Inspirat en els matiners passeigs en barca per la nostra costa me-diterrània, Celler Malondro elabo-ra aquest vi fresc i fàcil de beure a partir de les varietats autòcto-nes de Garnatxa Roja i Macabeu, triades i cuidades pels nostres vi-ticultors, i madurades al peu de la mil·lenària Siurana, d’on extreu la mineralitat típica de la zona mitjançant un conreu sostenible i amb el màxim respecte a la na-tura, cuidant l’equilibri mediam-biental entre la planta i el sòl.

Mentre els avis de la família na-vegaven lentament, solcant les onades i flairant els característics aromes del ventijol mariner, re-cordaven els àpats en familia, dis-tesos i entranyables compartint una bona copa de vi blanc amb carácter però delicada.

De color groc or brillant, amb aromes intensos de fruita blan-ca madura com la pera o la poma i un toc tropical que recorda a la pinya.

L’equilibri entre l’alcohol i l’acide-sa fan del Xabec un vi suau però amb molt de cos, persistent en boca i amb força untuositat.

Tot un festival pels sentits!

*Ideal per acompanyar amb peix blanc, arrosos o pastes amb cremes, taules de formatges i fins i tot algún guisat d’au.

Xabec