ABHOLZEITEN:

23. DEZEMBER

11.00 - 13.00 UHR

25. & 26. DEZEMBER

10.00 - 12.00 &

14.00 - 16.00 UHR

27. DEZEMBER27. DEZEMBER

11.00 - 13.00 UHR

31. DEZEMBER

14.00 - 16.00 UHR

BESTELLEN, ABHOLEN &

GENIEßEN!

alle Gerichte sind vakuumiert und

zu Hause schnell zubereitbar. zu Hause schnell zubereitbar.

Anleitung wird beigefügt.

Die fertigen Beilagen müssen

nur noch warm gemacht werden.

Alle Gerichte sind

ca. 3-4 Tage haltbar.

Weihnachten mit Weiß

bei Euch Daheim!

Gasthaus Weiß | In der Delle 4 | 45529 Hattingen | 02324-85558 | www.gasthaus-weiss.de

Weihnachten

leicht gemacht!

Halbe 21,00 € oder ganze Ente 42,00 € mit Backpflaumensoße, Rotkohl und Miniklößen

Irische Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Püree und Rosenkohl 21,00 €

Wildrahmgulasch mit Waldmischpilzen, Rotkohl und Butterspätzle 18,90 €

Wildschweinsauerbraten Wildschweinsauerbraten mit Rotkohl und Miniklößen 19,90 €

Hirschroulade 19,90 € oder Rinderroulade 16,90 € mit Rotkohl und Butterspätzle

EURE WEIHNACHTSGANS!nur noch aufwärmen und genießen

gerne auch als 1/4 - 1/2 - 3/4 Portionenmit Soße, Rotkohl und Miniklößen

Für Selbstabholer pro Gans für 95,- €

Verbindliche Vorbestellungen unter: Verbindliche Vorbestellungen unter: info@gasthaus-weiss.de oder 02324-85558

Die Geschenkidee

Verschenken Sie doch einen Gutschein für einenAbend zu zweit oder für das Menue-Karussell 2021!

Unsere Platten

FÜR JE 4 PERSONEN

SYLTER FISCHPLATTEgeräuchertem Heilbutt, Graved Lachs,

Pulposalat, Stremellachspralinen, marinierte Rotmeergarnelen auf Wakame,

Nordseekrabbensalat, Nordseekrabbensalat, Ciabatta, Butter und Dips

pro Person 22.50 €

TOSKANISCHE VORSPEISENPLATTETomate Mozzarella, Cantaloupe -Melone mit Parmaschinken,

Vitello Tonnato von der Pute, gegrillte und marinierte Gemüse,mit Käse gefülltes Gemüse, Schinken vom Bresaola,

Ecken vom Grana Padano, begleitet von Trüffelmajonnaise, Ecken vom Grana Padano, begleitet von Trüffelmajonnaise, Pesto, Kräuterbutter und Ciabatta

pro Person 18,50 €

FEIERTAGSPLATTEgeräuchertem Hirschschinken an Waldorfsalat,

Entenleberpate mit Cumberlandsoße, Scheiben vom rosa gebratenem Roastbeef mit Remoulade,

Hirschrückenmedaillons im Pistazienmantel,Hirschrückenmedaillons im Pistazienmantel,Hähnchenbrustspieße an einer Mangocurrysoße,

geräucherte Gänsebrust auf Krautsalat,begleitet von Kräuterbutter, Schmalz, Salzbutter und einer Brotauswahl

pro Person 24,50 €

FRANZÖSISCHES KÄSEBRETT MITMorbier, Brie de Meaux, Comté, Bûche de Chévre, Fourme d´Ambert, Trauben

begleitet von Schmalz, Salzbutter, Nussbrot und Aprikosensenf begleitet von Schmalz, Salzbutter, Nussbrot und Aprikosensenf pro Person 11,50 €

