Yessica Maria Panuera Moreno Gianella Greta Grijalva Barrantes … · 2019-01-29 · Gianella Greta Grijalva Barrantes Leslie Carolina Peña Chicchón Soporte Informático Mónica

Instituto Nacional de Estadística e InformáticaAv. General Garzón N° 658, Jesús María, Lima 11 PERÚTeléfonos: (511) 433-8398 431-1340 Fax: 433-3591Web: www.inei.gob.peDiciembre, 2018

Dirección general

Econ. Francisco Costa Aponte Jefe (e) del INEI

Dr. Aníbal Sánchez Aguilar Subjefe del INEI

Director Nacional de la Dirección Nacional de Censos y Encuestas Gaspar Morán Flores

Director Adjunto de la Dirección Nacional de Censos y Encuestas Arturo Arias Chumpitaz

Dirección y elaboración

Dirección Ejecutiva de Censos y Encuestas de Empresas y Establecimientos

Director EjecutivoJosé Luis Huertas Chumbes

Director Fredy Marengo Cáceres

Elaboración y coordinación:Yessica Maria Panuera MorenoGianella Greta Grijalva BarrantesLeslie Carolina Peña Chicchón

Soporte InformáticoMónica Luz Asca Gutierrez

DiagramaciónPedro Reto Núñez

Diseño de carátulaAna Quispe Saavedra

La información contenida en este documento puede ser reproducida total o parcialmente, siempre y cuando se mencione la fuente de origen: Instituto Nacional de Estadística e Informática.

Presentación

Presentación

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en su condición de órgano rector del Sistema

Estadístico Nacional, pone a disposición de las instituciones públicas, privadas y usuarios en general, el

documento “Perú: Características Económicas y Financieras de las Empresas, 2016”, elaborado

con información proveniente de la Encuesta Económica Anual 2017 (Ejercicio económico 2016), que es

ejecutada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) y las Oficinas Sectoriales del Sistema

Estadístico Nacional (SEN).

La Encuesta Económica Anual tiene por finalidad proporcionar información clasificada por actividad

económica de las unidades empresariales del país sobre ventas, personal ocupado, remuneraciones,

egresos, estado de situación financiera, estado de resultados por naturaleza, movimiento de activo fijo,

depreciación, impuestos, existencias, volúmenes producidos, costos de producción, entre otros. Entre

los principales usos de la encuesta, se debe destacar la importancia de la información como uno de los

principales insumos para fortalecer el Sistema de Cuentas Nacionales, asimismo, ser fuente permanente

para la actualización del Directorio Central de Empresas y Establecimientos.

En el documento se realiza un análisis de las principales variables de la encuesta que permite determinar

la estructura económica-financiera de las empresas a nivel nacional y de sus principales indicadores eco-

nómicos y financieros. El primer capítulo muestra información de las características de las empresas por

segmento empresarial, actividad económica, organización jurídica, rango de ventas y rango de personal.

El segundo está referido a indicadores económicos y financieros que permite tener una aproximación de

la productividad del trabajo, utilidad por personal ocupado, ratios de rentabilidad, de liquidez, de gestión

y de solvencia financiera. En el tercer capítulo se presenta la evolución de estos indicadores económicos

y financieros.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática expresa su agradecimiento a las empresas que partici-

paron en la Encuesta Económica Anual 2017, que con su valiosa información han permitido elaborar el

presente documento.

Lima, diciembre 2018

Instituto Nacional de Estadística e Informática

Presentación ................................................................................3

Resumen Ejecutivo .......................................................................7

1. Información de las Empresas ...................................................171.1 Características de las empresas ........................................................................................................ 19

1.1.1 Empresas según actividad económica ....................................................................................... 19

1.1.2 Empresas según organización jurídica ...................................................................................... 21

1.1.3 Empresas según rango de ventas .............................................................................................. 22

1.2 Ventas netas de las empresas ............................................................................................................ 22

1.2.1 Ventas netas según actividad económica .................................................................................. 23

1.2.2 Ventas netas según organización jurídica .................................................................................. 26

1.3 Ingresos netos de las empresas ........................................................................................................ 27

1.3.1 Ingresos netos según actividad económica ............................................................................... 28

1.3.2 Ingresos netos según organización jurídica ............................................................................... 30

1.4 Egresos de las empresas.................................................................................................................... 32

1.4.1 Egresos según actividad económica .......................................................................................... 33

1.4.2 Egresos según organización jurídica ......................................................................................... 35

1.5 Remuneraciones .................................................................................................................................. 37

1.5.1 Remuneraciones según actividad económica ............................................................................ 38

1.5.2 Remuneraciones según organización jurídica ........................................................................... 40

1.5.3 Remuneraciones según gastos de personal .............................................................................. 41

1.5.4 Remuneraciones por segmento empresarial según gastos de personal ................................... 42

1.5.5 Remuneraciones por gastos de personal según actividad económica ...................................... 43

1.6 Generación de empleo ........................................................................................................................ 46

1.6.1 Personal ocupado según actividad económica .......................................................................... 46

1.6.2 Personal ocupado según organización jurídica .......................................................................... 49

1.6.3 Personal ocupado por sexo y segmento empresarial ................................................................ 50

1.6.4 Personal ocupado por sexo y actividad económica ................................................................... 52

1.6.5 Personal ocupado por sexo y organización jurídica ................................................................... 54

1.6.6 Personal ocupado ejecutivo por sexo y actividad económica .................................................... 55

Contenido

2. Indicadores Económicos y Financieros .......................................572.1 Indicadores de actividad económica ................................................................................................. 59

2.1.1 Productividad del trabajo ............................................................................................................ 59

2.1.2 Remuneración promedio mensual ............................................................................................. 61

2.1.3 Ventas netas por personal ocupado ........................................................................................... 62

2.1.4 Utilidad por personal ocupado .................................................................................................... 64

2.1.5 Coeficientetécnico ..................................................................................................................... 66

2.2 Grandes Empresas: Indicadores Financieros .................................................................................. 68

2.2.1 Ratios de Rentabilidad ............................................................................................................... 68

2.2.2 Ratios de Liquidez ...................................................................................................................... 71

2.2.3 Ratios de Gestión ....................................................................................................................... 74

2.2.4 Ratios de Solvencia Financiera .................................................................................................. 76

3. Evolución de los Indicadores Económicos y Financieros ................793.1 Indicadores de actividad económica ................................................................................................. 81

3.1.1 Productividad del trabajo ............................................................................................................ 81

3.1.2 Remuneración promedio mensual ............................................................................................. 82

3.1.3 Ventas netas por personal ocupado ........................................................................................... 83

3.1.4 Utilidad por personal ocupado .................................................................................................... 84

3.1.5 Coeficientetécnico ..................................................................................................................... 85

3.2 Grandes Empresas: Evolución de Indicadores Financieros ........................................................... 86

3.2.1 Ratios de Rentabilidad ............................................................................................................... 86

3.2.2 Ratios de Liquidez ...................................................................................................................... 89

3.2.3 Ratios de Gestión ....................................................................................................................... 90

3.2.4 Ratios de Solvencia Financiera .................................................................................................. 92

Anexos .....................................................................................95Anexo1:Fichatécnica ................................................................................................................................. 97

Anexo 2: Normatividad ............................................................................................................................... 113

Anexo3:Glosariodetérminos ................................................................................................................... 115

Anexo 4: Formularios (CD ROM)

Cuadros estadísticos (Ver CD ROM)

RESUMENEJECUTIVO

9

Resumen Ejecutivo

1. Según el Directorio Central de Empresas y Establecimientos 1, en el año 2016, se registraron 2 millones 124 mil 280 empresas que desarrollaron actividades económicas en el territorio nacional. De este total, las grandes, medianas y pequeñas empresas ascendieron a 105 mil 820 unidades económicas (5,0%).

GRÁFICO N° 1 PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Distribución porcentual)

Microempresas y Administración

Pública95,0

Pequeña, mediana y gran empresa

5,0

2 124 280 empresas

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Directorio Central de Empresas y Establecimientos 2016.

2. La Encuesta Económica Anual que ejecuta el Instituto Nacional de Estadística e Informática investiga a las grandes, medianas y pequeñas empresas. Para el año 2016, se registraron 88 mil 591 empresas, según el segmento empresarial, 74 mil 857 son pequeñas empresas, que representaron el 84,5% del total, le siguen las grandes empresas con 9 mil 659 (10,9%) y las medianas empresas con 4 mil 75 (4,6%).

GRÁFICO N° 2 PERÚ: EMPRESAS SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa;

10,9

Mediana empresa; 4,6

Pequeña empresa;

84,5

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

1 Incluyeactividadesfinancieras,administraciónpública,explotacióndeminasycanteras,entreotrasquenoseconsiderancomopartedelamuestraenlaEncuestaEconómicaAnual2017.


10

3. Del total de empresas que informaron a la Encuesta Económica Anual 2017, el 42,8% de las empresas realizaron actividades comerciales, le siguen servicios prestados a empresas con 11,6%, manufactura con 11,3%, transportes y almacenamiento con 9,9% y construcción con 9,0%, entre las más importantes.

GRÁFICO N° 3PERÚ: EMPRESAS SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,10,10,50,70,91,11,31,41,82,12,43,0

9,09,9

11,311,6

42,8

Hidrocarburos 1/Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónPesca extractiva

HospedajeActividades artísticas, entretenimiento y recreativas

Otros servicios 3/Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social

Enseñanza privada 2/Actividades inmobiliarias

Información y comunicacionesRestaurantesConstrucción

Transportes y almacenamientoManufactura

Servicios prestados a empresasComercio

1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

Ventas netas, ingresos y egresos

4. Las ventas netas de las empresas que informaron a la Encuesta Económica Anaul 2017 ascendieron a 847 mil 108 millones de soles. La actividad económica que generó mayores ventas netas fue comercio que representa el 39,5% del total. Le siguen manufactura (21,2%), construcción (7,9%) y transportes y almacenamiento (6,6%), entre las más importantes. El menor registro de ventas netas lo reportaron las empresas cuya actividad económica es la pesca extractiva y hospedaje con 0,3% y 0,4% respectivamente.

GRÁFICO N° 4PERÚ: VENTAS NETAS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,30,40,60,70,81,01,01,81,82,2

3,84,1

6,36,6

7,921,2

39,5

Pesca extractivaHospedaje

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónActividades artísticas, entretenimiento y recreativas

Otros servicios 3/Restaurantes

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia socialEnseñanza privada 2/

Actividades inmobiliariasHidrocarburos 1/

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionadoInformación y comunicaciones

Servicios prestados a empresasTransportes y almacenamiento

ConstrucciónManufactura

Comercio

Nota: Para todas las actividades económicas se incluye las ventas de mercaderías, venta de productos terminados y prestación de servicios.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

Perú: Características Económicas y Financieras de las Empresas, 2016

11

5. La distribución de las ventas netas por segmento empresarial, indica que el 79,6% fueron generados por las grandes empresas, el 16,7% fue generado por las pequeñas empresas y el 3,7% por las medianas empresas.

GRÁFICO N° 5PERÚ: VENTAS NETAS DE LAS EMPRESAS SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa; 79,6


Pequeña empresa; 16,7


6. Según los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, en el año 2016, la brecha entre los ingresos y egresos de las empresas comerciales ascendieron a 62 mil 312 millones de soles, siendo la gran empresa quien reporta mayor diferencia entre sus ingresos y egresos en comparación a los otros dos segmentos empresariales (48 mil 940 millones de soles).

GRÁFICO N° 6PERÚ: INGRESOS Y EGRESOS DE LAS EMPRESAS,

SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016 (Millones de Soles)

661 042 536 760

22 060

102 222

598 730 487 820

19 617

91 293

Total Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa

Ingresos Egresos



12

Personal ocupado

7. Del total de personas ocupadas en el 2016, el 68,9% fueron hombres y el 31,1% mujeres. El mayor porcentaje de personal ocupado por mujeres se encuentra en las pequeñas empresas con 31,5%, en tanto que la mayor participación de hombres se dio en la gran empresa con 69,1%.

GRÁFICO N° 7PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016



68,9 69,1 68,8 68,5

31,1 30,9 31,2 31,5

Hombre Mujer


Remuneraciones

8. De acuerdo a los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, las remuneraciones pagadas por las empresas en el año 2016, ascendieron a 108 mil 753 millones de soles, de los cuales el 75,7% lo pagaron las grandes empresas, el 20,1% las pequeñas empresas y el 4,2% las medianas empresas.

GRÁFICO N° 8PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa; 75,7





13

9. Del total de remuneraciones que se pagó en el año 2016, el 57,6% corresponde a los salarios que entregan las empresas a sus trabajadores, constituyendo la mayor proporción de pago de remuneraciones por parte de las empresas. Le siguen otros gastos de personal (incluye gastos por indemnizaciones del personal, comisiones, remuneraciones en especie, retribuciones al directorio, entre otros) con 14,6%, las gratificaciones representaron el 10,4% y los gastos en seguridad, previsión social y otras contribuciones el 7,4%, entre las formas de pagos de remuneraciones más representativas.

GRÁFICO N° 9PERÚ: REMUNERACIONES SEGÚN GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, 2016


Salarios Otros 1/ Gratificaciones Seguridad,prevision social y

otrascontribuciones

BeneficiosSociales

Vacaciones

57,6

14,610,4 7,4

5,4 4,6

1/ Comprende gastos por indemnizaciones del personal, comisiones, remuneración en especie, retribuciones al directorio u otras.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

Indicadores económicos y financieros

10. El indicador de productividad del trabajo mide el aporte promedio de cada persona ocupada en la generación del valor agregado. Para el año 2016, el valor de este indicador fue de 75. Es decir, en promedio, el valor agregado anual generado por cada persona ocupada fue de 75 mil soles. Según la actividad económica, las empresas que presentaron una mayor productividad fueron hidrocarburos, que generó valor agregado anual por 1 millón 903 mil soles por cada trabajador, y servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado que generó 1 millón 172 mil soles.

GRÁFICO N° 10PERÚ: PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Miles de soles)

2736

4446

5053

626367737581

9298

130236

1 1721 903

RestaurantesOtros servicios 3/

Servicios prestados a empresasEnseñanza privada 2/

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia socialHospedaje

Pesca extractivaActividades artísticas, entretenimiento y recreativas

ConstrucciónComercio

TotalManufactura

Transportes y almacenamientoSuministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación

Información y comunicacionesActividades inmobiliarias

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionadoHidrocarburos 1/



14

11. La remuneración promedio mensual en el año 2016 fue de 3 mil 10 soles. Las grandes empresas pagaron en promedio 3 mil 488 soles, las medianas empresas 2 mil 386 soles y las pequeñas empresas 2 mil 60 soles.

GRÁFICO N° 11PERÚ: REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Soles)

3 010

3 488

2 3862 060



12. Las ventas netas por cada persona ocupada en el año 2016 estuvieron en 252 mil soles. Según actividad económica, en las empresas de hidrocarburos, cada persona ocupada generó en promedio 2 millones 963 mil soles en ventas netas, en servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado se generó 2 millones 658 mil soles y en comercio 508 mil soles, entre los principales.

GRÁFICO N° 12PERÚ: VENTAS NETAS POR PERSONAL OCUPADO SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Miles de soles)

62

75

80

80

99

111

125

142

185

197

204

252

278

377

503

508

2 658

2 963

Enseñanza privada 2/

Otros servicios 3/

Servicios prestados a empresas

Restaurantes

Hospedaje

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas

Pesca extractiva

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación

Construcción

Transportes y almacenamiento

Total

Manufactura

Información y comunicaciones

Actividades inmobiliarias

Comercio

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado

Hidrocarburos 1/

1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


15

13. El coeficiente técnico muestra que porcentaje de la producción representan los suministros y servicios utilizados. Para el año 2016, se obtuvo un coeficiente técnico total de 57,4%. Es decir, por cada sol de producción se necesitó 0,57 soles en bienes y servicios utilizados para la elaboración de los productos o servicios. En el segmento de la gran empresa este indicador fue de 59,6%, en la mediana empresa fue de 50,3%, y en la pequeña empresa fue de 47,2%.

GRÁFICO N° 13PERÚ: COEFICIENTE TECNICO SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Porcentaje)

57,4 59,6

50,3 47,2



14. Las grandes empresas tienen un indicador de independencia financiera de 46,3%, lo cual quiere decir que, por cada cien soles de patrimonio y pasivo, 46,3 soles corresponden al patrimonio propio de la empresa. Las empresas que realizan actividades artísticas, entretenimiento y recreativas presentaron el mayor indicador de independencia financiera de 76,9%.

GRÁFICO N° 14PERÚ: INDEPENDENCIA FINANCIERA DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Porcentaje)

31,6

34,9

37,9

38,7

40,2

40,9

44,9

46,3

47,2

49,0

49,1

50,3

50,6

51,3

56,0

66,7

75,1

76,9

10,0 25,0 40,0 55,0 70,0

Restaurantes

Construcción


Comercio



Hospedaje

Total

Manufactura



Pesca extractiva


Hidrocarburos 1/


Otros servicios 3/



1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural. 2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


.

INFORMACIÓN DE LAS EMPRESAS

CAPÍTULO

1

19

1 Información de las Empresas

1.1 Características de las empresas

Los resultados de Encuesta Económica Anual 2017, indica que existieron un total de 88 mil 591 empresas con ventas mayores a 592 mil 500 soles (150 UIT). Según segmento empresarial, del total de empresas, 74 mil 857 se encuentran clasificadas como pequeñas empresas, las cuales representaron el 84,5%. Le sigue la gran empresa con 9 mil 659 unidades económicas (10,9%) y la mediana empresa con 4 mil 75 unidades económicas (4,6%).

CUADRO N° 1.1PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

Segmento empresarial Total %

Total 88 591 100,0

Gran empresa 9 659 10,9Mediana empresa 4 075 4,6Pequeña empresa 74 857 84,5


GRÁFICO N° 1.1PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa;

10,9


Pequeña empresa;

84,5


1.1.1 Empresas según actividad económica

Según actividad económica, del total de empresas, el 42,8% se dedicaron a la actividad comercio, el 11,6% a servicios prestados a empresas, el 11,3% a manufactura, el 9,9% a transportes y almacenamiento y el 9,0% a construcción.

Las actividades económicas que presentaron menor número de empresas corresponden a hidrocarburos y servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con el 0,1% cada una y suministro de agua, evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación con 0,5%.


20

CUADRO N° 1.2PERÚ: EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

Actividad económicaTotal Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa

Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto %

Total 88 591 100,0 9 659 100,0 4 075 100,0 74 857 100,0

Pesca extractiva 657 0,7 55 0,6 31 0,7 571 0,8

Hidrocarburos 1/ 69 0,1 48 0,5 0 0,0 21 0,0

Manufactura 10 013 11,3 1 480 15,3 356 8,7 8 177 10,9

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 110 0,1 83 0,9 1 0,0 26 0,0

Construcción 7 962 9,0 1 001 10,4 527 12,9 6 434 8,6

Comercio 37 888 42,8 4 027 41,7 1 860 45,7 32 001 42,7

Transportes y almacenamiento 8 761 9,9 744 7,7 390 9,6 7 627 10,2

Hospedaje 825 0,9 61 0,6 12 0,3 752 1,0

Restaurantes 2 672 3,0 99 1,0 120 2,9 2 453 3,3

Información y comunicaciones 2 152 2,4 255 2,6 84 2,1 1 813 2,4

Actividades inmobiliarias 1 858 2,1 293 3,0 179 4,4 1 386 1,9

Servicios prestados a empresas 10 250 11,6 947 9,8 267 6,6 9 036 12,1

Enseñanza privada 2/ 1 590 1,8 161 1,7 29 0,7 1 400 1,9

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 1 233 1,4 103 1,1 67 1,7 1 063 1,4

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 014 1,1 107 1,1 53 1,3 854 1,1

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 408 0,5 61 0,6 20 0,5 327 0,5

Otros servicios 3/ 1 129 1,3 134 1,4 79 1,9 916 1,2


GRÁFICO N° 1.2PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,10,10,50,70,91,11,31,41,82,12,43,0

9,09,9

11,311,6

42,8

Hidrocarburos 1/Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónPesca extractiva

HospedajeActividades artísticas, entretenimiento y recreativas


Enseñanza privada 2/Actividades inmobiliarias

Información y comunicacionesRestaurantesConstrucción

Transportes y almacenamientoManufactura

Servicios prestados a empresasComercio



21

1.1.2 Empresas según organización jurídica

Según la forma como se encuentran organizadas las empresas, se observa que el 57,4% se han constituido como sociedades anónimas, es decir más de la mitad del total de empresas. El 16,3% operaron bajo la modalidad de empresa individual de responsabilidad limitada, el 12,2% como sociedad comercial de responsabilidad limitada, el 10,1% como persona natural y el 4,0% de las empresas presentaron otro tipo de organización jurídica, como sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativas, entre otros.

Tomando en cuenta los segmentos empresariales, se observa que la mayoría de las unidades económicas se encontraron conformadas como sociedades anónimas: en la gran empresa el 76,9% se encuentra dentro de esta organización jurídica, en la mediana empresa el 74,9% y en el segmento de pequeña empresa el 54,0%.

CUADRO N° 1.3 PERÚ: EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL, SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016

Organización jurídicaTotal Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa


Total 88 591 100,0 9 659 100,0 4 075 100,0 74 857 100,0

Persona Natural 8 909 10,1 177 1,8 22 0,5 8 710 11,6

Sociedad Anónima 1/ 50 879 57,4 7 427 76,9 3 051 74,9 40 401 54,0

Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 10 826 12,2 926 9,6 445 10,9 9 455 12,6

Empresa Individual de Resp. Ltda. 14 416 16,3 493 5,1 402 9,9 13 521 18,1

Otros 2/ 3 561 4,0 636 6,6 155 3,8 2 770 3,7

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativas, fundaciones, instituciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística – Encuesta Económica Anual 2017.

GRÁFICO N° 1.3PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016


Persona natural; 10,1

Sociedad anónima 1/;

57,4

Sociedad Comercial de Resp. Ltda.;

12,2 Empresa Indiv idual de Resp. Ltda.;

16,3

Otros 2/; 4,0

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativa, fundaciones, instituciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


22

1.1.3 Empresas según rango de ventas

La manera en la que se agrupen las empresas de acuerdo a sus ventas, permite conocer su grado de participación dentro de la actividad económica del país. Según los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, en el ejercicio económico 2016, el 83,8% de las empresas tuvieron ventas menores a 6 millones 460 mil soles, el 9,0% de 6 millones 460 mil hasta 15 millones de soles, el 3,5% de 15 millones hasta 30 millones de soles, el 2,3% más de 50 millones de soles y el 1,4% tuvieron ventas de 30 millones hasta 50 millones de soles.

