W&w eisenach201402

Wein. Genuss. Lebenskultur!

N E U E S AU S DE R W E I N W I RT S C H A F TÖ N O L O G I S C H E S . K U L I N A R I S C H E S . A M Ü S A N T E S . W I S S E N S W E R T E S . M E R K W Ü R D I G E S

TERMINE &EVENTS

Unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen Sie gern mitnehmen – wir freuen uns, wenn es Ihnen bei uns gefallen hat und Sie uns weiterempfehlen.

Gegrillter Zander mit Kartoffel-Spargel-Ragout und Tomaten-Oliven-Schaum(Zutaten für 4 Personen)

1 großer Zander (frisch und küchenfertig ausgenommen)1 Bund grüner Spargel • 1 Bund deutscher weißer Spargel500 g festkochende Kartoffeln • 200 ml Sahne • 400 ml Gemü-sefond oder Wasser • 300 ml Tomatensaft • 200 ml Olivenöl2 Zwiebeln • Thymianzweige • 5 cl Pernod oder 2 Stück Ster-nanis • Salz • Pfeffer • Zucker • Muskatnuss • Zitronensaft

• geschälte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden• weißen und grünen geputzten Spargel in 3 cm lange Stücke schneiden• Zander abspülen und trocken tupfen, innen und außen mit Zitrone beträufeln und salzen, die Thymianzweige und Sternanis in den Bauchraum legen• in leicht gefettete Fischgrillzange legen, bei guter Glut auf den Grill legen und von beiden Seiten ca. 20 Minuten grillen• Kartoffelwürfel in 200 ml Gemüsefond garen, nach ca. 10 Minuten die weißen Spargelstücke zugeben und weitere 2 Minuten später die grünen Spargelstücke sowie die Sahne zugeben, pfeffern, salzen und mit Muskat abschmecken• für Tomatenschaum Zwiebeln schälen und fein würfeln, in 50 ml Olivenöl anschwitzen mit Pernod und Tomaten- saft ablöschen, ein wenig einkochen, Thymianspitzen feinhacken, in den Tomatensud geben sowie 100 ml Olivenöl hinzufügen, Sauce mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Haarsieb gießen

Gutes Gelingen und guten Appetit!

GRILL-SPEZIALITÄTEN SOMMER 2014

Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die Schönheit von Gedanken, dessen Schattenriss er ist.

Die letzte Seite

N E U E S AU S DE R W E I N W I RT S C H A F T

Die kleine Gastlichkeit mit dem großen Erlebnis – – das kleine Erlebnis in einer großen Gastlichkeit.

Für Sie und die Freunde der Weinwirtschaft

LEANDERSommer 2014

12. Jahrgang · Nr. 1

Täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr„Elsässer Flammkuchen to go“Wir backen Ihnen frischen Elsässer Flammkuchen und haben gleich noch den passen-den Wein dazu – Sie brauchen beides nur noch abzuholen.Unser Angebot:2 Elsässer Flammkuchen 1 Flasche „Junge Poeten“Weingut Kiefer,Kaiserstuhl, 0,75 l, 19,90 €

5. Juli 20147. Sommervergnügen auf der Wartburg – Eine Ballnacht für alle SinneBerühmte Melodien und Ever-greens sowie klassische, erle-sene Speisen lassen Sie diesen Abend genießen, tanzen und schlemmen Sie durch eine laue Sommernacht.

10. bis 13. Juli und 20. bis 24. August 2014Sommertheater auf der WartburgRomeo & Julia: Shakespeares weltberühmte Tragödie wird vom Eisenacher „Theater am Markt“ in der einzigartigen Naturkulisse des Wartburg-hotels auf die Bühne gebracht – ein Theatererlebnis der be-sonderen Art.

6. September 2014 Zum 13. Weinfest in der Wan-delhalle Eisenach präsentiert sich die Weinwirtschaft LE-ANDER mit Weinen regiona-ler und internationaler Lagen.

Ein Unternehmen der arcona HOTELS & RESORTSWeinwirtschaft LEANDER fi nden Sie im Steigenberger Hotel Thüringer Hof, direkt im Zentrum, vis-à-vis vom mittelalterlichen Stadttor.

