Festliche Tage in der Domstadt Ihre Feiertage 2011/2012

Hotel am HeumarktKöln

Liebe Gäste,

Firmen feiern Feste!Unsere Specials zum Thema Firmen-Weihnachtsfeiern finden Sie auf Seite 10.

Gerne stehen wir Ihnen in der Vorweihnachtszeit für weitere Details zu unseren Angeboten und Reservierungen zur Verfügung:

Tel.: +49 221 2806-1270 ⋅ E-Mail: info.koeln-city@dorint.com ⋅ www.dorint.com/koeln-city

3

Weihnachtsmärkte und festlich geschmückte Shopping-Meilen, einzigartige Sehenswürdigkeiten und kölsche Frohnatur. Die Domstadt lädt in den letzten Wochen des Jahres zu großen Erlebnissen ein. Schon beim Betreten des Dorint Hotel am Heumarkt Köln fühlen Sie die Festtagsstimmung: besinnliche Momente in der Adventszeit, exklusive Festtagsmenüs und außergewöhnliche Events zum Jahreswechsel.

Erfahren Sie auf den folgenden Seiten, welche weihnachtlichen Überraschungen wir 2011 für Sie vorbereitet haben.

Auch für Ihre Firmen-Weihnachtsfeier bieten wir Ihnen sorglose Augenblicke. Unser Veranstaltungsteam berät Sie bei allen Details und sorgt für eine perfekte Durchführung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Herzlichst,

Volker WindhöfelGeneral Manager

VorweihnachtszeitGans & Truthahn to go

Draußen herrscht Novemberwetter? Holen Sie sich Ihren knusprig-saftigen Gänsebraten oder einen traditionellen Truthahn nach Hause. Mit Maronen und Bratäpfeln ge-schmort, verbreitet das Gericht einen weihnachtlichen Duft. Genießen Sie die von unserem Küchenteam liebevoll zube-reitete Spezialität mit Ihren Freunden und der Familie in den eigenen vier Wänden.

Gönnen Sie sich diesen Festschmaus in der Vorweihnachts-zeit oder an den Feiertagen!

■ 11. November bis 25. Dezember – 12.00 Uhr bis 18.30 Uhr ■ 26. Dezember – 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

145,00 € „Gans to go“ zur Abholung für 4 Personen130,00 € „Truthahn to go“ zur Abholung für 6 PersonenInklusive:Kartoffelklöße, Quitten-Rotkohl, Maronen und Bratäpfel

Advents-ChillOut Brunch in der Harry’s New-York Bar

Steigern Sie Ihre Vorfreude auf den Weihnachtsabend und lassen Sie sich mit kulinarischen Highlights beim ChillOut Brunch in der Harry’s New-York Bar verwöhnen.

Nach einem erfrischenden Glas Prosecco erwartet Sie ein variantenreiches Buffet mit weihnachtlichen Delikatessen. Dieses Erlebnis bieten wir Ihnen an jedem Adventssonntag.

■ 27. November 2011

■ 04. Dezember 2011

■ 11. Dezember 2011

■ 18. Dezember 2011

42,00 € pro Person Inklusive:Ein Glas Prosecco, Tee- und Kaffeespezialitäten, Säfte, Soft- drinks und Glühwein.

5

Im AdventDaily Lunch in der Harry’s New-York Bar

Besuchen Sie unsere Harry’s New-York Bar auch in der Weihnachtszeit. Unser Küchenteam hat sich etwas ganz besonderes ausgedacht und empfängt Sie täglich mit wechselnden saisonalen Leckereien.

■ 27. November bis 17. Dezember 2011 montags bis samstags, 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Daily Lunch: 3-Gänge-Menü14,00 € pro Person inklusive Hauswein oder Glühwein12,00 € pro Person inklusive Mineralwasser

Übernachtung im Advent

Erleben Sie wunderschöne Weihnachtsmärkte und zahlrei-che Shoppingangebote in Köln. Verbringen Sie ein Advents-wochenende im Dorint Hotel am Heumarkt und lassen Sie den Alltag hinter sich.

An allen Adventswochenenden buchbar:Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet und Besuch des Holmes Place Health Club: 199,00 € (Einzelzimmer: 179,00 €)

Kölsche Weihnacht im Faveo

In unserem Designrestaurant Faveo zaubern Ihnen Küchen- chef Uwe Gossel und sein Team auch am Abend außer-gewöhnliche Köstlichkeiten auf den Teller. Genießen Sie weihnachtliche Variationen traditionell kölscher Gerichte.

Wählen Sie zwischen einem 3- und einem 5-Gänge-Menü.

Weihnachtsmenüs im Restaurant Faveo■ montags bis sonntags ab 18.00 Uhr

5-Gänge-Menü 62,00 € pro Person 3-Gänge-Menü 45,00 € pro Person

Auf Anfrage auch für Gruppen ab 15 Personen.

HeiligabendFeine Küche – großes Fest

Das Warten hat ein Ende: Erleben Sie einen unvergesslichen Heiligen Abend in unserem edel ausgestatteten Restaurant. Stimmen Sie sich ein auf ein ganz besonderes Weihnachts-menü mit einer traditionellen Feuerzangenbowle zum Emp-fang. Wählen Sie zwischen einem 4- oder 5-Gänge-Weih-nachtsmenü. Wir freuen uns auf Sie!

