Ihre GenussmomenteIn der WeInWIrtschaftFrühjahr/Sommer 2016

LIebe Gäste,wunderbar abwechslungsreich, aber immer von allerhöchster Qualität präsentiert sich das Angebot unserer Weinwirtschaft. Genießen Sie in der wärmeren Jahreszeit neben hoher Küchen-kunst eine große Auswahl an hochwertigen Weinen auf unserer Sonnenterrasse. An lauen Sommerabenden ist das gemeinsame Grillen in vertrauter Runde der delikate Höhepunkt eines sonnigen Tages. Ihr täglicher Business Lunch zählt, ebenso wie ein entspanntes Langschläferfrühstück an Sonn- und Feiertagen, zu unserem persönlichen Genussversprechen. Zu einer „Fahrt ins Blaue“ oder an die „Waterkant“ locken unsere köstlich-arrangierten Picknick-körbe. Auf den kommenden Seiten präsentieren wir Ihnen die Vielfalt Ihrer Weinwirtschaft.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

bLaue stundeWir machen keine halben Sachen – außer in der Happy Hour! Genießen Sie bei uns alle Weine der Edition „W“ täglich von 22.00 bis 23.00 Uhr zum halben Preis. Genussvoll in der Blauen Stunde: Riesling QBA, Spreitzer, Rheingau, Deutschland (0,2 l)

4,00 € anstatt 8,00 €

Ercavio Rosado, Más que Vinos, V.T. Castilla, Spanien (0,2 l)

4,00 € anstatt 8,00 €

Chianti DOCG, Terri di Priori, Toskana, Italien (0,2 l)

3,50 € anstatt 7,00 €

WeInGespräche & WInzerabende 2016

09. Juli – Die Welt der Rieslinge12. November – Champagner*

Führen Sie ein interessantes Gespräch mit dem Weinwirt rund um das Thema Wein.

29,00 € pro Person (*59,00 € pro Person)inklusive der Weinverkostung (5 Weine), Tapas und WasserBeginn: 16.00 Uhr, ca. 2 Stunden

21. Mai – Wine & Beer-Pairing10. September – Südafrika

Entdecken Sie die fabelhafte Welt des Weines und erfahren Sie vom Winzer alles über die Weine seiner Region.

65,00 € pro Personinklusive aller Weine, Speisen, Wasser, Kaffee und dem Pils danach

sparGeLzeIt In der WeInWIrtschaftIm April beginnt die schönste Zeit für Küchenkenner und Ge-nießer: die Spargelzeit. Bis zum 24. Juni (Johannistag), dem Ende der Spargelsaison, genießen Sie kreative Spargelgerichte aus der Saisonkarte und trinken dazu den passenden Wein.

Scheurebe „Tag für Tag“QbA trockenFrankhof Weinkontor, Pfalz 8,50 € (Außer-Haus-Preis)

5,50 / 28,50 € (Verzehrpreis im Haus0,2 l / Flasche)

busIness Lunch

Montag bis Samstag von 11.00 bis 15.00 Uhr

Wählen Sie aus drei täglich wechselnden Hauptgängen oder Caesar Salad und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert. Dazu servieren wir Wasser und Kaffee so viel Sie möchten.

11,90 € pro Person

Genießen Sie bei unserem Business Lunch ein wechselndes ländlichfein Spezial. Unser Küchenchef verwendet bei der Herstellung ausschließlich Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau nach DE-ÖKO-034 (Aufschlag 4,00 € pro Person).

Profitieren Sie von unserer Bonuskarte und erhalten Sie nach Ihrem10. Business Lunch einen Business Lunch gratis. Melden Sie sich auf www.weinwirtschaft-rostock.de für den regelmäßigen Business Lunch-Newsletter an und erfahren Sie aus erster Hand, womit wir Ihre Mittagspause verfeinern.

Wir akzeptieren den Sodexo Restaurant Pass.

reGIonaLer, frIscher GenussLäNDLICHFEINAls ländlichfein-zertifiziertes Restaurant werden in der Kücheder Weinwirtschaft hochwertige Qualitätslebensmittel aus ökologischer Erzeugung verwendet. Beste Zutaten mit regi-onaler Herkunft verwandeln sich in bodenständige, ehrliche Gerichte. Das Gütesiegel garantiert ökologische Qualität: Fisch und Wild, Kräuter, Beeren und Pilze werden nachhaltig gefangen, gejagt und gesammelt.

VEGETARISCH & VEGANFür Ihre vegetarischen und veganen Gerichte verwenden unsere Köche ausschließlich frisches Gemüse und Obst sowie regionale Produkte.

GrILLGenuss Ist LebensLustAn lauen Sommerabenden ist das gemeinsame Grillen in vertrauter Runde der delikate Höhepunkt eines sonnigen Tages. Wir haben feinste Zutaten für Ihr genussvolles Grillerlebnis vorbereitet und empfangen Sie mit gedecktem Tisch sowie einem für Sie reservierten Tischgrill. Freuen Sie sich auf ein BARBECUE der besonderen Art:• Roastbeef-Steak (ca. 100 g)• Hähnchen-Spieß• 2 Riesengarnelen• marinierter Blattsalat• kleine Ofenkartoffeln• Ciabatta• Barbecue-Soße, Aioli und Apfel Chutney Bitte reservieren Sie Ihren Grill einen Tag im Voraus.

22,90 € pro Person*

* Ideal für 2 bis 4 Personen.

sommer-pIcknIckDer Sommer ist da und die Sonne lockt uns in die freie Natur. Für Ihren Ausflug ins Grüne packen wir Ihnen gern einen Korb voller Köstlichkeiten.

