€11,00

€11,00

€7,75

€7,75

ZOMER / 2016

WIJNGAZET

Wijnmaker Andrea Vesco van Can-tine Rallo maakt dankbaar gebruik van de lokale druivenvariëteiten die het Italiaanse eiland Sicilië hem te bieden heeft. Dat moedigen we van harte aan! In een wijnlandschap dat wordt gedom-ineerd door Sauvignon Blanc, Char-donnay, Merlot en andere populaire druivenrassen, omarmen we juist ‘local heroes’ zoals de Grillo- en Insoliadruif. Wanneer wijnmaker Andrea Vesco dan de vinificatie voor zijn rekening neemt, weten we eigenlijk al op voorhand dat het resultaat heel goed zal zijn. Aan de basis van cuvée Evro staat de druif Insolia, door Oz Clarke (een au-toriteit in de ampelografie) omschreven als een “kwaliteitsdruif… fris en vrij pit-tig”. Een summiere omschrijving, maar zeker doeltreffend. Bianco Maggiore bestaat voor 100% uit de Grillo-druif, een ras dat eigenzinnige, onderscheidende en zeer smaakvolle wijnen oplevert. De wijnen van Cantine Rallo zijn biolo-gisch gecertificeerd.

bestaat uit vier druivenrassen (Tannat, Syrah, Merlot en Cabernet-Franc), die op buitengewoon harmonieuze wijze zijn gecomponeerd. Het resultaat is een verleidelijk glas rood dat zonder enige voorbereidingen en restricties inzetbaar is. Levendig en vrijwel onweerstaanbaar. Haast alles van de grill of BBQ (gevogelte, vlees én vis) zal een dankbare begeleider blijken voor deze wijn. Dankzij de populariteit van l’Éclat werd ook deze rode Gasconner zonder aarzelen door velen (herhaaldelijk) in huis gehaald.

Recent is een vierde wijn uit de Gessler-stal aan het assortiment toegevoegd: 100% Sauvignon Blanc. Een meer dan welkome aanvulling en in positieve zin onderscheidend van andere Sauvignon Blancs. Een relatief ingetogen stijl, klassiek en

zonder overdaad en aanzienlijk minder aromatisch dan de uitbundige

Nieuw Zeelandse varianten. Heel goed aan tafel inzetbaar,

maar bovenal als aperitief. Deze wijn beschikt

over buitengewoon eetlustopwekkende

eigenschappen!

De familie Gessler uit het Franse zuidwesten, heeft haar gamma de laatste jaren behoorlijk uitgebreid. Voorheen boden we uitsluitend publiekslieveling l’Éclat aan, een klassieke Gascogne-assemblage met een verleidelijk karakter en een vrijwel onbeperkte inzetbaarheid. Menig wijnliefhebber heeft de wijn omarmd gedurende de laatste jaren en in menig restaurant sierde l’Éclat de wijnkaart. Afgelopen jaar introduceerden we l’Insolent, het rode ‘alter-ego’ van l’Éclat én een subtiel zoete witte wijn: Saint-André - een uitstekend alternatief voor bijv. een bordeaux moelleux, een loupiac of een bergerac met enig restzoet. L’Insolent

Domaine de Joÿ | l’Eclat 2015 Côtes de Gascogne IGP - Frankrijk (€ 6,95)

Domaine de Joÿ | Sauvignon 2015 Côtes de Gascogne IGP - Frankrijk (€ 8,25)

Domaine de Joÿ | Insolent 2014 Côtes de Gascogne IGP - Frankrijk (€ 9,25)

BarbecueTOP 5de

Of u nu fervent ‘buitenkoker’ bent of juist de BBQ mijdt, het kan u niet ontgaan zijn dat het BBQ-seizoen in volle gang is. The Big Green Egg, een BBQ met indrukwekkende afmetingen en een dito prijskaartje, is favoriet deze zomer. Na de eerste jaren het exclusieve domein van professionele koks te zijn geweest, heeft deze ‘super-BBQ’ nu ook de tuin van menig particulier bereikt. Het moet een troostende gedachte zijn dat ook op een bescheidener formaat heel goede resultaten kunnen worden geboekt… Onderstaand treft u een vijftal wijnen waarvan we uit ervaring weten dat ze werkelijk uitmuntende begeleiders zijn van een goed verzorgde BBQ.

