooor de stikkers die ik laat maken voor klanten. Deze stikkers en tassen ( andere kleursamenstelling dan eerste 25 tassen op openingsdag) zullen met iedere klant meegegeven worden

Kosten per bag: €1.84 per stuk x 25 = € 46Kosten per t-shirt: €2.09 per stuk x 25 = €52.25De kosten hiervan zijn in totaal: €98.25

Promotiemateriaal eerste 25 klanten:

Voorbeeld Tote-Bag : Voorbeeld T-Shirt:


50

Dit is het promotie materiaal dat ik wil gebruiken na de opening om wel enigs zin een vorm van promotie vast te blijven houden. Dit doe ik door de volgende artikelen mee te geven bij elke aankoop.

Tas voor bij de aankoop: Stikker voor bij de aankoop:

Ik zal van de tot-bags en stikkers 1000 inkopen voor na de eerste 25 klanten.Kosten tas: €0.75 per tas x 1000 = €75Kosten stikkers: €88 euro per 1000 stikkers x 1000 stikkers = €88


51

Dit is samen €163€163 + €98.25 voor de eerste 25 bags en t-shirts = €261.25

Aanpak: Kosten:Krant €5287,00Fred van Leer €1000,00Moose Tattoo €1500,00Hans Worst €600,00Schorem Barbier €500,00Dranken €1045.81Bedrukte items: €261.25Buffer eventuele miscalculatie: €1000

__________________________________________+Totale Promotie kosten: €11194,06

De begrote kosten van deze hele promotiecampagne ziet er als volgt uit:

3.6 Presentatiebeleid

Om te beginnen met hoe ik mijn pand wil inrichten, wil ik eerst laten zien hoe het er voorheen uitzag. Hier was een Zweeds merk gevestigd genaamd L’ecole National. Dit pand sprak me erg aan door de vormgeving van zowel de binnen als de buitenkant. Het straalt exclusiviteit uit en door de grote ramen kan je ver de winkel in kijken. Ook weet ik dat ik met de inrichting van het pand veel kan doen.


52

Plattegrond van het pand:


53

Het is een smal, ver doorlopend pand.

Ik zal veel moeten doen met spullen aan de wand en in het midden van de winkel, met behulp van stellages en meubels.Ik ben eens binnengeweest in deze winkel en het is een stuk grotere winkel dan dat het lijkt op deze foto’s

De reden waarom ik voor een relatief kleinere winkel kies, is omdat het dan ‘knus’ kan maken. Je kan veel makkelijker een gesprek aan gaan, omdat de klanten steeds in de buurt van je zijn, omdat het een kleine winkel is

Ook is het makkelijk om klanten in de gaten te houden. Door de winkel klein te hebben met veel kleding erin, lijkt het meer alsof er heel veel spullen te vinden zijn, t.o.v van wat veel exclusieve winkels doen: Grote winkels met weinig spullen aan de wanden van de winkel

De vracht zal ik gewoon via de voordeur moeten ontvangen, naar het magazijn moeten vervoeren en verwerken.Omdat het magazijn redelijk klein is, zal het verwerken van de vraag voornamelijk gewoon in de winkel gebeuren

Om een indicatie te geven van het huisstijl, neem ik een paar foto’s van een winkel in Engeland, genaamd END HUNTING CO. Deze winkel voert een soortgelijk assortiment als ik.


54

Zoals je kunt zien, ziet het er heel knus en warm uit. Deze look wil ik ook uitstralen.


55

sahfuhsafsasdfsffdasdf

De reden van deze naam heb ik al besproken bij het onderdeel ‘’Idee’’.

De reden achter de vormgeving van het logo is dat ik wil dat het duidelijk is dat ik in iedergeval iets met Japan en Frankrijk doe. Pret-a-porter is voor de meeste wel een bekende term. Door deze vlaggen en deze termen in verband te leggen, zullen ze meeste mensen wel weten dat het gaat om mode/merken die van deze landen afkomstig zijn. Omdat ik me het ook meest focus op merken uit deze landen, heb ik gekozen om de vlaggen hiervan in mijn logo te zetten.

