12
Knjižica recepata sa savjetima za pripremu najukusnijih domaćih jela uz Podravkine proizvode Specijalni dodatak: Nagradna igra “Osvoji set vrhunskih noževa!” - saznajte kako do super nagrada uz Podravkine proizvode za domaće specijalitete!

Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Knjižica recepata sa savjetima za pripremu najukusnijih domaćih jela uz Podravkine proizvode, Podravka slatkom paprikom, Podravka mješavinama za domaće ili pak pikantne kobasice.

Citation preview

Page 1: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Knjižica recepata sa savjetima za pripremu najukusnijih domaćih jela uz Podravkine proizvode

Specijalni dodatak: Nagradna igra “Osvoji set vrhunskih noževa!”- saznajte kako do super nagrada uz Podravkine proizvode

za domaće specijalitete!

Page 2: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Dolaskom hladnijih dana počinje i tradicionalno kolinje, priprema raznih tradicionalnih mesnih delicija za zimu.

Riječ je o neizostavnoj tradiciji u kontinentalnom kraju, koja obično započinje u drugoj polovini studenoga, a zna potrajati i do kraja godine. Topi se mast,

prave čvarci, pune kobasice, kuleni, krvavice, priprema se kolinjsko zelje i ostale delicije.

Krenite u otkrivanje neodoljivih i nezaboravnih okusa domaćih jela pripremljenih s Podravkinim zvijezdama - Podravka slatkom paprikom, Podravka

mješavinama za domaće ili pak pikantne kobasice te Podravka heljdom.

Najukusniji domaći specijaliteti i zadovoljni gosti za vašim stolom su zagarantirani.

Dobar tek želi Vam Podravka!

Jeste li znali da Podravka godišnje u svoje proizvode ugradi više od 100 tona mljevene crvene paprike? Začinska paprika vrhunske kvalitete dosad je iz

Podravkinih kulinarskih radionica dolazila kao sastavni dio nekih od poznatih proizvoda kao što su Fant za gulaš i paprikaš, Fant za punjenu papriku i sarmu,

Podravka Lovačka juha ili Slavonska juha. Zahvaljujući dugogodišnjim pouzdanim partnerima u nabavnom lancu u mogućnosti smo vam mljevenu crvenu papriku

provjerene vrhunske kvalitete ponuditi u nekoliko veličina pakiranja prilagođenih vašim potrebama.

DoDoDoDoDDoDoDoDoDoDoDoDoDDoDoDDDolalalalalalalalalalalallallalalaalaaaaaaaskskskskskskskskskskskssksskskskskkkkkkkomomomomomomomomomomomomomomoomomomomomo hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhlalalalalalalaaaaaaaaaaaaaaaaaaadndndndndndndnddndndndndndndnddndddndnijijijijijijijijijijijjijjjjjjjjjijijijihihihihhihiihhihihihihihihhhhhi dddddddddddddddddddananananananananananananananaaananaaaanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa popopopopopopopopopopopopopooppopppppopooooooppop čičičičičičičiččičičččččččččččč njnjnjnjnjnjnjjnjnjjnjnjnjnjnjnjjjjjjnjjjjjjjjjjjeee e ee e e e eeeeeeeeeee iiiiiiiiiiiiiiiiiii trtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrrrtrtrrrrtrrtrrttrtrradadadadadadadadaddddadadadadadadaddddadddaadadddddddddiciciciciciiciccicccicccciccccccccioioioiooioiooioioioioioioiiiooioooooioionanananananananannanananananannnananananananaaaanaanalnlnlnlnlnlnlnlnlnlnlnnnnlnnnooooooooooooooooooooooooooooooo kokokokokokokkokokokokokokokkokokokokokokokokkkooolilllllilililililililiililillllillllllll njnjnjnjnjnjnjnjnnjnjnjnjnjnjnjnjnnjnjjje,e,e,e,e,e,,e,e,eeeeeeee,e,ee,e,eeeee pppppppppppppppppppppppppppppppppriririririririririririrrirrrrirrrrrrrrrr prprprprprprrprprprrprprprprprprprprprprprprprprprrrrrrprrprprrpprprrememememememememememeemememememeememeemememeemememeeememememememmememememaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa rararararararararararararararaarararararrarrrrarrrar znznznznznznznznznznznznznznznzznzzznnznznnnnnzzzz ihihihihihhhhihihhhhihihihihihihhihihhhhhhhhihhhh trtrtrtrtrtrtttrtrtrtrtrtrtrtrtrtrttrtrtrttttrrttrtrttt adadadadadadaddadadadadadadadadadadadadadaddaddadaadaaaaa iciciciciciciciciciciiciciciccciiciciciii ioioioioioioioioioioioooooiooioooonananananananananananannnannanannanaanaaanaaaanalnlnlnlnnnnnnnnnnlnlnlnlnlnnnnnnnnlnihihihihihihihhihhihihihhihihihihhhhhhhhhhhhh mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmeseseseseseseseseseseseeeseeseseeseeesnininininniniiniinininininnnnnnnnnnnnnnninn hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh dedddededededededededededededededdedededdedededdeddedededeedelililllililililililililllilililillllliliiilllil ciciciciciciciiiiicicicciccicicicijajajajajajajajajajajajajajajajajajajjajajajjjjjjj zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzaaaaaaaaaaaaaaaaaaa zizizizizzzzziizzizzizizizizizzzzzzziiimumumumummumumummumumumumummumumumumumumumumumummmmmumu......

RiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiRiiRiRiRiRiijejejejejejejejejejejeeejejeeejejejeeeč č č ččččččččččč ččččččččččččč jejejejeejejejejejejejejejeeejejeeje ooooooooooooooooo nnnnnnnnnnnnnnnneieieieieieeeeeieeeieeie zozozozozozozozoooozozoooozozozozozozooststststststststststtststststsssststavavavavavavavavavavvavvvavavavavvvvaa nononononononononononononoonoonnooonon jjjjjjjjjjjjjjjjjj trtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrrrtrrrrt adadadaddadadadaddadadadaddaddddiciciciccicicicicicicicicicijijijijijjijjjijijijjjjjjjjjjjjjji i i i iii i u u u uuuuuuuuuuuuuuuuuuu kokokokookokokokokkokkokokokokokooookokookokoooooontntntntntntntntntntntntntntnntnntnntntntnnn ininininninininininininininiinininnniii eneneneneneneneneneneneneneeneneneeeeneeeennentataatatatatattatatatatatatatatatatataatalnlnlnlnlnlnlnlnlnlnlnlnlnllnnnnnlnnnnnnnllnnnnnnnnnnomomomomomomomomomomomomomomomomomomoommmommmmmmmmmomom kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkrarararararararararararararararrarararaaraaaaajujujujujujujjujujujujujujujjujujujujujujjujjjujjjuujjjjj ,,,,,,,, kokokokokokokokokokokokokokokokokokkokokkkokokokookooojajajajajajajajajajajaaaaaajaaajajjajaja ooooooooooooooooooooooooobibibibbibibibibibibbibibbibibbibibibibibibibibibbibiiiiibiiibibiiiičnčnčnčnčnčnčnčnčnčnčnčnčnčnčnččnnčnčnnčnnnnnnnnnnnnoooooooooooooooooooooooooooooooooo zazazazazazazazazazazazazazazazazaazaaazazaaaaaaaapopopopopopopopopopopopopopopopopopopopopopoppppppop čičičičičiččičičičiččiččččičičičičičičičičičičičiičičččičiičiiiinjnjnjnjnjnjnjnjnjjnjnjnjnjnjnjnnjnnjnnnnjnnnjnnnjeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuu drdrdrdrdrdrdrdrdrdrddrddrddddruguguguguguguguuuuguguguguggojojojojojoojojojoojoojo ppppppppppppppolololllololololooololoo ovovovovovovovovovovovovvovvininininininininiinininiiii ststtstststsstststststudududududududdududududdudududududdudduduuu eneneneneneneeneneneneeneee ogogogoggogoggogogogogogogooggoo aaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa zzzzzzzzzzzzzzzzzzznanananananananananananaaaannananaa pppppppppppppototototototototototooootoooototooo rarararararaarararaaaaaaaararaaaaaarraajajajajajaajaajajajajajjjajaajaaaj tttitititititiitiititittiti iiiiiiiiiiiiii dddddddddddddddddooooooooooooooooooooooo krkrkrkrkrkrkrkrkrkrkkkrkrkrkrkrkrkrkrkrrkkrkrrrajajajajajajajajajjaajaaaajajaaajaaa aaaaaaaaaaaaa gogogogoggogogogggogogogogogogooooogoooogoodidididididdididididididididdididdidiiiiiiiiiidineneneneeneneneneneneneneneeneneneneneneneenee ToToToToToTTToToToToToToToToToToToToToToToToToToToToToTTTTToTTTTT ippipppipipipipipipipiipipipppppp sssssssssssssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee mamamamamamamamamamammamamamammamamaaammaststststststststststtsstststststststsssstssts