CUADRO N° 1.4 PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN RANGO DE VENTAS, 2016

Rango de ventas Total %

Total 88 591 100,0

Hasta 6 millones 460 mil 74 279 83,8De 6 millones 460 mil hasta 15 millones 7 978 9,0De 15 millones hasta 30 millones 3 115 3,5De 30 millones hasta 50 millones 1 217 1,4Más de 50 millones 2 002 2,3

Fuente: Instituto Nacional de Estadística – Encuesta Económica Anual 2017.

GRÁFICO N° 1.4PERÚ: EMPRESAS, SEGÚN RANGO DE VENTAS, 2016


83,8

9,0

3,5

1,4

2,3

Hasta 6 millones460 mil

De 6 millones 460 milhasta 15 millones

De 15 milloneshasta 30 millones

De 30 milloneshasta 50 millones

Más de50 millones


1.2 Ventas netas de las empresas

Las ventas de bienes y/o servicios son la principal fuente de ingresos de la empresa, lo cual le permite continuar con el ciclo del proceso de producción o prestación de servicios. Según los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, en el ejercicio económico con referencia al año 2016, las ventas netas de las empresas ascendieron a 847 mil 108 millones de soles.


23

Según el segmento empresarial, las ventas de las grandes empresas ascendieron a 674 mil 275 millones de soles, representando el 79,6% del total de las ventas netas. La pequeña empresa registró ventas netas por 141 mil 492 millones de soles (16,7%), mientras que la mediana empresa tuvo ventas netas por valor de 31 mil 341 millones de soles (3,7%).

CUADRO N° 1.5 PERU: VENTAS NETAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Millones de soles)


Total 847 108 100,0



GRÁFICO N° 1.5 PERÚ: VENTAS NETAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa; 79,6




1.2.1 Ventas netas según actividad económica

Las actividades económicas que registraron mayores ventas netas fueron comercio con el 39,5% del total, manufactura con 21,2%, construcción con 7,9%, transportes y almacenamiento con 6,6% y servicios prestados a empresas con 6,3% del total de ventas netas.

Dicho comportamiento es similar dentro de los segmentos empresariales. Así, en la gran empresa, las actividades económicas que registraron mayores ventas netas fueron comercio con el 38,0%, manufactura con 23,9%, construcción con 7,7% y transportes y almacenamiento con 5,8% del total de ventas netas.


24

En la mediana empresa, las actividades económicas que registraron mayores ventas fueron comercio con el 45,2% del total, construcción con 13,2% transportes y almacenamiento con 9,8% y manufactura con 8,8% del total de ventas.

De la misma manera, en la pequeña empresa, la actividad económica que registró mayor venta fue comercio con el 45,1%, le siguen servicios prestados a empresas con 11,6%, manufactura con 11,0% y transportes y almacenamiento con 9,7%.

CUADRO N° 1.6PERÚ: VENTAS NETAS DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016 (Millones de soles)



Total 847 108 100,0 674 275 100,0 31 341 100,0 141 492 100,0

Pesca extractiva 2 472 0,3 1 231 0,2 239 0,8 1 002 0,7

Hidrocarburos 1/ 18 944 2,2 18 886 2,8 0 0,0 58 0,0

Manufactura 179 197 21,2 160 929 23,9 2 763 8,8 15 505 11,0

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 32 299 3,8 32 216 4,8 9 0,0 74 0,1

Construcción 67 258 7,9 51 992 7,7 4 131 13,2 11 135 7,9

Comercio 334 486 39,5 256 448 38,0 14 177 45,2 63 861 45,1

Transportes y almacenamiento 56 170 6,6 39 314 5,8 3 072 9,8 13 784 9,7

Hospedaje 3 514 0,4 2 088 0,3 91 0,3 1 335 0,9

Restaurantes 8 292 1,0 3 268 0,5 899 2,9 4 125 2,9

Información y comunicaciones 34 780 4,1 31 172 4,6 606 1,9 3 002 2,1

Actividades inmobiliarias 15 129 1,8 11 091 1,6 1 392 4,4 2 646 1,9

Servicios prestados a empresas 53 286 6,3 34 793 5,2 2 067 6,6 16 426 11,6

Enseñanza privada 2/ 15 111 1,8 12 377 1,8 254 0,8 2 480 1,8

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 8 816 1,0 6 422 1,0 510 1,6 1 884 1,3

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 6 198 0,7 3 666 0,5 388 1,2 2 144 1,5

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 4 787 0,6 4 076 0,6 153 0,5 558 0,4

Otros servicios 3/ 6 369 0,8 4 306 0,7 590 2,0 1 473 1,1


Del total de ventas netas generados por las empresas dedicadas al comercio, los cuales ascendieron a 334 mil 486 millones de soles, el 76,7% lo registró la gran empresa, el 19,1% la pequeña empresa, y el 4,2% lo generó la mediana empresa.

Además, del total de ventas netas registradas en manufactura que alcanzó un monto de 179 mil 197 millones de soles, el 89,8% lo generó la gran empresa, el 8,7% la pequeña empresa y el 1,5% lo reportó la mediana empresa.


25





Total 847 108 100,0 674 275 79,6 31 341 3,7 141 492 16,7

Pesca extractiva 2 472 100,0 1 231 49,8 239 9,7 1 002 40,5Hidrocarburos 1/ 18 944 100,0 18 886 99,7 0 0,0 58 0,3Manufactura 179 197 100,0 160 929 89,8 2 763 1,5 15 505 8,7Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 32 299 100,0 32 216 99,7 9 0,0 74 0,3Construcción 67 258 100,0 51 992 77,3 4 131 6,1 11 135 16,6Comercio 334 486 100,0 256 448 76,7 14 177 4,2 63 861 19,1Transportes y almacenamiento 56 170 100,0 39 314 70,0 3 072 5,5 13 784 24,5Hospedaje 3 514 100,0 2 088 59,4 91 2,6 1 335 38,0Restaurantes 8 292 100,0 3 268 39,4 899 10,8 4 125 49,8Información y comunicaciones 34 780 100,0 31 172 89,6 606 1,8 3 002 8,6Actividades inmobiliarias 15 129 100,0 11 091 73,3 1 392 9,2 2 646 17,5Servicios prestados a empresas 53 286 100,0 34 793 65,3 2 067 3,9 16 426 30,8Enseñanza privada 2/ 15 111 100,0 12 377 81,9 254 1,7 2 480 16,4Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 8 816 100,0 6 422 72,8 510 5,8 1 884 21,4Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 6 198 100,0 3 666 59,1 388 6,3 2 144 34,6Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 4 787 100,0 4 076 85,2 153 3,2 558 11,6Otros servicios 3/ 6 369 100,0 4 306 67,6 590 9,3 1 473 23,1


GRÁFICO N° 1.6PERÚ: VENTAS NETAS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,3

0,4

0,6

0,7

0,8

1,0

1,0

1,8

1,8

2,2

3,8

4,1

6,3

6,6

7,9

21,2

39,5

Pesca extractiva

Hospedaje



Otros servicios 3/

Restaurantes




Hidrocarburos 1/





Construcción

Manufactura

Comercio



26

1.2.2 Ventas netas según organización jurídica

Según la forma como se encuentran organizadas las empresas, del total de ventas netas generadas por las unidades económicas en el año 2016, el 82,0% fueron generadas por las empresas constituidas como sociedad anónima. El 18,0% restante se distribuye de la siguiente manera: el 7,0% del total de ventas netas fueron generadas por las empresas organizadas como sociedad comercial de responsabilidad limitada, el 5,2% por otro tipo de organizaciones jurídicas, el 4,2% por las empresas constituidas como empresa individual de responsabilidad limitada y el 1,6% de las ventas netas fueron generadas por empresas conformadas como persona natural.


SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016 (Millones de soles)



Total 847 108 100,0 674 275 100,0 31 341 100,0 141 492 100,0

Persona Natural 13 209 1,6 3 139 0,5 166 0,5 9 904 7,0Sociedad Anónima 1/ 695 047 82,0 586 126 86,9 23 464 74,9 85 457 60,4Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 59 510 7,0 38 119 5,7 3 411 10,9 17 980 12,7Empresa Individual de Resp. Ltda. 35 909 4,2 10 104 1,5 3 120 10,0 22 685 16,0Otros 2/ 43 433 5,2 36 787 5,4 1 180 3,7 5 466 3,9

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativas, instituciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

GRÁFICO N° 1.7PERÚ: VENTAS NETAS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN

TIPO DE ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Distribución porcentual)



82,0

Sociedad Comercial de

Resp. Ltda.; 7,0

Empresa Indiv idual de

Resp. Ltda.; 4,2

Otros 2/; 5,2


Las sociedades anónimas predominaron aportando 695 mil 47 millones de soles del total de ventas netas, de este monto la gran empresa representó el 84,3%, la pequeña el 12,3% y la mediana el 3,4%.


27





Total 847 108 100,0 674 275 79,6 31 341 3,7 141 492 16,7



1.3 Ingresos netos de las empresas

Los ingresos netos que reciben las empresas por las transferencias de los bienes y servicios realizados durante su actividad económica comprenden: margen de comercio (venta de mercadería menos la compra de mercadería), ingresos por la venta de productos terminados, por prestación de servicios, ganancias por medición de actividades comerciales no financieros al valor razonable y otros ingresos de gestión.

Los resultados obtenidos por las empresas en el ejercicio económico 2016, registraron ingresos netos por 661 mil 42 millones de soles, de los cuales 536 mil 760 millones lo reportó la gran empresa, representado el 81,2% del total de ingresos netos.

Además, las pequeñas empresas reportaron ingresos netos por 102 mil 222 millones de soles representando el 15,5% y las medianas empresas tuvieron ingresos por 22 mil 60 millones de soles que representaron el 3,3 % del total de ingresos netos percibidos por las empresas.

CUADRO N° 1.10PERU: INGRESOS NETOS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Millones de soles)


Total 661 042 100,0




28

GRÁFICO N° 1.8PERÚ: INGRESOS NETOS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa;

81,2


Pequeña empresa;

15,5


1.3.1 Ingresos netos según actividad económica

En el año 2016, las actividades económicas que reportaron mayores ingresos fueron: manufactura, comercio, construcción, transportes y almacenamiento, y, servicios prestados a empresas.

Las empresas de la actividad de manufactura obtuvieron ingresos netos por 194 mil 884 millones de soles, participando con 29,5% sobre el total de ingresos registrados en el año 2016. La actividad económica de comercio registró 108 mil 283 millones de soles de ingresos netos, que representa el 16,4% del total. Construcción por su parte registró 74 mil 45 millones de soles de ingresos netos, teniendo así una participación de 11,2% sobre el total de ingresos registrados en el año 2016.

GRÁFICO N° 1.9PERÚ: INGRESOS NETOS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,5

0,6

0,8

1,0

1,0

1,2

1,3

2,4

2,9

3,0

5,2

5,2

8,7

9,1

11,2

16,4

29,5

Pesca extractiva

Hospedaje



Otros servicios 3/


Restaurantes



Hidrocarburos 1/





Construcción

Comercio

Manufactura

Nota: Para todas las actividades económicas se incluye los ingresos por margen comercial, venta de productos terminados, prestación de servicios, otros ingresosdegestión,ingresosfinancieros,gananciaspormedicióndeactivosnofinancieros.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


29

Del total de ingresos netos de la gran empresa, que ascendió a 536 mil 760 millones de soles, el 32,8% fue generado por la actividad de manufactura. En orden de representatividad le siguen comercio (15,5%) y construcción (10,7%). En tanto, la actividad económica que generó menor ingreso fue la pesca extractiva (0,3%).

En el segmento mediana empresa se reportaron ingresos netos por 22 mil 60 millones de soles. La actividad que registró los mayores ingresos netos fue comercio (22,5%), siguiéndole construcción (19,1%), manufactura (13,0%) y transportes y almacenamiento (10,9%). Por otro lado, las actividades económicas que tuvieron menores ingresos netos fueron servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado (0,1%) y hospedaje (0,5%).

En la pequeña empresa se registraron ingresos netos por 102 mil 222 millones de soles. En este segmento, las actividades económicas que generaron los mayores ingresos fueron comercio (19,4%), seguido de servicios prestados a empresas (17,5%) y manufactura (15,5%). Por otro lado, las actividades económicas que tuvieron menores ingresos netos fueron servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado (0,1%) e hidrocarburos (0,2%).

CUADRO N° 1.11PERÚ: INGRESOS NETOS DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,




Total 661 042 100,0 536 760 100,0 22 060 100,0 102 222 100,0

Pesca extractiva 2 991 0,5 1 497 0,3 300 1,4 1 194 1,2Hidrocarburos 1/ 19 694 3,0 19 537 3,6 0 0,0 157 0,2Manufactura 194 884 29,5 176 200 32,8 2 874 13,0 15 810 15,5Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 34 321 5,2 34 205 6,4 15 0,1 101 0,1Construcción 74 045 11,2 57 580 10,7 4 224 19,1 12 241 12,0Comercio 108 283 16,4 83 428 15,5 4 962 22,5 19 893 19,4Transportes y almacenamiento 60 021 9,1 43 349 8,1 2 411 10,9 14 261 14,0Hospedaje 4 229 0,6 2 749 0,5 115 0,5 1 365 1,3Restaurantes 8 537 1,3 3 568 0,7 909 4,1 4 060 4,0Información y comunicaciones 34 358 5,2 30 793 5,7 522 2,4 3 043 3,0Actividades inmobiliarias 19 024 2,9 14 048 2,6 1 559 7,1 3 417 3,3Servicios prestados a empresas 57 558 8,7 37 531 7,0 2 072 9,4 17 955 17,5Enseñanza privada 2/ 16 107 2,4 13 308 2,5 265 1,2 2 534 2,5Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 8 242 1,2 5 844 1,1 511 2,3 1 887 1,8Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 6 542 1,0 3 776 0,7 570 2,6 2 196 2,1Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 5 329 0,8 4 573 0,9 159 0,7 597 0,6Otros servicios 3/ 6 877 1,0 4 774 0,9 592 2,7 1 511 1,5

Nota: Para todas las actividades económicas se incluye los ingresos por margen comercial, venta de productos terminados, prestación de servicios, otros ingresos de gestión, ingresosfinancieros,gananciaspormedicióndeactivosnofinancieros.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta Económica Anual 2017.

Del total de ingresos netos generados por las empresas dedicadas a manufactura, los cuales ascendieron a 194 mil 884 millones de soles, el 90,4% lo registró la gran empresa, el 8,1% la pequeña empresa, y el 1,5% lo generó la mediana empresa.

Además, del total de ingresos netos registrados en comercio que alcanzó un monto de 108 mil 283 millones de soles, el 77,0% lo generó la gran empresa, el 18,4% la pequeña empresa y el 4,6% lo reportó la mediana empresa.


30





Total 661 042 100,0 536 760 81,2 22 060 3,3 102 222 15,5

Pesca extractiva 2 991 100,0 1 497 50,1 300 10,0 1 194 39,9

Hidrocarburos 1/ 19 694 100,0 19 537 99,2 0 0,0 157 0,8

Manufactura 194 884 100,0 176 200 90,4 2 874 1,5 15 810 8,1

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 34 321 100,0 34 205 99,7 15 0,0 101 0,3

Construcción 74 045 100,0 57 580 77,8 4 224 5,7 12 241 16,5

Comercio 108 283 100,0 83 428 77,0 4 962 4,6 19 893 18,4

Transportes y almacenamiento 60 021 100,0 43 349 72,2 2 411 4,0 14 261 23,8

Hospedaje 4 229 100,0 2 749 65,0 115 2,7 1 365 32,3

Restaurantes 8 537 100,0 3 568 41,8 909 10,6 4 060 47,6

Información y comunicaciones 34 358 100,0 30 793 89,6 522 1,5 3 043 8,9

Actividades inmobiliarias 19 024 100,0 14 048 73,8 1 559 8,2 3 417 18,0

Servicios prestados a empresas 57 558 100,0 37 531 65,2 2 072 3,6 17 955 31,2

Enseñanza privada 2/ 16 107 100,0 13 308 82,6 265 1,6 2 534 15,8

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 8 242 100,0 5 844 70,9 511 6,2 1 887 22,9

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 6 542 100,0 3 776 57,7 570 8,7 2 196 33,6

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 5 329 100,0 4 573 85,8 159 3,0 597 11,2

Otros servicios 3/ 6 877 100,0 4 774 69,4 592 8,6 1 511 22,0

Nota: Para todas las actividades económicas se incluye los ingresos por margen comercial, venta de productos terminados, prestación de servicios, otros ingresos de gestión, ingresosfinancieros,gananciaspormedicióndeactivosnofinancieros.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta Económica Anual 2017.

1.3.2 Ingresos netos según organización jurídica

Según la forma de organización jurídica de las empresas, el 84,3% del total de ingresos netos lo obtuvieron las unidades económicas constituidas como sociedad anónima, cuyo monto en el año 2016 ascendió a 557 mil 159 millones de soles. Le siguen en orden de participación las empresas con otro tipo de organización, con 43 mil 261 millones de soles (6,5%), las empresas organizadas como sociedad comercial de responsabilidad limitada, con 36 mil 924 millones de soles (5,6%), empresa individual de responsabilidad limitada, con 18 mil 237 millones de soles (2,8%) y persona natural, con 5 mil 461 millones de soles (0,8%).


31

GRÁFICO N° 1.10PERÚ: INGRESOS NETOS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN

ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Distribución porcentual)


Sociedad anónima 1/; 84,3


Resp. Ltda.; 5,6


Resp. Ltda.; 2,8

Otros 2/; 6,5






Total 661 042 100,0 536 760 100,0 22 060 100,0 102 222 100,0



Las empresas constituidas como sociedad anónima obtuvieron el mayor ingreso neto (557 mil 159 millones de soles). Del total de ellas las grandes empresas registraron 470 mil 167 millones de soles (84,4%), mientras que la pequeña empresa aportó 69 mil 757 millones de soles (12,5%) y la mediana empresa 17 mil 235 millones de soles (3,1%).

Del mismo modo, de las empresas constituidas como sociedad comercial de responsabilidad limitada, con ingresos de 36 mil 924 millones de soles, las grandes empresas registraron 23 mil 534 millones de soles (63,8%), mientras que las pequeñas empresas obtuvieron ingresos por 11 mil 496 millones de soles (31,1%) y las medianas empresas registraron 1 mil 894 millones de soles (5,1%).


32

Por otro lado, se observa que, las unidades económicas organizadas como persona natural y pertenecientes a las pequeñas empresas registraron ingresos por 3 mil 873 millones de soles, representando el 70,9% del total de ingresos netos obtenidos por este tipo de organización jurídica.





Total 661 042 100,0 536 760 81,2 22 060 3,3 102 222 15,5



1.4 Egresos de las empresas

Los egresos de las empresas están conformados por las compras de materias primas, suministros, repuestos, envases y embalajes; costos vinculados con las compras; gastos de servicios prestados por terceros, materias auxiliares, gastos de personal; tributos; otros gastos de gestión; valuación y deterioro de activos y provisiones; pérdida por medición de activos no financieros al valor razonable y gastos financieros.

En el año 2016 los egresos del total de empresas ascendieron a 598 mil 730 millones de soles, de los cuales la gran empresa registró 487 mil 820 millones de soles, que representó el 81,5% del total. Asimismo, la pequeña empresa reportó egresos por 91 mil 293 millones de soles (15,2%) y la mediana empresa tuvo egresos por 19 mil 617 millones de soles, el cual representó el 3,3% del total de egresos de las empresas.

CUADRO N° 1.15PERÚ: EGRESOS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Millones de soles)


Total 598 730 100,0




33

GRÁFICO N° 1.11PERÚ: EGRESOS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa;

81,5


Pequeña empresa;

15,2


1.4.1 Egresos según actividad económica

En el año 2016, las empresas de la actividad manufacturera tuvieron los mayores egresos, los cuales ascendieron a 190 mil 821 millones de soles, representando el 31,9% del total. Le sigue en cuanto a representatividad, los egresos de la actividad de comercio que ascendieron a 97 mil 430 millones de soles (16,3%), construcción con egresos que ascendieron a 67 mil 400 millones de soles (11,2%) y las empresas de transportes y almacenamiento con 52 mil 735 millones de soles, representando el 8,8% del total, entre las más importantes.

GRÁFICO N° 1.12PERÚ: EGRESOS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,50,60,91,01,01,21,3

1,92,4

3,14,4

5,28,3

8,811,2

16,331,9

Pesca extractivaHospedaje

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónActividades artísticas, entretenimiento y recreativas


RestaurantesActividades inmobiliarias

Enseñanza privada 2/Hidrocarburos 1/

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionadoInformación y comunicaciones

Servicios prestados a empresasTransportes y almacenamiento

ConstrucciónComercio

Manufactura

Nota: Para todas las actividades económicas se incluye gastos compra de materia prima, servicios prestados por terceros, cargas de personal, tributos, valuación de activos, gastos financierosyotrosgastosdegestión.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

Nota: Paratodaslasactividadeseconómicasseincluyegastoscomprademateriaprima,serviciosprestadosporterceros,cargasdepersonal,tributos,valuacióndeactivos,gastosfinancierosy otros gastos de gestión.1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


34

Las actividades económicas que representaron menores egresos fueron pesca extractiva con 0,5%, hospedaje cuyo monto ascendió a 3 mil 841 millones de soles (0,6%) y suministro de agua, evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación que ascendió a 5 mil 246 millones con 0,9%.

Por otro lado, del total de egresos de las grandes empresas, que ascendieron a 487 mil 820 millones de soles, el 35,6% fue registrado por la actividad económica de manufactura. En orden de representatividad le siguen comercio con 15,2%, construcción con 10,9% y transportes y almacenamiento con 7,6%. En el segmento mediana empresa, cuyo total de egresos ascendieron a 19 mil 617 millones de soles, la actividad que reportó los mayores egresos fue comercio con 21,4%, le siguen construcción con 19,2%, manufactura (14,1%) y transportes y almacenamiento (11,7%). De igual forma, en la pequeña empresa las actividades económicas ascendieron a 91 mil 293 millones de soles, la actividad que registró mayores egresos fue comercio con 20,7%, seguido de servicios prestados a empresas (16,9%) y manufactura (16,0%).

