Iniciativa pedagógica: Jugando a los oficios con letras: “la receta del chef”Grupos de Tercero

Autores: Janette Juárez Fonseca María del Carmen Romero Arteaga

TemáticaCampo Formativo Aspecto Competencia Aprendizaje Esperado

Lenguaje y Comunicación

Lenguaje Oral

Obtiene y comparte información mediante diversas formas de expresión oral.

Mantiene la atención y sigue la lógica de las conversaciones

Utiliza el lenguaje para regular su conducta en distintos tipos de interacción con los demás.

Interpreta y ejecuta los pasos a seguir para realizar juegos, preparar alimentos, así como organizar y realizar diversas actividades.

Lenguaje Escrito

Expresa gráficamente las ideas que quiere comunicar y las verbaliza para construir un texto escrito con ayuda de alguien.

Utiliza las marcas graficas o letras con diversas intenciones de escritura y explica “que dice su texto”

Reconoce características del sistema de escritura al utilizar recursos propios (marcas, grafías, letras) para expresar por escrito sus ideas)

Utiliza el conocimiento que tiene de su nombre y otras palabras para escribir algo que requiere expresar

Espacio AulaPropósito Desarrollan interés y gusto por la lectura, usen diferente tipo de

texto y sepan para qué sirven; se inicie en la práctica de la escritura al expresar gráficamente las ideas que quiere comunicar y reconozcan algunas propiedades del sistema de escritura. (PEP, 2011, pág. 17)

Favorecer en los alumnos sus habilidades comunicativas, para que identifiquen la importancia y funcionalidad del lenguaje escrito para comunicarse, organizar ideas y seguir aprendiendo.

Las docentes a través de una actividad práctica y significativa, obtengan insumos al observar y evaluar los escritos y desempeño de los alumnos, para adecuar su intervención educativa y continuar favoreciendo los aprendizajes del alumnado.

Materiales Hojas de papel blanca Lápiz Colores

Borrador Sacapuntas Alimentos para ensalada (papas, crema, zanahoria, pollo) plásticos –cuchillo, cucharas- charolas de unicel Recipiente Gis Pizarrón

Secuencia de Actividades Inicio:

Previamente en plenaria la docente rescatará la importancia de la alimentación saludable, y se mencionará que para cerrar la semana de la alimentación se realizará un platillo, invitará a los alumnos a que investiguen en casa que es una receta y a los padres de familia que les expliquen en que consiste la elaboración de un platillo.

En el aula sentados en círculo, cuestionará sobre lo investigado en casa, e irá rescatando saberes previos acerca de la receta; qué es, qué tiene, para qué sirve, en donde se emplea, quiénes lo lleven a cabo, etc.

Desarrollo: La docente presentará a los alumnos, los diversos alimentos y herramientas -

recipientes; cuestionará qué creen que realizarán con esto. Rescatará que para preparar un platillo van a realizar una receta, junto con los alumnos

realizarán la receta, la maestra hará énfasis a términos como: primero, después, paso número, para concluir, etc.. Los alumnos dictarán a la maestra los pasos a seguir, ella irá anotando y releerá para que los niños se percaten si existe congruencia en los diálogos y ver si está bien redactado.

Los alumnos se caracterizarán de Chefs, empleando gorros y mandiles, y material de utilería.

Realizarán el platillo siguiendo los pasos de la receta y degustarán el platillo realizado. Los alumnos escribirán la receta, recordando los pasos a seguir y lo explicarán a la

docente. 3 niños leerán al grupo la receta que escribieron.

Cierre: La docente rescatará por medio de cuestionamientos lo realizado, dando énfasis a lo qué

es una receta y sus características, así como el uso de la escritura.

Cápsulas informativas

Curso de Formación y Actualización Profesional para el Personal Docente de Educación Preescolar (SEP, 2005)

La teoría de Vygotsky: principios de la psicología y la educaciónElena Bodrova y Deborah J. Leong

El lenguaje es un mecanismo para pensar, una herramienta mental; el lenguaje hace al pensamiento más abstracto, flexible e independiente.

El lenguaje permite imaginar, manipular, crear ideas nuevas y compartirlas con otros; es una de las formas mediante las cuales intercambiamos información; El lenguaje es un instrumento en el desarrollo de la cognición y es parte del proceso cognitivo.

El lenguaje facilita las experiencias compartidas, necesarias para construir los procesos cognitivos.

Desarrollo Cognitivo: Habilidades simbólicas de representación: imágenes, modelos y juego de simulación

John H. Flavell

El desarrollo del juego de simulación consiste en parte en desprender rutinas de comportamiento y objetos de la rutina acostumbrada, situaciones de la vida real y contextos motivacionales, y utilizarlos a manera de juego.