Cuvée Venus van Mas de Martin laat zich het beste vergelijken met kloek rood uit de zuidelijke Rhône. Syrah en Grenache –in gelijke delen- laten zich ook in het achterland van Montpellier uitstekend combineren. Krachtig, genereus en een positief eigenzinnige stijl. De meesterhand van wijnmaker Christian Mocci is herkenbaar. Lichte voorkeur voor lamsvlees en mediterrane groenten van de BBQ.

Een wijn van Tomàs Cusiné mag eenvoudigweg niet ontbreken in een dergelijke top 5. Tempranillo (in dit geval luisterend naar de lokale benaming Ull de Llebre) vormt de ruggengraat, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Samso completeren dit Catalaanse kwintet. Gevogelte en op de huid gegrilde stevige vis.

Liefhebber van ripasso? De Corvina van Cantina di Custoza benadert het niveau voor de helft van de prijs. De wijn ademt een zekere warmte: gestoofde rode en zwarte vruchten in combinatie met verse kruiden en specerijen. Deze breed inzetbare dinerwijn combineert voortreffelijk met rood vlees van de BBQ. U waant zich met deze wijn direct in Italiaanse sferen.

Langa Pasion en Casa Primicia Joven maken het 5-tal compleet. Weliswaar beide met Spaanse roots, toch zijn er zeer grote verschillen tussen de wijnen. De eerstgenoemde heeft een forse houtrijping genoten en dat maakt dit tot een krachtig en uitgesproken glas wijn (op een verbluffend laag prijsniveau!). Gerechten met een iets vettig aspect (entrecôte, côte de boeuf) vinden er een prima partner in.

Casa Primicia Joven is vrijwel het tegenovergestelde: een rioja zonder houtrijping en zodoende juist een uiterst primair vruchtenkarakter. Ideaal bij gevogelte zoals parelhoen en gegrilde paprika.

Mas de Martin | Venus 2013 Vin de France - Frankrijk (€ 10,50)

Tomàs Cusiné | Llebre 2014 Costers del Segre DO - Spanje (€ 9,75)

Custoza | Val dei Molini 2013Corvina Garda DOC - Italië (€ 10,50)

Bodega Langa | Pasion 2014 Calatayud DO - Spanje (€ 6,95)

Casa Primicia | Joven 2014 Rioja DOC - Spanje (€ 7,95)

€9,25 €9,25

NIEUWE WIJNEN VAN DE FAMILIE GESSLER

Extrême Gris 2015 Languedoc AOP - Frankrijk (€ 8,50)

Domaine de la Bretonnière 2014 Muscadet AOC - Frankrijk (€ 8,50)

Domaine de la BretonnièreMUSCADET - TERUG VAN WEG GEWEEST

De tweede helft van de 20e was muscadet razend populair. Ofwel als begeleider van mosselen en andere zeevruchten of als betaalbaar alternatief voor ‘oesterwater’ chablis. Na een periode als figurant te hebben gespeeld op het Franse wijntoneel lijkt de wijn nu aan een heuse opmars bezig. Niet geheel toevallig samen met Picpoul de Pinet, eveneens een populaire wijn van weleer. De gemene deler tussen beide is het beendroge karakter.

Extreme Gris is een van de wijnen die eigenlijk geen introductie (meer) behoeft. Een zomerse alleskunner die favoriet is bij menig wijndrinker (m/v). Uitstekend inzetbaar op de warmere dagen van het jaar als dorstlessend apéro, maar ook de ideale compagnon van gevogelte van de BBQ, een rijk gevulde salade en sardines van de grill. Een sympathiek glas rosé, met een knipoog naar de Provence...

Rallo | Bianco Maggiore (Grillo) 2014 Sicilia IGT (€ 12,75)

Rallo | Evro (Insolia) 2014 Sicilia DOP (€ 12,75)

SICILIAN LOCAL HEROES

NIEUW

Provence-rosé

Plezieriger geprijsd dan menig

€ 7,25

€ 7,25

€ 7,25

Château Miraval 2015 Côtes de Provence AOC - Frankrijk (€ 18,75)

ROSÉ MET STERALLURESAl ruim voordat de huidige eigenaren –Hollywoodsterren Angelina Jolie en Brad Pitt- hun intrede deden in Château Miraval, genoot het domein een heuse cultstatus. De legendarische jazzcomponist en muziekproducent Jacques Loussier woonde en werkte er en produceerde vanuit le Studio de Miraval onder andere platen van Pink Floyd, Sade, the Cranberries en Sting.