CUADRO N° 1.16 PERÚ: EGRESOS DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,




Total 598 730 100,0 487 820 100,0 19 617 100,0 91 293 100,0

Pesca extractiva 2 783 0,5 1 467 0,3 267 1,4 1 049 1,1Hidrocarburos 1/ 18 573 3,1 18 374 3,8 0 0,0 199 0,2Manufactura 190 821 31,9 173 471 35,6 2 775 14,1 14 575 16,0Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 26 165 4,4 26 068 5,3 12 0,1 85 0,1Construcción 67 400 11,2 53 280 10,9 3 757 19,2 10 363 11,3Comercio 97 430 16,3 74 346 15,2 4 206 21,4 18 878 20,7Transportes y almacenamiento 52 735 8,8 37 282 7,6 2 294 11,7 13 159 14,4Hospedaje 3 841 0,6 2 488 0,5 107 0,5 1 246 1,4Restaurantes 8 050 1,3 3 405 0,7 845 4,3 3 800 4,2Información y comunicaciones 31 310 5,2 28 405 5,8 383 2,0 2 522 2,8Actividades inmobiliarias 11 361 1,9 8 423 1,7 926 4,7 2 012 2,2Servicios prestados a empresas 49 404 8,3 31 971 6,5 1 920 9,8 15 513 16,9Enseñanza privada 2/ 14 504 2,4 11 967 2,5 239 1,2 2 298 2,5Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 6 912 1,2 4 661 1,0 544 2,8 1 707 1,9Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 5 981 1,0 3 360 0,7 655 3,3 1 966 2,2Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 5 246 0,9 4 694 1,0 120 0,6 432 0,5Otros servicios 3/ 6 214 1,0 4 158 0,9 567 2,9 1 489 1,6


En cada actividad económica, el segmento de la gran empresa es la que reporta mayor participación en los egresos, superando el 50%; excepto en la actividad de restaurantes, donde la pequeña empresa representa el 47,2% del total de egresos, superando el 42,3% de la gran empresa.


35





Total 598 730 100,0 487 820 81,5 19 617 3,3 91 293 15,2

Pesca extractiva 2 783 100,0 1 467 52,7 267 9,6 1 049 37,7Hidrocarburos 1/ 18 573 100,0 18 374 98,9 0 0,0 199 1,1Manufactura 190 821 100,0 173 471 90,9 2 775 1,5 14 575 7,6Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 26 165 100,0 26 068 99,7 12 0,0 85 0,3Construcción 67 400 100,0 53 280 79,0 3 757 5,6 10 363 15,4Comercio 97 430 100,0 74 346 76,3 4 206 4,3 18 878 19,4Transportes y almacenamiento 52 735 100,0 37 282 70,6 2 294 4,4 13 159 25,0Hospedaje 3 841 100,0 2 488 64,8 107 2,8 1 246 32,4Restaurantes 8 050 100,0 3 405 42,3 845 10,5 3 800 47,2Información y comunicaciones 31 310 100,0 28 405 90,7 383 1,2 2 522 8,1Actividades inmobiliarias 11 361 100,0 8 423 74,1 926 8,2 2 012 17,7Servicios prestados a empresas 49 404 100,0 31 971 64,7 1 920 3,9 15 513 31,4Enseñanza privada 2/ 14 504 100,0 11 967 82,5 239 1,7 2 298 15,8Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 6 912 100,0 4 661 67,4 544 7,9 1 707 24,7Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 5 981 100,0 3 360 56,1 655 11,0 1 966 32,9Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 5 246 100,0 4 694 89,5 120 2,3 432 8,2Otros servicios 3/ 6 214 100,0 4 158 66,9 567 9,1 1 489 24,0


1.4.2 Egresos según organización jurídica

Según la forma como se encuentran organizadas las empresas, las sociedades anónimas registraron mayores egresos con 508 mil 603 millones de soles, representando el 84,9% del total. Le siguen las empresas con otro tipo de organización con egresos por 37 mil 892 millones de soles (6,3%), sociedad comercial de responsabilidad limitada (5,5%), empresa individual de responsabilidad limitada (2,5%) y las organizadas como persona natural (0,8%).





Total 598 730 100,0 487 820 100,0 19 617 100,0 91 293 100,0




36

GRÁFICO N° 1.13PERÚ: EGRESOS DE LAS EMPRESAS, SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016



Sociedad anónima 1/; 84,9

Sociedad Comercial de Resp. Ltda.; 5,5

Empresa Indiv idual de Resp. Ltda.; 2,5

Otros 2/; 6,3


Del total de egresos de las empresas registradas como persona natural, el 69,9% corresponde a la pequeña empresa, el 28,1% a la gran empresa y el 2,0% a la mediana empresa. En el caso de las empresas organizadas como empresa individual de responsabilidad limitada, el 67,5% de los egresos lo reportó la pequeña empresa, el 24,8% la gran empresa y el 7,7% la mediana empresa.

CUADRO N° 1.19PERÚ: EGRESOS DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,




Total 598 730 100,0 487 820 81,5 19 617 3,3 91 293 15,2

Persona Natural 4 423 100,0 1 243 28,1 89 2,0 3 091 69,9

Sociedad Anónima 1/ 508 603 100,0 429 996 84,5 15 368 3,1 63 239 12,4

Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 33 140 100,0 21 184 63,9 1 752 5,3 10 204 30,8

Empresa Individual de Resp. Ltda. 14 672 100,0 3 645 24,8 1 117 7,7 9 910 67,5

Otros 2/ 37 892 100,0 31 752 83,8 1 291 3,4 4 849 12,8



37

1.5 Remuneraciones

Las remuneraciones son los pagos totales brutos en dinero o especie, así como las aportaciones por seguridad y previsión social efectuados por el empleador durante el período de referencia para retribuir el trabajo realizado por las personas naturales, incluidas en la categoría de trabajadores remunerados.

En el año 2016, el pago por remuneraciones de las empresas ascendió a 108 mil 753 millones de soles. Según el segmento empresarial, las remuneraciones pagadas por las grandes empresas ascendieron a 82 mil 319 millones de soles, que representaron el 75,7% del total. El segmento pequeña empresa registró remuneraciones por 21 mil 819 millones de soles (20,1%) y la mediana empresa reportó remuneraciones por 4 mil 615 millones de soles (4,2%).

CUADRO N° 1.20PERU: REMUNERACIONES PAGADAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Millones de soles)


Total 108 753 100,0



GRÁFICO N° 1.14PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa;

75,7


Pequeña empresa;

20,1



38

1.5.1 Remuneraciones según actividad económica

Las empresas que se dedicaron manufactura registraron en el año 2016, remuneraciones pagadas por 22 mil 755 millones de soles, representando el 20,9% del total. En orden de importancia le siguen, comercio con 19,3%, servicios prestados a empresas con 17,8% y construcción con 10,7%.

GRÁFICO N° 1.15PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,4

0,8

1,0

1,0

1,1

1,2

1,4

1,5

1,9

2,1

4,2

7,0

7,7

10,7

17,8

19,3

20,9

Pesca extractiva

Hospedaje

Hidrocarburos 1/





Restaurantes

Otros servicios 3/





Construcción


Comercio

Manufactura


Del total de pago por remuneraciones de las grandes empresas, que ascendió a 82 mil 319 millones de soles, el 23,9% fue registrado por la actividad de manufactura, el 18,7% por el sector comercio, el 15,4% por servicios prestados a empresas y el 11,5% por las empresas de construcción, entre las más importantes.

Asimismo, en el segmento de la mediana empresa, la actividad económica que reportó mayor pago por remuneración fue comercio con 22,2%, le siguen en orden de importancia servicios prestados a empresas con 19,9%, construcción con 14,4% y manufactura con 10,2%. De igual forma, en la pequeña empresa, las actividades económicas que registraron mayores pagos por remuneraciones fueron otros servicios prestados a empresas (26,1%), comercio (21,1%) y manufactura (11,8%).


39

CUADRO N° 1.21PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Millones de soles)



Total 108 753 100,0 82 319 100,0 4 615 100,0 21 819 100,0

Pesca extractiva 471 0,4 221 0,3 59 1,3 191 0,8Hidrocarburos 1/ 1 063 1,0 1 027 1,2 0 0,0 36 0,1Manufactura 22 755 20,9 19 711 23,9 472 10,2 2 572 11,8Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 1 565 1,4 1 550 1,9 1 0,0 14 0,1Construcción 11 670 10,7 9 426 11,5 667 14,4 1 577 7,2Comercio 21 011 19,3 15 395 18,7 1 022 22,2 4 594 21,1Transportes y almacenamiento 8 328 7,7 5 644 6,9 333 7,2 2 351 10,8Hospedaje 840 0,8 517 0,6 25 0,5 298 1,4Restaurantes 1 605 1,5 708 0,9 200 4,3 697 3,2Información y comunicaciones 4 582 4,2 3 664 4,5 150 3,3 768 3,5Actividades inmobiliarias 1 174 1,1 793 1,0 79 1,7 302 1,4Servicios prestados a empresas 19 367 17,8 12 744 15,4 919 19,9 5 704 26,1Enseñanza privada 2/ 7 644 7,0 6 307 7,7 169 3,7 1 168 5,4Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 2 249 2,1 1 540 1,9 159 3,4 550 2,5Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 292 1,2 775 0,9 102 2,2 415 1,9Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 1 083 1,0 946 1,1 38 0,9 99 0,5Otros servicios 3/ 2 054 1,9 1 351 1,6 220 4,8 483 2,2


Del total de pago por remuneraciones que tuvieron las empresas dedicadas a manufactura, la cual ascendió a 22 mil 755 millones de soles, la gran empresa registró 19 mil 711 millones de soles, representando el 86,6%, la pequeña empresa registró 2 mil 572 millones de nuevos soles (11,3%) y la mediana empresa reportó remuneraciones por 472 millones de nuevos soles (2,1%).





Total 108 753 100,0 82 319 75,7 4 615 4,2 21 819 20,1

Pesca extractiva 471 100,0 221 47,0 59 12,4 191 40,5Hidrocarburos 1/ 1 063 100,0 1 027 96,6 0 0,0 36 3,4Manufactura 22 755 100,0 19 711 86,6 472 2,1 2 572 11,3Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 1 565 100,0 1 550 99,0 1 0,1 14 0,9Construcción 11 670 100,0 9 426 80,8 667 5,7 1 577 13,5Comercio 21 011 100,0 15 395 73,2 1 022 4,9 4 594 21,9Transportes y almacenamiento 8 328 100,0 5 644 67,8 333 4,0 2 351 28,2Hospedaje 840 100,0 517 61,5 25 3,0 298 35,5Restaurantes 1 605 100,0 708 44,1 200 12,5 697 43,4Información y comunicaciones 4 582 100,0 3 664 79,9 150 3,3 768 16,8Actividades inmobiliarias 1 174 100,0 793 67,5 79 6,8 302 25,7Servicios prestados a empresas 19 367 100,0 12 744 65,8 919 4,7 5 704 29,5Enseñanza privada 2/ 7 644 100,0 6 307 82,5 169 2,2 1 168 15,3Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 2 249 100,0 1 540 68,4 159 7,1 550 24,5Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 292 100,0 775 59,9 102 7,9 415 32,1Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 1 083 100,0 946 87,3 38 3,5 99 9,2Otros servicios 3/ 2 054 100,0 1 351 65,8 220 10,7 483 23,5



40

De igual forma, del total de pago por remuneraciones registrado en la actividad de comercio, cuyo monto ascendió a 21 mil 11 millones de nuevos soles, la gran empresa registró 15 mil 395 millones de soles (73,2%), la pequeña empresa registró 4 mil 594 millones de soles (21,9%), y la mediana empresa reportó un pago por remuneraciones de 1 mil 22 millones de soles representando así el 4,9% del total de pago por remuneraciones en comercio en el año 2016.

1.5.2 Remuneraciones según organización jurídica

Según organización jurídica, las empresas conformadas como sociedades anónimas pagaron por remuneraciones 88 mil 329 millones de soles (81,2%). Le siguen otros tipos de organización, con 10 mil 371 millones de soles (9,5%), sociedad comercial de responsabilidad limitada con 6 mil 497 millones de soles (6,0%), la empresa individual de responsabilidad limitada con 2 mil 774 millones de soles (2,6%) y las empresas registradas como persona natural con 782 millones de soles (0,7%).

GRÁFICO N° 1.16PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS,

SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Distribución porcentual)



81,2


Resp. Ltda.; 6,0


Resp. Ltda.; 2,6Otros 2/; 9,5

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye asociaciones, sociedad civil, cooperativas, sociedad en comandita simple y por acciones, fundaciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

CUADRO N° 1.23PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS POR SEGMENTO

EMPRESARIAL, SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Millones de soles)



Total 108 753 100,0 82 319 100,0 4 615 100,0 21 819 100,0

Persona Natural 782 0,7 190 0,2 9 0,2 583 2,7Sociedad Anónima 1/ 88 329 81,2 69 801 84,8 3 321 71,9 15 207 69,7Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 6 497 6,0 3 225 3,9 671 14,5 2 601 11,9Empresa Individual de Resp. Ltda. 2 774 2,6 665 0,8 164 3,6 1 945 8,9Otros 2/ 10 371 9,5 8 438 10,3 450 9,8 1 483 6,8

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye asociaciones, sociedad civil, cooperativas, sociedad en comandita simple y por acciones, fundaciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.


41

Del total de remuneraciones pagadas por las empresas constituidas como sociedad anónima, que ascendió a 88 mil 329 millones de soles, el 79,0% lo pagó la gran empresa, el 17,2% la pequeña empresa y el 3,8% la mediana empresa. Del total de remuneraciones registradas por las unidades económicas organizadas como persona natural, el 74,5% lo pagaron las pequeñas empresas, el 24,3% las grandes empresas y el 1,2% las medianas empresas.


SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Millones de soles)



Total 108 753 100,0 82 319 75,7 4 615 4,2 21 819 20,1

Persona Natural 782 100,0 190 24,3 9 1,2 583 74,5Sociedad Anónima 1/ 88 329 100,0 69 801 79,0 3 321 3,8 15 207 17,2Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 6 497 100,0 3 225 49,6 671 10,4 2 601 40,0Empresa Individual de Resp. Ltda. 2 774 100,0 665 24,0 164 5,9 1 945 70,1Otros 2/ 10 371 100,0 8 438 81,4 450 4,3 1 483 14,3


1.5.3 Remuneraciones según gastos de personal

Los gastos de personal son aquellos pagos que realizan las empresas en remuneraciones para el personal a su servicio, incluye retribuciones fijas y variables e indemnizaciones, así como las cotizaciones obligatorias a los regímenes de Seguridad Social. También incluye las prestaciones sociales, que comprenden las pensiones y gastos de naturaleza social realizados en cumplimiento de acuerdos y disposiciones vigentes.

Del total de remuneraciones (108 mil 753 millones de soles), el 57,6% corresponde a los salarios que entregan las empresas a sus trabajadores, le siguen otros gastos de personal (incluye gastos por indemnizaciones del personal, comisiones, remuneraciones en especie, retribuciones al directorio, entre otros) con 14,6%, las gratificaciones representaron el 10,4% y los gastos en seguridad, previsión social y otras contribuciones el 7,4%, entre las más representativas.

Adicionalmente, 5 mil 28 millones de soles (4,6%) de las remuneraciones corresponde a gastos por vacaciones y 5 mil 874 millones de soles (5,4%) a gastos por beneficios sociales, las cuales tienen menor participación.


42

CUADRO N° 1.25PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS, SEGÚN GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, 2016

(Millones de soles)

Gastos de Personal Ocupado Total %

Total 108 753 100,0

Salarios 62 655 57,6Gratificaciones 11 262 10,4Vacaciones 5 028 4,6Seguridad, prevision social y otras contribuciones 7 999 7,4BeneficiosSociales 5 874 5,4Otros 1/ 15 935 14,6


GRÁFICO N° 1.17PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS, SEGÚN GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, 2016


Salarios Otros 1/ Gratificaciones Seguridad,prevision social y

otrascontribuciones

BeneficiosSociales

Vacaciones

57,6

14,610,4 7,4 5,4 4,6


1.5.4 Remuneraciones por segmento empresarial según gastos de personal

Para el año 2016, el pago por remuneraciones para la gran empresa ascendió a 82 mil 319 millones de soles, siendo el 55,5% asignadas al pago de salarios, el 16,3% a otros gastos de personal, el 10,5% a gratificaciones y el 7,4% a seguridad, previsión social y otras contribuciones. La distribución es similar para los segmentos empresariales de mediana y pequeña empresa, sin embargo en esta última, las gratificaciones son las segundas más representativas (10,0%).


43


SEGÚN GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, 2016(Millones de soles)

Gatos de Personal Ocupado Total %Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa

Absoluto % Absoluto % Absoluto %

Total 108 753 100,0 82 319 100,0 4 615 100,0 21 819 100,0

Salarios 62 655 57,6 45 697 55,5 2 873 62,2 14 085 64,6Gratificaciones 11 262 10,4 8 621 10,5 465 10,1 2 176 10,0Vacaciones 5 028 4,6 3 989 4,8 190 4,1 849 3,9Seguridad, previsión social y otras contribuciones 7 999 7,4 6 066 7,4 332 7,2 1 601 7,3BeneficiosSociales 5 874 5,4 4 502 5,5 257 5,6 1 115 5,1Otros 1/ 15 935 14,6 13 444 16,3 498 10,8 1 993 9,1


El gasto de personal ocupado registrado por el pago en salarios ascendió a 62 mil 665 millones de soles, dicho gasto en la gran empresa representó el 72,9%, en la pequeña empresa el 22,5% y en la mediana empresa el 4,6%.

Los gastos por gratificaciones ascendieron a 11 mil 262 millones de soles, del cual 76,5% lo realizó la gran empresa, el 19,3% la pequeña empresa y el 4,2% la mediana empresa.


SEGÚN GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, 2016(Millones de soles)

Gatos de Personal Ocupado Total %Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa


Total 108 753 100,0 82 319 75,7 4 615 4,2 21 819 20,1

Salarios 62 655 100,0 45 697 72,9 2 873 4,6 14 085 22,5Gratificaciones 11 262 100,0 8 621 76,5 465 4,2 2 176 19,3Vacaciones 5 028 100,0 3 989 79,3 190 3,8 849 16,9Seguridad, previsión social y otras contribuciones 7 999 100,0 6 066 75,8 332 4,2 1 601 20,0BeneficiosSociales 5 874 100,0 4 502 76,6 257 4,4 1 115 19,0Otros 1/ 15 935 100,0 13 444 84,4 498 3,1 1 993 12,5


1.5.5 Remuneraciones por gastos de personal según actividad económica

En el año 2016, el 20,6% del total de gastos de personal en salarios se dio en la actividad de manufactura, seguido de las empresas dedicadas a la actividad de comercio (18,2%), los servicios prestados a empresas (18,0%), construcción (11,7%) y enseñanza privada (7,6%) que incluye la enseñanza en centros educativos no estatales y universidades privadas; y transportes y almacenamiento (7,5%), entre las más representativas. Por otra parte la actividad que representó el menor porcentaje de pagos en salarios fue pesca extractiva con el 0,5%.

De otros gastos de personal ocupado, que comprende gastos de indemnización del personal, comisiones, retribuciones al directorio u otras, el 22,6% corresponde a las empresas dedicadas al comercio, el 22,4% a las empresas manufactureras y el 16,8% a servicios prestados a empresas.


44

CUADRO N° 1.28PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS POR GASTOS DE PERSONAL OCUPADO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Millones de soles)

Actividad económica Total %Salarios Gratificaciones Vacaciones

Seguridad, prevision social

y otras contribuciones

Beneficios Sociales Otros 4/

Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto %

Total 108 753 100,0 62 655 100,0 11 262 100,0 5 028 100,0 7 999 100,0 5 874 100,0 15 935 100,0

Pesca extractiva 470 0,4 309 0,5 36 0,3 18 0,4 40 0,5 21 0,4 46 0,3Hidrocarburos 1/ 1 064 1,0 530 0,8 88 0,8 43 0,9 79 1,0 78 1,4 246 1,5Manufactura 22 755 20,9 12 894 20,6 2 342 20,8 1 126 22,4 1 649 20,6 1 168 19,9 3 576 22,4Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 1 565 1,4 684 1,1 121 1,1 61 1,2 121 1,5 81 1,4 497 3,1Construcción 11 669 10,7 7 300 11,7 1 091 9,7 478 9,5 931 11,6 631 10,7 1 238 7,8Comercio 21 011 19,3 11 418 18,2 2 283 20,3 971 19,3 1 527 19,1 1 212 20,6 3 600 22,6Transportes y almacenamiento 8 328 7,7 4 723 7,5 895 7,9 381 7,6 604 7,5 441 7,5 1 284 8,1Hospedaje 840 0,8 498 0,8 87 0,8 40 0,8 60 0,8 48 0,8 107 0,7Restaurantes 1 605 1,5 1 049 1,7 171 1,5 63 1,3 119 1,5 84 1,4 119 0,7Información y comunicaciones 4 582 4,2 2 625 4,2 453 4,0 231 4,6 328 4,1 203 3,5 742 4,7Actividades inmobiliarias 1 174 1,1 699 1,1 126 1,1 47 0,9 86 1,1 72 1,2 144 0,9Servicios prestados a empresas 19 368 17,8 11 282 18,0 2 001 17,8 902 17,9 1 430 17,9 1 076 18,3 2 677 16,8Enseñanza privada 2/ 7 644 7,0 4 736 7,6 854 7,6 353 7,0 543 6,8 395 6,7 763 4,8Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 2 249 2,1 1 354 2,2 235 2,1 111 2,2 163 2,0 128 2,2 258 1,6Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 292 1,2 754 1,2 145 1,3 64 1,3 85 1,1 76 1,3 168 1,0

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 1 083 1,0 605 0,9 116 1,0 45 0,9 89 1,1 55 0,9 173 1,1

Otros servicios 3/ 2 054 1,9 1 195 1,9 218 1,9 94 1,8 145 1,8 105 1,8 297 1,9

1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.4/ Comprende gastos por indemnizaciones del personal, comisiones, remuneración en especie, retribuciones al directorio u otras.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

GRÁFICO N° 1.18PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS POR GASTOS DE PERSONAL OCUPADO,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Distribución porcentual)

65,7

59,2

49,8

55,9

59,6

58,3

43,7

65,4

58,2

60,2

57,3

61,9

56,7

62,5

58,2

54,3

56,7

9,8

12,7

23,1

16,0

12,3

13,0

31,8

7,4

14,4

11,5

16,2

10,0

15,4

10,6

13,8

17,1

15,7

7,7

10,4

8,3

10,7

10,7

11,2

7,7

10,6

10,6

10,4

9,9

11,2

10,7

9,4

10,3

10,9

10,3

8,6

7,2

7,4

8,2

7,3

6,6

7,7

7,4

7,1

7,3

7,2

7,1

7,3

8,0

7,4

7,3

7,3

4,4

5,8

7,3

5,1

6,1

5,9

5,2

5,2

5,1

5,7

4,4

5,2

5,3

5,4

5,6

5,8

5,1

3,8

4,7

4,0

4,1

4,0

5,0

3,9

4,0

4,6

4,9

5,0

4,6

4,6

4,1

4,7

4,6

4,9

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0 100,0

Pesca extractiva

Hospedaje

Hidrocarburos 1/

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales,gestión de desechos y descontaminación



Servicio de electricidad, gas, vapor y aireacondicionado

Restaurantes

Otros servicios 3/

Actividades de atención de la salud humana y deasistencia social




Construcción


Comercio

Manufactura

Salarios Otros 4/ Gratificaciones Seguridad, prevision social y otras contribuciones Beneficios Sociales Vacaciones



45

En el año 2016, las remuneraciones en la actividad manufacturera fue 22 mil 755 millones de soles, de este monto 12 mil 894 millones de soles fueron gastos de personal por salarios (56,7%), 3 mil 576 millones de soles se destinó a otros gastos de personal como los gastos por indemnizaciones de personal, comisiones, remuneración en especie, retribuciones al directorio u otras remuneraciones (15,7%) y, 2 mil 342 millones de soles se destinó a gratificaciones (10,3%), entre las remuneraciones por gasto de personal ocupado más representativas.

