18
Perencanaan Agregat (Aggregate Planning) YULIATI,SE,MM

YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

  • Upload
    trannhi

  • View
    220

  • Download
    5

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Perencanaan Agregat(Aggregate Planning)

YULIATI,SE,MM

Page 2: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

AGGREGATE PLANNINGAgregat berarti penjadwalan dilakukansecara keseluruhan dari semua produk yangmenggunakan sumber daya.

Perencanaan agregat (aggregate planning)juga dikenal sebagai penjadwalan agregat(aggregate scheduling) berhubungan denganpenentuan kuantitas dan waktu produksipada jangka menengah, biasanya antara 3hingga 18 bulan ke depan.

Para manajer operasi berusaha menentukanjalan terbaik untuk memenuhi permintaanyang diprediksi dengan menyesuaikan nilaiproduksi, tingkat tenaga kerja, tingkatpersediaan, pekerjaan lembur, tingkatsubkontrak. dan variabel lain yang dapatdikendalikan.

Tujuan perencanaan agregat adalahmemperkecil biaya pada periodeperencanaan.

Page 3: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Jadwal Agregat

Bagi pengusaha manufaktur, jadwalagregat menghubungkan sasaranperusahaan dengan rencana produksi

Organisasi jasa, penjadwalan agregatmenghubungkan sasaran dengan jadwalpekerja.

Page 4: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Empat Hal Yang Diperlukan Untuk Perencanaan Agregat:

1.Keseluruhan unit yang logis untuk mengukurpenjualan dan output.

2.Prediksi permintaan untuk periode perencanaanjangka menengah

3. Metode untuk menentukan biaya.

4.Model yang mengombinasikan prediksi danbiaya sehingga keputusan penjadwalan dapatdibuat untuk periode perencanaan.

Page 5: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Sifat Perencanaan Agregat Perencanaan agregat menurut istilah berarti

mengombinasikan sumber daya ke dalam jangkawaktu keseluruhan.

Dalam perencanaan agregat, rencana produksi tidakmenguraikan per produk tetapi menyangkut berapabanyak produk yang akan dihasilkan tanpamempermasalahkan jenis dari produk tersebut.

Sebagai contoh pada perusahaan pembuat mobil,hanya memperhitungkan berapa banyak mobil yangakan dibuat, tetapi bukan berapa banyak mobil duapintu atau empat pintu atau berapa banyak mobilberwarna merah atau biru.

Page 6: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Perencanaan Tugas dan Tanggung Jawab

Page 7: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Strategi Perencanaan Agregat.

Terdapat 8 pilihan secara lebih terinci.

Lima pilihan pertama disebut pilihan kapasitas(capacity option) atau disebut strategi perencanaanagregat secara murni (Pure Strategy) sebab pilihan initidak berusaha untuk mengubah permintaan tetapiuntuk menyerap fluktuasi dalam permintaan.

Tiga pilihan yang terakhir adalah pilihan permintaan(demand option) dimana perusahaan berusahauntuk mengurangi perubahan pola permintaanselama periode perencanaan.

Page 8: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Pilihan Kapasitas / Pure Strategy

1. Mengubah tingkat persediaan

Para manajer meningkatkan persediaan selama periodepermintaan rendah untuk memenuhi permintaan yangtinggi di masa mendatang.

Ketika perusahaan memasuki masa dimana permintaanmeningkat, maka tidak mengalami kekurangan

2. Meragamkan jumlah tenaga kerja

Dilakukan dengan cara mengkaryakan ataumemberhentikan.Salah satu cara untuk memenuhipermintaan adalah dengan mengkaryakan ataumemberhentikan para pekerja produksi untukmenyesuaikan tingkat produksi.

Page 9: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

3. Meragamkan tingkat produksi

meragamkan waktu kerja, dengan mengurangi banyaknya jamkerja ketika permintaan rendah dan menambah jam kerjapada saat permintaan naik.

4. Subkontrak

Perusahaan dapat melakukan subkontrak selama periodepermintaan tinggi.

5. Penggunaan karyawan paruh waktu

Terutama di sektor jasa, karyawan paruh waktu dapat mengisi kebutuhan tenaga kerja tidak terampil. Contoh : restoran, toko eceran, dan supermarket.

Page 10: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Pilihan Permintaan

1. Mempengaruhi permintaan

Ketika permintaan rendah, perusahaan dapat meningkatkanpermintaan melalui iklan, promosi, dan diskon. Perusahaanpenerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhirpekan

2. Tunggakan pesanan permintaan tinggi.

Tunggakan pesanan adalah pesanan barang atau jasa yangditerima perusahaan tetapi tidak mampu untuk dipenuhi padasaat itu. Banyak perusahaan menggunakan tunggakanpesanan,tetapi pendekatan ini sering mengakibatkanhilangnya penjualan.