Ik wil voor het interieur een interieurstylist raadplegen.Met deze persoon heb ik een concept bedacht om mijn winkel aan te kleden, zodat het een beetje gaat lijken op het interieurvan END HUNTING CO. Om mijn eigen draai eraan te geven en mijn concept in mijn interieur wil verwerken, zal ik Japanse en Franse items in mijn winkel tentoonstellen. Dit zijn samurai zwaarden die zijn opgehangen aan de muur, tot aan beeldjes van de Eiffeltoren. Ook zal ik attributen in mijn winkel leggen die te maken heeft met mijn assortiment. Denk hierbij aan ouderwetse naaimachines, wollen gebreide doeken en spijkerstof doeken. De indeling is als volgt:

De cirkels met groene strepen zijn tafels waarop schoenen neer gelegd kunnen worden met daaronder plaats voor hangers, om kleding op te hangenDeze tafel zijn van glas, waardoor ik in die tafels accesoires kan plaatsen.

De vierkantjes met een donker blauwe streep, zijn planke waarop nogmaals alles schoenen die ik heb gepresenteerd worden. De schoenen die op de andere presentatie artikelen liggen zijn meer voor de show.

Het vierkant met de licht blauwe streep, is het kassablok.Naast het kassablok staat er een naaimachine en naaigerei voor het innemen van broeken.

Het vierkant met het groene streepje is een koelkast en koffiezet apparaat waar er drinken gepakt/ koffie gezet kan worden voor de klanten.

De vierkantjes die zijn gemarkeerd met rood zijn kasten van hout waarin kleding en schoenen en broeken gelegd kan worden. De grote rode vierkant is het pasgebied, waar gezeten kan worden en gepast. Ik heb 2 banken met tafeltjes staan. De andere 2 bankjes zijn om te loungen en je drankje te nuttigen

De oranje streep zijn planken achter de kassa, waarop accessoires liggenDe boogjes zijn kleedhokjes

De bourdeaux kleurige balkjes bij de ingang zijn lage platformen als etalageDe kleursamenstellingen en stoffen die vaak gebruikt zullen worden zijn:

HoutMetaalLeerDenim


56

Aardekleuren ( bruin, olijf en oranje)WitBlauw

De begrote kosten voor het gebruik maken van een stylist ( dit is loonkosten die ik moet betalen, materiaal en andere onkosten ) : €25.000

Dit zijn puur de kosten zodat mijn presentatiemeubels worden gemaakt en geplaats.

Hier komt nog de inventaris bij:

Ik heb nodig:

Kassasysteem , kassbenodigheden & software: €3000(printer, telefoon etc)Benodigheden voor het klaar maken voor de verkoop van de artikelen: €1000(tags, prijsstikker, schietpistolen etc)Keukengerei: €1000(Borden, magnetron etc)Attributen:(Spullen om winkel aan te kleden, belichting, airco’s etc, ook voor in het magazijn) €4000Benodigheden tegen derving:(schoonmaakartikelen, bezems, ladders etc) €2000

Totale kosten presentatie en inventaris: €36.000

3.7 Personeelbeleid

Ik neem een democratisch winkelbeleid aan. Dit kan ik doen omdat ik personeel heb die weten waarover ze praten. Hierdoor kan ik ze ook meelaten denken om op zijn tijd de winkelinrichting een beetje te veranderen.Ook kunne ze mijn blijven melden waar bijvoorbeeld veel vraag naar is en meedenken of het misschien een optie is het op te nemen in mijn assortiment.