Auf ein Glas Wein oder Bier, eine kleine Leckerei oder großen Genuss – wir freuen uns auf Sie!WEINWIRTSCHAFT LEANDER . KARLSPLATZ 1 . 99817 EISENACH

Telefon (036 91) 28 - 0 . Fax (036 91) 28 - 190 . E-Mail: [email protected] . www.arcona.de/wws-eisenachÄnderungen vorbehalten. Herausgeber: Steigenberger Hotel Thüringer Hof . Satz: Katrin Holtfoth Kommunikationsdesign, Hamburg

News bei uns fi nden Sie ebenfalls bei arcona HOTELS & RESORTS

Wer den Wein genießt, der lässt seinen Sin-nen wohlwollend frei-

en Lauf. Der schmeckt Natur, riecht Aromen, sieht die Klar-heit im Glas. Wein ist eben kein „Durstlöscher“, sondern viel-mehr ein Stück Lebenskultur. Das ist der Anspruch, dem sich die Weinwirtschaft LEANDER seit über 10 Jahren täglich stellt.

Es ist die vielzitierte Bedeu-tung des Weines für Körper, Geist und Seele, die wir mit der Bewahrung von Tradition und Regionalität einerseits und dem innovativen Umgang mit dem Kulturgut Wein anderer-seits verknüpfen. Halbjährlich wechselnde Sortimente inter-

national bekannter Lagen und Winzer stellen wir stets „Neu-entdeckungen“ zur Seite. Bei insgesamt 80 000 Winzern, die in Deutschland auf knapp über 100 000 Hektar Weinbau betrei-ben, ist das eine willkommene Ergänzung.

Zum innovativen Konzept gehört inzwischen auch ein LEANDER-Fanclub. Verkostun-gen der aktuellen Neuentdeckun-gen, Einkaufsvorteile im Außer-Haus-Weinkauf, Lieferservice im Stadtgebiet – das sind nur einige der Fan-Vorteile. Unsere Servicemitarbeiter beraten Sie als „Weinbotschafter“ gern, wie Sie ganz unkompliziert Club-mitglied werden können.

Abschließend noch die Wein-empfehlung dieser Ausgabe:

2013/2014 Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé

Central Valley, Miguel Torres, Chile

Herzlichst, Ihre Gastgeber

NEUER BARKEEPER IN DER COCKTAILBAR

Naturkosmetikseit 1905

www.herbacin.com

Herbacin cosmetic GmbHMarken-Shop:

Querstraße 4 · D-99817 EisenachTel.: +49-(0) 36 91 / 8 89 78 [email protected]

AUSGIEBIG UND GEMÜTLICH FRÜHSTÜCKEN … SKY-SPORTSBAR

Ihr Sprungbrett in einen erfolgreichen Tag

Warme BrötchenKnusprige Croissants

Duftender KaffeeFruchtige Marmeladen

Frisches ObstVerschiedene Wurst- und Käsesorten

Obstsäfte und Sekt

Genießen Sie ein Frühstück wochentags von 7.00 bis 10.30 Uhr, Samstag und Sonntag bis 11.00 Uhr in der Weinwirtschaft LEANDER

16,00 € pro PersonBitte reservieren Sie vorab unter Tel. 03691 28-0.

Fiebern Sie mit bei aktuellen Sport-Events in unserer SKY-Sportsbar

Sie sorgen für Stimmung, wir für Ihr leibliches Wohl.

6,90 €Hauseigene Curry-Wurst

mit Baguetteinkl. Radeberger Pils oder

Köstritzer Schwarzbier 0,5 l

Seit 1. März 2014 ist Ariel Lo-renzo Lopez der neue Barkee-per in der Weinwirtschaft. Der aus Havanna stammende junge Mann lebt seit 1996 in Deutschland. Er ist ausgebilde-ter Kaufmann für Tourismus und Freizeit und hat in Berlin

in mehreren Restaurants und Bars als Barkeeper und Bar-Eventmanager gearbeitet.