Por otra parte, la actividad de comercio tuvo remuneraciones por 21 mil 11 millones de soles, donde 11 mil 418 millones de soles (54,3%) fueron gastos de personal en salarios, seguido de 3 mil 600 millones de soles (17,1%) en otros gastos de personal, 2 mil 283 millones (10,9%) en gratificaciones y para los gastos de seguridad, previsión social y otras contribuciones, se destinó 1 mil 527 millones de soles, es decir, 7,3% del total de remuneraciones.

La distribución de las remuneraciones por gasto de personal es similar en la mayoría de las actividades económicas, es decir, en cada actividad el mayor porcentaje de gasto de personal se dio en salarios, seguido de otros gastos de personal, gratificaciones, seguridad, previsión social y otras contribuciones, beneficios sociales y vacaciones.

CUADRO N° 1.29PERÚ: REMUNERACIONES PAGADAS POR GASTOS DE PERSONAL OCUPADO,


Actividad económica Total %Salarios Gratificaciones Vacaciones

Seguridad, prevision social

y otras contribuciones

Beneficios Sociales Otros 4/

Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto %

Total 108 753 100,0 62 655 57,6 11 262 10,4 5 028 4,6 7 999 7,4 5 874 5,4 15 935 14,6

Pesca extractiva 470 100,0 309 65,7 36 7,7 18 3,8 40 8,6 21 4,4 46 9,8Hidrocarburos 1/ 1 064 100,0 530 49,8 88 8,3 43 4,0 79 7,4 78 7,3 246 23,1Manufactura 22 755 100,0 12 894 56,7 2 342 10,3 1 126 4,9 1 649 7,3 1 168 5,1 3 576 15,7Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 1 565 100,0 684 43,7 121 7,7 61 3,9 121 7,7 81 5,2 497 31,8Construcción 11 669 100,0 7 300 62,5 1 091 9,4 478 4,1 931 8,0 631 5,4 1 238 10,6Comercio 21 011 100,0 11 418 54,3 2 283 10,9 971 4,6 1 527 7,3 1 212 5,8 3 600 17,1Transportes y almacenamiento 8 328 100,0 4 723 56,7 895 10,7 381 4,6 604 7,3 441 5,3 1 284 15,4Hospedaje 840 100,0 498 59,2 87 10,4 40 4,7 60 7,2 48 5,8 107 12,7Restaurantes 1 605 100,0 1 049 65,4 171 10,6 63 4,0 119 7,4 84 5,2 119 7,4Información y comunicaciones 4 582 100,0 2 625 57,3 453 9,9 231 5,0 328 7,2 203 4,4 742 16,2Actividades inmobiliarias 1 174 100,0 699 59,6 126 10,7 47 4,0 86 7,3 72 6,1 144 12,3Servicios prestados a empresas 19 368 100,0 11 282 58,2 2 001 10,3 902 4,7 1 430 7,4 1 076 5,6 2 677 13,8Enseñanza privada 2/ 7 644 100,0 4 736 61,9 854 11,2 353 4,6 543 7,1 395 5,2 763 10,0Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 2 249 100,0 1 354 60,2 235 10,4 111 4,9 163 7,3 128 5,7 258 11,5Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 292 100,0 754 58,3 145 11,2 64 5,0 85 6,6 76 5,9 168 13,0

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 1 083 100,0 605 55,9 116 10,7 45 4,1 89 8,2 55 5,1 173 16,0

Otros servicios 3/ 2 054 100,0 1 195 58,2 218 10,6 94 4,6 145 7,1 105 5,1 297 14,4



46

1.6 Generación de empleo

Las empresas son fuente generadora de empleo directo, sobre todo cuando la economía está en crecimiento, en la cual las unidades económicas producen más bienes y servicios para la cual requieren mayores recursos, entre ellos el factor humano.

De acuerdo a los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, las empresas generaron empleo de forma directa a 3 millones 367 mil 212 personas en el año 2016, de las cuales 2 millones 85 mil 230 trabajadores corresponden a la gran empresa (61,9%). Las pequeñas empresas emplearon a 1 millón 99 mil 446 trabajadores, que conformaron el 32,7%, y la mediana empresa generó empleo directo a 182 mil 536 trabajadores, que representaron el 5,4% del total de personal ocupado por las empresas.

CUADRO N° 1.30PERU: PERSONAL OCUPADO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Total 3 367 212 100,0

Gran empresa 2 085 230 61,9Mediana empresa 182 536 5,4Pequeña empresa 1 099 446 32,7


GRÁFICO N° 1.19PERÚ: PERSONAL OCUPADO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016


Gran empresa; 61,9




1.6.1 Personal ocupado según actividad económica

En el año 2016, las actividades económicas que generaron mayor empleo fueron los servicios prestados a empresas que asciende a 668 mil 191 trabajadores, representando el 19,8% del total de personal ocupado en las empresas, comercio con 19,6% y manufactura con 19,2%, entre las más importantes.


47

GRÁFICO N° 1.20PERÚ: PERSONAL OCUPADO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016


0,2

0,3

0,5

0,7

0,9

1,1

1,5

2,4

2,5

2,7

3,1

7,2

8,2

10,1

19,2

19,6

19,8

Hidrocarburos 1/


Pesca extractiva



Hospedaje



Otros servicios 3/


Restaurantes



Construcción

Manufactura

Comercio



Por otro lado, del total de personal ocupado por las grandes empresas, que ascendió a 2 millones 85 mil 230 trabajadores, el 23,4% fue registrado por la actividad económica de manufactura, le siguen comercio (18,5%) y servicios prestados a empresas (18,4%). Asimismo, en el segmento mediana empresa, la actividad que registró mayor personal ocupado fue comercio con 19,7%, seguido de construcción (16,4%) y servicios prestados a empresas con el 15,6% del total. En la pequeña empresa, la actividad económica que registró mayor personal ocupado fue servicios prestados a empresas con 23,3%, seguido de comercio, con 21,6% y manufactura con 12,6%.


48

CUADRO N° 1.31PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEGMENTO EMPRESARIAL,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016



Total 3 367 212 100,0 2 085 230 100,0 182 536 100,0 1 099 446 100,0

Pesca extractiva 17 470 0,5 7 270 0,3 1 787 1,0 8 413 0,8Hidrocarburos 1/ 6 393 0,2 5 938 0,3 0 0,0 455 0,0Manufactura 645 650 19,2 488 099 23,4 18 249 10,0 139 302 12,6Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 12 150 0,3 11 890 0,6 24 0,0 236 0,0Construcción 340 641 10,1 207 425 9,9 29 974 16,4 103 242 9,4Comercio 658 680 19,6 384 950 18,5 36 110 19,7 237 620 21,6Transportes y almacenamiento 274 848 8,2 147 078 7,1 14 630 8,0 113 140 10,3Hospedaje 35 623 1,1 17 742 0,9 875 0,5 17 006 1,5Restaurantes 103 474 3,1 44 275 2,1 13 472 7,4 45 727 4,2Información y comunicaciones 92 138 2,7 57 678 2,8 2 005 1,1 32 455 3,0Actividades inmobiliarias 30 101 0,9 14 937 0,7 2 024 1,1 13 140 1,2Servicios prestados a empresas 668 191 19,8 383 687 18,4 28 503 15,6 256 001 23,3Enseñanza privada 2/ 242 821 7,2 173 180 8,3 7 300 4,0 62 341 5,7Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 79 154 2,4 44 297 2,1 10 894 6,0 23 963 2,2Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 49 682 1,5 27 554 1,3 4 530 2,5 17 598 1,6Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 25 843 0,7 19 645 0,9 1 429 0,8 4 769 0,4Otros servicios 3/ 84 353 2,5 49 585 2,4 10 730 5,9 24 038 2,2


Del total de personal ocupado por las empresas dedicadas a otros servicios, la gran empresa registró 49 mil 585 trabajadores, representando el 58,8%. La pequeña empresa registró 24 mil 38 trabajadores (28,5%) y la mediana empresa generó empleo directo a 10 mil 730 trabajadores (12,7%).

Dentro de las actividades de manufactura (productos agroindustriales, pesca transformativa, refinación de petróleo y otras actividades manufactureras) el mayor porcentaje de personal ocupado está concentrado en las grandes empresas (75,6%).





Total 3 367 212 100,0 2 085 230 61,9 182 536 5,4 1 099 446 32,7

Pesca extractiva 17 470 100,0 7 270 41,6 1 787 10,2 8 413 48,2Hidrocarburos 1/ 6 393 100,0 5 938 92,9 0 0,0 455 7,1Manufactura 645 650 100,0 488 099 75,6 18 249 2,8 139 302 21,6Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 12 150 100,0 11 890 97,9 24 0,2 236 1,9Construcción 340 641 100,0 207 425 60,9 29 974 8,8 103 242 30,3Comercio 658 680 100,0 384 950 58,4 36 110 5,5 237 620 36,1Transportes y almacenamiento 274 848 100,0 147 078 53,5 14 630 5,3 113 140 41,2Hospedaje 35 623 100,0 17 742 49,8 875 2,5 17 006 47,7Restaurantes 103 474 100,0 44 275 42,8 13 472 13,0 45 727 44,2Información y comunicaciones 92 138 100,0 57 678 62,6 2 005 2,2 32 455 35,2Actividades inmobiliarias 30 101 100,0 14 937 49,6 2 024 6,7 13 140 43,7Servicios prestados a empresas 668 191 100,0 383 687 57,4 28 503 4,3 256 001 38,3Enseñanza privada 2/ 242 821 100,0 173 180 71,3 7 300 3,0 62 341 25,7Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 79 154 100,0 44 297 55,9 10 894 13,8 23 963 30,3Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 49 682 100,0 27 554 55,5 4 530 9,1 17 598 35,4Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 25 843 100,0 19 645 76,0 1 429 5,5 4 769 18,5Otros servicios 3/ 84 353 100,0 49 585 58,8 10 730 12,7 24 038 28,5



49

1.6.2 Personal ocupado según organización jurídica

Según los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, las empresas constituidas como sociedad anónima generaron mayor empleo directo, registrando 2 millones 609 mil 456 trabajadores (77,5% del total de personal ocupado por las empresas en el año 2016). Le siguen las empresas constituidas con otro tipo de organización jurídica que registraron 288 mil 431 trabajadores (8,5%) y las empresas constituidas como sociedad comercial de responsabilidad limitada que registraron 257 mil 938 trabajadores (7,7%).


SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016



Total 3 367 212 100,0 2 085 230 100,0 182 536 100,0 1 099 446 100,0

Persona Natural 51 211 1,5 6 175 0,3 638 0,4 44 398 4,0Sociedad Anónima 1/ 2 609 456 77,5 1 768 395 84,8 128 902 70,6 712 159 64,8Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 257 938 7,7 94 360 4,5 22 269 12,2 141 309 12,9Empresa Individual de Resp. Ltda. 160 176 4,8 26 919 1,3 8 610 4,7 124 647 11,3Otros 2/ 288 431 8,5 189 381 9,1 22 117 12,1 76 933 7,0

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativa, fundaciones, instituciones y otrosFuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017.

GRÁFICO N° 1.21PERÚ: PERSONAL OCUPADO, SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016




77,5


Resp. Ltda.; 7,7


Resp. Ltda.; 4,8

Otros 2/; 8,5


En los tres segmentos empresariales se observa que las empresas constituidas como sociedades anónimas son las que generaron el mayor número de empleo directo en el año 2016.

Del total de personas que trabajaran en empresas organizadas como persona natural, el 86,7% estuvieron en la pequeña empresa, el 12,1% en la gran empresa, y el 1,2% en la mediana empresa.


50


SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016



Total 3 367 212 100,0 2 085 230 61,9 182 536 5,4 1 099 446 32,7

Persona Natural 51 211 100,0 6 175 12,1 638 1,2 44 398 86,7Sociedad Anónima 1/ 2 609 456 100,0 1 768 395 67,8 128 902 4,9 712 159 27,3Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 257 938 100,0 94 360 36,6 22 269 8,6 141 309 54,8Empresa Individual de Resp. Ltda. 160 176 100,0 26 919 16,8 8 610 5,4 124 647 77,8Otros 2/ 288 431 100,0 189 381 65,6 22 117 7,7 76 933 26,7


1.6.3 Personal ocupado por sexo y segmento empresarial

En el año 2016, el total de personas ocupadas en las empresas ascendieron a 3 millones 367 mil 212 trabajadores, de las cuales 2 millones 320 mil 680 fueron hombres (68,9%) y 1 millón 46 mil 532 resultaron ser mujeres (31,1%).

GRÁFICO N° 1.22PERÚ: PERSONAL OCUPADO, SEGÚN SEXO, 2016


68,9%

31,1%


Por otro lado, del total de hombres que trabajan en las empresas, 1 millón 441 mil 516 se encontraron laborando en la gran empresa, representando el 62,1%. Asimismo, 753 mil 595 trabajadores se encontraron en la pequeña empresa (32,5%) y 125 mil 569 trabajadores en la mediana empresa (5,4%). La distribución de personal ocupado femenino en los segmentos empresariales es similar al masculino.


51

CUADRO N° 1.35PERU: PERSONAL OCUPADO POR SEXO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

Segmento empresarialTotal Hombre Mujer


Total 3 367 212 100,0 2 320 680 100,0 1 046 532 100,0

Gran empresa 2 085 230 61,9 1 441 516 62,1 643 714 61,5Mediana empresa 182 536 5,4 125 569 5,4 56 967 5,5Pequeña empresa 1 099 446 32,7 753 595 32,5 345 851 33,0


Además, del total de personal ocupado de las grandes empresas, con 2 millones 85 mil 230 trabajadores, el 69,1% resultaron ser hombres y el 30,9% mujeres. Se observó una estructura similar en los segmentos de mediana empresa y pequeña empresa.

CUADRO N° 1.36PERU: PERSONAL OCUPADO POR SEXO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

Segmento empresarialTotal Hombre Mujer


Total 3 367 212 100,0 2 320 680 68,9 1 046 532 31,1

Gran empresa 2 085 230 100,0 1 441 516 69,1 643 714 30,9Mediana empresa 182 536 100,0 125 569 68,8 56 967 31,2Pequeña empresa 1 099 446 100,0 753 595 68,5 345 851 31,5


GRÁFICO N° 1.23PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016



68,9 69,1 68,8 68,5

31,1 30,9 31,2 31,5

Hombre Mujer



52

1.6.4 Personal ocupado por sexo y actividad económica

Del total de personal ocupado masculino, el 19,8% estuvo laborando en las empresas dedicadas a manufactura, el 19,1% en servicios prestados a empresas, el 18,5% en comercio y el 12,8% en construcción, entre los más representativos. En cuanto al personal ocupado femenino, el 22,0% se encontró laborando en las empresas dedicadas a comercio, el 21,6% en servicios prestados a empresas, el 17,7% en manufactura y el 10,7% en enseñanza privada.

CUADRO N° 1.37PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO,


Actividad económicaTotal Hombre Mujer


Total 3 367 212 100,0 2 320 680 100,0 1 046 532 100,0

Pesca extractiva 17 469 0,5 14 942 0,6 2 527 0,2Hidrocarburos 1/ 6 393 0,2 5 325 0,2 1 068 0,1Manufactura 645 650 19,1 460 525 19,8 185 125 17,7Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 12 150 0,3 9 814 0,4 2 336 0,2Construcción 340 641 10,1 296 076 12,8 44 565 4,3Comercio 658 680 19,6 428 581 18,5 230 099 22,0Transportes y almacenamiento 274 848 8,2 221 470 9,5 53 378 5,1Hospedaje 35 623 1,1 23 020 1,0 12 603 1,2Restaurantes 103 474 3,1 63 415 2,7 40 059 3,8Información y comunicaciones 92 138 2,7 62 549 2,7 29 589 2,8Actividades inmobiliarias 30 101 0,9 20 570 0,9 9 531 0,9Servicios prestados a empresas 668 191 19,8 442 431 19,1 225 760 21,6Enseñanza privada 2/ 242 821 7,2 130 656 5,6 112 165 10,7Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 79 154 2,4 34 142 1,5 45 012 4,3Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 49 682 1,5 30 150 1,3 19 532 1,9Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 25 844 0,8 19 859 0,9 5 985 0,6Otros servicios 3/ 84 353 2,5 57 155 2,5 27 198 2,6


La distribución del personal ocupado femenino según la actividad económica fue la siguiente: las actividades de atención de la salud humana y de asistencia social con 56,9%, seguido de enseñanza privada con 46,2% y actividades artísticas, entretenimiento y recreativas con 39,3%. Asimismo, se tiene que la menor participación de personal femenino se da en actividades de construcción (13,1%) y pesca extractiva (14,5%)

En las empresas de construcción, el 86,9% del personal lo ocupan los varones. En las actividades de pesca extractiva (85,5%), hidrocarburos (83,3%), servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado (80,8%) y las actividades de transportes y almacenamiento (80,6%), la influencia del personal ocupado masculino se da en más del 80%.


53

GRÁFICO Nº 1.24PERU: PERSONAL OCUPADO POR SEXO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016





Restaurantes

Hospedaje

Comercio


Otros servicios 3/



Total

Manufactura




Hidrocarburos 1/

Pesca extractiva

Construcción

43,1

53,8

60,7

61,3

64,6

65,1

66,2

67,8

67,9

68,3

68,9

71,3

76,8

80,6

80,8

83,3

85,5

86,9

56,9

46,2

39,3

38,7

35,4

34,9

33,8

32,2

32,1

31,7

31,1

28,7

23,2

19,4

19,2

16,7

14,5

13,1

Hombre Mujer

1/ Incluye a las empresas de extracción de petróleo, gas natural y actividades de apoyo para la extracción de petróleo y gas natural.2/ Comprende las actividades de enseñanza de los centros educativos privados y universidades privadas.3/ Incluye actividades de agricultura, ganadería, reparación de ordenadores, actividades de asociaciones, entre otras actividades.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta Económica Anual 2017.

CUADRO N° 1.38PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO,




Total 3 367 212 100,0 2 320 680 68,9 1 046 532 31,1

Pesca extractiva 17 469 100,0 14 942 85,5 2 527 14,5Hidrocarburos 1/ 6 393 100,0 5 325 83,3 1 068 16,7Manufactura 645 650 100,0 460 525 71,3 185 125 28,7Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 12 150 100,0 9 814 80,8 2 336 19,2Construcción 340 641 100,0 296 076 86,9 44 565 13,1Comercio 658 680 100,0 428 581 65,1 230 099 34,9Transportes y almacenamiento 274 848 100,0 221 470 80,6 53 378 19,4Hospedaje 35 623 100,0 23 020 64,6 12 603 35,4Restaurantes 103 474 100,0 63 415 61,3 40 059 38,7Información y comunicaciones 92 138 100,0 62 549 67,9 29 589 32,1Actividades inmobiliarias 30 101 100,0 20 570 68,3 9 531 31,7Servicios prestados a empresas 668 191 100,0 442 431 66,2 225 760 33,8Enseñanza privada 2/ 242 821 100,0 130 656 53,8 112 165 46,2Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 79 154 100,0 34 142 43,1 45 012 56,9Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 49 682 100,0 30 150 60,7 19 532 39,3Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 25 844 100,0 19 859 76,8 5 985 23,2Otros servicios 3/ 84 353 100,0 57 155 67,8 27 198 32,2



54

1.6.5 Personal ocupado por sexo y organización jurídica

Según la forma como se encuentran organizadas las empresas, el 77,3% del personal ocupado masculino laboró en las empresas constituidas como sociedad anónima, en tanto que el 77,9% del total de personal ocupado femenino también trabajó en empresas con este tipo de organización jurídica.

CUADRO N° 1.39PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO,SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016

Organización jurídicaTotal Hombre Mujer


Total 3 367 212 100,0 2 320 680 100,0 1 046 532 100,0

Persona Natural 51 211 1,5 35 324 1,5 15 887 1,5Sociedad Anónima 1/ 2 609 456 77,5 1 793 573 77,3 815 883 77,9Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 257 938 7,7 197 278 8,5 60 660 5,8Empresa Individual de Resp. Ltda. 160 176 4,8 114 639 4,9 45 537 4,4Otros 2/ 288 431 8,5 179 866 7,8 108 565 10,4

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativa, fundaciones, instituciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017

Dentro de la sociedad anónima, que registró mayor personal ocupado en el año 2016, el 68,7% de los trabajadores fueron hombres, mientras que el 31,3% fueron mujeres.

CUADRO N° 1.40PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO,SEGÚN ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016

Organización jurídicaTotal Hombre Mujer


Total 3 367 212 100,0 2 320 680 68,9 1 046 532 31,1

Persona Natural 51 211 100,0 35 324 69,0 15 887 31,0Sociedad Anónima 1/ 2 609 456 100,0 1 793 573 68,7 815 883 31,3Sociedad Comercial de Resp. Ltda. 257 938 100,0 197 278 76,5 60 660 23,5Empresa Individual de Resp. Ltda. 160 176 100,0 114 639 71,6 45 537 28,4Otros 2/ 288 431 100,0 179 866 62,4 108 565 37,6

1/ Incluye sociedad anónima, sociedad anónima abierta y sociedad anónima cerrada.2/ Incluye sociedad en comandita por acciones, sociedad colectiva, sociedad civil, asociación, cooperativa, fundaciones, instituciones y otros.Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2017

De las empresas individuales de responsabilidad limitada, el 71,6% del total de trabajadores fueron hombres y el 28,4% mujeres. Por otro lado, en las empresas constituidas como persona natural, el 69,0% de los trabajadores eran hombres y el 31,0% mujeres.