Lenguaje, aprendizaje y la capacidad para leer y escribir*Brian Cambourne* *

Cada lenguaje consiste en un surtido único de cientos de “convenciones” organizadas en formas extremadamente complejas y arbitrarias, con idiosincrasias gramaticales, estructuras fonémicas y morfémicas, dimensiones pragmáticas, etcétera..Una de las siete condiciones que favorecen la adquisición del lenguaje es el Uso, por lo tanto, cuando los niños están aprendiendo a hablar se les provee de muchas oportunidades para usar esta forma de lenguaje.

Lenguaje total: la manera natural del desarrollo del lenguaje*Ken Goodman**

Los seres humanos son asombrosamente buenos para aprender el lenguaje cuando lo necesitan, para expresarse y entender a los otros mientras están rodeados de gente que usa el lenguaje con un sentido y un propósito determinado. Es fundamental mantener el lenguaje total potenciando en los niños la capacidad de usarlo funcional e intencionadamente para satisfacer sus propias necesidades.

¿Qué hace que el lenguaje sea muy fácil de aprender?: Cuando el lenguaje es real, natural, total, sensato, interesante, importante, atañe al que aprende, parte de un suceso real, tiene utilidad social, tiene un fin para el aprendiz, el aprendiz elige usarlo, es accesible para el aprendiz y cuando el aprendiz tiene el poder de usarlo.

La escuela debe ayudar a los alumnos a lograr un sentimiento de pertenencia y dominio sobre el uso de su propio lenguaje y aprendizaje en la escuela, sobre su propia lectura, su escritura, habla, escucha y pensamiento, contribuirá a que tomen conciencia de su poder potencial.

El lenguaje nos permite compartir nuestras experiencias, aprender de cada uno, proyectar juntos y acrecentar enormemente nuestro intelecto al vincular nuestro pensamiento con los de nuestros semejantes. Usamos el lenguaje para reflexionar sobre nuestra propia experiencia y para expresar simbólicamente esta reflexión a nosotros mismos. Y a través del lenguaje compartimos lo que aprendemos con otras personas.

El lenguaje escrito expande la memoria humana haciendo posible almacenar conocimientos, nos vincula con las personas en lugares lejanos y tiempos distintos. El lenguaje debe tener símbolos, sistema y un contexto

Los niños son literalmente empujados a aprender el lenguaje por su necesidad de comunicación y ser humanos totalmente funcionales

El lenguaje llega a ser un medio de pensamiento y aprendizaje; es fácil de aprender cuando es necesario y útil.

El espacio de la lectura y la escritura en la educación preescolar*Emilia Ferreiro

Los niños inician su aprendizaje del sistema de escritura en los más variados contextos, porque la escritura forma parte del paisaje urbano, y la vida urbana solicita continuamente el uso de la lectura.

Los niños urbanos de cinco años generalmente ya saben distinguir entre escribir y dibujar. Saben que las marcas –letras- son para una actividad específica que es leer, y que resultan de otra actividad también específica que es escribir.

La indagación sobre la naturaleza y función de esas marcas empieza en contextos reales, en los que se recibe la más variada información. La información obtenida a través de su participación en actos sociales donde está involucrado el leer o escribir es: comprende las funciones sociales de la escritura: la escritura sirve para transmitir información, la escritura sirve para expandir la memoria, y leyendo se puede recuperar una información olvidada; y, la escritura permite la comunicación a distancia.

La “madurez para la lecto-escritura” depende mucho más de las ocasiones sociales de estar en contacto con la lengua escrita que de cualquier otro factor que se invoque. El jardín de niños debería cumplir la función primordial de permitir a los niños de obtener esa información de base sobre la cual la enseñanza cobra un sentido social: la información que resulta de la participación en actos sociales donde el leer y el escribir tienen propósitos explícitos.

El jardín de niños debería permitir a todos los niños la experimentación libre sobre las marcasescritas, en un ambiente rico en escrituras diversas, o sea: escuchar leer en voz alta y ver escribir a los adultos; intentar escribir; intentar leer utilizando datos contextuales, así como reconociendo semejanzas y diferencias en las series de letras; jugar con el lenguaje para descubrir semejanzas y diferencias sonoras.

El lenguaje escrito es un modo de existencia de la lengua, es un objeto social, es parte de nuestro patrimonio cultural.

