WillkommenHerzlich

Sehr verehrte Gäste,

Herzlich Willkommen im Restaurant Rebland.

Wir freuen uns, Sie heute in unserem Haus begrüssen zu dürfen!

„Kein Genuss ist Vorübergehend. Der Eindruck den er hinterlässt, ist bleibend.“

Johann W. von Goethe

Diesen Leitsatz nehmen wir uns zu Herzen und sind davon überzeugt, dass Sie unsere Begeisterung für die „badische Küche mit Piff“ herausschmecken werden.

All unsere Gerichte sind hausgemacht, für unnötige Zusatzstoffe und Fertigprodukte gibt es in unserer Küche keinen Platz. Bei der Herstellung unserer Speisen liegen uns vor allem die Herkunft und die Qualität sehr am Herzen.

Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Ihren Aufenthalt geniessen. Sollten Sie Wünsche oder Anregungen haben, zögern Sie bitte nicht, uns diese mitzuteilen.

Sie haben Allergien oder Unverträglichkeiten? Fragen Sie nach unserer Allergenen Karte.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit

Ihr Rebland Team & Fam. Batista Schmidt

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Suppen, Salate & Klassiker

Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,50 €

Kleiner gemischter Salat 4,90 €

Salatplatte mit 10,90 € Gebratenen Edelpilzen | Kresse Dressing

Caesar Salad 12,90 € Putenstreifen | Parmesan | Tomate

Salatplatte Rebland 18,90 € Rumpsteak | Kräuter Butter | Bürgerhausdressing

Klassischer Wurstsalat 6,90 €

Wurstsalat Elsässer Art 8,90 € Käse | Brot

Badisches Dreierlei 12,90 € Wurstsalat | Bibeleskäse | Brägele

Kleinigkeiten mit Drive

Um die Wurst GolfenCurrywurst 160 G dazu Pommes 7,90 € Weisswürste | Süsser Senf | Brezel 7,90 €

VegetarischArtischocken Risotto Risotto | Artischockenherzen | Getrocknete Tomaten 12,90 €

Käsespätzle Dazu Salat 8,90 €

Pasta Spaghetti Bolognese Parmesan 7,90 €

Spaghetti Carbonara Parmesan 9,90 €

Parpadella Pilzragout | Gegrillter Kräuterseitling | Parmesan-Rucola 12,90 €

So geht’s mit Schwung zum AbschlagThe Fairway to Heaven

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Burger & Co.

Rebland Burger 9,90 € Pommes | Bacon | Cheddarkäse | Zwiebeln Steakhaussauce | Tomate | Salat

Pulled Pork Burger 10,90 € Coul Slow | BBQ Sauce | Wedges

Clubsandwich 12,90 € Pastrami | Tomate | Ei | Gurke | Aioli

Pastrami Sandwich 12,90 € Mayonaise, Salat, Käse, Pastrami, Tomate

Pulled Pork Sandwich 8,90 € Weisskraut-Karotte, BBQ Sauce

Vor oder nach dem Abschlag

Fleisch

Rumpsteak 220 G 19,90 € gegrilltes Gemüse | Pommes | Thymian Jus Birnen-Estragon Chutney

Rib Eye 300 G 22,90 € Pommes | gegrilltes Gemüse | Birnen-Estragon-Chutney

Geschmorte Ochsenbäckle Spätburgundersauce 15,90 € Brägele

Zwei Panierte Schweineschnitzel 12,90 € Pommes Frites | Salat

Cordon Vom Schwein(16) 14,90 € Pommes Frites | Salat

Zarter Tafelspitz 15,90 € Meerrettich Sauce | Brägele | Rote Beete

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Golfers & Delight Rebland Langschläfer Frühstück

Stück Kuchen in Unserer Vitrine 2,90 €

Stück Torte in Unserer Vitrine 3,60 €

Muff in Verschiedene Sorten 2,00 €

Donuts Verschiedene Sorten 1,90 €

Apfelstrudel Vanillesauce | Eis 4,90 €

Frühstück (10 Uhr bis 12 Uhr) Unsere Frühstücksangebote f inden Sie in einer seperaten Karte.

Zusatzstoffe(1) mit Farbstoff(en) (2) mit Konservierungsstoff(en) (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker(n) (5) mit Schwefeldioxid (6) mit Schwärzungsmittel (7) mit Phosphat (8) mit Milcheiweiss (9) coffeinhaltig (10) chininhaltig (11) mit Süssungsmittel (12) enthält eine Phenylalaninquelle (Süssungsmittel Aspartam) (13) gewachst (14) Taurin (15) mit Nitritpökelsalz (16) Formf leischvorderschinken

Sweet Spot getroffen? Dann gibt es eine leckere Belohnung.