55

GRÁFICO N° 1.25PERÚ: PERSONAL OCUPADO POR SEXO,

SEGÚN TIPO DE ORGANIZACIÓN JURÍDICA, 2016(Distribución porcentual)

Otros 2/

Sociedad anónima 1/

Persona natural

Empresa Individual de Resp. Ltda.

Sociedad Comercial de Resp. Ltda.

62,4

68,7

69,0

71,6

76,5

37,6

31,3

31,0

28,4

23,5

Hombre Mujer


1.6.6 Personal ocupado ejecutivo por sexo y actividad económica

El personal ocupado ejecutivo comprende al presidente de directorio, gerentes, subgerentes y directores.

Según los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017, el 71,5% del personal ejecutivo fueron hombres mientras que el 28,5% fue ocupado por mujeres.

GRÁFICO N° 1.26PERÚ: PERSONAL OCUPADO EJECUTIVO POR SEXO,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Distribución porcentual)

Restaurantes

Hospedaje


Comercio



Pesca extractiva

Otros servicios 3/

Total




Manufactura


Construcción

Hidrocarburos 1/



56,8

56,9

57,5

67,4

67,4

68,5

70,8

71,5

71,5

71,7

74,5

75,9

77,0

77,9

83,0

84,3

84,8

86,0

43,2

43,1

42,5

32,6

32,6

31,5

29,2

28,5

28,5

28,3

25,5

24,1

23,0

22,1

17,0

15,7

15,2

14,0

Hombre Mujer




56

Asimismo, las actividades donde la mujer tuvo mayor personal ejecutivo fueron restaurantes con 43,2%, hospedaje (43,1%), enseñanza privada (42,5%) y, comercio y servicios prestados a empresas (con 32,6% cada una), entre las principales.

La actividad de comercio tuvo 37 mil 141 personas ocupadas en el cargo de ejecutivos, en donde el 67,4% fue asumido por hombres, mientras que el 32,6% fue asumido por mujeres.

CUADRO N° 1.41PERÚ: PERSONAL OCUPADO EJECUTIVO POR SEXO,




Total 111 057 100,0 79 425 71,5 31 632 28,5

Pesca extractiva 430 100,0 305 70,8 125 29,2

Hidrocarburos 1/ 294 100,0 248 84,3 46 15,7

Manufactura 16 057 100,0 12 363 77,0 3 694 23,0

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 928 100,0 787 84,8 141 15,2

Construcción 9 115 100,0 7 563 83,0 1 552 17,0

Comercio 37 141 100,0 25 030 67,4 12 111 32,6

Transportes y almacenamiento 12 051 100,0 9 383 77,9 2 668 22,1

Hospedaje 1 200 100,0 683 56,9 517 43,1

Restaurantes 2 104 100,0 1 196 56,8 908 43,2

Información y comunicaciones 3 770 100,0 2 862 75,9 908 24,1

Actividades inmobiliarias 2 409 100,0 1 651 68,5 758 31,5

Servicios prestados a empresas 15 193 100,0 10 244 67,4 4 949 32,6

Enseñanza privada 2/ 3 507 100,0 2 017 57,5 1 490 42,5

Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 2 478 100,0 1 776 71,7 702 28,3

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 1 537 100,0 1 144 74,5 393 25,5

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 961 100,0 827 86,0 134 14,0

Otros servicios 3/ 1 882 100,0 1 346 71,5 536 28,5


CAPÍTULO

2INDICADORES ECONÓMICOS Y FINANCIEROS

59

2 Indicadores Económicos y Financieros

Constituyen herramientas analíticas que se utilizan para tomar decisiones en relación con los objetivos y metas de la empresa; miden en un alto grado el comportamiento y evolución de la empresa, y presentan una perspectiva amplia de su situación económica y financiera, y precisan el grado de liquidez, de rentabilidad, el apalancamiento operativo y financiero, la cobertura y todo lo que se encuentra relacionado con la actividad económica que desarrolla la empresa.

Los indicadores económicos muestran el desempeño de la empresa, en aspectos relacionados con la producción de bienes y servicios, productividad, rentabilidad económica, la generación de empleo directo en el país, las remuneraciones pagadas por las empresas, las ventas netas que se generan por personal ocupado en las empresas y la eficiencia de la empresa en el uso de los insumos y suministros en la elaboración de los bienes y servicios.

Los indicadores financieros son una relación entre las cifras de los Estados Financieros y otros informes contables de una empresa. Permiten medir la estabilidad, la capacidad de endeudamiento, el rendimiento y las utilidades de las empresas. Son necesarios para comparar el desempeño financiero de una empresa en relación a su desempeño histórico y respecto a los promedios de la industria.

2.1 Indicadores de actividad económica

En este apartado se considerarán los siguientes indicadores: Productividad del trabajo, remuneración promedio mensual, ventas por personal ocupado, utilidad por personal ocupado y el coeficiente técnico de las empresas.

Los resultados que se exponen se han elaborado con información proveniente de la Encuesta Económica Anual 2017, la cual recoge información económica y financiera de las empresas para el ejercicio económico 2016.

2.1.1 Productividad del trabajo

El indicador de la productividad del trabajo permite obtener una información valiosa sobre el desempeño de la empresa tanto a nivel económico como en su aporte social a la generación de empleo del país. Elevar la productividad del trabajo significa encontrar mejores formas de emplear con más eficiencia la fuerza de trabajo, el capital físico y los recursos que dispone la empresa.

El indicador de productividad laboral o productividad del trabajo mide el aporte promedio de cada personal ocupado en la generación del valor agregado. Para el año 2016 el valor de este indicador fue de 75 mil soles, es decir, en promedio, el valor agregado anual generado por cada trabajador en la empresa fue de 75 mil soles.

Por segmento empresarial, el indicador mostró que los trabajadores en las grandes empresas generaron el mayor valor agregado promedio de 93 mil soles, en la mediana empresa 56 mil soles y en la pequeña empresa 44 mil soles en promedio para el año 2016.


60

GRÁFICO N° 2.1PERÚ: PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Miles de soles)

75

93

56

44



Según la actividad económica que desarrollan las empresas, los trabajadores que generaron mayor valor agregado en el año 2016 se encuentran en la actividad de hidrocarburos con 1 millón 903 mil soles, seguido por la actividad de servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 1 millón 172 mil soles y las actividades inmobiliarias con 236 mil soles.

Por otro lado, las actividades que presentaron menor productividad del trabajo fueron actividades de restaurantes con 27 mil soles y otros servicios con 36 mil soles.

GRÁFICO N° 2.2PERÚ: PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO DE LAS EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Miles de soles)

27

36

44

46

50

53

62

63

67

73

75

81

92

98

130

236

1 172

1 903

Restaurantes

Otros servicios 3/




Hospedaje

Pesca extractiva


Construcción

Comercio

Total

Manufactura






Hidrocarburos 1/



61

CUADRO N° 2.1PERÚ: PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,


Actividad económicaProductividad del trabajo


Total 75 93 56 44

Pesca extractiva 62 63 97 55Hidrocarburos 1/ 1 903 2 046 - 47Manufactura 81 93 48 42Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 1 172 1 193 129 212Construcción 67 82 54 42Comercio 73 89 81 47Transportes y almacenamiento 92 115 86 64Hospedaje 53 63 68 41Restaurantes 27 27 22 30Información y comunicaciones 130 177 151 46Actividades inmobiliarias 236 310 307 140Servicios prestados a empresas 44 49 44 37Enseñanza privada 2/ 46 54 28 28Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 50 62 12 46Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 63 70 28 60Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 98 112 48 53Otros servicios 3/ 36 41 27 31


Para el estrato de las grandes empresas la estructura es similar, es decir, en la actividad económica de hidrocarburos se generó mayor valor agregado por trabajador de 2 millones 46 mil soles, seguido de la actividad de servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 1 millón 193 mil soles y las actividades inmobiliarias con 310 mil soles.

Por otro lado, en el estrato de la mediana empresa, la actividad con mayor productividad del trabajo fue actividades inmobiliarias con 307 mil soles, seguido por las actividades de información y comunicaciones con 151 mil soles y las actividades de servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 129 mil soles, entre las principales.

En la pequeña empresa, la actividad con mayor productividad del trabajo en el año 2016 fue también servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado cuyos trabajadores generaron un valor agregado de 212 mil soles.

2.1.2 Remuneración promedio mensual

La remuneración promedio mensual es el importe de las retribuciones tanto en dinero como en especie que pagan las empresas a sus trabajadores por mes. Se calcula dividiendo la remuneración total pagada entre el número de trabajadores promedio anual entre 12, el número de meses en el año.

Los resultados de la Encuesta Económica Anual, muestran que en el año 2016 las empresas pagaron, en promedio, 3 mil 10 soles por mes a cada trabajador.

Por segmento empresarial se observa, que las grandes empresas pagaron a cada trabajador, en promedio, 3 mil 488 soles, en la mediana empresa 2 mil 386 soles y en la pequeña empresa 2 mil 60 soles.


62

GRÁFICO N° 2.3PERÚ: REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL DE LAS EMPRESAS

POR SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016(Soles)

3 0103 488

2 3862 060



Según actividad económica, se observa que las empresas de hidrocarburos pagaron a cada trabajador en promedio 14 mil 120 soles, servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 11 mil 702 soles, información y comunicaciones 5 mil 51 soles y actividades inmobiliarias 4 mil 19 soles, entre las principales.

GRÁFICO N° 2.4PERÚ: REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL DE LAS EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Soles)

1 3482 173

2 3292 419

2 5312 7502 809

2 9383 0103 0473 1083 1233 189

3 7904 019

5 05111 702

14 120

Restaurantes

Hospedaje

Otros servicios 3/


Pesca extractiva


Transportes y a lmacenamiento


Tota l

Comercio

Construcción

Manufactura



Actividades inmobil iarias



Hidrocarburos 1/


2.1.3 Ventas netas por personal ocupado

Este indicador muestra el promedio de las ventas netas de la empresa que son generadas por cada trabajador, cuyo resultado refleja la productividad de los trabajadores en términos del valor por cada unidad de fuerza de trabajo.



63

En el año 2016, las ventas netas promedio por cada trabajador fue de 252 mil soles. Es decir, en promedio cada personal ocupado genera a la empresa ventas por este valor.

Según el segmento empresarial, en la gran empresa, las ventas netas promedio de los trabajadores fueron de 323 mil soles, en la mediana empresa 172 mil soles y en la pequeña empresa 129 mil soles.

GRÁFICO N° 2.5 PERÚ: VENTAS NETAS POR PERSONAL OCUPADO, SEGÚN SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Miles de soles)

252

323

172129



Según la actividad económica, en el año 2016, las ventas netas por personal ocupado en la actividad económica de hidrocarburos fue de 2 millones 963 mil soles, seguido por la actividad de servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 2 millones 658 mil soles, comercio con 508 mil soles y actividades inmobiliarias con 503 mil soles, entre las principales.

GRÁFICO N° 2.6PERÚ: VENTAS NETAS POR PERSONAL OCUPADO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Miles de soles)

6275808099111125142

185197204

252278

377503508

2 6582 963

Enseñanza privada 2/Otros servicios 3/

Servicios prestados a empresasRestaurantes

HospedajeActividades de atención de la salud humana y de asistencia social

Actividades artísticas, entretenimiento y recreativasPesca extractiva

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónConstrucción

Transportes y a lmacenamientoTota l

ManufacturaInformación y comunicaciones

Actividades inmobil iariasComercio

Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionadoHidrocarburos 1/




64

CUADRO N° 2.2PERÚ: VENTAS NETAS POR PERSONAL OCUPADO POR SEGMENTO EMPRESARIAL,


Actividad económicaVentas por personal ocupado


Total 252 323 172 129

Pesca extractiva 142 169 134 119Hidrocarburos 1/ 2 963 3 181 - 128Manufactura 278 330 151 111Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 2 658 2 709 367 313Construcción 197 251 138 108Comercio 508 666 393 269Transportes y almacenamiento 204 267 210 122Hospedaje 99 118 104 79Restaurantes 80 74 67 90Información y comunicaciones 377 540 302 92Actividades inmobiliarias 503 743 688 201Servicios prestados a empresas 80 91 73 64Enseñanza privada 2/ 62 71 35 40Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 111 145 47 79Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 125 133 86 122Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 185 207 107 117Otros servicios 3/ 75 87 55 61


En el segmento de la gran empresa, la actividad económica con mayor venta por personal ocupado fue hidrocarburos con 3 mil 181 soles y la que obtuvo la menor venta por personal ocupado fue la actividad de enseñanza privada 71 mil soles. En la mediana empresa, las actividades inmobiliarias con 688 mil soles fueron las que presentaron más ventas por trabajador, seguido de comercio con 393 mil soles. Por otro lado, en la pequeña empresa, los servicios de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado generaron las mayores ventas por personal ocupado con 313 mil soles, y la actividad que generó menos valor fue la enseñanza privada 40 mil soles en promedio.

2.1.4 Utilidad por personal ocupado

El indicador de utilidad por personal ocupado muestra cuanta utilidad (o pérdida) genera la empresa en promedio por cada trabajador. Se interpreta como la utilidad generada por cada trabajador en términos anuales.

En el año 2016 el promedio de utilidad por personal ocupado fue de 14 mil soles. Es decir, en promedio, cada trabajador aporta a la empresa una utilidad de 14 mil soles.

Según segmento empresarial, en la gran empresa, los trabajadores generaron una utilidad promedio de 18 mil soles. En la mediana generaron una utilidad de 7 mil soles y en la pequeña empresa 9 mil soles.


65

GRÁFICO N° 2.7PERÚ: UTILIDAD POR PERSONAL OCUPADO POR SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016

(Miles de soles)

14

18

79



Según actividad económica, la mayor utilidad por personal ocupado se registró en las actividades económicas de servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado, con 373 mil soles, seguido de actividades inmobiliarias con 129 mil soles, entre las principales. Por otro lado, la única actividad que reportó utilidad negativa por trabajador fue hidrocarburos con -51 mil soles.

GRÁFICO N° 2.8PERÚ: UTILIDAD POR PERSONAL OCUPADO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Miles de soles)

-51

3

4

5

6

7

8

9

9

11

12

14

16

16

17

19

129

373

Hidrocarburos 1/

Restaurantes

Otros servicios 3/




Hospedaje


Construcción


Pesca extractiva

Tota l

Manufactura



Comercio





66

2.1.5 Coeficiente técnico

Este indicador muestra qué porcentaje de la producción representan los bienes y servicios utilizados, sin considerar el capital fijo, en la producción de otros bienes y servicios. Por tanto, mide la eficiencia de la empresa en el uso de los bienes y servicios que se consumen, transforman o incorporan en otros productos en un proceso productivo. El valor deseable para este indicador es el menor posible.

En el año 2016, el coeficiente técnico fue de 57,4% lo cual indica que por cada sol de producción se necesitó 57 céntimos de sol en bienes y servicios.

Según el segmento empresarial, en el año de análisis se observa que el coeficiente técnico en la gran empresa fue de 59,6%, en la mediana empresa de 50,3% y en la pequeña empresa 47,2%, en promedio.

GRÁFICO N° 2.9PERÚ: COEFICIENTE TÉCNICO DE LAS EMPRESAS POR

SEGMENTO EMPRESARIAL, 2016(Porcentaje)

57,4 59,6

50,3 47,2



El indicador coeficiente técnico permite observar y comparar la eficiencia en el uso de insumos de las empresas dentro de los sectores o actividades económicas, pero entre las actividades económicas no es comparable ya que las diferentes actividades realizan distintos procesos productivos, donde varían los porcentajes de uso de insumos en la producción o prestación de servicios. Entonces, que un sector obtenga menor coeficiente técnico que otro, no indica que sea más eficiente.

Si se observan los resultados en los segmentos empresariales, se tiene que, en la mayoría de actividades económicas, la gran empresa es más eficiente en cuanto al uso de insumos en la producción o prestación de servicios, esto debido a la magnitud y mayor uso de la tecnología que le permiten reducir procesos llegando a ser más eficientes.

En la actividad de manufactura se obtuvo que por cada 100 soles de producción se necesita 73,4 soles en insumos.


67

CUADRO N° 2.3PERÚ: COEFICIENTE TÉCNICO DE LAS EMPRESAS POR SEGMENTO EMPRESARIAL,


Actividad económicaCoeficiente Técnico


Total 57,4 59,6 50,3 47,2

Pesca extractiva 62,5 72,9 27,0 53,3Hidrocarburos 1/ 33,4 33,3 - 61,3Manufactura 73,4 74,3 69,4 63,6Servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 55,9 55,9 66,7 34,4Construcción 65,6 67,0 61,3 60,9Comercio 43,5 46,8 36,8 32,7Transportes y almacenamiento 53,1 55,9 45,7 46,2Hospedaje 43,9 43,1 33,5 45,8Restaurantes 63,3 58,9 67,5 65,6Información y comunicaciones 59,3 61,2 29,2 45,8Actividades inmobiliarias 43,2 48,6 44,3 21,5Servicios prestados a empresas 38,2 37,2 37,3 40,3Enseñanza privada 2/ 25,6 24,9 18,7 29,8Actividades de atención de la salud humana y de asistencia social 46,6 46,1 74,0 40,5Actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 42,3 38,7 59,2 45,6Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación 46,5 46,6 45,9 45,9Otros servicios 3/ 46,2 47,8 49,2 39,8


GRÁFICO N° 2.10PERÚ: COEFICIENTE TÉCNICO DE LAS EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Porcentaje)

25,6

33,4

38,2

42,3

43,2

43,5

43,9

46,2

46,5

46,6

53,1

55,9

57,4

59,3

62,5

63,3

65,6

73,4


Hidrocarburos 1/




Comercio

Hospedaje

Otros servicios 3/

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechosy descontaminación




Tota l


Pesca extractiva

Restaurantes

Construcción

Manufactura



68

2.2 Grandes Empresas: Indicadores Financieros

En este apartado se presentarán los siguientes ratios financieros para las grandes empresas: ratio de rentabilidad, ratio de liquidez, ratio de gestión y ratio de solvencia financiera.

2.2.1 Ratios de Rentabilidad

Los ratios de rentabilidad comprenden un conjunto de indicadores y medidas cuya finalidad es diagnosticar si una empresa genera ingresos suficientes para cubrir sus costos y poder remunerar a sus propietarios o inversionistas, por tanto, son medidas que contribuyen en el estudio de la capacidad de generar ganancia por parte de la empresa. En ese sentido, estos ratios son útiles para juzgar hasta qué punto las empresas utilizan eficientemente sus recursos.

a. Margen sobre las ventas

Mide la utilidad obtenida en un año con respecto a las ventas netas efectuadas en el mismo periodo. En el año 2016, las grandes empresas obtuvieron un margen sobre las ventas netas en promedio de 5,4%. Es decir, por cada cien soles en ventas netas, las empresas tuvieron utilidad de 5,4 soles.

Este margen es mayor en las actividades inmobiliarias con 23,2%, le siguen el servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 14,0% y la actividad de pesca extractiva con 10,4%; mientras que solo la actividad de hidrocarburos obtuvo una rentabilidad negativa de -1,5%.

GRÁFICO N° 2.11PERÚ: MARGEN SOBRE VENTAS DE LAS GRANDES EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Porcentaje)

-1,5

1,6

3,2

3,5

3,5

4,6

4,7

5,4

5,4

8,1

8,8

9,0

9,5

9,6

9,8

10,4

14,0

23,2

Hidrocarburos 1/

Restaurantes

Construcción

Comercio




Manufactura

Total



Otros servicios 3/


Hospedaje


Pesca extractiva





69

b. Margen de beneficio

Muestra cuanto de utilidad propia del negocio se obtuvo sin considerar los efectos de la financiación externa, ni de otros ingresos ajenos a la actividad realizada en un año, respecto a las ventas netas efectuadas en el mismo periodo. Es un indicador importante para evaluar si la empresa está generando suficiente utilidad para cubrir sus actividades.

Los resultados de la Encuesta Económica Anual muestran que para el año 2016, las grandes empresas obtuvieron un margen de beneficio de 9,4%. Es decir, por cada cien soles en ventas netas, dichas empresas tuvieron en promedio un margen de beneficio de 9,4 soles.

El margen de beneficio es mayor en las actividades inmobiliarias con 29,2%, seguido por el servicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado con 24,3%. Por otro lado, las empresas que tuvieron un menor margen de beneficio se dedican a las actividades económicas de restaurantes con 5,8% y comercio con 5,9%.

GRÁFICO N° 2.12PERÚ: MARGEN DE BENEFICIO DE LAS GRANDES EMPRESAS,


5,8

5,9

6,1

6,6

7,3

7,8

9,4

9,6

10,1

10,1

10,7

11,9

12,4

13,1

14,1

16,0

24,3

29,2

Restaurantes

Comercio

Hidrocarburos 1/

Construcción


Hospedaje

Tota l

Manufactura

Otros servicios 3/


Pesca extractiva









c. Rentabilidad económica

Este indicador se obtiene dividiendo el resultado de explotación entre el total de activos. Se considera una medida de la capacidad de los activos de una empresa para generar valor con independencia de cómo han sido financiados. El indicador rentabilidad económica es básico para evaluar la eficiencia en la gestión empresarial.

En el año 2016, las grandes empresas obtuvieron una rentabilidad económica de 7,8%, lo cual indica que, en promedio, por cada cien soles en activos, las empresas tuvieron una rentabilidad económica de 7,8 soles.



70

Según la actividad económica, las que presentaron mayor rentabilidad económica fueron las actividades de atención de la salud humana y de asistencia social con 14,2%, seguido de los servicios prestados a empresas con 13,4% y transportes y almacenamiento con 10,7%. De otro lado, la menor rentabilidad económica se presentó en las empresas de hospedajes e hidrocarburos con 1,8% y 2,4%, respectivamente.

GRÁFICO N° 2.13PERÚ: RENTABILIDAD ECONÓMICA DE LAS GRANDES EMPRESAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016

(Porcentaje)

1,8

2,4

3,1

4,3

4,9

4,9

5,1

5,2

6,9

7,0

7,1

7,8

7,9

9,6

10,2

10,7

13,4

14,2

Hospedaje

Hidrocarburos 1/

Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos ydescontaminación

Pesca extractiva


Informacion y comunicaciones


Otros servicios 3/


Construcción

Manufactura

Tota l

Restaurantes


Comercio





d. Rentabilidad financiera

La rentabilidad financiera o de los fondos propios, es una medida referida a un determinado periodo del rendimiento obtenido por los capitales propios. La rentabilidad financiera puede considerarse como una medida de rentabilidad más cercana a los accionistas o propietarios que la rentabilidad económica, de ahí que sea el indicador de rentabilidad que los directivos buscan maximizar en interés de los propietarios.