■ 4-Gänge-Menü 109,00 € pro Person inklusive Getränke79,00 € pro Person exklusive Getränke

■ 5-Gänge-Menü 129,00 € pro Person inklusive Getränke89,00 € pro Person exklusive Getränke

Inkludierte Getränke: Alkoholfreie Getränke und ein Glas korrespondierender Wein zu jedem Gang.■ Beginn: 18.00 Uhr in unserem Restaurant auf der 1. Etage

Übernachtungsspecial

Vom 24. Dezember bis 31. Dezember 2011

Sie feiern Weihnachten bei uns und Sie möchten gerne einige Tage länger in der Domstadt verweilen? Dann buchen Sie unser Special zu:

129,00 € im Doppelzimmer inklusive Frühstück109,00 € im Einzelzimmer inklusive Frühstück

Weihnachtsdinner an HeiligabendAmuse Bouche

Marmorierte Terrine von der Entenstopfleber und Mango mit Birnenchutney und Mandelbrîoche

Essenz von der Wachtel mit Tortelloni vom Muskatkürbis

Medaillon vom Schwarzen Heilbutt mit Belugalinsen und weißem Balsamicoschaum

Rosa gebratene Barberie Entenbrust mit confiertem Entenkeulenragout,

braisiertem Wirsing und Haselnussknöpfli

Crème catalan légèremit mariniertem Papaya-Ananasragout und

Kakaosorbet mit Spekulatiuscrunch

6

7

Weihnachten – 25. und 26. DezemberFeiertage für Genießer

Beginnen Sie die Feiertage mit einem Weihnachts-Brunch in der legendären Harry’s New-York Bar. Es erwartet Sie eine kulinarische Vielfalt an Köstlichkeiten und auch für die Betreuung unserer kleinen Gäste ist gesorgt. Auf dem Kinderbuffet gibt es alles, was das kleine Herz begehrt und auch ein lustiges Unterhaltungsprogramm wartet auf euch!

Weihnachts-Brunch in der Harry’s New-York Bar■ 25. und 26. Dezember 2011 – 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr

69,00 € pro Person inklusive Getränke 55,00 € pro Person exklusive Getränke

Inkludierte Getränke:Tee- und Kaffeespezialitäten, Säfte, Softdrinks, korrespon-dierende Weine und Glühwein.

Beide Preise enthalten ein Glas Champagner zum Empfang.

Kinder bis 6 Jahre laden wir herzlich ein. Bis 12 Jahre berech-nen wir 19,00 € pro Kind, inklusive Softgetränke.

Auszüge aus dem Festtagsbrunch inder Harry’s New-York Bar

■ Geräucherter Heilbutt■ Confierte Gänsebrust mit Mangochutney■ Fine de Claire Austern■ Espuma von Roter Bete

■ Live Risottostation mit Eifel Lammhüfte mit Rotbarbenfilet mit Hokaidokürbis und Shiitakepilzen■ Nantasier Ente im Ofen geschmort mit Apfelrotkohl und Quittenstampes

■ Cube vom karamellisiertem Birnenmousse

■ Crème brûlée vom Lebkuchen

8

SilvesterGaladinner im Restaurant Faveo

Verbringen Sie die letzten Stunden des Jahres 2011 mit uns in eleganter Atmosphäre. Lassen Sie sich verwöhnen mit einem Galadinner der Superlative und stimmen Sie sich ein auf den großen Moment!

199,00 € pro Person inklusive alkoholfreier Getränke und korrespondierender Weine149,00 € pro Person inklusive alkoholfreier Getränke 69,00 € pro Kindermenü inklusive Getränke

■ Galadinner von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr (kein Anschluss-programm).

Gerne laden wir Sie ein, den Jahreswechsel danach in unserer Harry‘s New-York Bar zu feiern.

Optional zubuchbar:

Late-Night-Karte Harry’s New-York Bar

■ ab 23.00 Uhr bis 1.00 Uhr

Speisen, Bier, Hauswein, Sekt, Softdrinks sowie spezielle vom Barchef ausgewählte Longdrinks und Cocktails

59,00 € pro Person ohne Sitzplatz

SilvestermenüAmuse Bouche

Pescaccio von der Jacobsmuschel und Lachs mit geräuchertem Meersalz und Rauke

Consommé vom Kalbstafelspitz mit gebackener Kalbsbackenpraline

Saltimbocca vom Seeteufel auf mariniertem Fenchel-Gewürzorangensalat

Granité vom Rosé-Champagner mit kandierten Birnen

Lackierte Cubes vom Junghirsch mit Schalottenmarmelade, glasierten Rosenkohlblättern,

Schwarzwurzeln und getrüffeltem Kartoffelgratin

In Kräutern gebackener Munster mit Kürbischutney und altem Balsamico

Warmes Valhrona-Schokoladentörtchen mit Gewürzorangen und Schmandeiscreme

Silvester-Übernachtungs-Package I

Silvester-Package: 31.12.2011 bis 01.01.2012

Dieses Package beinhaltet das Silvester-Galadinner inklusive Getränke im Restaurant Faveo und eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstück.