Page 3: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Uživajte u finim okusima i mirisima domaćih specijalitetate sudjelujte u nagradnoj igri

„OSVOJI SET VRHUNSKIH NOŽEVA!“Sve što trebate je poštom poslati svoje osobne podatke (ime, prezime, adresa, broj telefona) zajedno s 2 vrećice proizvoda iz Podravkinog asortimana za domaće specijalitete pri čemu jedna vrećica mora biti od Podravka mješavina za kobasice po izboru, a druga vrećica mora biti od Podravka začinskih paprika po izboru.

Nagradni fond čine:

Više informacija potražite na www.podravka.com.

Svoje pošiljke šaljite na:PODRAVKA- za nagradnu igru

„Osvoji set vrhunskih noževa!“p.p. 150, 48001 Koprivnica

Nagradna igra traje od 24.11.2014. do 24.1.2015. a rezultati izvlačenja nagradne igre bit će objavljeni 9.2.2014.

na www.podravka.com.

UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžžiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjtttttttttttttttttttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu fffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnniiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuusssssssssssssssssssssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa iiiiiiiiiiiiiiii mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssssssssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dddddddddddddddddddddddddddddddddddddoooooooooooooooooooooooooooooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaćććććććććććććććććććććććććććććććććććććććććiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh sssssssssssssssssssssssssssssssppppppppppppppppppppppppppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeccccccccccccccccccccccccccccccccccccciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaalllllllllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiittttttttttttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaattttttttttttttttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ssssssssssssssssssssssssssssssssuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeellllllllllllllllllllllluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuujjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjtttttttttttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaggggggggggggggggggggggggggggggggggggrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaddddddddddddddddddddddddnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnoooooooooooooooooooooooooooojjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiggggggggggggggggggggggggrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiii

Nagradnaigra

Page 4: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata
Page 5: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Za najukusnije kobasice, g. Sedlanić preporučuje i sljedeću kombinaciju mesa:

- 80% mljevenog mesa svinjetine i 20% mljevene leđne slanine od svinjetine.

- 60% mljevenog mesa svinjetine, 20% junetine ili mesa divljači i 20% mljevene leđne slanine od svinjetine.

Leđnu slaninu sameljite na sitnije u odnosu na meso (primjerice meso na 10 mm, a slaninu na 4 mm).Ovako pripremljene kobasice možete peći kao pečenice, a s Podravka mješavinom za kobasice možete pripremiti i pečenice s pilećim i purećim mljevenim mesom.

Ove zime pripremite najukusnije kobasice s Podravkinim mješavinama začina za kobasice!

Jeste li znali da su kobasice ponovo u modi! San je svakog iskrenog kobasoljupca da se jednom u pripremi kobasica okuša i sam. Uz dobar odabir mesa, bitan je i dobar odabir začina, a tu na scenu stupaju 2 mješavine začina po mjeri suhomesnatih delicija: Podravka mješavina začina za domaće kobasice i Podravka mješavina začina za pikant kobasice. Za pripremu super ukusnih kobasica dovoljno je sadržaj vrećice izmiješati sa 5 kg svježeg mljevenog mesa po vašem ukusu i odabiru, dobro promiješati nekoliko puta i puniti u prethodno pripremljena crijeva. Dimljenje i sušenje je po vašoj želji.Prema riječima iskusnog Podravkinog promotora kulinarstva g. Zlatka Sedlanića, garancija vrhunskog gurmanskog okusa i doživljaja su upravo začini koji se nalaze u ovim mješavinama (kod Podravka mješavine za domaće kobasice to su češnjak, slatka začinska paprika, kim, crni papar i chilli, a kod Podravka mješavine za pikant kobasice ljuta i slatka začinska paprika, češnjak, slatka, crni papar i korijander).