El indicador muestra el beneficio neto generado en relación con la inversión que han efectuado los propietarios de la empresa. Por tanto, muestra la rentabilidad por cada sol invertido.


71

Los resultados de la Encuesta Económica Anual 2017 muestran que, en el año 2016 la rentabilidad financiera de las grandes empresas fue de 9,7% lo cual indica que por cada cien soles que invirtieron las empresas obtuvieron en promedio una rentabilidad financiera de 9,7 soles.

La mayor rentabilidad financiera se obtuvo en las actividades de atención de la salud humana y de asistencia social con 19,8%, seguido de servicios prestados a empresas con 16,8% y transportes y almacenamiento con 16,0%.

GRÁFICO N° 2.14 PERÚ: RENTABILIDAD FINANCIERA DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016 (Porcentaje)

-1,1

2,7

2,9

5,1

5,5

5,9

6,9

7,1

8,3

8,4

9,7

9,8

9,8

11,3

15,6

16,0

16,8

19,8

Hidrocarburos 1/



Hospedaje


Informacion y comunicaciones

Otros servicios 3/

Restaurantes

Pesca extractiva

Manufactura

Total

Construcción



Comercio





2.2.2 Ratios de Liquidez

Miden la capacidad que tiene la empresa para hacer frente a sus deudas de corto plazo. Es decir, la capacidad de la empresa para conseguir el dinero en efectivo y responder por sus obligaciones de corto plazo. Estos ratios expresan no solamente el manejo de las finanzas de la empresa, sino la habilidad gerencial para convertir en efectivo los activos corrientes. Los ratios de liquidez son: razón corriente y prueba ácida.


72

a. Razón Corriente

Relaciona los activos más líquidos de una empresa con las obligaciones que vencen en el corto plazo. Este ratio mide, de forma muy general, la relación entre la disponibilidad de liquidez a corto plazo y la necesidad de tesorería para responder las deudas a corto plazo. La falta de liquidez puede implicar un freno a la capacidad de maniobra de la empresa.

En el año 2016, el indicador de razón corriente de las grandes empresas fue de 1,2. Es decir, por cada sol de deuda, la empresa cuenta con una capacidad de pago de 1,2 soles.

El mayor indicador de razón corriente de las grandes empresas se obtuvo en la actividad de hospedaje con 2,3, seguido de otros servicios con 2,0 y servicios prestados a empresas con 1,9. Las actividades de información y comunicaciones con 0,7 y restaurantes con 0,8 muestran un ratio menor a la unidad.

GRÁFICO N° 2.15PERÚ: RAZÓN CORRIENTE DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Números de veces)

0,7

0,8

1,1

1,1

1,1

1,1

1,1

1,2

1,2

1,3

1,4

1,4

1,4

1,4

1,5

1,9

2,0

2,3


Restaurantes

Manufactura



Actividades de atención de la sa lud humana y de asistencia social


Total

Pesca extractiva

Comercio

Hidrocarburos 1/




Construcción


Otros servicios 3/

Hospedaje



73

b. Prueba ácida

Este indicador es más exigente que la razón corriente, ya que resta del activo circulante la partida de existencias que generalmente es la parte menos líquida. En concreto, es una medida más exigente de la capacidad de pago de una empresa en el corto plazo.

En el año 2016, el indicador de prueba ácida en las grandes empresas fue de 0,9; es decir, por cada sol de obligaciones, las empresas tuvieron liquidez promedio de 90 céntimos para pagarlo.

Las actividades económicas que obtuvieron mayor valor de prueba ácida fueron hospedaje con 1,9, servicios prestados a empresas y otros servicios con 1,8 cada uno. Cabe mencionar que las actividades económicas que obtuvieron valores menores a uno indican que no estarían en condiciones de pagar la totalidad de sus pasivos a corto plazo. Las actividades de información y comunicaciones, manufactura, comercio, restaurantes, pesca extractiva y actividades inmobiliarias no estuvieron en condiciones de pagar la totalidad de sus pasivos a corto plazo.

GRÁFICO N° 2.16PERÚ: PRUEBA ÁCIDA DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Números de veces)

0,6

0,7

0,7

0,8

0,8

0,9

0,9

1,0

1,1

1,1

1,1

1,2

1,3

1,3

1,4

1,8

1,8

1,9


Manufactura

Comercio

Restaurantes

Pesca extractiva


Total





Hidrocarburos 1/

Construcción



Otros servicios 3/


Hospedaje



74

2.2.3 Ratios de Gestión

Miden la efectividad y eficiencia de la gestión en la administración de los activos que la empresa utiliza para apoyar sus ventas. Expresan los efectos de las decisiones y políticas seguidas por la empresa, con respecto a la utilización de sus fondos. Evidencian cómo se manejó la empresa en lo referente a cobranzas, ventas al contado, inventarios y ventas totales.

Estos ratios implican una comparación entre ventas netas y activos, considerando que existe un apropiado valor de correspondencia entre estos conceptos. Los ratios de gestión son: rotación de existencias, rotación de activos y rotación de patrimonio.

a. Rotación de existencias

La rotación de existencias o rotación de inventarios es el indicador que permite conocer el número de veces en que el inventario es realizado en un periodo determinado. Es uno de los parámetros utilizados para el control de gestión de la función logística o del departamento comercial de la empresa. Se calcula de la división de las ventas netas entre el promedio de existencias durante el periodo. La rotación de existencias indica cuantas veces se han renovado las existencias en un año.

En el año 2016 las grandes empresas obtuvieron una rotación de existencias de 7,8; lo cual indica que las existencias se han renovado en promedio ocho veces en el año, o dos veces cada trimestre, aproximadamente.

La actividad con mayor rotación de existencias fue enseñanza privada con 144,1; seguida por transportes y almacenamiento con 77,0 y las actividades artísticas, entretenimiento y recreativas con 75,1.

GRÁFICO N° 2.17PERÚ: ROTACIÓN DE EXISTENCIAS DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Número de veces)

2,1

4,2

4,2

5,1

6,6

7,8

10,8

15,2

16,4

20,0

26,7

32,3

54,0

54,6

61,9

75,1

77,0

144,1


Hospedaje

Pesca extractiva

Manufactura

Comercio

Total

Construcción

Hidrocarburos 1/

Otros servicios 3/



Restaurantes









75

b. Rotación de activos

Ratio que tiene por objeto medir el número de unidades monetarias vendidas por cada unidad monetaria de activo. Es una medida de la eficiencia en la utilización de los activos para generar ingresos (o alternativamente puede verse como medida de la capacidad para controlar el nivel de inversión en los activos para un particular nivel de ingresos).

Esta relación indica qué tan productivos son los activos para generar ventas, es decir, cuánto se está generando de ventas netas por cada sol invertido. Cuanto más elevado sea el valor de este ratio, mayor es la productividad de los activos para generar ventas netas y, por tanto, la rentabilidad del negocio.

En el año 2016, las grandes empresas obtuvieron una rotación de activos de 0,8 veces. Si se observan los resultados obtenidos en las actividades económicas, se tiene que las grandes empresas dedicadas al comercio obtuvieron una rotación de activo de 1,7, lo cual indica que los ingresos por ventas cubren las inversiones de la empresa en 1,7 veces.

Por otro lado, las actividades con menor rotación de activos en el año 2016 fueron: hospedaje, actividades inmobiliarias y suministro de agua, evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación con 0,2 cada uno.

GRÁFICO N° 2.18PERÚ: ROTACIÓN DE ACTIVOS DE LAS GRANDES EMPRESAS, SEGÚN

ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Número de veces)

0,2

0,2

0,2

0,4

0,4

0,4

0,4

0,5

0,5

0,7

0,7

0,7

0,8

1,0

1,1

1,1

1,4

1,7



Hospedaje

Hidrocarburos 1/


Pesca extractiva



Otros servicios 3/



Manufactura

Total


Construcción


Restaurantes

Comercio



76

c. Rotación de patrimonio

Este indicador compara los ingresos por ventas netas de la empresa con sus recursos propios. Indica la cantidad de veces que el patrimonio es reflejado en las ventas netas.

Los resultados de la Encuesta Económica Anual indican que, en el año 2016, las grandes empresas obtuvieron rotación de patrimonio de 1,8 veces. Es decir que por cada sol de recursos propios la empresa generó ventas netas de 1,8 soles respecto al patrimonio.

Según la actividad económica de las empresas, las mayores rotaciones de patrimonio fueron registradas por las actividades de comercio con 4,5; restaurantes con 4,3 y construcción con 3,0. En tanto que la actividad económica con menor valor en este indicador fue actividades inmobiliarias con 0,4.

GRÁFICO N° 2.19PERÚ: ROTACIÓN DE PATRIMONIO DE LAS GRANDES EMPRESAS,

SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2016(Número de veces)

0,4

0,5

0,6

0,6

0,6

0,8

0,8

0,8

0,8

1,6

1,6

1,7

1,8

2,1

2,3

3,0

4,3

4,5


Hospedaje


Suministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechosy descontaminación


Hidrocarburos 1/

Otros servicios 3/

Pesca extractiva


Manufactura



Total



Construcción

Restaurantes

Comercio


2.2.4 Ratios de Solvencia Financiera

Los ratios de solvencia miden la capacidad de una empresa de hacer frente sus obligaciones de pago. Es decir, si una empresa tuviese que pagar todas sus deudas en un momento dado, determina si tendría activos para hacer frente a esos pagos.


77

a. Razón de endeudamiento

Muestra el nivel de respaldo que tiene el pasivo con relación a los activos. Este indicador puede desagregarse en endeudamiento a corto plazo (considerando sólo el pasivo corriente) y endeudamiento a largo plazo (considerando sólo el pasivo no corriente).

El año 2016, las grandes empresas obtuvieron una razón de endeudamiento de 53,7% en promedio. Es decir, por cada sol en activos los pasivos representaron 0,54 soles.

Las grandes empresas que tuvieron una mayor razón de endeudamiento fueron aquellas que se dedicaron a las actividades de restaurantes con 68,4%, seguido de construcción con 65,1%, suministro de agua, evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación con 62,1% y comercio con 61,3%.

La actividad económica que resultó con menor ratio de endeudamiento en el año 2016 fueron las empresas que realizan actividades artísticas, entretenimiento y recreativas 23,1%. Es decir, en estas grandes empresas, por cada 100 soles de activo se tuvo 23 soles de pasivo.

GRÁFICO N° 2.20PERÚ: RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO DE LAS GRANDES EMPRESAS,


23,1

24,9

33,3

44,0

48,7

49,4

49,7

50,9

51,0

52,8

53,7

55,1

59,1

59,8

61,3

62,1

65,1

68,4



Otros servicios 3/


Hidrocarburos 1/


Pesca extractiva



Manufactura

Total

Hospedaje



Comercio


Construcc ión

Restaurantes



78

b. Independencia financiera

Este indicador mide del total de recursos con que cuenta la empresa, cuánto corresponde a los recursos propios (que no se adeuda a terceros). Cuanto más alto sea este indicador, mayor será la independencia o autonomía financiera de la empresa.

Los resultados de la Encuesta Económica Anual, señalan que las grandes empresas muestran un indicador de independencia financiera de 46,3%. Es decir, por cada 100 soles de patrimonio y pasivo, existieron 46,3 soles de patrimonio propio de la empresa.

En las grandes empresas, cuyo patrimonio representó más del 70% del total de pasivos y patrimonio de la empresa, se encontraron las actividades artísticas, entretenimiento y recreativas (76,9%) y enseñanza privada (75,1%).

Por otro lado, las grandes empresas pertenecientes a las actividades económicas de restaurantes, construcción y suministro de agua, evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminación obtuvieron menores ratios de independencia financiera de 31,6%, 34,9% y 37,9% respectivamente. Es decir, en la actividad de restaurantes, de cada 100 soles en total de pasivos y patrimonio, 31,6 soles correspondieron al patrimonio.

GRÁFICO N° 2.21PERÚ: INDEPENDENCIA FINANCIERA DE LAS GRANDES EMPRESAS,


31,6

34,9

37,9

38,7

40,2

40,9

44,9

46,3

47,2

49,0

49,1

50,3

50,6

51,3

56,0

66,7

75,1

76,9

Restaurantes

Construcción


Comercio



Hospedaje

Total

Manufactura



Pesca extractiva


Hidrocarburos 1/


Otros servicios 3/




Evolución de los Indicadores Económicos y Financieros

CAPÍTULO

3EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES ECONÓMICOS Y FINANCIEROS

81

3 Evolución de los Indicadores Económicos y Financieros

Constituyen herramientas analíticas que se utilizan para tomar decisiones en relación con los objetivos y metas de la empresa; miden en un alto grado el comportamiento y evolución de la empresa, y presentan una perspectiva amplia de su situación económica y financiera, y precisan el grado de liquidez, de rentabilidad, el apalancamiento operativo y financiero, la cobertura y todo lo que se encuentra relacionado con la actividad económica que desarrolla la empresa.

3.1 Indicadores de actividad económica

En este apartado se considerarán los siguientes indicadores: Productividad del trabajo, remuneración promedio mensual, ventas por personal ocupado, utilidad por personal ocupado y el coeficiente técnico de las empresas.

Los resultados que se exponen se han elaborado con información proveniente de la Encuesta Económica Anual 2014-17, la cual recoge información económica y financiera de las empresas para el ejercicio económico 2013-16.

3.1.1 Productividad del trabajo

La productividad del trabajo mide la relación del valor agregado respecto al personal ocupado. Como se puede apreciar en el gráfico, este indicador crece pasando de 68 mil soles en el 2013 a 75 mil soles en el 2016, mostrando una tasa de crecimiento de 3,2%.

GRÁFICO N° 3.1PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO DE LAS EMPRESAS, 2013-16

(Miles de soles)

68 69 70

75

2013 2014 2015 2016

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2014-17.

En el siguiente gráfico se muestra la evolución del indicador de productividad del trabajo por segmento empresarial. Se puede apreciar que, la productividad de la pequeña empresa es aproximadamente la mitad de la gran empresa.


82

Asimismo, en el 2016 respecto al 2015 este indicador se incrementó en la gran y pequeña empresa. Mientras que en la mediana empresa este indicador tuvo una reducción.

GRÁFICO N° 3.2PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO DE LAS EMPRESAS

POR SEGMENTO EMPRESARIAL, 2013-16(Miles de soles)

84

4738

87

4842

82

57

40

93

56

44

Gran empresa Mediana empresa Pequeña empresa

2013 2014 2015 2016


3.1.2 Remuneración promedio mensual

En el 2016, se tiene una remuneración promedio mensual de 3 mil 10 soles, mayor en 3,1% respecto al 2015. Asimismo, entre el 2013-2016 también se observó un crecimiento de 4,1%, es decir, pasó de 2 mil 668 soles a 3 mil 10 soles.

GRÁFICO N° 3.3PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL

DE LAS EMPRESAS, 2013-16(Soles)

2 6682 836 2 921 3 010

2013 2014 2015 2016



83

Por segmento empresarial, en términos nominales, la gran y pequeña empresa incrementaron su indicador de remuneración promedio mensual entre el año 2013 y 2014, pero disminuyeron el siguiente año y se recupera para el 2016.

Respecto a la mediana empresa, la remuneración promedio mensual entre el 2013 y 2014 disminuyó, para después recuperarse hasta llegar a 2 mil 386 soles en el 2016.

GRÁFICO N° 3.4PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA REMUNERACIÓN PROMEDIO MENSUAL DE LAS EMPRESAS


3104

2384

1675

3 331

2 1371 944

3 304

2 1821 910

3 488

2 386

2 060


2013 2014 2015 2016


3.1.3 Ventas netas por personal ocupado

Las ventas netas nominales por personal ocupado crecieron en promedio 4,0% en el periodo 2013-2016 se tuvo la mayor variación porcentual del periodo, incrementándose en 11,8%.

GRÁFICO N° 3.5 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LAS VENTAS NETAS POR PERSONAL OCUPADO, 2013-16

(Miles de soles)

223240

225

252

2013 2014 2015 2016

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Económica Anual 2014-17


84

Entre los años 2013 y 2016, los tres segmentos empresariales presentaron un crecimiento en este indicador. En el 2016, respecto al 2015, las ventas por personal ocupado aumentaron en la pequeña y gran empresa. El incremento del indicador de este último segmento empresarial (gran empresa) influyó en el incremento mostrado en el año 2016.

GRÁFICO N° 3.6PERÚ: EVOLUCIÓN DE LAS VENTAS POR PERSONAL OCUPADO


283

136109

311

168

127

266

198

123

323

172

129


2013 2014 2015 2016


3.1.4 Utilidad por personal ocupado

El indicador de utilidad por personal ocupado muestra cuanta utilidad (o pérdida) genera la empresa en promedio por cada trabajador. Se interpreta como la utilidad generada por cada trabajador en términos anuales.

Como se aprecia en el siguiente gráfico, la tendencia de la utilidad por personal ocupado fue decreciente hasta el 2015, recuperándose para el siguiente año. En el 2016, alcanzó los 14,3 mil soles por cada trabajador, cifra mayor en 5,1 miles de soles.

GRÁFICO N° 3.7PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA UTILIDAD POR PERSONAL OCUPADO, 2013-16

(Miles de soles)

12,611,5

9,2

14,3

2013 2014 2015 2016



85

En tanto que, por segmento empresarial en el año 2016, solo la mediana empresa muestra una disminución de este indicador, respecto al año anterior, pero a nivel global la tendencia sigue siendo ascendente.

GRÁFICO N° 3.8PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA UTILIDAD POR PERSONAL OCUPADO


15,3

6,77,7

14,5

6,9 7,0

10,2

12,1

6,3

17,6

7,59,1


2013 2014 2015 2016


3.1.5 Coeficiente técnico

El coeficiente técnico es el ratio entre el consumo intermedio y la producción total, sin considerar el capital fijo. Este indicador muestra la eficiencia de las empresas respecto a los recursos que utilizan, transforman o incorporan en el proceso productivo.

El año 2016, el coeficiente técnico ascendió de 56,2 a 57,4, respecto al 2015. Sin embargo, se observa mayor variación respecto al 2013, incrementándose en 2,3 puntos porcentuales.

En el 2016, se incrementa el coeficiente técnico de las empresas explicado principalmente por el segmento de la gran empresa, ya que la mediana y pequeña empresa reduce su valor en este ratio.

GRÁFICO N° 3.9PERÚ: EVOLUCIÓN DEL COEFICIENTE TÉCNICO DE LAS EMPRESAS, 2013-16

(Porcentaje)

55,1

57,6

56,2

57,4

2013 2014 2015 2016



86

GRÁFICO N° 3.10PERÚ: EVOLUCIÓN DEL COEFICIENTE TÉCNICO DE LAS EMPRESAS POR

SEGMENTO EMPRESARIAL, 2013-16(Porcentaje)

56,4 53,448,7

59,753,1

48,957,4 55,3

49,4

59,6

50,3 47,2


2013 2014 2015 2016


3.2 Grandes Empresas: Evolución de Indicadores Financieros

En este apartado se presentarán la evolución de los siguientes ratios financieros para las grandes empresas: ratio de rentabilidad, ratio de liquidez, ratio de gestión y ratio de solvencia financiera.

3.2.1 Ratios de Rentabilidad

Los ratios de rentabilidad comprenden un conjunto de indicadores y medidas cuya finalidad es diagnosticar si una empresa genera ingresos suficientes para cubrir sus costos y poder remunerar a sus propietarios o inversionistas, por tanto, son medidas que contribuyen en el estudio de la capacidad de generar ganancia por parte de la empresa. En ese sentido, estos ratios son útiles para juzgar hasta qué punto las empresas utilizan eficientemente sus recursos.

a. Margen sobre las ventas

Este indicador relaciona el resultado del ejercicio (ganancias o pérdidas) entre las ventas netas.

En el siguiente gráfico se aprecia que este margen tiene una tendencia decreciente en el periodo 2013-2015, sin embargo en el año 2016 mostró un incremento de 1,6 puntos porcentuales. Este ratio afecta a la rentabilidad financiera de las empresas (que mide el resultado de la aplicación de todos sus recursos ya sean propios o de terceros).

GRÁFICO N° 3.11PERÚ: EVOLUCIÓN DEL MARGEN SOBRE VENTAS DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16

(Porcentaje)

5,4

4,7

3,8

5,4

2013 2014 2015 2016



87

b. Margen de beneficio

Este indicador considera el resultado de explotación entre las ventas netas. El resultado de explotación o resultado operativo es el resultado generado por la actividad habitual del negocio (ingresos por ventas menos gastos normales de explotación, que incluyen las amortizaciones).

Se aprecia que este margen decrece en el año 2014 respecto al 2013, y en el 2015 y 2016 se mantiene un incremento. Este ratio afecta a la rentabilidad económica de las empresas (que mide el resultado de la aplicación de los recursos propios de la empresa).

GRÁFICO N° 3.12PERÚ: EVOLUCIÓN DEL MARGEN DE BENEFICIO

DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16(Porcentaje)

10,4

8,89,2

9,4

2013 2014 2015 2016


c. Rentabilidad económica

Según los resultados de las Encuestas Económicas Anuales (EEA), la rentabilidad económica global de las empresas en el Perú es decreciente en los años de estudio. La rentabilidad económica es el resultado de multiplicar el margen de beneficio (MB) por la rotación de activos (RA).

Entre los años 2013 y 2016, la rotación de activos decrece de 0,98 a 0,83.Para el año 2013: MB x RA = 10,4 x 0,98 = 10,2.Para el año 2014: MB x RA = 8,8 x 0,92 = 8,1Para el año 2015: MB x RA = 9,2 x 0,80 = 7,4Para el año 2016: MB x RA = 9,4 x 0,83 = 7,8


88

GRÁFICO N° 3.13PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA RENTABILIDAD ECONÓMICA


10,2

8,17,4 7,8

2013 2014 2015 2016


De acuerdo a los resultados estimados que se infiere de la EEA, en los tres primeros años referidos, la rotación de activos decrece permanentemente, pero muestra una mejora en el último año.

d. Rentabilidad financiera

De acuerdo a los resultados de las EEA, la rentabilidad financiera global de las empresas en el Perú también es decreciente en los años de estudio, con excepción del último. En el 2013 fue 11,4% y en el 2016 descendió a 9,7%. La rentabilidad financiera es el resultado de multiplicar el margen sobre ventas (MV) por la rotación del patrimonio (RP).