W&W: Was hat Sie dazu be-wogen, Berlin den Rücken zu kehren, um nach Eisenach zu kommen?

AL: An erster Stelle hat mich die Arbeit im Steigenberger Hotel Thüringer Hof dazu bewogen, aber auch die Möglichkeit, die Stadt Eisenach mit ihrer Ge-schichte, Kultur und ihren Men-schen näher kennen zu lernen.

W&W: Was gefällt Ihnen an der LEANDER Weinwirtschaft besonders?

AL: Die Vielfalt der Weine ge-fällt mir besonders, aber natür-lich auch die Tapas und nicht zuletzt die vielen Cocktails (vor allem Mojitos und Caipis), die ich jeden Abend für unsere Gäste zubereite.

W&W: Haben Sie schon einen eigenen Cocktail kreiert bzw. welcher Cocktail ist Ihr Favorit und warum?

AL: Ja, ich habe einen neuen Cocktail für die LEANDER Bar und ihre Gäste kreiert, den VARADERO. Er setzt sich aus Rum, Limettensaft, Mangosaft, Orangensaft, Mangosirup oder Rohrzuckersirup zusammen, die genaue Rezeptur möchte ich an der Stelle natürlich nicht verraten. Meine Favoriten blei-ben aber nach wie vor Mojito und Caipirhina. Sie sind frisch, fruchtig und gesund, angeblich sollen sie Krebs vorbeugen.

2013/2014 Santa Digna Cabernet Sauvignon RoséCentral Valley, Miguel Torres, Chile

Saftig frischer Rosé –prallvoll sonnenverwöhnter Frucht mit zarten Noten von Veilchen und Orangenblüten, perfekt ausgewogen mit rassiger Säure und aromatischer Länge im Finale.

9,00 €/0,75 lUnser Angebot 5=6!

arcona LIVING MÜNCHEN

GROSSES KINO – Vorhang auf.Im September 2014 eröffnet unser viertes LIVING-Haus im Münchner Stadtteil Neuhausen.

• 73 stilvolle Hotelzimmer und 21 Apartments • Restaurant nach dem arcona Weinwirtschaft-Konzept mit Showküche und einer Sommerterrasse/Biergarten • zwei moderne Tagungsräume mit neuester Tagungstechnik • LIVINGroom • Erholungsbereich mit Sauna und Fitness

arcona LIVING MÜNCHEN Nymphenburger Straße 136 ∙ 80636 München

Tel. +49 89 [email protected]

arcona LIVING SCHAFFHAUSEN

ZEITGEIST ist die Inspiration.Im Oktober 2014 eröffnet das arcona LIVING SCHAFFHAUSEN (CH) als erstes Haus der arcona Gruppe in der Schweiz.

• 112 Zimmer und 18 Apartments • Restaurant mit Sonnenterrasse und Showküche, Bar-Lounge • 5 Event- und Veranstaltungsräume, 2 Boardrooms (Gesamtfl äche: 500 m2, Kapazität für ca. 340 Personen)• asiaspa, 1.200 m2 Wellness- und Fitnessanlage, direkt neben dem Hotel (kostenpfl ichtig)

arcona LIVING SCHAFFHAUSENBleicheplatz 1/Postfach 67 ∙ CH-8201 Schaffhausen

Tel. +41 52 [email protected]

Eröffnung 9/2014

Eröffnung 10/2014

FÜR JEDE SOMMERPARTYUNTER FREUNDEN

Die Editionen unserer WeinwirtschaftenSie suchen noch den passenden Aperitif zu Ihrem Barbecue? Ihnen fehlt noch ein kor-respondierender Wein zu Ihrem Grill-abend in Ihrem Garten?Holen Sie sich Ihre Weinwirtschaft nach Hause und begeistern Sie Ihre Gäste mit unserer Editionsserie – neben der tollen Qualität punkten Sie ebenfalls mit den großen 3,0 l-Weinfl aschen – immer ein Hingucker!