Page 11: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

3. Perpaduan produk dan jasa yang counterseasonal (dengan musim yang berbeda).

Sebuah teknik yang digunakan pengusaha manufakturmengembangkan produk yang merupakan perpaduan daribarang counterseasonal. Contohnya adalah perusahaan yangmembuat pemanas dan pendingin ruangan atau mesinpemotong rumput dan penyingkir salju.

Page 12: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

METODE UNTUK PERENCANAAN AGREGATMetode Diagram

Sebuah manufaktur di Juarez, Meksiko, telah membuat prediksi bulanan untuk sebuah produk yang penting dan menampilkan periode 6 bulan selama Januari hingga Juni.

Permintaan rata-rata = Total permintaan yang diperkirakan = 6.200Jumlah waktu produksi 124

= 50 unit per hari

Page 13: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Contoh Proses Agregasi

IBM memproduksi komputer laptop, desktop, notebookdan mesin teknologi tinggi lainnya. Proses agregasiadalah pengelompokkan jenis – jenis komputer tersebutke dalam family product (misalnya famili komputer).

PT. Telkomsel bisa melakukan agregasi jumlah unitpenjualan kartu prabayar (kartu simpati) dan kartupascabayar (kartu hallo) menjadi jumlah rupiahpenjualan yang diterima.

Page 14: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Contoh

PT. ABC membuat 3 jenis produk A, B, dan C, yang merupakan item dari famili X. Harga jual produk A, B, dan C masing-masing adalah Rp.3000, Rp. 2000 dan Rp. 5000. data masa lalu permintaan akan produk-produk tersebut adalah sebagai berikut:

Perioda 1 2 3 4 5 6

Produk A 200 220 240 230 250 260

Produk B 600 650 700 690 720 770

Produk C 50 55 60 58 60 60

Page 15: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

Data di atas adalah data untuk level item.

Agregasi 3 jenis produk menjadi famili X ini dilakukan dengan pengalian jumlah unit dengan harga jual per unit. Unit agregat adalah rupiah (ribuan).

Perioda 1 2 3 4 5 6 TOTAL PERSENTASE

Produk A 600 660 720 690 750 780 4200 29,6 %

Produk B 1200 1300 1400 1380 1440 1540 8260 58,3 %

Produk C 250 275 300 290 300 300 1715 12,1 %

FAMILY X 2050 2235 2420 2360 2490 2620 14175 100 %

Page 16: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

16

Pemeliharaan (Maintenance)

• Pemeliharaan, meliputi penjagaan peralatan sistem dalamaturan kerja. Tujuan Pemeliharaan adalah untuk memeliharakemampuan sistem dan mengendalikan biaya. Pemeliharaanyang baik , adalah mencegah kerusakan untuk menjaminbahwa fasilitas-fasilitas produktif akan dapat beroperasisecara efektif.

• Kategori Pemeliharaan :

(1) Pemeliharaan Pencegahan (Preventive maintenance) :melakukan pemeriksaan secara rutin untuk mengetahuikerusakan dan membuat perbaikan yang akan mencegahkerusakan.

(2) Pemeliharaan Pemogokan (Breakdown Maintenance),adalah perbaikan peralatan / mesin rusak yang harusdiperbaiki atas dasar prioritas dan emerjensi

Page 17: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

17

Penanganan Bahan(Material Handling)

Setiap perusahaan terlibat dalam masalah transportasi(pengangkutan) bahan atau penanganan bahan. MaterialHandling adalah menangani material dengan menggunakanperalatan dan metode yang benar.

Jenis Peralatan Material Handling :

(1) Coveyors (eskalator, ban berjalan, elevator), peralatanuntuk memindahkan barang atau orang secara horizontalmaupun vertikal

(2) Truk dan Peralatan mobil, bergerak bebas dari suatu lokasi kelokasi lain untuk memindahkan bahan,

(3)Derek (cranes) dan Kerekan (hoists), peralatan memindahkanbahan-bahan secara vertikal dalam ruangan yang terbatas.Derek dan kerekan biasa digunakan pada pekerjaan-pekerjaankonstruksi, pengangkutan barang-barang berat

Page 18: YULIATI,SE,MM - dosen.stiepena.ac.iddosen.stiepena.ac.id/wp-content/uploads/2017/05/... · penerbangan dan hotel telah lama menawarkan diskon akhir ... membuat pemanas dan pendingin

SOAL

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan perencanaan agregat dan apa tujuan dari perencanaan tersebut ?

2. Apa perbedaan jadwal bagi perusahaan manufaktur dan organisasi jasa ?

3. Bagaimana strategi dari perencanaan agregat ?