Para el año 2013: MV x RP = 5,4 x 2,11 = 11,4.Para el año 2014: MV x RP = 4,7 x 2,00 = 9,4Para el año 2015: MV x RP = 3,8 x 1,71 = 6,5Para el año 2016: MV x RP = 5,4 x 1,80 = 9,7

GRÁFICO N° 3.14PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA RENTABILIDAD FINANCIERA


11,4

9,4

6,5

9,7

2013 2014 2015 2016



89

En este caso se observa que, tanto el margen sobre ventas como la rotación del patrimonio son decrecientes en los tres primeros años, lo que da por resultado que la rentabilidad financiera disminuya continuamente.

Cabe resaltar que, se espera que esta rentabilidad sea superior que la rentabilidad económica debido a que la empresa debe generar mayor rentabilidad por el uso de recursos de terceros (deuda). Esto se logra en los años 2013, 2014 y 2016 pero en el año 2015, la rentabilidad financiera (6,5%) es inferior a la rentabilidad económica (7,4%), lo cual indica que los recursos de terceros en dicho año no han dado los resultados esperados en promedio en el sector empresarial, sin embargo éste se recupera en el 2016.

3.2.2 Ratios de Liquidez

Miden la capacidad que tiene la empresa para hacer frente a sus deudas de corto plazo. Es decir, la capacidad de la empresa para conseguir el dinero en efectivo y responder por sus obligaciones de corto plazo. Estos ratios expresan, no solamente el manejo de las finanzas de la empresa, sino la habilidad gerencial para convertir en efectivo los activos corrientes. Los ratios de liquidez son: razón corriente y prueba ácida.

a. Razón Corriente

Este indicador mide la capacidad de las empresas de poder cubrir sus deudas que vencen en el corto plazo (un año), lo cual se da si el ratio es mayor o igual a uno.

De acuerdo a los resultados obtenidos, se aprecia cierta holgura de este indicador, ya que en promedio, las empresas si han sido capaces de cubrir sus obligaciones que vencían en el corto plazo.

GRÁFICO N° 3.15PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA RAZÓN CORRIENTE DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16

(Números de veces)

1,3

1,2

1,3

1,2

2013 2014 2015 2016


b. Prueba ácida

Este indicador es más restrictivo que el anterior. Mide la capacidad de las empresas de poder cubrir sus deudas que vencen en el corto plazo pero con los activos más líquidos que poseen. Del mismo modo, relaciona el total de activos corrientes menos existencias entre el total de pasivos corrientes.


90

Se aprecia que para todos los años presentados este indicador es igual a 0,9 lo cual implica que con sus activos más líquidos las empresas han cubierto el 90% de sus deudas que estaban venciendo en el corto plazo. En promedio el 10% faltante se han cubierto con existencias o por otros medios.

GRÁFICO N° 3.16PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRUEBA ÁCIDA DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16

(Números de veces)

20132014

20152016

0,9 0,9 0,90,9


3.2.3 Ratios de Gestión

Miden la efectividad y eficiencia de la gestión en la administración de los activos que la empresa utiliza para apoyar sus ventas. Expresan los efectos de las decisiones y políticas seguidas por la empresa, con respecto a la utilización de sus fondos. Evidencian cómo se manejó la empresa en lo referente a cobranzas, ventas al contado, inventarios y ventas totales.

Estos ratios implican una comparación entre ventas netas y activos, considerando que existe un apropiado valor de correspondencia entre estos conceptos. Los ratios de gestión son: rotación de existencias, rotación de activos y rotación de patrimonio.

a. Rotación de existencias

Este indicador mide el número de veces que una empresa vende sus existencias de mercancías en un periodo de tiempo determinado. Las empresas utilizan este indicador para evaluar la competitividad, y en general su desempeño dentro de su actividad. Un valor alto de este indicador (ventas netas entre existencias) es un factor positivo ya que significa que la mercancía se vende relativamente rápido antes de que se pueda deteriorar. En los años 2013-2016 el valor de este indicador se mantuvo alrededor de 7,8 incrementándose en el último año, pasando de 7,6 en el 2015 a 7,8 en el 2016.


91

GRÁFICO N° 3.17PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA ROTACIÓN DE EXISTENCIAS DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16

(Número de veces)

7,8

7,6 7,6

7,8

2013 2014 2015 2016


b. Rotación de activos

Este indicador relaciona los ingresos por ventas netas con el total de activos de una empresa. Mide el número de veces que una empresa puede colocar entre sus clientes un valor equivalente a la inversión realizada e indica la eficiencia con la que la empresa utiliza sus activos para generar ventas.

Este indicador, junto con el margen de beneficio, afecta el resultado de la rentabilidad económica.

Como se aprecia en el gráfico, desde el año 2013, la rotación de activos en promedio está decreciendo, lo que impacta negativamente en la rentabilidad económica de las empresas.

GRÁFICO N° 3.18PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA ROTACIÓN DE ACTIVOS DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16

(Número de veces)

1,00,9

0,8 0,8

2013 2014 2015 2016


c. Rotación de patrimonio

Este indicador relaciona las ventas netas con el total del patrimonio (o recursos propios de una empresa). Asimismo, mide el número de veces que una empresa puede colocar entre sus clientes un valor equivalente a la inversión realizada por sus accionistas.


92

Este indicador, junto con el margen sobre ventas, afecta el resultado de la rentabilidad financiera.

Como se aprecia en el gráfico, desde el año 2013 la rotación del patrimonio, en promedio, está decreciendo; lo que impacta negativamente en la rentabilidad financiera de las empresas, mostrando un ligero incremento en el último año, pasando de 1,7 a 1,8.

GRÁFICO N° 3.19PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA ROTACIÓN DE PATRIMONIO

DE LAS GRANDES EMPRESAS, 2013-16(Número de veces)

2,1 2,0

1,71,8

2013 2014 2015 2016


3.2.4 Ratios de Solvencia Financiera

Los ratios de solvencia miden la capacidad de una empresa de hacer frente sus obligaciones de pago. Es decir, si una empresa tuviese que pagar todas sus deudas en un momento dado, determina si tendría activos para hacer frente a esos pagos.

a. Razón de endeudamiento

Este indicador mide del total de la inversión efectuada en una empresa y cuánto representa el endeudamiento que tiene que honrar en el corto, mediano y largo plazo.

Asimismo, relaciona el total de pasivos entre el total de activos y representa cuánto se financia la empresa con deudas o recursos de terceros.

En promedio, la deuda de las empresas respecto a sus activos, disminuyó en el año 2015 en 2,7 p.p. respecto al año anterior y aumentó en 1,8 p.p. en el último año. En el 2016, cerca del 54% de la inversión de las empresas se financia con deuda.


93

GRÁFICO N° 3.20PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO


53,8 54,651,9

53,7

2013 2014 2015 2016



Este indicador muestra que porcentaje de los recursos utilizados por la empresa representa recursos propios. Se aprecia que para el año 2016, en promedio, este indicador disminuyó en 1,8% respecto al 2015, lo que significa que para este año, las empresas llegaron a autofinanciar el 46,3% de sus activos o inversiones.

GRÁFICO N° 3.21PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA INDEPENDENCIA FINANCIERA


46,245,4

48,1

46,3

2013 2014 2015 2016


ANEXOS

97

Anexo 1: Ficha técnica

1.1 Antecedentes

La Encuesta Económica Anual es una de las investigaciones estadísticas más importantes que realiza el Sistema Estadístico Nacional, proporciona información económica - financiera clasificada y ordenada por actividad económica y/o por región geográfica sobre las características de las empresas y/o establecimientos que desarrollan actividades económicas en el país.

En los años 70’s, la información económica - financiera era solicitada a las empresas en formatos no estandarizados, sin tener en cuenta criterios, definiciones y estructuras comunes, ello dificultaba su agregación y comparación para el análisis y evaluación de la economía del país.

En ese contexto, el 30 de diciembre de 1975, por Decreto Ley Nº 21372, se establece el Sistema Estadístico Nacional (SEN) y crea el Instituto Nacional de Estadística (INE), como ente rector del SEN. Ante la necesidad de organizar los requerimientos de información a las empresas, se estableció la aplicación de un “Cuestionario Único”, bajo un sistema de información uniforme que permita la construcción de una nueva base para las Cuentas Nacionales, así como la creación de un sistema de estadísticas básicas económicas oficiales.

Mediante el Decreto Ley Nº 20172, en el año 1974, se crea el Sistema Uniforme de Contabilidad para empresas que establece el Plan Contable General, que facilitó la preparación y presentación de sus Estados Financieros comparables.

El INEI, a partir del año 1977, adopta el Plan y formula un “Cuestionario Único” dirigido a las empresas de: Manufactura, Pesca extractiva y Minería. El cuestionario estaba dividido en dos partes: la primera era común para todas las empresas, y contenía los estados financieros y la segunda parte se solicitaba información a los establecimientos, según la actividad económica que desarrollaban.

En el año 1978, la cobertura de la encuesta se amplió a las actividades Agro industriales, Transportes y Comunicaciones, Educación, Salud, Comercio y Turismo. El método de recolección era el auto-empadronamiento y el procedimiento de recolección censal. Todas las empresas estaban obligadas a presentar la encuesta, la información se solicitaba en formatos impresos.

Las encuestas eran planificadas y ejecutadas en coordinación con las Oficinas Sectoriales de Estadística (OSES) de los ministerios, con excepción del sector Comercio y Servicios de responsabilidad exclusiva del INEI. Cada encuesta era aprobada mediante Resolución Jefatural.

La EEA ha ido adoptando en los estados financieros la estructura de los planes contables de empresas implementados en el Perú. En el año 1985 adopta el nuevo Plan Contable General Revisado. Posteriormente, en el año 2011, se incorpora el nuevo Plan Contable General Empresarial.

En el año 1990, mediante el D. L Nº 604, se crea el Instituto Nacional de Estadística e Informática, en la nueva estructura se encargó a la Dirección Nacional de Estadísticas Básicas (DNEB), la ejecución de las Encuestas Económicas Anuales y de los marcos muestrales de empresas.


98

Con el levantamiento del III Censo Nacional Económico en los años 1993-94, permite obtener los marcos muéstrales sectoriales y Directorios de Empresas y Establecimientos clasificados por ventas. El relevamiento se realiza por rangos de ventas, que permite captar información de las empresas más importantes.

En el año 1996, como resultado del proceso de reorganización del INEI, la DNEB es desactivada. La EEA, es responsabilidad de la Dirección Nacional de Censos y Encuestas (DNCE) y; posteriormente en el 1998 al 2000 pasa a formar parte de la Dirección Nacional de Cuentas Nacionales, en donde se dan los cambios de formato impreso a cuestionario electrónico. Cabe indicar, que este constituyó un cambio significativo en el uso de la tecnología para el relevamiento de información de las encuestas a empresas, el cual aporta en el ahorro de tiempo, costos y oportunidad en la obtención de resultados.

A partir del año 2001, la EEA pasa nuevamente a formar parte de la DNCE, se inician acciones para contar con la infraestructura estadística a fin de disponer del Directorio Central de Empresas y Establecimientos. Este era un problema medular que se presentaba en las EEA´s. En el año 2001, se suscribió un convenio con la SUNAT, para acceder a sus bases de datos y bajo un algoritmo, se actualice el directorio con un flujo diario a través del Padrón del Registro Único de Contribuyentes.

Del año 2001 hasta el año 2011, la EEA utilizó los Formularios Electrónicos, que son cuestionarios automatizados por sectores que podían ser descargados por los informantes desde la página web del INEI.

El INEI también desarrolla el Sistema de Información de la EEA, cuya ejecución se realiza a través de módulos, que permite almacenar los datos de todos los procesos de la encuesta hasta la obtención de resultados.

En el año 2007, se diseña por separado un cuestionario del Sector Comercio y otro del Sector Servicios, que incluye: sector Salud, Inmobiliario, Dotación de personal, Publicidad, Ingeniería y Arquitectura, Tecnología de la Información, Servicio de Agua y Otros Servicios que incluye a las Instituciones sin Fines de lucro.

En el año 2008, se ejecuta el IV Censo Nacional Económico 2007 con la finalidad de cambiar el nuevo año base 2007 de las Cuentas Nacionales, en ese año las EEA`s de las Grandes y Medianas Empresas recogieron información económica financiera para dicho Censo. A partir de ese año se adopta la cuarta revisión de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU Rev. 4, en el SEN.

En relación al Directorio Central de Empresas, obtenido con los resultados del IV Censo Nacional Económico, la información del Padrón del Contribuyente de la SUNAT y de las EEA´s, ha permitido seleccionar muestras de empresas que se vienen utilizando en la ejecución de las encuestas que ejecuta el SEN. La SUNAT lo viene implementando, a través de la aplicación de un sistema de asignación del código CIIU Rev.4 que se encuentra en la página web del INEI.

En el año 2012, se recibió la consultoría de experto del INE- España, el cual realizó un diagnóstico del contenido de los diferentes cuestionarios de la EEA, El formulario fue simplificado diferenciando aquellas variables que son fundamentales con periodicidad anual de aquellas otras cuya periodicidad debiera ser plurianual.

Asimismo, se efectuó la revisión del diseño muestral de la EEA, fundamentalmente en lo que al número de unidades que debe incorporar el estrato forzoso se refiere.

A partir del año 2012 se cambió de formulario electrónico con formato Excel por un nuevo formato Delphi el que se utilizó hasta el año 2015. Paralelamente a partir del año 2014, se desarrolló el formulario Web o en línea el cual se aplicó para todos los sectores y tamaños de empresas que investiga la EEA.

Actualmente, la EEA recoge información de 14 actividades económicas: Agencias de Viaje, Agroindustria, Educación Privada, Comercio, Construcción, Hospedaje, Hidrocarburos, Pesca (Extractiva, Transformativa y Acuicultura), Manufactura, Servicios Eléctricos, Transportes y comunicaciones, Universidades Privadas, Restaurantes y Servicios.


99

1.2 Diseño o planeamiento de la investigación

1.2.1 Marco conceptual

1.2.1.1 Objetivos

a. Objetivo general

Recoger información económica financiera confiable y oportuna de las principales características de los agregados macroeconómicos, produciendo estadísticas sobre la evolución de la actividad empresarial.

b. Objetivos específicos

• Obtener información estadística básica de las empresas y sus establecimientos que permita caracterizar la estructura económica del país a nivel nacional y por actividad económica.

• Ser fuente permanente de actualización del Directorio Central de Empresas y Establecimientos.

• Organizar e implementar un banco de datos, con información sistematizada y clasificada, creando así un sistema de información permanente para el análisis sectorial.

1.2.1.2 Marco de referencia

a. Base conceptual

Actividad económica: De acuerdo a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme revisión 4 se llama actividad económica al proceso mediante el cual se adquieren bienes y servicios que cubren necesidades de la sociedad que permite generar riqueza a través de la extracción, transformación y comercialización.

Para esta publicación, la actividad económica presenta la siguiente desagregación:

Actividad económica

Pesca extractivaHidrocarburos 1/ManufacturaServicio de electricidad, gas, vapor y aire acondicionadoConstrucciónComercioTransportes y almacenamientoHospedajeRestaurantesInformación y comunicacionesActividades inmobiliariasServicios prestados a empresasEnseñanza privada 2/Actividades de atención de la salud humana y de asistencia socialActividades artísticas, entretenimiento y recreativasSuministro de agua; evacuación de aguas residuales, gestión de desechos y descontaminaciónOtros servicios 3/



100

Segmento empresarial: Es el tamaño de la empresa según sus ventas anuales. La segmentación de las unidades económicas permite conocer el aporte de la producción nacional según el tamaño de la unidad económica. Se han determinado tres segmentos empresariales2:

Segmento empresarialVentas anuales

UIT Soles

Pequeña empresa 1/ Mayor de 150 hasta 1700 Mayor a 592 500 hasta 6 715 000Mediana empresa Mayor de 1700 hasta 2300 Mayores a 6 715 000 hasta 9 085 000Gran empresa Mayor de 2300 Mayores a 9 085 000Nota: La Unidad Impositiva Tributaria (UIT) en el año 2016 fue de 3 950 soles. 1/ Para la elaboración de esta publicación se ha incluido a las empresas que informaron a la Encuesta Económica Anual 2017, aun teniendo niveles de ventas menores a 150 UIT.

Forma de organización jurídica: Se ha establecido una categoría a las personas naturales o físicas y cuatro categorías para las empresas constituidas como persona jurídica, conforme a la Ley General de Sociedades. Esto permite conocer la organización de las empresas de servicios.

Formas de organización jurídicaPersona NaturalSociedad Anónima 1/Sociedad Comercial Responsabilidad LimitadaEmpresa Individual de Responsabilidad LimitadaOtros 2/

1/ Incluye Sociedad anónima, Sociedad anónima abierta, Sociedad anónima cerrada.2/ Incluye Sociedad civil, Sociedad en comandita simple, Sociedad en comandita por acciones, Sociedad colecti-va, Asociación, Fundación, Cooperativa, Otros.

Ubicación geográfica: Para determinar los ámbitos geográficos se utiliza el Código de Ubicación Geográfica (UBIGEO) aprobado por Resolución Jefatural N° 149-2001-INEI que establece su uso en el Sistema Estadístico Nacional (SEN).

Este código posibilita la identificación de los departamentos, provincias y distritos del país, con el propósito de enlazar la información estadística referida a cada espacio geográfico, permitiendo el intercambio de información geográfica, económica, social y demográfica.

b. Variables que se investigan

En el documento se realiza el análisis de las variables siguientes:

Ingresos: Son las ventas registradas por las empresas de los bienes y/o servicios en los diferentes canales de distribución deducidos de los descuentos, rebajas y bonificaciones que conceden a sus clientes.

Egresos: Son las salidas de efectivo que disminuyen el beneficio o aumentan la pérdida de las empresas. Estos egresos se recuperan al vender los bienes y servicios a los consumidores intermedios o finales. Los egresos de las empresas se recogen en los estados de resultado por naturaleza y están conformados por las compras de materias primas, auxiliares, suministros, repuestos, envases y embalajes; costos vinculados con las

2 Segúnley30056.Leyquemodificadiversasleyesparafacilitarlainversión,impulsareldesarrolloproductivoyelcrecimientoempresarial,emitidoel2dejuliode2013.


101

compras; gastos de servicios prestados por terceros; gastos de personal; tributos; otros gastos de gestión; valuación y deterioro de activos y provisiones; pérdida por medición de activos no financieros al valor razonable y gastos financieros.

Son los desembolsos realizados en bienes y servicios necesarios para administrar y llevar a cabo las actividades de económicas de la empresa. Los egresos representan desembolsos o gastos asociados directamente con la adquisición de los bienes o servicios.

Ventas: Es el ingreso obtenido por las empresas a través de la venta de mercadería, venta de productos terminados y el ingreso por prestación de servicios.

Personal ocupado: Es el número promedio de trabajadores permanentes o eventuales que durante el período de referencia se encontraban ejerciendo una labor remunerada, para la empresa. Se incluye a trabajadores en uso de licencias cortas, vacaciones y en huelga, personal no remunerado y los propietarios. Se excluye al personal de otras empresas de intermediación laboral, cooperativas de trabajo, personal en uso de licencias indefinidas.

Para la presentación de resultados de personal ocupado, se ha realizado con la siguiente agrupación en seis categorías.

• De 1 a 10• De 11 a 50• De 51 a 100• De 101 a 150• De 151 a 200• De 201 a más

Remuneraciones: Son los pagos totales brutos en dinero o en especie, así como las aportaciones por seguridad y previsión social efectuados por el empleador durante el período de referencia para retribuir el trabajo realizado por el personal que se encuentra en planilla.

Clasificación de actividad económica: Las unidades económicas se clasifican según la cuarta revisión de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas (CIIU Rev. 4), que se adoptó en el Perú según Resolución Jefatural N° 024-2010-INEI.

1.2.2 Marco legal

• Decreto Legislativo 604. Ley de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

• Decreto Supremo Nº 043-2001 PCM. Reglamento de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

• Resolución Jefatural N° 140-2017-INEI. Autoriza la ejecución de la Encuesta Económica Anual 2017. El Peruano 28 de abril de 2017.

• Resolución Jefatural 024-2010 INEI. Referente a la adopción de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU rev.4). El Peruano 29 de enero de 2010.

• Ley 30056. Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión, impulsar el desarrollo productivo y el crecimiento empresarial, artículo 5. Emitido el 2 de julio de 2013.


102

1.2.3 Diseño estadístico o características técnicas

1.2.3.1 Método de recolección

Encuesta por muestro probabilístico, estratificada y unietápica.

1.2.3.2 Universo de estudio

Empresas con ventas netas superiores a 592 mil 500 soles (150 Unidades Impositivas Tributarias- UIT)3 en el periodo de referencia.

1.2.3.3 Cobertura geográfica

La Encuesta Económica Anual recopila información de las empresas que desarrollan actividades económicas en los 24 departamentos del país y en la Provincia Constitucional del Callao.

1.2.3.4 Cobertura temática

Los principales temas que son estudiados en la Encuesta Económica Anual son los siguientes:

• Información de estados financieros

Estado de la situación financiera.Estado de resultados por naturaleza.Movimiento de activo fijo y depreciación.Dividendos por pagar y pagados.Capital social.Impuestos.Existencias.

• Información económica

Volúmenes producidos.Costos de producción.Materia prima.Personal ocupado.Remuneraciones.Suministros.Ciencia y tecnología.Tecnología de información y comunicaciones.

1.2.3.5 Unidad estadística

La unidad de investigación estadística es la empresa.

1.2.3.6 Sistema de clasificaciones

a. Clasificadores utilizados

Las unidades económicas se clasifican según la cuarta revisión de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas (CIIU Rev. 4), que se adoptó en el Perú según Resolución Jefatural N° 024-2010-INEI.

3 Enelaño2016unaUITesiguala3950soles.


103

b. Cobertura por sectores

La Encuesta Económica Anual investiga a las empresas de las siguientes actividades económicas:

1. Agencias de viaje2. Agroindustria3. Comercio4. Construcción5. Educación privada6. Hidrocarburos7. Hospedaje8. Manufactura9. Pesca y Acuicultura10. Restaurantes11. Servicios eléctricos12. Servicios13. Transportes y comunicaciones14. Universidades privadas.

1.2.3.7 Periodo de referencia

La información está referida al ejercicio económico del año 2016.

1.2.4 Indicadores obtenidos

Con la información de la Encuesta Económica Anual, se puede analizar el desempeño de las empresas de servicios a través de indicadores económicos y financieros.

1.2.4.1 Indicadores de actividad económica

• Margen comercial:

Margen comercial es la ganancia por el servicio de intermediación comercial de una empresa. Mientras mayor sea el ratio, mayor será el beneficio que está obteniendo la empresa por sus ventas.