Klassisch zum Aperitif …der feinfruchtige Frizzante mit seinen exotischen Aromen• Prosecco frizzante DOC, Villa Sandi, Venetien

in der Doppelmagnum (3,0 l-Großfl asche) • der große Franke aus dem Bocksbeutel: Silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken• Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz• [NEU] Riesling, Schloss Vollrads, Rheingau• Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz, QbA, Pfalz• „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana• [NEU] Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio – Más que Vinos, V.T. Castilla, Rioja

in der Magnumfl asche (1,5 l-Flasche)• Domaine Lafage Mirafl ors Rosé, Côtes du Roussillion

in der Magnumfl asche (1,5 l-Flasche)• Grappa „Le Diciotto Lune“ Marzadro Ideal auch als Geschenktipp in der Holzkiste

„Prost und zum Wohl“ – auf einen schönen Sommer 2014!

Edition We

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LEANDERS SOMMER-WEIN-AKTION

Nehmen Sie sich eine echte Thüringer(in)

mit nach Hause!

Original Thüringer Bratwurst

der Eisenacher Fleischerei Schenke zum Mitnehmen, vakuumiert und portions-weise zu 5 Stück verpackt.

7,50 €

Dazu empfehlen wir Thüringer Küchensenf der

Senfmühle Kleinhettstedt im Steingut-Töpfchen (270 ml).

5,95 €

Als erstes Haus in der Schweiz eröffnen die arcona HOTELS & RESORTS im Oktober 2014 das arcona LIVING SCHAFFHAUSEN.

Am Rande der Altstadt, erwartet Sie ein Haus mit 112 Zimmern & 18

Apartments, einer WEINWIRT-SCHAFT, einem asiaspa und einem großzügigen Tagungs-bereich. Die neue WEINWIRT-SCHAFT wird selbstverständ-lich auch Weine aus der Region beziehen. Das Weinexperten-team aller WEINWIRTSCHAF-TEN hat sich bei einer Wein-probe für Abfüllungen aus dem Hause Rahm entschieden.

Die Weinkellerei Rahm schreibt seit drei Generationen in Hallau und auf dem Schweizer Markt Geschichte. Der Gründer Jakob Rahm-Huber legte das Funda-ment des Betriebes indem er 1928 anfängt, immer mehr Hallauer Weingärten mit widerstandsfä-higen Reben zu bepfl anzen. Pi-onierhaft führt er anschließend zahlreiche weitere Neuerungen ein, welche den Arbeitsaufwand in den Reben stark reduzieren.

1945 produziert er erstmals im Kleinverfahren 3000 Liter alkoholfreien Traubensaft aus Hallauer Trauben und schafft damit neue Absatzwege für die einheimischen Gewächse.

2006 erfolgt die Übergabe an die 3. Generation, die durch Peter Rahm repräsentiert wird. Er legt das Hauptgewicht der Unter-nehmensentwicklung auf den Weinbereich. Selber ein großer Weinfan und Weinakademiker, lanciert er verschiedene Wein-

spezialitäten im höherpreisigen Segment. 2009 folgt mit der Li-nie SELECTION PIERRE seine „eigene“ Weinlinie. Mit dieser Linie stößt Rahm bereits mit dem ersten Jahrgang in den „Wein-Olymp“ vor, als die Cu-vée Excellence bei der prestige-trächtigen Weinprämierung IWSC in London – als einziger Schweizer Wein – eine Medaille erzielt. Einige dieser Weine ha-ben wir für Sie in unsere Wein-karte aufgenommen!

ZEITGEIST ist hier Inspiration

Die drei Weinmacher Margarita, Alexandra und Gonzalo, lernten sich 1998 auf dem Weingut Remirez de Ganuza im Rioja

kennen. Die langjährige önologische Erfah-rung beruht auf ihren beratenden Tätigkeiten in den verschiedensten Weingütern Spaniens, Deutschlands und Südafrikas.

1999 begannen sie ihr eigenes Weinbauprojekt in der Heimatregion Gonzalos, der Meseta de Ocaña, in der Provinz Toledo. Der Name „Mas Que Vinos“, übersetzt: „Mehr als Wein“, ist bei dem dynamischen Team Programm und so verwundert es nicht, dass sie sich bald aufmachten den spa-nischen Markt zu revolutionieren.

