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WELCOME DAY 2019
CORSO DI LAUREA IN
SCIENZE GASTRONOMICHE
Cristina Mora – Benedetta Chiancone
1/10/2019
Welcome Day 2019
WELCOME TO UNIPR Siamo una comunità scientifica dalle antiche origini e parte integrante della comunità
scientifica internazionale.
Siamo una comunità indipendente, aperta e proiettata verso il futuro.
Siamo un luogo di studio e di sviluppo degli individui; abbiamo l'obiettivo diaccompagnare e sostenere ogni studente a mettere a frutto le proprie potenzialità.
Siamo un luogo di progresso del sapere scientifico, e mettiamo a disposizione dellacollettività le conoscenze di base e gli strumenti operativi per contribuire al progressoe al benessere della società.
BENVENUTO!Anche TU ora sei parte del mondo Unipr
Welcome Day 2019
WELCOME TO UNIPR
Tra gli obiettivi della mission della nostra Università:lo studente è
al centrodi ogni nostra azione
GLI STUDENTI IN TUTTI GLI ORGANI COLLEGIALIElezioni ogni 2 anni
CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE
SENATO ACCADEMICO
NUCLEO DI VALUTAZIONE
COMMISSIONI PARITETICHE
studenti/docenti
COMITATO PER LO SPORT
PRESIDIO PER LA QUALITÀ
CONSIGLI DI DIPARTIMENTO
CONSIGLI DI CORSO DI STUDIO
CONSIGLIO DEGLI STUDENTI
ORGANI IN CUI SONO PRESENTI RAPPRESENTANTI DEGLI STUDENTI
ORGANO IN CUI SONO PRESENTI SOLORAPPRESENTANTI DEGLI STUDENTI
Welcome Day 2019
QUELLO CHE NOI ASSICURIAMO A TE
• Accoglienza e inclusione
• Etica e qualità nella didattica
• Etica e qualità nella ricerca
• Contatto con il mondo del lavoro
• Internazionalizzazione
• Divertimento e successo
Welcome Day 2019
QUELLO CHE NOI CHIEDIAMO A TE
• Rispetto delle persone, delle regole e delle cose
• Impegno e rigore nello studio
• Dedicare un po’ di tempo a chi ha bisogno
• Essere aperto, vivace, critico e solidale
• Fare bene le cose e non arrenderti mai
• Non dimenticarti della tua Università, anche dopo la laurea
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IL CODICE ETICO DI ATENEO
Per la tutela della dignità delle lavoratrici e dei lavoratori, delle studentesse e degli studenti, il Codice stabilisce:
Correttezza, lealtà e rispetto reciproco
Utilizzo adeguato degli spazi universitari
Astensione da comportamenti discriminatori, vessatori, molestie
Se tali principi vengono violati puoi rivolgerti alla Consigliera di fiducia [email protected]
www.unipr.it/normativa/codice-etico
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• Newletter di Ateneo UNIPRESENTE!
on line 1 e 16 di ogni mese
RESTA SEMPRE IN CONTATTO CON NOI
SOCIAL UNIPR• Fb• Instagram• Twitter• YouTube• In
• Numero Verde 800 90 40 84
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Ne
• URP Ufficio Relazioni con il [email protected]
CASELLA DI POSTA ELETTRONICA UNIPR
Controlla regolarmente ed utilizzala tua casella di posta elettronica([email protected])dove ti invieremo informazionirelative a:
Iscrizioni
Scadenze
Tasse
Informazioni sul tuo percorsouniversitario
Eventi, congressi e seminariorganizzati in ateneo, corsi diformazione, ecc.