Antes de empezar: ¿qué hipótesis tienen los niños acerca del sistema de escritura?*Miriam Nemirovsky

Al comienzo del primer nivel, los niños buscan criterios para distinguir entre los modos básicos

de representación gráfica: el dibujo y la escritura. […] Con esta distinción, los niños reconocen muy rápidamente dos de las características básicas de cualquier sistema de escritura:que las formas son arbitrarias (porque las letras no reproducen la forma de los objetos) y que están ordenadas de modo lineal (a diferencia del dibujo). Para que los alumnos avancen en el sistema de escritura es necesario que las situaciones didácticas lo propicien, y de eso se trata: de contribuir, desde la institución escolar, también al aprendizaje del sistema de escritura mediante la producción e interpretación de textos.

La evolución de los niveles de escritura, están determinadas por las oportunidades que los niños tienen de interactuar con la escritura y con usuarios de la escritura convencional en situaciones en que analicen, reflexionen, contrasten, verifiquen y cuestionen sus propios puntos de vista.

Programa de Educación Preescolar 2011 (SEP, 2004)

Los Estándares Curriculares de Español integran los elementos que permiten a los estudiantes de Educación Básica usar con eficacia el lenguaje como herramienta de comunicación y para seguir aprendiendo. Se agrupan en cinco componentes, y cada uno refiere y refleja aspectos centrales de los programas de estudio:

1. Procesos de lectura e interpretación de textos.2. Producción de textos escritos.3. Producción de textos orales y participación en eventos comunicativos.4. Conocimiento de las características, de la función y del uso del lenguaje.5. Actitudes hacia el lenguaje.

Al concluir este periodo escolar los estudiantes habrán iniciado un proceso de contacto formal con el lenguaje escrito, por medio de la exploración de textos con diferentes características: Construyen el significado de la escritura y su utilidad para comunicar. Comienzan el trazo de letras y hasta lograr escribir su nombre.Como parte de este desarrollo, participan en eventos comunicativos orales en los que escuchan a otros y respetan turnos para tomar la palabra, lo cual constituye un logro para su edad.

El lenguaje es una actividad comunicativa, cognitiva y reflexiva para integrarse y acceder al conocimiento de otras culturas, interactuar en sociedad y aprender; se usa para establecer relaciones interpersonales, expresar sensaciones, emociones, sentimientos y deseos.

Con el lenguaje, el ser humano representa el mundo que le rodea, participa en la construcción del conocimiento, organiza su pensamiento, desarrolla la creatividad y la imaginación, y reflexiona sobre la creación discursiva e intelectual propia y la de otros.

Los pequeños enriquecen su lenguaje e identifican sus funciones y características en la medida en que tienen variadas oportunidades de comunicación verbal. La incorporación a la escuela implica usar un lenguaje con un nivel de generalidad más amplio y referentes distintos a los del ámbito familiar; proporciona a las niñas y los niños oportunidades para tener un vocabulario cada vez más preciso, extenso y rico en significados.

El progreso en el dominio del lenguaje oral significa que las niñas y los niños logren estructurar

enunciados más largos y mejor articulados, y potencien sus capacidades de comprensión y reflexión sobre lo que dicen, cómo lo dicen y para qué lo dicen. Es tarea de la escuela crear oportunidades para que hablen, aprendan a utilizar nuevas palabras y expresiones, y logren construir ideas más completas y coherentes, así como ampliar su capacidad de escucha.

Las capacidades de habla y escucha de los alumnos se fortalecen cuando se tienen múltiples oportunidades de participar en situaciones en las que hacen uso de la palabra con diversas intenciones: narrar, conversar y dialogar; y al explicar las ideas o el conocimiento que se tiene acerca de algo en particular, experiencia.

El preescolar debe favorecer la incorporación a la cultura escrita a partir de situaciones que impliquen la necesidad de expresión e interpretación de diversos textos. La interacción de los pequeños con los textos fomenta su interés por conocer su contenido y es un excelente recurso para que aprendan a encontrarle sentido al proceso de lectura.

El proceso de escribir es reflexivo, de organización, producción y representación de ideas, así que los niños aprenden a escribir escribiendo para destinatarios reales.

En la educación preescolar, la aproximación al lenguaje escrito se favorecerá mediante oportunidades que les ayuden a ser partícipes de la cultura escrita; es decir, explorar y conocer diversos tipos de texto que se usan en la vida cotidiana y en la escuela; participar en situaciones en que la lectura, la escritura y los textos se presentan como se utilizan en los contextos sociales: a partir de textos e ideas completos que permiten entender y dar significado.

Cintillo Realizar diversos juegos donde los alumnos empleen el lenguaje para representar algún

oficio, o en juegos diversos. Escribir y seguir instructivos para armar o construir un juguete Escribir reglas de juegos de mesa, de competencia, etc. Emplear dibujos como medio de expresión (dibujos de ingredientes y pasos a seguir). Crear un recetario con producciones de los alumnos. Solicitar a una madre de familia, de manera mensual que comparta y prepare un

plantillo a los alumnos.