57

Een paar eisen die ik stel aan mijn personeel is:Passie voor modeVerstand van de merken en van trendsLeergierigSociaalCreatief

Zoals ik bij het stukje ‘’Prijs’’ heb beschreven, wil ik naast mij nog 4 personeelsleden aannemen

De functies die ik heb in mijn bedrijf zijn:BedrijfsleiderAssistent bedrijfsleiderFulltime-verkoopmedewerkerParttime-verkoopmedewerker

Ik heb:1 Assistent bedrijfsleider ( Chris)1 Fulltimers ( Michael)2 Parttimers ( Jason ,Danny )De werkrooster zijn als volgt:

Van mijn assistent verwacht ik dat hij mijn taken overneemt als ik niet aanwezig ben. Dit houdt in:Klachten afhandelingMedewerkers motiverenZorgen dat het concept goed wordt nageleegd ( de services die er verleend kunnen worden, moeten verleend worden)Verkoop

Van mijn fulltimers en parttimers verwacht ik dat de omzet behaald wordt. En dat ze klanten goed worden behandeld.Ook wil ik de zij opgeleidt worden binnen het bedrijf zodat zij uiteindelijk ook klachten kunnen afhandeling etcetera.

Het personeel dat ik aangenomen heb zijn bekenden van mij en ik weet dat zij kwaliteit leveren.Ook weet ik dat ze weten waar ze over praten mbt de kleding die ik verkoop. Toch wil ik ze elk jaar een cursus doen over vernieuwingen in trends etc. De kosten hiervoor zijn: €1000

De assistent bedrijfsleider is 24 jaar oud. €1500 per maand

De fulltimer zijn 23 jaar oud. €1200per maand

De parttimers zijn 21 jaar oud, deze werken in vakanties en weekenden. €500 per maand x 2 = €1000 per maand(Loonkosten van de parttimers is minimaal,dit is wat hun verdienen als ze alleen


58

in de weekenden werken)Jason is parttime doordeweeksDanny is weekendhulp

Loon kosten per maand (dit zijn inclusief de toeslagen/premies etc) €4200

De openingstijden zijn als volgt:Maandag: 12:00/18:00Dinsdag: 10:00/18:00Woensdag: 10:00/18:00Donderdag: 10:00/18:00Vrijdag: 10:00/21:00Zaterdag: 10:00/18:00Zondag : 12:00/17:00

De werktijden zijn als volgt:Werknemer

Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag

Dwayne 10:00/18:00 10:00/18:00Chris 10:00/18:00 10:00/18:00 10:00/18:00 10:00/21:00 12:00/17:00Michael 10:00/18:00 10:00/18:00 10:00/18:00 10:00/18:00Jason 10:00/18:00 10:00/18:00 12:00/17:00Danny 17:00/21:00 10:00/18:00 12:00/17:00

Voor het schoonmaken heb ik geen planning.Ik laat deze verantwoordelijkheid over aan mijn werknemers.

De kosten die ik per jaar dus minimaal kwijt ben aan mijn personeel is : €5200

4.Customer serivce


59

4.1 Klantzorg

Zorg voor de klanten leef ik op volgende manier na:

Drankje aanbiedenLuxe banken neerzettenSfeervolle muziek ( rekening houdende met de periode van de dag)Aannemen van jas/tas/paraplu die de klant draagtAannemen van de kleding die klant zojuist gepast heeftPraatje maken met de klantTemperatuur in de winkel is altijd goedDe winkel heeft een aangename geurBij de schoenen is er de gelegenheid om wegwerp passokjes te gebruiken bij het passen van schoenen.Ook zijn er uiteraard schoenlepels en pasbankjes aanwezig. Alle kleding ligt netjes op maat, zodat de klant niet hoeft te zoeken naar hun maat. Uiteraard is het de bedoeling dat het personeel voor deze klant de goede maat opzoekt. Mocht dit er niet van komen, kan de klant snel hun eigen maat vinden.


60

Jeans kunnen worden ingenomen en smaller worden gemaakt.

Hoe ik omga met klachten ligt aan de persoon en klacht.Eerst ga ik na of het een gegronde of ongegronde klacht is.Als een klant chaos veroorzaakt, zal ik het laten voor wat het is. Ik wil klachten alleen aannemen als het op een normale manier is.