Die Zielsetzung für die eigene Linie war im-mer, Weine aus den einheimischen Rebsorten

Airén, Tempranillo (Cencibel) und Granacha zu gewinnen. Auch wird die in Vergessenheit ge-ratene Rebsorte La Malvar in den Weinen ver-arbeitet.

Die Arbeitsphilosophie beruht auf dem Ziel, das große Potential der Weinberge der Meseta de Ocaña bekannt zu machen. Die Weinberge sind bis zu 80 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet, somit bieten diese die besten Grundlagen für herausragendes Traubenmaterial.

Bei der Rotweinbereitung verwenden die drei Weinmacher die lokaltypischen Amphoren (Tinajas), neben moderner Kellertechnik.

Seit den Anfängen werden die Weine von „Mas Que Vinos“ von der nationalen, sowie auch der internationalen Presse, besonders gewürdigt.

„Mas Que Vinos“ begann im Rioja2013 TROISBLANC

(Müller-Thurgau, Blanc de Noir, Gewürztraminer) 0,75 l* 0,75 l** 0,2 l*** 0,1 l***14,00 € 30,00 € 8,00 € 4,00 €

2013 Sauvignon Blanc, Selection Pierre 0,75 l* 0,75 l** 0,2 l*** 0,1 l***27,50 € 43,50 €

2013 Hallauer Pinot Noir, Graf von Spiegelberg 0,75 l* 0,75 l** 0,2 l*** 0,1 l***13,70 € 29,70 € 7,80 € 3,60 €

2012 DORENOIR (Pinot Noir, Dornfelder, Regent) 0,75 l* 0,75 l** 0,2 l*** 0,1 l***13,70 € 29,70 € 7,80 € 3,60 €

* Kaufen & Mitnehmen ** Trinken *** Glasausschank

Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.

JAHRGANG BEZEICHNUNG INHALT IN L KAUFEN & MITNEHMEN

TRINKENFLASCHE

GLASAUSSCHANK0,2 l 0,1 l

SCHAUMWEINEChampagne Taittinger Brut Réserve 0,75 43,50 67,50 9,90Champagne Taittinger Prestige Rosé 0,75 57,00 81,00 12,00Crémant Brut Excellence rosé, Bouvet-Ladubay, Loire 0,75 15,80 35,00 5,50Prosecco frizzante DOC Stelvin, Villa Sandi, Venetien - Edition Weinwirtschaft -

0,75 7,40 22,50 3,80

2012 Riesling Sekt Brut, Markus Klumpp -biologischer Anbau-, Baden 0,75 16,00 35,00 5,50Rotkäppchen Riesling trocken, Flaschengärung 0,75 9,00 25,50 4,00Rotkäppchen Sekt Rosé, trocken 0,75 6,00 21,00 3,30


TRINKENFLASCHE


DEUTSCHLAND2012 Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz

- Edition Weinwirtschaft -3,00 49,90 89,90 6,40 3,20

2013 Silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken - Edition Weinwirtschaft -

3,00 45,00 85,00 6,00 3,00

2013 Scheurebe, QbA trocken, Weingut Juliusspital, Franken 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802012 Riesling tocken, Schloss Vollrads, Rheingau


2013 Riesling trocken Qualtitätswein, Weingut Spreitzer, Rheingau 0,75 10,20 26,20 7,60 3,802013 Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden 0,75 11,20 27,20 8,00 4,002012/13 Weißburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802013 „Mit den Wolken ziehen“ leichte Weißweincuvée trocken,

Weingut Kiefer, Baden0,75 6,60 22,60 6,60 3,30

2012/13 „Den Tag versüßen“ Weißweincuvée lieblich, Weingut Kiefer, Baden 0,75 6,60 22,60 6,60 3,302012/13 Müller Thurgau, QbA trocken, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale-Unstrut 0,75 8,50 24,50 7,20 3,602013 Grauburgunder QbA trocken, Thüringer Weingut Bad Sulza,

