Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Gelukkighebbenwedetuinnog.Hetisdedrukste,maarookdemooistetijdvanhetjaar.Datduurtzo'nbeetjetoteindjuni.Alleevenementenzijnafgelast.OnsSintJanook-hetwaseenmeldingsplichtigevenement-endeministerhadgesproken,dusdegemeentehandeldeernaar.Onzetraditioneleplantjesdagisookzo'ndingetje.Omtevoorkomendaterookteveelmensentegelijkkomen,hebbenwedeplantenindewebshopgeplaatst(daarzijnwenogwelt/m4meimeebezig).Bestelenkomopafspraakafhalen.Datkandusinprincipeelkedag.Veellees-entuinplezieropdeanderhalvemeter(ofmeer),MarijkeenNorbert&team(Mascha,Joseph,ArwenenMaartje)
WinkelEnwehebbeneenbescheidenwebwinkelmetbijzondereboekenenzadenenactiviteiten.Metdeverkoopkunnenweonzewebsiteindeluchthouden.Nieuwis/zijn:
Groenten-heesters-voedselbos-kruiden-verfplantenHetisnognietveel,maarmisschienwelbijzonder.Overschotvandemoestuinenveelmeer.OmdatwePlantjesdagnuandersmoetenorganiseren,hebbenwebeslotendeplantenindewebshoptezetten.Jebestelt,jebetaaltenjekomtopeenafgesprokentijdafhalen.
Plantmee
Allerleiplanten
Ditishetbasisboekvoorhetaanleggenvaneeneetbaresiertuinofvoedselbos,alsjehetzowiltnoemen.WijkochtendeEngelseuitgavein2011.EneenjaargeledenverscheendeNederlandseversie.
Eenbeschrijving/recensiekomtnogopdewebsite,maarjebegrijptdatwediteenontzettendgoedboekvinden.
Leesmee
PraktischHandboekVoedselbossen
130-Meiwerk
Magazine
Leesmeer
Nieuw-ZeelandsespinaziebevatveelvitamineCNieuw-Zeelandsespinazievrijlaatbekendgeworden.DathebbenwedanaandeBritseontdekkingsreizigerCooktedanken-what'sinaname,zeggenwedan.Hetiseenfijneplantindemoestuin,dieindezomerdeklassiekespinazievervangt.
Wagenwehetnual?OftochmaarwachtentotnadeIJsheiligen?Hetisdemaandvandeplantendiegeengraadjevorstkunnenverdragen.Uitplantenvanwatisvoorgezaaid,bonenleggenenmeer.
Detuinin
Meiindemoestuin
Verfplantentuin[3]
Deverfplantentuinzieteruitalseenwoestijn.Entoch,alsjeéénvingerdiepgraaft,isdegrondvochtig.Wehoudenmoeddatdenieuweplantenerinslagendatvochtpakkentekrijgen..Ondertussenzijnwebegonnenmethetuitplantenvandeuitzaadopgekweekteplanten.
Verfmee
Decrowd-fundingvooreenslachthuisdiebijdeboeropheterfkomt,looptalenigetijdenkannogweleenduitjemeergebruiken.Nogslechtsvierduizendeuroisnodig.Hetwordtdehoogstetijddatditmooieinitiatiefvanstartgaat.Geefgul.
Leesmeer
Hetmobieleslachthuisheefteenduwtjenodig
WestondencentraalindenieuwsbriefvanDutchCuisinedieop28april2020werdverstuurd.Hetleverdevoorlopigheelveel'vind-ik-leuks’opFacebooken‘retweets’opTwitterop.Hetleverdeeeninteressantediscussieopwatnu'DutchCuisine'kokenisenniet.DenaamisinelkgevaleensamentrekkingvanEngelsenFrans.
Leesmeer
InbeeldbijDutchCuisine-maarwatisDutch?
BoekenentijdschriftenBoekenverschenenenblijvenverschijnen.Indezetijdvanlockdownlezenweveelalswenietindetuinbezigzijn.Heelgoedeboekenhebbenweinonzewebshopopgenomen.(Deopbrengstvanonzewebshopgebruikenwevoorkostendekkingvanonzewebsiteentuinen.)
Leesverder
NederlandKookboekiseenjuweelLauradeGravereisdedoorNederlandenvoorelkeprovincieenstreektekendezedetypischegerechtenentraditionelestreekproductenop.Hetiseenfraaienoverzichtelijkboekgeworden.EentijdsbeeldvandetegenwoordigeNederlandseculinairegeschiedenis.
‘DeBasisgidsWildeBijenisronduitindrukwekkend.ErkomeninNederlandheelveelsoortenvoormetsomskleineverschillenindekenmerken.Hetherkennenervaniseenkunst,dezegidshelptdaarbij,maarisnietbepaaldvoordeleekc.q.beginner.