Welcome Day 2019
STUDENT CARD
Inoltre, se attivata come carta prepagata, puoi:
Ricevere rimborsi e pagamenti dall’Ateneo
Pagare il servizio mensa, anche in modalità contactless
Acquistare i biglietti TEP, scaricando l’apposita App Tep SmartTicket
Effettuare le principali operazioni bancarie, tra cui: pagare le rette universitarie, l’affitto e le utenze, effettuare ricariche telefoniche ed acquisti, anche online
Welcome Day 2019
Se attivi la Student Card come carta prepagata ed effettui una ricarica entro il 13 ottobrepuoi vincere 2 biglietti per la partita Inter-Parma del 27 ottobre*
Puoi attivare la Student Card online, anche tramite «selfie», suwww.cartaconto.credit-agricole.it o presso tutte le filiali Crédit Agricole Italia
La Student Card ti permette di:
Essere identificato in sede d’esame
Accedere ai servizi dell’Ateneo (biblioteche ed altro)
Beneficiare di agevolazioni e sconti presso gli esercizi convenzionati
Usufruire dei vantaggi economici riservati agli studenti universitari da enti e organizzazioni esterni (es. trasporto pubblico, musei, cinema)
La Student Card è la Carta Multiservizi, nata dallacollaborazione con Crédit Agricole Italia, dedicata aglistudenti dell’Università di Parma
* Regolamento disponibile su www.cartaconto.credit-agricole.it
DOVE SIAMO:la SEDE del corso di laurea
e le altre sedi UNIPR a PARMA
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ALTRI SERVIZI:
ABBONAMENTO AUTOBUS?
Tipologia abbonamento Nuova Tariffa Requisiti
Abbonamento urbano annuale studenti
€ 155,00 Studenti con età superiore a 19 anni se iscritti all'Università di Parma. (da 19 anni e un giorno)
Abbonamento urbano annuale studenti Erasmus
€ 100,00 Studenti iscritti al programma Erasmus o altri programmi internazionali presso l'Università di Parma
Abbonamento urbano trimestrale studenti
€ 80,00 Studenti con età superiore a 19 anni se iscritti all'Università di Parma
Abbonamento urbano semestrale studenti Erasmus
€ 50,00 Studenti iscritti al programma Erasmus o altri programmi internazionali presso l'Università di Parma
RESTA SEMPRE IN CONTATTO CON NOI
SITO DELL’UNIVERSITÀwww.unipr.it
SITO DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI E DEL FARMACOwww.saf.unipr.it
SITO DEL CORSO DI LAUREA IN Cdl-sg.unipr.it
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Il tuo corso di studiCORSO DI LAUREA
IN
SCIENZE GASTRONOMICHE
RISULTATI OCCUPAZIONALI DEL CORSO SECONDO DATI ALMA LAUREA E IMPORTANZA COMPILAZIONE QUESTIONARIO
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https://cdl-sg.unipr.it/it/il-corso/organi-del-corso-e-qualita-della-didattica
https://cdl-sg.unipr.it/it
https://cdl-sg.unipr.it/it/il-corso/organi-del-corso-e-qualita-della-didattica
HAI UN PROBLEMA ? Dal sito Servizi – Orientamento e tutorato
di natura didattica: puoi rivolgerti al tutor studenti (FEDERICO GATTINI)E- mail:[email protected]
Di natura didattico – organizzativa: puoi rivolgerti allasegreteria didattica del Dipartimento
Relativi alla tua carriera di studente: alla segreteriastudentidi natura didattica «grave» o relazionale: alla Presidentedel corso di studio (PROF.SSA CRISTINA MORA) o al RAQ(Responsabile della Qualità del CdS,- PROF. SERGIOGHIDINI).
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https://saf.unipr.it/it/node/2278
SERVIZI PER LO STUDIO• Associazioni studentesche• Attività sportive – CUS Parma• Biblioteche• Borse di studio, riduzioni sulle tasse e collaborazioni 150 ore• Centro Studi e Archivio della Comunicazione - CSAC• Centro linguistico, per l’apprendimento delle lingue• Centro per le Attività e le Professioni delle Arti e dello Spettacolo - CAPAS (Coro
e orchestra universitari, Parmateneo, RadiorEvolution, ecc.)• Counseling psicologico• Erasmus e scambi internazionali• Mense• Musei• Orientamento ai corsi e tutorato• Placement e rapporti con le imprese• Servizi online per studenti (ESSE3)• Tirocini e stage• Vetrina-alloggi• Le Eli-che – sevizio studenti con disabilità,
D.S.A, B.E.S. e fasce deboli……e molto altro!