Saale-Unstrut1,50 24,00 48,00 6,80 3,40

2012/13 Riesling Kabinett, Weingut Landgraf, Rheinhessen 0,75 7,00 23,00 6,80 3,402013 Chardonnay, QbA „Vom gelben Löss“, Weingut Spiess, Rheinhessen 0,75 11,20 27,20 8,00 4,002013 Malvasier, QbA trocken, Gundersheimer Bergkloster,

Wohlgemuth- Schnürr, Rheinhessen0,75 6,00 22,00 6,40 3,20


TRINKENFLASCHE


DEUTSCHLAND2012 Spätburgunder QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz


2011/12 Ursprung, Cuvée trocken, Weingut Markus Schneider, Pfalz 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802011 „Z“, Rotweincuvée trocken, Oliver Zeter, Pfalz 0,75 18,00 34,002012 Cuveé rot trocken, Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken 0,75 10,00 26,00 7,60 3,802011 „Über Grenzen gehen“ Rotweincuvée trocken, Weingut Kiefer, Baden 0,75 7,00 23,00 6,80 3,402012 „Die Freude teilen“ Rotweincuvée lieblich, Weingut Kiefer, Baden 0,75 7,00 23,00 6,80 3,402012/13 Regent, QbA halbtrocken, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale-Unstrut 0,75 10,00 26,00 7,60 3,802012 Cuvée MOMENTUM, QbA trocken,

Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale-Unstrut0,75 12,00 28,00 8,20 4,10

2012 Trollinger QbA trocken, WG Heilbronn, Württemberg 0,75 7,20 23,20 6,80 3,402012/13 Dornfelder QbA trocken, Weingut Landgraf, Rheinhessen 0,75 7,20 23,20 6,80 3,40


TRINKENFLASCHE


FRANKREICH2012 Chablis AC, Louis Latour, Bourgogne 0,75 16,40 32,402013 Les Caillottes Blanc Sancerre AOC, Bernard Reverdy, Loire 0,75 17,50 33,50


TRINKENFLASCHE


FRANKREICH2010/11 Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC, Bordeaux 0,75 23,50 39,502009 Chateau d'Armailhac, Grand Cru Classé Pauillac,

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux0,75 59,00 75,00

2012/13 Les Cepages Pinot Noir, Baron Philippe de Rothschild, Südfrankreich 0,75 8,50 24,50 7,20 3,602011/12 Côteaux du Languedoc AOC, Gérard Bertrand, Languedoc 0,75 10,20 25,20 7,40 3,702011/12 Côtes du Rhône, Grande Réserve AOP, Pierrre Amadieu, Rhône 0,75 12,00 28,00 8,20 4,10


TRINKENFLASCHE


SPANIEN / MALLORCA / PORTUGAL2012 Verdejo Flor del Pego, Rueda DOC, Ricardo Sanz, Kastilien 0,75 8,90 24,90 7,20 3,602013 Viña Esmeralda, DO Catalunya, Miguel Torres, Katalonien 0,75 9,20 25,20 7,60 3,802012/13 Maximo Viura, Bodegas Maximo, Castilla-La-Mancha 0,75 5,90 21,90 6,40 3,202011/12 Golós Blanc Vino Blanco, Pla i Llevant DO,

Vins Miquel Gelabert, Mallorca0,75 13,00 29,00 8,40 4,20

2012/13 Fabelhaft Branco Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro 0,75 12,00 28,00 8,20 4,10


TRINKENFLASCHE


ÜBERSEE2013/14 Combination Sauvignon Blanc und Chenin Blanc,

Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika0,75 8,70 24,70 7,40 3,70

2012/13 Sauvignon Blanc Coastal, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika 1,50 24,50 48,50 6,80 3,402012/13 Chardonnay Koonunga Hill, Penfolds, Magill, Australien 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802012/13 Sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, Neuseeland 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802013/14 Chardonnay, Terra Noble, Curico Valley, Chile 0,75 7,40 23,40 7,00 3,50