Recuperando la experienciaLa actividad se realizó para cerrar la semana de la alimentación, por lo que los alumnos llevaban conocimientos previos acerca de los platillos saludables.Las docentes de tercero, rescataron saberes previos acerca de los tipos de alimentos y platillos, dando énfasis a que tipos de alimentos debe de contener un platillo para que fuera saludable y proporcionara los nutrientes que requiere el cuerpo para tener una buena salud, considerándolo al momento de realizar la actividad, que fuera fácil, pocos ingredientes y en las que los alumnos participarán en su elaboración.Durante la actividad los alumnos reconocieron que la receta, es escrita, tiene números, dice que pasos deben seguir para preparar un platillo, menciona los ingredientes que se van a emplear, así como otros objetos a emplear.Al realizar sus escritos, realizaron grafías convencionales, principalmente las letras de su nombre, a excepción de 7 alumnos quienes realizaron grafías no convencionales, realizan escritura de izquierda a derecha, linealidad y de arriba abajo. Lograron

compartir su receta “leyendo” momento de leer la receta que escribieron, manifestaron seguridad, externando la secuencia de las acciones ejecutadas y empleando términos para dar orden y secuencia a lo realizado.

Resultados obtenidos:

Campo formativo: lenguaje y

comunicaciónAspecto:

Lenguaje oral y escrito

Grupo

Aprendizajes esperados Interpreta y ejecuta los

pasos a seguir para realizar juegos, preparar alimentos,

así como organizar y realizar diversas

actividades.

Mantiene la atención y sigue la lógica de las

conversaciones

Utiliza las marcas graficas con

diversas intenciones de

escritura y explica “que dice su texto”

Utiliza el conocimiento que

tiene de su nombre y otras palabras

para escribir algo que requiere

expresar

3ro. “A” 6 24 3 7 22 4 4 24 5 6 24 3

3ro. “B” 6 24 4 5 26 3 5 24 5 6 24 4

Porcentaje 18% 72% 10% 18% 72% 10% 13% 72% 15% 18% 72% 10%

Ejemplo de evaluación individual

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN EMPLEADOS:

Lista de verificación, con parámetros de indicador de logro. Trabajos de los alumnos. Desempeño de los alumnos.

JARDIN DE NIÑOS: “LAURA DOMINGUEZ” CLAVE: 11DJN0257L GRADO Y GRUPO: 3° .

Iniciativa pedagógica: oficios con letras: “la receta del chef” Fecha de realización: 14 de octubre de 2016

Campo formativo: lenguaje y

comunicaciónAspecto:

Lenguaje oral y escrito

Nombre del alumno

Aprendizajes esperados Interpreta y ejecuta los

pasos a seguir para realizar juegos, preparar alimentos,

así como organizar y realizar diversas

actividades.

Mantiene la atención y sigue la lógica de las

conversaciones

Utiliza las marcas graficas con

diversas intenciones de

escritura y explica “que dice su texto”

Utiliza el conocimiento que

tiene de su nombre y otras palabras

para escribir algo que requiere

expresar

1234567891011121314151617192021222324252627282930313233

Significado de colores

LOGRADO PROCESO REQUIERE APOYO

Aprendizaje Logrado Proceso Requiere apoyoInterpreta y ejecuta Siguió las indicaciones Sigue algunas Manifiesta dificultad

los pasos a seguir para realizar juegos, preparar alimentos, así como organizar y realizar diversas actividades.

al preparar los alimentos, comentan lo que realizaron siguiendo secuencia de las pasos

indicaciones y menciona de manera congruente algunos pasos que efectuaron para la receta

para seguir indicaciones, así como incongruencia congruencia al expresar lo realizado

Mantiene la atención y sigue la lógica de las conversaciones

Lleva lógica y secuencia en las conversaciones, escucha a sus compañeros.

Presta atención por periodos cortos, en ocasiones tiene secuencia lógica al platicar con otros

Se le dificulta prestar atención por periodos prolongados.Sus intervenciones no se centran en el dialogo realizado por los otros.

Utiliza las marcas graficas con diversas intenciones de escritura y explica “que dice su texto”

Construye textos (receta) expresándose de manera gráfica y comparte lo que escribió (simula lectura)

Realiza grafías, respetando lateralidad y menciona de manera breve “lo que escribió”

Manifiesta inseguridad para efectuar grafías y dar significado a lo realizado.

Utiliza el conocimiento que tiene de su nombre y otras palabras para escribir algo que requiere expresar

Efectúa escritos empleando diversas letras, principalmente las de su nombre, manifestando seguridad y conocimiento del sistema de escritura.

Conoce y escribe usando pocas características del sistema de escritura.

No utilizan marcas o grafías, con propósito de expresión.