Jeden Sonntag von 10 bis 14 Uhr

Rührei Wahlweise mit gebratenen Bacon oder Schnittlauch

Schinken, Wurst, Käsebrett, Würstle vom Grill, Räucherlachs

marinierte Pilze

Schwarzwälder Schinken auf Honigmelone

Paprikadipp, Lachscreme, Eier-Schnittlauch-Creme

verschiedene Marmeladen, Joghurt

Brötchenauswahl, Vollkornbrot

Butter und Frischkäse

Dessert

Banane, Apfel

Waffeln zum Selber backen

Mousse au chocolat, Vanillesauce

Müsli

Getränke

Kaffee, Tee, Orangensaft, Wasser

Pro Person 18,00 €

ab 6 bis 10 Jahre 9,00 €

Kinder bis 5 Jahre Frei

Nur mit Reservierung!

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Alkoholfreie Getränke

Bad Dürrheimer Mineralwasser classic / still 0,25 l 2,50 € 0,5 l 3,90 € 0,75 l 4,90 €

Jacoby Säfte 0,2 l 2,90 €

Apfelsaft, Johannesbeersaft, Maracujasaft 0,4 l 4,40 € Orangensaft, Traubensaft, Bananensaft

Saft-Schorle 0,2 l 2,40 € 0,4 l 3,90 €

Sinalco 0,33 l 3,20 € Cola(9) (12) , Orange, Zitrone, Apfelschorle

Kara Malz 0,33 l 3,80 €

Bitter Lemon, Tonic 0,2 l 2,60 €

Eistee Minze, Pf irsich oder Granatapfel 0,33 l 3,90 €

Orangina 0,2 l 2,60 € gelb oder rot

Red Bull 0,2 l 3,90 €

Bier

Bier vom Fass

Kronen Pils 0,2 l 1,80 € 0,4 l 3,40 €

Wagner Hefeweizen 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,90 €

Alpirsbacher Hefe alkoholfrei isotonisch 0,0% 0,5 l 3,90 €

Radler 0,2 l 1,90 € 0,4 l 3,60 €

Biere aus der Flasche

Kronen Alkoholfrei 0,33 l 3,00 €

Kronen Spezialbier 0,33 l 3,00 €

Kronen Pils 0,33 l 3,00 €

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Aperitif

Aperol Spritz 6,50 €

Lilette 5,50 €

Martini bianco, rosso 4 cl 4,80 €

Longdrinks

Gin Tonic 4 cl 6,90 €

Vodka Red Bull 4 cl 6,90 €

Caipirinia 4 cl 6,90 €

Caipiroschka 4 cl 6,90 €

Secco | Sekt | Champagner

Jägle Piccolo trocken 0,2 l 5,90 €

W-Secco Perlwein trocken 0,75 l 18,00 € Weingut Weber

Weinjubella Weisser Burgunder Sekt extra trocken 0,1 l 3,80 € 0,75 l 25,00 €

Pinot Rosé Sekt brut 0,75 l 28,00 € Weingut Weber

Champagner Ayala Brut Majeur (Weiss) 0,75 l 59,00 €

Champagner Pommery brut Royal 0,75 l 89,00 €

Geldermann Sekt brut 0,75 l 24,00 €

Geldermann Jahrgangssekt trocken 0,75 l 35,00 €

Geldermann Jahrgangssekt rose 0,75 l 35,00 €

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Digestif

103 Osborne 4 cl 3,90 €

Carlos 1 4 cl 6,50 €

Schnäpse aus Müllheim Dörf linger 2 cl 2,90 €

Whiskey

Jack Daniel´s Gentleman Jack 4 cl 5,90 €

Jameson 4 cl 5,90 €

Knockando 12 Jahre 4 cl 6,90 €

Glenf iddisch 12 Jahre 4 cl 6,90 € 15 Jahre 4 cl 7,90 € 18 Jahre 4 cl 8,90 €

Glenmorangie 4 cl 6,90 €

Coffee & Hot Stuff

Tasse Kaffee 2,40 €

Espresso 2,40 €

Doppelter Espresso 3,60 €

Cappuccino 2,80 €

Milchkaffee 3,20 €

Latte Macciato 3,90 €

Tee 2,90 € Grüntee, Kamille, Schwarztee, Kräutertee, Sansibartee (Beutel) an der Theke verschiedene Sorten Glas.

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Offene Weine weiß Offene Weine rot