Welcome Day 2019
TEST DI AUTOVALUTAZIONE
prova di autovalutazione in ingresso volta a valutare le potenzialità di apprendimento dello studente
Solo per studenti che abbiano conseguito il diploma con un punteggio inferiore a 70/100 (o di 42/60)
tematiche di cultura generale e conoscenze pregresse su materie scientifiche di base
L’esito non ha ricadute sull’iscrizione
La prova sarà disponibile in rete, sul sito del Corso
Nel caso in cui la prova riveli delle carenze lo studente viene indirizzato, per assolvere gli obblighi formativi, ad attività integrative e tutoriali volte a colmare le lacune evidenziate dalla prova. Tali attività dovranno obbligatoriamente essere seguite nel primo anno di corso.
https://cdl-sg.unipr.it/it/iscriversi/modalita-di-verifica-della-preparazione-iniziale
ESERCITAZIONI AGGIUNTIVE
Sono previste durante l’anno esercitazioni aggiuntive (progetto IDEA) per il corso di Matematica e Fisica
Le modalità saranno indicate dal docente interessato
LEZIONI Aule ed orario sul sito
http://easycourse.unipr.it/Orario/Dipartimento_di_Scienze_degli_Alimenti_e_del_Farmaco/2019-2020/2021/index.html
I programmi si trovano sui Syllabus: https://cdl-sg.unipr.it/it/node/418
Il materiale didattico viene caricato dai docenti su https://elly.saf.unipr.it/2019/
Frequenza non è obbligatoria ma consigliata
Se non è possibile frequentare le lezioni tenersi sempre aggiornati (amici e sito per avvisi docenti)
E’ buona norma non disturbare chi ha deciso di frequentare le lezioni (non entrare e uscire durante il corso della lezione o fare altro che possa recare disturbo)
Per incontri individuali contattare i docenti via email (spiegazioni, dubbi ecc.)
Sfruttare le occasioni che offre l’Ateneo, il Dipartimento e il Corso di Studi (es: seminari, convegni, eventi)
CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE
*Idoneità di lingua Inglese B1 corso on-line (no lezione in aula), esame frontale
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B1 - Inglese
• CORSO ONLINE IN PREPARAZIONE ALL'IDONEITÀ INGLESE B1
• Il corso in preparazione all’idoneità inglese B1 è online sulla piattaforma web elly.cla.
• Link: http://elly.cla.unipr.it/2017/course/view.php?id=35.
• Per accedere si devono inserire le credenziali di ateneo (mail e password).
• Il corso è costituito da videolezioni con spiegazioni teoriche, consigli ed esempi pratici; file pdf contenenti link con numerosi esercizi; file di ripasso grammaticale e lessicale, esercitazioni con correzioni e facsimili di test, oltre alla bibliografia e alla descrizione dettagliata dell’esame.
•
https://cdl-sg.unipr.it/it/node/200
RICONOSCIMENTO CERTIFICAZIONI LINGUISTICHE ESTERNE
• In sostituzione della prova di idoneità linguistica è previsto il riconoscimento dei crediti attraverso l’equiparazione di certificazioni internazionali.
• Per la procedura visita il sito:
• https://cdl-sg.unipr.it/it/node/200
IL CALENDARIO ACCADEMICO:I tempi delle lezioni e degli esami
Welcome Day 2019
Lezioni
I Semestre30 Settembre 2019 – 17 Gennaio 2020 (68 giorni di lezione)30 Settembre 2019 - 20 Dicembre 201907 Gennaio 2020 - 17 Gennaio 2020
II Semestre02 marzo 2020 – 05 Giugno 2020 (66 giorni di lezione)02 Marzo 2020 - 09 Aprile 202015 Aprile 2020 -05 Giugno 2020
IL CALENDARIO ACCADEMICO:I tempi delle lezioni e degli esami
Welcome Day 2019
Vacanze Studenti
23 Dicembre 2019 - 6 Gennaio 2020 Vacanze Natalizie
10 Aprile 2020 - 14 Aprile 2020 Vacanze Pasquali