Ove zime pripremite najukusnije kobasice s P d ki i j š i či k b i !

Page 6: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata
Page 7: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Kotlovina(za 4 osobe)

Priprema:Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata. U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje. Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura. Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom. Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov liste, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso ne bude meka-no. Pred kraj pirjanja dodajte vino, prokuhajte i maknite s vatre. Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim grahom).

Savjet: Kotlovinu možete pripremati i na tavi.

Sastojci:400 g svinjskih kotleta (4 kom)4 komada piletine (batak ili zabatak)4 roštilj kobasice0,5 dl ulja150 g svježe rajčice150 g luka100 g svježe paprike

2 češnja češnjaka1 manji ljuti feferon6 dl vode1 dl bijelog vina1 lista Lovora sušenog PodravkaVegeta, solCrni papar mljeveni Podravka

Uz jelo odlično pristaje Ožujsko pivo!

(za 4 osobe)

Page 8: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata
Page 9: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Kolinjsko zelje s frišketinom(za 6 osoba)

Priprema:Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći. Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte. Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi. Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat. Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato. Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje ne bude dovoljno kuhano.

Savjet: Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku. Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Sastojci:1 kg svinjetine (koljenica, rep, kotleti)1 kg kiselog zelja1 žličica masti ili 50 ml ulja1 glavica luka (150 g )1 mala žličica Slatke paprike mljevene Podravka

2 lista Lovora sušenog Podravka1 ljuti feferonsolCrni papar zrno Podravka1 žlica Vegete

Uz jelo odlično pristaje Ožujsko pivo!

(za 6 osoba)

Page 10: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata
Page 11: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Fiš paprikaš(za 5 – 6 osoba)

Priprema:Očistite ribu, narežite je na komade (kotlete), posolite, pospite Vegetom i pokapajte sokom od limuna. Luk očistite i usitnite u mikseru. U lonac (ili kotlić) stavite ulje. Dodajte usitnjeni luk, kratko popirjajte, dodajte glavu šarana, podlijte s 3 l vode i kuhajte oko 20 minuta. Na to dodajte Fant za riblju juhu i paprikaš, crvenu slatku papriku, koncentrat od rajčice, lovorov list, feferone i češnjak te kuhajte još 20 minuta podlijevajući vodom. Kuhani temeljac propasirajte kroz cjedilo i vratite u lonac. Zatim dodajte narezane komade ribe te vodu (dovoljno da prekrije ribu) i bijelo vino. Sve zajedno kuhajte još oko 10 minuta na laganoj vatri. Nemojte miješati paprikaš da se riba ne raspadne, samo protresite lonac.Na kraju pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite s tjesteninom, širokim rezancima ili žgancima.Savjet: Fiš paprikaš bit će finiji ako koristite više vrsta ribe. Na isti način paprikaš možete pripremiti s drugim vrstama riječnih riba.

Sastojci:2 kg šarana½ limuna200 g luka 1 Fant za riblju juhu i paprikaš 20 g Slatke paprike mljevene Podravka, 2 ljuta feferona 30 g Koncentrata rajčice Podravka

3 češnja češnjaka 2 lista Lovora sušenog Podravka 50 ml ulja, 100 ml bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina sol Crni papar mljeveni Podravka 1 žlica Vegete

Uz jelo odlično pristaje Ožujsko pivo!

(za 5 – 6 osoba)

Page 12: Za vaše domaće specijalitete - knjižica recepata

Uživajte u finim okusima i mirisima domaćih specijaliteta, a dodatne kulinarske inspiracije i ideje

potražite na web stranicama Coolinarike.

U posebno pripremljenim pakiranjima Podravka crvene paprike za vrijeme kolinja, darujemo vam 20% GRATIS sadržaja. Potražite Podravka slatku papriku mljevenu u promotivnom pakiranju po vašoj mjeri- 250 g + 50 g

GRATIS ili 375 g + 75 g GRATIS.

www.podravka.com, www.coolinarika.com