Es war einer der bittersten Momente der bayerischenGeschichte: die „Sendlinger Mordweihnacht“ von1705, in der die österreichischen Besatzungstruppenin München einen seit langem schwelenden Volksauf-stand abwehrten und die aus dem ganzen Oberlandherbeimarschierten Bauern, Handwerker und Knechteerbarmungslos abschlachteten. Mehr als tausendMänner aus dem aufrichtig erzürnten, aber militärischvöllig unerfahrenen Haufen wurden damals umge-bracht. Einer der Überlebenden war der Linnerer-Baueraus dem Weiler Gotzing südlich von Weyarn; und wasder wackere Mann neben einem lebenslangen Traumavon dem Gemetzel wieder mit zurückbrachte, war dieTrommel, die die Aufständischen auf ihrem Marschnach München bei der Fahne gehalten hatte – verse-hen mit der Aufschrift. „Lieber bairisch sterbn/als kaiserlich verderbn.“ Die Geschichte ist im kollektiven Bewusstsein desOberlandes durchaus noch lebendig: In so manchemDorf hängt neben den Gedenktafeln für die Toten derbeiden Weltkriege auch eine für die Opfer von 1705. Esist also nicht übertrieben zu sagen, dass die ober-bayerische Seele im Wirtshaus „Gotzinger Trommel“zwar nicht gerade ihre Wurzeln, aber doch zumindestein starkes Zuhause hat. Und das künftig um so mehr,gibt es denn seit Herbst 2003 endlich wieder einenpassenden Wirt – Hans Triebel nämlich, Gründer undVorsitzender des „Fördervereins Bairische Spracheund Dialekte“ und wackerer Streiter für das Bairischean sich. Bayerisch oder bairisch, die Unterscheidungist wichtig, bezieht sich doch Ersteres auf ganz Bay-

ern, einschließlich Franken und Schwaben und sonsti-ger Zugereister, während bairisch die Sprache undKultur Alt-, also Kernbayerns meint. Der 51jährige Triebel ist ein waschechter Oberlandler.In der Nähe von Miesbach aufgewachsen und seitJahrzehnten in Weyarn ansässig, hat er 1989 seineDialekt-Kampftruppe gegründet, der inzwischen sokonträre Geister wie der erzkonservative KardinalRatzinger und der links-snobistische österreichischeNationallästerer Günther Nenning beigetreten sind.Seither wird er nicht müde zu propagieren, dass Dia-lekt, als „Fremdsprache“ neben Hochdeutsch betrie-ben, Kinder intelligent macht und gute Schulleistun-gen fördert; in Bad Aibling hat er erfolgreich einebayerische (bzw. bairische) Version von Shakes-peares „Der Widerspenstigen Zähmung“ auf die Büh-ne gebracht; und er scheut sich nicht, auch mal BR-Moderatoren rhetorisch abzuwatschen, wenn sie statt„servus“ immerzu und unbelehrbar „tschüss“ sagen. Doch der Mann, der in seinen besten Momenten aus-schaut wie eine Kreuzung aus einem Wagner-Baritonund dem Wildschütz Jennerwein, ist nicht nur ein um-triebiger und selbstbewusster Mensch, er verfügtauch über eine beneidenswerte Gelassenheit. Dass ersich als völlig unerfahrener Wirt (nämlich als gelern-ter und praktizierender Automechaniker) um die va-kante Pächterstelle beworben hat, sei „eine ganzspontane Idee gewesen“, sagt er; und ein bissel einWunder ist es schon, dass das geklappt hat, sind dochdie Brauereien in dieser Hinsicht meist sehr vorsich-tig. Aber der gleichermaßen rührige und findige

Weyarner Bürgermeister Pelzer hatte sich dafür starkgemacht, dass die „Trommel“ an Triebel ging. Man-chem hätte allein schon die Vorstellung, als Neuein-steiger eine so genannte Traditionsgaststätte über-nehmen zu sollen, den Angstschweiß auf die Stirngetrieben; Triebel hatte damit von Anfang an kein Pro-blem: „Ich bin seit 30 Jahren im Gewerbe, und zwarals Gast. Da weiß man genau, was ein gutes Wirts-haus braucht: einen netten Wirt, zünftige Mahlzeitenund süffiges Bier.“ Das alles ist nun also vorhanden. Die „Trommel“, die inidyllischer Abgeschiedenheit unweit der Mangfall amFuß des Taubenberges liegt, war schon immer einer je-ner Orte, an denen man während einer Radtour be-glückt abstieg. Jetzt wird man also auch abends malvorbeischauen, um zu sehen, was Triebel in dem wun-derschönen Salettl, in dem maximal 100 Leute Platzfinden, kulturtechnisch auf die Beine stellen wird. AbAnfang April soll es erst mal den bewährten Shakes-peare geben; Kabarett kann er sich vorstellen, Lesun-gen, Konzerte, sogar Oper: „Es gibt doch jede Mengevon guten Gruppen, für die fehlt eine Auftrittsmöglich-keit genau in dieser Größe.“ Einen Traum pflegt erdiesbezüglich auch: „Dass der Polt mal kommt.“ Na ja– zumindest für kleinere Wunder scheint der Mann jaein Händchen zu haben. Ma r ti n Rasper

Gotzinger Trommel83629 WeyarnTel. 0 80 20/17 28www.gotzinger-trommel.de

30 DelikatEssen

WENN DIE „TROMMEL“ RUFT IN DEM WIRTSHAUS BEI WEYARN HAT DIE BAYERISCHE SEELE EIN ZUHAUSE