10 Agosto 2020 -21 Agosto 2020 Vacanze estive
IL CALENDARIO ACCADEMICO:I tempi delle lezioni e degli esami
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Sessione esami di profitto
20 Gennaio 2020 - 28 Febbraio 2020 Sessione invernale02 Marzo 2020 - 05 Giugno 2020 Sessione straordinaria per laureandi e fuoricorso08 Giugno 2020 - 31 Agosto 2020 Sessione estiva01 Settembre 2020 - 30 Ottobre 2020 Sessione autunnale02 Novembre 2020 - 30 Novembre 2020 Sessione autunnale per laureandi e fuori corso01 Dicembre 2020 - 26 Marzo 2021 Sessione straordinaria per laureandi e fuori corso
CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE
Chimica 9 CFUImmagine del cibo nella cultura contemporanea 6 CFUStoria e cultura dell’alimentazione 8 CFUMatematica e Fisica applicata alla gastronomia 8 CFUMarketing agroalimentare 6 CFU
CORSI SECONDO SEMESTRE
CORSI PRIMO SEMESTRE
*Idoneità di lingua Inglese B1 corso on-line (no lezione in aula), esame frontaleVedi slide pagine precedenti
C.I. Biologia 12 CFU (Biologia animale 6 CFU e Biologia Vegetale ed etnobotanica 6 CFU)Lingua inglese 3 CFUComunicazione del Cibo 8 CFUCorso sulla sicurezza 1 CFU
Crediti formativi per attività culturali, artistiche, sociali e sportive
l’Ateneo riconosce, agli studenti dei corsi di studio che ne fanno richiesta,
CREDITI FORMATIVI UNIVERSITARI per le attività di libera partecipazione svolte in ambito
SPORTIVO, CULTURALE, SOCIALE
6 CFU RICONOSCIUTI
Info:• CUS PARMA per i crediti in ambito sportivo:
http://www.cusparma.it• CAPAS per i crediti in ambito artistico culturale:
http://www.capas.unipr.it• FORUM SOLIDARIETÀ per i crediti in ambito sociale:
REGOLAMENTOhttps://www.unipr.it/node/17128
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CORSO SULLA SICUREZZA
- Curriculare (1 CFU nell’ambito delle attività simili al tirocinio, utili per l’inserimento nel mondo del lavoro), quindi obbligatorio (previsto dalla Legge).
- entro il 31 Gennaio 2019 - Per poter seguire il corso, ogni studente si deve collegare al portale Elly
Sicurezza all’indirizzo http://elly.sicurezza.unipr.it ed effettuare il login ed accedere alla sezione dedicata al Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
- 3 moduli con quiz finale
Per acquisire il CFU previsto dai piani degli studi lo studente, dopo aver completato i 3 moduli del corso di sicurezza, dovrà:- scaricare i relativi attestati in formato pdf- inviarli via e-mail alla segreteria studenti: [email protected] per la verbalizzazione del CFU del corso di sicurezza indicando chiaramente nome, cognome e matricola
Tutte le informazioni a questo link: http://cdl-sg.unipr.it/
LA QUALITÀ DELL’ATENEO È NELLE TUE MANI
Il Questionario sull’opinione degli studenti è uno strumento
essenziale per migliorare la qualità della didattica UNIPR
Compilandolo, esprimi la tua opinione sulle lezioni che hai
frequentato
Welcome Day 2019
Il questionario di valutazione deve essere compilato online su esse3 per ogni corso prima dell’iscrizione all’appello/prova parziale di esame
Il questionario di valutazione è anonimo
QUESTIONARIO DI VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA’ DIDATTICHE
E’ uno strumento molto importante per i docenti e deve essere fatto con serietà.
Vi sono due diversi tipi di questionario, quello per studenti frequentanti e quello per studenti non frequentanti.
Iscrizione agli esami esclusivamente online sulla piattaforma esse3 https://unipr.esse3.cineca.it/Home.do.