Este indicador se calcula dividiendo las ventas netas menos las compras de las mercaderías (costo de mercadería, transporte, seguro, gastos y derechos de aduana, entre otros) por las ventas netas. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Margen comercial = Ventas netas-Compras de mercaderías / Ventas netas * 100

• Productividad del trabajo:

El indicador productividad del trabajo mide el aporte promedio de cada persona ocupada en la generación del valor agregado. Su valor deseable es el mayor posible.

Este indicador se calcula dividiendo el valor agregado anual por el total de personal ocupado. El resultado se encuentra expresado en soles.

Productividad del trabajo = Valor agregado / Personal ocupado


104

• Remuneración promedio mensual:

La remuneración promedio mensual es el importe de las retribuciones tanto en dinero como en especie que pagan las empresas a sus trabajadores en un mes. Su valor deseable depende de cada actividad.

Este indicador se calcula dividiendo las remuneraciones del personal ocupado por el total de personal ocupado entre 12, el número de meses en el año. El resultado se encuentra expresado en soles.

Remuneración promedio mensual = (Remuneraciones del personal ocupado / Personal ocupado remunerado) / 12

• Ventas netas por personal ocupado:

Este indicador muestra el promedio de las ventas netas de la empresa que son generadas por cada trabajador, cuyo resultado refleja la productividad de los trabajadores en términos del valor de ventas. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo las ventas netas por el total de personal ocupado. El resultado se encuentra expresado en soles.

Ventas netas por personal ocupado = Ventas Netas / Personal ocupado

• Utilidad por personal ocupado:

El indicador de utilidad por personal ocupado muestra cuánta utilidad (o pérdida) genera la empresa en promedio por cada trabajador. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo el resultado del ejercicio anual por el total de personal ocupado. El resultado se encuentra expresado en soles.

Utilidad por personal ocupado = Resultado del ejercicio / Personal ocupado

• Coeficiente técnico:

Este indicador mide la eficiencia de la empresa en el uso de los bienes y servicios que se consumen, transforman o incorporan en otros productos en un proceso productivo. Su valor deseable es el menor posible.

Se calcula dividendo el consumo intermedio (valor de bienes y servicios consumidos como insumos en un proceso de producción, excluido los activos fijos) por la producción total. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Coeficiente técnico = Consumo intermedio / Producción total * 100

1.2.4.2 Indicadores Financieros de las Grandes Empresas Comerciales

• Ratios de rentabilidad: Los ratios de rentabilidad comprenden un conjunto de indicadores y medidas cuya finalidad es diagnosticar si una empresa genera ingresos suficientes para


105

cubrir sus costos y poder remunerar a sus propietarios o inversionistas, por tanto, son medidas que contribuyen en el estudio de la capacidad de generar ganancia por parte de la empresa.

a. Margen sobre las ventas:

Mide la utilidad obtenida en un año con respecto a las ventas efectuadas en el mismo periodo. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo el resultado del ejercicio por el total de ventas netas. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Margen sobre ventas = Resultado del ejercicio / Ventas netas * 100

b. Margen de beneficio:

Muestra cuanto de utilidad propia del negocio se obtuvo sin considerar los efectos de la financiación externa, ni de otros ingresos ajenos a la actividad realizada en un año, respecto a las ventas efectuadas en el mismo periodo. Este indicador permite evaluar si la empresa genera suficiente utilidad para cubrir sus actividades de financiamiento. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo el resultado de explotación por el total de ventas netas. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Margen de beneficio = Resultado de explotación / Ventas netas * 100

c. Rentabilidad económica:

Se considera como una medida de la capacidad de los activos de una empresa para generar valor, independientemente de cómo hayan sido financiados estos. El indicador rentabilidad económica es básico para evaluar la eficiencia en la gestión empresarial. Su valor deseable es el mayor posible.

Este indicador se obtiene dividiendo el resultado de explotación entre el total de activos. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Rentabilidad económica = Resultado de explotación / Total activo * 100

d. Rentabilidad financiera:

El indicador muestra el beneficio neto generado en relación con la inversión que han efectuado los propietarios de la empresa, por tanto, muestra la rentabilidad por sol invertido. Su valor deseable es el mayor posible.

Este indicador se obtiene dividiendo el resultado del ejercicio entre el total de patrimonio. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Rentabilidad financiera = Resultado del ejercicio / Total patrimonio* 100


106

• Ratios de liquidez: Miden la capacidad que tiene la empresa para hacer frente a sus deudas de corto plazo. Estos ratios expresan no solamente el manejo de las finanzas de la empresa, sino la habilidad gerencial para convertir en efectivo los activos corrientes. Los ratios de liquidez son: razón corriente y prueba ácida.

a. Razón corriente:

Este ratio mide, de forma muy general, la relación entre la disponibilidad de liquidez a corto plazo y la necesidad de tesorería para responder las deudas a corto plazo. Su valor deseable se encuentra entre 1.5 y 2 veces.

Este indicador se obtiene dividiendo el total activo corriente por el total pasivo corriente. El resultado se encuentra en número de veces.

Razón corriente = Total activo corriente / Total pasivo corriente (número de veces)

b. Prueba ácida:

Es un indicador más exigente que la razón corriente, respecto a la capacidad de pago de una empresa en el corto plazo, ya que resta del activo circulante la partida de existencias que generalmente es la parte menos líquida y difícil de realizar en dinero.

Este indicador se obtiene dividiendo el activo corriente menos las existencias por el total pasivo corriente. El resultado se encuentra en número de veces.

Prueba ácida = (Activo corriente - Existencias) / Total pasivo corriente (número de veces)

• Ratios de gestión: Miden la efectividad y eficiencia de la gestión en la administración de los activos que la empresa utiliza para apoyar sus ventas. Expresan los efectos de las decisiones y políticas seguidas por la empresa, con respecto a la utilización de sus fondos.

a. Rotación de existencias:

La rotación de inventarios o rotación de existencias es el indicador que permite conocer el número de veces en que el inventario es renovado en un periodo determinado. Es uno de los parámetros utilizados para el control de gestión de la función logística o del departamento comercial de la empresa. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo las ventas netas entre el promedio de existencias. El resultado se encuentra en número de veces.

Rotación de existencias = Ventas netas / Existencias (número de veces)

b. Rotación de activos:

Ratio que tiene por objeto medir el número de unidades monetarias vendidas por cada unidad monetaria de activo. Es una medida de la eficiencia en la utilización de los activos para generar ingresos. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo las ventas netas entre el total de activos. El resultado se encuentra en número de veces.

Rotación de activos = Ventas netas / Total de activos (número de veces)


107

c. Rotación de patrimonio:

Este indicador compara los ingresos por ventas netas de la empresa con sus recursos propios. Indica el número de veces que las ventas cubren cada sol invertido por los accionistas. Su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo las ventas netas entre el total de patrimonio. El resultado se encuentra en número de veces.

Rotación de patrimonio = Ventas netas / Total patrimonio (número de veces)

• Ratios de solvencia financiera: Los ratios de solvencia financiera miden la capacidad de una empresa de hacer frente sus obligaciones de pago. Es decir, si una empresa tuviese que pagar todas sus deudas en un momento dado, determina si tendría activos para hacer frente a esos pagos.

a. Razón de endeudamiento:

Muestra el nivel de respaldo que tiene el pasivo con relación a los activos. Este indicador puede desagregarse en endeudamiento a corto plazo (considerando sólo el pasivo corriente) y endeudamiento a largo plazo (considerando sólo el pasivo no corriente). Su valor deseable depende de la actividad.

Se calcula dividiendo el total de pasivos entre el total de activos. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Razón de endeudamiento = Total pasivo / Total activo * 100


Muestra qué porcentaje de toda la financiación corresponde a los recursos propios de la empresa, proporcionando un índice de independencia o autonomía financiera de la empresa, cuando este porcentaje es mayor. Por lo tanto su valor deseable es el mayor posible.

Se calcula dividiendo el total de patrimonio entre el total de pasivos y patrimonio. Luego, el resultado se multiplica por 100 para ser expresado como porcentaje.

Independencia financiera = Total patrimonio / Total pasivo y patrimonio * 100

1.2.5 Diseño muestral

1.2.5.1 Marco muestral

El marco muestral proviene del Directorio Central de Empresas y Establecimientos (DCEE) que administra el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) y que tiene como fuentes de actualización el Padrón de Contribuyentes de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaría (SUNAT) y las investigaciones estadísticas sobre empresas que ejecuta el INEI.


108

El marco muestral de la Encuesta Económica Anual estuvo conformado por 88 mil 630 empresas.

El marco tiene la siguiente depuración:

• Se incluyen las empresas que registran valor de ventas.

• Se incluyen las empresas que están en condición de activas y habidas.

• Se incluyen las personas naturales con negocio.

• Se incluyen a personas jurídicas con empresa.

• No forman parte del marco las empresas agrícolas, empresas de educación pública, del gobierno central, organismos extraterritoriales, instituciones financieras y empresas mineras y algunas clases de la CIIU de servicios que desarrollan actividades benéficas.

1.2.5.2 Unidad de muestreo

La empresa.

1.2.5.3 Tipo de muestra

La muestra es probabilística, estratificada, unietápica e independiente en cada división de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme – Revisión 4.

Es probabilística porque todas las empresas tienen la misma probabilidad de ser elegidos para la muestra; por tanto, asegura la representatividad de la población.

Es estratificada, porque se homogeniza las empresas en grupos con la finalidad de reducir la varianza. Se tienen dos estratos:

• El Estrato Forzoso es autorrepresentado, es decir, cada empresa de éste estrato tiene una probabilidad igual a 1 de ser incluida en la muestra.

• El Estrato No Forzoso (muestral), se aplica el muestreo aleatorio simple con selección independiente por cada División, las empresas son identificadas a 2 dígitos del CIIU Revisión 4. Las empresas fueron seleccionadas mediante un procedimiento sistemático simple al azar con arranque aleatorio.

1.2.5.4 Tamaño de muestra

La Encuesta Económica Anual 2017 se ejecuta de una muestra de 13 mil 344 empresas a nivel nacional. En cada división se trabajó una muestra independiente en 78 divisiones de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme revisión 4 (CIIU rev.4).

1.2.5.4 Factor de expansión

Para que las estimaciones derivadas de la Encuesta Económica Anual 2017 sean representativas, es necesario multiplicar los datos de cada empresa muestral por un factor de expansión (también llamado factor de ponderación o simplemente peso).


109

Para el Estrato Forzoso se le asigna un peso igual a 1 y para el Estrato No Forzoso recibirán un peso igual a la inversa de la probabilidad de selección.

La probabilidad de selección de cada empresa (en el estrato no forzoso) puede expresarse de la siguiente manera:

Perú: Características Económicas y Financieras de las Empresas de Servicios, 2017 94


Para que las estimaciones derivadas de la Encuesta Económica Anual 2016 sean

representativas, es necesario multiplicar los datos de cada empresa muestral por un factor de

expansión (también llamado factor de ponderación o simplemente peso).

Para el Estrato Forzoso se le asigna un peso igual a 1 y para el Estrato No Forzoso recibirán

un peso igual a la inversa de la probabilidad de selección.

La probabilidad de selección de cada empresa (en el estrato no forzoso) puede expresarse

de la siguiente manera:

𝑃𝑃𝑃𝑃ℎ =𝑛𝑛𝑛𝑛ℎ𝑁𝑁𝑁𝑁ℎ

Dónde:

𝑛𝑛𝑛𝑛ℎ: Número de empresas a seleccionar en el estrato h

𝑁𝑁𝑁𝑁ℎ: Total de empresas en el estrato h del marco

𝑃𝑃𝑃𝑃ℎ: Probabilidad final de selección

El peso o factor básico de expansión (𝑊𝑊𝑊𝑊ℎ) es calculado como el inverso de la probabilidad

final de selección ( 𝑃𝑃𝑃𝑃ℎ ).

𝑊𝑊𝑊𝑊ℎ =1𝑃𝑃𝑃𝑃ℎ

1.3 Recolección y transmisión

1.3.1 Actividades preparatorias

a. Capacitación

La capacitación del personal es uno de los procesos más importantes en toda investigación,

por su repercusión e impacto en la calidad de los resultados. Ello demanda una adecuada

planificación y una selección de metodologías que apoyen la enseñanza y facilite el

aprendizaje. En ese sentido, se realizó la capacitación para la selección de personal que

realizarán la operación de campo y consistencia de datos.

En todas las actividades de capacitación se hará uso de métodos y técnicas con la finalidad de

lograr la conceptualización de los temas a los participantes. Lo métodos y técnicas estarán

referidos:

Dónde:











Dónde:









a. Capacitación








referidos:

: Número de empresas a seleccionar en el estrato h











Dónde:









a. Capacitación








referidos:

: Total de empresas en el estrato h del marco











Dónde:









a. Capacitación








referidos:

: Probabilidad final de selección

El peso o factor básico de expansión (











Dónde:









a. Capacitación








referidos:

) es calculado como el inverso de la probabilidad final de selección (











Dónde:









a. Capacitación








referidos:

).











Dónde:









a. Capacitación








referidos:



a. Capacitación

La capacitación del personal es uno de los procesos más importantes en toda investigación, por su repercusión e impacto en la calidad de los resultados. Ello demanda una adecuada planificación y una selección de metodologías que apoyen la enseñanza y facilite el aprendizaje. En ese sentido, se realizó la capacitación para la selección de personal que realizarán la operación de campo y consistencia de datos.

En todas las actividades de capacitación se hará uso de métodos y técnicas con la finalidad de lograr la conceptualización de los temas a los participantes. Lo métodos y técnicas estarán referidos:

• Activo-participativo.• Dinámica grupal.• Práctica de gabinete.

Asimismo, se realizarán evaluaciones tanto a los postulantes como a los instructores con la finalidad de evaluar el conocimiento adquirido y la calidad de la transmisión de conocimientos. Además, del uso de manuales, instructivos, equipo y materiales para la realización de los cursos de capacitación.

b. Selección del personal

Esta actividad consiste en la ejecución de un proceso que permita la selección de personal idóneo en las diferentes etapas de la encuesta. Los procesos de convocatoria previstos fueron para la contratación de personal encargados de la operación de campo y consistencia de datos.


110

Contratación de personal para la operación de campo

Comprende tareas como: convocatoria pública por la página web del INEI, evaluación curricular, entrevista a los postulantes y selección de los profesionales que participarán en el curso de capacitación para Jefes de equipo y Operadores de empresas.

Contratación de personal para la consistencia de datos

Esta actividad consiste en la selección de personal con el perfil adecuado para la realización de las actividades de validación de los datos recogidos a través de los formularios, así como el análisis y depuración de la base de datos. Comprende también las tareas de convocatoria pública por medio de la página web del INEI, evaluación curricular, entrevista a los postulantes y selección de los profesionales que participarán en el curso de capacitación para procesamiento y consistencia de datos.

1.3.2 Recolección de información

a. Organización de campo

La etapa de operación de campo tiene como objetivo que los consultores de empresas visiten a las empresas seleccionadas en la muestra. El funcionario encargado de coordinar la entrega de información es el operador de empresas, quien tenía como objetivo entrevistarse con la persona encargada de desarrollar y absolver las consultas de la encuesta así como proporcionar la convocatoria oficial y los documentos adicionales. Así mismo, de asistir técnicamente al informante para ingresar al formulario por vía Web o Desktop, forma de llenado y procedimiento para la entrega de información.

La carga de trabajo por operador de empresas es de 15 visitas por día.

b. Método y procedimiento para la recolección

Método de Entrevista: Auto empadronamiento.

Recolección de datos

La información se recoge a través de dos tipos de formularios:

• Formulario Web: El mismo que podrá ser llenado en línea por el informante, desde el portal de la encuesta.

• Formulario electrónico: En su versión escritorio (desktop) que podrá ser descargado del portal de la encuesta ubicado en la página Web del INEI.

En tanto que, se utilizan los medios siguientes para contactar a las empresas seleccionadas:

• Courier

Se remiten cartas a las empresas seleccionadas a fin de hacer de su conocimiento el inicio de la encuesta.


111

• Llamadas Telefónicas

Se realizan llamadas telefónicas a las empresas seleccionadas con el objeto de hacer conocer el inicio de la encuesta, brindar los contactos para las coordinaciones y absolver consultas sobre la encuesta.

• Página Web

A través del portal de la encuesta ubicado en la página Web del INEI, las empresas puedes consultar si han sido seleccionadas, asimismo, pueden ingresar a su formulario a través de un usuario y password.

1.4 Procesamiento de datos

La captura de los datos y procesamiento se realizará a través del sistema en el servidor del INEI para su consolidación, validación y verificación en todos los procesos. En esta actividad se verifica la cobertura de la encuesta según sectores y formatos, datos correctamente cargados en la base de datos y validaciones básicas.

1.4.1 Consistencia

Comprende la ejecución de un conjunto de tareas que tiene por objeto asegurar que la información recopilada sea coherente y consistente.

El analista de consistencia ingresará al sistema de procesamiento de datos en donde realizará las tareas siguientes:

• Revisión y corrección de actividades económicas.

• Generar reportes de errores del proceso de consistencia.

• Ingresar al módulo de corrección donde revisará y corregirá las inconsistencias contables y financieras previa consulta con la persona responsable del llenado de la encuesta.

Una vez verificada y corregida la información, se procederá a consolidar la información en una base de datos.

1.5 Difusión

La difusión se realiza a través de publicaciones impresas y en digital las cuales se muestran en la página web del INEI. El acceso de la documentación es a través de microdatos.


113

Anexo 2: Normatividad

• Decreto Legislativo 604. Ley de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

• Decreto Supremo Nº 043-2001 PCM. Reglamento de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

• Resolución Jefatural N° 140-2017-INEI. Autoriza la ejecución de la “Encuesta Económica Anual 2017. El Peruano 28 de abril de 2017.

• Resolución Jefatural 024-2010 INEI. Referente a la adopción de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU rev.4). El Peruano 29 de enero de 2010.

• Ley 30056. Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión, impulsar el desarrollo productivo y el crecimiento empresarial, artículo 5. Emitida el 2 de julio de 2013.

115

Anexo 3: Glosario de términos

Actividad económica: Se llama actividad económica al proceso mediante el cual se adquieren bienes y servicios que cubren necesidades de la sociedad que permite generar riqueza a través de la extracción, transformación y comercialización. Conjunto de operaciones realizadas por las empresas y/o establecimientos en las que se combinan recursos que intervienen en el proceso productivo, tales como: mano de obra, materias primas, equipos e insumos con el objeto de producir un conjunto homogéneo de bienes y/o servicios.

Actividad económica principal: Es la actividad económica que se realiza dentro de una misma unidad de producción, cuyo valor agregado es mayor o supera al que se genera en cualquier otra actividad que se ejecute en esa misma unidad económica. La estimación del valor agregado se realiza por la incidencia de los insumos dentro de la estructura de costos de producción de una empresa, respecto a los niveles de producción.

Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU): Es una clasificación de actividades económicas cuyo alcance abarca a todas las actividades económicas, las cuales se refieren tradicionalmente a las actividades productivas, es decir, aquellas que producen bienes y servicios. La CIIU, permite la comparación internacional y realización de análisis. Asimismo, presta un papel importante al proporcionar el tipo de detalle por actividad, necesario para la elaboración de las Cuentas Nacionales desde el punto de vista de la producción.

Empresa: Es la unidad económica que tiene la capacidad, por derecho propio, de poseer activos, contraer pasivos y realizar operaciones económicas con otras unidades institucionales.

Encuesta Económica Anual (EEA): Es la investigación estadística destinada a recolectar información económico-financiera de las empresas y/o establecimientos en forma anual. La información procesada permite conocer la estructura y principales características generadas por las actividades económicas, calcular las Cuentas Nacionales, así como obtener directorios actualizados, constituyéndose en uno de los proyectos más importantes que realiza la Dirección Nacional de Censos y Encuestas del INEI.

Egresos: Son los desembolsos realizados en bienes y servicios necesarios para administrar y llevar a cabo las actividades de económicas de la empresa. Los egresos representan desembolsos o gastos asociados directamente con la adquisición de los bienes o servicios.

Ingresos netos: Son las ventas registradas por las empresas de los bienes y/o servicios en los diferentes canales de distribución deducidos de los descuentos, rebajas y bonificaciones que conceden a sus clientes.

Inversión: Se refiere al empleo de un capital en algún tipo de actividad o negocio, con el objetivo de incrementarlo. Está compuesta por el activo en construcción o fabricación propia, activo en compras y aportes y los activos en otras adicciones.

Persona jurídica: Es toda entidad jurídica constituida u organizada de otro modo con arreglo a la legislación vigente, tenga o no fines de lucro y ya sea de propiedad privada o pública, con inclusión de cualquier sociedad de capital, sociedad de gestión, sociedad personal, empresa conjunta, empresa individual o asociación.

Persona natural: Comprende a la persona física o ser humano, de existencia visible, dotado de todos los derechos y obligaciones que la legislación le reconoce. La persona natural responde con todo su patrimonio personal, frente a deudas que se generen en el negocio. La persona natural o empresa unipersonal no tiene responsabilidad limitada.


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Personal ocupado: Comprende a los asalariados, ya sean empleados u obreros permanentes o eventuales que perciben un ingreso durante el año por la empresa en su actividad comercial.

Remuneraciones: Representan la retribución que efectúan los establecimientos a sus empleados como compensación por el trabajo que éstos realizan, la cual puede ser en dinero o en especie.

Sociedad anónima: Son empresas jurídicas constituidas legalmente, se constituyen como mínimo con dos personas y pueden llegar a tener hasta 750 socios. Los socios no responden con su patrimonio personal. Tienen responsabilidad limitada.

Segmento empresarial: La estratificación de las unidades económicas es importante porque permite conocer el aporte de la producción nacional según el tamaño de empresa. Para realizar el análisis de los datos de la Encuesta Económica se tuvieron en cuenta los siguientes segmentos:

• Pequeña empresa4: Tiene un nivel de venta anual a partir de 150 UIT hasta 1700 UIT (Mayor a 592 500 hasta 6 715 000 Soles).

• Mediana empresa: Tiene un nivel de ventas anuales superior a 1 700 UIT hasta 2 300 UIT (Mayores a 6 715 000 hasta 9 085 000 Soles).

• Gran empresa: Tiene un nivel de ventas anual superior a 2 300 UIT (Mayores a 9 085 000 Soles).

Valor agregado: Corresponde a la suma del valor de las ventas menos el costo de las materias primas.

Ventas: Es el monto monetario total de las ventas de mercaderías y/o servicios realizados directamente por el establecimiento.

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Yessica Maria Panuera Moreno Gianella Greta Grijalva Barrantes … · 2019-01-29 · Gianella Greta Grijalva Barrantes Leslie Carolina Peña Chicchón Soporte Informático Mónica