Als het een gegronde klacht is, zal ik het product terugnemen, mits het binnen het termijn van 1 maand is en de bon aanwezig is. Ik zal kijken naar een gepaste oplossing: ander exemplaar ervan meegeven, tegoedbon of als het echt niet kan geld terug. Als het een fabrieksfout is, zal ik contact opnemen met de leverancier en daarmee kortsluiten wat ik voor de klant kan betekenen.

Ongegronde klachten zal ik op gevoel moeten behandelen. Hoe ik deze klacht dan afhandel ligt voornamelijk bij de persoon. Als ik mild wil zijn kan ik het artikel ruilen voor een nieuw/ander exemplaar. Meer niet

Als een persoon iets wil ruilen, binnen termijn van 8 dagen met bon, is het niet mogelijk geld terug te geven. Dit doe ik omdat ik het geld in mijn bedrijf wil houden. Ik geef de gelegenheid om te ruilen voor een ander artikel of een tegoedbon die 1 jaar geldig is.

4.2 Procedures

Procecures kwaliteitszorg:Hoe ik omga met kwaliteitszorg is door alles met geduld en efficiëntie uit te laten voeren. Hiermee voorkom je ook derving. Ook wil ik dat alle spullen netjes worden behandeld.Ik wil 1 keer in de maand een vergadering houden om te bespreken wat er goed gaat en wat er minder goed gaat en wat er beter kan. Hiermee zorg ik ook dat de kwaliteit blijft en er geen derving ontstaat.

Procedures milieuzorg:Om te letten op milieuzorg, wil ik afval scheiden, Label A of B apparatuur gebruiken en zo min mogelijk afval te maken.

Procedures arbozorg:Voor de arbozorg zorg ik dat de inventaris comfortabel en goed zijn voor je lichaam. En dat er juiste benodigdheden worden gebruikt. Met voorbeeld ladders, opstapjes etc.

Procedures derving:Bij derving zal moeten worden geconstateerd hoe de derving is ontstaan zodat het kan worden voorkomen.Bij het stuk gaan van een product, zal worden gekeken of het ter plekke gemaakt kan worden.Zo niet zal er worden gekeken of er een oplossing is met de fabrikant.


61

Bij diefstal zal er worden vergaderd wat er fout is gegaan en zal alles worden geanalyseerd en een oplossing worden gevonden

Procedures ontslag:Bij ontslag zal er een gesprek worden gehouden en verteld worden wat de reden is van ontslag.Is het ontslag op staande voet, dan wordt deze persoon vriendelijk verzocht om afscheid te nemen. Als het ontslag dat beter blijkt voor beide partijen, zal ik deze werknemer ondersteunen met het vinden naar een nieuwe baan.

Slot


62

Conclusie

De conclusie luidt dat Bon-á-Porter het zwaar zal krijgen in het begin. Dit komt door de kleine doelgroep die Bon-á-Porter heeft en de prijs van het assortiment. Het zal in het begin zwaar moeten concurreren met gevestigde namen. In de beginfase zullen vooral mensen met interesse in dit soort assortiment aankopen doen bij Bon-á-Porter. De omzet zal stijgen samenhangend aan de populariteit van deze mode.

De omzet is haalbaar, omdat het assortiment dat aangeboden wordt nergens anders te verkrijgen is in deze vorm. Ook is dit soort dit soort mode in een stijgende lijn en wordt dus steeds populairder. Binnen 3 jaar is Bon-á-Porter een gevestigde naam in Nederland zijn en zal klanten trekken vanuit heel Nederland.


63

Nawoord:

Tijdens dit werkstuk ben ik meer te weten gekomen over hoe een onderneming in elkaar steekt.Er komt veel bij kijken en er moet veel research worden gedaan. Veel tijd moet er worden ingestoken voordat je een goede ondernemingsplan kan samenstellen. Het is me niet makkelijk vergaan. Ik heb veel moeten verbeteren en na moeten kijken


64

Financieel plan


65

Documents

dwaynevanessen.files.wordpress.com€¦ · Web viewVoor u ligt het ondernemingsplan ’Bon-á-Porter’’. In dit ondernemingsplan zet ik mijn koers voor de toekomst uit. Bij het