Per potersi iscrivere agli esami sarà prima necessario aver approvato il Piano degli Studi (le date saranno disponibile a breve, approvazione on line su esse3)
Ai I e al II anno basterà semplicemente approvarlo (percorso per i primi due anni costituito da insegnamenti obbligatori), al terzo anno occorre compilazione (es: inserimento esami opzionali scelti)
Una volta approvato/compilato il Piano è possibile iscriversi agli appelli d’esame
E’ possibile approvare/compilare il Piano se si ha regolarizzato l’iscrizione
ESAMI
La modalità dell’esame è a discrezione del docente (orale, scritto, orale + scritto). Alcuni esami prevedono delle prove parziali
Quando il corso è diviso in moduli è molto importante iscriversi all’esame del modulo corretto, fare attenzione al nome dei moduli/icone
ESAMI
ESAMI
Se l’esame è solo prova orale il voto viene comunicato subito e può essere accettato o rifiutato e il docente provvederà alla verbalizzazione
Se l’esame è prova scritta il voto viene comunicato via email da esse3 e lo studente ha a disposizione 7 gg per rifiutare il voto. Se il voto non viene rifiutato si considera accettato e la verbalizzazione è automatica
Media ponderata come si calcola: (voto x CFU)+(voto x CFU)…../CFU totali
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Erasmus Plus: il programma dell’Unione europea per promuovere l’internazionalizzazione
Per gli studenti prevede due diverse modalità che comportano tempi, prerequisiti e finalità diverse:
la mobilità ai fini di studio, per sostenere esami (da 3 a 12 mesi) – Erasmus Plus SMS
la mobilità ai fini di traineeship (da 2 a 12 mesi) – Erasmus Plus SMT
Per entrambe prerequisito necessario è la conoscenza della lingua del paese di destinazione e/o dell’inglese.
Siti utili:
http://www.unipr.it/node/327 sito di Ateneo
http://saf.unipr.it/it/didattica/progetto-erasmus sito Dipartimentale per informazioni generali
http://saf.unipr.it/sites/st24/files/allegatiparagrafo/09-02-2017/vademecum-erasmus_2016-2017.pdf e
referenti
OVERWORLD è un programma di Ateneo finalizzato all’ampliamento delle opportunità di studio e di mobilità verso gli Atenei non europei.
http://www.unipr.it/overworld20172018
Docente Referente: Prof. Sergio Ghidini
ORIENTAMENTO IN USCITA E PLACEMENT
Le attività comprendono:
• seminari su come redigere il CV e la lettera di motivazione, sulle tecniche di ricerca attiva del lavoro e sul colloquio di selezione
• incontri con le aziende
• simulazioni di assessment
• incontri con gli HR aziendali
• recruiting day e visite aziendali
• possibilità di autocandidatura alle offerte di lavoro attive presso l’Ateneo di Parma
• incontri su come trovare stage e tirocini post-laurea in Italia e all’estero
Grazie allo strumento Collegato Lavoro dell’ Ateneo i laureati possono visionare tutte le offerte inserite dalle Aziende e accedere al portale per inviare o modificare il proprio CV.
http://www.unipr.it/collegatolavoro
Delegato: Prof.ssa Chiara Dall’Asta
Presentare le opportunità disponibili a chi vuole continuare a formarsi scegliendo una laurea magistrale, un master o un corso post-laurea.
Facilitare il contatto tra il laureando/laureato e il mondo del lavoro
ALTRI SERVIZI: LE BIBLIOTECHE
Biblioteca di Farmacia e Scienze degli AlimentiOrari di apertura: Lun-Gio 9-18; Venerdì 9-13:45
Principali servizi offerti dalla biblioteca
• Sala studio e lettura a scaffale aperto• Computer e stampe gratuite• Libri di testo• OPAC (catalogo online) del sistema bibliotecario
parmense• Prestito esterno e consultazione giornaliera• Assistenza alla ricerca bibliografica• APP BiblioUnipr• Area coperta dalla rete WiFi di Ateneo• La biblioteca si trova al piano terra, è accessibile ai
disabili e dotata di postazione informatica per disabili e DSA
EMAIL : [email protected]: +39 0521 905015Ufficioc/o Dipartimento di Scienze degliAlimenti e del FarmacoParco Area delle Scienze, 27/APiano Terra – Corpo B NordStanza 13.08.0.077
Il personale della biblioteca è a disposizione per fornire informazioni e assistenza agli studenti, per raccogliere suggerimenti per nuovi acquisti e proposte per migliorare il
servizio
ALTRI SERVIZI: LE BIBLIOTECHE
Grazie per l’attenzione
![WELCOME! [d2y1pz2y630308.cloudfront.net] · 6/10/2018 · Father’s Day Novena: Father’s Day is Sunday, June 17. Holy Spirit will offer a Father’s Day Novena Mass, for both](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/607c2f3a980bf429c7770bea/welcome-6102018-fatheras-day-novena-fatheras-day-is-sunday-june.jpg)