Leesmeer
BasisgidsWildeBijen
St.JohnHetKookboekiseendik,fraaikookboekdatredelijkbuitendekaderskleurt.Metcurieuzereceptendiedichtbijhetwezenlijkevanetenstaan.Puur,natuurenvankoptotstaart..
Leesmeer
HetkookboekvanStJohn
Vansommigeboekenvraagjejeafwaaromzezijnuitgegeven.Misschienomdatdeauteursenigenaamhebben?Septembervorigjaarverscheenhetennualafgeprijsd.HoewelermetsteunvanOxfamNovibisgetrachteenboodschapaanmeetegeven,heefthetmeervaneenreceptenbundelmetcuriezeindeling.Eerlijkiseerlijk:Welleukerecepten.
Leesmeer
HetGroenteboekje.Tja...
Maartje,vogelaarinhartennieren,lashetvoiorons."Prachtiguitgegevenenookdezekeerweermeteenkeuraangrappige,ontroerendeeninformatieveverhalenvandiverseschrijvers.SpecialevermeldingvoordeillustratiesvanPaulSteenhuisdieikwerkelijkschitterendvind."
Leesmeer
Deeerstescharrelaarvanhetjaar
AgendaVanwegehetcorinavirusdatrondwaart,isvanallesgeannuleerd.
Dedatumwas16mei,maarkomop,wedoenhetdehelemaand.Wehebbendeplantenindewebwinkel.Jebesteltenhaaltop.Doordeweekszijnwoensdagenvrijdaguitstekendedagen,anderedagenkanook.O,wezijnzoflexibel.Geefjevoorkeurbijdebestellingaan.
Leesmeer
..mei2020-Plantjesdag
Kweekjeeigenshiitakesofoesterzwammenof....Deworkshopvan16aprilisverplaatstnaar10oktober.Doorannuleringzijnerenkeleplaatsenover.
Leesmeer
10oktober2020-Vanstamtotzwam(workshop)
17oktober2020-Maakjesiertuineetbaar(workshop)
MaakvanjetuineenEetbareSiertuin!Datishelemaalnietzomoeilijk,alsjeheteenmaalweet.Endatkanopdezemiddag.AnthonettavanBergenhenegouwenstondaandebasisvanonzetuinendeeltgraaghaarkennis.Neemeenschetsvanjeborderoftuinmeeenmaakeenstartmeteeneetbaretuin.
Leesmeer
KokenmethetseizoenWezijngroentenfundamentalist.EnwehebbenookWelsumerkippenenbonteBentheimerlandvarkens.EnBas,dieonzetrailerleent,"betaalt"metvleesvanzwartblesschapen.Allemaalzeldzamerassendiewevermeerderenomzetebehouden.Weslachtenalleenalshetmoet.Kijkvoorreceptenpergroentesoorthier.Kieseengroenteendankomendereceptenvanzelf.Endezehierondergevenwevoordezetijdvanhetjaarwatextraaandacht.
Onzereceptenvoorvierpersonen,tenzijandersaangegeven.
Opgeroldemakreelfiletsmeteenvullingopbasisvanrabarber,uienwatpeperenzout.Enwatcompoterbij.Eetsmakelijk!
Leesrecept
Makreelrolletjesmetrabarber
Uitstekendevegetarischequichemetwortel,spinazie(ofanderbladgroen)enharissa.Beetjepittig,maarozolekker.
Leesrecept
Marokkaansespinazie-wortelquiche
Mjum,mjum,mjum,ditiserglekker.InplatNederlands:raapstelen,bonenen
Cimedirapa(raapstelen),fagioliborlottiepasta
spaghetti.MaardanwelbijzondereItaliaanseraapstelenendelekkerstebonendieerzijn,dekievitsbonen.
Leesrecept
Bizarmaarzeersmakelijk.EenoudPoolsreceptvaninpaddenstoelenbouillongekookterabarbermetnieuweaardappelenineensausje.
Leesrecept
Rabarbermetnieuweaardappelen
Betrekkelijkeenvoudigtemakenpastagerechtmetaspergesenspinazie.Metkaaseneventueelspekjeserover.
Leesrecept
Pennemetaspergesenspinazie
Eentrifle(Engelsvoorcakeofkoekmetfruitenpuddingofyoghurt)vanrabarbermetvaniliieyoghurterop.Uiterstsmakelijkvoorjaarsgerecht.
Leesrecept
Triflevanrabarberenyoghurt
MergenMetzUtrechtseweg4336865CLDoorwerth
Dezee-mailisverzondennaar{{contact.EMAIL}}Uontvingdezee-mail,omdatubentingeschrevenofklantbentbijMergenMetz
Uitschrijven?
Copyright©2020MergenMetz
Title