290,00 € pro Person

KindermenüMini-Mozarella-Spieß

Kürbissüppchen

Gebratene Entenbrust mit Vanillemöhren und Orangennudeln

Schokomousse im Crêpesmantel

Grandios ins neue JahrParty in der Harry’s New-York Bar

Partystimmung in der Harry’s New-York Bar! Bei uns sind Sie genau richtig. Es erwartet Sie eine aufregende Partynacht mit Livemusik und DJ sowie kulinarische Köstlichkeiten, prickelnde Getränke, Longdrinks und Cocktails. Feiern Sie mit uns ins neue Jahr!

Flanierkarte

Beginn 21.00 Uhr; Preise beinhalten Speisen, Bier, Haus-wein, Sekt, Softdrinks sowie spezielle vom Barchef ausge-wählte Longdrinks und Cocktails (von 21.00 bis 01.00 Uhr)

149,00 € pro Person mit Sitzplatz109,00 € pro Person

Silvester-Übernachtungs-Package II

Harry’s New-York Bar Silvester-Package II:31.12.2011 bis 01.01.2012

Dieses Package beinhaltet eine Sitzplatzkarte in der Harry’s New-York Bar, eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstück.

239,00 € pro Person

Auszüge aus dem Silvesterbuffet inder Harry’s New-York Bar

■ Fine de Claire Austern■ Cube vom Arctic Rose Lachs■ Kartoffelespuma mit Flönztatar und krossen Zwiebeln■ Saté von der Ente mit schwarzem Sesam

■ Bei Niedertemperatur gegarter Kalbsrücken

■ Süßkartoffeltortilla■ Gebratener Wolfsbarsch■ Stampes von der Petersilienwurzel■ Risotto von braisiertem Romanasalatherzen und gerösteten Cashewkernen

■ Marmoriertes Schokoladenmousse■ Pralinen Lolliʼs

WeihnachtsfeiernFeiern Sie mit uns!

Kann man den perfekten Moment im Voraus planen? Den besonderen Augenblick oder das außergewöhnliche Erlebnis, bei dem einfach alles stimmt? Ja, wir können das!

Exzellente Speisen, duftende Gewürze und erlesene innova-tive Getränke runden Ihre Weihnachtsfeier ab.

Eine Veranstaltung ist für uns erst dann gelungen, wenn das Essen nicht nur die kulinarischen Vorlieben der Gäste trifft, sondern auch die Stimmung des Anlasses unterstreicht

Unsere RäumeWeinraum VecinoErleben Sie Ihre Weihnachtsfeier in unserem einzigarti-gen Weinraum mit einem Menü für bis zu 20 Personen.

Kaminzimmer OverstolzFeiern Sie am prasselnden Kaminfeuer mit bis zu 40 Personen.

Pipin SaalFür Ihr großes Galadinner mit Musik, Tanz und gutem Essen mit bis zu 200 Personen.

Harry’s New-York Bar – exklusivGenießen Sie ein kreatives Buffet in gelockerter Atmosphäre mit bis zu 400 Personen.

Unser Restaurant – exklusivWir servieren Ihnen kulinarische Leckerbissen in elegantem Ambiente für bis zu 70 Personen.

Restaurant FaveoVom 24. November bis 17. Dezember 2011

Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag zaubert Ihnen unser Küchenteam ein weihnachtliches Buffet inklusive Aperitif.

Buchbar für Einzelpersonen und für Gruppen

33,00 € pro Person

Für weitere Informationen und Buchungen wenden Sie sich an unser Veranstaltungsbüro:

Nicole Kerst – Director of Convention Sales

Tel.: +49 221 1610Fax: +49 221 1450nicole.kerst@dorint.com

Freude schenken! Made by

Sie werden wiederkommen.

Immer das passende Geschenk mit der Dorint Gutscheinkarte!Genau das hat man jetzt mit der neuen Dorint Gutscheinkarte: das ideale Geschenk für Reisefreunde, Genießer oder Menschen, die sich eine Auszeit verdient haben. Ob Candle-Light-Dinner, Wellness-Wochenende oder Städtetrip, verschenken Sie den etwas anderen Gutschein. Egal, ob 20 €, 100 € oder 500 €, den Wert der Gutscheinkarte bestimmen Sie — ganz nach Ihren Wünschen. Einlösbar in allen Dorint Hotels & Resorts innerhalb Deutschlands.

Unsere Geschenkgutscheine erhalten Sie in jedem unserer Dorint Hotels & Resorts sowie unter Tel. +49 221 48567-444* und unter www.dorint.com.* Mo. – Fr., 9.00 – 18.00 Uhr.

Hotel am HeumarktKöln

Dorint ∙ Hotel am Heumarkt ∙ KölnPipinstraße 1 ⋅ 50667 Köln

Tel.: +49 221 2806-0Fax: +49 221 2806-1111

E-Mail: info.koeln-city@dorint.com

www.dorint.com/koeln-city

Sie werden wiederkommen.