FAHRT INS BLAUE (37,00 € für 2 Pers.)Ofenfrisches Baguette mit Dip, Landschinken mit Melone, Brie mit Feigen, spanische Oliven und Manchego-Käse, Garnelenschwänze mit Aioli, Chiliknacker und Käsekrainer, Putenbrust-Sandwich mit Rucola und Tomaten, Schoko-Brownie, Fl. Mineralwasser 0,75 l, Fl. Wein 0,75 l.

PICKNICK AN DER WATERKANT (35,00 € für 2 Pers.)Ofenfrisches Baguette mit Dip, Dünenschinken mit Grissini und Quittenmark, gegrillte Paprika mit Schafskäse, Rauch-lachs mit Pumpernickel, Matjesfilet mit Apfel-Knoblauch-creme, kleine Schnitzel mit Kartoffel-Raukesalat, Rügener Camembert mit Feigensenf, Rote Grütze mit Vanillesoße, Fl. Mineralwasser 0,75 l, Fl. Wein 0,75 l.

Bitte bestellen Sie Ihren Picknickkorb* einen Tag vor Abholung.

* E

s w

ird

ein

Pfa

ndge

ld v

on 5

0,0

0 €

für

den

Pic

knic

kkor

b er

hobe

n.

craft beer Die Craft Beer Zeit hat begonnen und verschiedenste Länder und Brauereien präsentieren ihre Interpretation der international gültigen Bierstile. Anspruchsvolle Gaumen können sich unter anderem auf harmonische Balancen, wohltuende Aromen oder seicht-süße Erlebnisse freuen. Eine erlesene Auswahl, die sich sehen und schmecken lassen kann!

Lassen Sie sich von diesen besonderen handgemachten Bieren mitreißen und genießen Sie die exklusiven Biersorten direkt in Ihrer Weinwirtschaft.

erLeben sIe dIe fussbaLL-europameIsterschaft 2016 In Ihrer WeInWIrtschaft.Sie genießen eine französische Käseauswahl in Kombination mit einem Glas Wein aus dem EM-Gastgeberland oder eine Crème brûlée und eine Tasse Kaffee (Angebot je nach Verfügbarkeit).

Das Kultbier gibt es natürlich auchzum Mitnehmen für Zuhause oder als ideales Mitbringsel für die nächste Party!

EM ANGEBOTKäseteller und Weiß- oder Rotwein (0,2 l)

10,90 € Crème brûlée und Kaffeespezialität nach Wahl

6,90 €

LanGschLäferfrühstück

Jeden Sonn- und Feiertag* von 10.00 bis 14.00 Uhr

MORGENSTUND‘ HAT GOLD IM MUNDEs erwarten Sie frische, regionale Spezialitäten in gemüt-licher Atmosphäre: Brötchen und Ciabattabrot, fruchtige LandWert Bio-Konfitüren, herzhafte LandWert Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie regionale Käsespezialitäten.

Genießen Sie zusätzlich zum Langschläferfrühstück einen Streifzug durch die Weinwirtschafts-Küche und wählen aus verschiedenen Tapas. Je nach Vorliebe und Geschmack. Wählen Sie aus den Bereichen Vorspeise, Hauptgang und Dessert oder lassen Sie sich von unserem Küchenteam frische Eierspeisen zubereiten (gegen Aufpreis).

14,90 € pro Personinklusive Tee, Kaffee, Kaffeespezialitäten und einem Glas frisch gepressten Orangensaft

* außer 25. und 26.12.

zeIt für besonderesSie planen ein Jubiläum mit allem, was dazugehört? Erleben Sie ein gemütliches Ambiente und ausgezeichneten Service für Ihr besonderes Highlight im Kalender.

Gerne stehen wir Ihnen für Fragen und Wünsche unter Tel. +49 381 4973-136 zur Verfügung.

zum VerschenkenOb Geburtstag, Hochzeit oder Firmenjubiläum – mit einem Geschenkgutschein Ihrer Weinwirtschaft liegen Sie genau richtig. Hochwertige Weinpräsente runden zusätzlich das Angebot ab. Ihre Weine und Gutscheine erhalten Sie direkt beim Team der Weinwirtschaft.

hochWertIGer WeInGenussauch für zuhause!Die Enoteca der Weinwirtschaft erwartet Sie täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr mit einer ausgezeichneten Auswahl an Weinen zum Mitnehmen.

Egal zu welchem Anlass – unsere Weinkenner beraten Sie gern beim Kauf!

VeranstaLtunGstIpps 2016Steigenberger Hotel Sonne

15.04. Kniggekurs 59,00 € pro Person

16.04. Kultur trifft Genuss 59,50 € pro Person

24.04. Dinnerkrimi „Bei Verlobung: Mord!“ 77,00 € pro Person

12.05. Dinnerkrimi „Alles Gute liebe Leiche“ 77,00 € pro Person

02.07. Cocktailkurs 29,00 € pro Person

21.08. Grillkurs 35,00 € pro Person

Location SILO4 Rostock

11. bis 13.08. Hanse Sail Buffet 39,00 € pro Person Weitere Informationen und Reservierungen unter Tel. +49 381 4973-0.

Garantiert immer

wohltemperiert!

WeinwirtschaftNeuer Markt 2 · 18055 RostockTel. +49 381 4973-249Öffnungszeiten: täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr

www.weinwirtschaft-rostock.de

Geschäftsanschrift:arcona Hotel Sonne GmbH · Steinstr. 9 · 18055 Rostock