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Associazione di promozione
sociale
WORKSHOP TEORICO-PRATICO 11 GENNAIO A MODENA
Aumentare la consapevolezza dei partecipanti sulla di-mostrata importanza strategica del microbiota intestinale nella prevenzione di tutte le malattie cronico-degenerative, nella perdita di peso e nell’equilibrio emotivo. Insegnare a preparare i principali cibi fermentati diretta-mente in casa propria: kefir di latte e di acqua, sidro di frutta, kombucha, verdure fermentate, ovvero il miglior modo di aiutare in modo fisiologico il ripristino di una flora batterica intestinale equilibrata.
: fondatrice di Rinascere, naturopata. Si occupa da anni di divulgazione scientifica in qualità di organizzatrice e docente di cor-si e conferenze per la diffusione delle medi-cine integrate, per promuovere nelle perso-ne il contatto con le proprie innate capacità di auto-guarigione e aumentare la loro aspettativa di vita in salute. Si sta laureando in Scienza dell’Alimentazione con una tesi sui cibi fermentati.
WORKSHOP TEORICO-PRATICO
“Nutriamo il microbiota...coi cibi fermentati!”
Gli alimenti fermentati: non solo yogurt!
Alimenti probiotici industriali e quelli preparati in casa
Aspetti legati alla sicurezza e all’igiene: sono pericolosi?
ABC della fermentazione domestica
La fermentazione in pratica: ricette per adulti e bambini
Verdure fermentate: ognuno si farà il suo vasetto da portare a casa
Il microbioma umano: cos’è, In che modo influenza il peso corporeo, il sistema immunitario e il nostro equilibrio mentale
Microbiota e malattie cronico-degenerative
Come nutrire i batteri migliori e quelli peggiori
Le disbiosi: cosa sono e come si correggono
Probiotici: integratori o alimenti sinbiotici?
SABATO 11 GENNAIO 2020
WORKSHOP A MODENA PARROCCHIA
GESU’ REDENTORE
Via Leonardo da Vinci 270
ore 9:30-13:00
BASATO SULLE PIU’ AGGIORNATE PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE
50 € a persona (solo 20 posti disponibili)
Nel prezzo sono compresi: copia delle slides proiettate per gli argomenti teorici, la degustazione di una
merenda a base di cibi fermentati e una dispensa con teoria e ricette sui fermentati casalinghi
Alle prime persone che ne faranno richiesta via mail, sarà possibile donare granuli di kefir di latte, kefir d’acqua e scoby di kombucha fino ad esaurimento scorte. Tutti gli altri potranno visionare la mappa “spacciofermenti” sul nostro sito
(http://www.rinascere.org/cms/info/mappa-spaccio-fermenti ) alla ricerca di uno “spacciatore” vicino
L’iscrizione può avvenire:
- Tramite sito CLICCANDO QUI Il pagamento può avvenire tramite Paypal (account o carta di credito) e bonifico bancario
L’iscrizione sarà ritenuta valida e confermata via mail solo dopo aver ricevuto il pagamento anticipato.
di Giorgia Gandolfi tel: 347/9828668
PIVA: 03551580362
www.tuinatura.it [email protected]
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