DESSERTAUSWAHL FÜR WEIHNACHTENSpekulatiuscreme, Amaretto Pannacotta und Schokoladenmousse

pro Person 8,50 €

DESSERTAUSWAHL FÜR SILVESTEREierlikör-Tiramisu, Espresso Pannacotta und helle Mousse

pro Person 8,50 €

Das Menue KarussellDas Menue Karussellvom 01. Februar - 31. März 2020

Unsere Tour durch Südafrika - immer wieder anders

Gegrilltes Peri Peri GambastöpfchenHout Bay Style mit pikantem Kürbis und Fladenbrot

---Südafrikanisches Linsensüppchen

mit Boerewars-Sosaties vom Straußmit Boerewars-Sosaties vom Strauß---

Filet vom Kapseehecht auf der Haut gebraten,an Chakalaka, Curryreis und Trauben-Zwiebel-Chutney

-oder-

Medaillons vom afrikanischen Wasserbüffelan einer Portwein-Zwiebelsoße mit Okra-Mais-Chutney und Kürbispfannkuchen

------Melk Tart

(traditionelle südafrikanische Nachspeise)mit Mangosorbet

55,55 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

Liebe Gäste,

ein Jahr mit großen Herausforderungen neigt sich dem Ende. Wir möchten Euch in diesem Jahr ein

besonderes Dankeschön aussprechen! Danke, dass Ihr auch in diesen schweren Stunden an unsrer Seite ward und

fleißig unser „Außer Haus“-Angebot genutzt habt. Von Herzen wünschen wir Euch und Euren Familien ein wundervolles

Weihnachtsfest im engen Kreis und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bitte bleibt gesund und passt auf Euch auf.

Liebe Grüße vom gesamten Gasthaus-Team Weiß!

Gutschein-

geeignet!

Unsere Platten

FÜR JE 4 PERSONEN

SYLTER FISCHPLATTEgeräuchertem Heilbutt, Graved Lachs,

Pulposalat, Stremellachspralinen, marinierte Rotmeergarnelen auf Wakame,

Nordseekrabbensalat, Nordseekrabbensalat, Ciabatta, Butter und Dips

pro Person 22.50 €

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Vitello Tonnato von der Pute, gegrillte und marinierte Gemüse,mit Käse gefülltes Gemüse, Schinken vom Bresaola,

Ecken vom Grana Padano, begleitet von Trüffelmajonnaise, Ecken vom Grana Padano, begleitet von Trüffelmajonnaise, Pesto, Kräuterbutter und Ciabatta

pro Person 18,50 €

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Entenleberpate mit Cumberlandsoße, Scheiben vom rosa gebratenem Roastbeef mit Remoulade,

Hirschrückenmedaillons im Pistazienmantel,Hirschrückenmedaillons im Pistazienmantel,Hähnchenbrustspieße an einer Mangocurrysoße,

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pro Person 24,50 €

FRANZÖSISCHES KÄSEBRETT MITMorbier, Brie de Meaux, Comté, Bûche de Chévre, Fourme d´Ambert, Trauben

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Gegrilltes Peri Peri GambastöpfchenHout Bay Style mit pikantem Kürbis und Fladenbrot

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55,55 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

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fleißig unser „Außer Haus“-Angebot genutzt habt. Von Herzen wünschen wir Euch und Euren Familien ein wundervolles

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Liebe Grüße vom gesamten Gasthaus-Team Weiß!

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14.00 - 16.00 UHR

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Halbe 21,00 € oder ganze Ente 42,00 € mit Backpflaumensoße, Rotkohl und Miniklößen

Irische Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Püree und Rosenkohl 21,00 €

Wildrahmgulasch mit Waldmischpilzen, Rotkohl und Butterspätzle 18,90 €

Wildschweinsauerbraten Wildschweinsauerbraten mit Rotkohl und Miniklößen 19,90 €

Hirschroulade 19,90 € oder Rinderroulade 16,90 € mit Rotkohl und Butterspätzle

EURE WEIHNACHTSGANS!nur noch aufwärmen und genießen

gerne auch als 1/4 - 1/2 - 3/4 Portionenmit Soße, Rotkohl und Miniklößen

Für Selbstabholer pro Gans für 95,- €

Verbindliche Vorbestellungen unter: Verbindliche Vorbestellungen unter: info@gasthaus-weiss.de oder 02324-85558

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