In 2008 verwerven de genoemde filmsterren het domein en weten zij de familie Perrin (o.a. eigenaar van Château de Beaucastel) te ‘strikken’ voor de vinificatie. Die combinatie blijkt een ijzersterke. Aan nationale en mondiale aandacht logischerwijs geen enkel gebrek, maar aan kennis en kunde op deze manier ook zeker niet. De familie Perrin zou er echter hun naam niet aan verbonden hebben als ze geen potentieel zouden zien in de wijngaarden. Mede dankzij hun decennialange ervaring worden hier werkelijk grootse resultaten geboekt. Gezien de grote internationale vraag naar de wijnen van Château de Miraval is de allocatie voor Nederland beperkt. Bemachtig enkele flessen nu de voorraad nog toereikend is!

Zomerbubbels! Mousserende wijnen zijn er in uiteenlopende stijlen en uit verschillende windstreken. De onderlinge verschillen zijn groot, mede veroorzaakt door de gebruikte druivenrassen, de vinificatiemethode, de wijnmaker, het terroir etc.

We hebben een selectie gemaakt van mousserende wijnen die in de zomer uitstekend tot hun recht komen. Allereerst Brut Nature van Jané Ventura, niet alleen producent van heel deugdelijk wit en rood, maar ook van een beendroge cava die met name in de geur grote overeenkomsten vertoont met eersteklas champagne. De Riesling Sekt van Villa Huesgen is het uitgelezen aperitief voor hen die niet van volledig droog houden. Floraal en eetlustopwekkend.

Collagu Spumante is voor velen een vertrouwde bubbel. Geen introductie dus, wel een heel speciale actie: een magnumfles voor slechts € 19,50!

Beide champagnes van Lenoble -Brut Intense en Brut Rosé- zijn een klasse apart. De familie Malassagne presteert al jarenlang op hoog niveau. De 14e positie op de ranglijst van la Revue de Vin de France (ruim voor grote namen als Laurent Perrier, Moët et Chandon en Pommery) zijn een meer dan terechte bekroning op het werk van Anne en Antoine Malassagne.

MAGNUM € 19,50

€ 39,50

€16,75

WITHUISVELD 16A 6226 NV MAASTRICHT | T: 043-363 77 99E: INFO@SAUTERWIJNEN.NL

MAASTRICHT

HUIZERWEG 128 1402 AK BUSSUM | T: 035-691 48 52 E: BUSSUM@SAUTERWIJNEN.NL

BUSSUM

ALBERTUS PERKSTRAAT 3 1217 NK HILVERSUM | T: 035-621 20 88 E: INFO@SAUTERWIJNENHILVERSUM.NL

HILVERSUM

HET ROND 5D3701 HS ZEIST | T: 030-878 21 72 E: INFO@SAUTERWIJNENHETSTICHT.NL

ZEIST

W W W . S A U T E R W I J N E N . N LDISCLAIMERPrijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze publicatie kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze publicatie mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te Maastricht.

ROZENDAALSELAAN 226881 LC VELP | T: 026-363 46 55E: INFO@SAUTERWIJNENVELP.NL

VELP

SINT ANNASTRAAT 56 6524 GG NIJMEGEN | T: 024 – 679 24 36 E: NIJMEGEN@SAUTERWIJNEN.NL

NIJMEGEN

Bestellen?U kunt snel en eenvoudig bestellen per telefoon, fax, e-mail, internet en post.

T 043 – 363 77 99F 043 – 363 47 48E info@sauterwijnen.nlI www.sauterwijnen.nl

Antwoordnummer 266200 VD Maastricht

Bezorgen?Voor het thuisbezorgen van uw bestelling in Nederland maken wij gebruik van een gespecialiseerd transportbedrijf. Vanaf € 150,- is het thuisbezorgen gratis. Voor kleinere bestellingen vragen wij een bijdrage in de transportkosten van € 9,-.

Het thuisbezorgen van uw bestelling in België of Duitsland is ook mogelijk. In dat geval vragen wij een vaste bijdrage in de transportkosten van € 15,-.

Af halen?De wijnen kunnen ook worden afgehaald bij onze vestiging in Bussum of onze franchisenemers in Hilversum, Zeist, Nijmegen en Velp. Net als de locatie in Maastricht zijn deze locaties makkelijk bereikbaar en zijn er voldoende (gratis) parkeerplaatsen aanwezig. Let op! Het kan voorkomen dat niet alle wijnen uit deze publicatie voorradig zijn in een bepaalde vestiging. Mocht een wijn niet voorradig zijn, dan kan deze alsnog binnen 1 tot 2 werkdagen in de vestiging worden geleverd.

VoorwaardenTenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De (actie-)prijzen zijn geldig zolang de voorraad strekt doch uiterlijk t/m 17 juli 2016. Betaling binnen 14 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze algemene verkoopvoorwaarden, welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg te Maastricht onder nummer 14604792 en worden op aanvraag toegezonden.

Villa Huesgen | Riesling by the glass 2015 Mosel - Duitsland (€ 10,50)

Riesling made by happy people

Toen Johannes Huesgen in 1735 het fundament voor het huidige Villa Huesgen stichtte, heeft hij ongetwijfeld niet durven dromen dat het domein een kleine 300 jaar later nog altijd zou floreren. De acht generaties die in de voetsporen van Johannes zijn getreden, beschikten vrijwel allemaal over een gezonde dosis ambitie en expansiedrang. De 10e generatie, op het moment puberende jongelui van 13 en 16 jaar, nemen ongetwijfeld op enige termijn het roer over.

Op iedere fles die het domein verlaat staat op de achterzijde een spreuk die het karakter van de Huesgens als geen ander

reflecteert: Made by happy people. De openheid van en de haast amicale omgang met de familie Huesgen, is het absolute bewijs dat dit motto niet uit de lucht is gegrepen. Het bescheiden, ingetogen alcoholgehalte van By the Glass, maar zeker ook van de andere cuvées van Villa Huesgen, maakt deze wijnen tot de perfecte compagnons van (zoetwater-)visgerechten en gerechten uit de Aziatische keuken of met een Oriëntaalse twist. De wijnen schuwen pikant/zoet/zout-contrasten zeker niet.

Ado Huesgen

Jané Ventura | Brut Nature 2013 Cava DO - Spanje (€ 14,50)

Villa Huesgen | Riesling SektMosel - Duitsland (€ 15,95)

Champagne LenobleBrut Intense - Frankrijk (€ 36,00)

Champagne LenobleRosé Terroirs - Frankrijk (€ 45,00)

Collagù | Prosecco SpumanteSuperiore DOCG MAGNUM - Italië (€ 26,50)

BULLES D’ÉTÉ

Colli Vicentini | Chardonnay 2015 Vicenza DOC - Italië (€ 7,95)

Colli Vicentini | Merlot 2014 Vicenza DOC - Italië (€ 7,95)

Colli Vicentini | Cabernet Sauvignon 2013 Vicenza DOC - Italië (€ 7,95)

Amore

A PRIMA VISTA

Grofweg tussen Verona en Venetië ligt de stad Vicenza. Een compact en historisch centrum, gastronomie op hoog niveau, bezienswaardigheden te over en aanzienlijk minder druk dan Venetië en Verona. Tel daarbij op dat de stad is omringd door natuur en wijngaarden en de ingrediënten voor een geslaagde stedentrip zijn compleet. We spreken uit ervaring en Vicenza verdient onze warme aanbeveling voor een meerdaags bezoek. Tijdens een recent bezoek aan Vicenza maakten we kennis met de wijnen van Colli Vicentini. Het enthousiasme ter plaatse kreeg een positief vervolg bij het nogmaals proeven eenmaal terug in Nederland. Liefde op het eerste gezicht!

Colli Vicentini is een zogenaamde ‘Cantine Sociale’, de Italiaanse evenknie van de Franse ‘cave cooperative’. In 1955 besluiten 33 druiventelers de handen ineen te slaan en de krachten te bundelen. Geen gek besluit, in de decennia die volgden groeit het bedrijf uit tot een toonaangevende speler in de regio.

De drie wijnen die we presenteren zijn hét bewijs van het potentieel van de regio en van de kwaliteiten die Colli Vicentini ons te bieden heeft. Aan de vinificatie van de witte wijn (100% Chardonnay) komt geen eikenhout te pas: puur fruit en subtiel ‘mollig’. Beide rode wijnen (resp. 100% Merlot en 100% Cabernet Sauvignon) rijpen deels op eikenhout. Die toepassing tilt de wijnen letterlijk naar een hoger plan: bijzonder harmonieuze wijnen met een echt gesoigneerd voorkomen. Als een Italiaans maatpak.

NIEUW

Marc Perrin & Brad Pitt