Weissweinschorle 0,2 l 2,90 € Müller Thurgau, Weingut Leopold Schätzle

Müller Thurgau trocken Weingut Weber 0,1 l 2,70 € 0,2 l 4,60 €

Weisser Burgunder trocken Bercher Burkheim 0,1 l 2,70 €

0,2 l 5,20 €

Riesling feinherb Weingut Jägle 0,1 l 2,90 € 0,2 l 5,60 €

Rosé kabinett trocken Weingut Jägle 0,1 l 2,70 € 0,2 l 4,90 €

Scheurebe Endinger Engelsberg kabinett tr. Weingut Leopold Schätzle 0,1 l 2,50 €

0,2 l 4,90 €

Rotweinschorle 0,2 l 3,70 €

Spätburgunder, Weingut Leopold Schätzle

Spätburgunder trocken Weingut Leopold Schätzle 0,1 l 2,90 €

0,2 l 5,70 €

Spätburgunder halbtrocken Weingut Leopold Schätzle 0,1 l 2,90 €

0,2 l 5,70 €

2016er Nerolo Weingut Jägle Cuveé 0,1 l 3,10 €

0,2 l 5,90 €

2016er Merlot Weingut Jägle 0,1 l 3,10 €

0,2 l 5,90 €

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Weingut Jägle Kenzingen „Das sind wir: Gudrun, Bernhard und Maximilian Jägle. Unser Weingut ist ein junger und moderner Betrieb, und es ist uns gelungen, ihm in den vergangenen Jahren ein unverwechselbares Gesicht zu geben. Wir sind glücklich, dass wir in einer der schönsten Regionen Deutschlands leben, dem Breisgau, und möchten Ihnen gerne auch unser Heimatstädtchen Kenzingen etwas näher brin-gen. Vielleicht führt Sie der Weg ja mal zu uns in den tiefen Süden. Schauen Sie herein, Sie sind herzlich eingeladen!“

Weinjubella - Isabella Vetter ehm. Weinkönigin Weinjubella ist die Vinothek im Bleichtal, die regionale Weine anbietet, den offziziellen Wein-verkauf der Bleichtäler Winzer eG betreibt und Weinproben, -wanderungen und Sensorikkurse anbietet. Geleitet wird die Vinothek von Isabella Vetter, die als ehemalige Breisgauer Weinprin-zessin und Badische Weinkönigin viele Erfahrungen gesammelt hat und dieses Wissen charmant weitergibt. Ihr Anliegen ist es, die Region und Ihre Weinvielfalt zu präsentieren.

2016er Riesling trocken 0,75 l 18,00 €

2016er Auxerrois trocken 0,75 l 21,00 €

2016er Nerolo trocken 0,75 l 18,00 €

2015er Cabernet Sauvignon trocken 0,75 l 28,00 €

2015er Auxerrois spätlese trocken 0,75 l 26,00 €

2015er Spätburgunder Spätlese trocken 0,75 l 34,00 €

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Weingut Schätzle EX AMORE ET SOLE VINUM „- aus Liebe und Sonne wird Wein“. Das ist die schöne Wappendevise vom Weingut Leopold Schätzle aus Endingen im Naturgarten Kaiserstuhl. Die „SCHÄTZLE“ sind beliebt bei den weinfrohen Geniessern und den anspruchsvollen Weinkennern. Hochwertige Weine erleben und geniessen bringt Lebenslust und Lebensfreude. Ob bei speziellen Anlässen, zu einem guten Essen, in geselliger Runde oder nur um den Tag schön ausklingen zu lassen: Ein „SCHÄTZLE“ gehört einfach dazu!

Weingut Weber - Lebendige und Zeitgemässe Weinkultur Das Weingut Weber steht für eine lebendige und zeitgemässe Weinkultur. In einem der modern-sten Weingüter in Baden kreiert Michael Weber eigenständige Weine – mit einem ausgewogenen Frucht-Süsse-Säure-Spiel – die Spass machen. Der Feinschmecker zählt das Weingut Weber zu den 750 besten Weingüter Deutschlands und Falstaff schreibt: „Viel zu selten kommt das für den Weingenuss doch so ungemein wichtige Wörtchen »süff ig« in der Weinsprache noch zu Wort. Wenn es einen Preis in dieser Kategorie zu vergeben gäbe, dem Weingut Weber wäre einer gewiss.“

2016er Grauburgunder Oberbergener Bassgeige kabinet trocken 0,75 l 28,00 €

2016er Riesling kabinett trocken 0,75 l 26,00 €

2014er Spätburgunder Kenzinger Hummelberg trocken 0,75 l 28,00 €

2017er Rose kabinett feinherb 0,75 l 24,00 €

2016er Riesling trocken 0,75 l 24,00 €

2015er Chardonnay trocken 0,75 l 27,00 €

2013er Cuvée Noir Barrique trocken 0,75 l 28,00 €

2014er Spätburgunder rosé 0,75 l 24,00 €

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Wein Raebe Wein ist ein gefühlvolles „Produkt“, Emotionen lassen einen Wein nicht einfach austauschen und ebenso wenig die Menschen dahinter. Am Ende kommt‘s darauf an: schmeckt es oder schmeckt es nicht. Ein Glas oder eine Flasche Wein kann jedoch auf wunderbare Weise aus einem alltäglichen Zusammentreffen einen grossen Moment machen, dessen Erinnerung die Jahre überdauert.

„Gute Erinnerungen tragen unser Leben“ (aus Japan)

2016 Burkheimer Weissburgunder, Weingut Bercher 0,75 l 22,00 €

2016er Grauburgunder, Weingut Bercher 0,75 l 26,00 €

Bordeaux: 2012 Château Fonbel, St. Emilion 0,75 l 49,00 €

2009 Château Sansonnet, St. Emilion 0,75 l 59,00 €

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Rebland das Restaurant

Europa Park Golfclub BreisgauAm Golfpark 179336 Herbolzheim Tel.: +49 (0 ) 7643 936920 info@rebland-restaurant.de

www.rebland-restaurant.de

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