TRINKENFLASCHE


ÜBERSEE2011 Merlot Vriesenhof, Vriesenhof, Selection Alexander von Essen,

Stellenbosch, Südafrika0,75 10,80 26,80 7,80 3,90

2010/11 Three, Constantia Glen, Constantia, Südafrika 0,75 18,00 34,00 10,00 5,002012 Shiraz Wolf Blass Bilyara Cellars, South Eastern Australia 0,75 7,90 23,90 7,00 3,502011/12 Cabernet Sauvignon Terra Noble Vineyard Collection, Curico, Chile 0,75 8,80 24,80 7,20 3,602012/13 Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon, Vina Kaiken, Mendoza, Argentinien 0,75 18,00 34,00


TRINKENFLASCHE


SPANIEN / PORTUGAL2012 Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio – Más que Vinos, V.T. Castilla


2012 Marqués de Tíron Tempranillo tinto, Rioja 0,75 6,50 22,50 6,60 3,302011 Ibéricos Tempranillo, Miguel Torres, Rioja 0,75 10,90 26,90 7,80 3,902004 Baron de Ley, Gran Reserva, Rioja 0,75 30,00 46,002012 Atrium Merlot, Miguel Torres, DO Penedès 0,75 11,20 27,20 8,00 4,002010 Sombras DO, Ricardo Sanz, Ribera del Duero, Kastilien 0,75 9,80 25,80 7,60 3,802012/13 Fabelhaft Tinto Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro 0,75 12,00 28,00 8,20 4,10


TRINKENFLASCHE


ÖSTERREICH2012/13 Weissburgunder, Weingut Glatzer, Carnuntum 0,75 9,90 25,90 7,60 3,80


TRINKENFLASCHE


ÖSTERREICH / SCHWEIZ2012 Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, Carnuntum 0,75 11,90 27,90 8,20 4,102012 MAGISTRAL, Pinot Noir, AOC Schaffhausen, Hallau, Schweiz 0,75 21,00 37,00


TRINKENFLASCHE


EDELSÜSSE WEINE2012 Rieslaner, Auslese edelsüß, Weingut Juliusspital, Franken 0,50 18,00 34,00 6,90


TRINKENFLASCHE


ITALIEN2012 Campogrande Orvieto Classico DOC, Santa Christina,

Antinori, Umbrien0,75 8,90 24,90 7,20 3,60

2012/13 Pinot Grigio Grave del Friuli DOC, Cantine Sacchetto, Friaul 0,75 8,50 24,50 7,20 3,602013 Gold Gavi DOCG del Comune di Gavi, La Scolca, Piemont 0,75 9,50 25,50 7,60 3,80


TRINKENFLASCHE


ITALIEN2011 „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Christina, Antinori, Toskana


2012 „Titolato Strozzi“ Chianti Colli Senesi DOCG, Strozzi, Toskana 0,75 9,90 25,90 7,60 3,802011 „Pèppoli“ Chianti Classico DOCG, Tenuta di Pèppoli, Antinori, Toskana 0,75 20,50 36,502011 Montepulciano d'Abbruzzo DOC, Rocca dei Bottari, Abbruzzen 0,75 7,20 23,20 6,80 3,402012 Bardolino DOC, Villa Cardini, Lago di Garda, 0,75 6,40 22,40 6,60 3,302008 Barolo Nirvasco DOCG, Bersano, Piemont 0,75 35,00 51,00


TRINKENFLASCHE


ROSÉWEINE2012/13 Domaine Lafage Mirafl ors Rosé, Provence, Frankreich


2013 „Schmetterlinge im Bauch“ beschwingte Rosécuvée feinherb, Weingut Kiefer, Baden

0,75 7,00 22,00 6,60 3,30

2012 Las Atillas Rosado, Baron de Ley, Rioja, Spanien 0,75 7,70 23,70 7,00 3,502013/14 Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé, Central Valley,

Miguel Torres Chile0,75 9,00 25,00 7,20 3,60

WEISS - die Farbe der UnschuldDie Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ je Flasche (0,75 l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld.So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großfl aschen sind hiervon ausgenommen)

JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN | ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN | ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER

Die zweite Seite

Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften.

ROT - die Farbe der LiebeDie Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ je Flasche (0,75 l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld.

So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großfl aschen sind hiervon ausgenommen)

Die dritte Seite

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W&w eisenach201402